茶楼负责人岗位职责
推荐第1篇：茶楼岗位职责
茶楼岗位职责
1、上班准时，按规定着装并佩戴工号牌。
2、与其他人员分工协作，负责茶馆的清洁打扫及设备的摆访和维护，按标准补充各种物品。
3、负责服务接待客人，按标准泡茶，熟悉茶品、菜品的味道及特点，在对客服务过程中保持微笑，服从上级的工作安排。
4、员工有事请假必须经上级批准，每月累计超过3次，按休假半天计算。
5、客人结账走后及时打扫卫生，做好翻台工作，及时关掉房间灯及空调。
6、每隔10—30分钟给客人添加茶水，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单并以良好的记忆力接待回头客，在服务过程中做到主动、热情、耐心、周到。
7、每月定期做一次大卫生。
8、理解并掌握公司制定的员工手册和规章制度。
收银员岗位职责
1、负责做好营业前的准备，换好备用金、领用充足的烟、酒水及其他用品。
2、严格执行财务制度，不得私自给顾客打折、降低收费价格。打折必须大堂经理以上领导签字。
3、熟悉掌握餐厅的结帐程序和方法（如会员卡支付烟必须现金支付），做到迅速、准确，严防跑单、漏单漏收和错帐，如有发生由当班人员赔偿。
4、负责统计当天营业收入，及时、准确的填写交班表，上交当天营业款。
5、负责每天及时开关餐厅、大厅、茶楼各处的电源（如未及时关闭按20元/次罚款）。
6、每月定时做一次搬家式的大扫除。
收货员岗位职责
1、主要负责收货工作管理，加强与使用部门沟通及数量、质量控制，以便了解货品的使用情况及时补充。
2、做好收货前各项准备工作，保证计量器的准确性，爱护保管好计量器具。
3、认真负责从严把好货物验收关，坚持原则、秉公办事，严禁利用职权谋私利，不得故意刁难供应商。
4、控制好每日进货的规格，数量及质量情况，如有发现变质的或有质量不合格及时处理。
5、每日同厨房沟通蔬菜，肉类，冻品质量，有问题及时和供应商沟通退回或者更换。
6、每日确保单据准确无误，整洁有效签字确认。根据各部门申购单要求，按质、按量及规格严格验收货物。
7、凡是收酒水、香烟不仅需要验收数量，质量，更需要检查是否有供应商的防伪标签才能收货。
8、凡是以重量计量的食品原材料，一定要检查生产日期，拆箱过称。
9、正确记录供货单位名称，收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位和金额。
10、当日所有收货单必须由验收人员整理后交财务审核存档。
11、服从上级的其他工作安排，自觉遵守公司各项规章制度。
服务员岗位职责
1、着装整洁、干净，服从指挥调动。
2、按要求做好餐厅环境、服务用品用具的清洁卫生。
3、开餐前细致地做好准备工作，保证餐具的配套和不出现破损现象，以及餐具的干净和干燥。
4、熟悉掌握餐厅内所经营的各种菜品、酒水、饮料的价格及做法，做好介绍推销工作。
5、根据规定的服务程序和标准，保证快速、准确的服务，根据顾客就餐的要求为顾客提供优质的服务。
6、负责解决顾客就餐时所遇到的各种问题，如超过自己的权限立即向上级领导汇报。
7、有责任保管好酒店配置和发放的服务工具（如圆珠笔、打火机、开瓶器等），严格领销制度，定人定量，目的是养成良好的习惯。
8、正确接受顾客对菜品和服务等提出的问题、建议与投诉及时汇报给大堂经理。
9、按服务流程为顾客服务并及时收台，并将脏的餐具分类摆放，将剩余米饭回收到指定点，然后送到洗碗部。
10、负责做好餐后的各项结束工作（及时关闭管控区域照明及空调）。
11、熟悉各种菜式的配制，烹饪方法及口味。
12、熟悉餐厅内的设备情况，各种电器、灭火器的正确使用。
13、积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量。
14、值班人员负责通知收银员客人离开情况，便于及时关闭相应区域电源（如未及时关闭按20元/次罚款）。
15、每月定时做一次搬家式大扫除。
安全值班员岗位职责
1、按公司规定时间准时接班。
2、值班时应做到不喝酒、不擅自离岗，不擅自找人代岗，禁止在包间抽烟。
3、值班期间值班人员不得做与本职工作无关的事情，不得将无关的人员带入岗位。
4、在夜间值班过程中要认真检查门、窗、设备设施及周围的情况，发现问题要及时向领导汇报。
5、及时发现各种事故隐患，负责店内水电、空调、取暖器等设施设备的关闭。
6、严禁值班人员勾结其他人员偷盗公司财物，一经发现，扣除当月工资，并移交公安机关处理。
7、值班人员应对公司内全面负责，值班期间要加强巡视，做好防盗、防火工作。
8、值班人员在值班过程中应熟悉消防器材的存放地点及使用方法。
厨房岗位职责
1、在餐饮部经理领导下，负责厨房的各项管理工作。
2、主持制定厨房各项规章制度，不断加强厨房管理。
3、负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定。
4、掌握好厨房核心人员的技术特长，合理安排各部门的技术力量搭配。
5、掌握每天营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作。
6、把好菜肴质量关，现场指挥，督促检查，保证菜肴的质量，保证出菜速度要求。
7、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作。
8、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理。
9、抓好成本核算和控制，掌握进货品种、质量、数量、价格，加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理，堵塞各种漏洞，降低成本提高效益。
厨房岗位职责
10、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质。
11、抓好厨房的精诚团结、工作积极性。
12、厨房每天工作例会要不断执行，掌握每天的工作情况。
13、掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况，负责制定食品原料申领计划及采购计划，抓好领货、进货的验收手续，防止原料变质。
14、负责检查各环节厨师操作规范和质量要求。
15、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充。
16、负责对厨房的各类设施设备和财产管理，检查厨师对厨房设备的使用。
17、保养，做好厨房的安全消防工作及消防培训，保证安全出品，提高安全意识。
18、制定点心专间、冷菜专间、卫生间（厨房员工使用）、厨房间卫生制度。
传菜员岗位职责
1、负责开餐前的传菜准备工作，并协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面准备。
2、百分百熟悉餐厅餐桌号、包房名称。
3、负责将厨房做好的菜肴食品准确及时地传送到相应的台位。
4、与服务员和厨房保持良好的沟通。
5、负责传菜部物品的清洁工作，及明档玻璃的清洁（靠餐厅这面）。
6、熟悉餐厅内的设备情况，熟悉各种电器、灭火器的正确使用。
7、每月定时做一次搬家式的大扫除。
茶楼处罚制度
一、警告：（视情节按10元—50元/次）
1、无故迟到、早退、溜岗、窜岗、擅离职守者。
2、不服从管理及工作安排、不穿工服、不自觉佩戴工号牌，工作中大声喧哗、睡觉。
3、故意怠工，未能及时完成分配的工作。
4、开错单或跑单，导致客人未买单的，自行负责。
二、严重警告：
故意损坏或偷盗公司财产，以一罚十，并给予开除。 以上条例望每个员工认真遵守与执行。
推荐第2篇：茶楼岗位职责
茶楼岗位职责
（天和茶道）
茶楼领班职责
直接上级：茶楼主管
直接下级：茶楼服务员
工作职责：
1.参与制定茶楼各项服务标准、流程及工作程序，组织和督促
员工严格执行；
2.当班期间，负责茶楼各项督导、巡视工作，对较为重要的客
人在服务员服务中给予特殊的关注，必要时亲自参加重要客 人的接待工作；
3.正确处理好与客人之间的关系，将客人的意见和建议转告主
管，提高服务、茶艺的质量； 4.督导员工保持茶楼卫生状况及良好的工作环境，保持茶楼应
有的特色；
5.负责管理茶楼的各种物品，降低各项成本，填报茶楼运行所
需的各种物品领用单，设备维修等； 6.妥善处理服务工作中发生的各类问题，并及时汇报经理； 7.督导员工遵守茶楼各项规章制度； 8.积极思考茶楼内部存在的各种问题，提出合理化建议； 9.协助部门领导做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以
不断提高服务员的服务技能与专业技能； 10.完成上级布置的其他工作。
茶楼服务员岗位职责
直接上级：茶楼领班
工作职责：
1.按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要
求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排； 2.与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、
娱乐设施的摆放和维护；
3.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大
致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。
如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间， 4.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人
许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。 5点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡 法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。 5.搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，
并做好自我检查；
6.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出
品，有特殊情况要请示客人，作适当推销； 7.主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做
到客人满意； 8.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无 误；
9.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人； 10.主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报； 11.营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、
关闭电源等）
茶楼收银员岗位职责
直接上级：茶楼领班
工作职责：
1.按时到岗，参加领班主持召开的班前会，接受工作指令； 2.做好本区域的卫生清洁工作； 3.精通业务知识（了解各类茶品的产地、价格、保存方法）； 4.根据销售情况，准备好充足的茶水、小吃、香烟等，按程序
发放，
5.与服务员保存良好的合作关系，了解客人对茶品的意见； 6.把好各类茶品的质量关（不出售过期、伪劣、变质的茶品等）；
7、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。
8、备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。
9、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退还服务员，交总经理确认误单后签字作废。
10、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。
11、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。
12、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。
13、收银员不得在上班时间中途离开岗位。
14、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
15、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表．
16、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理．
17、收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。
18、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认 可，否则一切损失由承接责任人承担。篇2：茶楼主管岗位职责
茶楼主管岗位职责
所属部门：茶楼部 岗位：主管
直接上级：茶楼部经理 级别：部门负责
直接下级：茶楼服务员
岗位职责：
管理茶楼员工的服务,合理安排员工的日常工作,配合经理工作使之茶楼正常的运营. 职责范围:
1、负责召开班前会：
a.检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗。 b.根据前厅经理下达的工作内容明确分工。 c.向员工总结前一天工作。 d.通知领班，服务员今天厨房供应情况。 e.落实分配当天的卫生工作。 2.餐前检查（将发现情况报告上级） a.摆台是否规范，台布是否清洁无破损，餐具、自助菜餐具、茶具、酒具是否光洁、卫生、无缺口。
b.菜单、酒水单、收银夹是否干净，无卷边，无破损，量是否够用。 c.各类用品、消耗品是否充足、妥当、到位，工作台是否补充完整。 d.茶楼环境卫生是否符合标准，空气是否清闲、天花板有无蜘蛛网、灯具有无积灰、门窗是否光亮，墙面有无污渍，地面死角有无垃圾。 e.灯泡有否不亮，餐厅温度是否标准，背景音响是否适宜。 f.营业时间前10分钟，各岗位员工是否结束各自的工作，是否各自到位。 3.餐中督导
a.督导下属员工在整个服务过程中的服务质量。 b.带领下属员工完成服务工作。 4.餐后工作 a.督导并带领下属员工做好收尾工作，检查器皿、用具是否按规定摆放整齐，清洁卫生工作是否已完成。
b.认真、准确填写每日工作日记，做好日终检查工作。 c.填写茶楼第二天所需申领的物品名称及数量。
5、拟定茶楼每月每周工作计划,报经理审核,按审核结果分阶段实施.
