餐厅开业店长致辞范文
推荐第1篇：餐厅开业致辞
:
尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：
大家好!
在即将跨入新年的时刻，我们彩虹之麓田园风格餐厅在各级领导、广大朋友的关心支持下经过两个月的磨合与调整后，十分欣喜地迎来了开业隆重的时刻。餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水，凝聚着亲朋好友的理解和支持，凝聚了上级领导的关心与厚爱。在这隆重的时刻，请允许我代表全体职工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢!
彩虹之麓田园风格餐厅将秉承“宾客至上、服务第一”的待客宗旨，永远把客人当作自己的亲戚和朋友，以“热情、周到、细微、高效”的服务赢得您的认同——在这里，您的期望就是我们的关注，在这里，您的微笑就是对我们最大的肯定!我们将以先进的设施、一流的服务、高效的管理、大众消费的价格、美味可口的佳肴为您营造一个温馨、舒适的驿站，为您留下美好回忆!
彩虹之麓田园风格餐厅主营是经本餐厅厨师精心专研、改良、调试后，适合咱们当地饮食口味的安徽、四川两地的特色菜肴为主，聚集江湖特色菜为辅的一家风格餐厅。 “ 金杯银杯，不如老百姓的口碑;金奖银奖，不如老百姓的夸奖”。酒店开业之后，我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心和理解;同时也希望全体员工规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把彩虹之麓田园风格餐厅做成咱们郑州市有品味、有档次、有影响、有效益的一流高品味餐厅!
最后，祝愿各位嘉宾身体健康，万事顺意，家庭幸福，彩虹之麓田园风格餐厅愿成为您永远的朋友!
谢谢!
2.××酒店乘八面来风，应万众企盼，在这春意盎然、清风送爽的季节里隆重开业。值此，我代表全体员工对各位朋友的光临，表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。
按高标准、严要求投资建设的××酒店，于×年×月筹建以来，全体建设者克服重重困难，经过×久的奋力拼搏，保证了酒店的顺利开业。建成后的××酒店，设计新颖、风格别致、功能齐全，无论是主体，还是装修，都构思独特。
××酒店的建成，从筹建到施工，得到了朋友们的广泛关注，得到了高度的重视和关怀，尤其是负责施工建设的同志们，为酒店洒下了辛勤的汗水。在此，向所有参与建设的建设者们致以深深的敬意!
“有朋自远方来，不亦乐乎”。 ××酒店开业之后，我们期待四方来宾、各位朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时，我们将加强管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把××酒店做成有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。
最后，我要再一次感谢各位朋友的光临，祝大家身体健康，生活幸福，事业兴旺!
谢谢大家!
推荐第2篇：商店开业店长致辞
商店开业店长致辞
尊敬的朋友们：
在这春暖花开，生机蓬勃的日子里，xx文一路店在公司领导的关心和支持下，在各界人士和会员朋友的热情期盼中，经过几个月的精心策划和筹备，正式开业啦，商店开业店长致辞。
在此，请允许我代表xx文一路店全体同仁，感谢维迈天津商贸有限公司各位领导的大力扶持与关爱，感谢公司各个部门工作人员的大力支持和配合，感谢远道而来的来参加开业的公司各个部门的同事，谢谢你们！
同时衷心感恩抽出了宝贵的时间来参加庆典的来自北京的邓克让先生，来自广东的蒋章先生，弈宣女士，来自江苏无锡的龚梅女士，来自河南的王帅先生，还有来自广州的李树春先生，黄莉莉小姐的光临指导，致辞《商店开业店长致辞》。
感谢来自全国各地的亲朋好友，各位来宾，各位维迈会员，各位消费者，欢迎你们！
春天是播种的季节，天地万物一片欣欣向荣，一切充满着希望。xx文一路店的开业将为百姓的生活和购物带来更多的便利和实惠，为丰富商品市场的繁荣和发展做出贡献，为这美丽的城市增添流光溢彩的一页！我相信，维迈文一路店一定能顺应市场经济的发展，在今后的经营过程中，感恩，诚信，热情，周到，为广大消费者提供物美价廉，物超所值的商品，我们将以更良好的形像，更加细致的服务，更加负责的态度，帮助更多消费者解决购物的烦忧，以赢得更多消费者的青睐和信赖。
我们坚信，我们有最健康环保的优质商品，最先进的模式，最科学的管理方法，最大的竞争优势，一定能把市场做得更大更强，同时，也期望大家能一如既往的支持和关心我们维迈商品，为我们维迈商品的市场发展增砖添瓦，xx文一路店愿携众位之手，借各位之威，一起打造出维迈商品的一流品牌！
最后，祝各位各位朋友身体健康，祝愿大家从今天开始，在这个美好的日子里播下平安，健康，幸福，快乐的种子。愿大家万事如意！ 《商店开业店长致辞》
推荐第3篇：新店开业店长致辞
新店开业店长致辞范文
店长在新店开业上作讲话致辞，本文是小编为大家整理的新店开业的店长致辞范文，仅供参考。
新店开业店长致辞范文篇1：
尊敬的各位嘉宾、各位经销商及合作伙伴、消费者朋友、媒体朋友们大家上午好!
非常荣幸与各位共同见证世界·绿森林智能采暖杭州旗舰专卖店的开业剪彩仪式，我代表中山市极地阳光木业公司向光临今天庆典仪式的各位表示热烈的欢迎和诚挚的感谢，大家的热情和对世界绿森林智能采暖地板给予的关注让我非常感动。
旗舰专卖店布局是世界绿森林智能采暖地板提升品牌、完善服务、展示新产品、弘扬家居文化.智能家居等一系列战略部署的重要举措，中山旗舰专卖店就是首批示范店之一，这个店由总部参与设计，在布局和表现方面力求体现世界绿森林以智能采暖地板为核心，并在智能家居木业领域综合发展的市场和产品定位，旗舰店的布局以人为本，从智能家居文化的角度，用产品的语言为消费者营建个性、时尚、环保的家居消费氛围，以管家式服务的综合理念创造新时期家居企业新商业模式，打造全新购物体验和价值点。
长期以来，中山极地阳光一直致力于家居木业领域绿色产业链的构筑，这一绿色链条事实上就是一个品质保证优质服务的链条，为消费者产期提供智能高品质、健康环保、设计前卫的家居木业产品是我们的责任，我们不懈的努力也得到了广大消费者的认可和信赖，如今，世界绿森林让我们感到骄傲也倍感责任重大使命光荣。为消费者努力工作、全力付出是全体人员的事业和追求。大家都在用自己的付出和行动为世界绿森林智能采暖地板增加分量和内涵。
相信中山世界绿森林旗舰专卖店的落成，能成为展示世界绿森林全方位产品和品牌主张的窗口，成为进一步做好消费者服务的业务平台，成为弘扬智能家居消费文化的新舞台。在此我再次向支持关心关注世界绿森林智能采暖地板发展的各级领导、各位嘉宾、亲爱的消费者、经销商伙伴、媒体朋友们表示热烈的欢迎和诚挚的谢意。
新店开业店长致辞范文篇2：
尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们：
大家下午好!
今天，我们在这里隆重举行万辉珠宝顺德旗舰店开业典礼，我代表万辉珠宝首饰有限公司总经理向各位的到来致以最真挚的谢意!
万辉珠宝以\"卓越品质，德达天下\"的经营理念，以卓越的创新力，精湛的工艺，齐全的品种，新颖的款式，独特的风格迅速占领市场;万辉品牌极高的信誉度、美誉度和亲和力为万辉及其广大投资商带来了巨大的客源和无限商机。
经过几年的磨练，万辉珠宝在经营等各方面都在较大的突破，万辉的珠宝设计不仅仅针对中、高档，而是向多样化过渡，包括前卫型和庄重型等等，以此迎合不同消费者的各种需求。
面对客户群体的扩大，选择店址也自然要做出相应调整，在闹市中设店有利于万辉珠宝和广泛消费群体的交流，我认为是十分必要的，符合天时、地利、人和，这对于万辉品牌推广工作的开展，具有十分重要的指导意义。她将推动珠宝文化推广工作的顺利开展，努力开创顺德珠宝行业新局面。
让我们来共同祝愿万辉珠宝的美好明天!再次感谢大家的光临!
谢谢!
新店开业店长致辞范文篇3：
尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们： 大家中午好!
今天，浪迪卫浴郑州专卖店正式开业，作为本店的总经理，我感到十分荣幸。
在此，我谨代表全体员工，对各位嘉宾的光临表示热烈的欢迎，对日夜奋战在施工现场，为浪迪卫浴专卖店的顺利开业而付出全部精力和时间的所有员工及有关协作单位致以诚挚的谢意!
本公司成立于九五年，经过十几年的成长和历练，业务不断壮大，卖场更是遍及全省，从最初的一家店5名员工发展到现在20家店，100多名员工。能与浪迪卫浴合作，是我公司xx年发展的一件大事，我们将从经销商变成战略合作伙伴，通过强强联合，我们将为客户提供更加高品质的产品服务，我们将依托中原经济区，中原物流中心这个黄金平台，创造浪迪卫浴河南市场的大发展。
未来的日子里，我们将会努力提升专卖店的服务和管理水平，以更高的目标建设河南市场，也希望能够得到在座各位一如既往的关怀和支持。
最后，祝愿各位嘉宾身体健康，成事顺意，家庭幸福!谢谢!
推荐第4篇：酒店开业店长致辞
酒店开业店长致辞
尊敬的各位贵宾：
大家中午（晚上）好！
首先，请允许我代表本店店长，对于你们的光临表示忠心的感谢（鞠躬）。
您选择了xx，就是选择了健康，因为在人生的算式题种，身体健康等于1，其他都是零。您到xx就餐，可没有那么简单那是你要了解1.就餐须知2.了解企业文化。1就餐须知：什么是xx的就餐须知呢？那就是你要知道什么可以带走，什么不可以带走。什么可以带走呢？除了健康什么都可以带走。什么不可以带走呢？除了肥胖什么都不可以带走。换句话说“您带走了健康，留下了肥胖”。
什么是xx的饮食文化呢？那就是xx特有的加、减、乘、除法，（加减乘除语气要放慢，一字一顿）。加是美味加营养，减是美容减肥胖，乘是乘车到背篓，除是除病保健康。
xx涮锅三大步骤：1.先品汤 2.涮菌类 3.涮青菜、肉类、主食。
饭前喝汤三大好处：1.促进胃酸的分泌，为你消化美食做好充分的准备 2.意志你大脑食欲中枢，使你的进食量减少百分之三十，符合
七、八分饱的养生之道。3.减缓你的进食速度，符合细嚼慢咽的养生之道。
所以饭前先喝汤苗条健康，饭后喝汤又出又胖。愿您再xx吃出营养，享受美味，留下肥胖，了解这些您就可以用餐了祝您用餐愉快。
推荐第5篇：商店开业店长致辞
商店开业店长致辞
尊敬的朋友们：
在这春暖花开，生机蓬勃的日子里，xx文一路店在公司领导的关心和支持下，在各界人士和会员朋友的热情期盼中，经过几个月的精心策划和筹备，正式开业啦。
在此，请允许我代表xx文一路店全体同仁，感谢维迈天津商贸有限公司各位领导的大力扶持与关爱，感谢公司各个部门工作人员的大力支持和配合，感谢远道而来的来参加开业的公司各个部门的同事，谢谢你们！
同时衷心感恩抽出了宝贵的时间来参加庆典的来自北京的邓克让先生，来自广东的蒋章先生，弈宣女士，来自江苏无锡的龚梅女士，来自河南的王帅先生，还有来自广州的李树春先生，黄莉莉小姐的光临指导。
感谢来自全国各地的亲朋好友，各位来宾，各位维迈会员，各位消费者，欢迎你们！
春天是播种的季节，天地万物一片欣欣向荣，一切充满着希望。xx文一路店的开业将为百姓的生活和购物带来更多的便利和实惠，为丰富商品市场的繁荣和发展做出贡献，为这美丽的城市增添流光溢彩的一页！我相信，维迈文一路店一定能顺应市场经济的发展，在今后的经营过程中，感恩，诚信，热情，周到，为广大消费者提供物美价廉，物超所值的商品，我们将以更良好的形像，更加细致的服务，更加负责的态度，帮助更多消费者解决购物的烦忧，以赢得更多消费者的青睐和信赖。
我们坚信，我们有最健康环保的优质商品，最先进的模式，最科学的管理方法，最大的竞争优势，一定能把市场做得更大更强，同时，也期望大家能一如既往的支持和关心我们维迈商品，为我们维迈商品的市场发展增砖添瓦，xx文一路店愿携众位之手，借各位之威，一起打造出维迈商品的一流品牌！
最后，祝各位各位朋友身体健康，祝愿大家从今天开始，在这个美好的日子里播下平安，健康，幸福，快乐的种子。愿大家万事如意！
推荐第6篇：新店开业店长致辞
新店开业店长致辞
新店开业店长致辞篇1：尊敬的各位嘉宾、各位经销商及合作伙伴、消费者朋友、媒体朋友们大家上午好!非常荣幸与各位共同见证世界·绿森林智能采暖杭州旗舰专卖店的开业剪彩仪式，我代表XX市极地阳光木业公司向光临今天庆典仪式的各位表示热烈的欢迎和诚挚的感谢，大家的热情和对世界绿森林智能采暖地板给予的关注让我非常感动。旗舰专卖店布局是世界绿森林智能采暖地板提升品牌、完善服务、展示新产品、弘扬家居文化.智能家居等一系列战略部署的重要举措，中山旗舰专卖店就是首批示范店之一，这个店由总部参与设计，在布局和表现方面力求体现世界绿森林以智能采暖地板为核心，并在智能家居木业领域综合发展的市场和产品定位，旗舰店的布局以人为本，从智能家居文化的角度，用产品的语言为消费者营建个性、时尚、环保的家居消费氛围，以管家式服务的综合理念创造新时期家居企业新商业模式，打造全新购物体验和价值点。长期以来，中山极地阳光一直致力于家居木业领域绿色产业链的构筑，这一绿色链条事实上就是一个品质保证优质服务的链条，为消费者产期提供智能高品质、健康环保、设计前卫的家居木业产品是我们的责任，我们不懈的努力也得到了广大消费者的认可和信赖，如今，世界绿森林让我们感到骄傲也倍感责任重大使命光荣。为消费者努力工作、全力付出是全体人员的事业和追求。大家都在用自己的付出和行动为世界绿森林智能采暖地板增加分量和内涵。相信中山世界绿森林旗舰专卖店的落成，能成为展示世界绿森林全方位产品和品牌主张的窗口，成为进一步做好消费者服务的业务平台，成为弘扬智能家居消费文化的新舞台。在此我再次向支持关心关注世界绿森林智能采暖地板发展的各级领导、各位嘉宾、亲爱的消费者、经销商伙伴、媒体朋友们表示热烈的欢迎和诚挚的谢意。新店开业店长致辞篇2：尊敬的各位领导，各位来宾，女士们，先生们：大家下午好!今天，我们在这里隆重举行万辉珠宝顺德旗舰店开业典礼，我代表万辉珠宝首饰有限公司总经理向各位的到来致以最真挚的谢意!万辉珠宝以“卓越品质，德达天下”的经营理念，以卓越的创新力，精湛的工艺，齐全的品种，新颖的款式，独特的风格迅速占领市场;万辉品牌极高的信誉度、美誉度和亲和力为万辉及其广大投资商带来了巨大的客源和无限商机。经过几年的磨练，万辉珠宝在经营等各方面都在较大的突破，万辉的珠宝设计不仅仅针对中、高档，而是向多样化过渡，包括前卫型和庄重型等等，以此迎合不同消费者的各种需求。面对客户群体的扩大，选择店址也自然要做出相应调整，在闹市中设店有利于万辉珠宝和广泛消费群体的交流，我认为是十分必要的，符合天时、地利、人和，这对于万辉品牌推广工作的开展，具有十分重要的指导意义。她将推动珠宝文化推广工作的顺利开展，努力开创顺德珠宝行业新局面。让我们来共同祝愿万辉珠宝的美好明天!再次感谢大家的光临!谢谢!新店开业店长致辞篇3：尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：大家中午好!今天，浪迪卫浴郑州专卖店正式开业，作为本店的总经理，我感到十分荣幸。在此，我谨代表全体员工，对各位嘉宾的光临表示热烈的欢迎，对日夜奋战在施工现场，为浪迪卫浴专卖店的顺利开业而付出全部精力和时间的所有员工及有关协作单位致以诚挚的谢意!本公司成立于九五年，经过十几年的成长和历练，业务不断壮大，卖场更是遍及全省，从最初的一家店5名员工发展到现在20家店，100多名员工。能与浪迪卫浴合作，是我公司xx年发展的一件大事，我们将从经销商变成战略合作伙伴，通过强强联合，我们将为客户提供更加高品质的产品服务，我们将依托中原经济区，中原物流中心这个黄金平台，创造浪迪卫浴河南市场的大发展。未来的日子里，我们将会努力提升专卖店的服务和管理水平，以更高的目标建设河南市场，也希望能够得到在座各位一如既往的关怀和支持。
最后，祝愿各位嘉宾身体健康，成事顺意，家庭幸福!谢谢!
