餐厅总经理巡店岗位职责

2020-05-12 来源:岗位职责收藏下载本文

推荐第1篇:餐厅饭店总经理岗位职责

餐厅饭店总经理岗位职责

岗位名称:总经理

直接上司:董事长

管理对象:大堂经理、办公室主任、财务室主管、厨师长

具体职责:

1、负责确定饭店的营业政策,组织制订、调整饭店的短期工作计划和长期发展计划。并定期检查其执行情况。

2、掌握市场行情,确定餐饮制品的成本标准,善于分析经营成本,以保证销售和利润指标的完成。

3、负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加销量,降低成本。

4、负责下属部门的负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。

5、组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

6、有效的使用人、财、物,协调各部门之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率的运转。

7、对餐厅和厨房的装潢设计、设备的维修与更新提出建议。

8、主持日常和定期的饭店会议。

9、定期同大堂经理、厨师长、营销主任研究新菜点,根据价格原则,结合市场的实际,制定合理的餐饮价格。并有针对性的进行各项促销活动。

10、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生发”,开展经常性的安全保卫、消防教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

11、检查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。

12、建立良好的宾客关系,主动征求客人对饭店的意见和建议。

13、定期向董事长报告工作和人员的情况

任职条件

1、有强烈的的事业心和责任感,忠于企业;对工作认真负责,讲究效率,勇于开拓和创新;严格管理,坚持原则,不谋私利。

2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识;了解服务心理、公关、销售、营养卫生方面的基本常识。

3、了解企业法、食品卫生法和物价、税收条例及有关涉外法规。

4、具有强烈的组织管理能力,能科学的制定经营计划,有效的控制经营成本。

5、具有较强的口头表达能力和撰写业务报告能力。

6、具有大专或以上学历,有三年以上的餐饮管理经验。

权利:

1、根据饭店的工资和奖金政策,对下属有奖惩、晋升、调动的权利。

2、对饭店的员工有录用选配、任命和除名的处理权

3、有签署下属上报的申购、领用、加班、休假、等权利。

4、处理客人投诉时有免费、打折的权利。

推荐第2篇:4S店总经理岗位职责

总经理是4S店的最高负责人,主要是对4S店的日常经营管理,支持全面工作,保证经营目标的实现。那么4S店总经理的岗位职责和任职要求有哪些呢?

4S店总经理的岗位职责

1、执行董事会决议,支持全面工作,达成店面重要的运营指标,保证经营目标的实现。

2、制定4S店周、月、季度、半年和年度工作重点。

3、4S店的日常经营管理工作,在一定范围内,代表4S店签署有关的协议、合同、合约。

4、健全4S店财务管理制度,做好增收节支和开源节流的工作。

5、协调好4S店销售部、售后部、市场部等部门之间的关系。

6、聘任、解聘、调配4S店副经理及以下各阶层工作人员。

7、建立健全4S店统

一、高效的组织体系和工作体系。

8、做好员工的思想工作,加强员工队伍建设。

9、好社会公共关系,为4S店树立良好的企业品牌形象。

4S店总经理的任职要求

1、本科以上学历,汽车机械或企业管理相关专业。

2、熟悉汽车销售及售后所有环节及流程。

3、熟悉4S店的建设和管理工作,具有5年以上的相关经验和2年以上管理经验。

4、有驾照并有两年以上驾驶经验。

5、具有较强的决策、分析、组织、协调、管理等能力。

推荐第3篇:4s店总经理岗位职责

总经理岗位职责

1、

全面负责公司的日常经营、管理工作。

2、

负责调研与分析市场和行业现状,结合集团战略规划制定中、长期发展战略规划,组织实施公司年度经营计划和发展规划。

3、

负责组织制定年度预算及年度工作计划,并有效的分解成月 工作计划,通过检查、调控、监督和考核等过程管理,保障 各项计划及指标的完成。

4、

负责完善

4S 店各项管理,健全岗位职责目标,持续改进各

项业务流程,对经营过程实施有效地监督、指导、考核、并 保证企业可持续发展。

5、

负责公司公共关系、厂家关系的沟通,网点经销商的开发、支持;组织经济协议的洽谈和经济合同的签订。

6、

负责市场信息、宣传推广、客户拓展和服务联络等工作,组 织市场调研工作,挖掘市场潜力,扩大市场份额。

7、

负责推动各项管理规章制度的建设和完善,量化管理流程, 严格推行品牌总公司的管理体制。

8、负责协调、激励所属部门的工作,坚持 6S 管理,并严格进 行量化考核。

9、

负责对所属员工支持鼓励、培训、考核、打造团结高效优质 和谐团队。

推荐第4篇:4S店总经理岗位职责

进口4S店总经理

任职要求:

1、大专及以上学历,经济管理类、市场营销类及汽车工程相关专业。

2、3年以上4S店副总经理经验,熟悉4s店操作流程,了解整车销售业务和售后维修服务流程;熟悉汽车行业的运营及管理形式。有较强的执行能力和管理能力,关注和了解最新行业动态。

3、具备较强的综合管理能力、战略决策能力、销售策划能力。

4、具备较好的英语读写能力。

5、开朗、敏锐、务实、敬业;具有良好的学习能力、沟通能力;具有良好的人际关系和团队协作精神。

****************************************************************************************** VOLVO任职资格:

1、本科及以上学历,经济管理类、市场营销类及汽车工程相关专业。

2、3年以上4S店总经理经验,熟悉4s店操作流程,了解整车销售业务员和售后维修服务流程;熟悉汽车行业的运营及管理形式。有较强的执行能力和管理能力,关注和了解最新行业动态。

3、具备较强的综合管理能力、战略决策能力、销售策划能力。

4、具备较好的英语读写能力。

5、开朗、敏锐、务实、敬业;具有良好的学习能力、沟通能力;具有良好的人际关系和团队协作精神。

工作职责:

1、主持经营管理工作,完成集团下达的各项经营指标;

2、拟订年度经营计划、组织机构及人员编制、具体管理制度、工作流程、工作标准及改进经营管理高效机制的方案;

3、建立维护公司与厂方密切合作关系,充分把握厂方各项政策与考核,争取厂家对公司的最大利益支持;

4、建立维护公司对外与政府机构、重点客户的良好关系,争取外部资源对公司最大利益的支持。

********************************************************************************************

岗位职责:

1、全面主持分店事务,保证营运目标的实现;

2、确定分店的经营方针与经营计划;

3、领导下属各部门的经营和管理工作;

4、规范分店各项规章制度、工作标准及流程并检查、监督执行,确保分店运营规范、高效;

5、组织处理分店紧急突发事件及重大客户投诉事件;

6、负责各部门员工的绩效评估、岗位调整、培训发展计划及激励措施。

任职要求:

1、大专以上学历,汽车工程或汽车销售相关专业优先;

2、优秀的组织、协调能力和团队管理能力;

3、有很强的事业心和开拓创新精神;

4、在服务管理方面有很强的专业水平和经验;

5、熟悉汽车维修、售后服务业务,具备4S店经营管理经验和运作能力者优先;

6、非汽车行业的优秀管理人才也符合本职位需求。

推荐第5篇:驻店总经理岗位职责

川西坝子驻店总经理

【店长】岗位职责

一、职权:

1、根据各岗位职责,对后厨主管、前厅经理、及其他各部门进行考勤、考绩,并监督贯彻执行。根据他们管理的情况,有权进行表扬或批评,奖励或处罚。

2、有权向总公司总经理建议任免上述管理干部,有权任免领班以下的管理人员。

3、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作,使之合理化、精简化、效率化。

4、有权向下级下达工作和生产任务,向他们发指示。

5、有权处理内部的一切日常业务和事务工作。

二、职责:

1、对所属店负责,对总公司负责,负责驻店的全面工作。

2、贯彻执行总公司下达的各项工作任务和工作指示,对驻店业绩的经营好差负有重要的责任。

3、制订当店的营业政策、计划。

4、主持日常部务会议【月会、周会、晨夕会】,协调部门内部各单位

的工作,使工作能协调一致地顺利进行。

5、拟定驻店每年的预算方案和营业指标。审阅各岗位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。

6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。

7、指导并督促财务健全各项财务制度。监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;检查分析每天、每周、每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款的基本情况。

8、参加总公司召开的各部经营管理会议

9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。

三、业务要求:

1、驻店总经理【店长】属高层管理人员,要求对川西坝子的业务熟悉程度和管理水平同公司总经理一样。

2、熟悉业务,善于进行工作策划,善于进行业务推广和市场销售。

3、川西坝子红码头火锅是直接对客人面对面一个服务,客人流量大, 服务持续时间长,要求高,作为店长要熟悉和掌握这项工作的规律和特点,认真督导管理人员和员工做好服务工作。

四、工作内容:

1、了解和掌握下属各部门的情况,包括营业情况、员工的素质及技术情况,有的放矢地搞好管理工作。

2、制定所管部门的工作计划,对各部门的工作进行督导。

3、抓好服务质量:

(1)巡查各岗位及出品部门,进行工作指导,发现问题及时解决。

(2)在开餐前要按餐前检查表的要求进行细致的检查, 发现问题或不妥之处要及时改正。

(3)检查各工种员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。

(4)与后厨主管抽检食品质量。

(5)经常征求宾客对服务及菜品质量的意见;妥善处理客人的投诉。

4、加强物资管理,提高经济效益。

(1)了解和掌握出品原材料的市场价格,指导进行出品原材料的采购;根据旺淡策略指导增减食品原材料的进货额,避免脱销或积压,造成损失或浪费;熟悉库存情况。

(2)指导生产部门和食品部加强食品的管理,不要让食物发生霉坏变质。

(3)控制食品原材料及饮料的标准、规格和要求,控制成本和毛利率。

5、加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。

(1)教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。

(2)了解和掌握职工的思想状况,工作表现、业务水平和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,

【有沟通记录和解决方案】使他们有归宿感、责任心和事业心。

(3)抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作,对他们

严格培训和严格管理是提高管理水准和服务水准的根本保证。

6、按照食品卫生法规定,严格遵守卫生管理制度。制定个人,岗位,操作等方面的卫生标准,实行定期和不定期的卫生检查,保证客人的饮食安全。

7、注意检查就餐环境中的安全工作。保证客人在餐中的安全。

推荐第6篇:汽车4S店总经理岗位职责

汽车4S站岗位职责(试行)

