便利店陈列员岗位职责
推荐第1篇：便利店陈列
加油站便利店商品陈列的管理02
加油站便利店商品陈列的管理；课程目录；1.标准货架商品陈列2.端架商品陈列3.柜台商品；5.冷藏冷冻商品陈列6.商品陈列诀窍7.商品AB；8.加油站便利店运营过程中的注意事项；正文：；1.标准货架商品陈列；（1）如何安排商品:；?推广品/广告品:并非主力商品，而是为了引起顾客；?排列品:市场上大部分店都摆放的商品；?利润品:毛利高的商品；（2）标准货架的基本
加油站便利店商品陈列的管理 课程目录
1.标准货架商品陈列 2.端架商品陈列 3.柜台商品陈列 4.混合陈列 5.冷藏冷冻商品陈列 6.商品陈列诀窍 7.商品ABC分类 8.加油站便利店运营过程中的注意事项 正文：
1.标准货架商品陈列 （1）如何安排商品: ? 推广品/广告品:并非主力商品，而是为了引起顾客兴趣的商品。 ? 排列品:市场上大部分店都摆放的商品
? 利润品:毛利高的商品。 ? 畅销品:卖得好的商品。 （2）标准货架的基本的陈列 （1）同类商品的陈列；
（2）前进式陈列原则。将商品摆在陈列架的最前端；
（3）不与隔壁的陈列面相混合，利用隔离板来隔离； （4）货架各单品必须有价签,特价POP要跟上； （5）注意不要损坏陈列商品； ( 6 ) 商品纵陈列而非横陈 列。
（3）标准货架的商品分类
（1）以小分类，关联性商品、相同包装陈列。
（2）以销售的好坏来排面管理。不是所有商品只有一个排面。 （3）货架的每一件单品均有价签。
（4）每个不同的陈列面都以透明压克力板隔开 何种商品才适合货架陈列呢？
（例）日用品、饮料、糖果饼干、休闲等正常销售商品。 便利店布局的原则
① 空间分隔陈列
根据功能可将便利店内分为五个区域：目的区、零售区、冲动区、食品区、服务区。分区示意图，如图7-3-1。 图7-3-1 便利店分区
② 目的性购买区域：提供生活必需品，如：米、面条、水、食用油、奶制品、酸奶。
③ 零售购买区域：提供常规的产品与服务，如：杂货、饮料、汽车用品等。 ④ 冲动购买区域：提供快速零食，如：糖果、口香糖、小食品、冰激凌等。 ⑤ 食品区域：提供快捷食品，如：热饮料、糕点、馒头、包子、香肠和三明治等。
⑥ 服务区域：提供常规便利的产品与服务，如：电话卡、彩票、银行提款机、收银台、烟、酒等。
3．端架和尾架陈列
产品放置在端架和尾架会增强对产品的宣传，并有利于促进对冲动式购买。 将特价产品放在头、尾架的显眼位置以突出一种低价形象，吸引顾客购买。 将促销的商品集中展示在促销架上，可营造促销气氛，吸引购物者的注意力。 3．堆头
堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁，不要影响顾客穿行。 堆头高度应保持1.0～1.2米之间，以不超过货架高度为准，靠近落地玻璃窗位置堆头高度不宜超过1.2米。 人流量研究指出：堆头陈列经常引起拥挤，并妨碍自由的人流量。尤其是在高峰期可能会减少通道里产品的曝光与销量。因此，如果使用
堆头陈列必须考虑通道的宽度以及该堆头对人流量的影响。
4．充分发挥店铺宣传品的作用：宣传品是为了让顾客知道，并能协助顾客寻找商品，制造气氛，视觉沟通，了解促销信息等。
宣传品的制作与摆放：
公司制作的宣传品：通常统一制作，分发到加油站，并有专门的摆放指引。 公司制作的宣传品的摆放原则：便利店内的所有装饰品都应整洁完好，悬挂于便利店内的宣传品数量、品种不要过多，主题要明确。
2、端架商品陈列 基本陈列
（1）特价品陈列（广告品、特选品）。 （2）关联性商品陈列。 （3）商品有促销价时，实行端架的大量陈列。 （4）分成主通道端架与次通道端架。 （5）新推出的商品，以端架陈列。
（6）促销商品如地方特产、换季拍卖、临近过期商品特价处理的活动，以端架陈列会较有效果。
陈列安排
（1）端架陈列何种商品，由便利店主管来计划、订货。 （2）在陈列以前，确定价签是否已做好。 （3）单价高易损的商品，在端架中央内放置高低箱子形成阶梯型作为底衬。少量商品陈列也可以有丰富感觉。 （4）室内外布置商品宣传海报、吊旗等。 （5） 端架商品要注意即时补货，保证商品的饱满度。
3、柜台商品陈列 基本陈列： （1）注目率最大的商品。
（2）带有种类多、丰富感的陈列气氛。
（3）陈列的商品群（以冲动购买、容易忘记购买的商品或容易被偷小商品、高单价商品）。
（4）商品的中央，张贴价格标签、宣传海报、促销价签等。 陈列安排：
（1）宣传海报、促销价签等要大、清晰。
（2）柜台前面特别能接触到许多眼睛所不能看到的缺点。对高价商品必须填写便利店商品盘点班报表，准确地做好移交、补货、商品整理、标示标签等的管理 。
（3）所有顾客都经过柜台，此类商品卖得非常好，必须时常检查卖掉的数量，做到即时补货。
4、混合陈列
混合陈列的基本陈列：
（1）上半层挂钩商品。 （2）下半层棚板商品 陈列安排：
（1）先挂钩安排2-3层 （2）再层板安排2-3层 （3）小件商品在上。 （4）关联性商品。
5、冷藏冷冻品德陈列： 冷藏商品: ●严格地实施温度管理，温度计放在容易看到的地方。 ●储藏陈列的温度是5℃~-8 ℃。
●以先入先出法原则，先进来的货请排在靠最前方的上段。 ●商品尽早放陈列柜里。
●请不要放在阳光直射的地方。 ●橱柜里经常保持清洁。 ●结霜的露水请注意不要沾湿了商品。
●请勿超过冷气涵盖的高度范围（门边线）堆积商品
请不要沾到垃圾或灰尘；冰品、冰棒、雪糕、水饺、汤圆、包子、馒头；冷冻商品:；●冷冻食品若进货到店里时，检查是否保有低；温，迅速送进冷冻陈列柜；●请实行先入先出法原则；●请在冷冻陈列柜开始运转5分钟，柜内温度安定；后，再做商品陈列→新设陈列柜时；●严格地实施温度管理，温度计摆在容易看得见；的地方，储藏陈列的温度是－18℃以下；●请不要放在阳光直射的地方；●橱
●请不要沾到垃圾或灰尘。 冰品、冰棒、雪糕、水饺、汤圆、包子、馒头 冷冻商品: ●冷冻食品若进货到店里时，检查是否保有低 温，迅速送进冷冻陈列柜。 ●请实行先入先出法原则。
●请在冷冻陈列柜开始运转5分钟，柜内温度安定 后，再做商品陈列→新设陈列柜时。
●严格地实施温度管理，温度计摆在容易看得见 的地方，储藏陈列的温度是－18℃以下。 ●请不要放在阳光直射的地方。 ●橱柜里面时常保持清洁。
●请勿超过冷气涵盖的高度范围（门的边线）堆 积商品。
●保持适度空间让冷气流通。
6、商品陈列诀窍： （1）、前进立体陈列法： 即商品往前靠拢的陈列法。 （2）、商品正面陈列法
主货架（即通道货架）陈列面和端架陈列面的商品应把所有商 品的正面（即品牌面）面向顾客。
（3）、空隙管理；商品与层板高度空隙检查 二三指原则：
a) 为方便顾客取出商品，商品空隙不低于2个手指（约3.5公分）。为让商品排面丰富、饱满，商品空隙不要超过3个手指（约7公分）。
（4）、商品分类整理 a) 关联性陈列与同类陈列； b) 纵陈列不要横陈列；
c) 顾客眼中商品的角度，不会超过∠ 30°； d) 包装、容量相近商品，挂钩商品与小商品个半 e) 商品要站起来； （5）、纵陈列
对ABC类商品的区别管理
A类：品种少、销量大，保证不断货为原则 B类：允许偶尔缺货，降低存货量
b) C类：品种多，尽量少或不备货 淘汰C类，保留B类，扩充A类 （6）其他的陈列原则：
? 便利店内的空位和靠近玻璃的位置，可考虑布置一些或影响力大的、或促销的、或时令性强的商品堆位；
? 同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上；有关联的商品应尽量陈 列在互相靠近的货架上,例如汽水.饼干等；能够刺激搭配购买； ? 整个货架上的货品应考虑颜色搭配的适当；
? 货架上的所有货品都不能超过有效期（国产商品距保质期到期应有 超过包装列明保质期的2/3以上时间，进口商品距离保质期1/2以上时间）、包装完整和整洁、未变质；
? 应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货 的,也要摆放在货架外延并尽量令其显得充足；
? 每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的标签，上面应标明 货品名称、编号、规格、产地和价格；每一件商品上都应有清晰的价格标签； ? 便利店内的所有装饰品都应整洁完好；
? 便利店内的空位和靠近玻璃的位置，可考虑布置一些或影响力大的、或促销的、或时令性强的商品堆位；
? 悬挂于便利店内的宣传或装饰品数量、品种都不要过多，主题要明 确；
? 从顾客的角度出发,考虑如果你是顾客是否会购买便利店的商品或 享受便利店的服务；
? 畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置； ? 食品和非食品必须分开陈列；