推荐第7篇：酒店开业店长致辞
酒店开业店长致辞
尊敬的各位贵宾：
大家中午（晚上）好！
首先，请允许我代表本店店长，对于你们的光临表示忠心的感谢（鞠躬）。
您选择了xx，就是选择了健康，因为在人生的算式题种，身体健康等于1，其他都是零。您到xx就餐，可没有那么简单那是你要了解1.就餐须知2.了解企业文化。1就餐须知：什么是xx的就餐须知呢？那就是你要知道什么可以带走，什么不可以带走。什么可以带走呢？除了健康什么都可以带走。什么不可以带走呢？除了肥胖什么都不可以带走。换句话说“您带走了健康，留下了肥胖”。
什么是xx的饮食文化呢？那就是xx特有的加、减、乘、除法，（加减乘除语气要放慢，一字一顿）。加是美味加营养，减是美容减肥胖，乘是乘车到背篓，除是除病保健康。
xx涮锅三大步骤：1.先品汤 2.涮菌类 3.涮青菜、肉类、主食。
饭前喝汤三大好处：1.促进胃酸的分泌，为你消化美食做好充分的准备 2.意志你大脑食欲中枢，使你的进食量减少百分之三十，符合
七、八分饱的养生之道。3.减缓你的进食速度，符合细嚼慢咽的养生之道。
推荐第8篇：商店开业店长致辞
商店开业店长致辞(精选多篇)
商店开业店长致辞
尊敬的朋友们：
在这春暖花开，生机蓬勃的日子里，xx文一路店在公司领导的关心和支持下，在各界人士和会员朋友的热情期盼中，经过几个月的精心策划和筹备，正式开业啦，商店开业店长致辞。
在此，请允许我代表xx文一路店全体同仁，感谢维迈天津商贸有限公司各位领导的大力扶持与关爱，感谢公司各个部门工作人员的大力支持和配合，感谢远道而来的来参加开业的公司各个部门的同事，谢谢你们！
同时衷心感恩抽出了宝贵的时间来参加庆典的来自北京的邓克让先生，
来自广东的蒋章先生，弈宣女士，来自江苏无锡的龚梅女士，来自河南的王帅先生，还有来自广州的李树春先生，黄莉莉小姐的光临指导，致辞《商店开业店长致辞》。
感谢来自全国各地的亲朋好友，各位来宾，各位维迈会员，各位消费者，欢迎你们！
春天是播种的季节，天地万物一片欣欣向荣，一切充满着希望。xx文一路店的开业将为百姓的生活和购物带来更多的便利和实惠，为丰富商品市场的繁荣和发展做出贡献，为这美丽的城市增添流光溢彩的一页！我相信，维迈文一路店一定能顺应市场经济的发展，在今后的经营过程中，感恩，诚信，热情，周到，为广大消费者提供物美价廉，物超所值的商品，我们将以更良好的形像，更加细致的服务，更加负责的态度，帮助更多消费者解决购物的烦忧，以赢得更多消费者的青睐和信赖。
我们坚信，我们有最健康环保的优
质商品，最先进的模式，最科学的管理方法，最大的竞争优势，一定能把市场做得更大更强，同时，也期望大家能一如既往的支持和关心我们维迈商品，为我们维迈商品的市场发展增砖添瓦，xx文一路店愿携众位之手，借各位之威，一起打造出维迈商品的一流品牌！
最后，祝各位各位朋友身体健康，祝愿大家从今天开始，在这个美好的日子里播下平安，健康，幸福，快乐的种子。愿大家万事如意！ 《商店开业店长致辞》
商店开业店长致辞
尊敬的朋友们：
在这春暖花开，生机蓬勃的日子里，xx文一路店在公司领导的关心和支持下，在各界人士和会员朋友的热情期盼中，经过几个月的精心策划和筹备，正式开业啦。
在此，请允许我代表xx文一路店全体同仁，感谢维迈天津商贸有限公司各位领导的大力扶持与关爱，感谢公司
各个部门工作人员的大力支持和配合，感谢远道而来的来参加开业的公司各个部门的同事，谢谢你们！
同时衷心感恩抽出了宝贵的时间来参加庆典的来自北京的邓克让先生，来自广东的蒋章先生，弈宣女士，来自江苏无锡的龚梅女士，来自河南的王帅先生，还有来自广州的李树春先生，黄莉莉小姐的光临指导。
感谢来自全国各地的亲朋好友，各位来宾，各位维迈会员，各位消费者，欢迎你们！
春天是播种的季节，天地万物一片欣欣向荣，一切充满着希望。xx文一路店的开业将为百姓的生活和购物带来更多的便利和实惠，为丰富商品市场的繁荣和发展做出贡献，为这美丽的城市增添流光溢彩的一页！我相信，维迈文一路店一定能顺应市场经济的发展，在今后的经营过程中，感恩，诚信，热情，周到，为广大消费者提供物美价廉，物超所值的商品，我们将以更良好的形像，
更加细致的服务，更加负责的态度，帮助更多消费者解决购物的烦忧，以赢得更多消费者的青睐和信赖。
我们坚信，我们有最健康环保的优质商品，最先进的模式，最科学的管理方法，最大的竞争优势，一定能把市场做得更大更强，同时，也期望大家能一如既往的支持和关心我们维迈商品，为我们维迈商品的市场发展增砖添瓦，xx文一路店愿携众位之手，借各位之威，一起打造出维迈商品的一流品牌！
最后，祝各位各位朋友身体健康，祝愿大家从今天开始，在这个美好的日子里播下平安，健康，幸福，快乐的种子。愿大家万事如意！
酒店开业店长致辞
尊敬的各位贵宾：
大家中午好！
首先，请允许我代表本店店长，对于你们的光临表示忠心的感谢。
您选择了xx，就是选择了健康，因为在人生的算式题种，身体健康等于
1，其他都是零。您到xx就餐，可没有那么简单那是你要了解1.就餐须知2.了解企业文化。1就餐须知：什么是xx的就餐须知呢？那就是你要知道什么可以带走，什么不可以带走。什么可以带走呢？除了健康什么都可以带走。什么不可以带走呢？除了肥胖什么都不可以带走。换句话说“您带走了健康，留下了肥胖”。
什么是xx的饮食文化呢？那就是xx特有的加、减、乘、除法，。加是美味加营养，减是美容减肥胖，乘是乘车到背篓，除是除病保健康。
xx涮锅三大步骤：1.先品汤 2.涮菌类 3.涮青菜、肉类、主食。
饭前喝汤三大好处：1.促进胃酸的分泌，为你消化美食做好充分的准备 2.意志你大脑食欲中枢，使你的进食量减少百分之三十，符合
七、八分饱的养生之道。3.减缓你的进食速度，符合细嚼慢咽的养生之道。
所以饭前先喝汤苗条健康，饭后喝
汤又出又胖。愿您再xx吃出营养，享受美味，留下肥胖，了解这些您就可以用餐了祝您用餐愉快。
尊敬的各位领导、各位来宾，亲爱的顾客朋友们：
大家好！
今天，是我们美特好平阳店正式开业的大喜日子，我的心情和全体美特好人一样非常激动！在这大喜的日子里，我谨代表全体美特好人对大家的到来，表示衷心的感谢。同时，我也向多年来关心和支持美特好事业发展的各级政府领导、社会各界人士和合作伙伴们-
表示衷心的感谢，向今年四月份以来一直奋战平阳店的全体筹备人员和平阳店的全体员工致意崇高的敬意和诚挚的问候！
平阳店营业面积1xx余平方米，是集购物、休闲、娱乐、餐饮为一体，复合式的社区型超级市场，其得天独厚的地理位置，潜伏着巨大的商机和发展潜力。平阳店从筹备开始，我们就凭借着
美特好人对零售业的独特理解，凭借着美特好人不断创新的精神和超强的执行力，站在了时代的前沿。通过走出去、引进来的方法，我们借鉴引领经济、文化、消费潮流的---深圳、广州、上海等地的经营模式，加上美特好人对生活独特细腻的体验、理解和提炼，以一种全新的业态，来满足由于社会发展而给人们带来的更高层次的消费需求。平阳店的外观装饰华丽典雅，内部装饰温馨宜人，店内采用中央空调系统，先进的信息系统，自动扶梯和直升电梯，为顾客提供了一个舒适的购物环境和便利的消费空间，是一个集现代化、智能化、信息化和多功能化为一体的大型卖场，是现代生活、时尚体验的好去处。在满足顾客购物需求的基础上，平阳店增加了高档影城、时尚练歌房、咖啡厅、特色餐饮等服务，更加注重了顾客的精神享受，使消费者能够体验到时尚购物的新感觉，满足了现代都市人对精神享受的不断追求，体现了现代都市人“健康、时
尚、科学”的消费观。本次开业的区域为平阳店的
一、
二、三层，四层的影城和练歌房、地下一层的餐饮区和自动化研究所一层的品牌专营区将于明年初开业，界时平阳店将会以更加崭新的面貌为广大顾客提供全方位的服务。
平阳店的开业，是美特好人始终坚持“为顾客创造价值”、“应有尽有美特好”、“在美特好您省得更多”以及“省钱安全”等经营理念，用实际行动为自己树立的不朽的丰碑。平阳店的开业，有利于我们市场占有率和参与市场竞争能力的全面提高，进一步扩大销售，向国家缴纳更多的税款，实现在迎泽区“纳税第一”的奋斗目标；有利于我们进一步提高连锁经营能力，扩大企业规模，带动相关行业的快速发展；有利于我们逐步缩小与发达国家及沿海地区的差别，推动了山西零售业迈向一个新的台阶；有利于我们为厂商销售更多的商品，让厂商赚钱，同时也为顾客省钱；有利于社区居民的购物，使美特好进一步贴进百姓
的生活，成为社区居民日常生活离不开的助手，提高他们的生活水平和质量。平阳店的开业，共为社会创造了1000余个就业机会，吸纳了大批的下岗职工再就业，减轻了政府的负担。
美特好人在不断努力，美特好人在不断追求。从1998年迎宾店开业到如今的平阳店的开业，美特好人建设了自己独具特色的发展模式，形成了自己在零售业中的品牌优势。“为社会提供最好、最有益的零售经验，争做提升山西零售业水平的领头羊”是美特好人的神圣使命。xx年我们已确立了三年内走出山西，走向全国的战略目标，平阳店的开业，既是我们在此征程中取得的一次胜利，又是我们的一个新的起点。我们美特好人将凭借独特的经营理念、先进的管理模式和优秀的企业文化，在日趋激烈的市场竞争中永贮潮头。一个朝气蓬勃、持续、快速、健康发展的美特好正以全新的姿态迎接新的机遇和挑战！
最后，再次感谢关心和支持美特好
事业发展的各级领导、各位来宾和广大顾客！
祝平阳店开业大吉！
祝所有来宾生意兴隆，蒸蒸日上！
谢谢大家！
种子商店开业主持词
前导词：五彩祥云空中飘，天边飞来金翅鸟，xx卓识创新业，幸福前程步步高！
尊敬的各位亲朋好友，亲爱的父老乡亲中午好！
在这春节的喜庆犹在、在这元宵的欢乐仍浓的正月十六，我们大家在这豪华的幸福大酒店聚首重逢，共同庆贺“xx种子商店”的开业庆典 。在这喜庆温馨的时刻，本主持人代表东道主也代表我自己给在座的每一位倾情嘉宾拜个迟到的晚年！祝福各位百事可乐，万事如意！并对大家的亲情捧场表示衷心的感谢和热烈的欢迎！
经过各位的关心和大力支持，经过xx的积极运筹，商店终于在这吉祥的日
子宏张开业了，“xx种子商店”地点在城南的“农资大市场”院内，主要经营种子化肥和农药。农民种地优良的种子和高效的化肥农药是离不开的重要元素，一年之春起，我们便把一年的希望投入到黑土地上，期待着大地带给我们丰收的回报，试想，如果买到了低劣的甚至是假的种子化肥和农药，那么，不但我们的金钱打了水漂，严重者一年的收成也将受到减产或绝产的威胁，直接影响我们的收入和未来的生活质量。所以，我们的xx远见卓识、超前意识，开办了自己的种子商店，为广大父老乡亲和农民朋友提供优良的放心的种子及材料，利己利民，皆大欢喜！
xx种子商店承诺，本店将诚信为本，以质取胜，价格合理，服务上门，把周到的服务奉献给每一位顾客和乡亲，有财大家发，有钱大家挣，让每一个年头都成为丰收之年、发财之年，愿每一个农民朋友都腰缠万贯，生活灿烂！
下面请xx种业老板致辞，请看xx：
英俊潇洒含笑眼，
天庭饱满忠诚脸。
玉树临风人称羡，
xx正遇发财年。
各位亲友，各位嘉宾，xx种业离不开各位的支持，还望各位在今后时刻用您的金手银手发财手，继续支持xx，到哪都是花现金，xx种业最放心，热情周到服务好，物美价廉待亲人 。
最后让我们祝福xx种子商店：生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。财运亨通！鸣放礼炮，酒宴开始！
推荐第9篇：餐厅开业总经理致辞
餐厅开业总经理致辞为大家整理餐厅开业庆典活动上，总经理代表领导的致辞发言，对餐厅前景的祝愿之情，下面是小编整理的餐厅开业总经理致辞
餐厅开业总经理致辞一
尊敬的各位领导，各位嘉宾，女士们，先生们大家上午好!
