自助烧烤策划书
推荐第1篇：女生节自助烧烤活动策划书
女生节自助烧烤活动策划书
一．活动主题：烤出海韵美味，展现女生风采
二．活动时间 ：2011年3月6日
三．活动地点：椰风寨游乐场
四．活动人员： 班级全体同学
五．活动目的：
3月7日的女生节是厦门大学的传统节日，本次活动通过男生们的精心策划准备，让女生们展示出自己的青春活力，同时给男女生们提供一个好的交流平台，增进同学们之间的友谊，增强班级凝聚力。
六．活动内容及流程：
大体时间安排：
3月6日 安排
3：00 到达珍珠湾集合，各组组长清点人数，确保所有人都到
3：30 到达目的地之后各组组长清点人数，先到的组可自由活动
4：00 活动准时开始，进入精彩游戏环节
5：00各组安排活动，带组员一起玩游乐场，有旋转木马、碰碰车、海盗船、飞龟等着你
5：30 开始烧烤，生火，串烧烤串。。。动起手来
7：30 男生达成女生愿望（送礼物），吃蛋糕，合影留念
8：30 活动结束，放歌曲渲染结束气氛，带队回去
活动一：椰风寨烧烤行
1.活动前期
a.联系好烧烤器材（木炭等多准备点），烧烤食材等东西提前去农贸市场落实，并根据预算情况及实际价格合理安排比例，可提前预定好。
b．提前去烧烤地点采点，了解一下具体情况，方便当天活动的展开。
2.活动当天（注意多留点照片，美好记忆）
a．集合参与活动的全体同学，2:30在珍珠湾集合完毕，带上烧烤应备物资带队过去。分成多个组，每个组安排一个组长，负责同学们的安全，去向。注意女生均匀分配。乘坐公交车 有29路751路等。
b．到达预定地点，先到的人可以自由活动，也可以到烧烤座位那边休息。自由活动时间过后，等所有的人来齐之后4:00就是我们安排的游戏环节。可准备几个风筝供女生们在烧烤开始前玩，没去过椰风寨的同学也可以去游乐场那边乐一把（鼓动男生们邀请女生，每个组都有女生，任务就是把她们伺候好，女生想玩什么，男生尽量满足哈，今天是属于女生的节日）
游戏一：沙滩独脚跑步比赛 这项游戏就需要同学们去拼了，挑选28位人，男女各半。把一位男士的右脚和一位女士的左脚绑在一起，一共组成五队。让他们各自独脚，协同跑步，那组先到终点为胜利。取速度最慢的三队，让其接受惩罚，可以是唱歌，罚酒之类的。备注：活动以安全为主，男生要照顾到女生，不能为了胜利，拉伤女孩子的脚。这需要各队拿出拼的精神，（爱拼才会赢）。
游戏二：
游戏名称：五毛和一块
游戏人数：10人左右，一定要有男有女，裁判一名，负责发号施令
适合群体：网友或同事朋友组织的聚会
游戏规则：
1.在游戏中，先设定男生就是一块钱，女生则是五毛钱游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上
2.裁判宣布游戏开始，并喊出一个金额（比如3块5块或8块5），游戏中的人就要在最短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队反应要快，裁判一说出来钱数，就要立刻知道分别由几男几女的团队可以达到要求，多出的人要很快很准地踢出去，一般惨遭被踢的都是可怜的一块。（所以你懂得O(∩_∩)哈哈男女谁“一块”啦。）
3.惩罚：落单的人要表演节目（可调整）
游戏过后，大概5:30 左右就可以开始准备烧烤，考虑到第一次烧烤，可能会遇到这样或者那样的困难，所以早点开始比较好。大家一起动手，来体验自己烧烤的乐趣，吃着自己烤的东西，听着海浪的声音，这种感觉一定不错吧。吃烧烤环节大约持续两个小时。
c.酒足饭饱之后就是大家一起吃我们预先买好的蛋糕，这个比较有气氛。
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d．活动的最后在《相亲相爱一家人》（可调整）的歌曲中结束。事先带笔记本电脑过去，放歌曲制造现场气氛。
e．8:30 带队回公寓，时间上要考虑公交时间（23:30是末班车，但要尽量早点，怕没车）。如果真的很不幸没有车回公寓，我们也只能走路了，同学们边走路便聊天，那个过程还是不错的。
活动二：
女生许愿： 在女生节14位女生把自己想实现的愿望写着许愿板上面（写的愿望要注意编号，便于管理），待许愿完毕，公示女生们的愿望。让男生们帮她们实现愿望（可多位男生联 合实现）。我们会集体公布，那些许愿板的愿望，为了方便可以把许愿板拍照放到群邮件里面，让大家都能看到，要实现的同学联系下负责人，便于集中安排
活动三：
温馨送祝福： 在3.7女生节那天，让男生们给女生送上节日的祝福，短信数量尽量多点，当你收到数十条的祝福短信时，那是多么温馨的感觉，借此男女生间也可彼此熟悉。一条短信，一个祝福，一份温馨，关爱女生，弹指之间。
七．经费预算： 物品名称 单价 数目 总价 烧烤 烧烤用具 烧烤架 80 4 320 木签 4 4 烧烤夹 油刷子 50 打火机 刀 剪刀 一次性手套 木炭 45 1 45 配料 蕃茄酱 80 烧烤汁 辣椒油 胡椒粉 香油 孜然 烧烤原料 骨肉相连 24元/包(25串) 4 96 羊肉串 25元/包(40串) 5 125 牛肉片 25元/包（20串） 5 125 鸡中串 22元/包（20串） 5 110 鱿鱼串 48元/包(25串) 玉米 一斤4元 10 40 鸡翅 一斤16元 5 80 鱼丸 一斤12元 5 60 鱼豆腐 一斤9元 5 45 香肠 土豆 20 茄子 一斤4元 5 20 馒头 60 豆干 秋刀鱼 四季豆 黄瓜 一斤4元 5 20 其他 食物 地瓜 20 蛋糕 146元 146 果汁 50 瓜子 50 糖果 矿泉水 活动用品 水果 80 牙签 一次性塑料杯 一次性碗 风筝 许愿板 便笺 餐巾纸 （保鲜）塑料袋 由于部分价格未知，以上只是一个粗略的估计 可考虑男生出一部分钱，其余的钱由班费提供。这样可以减少班费压力。
参与人数男生共38*25 =950元 其余的费用由班费统一出。
采取多还少补原则，钱多的话我们食材就买多点，尽量让大家都能吃得尽兴。
八．安全事项
1.当天带队过去的每组组长，应当负责好每对成员的安全，来回都要清点人数。
2.由于活动是在海边，应当禁止同学们下海戏水，安全第一，开心第二。
3.准备一些应急物资，诸如创可贴等，防止当前有人受伤的意外发生。
4.烧烤尽量让比较懂得操作的人去弄，其余人协助，以免出现烫伤等意外情况。
5.尽量集体行动，远离烧烤地点请通知组长，安全最重要。
6.如出现阵雨，雨量较小则影响不大，坐车到达目的地后有遮雨棚，若雨较大则要考虑延期活动一周。
九．人员安排：
许愿板，便笺，等制作和购买——————————————————陈俊伟、陈毅
蛋糕，烧烤配料、器具，烧烤架—————————————————陈毅、陈俊伟
活动当天拍照—————————————————————————陈雄霖、黄晃
女生喜欢的零食、风筝—————————————————陈丽琴、林细君、刘彩梅
烧烤食材、配料等———————————————————————曹立仁、陈毅等
带队过去—————————————————————————各小组负责人，班委
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自助烧烤活动策划书
一、活动方案
【活动目的】为了增进各部门员工之间的相互了解，增强团队合作精神、营造和谐融洽的集体氛围；进而加深员工对公司的归属感，在娱乐活动的同时培养大家在团队合作和处理事情等方面的能力，构建合谐的GWP活动，使企业与员工共同发展。
【活动主题】相亲相爱一家人
【活动时间】2012年5月17日9：00—14：00
【活动地点】天津市西青区杨柳青庄园
【活动人员】SEL全体成员（100人）
【活动形式】将员工分为若干小组，每个小组主要以各功能为主或自由结伴成组。
【活动内容】野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动。
【活动内容安排】分组、选队长、起队名、定队呼
1.将队员划分成若干个10-15个人小组。
2.各组在10分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。
3.各组长进行自我介绍，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。（评选，送小礼物）
4.游戏过程中要称呼他们的队名，队呼。
5.烧烤时间定为10：00-12：00，领取烧烤工具和食物，开始第一轮PK，最先烤熟食物的组获胜，每人获得小礼品一份。
二、游戏安排及相关规则（12：00—14：00）
（注：节目的选取和顺序可以根据具体情况作出相应的调整）
互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，养活因为彼此之间的不熟悉而产生的局促。因此，在设计互动游戏的时候多增加了几个切实可行的，操作简单的游戏，原则是要确保游戏的覆盖要宽泛，争取使每一位参与者都能感受到游戏带给大家的快乐。 节目一：队名大比拼（破冰节目）
目的：破冰，让组员相互了解熟悉，并提高组员的争强斗胜之心及捍卫团队荣誉使命感 时间：5分钟
道具：大白纸，大水笔（写队名用），奖品
规则：1.各组想好一个具有代表性的队名，并选好队长，负责该组的带头指挥
2.由队长告诉主持人本队的队名。
3.主持人主持，各组投票选出最好的队名，并给该组发放奖品。
节目二：脑筋急转弯有奖大抢答 (动脑合作节目)
目的：点燃气氛，让各组成员活跃起来，并考验他们的团队合作精神，增进组员的凝聚力 对象：各小组成员
道具：脑筋急转弯问题，奖品
游戏规则：
1.平均每组有两到三个问题。
2.主持人提问，各组抢答，第一个抢到的组派代表回答。
3.回答错误的谜题可以再度作答。
4.每组答对问题，主持人发放奖品。
节目三：心心相印，我来比你来猜 （动脑动手合作型节目）
道具：纸和笔、准备一些能够用手语表达的动物，人物，成语或者物品
人数:两人一组,可多组参加
游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要面对面(一人为表演动策划,一人为猜测者),然后由主持人会把要猜的成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.（注意：动作者可以用语言来解释，但不能说出动作中的字）(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、胸有成竹、鸡飞蛋打、低声下气)。需要裁判数名，现场自愿报名