总 经 理 职 责

一、在集团公司董事长、总裁和分管领导的领导下,全面负责4S站的工作。

二、完成集团公司制定的多项经营目标,全面掌握厂方的商务政策和售后服务能力,努力提高市场竞争力。根据集团公司和厂方的要求,制定发展战略、经营管理目标、工作计划和管理制度,经集团公司确认后,组织实施。

三、全面掌握并带领员工执行集团公司制订的有关政策、决定、管理规定和工作流程。召集、主持办公会议、专题会议,检查、督促和协调各部门的工作进展。积极带领员工参加集团公司开展的有关活动。

四、负责与厂方和政府部门、媒体、集团公司其他部门建立、维护、巩固良好业务关系。有效保存厂方和政府部门、媒体的信息文件,重大信息及时上报集团公司。

五、负责把握市场,确立经营策略、组织经营活动、评估经营效果,全面掌握并用足用好厂方的商务政策,开发和管理二级网店,提高销售和售后服务能力,提升客户满意度、市场份额和经营效益,完成销售和售后服务指标。对广告业务与促销活动及时进行评估,对市场发展趋向及时进行研究与分析,对客户资料做到无遗失。无公司外经营活动和任何损公肥私行为发生。

六、负责加强干部队伍建设和员工队伍建设。确立

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培养人使用人重人品、能力、业绩的导向。抓好员工思想道德素养和业务技能的培训和提升,建设有凝聚力、战斗力、竞争力的团队。

七、负责资产与经营资金的管理,确保资产增值,资金管理规范,经营降本增效,实现利润最大化。企业的更新改造发展规划和预算外开支计划,要及时向集团公司报批。

八、负责审定干部和员工的考核结果,审定员工工资奖金分配方案,审定经济责任挂钩办法,审批员工的工资、奖惩和有关费用。

九、承担经营与管理的主要领导责任。做到内部无严重管理失职事件发生,确保无安全事故、生产责任事故、违反劳动纪律事故和刑事、治安、政府查处、消费投诉、厂方处罚、媒体曝光、司法诉讼等事件发生。

十、完成集团公司领导交办的其他工作。

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推荐第7篇:店长巡店

致门店店长

1、店头是店的脸面

●在店头要经常摆放富有时代感的商品

●利用节日气氛制造人气,通过这种人气再吸引更多的客人 ●每一楼层是否都摆上了热门商品?

●必须使卖场经常充满激情,使客户感受到选购商品的乐趣;通过使用POP(店头宣传广告)和促销员的努力制造更能令人愉悦的卖场;同时需要注意照明条件和背景布置。上述因素均能起到有效的促进效果。

※从看板到标价牌,在它们的陈列方法、照明情况、POP摆设等方面均有继续改进的余地(即使是一个厘米单位的空间都不应疏漏)

※通过杂天花板上吊挂竖条广告牌以及吊挂国旗的方法是店头充满热闹氛围。

2、服务环节中的前期、中期、后期

前期:在“顾客购买商品之前”这一阶段针对消费者提供的服务

中期:“客户接待这一环节”,“与销售直接衔接的店头对应”(例如:促销活动等)。 后期:售后服务。

“前期”:使顾客容易理解的店头布置(在何处放置着怎样的商品?)

●制作出能让来到店头的顾客很容易就能明白“这里有没有自己想要的商品”的标识牌,并将这些标识牌在店内的多处张贴,以便顾客能更好地理解。

●电梯在哪里?电梯、洗手间在哪里?这些信息是否在店内的天花板或地板上有明显的标识?

●各个楼层是否都有接待台、电话号码(全国)、积分卡的介绍、一站式集中购物使用的登记卡(商品名、型号、价格)、设置金额、以及各种服务的一览表。 ——要让购买完商品的顾客产生一种放心感

——首先,自己应先牢记住何处摆放着何种商品以及关于商品的相关知识。

3、面向0岁到100岁不同年龄层的销售 “语言措辞方面的使用技巧”

广告用语“FLASH START”(闪亮登场)——“支持您新生活的销售” “SPRING SELL”(春季促销)——“支持您新生活的销售” “干电池15只(颗)装”——“内装15颗”

4、为招徕顾客所作的前期准备

●“明亮感”——人往往乐于去比较明亮的地方

将1000勒克司(亮度单位)的照明灯更换成3000勒克司的照明灯(我们店面的帄均照明亮度为2000勒克司) ●“热闹程度”——在明亮、轻松氛围的店面里,响起主题音乐的旋律,其间穿插播放新商品的发售信息

●“富有色彩感的店头形象,丰富的商品陈列”——丰富且具有刺激感的琳琅满目的商品的商品阵容

5、卖场的布置

●卖场店面从一端到另一端由80米的长度,在卖场内顾客可以笔直通行且地面没有阶梯障碍。

●“商品的陈列方式”——电饭煲卖场额商品无论多么丰富,为使顾客感受到商品阵容的丰富,可将电饭煲从“一台”(约合十分之一升)容量至1升容量(从小容量到大容量)渐进层次陈列。

6、高尔夫用品卖场举例

高尔夫球运动使用的雨衣和防水处理的雨鞋等雨具商品的销售有了大幅上升。

利用POP上“雨”的字下面摆放上一些即使在雨天亦能进行高尔夫球运动的、具有最新功能的雨衣和防水加工雨鞋等高尔夫运动商品。

7、“最热门商品”、“中度热门商品”、“一般热门商品”

●每天都降价——已是美国沃尔玛模式苦战!如果再拿出1万日元能购买5万日元的商品,如何?有这样的功能,有如此令人开心的特点,换句话说,应该向客户提醒和建议“现在购买这些最热销的商品对您来说,从发展趋势来看,这真的是最好的选择!”

●对于单反相机推荐给您,如果使用各种各样的零配件,即可使您获得超群的使用技巧和摄影效果。通过让顾客对零配件充满兴趣,吸引顾客将照好的相片也拿来冲印等方法来集客,建立“摄影作坊”。

8、将“廉价”宣传到底的方法

●折扣率越大,顾客会认为“更值得购买”。如果能创造出“如果今天不买的话就要吃亏”这种效果,那就是成功。“磁石(有吸引力的)商品”=“值得购买的商品”。 ●陈列最前卫的商品——“让顾客能比其他任何地方更早地看到产品”

9、做好“相关商品”销售机会将会倍增 “受欢迎地商品不一定是能赚钱的商品”

●充实周边设备、相关商品、备品备件商品的阵容,提高顾客的满意度,而且也能提高利润。 ●在商品的旁边一定要摆上与之相关的商品。

10、“淋浴效果”(使顾客能逛完商店的每一个角落) ●每上一层楼顾客量就会减少3成,这是一条规律。

●可以考虑将促销活动安排在靠上一些的楼层举行以取得所谓的“淋浴效果”。 ●日常用品、消耗品陈列在低楼层,尽可能摆放到1-2层。

11、“创造更好的卖场”

——必须永不懈怠地进行修正和革新 寻找顾客在店内“走动路线”。

商场案内的方法、商品陈列的方法、POP的内容

例如:新商品没有被陈列出来、商品中的电池没电了、展台已坏顾客不能体验其功能等,价签做的是变价前的没有及时更改等。

●宣传折扣率、返还点扣数的POP的宣传密度不足? ●标价牌皱巴巴顾客很难辨认的时候就需要进行更换。 ●越忙卖场就越容易脏——>“这就是借口!”

如果在现场进行及时对应的话,应该是越忙卖场变得越干净才对。

12、卖场的问题只能通过卖场自身的改善来解决

用“我们这里没有问题!”的姿态和“我们这里总是存在着问题!”的姿态对应,两者之间存在着巨大的差异。

13、“想象不到的服务”

雨天的时候,在店铺的入口处写上“不管是不是雨天仍能向顾客送上一句,欢迎您的光临!”同时为顾客提供塑料袋套雨伞的服务。——>于是,顾客也会很自然地将伞折起来,这样以来,心情上的这种感谢状态也就变成了一种有形的动作具体体现出来了。这就是说,商店表达出了热情接待顾客的一种诚意。

●我们的店铺,只是将我们应该做到的事情停留在应该做到的程度,那样只能得到零分的评价。

●顾客对我们的评价的起点只是“零分或者负数”——我们为顾客提供了他们自己都没有想到的服务。即店铺只有提供能“超越了顾客期待的良好服务”,那才能称得上“令顾客感动”。

●我们店铺服务得评价是一种“绝对评价”,而不是与其他店面做比较。对于我们自己得店铺,我们自己要做出判断“我们应该为顾客提供得服务是什么?”

14、值得顾客寄予期待“超齐全阵容商品”

●顾客对我们店铺是否能寄予“如果去那里,一定会有!”这样得期待?