今天是小朋友们最喜欢的国际六一儿童节，首先祝现场的各位小朋友节日快乐!
连锁休闲餐厅xx分店在各级有关部门和广大朋友的关心与支持下，经过两个月的装修与筹备，今天我们以无比喜悦的心情迎来了开业的美好时刻，餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水，凝聚了亲朋好友的理解和支持，凝聚了上级领导的关心与厚爱，在这隆重的时刻，请允许我代表分店全体员工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢!
连锁休闲餐厅分店共投资万，现有员工二十余人，营业面积五百平方米，设有贵宾席、vip棋牌室等特色项目，能提供二百余人同时就餐。餐厅将秉承宾客至上，服务至上的待客宗旨，永远把客人当主人和亲人，以时尚，健康，个性，高效的服务赢得您的认同，在这里您的期望就是我们的关注，在这里您的微笑就是我们最大的肯定和鼓励。我们将以一流服务、高效管理、大众消费为您营造一个温馨、舒适的驿站，为您留下美好的回忆!
餐饮管理有限公司，经过8年以直营为主用心经营，目前在全国各地有二百多家连锁餐厅旗下有汉堡王、名爵牛排馆、八百里西式快餐，已日趋成为一个集多个餐馆品牌于一身的餐馆管理公司。公司发展已遍布全国各地，如浙江、江苏 山东上海、湖北、安徽等地。
连锁休闲餐厅以牛排为主打，汉堡、炸鸡中西简餐结合，还有港式点心、葡式蛋挞等风味小吃，让消费者体会到丰富而有个性的服务新概念!
最后祝愿各位朋友身体健康!万事如意!家庭幸福!同时也祝愿xx休闲连锁餐厅绩溪分店开业大吉，生意兴隆!谢谢大家!
餐厅开业总经理致辞二
各位嘉宾，女士们、先生们：
大家好!
在这金风送爽的岁月，在这丹桂飘香的季节，在红山女神的故乡，在第一只鸟飞起的神奇地方，在辽阔富饶的建平大地上，xx鱼府于公元2012年9月23日，农历八月初八，也就是今天，正式开业了!
我谨代表xx鱼府向今天莅临盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢!向为鱼府建设付出心血和汗水的全体施工管理者和服务人员表示最真诚和最亲切的问候!
xx鱼府乘八面来风、应万众期盼今天终于诞生了!xx鱼府能够惊艳登场、震撼问世，离不开各界领导、各位朋友一直以来的关心、关照、关怀和关爱。在这里，请允许我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感谢!
在此，我要特别感谢的是刘氏家族的朋友们!
如果说xx鱼府像一株稚嫩的小苗，那么，刘氏家族的朋友们就是培植幼苗的宝贵土壤、就是普照幼苗的灿烂阳光、就是滋养幼苗的解渴甘露、就是嬉戏幼苗的欢乐海洋!
在这隆重吉祥的开业盛会上，在亲朋好友的共同见证下，就在此时此刻，尊敬的刘氏家族的各位朋友们，请接受我深情一拜!
千秋伟业千秋景，万里江山万里美!按高标准、严要求投资建设的xx鱼府，设计新颖、风格别致、功能齐全，无论是主体建筑还是装饰装修，都构思独特、气势恢宏、手笔大气!给客人提供舒适、幽静、安全的氛围，客人来时有宾至如归的温馨，走时有宾去思归的留恋。
我国是举世闻名的美食之国，有源远流长的舌尖文化。xx鱼府不但环境优雅，这里更是美食美味之所在。
俗话说：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。可见，肉类中吃鱼最有讲究。斑鱼，又是众多鱼类中的上品。
斑鱼有着非凡的营养功效。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
有朋自远方来，不亦乐乎，xx鱼府开业以后，我们期待各界领导、四方来宾、各位朋友给予更多的关照和支持。同时也希望鱼府管理层和全体职员要强化管理、规范运作、热忱服务、爱岗敬业，全心全意把xx鱼府打造成有品位、有档次、有影响，有效益的一流食府!让它成为辽宁美食流光溢彩的新篇章，让它成为东北美食亮丽的风景线!
优雅的环境，绝对的美味，上乘的服务，这就是xx鱼府的服务特色。辽宁美味哪里去?xx鱼府!
最后，祝大家天天富足，年年有余!想吃鱼，就来咱家斑鱼府!
谢谢大家!
以上这篇是餐厅开业总经理致辞就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。
推荐第10篇：领导开业致辞演讲稿—餐厅
尹董事长致辞
尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位朋友：
你们好！
今天是尹赖仕12分店开业的好日子，在这喜庆的日子里请允许我代表昆明尹赖仕饮食服务有限公司向各位领导和各位朋友的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢！感谢你们温暖的关注、支持和饱含希望的期待！
多年来，尹赖仕始终坚持“顾客第一，品质为王”的经营理念，着意打造云南传统特色烧烤美味，不断进行技术革新，在保持传统云南口味的基础上，融合广式面食、特色粥品及鲜榨果汁，极大的丰富了我们的宵夜餐桌，为夜晚的春城增加了一抹亮色。
今后，我们将一如既往，继续发扬诚信经营的传统，以一流的管理、一流的服务、一流的品牌、一流的信誉服务于民。
朋友们，从今天起，昆明尹赖仕12分店这艘满载各界朋友的厚爱与期待，同时也满载了尹赖仕全体员工理想和信念的航船即将扬帆起航了。公司今后的生存与发展，离不开大家的帮助和扶持，在此我再一次感谢大家，希望在座的各位领导和各位朋友在以后的日子里更加关注我们，更加支持我们，你们的每一分支持都将激励我们更加努力地工作。在这里，我也郑重地承诺：我们将不负重望、不辱使命，以优质的服务回报社会，回报各位的大力支持。我们将以专业的精神，敬业的态度，满怀信心，团结拼博，迎接新的考验。我相信：不久的将来，昆明尹赖仕饮食服务有限公司必将拥有更辉煌的历史，而我们就是这历史的见证。
最后，预祝尹赖仕12分店开业大吉、事业兴旺、繁荣昌盛、前程似锦！祝贺给予我们支持和帮助的各位领导、各位朋友和员工家属身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意！
谢谢大家！
第11篇：餐厅开业总经理致辞600字
一家公司的开业包含了创始人团队的无尽心血，那要怎样写一篇好的开业致辞呢?以下是小编给大家带来的几篇餐厅开业总经理致辞600字，供大家参考借鉴。
篇一：餐厅开业总经理致辞600字
尊敬的各位领导，各位嘉宾，女士们，先生们大家上午好!
今天是小朋友们最喜欢的国际六一儿童节，首先祝现场的各位小朋友节日快乐!
连锁休闲餐厅xx分店在各级有关部门和广大朋友的关心与支持下，经过两个月的装修与筹备，今天我们以无比喜悦的心情迎来了开业的美好时刻，餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水，凝聚了亲朋好友的理解和支持，凝聚了上级领导的关心与厚爱，在这隆重的时刻，请允许我代表分店全体员工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢!
连锁休闲餐厅分店共投资万，现有员工二十余人，营业面积五百平方米，设有贵宾席、VIP棋牌室等特色项目，能提供二百余人同时就餐。餐厅将秉承宾客至上，服务至上的待客宗旨，永远把客人当主人和亲人，以时尚，健康，个性，高效的服务赢得您的认同，在这里您的期望就是我们的关注，在这里您的微笑就是我们最大的肯定和鼓励。我们将以一流服务、高效管理、大众消费为您营造一个温馨、舒适的驿站，为您留下美好的回忆!
餐饮管理有限公司，经过8年以直营为主用心经营，目前在全国各地有二百多家连锁餐厅旗下有汉堡王、名爵牛排馆、八百里西式快餐，已日趋成为一个集多个餐馆品牌于一身的餐馆管理公司。公司发展已遍布全国各地，如浙江、江苏 山东上海、湖北、安徽等地。
连锁休闲餐厅以牛排为主打，汉堡、炸鸡中西简餐结合，还有港式点心、葡式蛋挞等风味小吃，让消费者体会到丰富而有个性的服务新概念!
最后祝愿各位朋友身体健康!万事如意!家庭幸福!同时也祝愿xx休闲连锁餐厅绩溪分店开业大吉，生意兴隆!谢谢大家!
篇二：餐厅开业总经理致辞600字
各位嘉宾，女士们、先生们：
大家好!
在这金风送爽的岁月，在这丹桂飘香的季节，在红山女神的故乡，在第一只鸟飞起的神奇地方，在辽阔富饶的建平大地上，xx鱼府于公元2012年9月23日，农历八月初八，也就是今天，正式开业了!
我谨代表xx鱼府向今天莅临盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢!向为鱼府建设付出心血和汗水的全体施工管理者和服务人员表示最真诚和最亲切的问候!
xx鱼府乘八面来风、应万众期盼今天终于诞生了!xx鱼府能够惊艳登场、震撼问世，离不开各界领导、各位朋友一直以来的关心、关照、关怀和关爱。在这里，请允许我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感谢!
在此，我要特别感谢的是刘氏家族的朋友们!
如果说xx鱼府像一株稚嫩的小苗，那么，刘氏家族的朋友们就是培植幼苗的宝贵土壤、就是普照幼苗的灿烂阳光、就是滋养幼苗的解渴甘露、就是嬉戏幼苗的欢乐海洋!
在这隆重吉祥的开业盛会上，在亲朋好友的共同见证下，就在此时此刻，尊敬的刘氏家族的各位朋友们，请接受我深情一拜!
千秋伟业千秋景，万里江山万里美!按高标准、严要求投资建设的xx鱼府，设计新颖、风格别致、功能齐全，无论是主体建筑还是装饰装修，都构思独特、气势恢宏、手笔大气!给客人提供舒适、幽静、安全的氛围，客人来时有“宾至如归”的温馨，走时有“宾去思归”的留恋。
我国是举世闻名的美食之国，有源远流长的舌尖文化。xx鱼府不但环境优雅，这里更是美食美味之所在。
俗话说：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。可见，肉类中吃鱼最有讲究。斑鱼，又是众多鱼类中的上品。
斑鱼有着非凡的营养功效。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
“有朋自远方来，不亦乐乎”，xx鱼府开业以后，我们期待各界领导、四方来宾、各位朋友给予更多的关照和支持。同时也希望鱼府管理层和全体职员要强化管理、规范运作、热忱服务、爱岗敬业，全心全意把xx鱼府打造成有品位、有档次、有影响，有效益的一流食府!让它成为辽宁美食流光溢彩的新篇章，让它成为东北美食亮丽的风景线!
优雅的环境，绝对的美味，上乘的服务，这就是xx鱼府的服务特色。辽宁美味哪里去?xx鱼府!
最后，祝大家天天富足，年年有余!想吃鱼，就来咱家斑鱼府!
谢谢大家!
篇三：餐厅开业总经理致辞600字
尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位朋友
大家好!
金秋十月是收获的季节，也是充满希望的季节。
在这金色的秋天里，今天xx酒业xx旗舰店隆重的开业啦!
我首先代表公司的全体员工对光临今天开业庆典的各位领导、各位嘉宾表示热烈地欢迎和衷心的感谢。感谢您们对旗舰店的重视关爱和一如既往的支持。
“xx”酒业是一家具有百年历史的老店。它一直以百姓的需求为导向，以质量第一作为企业的生命线。为了与百姓更好的沟通，为了更好的服务于百姓，作为连接百年老店与消费者桥梁的“xx旗舰店”诞生了。
xx旗舰店是长春市内最大的烟酒超市。xx酒品项最全，价格最低，质量最好;xx人品格最优，素质最高、服务最佳。我们将以严谨的科学态度，严格的质量保证;一流的产品，一流的服务为宗旨，为吉林省烟酒行业的发展做出更大的贡献。
借xx旗舰店开业之际，让我们共同祝愿旗舰店开业大吉!共祝xx酒业财源广进，事业兴旺，前程似锦。
篇四：餐厅开业总经理致辞600字
尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：
大家好!
今天是xx商务酒店隆重开业的喜庆日子，首先请允许我代表xx商务酒店全体股东和酒店全体员工，对在酒店筹备工作期间给予我们关心、帮助与支持的社会各界朋友，表示衷心地感谢!同时，对在百忙之中参加我们酒店开业仪式的各级领导和嘉宾表示崇高的敬意!
今天正式开业迎宾的xx商务酒店坐落在风景优美的丹顶鹤故乡——齐齐哈尔巿。它由xx商务酒店集团管理公司投资1000万元兴建和经营，占地面积为1万平方米，是一家设备先进、服务项目齐全、风格独特的高级豪华酒店。酒店位于齐齐哈尔市中心地段，地理位置极其优越。
汇中华美食，交天下朋友!xx商务酒店将通过规范化的管理，以“卫生环境一流、服务设施一流、菜品质量一流、待宾服务一流”为经营理念，尽快在齐齐哈尔及其周边的旅游行业树立知名品牌，真正成为我市的经济增长点。同时，xx商务酒店全体员工将不辜负鹤城人民对我们的热切期望，为提升全巿酒店业的整体水平，为宾客提供健康，舒适，绿色的全新消费新概念。努力打造出“xx”的特色品牌。
喜庆的音乐，欢乐的歌声，缤纷的礼花，烘托出了一个喜气洋洋的热闹气氛，这是xx商务酒店的盛事，这是酒店界的盛典!让我们共同庆祝这一盛事，让我们共享这一美好的时刻!让我们共同祝愿并期待xx商务酒店创造辉煌事业，拥有灿烂的明天!最后，祝xx商务酒店开业庆典圆满成功!
祝各位领导、各位来宾，身体健康、工作愉快、万事如意!
篇五：餐厅开业总经理致辞600字
各位领导、各位来宾，先生们、女士们：
你们好!
这个满载希望和收获的金秋时节，我们迎来了步行街隆重的开业庆典。今日，秋高气爽，喜气洋溢，在这里，我谨代表所有来宾，对步行街开业表示热烈的祝贺，向所有领导表示衷心的问候，向所有参与王城公园·步行街项目建设的同志们表示诚挚的谢意!同时，也祝愿在步行街投资兴业、购房置业的社会各界人士生意兴隆，财源滚滚，安居乐业，开业鸿发!
王城公园·步行街建设项目是我市撤县设市以来第一个投资上亿元的招商引资项目，是城市建设的大举措、大手笔，是市委、市政府举全市之力，倾大众之心全力打造的一项重点工程项目，凝聚了全市上下各级各部门的心血。这对缓解老城区住房、交通压力，改善城市人居环境，提升城市品位，重现武冈历史文化名城风采，具有相当重要、深远的意义。
武冈人杰地灵，人文荟萃。悠悠的历史长河中，武冈走过了2200年的风风雨雨，自古素有“宝庆狮子东安塔，武冈城墙甲天下”的美誉，历来是湘桂黔之重镇、通商之要埠、旅游之胜地，丰富的文化，深厚的文化底蕴，一直是武冈最显著的特点，一直是武冈人民的骄傲。现在，王城公园·步行街又一次将这些文化精粹呈现在世人面前，并赋予它更深、更新的意义。那错落有致、玲珑精巧的古代楼阁，星罗棋布、装修华丽的现代商场，古代都城的典雅，现代都市的繁华，全都巧妙而完美地融合在这里，构成了一道瑰丽的风景。这一切，都有赖于市委、市政府英明正确的决策，有赖于投资方大胆而明智的选择，有赖于广大建设者辛勤的劳动，也有赖于各级各部门积极主动的协调和配合，更有赖于全体市民热心无私的支持和奉献，在此，我再次代表所有来宾，向你们表示最衷心的感谢和最真诚的祝福!