节目四：合力吹气球（动手合作节目）
目的：沟通配合能力，借着分工合作来完成任务
人数：每组限六人
道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴；手（二张）；屁股；脚（二张） 汽球（每组一个）
游戏规则：
1.分两组，但每组必须要有六人。
2.主持人请每组每人抽签。
3.首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起（抽到嘴巴的人 不能用手自已吹起汽球）；然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破.节目五：其他常规娱乐节目 （大学生独有才艺表演节目）
事先找好一些有才艺表演经验的同学，准备好娱乐节目，例如：吉他，口琴，街舞，独唱等。
节目六：七拼八凑
此游戏适合晚会最后，掀起高潮。
要求：参加人数30人-50人为佳，分成4-5组道具：托盘、背景disco音乐、奖品一份可以是精美的糖果（可以分的）
主持人要求大家分组坐好（一定要有男有女）
将游戏规则告知大家每组先选出一名接收者，手持托盘站在舞台上。
其它小组人员按照主持人的要求提供物品放到托盘中。最先集齐物品的小组获胜。 背景音乐起，主持人开始宣读物品，每一个相隔一定时间给队员准备，慢慢加快。
采集物品来自日常的例如：眼镜、手表、皮带、袜子、口红、钱等，一定要有比较难的放在最后如药片、糖果、一毛钱
聪明的主持人还可以临时选择一些东西。
其他备用游戏节目：
1：多人多足
目的：配合协调能力
道具：普通红绳子，秒表一个，哨子一个。（一名裁判）
人数：4组，每组8人
游戏规则：以队伍为单位参加，全队站成一排。用绳子绑在脚上，从场地的一边走到另一边。每组派8人参加，四组同时进行。没参加游戏的组员要帮忙绑绳子。最后以时间最短的队伍胜出。四组队伍最后到达终点的一队每人将表演一个小节目。
2：踩汽球
目的：活跃气氛，增进协调性和协作能力。
人数：人数为十名，男女各半，一男一女组成一组，共五组。
游戏规则：当场选出十名人，男女各半，一男一女搭配，左右脚捆绑三至四个汽球，在活动开始后，互相踩对方的汽球，并保持自已的汽球不破，或破得最少，则胜出（胜出的一方可以向输的一方提出一个问题，（注：不能太过分）
3：集体兔子舞（需多媒体支持）
目的：培养同学们的感情以及增进彼此的了解，让他们体会沟通与合作的妙处
人数：两个/三个小组组成一队，一队大概16人
场地：空旷的平地
道具：兔子舞歌曲，MP3/笔记本电脑，音响
游戏规则：
1.此游戏适用于16人以上，人数不宜过多，否则会减低游戏的乐趣。
2.将已分好的小组组成一个小队，要求后面的学员用双手搭在前面学员的双肩上。
3.播放兔子舞歌曲施令：左脚跳两下，右脚跳两下，双腿合并向前跳一下 ，向后跳一下，再连续向前跳两下。
4.另外一队，继续游戏。
三、自由活动时间14：00—15：00
【活动准备】
1、烧烤用品，数码相机1~2部，笔记本电脑，音响
2、主持人解说词（主持人自行准备）
3、游戏道具
4.其他
【活动分工安排】
1、G担当负责责统筹安排活动，协调各组的分工合作事宜。
2、A负责策划活动的节目，协助节目的开展。
3、节目主持人B，建议由主持经验丰富的人员担任，负责活动当天的主持，气氛调动。
4、C负责脑筋急转问题的收集，场地的申请和布置。
5、D负责心心相印节目的材料收集及场地布置。
6、E负责游戏道具，奖品的购买，经费的预算和收集。
7、F负责照相记录，场地布置，多媒体支持，协助节目的开展。
【活动经费预算】
1.烧烤费用：100元/人
2.游戏道具费用：
3.游戏奖品费用：
4.其他费用：
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一．活动主题：烤出海韵美味，展现女生风采
二．活动时间 ：2011年3月6日
三．活动地点：椰风寨游乐场
四．活动人员： 班级全体同学
五．活动目的：
生们展示出自己的青春活力，同时给男女生们提供一个好的交流平台，增进同学们之间的友谊，增强班级凝聚力。 六．活动内容及流程：
大体时间安排：
3月6日 安排
3：00 到达珍珠湾集合，各组组长清点人数，确保所有人都到
3：30 到达目的地之后各组组长清点人数，先到的组可自由活动
4：00 活动准时开始，进入精彩游戏环节
5：00各组安排活动，带组员一起玩游乐场，有旋转木马、碰碰车、海盗船、飞龟等着你
5：30 开始烧烤，生火，串烧烤串。。。动起手来
7：30 男生达成女生愿望（送礼物），吃蛋糕，合影留念
8：30 活动结束，放歌曲渲染结束气氛，带队回去
活动一：椰风寨烧烤行
1.活动前期
a.联系好烧烤器材（木炭等多准备点），烧烤食材等东西提前去农贸市场落实，并根据预算情况及实际价格合理安排比例，可提前预定好。
b．提前去烧烤地点采点，了解一下具体情况，方便当天活动的展开。
2.活动当天（注意多留点照片，美好记忆）a．集合参与活动的全体同学，2:30在珍珠湾集合完毕，带上烧烤应备物资带队过去。分成多个组，每个组安排一个组长，负责同学们的安全，去向。注意女生均匀分配。乘坐公交车 有29路751路等。
b．到达预定地点，先到的人可以自由活动，也可以到烧烤座位那边休息。自由活动时间过后，等所有的人来齐之后4:00就是我们安排的游戏环节。可准备几个风筝供女生们在烧烤开始前玩，没去过椰风寨的同学也可以去游乐场那边乐一把（鼓动男生们邀请女生，每个组都有女生，任务就是把她们伺候好，女生想玩什么，男生尽量满足哈，今天是属于女生的节日）
游戏一：沙滩独脚跑步比赛 这项游戏就需要同学们去拼了，挑选28位人，男女各半。把一位男士的右脚和一位女士的左脚绑在一起，一共组成五队。让他们各自独脚，协同跑步，那组先到终点为胜利。取速度最慢的三队，让其接受惩罚，可以是唱歌，罚酒之类的。备注：活动以安全为主，男生要照顾到女生，不能为了胜利，拉伤女孩子的脚。这需要各队拿出拼的精神，（爱拼才会赢）。
游戏二：
游戏名称：五毛和一块
游戏人数：10人左右，一定要有男有女，裁判一名，负责发号施令
适合群体：网友或同事朋友组织的聚会
游戏规则：
1.在游戏中，先设定男生就是一块钱，女生则是五毛钱游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上
2.裁判宣布游戏开始，并喊出一个金额（比如3块5块或8块5），游戏中的人就要在最短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队反应要快，裁判一说出来钱数，就要立刻知道分别由几男几女的团队可以达到要求，多出的人要很快很准地踢出去，一般惨遭被踢的都是可怜的一块。（所以你懂得O(∩_∩)哈哈男女谁“一块”啦。）
3.惩罚：落单的人要表演节目（可调整）
游戏过后，大概5:30 左右就可以开始准备烧烤，考虑到第一次烧烤，可能会遇到这样或者那样的困难，所以早点开始比较好。大家一起动手，来体验自己烧烤的乐趣，吃着自己烤的东西，听着海浪的声音，这种感觉一定不错吧。吃烧烤环节大约持续两个小时。c.酒足饭饱之后就是大家一起吃我们预先买好的蛋糕，这个比较有气氛。
JUST ENJOYING IT
d．活动的最后在《相亲相爱一家人》（可调整）的歌曲中结束。事先带笔记本电脑过去，放歌曲制造现场气氛。
e．8:30 带队回公寓，时间上要考虑公交时间（23:30是末班车，但要尽量早点，怕没车）。如果真的很不幸没有车回公寓，我们也只能走路了，同学们边走路便聊天，那个过程还是不错的。
活动二：
女生许愿： 在女生节14位女生把自己想实现的愿望写着许愿板上面（写的愿望要注意编号，便于管理），待许愿完毕，公示女生们的愿望。让男生们帮她们实现愿望（可多位男生联 合实现）。我们会集体公布，那些许愿板的愿望，为了方便可以把许愿板拍照放到群邮件里面，让大家都能看到，要实现的同学联系下负责人，便于集中安排
活动三：
温馨送祝福： 在3.7女生节那天，让男生们给女生送上节日的祝福，短信数量尽量多点，当你收到数十条的祝福短信时，那是多么温馨的感觉，借此男女生间也可彼此熟悉。一条短信，一个祝福，一份温馨，关爱女生，弹指之间。
七．经费预算： 物品名称 单价 数目 总价 烧烤 烧烤用具 烧烤架 80 4 320 木签 4 4 烧烤夹 油刷子 50 打火机 刀 剪刀 一次性手套 木炭 45 1 45 配料 蕃茄酱 80 烧烤汁 辣椒油 胡椒粉 香油 孜然 烧烤原料 骨肉相连 24元/包(25串) 4 96 羊肉串 25元/包(40串) 5 125 牛肉片 25元/包（20串） 5 125 鸡中串 22元/包（20串） 5 110 鱿鱼串 48元/包(25串) 玉米 一斤4元 10 40 鸡翅 一斤16元 5 80 鱼丸 一斤12元 5 60 鱼豆腐 一斤9元 5 45 香肠 土豆 20 茄子 一斤4元 5 20 馒头 60 豆干 秋刀鱼 四季豆 黄瓜 一斤4元 5 20 其他 食物 地瓜 20 蛋糕 146元 146 果汁 50 瓜子 50 糖果 矿泉水 活动用品 水果 80 牙签 一次性塑料杯 一次性碗 风筝 许愿板 便笺 餐巾纸 （保鲜）塑料袋 由于部分价格未知，以上只是一个粗略的估计 可考虑男生出一部分钱，其余的钱由班费提供。这样可以减少班费压力。
参与人数男生共38*25 =950元 其余的费用由班费统一出。
采取多还少补原则，钱多的话我们食材就买多点，尽量让大家都能吃得尽兴。
八．安全事项
1.当天带队过去的每组组长，应当负责好每对成员的安全，来回都要清点人数。
2.由于活动是在海边，应当禁止同学们下海戏水，安全第一，开心第二。
3.准备一些应急物资，诸如创可贴等，防止当前有人受伤的意外发生。
4.烧烤尽量让比较懂得操作的人去弄，其余人协助，以免出现烫伤等意外情况。
5.尽量集体行动，远离烧烤地点请通知组长，安全最重要。
6.如出现阵雨，雨量较小则影响不大，坐车到达目的地后有遮雨棚，若雨较大则要考虑延期活动一周。
九．人员安排：