●在高尔夫商品柜台有超过30CM大尺寸的鞋子;有超过130CM的特大尺寸的裤子。款式和颜色也很丰富。“这里有我需要的尺寸”——顾客如果能有这样的发现,那么当时会是怎样一种愉快的心情呢?“这个店是一家适合我的店”。

●根据商品的不同,店里可能会有一个月也只能卖出一件的商品(一年一件)。但是绝对不能让这类商品空缺断货。 ●我们应该提早做好准备,让其他店铺的促销传单变成为自己店铺做宣传的广告“。在销售现场,提早着手、迅速对应”这是销售能否取得成功的关键。

我们应该知道“我们的卖场赖以维持的支柱是什么?”。“每个楼面、整个店面拥有多少这样的支柱,这决定着我们销售的业绩”。

●我们不应该对顾客说“去找找看的话,会有的!”,而应该总是说“我们这里一定有!”。“去那里没有”。那就太不像话了。“几号会到货的”,店员对顾客说这样的话也是不行的。

15、制作顾客绝对想要的“赠品”

●日历——一张大的海报(做成好得让人舍不得扔掉) ●印有地图(日本地图)到何时都不过时得资料

把资料做成“有了这么一张资料,日常生活中的一般问题都能使用到它”。在公司里贴上能对工作有帮助;在家里贴上能对孩子有帮助。制作100万张这样的资料,在新年到来之前全部分发完。

——>整整一年时间都能为自己做宣传

16、把握顾客“向购买的心理、不能决断的心理”

●“需求”可以通过理性来分析。所谓“想”,顾客这种“想拥有”的心情是一种感情世界中不受理性约束的心理活动。想要的东西就是想要。

●向顾客推荐最热销的商品——连自己都不知道“应该在什么时候使用”,“对商品的用途也模糊不清”。“只当是上当受骗,请买一个把!任何时候都接受您的退货。”

17、所谓专业店,就是从来不对顾客说“我们做不到”“我们不知道”“我们这里没有”这类话的店。

18、损失

●“机会的损失”——这种损失产生在“商家与消费者”之间。

●“减价的损失”——这种损失是商家“将卖剩的商品进行廉价处理时产生的跌价损失”。 ●“废弃的损失”——在进行废弃处理时也会发生成本损失。例如,畅销商品、库底商品例“生鲜食品”。

19、经常性针对市场变化采取对应、改善和改革,就是来自消费者的要求。正因为如此,我们的竞争对手其实并不是其他商家。“顾客”才是我们最大的竞争对手。

20、“关店后不召开学习总结会的日子”,没有这样的日子 ●请工厂方面相关人员进行“商品只是研修会”

4月份,奖金发放月(7月),年末,这三大特殊时期可以另作安排,此外的时间应经常召开学习会。当然是在营业活动结束之后,有时候可能会到深夜。 ●销售员自身的成长与顾客接待的次数成正比的!! (其它公司10倍以上的顾客接待次数 高峰期时一年的顾客接待数相当与其他公司10年的顾客接待数)

21、公司不是只用脑子来工作的公司

在研究所、商社、银行这类机构工作的人,他们在数字方面往往较强并能很好地学习,或许他们能很好地胜任工作。在我们的店里,顾客就是上帝。我们是否能心帄气和地、耐心地倾听顾客的抱怨。那种不肯对顾客低头的所谓“自尊心”,是销售工作的障碍。“我喜欢这种工作”“我希望看到顾客高兴的笑脸”这是非常重要的。

22、针对市场的变化,我们必须做到随机应变。

今后仅仅凭借标准化、统一的操作手册指南是无法取得成功的。如果总部不是按照总部自己的判断并采取行动,现场不是按照现场自己的判断并采取行动,那是不行的。所谓“手册指南”,它只能满足10位顾客中8位顾客的需求。如果想让10位顾客都感到满意,随机应变才是最理想的顾客接待方式。

推荐第8篇:如何巡店

区域经理如何有效巡场提升销售?

一个同样的市场,不同的业务人员去管理,去维护,为什么就是不同的结果?一个同样的卖场,不同的人去巡场,为什么就是有不同的销量?小宝百思不得其解。

上海ABC化妆品公司是一家年销近亿的企业,虽说成立时间已有十年,但是,此公司在员工系统教育方面一直没有得到重视,公司的发展一直依托于中国最为传统式的客情营系模式――即厂商之间的合作,基本上建立于客情之上。故此,ABC公司每年在客情方面的投入一直居高不下,而各地区域经理们也乐此不疲,一方面,可以利用公司这种已形成的潜规则,挤取一些可以归属于自己的空间利润。二是利用厂家提供的客情费用,建立了较好的合作关系。所以,长期以来,区域经理们也都把提高销售回款的“宝”全压在了客情建设上,喝酒吃饭桑拿按摩K歌,也成了区域经理的必用客情工具。然而,随着市场的激烈竞争,ABC公司高层越来越发现这种方式凑效性已大不如前,投入在不断增加,但是销售的增长却一直徘徊不前。2008年5月,公司高层着手换血工作,开始有针对性的调整区域经理,希望以此来增加回款,拉动销售。

李小宝:为什么我的销量在下降?

李小宝从事日化销售已经三年,这一天接到上级调令,从上海片区经理调任广东X市市场业务经理,原X市经理调至东北市场。小李上任后,凭着自己之前的工作经验,以客情为主,首先建立客情关系,三个月下来,经销商,以及重点卖场的采购,在酒桌上都已成为兄弟,可是,令他头痛的问题发生了,第6个月的时候,上级给他打了电话,要他马上查清一个问题,即他负责的市场,每个月回款在以10%的速度下降!

小李立即着手进行调查,但调查结果发现,经销商没有问题,条码没少,反而增加了几个新品,人员没少,因为客情好,经销商还专门配了一个品牌经理,但是,就是回款总量在均次减少。面对小李的追问,经销商只有苦笑:我的销量减少了啊,自然回款也少了。竞争实在太激烈了!

小李随后以书面形式向总部作了汇报。公司营销总部接到书面报告后即派来新入职的市场部专员邓大宝进行协助摸底,进行专案诊断策划。而市场部专员在来X市的半个月时间里,竟然调查结果与小李截然不同,直接影响销量下降的原因结果是因为小李工作巡场不力所致!

一个同样的市场,不同的业务人员去管理,去维护,为什么就是不同的结果?一个同样的卖场,不同的人去巡场,为什么就是有不同的销量?小宝百思不得其解。

在接下来的三个月时间里,市场部策划专员大宝以驻地专案,帮助小李市场回升业绩。小邓首先指出小李的工作方法有问题,绝对不可以以请吃请喝作为万能良药,经销商最为关健的还是要想法提高销量,只有他的销量提高了,也才有回款。故此,小邓专门为小节设计了一套定身量做的“X市拳法”,给X市市场所有业务人员作了“1118,5208”的巡场培训,三个月时间,让小李的业绩翻翻,并且,实现了“倒拉客情”的目标――即客户经常请小李吃饭,重点卖场也视小李为上宾。小李终于有了一种尊贵的自豪感。

三个月后,邓大宝圆满完成了协助专案任务,回去了上海总部。在大宝的述职报告里,令他最值得玩味的是他自创的“1118,5208”的有效巡场培训。因为这里面浸淫了他在日化行业多年的策划心得。

小李入行三年,一直在一线从事销售性工作,但是,却从没有接受过系统的策划培训,使他万万不可想象的是,一个小小的巡场培训,竟然就可以产生如此大的威力,真使人感慨万千!

何谓“1118,5108”

邓大宝回到公司后,一份20页的长长报告,让公司总经理看得头晕脑胀,但又兴奋不

已!在看完报告后立即作出批示,要求邓大宝作PPT文件,挖掘巡场理论,对公司的业务人员进行培训。

那么,邓大宝的“11185108”到底是什么呢?竟然有如此神效?短短三个月让一个诺大的X市市场打了个翻身仗。

11185108,主要是指巡场的一些工作要求或是注意事项。“1118”是指巡场前的准备工作,“5108”指的是在巡场中的工作事项。为便于记忆,我们可以把这个数字译成“要要要发,我要你发”汉语,而翻译成核心内容口诀则是“一表一线一包八步骤,五看十问八清查”。所谓一表,即为一张《业务员巡店工作计划表》,要求我们每一个业务员,要懂得会做工作计划。每天有每天的计划,每周有每周的计划,每月有每月的工作计划。

所谓一线,就是线路,下店巡场时一定要制订好合理的线路,做到不重复,快捷,缩短巡场中车途中浪费的时间,同时做到也不浪费公司钱财。

所谓一包,就是业务包了。要求对业务包里的工作必需物品进行规范:比如公司相关文件(产品手册、价目表、各店产品条码、巡场登记表等)、赠品、小相机(或具照功能手机,拍摄产品陈列或计划作集中陈列效果图用)、镜子(个人补妆用)、圆珠笔、笔记本、当然,需要说明的是,生活中的物品也需要带备,如纸巾等。有条件而又在巡场中需要用到的,可带笔记本电脑。

所谓八步骤,也就是业务员从出门到入店巡场必要的进行的八个步骤。主要是:制订出门计划及线路、检查物品及公司文件资料、约定相关店长或采购或终端促销人员、衣着点装扮及化妆、进店前、中、后,业务沟通(店员、导购及消费者)、现场纪录及工作安排、离开。

5108――所谓五看十问八清查,即是在巡场店内的各项相关工作。“五看”为:

――看导购:看导购仪态、看促销专业水平技巧程度,看是否了解产品专业知识,看接待客人的工作热情度。

――看陈列:产品排面大小、陈列是否规范。

――看促销:看促销活动过程,看消费者购买习惯与促销过程。

――看产品:先看自己的产品线是否齐全,价格是否乱价销售;再看竞品。

――看机会:看卖场内是否有促进或增加产品销售的机会,比如有效广告位利用、整合其它资源,申请调整排面或陈列位,增加赠品等等。

“十问”主要是在巡场工作中,需要向导购、卖场管理人员及消费者或其它品牌导购提问的相关工作。

――问销量:主要是哪个产品好卖,哪个不好卖,本月或本周卖了多少?从而选出明星销售产品,滞销产品。

――问产品:新品上市反应情况如何?卖场有无其它新品牌进场。产品有无残缺或品质问题?

――问促销活动:有无终端活动,是否执行,执行得如何?

――问卖场:卖场近期有何活动及或新推支持政策?

――问消费者:对产品的看法,使用后效果如何?

――问条码:公司进现场现有条码多少?实际陈列多少?是否需要补齐?

