浴场前厅领位员岗位职责
推荐第1篇：领位员岗位职责
领位员岗位职责
工作用具:笔,打火机,麦克风套,手台(耳麦) 客人入场：15度鞠躬,面带微笑 语言标准：欢迎光临
询问客人：您好:请问几位有预订吗？
有订房：领位员对客人的预约进行核实，核实身份后，向派房员领取房间号并引领客人至房间。您好：请问您贵姓？您的手机后四位是多少号？您预订的是X房对吗？
无订房：无订房时礼貌询问客人需要的房型。 您好：请问您几位？您需要什么房？
经得客人认可后。向派房员申请房间号码 ，并将客人带至房间。 房间已满：带客人至等位区等候.引领无房客人进入等位区等候房间。 语言标准：很抱歉，您需要的X房暂时没有空位，(您看X房可以吗?) 如果不可以：请您在这边稍等.谢谢! 根据客人的消费需要由派房员为客人发放等位卡。
语言标准：这是您的等位卡，请您收好，如果有房间我们会尽快为您安排。谢谢。
（注：引领时应在客人右前侧1米—1.5米距离，手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，引领客人进入等位区入座）
等位区找客：在客人身侧腰向下弯成30度。（对不起，打扰了。请问您的等位卡是多少号？）
如果是，将等位卡收回。（您的房间准备好了，包房号是XX,麻烦您这
边请。）
如果不是，将等位卡还给客人。（谢谢，请您再稍等一会!） 带客进房：在引领客人前，先到派房台领取麦克风套；在引领客人至
包房的过程中，向客人介
绍超市，卫生间的位置.语言标准:X区,XX房开房.您的房间是X号.您好，这边是超市，这边是
卫生间。
（注：引领时应在客人右前侧1米—1.5米距离，手臂伸直手指自然并
拢，手掌向上）
（首次进房）
将客人带至包房后：（您看这间房可以吗？）
待客人认可后，语言标准：您的房间是X房、包房号为XX,现时段到晚八时的价位是每小时XX 元、晚八时后的消费价位是每小时XX元，不足一小时按一小时收费，超出一小时按分钟计算，
请问您清楚了吗？
套麦克风套:套第一个麦克风套:如您需要酒水和食品请到超市自选。
套第二个麦克风套: 请您确认房间内的物品一切完好！谢谢！这联为您留在这里（计时单粉联），以便结账时作为参考！（起身）有事请您按面板上服务按键，我们将随时为您服务。唱响祝您欢唱愉快! 核 卡：在高峰期随时由领位员核实等位区的客人情况，等位卡数量，以便加快进房速度。
补位次序:主接领位-副接领位-巡回领位-派房员-客服文员-喊麦员/收银员-就近的看房人员/管理干部
迎送客人：(礼貌迎送) 语言标准:欢迎光临。 （谢谢光临，请慢走。）
1、酒水寄存 对不起，先生/女士，本店谢绝自带酒水，让我来
帮您办理寄存
2、要求提前进房（即插队） 对不起，您需要的房间正在清扫中，
请您再稍等一下
3、如果客人问具体的房间号码 我们现在的房间都在清理，哪间先
打扫完毕，先带您去哪间。
4、如果客人坚持要进房且等位卡排到他的号码。带到包房门口等位
5、黄金场等位排到客人的号码，客人说要等人或者是其它事情 先生/女士：您需要的小房/中房/大房，现在只有这一间，后面还
有其它客人等位，您看您是不是现在进房？
6、非限定时间，客人未到齐或者是其它事情，遇到这类客人，当客人所需的包房只剩一间的时候，要提醒客人：先生/女士： 您需要的小房/中房/大房，现在只剩一间了，您要现在就进房吗？ 若客人进房：包房将在三分钟后自动计时 若客人要求稍后计时：很抱歉，包房的计时程序是这样的
（若客人不计时，请客人在等位区稍坐一下，并给客人发等位卡） 若客人不进房发给客人等位卡 。
7、⑴忘记预定号，询问客人姓氏及手机尾号，请问您贵姓？您的手
机尾号是多少？
⑵客人预定记录与客人所需要的房型不附（预定记录上是中房到
现场要小房）
⑶预定超时，当预定客人超出预留时间来到现场
标准语言——请问你您几位？您需要什么房？您需要现在进房吗？
推房——很抱歉，您需要的小房现在没有空位，您看中房可以么？ 全楼满房——请您在等位区稍坐，如果有房间我们会尽快为您安排。
8、客人到现场找已经进房的朋友 —请客人打朋友手机
9、客人来找店内管理干部 —请客人直接拨打管理干部手机
—很抱歉，我不清楚X组长（助理/店长）的班次（是否在店内）请您直接拨打他的手机。
10、客人询问管理干部手机号码
—很抱歉，我是新员工，不是很清楚X组长（助理/店长）的手机号码。
11、客人是管理干部的朋友或常来消费的客人，询问客人姓名，通知管理干部
——请问您贵姓，请您在等位区稍坐
推荐第2篇：餐厅领位员岗位职责.(金百万)
餐厅领位员岗位职责
直接上级:餐厅领班
直接下级:服务员
岗位职责:
接听电话,接受预定,欢迎并引导客人到位.
1按标准接听电话,向客人推荐并介绍宴会菜单.接受预订后,做好记录并通知主管、厨房准备,通知餐厅主管、领班按预订摆台.
2营业时间内,按照带位的标准在餐厅门口欢迎客人,并引导客人到位.
3通知餐厅主管、经理,为客人打印中英文宴会菜单.
4为宴会客人预订鲜花,做指示牌、完成宴会客人的各项特殊要求.5营业高峰没空位时，及时向客人解释,并安排客人在休息区等候。6随时与餐厅主管、领班沟通,密切合作.
7客人用餐结束后,欢送客人,并表示欢迎客人再次光临.
8 营业结束后,做好收尾工作,将所有宴会客人预订进行统计记录.9 保管好所有的菜单、酒单每天开餐前检查,清洁菜单、酒单.不能
把有污迹的菜单、酒单给客人使用.
10 对特殊及重要客人给予关注，做好客情维系。
11 熟知本餐厅经营理念，特色产品等以便为客人做介绍。12完成直接上级交办的其他事宜。
推荐第3篇：领位岗位职责
领位员岗位职责与服务流程
岗位职责：
1.负责门前区域的卫生清洁与保持工作。 2.负责做好开店迎宾前的准备工作。 3.了解餐厅内宾客入座情况，以便随时安排，引领到位。 4.提供用餐客人有关问询及解释说明工作。 5.负责等候区客人相关衔接服务工作。 6.负责店内客遗物品的保管 登记 归还工作。 7.做好与其他岗位人员的协助服务工作。 8.负责将宾客满意地送出餐厅并向宾客道谢道别。 9.完成领导交办的其他工作事宜。 10.负责检查餐厅外门头灯光，餐厅内照明、空调、空调蓄水桶的准备及关闭工作。做好节
能减耗。
领位员的服务及卫生区域：
大门外台阶，墙面的卫生、玻璃门厅、过道公共区域的保持。
【工作流程】
一、餐前工作(上午11:00前 下午17：00前)
1、仪容仪表符合要求，准时到岗打卡签到并参加点名。
2、查看交接班本并及时落实上一班次交接事宜。
3、清洁打扫门前包干区域卫生：包括前门厅、告示牌、玻璃门、地垫等并予随时保持。
4、每日晚18:00开启门厅牌匾灯并检查灯光使用情况。根据来宾情况开启区域照明、空调、排烟设施（开关）如有随坏及时报修。
5、精神饱满、面带微笑立岗于门前迎宾领位的指定区域。
二、餐中工作（上午 11:00—14:00 下午 17:00---20：30）
1、问候宾客：
当宾客来到餐厅时，领位员应热情礼貌的问候宾客：“您好（中午好、晚上好）， 欢迎光临！”“请问您几位？”
2、确定宾客人数：
确定宾客人数后，立即引领宾客到合适的餐位。四人以下原则上不安排大桌，如遇到老幼病残孕类型的宾客可协调安排。对执意要求做大桌的顾客要设定最低消费。最低消费暂定金额为每桌80元。
3、引领宾客入餐位：
除上述情况外，所有宾客应安排至吧台就餐，空位数必须是双数，避免使其它宾客无法相邻用餐。
a、应走在宾客的左前方，与宾客保持1-1.5米左右的距离，左手为宾客指示方 向（不能用一个手指，必须四指并拢，手心向上），同时应说：“这边请，先生/ 小姐。”将宾客引领至餐位。 b、途中应提醒宾客 “请您小心门槛（台阶）”、“请这边走”、“请小心地滑”。 c、如遇年龄较长的宾客应搀扶送至餐位。
4、领位员与服务员交接： a、将宾客引领至餐位后，协助服务员拉椅让座；并告知服务员就餐人数。 b、退后一步，预祝每位宾客用餐愉快。
5、领位入座的原则：
随时查看、问询了解餐厅的入位情况。 正确安排并引领客人到用餐位置。 a、餐位安排原则：先前吧台再后吧台，先吧台后大桌，先外后里，先集中后分散。 b、切不可四面花开随意安排或任由客人随意选择。 c、遵循餐位安排原则，有意识的引导客人落座，同时也不可引起客人的不满情绪。
6、等候区的服务： a、礼貌询问登记客人相关信息 发放等候牌并做好相关解释说明。 b、明确告知宾客将有多位客人即将结账买单。 c、明确告知等候区提供多种免费项目，供应小食、饮料等。欢迎体验！ d、礼貌告知请妥善保管等候牌，我们随时会告知餐台安排使用情况。 e、密切关注等候牌号客人的行动去向，对于有抱怨心理及反应的客人应予特别安抚，避免上门客人的流失。