许愿板，便笺，等制作和购买——————————————————陈俊伟、陈毅蛋糕，烧烤配料、器具，烧烤架—————————————————陈毅、陈俊伟活动当天拍照—————————————————————————陈雄霖、黄晃女生喜欢的零食、风筝—————————————————陈丽琴、林细君、刘彩梅烧烤食材、配料等———————————————————————曹立仁、陈毅等带队过去—————————————————————————各小组负责人，班委
推荐第4篇：女生节自助烧烤行活动策划书
一．活动主题：烤出海韵美味，展现女生风采
二．活动时间 ：xx年3月6日
三．活动地点：椰风寨游乐场
四．活动人员： 班级全体同学
五．活动目的：
3月7日的女生节是厦门大学的传统节日，本次活动通过男生们的精心策划准备，让女生们展示出自己的青春活力，同时给男女生们提供一个好的交流平台，增进同学们之间的友谊，增强班级凝聚力。
六．活动内容及流程：
大体时间安排：
3月6日 安排
3：00 到达珍珠湾集合，各组组长清点人数，确保所有人都到
3：30 到达目的地之后各组组长清点人数，先到的组可自由活动
4：00 活动准时开始，进入精彩游戏环节
5：00各组安排活动，带组员一起玩游乐场，有旋转木马、碰碰车、海盗船、飞龟等着你
5：30 开始烧烤，生火，串烧烤串。。。动起手来
7：30 男生达成女生愿望（送礼物），吃蛋糕，合影留念
8：30 活动结束，放歌曲渲染结束气氛，带队回去
活动一：椰风寨烧烤行
1.活动前期
a.联系好烧烤器材（木炭等多准备点），烧烤食材等东西提前去农贸市场落实，并根据预算情况及实际价格合理安排比例，可提前预定好。
b．提前去烧烤地点采点，了解一下具体情况，方便当天活动的展开。
2.活动当天（注意多留点照片，美好记忆）
a．集合参与活动的全体同学，2:30在珍珠湾集合完毕，带上烧烤应备物资带队过去。分成多个组，每个组安排一个组长，负责同学们的安全，去向。注意女生均匀分配。乘坐公交车 有29路751路等。
b．到达预定地点，先到的人可以自由活动，也可以到烧烤座位那边休息。自由活动时间过后，等所有的人来齐之后4:00就是我们安排的游戏环节。可准备几个风筝供女生们在烧烤开始前玩，没去过椰风寨的同学也可以去游乐场那边乐一把（鼓动男生们邀请女生，每个组都有女生，任务就是把她们伺候好，女生想玩什么，男生尽量满足哈，今天是属于女生的节日）
游戏一：沙滩独脚跑步比赛 这项游戏就需要同学们去拼了，挑选28位人，男女各半。把一位男士的右脚和一位女士的左脚绑在一起，一共组成五队。让他们各自独脚，协同跑步，那组先到终点为胜利。取速度最慢的三队，让其接受惩罚，可以是唱歌，罚酒之类的。备注：活动以安全为主，男生要照顾到女生，不能为了胜利，拉伤女孩子的脚。这需要各队拿出拼的精神，（爱拼才会赢）。
游戏二：
游戏名称：五毛和一块
游戏人数：10人左右，一定要有男有女，裁判一名，负责发号施令
适合群体：网友或同事朋友组织的聚会
游戏规则：
1.在游戏中，先设定男生就是一块钱，女生则是五毛钱游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上
2.裁判宣布游戏开始，并喊出一个金额（比如3块5块或8块5），游戏中的人就要在最短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队反应要快，裁判一说出来钱数，就要立刻知道分别由几男几女的团队可以达到要求，多出的人要很快很准地踢出去，一般惨遭被踢的都是可怜的一块。（所以你懂得o(∩_∩)哈哈男女谁“一块”啦。）
蛋糕，烧烤配料、器具，烧烤架—————————————————陈毅、陈俊伟
活动当天拍照—————————————————————————陈雄霖、黄晃
女生喜欢的零食、风筝—————————————————陈丽琴、林细君、刘彩梅
烧烤食材、配料等———————————————————————曹立仁、陈毅等
带队过去—————————————————————————各小组负责人，班委
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团 学 户 外 自 助 烧 烤 活 动 策 划 书
会计系组织部 年6月12日201
4团学户外自助烧烤活动策划书
一、活动主题
烤出美味 展现团学风采
二、活动地点
南郊公园 省植物园 （二选一）
三、活动时间
2014.06.17（下周六）
四、活动参与人数
老师10个 团学干部62个 共72人
五、预计活动经费
3000元左右
六、活动目的
让女生们展示出自己的青春活力，同时给团学会成员们以及师生之间提供一个好的交流平台，增进同学们之间的友谊，增强团学的凝聚力。
七、活动安排及流程
1.活动前期安排
a.联系好烧烤器材（木炭等多准备点），烧烤食材等东西提前去农贸市场落实，并根据预算情况及实际价格合理安排比例，可提前预定好。
b．提前去烧烤地点采点，了解一下具体情况，方便当天活动的展开。
c．确保各位老师知道活动时间与地点。
2.活动当天（注意多留点照片，美好记忆）
a．集合参与活动的全体同学，早上7：30在北院门口集合完毕，带上烧烤应备物资带队过去。分成8个组，每个组安排一个组长，负责同学们的安全，去向。
b．给与各组150-200元经费，让各组成员各自购买各组喜爱的烧烤食物与饮料水果等。
c．到达预定地点，先到的人可以自由活动，也可以到烧烤座位那边休息。自由活动时间过后，等所有的人来齐之后再开始自主烧烤。在烧烤过程中也能开展各类小游戏小活动增强娱乐性。
八、注意事项
1.活动的进行可根据天气情况或某些重要的集体性事情取消，绝不耽误大学的主旋律。
2.活动期间的人财安全。毕竟是户外运动，难免会由磕磕碰碰，受伤也是不可避免的。一些贵重物品则要留心照管。
会计系团总支组织部
2014.06.11
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瑶湖大学城自助烧烤市场调查计划书
一：前言 烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。
不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场
随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。
烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。
为了解瑶湖大学城的自助烧烤市场情况从而为潜在进入该地区烧烤市场的投资者拟定一份市场调查计划书，以便有利于第三方得出系统客观的市场判定，从而减小市场风险以及做出相应的市场营销方案。
二：调查目的
详细了解瑶湖大学城自助烧烤的市场潜力，通过调查瑶湖大学城的市场容量，人文环境，经济环境等来分析自助烧烤项目进入的可行性以及后期的营销方案，特此撰写市场调查计划书
1：掌握各相关产品的市场占有率以及消费者对现行产品的满意度
2：掌握目标消费者的消费倾向以及其饮食文化
3：了解该区域的自助烧烤背景
4：通过调查从而制定可行的营销方案
三、调查内容
1：国内自助烧烤热度、南昌自助烧烤覆盖率、瑶湖校区自助烧烤覆盖率
2：瑶湖大学城市场容量（人口）
3：瑶湖消费群体的消费水平（消费额、消费频率、）
4：相关竞争者（如油炸、地摊式非自助烧烤等）对自助烧烤的压力
5：投资风险分析及预测（固定成本、非固定成本）
6：消费者休闲消费的倾向
四：调查方法
1：问卷调查（网络问卷星调查、单页问卷收集调查）附表
网络问卷由成员负责在网络上发放
纸质问卷通过个人交友圈交与各个学校的朋友在班级发放填写与收集
2：深度访谈（咨询同行业前辈）
3：资料收集（侧重网络资料）
网络资源收集相关信息
饮食方面的杂志、文摘等
4：实地消费考察（化身消费者实地消费考察）
成员挑出
2、3人去学校食堂内的烧烤处消费，并尽量获取该行业信息
挑出
2、3人在长胜大市场夜间地摊烧烤消费，通过实现准备记录信息
选择
2、3人去大型自助烧烤超市（拟定北京汉丽轩）实地消费考察
五：调查程序以及时间安排
1：调查时间：近期半个月
2：调查进度：准备期、实施期、结果收集分析期
准备期：制定详细调查安排、拟定调查问卷（前3天）
实施期：根据前期安排，把每个细分环节落实（中间10天）
结果收集分析期：将各环节获得的信息汇总、分类、总结、整理分析，做
出一份完整的书面报告（后期2天）
六：参与人员
参与人员（A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、K、L）
项目负责人： A、B
调查方案、问卷的设计：L
调查人员：ABCDEFGHIJ
调查数据处理：K
调查数据统计分析：K、L
调查报告撰写：K、L
论证人员：AB
调查计划书撰写： A
七：调查费用
1.纸质问卷费用
2.实地消费考察费用
3.深入访谈公关费用
4.杂费（公交费用等）
附表：问卷调查（以大学生为主要调查对象）
瑶湖大学城自助烧烤市场调研问卷
同学：
您好！我们是江西师大09工商管理2班的学生。我们正在进行一次有关自助烧烤的调查研究，由于采用抽样抽到您。希望占用您的一点时间，了解一下您关于自助烧烤的看法。您只需根据您自己的经验来回答，在您认为符合您的习惯的方框里 “□”打“√ ”，没有对错之分。我们将对您的回答和您的身份保密，请您放心。谢谢您的大力支持！
江西师大09工商管理2班
学校：年级：性别：
1.请问您对烧烤油炸类休闲消费持什么观点
□喜欢□一般□不喜欢
2.朋友聚餐一般会选择什么形式
□校园内或校园外餐馆吃饭□吃火锅
□ 吃烧烤油炸类食品□进行唱歌溜冰等娱乐活动
3.你们学校是否有提供烧烤油炸类服务场所
□有□没有□不清楚
4.对于非自助烧烤与自助自由选择式烧烤你更喜欢哪种
□非自助式□自助式□无所谓
5.对于非自助式烧烤，你所经历的人均消费为多少
□10元左右□15元左右□20元左右
□25元左右□30元左右□35元左右
6.你认为自助烧烤应该提供哪些服务
□烧烤品种多样化□免费水果□免费酒水
□主食□特色小菜□其他
7.如果你选择自助烧烤，一般会处于什么原因
□自己动手的感觉□丰富的烧烤种类□环境好
8.处于什么情况你会去吃自助烧烤
