便利店商品陈列规律
2020-03-02 09:17:10 来源：范文大全收藏下载本文
7-11商品陈列规律
世界著名的连锁便利公司7-11的店铺一般的营业面积为100平米，店铺内的商品品种一般为3000多种，每3天就要更换15-18种商品，每天的客流量有1000多人，因此商品的陈列管理十分重要。
本人经过对广州近20间7-11进行跟踪比较调查，发现7-11的商品陈列十分有规律。
一、7-11的陈列原则
①商品陈列一定要简单明了、有次序，让顾客能在展拉的时间内找到所需的商品； ②通道的宽度应设置在80-90的厘米左右，不让顾客感到拥挤，方便选取商品； ③商品的大类摆放在一定时间内尽量保持不变，这样可以比较方便顾客购物， ④特价商品的堆头展示应醒目，要避免堆头过大、过杂，以免影响效果，降低便利店的单位面积的销售额；
⑤将不易挑选的商品和畅销商品分开除列，根据销售高峰期合理安排，避免出现顾客堵塞通道，给其他顾客的购物带来不便的现象；
⑥注意充分利用两端端头的货条，因为顾客在这些地方的驻足时间最长，所以，7-11摆设了一些高毛利的畅销商品，
⑦考虑到顾客需求，便利店货架一般要比超市低，最好不超过6层，中心贷架尽量做到最高本超过165厘米。
二、7-ll的商品区城布局
7-11的商品区域布局主要通过促进商品陈列革新来实现销售的增长。7-11认为，大型商场超市存在消费者寻找商品和选择困难的弊端；故而其强调，便利店的商品陈列必须减少顾容盲目寻找的时间，要让消费者一进入店辅就能一目了然，清楚地看到大部分商品。所以，7-11对商品的陈列区域作出了具体的规定。
1．杂货类商品
此类商品品种多而周转率不高。7-11通常会从引进小规格的商品开始，配以妥善运用的副陈列架、开设特别的陈列区、专拒化经营等方法来规范。
2．杂志和读物
杂志和读物一接招放在便利店的入口处，因为这且方便顾客翻阅。顾客就算是白看也无所谓，因为不仅能吸引回头客，还能给便利店带来“顾客喜欢的店”和“好
进的店”等印象。
3．日用品和文具
这类商品通常放放在7-11的便利店迎门的两排货架上，因为它们被日光立射也不合引起变质。
4．轻食品、点心、便当和包装蔬菜
这类商品摆放在再往且或靠墙的两例。有的便利店还会放一台投币式复印机。
5．畅销品以及贵重物品
这类商品通常摆放在收银台的后面，一是收银员方便拿取，二是便于保管贵重物品，防止被偷盗。
6．即兴购买的商品
这类商品比如热饮料和日本人喜欢的卤煮菜、热包子等，通常放在收款台跟前。因为这些食品放在手边能引起食欲，店员也方便拿取。
7．酒类以及冷饮
它们一般是放在最里面的冷饮拒里。因为冰镇啤酒和冷饮都是畅销品，顾客会专门来买，所以放在里面。
三、7-11的货架利用
1．货架摆放位置的规定为了避免取货时发生取错的现象，商品陈列也要注意在货架上的摆放位置，因此，7-11对货架上商品的摆放也作出了详细的规定。 7-11依据商品种类对各类商品在货架上摆放位置作出了详细的规定
①糖果类的商品一般播放在货架底部的两端；
②食品类的质量比较轻的商品一般摆放在货架的上部；
③其他商品则分开依据性质和重要程度拐放在货架底部的中间部位或货架的中端部位；
④相类似的商品必须分开陈列，而不能摆放在一起。为了从根本上消除这种现 象，有些便利店还在各类商品的中央竖者摇放一件样品，或者在两类商品间接放一片生菜或绿叶等特殊标记用以区别，使店员在取货时做到一目了然。
变化的商品陈列是为门店能够取得良好的销售业绩的途径之一，它会为门店的日常经营带来活力，好的商品陈列就好像是一个懂得修饰女孩会吸引人的目光，良好的商品陈列同样能够使门店富有魅力，吸引众多的顾客的目光。
人人范文网 m.inrrp.com.cn 手机版