7、送宾客离开：
送宾客离开并再次对其的光临表示感谢：“谢谢，欢迎再次光临，再见！”等礼貌语言。
8、节能减耗：
用餐客人逐渐少量时，要及时关闭空闲区域的照明、空调、排风设施（开关）检查空调蓄水桶用水量，及时通知先关工作人员更换。
三、餐后工作（上午 13:30----14:00 下午 20:00---21:00） a、每班次下班前须认真做好交接班记录，协助其它服务人员工作做好离店准备。 b、负责接收、保管、登记及发还店内客遗物品的工作。根据客情信息及时与失主确认联系！ c、服从领导安排，积极主动做好与其他岗位的服务工作和交办的相关工作。 d、积极整理清扫区域卫生，为下个班次做好班前准备工作。 e、检查工作流程表是否填写到位，要求时间、内容真实有效。
喵呜涮涮吧每日工作总结与计划表（交接表） 篇二：中餐厅领位员岗位职责
中餐厅领位员岗位职责
1、按时上下班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
2、熟知己经预订的单位名称（或个人姓名）、时间、人数、包间名称、台位及服务要求，检查己经准备的状态是否符合客人预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
3、在指定位置恭候客人的光临，运用“先生，小姐您好，欢迎光临”等礼貌用语，微笑问候客人，礼貌地引导客人到达预订的包间、台位或客人满意的台位，为其引座，拉椅、铺口布、递上菜单酒水单。
4、关注客人携带衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
5、接听中餐厅电话，订餐电话要问清客人的姓名、单位、时间、人数、要不要提前准备菜单，协助经理、领班处理日常事物。
6、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责通知各相关部门。
7、当包间、台号、席位己经客满时，负责安排好后到的客人，注意客人的要求，为客人做好候位登记或推荐客人到其他他餐厅就餐，使客人乐于等位或转到其他们餐厅。
8、留意客人姓名及特殊爱好，协助领班建立健全客户档案。
9、在客人用完餐，离开餐厅时，引领客人到大堂离开，感谢其惠顾并欢迎客人下次光临增加客人的亲切感和自豪感。
10、随时听取客人的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
11、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
餐厅领位员岗位职责
直接上级:餐厅领班
直接下级:服务员
岗位职责: 接听电话,接受预定,欢迎并引导客人到位. 1 按标准接听电话,向客人推荐并介绍宴会菜单.接受预订后,做好记录并通知主管、厨房准备,通知餐厅主管、领班按预订摆台. 2 营业时间内,按照带位的标准在餐厅门口欢迎客人,并引导客人到位. 3 通知餐厅主管、经理,为客人打印中英文宴会菜单. 4 为宴会客人预订鲜花,做指示牌、完成宴会客人的各项特殊要求.5 营业高峰没空位时，及时向客人解释,并安排客人在休息区等候。 6 随时与餐厅主管、领班沟通,密切合作. 7 客人用餐结束后,欢送客人,并表示欢迎客人再次光临. 8 营业结束后,做好收尾工作,将所有宴会客人预订进行统计记录.9 保管好所有的菜单、酒单每天开餐前检查,清洁菜单、酒单.不能
把有污迹的菜单、酒单给客人使用. 10 对特殊及重要客人给予关注，做好客情维系。 11 熟知本餐厅经营理念，特色产品等以便为客人做介绍。 12完成直接上级交办的其他事宜。篇四：010-中餐厅领位员岗位职责及任职条件
中餐厅领位员岗位职责及任职条件
一、岗位职责
1.接听客人电话预定或当面预定，安排客人的台号，保证为客人提供需要的台位。 2.欢迎客人的到来，陪同客人前往安排的台位，为客人拉开座椅，并递上菜单、酒单。 3.向前来询问的客人介绍本餐厅的各式菜品和酒水，吸引客人来餐厅就餐。 4.客人离开餐厅时，要主动向客人道谢，并征求客人意见，欢迎客人再来。 5.对老顾客要记住其姓名，尽量用客人姓氏称呼，以示对客人的尊重。 6.准确无误地记录客人的预订，及时向餐厅经理报告，以便合理安排工作。 7.负责工程维修单、转货单、领货单、排班表等单据的递交。 8.负责鲜花、菜单和酒单的管理，及时更换旧菜单。 9.做好月末餐厅报表统计。
二、任职条件
1.五官端正，身材标准，身体健康。 2.通晓餐厅酒单和菜单的全部内容，熟悉本餐厅餐饮服务的全部程序。 3.具有良好的语言能力、英语会话能力和与客人沟通的能力。具备高中以上文化程度。 4.总是保持微笑、礼貌、友好的态度，愿意为客人提供帮助和服务。 5.有一年以上餐厅服务经验。
西安建国饭店 1篇五：岗位职责
影院经理人的岗位职责
岗位职责：
1、全面负责并完善影城的经营和管理工作，根据总部确定的影城年度收入、现金流和利润指标，制定具体的行动计划；制定影城发展目标和行动计划。
2、了解运营相关法律知识，如：合同法、消费者权益保护法、广告法、商标法、劳动法、公司法、税法等相关法律知识，在总部法务部的支持及指导下，合理处理影城运营工作中发生的涉及法律的事件，有效避免影城运营工作中的经济和形象方面的损失。
3、负责影城市场推广计划的审核及监督，制定企业的目标市场涵盖策略，领导影片的票房促销，实现票房收入的提升和影城品牌的建立。
4、同当地的政府机关、企事业单位、媒体记者、院线公司、本地电影公司及同行业电影院保持工作联络，及时了解同行业的经营状况，注意收集其片源、场次、票价政策、广告宣传及市场营销方式、相比同期的经营收益等信息，为影城的发展提供信息上的监督及帮助。与行业经营者以及影迷之间建立良好的关系，对提升票房收入起到辅助作用。
5、监管整个营销活动过程，根据年度计划进行有效的营销活动控制与策略调整，并对市场营销的收效有预测及审计的能力。
6、坚持贯彻影城的经营目标，注重五星级影城的服务管理，教育员工从细节入手，为所有顾客提供100%满意的服务。
7、合理安排管理人员的工作范围，并在日常工作中加强监督管理，审批运营管理层所招募的员工，保留合格的员工，以实现人员合理安排。
8、深入日常管理工作，细致了解各岗位职责及工作标准执行的情况。每周至少一次独立值班（需为周末晚班）；每月至少一次盘点班，独立完成盘点、出库、损耗统计的报告和盘点分析报告。
9、细致了解影城票房、卖品及电影后产品的经营状况，实现票房最大化的排片策略，不断创新，开拓并建立有效地多种经营方式，同时合理控制损耗，达到完成预算目标直至盈利的目的。
10、负责影城的安全保障日常工作，包括影城整体消防安全工作。合理招募保安公司及保洁公司，加强日常监督管理，严格执行保安及保洁合同中规定的各项条款。
11、全面掌握影城的财务管理、掌握影城的财务状况及各项支出情况，严格遵守影城各项财务制度，并依据相关财务制度合理支配资金。配合总部财务部做好有关工作。
12、每月认真完成“经营者月报表”，对整个影城的运营情况及人员配置有全面细致的把握，对每月的收入和支出做出准确、合理的判断和分析，将可控的利润和损耗项目保持在预算之内。
13、监督影城人力资源管理工作，注重加强各级管理人员及员工的培养和再培训，树立企业文化模式，不断提高影城员工的素质，增强企业的凝聚力及稳定性。
14、指导影城各部门做好影城各种文档的管理工作，要求对影城运营过程中产生的各种文档按类分存，并定期做出汇总分析，提供有助于影城发展的真实、有效的文字资讯。
15、加强同总部的沟通，定期总结并汇报影城经营管理情况，遇到特殊重大的事件及时向总部相关人员汇报，以期得到总部的支持与协助。
16、完成总部交办的其他工作
一、职位：值班经理岗位职责：
1、影院营运期间的楼面现场管理；
2、督察在岗员工行为规范；
3、及时处理楼面发生的突发事件及解决记录观众投诉情况；
4、负责每班次营业款的入柜及团体票客户的接待工作；
5、负责检查维护影院各区域的消防安全工作。
推荐第4篇：餐厅领位员英语口语
餐厅领位员英语口语
(1)领位员仪表仪容要整洁端庄,站立于门口.(2)见宾客应面带微笑,主动打招呼\"您好,欢迎光临\",\"早上好\",\"晚上好\"等,对熟悉的客人要加上姓氏,以示亲切,尊重.(3)把客人引入餐厅,问清客人团队名称,是否预订过用餐人数,如无预订,要热情协助订餐,安排餐位.(4)走在客人左前方2—3步,不时向客人回头示意,保持好距离,以示礼貌和以免走失.(5)主动为客人拉椅,客人要坐下时,用膝盖顶一下椅子背,双手同时前送,使客人坐在离桌子合适的位置,一般以客人的前胸与桌边10—15cm为宜.