□男女情侣之间□朋友聚会□班级活动
9.对于相同消费水平的油炸、非自助烧烤、自助烧烤你会更偏好哪
一种
□油炸□非自助烧烤□自助式烧烤 10.如果选择消费自助烧烤，会在意交通问题么
□会，希望学校附近最好□无所谓
□不会
推荐第7篇：户外自助烧烤策划方案
户外自助烧烤策划方案
一、项目介绍
关于任总提出的户外休闲烧烤策划方案。本方案是根据自助烧烤为主，提供烧烤工具，菜品，饮料，酒水等。让人们在户外郊游娱乐之时还可以享受韩式烧烤带来的美食。达到让人们“玩的尽兴，吃的满意高兴”的目的。同时呢，也让人们不必为该准备什么烧烤材料而焦虑费神。提供的烧烤美食是琳琅满目的。
二、市场背景
1、芜湖市，中国安徽省省辖市。安徽省第二大城市，下设鸠江区、
镜湖区、弋江区、三山区四个市辖区，管辖芜湖县、繁昌县、南陵县、无为县四个县。芜湖是省域副中心城市，与合肥并称为安徽省“双核\"城市。人口有380多万。
2、芜湖景点很多，半城是山半城是水。赭山公园，丫山，天门山，
滨江公园等等。
3、市内有众多知名企业，形成了一定规模的白领消费群体。
4、市内有众多学校，有一定的学生消费群。
5、由于芜湖的烧烤市场开拓比较晚，人们对于户外烧烤的概念比
较模糊，消费习惯不明显。
6、随着经济的发展，户外烧烤作为一种既可游玩又能自己做美食
的休闲娱乐形式，有一定的市场发展前景。
7、
三、当前问题分析
1、市场知名度不高。
2、很多景点已经有自己的自助烧烤。
3、自助式的烧烤使一部分消费者难以适应。
4、注目程度欠佳。
5、优势，有自己独特的品味，菜品众多。
6、独具一格的烧烤文化。
四、营销策略
1、因为芜湖有众多高校，用高校市场引领企业、家庭市场。
第一阶段：可在高校试点，进行主题宣传：拟定皖南医学院。
A.宣传海报，宣传卡，校园电视网，学生会员卡。
a.海报，可同店面宣传海报。两到三份。
标题：游玩+美食=尽兴，享受，完美
内容：韩式料理自助烧烤，您的烧烤贴心管家竭诚为您服务。本
店现推出户外自助烧烤计划，在您和您的家人、朋友、同
学游玩的时候再也不用为吃饭的问题发愁了。您可在店内
自主选餐后，我们会帮您打包好，提供方便的烧烤设备和
环保的无烟木炭。让您再玩的尽兴之时又可享受美味可口
的食物。
计划：10人——50人聚餐，我店可将烧烤设备和您所选的食物
送至您的烧烤地点。需支付一定的运费、押金和服务费，
根据路程计算。在您烧烤结束之前需要我们工作人员去现
场整理请根据路程远近提前1至3小时通知我们。
50人以上，我店可将烧烤设备和您所选的食物送至您的
烧烤地点。需支付一定的运费、押金和服务费，根据路程
计算。另可派遣一位专业的烧烤师傅给您现场烧烤(此条
客户可自主选择)。烧烤师傅会收取一定的费用。暂定为
100元人民币。在您烧烤结束之前需要我们工作人员去现
场整理请根据路程远近提前1至3小时通知我们。
除以上方式，对于有车的客户，可选择自己携带我们为您
准备好的烧烤设备和食物。您只需要支付一定的押金。
b.宣传卡，可制作双折页的宣传卡。500到1000份。
内容：以宣传韩式料理自助烧烤为主。以及户外烧烤的特色，优
越性，趣味性。具体可由广告设计公司制作。
c.校园电视网，可拍摄数条DV广告，关于户外烧烤的。放在校
园网上。
d.学生会员卡，可同于店内折扣券。具体的要根据菜品的价格来
制定会员制度。按期发放，每期定为200张，效果好的话可增加。
宣传卡、学生会员卡的发放：
宣传卡：制作流动宣传货架，装有宣传卡、宣传图片，摆放至校园门口、食堂门口等人流量大的地区人员分赠。
学生会员卡（折扣券）：分发至各系团总支，由学生干部分发到学生手中。在流动宣传货架前现场发赠。
推荐第8篇：自助烧烤攻略讲解（优秀）
一、烧烤必备的“五大金刚”：
一是水果，如果你是懒人，洗好装保鲜袋里，拿出来直接啃就行，如果有点小讲究，建议带支沙拉酱，拌拌更美味，其中香蕉是水果沙拉中必不可少的一员；
二是肉类，懒人去超市买现成的肉串即可，如果不嫌麻烦，那就自己调味腌制，更健康也更适合自己的口味，鸡翅中、牛肉、贡丸都很受欢迎；
三是海鲜类，除了肉类，海鲜也是必不可少的，鱿鱼、鲫鱼超级推荐，不过调味是关键；
四是蔬菜类，韭菜、土豆、茄子、紫薯只要处理好了，味道好得让你收不了口，不过烤蔬菜特别讲究温度和技巧；
五是主食类，年糕、馒头都好吃到爆，馒头切成1厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，香得让人受不了，有人直接抢了去„„
二、成为烧烤高手必知的8个要点
1、烤蔬菜的诀窍
烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。
2、干净的烤网
之所以能成为烧烤达人，完全是因为他们懂得一个诀窍：烤网一定要保持清洁、高温、上油。当烤网上有残留食物的时候，要及时清扫，只有这样，食物烤出后的网痕才会明显、漂亮。
3、保持食品的冰鲜温度
无需将牛排等需要冷藏的肉类放回室温后再进行烧烤，因为烧烤后在口味上没有特别明显的区别。出于户外卫生的考虑，还是将肉类保持冰鲜冷藏的状态，等一切都准备好了，直接上烤架吧。
4、选择木炭
炭烤食物让人喜欢的风味，来自于木炭高温时与食物融合后产生的特殊香味，所以在燃料上最好还是选择木炭，尽量避免使用化学炭。点火时可用适量的酒精助燃，当木炭烧到红热透明、表面有白色灰状物出现的时候，就已经达到了理想的烧烤温度。
5、轻度腌渍
在烧烤肉类或鱼类前，最好先用调味料腌渍，否则即使多加烧烤酱，味道也只是停留在表面。比如在烤牛肉前，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻，会让肉类从里到外都更富有滋味。但腌渍的时间不能过长，尤其是海鲜类的，不然就会影响食物原本的味道了。
6、找到好工具
虽说烧烤是比较有男性气质的烹调，但也需注意不要用粗犷的手法对待烤架上的食物。所以准备一把夹子是必须的，在翻转食物的时候能派上大用场，不要图方便省事就用刀或叉子去料理食物，尤其是一些肉类，不小心找到好工具就会破坏食材的纤维组织，影响品相和口味。
7、让烤肉醒来
烧烤过程中的高温会导致肉类汁水和油脂的流失，但烧烤酱能够很好地维持食物的湿润度。用得合适，更能提升食物原本的味道。但要注意的是，烤完的肉不要忙着去切开，先让它醒一醒吧！这样，烤肉能重新把鲜美的汁水和烧烤酱的味道吸收，更加有滋味。
8、用眼睛和手指了解熟度
烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸就能判断熟度：触觉还很滑软的时候是一成熟；触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟；表面变成棕褐色，基本上是五成熟；当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟；当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。
三、关于户外烧烤的一些罗嗦：
○炭烤食物让人喜欢的风味，来自于木炭高温时与食物融合后产生的特殊香味，所以在燃料上最好还是选择木炭，尽量避免使用化学炭。
○吃归吃、八卦归八卦，眼睛可千万别离开孩子，否则遇到意外就后悔莫及了。
○帐篷和吊床能派上大用场。吃饱喝足,可以去树林里散散步,懒懒地躺在吊床上或帐篷里跟朋友聊天也是不错的选择，小家伙们玩累了，也可以休息一下。 ○“已昏”人士的户外烧烤温情多浪漫少，其实对未婚人士而言，户外烧烤利好更多，在一堆人中，不仅可趁此对某些心仪的人表示好感和关照，也可趁此观察对方的生活能力和厨艺、为人等等。朋友中便有一对是这样走到一起的，如今幸福有加，所以特有体会。
○饮品神马的，其实可以没有，最重要的就是水了，矿泉水别忘记了。 ○山林旁，必须注意防火，带有火星的余炭不可乱倒，“一失火成千古恨”的滋味可不好受。
○相信大家都是文明市民，走时别忘了用塑料袋将垃圾捡起来带走，你可以悄悄地走，但是你的“云彩”你最好带走。
这样的春日，这样的休闲，真的是惬意事一桩！
火注意事项：
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收(时间约一分钟。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。
3、燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
5、烧烤过程涂抹自己喜爱的酱类，加入香料。
烧烤注意事项：
1、在烧烤食物前，先将烤网上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。食物放上烤网后，必须受热到一定程度才能翻面，否则肉质容易变得生硬。
2、海鲜在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。热狗、香肠等尽量用小火。除了蔬菜以外，都可以放在锡箔盒中用闷烧的方式烤，火越旺越好。
准备篇：
1.自备30元买的移动大烤炉;2.木炭=机制炭8斤+榆木炭2斤+鼓风机1只+固体酒精2块+点火器1只 3.三孔调料瓶=3瓶
4.锡箔纸=4卷
5.食品夹=2只
6.食品刷=2只
7.圆不锈钢烤针=16只
8.烤鱼网=1只
9.不锈钢8件套=6个碗+2个盘
10.烧烤铲
11.餐巾纸=2盒
12.水果刀=1把
13.报纸=1到
14.一次性筷
15.一次性盘
16.一次性碗
17.纸杯
18.竹签、牙签
19.汤锅=1只
20.一次性桌布
21.烤盘=1只
调料篇：
1、调料粉35克*5包=孜然粉+孜然粒+茴香粉+辣椒粉+芝麻粒
2、新奥尔良烤翅腌料
3、香料香精
4、蜜汁烤肉酱
5、真奇味烤肉汁
6、调和油一小瓶
7、盐、酱油、醋
8、大蒜、姜、葱花
9、蜂蜜、番茄酱
饮料及酒篇：
可乐（去油腻）、矿泉水、果粒橙汁、啤酒、葡萄酒等
水果篇：
柠檬、蔬菜色拉、西瓜、香蕉、橙子等 烤料篇：
材料：韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。
做法：
1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。