毋庸置疑，王城公园·步行街必将成为我市新的购物、休闲、娱乐、旅游中心，成为我市新的亮点。从而提升城市品位，建设美好家园，加快经济建设，改变城市形象，任重而道远，让我们在市委、市政府的领导下，高举经济大旗，大辟发展新径，多出精品力作，把武冈建设得更加美丽、富强!
祝愿xx的明天更加美好!
祝愿xx人民幸福安康!
开业致辞相关文章：
1.开业致辞简短精辟
2.公司开业致辞精选范文三篇
3.开业经典致辞
4.精选新店开业致辞的范文三篇
5.新店开业致辞经典简短精辟
第12篇：连锁休闲餐厅开业致辞
尊敬的各位领导，各位嘉宾，女士们，先生们大家上午好！
今天是小朋友们最喜欢的国际六一儿童节，首先祝现场的各位小朋友节日快乐！
连锁休闲餐厅xx分店在各级有关部门和广大朋友的关心与支持下，经过两个月的装修与筹备，今天我们以无比喜悦的心情迎来了开业的美好时刻，餐厅的建成凝聚了全体建设者的汗水，凝聚了亲朋好友的理解和支持，凝聚了上级领导的关心与厚爱，在这隆重的时刻，请允许我代表分店全体员工向关心支持我们的各位领导和朋友表示衷心的感谢！
连锁休闲餐厅分店共投资万，现有员工二十余人，营业面积五百平方米，设有贵宾席、VIp棋牌室等特色项目，能提供二百余人同时就餐。餐厅将秉承宾客至上，服务至上的待客宗旨，永远把客人当主人和亲人，以时尚，健康，个性，高效的服务赢得您的认同，在这里您的期望就是我们的关注，在这里您的微笑就是我们最大的肯定和鼓励。我们将以一流服务、高效管理、大众消费为您营造一个温馨、舒适的驿站，为您留下美好的回忆！
餐饮管理有限公司，经过8年以直营为主用心经营，目前在全国各地有二百多家连锁餐厅旗下有汉堡王、名爵牛排馆、八百里西式快餐，已日趋成为一个集多个餐馆品牌于一身的餐馆管理公司。公司发展已遍布全国各地，如浙江、江苏 山东上海、湖北、安徽等地。
连锁休闲餐厅以牛排为主打，汉堡、炸鸡中西简餐结合，还有港式点心、葡式蛋挞等风味小吃，让消费者体会到丰富而有个性的服务新概念！
最后祝愿各位朋友身体健康！万事如意！家庭幸福！同时也祝愿xx休闲连锁餐厅绩溪分店开业大吉，生意兴隆！谢谢大家!
第13篇：轩和家园店长开业致辞
敬的各位领导、各位嘉宾、顾客朋友们：
上午好! 首先请允许我代表北购超市轩和家园超市全体员工向出席庆典仪式的各级领导、各位嘉宾和广大顾客朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
北购商场是迁安市服务设施最完善、运营设备最先进、购物环境优美的现代化的大型综合性商场，其中北购超市更是以服务于民，让利于民箸称，深受广大市民朋友的一致好评。
轩和家园超市共分两个楼层，一层主要经营名烟名酒副食调料水果蔬菜。二楼主要经营：日用百货，针织、塑料制品和学生、儿童用品等；相信轩和家园超市的成立一定会为广大居民带来更多的实惠、品质上的保证和购物上的满足，让大家在第一时间购买到最称心如意的商品，享受到购物的便捷与实惠。
今天北购超市轩和家园超市分店隆重开业了，它将继续以“物美价廉、服务大众、名品优质、引领时尚”的经营特色服务于广大居民。在今后的经营工作中，我们将严格秉承北购商场先进的经营理念，加强管理，创新经营，全心全意为广大顾客提供一个温馨舒适、安全放心的消费场所。与广大同行一起，共同为迁安市商业经济发展和市场繁荣做出贡献。在此，真诚欢迎各级领导、嘉宾、广大顾客朋友对我们的工作给予监督和支持，提出宝贵的意见和建议!
最后，衷心祝愿各位领导、各位嘉宾身体健康、工作顺利、万事如意!
谢谢大家!
第14篇：餐厅店长职责
一、店长的职责
1五项基本职责
（1）达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩的主要责任。
（2）管理的职责：对于店中的“人”“财”“物”“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。
（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。
（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。
（5）判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。
2两项最基本的工作 对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉
（1）吸引消费者的产品方案
不管是什么地区，胜负是决定于其核心产品：菜品的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证核心菜品的品质，还要适应消费者的需求，提出能准确领导消费走向的菜品新品。这是店长的第一要务。
（2）营造“服务好”“清洁”的营业场所
消费者所期待的除核心产品：菜品外，还要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。
顾客只要一上门就给予亲切的接待，每一服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。
（3）营造独特的卖场----菜品展示区
菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单，却往往成为容易疏忽的问题。
（4）推销之道
了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位；以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。
如何拜访客户？如何全程跟踪？如何管理业务部？对于今天的餐饮行业显得尤为重要。
店长对内的工作（追求店内利润最大化）
（1）无论如何以达成高营业额为目标
这是店长的第五要务，创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。
（2）倡导“货真价实，诚信经营”
现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两，消费者对餐饮企业越来越缺乏信任；坚持“货真价实，诚信经营”的经营方针；维持及发扬此传统是店长的第六要务。
四大经营宗旨：品质、微笑、清洁、物有所值。 （3）以降低费用为管理目标
在保障消费者利益的前提下，追求利润最大化是店长的首要工作，除提高营业额外，降低费用：如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用，是店长的第七要务。
为了要达成目的必须 a、根据编制控制员工数量，b、提高员工的技术水准与工作效率，c、制订各项费用的控制制度，d、加强采购管理，控制原料成本，提高毛利率。
（4）掌握并运用管理模式
作为餐饮连锁企业，有其独特的文化及经营特色；承继与发扬文化与特色是店长的第八要务。同时管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。
二、店长的职能
1.必备的8项资质
（1）热情：店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。
（2）积极：积极地面对所有事物，这是发展时最需要的店长。
（3）开朗：开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使店里充满欢愉，和谐气氛的店长。
（4）协调性：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。
（5）责任感：店长被委托了几百名员工及几百万元的财产，没有强烈的责任感绝对不行。
（6）不屈不挠：一个人不可能永远顺利，身为管理者一定要不畏困难，具有坚强忍耐的毅力。
（7）归属感：热爱工作、团队、把店当成另一个家，这是作为店长的原点。
（8）行动力：失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。
2.应备的2项基础能力
（1）思考力：更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。
（2）判断力：正确迅速下判断。愈是上司不在，判断就尤其重要
三、店长的工作流程
1.总纲
(1) 负责本店的全面日常管理工作 (2) 组织部门的例会（每周三次） (3) 对整个店的关键点负责任 (4) 本店的成本、费用控制 (5) 本店的经营状况
(6) 部门经理的工作态度及管理能力的考核 (7) 根据部门的周工作计划进行监督落实 (8) 对本店的设备设施的完整负责
2.每日工作：
1）9：00---9：30 到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及部门经理的工作方法是否得当；
2）9：30---10：30查看餐厅值班领班的纪录并及时与部门经理反馈并责落实； 3）10：30---11：00查看每日的营业报表及采购单； 4）11：00—-11：30检查餐厅与厨房的准备工作；
5）11：30---13：00巡视餐厅的服务及后厨的工作流程，处理投诉情况； 6）13：30---14：00准备会前的发言（工作要求，上周的会议落实情况）；
7）14：00---15：00开会（例会）：了解部门经理、领班、员工的工作状态、上周的存在的问题，员工对餐厅、管理人员工作的建议并做记录； 8）15：30---16：00与相关部门落实整改及处理相关问题；
9）17：00---19：30检查餐厅与厨房的准备工作； 巡视餐厅的服务及后厨的工作流程，处理投诉情况。
10）20：00---20：30每日工作记录及感悟。
3.不定期的工作安排：每周有一天7：00与厨师长到菜场了解原料情况。
每周有一天6：00到餐厅检查食品验收情况。 每周有一天了解周边餐饮的营业情况，并作记录。 每周有两天22：00查看餐厅的收尾工作。 每周有两天检查员工的考勤情况。
每2周与部门经理检查本店的设施设备、卫生、安全
4.关键点：
礼貌礼仪、纪律、服务质量、菜品质量、成本费用、设备设施的维修保养。
5.管理责任：
﹠、对营业指标负责。 ﹠、对服务质量负责。 ﹠、对员工纪律、卫生负责。 ﹠、对菜品质量负责。 ﹠、对管理秩序负责。 ﹠、对各项成本、费用负责。 ﹠、对员工精神面貌负责。 ﹠、对责任事故负责。 ﹠、对设施完好负责。
四、店长的日常工作
1.安排部门日常工作
要点：
准确安排工作。 明确任务，提出标准。 按时检查，按期汇报。
2.拟订工作计划，并逐级落实
要点：
组织召开部门工作会议，传达工作计划。 明确工作、任务要求。 审核各部门的工作计划。
汇编所管分店的工作计划，上报总部。
3.工作总结，考核评估
要点：
召开部门工作会议。 布置年度工作总结要求。
检查所管分店的工作是否符合总部的要求。 找出工作中的不足，提出改进措施。 做书面总结，按期上交。 总结应文字精练，概念清楚。 考核公正、全面。
4.制定经营计划并检查实施
要点：
确定下期经营目标（如营收指标、利润指标、费用指标、满意率、投诉率、事故率等）。 安排人员查录历史业绩资料。 收集预算上报的原始资料。 汇总、核实、讨论、定案。
5.监督，考核，检查，协调部门运转
要点
时常巡视餐厅及厨房的运转情况
制定详细的检查制度（餐前、餐中、餐后） 解决部门问题、协调部门关系 解决突发事件
根据营业运转情况，组织并主持临时性部门碰头会，解决问题
6.征询客人意见，处理客人投诉，妥善处理各种问题
要点：
时常巡视餐厅，了解客人用餐情况
对于熟客、常客、VIP客人要亲自到场征询意见 主动出面处理客人投诉
7.物品管理，减低损耗，降低费用。
要点：
制定物品流通程序 制定节能制度 制定餐具管理办法 督查、落实上述制度
制定人员编制，降低人力费用
8.督查菜品质量及服务质量 要点： 巡查各区域
餐前要检查，餐中要督导，餐后要总结 每日菜品质量与服务质量作为例会的首要内容 对每位客人负责，对每道菜负责
9.签批各种用款申请
要点：
申请单应填写清楚、完整。 签批手续完全符合程序的要求。 申请的用途明确。 申请内容属实。
认真签上您的名字、日期。
五、店长必须知晓的基本的管理技巧
1.对待下属的方法 对待下属的工作
（1）使其理解公司的方针、目标、方向、希望下属如何去做等事项。 （2）分配每个人的工作种类和范围。
（3）给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。 （4）激发工作动机
（5）指示、指导、建言、忠告。
（6）提供有关工作上的情报，如同业竞争、商品信息等情报。 （7）简化及评价工作。 （8）知识、技能的指导
（9）留意部属间的人际关系，加强团队精神，采用好的意见和提案，加强其参与意识。 （10）帮助解决部属所遇问题。 （11）率先工作才能领导全体。
提升下属3倍干劲的赞美方法
（1）奖励的效用
关爱是五分教育、三分赞美、二分叱责，使其成为有用之人。 做给他看、说给他听、如果再赞美他，就没有叫不动的人。 （2）高明的赞美方法
该赞美什么：好的成果、技术进步、努力工作。 如何赞美：对个人 （到底还是你行！） 理性 （110%的达成目标，的确厉害） 感情 （太好、太棒！） （3）何时赞美
当场 当场赞美后，过几天再赞美一次。 （4）何处赞美
公共场合 （全体例会、会议时等） 本人不在时 （由别人传达）
提高效力的叱责法及步骤
逐渐严厉：
△ 以“暗示”促使反省
（如最近笑容不知藏到哪里去） △ 以“劝告”促使反省
（如各个角落应打扫整洁）
△ 以“警告”促使反省
（如有声服务不亲切、不到位，应该马上调整） △ 以“叱责”促使反省
（库存已超出一定额度，须加强销售） △ 以“制裁”促使下属猛醒（已连续4次迟到，年终奖金将评为D级） 有效叱责法的重点
（1）该叱责什么：违反工作纪律；
违反义务（不服从命令、指示）； 不够努力；业绩不佳
（2）为什么叱责：并非抱着敌意地纠正态度、
维持工作纪律、提升能力及业绩。
（3）以怎样的态度：不要有“你很恶劣”的先入观点；
不肯定的事应确实问清楚； 聆听对方的辩解、不要焦躁 不要失去控制而感情化。 （4）如何表达：注意措辞，应坦率。
表达方式和程度因人而异
具体地举例说明，有时略带幽默及微笑 （5）什么时候叱责：当场。以后就不要再说
尽可能缩短时间
（6）在何处叱责：叫到无第三者的地方
公开场合应只限于“警示全体人员”时，但也应考虑个人的性格。
一般管理的14项原则：
1．劳动分工； 2．权力与责任； 3．纪律； 4．统一指挥； 5．统一领导；
6．个人利益服从整体利益； 7．人员报酬； 8．集中； 9．等级制度； 10．秩序； 11．公平； 12．人员稳定； 13．首创精神； 14.团队精神。
教条化的理解只能是教条化的结局——管理失效。 要使管理真正有效，还必须积累自己的经验，并适宜地掌握合理运用这些原则的尺度。 你敢对下属或员工说：这是我的错！ 你敢对社会或上司说：这是我的责任！ 你敢对关照人说：对不起，请原谅、请理解。
管理的基本概念
1 永远没有最好的管理，只有适用的管理。 2 管理第一是安全，第二是秩序，第三是活力。
3 最重要的管理是人的管理。最危险的管理是战略管理。
4 管理的最高宗旨就是促使组织的所有成员的潜在能量得到最大阶段的发挥，并向一个共同的目标努力。
5 在管理时要假设任何情况都可能发生，任何人都有可能违规。 6 员工的潜能发挥和工作业绩取决于领导人的素质和技巧。
7管理者管理的对象主要有四个：自我管理、员工管理、客户管理、沟通管理。
基本思维原则
1外部出了问题，从内部找起； 2员工出了问题，从领导找起； 3工作出了问题，从自身找起； 4经营出了问题，从管理找起； 5今天出了问题，从昨天找起。
管理理念十五条
1 凡事预则立，不预则废——先计划，后行动。 2 小洞不补，大洞受苦——及时补救和纠错。
3 先挖渠，后放水——重要行动之前都要进行充分准备
4耳听为虚，眼见为实——现场管理最能发现问题，落实才能放心——跟踪到底。 5 身先足以示卒，律己足以服人——以身作则是最好的教育。
6 没有完美，只有完善——工作永远有缺点和不足，永远都有值得改进的地方。 7 天使在想像中，魔鬼在细节中——不断创新，重视细节。
8先管住人，后管活人——以标准和制度为基础，建立秩序，以文化和激励提升活力。 9智慧就是财富，团队就是力量——培养自己的思维力，并学会调动属下的工作积极性，开发其潜力。
10 培训就是效益——多培训，多指导，多示范，就能少犯错误，就能提升服务，就能开源节流。
11 耐心和细心是最好的朋友——要不厌其烦，耳提面命，反复强调，及时反馈。 12 学习是最好的老师——在工作中学习和提升
13 辛勤的双脚一定要走在正确的路上——既要苦干，还要巧干。 14 最宝贵的是时间——要学会时间管理，以提高工作效率。
15 沟通是最好的管理工具——以沟通消除误会，增进了解，加强协作，提高效率。
第15篇：餐厅店长岗位职责