迎宾领位小姐常用英语口语200句（试用）
一．
迎宾
Greeting Guests 1.Good morning, Sir.Welcome to ×× Food Center.
先生，早上好！欢迎您到××饮食中心来！
2.Good afternoon, Madam.This is ×× Food Center.May I help you?
夫人，下午好！×× 饮食中心。需要我为您效劳吗？
3.Good evening, Mi Wang.Welcome to our Food Center.Have you made a reservation?
王小姐，晚上好！欢迎光临本饮食中心。请问有没有预订？
4.Good morning, Sir.Have you had a reservation?
早上好！先生。请问订了座吗？
5.Hello! ×× Food Center at your service.
您好！××饮食中心竭诚为您服务。
6.Good evening, Ladies and Gentlemen.Welcome to our restaurant.
晚上好，女士们和先生们！欢迎光临本餐厅。
7．Here’s reception, What can I do for you?
这里是接待处，可以为您效劳吗？
8.How many guests are there in your party, Sir?
先生，请问你们团一共几位？
9.How many people in all, Please?
请问一共几位？
10．Good evening.A table for two?
晚上好。是两位吗？
11.Are you being served?
已经有人招呼您了吗？
12.Mr.Chang, your table is No.11 on the second floor, We are looking forward to having you .
张先生，您预订的是二楼11号桌，我们恭候您的光临。
13．This table No.8 is specially reserved for you.
这张16号桌是专门为您保留的。
14.Good afternoon, Sir.Nice to see you again.
先生，中午好，很高兴再见到您。
15.Good evening, Sir.Are you expecting anyone?
先生，晚上好，您还等什么人吗？
16.I’ll give you a small table available.Is that all right?
我给您安排一张有空位的小桌子，这样行吗？
17.We shall confirm the reservation by phone.
我们会打电话来确认预订事宜的。
18.Welcome! We are looking forward to having you with us.
欢迎！我们恭候您的大驾光临。
19.Good afternoon, Sir.It is the busine time now.
下午好，先生。现在是营业时间。
20.Good evening, Ladies and Gentlemen.You are of the same tourist party ,aren’t you?
女士们、先生们，晚上好。你们是同一个旅游团的吧？
21.Which country do you come from?
请问是从哪个国家来的？
22.There are twenty-four people in your party, Is that correct?
你们一共是24位，对吗？
23.We’ve arranged three tables on the second floor for you.They’re No.3, No.4, No.5.Eight people for each table.
我们为你们在二楼安排三张餐桌，台号是
3、
4、5，每8个人一桌。
The waiter asks the diners to wait in line.朋务员请客人排队。 （A: Waiter B: Guest）
A: Good evening，sir.
晚上好，先生， B: Good evening，Could you find us a table for two, please？ 晚上好。请给我们安排一张两人餐桌，好吗？
A: I\'m afraid all of our tables are taken，sir.Could you wait in line until a table is free，please？
恐怕所有的位子都满了。请排队等一会儿好吗？
B: Well，how long will it take？
好的，等多长时间？ A: A Bout fifteen minutes，sir.
大约15分钟，先生。 B: That\'s a Bit too long.
那可太久了。 A: Would you mind sharing a table，then？ 你介意与别人同桌吗？ B: Well，we\'d rather wait.我们还是等一会儿吧。
A: All right.Could you take a seat over there and I\'ll inform you when a table is free.好的。请那边坐。一有空位子我马上通知你们。 B: That\'s fine.
好的。 （Fifteen minutes later when a table is free.） （15分钟后有了空桌。）
A: We have a table for you now，sir.This way，please.We are very sorry for the delay.先生，现在我们有空桌子了，这边请。很抱歉耽搁了你的时间。 Notes简单注释①wait in line
排队等候
②Would you mind sharing a table？
本句为“would you mind„„”后接doing sth.的句型。share是分享的意思。
③we\'d rather=we would rather，后接do sth.宁肯做某事
④inform s B.sth.
告知某人某事 2.Related Sentences英语实例 （1）Welcome to our restaurant.欢迎光临本餐厅。
（2）Have you got a reservation？ 请问你预订了吗？
（3）Yes，a table for two near the window.是的，一张靠窗的两人桌。
（4）Yes，a table for two under the name of Bill Smith.是的，以比尔·史密斯名字订的两人桌。 （5）How many，please？ 请问几个人？
（6）Are there only two of you？ 只有两个人吗？
（7）Where would you prefer to sit？ 你喜欢坐哪里？
（8）I\'ll show you to your table.我带你人坐。
（9）Would you come this way？ 请这边走。
（10）Would you come with me，please？ 请跟我来。
（11）This way，please.请这边走。 （12）Would you like to sit here？ 坐这儿行吗？
（13）Would you prefer to sit By the window？ 你喜欢靠窗坐吗？
（14）Have you Booked a table？ 请问你预订餐桌了吗？
（15）Would you take your seat？ 你请坐。
（16）Would you Be seated，please？ 你请坐。
（17）A waiter will come to take your order.服务员会来为你服务。 （18）I\'ll Bring you the menu.我去给你拿菜谱。 （19）Here\'s the menu.给你菜谱。
（20）Your menu，please.你的菜谱。
（21）I\'m afraid that table is reserved.那张桌子恐怕已有人预订了。 （22）Would you mind sharing a table？ 你介意与别人同桌吗？
（23）I\'m sorry to have kept you waiting.很抱歉让你久等了。
餐厅常用英语：Receiving the Guests领位(1)
Receiving the Guests领位 1.Situational Dialogues情景对话
Situation（1）: The guests are entering a restaurant and a waiter is receiving them.客人们来到了一家餐厅，服务员正在与他们打招乎，并将他们领到座位上。 （A: Waiter B: Guest）
A: Good evening，sir.Do you have a reservation？ 晚上好，先生。请问你预订了吗？
B: Good evening.Yes，the name\'s Bill Smith.I Booked a table for two for 8:00 this evening.晚上好。是的，我叫比尔.史密斯。我预订了一张今晚8点的两人桌。
A: Ah，That\'s right.Would you please come this way？ Is the table suitable for you？ 哦，好的，这边请。请问这张桌子行吗？ B: It\'s fine.Thank you.很好。谢谢。
A: Would you please sit down，I\'ll Bring you the menu.你们请坐，我去拿菜谱。 B: Thank you.谢谢。 Notes简单注释
①Would you please come this way？ 请你这边走。
②Is this table suitable for you？ 这张桌子行吗？ ③I\'ll Bring you the menu.我去拿菜谱。
Situation（2）: How to choose the table.如何选择座位。 （A: Waiter B: Guest）
A: Good evening，ladies and gentlemen.Welcome to our restaurant.晚上好，女士们，先生们。欢迎来我们餐厅。 B: Good evening.Do you have a table for four？ 晚上好。请问你们有4人桌吗？
A: Certainly.Where would you like to sit？ By the window or further Back？ 有。请问你们想坐在哪里？靠窗还是靠里面点儿？
B: I think it\'s Better to sit By the window so that we can enjoy the evening lights.我想最好是靠窗，那样我们好欣赏夜晚的灯光。
A: OK.Would you come with me please？Won\'t you Be seated？This is the menu，please take a look at it，I\'ll Be Back later.好的，请跟我来。请坐。这是菜谱，你先看一下，我马上就回来。 B: Thank you.谢谢。
A: You are welcome.Have a nice dinner.别客气。祝你们就餐愉快。 Notes简单注释
① By the window or further Back？ 是靠窗坐还是靠里坐？ ②It\'s Better to sit By the window.最好是靠窗坐。 ③the evening lights 夜晚的灯光
④Would you come with me？ 跟我来，好吗？ ⑤Won\'t you Be seated？ 请坐。
⑥take a look at it 看一下
⑦I\'ll Be Back later.我马上就回来。 ⑧Have a nice dinner 祝你们就餐愉快。
Situation（3）: Guests have Booked a table.客人已订餐桌。
（A: Waiter B: Adams C: Sarah）
A: Good evening，sir.Do you have a reservation？ 晚上好，请问你预订了吗？
B: Yes，I\'ve Booked a table for two for 7: 30 this evening.是的，我订了一张今晚7点30分的两人桌。 A: Can I have your name，please？ 请问你贵姓？ B: William Adams.威廉，亚当斯。
A: Ah，yes，Mr.Adams.We have a nice table overlooking the street for you.Would you come this way？
啊，是的。亚当斯先生。我们给你留了一张临街的好桌子。请跟我来。 B: Thank you very much.非常感谢。
A: Here it is.Is this to your satisfaction，sir？ 到了。这里还满意吗，先生？
B: This is just fine.What do you think，Sarah？ 太满意了。莎拉，你觉得怎么样？ C: It couldn\'t Be any more pleasant.没有比这儿再好的了。
A: Very good.Please Be seated.This is the menu.Would you please have a look at it？I\'m sorry，it\'s rather Busy at the moment.I’ll Be Back later.很好，请坐。这是菜谱，你们先看一下，好吗？真抱歉，这会儿人很多，我马上就回来。
B: Never mind.Thank you.没关系。谢谢。 Notes简单注释
①Do you have a reservation？ 你预订餐桌了吗？ ②Here it is.就是这里。
③Is this to your satisfaction？ 你觉得满意吗？
④It couldn\'t Be any more pleasant.再也没有比这儿更好的了。 ⑤It\'s rather Busy at the moment.这个时候就餐的人很多。 ⑥Never mind.没关系。
Good morning/afternoon/evening. 我能为你做点什么? What can I do for you? 你们有几个人?