2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。
3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。
4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤韭菜
原料：玉米、蜂蜜、奶油。
做法：将玉米除去外皮与须，洗净后将它们放入垫有锡纸的烤网上刷一次蜂蜜和奶油。
原料： 土豆、盐、橄榄油。
做法：
1、将土豆去皮洗净切成手指粗的条，冲净表面淀粉沥干水分。
2、倒入橄榄油和盐把土豆条拌匀。
3、将土豆条放入锡箔纸烤，注意观察，土豆表面金黄即可。
4、烤好的土豆条可以直接吃，也可以蘸喜欢的酱料吃，番茄酱
材料：香菇、洋葱、胡萝卜。 调料：糖、烧烤料（配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐）。 做法：
1、香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会。
2、用买来的烧烤料（配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐）撒上去，洋葱剁末后，放在蘑菇盏里，接着撒烧烤料，还可切了几片胡萝卜，一起放入锡箔纸烤了。
原料：红薯。
做法：
1、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水份备用；
2、一起放入锡箔纸烤了
原材料：剁椒、金针菇
做法：剁椒锡纸金针菇腌制：锡纸裁成合适大小，放上金针菇，加入剁椒，包起封口即可。烤熟后会有汤汁，非常鲜美。
原料：馒头少许
做法：喜欢吃甜的，可以放一些果酱，喜欢吃咸的可以在馒头上撒点盐和葱花。
材料：新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐
羊肉串的做法：
1、羊肉剔去白色的筋
切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；
2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐拌匀；
3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；
4、竹签提前刷上一层食用油，将腌好的羊肉抖去表面的调料，小心的穿在签子上，注意肥肉的搭配；
原料：奥尔良烤肉料、鸡翅。 做法：
1、将鸡翅洗净用烤肉料腌渍入味按照1公斤鸡翅70克的烤肉料的配比放入烤肉料，将鸡翅腌3-5小时，窍门：如果有可能最好放在冰箱里盖上保鲜膜。这样腌料的效果最好；
2、一起放入锡箔纸烤了
原料：肥羊或肥牛、生菜、秘制烧烤汁。
做法：
1、刷上料汁，开始烤
2、烤好之后用生菜包着吃；
原料：五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。
做法：
1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；
2、洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；
原料：鸡心300克、奥尔良腌料21克、水21克、植物油10克
做法：
1、鸡心洗净，用奥尔良腌料腌一夜，时间越长越有味。
2、把鸡心串在竹签上。
3、烤箱预热后，把肉串放在烤架上，用190度烤10分钟，翻面后再烤5分钟即可（喜欢辣的翻面的时候可以撒些辣椒面）
原料：基围虾
做法：。串烤基围虾：无需腌制，活的时候就串好
原料：新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。
做法：
1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；
2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
3、将章鱼穿在泡过水的竹签上；
4、穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然烧,烤
原料：大鲳鱼1条、姜3片、干橙皮+芝麻+四色胡椒+欧芹20克、橄榄油1大匙、米酒2大匙、蒜香盐少许 做法：
1、鲳鱼去内脏和腮，清洗干净；
2、加入米酒、姜和蒜香盐，腌制15分钟左右；
3、腌好后用厨房纸拭去水分，抹上粉末，放在烤架上；
4、烤箱200度预热10分钟，烤15分钟后刷上橄榄油再翻面烤10分钟；
5、出炉前再刷一层橄榄油。如果讲究一些的话，可以将鱼鳍用锡纸包裹起来，以免过分受热。
食物清单：
1、羊肉5斤，最好是羊后腿，买一只大些的，事先切好拌好味道腌一个晚上，也可以从超市买现成的，我总觉得袋装的太咸，如果爱吃羊肉的人较多，就可以加大肉量
2、鸡翅，可以从菜市场买新鲜的，回来自己腌制（酱油、大蒜、姜末、糖、孜然粉、盐），整翅或翅中都行，4斤左右，人人爱吃鸡翅，不是吗？一人和上2-3只就行，穿好备用；腌鸡的时候，要舍得放糖，烤出来有焦糖味，好吃；或者在快熟的时候刷蜂蜜，这是最正宗好吃的；
3、牛肉，如果想烤牛肉，就要买牛里脊（嫩，可以买一条大些的就够了），切成小块加盐、黑胡椒粉、油腌制一个晚上，和洋葱、彩椒块穿好备用；烤之前要在串上刷油；
4、虾，加油、大蒜、盐腌好，穿上备用；如果你住的地方有海鲜，那选择就多了；
5、还有一个东西烤出来好吃，猪五花肉卷鲜贝、卷芦笋或者卷葱段都行，事先调好味道，卷起来之后，用签子横着穿起来；通常这个是大家都吃不够的，可以多做些；超市有切成长条的五花肉卖，调味时，可适量加些辣椒粉，提香；鲜贝、葱段和蔬菜段要稍微撒些盐，不用拌油；五花肉油很多，一烤就会流到蔬菜里，这就是为什么人人爱吃的原因；
6、玉米，这个简单，切成小段，抹些油（我习惯放一小块黄油）包在锡纸里，直接仍火上烤就行；
7、馒头片或者蒜茸面包作为主食，各种时蔬，有什么烤什么，切片好熟些，重要的是烤的时候记得刷油，慢火，才能考出好东西。
因为是在户外吃烧烤，食物不能腌的过咸，清淡些好，最后，可以用行军锅烧些热汤给大家喝.另：最近一次发现，韭菜涂沫上烧烤酱用锡泊包好烤了非常好吃！
装备准备：烤炉和无烟炭必不可少，尤其是炭要宁多不少，6人左右的烧烤5斤左右的炭，还要取决于不同炭品种的耐用程度。没有度假村，铺地的野餐布或便携的折叠椅则能让你的烧烤游舒适不少。另外，在烧烤准备中，有几样小玩意重要而易遗忘：打火机，扇子，这几样虽不占地，但在生火中的重要作用人尽皆知。为了用餐的方便，要带齐餐具、一次性的碗、盘子、纸杯等，还要带上清洁用的湿纸巾。除此之外，记得要准备几个垃圾袋哦。
食材准备：野外条件有限，烧烤的肉类等需要切、穿的东西最好提前准备，遮掩既保证了卫生也节约了时间，牛街一些卖肉的商户甚至提供串羊肉串的服务。内脏类的食材建议垫些冰来保鲜。肉类建议选择鲜肉而不是冻肉，易坏的海鲜类食品则要格外注意是否变质。主食选择的范围就相对较广了，搭配烧烤酱味道更好。对于蔬菜的烧烤，如果不另外准备考网，则要挑选易穿串的品种。除肉类外，要准备一些多汁的蔬菜、水果，对燥热的烧烤有很好的调节作用。如果到远离村庄的地方，一定要准备好充足的水，尤其是白水。
酱料、辅料准备：首先油一定要准备，大部分食物烧烤时都需要刷油以防止烤干。烧烤中绝对不能缺少的就是孜然、辣椒和盐，孜然分为粉末和颗粒两种，建议都准备一些。对于喜欢丰富口味的同志们，各式的烧烤酱是不可或缺的，当然刷酱的小刷子也要一起制备了。液体状的酱汁建议事先调好，用密封容易携带。也可准备些洋葱、青椒、蒜等，既可烧烤又可调味用。
开烤事项：常见的烧烤炭分为易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加炭。机制碳其实是由碳和煤混合而成，这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种碳，缺点是不宜引燃。 烧烤地点最好避开较封闭的室内、山洞等，避免一氧化碳中毒；同时选择空旷地带，并且下风口不要有易燃物出现，以保证安全。对不易点燃的炭，可先找树枝、报纸等点燃篝火，等炭烧着后在平摊开。等到炭完全燃烧，变成全红时就可以开工了。
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说起丹东的海鲜，就不能不提一黄一白，也被称为丹东“双鲜”，那就是大名鼎鼎的黄蚬子和面条鱼。到丹东一定不能错过。另外，虾爬子、扇贝、蟹子、对虾，也都是丹东家喻户晓、交口称赞的海鲜美味。丹东市内的海鲜街和美食街都汇聚了不少海鲜餐厅，味道不错。
这里推荐一家海鲜烧烤——丹东回味海鲜烧烤，话不多说，上图：
各种海鲜加上地道的丹东烧烤风味，回味海鲜真的值得“回味”！
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大学生创业中心户外烧烤活动策划方案
一、活动方案
活动时间：2012年9月22日16:00-20:00
活动地点：乡村发现
活动人员：大学生创业中心全体人员
活动目的：加强中心各成员之间的交流与学习、增进理解与沟通、努力培育协作向上的团队精神
活动内容：自助烧烤，炒菜比赛、分团队的互动小游戏
活动内容安排：
集合时间暂定为15：50、地点在东门
烧烤时间暂定为16:30 领取烧烤的工具和食物，准备烧菜
游戏时间暂定17:00—18:00
自由活动时间暂定为18:00-20:00
二、相关物资
食物：鸡中翅、杂丸、油水豆腐、猪扒、玉米、香蕉、橘子、蜜汁、饮料、辣椒酱一瓶
工具：手套、碳、胶碗、胶杯、竹签、刷子、固体酒精、小刀、
三、游戏安排及相关规则
1、官兵捉贼
用具：分别写着“官、兵、捉、贼”字样的四张小纸
人数：4个人
方法：将四张纸折叠起来，参加游戏的四个人分别抽出一张，抽到“捉”字的人要根据其他三个人的面部表情或其他细节来猜出谁拿的是“贼”字，猜错的要罚，有猜到“官”字的人决定如何惩罚，由抽到“兵”字的人执行。 兴奋点：简单易行，不受时间地点场合的限制
2、瞎子背瘸子
目的：沟通配合能力，活跃气氛