――问客情:卖场对公司产品是否关注?导购与卖场管理人员关系是否融洽?与同事关系是否融洽?

――问价格:主要了解卖场产品定价的情况,是定得高了,还是低了,消费者有何产应?特价产品应定个什么样的价位比较适合?

――问培训:了解了下导购人员的专业知识情况,对公司的促销政策了解情况,简单地现场给予培训。

――问候:纯粹的向导购问候,代表了公司表示对她的关心,从而了解她的近期工作状态,帮助她成长。

“八清查”即是对导购各项工作进行检查。

――查卫生:产品陈列面卫生,产品表面是否积有灰尘,导购是否按公司规定搞卫生。――查销售数据:近期最好卖产品和滞销产品统计数据。

――查库存:现库存产品多少数量,有无库存?货架库存如何?有无缺货?――查导购工作总结:导购人员是否按要求填写导购日志。

――查促销物料及赠品:主要看赠品的发放是否合理,公司促销物料是否合理保管――查竞品:主要查询竞品销售数据,要求导购能够统计。

――查促宣品:公司是否配备产品宣传资料

――查文件:导购手中有哪些公司文件资料,有无产品手册等。

需要说明的是,“1118,5108”并非全能,它只不过道出了巡场人员应具有常识。 邓大宝:我是如何推行“11185208”的

邓大宝是个河北汉子,进入日化行业已有十年,最初也是从销售一线的深分员开始,后成为片区经理,再后来由于业绩突出,被公司提升市场策划专员,由此进行了策划职业的全面转换。虽然说职位换了,但是,由于公司的特殊背景,转换角色后,并没有为公司创造出什么大的业绩。此次临危受命,也是不得已为之。

ABC公司是一家以客情为基础的公司,对于智力方面的投入甚少,虽然说在近年来开始关注策划部的组建和投入,比如包括将邓大宝调入企划部。但是,由于公司长期形成的销售为重的特定思维,决定了企划部的方案没有生存土壤――销售部对策划部的方案,一直认为是闭门造车,浪费时间。所以,即使方案通过总经理的批准下发,但从来没有认真的执回过。所以,在这次下市场协助X市时,邓大宝提出,要求以“钦差特派员”身份前往,即在协助期间,他可拥有指挥李小宝的绝对权利。他深知,没有这一特权,无非前往又是白劳。尽管如此,拥有如此“尚方宝剑”,但到达X市后,在开展工作为期一周的市场调查后,他的工作遇到艰难重重:首先是李小宝的全力配合到不配合,然后就是经销商的有意回避。另外,他的工作还遇到了区域业务人员,还有卖场一线的导购人员的一致反对。可以说,工作举步为艰。

什么原因,最大的原因就是他在市场调查后,组织经销商和公司业务人员,召开了一场大会,会上,他拿出了一堆文字资料,如督导工作岗位、导购职责、导购工作日志表等等,每个员工发了一份。要求每个员工都要熟记熟背于心。这些习惯了用口头交流的业务人员,哪里习惯学习这些文件资料,而且又有谁愿意花时间填这些他们认为没有任何作用的报表?而在大会上,他将自己一周以来,填好的报表和自己的工作总结报告向各位员工展示之后,会上全场鸦雀无声。最后算是通过。

邓大宝在向上级汇报了工作之后,即制订了为期三个月的冲刺计划:用第一个月时间做好培训工作,前半月整理好文案资料,印刷品发放,后半月以巡回培训的方式,带领经销商业务员,开展点对点的开展卖场培训,发现问题就现场解决问题。第二个月同样为巡场培训,但主要是检查上个月的培训效果,同时还结合当地的情况,发起促销活动,还特别向公司申请了特别申请制作的发如太阳伞、促销台、产品海报、小汽球物料,切实将终端的陈列做出成效。第三个月为冲刺月,邓大宝根据自己的工作进度,循序渐进,又砍出“三把斧”:一是说服经销商,把促销人员纳入公司的员工队伍来管理。二是申请公司同意与经销商特别发起一个“明星员工奖”,对于工作出色的员工给予奖劢。主要奖项内容方面是:明星奖,公司产品福利奖。此前,由于公司的促销人员虽说天天在卖自己公司的产品,但是,由于公司与经销商方面从没有真正把货贺促销小组纳入自己的员工队伍来管理,致使他们一直有种“漂”的失落感,在工作的岗位上找不到归宿。三是邓大宝组织开展一次业务人员的团队精神拓展

集体活动,加强了品牌的凝聚力。同时还在业务人员队伍发起多方面的销售技能培训活动,由于活动新颖,促销人员以前大多没有见过此种形式,故大大吸引了业务人员的工作积极性,发挥了员工的主动能动性。三个月的时间,使几十个促销人员仿佛一夜间脱胎换骨。

在该公司年底大会的报告会上,邓大宝以公司“先进标兵”奖获得者的身份对此作了报告。邓大宝深有感触说,工作最难说的不是最基层的促销人员,也不是长期跑店的业务人员,最难的是什么,那就是经销商与工作驻地一把手的思想观念,只要他们的思想观念转变了,就什么工作好好办了。总而言之是,很多市场大多数的情况下存在如下“七重七轻”问题:重销售,轻策划;重结果,轻过程;重客情,轻培训;重渠道,轻终端,重关系,轻能力。重感觉,轻数据;重实战,轻文化。

邓大宝说,打个比方,就是最简单的陈列,公司都一直没有统一的培训教材。这又如何能规范终端呢?由此,X市市场作为全国第一个试点的战略阵地,邓大宝结合实际需要,特别推出了《督导巡场手册》《导购人员工作手册》《终端卖场规范》等等资料。而正是这些资料帮了他的大忙,可以说,业务人员的培训和学习、产生的效果基本上源于这个学习手册。而且,在邓大宝离开X市的后期,这个市场的业绩仍不断上升,由此可以证明,其实企业文化的力量真不可低估。

俗话说,没有规矩,不成方圆。但有了规矩却不去执行,不去监督它的执行,无异于没有规矩。巡场工作,说到底就是一个检查、调研和指导工作,是对公司的各种政策落实情况,对卖场信息的情况等一一收集,信息是否有用,问题能否发现,商机是否涌现,销售是否提升,就看各人的巡场水平。

推荐第9篇:巡店总结

巡店总结

首次接触jscode品牌男装。给我的感觉是款式:休闲,精致,大方并且充满活力。设计简洁.得体。有着年轻人张扬独特魅力。此次的巡店让我对休闲服装又有一种新的定义。

通过这两个店的巡查,对于一个店铺销售好坏,有以下几点。

1地理位置。

两个店都是在购物中心,地理环境当然是不错的。处在这样一个地理区域有力的增加了客户的进店率。东莞店,店铺位置处在运动服装的周围,相对而言他的突出性比深圳店大,但水可载舟亦可覆舟。也正是这样一个因素,也许会让客户忽略掉咱们。因为休闲装和运动装在款式上是有一部分差异的。深圳店,不管是在地里位置还是区域环境都要比东莞的好。面对是运动装,左右两边皆是休闲类的服装。客户在多种选择下又有比较。对于品牌的推广也有很大益处。

2店员

一个充满活力并笑脸盈盈的导购,不仅是一个品牌终端形象,还是提升业绩的主要原因。我相信没有顾客愿意在一个面无表情的导购手里买衣服。整体来说,这点深圳店做的很不错。给人的感觉就是生机勃勃的。东莞店在这点上面稍差一截。还有就是服装,和妆容,这点两个店都有做好。女生均有淡妆。导购不管在服务还是销售上都要有良好的心态。

3店铺陈列

除了衣服质量、工艺以外,一个店铺的整体陈列也很重要。顾客在进入陈列比较好的店铺,买了高价衣服会觉得物有所值,这就是店铺陈列给货品本身的一个附加值,也是陈列艺术的价值所在。从顾客的角度来说,要能够在第一眼看到自己喜欢或者新款服装。所以陈列一定也是主次有别,在黄金区域放上新款和热销款。好的陈列也是提升业绩的重要关键。

4活动折扣

不管是在新款上市,还是季后处理,所有的活动折扣都要有醒目的kt板做提示,导购也要及时给顾客说明。这可以减轻库存也能提升业绩。

总结:任何人事物,都有优点也有缺点。在什么样的条件下或者是用什么样的办法能把自己的优点放大,缺点缩小。这才能让自己得到提高。只有不断改善才能接近完美。优越的地理环境,积极活跃的导购,独具一新的陈列……这些我们都有了,但是却也还需要跟进一步的提高。

以上是我对昨天的总结,望在以后的时间里能更近一步了解卖场的信息。

推荐第10篇:巡店工作总结

5月23日巡店总结

一、xx店

1、问题点:阴凉柜陈列不分类,外用内服,处方与非处方等没有归类好。处方柜旁边两个开架式陈列处方药,还混有OTC产品。中药罐装精品陈放至中药玻璃柜底端,不醒目。厂家广告,POP张贴凌乱陈旧,店内没有炸花,卖场氛围布置等没有。

2、店员反映:气球不到位,申请好久都不来。竞争对手主卖三高类,滋补类,风湿类,脚气类。

3、品规要整改,退掉一些不动销的,同品名多厂家的,门店陈列大整改。及时请灭蚊包过来挂吊销售。请野金银花12瓶一件推头陈列销售。脚气类pop广告到位,要求重点推广。

二、xx店

1、xx店POP张贴凌乱,外面许多厂家的广告张贴不美观。以前老中医室推挤员工物品,凌乱不堪。促销桌摆置左边门口处,顾客进门很不方便。货架卫生前面几排很干净,后面几排卫生十分差。收银台陈列较乱。店员素质水平可以,但可以更好。

三、xx店

1、xx店进门POP广告陈旧退色又烂,收银台透明玻璃柜张贴烂烂POP,看到里面员工工服凌乱推挤。货架产品陈列凌乱,卫生很差。中药柜处POP凌乱张贴,中药玻璃柜上抓药后为进行打扫。

