KTV包厢服务技巧常识

2020-03-03 20:21:55 来源：范文大全收藏下载本文

KTV服务员必须掌握的KTV包厢服务技巧常识

KTV作为及其复杂的特殊场所，对服务员的基本素质要求和基本能力要求都比较高。KTV服务员必须掌握一些基本的服务常识，以免在日常工作中遇到难办的事情而不知所措。下面为大家介绍的这些常识都是KTV服务员必须要掌握的KTV包厢服务技巧常识，很实用哦！

①、电视打开无电源：可能是电视的电源线松或者掉了，插牢电源线即可。

②、有一些包厢有两个插线板，希望两个都能打开或者都能断开。客人走后，卫生做好了，请把话筒开关顺手关掉。

③、所有包厢的电视柜和功放柜子上面请不要放水杯、暖水瓶等液体器皿，以免水洒入电视和功放里，造成不必要的损失。

④、包厢电器启动应该遵循先开周边设备再开功放的原则，关闭则相反—先关功放再关周边设备。

⑤、话筒无声音：可能是因为包厢卡侬地插装的过低，被客人不小心把它拽出来了，把它插好即可。若还无声音，连线一起拿到调音室更换。

⑥、有的包厢时不时会有突发性啸叫：可能是客人离音响太近、用手捂住话筒、把话筒对着音响造成的。请及时友善提醒客人。

⑦、点歌是很简单的事，当客人要求点歌，你们完全可以代劳的，因为你们点歌比我们内行。

⑧、遥控器无用：首先检查遥控器的电池有没有跳出来，若跳出来了请装好即可，别的原因请拿到调音室进行更换。

⑨、常观察包厢里边音响与电视之间的距离，特别是一楼。要保持在50公分左右。避免电视磁化（出现重影）。另外，功放柜子如有损坏，请及时报修。

、有些新KTV服务员把湿抹布放在电脑显示器上，导致其回潮开不起来。禁止在显示器及电视上放任何物品。

KTV这种娱乐场所,大众消费的密集地,肯定少不了服务.下面我来说一下服务技巧:在服务当中，服务员不仅是一名接Order者，也是一名兼职的推销员。合理的推销和盲目的推销之存在着很大的差别，盲目推销会使客人生厌，有种被愚弄的感觉，也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，客人喜欢的可能是你不愿意接受的，因为每个人有每个人不同的喜好，千万不可对客人所点的食品、饮品表示不满。

（一）、介绍：

1、可根据房型、客人类型去考虑该推荐高价位酒水还是中低价酒水；

2、一般向男士推荐洋酒、红酒或啤酒，而女士要推荐饮料、雪糕等。

（二）、语言技巧

1、初次接触客户推销时，如“先生/小姐或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？”（假设客人选择洋酒，那么„„）“您是喜欢喝白兰地？还是威士忌？”细节注意：

A、观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人；

B、不可忽视女客人或小姐，对她们应热情及主动介绍；

C、重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有×××，对吗？请稍等，我很快送到„„。”

D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点送酒小食？”“××味道不错的，是我们公司的特色小食，想不想试试？”

2、中途推销注意细节

及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？”

留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销；对于特殊客人进行特殊介绍，例如：