一、店长的身份
二、店长应有的能力
三、店长不应具备的素质
四、店长一天的活动安排及工作流程
五、店长的职责
六、店长的管理细节
1、人员的管理
2、缺货的管理
3、损耗的管理
4、收银的管理
5、报表的管理
6、卫生的管理
7、促销的管理
8、培训的管理
9、奖惩的管理
10、目标的管理
11、情报的管理
12、对投诉的管理
13、突发事件的管理
14、降低成本的管理
15、安全的管理
16、店面设备的管理
17、保密管理
18、和总部的联系
一、店长的身份
1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司的整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，大部分是依赖你个人的优异表现。
3、营业店的指挥者
一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
二、店长应有的能力
1、指导的能力
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
3、数据计算能力
掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏
4、目标达成能力
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
5、良好的判断力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
6、专业知识的能力
对于你所卖产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能
7、营业店的经营能力
指营业店经营所必备的管理技能
8、管理人员和时间的能力
9、改善服务品质的能力
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠诚
三、店长不应有的素质
1、越级报备，自作主张（指突发性的问题）
2、推卸责任，逃避责任
3、私下批评公司，抱怨公司现状
4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、有功劳时，独自享受
6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面，只想做老好人
四、店长一天的活动
1、早晨开门的准备
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：物品的陈列、店面的清洁、灯光、暂缺产品的统计、设备、零钱等状况。
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法。
2、开店后到中午
1、今日营业额要做多少 A：今日工作重点的确认
2、今日全力促销哪些产品
B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品等） C：今天的营业高峰是什么时候？
D：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 E：对发现的问题进行处理和上报
F：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）
3、傍晚
A：确认营业额的完成情况 B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项 D：进行订货工作，和总部协调 3工作开展中
A：推销产品，尽力完成当日目标 B：盘点物品、收银 C：制作日报表
D：打烊工作的完成
E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）
五．店长责任制度 1． 认真领会公司意图，领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、月度的经营情况。
2． 根据经营情况和顾客需求，定期或不定期与厨师长、吧台长、部长做好协议工作及监督，直接管好后勤工作。（厨师长、吧台长、及部长未经公司协调，店长不具任用或解聘权利。）
3． 制订服务标准和操作规程。检查部长、厨师长、吧台长的工作态度、服务规程、以及食品（饮料）质量和各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4． 正确的掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及各种物品的使用管理。 5． 熟悉和掌握员工的思想状况，工作表现和业务水平，注重培训、考核、做好员工的调整工作。
6． 抓好店内设备、设施的维修保养，使之经常处于完好状态，并得到合理的使用，防止事故发生。
7． 抓好食品及店内环境的卫生。 8． 特别注重店里的营业气氛。
9． 热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量。 10． 店长须随时审核所有收支帐并监督做好市场调查。
六、店长的管理细节
1、从业人员的管理
A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律 B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客
C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量 D：对不合格的管理。一般分两种情况： 对不合格的员工进行再培训
对屡教不改的顽固员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡
3、损耗的管理
损耗分为内部损耗和外部损耗
店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在餐饮业的经营中，每损耗1元钱，就必须多卖出10--15元的产品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。 A：内部损耗
营业店主要以收取现金为主，现金收入是本会所的主要收入。如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机 员工没有请假就擅自离开门店 店员无证据却怀疑他人不诚实
收银台内零钱过多（或当天收银未交给出纳） 店员的工作态度异常 店员抱怨报表难以和现金收支核对起来 店员抱怨收银系统有问题
当发生以上问题时，店长应及时调查，知道发现问题的根本原因，并迅速解决。 （2）店员误入歧途时，有几种表现
先进短溢，所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。 产品短缺，所收餐饮数目或结算核查数目时总和报表数目不符和 员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入 员工给顾客找零时，故意少给 店员监守自盗
开门和关门时偷窃产品 下班时，偷窃产品或现金
当发生以上情况时，第一要抓住有利证据，第二要坚决开除 （3）作业疏忽产生损耗 帐目检查错误 店门没锁好
物品物料已超过保质期 B：外部损耗
（1）供货、搬运或勾结员工造成的损耗 出货单有改过的痕迹 出货单模糊不清
在没有入库之前，产品直接进入各部门
搬运工快速点收自己送来的物品，并留下出货单不能让库管员仔细点收 产品进入店面时，不通知出纳
供货商快速给店员或店长免费样品，施小恩小惠 企图威胁检查他的员工 员工私自任意向仓库领货
员工对自己的工作不快或对公司强烈不满 员工有不寻常的财务压力
（2）订货和验收不当造成的损耗
应该采购的产品未采购，而不该采购的却采购了 没有验收品名、个数、品质、有效期、标签 忘记将验收好的产品上架 解决的方案
----订货要适量，但一段时间要有意识多订一些数目，以提高营业额 ----订货前，要严格检查存货量和卖出量 ----参考以前的货单
----单笔大订单，应要追踪情况 ----核对送货的出货单
----问题产品一律拒收，拒收产品应写明原因并有主管及店长的签名 ----暂时没有出货单的产品，必须记下产品的名称数目，以便日后核对 （3）退货处理不当造成的损耗 保质期已过的物料必须退货 脏、破损的产品必须退货
没有订货而送到的（除新产品及有总部通知外）必须退货 退货单要和实际数目相符，一起送到总部，不能私自处理 对由人员故意损坏而造成的退货，要追究当事人责任 （4）商品被顾客偷窃的损耗 顾客带大型的包进店
顾客携带物品离店，没有付钱，造成跑单
顾客边走边吃，不付钱，或过多拿我们的餐巾纸 顾客数人一起进店打包外购，掩护偷窃
顾客打包香烟然后掉包换成假的并以假货为由退掉
遇到以上情况，店员应随时注意，主动上前服务，以降低偷窃机会 （5）作业错误的损耗 对顾客的赔偿没有记录 对顾客的优惠没有记录 临时退、换产品没有记录
各类易耗品没有记录（如扫帚、抹布等） （6）抢劫而造成的损耗
防止抢劫是夜间营业的必知事项 店面要明亮
收银台仅保持一定的现金 夜间灯光要开亮 保持警觉性
发生抢劫，应注意事项 听从劫匪指示
保持冷静、不惊慌
仔细观察劫匪特征：年龄、性别、外观、服色、衣着、高度（车子、车牌等） 事后第一时间报警，维护保持现场，对在场的人，作好劫匪抢劫过程的笔录 同时通知上级（不要越级通知），暂停营业，保护现场，张贴内部调整通告。 静待警方和上级的意见 （7）意外事件造成的损耗
1火灾 2 水灾
3风灾
4停电 5 打架、斗殴
6人员意外受伤 发生以上之情况，店长应汇报直接上级后，再找相关人员解决问题
4、收银的管理
收银的现金如和帐目不符，应找出原因 收回的现金要安全保存
收银要放好钥匙防止个别员工的偷窃行为 收银要做好收银系统的密码保密工作
5、报表的管理
报表填写必须正确，签名后不能更改 要仔细，发现涂改要问明原因 报表错误，要严格审查 -----哪些卖的好 -----哪些卖的不好 -----找出原因
6、卫生管理
卫生包括店内卫生和店外卫生 A：店内的卫生必须随时清扫，让顾客有一尘不染的感觉，顾客才会回头 B：店外的卫生，也要主动清扫，以免妨碍顾客的走动
清洁卫生是做餐饮的重要条件，现代的餐饮店竞争越来越激烈，所以，必须将清洁卫生做的比别人更好，才能吸引顾客。 下列是餐饮门店卫生管理制度：
1、必须持有卫生许可证并悬挂于醒目处。
2、从业人员必须经健康查体并持有效健康证及卫生知识培训合格证方可上岗。
3、要有禁止吸烟标志，娱乐场所内禁止吸烟。
4、保持环境整洁，随时清扫垃圾，并设有专门容器存放。
5、应设有通风换气设施，室内保持良好通风。
6、要设有消毒设施、对消毒器具良好的保存。
7、顾客用的餐具及器具等公共用具用后应清洗消毒。
8、空气质量、微小气候要符合文化娱乐场所卫生标准。7.促销的管理
店面营销的概念：
营销是以餐厅顾客需求为导向,以消费动机为市场契机,以培养忠诚顾客为终极目标的营销活动. 营销八法：
1 主题营销2事件营销3品牌营销4联动营销 5文化营销6公关营销7节日营销8组合营销 店面营销的特点：
1．重视过程与结果的双重标准 2．阶段性强 3．针对性强
4．团队配合性强
5．操作性简单而严密
6．传播媒介的应用程度高。
营销的核心－－帮助顾客发现自己的兴趣并专注，得到需求的满足
营销活动的双重标准：
过程－挖掘 传播 引导
结果－双赢
明确消费者对餐厅的真正需求
客人需求什么，不是直接就提出来的，
提出来的通常大多只是表象
消费者的消费需求与消费心里的不对称性 用餐顾客的消费需求与消费心里 生理上的需求
维持个体生存和人类繁衍而产生的需要，如对食物、氧气、水、睡眠等的需要。 被尊重的需求
作为消费和支付报酬的主体，有被尊重的要求。 安全的需求
对提供的产品、卫生、清洁以及环境有 着安全的需求。 品质的需求
对产品的口味、质量以及餐厅的环境、服务、卫生等有着品质的需求。 自我实现的需求
私秘、体验，感受等的需求 顾客的消费心里动机
求实动机：它是指消费者以追求服务的使用价值为主导倾向的。在这种动机支配下，消费者在选餐厅时，特别重视餐厅的质量，要求一分钱一分货，以实惠的快餐和便餐为主的消费人群。
求新动机：它是指消费者以追求差异、时尚新颖、服务、奇特为主的，在这种动机支配下，消费者选择餐厅时，特别注重流行性、独特性与新颖性，相对而言，产品的本身、价格等成为次要的考虑因素。一般而言，在收入水平比较高的人群以及青年群体中，求新的动机比较常见。
求美动机：它是指消费者以追求感官感受为主要倾向的购买动机。在这种动机支配下，造型美、装潢美和艺术美。求美动机的核心是讲求赏心悦目，注重商品的美化作用和美化效果，它在受教育程度较高的群体以及从事文化、教育等工作的人群中是比较常见的。
据一项对近400名各类消费者的调查发现，首先考虑餐厅美观、漂亮和具有艺术性的人占被调查总人数的41.2%，居第一位。而在这中间，大学生和从事教育工作、机关工作及文化艺术工作的人占80%以上。
求廉动机：对降价、折让等促销活动怀有较大兴趣。
求便动机：它是指消费者以追求省时、便利为主导倾向的消费者对时间、效率特别重视，对食品本身的营养则不甚挑剔。他们特别关心能否快速解决吃饭的问题。 模仿或从众动机：它是指消费者自觉不自觉地模仿他人的行为而形成的购买动机。 模仿是一种很普遍的社会现象，其形成的原因多种多样。有出于仰慕、钦羡和获得认同而产生的模仿；有由于惧怕风险、保守而产生的模仿；有缺乏主见，随大流或随波逐流而产生的模仿。不管缘于何种原由，持模仿动机的消费者，其购买行为受他人影响比较大。一般而言，普通消费者的模仿对象多是社会名流或其所崇拜、仰慕的偶像。电视广告中经常出现某些歌星、影星、体育明星使用某种产品的画面或镜头，目的之一就是要刺激受众的模仿动机，促进产品销售。
求名动机：它是指消费者以追求名牌、高档商品，借以显示或提高自己的身份、地位而形成的购买动机。当前，在一些高收入层、大中学生中，求名购买动机比较明显。求名动机形成的原因实际上是相当复杂的。购买名牌商品，除了有显示身份、地位、富有和表现自我等作用以外，还隐含着减少购买风险，简化决策程序和节省购买时间等多方面考虑因素。
好癖动机：它是指消费者以满足个人特殊兴趣、爱好为主导倾向的购买动机。其核心是为了满足某种嗜好、情趣。具有这种动机的消费者，大多出于生活习惯或个人癖好而购买某些类型的商品。比如，有些人喜爱养花、养鸟、摄影、集邮，有些人爱好收集古玩、古董、古书、古画，还有人好喝酒、饮茶。在好癖动机支配下，消费者选择商品往往比较理智，比较挑剔，不轻易盲从。 8.培训的管理
企业的发展离不开人才的培养，因此各家门店都要重视我们的人事培训，公司各部门人员都必须保持过硬的专业技能，良好的服务，才能为我们创造更大的成功。店长要监督好每一个部门的培训工作，制定年度培训总计划，制定月度培训计划。切实做好培训工作，避免形式化。培训后要有效果验证。用以验证培训的效果。 9.奖惩的管理
根据公司的奖惩制度，店长要公平公正的做好“法官”。要客观，严谨的对待问题。一定要严于律己！做好制度的监督者和执行者。 10.目标的管理
要做好整体规划，店内的环境规划，营业额的目标规划，员工职业生涯规划，帮助大家实现目标。 11.情报的管理
及时准确的掌握竞争对手的信息，知己知彼方能运筹帷幄。 12.对投诉的管理
要分析并正确的处理一切投诉，避免同一错误多次发生。 13.突发事件的管理
要机智灵活的处理一些突发事件*火灾*水灾*风灾*停电*停水*打架*斗殴*人员意外受伤等的处理。 14.成本的管理
要了解每一个部门的成本结构，并懂得成本的控制。协调好每一个部门，使其紧密配合，将成本控制在每一个环节：降低原材料的采购价格，加强员工的专业技能减少产品的出错率，合理利用边角余料让原材料充分发挥其最大价值„„. 例如厨部成本控制可以参考下表： 成本的构成 影响成本的因素
蔬菜类
1、采购数量过多，导致浪费，计划不到位。
2、价位过高，市场调研不够或受季节影响，
3、加工出净率不够，造成浪费，
4、烹调一次炒的过多，时间久，变质造成浪费
鲜肉类
1、买不合格的肉，导致使用标准，只能降级使用
2、保管不当，买回的鲜肉没有及时进冰柜变质，造成浪费。
3、烹调技术不过关，将产品做坏，要从新制作
4、半成品制作过量，导致过期变质，降级处理 冻品类
1、冰冻时打水过多，增加原料成本
2、参杂废料，很多冻品解冻后里面添加了好多不合格次料或边角料充数
3、包装破损，冻品变质，影响冻品质量 海鲜类
1、不新鲜导致不能使用，或降级使用
2、含水量大，导致实际使用率变低
3、保存时间短，不容易保管，造成成本控制困难 调料类
1、假货，影响菜肴质量和口味
2、浪费，员工餐也按照客人标准使用鸡精及调味品
3、使用量不统一，导致没有标准 干货类
1、购买过多，导致积压
2、放置时间过长，导致霉变
3、购买的质量不好，导致涨发率不高 粮油类
1、厨师技能不扎实导致用油过量