? 将特价产品放在头、尾架的显眼位置以带出一种低价形象，吸引顾 客购买；
? 将促销的货品集中展示在促销架上，可营造促销气氛，引导购物者 的注意力；
? 堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁，不要影响顾客穿行购物；（备注： 便利店的任何通道不可小于1.0米，主通道则应保持1.50米以上） ? 堆头的高度应保持1.0-1.2米之间，以不超过货架高度为准，如果
是靠近落地玻璃窗堆头高度不能超过玻璃上贴示的标志线。
7、商品ABC分类 商品ABC分类 A类商品占销售额累计比率80﹪以内 B类商品占销售额累计比率80～95﹪ C类商品占销售额累计比率95﹪以上 商品的ABC计算
步骤一：将各个商品的销售额按高低顺序排列 步骤二：将销售额的构成比例计算出来 步骤三：将销售额的构成比例的累积计算出来 练习：划分ABC ABC计算模板
8、加油站便利店运营过程中的注意事项 各门店在运营过程中，还必须注意以下几点：
1.以非油品业务运作手册为基础，结合实际，活学活用；2.不要盲目追求商品的多而全，要真正抓住顾客的需求；
3.因地制宜，各门店要做到放弃“等、靠、要”的传统管理观念，努 力创设具有自己特色的服务项目（洗车、喷洒清洁剂、上蜡抛光、更换润滑油（脂）、充气换胎、发动机维修等汽车美容维修服务；开展通信、互联网、彩票销售、空车配货、农资产品销售等非油业务），以特色吸引顾客群。
推荐第2篇：便利店陈列
1：系列商品竖排列
便利店货架每一格至少陈列3个品种（畅销商品的陈列可少于3个品种），每平方米要达到11～12个品种陈列量。目前普遍使用的陈列货架高165厘米～250厘米，长90厘米～200厘米，这种货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位，这种段位被称为陈列黄金线。以高度为165厘米的货架为例，黄金陈列线的高度一般在85厘米～120厘米之间，通常处于货架的第二层、第三层，是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置。因此，如果是系列商品，竖向陈列最容易引起消费者注意，而货架第二和第三层的商品也会成为系列商品的热销款。
2：新鲜食品靠里摆放
在便利店货架上，人眼平视过去，最先看到的是摆在最外面的商品，生产日期往往不是最近的。越靠里，摆放的生产日期越近，也就“越新鲜”。调查资料显示，顾客在挑选物品的时候，常常更习惯从外层拿取货物，这样，外层商品就会更快被“消化”掉，促进滞销商品销售。据调查，这样的摆放方式，大约可提升20%的销量。
3：货架分段管理
资料显示，人的视线上下移动时夹角为25°，因此顾客在离货架30厘米～50厘米距离时，就能清楚地看到1～5层货架上陈列的商品；当人的视线横向移动时，夹角是50°，顾客在距货架30厘米～50厘米距离挑选商品时，只能看到横向1米距离内陈列的商品。据此，纵向陈列更能使顾客一目了然。
货架通常分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位管理。最能吸引顾客消费的 “黄金段”与中段，是商家最看好的位置，一般把利润较大的商品、自有品牌、独家代理商品以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段；而价格相对低廉，或是进入衰退期的商品，则多放在货架最下面；促销品和新品多集中在不固定的促销位置，并会伴随一些红牌或是蓝牌提示，在提高消费者关注度的同时，更易创造好的销售业绩。
秘密四：
注意经常调整货架
如果一段时间没去便利店，再去时，会发现卖场货架的位置变了。从商场角度来说，长期固定货架，容易失去顾客对其他物品的注意力，并且产生一种陈旧呆板的感觉。在商品摆放一段时间后，调整货架，使顾客在重新寻找所需物品时，受到其他物品吸引，同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。便利店3~5个月调整一次货架为宜。
便利店货架商品摆放应考虑如下因素：一是促进滞销产品销售，二是对利润点最大的产品优先摆放，三是同类产品集中摆放，方便顾客购物，四是空间合理布局（有的商品较大，有的商品较小，要根据商品尺寸，结合商场内部情况，统一布局），五是顾客购物安全（针对热销商品区，如日常用品和食品，要预留充分通道），六是考虑商品上架时的搬运情况，如太重的商品，不要放在货架上层，这样不利于补货和撤架。
1、与视线平行的货架，放高利润商品
一般利润较高或快过期的产品会放在1.5米到1.7米的高度之间，这个区域的货物，消费者最容易拿到手，也最能激起他们的购买欲望！ 从小到大、从轻到重是便利店货架从上到下陈列商品的规则之一，头轻脚重，“强目的性”商品往下放。
2、小众零食逐渐走俏，独特口味聚拢人气另外，在许多便利店小众的零食逐渐走俏，这些零食放在比较显眼的货架，一般来说这种小吃很难在其他地方买到。但是又特么的好吃，一旦你宠坏你的嘴巴的时候，你会一直的习惯去买。
便利店一方面要时刻紧跟消费者的需求;另一方面，便利店也在有意识地影响、引导顾客的消费行为和习惯。
3、新鲜商品一般摆在最里面。。便利店做的好的人，都有一个共同的特点，就是细节，细节做的好的基本都是高手，有时候开便利店如同绣花，甚至一个微不足道的细节，可以决定这个店面的成败！
4、薄利多销放在出入口
进门后，面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地，排队结账的时候也不免在此逗留。
5、收银台最后一道购物关，内藏玄机
便利店陈列的首要标准，就是尽可能让顾客看到更多商品。
收银台作为购物的最后一道关，如何摆货也是另有玄机。安全套，顾客结账时顺便买走，不会觉得尴尬；口香糖，不是生活必需品，大都是顾客冲动购买；电池，顾客想买又容易忘记的东西，在收银台看到后会选择购买。
便利店既然叫便利店，就是因为他很便利，就在你家门口想买的东西可以直接买到手。在零售业萧条的大环境下，便利店能够生存下去实现盈利，自然有其独特的生财之道
便利店的陈列逻辑可以说适用于各个细节，比如像打火机、丝袜这样的轻便商品也会放在不起眼的底层货架。“你想，一个来便利店买丝袜的人该是有多着急，无论放在哪里都会找到的。” 同理，冬天便利店会将时下流行的沁柠水、海晶柠檬这样的“轻口味水”放在最好的排面上，起到引导消费的作用。而可乐这样的强品牌效应产品放在略微不起眼的位置，原因还是那句“想喝可乐的人，你放哪里他都会找到的”。
便利店里有几千种商品，日常工作琐碎而杂乱，我们需要学会各种各样的经营技巧，需要你很灵活的处理很多具体的问题，不会学习，害怕改变，就难免举步维艰！
位置决定生死，经营决定利润，细节决定成败，经营的关键是经营者，成功与否很大程度上取决于你是否善于学习和改变！
头轻脚重，“强目的性”商品往下放
从小到大、从轻到重是便利店货架从上到下陈列商品的规则之一。比如，农夫山泉桶装水、大体积的抽式餐巾纸大多放在货架的底层。
“从视觉上，如果头重脚轻确实会有问题。另一方面，如果是小物件，放在底层就更不容易看见了。”王意文告诉《好奇心日报》。
根据物件的包装特征，便利店的货架里设有挂钩，在货架中还设置了“架中架”。 “集成架是今后陈列的趋势，让各自不同品类的小物件能够很整齐地摆放在一起。”王意文表示，便利店陈列的首要标准，就是尽可能让顾客看到更多商品。
但也有例外，比如像打火机、丝袜这样的轻便商品也会放在不起眼的底层货架。“你想，一个来便利店买丝袜的人该是有多着急，无论放在哪里都会找到的。”
同样的陈列逻辑也适用于饮料柜。冬天便利店会将时下流行的沁柠水、海晶柠檬这样的“轻口味水”放在最好的排面上，起到引导消费的作用。而可乐这样的强品牌效应产品放在略微不起眼的位置，原因还是那句“想喝可乐的人，你放哪里他都会找到的”。
“人们对饮料的需求下降，所以我们在陈列上要多引导消费者。”王意文解释道，“而到了夏天，(饮料都卖得很好)我就直接把卖的最好的可乐放在最显眼，最多排面的地方就行了。”
另外，冷柜中的饮料、三明治、饭团等也都是“强目的性”消费商品，消费者一早就想好了要买，故而也不需要放在门口的显眼位置进行消费引导。
每个便利店都有一个更新最频繁的货架
进门后，面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地，排队结账的时候也不免在此逗留。
全家管这个货架叫“促销端架”，7-Eleven 称其为“特设货架”，总之都是很看重的意思。 在这个货架上，没有一件商品会平白无故出现。以全家便利店为例，目前第一层是专门为春节推出的活动商品，第二层是话题性商品，比如《星球大战》、《功夫熊猫》的电影周边。再往下数，“买一送一”、“两件八折”……每一件商品前都打上了促销标签。