游戏规则：当场选六名人员，三男三女，男生背女生，男生当“瞎子”，用纱巾蒙住眼睛，女生扮“瘸子”，为“瞎子”指引路，绕过路障，达到终点，最早到达者，为赢。其中路障设置可摆放椅子，须绕行；汽球（已有），须踩破；鲜花，须拾起，递给女生。
1、三国杀
4、耳语传真
将人员分成两列，分别对列头兵耳语一句话，不让其他人听见，要求照此往下传，有列尾者报出结果，看两列队伍哪个保真度更高，以次结胜负。
2、歌曲接唱
说一个字、每句歌词里就必须有这个字、参加者围成一圈，每人轮着唱歌，
轮到谁谁就有十五秒的思考时间，想不出就跳到下一个，坚持到最后者为胜。
四、部门具体分工
活动的策划及人员集合负责部门：人力资源部
物品采购：孵化基地、实践部
游戏用品的收集：学习部
拍照及整理：信息部
后勤保障：项目部（烧烤设备、食物、水果、饮料、的分发）
第11篇：烧烤策划书
班级烧烤活动策划书
活动主题：Happy party-户外烧烤及系列分组小游戏
活动人员:10届中药全体同学及辅导员陈磊
活动时间:2010年1月2号晚上
活动地点：假日海滩
活动目的：通过Happy party-户外烧烤活动，一方面能丰富同学的校园生活；另一方面通过小游戏的互动增进同学们之间的感情，让我们班级更有凝聚力。
活动准备:
1、班级负责人预订班车，确保活动当天交通工具及时安全。
2、组织委员等班委配合策划几个可行的小游戏，
让游戏有趣，能发挥其充分调动气氛的作用。
3、将人员分成6组左右，选出小组长。
4、由班委准备活动所需的游戏道具，并由小组
长集中各组的意见去购买烧烤的材料。
活动内容：
1、1月2日这天，17:40于校图书馆前门处集合，保证18:00准时出发。
2、班委带领同学们安全有序的乘车前往目的地。
3、到达之后同学们稍微活动一下，看看周围的景色，最后确定好活动区域。（每个同学必须结伴而行，各小组组长及班委负责各组的安全）
4、将烧烤用具准备好，大家以小组的形式分
配任务，处理好菜、肉、水果和气球等。确保烧烤用具和游
戏道具处于随时可用的状态。
5、开始进行烧烤时，各小组出人去管烧烤，
另外，准备以小组的形式进行小游戏，当然烧烤的成员要适
时替换一下。
6、烧烤过程中，进行“真心话大冒险”、“歌
王争霸”、“扎气球求救”等游戏，主持人调节好现场气氛，
并按游戏规则处理“成败”的奖惩问题。
7、活动结束后大家分头行动，将活动用具、
废弃物等妥善处理，最大程度保护环境。
游戏说明:在前两个游戏中未放开表现的或未让同学满意
的，可以选择“扎气球求救”来寻求组中其他成员的帮助，
扎气球个数由被求助同学决定。
活动要求：
1、同学尽量穿宽松的衣服，女生最好不要穿裙
子，可自备拖鞋。
2、贵重物品集中统一保管或自行妥善保管。
3、活动最高宗旨是“吃的饱，玩的爽”,当然安
全问题不可忽视。
活动经费预算：总车费120元烧烤材料200元
游戏道具50元水果100元
策划人：龙岳
第12篇：烧烤策划书
秋
季
烧
烤
策
划
书
目 录
活动主题„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 活动目的„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 活动时间„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 活动地点„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 策划、组织单位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 参与人员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 组织方式„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 具体活动安排„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 经费预算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 可行性分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
4一、活动主题
班级户外烧烤活动
二、活动目的
硕果累累，果香弥漫，红叶纷飞，正是秋游的好时节，班委会举办此次烧烤活动，为丰富同学们的课余生活，加强班级同学之间的联系，增进同学之间的感情，促使我们2010级英语5班成为一个更具凝聚力、团结的大家庭。
三、活动时间
2011年11月4日（星期五）
四、活动地点
农家大院
五、策划、组织单位
2010级英语5班班委会
六、参与人员
2010级英语5班全体同学（请假的两位同学除外），参与总人数为23人。
七、组织方式
坐车、徒步游，可以更好地欣赏沿途风景，相信大家会喜欢的。
八、具体活动安排
全班分成4组，每小组5人（另外3人可加入，也可后勤工作），烧烤计划不变，并在烧烤过程中插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分，最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：
1、提前买好需要的烧烤用具（农家大院的用具不一定齐全），出发当天清
1晨外出买好所需食物（清单列在后面）。具体工作分到各组。我们的计划是：○
提前一天买好饮料、糖果和瓜子花生以及所需一次性杯子碗筷，这样就可以让班上其他同学帮忙拿到目的地，给出发当天去买菜的同学减轻负担，缩短前期
2出发当天清晨（约为7:00am）有8位同学去买菜，其余同学在准备时间。 ○
事先指定的负责人的指挥下带上已经买好的食品从学校出发直接坐公交车去飞机场（早餐自己解决，车费自付。出发时间约为8:00am），然后买好菜的同学也前往飞机场与其他同学会合（会合时间约为9:00am）。之后一起徒步到达目的地（到达时间约为9:30am）。
2、到达目的地之后自由活动1小时，参观景区景点。组织者利用空隙吹一些气球。
3、自由参观活动之后，大约10点半，召集大家玩一个踩气球的小游戏。每3人为一组，单脚绑在一起，每个人脚上绑5个气球，三人互踩对方身上的气球，谁的气球留到了最后为胜，可为所在的那一组加一分。
4、玩完游戏，大约11点半，烧烤活动开始。事先分好的每一组要烤出指定的某一种食物，最终由大众评委评出最佳厨师奖。
5视当时的气氛而定，中场可以踢毽子，打球，填字谜等游戏。
6、大约下午4点，返校。
九、经费预算
烤架及某些材料：12元/人，总共276元
食物：茄子、韭菜、香干、土豆、红薯、白菜、金针菇、火腿、小馒头、猪肉、牛肉、葱以及备用油
食物总计300元左右，食物要视具体情况而定。
十、可行性分析
本次户外烧烤活动的整体预算大约为600元，在同学们能承受的范围内。乘车、走路来回要注意安全，负责人切实做好安全工作。
预祝：本班本次户外烧烤活动取得圆满成功！
安全协议书
为了保证学生进行户外活动中的安全以及加强同学们的安全意识，特拟订如下安全协议：
1、户外活动往返途中，学生必须在班委的严密组织下集体行动，严禁乘坐农用车等“三无车辆”或自驾摩托车出行。
2、在活动过程中，注意做好森林防火工作。
3、禁止学生在户外活动中喝酒。
4、在活动过程中不准乱跑，必须在规定集合时间之前到达指定地点。
5、不准损坏公共设施。
6、禁止随地乱扔垃圾、河边玩耍。
7、不得在公路上成群结队嬉戏打闹。
8、特别是在烧烤期间谨防被火油烫伤。
如果活动过程中不按协议办事者，制造出意外事件其后果自负。
2010级英语5班班委会2011-11-02
学生签字：
请假条
谈老师：
我们班将在近期举行一次户外活动，由于本班在运动会期间没有运动员，为将同学们凝聚在一起，避免同学们在运动会期间各干各的，形似一盘散沙，特组织此次活动。又因为本班活动将在星期五也就是11月4号，运动会的第二天，外出举行活动实在不妥。但是，经过讨论，本班的第二次活动在今后的时间确定上很难抉择，同学们在周末都有选修课，也有家教各种事的，因此要想真正地举行一次活动十分困难。所以特向谈老师说明，恳请谈老师批准我们班的这次活动在星期五（2011-11-4）举行。望批准为盼。
2010级英语5班
2011-11-3
学生签字：
第13篇：烧烤策划书
春天户外烧烤活动策划书
一、活动主题：班级户外活动之森林公园烧烤
二、活动目的：大学的生活已经过了大半，很快我们就要毕业各奔东西去追求自己的梦想。经过一年多的相处，同学们关系已经基本融洽，但男生与女生之间，各寝室之间还是存在不同程度的隔阂。为打破这种隔阂，增进班级团结，增加班级凝聚力、亲和力。战斗力，同时，本活动也有助于增进同学之间的交流，培养大家的动手能力和团队合作意识，丰富大家的课余生活，并开拓大家的视野，使大家的身心得到陶冶，为同学之间的相互学习提供平台。
三、活动时间： 2011年4月16日
四、活动地点：森林公园
五、参与人员：信息工程系-网络0901班46名同学
六、具体活动安排：
出发前由班干去定好一辆车，方便我们全班同学都在一辆车上。到达森林公园后，同学们一起做好烧烤前得准备，做完烧烤前准备后就开始进行烧烤活动，烧烤活动的过程可自行选择烧烤或观赏一下森林公园的景色，也可以进行一些娱乐性的活动，班委们也会搞些小游戏，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：
活动流程：
1、班委们提前时间到市场去预订烧烤食物
2、出发的时间定在早上9点左右。
3、指定几名负责人，按组组织带领同学们安全有序的前往目的地。
4、到达目的地后做好烧烤前的准备工作。
5、做完烧烤前准备后，就开始我们的这次烧烤，开始进行各种娱乐活动和一些小游戏。
6、烧烤完毕后，收拾好东西，下午5点左右坐车回校。
七、活动前的物质准备：
食物：玉米，牛肉 ，排骨， 韭菜，火腿肠，鸡翅膀，肉丸，豆腐干，腊肠，水果等（亦可根据实际情况购买）
烧烤工具 ，木炭，竹签，叉子，餐纸，杯子，烧烤刷，一次性手套。配料：烧烤汁，盐，辣椒，油，蜂蜜
八、活动注意事项：
1、团结友爱、互相帮助。一起出去，就是个团体，要发扬团队精神,听从安排!