How many people you are?(这句我不敢肯定完全正确, 只是以前和外国人这样说,他们能明白) 想尝试一下新产品...吗?
We have new food now,do you want to have a try? 您的餐点金额为..元.
The total is ....yuan.或者It costs ...元. 或者...yuan, thank you! 谢谢您的光临,再见.
Thanks for your coming,see you next time.
这是餐厅嗫常用的英文对话,相信可以用的上!(中英对照的,可以看看:) Head Waiter:Good evening,sir.Do you have a reservation,sir? 领班服务员：晚上好，先生，你有预订桌位吗，先生？ Customer:I am afraid not. 顾客：我恐怕没有。 H.W:Just a moment,please. 请等一会儿。
H.W:I\'m very sorry,we\'re full now.Would you mind waiting about ten minutes,sir? 非常抱歉，我们现在客满了，你介意等10分钟吗？
C:No,I don\'t mind. 不，我不介意。
H.W:Here is the chair,sir. 这里有椅子，先生。 C:Thank you. 谢谢你。
H.W:I\'m very sorry to have kept you waiting,sir. 我很抱歉让你久等了，先生。 C:Okay?Thank you. 好了吗？谢谢你。
H.W:This way,please. 请走这边。
C:Thank you. 谢谢你。
H.W:Is this table all right? 这张桌子可以吗？
C:Yes,good.I don\'t have much time tonight.I have to see my friend at eight thirty in the lobby. 是的，很好，我今晚时间不多，我必须8点半在大厅会我的朋友。
H.W:Is that right,sir? 这样行吗，先生？ H.W:Menu,sir. 先生，这是菜单。 C:Thank you. 谢谢你。
W:Here is your check,sir. 这是你的账单，先生。
C:Okay. 好的。
C:Well,I\'ve to go now. 哦，我现在要走了。 C:How much I owe you? 我要付多少钱给你呢？
Cashier:Twenty three hundred and thirty yen,sir.Ten percent service charge and tax are included,sir.
出纳：2330元，先生，10%服务费，税收包括在内，先生。 C:Oh,it\'s a reasonable price.Okay. 啊，这是合理的价格，好的。
Ca:Thank you,sir.Good night,sir. 谢谢你，先生，晚安，先生。 C:Good night. 晚安。
另外送点小补充: 点菜就餐的次序：找桌子 看菜单 点菜 就餐 付钱
Have you got a table for two, please？
请问您有两个人的桌子吗？？
Have you booked a table？
您预定餐桌了吗？
Have you made a reservation？
您预定了吗？
smoking or non-smoking？
吸烟区还是非吸烟区？
Would you like something to drink？
您想喝什么？
Would you like to see the menu？
您需要看菜单吗？
Excuse me, could I see the menu, please？
打搅一下，我能看看菜单吗？
Are you ready to order？
您现在可以点餐吗？
first course 第一道菜
maincourse 主菜
deert 甜食
Could I have the bill, please？
请拿账单来，好吗？
How would you like to pay？
请问您怎样付款？
二．介绍
Introduce to Guests
24.Chinese palace banquet with Chinese ancient music and dance is on second floor in this Food Center.
本饮食中心的二楼是中华乐舞与宫庭宴席。
25.The famous roast Beijing duck is on the third floor in this Food Center.
本饮食中心的三楼是著名的北京烤鸭。
26.Sichuan best food with Sichuan flavor is on the fourth floor in this Food Center.
本饮食中心的四楼是巴蜀风味的川菜极品。
27.Cantonese best food with the southern China flavor is on fifth floor in this Food Center.
本饮食中心的五楼是南国风味的广东名菜。
28.Chinese food divided into eight big cuisines, or eight style, such as Cantonese food, Beijing food, Sichuan food, etc.
中国菜分为八大菜系，或者说八种风格，如广东菜、北京菜、四川菜等。
29.In eight big cuisines, even the simplest dish appeals to the eye, to the sense of smell as well as to the palate.
在八大菜系中，即使是最简单的一道菜，也要色、香、味俱全。
30.Cantonese food is lighter while Beijing food is heavy.
广东菜味淡，而北京菜味重。
31.The famous specialties of Cantonese and Beijing cuisines are Cantonese roast suckling pig and roast Beijing duck.
广东菜系和北京菜系的典型特色是广东乳猪和北京烤鸭。
32.Most Sichuan dishes are spicy and hot.And they taste differently.
大多数四川菜是麻辣的且风味各异。
33.I’m sure you’ll enjoy it.
我肯定您会喜欢它。
推荐第5篇：餐饮点菜员/传菜员/领位员岗位职责
餐饮点菜员岗位职责
一、主要负责为客人推销餐饮产品，注意合理的菜品，酒水搭配，为客人着想不要一味的推销高价格的食品，酒水。
二、注意仪容仪表，衣冠整洁，彬彬有礼，面带笑容，待人热情。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品，协助服务员为客提供优质的服务。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
九、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。
十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。
十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
餐饮传菜员岗位职责
一、要求按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料的准备工作，协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
三、负责将收银已经确认的饭菜订单传送给传菜领班，准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息，确保出品与服务不脱节。
四、坚守服务岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。
五、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。
六、严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜，保证汤汁不洒，走路稳中求快，确保不碰撞台椅和客人。
七、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水，做好客人就餐后的清洁整理工作。
八、保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。
九、接受业务培训计，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十、完成领班、经理布置的其他工作。
餐饮领位员岗位职责
一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、时间、人数、厅房、台位及服务要及服务要求，检查已经准备的状态是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、在指定位置恭候客人的光临，运用“先生、小姐您好，欢迎光临”等礼貌语言，微笑问候客人，礼貌地引导客人到达预订的厅房、台位或客人满意的台位，为其引座，拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。
四、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
推荐第6篇：餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责
餐饮点菜员岗位职责
一、主要负责为客人推销餐饮产品，注意合理的菜品，酒水搭配，为客人着想不要一味的推销高价格的食品，酒水。
二、注意仪容仪表，衣冠整洁，彬彬有礼，面带笑容，待人热情。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品，协助服务员为客提供优质的服务。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
九、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。
十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。
十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
餐饮传菜员岗位职责
一、要求按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料的准备工作，协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