“在促销商品的选择方面，会和厂家进行合作。但我们也会有所挑选，比如说最近春节，就会多推一些肉干啊，炒货这样的零食。”全家方面向《好奇心日报》介绍。
“特设货架是 7-Eleven 更新频率最高的货架，平均 2-3 周就会更新一次商品。”北京 7-Eleven 行政本部本部长吴萌表示，促销商品“一般是新品和最好的商品，只有让顾客了解这些最好的商品，才有可能培养持续购买的**惯。”
你发现了吗?面包的包装倾角和货架的倾斜度正好契合
便利店的商品分为日配商品(即每天配送的新鲜食品，比如饭团、三明治、盒饭等)和非日配商品(比如保质期时间较长的泡面、薯片)，以及不能食用的杂货。
日配商品来自便利店专供的工厂，这意味着食物的配方，甚至包装都经过精心设计，独家拥有。
全家每天提供两次鲜食商品送货，其他商品一天一次。午高峰过后，便利店内的三明治、寿司，以及自产系列的面包会出现不同程度的脱销。以面包货架为例，店员会根据从高到低的优先原则，将面包紧凑地排满上面两排，使货架尽可能好看些。
个别的一排面包品种只剩下一个，但也被顶在货架的最前端，和其他排面齐平。奇怪的是，这个孤零零的面包在货架上自然立起，背后却没有任何支撑物。
仔细查看货架，会发现包装内盒子的倾角与货架倾斜度是匹配的。无需外力的帮助，面包都会直立地“站”在货架上，向顾客展示包装全貌。 全家在去年10月推出了“黑标系列”的便当，和传统包装的便当相比，这些新品最大的不同就是一眼就可以看见里面的食材。
超大块的鸡腿，精心设计过的摆盘……黑标系列一律采用透明包装，取代原有的印刷效果图。全家计划将“黑标系列”推广到更多食物品类上，在视觉上统一以黑色包装呈现，提供差异化的品质服务。
罗森、7-
11、全家便利店货架陈列的技巧
作者：济南业神货架
便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。
全球便利店三巨头罗森、7-
11、全家是如何把“便利”几乎做到极致的呢？提供 360 度无死角生活服务，当然还有那黑夜中的一抹光。
1“回”字形的店铺，让你一定经过这些货架
一家标准的便利店，使用面积一般在100~120平米左右，便利店会根据店铺的大小在设备上有所调整，比如 7-Eleven 特别小的门店会设有加高的特殊货架。
和杂货铺不同的一点是，便利店很少会让你走回头路，从入口到收银台，一直走到最里面的日配商品，然后出门，正好绕一圈。除非是有明确购物目标，一般来说消费者都会按照这条路线逛上一圈。
1、在这条“主动线”上，你会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、占便利店40％营收的鲜食产品……而在圈的中心则放置非日配商品和杂货货架，杂志放在靠窗的位置。
2、收银台一般在店门的一侧，店铺门一般不会开在店面正中，这样方便顾客结帐后以最短距离出门。
3、关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁，一般会挨着一个放饮料的候补冷库，引导消费者搭配着饮料一起购买。
4、日配商品(又称鲜食产品)大部分是需要冷藏销售的，而冷藏货架需要靠墙摆放，因此日配商品一般都在店铺的一侧，店铺的另一侧靠墙则是收银机和柜台。
2头轻脚重，“强目的性”商品往下放
1、从小到大、从轻到重是便利店货架从上到下 陈列 商品的规则之一。比如，农夫山泉桶装水、大体积的抽式餐巾纸大多放在货架的底层。
从视觉上，如果头重脚轻确实会有问题。另一方面，如果是小物件，放在底层就更不容易看见了。
（对于小物件商品，便利店会根据物件的包装特征，在货架里设有挂钩，甚至在货架中还设置了“架中架”。）
2、“强目的性商品”，比如像打火机、丝袜这样的轻便商品也会放在不起眼的底层货架。你想，一个来便利店买丝袜的人该是有多着急，无论放在哪里都会找到的。
集成架是今后 陈列 的趋势，让各自不同品类的小物件能够很整齐地摆放在一起。便利店 陈列 的首要标准，就是尽可能让顾客看到更多商品。
同样的 陈列 逻辑也适用于饮料柜。冬天便利店会将时下流行的沁柠水、海晶柠檬这样的“轻口味水”放在最好的排面上，起到引导消费的作用。
而可乐这样的强品牌效应产品放在略微不起眼的位置，原因还是那句“想喝可乐的人，你放哪里他都会找到的”。
人们对饮料的需求下降，所以我们在 陈列 上要多引导消费者。而到了夏天，(饮料都卖得很好)直接把卖的最好的可乐放在最显眼，最多排面的地方就行了。
另外，冷柜中的饮料、三明治、饭团等也都是“强目的性”消费商品，消费者一早就想好了要买，故而也不需要放在门口的显眼位置进行消费引导。
3每个便利店都有一个更新最频繁的货架
进门后，面朝收银台的第一个货架被认为是便利店的“黄金地段”，叫“促销端架”或“特设货架”——这里是顾客的必经之地，排队结账的时候也不免在此逗留。
4便利店为啥摆满了性价比很差的小包装?
一般来说，大包装食品更加划算。比如在大卖场我们经常会看到“家庭超值分享装”、“买三送二”这样的促销包装，总之卖的越多越好，买到就是赚到。但在便利店就比较少看到。
便利店的流行趋势是：卖小包装食品。妙芙，一只一只卖。3+2 夹心饼干，两片两片卖。
一方面，是受限于 陈列 空间，货架位置对便利店来说实在是太奢侈的东西。
另一方面，便利店的消费人群对价格不敏感，不会在意几块几毛的差价，对这部分人群来说，吃下一整条奥利奥反而会是更有压力的事情。
以毗邻商务楼的全家 K11店为例，白领等商务人士是便利店的主要消费人群。两片饼干配一杯咖啡，恰好就是一顿下午茶。
配合消费者“少食多餐”的生活理念，全家在去年秋冬推出了寿司散卖服务。消费者可以一只一只地挑选，自行搭配不同口味的寿司，买满四只可用盒子打包。
5你发现了吗？面包的包装倾角和货架的倾斜度正好契合
便利店的商品分为：日配商品(即每天配送的新鲜食品，比如饭团、三明治、盒饭等)；非日配商品(比如保质期时间较长的泡面、薯片)，以及不能食用的杂货；
日配商品来自便利店专供的工厂，这意味着食物的配方，甚至包装都经过精心设计，独家拥有。
全家每天提供两次鲜食商品送货，其他商品一天一次。午高峰过后，便利店内的三明治、寿司，以及自产系列的面包会出现不同程度的脱销。
以面包货架为例，店员会根据从高到低的优先原则，将面包紧凑地排满上面两排，使货架尽可能好看些。
个别的一排面包品种只剩下一个，但也被顶在货架的最前端，和其他排面齐平。奇怪的是，这个孤零零的面包在货架上自然立起，背后却没有任何支撑物。
仔细查看货架，会发现包装内盒子的倾角与货架倾斜度是匹配的。无需外力的帮助，面包都会直立地“站”在货架上，向顾客展示包装全貌。
6冰柜为什么永远靠边？
便利店靠墙放置的一排冷柜，开放式冷藏柜叫open-case，带有玻璃拉门的是walk-in(步入式)冰柜。这两处冷柜设定的温度都是 4 摄氏度(误差正负 2 度)。
前者存放的是保质期较短的饮料、食品，这意味着便利店需要在更短时间内卖掉它们，使用开放式冷柜更加亲和，更容易接近、拿取。
7便利店地段不同，货架上卖的东西也不同
即使是同一品牌的便利店，不同地段、店型的便利店里卖的东西不尽相同。比如说，医院附近的全家便利店里面会增加粥类的进货量，而毗邻商务楼的 K11 店则会主推高品质的“黑标系列”盒饭。
7-11 的冷藏柜面非常好看，摆放了一整排各种颜色的贝纳颂咖啡，而在普通的社区店，贝纳颂的排面只有三个。
商品 陈列 是日式便利店新进店员培训课程的一部分，正式员工需要接受为期 6 天的培训，兼职人员也要培训两天。
各门店的店长有权限调整进货的品类、数量，不过真正做决定的，还是目标消费者的喜好和购买力。
推荐第3篇：便利店验收员岗位职责
1.检査商品质量，审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种。2.对食品的色、香、味、形进行验收，合格食品入库储存，不合格食品退回。3.对商品的包装完整、应该注明的法定标识等进行验收。检查所购食品有无合格或检疫证明。4.做好数量、质量、有輔害食品聽等记录。5.发现有腐败变质、发霉、生虫、有毒、有害、掺杂、掺假等不符合卫生要求的食品不签收。6.验收记录妥善保存，以备查验。
推荐第4篇：便利店商品陈列技巧
便利店商品陈列技巧 便利店商品陈列技巧是每个便利店工作人员应掌握的技巧，如果便利店营业员没有掌握好便利店陈列技巧那就无法做到商品与商品之间的完美搭配，从而影响到便利店整体的销售，因而掌握一些简单的便利店陈列技巧对于便利店的销售起到促进作用的：
1、便利店特殊陈列技巧之堆头陈列