2、干净油与脏油没有细分，导致脏油增加，造成浪费
3、大米用量没有把握好，导致剩饭，倒饭现象。
煤气
1、空烧：锅离火没有调整火焰，导致火源没有从分利用，空烧。
2、煤气没有过磅，由于温度和气压原因，导致不能够从分燃烧，而浪费
3、没有合理利用，蒸柜最浪费气，经常开关蒸箱门，气压不够，重复开炉，导致煤气煤气浪费
4、煤气泄漏，忘记煤气开关，导致煤气泄漏
15.安全的管理 消防安全（要有良好的消防设施）人身安全（建议给员工买入保险）财产安全（安装防盗报警器110联网，并适当安排守夜人员）食品卫生安全
第16篇：快餐厅店长
岗位描述
中式快餐店长
岗位名称：
中式快餐店长
直接上级：
中式快餐经理
直接下属：
中式快餐组长（领班、主管）
本职工作：
组织员工为顾客全方位的提供相应的服务。
直接责任：
1.每天定期主持快餐厅例会，参加有关快餐厅业务会议，及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与厨房部等相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
3.制订快餐厅月度经营目标和工作计划，批准后执行。
4.制订快餐厅服务员岗位描述并界定其工作范围。
5.制订快餐厅工作程序和规章制度，批准后执行。
6.受理快餐厅服务员上报的合理化建议，按照程序处理。
7.向组长（领班、主管）授权并安排其工作任务。
8.制订服务员岗位技能培训计划，批准后协助执行。
9.巡视、监督、检查组长（领班、主管）的各项工作，并对其工作做出评定。
10.掌握快餐厅工作情况和相关数据（每日单项产品的销量等相关数据）。
11.解决快餐厅工作人员提出的困难和问题。
12.解决顾客投诉、协调顾客关系。
13.填写服务员过失单和奖励单。
14.定期向经理述职。
15.关心快餐厅所属员工的思想、工作、生活。
领导责任：
1.对快餐厅经营工作目标的完成负责。
2.对快餐厅工作人员的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
3.对快餐厅工作程序和规章制度的执行情况负责。
4.对快餐厅给公司造成的影响负责。
5.对快餐厅所掌管公司秘密的安全负责。
主要权力：
1.对工作人员有指挥权。
2.对工作人员工作争议有裁决权。
3.对工作人员工作有监督、检查和考核权。
4.对工作人员有奖惩建议权。
5.对处理快餐厅投诉有公司代表权。
权力由强到弱排序：
1.典范权
2.专家权
3.合法权
4.报酬权
5.强制权
管辖范围：
1.快餐厅所有工作人员。
2.快餐厅所属场所，设施及卫生责任区。
素质要求：
奉献 务实 真诚 精进
第17篇：餐厅店长岗位职责
篇一： 餐饮店长的工作职责
餐饮店长的工作职责主要对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。直接上级：总经理;直接下级：前厅、后厨所有人员。作为餐饮团队的带头人—店长，有着非常明确的使命和工作职责。本资料重点描述作为一名优秀餐饮店长的工作职责。
餐饮店长的工作职责
直接上级：总经理
直接下级：前厅、后厨所有人员
岗位职责：对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。
工作内容：
1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚。
2、参加每周本餐厅的例会。
3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐。
4、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁。
5、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。
6、检查员工仪表。
7、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度。
8、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。
9、开餐前指挥员工、主管在指定位置迎接客人。
10、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。
11、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答。
12、落场后督促服务员收拾，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理。
13、下班后，检查餐具是否已恢复完好状态，接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好，如无特殊原因，服务人员不许滞留店内。
14、对全店物品数量分析要心中有数，每月盘点，每日记帐。
15、严格物品领用手续，登记要清，严防丢失。
16、提前订货提货保证店面正常运转，无特殊情况下不准餐中提货。
17、对老客人、常客，应建立经常的联系(建立用户登记，内容包括：单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。篇二：餐饮店长岗位职责
第一章 概述
一、岗位职责及岗位内容
岗位名称：店长
行政上级：总经理
直接下级：餐厅经理
岗位描述：全面负责店铺的经营及管理工作。
二、工作内容：
1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。
2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。
3、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。
6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。
7、确保下属员工的人身、财产安全。
8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。
9、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。
10、负责监督下属办理员工的各类证件。
11、负责店铺的外围关系协调。
12、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
13、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。
14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。
三、工作流程
1、日常工作流程 a班运行方式 09：00 上班 09：00 跟厨师长对接本日菜肴主推明细以及菜品品质问题
09：30 检查原材料的预备情况
明细及昨天现场出现的问题
10工
10午餐
11 13人添加菜肴，安排员工进行收尾工作
13: 安排厨房员工下班
14班检查并安排员工下班
16：30 开晚餐 检查开餐准备情况
17：00 安排员工工作
20: 00 检查收市情况，订货
21打烊
22 2 每周
每周
每周
制定当日主推菜肴：00 问候员安排当天工作日程检查开市前的卫生：30 吃员工：00 开中餐餐中督导 ：15 提醒客30 ：00 做好收检查开餐准备情况营业督导
：00 准备：00 下班、周期工作任务
查看营业周报表卫生检查员工培训工作例会
每周
安排员工大扫除 每周
盘存 每月
查看营业月报表 每月
安排下月工作计划 每月
第二章 组织管理
组织系统主要用来说明岗位设置，以及各岗位之间的纵向隶属关系和横向协作关系。下面是某某店铺的组织结构图：
一、组织结构设计的三大原则
1、一个上级的原则。每个岗位只有一个上级。
2、责权一致的原则，每个岗位的职责和权力相一致。
3、既无重叠，又无空白。没有岗位没人，没有人没事干，没有事没人干。
二、垂直指挥系统设计
垂直指挥系统是权力下放和收回权力的渠道，各种命令、政策、指示、文件都是通过这个渠道下达的，各种意见和建议也是通过这个渠道反馈上去的。
1、垂直指挥的原则
在宝带炉鱼店，我们的垂直指挥原则是服从原则和逐级原则，服从原则是指下级服从上级，逐级原则指的是越级检查，逐级指挥。越级申诉，逐级报告
2、垂直指挥形式
店长和店铺内所有管理人员都可以采取，命令、会议和公文的形式对下级进行指挥。
三、横向联系系统设计
组织系统的高效运作，一方面需要纵向的垂直指挥系统通过下达命令、组织会议、下达公文等形式来实施业务；另一方面还需要横向联络系统进行协调，理清运作程序，理顺协作关系，减少摩擦，提高效率。
第三章 考勤与排班管理
考勤与排班管理就是对员工的工作时间和合理、有效的利用。宝带炉鱼店的员工工资是根据工时来核算的，因此，排班时应注意，一方面，要合理地安排合适的人员，保证服务和产品质量，另一方面要尽量控制劳动成本。
一、排班的程序
图略
二、排班的技巧
1、首先要根据理论和经验制定出一个可变工时排班指南，即按照员工的素质能力，以及那个时段的客流量，合理安排员工数量。
2、然后预估每个时段的客流量，确定需要的人数。
3、注意在每个时段内保证各个岗位有合适的人选。
4、同一岗位注意新老员工的搭配。
5、尽量满足员工的排班要求。
三、人手不足时的对策
1、延时下班。
2、调整人员，人尽其才。
3、电话叫人上班。
四、人员富余时的对策
1、提前下班，指已经上班但工作热情不足的员工。
2、培训。
3、电话叫人迟上班或不上班。
4、做细节卫生。
第四章 物料管理
物料包括原材料、辅料、半成品等食品用料，还包括各种机械设备、办公用品、等所有餐厅财产。店长在物料的管理中得目的是减少浪费、保证供应等。
一、订货
1、订货的依据
店长和厨师长在订货时，要有全面准确地盘货记录，以及前期的物料使用情况。根据前期营业情况来预测营业额。
2、订货原则
店长和厨师长在订货时应当注意，适当的数量、适当的质量、适当的价格、适当的时间、适当的货源。
3、订货职能
（1）保持门店的良好形象及采购和中心厨房的良好关系。 （2）及早获知价格变动及阻碍购买的各种变化。
（3）及时交货。
（4）及时约见采购和中心厨房并帮助完成以上内容。
（5）审查配送单，重点抽查价格及其他项目与订单不符的品种。
（6）与中心厨房协商以解决供货事件。
系，以保证供货渠道的畅通。
1温度敏感的食品。
汁、调味糖浆。
要通知库房预先整理好库房。货品存放时必须按照时间顺序依次存放。
4、订货量的计算
下期需要量—本期剩余量+安全存量
根据预估下期营业额和各种原辅料万元用量来计算。
根据库存报告计算出来。
保留的合理库存量，以备临时的营业变化的需要。
5 每日
（7）与配送中心联
二、进货 、进货流程 （1）核对数量 进量=订量 （2）检查品质 ①温度：特别是对②有效期： ③箱子的密封性 ④一致的大小形状 ⑤味道 ⑥颜色
⑦粘稠改变：如橙⑧缺乏新鲜度 （3）搬运 注意轻拿轻放 （4）存放
在进货之前，店长下期订货量=预估预估下期需要量：预估本期剩余量：安全存量：就是指、订货时间安排 原料调料、干货 酒水、饮料 每日
低值易耗 每周
办公用品 每月
第五章 卫生环境管理
餐厅卫生按营业阶段可分为餐前卫生、餐中卫生和餐尾卫生；按时间间隔可分为日常卫生、周期卫生和临时卫生；按对象可分为环境卫生、家具卫生、餐具用具卫生、电器及其它设备卫生。按场所可分为室外卫生、进餐区卫生、洗手间卫生、收银台卫生、备餐间卫生及其它区域卫生等。
一、日常卫生
指每天要清洁一次以上的卫生，也指营业中随时要做的清洁工作。如：扫地、擦桌子、洗餐具等。店长要制定《岗位日常清洁项目标准》、向员工培训《岗位卫生工作流程》、《清洁卫生工作细则》，使员工的清洁卫生工作达到规定要求。清洁卫生工作的有关规范可参见《服务培训手册》
日常卫生要抓好检查关，餐厅管理人员每天都要抽查卫生工作。
二、周期卫生
也称计划卫生，一般指间隔二天以上的清洁项目，由于餐厅的营业性质是不间断营业，因此，店长要根据计划卫生的内容制定周期卫生安排表，由专人负责安排和检查如：玻璃墙面每月15日清洁一次；带客区10日和25日清洁一次；地面每周五消毒一次等。周期卫生由于不是连续操作，容易忘记，所以要定好各项目的负责人，将《周期卫生工作表》张贴在工作信息栏。
三、卫生检查
1、建立三级检查机制：
员工自查；
主管逐项检查，可对照检查表进行；
店长抽查，对主要部位、易出问题的部位、或强调过的部位重点检查，抽查也可随机进行；
2、店长要对店面进行全面检查，从门口停车场、迎宾区、进餐区、洗手间、备餐区、生产区等逐一巡视，对检查出的问题要做好记录并及时采取补救措施。
四、自助管理
餐厅的卫生工作较多，要求细致，涉及几乎所有前厅人员的工作，完全依靠检查会增大管理的成本，而且仍会造成遗漏。所以要注重培养员工的责任意识和自我管理意识，如对卫生工作长期无差错的员工给予卫生免检荣誉等。
第六章 营业督导
一、督导的内容：
1、人员管理 根据不同的营业情况，调整人员数量。
观察、了解员工的工作精神状态，有必要作出相应调整。
检查员工的工作技能，根据不同情况进行正式事后督导。如：做记录等。
评估员工的工作效率。
激发员工的积极性，关注有无违反公司制度的情况。
检查工作中员工的仪容仪表。
2、设备管理
观察各种设备是否正常运行，如：温度、气味、光线等。
检查安全隐患：用电、用气、设备等。
核实设备的维修、保养是否按计划进行。
3、物料管理
根据每日不同的营业状况准备充足的营业物料。
营业中随时关注物料的使用状况，并作出相应的调整。
4、服务管理
时刻关注客人反应，立即行动。
关注各岗位的工作状况，是否按操作标准操作。
观察各工作岗位之间、各班次之间的工作衔接。
5、卫生管理
时刻关注重点卫生区域、卫生间、清洗间门口、洗手台区域。检查营业中受影响较大的部分，如：地面、桌椅、餐具等。
6、出品管理
上菜速度如何？是否有台位需要催单？ 客人进餐时的感受如何？ 出品是否符合标准？
二、一日督导流程
1、餐前督导。
即餐前检查，主要检查各部门的卫生工作（日常卫生和计划卫生）、物品的准备工作、餐厅的装饰布置等。严格的检查机制，可大大减少营业中的失误，提高员工的责任心。
2、餐中督导。 检查卫生的保洁、服务规范、出品质量、
环境质量：餐厅的温度、光线、背景音乐、各岗位（档口）人员到位；
卫生质量：地面有无垃圾、水迹？备餐柜、餐车是否整洁？洗手间是否干净？
服务质量：服务人员的仪容仪表、服务流程、服务规范、服务效率、
出品质量：出品是否制作标准，出品是否及时、符合标准，营业预估量是否合适
人员协助：各岗位工作的忙闲情况、人员是否需要调动？
关键部位：不同的营业时间要重点关注不同的岗位。营业刚开始时，观察客人是否及时得到了服务；营业高峰在后厨和出品口，要保证出品顺利；次高峰在收银处、洗手间。餐中督导时，店长要与助理协调好督导的区域，以保证督导工作到位。
3、收市督导
处于营业低峰，客人走的多，来的少，容易忽视客人，卫生也会出现问题，如地面水迹、或因地面清扫给客人带来的不便等。
第七章 人员管理
人员管理始于人员招募，在于工作过程，止于人员离店。有效的人员管理能实现人力绩效的最大化，为店铺创造更多财富。
店长对人员管理的职责有：
保证店铺人力资源能够“人尽其才， 才尽其用”。
店长负责人员招募与人员培训。（人力资源协助）
在人员训练的基础上实施梯级的人员升迁制度。
篇三：餐饮单店店长工作职责与流程
餐饮连锁店店长工作岗位职责
●岗位名称：店长
●直接下级：前厅经理、厨师长、店长助理（或后勤主管） ●岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作。
●岗为目标：打造一只具有超强执行力、激情、付出、勇于承诺、负责任、相互信任和欣赏的有本店特色的优秀团队，从而实现公司的目标和价值。
●工作内容：
1、组织本店的经营管理工作；负责公司和单店的上传和下达。。
2、宣传和执行公司下达目标任务、各项规章制度、和其他指令。
3、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标。
（2）费用指标标。
（3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标。
4、根据预定的各项经营指标：
（1）结合本店的实际情况，制定出完成销售计划的执行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划，亦可细分为年度计划、半年计划、季度计划、月计划、周计划、日计划工作总结。
（2）分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
5、单店员工管理、培训、日常工作安排、和人事调整：