三、负责将收银已经确认的饭菜订单传送给传菜领班，准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息，确保出品与服务不脱节。
四、坚守服务岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。
五、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。
六、严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜，保证汤汁不洒，走路稳中求快，确保不碰撞台椅和客人。
七、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水，做好客人就餐后的清洁整理工作。
八、保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。
九、接受业务培训计，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十、完成领班、经理布置的其他工作。
餐饮领位员岗位职责
一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、时间、人数、厅房、台位及服务要及服务要求，检查已经准备的状态是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、在指定位置恭候客人的光临，运用“先生、小姐您好，欢迎光临”等礼貌语言，微笑问候客人，礼貌地引导客人到达预订的厅房、台位或客人满意的台位，为其引座，拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。
四、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
五、接听餐厅电话，订餐电话要问清客户的姓名、单位、时间、人数，要不要提前准备菜单，协助经理、领班处理日常事物。
六、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责在宴会预订大簿上完整地登记预订资料。
七、当厅房、台号、席位已经客满时，负责安排好后到的顾客，注意他们的需求，为客人做好候位登记或推荐到其他餐厅就餐，使客人乐于等位或转到其他餐厅。
八、留意客人的姓名，协助领班建立健全客户食谱档案。
九、在客人用完餐离开餐厅时，站到门口欢送客人，感谢其惠顾并欢迎其下次光临，增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十二、完成领班、主管布置的其他工作。
推荐第7篇：餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责
餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职
责
餐饮点菜员岗位职责
一、主要负责为客人推销餐饮产品，注意合理的菜品，酒水搭配，为客人着想不要一味的推销高价格的食品，酒水。
二、注意仪容仪表，衣冠整洁，彬彬有礼，面带笑容，待人热情。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品，协助服务员为客提供优质的服务。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
九、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。
十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班，
并填写维修单报销维修。
十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
餐饮传菜员岗位职责
一、要求按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料的准备工作，协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
三、负责将收银已经确认的饭菜订单传送给传菜领班，准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息，确保出品与服务不脱节。
四、坚守服务岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。
五、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。
六、严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜，保证汤汁不洒，走路稳中求快，确保不碰撞台椅和客人。
七、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水，做好客人就餐后的清洁整理工作。
八、保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。
九、接受业务培训计，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十、完成领班、经理布置的其他工作。
餐饮领位员岗位职责
一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称、时间、人数、厅房、台位及服务要及服务要求，检查已经准备的状态是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、在指定位置恭候客人的光临，运用“先生、小姐您好，欢迎光临”等礼貌语言，微笑问候客人，礼貌地引导客人到
达预订的厅房、台位或客人满意的台位，为其引座，拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。
四、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
五、接听餐厅电话，订餐电话要问清客户的姓名、单位、时间、人数，要不要提前准备菜单，协助经理、领班处理日常事物。
六、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责在宴会预订大簿上完整地登记预订资料。
七、当厅房、台号、席位已经客满时，负责安排好后到的顾客，注意他们的需求，为客人做好候位登记或推荐到其他餐厅就餐，使客人乐于等位或转到其他餐厅。
八、留意客人的姓名，协助领班建立健全客户食谱档案。
九、在客人用完餐离开餐厅时，站到门口欢送客人，感谢其惠顾并欢迎其下次
光临，增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十二、完成领班、主管布置的其他工作。
推荐第8篇：餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责
餐饮点菜员岗位职责
一、主要负责为客人推销餐饮产品，注意合理的菜品，酒水搭配，为客人着想不要一味的推销高价格的食品，酒水。
二、注意仪容仪表，衣冠整洁，彬彬有礼，面带笑容，待人热情。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品，协助服务员为客提供优质的服务。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
九、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。十
二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。 十
三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。十
四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。十
五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。十
六、完成领班、主管布置的其他工作。
餐饮传菜员岗位职责
一、要求按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料的准备工作，协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
三、负责将收银已经确认的饭菜订单传送给传菜领班，准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息，确保出品与服务不脱节。
四、坚守服务岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。
五、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。
六、严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜，保证汤汁不洒，走路稳中求快，确保不碰撞台椅和客人。
七、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水，做好客人就餐后的清洁整理工作。
八、保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。
九、接受业务培训计，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十、完成领班、经理布置的其他工作。
推荐第9篇：领工员岗位职责
领工员岗位职责
1.在的领工区工长的领导下，负责分管工班施工的质量、安全、进度、环保和文明管理。
2.组织分管工班完成队下达的施工任务。
3.坚决贯彻落实上级有关安全工作的规定，落实安全措施，组织安全施工，消除施工中的一切不安全因素，对违章作业、野蛮作业的坚决制止，抓好安全生产。
4.忠于职守，协助工长进行劳务人员的日常管理，及时协调解决施工中存在的问题。
推荐第10篇：前厅部迎宾员岗位职责
迎宾员、预订员岗位职责
岗
位：迎宾员、预订员
部
门：前厅部
主要责任：服从前厅经理、领班的安排，完成指派的工作任务;
工作任务
1. 按照服务质量标准和程序，接待宾客;
2． 接受预订，安排座位，领客入座，注意观察;
3. 熟悉酒店各种服务设施及经营特色，以便解答宾客的询问;
4． 统计就餐人数及周转率，及时向上级汇报;
6. 主动与各方面联系沟通，做好接待工作;
7. 遵守各项规章制度，加强团结协作。
8. 服饰整洁，淡装上岗;
9． 开餐前要掌握当市订座情况，并做好有关准备工作;
10.开餐时要坚守工作岗位，使用服务敬语，笑脸迎客，不卑不亢，热情 有礼。领客要走在前面，送客离去要走在后面;
11.当餐厅客满时，应耐心向客人解释，主动为客人联系餐位，介绍客人到别的餐厅就餐;