6、负责督导茶楼领班,服务人员日常工作,对茶楼人员进行工作安排及绩效考核,按部门制度实施奖罚.
7、根据各项营业情况合理安排员工工作,休息时间,做好排班,考勤记录.
8、拟定茶楼员工在岗培训计划及相关课程安排,确保茶楼员工心态积极,技能娴熟,知识及时更新,保持最佳服务状态.
9、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的事实。
10、
11、
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13、
14、
15、做好茶楼的安全防火、食品卫生工作，负责本辖区设备维护及保养清洁工作。定期对领班进行绩效考核，合理使用奖罚处罚单，并上报到人力资源部。 组织好茶楼的接待工作,对重要的客人给予特殊关注或亲自服务.积极与客人沟通,征求客人反馈意见及建议,保持良好的客户关系.配合财务部对茶楼用品,消耗品及固定资产进行控制和管理.完成经理交派的其他工作. 鎏星餐饮娱乐管理有限公司篇3：茶楼岗位职责及服务流程
茶楼岗位职责及服务流程
职责描述
（一） 总管家
任务：负责茶馆服务管理本部门的各项工作
汇报：总管家或者总部 管理：茶馆全体员工
职责范围：
1、制定茶馆年、月度营业计划。分析、报告月度经营情况。领导本部门员工积极完成各项经营指标。
2、推广品茶销售，根据市场情况和季节变化制定促销计划。如推出有特色的茶点、茶食、和饮品，或举办有特色的品茶会、茶艺表演宣传。
3、控制茶叶下茶量、泡茶温度，茶艺表演节奏、茶艺表演过程当中的礼仪和茶文化知识的介绍、泡茶的时间和要求，正确控制毛利率和成本。加强茶叶管理，降低成本，增加盈利。
4、制定服务标准和操作规范，检查管理人员的工作情况和茶馆的服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
5、巡视茶馆厨房的工作情况，检查服务员的操作程序。在品茶高峰时间检查茶馆服务和泡茶质量，遇有重要客人品茶时，要亲临现场指导工作。
6、制定服务技术和茶艺培训计划和考核制度。定期同领班或者员工进行沟通，建立和员工之间的感情，多关心员工，针对性的组织服务人员和茶艺师外出学习其它茶馆的经验、技术，指出别人的缺点和优点。
7、经常检查茶馆、厨房卫生，贯彻执行茶馆卫生制度。
8、抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
9、每天主持全体员工例会，总结一天工作和安排第二天工作。
10、密切配合其它部门工作。协调各部门之间的关系。
11、做好总部和加盟商交给的其它工作。
（二） 管家
任务：管理整个茶馆，保证工作的顺利进行，使客人充分享受到高效、礼貌的服务；控制茶点、茶食、水果、饮料的出品质量。
汇报：总管家
管理：全体员工
职责范围：
1、严格按制定的营业消耗及成本控制。
2、参与年度的部门预算计划、收入和消耗、营业茶具的合理控制及年度的商务计划。
3、根据制定财务报表，保证茶馆营业运转。
4、依照部门的营业指南为不同的茶会提供标准的服务。
5、经常与厨师沟通，关于每月的特别介绍和推出，想一些新的方法，抓住更多的客人，提高我们的收入。
6、要求服务员和同事及厨房、客人保持良好的关系。
7、每天对员工的例会，做一些准备、服务、菜单和特别安排。
8、改正错的服务程序及检查他们是否规范服务。
9、检查家私柜，清洁和补充家私。
10、清楚要盘存和消耗的数量。
11、与客人保持好的联系以提高效益，有一个客人记录本包括客人的爱好。
12、通知总管家茶馆的标准。
13、掌握客人的投诉；询问客人是否对品茶满意。
14、保证茶馆的茶具及早备用的，制一个严格的存表，控制破损及丢失。
15、根据卫生防预站的标准，要求和检查我们的茶具及用具。
16、随时联系工程部保持用具及其它设施的正常运行。
17、领导员工学习茶馆的规章制度。
18、做培训计划培训及员工。
19、建议留用和解雇员工。 20、最基本的要掌握怎样提高营业效益。
21、参与年度的市场计划和市场计划。
22、制定工作报告。
23、以下需提交总部：
月考勤表；员工评估表；餐巾、桌布、面巾、餐具的月盘存表；培训报告。
24、每周的工作时间表及工作安排。
25、做好销路报告。
26、提交代客人、员工所发生事件的报告。
27、记录丢失或找到的项目。
28、
29、30、
31、参加每周的茶馆会议和每天的营业会议。上班准时，工服整洁、干净、佩戴名牌。
随时提供标准有礼貌的服务。 保持与员工及其它部门的友好关系。
32、完全明白掌握饭店制定的防火、健康、卫生及安全设施条例。
33、随时保持高标准的仪容仪表及卫生 。
34、理解并掌握饭店制定的员工手册和制度。
35、举行每月员工会议。
36、参加所有的行政管理会议。
37、参与考察目标及宴会变动的反响。
38、执行公司或茶馆对茶会会的要求（更改）。
1、总管家和管家不在时代替他使茶楼正常运行。
2、随时检查员工的工作服的整洁及佩戴名牌。
3、从员工举建起一个队伍，在他们的福利安全方面得以发展。
4、保证员工随时提高服务质量。
5、协助培训员工所需的且充分完善他们责任规范。
6、督导员工投入工作，保证正确的服务标准及方法。
7、保证部门的营业预算并严格控制成本。
8、要求所有的员工完全理解及掌握茶楼的员工手册。
9、所有的员工要完全理解掌握茶楼制定的防火、健康、卫生和安全设施条例。
10、担负其他合理的责任和分配的职责。
11、积极按照总部对顾客的要求（改变）做。
12、巡视大厅、水吧台的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动、预订、安排。
13、检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。
14、参加例会，提出合理化建议，听取工作指示。
15、每周做好各员工的排班表，监督主管或员工制定排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行茶楼各项规章制度，解决有关问题。
16、发展良好的客户关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉。
1、与有关部门密切联系和合作，向厨师长和茶艺师提出有关销售主管所分配的任务。
17、销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务。
18、完成管家交给的其它任务。
（四） 茶楼领班
任务：合理的分配服务员做好标准的餐饮服务。
管理：服务员
职责范围：
1、管家不在时，领导及协助他们的工作。
2、学习、评估营业程序，并向经理提出改进意见。
3、记录每天的茶及餐的收入。
4、检查顾客的消费状况。
5、给属下安排工作及责任。
6、并要做到咨客的责任。
7、检查服务员的工作表现。
8、督促员工细心的用各种器皿。
9、熟知菜谱及点单。
10、忙的时候协助手下工作。
11、确信产品的服务速度。
12、与客人保持好的关系。
13、处理客人投诉。
14、时刻询问客人的要求（是否满意）。
15、通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客。
16、查看客人的名片（及时联系或更改）。
17、及时给客人一个关于酒店的其它功能设施的准确资料。
18、叙述下级有关的意外事故。
19、记录与客人有关的意外事故。 20、记录找到及丢失项目并通知有关部门协助。
21、控制减低成本。
22、参加员工会议并发言。
23、促进对培训员工的培训工作。
24、承担管家所分配的任务。
（五） 咨客（迎宾员）
任务：友好热情地欢迎客人到来；接电话且带客人到餐厅不同的区域品茶。
汇报：管家
职责范围：
1、工服干净、平整、佩戴名牌。
2、根据营业情况，问候并带客人入坐。
3、接电话、预定，掌握部门的坐位及标准，把握客人的询问。
4、提高服务技巧。
5、保持与工友及其它部门的友好关系。
6、
7、
8、
9、理解掌握茶楼的防火、卫生、健康、安全设施条例。随时保持最好的仪容、仪表及卫生。 理解掌握饭店的员工手册及规定。 担负合理的责任和委派的职责。
10、积极响应茶楼对宴会的安排。
（六） 茶楼服务员
任务：根据所制定的标准为客人提供友好的、热情的服务。 汇报：茶馆领班
职责范围：
1、随时保持工作服的干净、平整和佩戴名牌。
2、依照制定的服务标准为客人提供服务。
3、做好基本的和管家、主管安排的工作。
4、以礼貌的态度询问客人所需。
5、提供有礼貌、热情的服务。
6、与同事保持友好的关系。
7、理解及掌握所制定的防火、健康、卫生和安全措施的条例。
8、充分具备高标准的仪容、仪表和卫生。
9、理解掌握茶馆所规定的员工手册及制度。
10、担负其他的责任和分配的工作。
11、积极依照茶楼对宴会的安排或更改。
12、服务员之要件：
（1） 诚实不阳奉阴违，虚伪造假。
（2） 机警头脑灵活，反应灵敏，眼观四方，耳听八方。
（3） 勤俭做事认真，力求上进，生活朴实。
（4） 技能熟练，随时增进新知识。
（七） 吧员
任务：负责发放酒水和礼貌迎接客人
汇报：总管家
职责范围；
1、保持工作服的干净、整洁、佩戴名牌。
2、每天做好领货工作。
3、检查第二天的预定，并下好各种单。
4、保持吧台的清洁卫生。
5、要凭点单发酒水，凭借条借出宴会所需饮料。
6、把每天的酒水单、领料单及盘点表要提交管家。
7、每天要做一个库存、邻料及销售的项目表。
8、每周一次总盘和核对。
9、做好茶叶罐的卫生及储存。
10、不断更新茶馆吧台的摆设及清洁，以吸引客人。
11、对吧台玻璃器皿的细心使用及清洁，保持亮度。
12、熟知水吧及茶叶知识，并掌握泡茶所用的茶具。
13、每天上交工作报告及给下个班留言。
14、离开吧台时要将所有的柜锁好，并将钥匙转交经理或主管。
15、遵守茶楼的员工守则及各项制度。篇4：茶楼经理的岗位职责
茶楼经理的岗位职责：
1、组织本店的日常工作，对员工进行服务培训，督导员工按照操作标准及服务流程开展工作，确保服务质量。
2、检查协调好下属工作情况。
3、根据客情安排好开餐前准备工作。
4、严格检查员工服务规范的执行情况及各项规章制度执行情况，发现问题及时解决。
5、处理好客人的投诉事件。
6、熟悉本店的设施和服务。
7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
8、领导餐厅全面质量管理，把好餐厅出品服务的每一关。
9、加强对餐厅财产管理、掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品的损耗。
10、负责餐厅卫生清洁工作，保持环境卫生，负责餐厅的美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
茶楼领班的岗位职责：
1、负责对本班工作任务进行组织安排、指挥和实施，确保顺利完成。
2、召开班前、班后会，督导本班员工的服务标准、仪容仪表、清洁卫生工作纪律的落实。
3、熟悉每位服务员，掌握他们的性格特征，关心员工生活，工作上加强管理，做到宽严适度，树立团队意识。
4、在每班营业前对茶楼各准备工作、物品、用品准备情况按规范作检查，确保工作的正常进行。
5、每班检查各包厢的卫生、摆台，开餐服务，确保服务质量和工作效率。
6、熟悉每天有的茶叶及菜品为顾客点单，对特殊客人给予关注，推荐特色商品，并回答客人问题。
7、与厨房密切联系合作，及时将客人意见反馈给厨房。
8、协助经理对员工请/休假时间的核查和日常考勤的管理。
9、对简单顾客投诉事件作现场处理，并将处理结果及时上报。
10、对客人账单、退单、赠送项目等内容检查、核对，对职权范围外的处理要向经理请示，同意后方能执行。