堆头要力争取得把商品正面大面积地朝向顾客，主通道往往是兵家必争之地。在陈列产品的时候一般选择该品牌销量最大，品牌知名度最高的产品，一定要有压倒性优势。如果是专门用来促销的时候，要保持合理的库存，堆箱要注意稳固性和安全性。堆头要做出自己的特色，比如某儿童奶粉在堆头上放了漂亮的卡通桌椅，还有喝奶粉的奶瓶，玩具。整个感觉很温馨和可爱。每个人走过去都不由得多看上几眼，自然增加了成交几率。堆头依据位置可以充分发挥想象力，空中与地下都可以做文章，比如漂亮的地贴可以形成一种3D的效果，让人身临其境，容易形成冲动性购买。
2、便利店特殊陈列技巧之端架陈列
端架面向通道，分为阴阳两面，尽量选择靠近于主通道的一侧(阳面)。陈列的品项不宜过多，最好是单品陈列，突出重点即可。订制货柜形式多样，要根据产品、品牌、位置等因素去设置，化妆品通常突出高端与品味，保健品与礼品彰显大气，个人护理表现精致，厂家发挥的空间比较大，有的位置充裕的还可以设置成多功能组合的，集陈列、展示、存储、促销等为一体。再配上训练有素的促销小姐，就是一个购物环境，可以最全面的告诉顾客商品的优势及其价值所在，好的订制货柜可以直接提升销售单价。可安装使用：飞蝶连锁便利店管理软件，支持条码扫描、小票打印机、钱箱、会员卡积分、打折、预充值与付款、会员生日软件自动发祝福短信等。不管是在家里或出差在外，都能轻松联网实时查询、分析店里的各项业务数据，实时掌控店面运营情况，在任一分店登记为会员，则可在所有分店都可使用会员卡正常消费、打折、积分、预充值，可一键查每日(月、年)销售、利润、库存、存货总金额、提成、商品快过期信息。还赠送便
利店专用商品条码及价格库(几万多种商品信息)，不用您一个个输入，直接导入使用。
3、便利店特殊陈列技巧之跨区域陈列
跨区域陈列是指把产品放在不同品类的区域，这个要取得商场的合作才可以操作，比如把洗涤用品放在日杂区域，让人产生连带销售，看到拖把就想起洗洁精，可能由于方便就直接购买了，这也是一种终端拦截的方法。不过跨区域陈列一定要注意协调，不能把饮料放在洗发水中，食品放在卫生巾上。
4、便利店特殊陈列技巧之特殊周期陈列特殊周期陈列是指在促销活动，主题推广，特别节日所作的专门陈列。比如，为了推广某个商品，专门推出一个小包装的，经过协调放在收银台做整体陈列，低价换购，能起到事半功倍的效。还有把一些方便易取，整体效果强的产品放在上下电梯的扶手中间等等，这些陈列要善于观察便利店的整体环境，学会见缝插针，在和便利店谈判的时候要敢去要资源，有的地方可能是很少人关注的，我们可以低价甚至免费获取。在大型节日或主题活动的时候，我们也可以把陈列延伸至场外，以扩大产品的影响力。有时候也可以设置一个主题陈列。以上便利店商品陈列技巧主要用于有便利店堆头、便利店端架、便利店订制货柜等位置。便利店陈列技巧用得到位到能迅速提升便利店的销售，由于陈列技巧能提升商品的销售，那么位置的重要性就可以为便利店提升一部分收入，如位置摆放费等。
推荐第5篇：便利店商品陈列规律
7-11商品陈列规律
世界著名的连锁便利公司7-11的店铺一般的营业面积为100平米，店铺内的商品品种一般为3000多种，每3天就要更换15-18种商品，每天的客流量有1000多人，因此商品的陈列管理十分重要。
本人经过对广州近20间7-11进行跟踪比较调查，发现7-11的商品陈列十分有规律。
一、7-11的陈列原则
①商品陈列一定要简单明了、有次序，让顾客能在展拉的时间内找到所需的商品； ②通道的宽度应设置在80-90的厘米左右，不让顾客感到拥挤，方便选取商品； ③商品的大类摆放在一定时间内尽量保持不变，这样可以比较方便顾客购物， ④特价商品的堆头展示应醒目，要避免堆头过大、过杂，以免影响效果，降低便利店的单位面积的销售额；
⑤将不易挑选的商品和畅销商品分开除列，根据销售高峰期合理安排，避免出现顾客堵塞通道，给其他顾客的购物带来不便的现象；
⑥注意充分利用两端端头的货条，因为顾客在这些地方的驻足时间最长，所以，7-11摆设了一些高毛利的畅销商品，
⑦考虑到顾客需求，便利店货架一般要比超市低，最好不超过6层，中心贷架尽量做到最高本超过165厘米。
二、7-ll的商品区城布局
7-11的商品区域布局主要通过促进商品陈列革新来实现销售的增长。7-11认为，大型商场超市存在消费者寻找商品和选择困难的弊端；故而其强调，便利店的商品陈列必须减少顾容盲目寻找的时间，要让消费者一进入店辅就能一目了然，清楚地看到大部分商品。所以，7-11对商品的陈列区域作出了具体的规定。
1．杂货类商品
此类商品品种多而周转率不高。7-11通常会从引进小规格的商品开始，配以妥善运用的副陈列架、开设特别的陈列区、专拒化经营等方法来规范。
2．杂志和读物
杂志和读物一接招放在便利店的入口处，因为这且方便顾客翻阅。顾客就算是白看也无所谓，因为不仅能吸引回头客，还能给便利店带来“顾客喜欢的店”和“好
进的店”等印象。
3．日用品和文具
这类商品通常放放在7-11的便利店迎门的两排货架上，因为它们被日光立射也不合引起变质。
4．轻食品、点心、便当和包装蔬菜
这类商品摆放在再往且或靠墙的两例。有的便利店还会放一台投币式复印机。
5．畅销品以及贵重物品
这类商品通常摆放在收银台的后面，一是收银员方便拿取，二是便于保管贵重物品，防止被偷盗。
6．即兴购买的商品
这类商品比如热饮料和日本人喜欢的卤煮菜、热包子等，通常放在收款台跟前。因为这些食品放在手边能引起食欲，店员也方便拿取。
7．酒类以及冷饮
它们一般是放在最里面的冷饮拒里。因为冰镇啤酒和冷饮都是畅销品，顾客会专门来买，所以放在里面。
三、7-11的货架利用
1．货架摆放位置的规定为了避免取货时发生取错的现象，商品陈列也要注意在货架上的摆放位置，因此，7-11对货架上商品的摆放也作出了详细的规定。 7-11依据商品种类对各类商品在货架上摆放位置作出了详细的规定
①糖果类的商品一般播放在货架底部的两端；
②食品类的质量比较轻的商品一般摆放在货架的上部；
③其他商品则分开依据性质和重要程度拐放在货架底部的中间部位或货架的中端部位；
④相类似的商品必须分开陈列，而不能摆放在一起。为了从根本上消除这种现 象，有些便利店还在各类商品的中央竖者摇放一件样品，或者在两类商品间接放一片生菜或绿叶等特殊标记用以区别，使店员在取货时做到一目了然。
变化的商品陈列是为门店能够取得良好的销售业绩的途径之一，它会为门店的日常经营带来活力，好的商品陈列就好像是一个懂得修饰女孩会吸引人的目光，良好的商品陈列同样能够使门店富有魅力，吸引众多的顾客的目光。
推荐第6篇：陈列岗位职责
陈列师的岗位职责
1、深入理解公司品牌理念，把握店面整体形象，注时尚流行趋势及行业形象特点，熟悉制作材质，提出陈列设计方案，跟进执行；
2、根据品牌形象、产品及风格定位，配合每季新品上市，编写陈列手册，并进行卖场陈列的相关指导，出差培训及跟进推广；
3、节日/新季形象物料的搜集；有计划地进行季节陈列、节日陈列及促销陈列等主题陈列设计创意；
4、全面负责店铺内的产品(服装、服饰及饰品)在专柜、橱窗的陈列和展示工作；
5、店铺日常形象的指导、维护工作，确保店铺形象及陈列的统一及规范控制；
6、相关市场活动陈列形象的跟进、支持、执行与维护；
7、制定新品说明书、店铺陈列搭配办法和效果图；
8、负责订货会的会场陈列布置，负责新开店铺的陈列物料下单，进行新店开业陈列培训、现场指导及效果跟进；
9、负责担当品牌终端形象维护管理、陈列巡场与培训工作；
10、制定品牌陈列手册及安排每季度、月度产品指引等培训资料；
11、负责终端形象橱窗的规划与实施。根据陈列需要对店铺形象进行空间布置、装饰布置等，如运用灯光、场景、道具等对服装进行陈列（橱窗出样）等，并能指导设计人员操作完成。
推荐第7篇：便利店客服岗位职责
客服岗位职责
客服岗位要求：
一、要求打字速度快，反应灵敏，对客户有耐心，对商品要熟悉。
二、良好的语言表达能力和倾听能力。
三、情绪的自我掌控及调节能力。
四、有独立处理工作的能力及各种问题的分析、解决能力。客服岗位职责：
一、负责线上日常销售工作，为顾客导购，问题解答；负责解答客户咨询,促使买卖的成交；
二、接单、打单查单等处理订单及客户的售后服务；
三、统计销售数据和资料整理。
四、与客户在线交流,了解客户需求,妥善处理客户投诉,保证客户满意；
五．负责电子商务渠道客户订单的处理、分配和跟踪；
六．负责电子商务各渠道消费者沟通咨询；
七.负责电商网络营销推广。
八.接听客户来电，做好相关部门的衔接。
九、做好售后跟踪记录，及时向上级领导反馈中作中遇到的问题并尽快解决。
十、完成领导交给的其他任务。
客服部 2013-10-29
推荐第8篇：便利店其他岗位职责
便利店其他岗位职责
便利商店其他岗位有收银员、理货员、验收员、门店会计等。由于便利商店门让店员较少，许多岗位存在相互兼任的情况。
1．收银员
（1）收银员职责收银员具有熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。
（2）作业内容