12.当有电话订座或来人订座时，应准确填写订座单，并复述给客人听， 并留下客人的联系电话;
13.主动征询宾客的就餐意见，及时向上级汇报;并做好迎送宾客
14. 做好本岗位的环境卫生。
第11篇：前厅迎宾员的岗位职责
1、前厅迎宾员的岗位职责
1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好转
账工作。
6、向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出
反映，并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。
9、有礼貌地接听电话订房、电话咨询。
2、前厅更鞋员的岗位职责
1负责鞋吧里的卫生工作，确保物品摆放的执行。
2、为客人提供热情周到的服务。
3、确保客人鞋子的安全。
4、负责鞋吧设施的操作及保养。
5、负责本班次的各种统计及记录工作。
6、负责每日消耗品的补充与控制。
7、要负责同前台工作的衔接与协调。
3.前厅收银员的岗位职责
1、负责本班次营业收银及对客服务工作；
2、严格遵守公司财务部及营业部各项规章制度。
3、严格按照规定程序操作，熟悉所有消费项目、价位及优惠政策；
4、严格按照财务规定，规范管理及使用各种财务单据。
5、对客赠送及使用的各种优惠票卷，要实报实销，退单、签单、手工优惠单要及时找领导签字，严禁弄虚作假。
6、妥善保管好收银台内的现金，备用金，不经财务主管允许，严禁外借或挪用；
7、对本班次的营业状况，除值班经理以上的领导外，不得外泄， 做好保密工作；
8、认真做好对客迎送服务，结帐、转账迅速，对客不明之处要耐心解释，要求唱收唱付；
9、灵活处理客人投诉，建立良好的客服关系，及时反馈客人意见；
10、负责吧台内卫生清洁，票据摆放整齐。吧台内不准存放私人物品；
11、爱惜使用收银设备，随时检查设备运行情况，保证收银工作正常进行；
12、熟悉并掌握手工收银程序，突发停电，要严格按照财务规定处理，避免跑单。
6、前厅录入员的岗位职责
1负责宾客商品、服务消费数据电脑录入工作；
2遵守公司财务部及营业部各项规章制度；
3严格按照规定程序操作，熟悉所有消费项目、价位
及优惠政策；
4严格按照财务规定，规范管理及使用各种财务单据；
5认真核实将要录入的单据，确认录入单据准确规范后，进行正确录入。
6规范管理本区域的各种商品，严格按照财务规定顺序销售商品，严禁发生过期或假冒商品上柜销售，严禁商品外借或挪用，如商品丢失，严禁个人购买填补。
7协助营业部进行按摩，客房、搓澡起止时间的监督工作，如实做好记录，按时上报；
8删改错误录入单据，需及时找领导签明原因；
9能够完成领导交待的其他任务。
第12篇：浴场前厅部员工规章制度
浴场前厅部员工规章制度
员工应该做的事
1． 准时上班、下班，在编排上班时间前十五分钟到达浴场，以便更换制服。
2． 上、下班时，须打卡。
3． 紧守岗位。
4． 仪表端正。
5． 穿着整齐，清洁及完整的制服。
6． 保持个人气味清新。
7． 每天淋浴，早晚刷牙，保持个人卫生。
8． 男服务员头发适中，梳刷整齐。
9． 脸部清爽，干净。
10． 男服务员，十个手指的指甲全部要剪短。
11． 女服务员，淡擦脂粉，指甲修洁不宜过长。
12． 常带微笑，彬彬有礼，平易近人。
13． 勤奋工作，提供优良服务。
14． 保持工作地方清洁、整齐、有系统。
15． 适当地使用文具、表格。
16． 举报失物。
17． 发现浴场财物遗失或损毁，马上报告。
18． 工作要有责任心，尽量完成正在进行的工作。
19． 对接班员工，交待清楚当天所发生的事，所要继续的工作。
20． 态度积极，对工作有兴趣。
21． 时刻提高警觉，留意有无闲人出入。
22． 在工作期间，严禁发生饮酒、打架、偷窃、睡觉不道德行为及赌博、抽烟、进食、吸毒或爵香口胶等不良行为。
23． 禁忌在工作进行时，阅读报纸、杂志及书籍。
24． 值班时不听收音机，看电视等。
25． 人在前台，须专心工作并不时留意四周环境。
26． 严禁使用电话作私人用途。
27． 小心处理包裹及暂寄之行李和物件。
28． 处理文件井井有条。
29． 行为举止端正和保持身体挺直。
30． 对浴场忠心，维护浴场声誉及利益。
31． 同事间，和气相处。
32． 同事间紧密合作，遇到工作困难，互相帮助，处处为浴场的利益着想。
33． 对客人言词要得体，大方及控制情绪。
34． 行为正当，严禁作非法勾当。
35． 服从上司命令与指示。
36． 坚决执行职务，不畏艰难。
37． 与浴场同舟共济。
38． 推广浴场设备与服务。
39． 保持言谈高雅，互相尊重。
40． 尊重客人。
41． 保持环境卫生。
42． 忠于职守，诚实工作。
员工不应做的事
1．迟到、早退、无故缺席或失误接班。
2．上、下班时不打卡或替别人打卡。
3．擅自离开岗位。
4．不修边幅。
5．制服肮脏，不扣纽扣。
6．使用浓郁香水或其他香料。
7．发出体味及恶臭之口气。
8．头发过长，遮盖耳朵和接触衣领。
9．不刮胡子。
10．任何一个手指留有指甲。
11．浓妆、艳抹、涂鲜红指甲油。
12．脸无表情，板起面孔。
13．偷懒及表现不耐烦的态度。
14．工作地方杂乱无章。
15．利用文具或表格作为私人用途。
16．私藏和占有失物。
17．不理浴场财物之遗失或损毁。
18．没有责任心，把正进行的工作抛下不顾而去。
19．对接班员工没有交代未完之工作或应注意之事项。
20．常常对工作抱怨，对工作没精打采。
21．漠不关心，闲人出入也不知或视若无睹。
22．饮酒、抽烟、偷窃、睡觉、不道德行为，赌博、进食、吸毒爵香口胶等。
第13篇：领工员的岗位职责
领工员的岗位职责
一、认真执行上级有关安全生产的规定和措施。按照技术交底书，正确指导作业人员切实按照技术要求、操作规程、安全措施和各项安全管理制度等进行施工作业。
二、根据作业任务合理安排劳动力，严格执行安全管理制度，确保安全生产是领工员的主要工作职责。对工人提出的安全和工作上存在的问题，要及时加以解决，不能解决的及时向上级反映。
三、会同或组织技术、机械、安质、物资人员和工班长，对生产机具、设备、电力线路、安全防护设施等进行检查验收，确保安全可靠，保证工人在安全状态下进行操作。遇有紧急险情，工人处于危险状态下操作时，有权立即停止施工，撤离危险区。
四、布置施工作业时，必须同时布置安全措施。督促、检查作业人员安全措施的执行情况，对违章违纪行为应及时制止。
五、组织作业人员学习安全技术操作规程，并对工人进行安全教育培训和实际指导，教育工人正确使用机具，安全设备和防护用品。
六、发生事故，要立即组织抢救和报告，并保护好现场，参加事故调查分析。
安质员的岗位职责
一、执行国家、行业有关工程质量的法律、法规及企业的规章制度。
二、对施工生产全过程的工程质量进行监督检查，对未按技术交底，施工图纸的施工，违反建筑工程强制性条文的建规行为有权进行制止。
三、负责组织并参与项目工序自检，交接检查及定期的工程质量大检查工作。
四、负责分部组织的分项工程检验批质量的验收，并填写检验记录，报请现场监理工程师验收。
五、参与分项、分部工程的质量验收及隐蔽工程的检查。
六、负责一般不合格品的评审、处置、验证工作，对构成工程质量事故的应按事故的等级和报告制度的要求逐级上报。
七、参与工程质量创优及创建省、市文明工地有关资料的收集整理工作。
八、组织开展QC小组活动，并做好QC小组的注册、登记、成果上报工作。
九、参与公司工程质量回访及项目工程质量保修阶段的工作，对发现的安全质量问题，会同有关部门进行调查、处理。
十、负责本业务范围内各类质量记录、有效文件的控制和保管，及时上报各类工程质量报表。
技术员的岗位职责
一、在分部经理的领导下，负责分部施工生产和技术管理工作。制定并实施本岗位工作计划和措施，落实岗位职责，对施工生产过程及结果的技术管理负责。
二、依据工程合同，制定、上报并实施月份、季度、年度或项目承包期内的施工生产计划。下达班组日、旬或月份生产进度计划，组织分部的施工生产、统计。
三、负责分部施工技术管理工作，审查项目施工图纸、设计文件及技术的交底。根据现场实际施工中与图纸不符的情况，提出变更。编制、上报并实施项目施工组织设计文件和质量计划。参与公司组织的图纸会审。
四、严格执行测量规范，按照放线工艺进行测量。测量工作完成后需严格执行自检、互检制度，检查合格后报请专业工程师验线，作好测量内业工作。
五、制定、上报并实施主要分部、分项工程或工序的施工方案以及质量措施，调查、处理、上报施工中的主要技术事故。
六、负责工程项目竣工和质量管理相关文件的整理、上报。
七、执行科技发展规划，负责项目部科技、标准化和计量管理工作。负责在项目部推广、应用新技术、新工艺、新材料。负责国家、行业，企业标准的贯彻执行。
八、参与分部工程防护和成品保护工作，检查班组施工分部、分项和工序之间的防护情况。组织工程的竣工验交。
九、负责配置到分部设备的管理，检查其使用、维修、保养情况，制定上报维修计划。
第14篇：领工员岗位职责（版）
领工员岗位职责
领工员对所领管的工程项目负直接现场责任，其主要职责为： (一)、根据作业队长的指示和要求，安排各个作业班组按照设计文件、招标技术规范、操作规程、施工组织设计、技术措施等进行施工。
(二)、负责各个工序的劳动力安排，合理安排各工种的人员需要。
(四)、坚持工班、工序交接检查和分项、分部工程质量评定工作，针对施工中存在的质量通病进行检查，提出纠正意见措施。
(五)、对于技术、质检部门提出的质量问题认真安排整改；对违章、野蛮操作坚决予以纠正。
(六)、对于由于安排不力、方法不当、甚至违章施工造成的质量、安全事故承担现场直接责任。
第15篇：前厅鞋吧员的岗位职责
前厅鞋吧员的岗位职责
1、按客人的要求服务，保证质量、不得私自为其他人员服务，自作主张为其他人员擦皮鞋或擦鞋不开单的，应承担经济责任10元。
2、客人不做服务的，必须为客人把鞋上的灰尘擦掉，没有做到的，承担经济责任10元。
3、负责兰色防滑拖鞋的刷洗、消毒工作，必须做到每天一洗一消毒，没有做到的，承担经济责任10元。
4、管理好鞋吧工作，内部工作人员的拖鞋要定人定位，按摩技师个人的鞋应用袋子装好带到休息室或更衣橱内，凡不服从管理的人员，承担经济责任10元，没管理好的，承担经济责任10元。
5、保持鞋吧的卫生清洁和空气清新，禁止与无工作关系的人闲坐闲谈，发现此行为，承担经济责任10元。
6、前厅人员过多或需要补岗的情况下，应随时补岗，积极主动的参与到前厅接待的工作中去，否则，承担经济责任10元。
7、爱护好客人的皮鞋，由于擦洗不当，给客人的皮鞋造成损坏或污点，应承担赔偿客人损失的责任。
8、为客人做皮鞋美容时，必须足量用高质量的鞋油，不得偷工减料，以次充好，如有此行为，应承担经济责任20元。
9、优质服务，业务熟练，细心操作，由于技术不好，没达到客人的满意，被客人投诉，应承担经济责任10元。
第16篇：浴场人事部经理岗位职责
浴场人事部经理岗位职责
一、人事招聘
1、根据店内工作需要，负责本企业各岗位短缺人员的招聘工作。
2、招聘工作要采取多种方式，尽量满足营业所需员工的补充。
3、在员工面试时，要礼貌、热情对待面试员工，给新员工留下美好的第一印象。
4、所有新来的员工无论去留都要做好人事档案工作，以备后用。
5、负责安排好新来员工的食宿等生活后勤保障工作。
二、新员工培训
6、负责新来人员的培训工作，主要包括：企业简介及未来发展前景、仪容仪表、最基