11、常领好服务员做好茶叶推销工作以及月底盘点工作。
12、做好班次之间的交接工作，详细了解客情及消费情况，确保无疏忽、无遗漏，做好交接班记录，并协助经理完成其它工作。
13、每班做好服务员的茶水提成工作，月底总结。
茶楼服务员工作职责：
1、服从茶楼经理和领班工作安排
2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、根据当天领班安排，白班做好店内区域内卫生干净整洁、窗明几净，晚班人员交接班要仔细认真，对于管理区域内的卫生要做到认真检查，等到一切事情交接清楚后才可让白班当值人员下班。
6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和店内领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）
7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？
8、记录好客人点茶的杯数和茶品
9、要是客人所点物品因其它原因推脱了，在客人催促的情况下要做到文明礼貌，如：请稍等！马上就好/对不起，我马上帮您看一下。 10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整。
12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
14、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账。
15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给经理或领班。
16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，要让客人感觉到店内服务周到。
17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任。
19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚） 20、积极完成好领班和经理安排的其他工作
厨师长的岗位职责：
1、负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作；
2、负责制定菜单、开发新菜品、确定菜肴价格；
3、制定标准菜谱，进行食品生产质量控制；
4、根据对客人人数的统计和预测，作好厨房生产计划工作；
5、现场指挥开餐时的厨房生产工作，保证菜品的质量、份额、出菜速度符合标准，协调各班组厨房的生产，协调餐厅和厨房的工作；
6、负责提出厨房所需原料和用具的请购和请领要求；
7、负责厨房中的烹调和成本控制工作，杜绝厨房中茶楼成本的泄漏点；
8、负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作；
9、负责厨房中烹调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况；
10、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准篇5：茶楼服务员岗位职责
茶楼服务岗位职责与标准
一、按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电
话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。
二、标准作业流程：
1、迎客：客人出电梯（楼梯）后应立即起身迎客；
2、领位：询问客人需求后领位到相应房间或位置安排就座，同时询问客人要求；
3、开台：到吧台向收银员开台，收银员必须立即在电脑系统中开台，同时将开台信息夹放置
于台面；
4、商品销售：茶、烟、扑克、小食品等商品销售，收银员必须依据服务员所开单据发放相关
商品；
5、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，同时询问客人需求，同时熟悉客人
的相貌特征，方便服务工作和防止跑单。
6、结账：客人需要结账时，应将客人引领到吧台，告知吧台客人所在的房间名称或大厅座 号。收款完毕后，客人离开时提醒带好随身物品，送客人至电楼梯或电梯口。
7、撤台：把没有熄灭的烟头用水熄灭，关空调，收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再
次检查是否干净。
三、岗位要求：
1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相迎“欢迎光
临，请问几位”，询问客人要求立即领位；记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情；领位时步态端正，吐字清楚，同时介绍房间及其它项目的收费标准，如有促销活动要介绍清楚。
2、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人
的姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，不允许让不认识的人走进客人的房间。
3、熟悉各类茶品的有关知识，熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍
所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请您稍等”。所有操作应“快速、沉稳、有序”，及时回应客人要求，不要让客人久等。
4、客人点饭菜时，记录完成后，应重复一遍给客人听，确认准确无误后让客人稍等。
5、收银员与服务员应相互协作和配合，服务员为客人领位或巡台等工作时离开前厅后收银员
应承担迎客领位等相关工作；客人较多和繁忙时，收银员在完成开台、取售商品和收银等本职工作后应和服务员一道作好服务工作。
6、下班前的收尾工作：
（1） 纸篓、痰盂、垃圾等必须归集到楼层大垃圾桶。
（2） 检查房间物品是否齐全。
（3） 所有房间及操作间的电器插头、灯、空调、饮水机等必须关掉电源。
（4） 麻将机有损坏立即报修，保证正常营业。
7、其它规定：
（1）24小时工作制，24小时内均属工作时间，在营业状况允许的情况下可以睡觉，但不可溜
岗，在房间内打麻将或从事其它娱乐活动；
（2）除正常消费客人以外，不得留宿任何人在房间内过夜； （3）所有服务人员上班时间不允许戴耳塞听歌或看视频；
四、处罚条例：包括但不限于以下情况，视情节轻重罚款5元~20/项.次：
1、门框门板正反面、桌椅和各种家俱、床头床体、电 视、卫生间脸盆台面、不锈钢水龙头、镜
面、玻璃、墙体等物品上有明显灰尘或水渍、污渍，地面有垃圾纸屑、痰迹污渍，大厅、卡座沙发缝隙有杂物，或经理认定的清洁不作为现象；
2、不得与客人发生任何冲突，经查实与客人顶撞，或遭客人投诉。（如是客人行为不端或为维护酒店利益的情况下，也不得与客人发生直接吵闹冲突，应坚持原则保持良好态度，不能调解者呼叫主管和经理出面解决）；
3、不按规定工作流程作业，包括但不限于：
（1） 收银员不按工作标准流程顺序操作，不及时开台、不按系统设置收取服务费或不按规定 计时计费收费、不按服务员开单取送商品等； （2） 服务员不及时迎客领位，不及时回应客人要求。（经理有认定该项的权利）；
4、《人事及日常管理办法》所规定的其它项目。
推荐第3篇：茶楼岗位职责
茶楼岗位职责
（天和茶道）
茶楼领班职责
直接上级：茶楼主管 直接下级：茶楼服务员 工作职责：
1.参与制定茶楼各项服务标准、流程及工作程序，组织和督促员工严格执行；
2.当班期间，负责茶楼各项督导、巡视工作，对较为重要的客人在服务员服务中给予特殊的关注，必要时亲自参加重要客人的接待工作；
3.正确处理好与客人之间的关系，将客人的意见和建议转告主管，提高服务、茶艺的质量；
4.督导员工保持茶楼卫生状况及良好的工作环境，保持茶楼应有的特色；
5.负责管理茶楼的各种物品，降低各项成本，填报茶楼运行所需的各种物品领用单，设备维修等；
6.妥善处理服务工作中发生的各类问题，并及时汇报经理；7.督导员工遵守茶楼各项规章制度；
8.积极思考茶楼内部存在的各种问题，提出合理化建议；9.协助部门领导做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高服务员的服务技能与专业技能； 10.完成上级布置的其他工作。
茶楼服务员岗位职责
直接上级：茶楼领班 工作职责：
1.按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；2.与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；
3.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。
如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，
4. 如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
5点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡 法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
5.搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查；
6.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；
7.主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；
8.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无
误；
9.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人；10.主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报； 11.营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）
茶楼收银员岗位职责
直接上级：茶楼领班 工作职责：
1.按时到岗，参加领班主持召开的班前会，接受工作指令；2.做好本区域的卫生清洁工作；
3.精通业务知识（了解各类茶品的产地、价格、保存方法）；4.根据销售情况，准备好充足的茶水、小吃、香烟等，按程序发放，
5.与服务员保存良好的合作关系，了解客人对茶品的意见；6.把好各类茶品的质量关（不出售过期、伪劣、变质的茶品等）；
7、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。
8、备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。
9、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退还服务员，交总经理确认误单后签字作废。
10、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。
11、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。