在其收银过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供商品和服务信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防等。
2．理货员
（1）理货员的职责
理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区的商品的保质期心中有数，熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标识价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。
（2）作业内容
①领货作业
营业中陈列架上的商品在不断减少，理货员就必须及时从库内领货来补充货架商品。在进行领货作业时，应注意：
领货时必须有领货单；
领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价；
对内库管理员提供的商品，按领货单的款项逐一核对，以防出现提错货物的现象。
②补货作业
理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。理货员补货时应做到：
定时补货：在非营业高峰的补货。
不定时补货：只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售，而且补货作业不能影响顾客购买。
核对卡、货：先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致。
补货做到商品先进先出：补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陈列先进先出。
控制特殊商品：对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。
理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。
③商品标价
便利店属于开架自选销售，为方便顾客挑选和收银员记价收款，出售的每一件商品都要标上价格标签。
价格标签打贴时位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。
标价前要核对商品的代号和售价，核对进货单和陈列架上的价格卡，高速好打价机上的数码。
妥善保管价格标签纸，以防止个别顾客偷换标签（以低价格标签贴在高价商品上），通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。
商品价格高速时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新进行打价，以免顾客产生抗衡心理。如价格调低，可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个标签，这样会招来不必要的麻烦和争议，也往往会导致收银作业的错误。
④商品陈列
商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求，将规定数量的已标好价格 的商品，摆设在规定货架的相应位置。
⑤商品整理和检查
清洁商品，是商品能卖出去的前提条件，所以理货员在巡视时手中的干抹布是不能离手的，抹布就像士兵手中的枪一样重要。
做好商品的前进陈列，即当前面的一堆商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样既能体现商品陈列的丰富感，又符合了商品陈列先进先出的原则。
检查商品的质量，如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。
⑥商情反馈
理货员应该及时记录顾客的合理化建议，并向店长汇报。
3．其他岗位
（1）验收员
验收员的职责主要是严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单、发票或收据与送货人员逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。
（2）门店会计
门店会计要执行公司财务部对门店的财务管理；准备、真实、及时地向财务部上交门店各种报表，对报表的数据进行汇报、分析和处理。
推荐第9篇：便利店理货员岗位职责
1.巡视货场,耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数。2.熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期。3.掌握商品标价的知识，正确标识价格。4.掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。
推荐第10篇：便利店店长岗位职责
1.教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。2.商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。(2)执行总部下达的商品价格变动。(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。3.销售管理。(1)执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。4.组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。(1)做好门店各个部门的分工管理工作。(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。(3)对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。5.管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。6.公共管理。(1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。7.店铺设备及环境清洁、卫生的管理。(1)掌握门店各种设备的维护保养知识。(2)监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
第11篇：便利店收银员岗位职责
1.熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结箅小票管理业务，收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。2.在其收银过程中，除了结算货款外，还要向顾客提供商品和服务信息，解答顾客的提问，做好商品损耗的预防。
第12篇：便利店营业员岗位职责
昌河职工美食城便利店岗位工作标准
工作时间：11:00——14:00
17:00——21:30
1、提前10分钟到岗整理仪容仪表，佩戴工作牌；
2、检查上班前的工作，如卫生是否打扫干净、工作台面是否摆放私人物品 ；
3、规划好当天工作，把紧急、重要的工作放在第一位；
4、打扫店内卫生，拖地，货架除灰，商品码放整齐；如有缺货，及时联系上级请求补货；
5、检查店内货架商品的质量，对包装破损、漏气、质量异常和临期商品，要及时清理出来，详细记录在报损单中，并及时向采购汇报；
（二）岗中
1、商品的来货验收、上架陈列、补货、防损等日常营业工作；
2、便利店地板、货架、商品卫生形象的维护及保持；
3、便利店内商品陈列、排面整齐；价格牌清晰完整，一物一牌；保质期控制；向采购建议补货或订货商品；
4、商品补货严格遵守“先进先出”的原则，确保无过期商品上架或销售；
5、为顾客提供优质的消费服务，做好商品销售工作；
6、便利店内贵重商品、易碎商品的安全管控；
7、检查便利店内各种设备设施的运行情况，及时向一楼主管反馈异常信息；
8、配合主任做好定期或不定期盘点工作
11、熟悉店内商品分区及陈列位置，能准确无误指引顾客其所需商品的位置；
13、及时完成领班交代的其他事项；
（三）岗尾
1、关闭便利店内电源，关闭电脑；
2、进行下班前例行清洁、卫生工作；
第13篇：陈列督导岗位职责
陈列督导岗位职责
1、全面督查陈列专员对卖场内的产品（服装、鞋子及饰品）在各区域、模特及橱窗的陈列和展示工作；
2、公司各店铺整体形象的指导，维护工作，确保店铺形象及陈列的统一规范控制；
3、新店开业全程协助，负责开业前的陈列布场及后续终端统一形象的跟进工作；
4、负责终端形象橱窗的规划与实施。根据陈列需要对店铺形象进行空间布置、装饰布置等；如运用灯光、场景、道具等对服装进行陈列（橱窗出样）等，并能指导店铺人员操作完成；