（1）对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理； （2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核； （3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。(4)负责单店业务技能、管理制度、企业文化、职员素质、服务意识的培训和宣导。（5）协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚。（6）营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。(7)对下属职员实组织施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、领班级的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建议。(8)确保单店顾客、下属职员、企业的人身及财产安全。
6、单店清洁卫生、食品安全及其他安全管理：
（1）单店环境卫生按6s标准的分区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（2）店内设施、设备完好保持，和良好运转；设施设备、抽排系统、空调系统、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期专业维护和更换申请；（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
7、单店财务管理：
（1）监督和审核财务会计、（后勤主管）、收银、出纳、爱心妈妈的工作作业
（2）店长要做好各种报表的管理，例如：销售统计表、顾客意见表、财务经营报表、菜品销售排行等； （3）加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗；（4）加强单店的财务费用预算，合理计划开支各项费用。
8、单店菜品及服务品质管理和创新
（1）厨房菜品质量管理，特别是原材料质量管理把关、特色菜品必须每日两餐前的亲自检查验收、食品安全管理的亲自把关；（2）组织厨房职员进行产品学习和研发；（3）组织全体职员进行食品安全的学习；（4）、严格公司工作流程和工作标准的管理；（5）创新服务意识、创新营销方式。
9、顾客投诉与意见处理
（1）待客态度谦和热情，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高客流管理；（2）加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题；（3）迅速妥善处理各种突发的意外事件；如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等；（4）保持与顾客的良好沟通，每日必须认识五位以上的客户并 做好客户信息登记工作、了解顾客的意见及需求，不断改进单店经营策略，提升业绩；
（5）为顾客制造感动，客户的利益是最高利益，顾客的满意，顾客的惊喜才是公司的最高利益。
9、涉外管理
（1）保持与商圈内商家和附近社区邻里的良好关系； （2）参与质量监督将、市政、工商、税务、卫生防疫、消防、派出所、交巡警平台、社区街道、居委会等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系；负责各项证件的办理和年审，督促本店店长助理（或后勤主管）办理员工的各类证件；（3）保持与当地社会团体的良好互动关系。(4)与媒体保持良好的关系
10、日常事物 (1)坚持做好工作日志;（2）做好“家长”式的员工管理和顾客管管理，营造“亲情一家人”亲密无间的氛围；（3）每日必做反思及分享；（4）每日必读书，倡导职员养成读书学习的习惯，店长每月必读两本经营管理或与相关的书籍，并写读书心得；（5）与公司管理部保持密切的联系，每日上传各项总部要求的事项；
(6)加强自身及团队体育锻炼，养成良好的生活习惯；（7）日常对陌生人做自我介绍并宣传介绍公司及公司品牌的优良形象；(8)做好“文明礼仪”标兵
餐饮连锁店店长日常工作流程
8：40-9：10上班签到、早餐、了解当日预定情况及当日最大社会活动，停水、停电等突发性事件，是否影响经营并做好工作计划，管理人员碰头会。 9：10-9：25 与管理员礼宾迎接上班职员 9：26 -9：45组织召开全员晨会（或晨操）
9：46-10：00抽查生产部门及前台验货质量、数量，依据前一天晚餐查冰柜存货情况，查看厨房进货报单数量是否合理
10：00-11：00
1、审阅各部门前一日工作记录本并处理；
2、其它行政审批工作（入职、离职、申购、报帐）；
3、查阅电子邮件并回复
10：30-10：50 工作用餐时间； 10：50-11：30
1、开业前接待准备工作督导（音响、指示牌、礼品、布置、菜品、服务人员安排、酒水等）；
2、及时调动员工积极性，疏导不良情绪，完成接待。
11：30-13：30
1、现场巡视接待，各程序是否顺畅到位，及时指导解决，控制局面；
2、了解客情，处理突发事件。
13：30-14：30
1、协调内部工作，检查厨房操作流程是否合标准，切配是否浪费；
2、处理中餐出现的问题，针对性培训措施，处理当事人。
14：00-14：30
1、各部门员工思想工作了解，找员工谈话并记录（每天至少1人）；
2、看营业日报表及处理其它事务。
14：30-16：30
1、休息或市场调查；
2、不定期召开相关人员会议；
3、主持分店员工大会。（每月至少一次）
16：30-16：50
1、晚餐时间；
2、午餐工作问题口头指导处理通报；
16：50-17：30
1、晚餐开餐前准备工作督导（音响、指示牌、礼品、布置、菜品、服务人员安排、酒水等）；
2、了解楼面例会效果并指导，及时调动员工积极性，疏导不良情绪，完成接待。17：30-20：00
1、现场巡视用餐高峰的客情，控制局面，及时协调，处理突发事情；
2、客情收集；
3、员工工作能力技能了解。
20：00-20：15 准备当日工作例会
20：15-20：40
1、主持召开管理人员工作例会，总结各部门工作，记录问题点讨论改进措施，制订实施细则，落实责任；
2、追踪前一工作日的任务完成情况；
3、宣布散会。 20：40-21：00 巡查各部门及厨房水、电、汽、油的安全，抽查厨房冰箱冰柜存货，抽查潲水桶及各部垃圾桶，检查是否浪费或财产丢失并追究处理。
21：00- 下班
2、周期工作任务
查看营业周报表 每周
卫生检查 每周
员工培训 每周
工作例会 每周
安排员工大扫除 每周
盘存 每月
订货计划 每月
查看营业月报表 每月
制定经营指标与销售计划
安排下月工作计划 每月
篇四：店长(餐饮经理)岗位职责
店长(餐饮经理)岗位职责
（一）宣布与执行公司下达的各项指令和规定
（1）传达、执行总部的各项指令和规定。
（2）负责解释各项规定、营运管理手册的条文。
（二）制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标。
（2）费用目标。
（3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标
店长根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划等。
（三）门店员工的安排与管理
（1）对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；
（2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；
（3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。
（4）不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；
（5）协调门店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。
（四）维护门店的清洁卫生、进行门店安全管理
（1）店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护；
（2）门店环境卫生。一般按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
（五）监督和审核会计作业
（1）要做好各种报表的管理，例如：顾客意见表、单店利润分配表、毛利表、各类记账凭证以及各类会计账本，并定期对会计作业进行监督和审核；
（2）加强门店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。
（六）宣扬公司经营理念和企业文化，推广饮食销售，定期推出新食谱。
（1）在公司经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划；
（2）制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期研发新菜式，推出新食谱。
（七）顾客投诉与意见处理
（1）待客态度谦和热情，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高客流管理；
（2）加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题；
（3）迅速妥善处理各种突发的意外事件；如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等；
（4）保持与顾客的良好沟通，了解顾客的意见及需求，不断改进单店经营策略，提升业绩；
（八）涉外管理
（1）保持与商圈内顾客的良好互动；
（2）参与工商、税务、卫生防疫等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系；
（3）保持与当地社会团体的良好互动关系
（九）日常事物
坚持做好工作日志 篇五：餐饮单店店长工作职责与流程2 餐饮连锁店店长工作岗位职责
●岗位名称：店长
●直接下级：前厅经理、厨师长、店长助理（或后勤主管）
●岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作。
●岗为目标：打造一只具有超强执行力、激情、付出、勇于承诺、负责任、相互信任和欣赏的有本店特色的优秀团队，从而实现公司的目标和价值。
●工作内容：
1、组织本店的经营管理工作:负责公司和单店的上传和下达,宣传和执行公司下 达的目标任务、各项规章制度、和其他指令。
2、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标。
（2）费用指标标。
（3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标。
3、根据预定的各项经营指标执行计划：
（1）结合本店的实际情况，制定出完成销售计划的执行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划，亦可细分为年度计划、半年计划、季度计划、月计划、周计划、日计划工作总结。
（2）分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
4、单店员工管理、培训、日常工作安排、和人事调整：
（1）对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理； （2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核； （3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。(4)负责单店业务技能、管理制度、企业文化、职员素质、服务意识的培训和宣导。（5）协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚。（6）营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。(7)对下属职员实组织施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、领班级的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建议。(8)确保单店顾客、下属职员、企业的人身及财产安全。
5、单店清洁卫生、食品安全及其他安全管理：
（1）单店环境卫生按6s标准的分区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（2）店内设施、设备完好保持，和良好运转；设施设备、抽排系统、空调系统、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期专业维护和更换申请；（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实
检查，确保安全工作万无一失。
6、单店财务管理：
（1）监督和审核财务会计、（后勤主管）、收银、出纳、爱心妈妈的工作作业
（2）店长要做好各种报表的管理，例如：销售统计表、顾客意见表、财务经营报表、菜品销售排行等； （3）加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗；（4）加强单店的财务费用预算，合理计划开支各项费用。
7、单店菜品及服务品质管理和创新
（1）厨房菜品质量管理，特别是原材料质量管理把关、特色菜品必须每日两餐前的亲自检查验收、食品安全管理的亲自把关；（2）组织厨房职员进行产品学习和研发；（3）组织全体职员进行食品安全的学习；（4）、严格公司工作流程和工作标准的管理；（5）创新服务意识、创新营销方式。
8、顾客投诉与意见处理
（1）待客态度谦和热情，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高客流管理；（2）加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题；（3）迅速妥善处理各种突发的意外事件；如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等；（4）保持与顾客的良好沟通，每日必须认识五位以上的客户并 做好客户信息登记工作、了解顾客的意见及需求，不断改进单店经营策略，提升业绩；
（5）为顾客制造感动，客户的利益是最高利益，顾客的满意，顾客的惊喜才是公司的最高利益。
9、涉外管理
（1）保持与商圈内商家和附近社区邻里的良好关系； （2）参与质量监督将、市政、工商、税务、卫生防疫、消防、派出所、交巡警平台、社区街道、居委会等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系；负责各项证件的办理和年审，督促本店店长助理（或后勤主管）办理员工的各类证件；（3）保持与当地社会团体的良好互动关系。(4)与媒体保持良好的关系
10、日常事务 (1)坚持做好工作日志;（2）做好“家长”式的职员管理和顾客管理，营造“亲情一家人”亲密无间的氛围；（3）每日必做反思及分享；（4）每日必读书，倡导职员养成读书学习的习惯，店长每月必读两本经营管理或与相关的书籍，并写读书心得；（5）与公司管理部保持密切的联系，每日上传各项总部要求的事项；
(6)加强自身及团队体育锻炼，养成良好的生活习惯；（7）日常对陌生人做自我介绍并宣传介绍公司及公司品牌的优良形象；(8)做好“文明礼仪”标兵形象，处处展示“民稼人”的优良品质
餐饮连锁店店长日常工作流程
8：40-9：10上班签到、早餐、了解当日预定情况及当日最大社会活动，停水、停电等突发性事件，是否影响经营并做好工作计划，管理人员碰头会。
9：10-9：25 与管理员礼宾迎接上班职员
9：26 -9：45组织召开全员晨会（或晨操）安排各项工作,宣读工作目标，经营目标，激发职员斗志，共同认知目标并为之而努力
9：46-10：00抽查生产部门及前台验货质量、数量，依据前一天晚餐查冰柜存货情况，查看厨房进货报单数量是否合理，并及时处理相关问题
10：00-11：00
1、了解前一天客情，并做好客户电话回访
2、审阅各部门前一日工作记录本并处理
3、做前一天销售数据分析，总结前一天的工作业绩
4、职员谈话
5、其它行政工作（入职、离职、申购、报帐等）；
6、查阅电子邮件并回复
7、其他外联工作(外联工作时必须安排好其他工作事项)
8、其他行政文案工作
11：01-11：30
1、检查各部门工作状况，与职员一道参与工作，辅导质量标准
2、检查厨房各项加工流程、看是否符合食品卫生和安全、是否有浪费、其他不合标准的行为、违纪行为等
3、了解预定状况