2、注意安全，听从班委们的指挥
3、如不听从班委们的指挥，或者擅自冒险行动、离队，安全自负。
4、提倡团结协作和自助，个人的事情必须由自己完成。
九、活动费用：
资金安排一
车费：135
烧烤架：6个一个大号90,5小号5个350
烧烤食物：每人2020*45=900
场地费：200
森林公园门票：450
其他消费：100
总计：2225
资金安排二
车费：135
烧烤架：6个一个大号90,5小号5个350
烧烤食物：每人2020*45=900
场地费：200
在烧烤地点吃晚饭：1000
其他消费：100
森林公园门票：225
总计：2600 90+350=440 90+350=440
网络0901班委2011/4/9
第14篇：烧烤策划书
烧烤策划书
一， 活动目的：为了增进部门团队合作精神，营造和谐融洽的集体氛围；在娱乐活动的
同时培养大家的团队合作能力以及处理事情等方面的能力。
二， 活动组织：
1， 时间：2013年12月28日
2， 地点：景山公园
3， 成员：大学生新闻通讯社全体成员
4， 路线：
三， 材料准备
1， 工具：打火机，竹签，牙签，小毛刷，水果刀，一次性筷子，碳（无烟），烧烤架，铁
盘子，纸杯，餐巾纸，垃圾袋，照相机，篮子，火钳，剪刀，气球等
2， 调料：油，盐，辣椒粉，辣椒酱，醋，酱油，黄酒，甜酱，番茄酱等
3， 食品：瓜子，薯片等
4， 荤菜：香肠，腊肠，猪肉（片），鸡翅，鸡腿，鱼，里脊肉等
5， 素菜：韭菜，玉米，茄子，青菜等
6， 水果：香蕉，苹果，柚子，橘子等
7， 饮料：矿泉水，啤酒，可乐，橙汁，雪碧等
四， 活动安排
全部门分为两大组，即文学组和新闻组，办公组和摄影组。在烧烤过程中进行游戏，如：真心话大冒险，接歌游戏，踩气球等。获胜组别有奖励（由输的组别亲自烤肉，获胜组细细品尝）。
1， 早上7点半在办公室集合，8点准备出发。
2， 到达目的地时，首先自由参观景色，参观好之后大概10点，然后聚集一起玩一个游戏：
接歌游戏，带动一下气氛。全体成员围成一个大圈，一个一个接歌下去，输的人站在中间进行才艺表演。
3， 十一点正式进行烧烤，每组进行烧烤比赛，看谁的最好吃，最有味道。评出最佳烧烤师
奖。
4， 视当时情况而定，进行真心话大冒险，踩气球游戏。
5， 大概下午4点，可以返校。
五， 注意事项
安全问题：1，防火，防烫伤，食品安全
2，路途中注意安全
第15篇：原生态自助烧烤部落创业设计方案
原生态自助烧烤部落创业设计方案
一、项目介绍
本项目以经营自助烧烤为主，倡导轻松休闲的理念，其特色之处在于开设了农园乐系列烧烤生料的养殖、种植基地，让人们亲自动手制作烧烤生料，感受农园劳作的情趣，放松心情，并让人们真正品味到营养美味、无公害、无污染、有机的健康绿色食品，体验劳作后的喜悦，享受卫生可口的烧烤小吃。达到让人们“采得尽兴，吃得满意高兴”的目的。同时呢，也让人们不必为该准备什么烧烤材料而焦虑费神。因为，烧烤生料是琳琅满目的。
二、市场调研
1、项目的市场调查
近年来，随着全球各地饮食文化的交流和发展，中国的餐饮业进入了全面的发展时期。这其中，烧烤更显得引人注目，烧烤技艺得到不断地融合与创新，成了休闲生活、流行文化的新标志，深得各个阶层人士的喜爱。
烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色，能吸引回头客的烧烤却很少见。都因品种单一，口味平淡，没有特色等而上不了规模、档次，竞争相当激烈。而且，据调查，很多烧烤食品对人体健康的危害并不小。吃烧烤食物的危害与吸烟的危害等同。
我们对许多不同行业、不同年龄的人士进行了实际的调查访问，百分之六十的人表示对我们原生态自助烧烤充满了期待，也感觉这种自助烧烤的经营模式确实不同于其他的烧烤，大家都表示更崇尚自然健康，无污染无危害的烧烤食品，也对自己亲自动手做烧烤，亲身感受农园乐充满着神往与好奇。
2、经营选址调查
本店选址位于同安区五显的北辰山风景区仙宫庙附近。因为北辰山是著名的风景区，客流量也相对较大，而且附近又没有烧烤吧这类的店面，相信我们原生态烧烤部落落户于北辰山，定能为这个美丽的风景区添上浓艳的一笔！
3、调研总结
通过市场调研，我们发现目前烧烤业在餐饮市场还是很有发展前景的，之所以
有了开自助烧烤这个创业想法，不仅我个人觉得这是个赚钱的好商机，还在于我看好烧烤业，对它的发展前景很有信心，相信它会有很大的发展趋势和潜力！所以，我们也会把经营好这个店面，并把烧烤小吃引导得更时尚、更特色、更新鲜做为终极目标。
三、经营模式
为了能使食客不论在晴天还是雨天都能享受烧烤美食，我们原生态自助烧烤部落分为“露天生态”和“屋子生态”两种经营模式。
1、“露天生态”顾名思义就是在室外进行烧烤操作，让顾客品味闲逸的生活。选择“露天生态”的顾客可到农园里去亲自选购、采摘各种烧烤果蔬，捕捞鱼虾，然后再去精工制作成串，最后亲自动手烧烤。这种烧烤形式与一般的自助烧烤显然是不同的。我们除了提供烤架烤台之外呢，还有免费提供美味的烧烤调料，并有专业的烧烤师傅现场指导各种特色风味的烧烤。绝对倡导美食理念，引导美食烧烤新潮流。（注：请烧烤师傅进行指导是要付学费的！）
2、“屋子生态”也顾名思义就是在室内烧烤， 顾客只要将想吃的烧烤生料报给服务人员就行，服务人员将会报到烧烤师傅那，待烤完后再由服务人员送到对应的餐桌上，这就跟一般的餐桌点餐一样，对号上菜。只想单一的品尝烧烤的顾客最适合选择我们的“屋子生态”了。
四、经营特色
原生态自助烧烤部落的特色分为以下几部分：
1、特色烧烤生料采摘地
我们的烧烤部落以“健康、卫生、自然”为主要特点，提供了农园乐系列的烧烤果蔬、鱼虾等生料种植、养殖基地，以“自然”为重大主题，顾客可到农园里去亲自采摘新鲜的果蔬，到河塘去捕鱼捞虾，根据所采摘所捕捞的重量付完钱，然后再去精工制作成串，最后动手烧烤，品尝劳动后的成果。主要的果蔬有：黄瓜、茄子、土豆、韭菜、花椰菜、豆角、豌豆、玉米、白菜、青椒等。鱼虾有：养殖虾、鲫鱼、鲈鱼等。
2、特色药膳烧烤
大家都知道，中药理论在中国源远流长，博大精深，在推崇绿色的理念上，我们再推崇出“医食同源”的新的经营理念，我们精挑细选了六十余味中草药，并配制出二十余种烧烤专用腌制调料，让每位食客实现“吃出品味，吃出健康”的时尚新观
念。
3、特色奶茶小站
品尝完诱人可口的烧烤小吃，不妨再来一杯清香的奶茶，奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。我们别出心裁的推出了珍珠奶茶、椰果奶茶、花香子奶茶、柠檬奶茶、咖啡奶茶等多种适合大众口味的奶茶饮品，还有台湾烧仙草、现榨果汁、天然花果茶、柚子茶、爆米花等其他饮品。
4、特色烧烤“搭搭看”
在这个“以瘦为美”的时代，如何降低美食的油脂、荤素的搭配成为了各个饮食品
牌的关键着眼点，这也是众多追美的女性所关注的。针对这一点我们采用了无烟碳加热，烤出了符合大众口味，又能美容纤身的特色芦荟汁烧烤，实现了“以瘦为美”的饮食理念，并有专业的荤素营养师为您搭配既可口又营养保健的烧烤小吃，包您吃出健康，吃出美丽。
五、法律政策和管理制度
1、食品卫生管理
为确保食品卫生质量，保障消费者的身体健康，我们必须营造一个环境清幽、卫生
清新干净的就餐环境。
（1） 工作人员上班必须统一着工作服，带工作帽，必要时还要戴上工作手套。着
装一定要干净整洁，要时刻保持微笑。
（2） 各种烧烤工具、用具、容器等要保持卫生清洁，用后洗刷干净。
（3） 餐桌一定要保持干净整洁，桌上的花草摆设要定时更换。
2、消防安全制度
（1）要配备足够的完好有效的消防器材，放在固定的位置；不能堵塞安全出口或占用消防疏散通道。
（2）工作人员不得在上班时间抽烟。
六、店面设计
1、总体设计
（1）、总面积150㎡
（2）、装潢风格：墙壁以淡绿色为主，店内挂上玉米，麦穗，蒜头等可爱的彩塑装饰物，给人一种很自然很亲切很淳朴的视野感觉，突出原生态的主题，彰显温馨静谧的格调。
（3）、室内设计:收银台（5㎡），烧烤房（30㎡），厕所（15㎡，分男女），休息室（20㎡），餐厅（80㎡）。
2、生料采摘地设计
（1）、池塘占地2亩
（2）、种植地占地3亩
池塘和种植地是相邻的，周围用木桩围起来，形成一个农园，顾客可到农园里自助采摘新鲜的果蔬，体验劳作的喜悦。
3、“露天生态”场地设计
（1）、场地占地面积200平方米
（2）、烤台30个
七、成本预算
1、薪资预算（7600元/月）
店长1名月薪1800元
奶茶师傅1名月薪1500元
采购员1名月薪900元
烧烤师傅2名每人月薪1500元
服务人员10名每人月薪1000元
农园管理员2名每人月薪900元
2、投资预算3115元
大型无烟烧烤炉（950元/台）
专用孜然粉(35元/1公斤)*6包=210元
腌粉(68元/1公斤)5包*68元=340元
微辣调味粉 (68元/1公斤)3包*68元=204元
劲辣调味粉 (68元/1公斤)4包*68元=272元
烧烤酱(25元/500克)*10支=250元
小食牛肉汁(20元/500克)*5罐=100元