5、配合季节主题、品牌形象、销售策略、节日等要求，进行店铺橱窗、展示点及店内的商品陈列执行与维护；
6、制定每周主推商品的陈列方案，跟进店铺主推商品的陈列位置；
7、定期巡查店铺，现场指导与监督；进行周陈列巡检、月度陈列评比和季度陈列评比最佳陈列展示；
8、负责与商品部沟通各店铺货品的现有问题；
9、做好各店陈列组员及店长的培训工作考核；
10、协助商品部完成其他商品的推广工作及上级交代的其它工作。
陈列督导工作流程
1、上周的工作总结与本周工作计划
2、店铺陈列群内陈列指导
3、每周两次市场调查
4、下店现场督导与考核
5、检查各店货品陈列图片上传情况
6、与商品部沟通各店货品配置情况，合理配调货
7、各店市场调查综合分析，特别专注商品趋势
8、学做PPT，以PPT形式对比分析各店陈列图片及市调图片
9、每周学习商品销售分析。
第14篇：陈列师岗位职责
陈列师岗位职责说明
主要工作：
对各家店铺商品的分析、调配制定陈列和销售计划；对陈列方案的制定，实际操作、维护、监督；店铺陈列实操培训。
1、按照陈列与商品专员的卖场系列分区图及货品展示要求，在陈
列专员的指导下，负责陈列方面的具体执行工作。
2、对店铺陈列工作（包括店铺陈列方面的问题）进岗位职责： 行记录，并填写工作日记。
3、观察并分析每家店销售情况，及时做出各家店卖场商品及陈列的调整；
4、熟悉所辖品牌的产品知识、陈列规则及要求；
5、协助更换卖场内的应季宣传画及POP；
6、对店面形象进行检查、监督；
7、对陈列维护进行监督；
8、对店面设施的维护进行监督、检查，发现问题及时处理并上报直接上级；
9、负责店铺员工的货品FAB与陈列的实操培训
10、了解员工货品知识及展示水平，制定培训需求给各家店店长并上报给经理
主要责任：
1.对维护公司卖场形象和产品形象负责； 2.对在规定期间内完成个人的工作及结果负责； 3.对各家店店铺新员工的实操能力提升负责； 4.对因为个人工作给公司造成的影响负责； 5.对POP及宣传品的合理使用负责； 6.对店面陈列规范的合理性负责；
7.对维护范围内设备的完好性负责；
主要权力
1.对各家店店面形象及陈列维护有监督检查权；
2、对公司内人员营私舞弊及不合理现象有直接向上级投诉权；
3、对各家店铺陈列的不合理性有调整建议及直接投诉权；
4、对新员工培训后的实操能力有评核权；
5、对本店铺的陈列培训需求有建议权；
第15篇：陈列督导岗位职责
陈列督导岗位职责
1、全面督查陈列员对卖场内的产品(服装、鞋子及饰品)在各区域、模特及橱窗的陈列和展示工作；
2、公司各卖场整体形象的指导、维护工作，确保店铺形象及陈列的统一及规范控制；
3、
相关市场活动陈列形象的跟进、支持、执行与维护；
4、
新店开业全程协助，负责开业前的装修及后续终端统一形象的跟进工作 ；
5、负责终端形象橱窗的规划与实施。根据陈列需要对店铺形象进行空间布置、装饰布置等，如运用灯光、场景、道具等对服装进行陈列（橱窗出样）等，并能指导设计人员操作完成；
6、配合季节主题、品牌形象、销售策略、节日等要求，
进行店铺橱窗、展示点及店内的商品陈列执行与维护；
7、制定每周主推商品的陈列方案，跟进店铺主推商品的陈列位置；
8、定期巡查店铺，现场指导与监督；
9、陈列辅料的订货与开发；
10、做好各店陈列员及店长的培训工作及考核；
11、协助商品部完成其他商品的推广工作及上级交代的其它工作。
陈列督导工作流程
每周：
1、上周工作总结与本周工作计划
2、1店陈列指导
3、2店陈列指导
4、每周2次市场调查
5、出差到利川或咸丰，现场督导与考核
6、检查各店货品陈列图片上传情况
7、与货品部沟通各店货品配置情况，合理配货与
调货
8、各店市场调查综合与分析
9、学做ppt，以ppt形式对比分析各店陈列图片
及市调图片
10、每周学习商品销售分析 每月：
1、月度总结及下月计划
2、为单店《陈列维护评估表》打分，公布结果
并颁发相应锦旗
3、完成各店陈列员绩效考核
第16篇：AD陈列岗位职责
阿迪达斯陈列岗位职责
总则：负责指导和将监督本部门品牌的店铺陈列，培训店铺人员的陈列基础知识；进行货架管理及新开店工作；完成品牌总监，经理\\主管分配的其他工作任务。
一、陈列/培训：
1、每月及时跟进品牌公司给到的推广任务，按其要求完成；
未完成则每家店铺按5元/次；
2、走店（ 重点店铺每周2次以上，非重点店铺2次，特卖场1次）； （每周累计未到店2次，罚款10元，每增加一家店加罚10元）
灌输店员每月推广内容及基础陈列知识 后不知则按店长5元/次；
3、每月2次店铺陈列检查打分，后及时跟进店铺扣分事项；
未执行则按5元/次；
陈列清单打分连续2次未达标准，则按20元/次；
4、分公司出差每区域在一个月完成，后期以报告形式发出，并要求其问题解决；未按要求反馈则按10元/次；
5、每季届时开展新品公开课（全司AD店人员除特殊情况外必须参加）；
无特殊情况品牌公司开课三周后进行转训，未按时开课罚款100元/次
若有特殊情况需提前请假，迟到或早退按10元/次；未参加按 20元/次；
6、每月2次新员工培训；1次进阶培训（分公司则按照第4点计划行事）；
无特殊情况未开课，50元/次
若有特殊情况需提前请假，迟到或早退按10元/次；未参加按 20元/次；
7、每月末召开陈列小帮手会议（下月推广及本月总结）；
无特殊情况未按时召开，20元/次
若有特殊情况需提前请假，迟到或早退按10元/次；未参加按 20元/次； 二：开/闭店：
1、了解即将新开店铺：商圈，地址，商铺讯息（格局，尺寸），预估销售等；
2、上报开店申请至adidas公司；
3、及时沟通设计公司，确认设计图纸时间及效果；
4、平面图出后，提供货品组：开店进度时间表，陈列sku数等相关数据；
5、开业时安排陈列员到店陈列及培训，确保顺利开业；
6、上传开业后报告至adidas公司存档；
7、了解闭店原因，及时上报闭店申购买新店货架，衣架，灯具，pop，地板等（落实到货时间）；
8、了解闭店原因，及时上报闭店申请至adidas公司以致其同意闭店；备注：
特殊情况指出差、公休等
店铺分类：重点店铺 青年路、南屏、百盛、
非重点店铺 汇都、天浩、美辰、香宫、金鹰、新大新、银佳 特卖场 集大、庆云、新大新工厂
阿迪达斯品牌组
2013年3月1日
第17篇：便利店如何优化商品陈列空间
便利店如何优化商品陈列空间
一个经过合理布局、客流众多的商店会令消费者产生一种兴奋和充满活力的感觉，从而增加购买量。当零售商分配空间时，最初的分配方式就是考虑该产品可以为商店带来多少销售额，这种分配方式也称之为产品能力衡量法，即产出与投入的比率，以此来决定零售商利用资源的有效程度。由于租金和购买地皮是按每平方米计价的，因而许多零售商也根据每平方米销售额来衡量空间效益。倘若商店在春节前开业，羽绒服的预期销售额占到服装部预期销售额的10％，那么开业初羽绒服就会获得服装部10％的陈列空间。然而随着商品的变化，商店的陈列空间也要进行随需应变的调整。
对零售商而言，一项好的布局是以利润为直接目标，且遵循方便顾客购物为原则，配置给陈列道具、店员和顾客相对固定的位置进而合理规划每节货架上销售商品的陈列面。在对陈列空间进行分配时，零售商根据所经营商品的获利能力水平来决定相应陈列位置和占用空间的配置。假设在超市里为牙膏配空间，起初可能会想因为“高露洁”牙膏是最能获利的牙膏品牌，所以应占据所有空间。但是如果商店采取这种陈列方式，它就会失去其它利润较少的品牌带来的销售额，并且这样做会引起喜好其它品牌的顾客光顾商店次数的减少。
因此，商店应尝试不同的陈列空间分配方案直到能够找到一种可以最大化利润的组合方式。基于零售业态和商店定位的不同，每家商店的顾客群体存在差异。设计一个良好的商店布局要平衡许多目标。
首先，商店布局应当引导顾客走过商店大部分的地方，并引发额外的购买，以增加购买量：一种方法是使顾客置身于便利的商品布局中，由商店提供多方位、更直观的产品展示给顾客，以缩短挑选时间，加速交易过程。第二个目标是在给予顾客足够的空间购物与运用有限珍贵的空间放置更多的商品之间取得平衡。
在商店的不同位置带来利润的能力是不一样的，经过一个商品品类的人越多，这个位置就越好。但各个品类不能都占据最好的位置，并且在决定各品类的位置时，还需要考虑各品类之间的相互关系。商店里最好的位置取决于楼层及在某一层中所处的方位。在靠近入口处所配置陈列的，应是冲动性或购买频次高的商品，特别对超市而言，商品陈列能够尽快诱发顾客购买商品是很重要的。蔬果陈列正是起到引导顾客亲近和购买的作用。在超市，人们经常购买的商品是乳制品、面包、冷鲜肉、鲜鸡蛋和食用油等生活必需品，超市将这几种商品平均配置在超市环形布局的后方，尽可能引导顾客走入超市内部。
慎重安排单项产品