4、开餐前接待准备工作督导与检查
5、及时调动员工积极性，疏导不良情绪。
11：30-13：30
1、带团队进行餐前巡视检查各程序是否顺畅到位：清洁卫生、摆台标准、音响、指示牌、礼品、布置、特色菜品品尝、开胃菜品、下饭咸菜、米饭主食、服务人员安排、酒水、水果等
2、若有问题及时指导解决，控制局面，最快速度达到接待客人的优质条件
3、与管理者一道出门口迎接客人到来
4、引领客人做咨宾服务，了解客人的信息、安排客人入座、做自我介绍发送名片、为客人介绍特色、vip客户和新客户尽量协助礼宾服务员安排好客人饭菜和酒水
5、巡视全场，了解客情，处理突发事件，协助职员做好服务，与管理者一道认识新客户、做好老客户的接待服务工作、了解客户意见，在餐中为客人制造感动。
6、协调内部工作，检查厨房操作流程是否合标准，切配是否浪费
7、处理餐中出现的问题
8、巡视收银台，处理客诉
9、欢送客户，尤其是vip和老客户、当餐认识的的新客户，必须亲自送出大门，目送客人50米远以上的地方，挥手道别
13：30-14：00
1、检查职员工作餐
2、带领厨师长检查收市工作，观察客人餐桌菜品剩留状况，并研究做出处理意见，和改进措施
3、了解礼宾服务收取的客人意见，认真做好记录
4、看营业日报表及处理其它事务。
14：00-14：30
1、与职员共进午餐，了解职员对工作餐的意见，并及时作出处理
2、了解职员其他状况，安排时间给职员沟通解决
14：30-16：25
1、休息或市场调查；
2、不定期召开相关人员会议；
3、主持分店员工大会。（每月至少一次）
4、抽查部门值班情况
5、了解晚餐订餐情况
6、与管理者一道总结上午工作，检视目标完成情况，分析解决问题，制定下午促销方案，和接待方案，制定切实可行的执行计划
16：30-16：50
1、组织召开全员班前会，总结上午工作完成情况，安排下午各项工作,宣读工作目标，经营目标，激发职员斗志，共同认知目标并为之而努力
2、午餐工作问题处理通报，晚餐接待的重要工作和注意事项
3、职员分享感动顾客服务实例
16：50-17：45
1、晚餐开餐前准备工作督导检查
（1）厨房检查：检查厨房备货情况，对补货不及时的问题，立即做出解决和处理意见，保证晚餐的大量接待任务；重点检查特色菜品的生产数量、质量、菜品标准，做出应急解决的办法；检查厨房的清洁卫生，食品卫生，操作流程中的卫生和安全；重要接待，和宴会接待的菜品准备及应急解决办法；督促厨房各档位必须准点17：30完成切配，半成品加工，熟处理的各项准备工作
（3）楼面检查：职员到岗情况、精气神和思想状况；环境及清洁卫生是否达标；接待场所是否按设定要求到位；主题接待或vip接待是否按要求完成；摆台是否标准；宴会菜单或预订菜单是否已下发厨房和收银台；接待物资、器具是否准备到位；其他管人员的在岗状况；厕所及其他功能设施设备是否清洁和正常运转；温度是否合适；香味是否合适；灯光是否合适；音乐是否合适
（5）其他检查工作 17：45-20：30
1、与管理者一道出门口迎接客人到来
4、引领客人做咨宾服务，了解客人的信息、安排客人入座、做自我介绍发送名片、为客人介绍特色、vip客户和新客户尽量协助礼宾服务员安排好客人饭菜和酒水
5、巡视全场，了解客情，处理突发事件，协助职员做好服务，与管理者一道认识新客户、做好老客户的接待服务工作、了解客户意见，在餐中为客人制造感动。
第18篇：酒店开业店长致辞与酒店开业特邀嘉宾致词
酒店开业店长致辞
尊敬的各位贵宾：
大家中午（晚上）好！
首先，请允许我代表本店店长，对于你们的光临表示忠心的感谢（鞠躬）。
您选择了xx，就是选择了健康，因为在人生的算式题种，身体健康等于1，其他都是零。您到xx就餐，可没有那么简单那是你要了解1.就餐须知2.了解企业文化。1就餐须知：什么是xx的就餐须知呢？那就是你要知道什么可以带走，什么不可以带走。什么可以带走呢？除了健康什么都可以带走。什么不可以带走呢？除了肥胖什么都不可以带走。换句话说“您带走了健康，留下了肥胖”。
什么是xx的饮食文化呢？那就是xx特有的加、减、乘、除法，（加减乘除语气要放慢，一字一顿）。加是美味加营养，减是美容减肥胖，乘是乘车到背篓，除是除病保健康。
xx涮锅三大步骤：1.先品汤 2.涮菌类 3.涮青菜、肉类、主食。
饭前喝汤三大好处：1.促进胃酸的分泌，为你消化美食做好充分的准备 2.意志你大脑食欲中枢，使你的进食量减少百分之三十，符合
七、八分饱的养生之道。3. 减缓你的进食速度，符合细嚼慢咽的养生之道。
所以饭前先喝汤苗条健康，饭后喝汤又出又胖。愿您再xx吃出营养，享受美味，留下肥胖，了解这些您就可以用餐了祝您用餐愉快。
酒店开业特邀嘉宾致词
女士们、先生们、朋友们：
大家上午好！能够受邀参加xx佳日酒店的开业庆典，我感到十分荣幸，在此，我谨代表城阳区政府 红岛开发区管委会，向xx的盛情邀请表示衷心的感谢！
随着改革开放的深入，青岛充分利用环胶州湾产业聚集的优势，确立了“三点一线，组团发展”的城市规划发展方向，从而使红岛成为青岛发展建设中的一个重要环节。经过努力，我们在红岛28.7平方公里的土地上建立了一个省级开发区——青岛海洋科技开发区，它位于胶州湾北岸，与青岛、黄岛呈鼎立之势，处于三岛“品”字形布局的中心，是承接城市产业转移的主要力量，也是建设21世纪大青岛和环胶州湾经济带的突破口。
经过5年来的开发建设，红岛开发区形成了优越的投资环境、较好的科技基础，其便利的交通、完善的基础设施，与丰饶的物产、秀丽的风光相映成辉，使这里成为新生活、新发展和新投资的热土。我们有理由相信，依托宏伟的规划和美丽的自然景观，在不久的未来，红岛开发区将成为融田园生态气息和现代科技气息于一体的新城市，成为有志之士创业的理想场所。
xx无疑是这个创业场所的佼佼者。它创建的红岛研发基地将高新技术、人文关怀与环境生态有机地融为一体，形成了人与自然和谐相处的美妙意境，创造了富有活力而又宽容祥和的人文环境。xx佳日酒店的建成和开业更加丰富了红岛研发基地的内涵，为红岛开发区提供了一个交流合作的崭新舞台，它的建成有利于聚集人才、培养人才、促进学术交流、提高人才服务水平、汇聚人气，为进一步拓展红岛开发区的崭新形象，促进对外学术活动提供了一个新的窗口，为红岛开发区的发展注入了新的活力！
作为xx区的行政职能部门，红岛开发区管委会按照市场经济的要求建立了精简高效的管理体制，力求为入区创业的企事业单位提供优质的创业环境和优惠条件，提供全过程、全方位、高效率的服务，以方便和适应创业者的需求。今天，我很欣喜地看到，xx佳日酒店顺利开业。相信在不久的将来，它必定欣欣向荣，成为红岛学术交流和人才服务的一个重要场所，为促进红岛开发区的发展贡献自己的力量！
最后，我祝愿xx佳日酒店生意兴盛，稳步发展！同时，也衷心地祝愿xx事业灿烂，再创辉煌！
预祝xx佳日酒店开业庆典圆满成功！
谢谢大家！
第19篇：酒店开业店长致辞与酒店开业开幕庆典致辞
酒店开业店长致辞
尊敬的各位贵宾：
大家中午（晚上）好！
首先，请允许我代表本店店长，对于你们的光临表示忠心的感谢（鞠躬）。
您选择了xx，就是选择了健康，因为在人生的算式题种，身体健康等于1，其他都是零。您到xx就餐，可没有那么简单那是你要了解1.就餐须知2.了解企业文化。1就餐须知：什么是xx的就餐须知呢？那就是你要知道什么可以带走，什么不可以带走。什么可以带走呢？除了健康什么都可以带走。什么不可以带走呢？除了肥胖什么都不可以带走。换句话说“您带走了健康，留下了肥胖”。
什么是xx的饮食文化呢？那就是xx特有的加、减、乘、除法，（加减乘除语气要放慢，一字一顿）。加是美味加营养，减是美容减肥胖，乘是乘车到背篓，除是除病保健康。
xx涮锅三大步骤：1.先品汤 2.涮菌类 3.涮青菜、肉类、主食。
饭前喝汤三大好处：1.促进胃酸的分泌，为你消化美食做好充分的准备 2.意志你大脑食欲中枢，使你的进食量减少百分之三十，符合
七、八分饱的养生之道。3. 减缓你的进食速度，符合细嚼慢咽的养生之道。
所以饭前先喝汤苗条健康，饭后喝汤又出又胖。愿您再xx吃出营养，享受美味，留下肥胖，了解这些您就可以用餐了祝您用餐愉快。
酒店开业开幕庆典致辞
各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：
清风送爽，丹桂飘香。今天，**大酒店开业庆典仪式在这里隆重举行。我谨代表**市房产管理局向莅临今天盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!向为酒店建设付出心血和汗水的全体施工管理者和工程建设者表示亲切的问候! 千秋伟业千秋景，万里江山万里美。我局按四星级标准投资建设的**大酒店于**年12月破土动工以来，全体建设管理者和工程建设者克服地质复杂、施工难度大、资金紧缺等方面的困难，经过两年多的奋力拼搏，保证了酒店顺利开业。建成后的御泉大酒店，设计新颖、风格别致、功能齐全，无论是主体建筑，还是装饰装修，都构思宏伟、气势恢宏、手笔大气。酒店主体共17层，建筑面积18000平方米，定位于旅游休闲性酒店，内有仿真凯旋门、多功能会议厅、中西餐厅、茶室、桑拿保健中心、多种格调的标准房、商务用房和豪华套房。酒店前为800平方米的喷泉休闲广场，后部设有面积1500平方米、80个泊位的现代化停车场。酒店还有一个独一无二的优势——温泉，含钙、钠、镁、钾、碘等多种有益人体身心健康的元素，直接可泡可饮，是可遇而不可求的龙泉玉水。**大洒店的建设和开业，是我局实现房产经济由管理型效益向经营管理型效益转变的重大举措，对提升整个郴州市旧城区的档次，打造**州旅游名市，增添了流光溢彩新的一页。
“有朋自远方来，不亦乐乎”。酒店开业之后，我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时也希望酒店管理公司和全体职员要强化管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把**大酒店做成**州乃至湖南有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。
最后祝各位领导、各位嘉宾身体健康，生活幸福，事业兴旺!祝**大酒店开业大吉，生意兴隆，鹏程万里! 谢谢大家！
第20篇：餐厅开业工作计划
酒楼开业筹备计划书
--------彭晓波
（一）开业计划书
一、市场调查
在高档住宅区和商务区的主要消费群体是在区域高层人士和商务宴请客户，一般他们的经济实力丰厚，用餐消费不太注意价格，但很关注菜品的质量和服务，在这种地区选址开餐饮酒楼，应着重选择经营中高档餐饮店，具独有的风味特点和个性化服务为主导。
1、本地餐饮市场的发展趋势
近五年来，全国的休闲饮食文化日趋顶盛，深圳市场平稳相对饱和，以金悦轩、凤凰楼、利苑等独具特色，在市场占有一定的知名度，在龙华地区只有双龙泉酒店属高端有规模的餐饮和住宿酒店，中高端餐饮会所是现在餐饮一支独秀，可见该细分市场的容量之大，比如春梅园、又一村等中档海鲜酒楼为主的本土品牌形成了激烈的竞争势，只有和他们拉开距离，以15个高档包房，大厅配少量散席或司机餐位，以高端精品出品兼高档海鲜野味路线为主，服务个性化，一定的私密性，会有占有很大的餐饮市场份额。现在的市场的目标消费群基本都是重叠的，试图通过定位、环境、服务、促销上推陈出新，树立差异化的形象。
目前很多本土品牌最为广大消费者所悉知，通过这么多年的积累也有了一部分较稳定的客户，但从消费者的角度来分析，其忠诚度是不稳定的，这批人群非常愿意尝试新品牌，只要他们从中获取一些比较后，凭个人的追求，会对习惯消费进行改变。因此新品牌的“新”会使消费者对老品牌产生喜新厌旧的态度。
1.从战略远景看
龙华、布吉、坂田一带，在华为、万科、富士康带动下，各种行业的商家在此地都在进行激烈的争夺战，因为这样的中心拥有一定的人流和消费者，也可以把龙华坂田做为深圳市场的起步，以高端的科技产业为主要业务，把龙华坂田拥有高消费能力的人群聚集起来，增加他们对-（品牌待定）-的满意度和忠诚度，更有利于-（品牌待定）-将来的发展，会有更多的机会来展示自已的新产品和成果，树立正面形象。
1.1 从场地现状来看
a) 选址首选于一个办公写字楼集中的商务区与高端住宅区，有相
对独立和完善的生活工作设施。
b) 场地为临街店面，是增加客源的有利之地。
2、竞争对手的优劣势分析
（选址后再作细分析）
二、餐饮定位
1、经营模式定位
走中高端层次，面对有高消费能力的人群，人均消费在200-500元以上。
2、餐厅风格定位
融合现代餐饮前位设计理念，包间风格各异，具品位和身份象征。
3、菜品定位
产品定位为：中式精品粤菜为主、结合西式牛扒和健康菌类，融合全国各美食之精华，自制饮品和红酒；人均消费在200元至500之间，适合中高层次消费人群；出品要精致化，做到星级酒店一样的出品。
主要的产品种类：进口牛肉、新西兰羊肉、野味、高档海鲜、野生菌
类。
（二）筹备计划书
筹备计划书是为了开业前所做工作的预计进展过程，可以通过该计划按部就班的进行，避免出现临开业了不知所措。
1、开业前60天，在餐厅场地计划好装修风格、功能、区域，投放招聘中高层管理人员与普通员工广告（是否包吃住、薪资、福利、晋升阶梯、工作前景）；
2、开业前59天，装修方式的确定（外包或半外包，装修优先从厨房开始）；
3、开业前58-50天，餐厅的通讯开通（电话、网络），中高层人员到位（吧台主管、厨房主管、外场领班） ，应该出台各岗位培训计划；此时酒楼各部门定出相关的岗位制度和整理好内部的相关管理制度，即员工未到制度先行，才能使新员工从进来开始就有制度可以遵循从而养成良好的习惯；选定培训的地点，制定好餐厅产品内容、价格、份量、组合（包括餐牌外形设计，餐牌内部产品确定（可根据产地情况和行政总厨的建议），餐牌定价（需考虑因素：餐厅定位、产品成本、地理位置、内部环境、服务水平、同行业行情）；
4、开业前49--45天，定出各部门的运作之表单；开始联系各类供货商并审价格（供应商包括酒店用品供应商、烟酒供应商、调料供应商、肉类供应商、海鲜供应商、油类供应商、大米供应商、液化气供应商、青菜供应商、水果供应商、日常易耗品（抹布、拖把、垃圾袋等）供应商等。调整餐厅产品的不合理价格）；此时，
基本完成餐厅的内部装修的基础建设；培训用品采购到位；
5、开业前44-41天，员工陆续到位，此时前厅后厨应该开始督导（领班）为期3-6天的基层管理课程培训，以达到意识的统一；
6、开业前40-38天，开始为期一个月的培训，通过培训使员工进行迅速的熟练.生产各部门大中岗位进店准备为期半月试菜、制作菜谱培训；对已成熟的产品进行记录、制作各种产品操作手册；
7、开业前37天，此时定出运作系统，并应该安装进行测试，财务人员开始熟悉系统功能、服务员学习系统；
8、开业前36天，厨房用品到位，设备调试结束，进入试菜阶段；餐厅所有的各种许可证办理（工程报建→治安许可证→消防证照→环保许可证→餐饮许可证→营业执照→税务登记证）证照办理应与工程装潢同时进行，以防止延误开业；
9、开业前35-30天，定制各类小用品；餐饮部前台桌椅（此类用品开业前20天必须到位）；
10、开业前29天，定做员工工作服及工号牌之类用品；
11、开业前27天，员工开始分部门更细化培训（比如：怎样推菜、点单、解决客诉、同时制作多样产品等）；各部门人员在装修场地培训；开始定出开业前的广告计划；
12、开业前26--8天，工程进入尾声，工程质检达标，广告宣传，各种证件的办理完成，各部一切基本正常；
13、开业前7天，工程结束清场；一期卫生开始，开始备料。检查是否有什么环节出错、缺少；
14、开业前6-2天，各用品到位摆设；装饰品，绿化到位；卫生结束，进入可营业状态（但不接待客人）；员工模拟现场练习（所有
活动都是真实为主，比如说上酒一样得上，只是不开瓶，结帐也要用现金、刷卡等）每天都检查是否有什么环节出错、缺少；
15、开业前1天，现场各部门联合模拟练习验收，再次备料；最后检查是否有什么环节出错、缺少；
16、开业第1天，正常营业，检查供货商送货时间、品质，晚上开会总结；
17、开业第2-5天，正常营业.每天开会总结；
18、开业第6天，正常营业，安排广告投放。
注：期间要有每天的领班以上人员晚工作会，以便安排次日工作，每一项工作都要有负责人。
个人对以后餐饮业发展的一些看法：\"美食加营养才是吃的最高境界\"，时代在发展，社会在进步，我们都还有很多东西需要跟着社会的变化而改变，毕竟企业也需要发展，只有做出能迎合现代人们综合消费需要的菜品才能在市场站稳自己的脚跟，让市场接受，消费者看好，最终才能完成企业经营的目的。“美食加营养才是吃的最高境界”，这句话就给了我们一个很高的定义。我个人认为，这应该就是以后餐饮业发展的一个方向。现在中国对于食品安全下了大力度，用的物料不能是劣质的，什么东西都要用有品质的，最直接的影响就是成本问题，以后的餐饮我觉得也应该是“量定化”的，以客人的各个方面考虑，为他们量身定做菜肴，做到真正的健康美食这一特点。要让他们从吃上面，吃出美丽、吃出健康、吃出快乐。当然，这是属于一种高档次的消费在单店运营再加上高品质原料的成本下，走高端路线的确是一个明显的出路。