本礼貌礼节、工作纪律、基础服务用语、基础服务流程等。
7、新来员工必须培训到位，人事经理培训成熟的员工需得到营业经理考核合格后方可
上岗，上岗后的员工由营业经理负责继续培训。
8、人事经理要根据新员工的数量和营业情况决定培训方式，可以选择集体培训也可以
选择现场单人、单区域培训，但是无论采取哪种培训，现场培训都是必不可少的。
9、在培训员工时，要采取互动、愉快的培训方式，以帮助新员工的心态进行培训，不
可冷面、枯燥、甚至充满训斥的培训新员工。
10、新来员工的培训程序要先思想后思想加业务，要以思想培训为主线，要让新员
工知道先学会做人然后再做事的道理；成功==简单+勤奋是每个新员工必须牢记的。
三、全员考勤、工薪制定、人事档案管理
11、人事经理要做好营业部及相关部门人员的考勤，做考勤要认真负责，必须准确无误。
12、任何人请假必须先得到营业经理的批准然后将请假条上报到人事部，人事部如实做好考勤，人事部经理有权利随时抽查每个班组、每个部门人员的上班情况。
13、人事部经理要按照公司的规定做好员工的工薪标准及加薪等，不得有误，特殊情况必须有总经理签字，否则一切按规定处理。
14、私自离职不给工资的或者不要工资直接离开员工的工资，人事部经理要妥善处理好，确认没有人来领或者不需要发放的，人事部经理要做好记录，并上报给财务，涉及到的钱款由财务收回，并做好财务记录。
15、人事部必须做好所有人员的人事档案，人事档案内容要做全、做细，确保准确无误，人事档案不允许销毁，必须保存完好。
16、保健部、技工部、采耳部、擦背部等特殊工种的员工人事档案要做细、做全，新来的技师、技工等必须填写《保证书》。
17、员工离职要到人事部办理离职手续，人事部经理要做好与离职员工的沟通工作，员工的离职原因必须记录在离职人员的档案上。
18、负责所有员工的工服、工鞋、工号牌及对讲机耳麦等工作工具的管理。
四、主要文件、考核成绩等的记录、保管等
18、人事部经理要做好所有的文字记录、文件保管等工作，每次会议要做好会议记录。
19、自人事部经理上任后，公司的所有决议、决定、规定、通知等都要以文件形式出现，人事部要做好文件的起草、整理、下发、保管等工作。
20、会议中提到的预期执行事宜，到期前人事部经理要做好领导的提醒工作。
21、公司每次对管理者或者员工的考核以及优秀员工的评比等，人事部要做好详细记录，并保管好，以便日后查询和对比。
五、高峰班管理
22、人事部经理负责所有上高峰班人员的管理，包括高峰班员工、保洁部阿姨及其他以上高峰班为主部门的管理（业绩部除外，但是业绩部的考勤由人事部统一管理）。
23、高峰班员工要服从当班管理者的管理，人事部经理要做好此协调工作，确保团结一致、整齐划一。
六、营业监督协调
24、人事部经理要做好营业监督工作，即随时发现营业中存在的人员管理、区域卫生、工作纪律、宾客投诉、设备维修等诸多问题，要单独用一专用工作本做好每天的工作日志，并随时与相关人员进行沟通，长时间解决不了的要向上级领导汇报。
25、在营业高峰时发现的问题如果随手可以解决的要立即解决，然后再与负责人进行沟通、通报，以避免以后此类现象的发生。
七、宾客回访及记录协调
26、人事经理在营业高峰时要注意宾客的回访工作，及时发现我企业存在的问题，宾客反映的问题必须用工作本记录好，并立即或下班前以文字形式反映给总经理，宾客反映的问题任何人都必须予以重视。
27、如果宾客反映的问题很小可以马上解决，人事经理应该立刻解决或者与相关部门负责人进行沟通立刻解决。
28、宾客反馈的问题人事经理必须要给宾客一个回馈信息，以增强宾客对我企业的信任。
29、宾客反映的问题如果合理，而我企业一直没有整改，那么人事经理要做好相关负责人的提醒工作，直至整改结束为止。
八、营业细节执行、监督等
30、背景音乐的连续播放及播放内容、音量合理性等的监督与控制。
31、桑拿房的温度控制及桑拿房高峰期啤酒的浇注等问题，必须保证高峰期浴区长存因桑拿房浇注啤酒而散发的麦香味道。
32、高峰期整个营业区香薰灯的使用，必须保证营业区恰到好处的精油味道。
33、汗蒸房的合理温度及开启时间等的控制。
34、监督布草的管理，布草的具体数量人事部要备案，人事部经理可以随时盘点布草数量，出现丢失等问题，人事部经理可以直接处罚布草负责人。
35、营业区水果的摆放及添置工作的监督与解决。
36、负责整个企业固定资产、备品的盘点、出入库、备案等管理。
第17篇：前厅岗位职责
前厅岗位职责
一 主管职责
1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。
2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。
3、工作期间必须持有健康证，熟练掌握消防知识及设备操作，严格遵守公司规章制度。
4、对上级领导负责，发挥助手作用，按时，按质，按量完成上级分配的各项工作。
5、指导领班工作，负责餐厅日常工作，分派组织工作任务。
6、了解当日预定情况，并组织召开每日班前会议，传达工作事项。
7、做好各项日常事务检查工作，发现问题及时处理。
8、监督餐前准备和处理遇到的客诉问题，妥善处理顾客的投诉和意见。
9、负责对餐厅物品、餐具领用配备的日常管理，定期盘点，做好记录工作。
10、做好所属员工岗位职责及操作流程的培训工作。各级员工的职责完成情况将视为主管的绩效考核。
11、严格保守公司内部的商业机密，主管必须以公司的利益为前提，对公司下达的各项任务无条件执行，完成任务后及时汇报。
二 领班职责
1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。
2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。
3、工作期间必须持有健康证，熟练掌握消防知识及设备操作，严格遵守公司规章制度。
4、协助主管的日常工作，在区域的日常工作起到模范作用，带领员工高效完成餐前准备工作及餐后收尾工作。
5、了解顾客的用餐需求，发现问题及时解决或上报。
6、餐前了解顾客订位数量，带领餐区工作人员做好相应的服务工作
7、检查餐区的工作准备事项及设施、设备和人员在岗情况，并请上级检查确认区域的工作质量。
8、在营业期间，带领员工做好各项服务工作，勤巡台，同时纠正员工操作不规范情况，督促及带领员工在岗期间的工作。
9、负责每日闭店工作，检查水、电、煤气、消防通道等安全问题。
10、与顾客建立良好关系，积极主动发现顾客的需求并根据顾客的需求提供优质的服务，主动征求顾客意见及时汇报上级。
11、督促员工正确使用区域各种工作用品，做好清洁卫生工作，及时汇报设备维修，并及时填补所缺物品。
12、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
13、发扬互助互爱精神，同事之间团结友爱，互相帮助理解共同做好服务接待工作。
三 服务员职责
1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。
2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。
3、工作期间必须持有健康证，熟练掌握消防知识及设备操作，严格遵守公司规章制度。
4、负责开餐前的准备工作，区域工作备品充足，桌面餐具摆放整齐。5·爱护餐厅设备 设施，并对实施保养 清洁
6·搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁确保餐具部件等清洁完好 7·严格按餐厅规定的服务程序的服务规格进行服务，为客人细节服务
8·文明礼貌 热情待客做到来有迎声去有送声。微笑服务 耐心解答顾客提出的问题
9·负责各个餐区的备用品，并放置区域固定置放点，收餐时各种餐具分类清楚，用收餐车送入洗碗间
10·了解顾客所携带的物品，餐后提醒顾客记得带走。
11·及时了解店面的优惠活动（如优惠券 线上
线下的优惠）做到对答如流
12·发扬互助互爱精神，同事之间团结友爱，互相帮助理解共同做好服务接待工作。
四 传菜职责
1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。
2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。
3、工作期间必须持有健康证，熟练掌握消防知识及设备操作，严格遵守公司规章制度。
4·主要负责菜品的传送和自助吧台物品的准备和补充
5·开餐前做好准备工作，协助布置餐桌摆台及补充各种物品 6·准确及时的把厨房烹制号的菜品 食品传送到位 7·按小票传菜，确保准确及时，不出差错
8·严格把好质量关，发现偏差 有异物的菜品需及时报告上级或厨房 9·负责传菜区域的卫生工作和传菜用具的清洁工作 10·协助厅面同事做好顾客餐后的清洁工作和运送工作
五 收银职责
1、坚决服从上级下达的工作任务，完成后及时检查并上报工作情况。
2、注重个人仪容仪表，保持服装整洁，梳妆好发型，站姿端正，面带微笑。
3、负责本岗位商品领用 盘点 摆放 检查工作
4·熟练掌握收银系统，按标准流程操作执行
5·熟悉餐厅标准 菜肴 酒水 各种商品的价格，快速 准确结清顾客账款，保证每日营业额及时 足额上交
6·负责餐厅顾客就参预定，信息传递和资料汇总整理工作 7·负责本岗位的卫生清理工作
8·及时了解店面的优惠活动（如优惠券 线上
线下的优惠）做到对答如流
第18篇：领位流程和职责
领位流程
一.准备工作
1.班前画淡妆上岗，仪容仪表整洁。
2.备好预定本，等位号等。预定情况要做到心里有数。
3.区域内卫生干净整洁。
4.领位台物品码放整齐，菜单干净。
二．接受预定
1.电话铃声不要太大，确保自己听见，又不会打扰到客人为好。
2.铃声响起3声内接起电话。
3.先向客人问好并自报家门。向客人问好，要按时间段，加上时间状语。如“中午好，
和智展业XX店，我是XX,很高兴为您服务„„”
4.在预定本上详细记录客人的联系方式及预定要求。注意联系方式最好是手机号，如客
人只给座机号，要问清楚客人是直拨还是需要转接（分机号）。一定要记录好客人是男士还是女士。客人信息记录完成后，要给客人重复信息，以免记录错误。在预定结束后，等客人先挂机我们再挂。
5.为预定客人安排好合适座位，并在预定本上记录清楚。将预定卡放在预定桌位上。
三.迎宾
1.在客人进门前，主动为客人拉门。
2.向客人打招呼，要面带微笑，注视客人。“中午好，先生/女士，欢迎光临和智展业XX
店„„请问您有预定吗？/您预定的名字，人数?”
3.如客人有预定并确定的，带客人到预定的位置。
4.如客人没有预定，问清楚客人几位，带客人到合适位置。
5.如遇餐厅已满，需要等位时，安抚好客人，为客人填写等位卡。或者试着说服客人打
包带走。
四．引领入座
1.走在客人前方合适位置，一般1.5米左右。
2.右手前伸做引领状，左手自然放置。不时回头和客人沟通交流，留意客人速度。
3.如遇老人，要适时搀扶。如遇儿童，要牵手引领，不要让儿童跑闹，避免发生危险。
4.引领客人到合适位置时，要先询问客人是否满意，如不满意可询问客人意见，能满足
时我们尽量满足。
5.为客人递上菜单，并请客人稍等，马上会有服务员为其服务。
6.向服务员交接好客人状态，如人数等。
7.迅速归位，做好引领下一桌客人准备。
五．收尾工作
1.在当餐结束后，要再次整理领位台等区域卫生.