商店布置陈列空间计划要最终落实到怎样在相应品类所配置的陈列空间内安排单项产品。
产品陈列分为货架陈列和货架外陈列。货架外陈列指货架端头的陈列，收银台附近的陈列，地上的堆头，空中的悬挂展示等。具体到每节货架陈列空间的设计就要着力研究货架黄金段位的销售能力。以超市通常使用的高150厘米，长120厘米的陈列货架为例，黄金陈列线的高度一般在85至125厘米之间，它是货架的中间层。在此高度上的商品是眼睛最易看到、手最易拿
到商品的陈列位置，所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品，而该位置最忌讳陈列低毛利率的商品。120厘米以上的货架层为上层，通常陈列需要推荐的产品，经过一段时间的销售可移至下一层即黄金陈列线。85厘米以下的货架层为下层，通常陈列一些体积较大、重量较大、易碎、毛利偏低但周转速度快的商品，也可陈列消费者认知度高的商品或消费弹性低的商品。货架每一棚板至少陈列3个品种以保证品种数量，畅销商品的陈列可少于3个品种，以保证其量感。同一品牌垂直陈列可使每一品牌都能分享与视线水平位置；同一包装水平陈列，以节约空间而使产品更醒目。收款台附近的陈列是商店营业面积中最有价值的部分，因为顾客在那里要逗留一段时间。在超市中，端架、堆头所处的主通道是客流量最大，人群走过最多的位置，通常陈列惊爆价商品、DM海报商品。通过堆头和端架商品的陈列诉求传递商品促销活动的主题概念，对顾客形成引导、提示的作用。每个端架、堆头上商品陈列品种不应太多，要做到放满陈列，给顾客商品丰富、品种齐全的直观印象。
关联商品与特定商品强强联合
商店将关联销售的商品和特定商品布置在一起以便顾客挑选。我们经常会看到女装部邻近有发饰品、服饰品的专柜；男装部领带专柜的一侧有“芝宝”火机的展示柜。产品的关联陈列能够增强卖场的灵活性，使得陈列多样化，生动化，有效地刺激顾客随机购买的欲望，增加顾客购买商品的概率。清明节后迎来泳装的销售季节，在商店墙体上制作喷绘的海洋背景图画，在地面上放置塑料拼图玩具，将最新颖、最畅销的泳衣通过模特展示出来，并搭配上时尚遮阳镜、游泳镜、游泳圈、浴巾、洋伞、防晒护肤用品等配套商品，旅游背包、沙滩鞋堆放在遮阳伞下，临近处的儿童泳衣模特旁有塑料桶(盆)、挖沙用的小铲等儿童玩具。运用关联陈列时要求商品必须互补，要打破商品品类间的界限，按日常生活场景设计陈列，尽可能演绎使用商品的生活原型，以体现消费者的生活实际需求。
季节性商品、焦点商品和奢侈商品在陈列空间设计上的特征差异也值得关注。现在商店是按季节对商品的备齐度进行规划的，因而每月的存货水平要根据季节的需求，节假日等因素的变化来设定。随着每次换季商品的推出，都要根据季节需求为基础对卖场空间进行再分配。在夏季将厚实的毛衫售出之后，针织部多余空间将由新潮T恤衫来填补。这样可以有效地利用现有货架资源，发挥季节性商品的销售潜力。在蔬果区主通道的堆头上，春季香椿芽、山野菜向消费者传递着新鲜时令蔬菜的最新消息，而当秋季来临，河北板栗，烟台苹果将占有以上最佳销售位置。
面积分配
大卖场满足消费者需求的最有效与最经济的面积是可以计算出来的，但这些面积要如何分配给各商品呢?以下是几种方法：
根据居民消费支出比率，参照现有超市平均比率做划分。
假设不论什么产品品种，其每一平方米所能陈列的商品项数都相同，那么为满足消费者的需求，卖场各项商品的面积配置比率应与居民消费支出的比率相同。但我们也知道，目前超市的商品结构比与居民消费支出的结构比有很大差异，何况各项产品因陈列方法的不同，所需的面积也有很大差异。但仍需以此数字做基准，做最简单的分配后，再做调整。
参考竞争对手的配置，发挥自己的特色来做面积分配
在做卖场配置前，可以先找一家经营得好的店进行模仿，先了解对方的卖场配置，例如a店是竞争店，它有100米的冷藏冷冻展示柜，其中蔬果20米、水产15米、畜产20米、日配品
25米，接着就要考虑自己的卖场状况，如果卖场较a店大，当然，可以扩充上述设备，可陈列更多的商品来吸引顾客。如果面积较小，则应先考虑可否缩小其他干货的比例，增加生鲜食品的陈列面积。如果面积一样，也可探讨a店这样的配置是否理想，或者自己有农场，可以在果菜类方面发挥特色，当然，我们就可以增加果莱的配置面积，而对其他产品别做适度的缩小或要求得更精致一点。对于其他干货类中一般的食品、糖果饼干、杂货等，也都可用此方法去探讨。
部门别的面积分配做好后，应再依中分类的商品结构比率，做中分类商品的分配，最后再细分至各品项，就完成了陈列面积配置的工作。
商品配置
有了陈列面积的配置后，在动向规划上又该如何呢?
大卖场的动线规划是由商品来导引的，所以商品的配置就必须与消费者的购物习惯相符合才行。
据调查，通常消费者到市场的购物顺序是：
果菜→酱渍菜→肉类→鱼类→冷冻食品类→调味类→糖果饼干、饮料、速食品→面包→日用品。
日配中的牛奶与果汁，由于购买频度高，销售单价又高，且已成为现代人生活的必需品，所以多数超市逐渐将该商品往动线前端移动。
此外，配置也要注意关联性，落地式货架的两侧部分不得陈列关联性商品，因为通常顾客是依货架的陈列方向行走，很少再回头选购。所以关联性商品应陈列在通道两侧，而不适于货架两侧。
有调查报告显示，新鲜蔬菜、水果的贩卖地点，如摆在进口处，则其营业额都较高，且新鲜蔬果是消费者每日必购之物，摆在门口，较容易吸引客人，如果果菜的颜色鲜艳，可以加深客人对果菜的印象，较能表现季节感，而水果的大量陈列，可以给消费者丰富的感觉。所以绝大多数大卖场，都将果菜类摆在入口处。
第18篇：加油站便利店商品陈列的管理
加油站便利店商品陈列的管理
课程目录
1.标准货架商品陈列 2.端架商品陈列 3.柜台商品陈列 4.混合陈列
5.冷藏冷冻商品陈列 6.商品陈列诀窍 7.商品ABC分类
8.加油站便利店运营过程中的注意事项
正文：
1.标准货架商品陈列
（1）如何安排商品:
推广品/广告品:并非主力商品，而是为了引起顾客兴趣的商品。
排列品:市场上大部分店都摆放的商品
利润品:毛利高的商品。 畅销品:卖得好的商品。
（2）标准货架的基本的陈列
（1）同类商品的陈列；
（2）前进式陈列原则。将商品摆在陈列架的最前端；
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（3）不与隔壁的陈列面相混合，利用隔离板来隔离； （4）货架各单品必须有价签,特价POP要跟上； （5）注意不要损坏陈列商品； ( 6 ) 商品纵陈列而非横陈 列。
（3）标准货架的商品分类
（1）以小分类，关联性商品、相同包装陈列。
（2）以销售的好坏来排面管理。不是所有商品只有一个排面。 （3）货架的每一件单品均有价签。
（4）每个不同的陈列面都以透明压克力板隔开
何种商品才适合货架陈列呢？
（例）日用品、饮料、糖果饼干、休闲等正常销售商品。 便利店布局的原则
① 空间分隔陈列
根据功能可将便利店内分为五个区域：目的区、零售区、冲动区、
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食品区、服务区。分区示意图，如图7-3-1。
图7-3-1 便利店分区
② 目的性购买区域：提供生活必需品，如：米、面条、水、食用油、奶制品、酸奶。
③ 零售购买区域：提供常规的产品与服务，如：杂货、饮料、汽车用品等。
④ 冲动购买区域：提供快速零食，如：糖果、口香糖、小食品、冰激凌等。
⑤ 食品区域：提供快捷食品，如：热饮料、糕点、馒头、包子、香肠和三明治等。
⑥ 服务区域：提供常规便利的产品与服务，如：电话卡、彩票、银行提款机、收银台、烟、酒等。
3．端架和尾架陈列
产品放置在端架和尾架会增强对产品的宣传，并有利于促进对冲动式购买。
将特价产品放在头、尾架的显眼位置以突出一种低价形象，吸引顾客购买。
将促销的商品集中展示在促销架上，可营造促销气氛，吸引购物者的注意力。
3．堆头
堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁，不要影响顾客穿行。 堆头高度应保持1.0～1.2米之间，以不超过货架高度为准，靠近落地玻璃窗位置堆头高度不宜超过1.2米。
人流量研究指出：堆头陈列经常引起拥挤，并妨碍自由的人流量。尤其是在高峰期可能会减少通道里产品的曝光与销量。因此，如果使用
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堆头陈列必须考虑通道的宽度以及该堆头对人流量的影响。
4．充分发挥店铺宣传品的作用：宣传品是为了让顾客知道，并能协助顾客寻找商品，制造气氛，视觉沟通，了解促销信息等。
宣传品的制作与摆放：
公司制作的宣传品：通常统一制作，分发到加油站，并有专门的摆放指引。
公司制作的宣传品的摆放原则：便利店内的所有装饰品都应整洁完好，悬挂于便利店内的宣传品数量、品种不要过多，主题要明确。