12、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。
13、收银员不得在上班时间中途离开岗位。
14、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。
15、收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。每日终了，将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表．
16、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理．
17、收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。
18、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认 可，否则一切损失由承接责任人承担。
茶楼服务员操作流程
1.工作准备
服务员准备客用的所有经过消毒的器具放于工作台，以便客人来时及时取用；泡台准备相关的所有需用品；应摆放于台面的物品（如烟缸、台卡、纸巾等）应整齐有序的置放于台面上；备齐娱乐用品，并擦拭干净，以便使用。 2.服务员站位
为迎接客人的到来，服务员在做完卫生后开始分区域站位，期间保持优美站姿，要求挺胸收腹，头正肩平，双手交握，头发前不过眉，后不过领，侧不过耳。 3.迎宾
客人来时应热情迎接，用姓氏称呼客人，“您好”“欢迎光临”并迅速把客人引领到合适的座位，各服务员作好交接。 4.服务员接待、服务客人
礼貌招呼，热情主动。为客人上茶点、小吃等；记住客人习惯，爱好及特殊要求，作好相关记录。使用“请”“打扰一下”、“谢谢”等礼貌用语。
5.吧台出茶、出果盘（干果）香烟、扑克等；
根据进货情况，吧台出品时应检查有无质量问题，变质的茶品不能出售。 6.为客人泡茶
泡茶时注意各种茶叶的充泡方法，以及泡茶器具的选用。
7.巡台服务
客人如需点小吃、果盘等，应为客人热情推销。执台期间应勤换烟缸，为客人续水，清洁台面等，保持客人饮茶的高雅环境。 8.买单
客人叫买单时，到收银台为其打单，告诉客人消费数量，唱买唱收，如有找零请客人点清收好，客人如要发票，应让客人稍等，马上去收银处拿发票；如客人有打折卡的，应在打折完毕后将打折卡退还给客人。 9.送客
要求服务员为客人拉椅，提醒客人带好随身物品，“请带好随身物品”，并且送客人离开茶楼。 10.恢复台面
按规定收回娱乐用品等，杯具收回到工作间清洗，迅速摆好台面物品，检查房间清洁度，迎接下一批客人。
茶楼主管岗位职责
协调各班组的关系，协助茶楼经理布置各项工作，督导服务员工作，保证为宾客提供优质服务，对茶楼经理负责。
一、职责范围
（一） 服从茶楼经理领导，完成茶楼经理指派的工作任务，做茶楼经理的助手。
（二） 发挥带头人作用，以身作则，对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工做好茶楼开档，营业接待及营业后收档工作。
（三） 检查本区域物品，设备到位情况，及时的作好申领补充或报修工作确保达标。
（四） 检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况，出现问题及时纠正，并对员工工作做好评估上报。
（五） 彻底了解茶叶、酒水知识熟记每天出品品种，利用纯熟的销售技巧，做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员。
（六） 妥善处理客人投诉，属于职权范围内的投诉，独立解决，无法解决的上交茶楼经理解决，并做好记录。
（七） 按照经理要求及分工，做好每月及月末资产盘点及保管工作，并做好填写正规报表。
（八） 协助经理督导员工，积极参与客情工作，适时与客人保持良好关系，积极宣传主动沟通，承揽生意。
（九） 有能力做好高档接待的环境及台面的设计，布置工作，并新自为贵宾提供高水准的服务。
（十） 做好每日工作总结结，填写工作交接日志，检查节水水、节电及安全工作到位情况。
二、工作程序
（一）、提前十分钟到岗，接受茶楼经理分派的任务。
（二）、做好接班前的准备工作。
1、了解员工到位情况，检查员工及自身仪表仪容，随身物品达标情况。
2、了解客人订餐情况，包括订餐单位，姓名、人数、桌号、特殊要求等。
3、了解吧台出品情况，包括：沽清急推，新出品等。
4、召开班前会，交接注意事项，总结前一天的工作，分派当班工作。
5、检查卫生、物品及其它准备事项，做好申领、维修及新自带领服务员按经理及顾客要求开档。
6、接待前，最后确认一切达标，指挥服务员站位待客。
（三）、搞好服务过程中的工作。
1、有礼貌地迎接宾客，对重要客人要亲自带领客人走近台位，接待请坐，关注客人，并协助员工做好服务工作。
2、积极向客人派发名片，向客人介绍茶楼环境及装修特色，介绍菜肴特点，直到客人点菜完毕。
3、对重要客人亲自服务，注意主宾讲话情况，注意停起菜时间，注意服务员行动，注意督导员工按标准程序要求服务，做到行动统一，动作协调。
4、对菜点增减，出菜速度，与服务质量问题，引起客人的投诉负责，并应速度反应，技巧应对及时上报，准确记录。
5、收集顾客资料及对茶楼的意见，填写客人情报告。
（四）、搞好接待后的清理工作
1、搞好接待后的环境、台面复位工作，检查员工餐具桌布，口布贵重物品回收保管工作，对遗失损坏财物查明上报。
2、带领员工打扫卫生。
3、中午班后合理安排培训工作。
4、午、晚市收档后，填写报表交接，向经理总结当月工作，检查本部上锁，安全情况。
餐厅领班的职责
一、协助部门经理具体进行餐厅的日常管理工作，确保部门的服务质量；
二、主持每日餐前会，安排当天人员服务工作。
三、检查督导领班严格执行服务流程，充分做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作，随时协调好部门内部事务；
四、了解员工培训计划，熟悉员工服务流程，配合前厅经理对餐厅员工进行定期培训、考核，不断提高服务人员的业务技术水平；
五、及时妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，不断提高服务质量；
六、检查本部门员工出勤，在岗等考勤情况，做好每个员工的工作评估；
七、负责本部门的安全保卫和卫生工作，做好预防措施；
八、对餐厅财务的管理，掌握和控制好物品的使用及破损情况，对低值易耗品严格把关；监督每次盘点及物品保管，降低能耗、节约成本。
九、随时了解每餐订餐情况，做好人力安排和调配，确保做好接待工作，提高工作效率；
十、带领、督促员工做好接待工作，发挥带头作用，搞好现场培训；十
一、第一时间处理客人投诉或立即报告楼面主管，及时收集客人对菜品和服务的信息并反馈到楼面主管。
十二、掌握每天客人进餐情况，布置服务员准确，周到地进行服务；十
三、做好每天卫生工作计划，保障餐厅整洁；
十四、带领员工做好开餐前的准备工作，检查餐台摆设，定位情况，收餐后检查餐柜内餐具的摆放情况；
十五、对分管区物品的领用和保管，定期进行检查和清点；
十六、负责检查分管区的设施、设备，检查厅、门、电开关、空调开关，音响情况，做好安全和节电工作，若发现损坏要及时报修；十
七、与其他领班互相协作，做好本职工作；十
八、完成上级领导安排的其它工作；
十九、协助楼面与厨房的工作，及时传递有关信息。二
十、根据营业情况合理调配人力。
二十一、传菜过程中严把菜品质量，不达标菜品退回厨房，按菜划单，合理调配上菜速度。
二十二、协助厨房做好开餐前的跟料准备工作。
二十三、收市后，收回各种用具，与下一班做好交接工作。
传菜员
1、遵守酒店的规章制度，服从上级主管的安排调动，主动做好各项工作，对大堂经理及领班负责。
2、着装整洁大方，服务快捷用语礼貌。
3、负责将菜单上的菜肴，按上菜次序准确无误地送到值台服务员的手里并报上菜名。
4、上菜前要记准宾客的台号、人数、上菜时要快、轻、稳、端出的菜要不变形。
5、开餐前负责准备好调、配料及走菜工具，并主动帮厨师做好出菜前的准备工作。
6、协助服务员将备餐柜上的脏餐具、空菜盆等撤回洗碗间，并按要求摆放。
7、保养走菜用具，掌握特色菜所用的器具的摆放方法。
服务员岗位职责
1、遵守考勤制度、卫生制度、工作纪律等各项规章制度，对领班负责。
2、班前会站立标准整齐，接受检查和工作安排。
3、绝对服从领班和大堂经理的安排，坚持先服从先行动，后投诉的原则。
4、上班时着工装、戴工牌、整理好仪容、仪表，准备好笔、开刀、打火机等备用品。
5、区域卫生必须每天打扫干净，不得表灰尘，油污等。
6、餐台餐具必须整洁、整齐、无缺口、裂痕。
7、做好餐前准备工作，按不同的要求，规格和档次布置餐台，将各种服务用具及调味品在开餐前15分钟备齐。
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茶楼服务岗位职责与标准
一、按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。
二、标准作业流程：
1、迎客：客人出电梯（楼梯）后应立即起身迎客；
2、领位：询问客人需求后领位到相应房间或位置安排就座，同时询问客人要求；
3、开台：到吧台向收银员开台，收银员必须立即在电脑系统中开台，同时将开台信息夹放置于台面；
4、商品销售：茶、烟、扑克、小食品等商品销售，收银员必须依据服务员所开单据发放相关商品；
5、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，同时询问客人需求，同时熟悉客人的相貌特征，方便服务工作和防止跑单。
6、结账：客人需要结账时，应将客人引领到吧台，告知吧台客人所在的房间名称或大厅座号。收款完毕后，客人离开时提醒带好随身物品，送客人至电楼梯或电梯口。
7、撤台：把没有熄灭的烟头用水熄灭，关空调，收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
三、岗位要求：
1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相迎“欢迎光临，请问几位”，询问客人要求立即领位；记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情；领位时步态端正，吐字清楚，同时介绍房间及其它项目的收费标准，如有促销活动要介绍清楚。
2、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，不允许让不认识的人走进客人的房间。
3、熟悉各类茶品的有关知识，熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请您稍等”。所有操作应“快速、沉稳、有序”，及时回应客人要求，不要让客人久等。
4、客人点饭菜时，记录完成后，应重复一遍给客人听，确认准确无误后让客人稍等。
5、收银员与服务员应相互协作和配合，服务员为客人领位或巡台等工作时离开前厅后收银员应承担迎客领位等相关工作；客人较多和繁忙时，收银员在完成开台、取售商品和收银等本职工作后应和服务员一道作好服务工作。
6、下班前的收尾工作：
（1） 纸篓、痰盂、垃圾等必须归集到楼层大垃圾桶。 （2） 检查房间物品是否齐全。
（3） 所有房间及操作间的电器插头、灯、空调、饮水机等必须关掉电源。 （4） 麻将机有损坏立即报修，保证正常营业。
7、其它规定：
（1）24小时工作制，24小时内均属工作时间，在营业状况允许的情况下可以睡觉，但不可溜岗，在房间内打麻将或从事其它娱乐活动；