2.确定菜单数量无误，检查有无破损。
3.做好交接班工作。
领位职责
1.为当餐客人合理安排好座位。
2.记录好客人预定情况。
3.保管好菜单。
4.作为餐厅的门面，向客人展示我们乐观积极的形象。
第19篇：前厅收银岗位职责
前厅收银员的岗位职责
1.【管理层级关系】
直接上级：前台领班
2.【岗位职责】
(1) 遵守酒店及各部门的奖罚条例、规章制度，负责收银台营业的各项设备（电脑、
收银机、打印机等）能正常使用。
(2) 注意个人的仪容、仪态、仪表，协调与其他工作人员的关系。
(3) 熟悉各项收银的基本知识，熟识酒店各项收费以及折扣标准。
(4) 负责统计客户等账目汇总。准确、快速的打印收费账单，及时完成客人帐目结
算，保证工作的真实性、灵活性、准确性。
(5) 收银员在上班前应先做好营业前的准备工作；预备好零钞，以便找数；检查使
用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养的工作，保持收银区域的卫生，做到干净、整洁、明了。
(6) 准备各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；按照客人消费明细填
写好各项酒水及其它消费品数量、准确输入电脑，在收款中做到快、准，不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔；
(7) 认真解答客人提出的有关问题，如不能清楚解答或不能令客人满意时，要及时
向上级报告处理。
(8) 负责将收集客人对酒店服务及设施设备的意见反馈给部门；
(9) 每日收入现金，执行“长缴短补”的规定，不得以长补短；出现长款或短款，
必须如实向上级汇报。
(10) 按公司规定的外汇兑换率收取外币，不得私自跟客人兑换外币；
(11) 不得私自在POS机上随意撤消刷卡金额，不得使用POS机私自套现。
(12) 收银员不准私自改单、改账，交款结账单必须以电脑打印为准，手工涂改无效。
(13) 备用周转金必须每班次核对清楚，由当班人保管，如有遗失自赔，绝对不得私
自挪用；
(14) 每日根据汇总金额填写交款单，与结账单一起于次日交财务室审核；
(15) 一切营业收入现金，不准乱支；未经总经理批准（必须书面签名，可在总经理
电话同意后补签），不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人；
(16) 使用信用卡结账时，必须按银行培训的规定和操作程序办理使用。
(17) 每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金、挂账
签单及信用卡结算等是否同报表相符，打印当班营业缴款总报表，连同电脑账单、刷卡单据等一起上交财务审核作账，现金款项投放保险箱。
(18) 收银员每日交班时，必须当面查看收银系统对备用进行清点，现金投入保险箱
前，由接班人现场确认签名核查后才可投入保险箱内，否则出现异常情况共同承当责任；
(19) 服从上级的分配，按时按量完成上级指派的其他工作。
(20) 严格执行财务法规和以及酒店财务的各项规章制度。
第20篇：前厅部岗位职责
一、经理的岗位职责
1、督促、检查管辖范围内的大堂副理、行李、门卫、咖啡厅、商务中心、总台、总机、美容美发、购物中心、韩国餐厅、茶艺馆、旅行社等各服务岗位的工作情况。
2、主动协调本部门同各部门的关系，使各个工作环节运转顺利。
3、主持本部门工作例会，传达上级指示精神，听取下级汇报，督促检查工作进展情况，落实解决工作中出现的问题。
4、定期听取和收集宾客对各部门意见并汇总上报。
5、协助总经理处理和解决发生在大堂的突发事件及特殊事件。
6、制定和完善前厅部各岗位的岗位职责、工作程序和标准以及规章制度等。
7、按时参加酒店晨会、周会及各类专题会议，负责报告房态情况、客房收入以及酒店领导和其他有关部门要求上报的统计数据。
8、培训员工的业务技能、技巧。
9、对部门各岗位的每月工作情况进行考核。
10、执行和完成上级领导交办的其它工作。
二、大堂副理的岗位职责
1、接受客人对酒店提出的意见和建议，受理宾客对酒店工作的投诉，并协调相关部门做出处理。
2、维护大堂秩序。
3、征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的关系，维护酒店的声誉。
4、回答宾客的问询，并向宾客提供必要的协助。
5、按总经理的要求，代表酒店迎送VIP，并处理VIP临时提出的特别要求。
6、协助有关领导及部门处理酒店宾客的疾病、死亡等突发事故。
7、了解和掌握当日饭店房态情况、重要客人用餐情况、会议活动、重要团体和客人抵离情况。
8、协助总台收银员解决宾客帐务方面产生的问题。
9、检查各岗位员工的仪容仪表等工作标准是否合乎规范。
10、检查大堂范围内的清洁卫生，设施设备的完好情况以及环境、温度、背景音乐等，维护大堂的秩序。
11、协助保安部及公安机关调查形迹可疑的客人以及其它异常情况。
12、向客人提供遗留物品查找、寻人等服务。
13、负责会议的组织、检查及落实。
14、执行和完成上级交办的其它工作。
三、总台领班的岗位职责
1、协助部门经理及大堂副理做好总台的日常管理工作。
2、检查、督导总台人员日常接待工作，确保员工按照工作程序和标准为客人服务。
3、协调各部门之间的工作关系，确保工作的正常进行。
4、熟知本岗位所发生的与业务有关的事情，做好上传下达工作。
5、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌并及时进行督导。
6、定期组织总台员工进行业务技能的培训，提高总台人员的业务水平。
7、做好各类报表的统计及传输工作。
8、完成经理分派的其他工作。
四、门卫的岗位职责
1、热情向抵、离店的宾客表示欢迎主动提供开、关车门服务。
2、对老、弱、病、残的客人主动搀扶，提供残疾人用车，雨天主动为客人撑伞。
3、疏导车辆，保持大门前交通畅通，替客人联系出租车。
4、掌握酒店内各经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点等情况，主动向客人介绍酒店产品，回答客人问询。
5、配合行李员完成行李运送服务工作。
6、保持工作区域内的清洁卫生。
7、提高安全防范意识，遇异常情况及时向大堂副理汇报，确保酒店及宾客的安全。
8、做好交接班工作。
9、执行和完成上级分配的其他工作。
五、行李员的岗位职责
1、向客人提供运送行李服务。
2、为住店客人及相关岗位送递传真、信件、包裹等。
3、站于大堂大门内侧问候、迎送客人。
4、热情、耐心地回答客人的问询。
5、在运送行李等服务过程中，适时向客人介绍并促销酒店产品。
6、按要求收放临时放置的欢迎牌、导引牌等，定时开关扶梯及大堂内的电灯。
7、保持行李室内的清洁卫生和物品整齐，保持贵宾室的清洁卫生。
8、按要求悬挂设置各种横幅、刊板等宣传品。
9、向客人提供行李寄存服务。
10、向客人提供租借雨伞服务。
11、执行和完成领导交办的其它任务。
六、总台接待员的岗位职责
1、根据酒店销售政策接受客人住房的预订，根据客人的要求和酒店销售政策，合理安排宾客住房，主动热情地按要求为客人办理入住手续。
2、将已登记入住客人的详细情况及时输入电脑，并按公安、安全等部门的要求及时输入、报送有关宾客信息资料。
4、及时同收银员及客房部等相关部门沟通宾客入住等方面的信息，为客人办理延住、换房等事宜。
5、为客人提供贵重物品保管服务。
6、掌握上一班交接工作的内容并将本班工作情况向下一班作好交接。
7、随时掌握住客房、预订房等房态情况。
8、掌握全部住房的位置、朝向、房价以及房间设施等情况。
9、按时制作并上报各种报表。
10、掌握酒店内所有服务项目的位置、营业时间、电话及经营特色等并积极向宾客促销。
11、掌握并向客人介绍市内主要的交通状况、旅游景点以及购物地点。
12、保守酒店的商业机密。
13、会同大堂副理按照VIP接待程序做好VIP的接待登记工作。
14、常备以下查询资料并熟练掌握：
（1）车站、码头、机场等处的电话号码与地址。
（2）市内主要旅游景点、商场、娱乐场所以及三星级以上宾馆饭店的电话、地址等情况。
（3）本地交通图、旅游图。
15、掌握酒店的会议、VIP、重要宴会等活动情况。
16、礼貌规范接听电话，为客人办理留言业务。
17、认真记录客人的叫醒服务要求并马上通知总机。
18、保证工作区域内物品整齐、卫生清洁。
19、保证钥匙同房态的实际情况相符。20、执行和完成上级分配的其他任务。
七、商务中心服务员的岗位职责
1、为客人提供打字、复印、传真、上网等服务，并为客人保密。
2、收集整理各类商务资料，礼貌准确回答客人提出的问题。
3、做好工作记录的交、接工作。
5、做好工作区域内的卫生工作。
6、掌握电脑、打印机、复印机、传真机等各种设施设备的使用方法并定期清洁维护，发现故障或损坏及时报修。
7、掌握酒店内经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点。
8、熟练掌握Windows、Word、Excel、Explorer、Expre等相关软件的操作方法。
9、完成领导交办的其他工作。
八、话务员的岗位职责
1、提供店内外电话的接转服务。
2、提供叫醒服务。
3、提供查询和呼叫找人服务。
4、提供留言服务。
5、了解当班的VIP的住房、姓名、头衔等基本情况。
6、遇到投诉及其他问题时及时向大堂副理或值班经理汇报。
7、遇紧急突发事件，为酒店管理人员的指挥协调提供通讯帮助。
8、严守通讯机密，严禁窃听电话。
9、保持工作区域的清洁卫生。
10、及时完成上级交办的其它任务。
