开幕式致辞(自治区烹饪协会)
2020-03-03 02:45:06 来源：范文大全收藏下载本文
在2010第三届中国（宁夏）回商大会
“清真美食节”开幕式上的致辞
宁夏回族自治区烹饪协会
（2010年9月24日）
各位领导、各位来宾，同志们、朋友们：
大家下午好！
在2010第三届中国（宁夏）回商大会胜利开幕之际，吴忠市利通区在此隆重举办2010第三届中国(宁夏)回商大会“清真美食节”，这是吴忠清真食品产业发展史上的一次的盛宴，也是第三届中国（宁夏）回商大会的重要组成部分。有幸代表自治区烹饪协会在此发言，我特别的高兴。借此机会，我谨代表前来参加开幕式的所有来宾向第三届中国（宁夏）回商大会和“清真美食节”的胜利召开表示热烈的祝贺!向今天参加“清真美食节”的区、市领导及各位来宾表示热烈的欢迎！
“国以民为本，民以食为天”。餐饮业是一个与人民生活关系很密切的传统行业，而丰富多彩的清真饮食文化又是中华饮食文化宝库中的一块瑰宝。吴忠是名副其实的中国回族之乡，也是“中国清真美食之乡”。吴忠的清真食品具有传统地方风味特色和伊斯兰民族文化风格，历史悠久，丰富多彩，特色浓厚，独具风味，自成一体，因受地域、环境、宗教、经济等影响，形成了具有鲜明特色的回族清真饮食文化。近年来，吴忠市委、政府依托独特的民族优势、传统的商贸优势和丰富的物产资源，确立了发展清真食品穆斯林用品产业的思路和措施，明确提出
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要把吴忠打造成为中国具有一定影响力的清真食品穆斯林用品产业基地，并积极开展了大量卓有成效的工作，涌现出了“涝河桥清真牛羊肉”、“沙漠王子”、“板桥清真粮油”等一大批知名清真品牌，也被穆斯林市场所认可，清真食品产业已成为拉动全市经济社会又快又好发展的支柱产业之一。
伴随着国家鼓励发展民族经济和少数民族特需用品鼓励、优惠政策的出台，加之全世界穆斯林信教群众较多，清真食品市场庞大，在吴忠发展清真食品产业有着得天独厚的民族优势和资源优势，发展空间巨大，商机无限。今天，吴忠市利通区举办这次清真美食节，为清真美食经营者搭建了一个餐饮个体户相互交流、互相切磋、互相学习、提高技艺的机会，也为有志于这一产业发展的企业家创造了新的商机和创业平台。我们坚信，此次“清真美食节”的成功举办，一定会提高绿色、健康、安全的吴忠特色清真食品的知名度，一定会有更多的客商前来吴忠投资置业，必将促进吴忠清真食品产业逐步走向标准化、规范化、品牌化，推动吴忠经济社会健康发展。
最后，祝2010第三届中国（宁夏）回商大会“清真美食节”圆满成功，祝各位领导、各位来宾及企业界朋友身体健康、万事如意！
谢谢大家！
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