卤汁(20元/500克)*10罐=200元
海鲜皇酱(28元/500克)*5罐=140元
烧烤甜味酱 500克/瓶 ( 15元*10罐=150元)
竹签(6元/包)*10包=60元
打包袋(25元/公斤*2公斤=50元)
调味粉筒(6元/个)*4个=24元
纸袋（6元/扎）*20扎=120元
不锈钢夹(15元/支)
扒肉锤(30元/支)
奶茶粉20元/包×5=100元
3、其他物质投资
办证2000元
广告牌500元
收银机1000元/台
柜台300元/台
空调5500元×2台=11000元
音响400元/套
菜单2.5元/本×20本=125元
电脑3000元/台
大型冷藏柜1500元/台
餐厅桌椅120元/套×20套=2400元
电水壶50元/台×2台=100元
榨果汁机230元
烤台50元/台×30=1500元
4、室内装修
墙壁粉刷1000元
灯饰配备800元
厕所装修450元
地板装修500元
5、经营成本预算
店面租金3000元/月
空场地1000元/月
税费及水电费1000元/月
池塘和种植地2500元/年
宣传费用300元/月
八、办理证件
先到工商局去办理个体工商户营业执照，然后到卫生部门办理卫生许可证，还要组织所雇佣人员体检，办理健康许可证，以及税务登记证等。
九、盈利分析
根据本店所处位置的特殊性，对于本店的营业预算如下;
①前期投资约18.5万元；
②预计全年每月平均营业额收入7.5万元；
③年营业额收入90万元×利润25%；
④净利润约为22.5万元；
⑤预期一年收回总投资成本。
十、营销策略
（一）开业期间的宣传
1、新闻及广告找同安广播电视台合作，进行新闻宣传，让人们了解到原生态自助烧烤部落的经营规模和营业范围。
2、派发传单印制宣传单，请人到街上和景区内发传单，大力宣传，也可通过志愿者进行宣传，以吸引顾客。
3、在北辰山门口张贴广告海报，让游客举目可见，对原生态自助烧烤部落有所认识。
（二）、开业促销
1、开业期间，本店消费一律打7折。
2、消费满150元，可获得会员卡一张。
3、对于旅游团的消费，我们将推出团队优惠，10人以上团队消费打5折，并附赠美味的新饮品。
第16篇：鸿海香海鲜烧烤自助
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鸿海香海鲜烧烤自助
主打海鲜烧烤的自助餐厅，海鲜的品种也极其丰富，扇贝，螃蟹，白蛤，蛏子，各种鱼、肉等，还有火锅，各种蛋糕及小凉菜。秘制牛肉是最好吃的，有点甜甜的口感；扇贝不能错过，肉质肥嫩，口感极佳；还有专门烤串的地方，不过等的人时时都很多。酒水品种也很多，任喝的。价格不算贵，还常有优惠，朋友去吃吃还是不错的。#BBQ##自助餐#。 爱乐活美食热门标签烧烤。
鸿海香海鲜烧烤自助
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鸿海香海鲜烧烤自助
鸿海香海鲜烧烤自助
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鸿海香海鲜烧烤自助
鸿海香海鲜烧烤自助
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鸿海香海鲜烧烤自助
鸿海香海鲜烧烤自助
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第17篇：快乐自助烧烤活动策划方案
自信 快乐 勇敢 创新
“游园浪漫生活，快乐自助烧烤”活动策划方案
一、活动背景：
鉴于“天天向上”活动开展的深远意义，老131班同学开展由方琦\\唐冰担任组长的“延续20年前的约会”活动，我们将秉承“天天向上”的活动精神，以“快乐的心态、务实的作风、丰富的内涵、提升的准则”积极融入到工作中、生活中，从而使得自己在活动中体会到快乐、幸福、自信和改变。
二、活动目的：
培养凝聚力，增进友谊。让参与的每一个人都能感受到快乐，重新认识你曾经身边的同学，能够从熟悉走到更熟悉，能够从了解到更了解，能够从快乐中感受生活，积极创造生活。
三、活动主旨：
自己动手，丰衣足食。再现20年前在南郊公园野炊的风采。
四、活动时间：2011年10月23日上午十点
五、活动地点：
长沙市天心区南郊公园
六、负责人员：
方琦唐冰陈艳杨泽郭强谭海谢添懿 七：参与人员：
郭强黄丽李艳谭海唐冰骆雪胜谢添懿
杨葵廖敏周怡黄兆湛波张倩芳曾宁翔
杨泽方琦陈艳尹丹鄢浩陈新宇许湘城
鄢婵王安娜吴丽娟朱丽萍张旭飞
八：特邀嘉宾：
各位家属人员
九、前期准备：
自信 快乐 勇敢 创新
1、采点：提前到南郊公园烧烤场进行场位的预定，确定人数。
2、车辆准备。
3、物资准备：烧烤食料、相机
4、费用管理：每位同学预交壹佰元。
十、活动流程：
1、10：00分在南郊公园集合，唐冰负责清点人数。
2、10：15分准时向目的地出发。
3、10：30～13：30分组织一起烧烤，留影合照。
4、13：30联天尚歌KTV(现场决定)
十一、经费预算：（按40人数预算）
第18篇：自助烤肉店策划书
自助吧策划书
一、店铺选址
尽量选址在大关路、沿岗路、外滩步行街或者城南等地，非市中心。一年房租控制在2~3.5万（再定）
二、设备（17887.4）
1、排风设备200*8=1600元
2、嵌入型电磁炉+钢圈：180*8=1440元
3、烤盘：40*8=320元
4、火锅锅：50*5=250(鸳鸯)，40*5=200（单独）
5、桌椅：500*8=4000元
6、冷藏陈列柜：3000*1=3000元
7、双缸饮料机：1500*1=1500元
8、自助刨肉机：3500*1=3500元
9、餐具：餐盘50*8=400元，调料盘50*3=150元，小碗
50*3=150元，勺子50*1.2=60，筷子30元，托盘8.5*10=85元（可省），3.3*40=132元，中号油瓶4.5*8=36元，圆头牙签筒3.8*8=30.4元，不锈钢调料罐3.5*16=56元，不锈钢托盘30*10=300元，围裙8*50=400元，大调料碗13.5*8=108元，中号食品夹5*18=90元，水果盘10*5=50元
三、装潢
装潢暂定为2万元
第19篇：烧烤活动策划书
班级户外烧烤活动策划书
一、活动目的：
大学的生活已经过了大半，很快我们就要毕业各奔东西去追
求自己的梦想。此次的烧烤活动，可以进一步增进班级团结，增加班级凝聚力、亲和力、战斗力，同时，本活动也有助于增进同学之间的交流，培养大家的动手能力和团队合作意识，丰富大家的课余生活，并开拓大家的视野，使大家的身心得到陶冶，为同学之间的相互学习提供平台。
二、活动主题：相聚·相惜
三、活动时间：2011年12月4日上午10点
四、活动地点：文峰公园
五、参与人员：南通纺院堪培门学院10国商全体同学
七、前期准备：
（1）租好烧烤用具
（2）列好物品清单并到超市去购买烧烤食物
食物：玉米，牛肉 ，排骨， 韭菜，火腿肠，鸡翅膀，肉串，
豆腐干，腊肠，水果等（亦可根据实际情况购买）
烧烤工具：木炭，竹签，叉子，餐纸，杯子，烧烤刷，一次
性手套及围裙等
配料：烧烤汁，盐，辣椒，油等
八、经费预算：
租炉（两个）140元
肉串、饮料、200元
烧烤工具40元
九、活动流程：
1、班委们提前时间到市场去预订烧烤食物
2、出发的时间定在早上9点左右。
3、指定几名负责人，按组组织带领同学们安全有序的前往目
的地。
4、到达目的地后做好烧烤前的准备工作。
5、做完烧烤前准备后，就开始我们的这次烧烤，开始进行各
种娱乐活动和一些小游戏。
十、活动要求：
1、在前去路程以及返回路程中大家一定要注意安全，听从指
挥。
2、在活动过程中，大家要体现大学生应有的素质。
3、烧烤结束后班委留下打扫卫生，然后返校。
10国商（中澳）张伟2011年11月27日
第20篇：烧烤策划书、户外
玩儿仙烧烤。Tel;81210324.QQ:903757861
*****烧烤活动策划
活动时间：（待定）。
活动资费：AA制（**元左右）。
活动地点：******
活动目的：******
活动流程：******
A：集合。
**********************************
B： 出发。
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C： 烧烤前期准备（以下节目将会同时进行）。
1.按组分设备。
2.作游戏（此环节慎重考虑，如果大家积极性不高，千万别做。可以准备点小礼物）
3.穿肉串。
D： 正式烧烤。
1.烧烤。
2.个人表演时间。表演者将会获得精美小礼品，同时还会给本组赢来加分。
3.评选最佳美食烧烤组。根据不同级别加分。
4.评选分最低的一组，这组将会协助工作人员清理现场。
E：********************************
F:********************************
G：活动结束。
H：清理垃圾、回程安排。
注：“***”处请结合贵单位情况填写。