（2）除正常消费客人以外，不得留宿任何人在房间内过夜；
（3）所有服务人员上班时间不允许戴耳塞听歌或看视频；
四、处罚条例：包括但不限于以下情况，视情节轻重罚款5元~20/项.次：
1、门框门板正反面、桌椅和各种家俱、床头床体、电 视、卫生间脸盆台面、不锈钢水龙头、镜面、玻璃、墙体等物品上有明显灰尘或水渍、污渍，地面有垃圾纸屑、痰迹污渍，大厅、卡座沙发缝隙有杂物，或经理认定的清洁不作为现象；
2、不得与客人发生任何冲突，经查实与客人顶撞，或遭客人投诉。（如是客人行为不端或为维护酒店利益的情况下，也不得与客人发生直接吵闹冲突，应坚持原则保持良好态度，不能调解者呼叫主管和经理出面解决）；
3、不按规定工作流程作业，包括但不限于：
（1） 收银员不按工作标准流程顺序操作，不及时开台、不按系统设置收取服务费或不按规定计时计费收费、不按服务员开单取送商品等；
（2） 服务员不及时迎客领位，不及时回应客人要求。（经理有认定该项的权利）；
4、《人事及日常管理办法》所规定的其它项目。
推荐第5篇：茶楼服务员岗位职责
茶艺员岗位职责
责任人签名：___________
任务：根据所制定的标准为客人提供友好的、热情的服务。 汇报：茶楼领班
职责范围：
1、随时保持工作服的干净、平整和佩戴名牌。
2、依照制定的服务标准为客人提供服务。
3、做好基本的工作和领班、主管安排的工作。
4、以礼貌的态度询问客人所需。
5、提供有礼貌、热情的服务。
6、与同事保持友好的关系。
7、理解及掌握所制定的防火、健康、卫生和安全措施的条例。
8、充分具备高标准的仪容、仪表和卫生。
9、理解掌握茶馆所规定的员工手册及制度。
10、担负其他的责任和分配的工作。
11、积极依照茶楼对宴会的安排或更改。
12、茶艺员之要件：
（1） 诚实不阳奉阴违，虚伪造假。
（2） 机警头脑灵活，反应灵敏，眼观四方，耳听八方。
（3） 勤俭做事认真，力求上进，生活朴实。
（4） 技能熟练，随时增进新知识。
推荐第6篇：茶楼管理：服务员岗位职责
服务员岗位职责
1.按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。
2.物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。3.每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
4.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
5.如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。6.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
7.点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。 8.冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。
9.巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。
10.客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
11.客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。 12.撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。 13.下班前的收尾工作：
1) 纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。 2) 检查房间物品是否齐全。
3) 所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。
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茶楼服务员岗位职责说明书
茶楼服务岗位职责与标准
一、按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电 话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。
二、标准作业流程：
1、迎客：客人出电梯(楼梯)后应立即起身迎客;
2、领位：询问客人需求后领位到相应房间或位置安排就座，同时询问客人要求;
3、开台：到吧台向收银员开台，收银员必须立即在电脑系统中开台，同时将开台信息夹放置 于台面;
4、商品销售：茶、烟、扑克、小食品等商品销售，收银员必须依据服务员所开单据发放相关 商品;
5、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，同时询问客人需求，同时熟悉客人 的相貌特征，方便服务工作和防止跑单。
6、结账：客人需要结账时，应将客人引领到吧台，告知吧台客人所在的房间名称或大厅座 号。收款完毕后，客人离开时提醒带好随身物品，送客人至电楼梯或电梯口。
7、撤台：把没有熄灭的烟头用水熄灭，关空调，收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再 次检查是否干净。
三、岗位要求：
1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相迎“欢迎光 临，请问几位”，询问
客人要求立即领位;记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情;领位时步态端正，吐字清楚，同时介绍房间及其它项目的收费标准，如有促销活动要介绍清楚。
2、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人 的姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，不允许让不认识的人走进客人的房间。
3、熟悉各类茶品的有关知识，熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍 所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请您稍等”。所有操作应“快速、沉稳、有序”，及时回应客人要求，不要让客人久等。
4、客人点饭菜时，记录完成后，应重复一遍给客人听，确认准确无误后让客人稍等。
5、收银员与服务员应相互协作和配合，服务员为客人领位或巡台等工作时离开前厅后收银员 应承担迎客领位
等相关工作;客人较多和繁忙时，收银员在完成开台、取售商品和收银等本职工作后应和服务员一道作好服务工作。
6、下班前的收尾工作：
(1)纸篓、痰盂、垃圾等必须归集到楼层大垃圾桶。
(2)检查房间物品是否齐全。
(3)所有房间及操作间的电器插头、灯、空调、饮水机等必须关掉电源。
(4)麻将机有损坏立即报修，保证正常营业。
7、其它规定：
(1)24小时工作制，24小时内均属工作时间，在营业状况允许的情况下可以睡觉，但不可溜岗，在房间内打麻将或从事其它娱乐活动;
(2)除正常消费客人以外，不得留宿任何人在房间内过夜; (3)所有服务人员上班时间不允许戴耳塞听歌或看视频;
四、处罚条例：包括但不限于以下情况，视情节轻重罚款5元~20/项.次：
1、门框门板正反面、桌椅和各种
家俱、床头床体、电 视、卫生间脸盆台面、不锈钢水龙头、镜
面、玻璃、墙体等物品上有明显灰尘或水渍、污渍，地面有垃圾纸屑、痰迹污渍，大厅、卡座沙发缝隙有杂物，或经理认定的清洁不作为现象;
2、不得与客人发生任何冲突，经查实与客人顶撞，或遭客人投诉。(如是客人行为不端或为维护酒店利益的情况下，也不得与客人发生直接吵闹冲突，应坚持原则保持良好态度，不能调解者呼叫主管和经理出面解决);
3、不按规定工作流程作业，包括但不限于：
(1) 收银员不按工作标准流程顺序操作，不及时开台、不按系统设置收取服务费或不按规定
计时计费收费、不按服务员开单取送商品等;
(2) 服务员不及时迎客领位，不及时回应客人要求。(经理有认定该项的权利);
4、《人事及日常管理办法》所规定
的其它项目。
推荐第8篇：茶楼岗位职责及服务流程
茶楼岗位职责及服务流程
职责描述
（一） 总管家
任务：负责茶馆服务管理本部门的各项工作
汇报：总管家或者总部
管理：茶馆全体员工
职责范围：
1、制定茶馆年、月度营业计划。分析、报告月度经营情况。领导本部门员工积极完成各项经营指标。
2、推广品茶销售，根据市场情况和季节变化制定促销计划。如推出有特色的茶点、茶食、和饮品，或举办有特色的品茶会、茶艺表演宣传。
3、控制茶叶下茶量、泡茶温度，茶艺表演节奏、茶艺表演过程当中的礼仪和茶文化知识的介绍、泡茶的时间和要求，正确控制毛利率和成本。加强茶叶管理，降低成本，增加盈利。
4、制定服务标准和操作规范，检查管理人员的工作情况和茶馆的服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
5、巡视茶馆厨房的工作情况，检查服务员的操作程序。在品茶高峰时间检查茶馆服务和泡茶质量，遇有重要客人品茶时，要亲临现场指导工作。
6、制定服务技术和茶艺培训计划和考核制度。定期同领班或者员工进行沟通，建立和员工之间的感情，多关心员工，针对性的组织服务人员和茶艺师外出学习其它茶馆的经验、技术，指出别人的缺点和优点。
7、经常检查茶馆、厨房卫生，贯彻执行茶馆卫生制度。
8、抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
9、每天主持全体员工例会，总结一天工作和安排第二天工作。
10、密切配合其它部门工作。协调各部门之间的关系。
11、做好总部和加盟商交给的其它工作。
（二） 管家
任务：管理整个茶馆，保证工作的顺利进行，使客人充分享受到高效、礼貌的服务；控制茶点、茶食、水果、饮料的出品质量。
汇报：总管家
管理：全体员工
职责范围：
1、严格按制定的营业消耗及成本控制。
2、参与年度的部门预算计划、收入和消耗、营业茶具的合理控制及年度的商务计划。
3、根据制定财务报表，保证茶馆营业运转。
4、依照部门的营业指南为不同的茶会提供标准的服务。
5、经常与厨师沟通，关于每月的特别介绍和推出，想一些新的方法，抓住更多的客人，提高我们的收入。
6、要求服务员和同事及厨房、客人保持良好的关系。
7、每天对员工的例会，做一些准备、服务、菜单和特别安排。
8、改正错的服务程序及检查他们是否规范服务。
9、检查家私柜，清洁和补充家私。
10、清楚要盘存和消耗的数量。
11、与客人保持好的联系以提高效益，有一个客人记录本包括客人的爱好。
12、通知总管家茶馆的标准。
13、掌握客人的投诉；询问客人是否对品茶满意。
14、保证茶馆的茶具及早备用的，制一个严格的存表，控制破损及丢失。
15、根据卫生防预站的标准，要求和检查我们的茶具及用具。
16、随时联系工程部保持用具及其它设施的正常运行。
17、领导员工学习茶馆的规章制度。
18、做培训计划培训及员工。
19、建议留用和解雇员工。
20、最基本的要掌握怎样提高营业效益。
21、参与年度的市场计划和市场计划。
22、制定工作报告。
23、以下需提交总部：
月考勤表；员工评估表；餐巾、桌布、面巾、餐具的月盘存表；培训报告。
24、每周的工作时间表及工作安排。
25、做好销路报告。
26、提交代客人、员工所发生事件的报告。
27、记录丢失或找到的项目。
28、
29、