四、学习店

1、学习店各方面都很优秀,陈列整齐美观,POP爆炸花书写到位,店员素质较高满意。进店整体感觉较舒适温馨。

Xxx 201x-5-25

第11篇:巡店总结

巡店总结: 时间: 人物: 楼层简介:

一楼:化妆品、鞋饰品。 二楼:潮流女装 三楼:潮流精品女装

四楼: 商务男装 休闲运动装 我们品牌位于 周边竞品: 案例分析:

门口无门迎,店内音乐放着律动的乐曲,进入店内仅有的一名导购与我们微笑问好,我选择性地摸了下毛衣,导购询问我是否要挑毛衣,我表示说随意看看,导购于是不言自顾自走开了。我观察店内环境,包括陈列基本:挂样端正,但吊牌有外露;出样数量合理;鞋子出样方式正确,鞋带穿好,填充饱满;各区基本陈列有利、POP展示良好、店铺综合形象一般、店铺地面略有污迹卫生欠佳;员工仪容仪表良好,随后离店。 人:成功关键点: 1.服务有微笑。 核心提升点:

1.不够热情,不主动推荐。2.门口无门迎状态。 3.店员缺失。 对应策略:

1.适时调整工作状态,保持积极热情主动。2.与管理者沟通门迎方法方式。 3.合理排班,保证卖场人员齐整。 店:成功关键点:

1.色系、模块清晰明了。2.店铺空间摆位简单明了。 核心提升点:

1.店铺内有一定的杂物摆放在显眼位置。2.卖场模特衣物标牌外露。 对应策略:

1.及时整理杂物,包括顾客试穿觉得不满意搁置的衣物及时规整。2.服装出样或试穿后重新上架时将吊牌收好。 货:成功关键点: 1.货品品类丰富。

2.正挂点清晰且衣物色区明确,方便选购。核心提心点:

1.有一定数量的款式断码,单件库存。对应策略; 1.单放一区域,等待补货或例会讲解分析,做销售内促。

第12篇:巡店工作计划

巡店工作计划

本次出差是代表北京爱美斯到下线终端店铺进行指导和检查,其目的有三点:1,对终端店铺进行指导检查;2,借助此次出差利用可用资源扩展发掘市场;3,收集市场信息回来进行总结,以便做好跟进工作和安排部署下步工作; 一.出差前准备工作 1.安排出差路线

2.做好出差前准备工作(相机,电脑,各种表格,工作笔记本,目的地客户资料等) 二.到达终端店铺后的工作

1.检查店铺装修情况(参照爱美斯店铺检查标准) 2.店铺卖场调整

卖场的调整包括:卖场的整体布局,音乐氛围,灯光使用,模特的使用和摆放,通道的科学规划,POP的使用,挂装的标准,配件的摆放,陈列; 3.与客户沟通了解所需 4.导购培训—激发员工的激情 5.发现终端店铺存在的问题

a.人员问题 b.销售问题 c.管理问题

6.了解当地竞争品牌信息

a.了解当地的主要竞争品牌

b.了解竞争品牌的生存状况及操作经营成功失败的原因

c.了解竞争品牌的终端服务和公司支持 d.填写信息收集表 三.连带考察和开发可拓展市场

1.了解当地主要商圈,人流,消费水平

2.了解当地经济和支柱产业

3.了解当地竞争品牌

四.回来后的工作

1.细致分析研究各终端店铺存在的问题情况,提出有效的解决方案

2.对有问题的店铺进行跟进

3.将收集回来的信息进行整理分析

4.针对所有问题进行分析研究,安排部署下步工作

5.写出差工作总结

闫晓远

2010.10.3

第13篇:巡店报告

巡店报告

1、专卖店的陈列总体还是按照陈列的要求和标准去陈列,并且个别店铺能够根据目标消费人群的具体情况,能够较为有效吸引顾客进入专卖店的作用。

2、大部份专卖店都在做老顾客档案的纪录,并且导购人员也都能意识老客户对销售的重要性和意思,能够较为自觉主动的去创建客户信息记录,但是对于客户群体的经营管理还是较为不到位,对客群的经营管理,没有办法做统一规范科学有效的管理,以达到吸引客户的再回头及转介绍的功能。

3、目前泉秀店、陈埭、振狮、雅柏店存在着进入专卖店客流量较少的状况,有的是本身店铺位置不好,导致人流量较少,另外一种情况就是店铺本身的位置可以,但是顾客不愿意入店,以至于生意不佳,这些店铺必须利用一些原有的顾客群体,争取创造稳定的客源。

4、店长对于专卖店的经营管理水平及能力还是相对不足,在团队管理和人员能力提升帮扶方面有所不足,特别对于导购员的工作状态及团队内部关系矛盾引导不到位,并且不能较为有效地提升导购人员的专业水平,对人员的培训帮扶仍然较为不到位,无法提升整个团队的销售水平。

5、导购人员对于公司品牌的发展趋势及前景比较没有信心,特别个别导购人员对于商品款式及质量不是特别有信心,以致在实际介绍产品时缺乏有效的说服力,并且其各方面的专业知识有待提升。

6、导购人员的沟通能力及技巧有待进一下提升,在与顾客沟通方面的肢体语言(走势、面部表情、情绪)等方面做的比较不到位,如何有利用口头语言与肢体语言与客户沟通方面的能力有待提升,并且观察顾客的肢体语言,了解其思想状态及购物心理,引导消费者购买产品方面的能力必须加强。

第14篇:巡店报告

巡店报告

巡店时间:2011年11月26日

一、店铺陈设与环境:

我们店铺位于繁华的购物地带,但并非消费者主流街道,且规模不大,但店面相对较为显著。陈列款式相对较全,我们冬装以棉服为主,羽绒服仅一款且此款式并不受广大消费者众爱,进店的许多顾客对羽绒服需求相对较大。店铺所有鞋子一个SKU仅

两个货号,据店员反映,常出现消费者一下买两件就无货现象。

我们店铺位于居民小区周侧的主要交通路道,店铺周围没有其他服装销售的商业区,无竞品品牌,店面相对较为显著。通过和店员的沟通了解到,门外的夜市区由于天气转冷摆摊的也越来越少,相对消费者也逐渐减少。主要消费群体年龄大多在25-50岁间,以35-50为主。陈列产品款式较全,配货比例新款比老款6/4的比例。针对消费群体来说我们陈列的产品较为时尚,并非适合主流消费群体。

二、店员的服务:

进店后不能感觉其服务热情,整个工作心态不佳。当天当值人员共5人,一名店员是泉总调入,月底即将离职,通过和店员沟通了解除店长外其她从泉总调入的店员,由于销售环境的改变不能及时适应工作和工资待遇降低不能接受,是部分人选择离职

的主要原因。其她三名店员都是新近员工,相对销售技巧不佳,对产品的认知性相对较差,包括泉总调过来的老员工以前大都是三楼特卖的店员,以往工作习惯是顾客买就开单不买也不会做过多解说,调入的老员工对产品知识的认知性相对较差。进店率低也是造成员工工作积极性减退的重要原因。

员工同样的问题存在,服务热情不高及工作心态不佳,对产品的知识的认知性较差。惯性的工作状态,即开业以来王官庄的进店率并不高,消费群体不多,相对员工的工作状态随之松懈。加上店长当天店内当值店员共四名。通过查看销售日志,了解到店长的工作态度还是极其认真,每日都有填报销售日志,填报内容较为详尽,工作任务分配及库存情况店内配货情况都有清晰的记录。店长的人员管理能力有待加强。

三、促销销售:

周围竞品促销力度相对较大,相对我们产品的新品没有做出任何折扣,对我们的销售造成了一定的冲击性。至此建议我们是否该推出适合我们的强有力的新品促销方案。

竞品的促销力度不仅强大,且促销方式也抢占了消费者的眼球。例如鸿星尔克的现时促销以用麦喊卖的方式,大量吸引了消费者增加了进店率,李宁及乔丹在门店门口做出巨幅折扣海报贴至显著橱窗外,让消费者一眼就可以看到强大的促销力度。而我们的促销活动仅在入店内才能让消费者发现。

周围没有竞品的比较,针对本店消费群体具体情况而言,我们的产品相对较为时尚不符合该店的消费群,建议可相对性调整本店货品,以大尺码相对按色调简单款式的折扣老品的货品比例加大。

四、总结及建议

总体来说店铺地址位置较优,基本上属于突出显著位置,而且人流较大,客源丰富。建议:

一、货品,应针对现状服装可做出适当增加羽绒服的陈列,鞋子及时补货。

二、促销,根据我们的产品现状及库存容量做出有力的促销活动,加大新品促销力度(具体方案可由商品组整理,由营运组、销售组提供审核意见及建议),建议尽快最终落定并实施。

三、人员,建议销售主管多与店员店长沟通,加强对员工沟通了解,首先针对店长进行沟通工作让店长起到带头作用,稳定员工的工作状态,增强店长店员对产品知识的认知及销售技巧熟练。

总体来说店铺不在商业区,客流量不大,消费群体也较为单

一。建议:

一、货品,可根据主流消费群体,货品的新老款配货比例做出调整。

二、人员,主要问题在于新人的销售技巧欠佳及工作积极性不强,店长的工作能力还是可以,销售主管可从店长着手,让店长起到带头作用,调整好员工的状态,传授店员销售技巧。

第15篇:巡店管理制度

巡店管理制度

为了加强店铺的营运管理,提升公司的品牌、市场占有率及顾客进店率与转介绍率,提升店铺业绩,特订立此制度。

1.加强店铺日常营运管理,各区营运部必须每周巡视本市所有店1次,本市以外的店铺至少每月巡店1次。

2.各区营运部区经理、营运主管、专员等必须周

六、日去店铺现场巡视,跟进与指导周

六、日各店销售。

3.各区按月度销售工作计划安排巡店,并将轮值表回传至营销总监。巡店前:请做好分析所巡店铺的销售数据分析、拟定“巡店计划”、带好巡店管理工具(店铺巡检清单)。

4.巡店中:需要仔细了解门头、橱窗、焦点展台、动线、销售数据、形象墙、灯光、POP、试衣间等细节、人员、运营管理、后仓管理、竞品,并针对性的解决与指导店铺日常营运,通过店铺巡检清单考核店铺,加强店铺的走动式管理和细节维护。

5.巡店后:需要整理店铺巡检清单,分析与诊断店铺,找到店铺运营的提升点,及时落实与解决问题。每月完成区域各店巡店报告表,并于次月5号之前向营销中心提交“巡店报告表”。

6.营销中心不定期检查各区的巡店的落实,并直接对各区负责人问责,各区未执行或违反巡店制度者,须先向营销中心阐述原因,经营销中心查明属实,视情节轻重,相关人员将接受降级处分。

A、巡视中发现店铺管理者有当班时间脱岗、考勤不实、员工问题处理不公等,查明属实,相关人员将接受降一级处分。

B、巡视过程中,指导店铺日常零售运营,发现店铺的严重违纪情况,视情节轻重,给予店铺相关人员相应的处理。

C、店铺巡检清单打分与绩效考核结合,直接反映零售主管、店长的月度绩效考核,区域营运部有责任指导他们正确的工作方向和训练店长的专业知识,

附:

1、店铺巡检清单

2、公司巡店报告表

销售中心二O一二年六月六日

第16篇:督导巡店

多店管理--如何做好店铺巡查?

巡店管理是一座架于公司与店铺之间相互沟通的桥梁,提高公司与店铺整体营运能力,使各项运营标准与公司保持高度一致,充分利用公司资源。巡店是公司的例行工作,是督导的重要工作职责,发现问题,解决问题,是巡店工作的初衷和根本任务。

督导实地考察和跟进店铺的运作状况,确保品牌运营的标准型和一致性;发现店铺存在的问题和不足,提供改进建议和实地辅导;听取店铺员工的建议和困难,进行反馈并解决。比如员工状态不好,可能会对顾客态度不好,其中的原因可能是员工的付出没有得到公司的认同;员工的积极性不高,有可能是公司管理上出现了问题,这时要和店长沟通解决方案,促使问题的解决等。这样我们可及时发现并解决店铺存在的问题与公司管理细节上的不足,提供有效沟通平台,加强店铺与公司之间工作上的协调。

目前在巡店中主要出现的问题有三方面:

问题

一、巡店标准不统一;

问题

二、督导人员严格依照巡店表评分标准进行客观评分;

问题

三、巡店以扣分为目的,挑毛病,找麻烦!

带来的负面影响是:标准不统一,容易造成店铺管理上的混乱,使员工产生逆反心理,对督导提出的问题不去解决。严格按照评分标准评分没有针对性,容易挫伤员工的积极性,直接影响到店铺的销售业绩。以扣分为目的的巡店,往往适得其反,不但不会给员工带来实质性的帮助,而且员工也不会改。

这些都是因为我们对巡店所要达到的目的不明确,对巡店的流程不了解造成的,督导可能没有透过现象看清问题本质,没有找到问题的症结。要进行高效的巡店,首先就要明确巡店的内容,制定出差计划,收集资料,再者从店长到员工,建立店铺管理流程,制定行动方案,并严格按流程跟进。我们通过对一些服装行业督导及货品AD进行采访,总结出高效的内容和流程。

巡店内容

巡店主要包括人员状况货品状况店铺运营和陈列

巡店前

巡店前需要做一些准备工作,以促使巡店管理的顺利进行,督导在做巡店管理时,不能到了出差时间或者为了出差而出差,而应当是带着目标,为解决问题而出差。

准备工作:资料收集→制定拜访计划书

资料的收集

1、区域客户信息:生意额大小,分别的销售区域,店铺数量及分布。

2、各城市间路程,各城市间预计路途时间,区域交通信息(列车、大巴时刻表)。

3、交通信息:各城市间路程,各城市间预计路途时间,区域交通信息。

4、客户近期生意有何困难?是否有新开整改意向?其他相关信息的整理。

5、近期客户生意如何?竞品如何?与公司业务层面配合情况?

制定拜访计划书

包括拜访时间和拜访的客户。拜访所要完成的报告,所需要的辅助工具、拜访所期望解决的问题

巡店的工具主要是销售文件夹,销售文件夹可放入销售所需的销售提案、数据分析、效果图、参考资料等。里面可存放客户档案资料,销售拜访卡等,销售文件夹将有效提升销售的专业性和说服力,同时提高巡店管理的效率。

客户档案资料

本次拜访的客户的资料卡、店面布局图、货架陈列图,相关单据、历史销售数据、联络名单、名片复印、公司资料等。

销售拜访卡、数据表格

公司要求填写表格:如销售数据记录表格、店内检查记录表格。

培训、实地教练资料

培训记忆卡片、资料等,便于复习索引、实地教练资料、店内改进行动方案。 日志、工作资料

工作笔记本、日历、日程安排,日、周、季度工作计划,工作重点、销售进度计划与实际达成、销售、客户发展规划。

巡店中

巡店的主要步骤,也是督导巡店的中心环节,对于巡店流程不同的店铺、不同的督导可能有不同方式。督导在巡店的过程中,通过对门头、橱窗、焦点展台等一眼能看到的问题进行检查和评估,适时观察员工的仪容仪表、对顾客的态度及专业知识水平,通过对销售数据的分析来发现问题,从而分析问题,找到解决问题的方法,从根本上提升销售业绩。

1、门头

店铺门前的检查:店铺门头有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损;营业时间顾客是否可以清晰看到;店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮;店门是否敞开;所有橱窗有无顾客肉眼可察觉的污渍、纸屑或灰尘;门头的品牌标识是否符合公司的标准;门牌标识顾客是否可以明显看到

2、橱窗

橱窗区域:主焦点区域及门口处的焦点展台,产品是否都是当季的最新产品;橱窗中和模特上陈列的产品是否出现缺货断码情况;展示在橱窗中的产品是否陈列在它所在区域显眼的地方;橱窗中的产品是否每周或至少每两周更新一次;橱窗及店内的模特和焦点展台有无破损。在督导不能频繁巡店时,如何解决橱窗陈列没有及时更新的情况?这时就要督导来做远程管理了,远程管理怎么实现?可以通过拍照来实现,督导可以要求各个店长每隔一段时间拍摄自己所负责的店铺橱窗陈列照片,据此来验证橱窗展示产品有无更新

3、焦点展台

店铺前部陈列——从顾客进门,店铺面向顾客的前半部空间。店铺进门处焦点展台和橱窗陈列是否是当季市场推广主题;模特位置是否合理(没有与海报重叠,

不出现单一展示的模特);模特所穿货品与相应区域的POP的主题是否相符;模特是否穿着整齐并配有同系列的配件(如:帽子、包);模特是否都摆放在海报前面。

4、动线卖场:

收银台是否干净、物品摆放是否整齐;POS机、电脑是否干净无灰尘;穿衣镜有无水印和污迹;地面有无破损和灰尘;卖场音乐是否符合本店风格和公司公司要求;有无促销氛围;卖场卫生是否干净(地板、天花板、货架、试衣间、收银台、地角线、商品)。

5、销售数据

数据:查阅店面日报、周报,同店长沟通近期状况、帮助店长分析原因,制定相应的解决办法,分析货品销售结构,制定后期活动方案。通过店铺报表反映的货品销存比是否合理,活动情况如何及畅滞销、库存、连带率、客单价、坪效等;通过库存帐可以看出应季商品的畅销、滞销情况,分析出应季商品的销售排名;通过查阅周销售表可以了解客单价和连带率;对账务的检查主要看现金、票据是否相符及帐实是否相符(抽盘货品);确定影响销售的主要三点,查明深层原因,确定解决方案。

6、形象墙

产品陈列:正面出样尺码是否有序排列;出样色系搭配是否有序,如从浅到深;有无吊牌外露;衣架、裤夹使用是否正确;叠装是否干净、整齐;正、特价区是否分开陈列;春夏季侧挂每个SKU3件,秋冬每个SKU2件;板墙正挂为2个SKU,每个SKU2件;侧挂衣架方向是否统一,服装正面是否统一向左;店铺的陈列是否遵循主焦点区、易视区、容量区的标准——板墙上,最上面是主焦点区,重点产品在上半部易视区,跑量产品陈列在下半部容量区;陈列台及中岛的摆放是否按照外低内高的原则,方便顾客看到店内产品;服装出样是否熨烫平整。

7、灯光、POP、试衣间等细节

综合形象:店内是否整洁卫生;陈列展具是否卫生(模特、推广台、板墙);店铺常规POP是否完好、有无过季POP;活动POP展示是否有效;灯光系统是否完好;试衣间是否干净整洁、无异味、物品是否摆放整齐;产品有无残品展示。

8、人员情况

店长现场跟进情况:包括仪容仪表是否规范;服务标准化的步骤;产品知识;员工效率如何;人事与考勤制度;接受指派工作的意愿;协助同事工作的意愿;建议收集;生活情况;VIP管理(个人会员目标制定;VIP流程检查;会员邀约情况;VIP维护情况);例会(晨会:业绩回顾、目标制定、经验分享、新品介绍、培训、公司文件)

推销服务检查:正式员工是否着装统一工装上岗,佩戴工牌;仪容仪表是否规范——女员工长发束起,着运动彩妆上岗;男员工头发前不遮眉,侧不盖耳,后不及颈,染色不夸张,装饰不夸张,口腔无异味;有无员工扎堆、闲聊、嬉闹;员工是否精神饱满,开朗阳光(建议从眼神及站姿观察);接待顾客是否使用礼貌用语,有无亲切微笑;顾客进店、光临任何区位、离店,是否均有亲切的迎送声;员工是否能够有意识通过话题与顾客交流;员工接近顾客有没有引起反感、不快或投诉;产品FAB检查;推销技巧八部曲。