30、
31、参加每周的茶馆会议和每天的营业会议。上班准时，工服整洁、干净、佩戴名牌。 随时提供标准有礼貌的服务。 保持与员工及其它部门的友好关系。
32、完全明白掌握饭店制定的防火、健康、卫生及安全设施条例。
33、随时保持高标准的仪容仪表及卫生 。
34、理解并掌握饭店制定的员工手册和制度。
35、举行每月员工会议。
36、参加所有的行政管理会议。
37、参与考察目标及宴会变动的反响。
38、执行公司或茶馆对茶会会的要求（更改）。
1、总管家和管家不在时代替他使茶楼正常运行。
2、随时检查员工的工作服的整洁及佩戴名牌。
3、从员工举建起一个队伍，在他们的福利安全方面得以发展。
4、保证员工随时提高服务质量。
5、协助培训员工所需的且充分完善他们责任规范。
6、督导员工投入工作，保证正确的服务标准及方法。
7、保证部门的营业预算并严格控制成本。
8、要求所有的员工完全理解及掌握茶楼的员工手册。
9、所有的员工要完全理解掌握茶楼制定的防火、健康、卫生和安全设施条例。
10、担负其他合理的责任和分配的职责。
11、积极按照总部对顾客的要求（改变）做。
12、巡视大厅、水吧台的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动、预订、安排。
13、检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。
14、参加例会，提出合理化建议，听取工作指示。
15、每周做好各员工的排班表，监督主管或员工制定排班表，招聘新员工，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行茶楼各项规章制度，解决有关问题。
16、发展良好的客户关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉。
1、与有关部门密切联系和合作，向厨师长和茶艺师提出有关销售主管所分配的任务。
17、销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务。
18、完成管家交给的其它任务。
（四） 茶楼领班
任务：合理的分配服务员做好标准的餐饮服务。
管理：服务员
职责范围：
1、管家不在时，领导及协助他们的工作。
2、学习、评估营业程序，并向经理提出改进意见。
3、记录每天的茶及餐的收入。
4、检查顾客的消费状况。
5、给属下安排工作及责任。
6、并要做到咨客的责任。
7、检查服务员的工作表现。
8、督促员工细心的用各种器皿。
9、熟知菜谱及点单。
10、忙的时候协助手下工作。
11、确信产品的服务速度。
12、与客人保持好的关系。
13、处理客人投诉。
14、时刻询问客人的要求（是否满意）。
15、通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客。
16、查看客人的名片（及时联系或更改）。
17、及时给客人一个关于酒店的其它功能设施的准确资料。
18、叙述下级有关的意外事故。
19、记录与客人有关的意外事故。
20、记录找到及丢失项目并通知有关部门协助。
21、控制减低成本。
22、参加员工会议并发言。
23、促进对培训员工的培训工作。
24、承担管家所分配的任务。
（五） 咨客（迎宾员）
任务：友好热情地欢迎客人到来；接电话且带客人到餐厅不同的区域品茶。
汇报：管家
职责范围：
1、工服干净、平整、佩戴名牌。
2、根据营业情况，问候并带客人入坐。
3、接电话、预定，掌握部门的坐位及标准，把握客人的询问。
4、提高服务技巧。
5、保持与工友及其它部门的友好关系。
6、
7、
8、
9、理解掌握茶楼的防火、卫生、健康、安全设施条例。随时保持最好的仪容、仪表及卫生。 理解掌握饭店的员工手册及规定。 担负合理的责任和委派的职责。
10、积极响应茶楼对宴会的安排。
（六） 茶楼服务员
任务：根据所制定的标准为客人提供友好的、热情的服务。 汇报：茶馆领班
职责范围：
1、随时保持工作服的干净、平整和佩戴名牌。
2、依照制定的服务标准为客人提供服务。
3、做好基本的和管家、主管安排的工作。
4、以礼貌的态度询问客人所需。
5、提供有礼貌、热情的服务。
6、与同事保持友好的关系。
7、理解及掌握所制定的防火、健康、卫生和安全措施的条例。
8、充分具备高标准的仪容、仪表和卫生。
9、理解掌握茶馆所规定的员工手册及制度。
10、担负其他的责任和分配的工作。
11、积极依照茶楼对宴会的安排或更改。
12、服务员之要件：
（1） 诚实不阳奉阴违，虚伪造假。
（2） 机警头脑灵活，反应灵敏，眼观四方，耳听八方。
（3） 勤俭做事认真，力求上进，生活朴实。
（4） 技能熟练，随时增进新知识。
（七） 吧员
任务：负责发放酒水和礼貌迎接客人
汇报：总管家
职责范围；
1、保持工作服的干净、整洁、佩戴名牌。
2、每天做好领货工作。
3、检查第二天的预定，并下好各种单。
4、保持吧台的清洁卫生。
5、要凭点单发酒水，凭借条借出宴会所需饮料。
6、把每天的酒水单、领料单及盘点表要提交管家。
7、每天要做一个库存、邻料及销售的项目表。
8、每周一次总盘和核对。
9、做好茶叶罐的卫生及储存。
10、不断更新茶馆吧台的摆设及清洁，以吸引客人。
11、对吧台玻璃器皿的细心使用及清洁，保持亮度。
12、熟知水吧及茶叶知识，并掌握泡茶所用的茶具。
13、每天上交工作报告及给下个班留言。
14、离开吧台时要将所有的柜锁好，并将钥匙转交经理或主管。
15、遵守茶楼的员工守则及各项制度。
推荐第9篇：课题负责人岗位职责
室组负责人岗位职责
一、根据公司高速发展的总体要求，主持制定本研究室的总体规划、年度计划，经科技科审批后组织实施。
二、审核实施方案和研究规模，督促检查科研工作各阶段进展，促进科研工作按计划，高标准高质量实施。
三、组织研究室工作会议，把握研究室学术方向，开展学术交流，活跃研究室学术氛围，认真总结各阶段的工作及科研进展，适时调整研究方向和工作重点。
四、按时提交工作计划、实施方案、半年和年度工作总结，接受科技科的检查和考核。
五、及时提交有关的技术资料和项目申报材料。并积极协助科技科完成有关项目的申报工作。
六、切实搞好各类技术资料的归类、存档，做到有据可查。
七、负责搞好研究室内部人员的管理和考勤，协调研究室人员关系，做好科技人员思想工作，建立日常工作记录，为奖惩提供有力依据。
八、自觉维护法人利益，保护自有知识产权不受侵害。
九、完成科技科交办的其它工作。
十、全年无任何责任事故和技术失误发生。
二OO四年
月
日
课题执行人岗位职责
一、坚持工作岗位，塌实肯干，认真负责，积极创造性地开展工作，认真完成分配的年度工作任务。
二、服从研究室负责人的工作安排和管理，接受工作检查和考核。
三、按研究室全年计划提出试验实施方案，经室组负责人审批后严格实施，及时发现并解决实施过程中的技术问题，主动向有关负责人汇报工作进展。
四、认真做好观察记载，不弄虚作假，做到四有三相符，按时提交研究总结报告，做到材料真实，结论客观准确，由研究室负责人汇总上报。
五、积极参与研究室的各项活动，分工合作，协作共事，反对个人主义和追名逐利，全面推进研究工作的顺利发展。关心研究窒的工作，积极提出合理化建议，促进工作开展。
六、自觉维护法人利益，保护自有知识产权不受侵害。
七、完成科技科和研究室交办的其它工作。
八、全年无任何责任事故和技术失误发生。
二OO四年
月
日
测试人员岗位职责
一、坚持工作岗位，塌实肯干，认真负责，积极创造性地开展工作，认真完成分配的年度工作任务。
二、服从研究室负责人的工作安排和管理，接受工作检查和考核。
三、根据研究工作需要，负责研究室的品质测试、生理生化测试、组织培养等。提出年度测试计划，经室组负责人审批后严格实施。精打细算、节约开支，及时发现并解决实施过程中的技术问题，主动向有关负责人汇报工作进展。
四、认真做好测试记录，不弄虚作假，按时提交测试报告，做到测试准确、结论可靠。
五、积极参与研究室的各项活动，分工合作，协作共事，反对个人主义和追名逐利，全面推进研究工作的顺利发展。关心研究窒的工作，积极提出合理化建议，促进工作开展。
六、自觉维护法人利益，保护自有知识产权不受侵害。
七、完成科技科和研究室交办的其它工作。
八、全年无任何责任事故和技术失误发生。
二OO四年
月
日
科研辅助工岗位职责
一、服从科研需要，坚守工作岗位，遵守劳动纪律，爱岗敬业，认真负责，勤奋工作，积极配合完成年度工作任务。
二、积极做好临工的组织管理工作，严格用工制度，坚持带班劳动，努力提高工作效率，保证实施质量，无任何责任事故发生。
三、加强田间管理，保证实施质量，及时反映生产中存在的问题，主动配合科技人员做好清种、调查、杂交、选株、收获、考种等技术工作。
四、及时做好试验地、科研用具、农具、肥料、农药等生产物资的准备工作，促进科研工作的顺利实施。
五、负责安排好增种的种植，增种和试验产品全部入库工作。
六、自觉维护法人利益，保护自有知识产权不受侵害。
七、服从研究室负责人的管理，完成科技科和研究室安排的其它工作。
八、全年无任何责任事故和技术失误发生。
二OO四年
月
日
办公室工作人员岗位职责
一、坚持坐班制，加强业务学习，积极创造性地开展工作，努力提高工作效率，协助部门负责人搞好科技管理工作。
二、认真做好各类文件、技术资料的收发、归类、存档等管理工作。
三、按照要求，及时、准确做好各类统计报表工作，并归类存档。
四、热情主动做好办公室日常接待及文字材料的打印工作，协助完成各项目申报中材料的收集、整理、装订、报送等工作。
五、自觉维护法人利益，保护自有知识产权不受侵害。
六、负责生产条件组的管理工作。
七、完成科技科安排的其它工作。
八、全年无任何责任事故和技术失误发生。
二OO四年
月
日
农资、农具保管及大田管理岗位职责
一、服从科研需要，坚守工作岗位和带班劳动，遵守劳动纪律，主动热忱为科研生产服务。
二、积极配合各部门，认真做好各类农资、农具的采购、入库和发放等工作，建立出入库登记，做到帐物相符。
三、认真做好农具的维护工作，努力提高使用效率，有效地控制各种损耗。
四、负责各部门增种的统一入库和出售工作。
五、负责机动地的种植和大田管理，保证科研工作的顺利实施。
六、自觉维护法人利益，保护自有知识产权不受侵害。
七、完成科技科安排的其它工作。
八、全年无任何责任事故和技术失误发生。
二OO四年
月
日
拖拉机驾驶员岗位职责
一、服从科研需要，坚守工作岗位，遵守劳动纪律，主动热忱为科研生产服务。
二、负责试验用地的耕耙、试验物资的运输及机修工作。积极主动配合各研究窒，按时、按质、按量完成各项耕耙、运输任务。
确保科研及生产的顺利进行。
三、认真学习拖拉机驾驶及耕耙技术、精心操作，谨慎驾驶，保证机械与人员安全，杜绝任何责任事故发生。
四、发扬主人翁精神，爱护好机具，认真维护，降低生产成本，保护国家财产不受损失。
五、自觉维护法人利益，保护自有知识产权不受侵害。
六、完成科技科安排的其它工作。
七、全年无任何责任事故和技术失误发生。
二OO四年
月
日
海南基地守护人员岗位职责
一、服从科技科的安排，在南繁人员撤回所期间去海南基地负责财产守护工作，坚守工作岗位，不得在外兼职工作，确保国家财产不受损失。
二、守护期间，认真做好房屋、果园、设施、设备等的修缮、维护和管理工作。但任何修建、改造需向科技科报告，同意后方可实施。
三、为了充分利用固定资产，部份房屋、设施经请示科技科后可对外出租。并严格审查出租对象及其租用房屋、设施的使用情况，杜绝在租用场地内进行任何违法乱纪的活动和把房屋出租给无正当职业人员使用的现象发生。否则，由此引起的一切责任后果自负。
四、守护期间的一切收入和支出应保留好原始凭据，做到帐上清晰、可查。