9、运营管理

货品管理检查:店内无活龄超过两年的产品在正价售卖,只能出现在特价区或花车上;店内当季新品零售总经理审批在进入促销前期无折价销售;店内过季产品售卖价格不低于公司规定折扣(与SR沟通确定),特价产品应该有明确的价格显示;店内货品销售数量及价格、进库、调拨或残次品有书面或电子记录;仓库货品类别清晰,方便拿货;仓库货品整齐干净,包装完好;仓库内道具按类别集中整齐摆放,方便拿取;仓库中的正常品和脏、次品要分开存放;仓库有交接本并在正常使用;仓库内私人物品有专门存放区域;主销SKU库存及陈列量检查;店铺整体库销比合理:鞋、服、配饰。

10、后仓管理

仓务:卫生状况如何,杂物是否整洁、货品、模特是否包袋、分类易取;货品仓存VS销售是否合理,是否严格仓存;退仓及转货是否及时出店或到店;公告栏是否明示店铺销售指标、游戏进程、货品卖点、服务目标;小仓内有无员工私人物品,吃饭地点是否与货品分离。

11、竞品

竞品的陈列、活动,自己实地考察并同店长沟通其他同类品牌的一些推广活动和我们的优势劣势。

巡店后

在返回前与店长确定接下来的工作目标与希望,总结巡店发现的问题,及时反馈公司并电话跟进

第17篇:巡店报告

巡店报告

巡店时间:2011-9-2至2011-9-3

店铺:新安江、梅城、乾潭、寿昌、桐庐

新安江店:

位于锦润百货B1层,锦润百货周边包含大润发超市、电影院、写字楼、住宅区,集吃喝玩购物于一体,商场定位中档,手表领衔品牌天梭等,鞋包领衔品牌百丽等,化妆品为销量较大的欧莱雅,珠宝首饰有周大生等品牌。

童装、床品位于B1层,床品品牌有梦洁、银桑、SE、好梦来,当天到店时间约为10:30,由于是星期五上午,客流较少。专柜产品分别作折扣销售及特卖产品销售,普通套件折扣在6折,促销套件最低199元,婚庆十件套折后1300左右,价格与其他品牌比有一定的竞争力。专柜陈列整齐,价格牌、特价牌清晰明显。

问题在于形象墙旁有一块空白,较为影响形象,产品陈列品种较少,不够丰满。 寿昌店:

位于较繁华的商业街,综合性质商业街能吸引大量人流,合理利用部分引导性手段如活动宣传性的横幅、易拉宝、橱窗海报等手段能引入大量客流。

店铺门楣破损,影响拉门。店内产品陈列整齐,卫生情况良好,导购员思路清晰,能做到主动引导客户表达消费需求,来做对应产品推荐。店内正价产品销售折扣在7折左右,部分其他产品做特价销售。套间类主力产品价格在200—800之间。

梅城店:

梅城店处于超市旁边,对吸引客流有很大好处,位置较好。店内陈列清爽、整齐,品种较多,部分特价产品做堆头陈列,有吸引力,导购员耐心有经验,能主动引导客户选购产品。问题出现在很多产品价格牌未放置,没有信服力。产品销售折扣定在8折。

乾潭店:

乾潭店位于广场附近,周边有超市,晚上人流较大。当地无有竞争力品牌家纺,多为散伙。店内产品陈列整齐、清爽、有层次感,特价产品有做堆头陈列,店内陈列饱满,能刺激购买欲,不过店内光线较暗,可能是灯光不足导致,部分产品没有价格牌,对顾客而言缺乏信服力。 桐庐店:

桐庐店位于景文商场3楼,商场位于新老城区交接附近,周边毗邻住宅区、写字楼,不缺乏客流。商场定位中档,一楼电梯中间有特卖专区。3楼家纺品牌集合了爱斯基摩人、恒源祥、罗莱、北天鹅、柔莱可,店内陈列整齐,部分产品做了堆头,正价产品折扣在7.5折左右,主力价位在400-1300之间。

巡店期间发现各店有些共同性的问题,以下简单列举:

1、导购员对消费者提问的解答欠缺些技巧,公司部分产品A版面料系仿丝面面料,在对客户进行解答时在不欺骗消费者的前提下,可以用其他解释替代,部分面料商把仿真丝叫为玲珑丝,供参考。另部分导购员对产品基本不熟悉,其中包含产品面料、填充物、重量、价格等,如等待查阅资料或是询问他人后对顾客解答,则容易影响顾客购物思维的连贯性,抑制冲动购买;

2、地店内部分产品未放置价格牌,并且价格牌上正价、特价没有同时标注,建议尽量做到价格牌上原价、特价都显示出来,利用价格落差刺激购买;

3、陈列意见:特价促销套间尽量做堆头陈列,节约出来的陈列柜可以陈列更多款套间;一张床尽量陈列多款套间,能最大化展示更多产品;商场内毛浴巾分开单独陈列,最好以陈列柜形式陈列,毛浴巾等小件产品在商场活动 时能带来更多客源。

销售部路珂毅

第18篇:督导巡店

督导,工作现状如何fficeffice\" />

国内服装企业希望把店铺开到尽可能广的区域,全国几百家店、上千家店的服装公司比比皆是,而公司配置的督导一般不会超过10名,甚至有的公司就是光杆司令,面对庞大的市场布局,督导的工作只能用“疲于奔命”来形容。

1.督导工作没有统一的管理规范。督导要么无所事事,要么像救火队员,督导的工作常常处于被动状态。哪个市场有问题,公司就会临时决定督导出现在哪里。如果没有突发事件,可能一年到头都看不到公司督导的影子。其实,督导的工作不应该忙于解决突发事件,而应该有年度、季度、月份的工作计划。什么时间考察哪个市场,考察哪些方面,如何去发现并解决问题。只有这些标准建立起来之后,公司才能主动地去管理加盟商和店铺,而不是处于被动状态;

2.有的督导把巡店工作变成了旅游和闲逛。在督导巡店的时候,经常发现督导不是去积极地了解市场信息、辅导加盟商、培训店铺人员,而是全国到处闲逛,跟加盟商聊聊天,吃吃喝喝加深一下感情,然后又开赴下一个市场;

3.督导缺乏发现问题,解决问题的能力。有些督导非常擅长夸夸其谈,对行业大事小情了解得挺多,感觉挺唬人的,其实让他到店铺里真正操作一下,他就蔫了,因为没有真本事嘛。其实这也不怪他,因为服装公司粗放惯了,当然督导也会用粗放的方式来工作,店铺管理也就只能粗放了。

出现上述问题的原因,一是公司缺乏工作标准、培训不到位、没有建立相应的绩效考核制度;二是督导责任心不强,过分依靠以前的工作经验,没有积极上进的学习精神,没有真正把加盟商和店铺的事情重视起来;三是缺乏工作技能,不知道巡店做什么工作,更不能发现加盟商和店铺的问题,至于解决问题就更谈不上了。

督导,你该怎样做

在服装公司越来越重视终端的今天,督导如果没有很强的责任心、高超的工作技能、管理加盟商的方法和手段、培训店铺营业人员的能力,等待我们的将是被淘汰出局。下面,我们就来探讨一下督导如何巡店,如何诊断店铺的问题。

制定巡店规划

要提高终端的巡店质量,就要根据公司的发展战略,科学的规划巡店计划。首先要明确巡店的重点在哪儿、最有潜力的是哪些市场、最有可能出现问题的是哪些市场,然后根据各市场的情况,确定合理的巡店频率,巡店路线和时间。根据80/20法则,督导80%的精力要用到最有可能产生业绩的20%的市场。这些市场包括:

1.实力强大的加盟商:一个加盟商的优劣往往就决定了该品牌在当地市场的业绩。所以,督导在巡店的时候,一定要特别关注实力较强的加盟商,认真听取他们的心声,解决他们的问题,把他们树立成标杆市场,其他加盟商就有了学习和模仿的对象,找到了前进的方向。

2.单店业绩突出的店铺:连锁经营的威力在于复制,督导就要像一个火种的传播者,把优秀店铺的成功经验复制到其他的店铺;

3.公司需要重点掌控的形象店和旗舰店:因为这些店铺不仅仅是销售业绩问题,它还是一个良好的品牌宣传途径,是消费者了解该品牌的窗口;

4.销售业绩不稳定的店铺:了解这些市场的竞争情况,竞争对手是否有新的动作,商场是否有调整等等;

5.销售业绩不温不火的店铺:重点了解整体的市场环境,做好营业员的思想工作,通过仔细的调研来发现问题,并通过培训等手段提升加盟商和营业员的工作技能。

巡店前的准备

督导在巡店前要制定一个巡店计划,并对目标市场的竞争环境和店铺的经营情况有所了解,具体有:

1.确定巡访店铺的行程安排,填写《巡店计划书》及工作重点;

2.确定各市场的加盟商需求,有没有需要总公司特别支持的工作,以便提前做好准备;

3.查阅最近的销售数据,并和去年的同期以及其他市场的情况相对照,以便发现新的问题和销售机会;

4.回顾上次拜访的情况,哪些工作已经落实,哪些问题正在处理,哪些问题需要这次巡店解决;

5.相应工具的准备,如记录店铺形象用的数码相机,各类报表、培训手册等。

巡店时如何诊断市场

市场环境分析包括市场的范围界定、竞争者及消费力的概况等方面,包括:

1.市场规模与饱和度分析:服装市场的层次很明显,不同风格服装品牌的市场规模和饱和度,在不同的时期和市场上都会有很大的不同;

2.竞争者分析:对于每个市场来说,前三位的品牌和代表公司的产品和公司状况,都是必备的资讯,对于市场领导品牌,紧随其后的品牌动向及其公司资讯,也是不可或缺的,这些资讯具有:竞争品牌的宣传推广活动、新产品的款式、价格带、店铺管理和服务水平等方面;

3.消费者和消费分析:所有公司都会盘点货品,其实顾客更需要盘点,进行顾客的不同类型分析,了解各种顾客的消费偏好和品牌满意度,才能提供有针对性的服务。

巡店时如何诊断店铺

督导需要练就一双火眼金睛,能发现店铺的问题,并提出解决方案,店铺诊断项目主要包括:店长能力、店铺营运能力、销售服务力、展示陈列、DM促销力。

1.店长能力诊断

·是否充分理解店铺经营理念及落实的工作方针?

·是否具有计划并执行的能力?

·对于部属是否具有协调、指导、提升等领导能力?

·是否具有顾客资料收集、顾客关系建立、顾客抱怨处理等的顾客管理能力? ·是否具有充足的商品知识并能训练部属使具有同等能力?

·是否重视商圈的经营、包括消费者、竞争店的情报的调查?

·对于公司内部的各项管理规章、作业流程,是否充分了解并能实践? ·是否能随着企业的成长不断地进修、自我提升?

2.店铺营运能力诊断

·店铺人员是否了解店铺的经营情况?

·是否鼓励店铺人员对顾客服务和商品的管理(上货时间、展开手法)提供其经验与建议?

·是否要求店员对于本店与竞争店的定位差异、市场占有率等互动的因素,定期进行市场调查并提出改善对策?

·是否设定可供学习的模范店和应学习的重点,并持续观察、吸收、切实应用到自己店铺工作中?

·是否持续追踪销售与库存对应关系,以确保以畅销品为中心的商品结构? ·是否制作特卖计划,切实执行并检讨反省以作为改善的依据?

·是否调查、记录、追踪竞争店的促销活动,并分析原因,以应用到竞争对策中? ·是否训练店长与营业员能熟练使用陈列道具、并能塑造易看、易选、易买的卖场?

3.店铺服务能力诊断

·店员是否衣着整洁、化淡妆?

·店员是否心情愉悦、充满自信、动作迅速?

·店员是否利用客余时间整理卖场或处理行政工作?

·店员是否令人容易接近并产生信赖感?

·店员对于收银及包装动作是否熟练?

·店员是否能正确的掌握接近顾客的机会?

·店员的商品知识是否丰富,并能简明的介绍给顾客?

·销售人员的专业知识、流行资讯、市场情报及同业动态、是否能清楚掌握? ·店铺色彩搭配与照明是否表现出魅力?

·动线设计是否合理,能引导顾客进入并选购商品?

·卖场商品的展开是否能表现出主题、并将重点介绍给顾客?

·卖场POP的效果是否发挥,有无错误、污损、过期情况?

4.展示陈列的诊断

·所选展示陈列的商品是否符合诉求的主题?

·关联性商品的选择是否合适?

·陈列道具的使用是否与商品形象一致?

第19篇:巡店报告

通过2月10日、11日对凯德、美食食街专卖店的两天巡店情况,有以下几点:、

1、货品陈列。颜色陈列单调。货品陈列的作用,比任何媒体更有力,有效的运动色彩组合可以给人耳目一新的感觉,并刺激其购买欲,而杂乱无序的颜色排列只会有“乱”的感觉而不愿亲近。橱窗陈列颜色偏暗。

2、店面的卫生。良好的购物环境也是体现店铺档次的一面。 试衣间的拖鞋未摆放整齐,饮水机及储物相未放置仓库或隐蔽的地方。

3、导购的个人行为。在专卖双手插口袋现象,坐在专卖隐蔽不易发现位置。个人物品随处摆放,导购在卖场打电话等行为。

4、员工服务的欠缺,不热情。人员分工混乱。

5、活动POP张贴不规范。有褶皱,弯曲。

6、店长的定位不确定。

7、导购作息时间无规律,未按公司统一上下班执行。

8、负责人对店铺销售数据无跟踪。

9、早会目的性不强。

针对以上所列,总结以下几点:

店铺中一名优秀的店长是一个专柜成功的关键,他能决定一个品牌的营业额能够得到稳健的增长,从而取得良好的销售业绩。

为提高整个销售队伍业务技能和综合素质,销售主管应将内部培训与员工职业生涯规划作为重要项目进行,对员工进行了不同项目的培训,如营销基础知识培训、市场基础知识培训,新晋员工培训课程、科学工作方法培训课程、时间管理技巧课程等。可以充分利用员工加班及休息时间进行的集中或分散式培训,涉及与工作直接相关的内容,通过在工作过程中传、帮、带的培训形式守完成。通过这些规范化的培训,将使部门员工能够快速适应高负荷的工作强度,并且能按工作要求按时完成。

在对员工进行培训的同时,管理层应对于中层主管人员以成为“职业经理人”的高要求,并根据个人性格及技能不同,同时对中坚力量进行详细的职业生涯规划,督促其根据职业生涯规划主动承担工作、主动学习,个人的学习及进步程度通过每月工作总结体现出来,再根据工作总结体现出来的情况做以适当调整和指导。

通过培训、职业生涯规划等手段,使部门员工都能清楚的知道“ 在做什么”“ 应当做什么”“未来 能承担什么样的工作”等,改变大家成就感不强、责任感不强的状况。

第20篇:巡店总结

巡店总结

日期:2014年7月23-24日两天

地点:广百天河中怡店;正佳友谊店;东百总店;广百东山店

一:广百天河中怡店

发现的问题:

1、小天地,典雅系列内衣等畅销款易断码。

2、星空裤子冷门款,因为腿上护贴太硬,6个月以内的宝宝不会爬。建议爬行时候再设计

3、卡能初生枕没有璀璨星空枕实用、实惠,卡通枕太高

4、类似家居服的服装HAA0167冷门款

5、复古系列短短裤HBA0234冷门款,因为腰带橡筋处太紧,不适合婴儿时期的大肚宝宝;复古系列短袖T恤太成熟,HBA0240冷门款;总结复古系列款销售较低。

6、陈列不是很正规,下次上新品,协助调整

7、导购员的专业知识丰富、良好的亲和力。但缺乏热情和积极的态度。客人的到来和离开

8、特价区只有5折,为了吸引消费者,建议建立一个3.8折特价区,抓住消费对比心理 忘记问候

学到的知识:

1、客户群一般是年轻妈咪。因为都是孕妇。所以一般高柜上的内衣太高不好拿。所以导购员把内衣放在下面。灵活处理陈列

2、所有的货品陈列,一个星期换一次

3、高柜显眼处陈列易吸引客户第一眼球。畅销

4、对哈贝比面料和工艺有一定的熟悉、了解

二:正佳友谊店

发现的问题:

1、典雅内衣系列畅销

2、星空哈衣元长袖

3、星空裤子冷门款,因为腿上护贴太硬,6个月以内的宝宝不会爬

4、店面较小,陈列一般,上新款之后协助重新陈列

5、现在的妈咪都喜欢带宝宝出去玩,3个月左右的外出服款式少

6、导购员的专业知识丰富、良好的亲和力。但缺乏热情和积极的态度。客人的到来和离开 学到的知识:

6、没特价区卖 学到的东西:

1、高柜显眼处陈列易吸引客户第一眼球。畅销

2、对哈贝比面料和工艺有一定的熟悉、了解

三:东百总店

发现的问题:

1、客户群是一些35岁以上年龄的人。基本是熟客。这一类消费者一般都是买给4岁左右的孩子买外服,讲究经济实惠、尺寸大。所以外服的码数做得太小。可以稍做大码一些

2、打底内裤、睡袋比较畅销

3、0到1岁的内衣不太好销售,所以没有陈列。直接包装放在走廊处

4、哈贝比门牌、陈列都比较旧。像是打特价一样比较适合老年人的欣赏风格

5、有一双鞋子皮坏了,刘雪拿回来返修跟进

6、导购员的专业知识丰富、良好的亲和力。但缺乏热情和积极的态度。客人的到来和离开 学到的知识:

1、客户群是一些35岁以上年龄的人。这一类消费者一般都是买给4岁左右的孩子买外服,讲究经济实惠、尺寸大。

2、根据不同客户群而调整商品的陈列

3、对哈贝比面料和工艺有一定的熟悉、了解

四:广百东山店

发现的问题:

1、建议外出服尺寸加大

2、消费群是一些准妈妈以上年龄人。内衣卖得比较好

3、推车比英式还贵,卖得人比较少

4、安全座椅较贵,无人问津。建议下架

5、专柜较大,陈列也不是很规范。上了新品协助陈列调整

6、裤子,小用品容易缺货

7、梭织面料的裤子冷门款,太硬

8、柔美主义哈衣较好销售

9、导购员对薪资、提成有疑问。有点小情绪,刘雪跟进

10、导购员反映管理业务员换得太快,导购员反映的问题经常找不到对接人。不能及时处理

11、为什么HEC0087我的小天地薄棉拆袖睡袋比较相同功能款的睡袋要贵

12、尿兜有个洞,拿回公司返修,刘雪跟进

13、导购员的专业知识丰富、良好的亲和力。但缺乏热情和积极的态度。客人的到来和离开 学到的知识:

1、巡店要善于了解员工的情绪并及时反馈跟进问题

2、对哈贝比面料和工艺有一定的熟悉、了解

措施:

1、导购员的礼貌、礼节培训;

2、爆款内衣多生产;

3、外服可从3个月以后就开始做。尺码可大些;

4、建议复古系列明年可以不用生产;

5、每个店特价区分为3.8折和5折进行对比;

6、业务员定期一个月关注回访导购员的工作情况及心理变化;

7、卡通抱枕尽量少生产

8、大多数品牌以折扣吸引顾客,咱们可以多关注孕妇,买满500送月子帽子,或者送生完BB生理专用内裤

制表:曾百花

日期:2014年7月25日

《餐厅总经理巡店岗位职责.doc》
餐厅总经理巡店岗位职责
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