五、自觉维护法人利益，保护自有知识产权不受侵害。
六、回所期间，接受科技科安排的其它工作。
七、全年无任何责任事故和技术失误发生。
二OO四年
月
日
推荐第10篇：营销负责人岗位职责
营销负责人岗位职责
主要工作：产品营销、市场开发、业务接洽、资金回签 1.在公司集体领导之下，遵循“勤俭创业、秉持质量、诚信发展、服务至上”的经营理念，执行国家、行业及相关部门的方针政策、规范标准，以及县内校服运作程序，具体负责企业营销、业务接洽、资金回笼等工作，全面完成各项经济指标和任务。主要配合全厂的其它各项工作。
2.坚持以市场为导向、以销售为中心的经营理念，组织制定切实可行的年度营销、市场开发计划，并协同公司相关人员予以落实 。
3.组织拟定企业营销的各种规章制度，高效、节俭发展企业。4.负责企业生产能力范围内的项目投标、合同洽谈等。 5.负责县内校服《自愿征订单》的发放、收集、归档等工作。协同做好客户的量身定衣、标志审定等工作。负责成品发放工作。
6.负责策划较大规模的经营活动，积极塑造企业形象，创立企业品牌。负责收集市场信息、客户的反馈意见等，不断提升市场应变能力和提高警惕产品质量。
7.负责资金回笼工作，及时回收货款，不得发生呆死帐。及时了解物资库存状况，配合销售要求，合理使用库存物资。
8.负责协调执法管理、技术监督等部门的相关工作。9.对营销性费用负责。
10.按时完成公司交办的其它临时性工作。
生产负责人岗位职责
主要工作：生产管理、原辅料订购、产品质量、安全生产
1.在公司集体领导之下，遵循“勤俭创业、秉持质量、诚信发展、服务至上”的经营理念，执行国家、行业及相关部门的方针政策、规范标准，以及县内校服运作程序，具体负责生产管理、生产计划的调度平衡等工作，按时高质完成各项生产任务。主要配合全厂的其它各项工作。
2.组织编制企业年、季、月度生产计划及设备维修计划，并组织实施。
3.组织制定生产管理的各项规章制度、监督、协调、检查、考核各岗位职责的执行情况，督促各生产环节及时准确记载原辅料、半成品、成品的收发数据，按定额控制物料损耗，为成本核算提供准确、完整、真实的原始凭证。
4.依据经营合同和各项订单，编制和签发《服装加工布工单》，并监督实施。执行江苏《学生服质量检验实施细则》，按照技术部门提供的预算数量，负责原辅材料的订购、验收、送检等工作。
5.协助开发新品，管理好各种款式的母板、样板、督促裁剪人员科学排版、适度辅料、仔细验片、准确打号、合理分扎，严格换片制度。
6.贯彻执行国家《儿童服装、学生服》、《针织学生服》和《江苏省中小学学生装质量管理办法》等规定标准，实施ISO9001质量管理体系，推行“每个下道工序都是上道工序的客户”质量理念、严格质量监督、管理措施，落实厂部制定的《奖惩条例》，激发职工工作热情、确保产量、质量等各项技术经济指标的完成。
7.协助公司对企业各级员工的招聘、培训、考核、淘汰等工作。加强技术教育、文化教育，不断提高技术人员和工人的专业技能水平，负责企业文本资料的收集、整理、建档等工作。
8.认真抓好文明生产和安全生产，负责厂区环境卫生和生产过程、物资贮存、门卫治安、车辆行驶、防火防盗等安全工作。
9.对生产性费用负责。
10.按时完成公司交办的其它临时性工作。
业务主管岗位职责
主要工作：技术指导、量衣裁剪、质量控制、技能培训、新品开发
1.具体负责技术业务指导、客户量衣裁剪、员工技能培训、新产品工发等工作，贯彻执行国家《儿童服装、学生服》、《针强学生服》和《江苏省中小学学生装质量管理办法》规定标准，以及《江苏省学生服持理检验实施细则》，确保产品质量稳定提高，满足用户需求。主动配合全厂的其它各项工作。
2.负责新产品的研制、开发、打样，以及新品成本核算工作。根据版式设计方案，确定材料化色品牌、款式造型、工艺装备。做好母样板的设计工作，并负责试制作品。
3.贯彻执行产品工艺、样品、样板的“三统一”制度、保证生产用样版与母板结构的造型一致，与客户的需求一致。根据生产任务、材料特性和工艺部件操作要求，确定样板的缩放标准，使产品适应批量生产的需求。
4.负责服装裁剪工作，做到“科学排版、适度辅料、仔细验片、准确打号、合理分扎”，严格换片制度。
5.按照客户/品牌的服式，负责制定完整的号型规格、号型搭配、图解、样板、技术要求、工序操作、质量检验、产品包装等标准和相关要求，协助车间主管确定各工序的定额标准，并负责在生产过程中对上述标准的全流程跟踪督查，确保产品质量。协同实施厂部《奖惩条例》。
6.负责实施首件产品检验确认制度。批量业务必须对首件产品实行工艺标准、缝制质量等方面的首检，并做好首检记录。凡首检不合格的，不得投入批量生产。
7.督促、指导质检人员严格执行《江苏省中小学学生装质量管理办法》、厂部《奖惩条例》，并实施到位。
8.协同并负责做好客户的量身定衣、号型搭配、标志审定等工作。9.负责员工的技能培训和质检员的技术培训。
10.整理保管好各种母版、样板和各自资料，建立各种母版、样板的实物、文本和电子档案，编号、标准、图解、技术要求完整无误，并建立档案。
出纳会计岗位职责
1.认真执行现金管理制度。
2.严格执行库存现金限额（当日100元），超过部门必须在当日下班前送存银行。如发生失窃事件，库存超限额部门的个人承担。
3.严格执行收支两条线，不得坐收坐支现金，不用白条抵压现金。单位的库存现金不得了以个人名义存入银行。不得利用账户为其它单位和个人套取现金。
4.暂付现金，凭审批后的《现金领用单》方可提现。报批手续不全的票据，不得付款。过月的现金条、据连同审批手续记入往来帐。
5.建立健全现金出纳各种账目，逐笔记载现金支付，严格审核现金收付凭证。帐目应日清月结，每月结算，帐款相符。
6.负责计件工资金的核算工作。配合计做各种账务处理。配合会计开据、外出收款。
7.认真负责做好考勤工作，不偏不倚、认真考勤，实事求是，准确记载。如实记载厂部布置加班人员的事项、工时，为当月发放加班报酬提供依据。
8.如因工作失职造成严重后果的，将按有关规定予以辞退。
财务主管岗位职责
1.公司财务对企业实行合计监督。
按照国家会计制度的规定，分别设置出纳与会计岗位，即“管钱不管帐、管帐不管钱”。会计凭证、分计账簿、会计报表、购销合同和其他会计资料必须真实准确完整。
2.对不真实、不合法的原始凭证，不予受理；对记载不准确、不完整的原始凭证、以及报批资料不完备的报销凭据，予以退回，要求更正、补充。并进行业务指导，实施关口前移，不得出现违纪违法现象。通通过行使财务监督职能，拓展财务管理与服务职能，实现精细化财务管理。
3.记账、复账、报账、做到手续完备，数字准确，帐目清楚，按期报账。成本核算，力求贴近实际，阶段性需要调整的，要适时不错位。
4.按照经济核算原则，会计人员要定期检查，分析企业财务、成本和利润的执行情况，挖掘增收节支潜力，考核资金使用效果，及时向公司提出合理化建议，实施财务监督职能以及当好企业参谋。
5.妥善保管会计凭证、会计帐簿、会计报表和其他会计资料。6.财务人员办理会计事项必须填制或取得原始凭证，并根据审核的原始凭证编制记帐凭证。会计、出纳员记账，都必须在记账凭证上签字盖章。各种汇款，实行预审签发《汇款通知单》制度，经办人要如实填写事项、原由、合同编号、金额、汇款单位等，并在支票存根处签字。
7.定期组织财务清查，保证账簿记录与实物、款项相符。清查过程须由公司派人监督。财务人员发现帐簿记录与实物，款项不符时，应及时向厂部、公司提出书面报告，并要求查明原因，作出处理决定。任何人不得自行作出处理。
8.财务人员应根据帐簿记录编制会计月报，并及时上报。
9.每个批次要有成本核算，每个季度进行一次财务分析。特殊情况实施对某批次业务作出成本核算和财务分析。
10.财务人员调动工作或者离职，必须与接管人员办清手续。交接时由公司、局财计科、局审计办监交。
11.会计监督工作对企业、公司、局长室负责。
驾驶员管理规定
1.必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关交通安全管理的规章制度，安全驾车。并应遵守本单位其他相关的规章制度。
2.应爱惜车辆，平时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要机件，每月至少用半天时间对自己所开车辆进行检修，每天抽适当时间擦洗车辆，以保持车辆的清洁（包括车内、车外和引擎的清洁），确保车辆正常行驶。
3.任厂部出车单确定行驶路线，不得随意用车。运送物资要盖好油布。并绑扎牢固，以防淋湿或脱落。运送报纸，要按时邻报、及时发送，与客户做好签收手续。
4.出车前，要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调整。出车回来，要检查存油量，发现存油不足一格时，应立即加油，不得出车时才临时加油。
5.发现车辆有故障要立即检修，不要检修的，提出具体的维修意见（包括维修项目和大致需要经费等）报厂部领导审批后，方可送往厂部确认的厂家维修。未经批准不许私自将车辆送厂维修。维修费用在千元以上的，要经政府采购中心审核，否则不予报销。
6.出车在外停放车辆，一定要注意选取停放地点和位置，不能在不准停车的路段或危险地段停车。驾驶员离开车时，要关闭电源、锁好保险，防止车辆被盗。
7.随时保证车辆各种证件的有效性，出车时要保证证件齐全。车辆保险要选择正确的保险公司，要保证车辆保险的时效连续性。晚间驾驶员要注意休息，不准疲劳开车。不准酒后驾车，饮酒后12小时内不准行车。
8.驾车一定遵守交通规则，文明开车，不准危险驾车（包括高速、爬坡、紧跟、争道、赛车等）。因超速、超载、随意停车等发生声音或证件不全被罚款的，费用不给予报销。违章造成后果由当事人负责。
9.对乘车人要热情、礼貌，说话要文明。车内客人说话时，不随意插嘴。车内不准吸烟。本单位员工在车内吸烟时，应有礼貌地制止；外来客人在车内吸烟时，请本单位陪同人员婉转告知，不得直接制止。
10.上班时间内未有出车任务，应随时在办公室内等候出车，不准随意窜岗，有要事确需离开厂区，要告知当日值班人员的去向和所需时间，经请示批准后方可离开。
11、对厂部的工作安排，应无条件服从，不准借故拖延或拒不出车。对工作安排意见的，事后可向厂部领导反映。
12.出车执行任务，遇特殊情况不能按时返回的，应及时设法通知厂部，并说明原因。不论什么时间，驾驶员身上必须带通读工具，对厂部领导的呼叫，应尽快回复。情况特殊确实不能回复的，事后一定要说明原因。双休日期厂部需要出车，驾驶员应随叫随到，不得借故拒绝。
13.下班后，车辆必须停核算到单位车库保管，不准私自用车。凡不执行规定，违规一次即罚款50元。同时承担因此而产生的一切后果。 14.未经领导批准，不得将车辆随便交给无证人员驾驶。不得将车辆用于练习驾驶。要妥善保管油布、绳索等，不得随意乱放、乱扔。违反规定追究经济责任。
15.保证安全行车无事故，一旦发生安全责任事故，除扣回当年所安全奖外，承担相关部门规定的一切责任。
16.厂部每月对驾驶员进行考核，将考核等级作为每月放工资及其以外所有待遇的依据。对工作怠慢、违反制度、发生事故者，视具体情节接受相关部门的处理和扣除年终奖励，因工作失职造成严重后果的，除接受公安部门处罚外，予以辞退。
第11篇：磅房负责人岗位职责
磅房负责人岗位职责
一、职权
在后勤保障处负责人的领导下对过磅的监控权、对完善过磅程序的建议权，有权校验磅秤计量性能，有权纠正不规范的过磅行为。
二、职责
1、熟练掌握磅秤的操作规程及有关仪器、仪表的使用方法。
2、严把计量关，做到手勤、眼勤。车辆过皮重、毛重时要仔细检查，坚决消缺堵漏。计量的帐、卡、表要求数字准确、清晰，数据真实、可靠，如有不实，追究相关人员责任。 妥善保存原始记录，防止丢失，严禁涂改。
3、会同有关部门定期校验磅秤，确保磅秤计量精度符合国家规定。发现异常情况及时向领导和有关部门汇报。
4、爱护磅房设备，做好磅房“三防”工作：防火、防盗、防雷。加强室内及磅秤的卫生管理工作，发现设备缺陷及时汇报，请相关部门处理。
5、认真学习业务知识，提高岗位技能。严格要求自己，不谋私利、廉洁奉献，做好本职工作。
6、完成领导交办的其他工作。
第12篇：生产负责人岗位职责
生产负责人职责书
一、
二、职务：生产负责 责任内容：在公司统一领导下履行生产负责人职责，监督、管理项目
部工程管理人员岗位责任制的落实情况，负责对外关系的协调工作及项目部领导工作：
三、施工生产负总责，包括安全交底、施工部署、施工人员、设备的调配、
文明施工、环境保护、职业健康等；
四、
五、分包队伍和材料商的选择；组织处理施工难题，协调各施工队之间的关系，负责和指导施工现场
管理工作；
六、
七、负责周施工计划和月施工计划的编制；项目经理不在施工现场时，履行项目经理的职责，并及时同项目经理
进行沟通；
八、定期进行安全生产检查，杜绝安全事故的发生。
施工单位：中国京冶工程技术有限公司
项目负责人：
责任 人：
签署日期：2007年3月19日
第13篇：环境保护负责人岗位职责
环境保护负责人岗位职责
1、为贯彻国家、省、市环境保护方针政策，结合我矿及洗选部环境保护工作实际，防止和治理煤炭资源开采、储运、加工利用过程中带来的废水、废渣、废气、噪声等污染，创造清洁生产环境，把我矿建设成为环保绿色新型能源基地，实现生态可持续发展企业。
2、环境保护方针：预防为主、超前预防、防治结合、综合治理、化害为利。
3、环境保护的任务：主要是合理开发利用资源，防止污染，促进生态建设，实现可持续发展即经济与环保双赢。
4、在总经理的领导下环保工作由矿总工程师具体分管环保工作，下设专职管理机构负责杨涧煤业有限公司的环保管理工作。副总经理、各业务科室和队组行政领导分别将环境保护的有关工作纳入自己的管理范围，要把环境保护工作作为生产管理的一个重要组成部分，将其纳入科研、设计、更新改造、生产计划中去，坚持生产、环保一齐抓的原则。
5、根据谁污染谁治理的原则，各单位（部门）都必须积极主动地把本单位所管辖的污染源（废水、废气、废渣、粉尘、噪声、放射性元素等）加强管理，做好防治工作，将污染隐患消除在生产过程中。
6、凡新建、扩建、改建的工程项目，必须有环保内容，严格执行“三同时”制度，杜绝新的污染源产生。
7、凡本矿现有的环保设施和设备各分管单位必须认真维护，保证正常使用和运转，充分发挥其效力，不得任意拆除或停用，需拆除
或停用必须申报矿科技信息部，并写出书面报告经总工批准后做出处理。
8、不断加强科学技术培训，组织企业内部之间技术交流，提高业务水平，保持企业内部职工素质稳定。
9、重视群众监督作用，提高企业职工环境意识，鼓励职工及外部人员对生产状况提出意见，并通过积极吸收宝贵意见，提高企业环境管理水平。
10、各单位（部门）积极配合环保部门的监督检查、验收。
11、对本部门的工作提出合理化建议。
12、完成领导安排的其他工作。
第14篇：财务负责人岗位职责
财务负责人岗位职责
一、贯彻国家经济工作方针政策，遵守《会计法》，熟悉和掌握国家有关法律、法规、财政政策和各项财务制度。
二、加强内部会计控制，建立会计岗位责任制，根据不相容职务相分离的原则，合理、明确会计、出纳分工，并做好内部和外部的协调工作。
三、规范各项会计基础工作，及时审查本单位的会计凭证、会计账簿、财务会计报表；定期组织会计档案的整理、归档工作，保证财会工作符合《会计基础工作规范》的要求。
四、加强会计职业道德修养，做到遵纪守法、坚持原则、廉洁奉公、依法理财。
五、完成总经理交办的其他工作。
第15篇：财务负责人岗位职责
财务负责人岗位职责
一、贯彻党的经济工作方针政策，遵守《会计法》，熟悉和掌握国家有关法律、法规、财政政策和各项财务制度。具体领导本单位财务工作，结合本单位具体情况，制定财务管理办法。
二、按照《预算法》，认真编制并严格执行部门预算和政府专项资金预算，及时检查分析财务收支和预算执行情况，找出问题，提出建议和措施，不断提高财政资金的使用效益。
三、严格执行各项财经纪律，建立和健全经费管理、国库集中支付管理、银行账户管理、票据管理、资产管理等制度。对部门预算、重大开支和重要的经济事项，要经单位领导集体讨论决定，坚持民主理财和“一支笔”审批制度。
四、加强内部会计控制，建立会计岗位责任制，根据不相容职务相分离的原则，合理、明确会计、出纳分工，并做好内部和外部的协调工作。
五、规范各项会计基础工作，及时审查本单位的会计凭证、会计账簿、财务会计报表；定期组织会计档案的整理、归档工作，保证财会工作符合《会计基础工作规范》的要求。
六、定期或不定期对单位内部会计控制制度执行情况进行检查和评价，对涉及会计工作的各项经济业务、内部机构和岗位在内部控制上存在的缺陷提出改进建议。
七、负责本单位财产物资的统一管理，每年进行一次财产清查，健全保管、领用、维护、赔偿、报废、报损以及人员调动交接制度，保证账物相符。
八、时刻加强会计职业道德修养，做到遵记守法、坚持原则、廉洁奉公、依法理财。
九、负责对会计及其他有关财务人员的业务指导。组织和参加会计人员继续教育，不断提高政策执行水平和业务能力。
十、会计或出纳调离本岗位时，应负责监交。
第16篇：机械设备负责人岗位职责
机械设备负责人岗位职责
1.制定安全措施，保证机、吊、起重设备等安全运行。对所有现用的安全防护装置及一切附件，经常检查是否齐全灵敏、有效，并督促操作人员进行日常维修及维护。
2.对严重危及职工安全的机械设备，应会同技安部门，提出技术改进和防护措施，并付诸实施。
3.新进设备、机械等安全防护装置必须齐全、有效、出厂合格证明书及技术资料必须完整，使用前要制定安全操作规程。
4.负责对机、电、起重设备的操作人员、运行人员定期培训，交签发作业合格证，制止无证上岗。
5.认真贯彻执行机、电、起重设备的安全规程和安全运行制度，对违章作业人员要严肃处理，发生的机、电设备事故要认真调查分析。
第17篇：技术负责人岗位职责
技术负责人岗位职责
1、技术工作实行总工程师技术负责制，负责科研及重大、疑难技术等的管理工作，工程质量科负责工程实施的日常技术管理工作。
2、负责工程项目从施工准备到竣工全过程的有关技术工作。
3、负责工程竣工交付全过程有关技术工作。
4、负责技术档案管理等工作。
5、负责其它有关的技术管理工作
6、负责实施性施工组织设计及分项开工报告由总工审定，报批后存档。
7、负责施工中的工程变更、应经总工核算，报业主、设计方签证后，方可实施。联系单应签字齐全，并编号。
8、负责设计单位或业主提出的设计变更，都必须以设计单位出具的书面资料为准，项目部得到书面设计变更后，总工程师应进行审核，对照施工实际确定可否实施。如已不能实施，应邀有关单位进行协商，并将联系单退回原发放单位。
9、负责设计变更的联系单原件备案。
10、工程开工前必须组织施工图纸会审，未经会审工程不得开工，由项目部总工组织施工技术人员对施工图纸进行全面学习和审核，汇总意见，做好图纸会审记录，并在施工图设计交底会上统一提请业主或设计单位解决。
11、负责重要分项、部分实施前的技术交底，并形成记录。
2003年6月
第18篇：财务部负责人岗位职责
财务部负责人岗位职责
一、贯彻执行国家财经政策法规，按照《会计法》及《公司法》规定，组织起草公司内部管理制度。
二、参与草拟本公司财务内控制度，稽核评价财务内控制度的执行状况，及时提出整改的措施与意见建议。
三、负责公司财务核算工作，如实反映公司的财务状况和经营成果，监督财务收支，已发计算缴纳国家税收并向有关部门报关财务报表。
四、会同有关职能部门定期进行财产清查，保证公司资产安全、完整。
五、负责检查财务历史资料、文件、凭证、报表的整理、搜集和立卷归档工作，并按规定手续报请销毁。
六、参与公司重要经济合同的审查会签。并监督经济合同的执行情况。
七、按会计制度规定，根据登记完整、核对无误的账簿记录和其它有关资料每月编制会计报表，统一对外办理涉税事务，每季度作一次财务情况分析，向领导提供准确会计信息，参与各公司的经营和决策。
八、定期核对会计员、出纳员涉税账目。
九、完成领导交办的其他任务。
第19篇：技术负责人岗位职责
技术负责人岗位职责
（1） 技术管理组织图纸会审、参加设计交底，获得表述工程特性的信息。在项目经理的指导下，编制施工组织设计和项目质量计划。审核各专业的施工技术方案。方案应安全、经济、可行，满足规范、设计和合同要求。检查现场各岗位使用有效的规程、规范和标准，检测中使用有效的计量器具。指导各专业的检验和试验工作，对产品进行监视和测量。组织专家进行技术攻关，解决影响工序质量、进度、安全、成本的技术难题。督促各专业技术资料的签证、收集和整理，审核交工资料。
（2） 质量管理坚持“百年大计、质量第一”的方针，指导各岗位人员应用“计划、执行、检查、处理”的循环工作方法，不断改进过程控制。人员素质、机械能力、材料质量、操作方法、作业环境等是影响工序质量的五大因素，指导各岗位人员对他们进行全方位的管理和控制。审核特殊过程，关键工序的作业指导书，督促向操作人员进行技术交底，并检查执行情况。把工序控制作为质量管理的重点工作。当发生质量缺陷或事故时，组织原因分析，分清责任，组织整改。
（3） 确保质量管理体系在项目的实施和保持；不断地提高员工满足顾客要求的意识；向项目经理报告质量管理体系的运行情况和改进意见；与质量管理体系有关事宜的外部联络。
第20篇：财务负责人岗位职责
财务负责人岗位职责
一、领导医院财务会计与经济管理工作
对各项财务会计工作要定期进行研究、部署、检查、总结，严格遵守财经纪律和各项规章制度，具体组织会计核算和监督，不断改进财务会计工作。
根据岗位分工、内部牵制制度，提出会计岗位设置和人员配备方案。
组织会计人员参加有关学习培训，不断提高会计人员的政治思想、职业道德和业务水平。
督促按时清理债权债务，防止拖欠，控制呆账、坏账。
制订会计人员岗位职责，定期进行考核，实行会计岗位定期轮换制度。
负责指导医院的经济核算和物价管理工作。
二、组织制定医院的财务管理制度，并督促贯彻执行
根据国家有关法律法规和财务规章制度，制定各项内部财务会计制度，并监督检查各项制度的执行。及时总结工作中经验，不断修订和完善各项制度。
三、组织编制医院预算并组织实施
根据医院的发展规划和业务计划及上级下达的控制指标，编制医院年度预算，并组织实施，正确运用资金，根据医院特点、业务需要和节支的原则，全面掌握和调配资金，认真监督预算的执行，使有限的资金发挥最大的效益；按有关规定加强财务收支管理，对收支中发现
的问题要及时研究解决。
四、组织完成各项上缴工作
按有关规定，对应上缴的税金、公积金、养老、失业、医疗保险金等款项严格审查，并督促及时办理上缴手续，做到按期足额上缴。
五、参与经济管理与决策，做好领导参谋
运用会计资料，采用科学方法，参与医院的经济管理全过程。审核各项经济合同、协议，对违犯国家法律和规章制度，损害医院利益或没有资金来源的经济合同和协议，拒绝执行，并向领导报告。对维修工程、大型设备购置、对外投资，从财务角度进行可行性分析和论证，为领导决策当好参谋。
六、负责审核会计报告
审核对外提供的会计资料和会计报表，保证会计信息真实完整。 定期向领导和职工代表大会汇报各项财务收支情况及财务成果情况。 定期和不定期进行专题或综合财务分析。
七、依法进行会计监督
指导日常会计核算，负责医院会计总稽核工作，负责组织对会计凭证、帐薄的复核和审核，并依据有关规定进行必要的帐务调整，保证会计信息清晰可靠；负责并组织会计年度决算工作，及时、准确、完整地编制和报送年度决算报表；负责并组织对实物、款项进行监督，督促建立并严格执行财产清查制度，发现账簿记录与实物、款项不符时，按照国家有关规定进行处理。
财务副科长协助科长做好各项工作。