2、端架商品陈列 基本陈列
（1）特价品陈列（广告品、特选品）。 （2）关联性商品陈列。
（3）商品有促销价时，实行端架的大量陈列。 （4）分成主通道端架与次通道端架。 （5）新推出的商品，以端架陈列。
（6）促销商品如地方特产、换季拍卖、临近过期商品特价处理的活动，以端架陈列会较有效果。
陈列安排
（1）端架陈列何种商品，由便利店主管来计划、订货。 （2）在陈列以前，确定价签是否已做好。
（3）单价高易损的商品，在端架中央内放置高低箱子形成阶梯型作为底衬。少量商品陈列也可以有丰富感觉。 （4）室内外布置商品宣传海报、吊旗等。 （5） 端架商品要注意即时补货，保证商品的饱满度。
3、柜台商品陈列 基本陈列：
（1）注目率最大的商品。
（2）带有种类多、丰富感的陈列气氛。
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（3）陈列的商品群（以冲动购买、容易忘记购买的商品或容易被偷小商品、高单价商品）。
（4）商品的中央，张贴价格标签、宣传海报、促销价签等。
陈列安排：
（1）宣传海报、促销价签等要大、清晰。
（2）柜台前面特别能接触到许多眼睛所不能看到的缺点。对高价商品必须填写便利店商品盘点班报表，准确地做好移交、补货、商品整理、标示标签等的管理 。
（3）所有顾客都经过柜台，此类商品卖得非常好，必须时常检查卖掉的数量，做到即时补货。
4、混合陈列
混合陈列的基本陈列：
（1）上半层挂钩商品。 （2）下半层棚板商品
陈列安排：
（1）先挂钩安排2-3层 （2）再层板安排2-3层 （3）小件商品在上。 （4）关联性商品。
5、冷藏冷冻品德陈列： 冷藏商品:
●严格地实施温度管理，温度计放在容易看到的地方。 ●储藏陈列的温度是5℃~-8 ℃。
●以先入先出法原则，先进来的货请排在靠最前方的上段。 ●商品尽早放陈列柜里。
●请不要放在阳光直射的地方。 ●橱柜里经常保持清洁。
●结霜的露水请注意不要沾湿了商品。
●请勿超过冷气涵盖的高度范围（门边线）堆积商品。
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●请不要沾到垃圾或灰尘。
冰品、冰棒、雪糕、水饺、汤圆、包子、馒头 冷冻商品:
●冷冻食品若进货到店里时，检查是否保有低 温，迅速送进冷冻陈列柜。 ●请实行先入先出法原则。
●请在冷冻陈列柜开始运转5分钟，柜内温度安定 后，再做商品陈列→新设陈列柜时。
●严格地实施温度管理，温度计摆在容易看得见 的地方，储藏陈列的温度是－18℃以下。 ●请不要放在阳光直射的地方。 ●橱柜里面时常保持清洁。
●请勿超过冷气涵盖的高度范围（门的边线）堆 积商品。
●保持适度空间让冷气流通。
6、商品陈列诀窍：
（1）、前进立体陈列法： 即商品往前靠拢的陈列法。
（2）、商品正面陈列法
主货架（即通道货架）陈列面和端架陈列面的商品应把所有商 品的正面（即品牌面）面向顾客。 （3）、空隙管理；商品与层板高度空隙检查 二三指原则：
a) 为方便顾客取出商品，商品空隙不低于2个手指（约3.5公分）。 b) 为让商品排面丰富、饱满，商品空隙不要超过3个手指（约7公分）。 （4）、商品分类整理
a) 关联性陈列与同类陈列； b) 纵陈列不要横陈列；
c) 顾客眼中商品的角度，不会超过∠ 30°； d) 包装、容量相近商品，挂钩商品与小商品个半
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e) 商品要站起来；
（5）、纵陈列 对ABC类商品的区别管理
A类：品种少、销量大，保证不断货为原则 B类：允许偶尔缺货，降低存货量 C类：品种多，尽量少或不备货
淘汰C类，保留B类，扩充A类
（6）其他的陈列原则：
便利店内的空位和靠近玻璃的位置，可考虑布置一些或影响力大的、或促销的、或时令性强的商品堆位；
同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上；有关联的商品应尽量陈列在互相靠近的货架上,例如汽水.饼干等；能够刺激搭配购买； 整个货架上的货品应考虑颜色搭配的适当；
货架上的所有货品都不能超过有效期（国产商品距保质期到期应有超过包装列明保质期的2/3以上时间，进口商品距离保质期1/2以上时间）、包装完整和整洁、未变质；
应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货的,也要摆放在货架外延并尽量令其显得充足；
每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的标签，上面应标明货品名称、编号、规格、产地和价格；每一件商品上都应有清晰的价格标签；
便利店内的所有装饰品都应整洁完好；
便利店内的空位和靠近玻璃的位置，可考虑布置一些或影响力大的、或促销的、或时令性强的商品堆位；
悬挂于便利店内的宣传或装饰品数量、品种都不要过多，主题要明
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确；
从顾客的角度出发,考虑如果你是顾客是否会购买便利店的商品或享受便利店的服务；
畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置； 食品和非食品必须分开陈列；
将特价产品放在头、尾架的显眼位置以带出一种低价形象，吸引顾客购买；
将促销的货品集中展示在促销架上，可营造促销气氛，引导购物者的注意力；
堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁，不要影响顾客穿行购物；（备注：便利店的任何通道不可小于1.0米，主通道则应保持1.50米以上） 堆头的高度应保持1.0-1.2米之间，以不超过货架高度为准，如果是靠近落地玻璃窗堆头高度不能超过玻璃上贴示的标志线。
7、商品ABC分类
商品ABC分类
A类商品占销售额累计比率80﹪以内 B类商品占销售额累计比率80～95﹪ C类商品占销售额累计比率95﹪以上 商品的ABC计算
步骤一：将各个商品的销售额按高低顺序排列 步骤二：将销售额的构成比例计算出来
步骤三：将销售额的构成比例的累积计算出来 练习：划分ABC ABC计算模板
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8、加油站便利店运营过程中的注意事项
各门店在运营过程中，还必须注意以下几点：
1.以非油品业务运作手册为基础，结合实际，活学活用；2.不要盲目追求商品的多而全，要真正抓住顾客的需求；
3.因地制宜，各门店要做到放弃“等、靠、要”的传统管理观念，努力创设具有自己特色的服务项目（洗车、喷洒清洁剂、上蜡抛光、更换润滑油（脂）、充气换胎、发动机维修等汽车美容维修服务；开展通信、互联网、彩票销售、空车配货、农资产品销售等非油业务），以特色吸引顾客群。
谢谢！
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第19篇：【实务】超级实用便利店陈列技巧
【实务】超级实用便利店陈列技巧
商品陈列已经成为一门重要的科学，已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。它是无声的促销员，而我们要面临的最大问题，就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分，供读者参考。 商品陈列的表现技巧
一、商品陈列的主要因素
（一）明亮度：
店内的基本照明须保持一定的明亮度，使顾客在选购参观时能看清楚，而商品本身也可借此突显其独特之处。
（二）陈列高度：
商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍，而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处，有人称此为“黄金空间”。
（三）商品种类的概念：
按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言，可分为：
1.体积小者在前，体积大者在后。
2.价格便宜者在前，价格昂贵者在后。
3.色彩较暗者在前，色彩明亮者在后。
4.季节商品、流行品在前，一般商品在后。
二、商品陈列要领
（一）有效运用隔物板，用以固定商品的位置，防止出现商品缺货而不察，维持货架的整齐度。
（二）面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到商品。
（三）标价牌的张贴位置应该一致，并且要防止其脱落。若有特价活动，应以POP或特殊标价牌标示。
（四）商品陈列：由小到大，由左到右，由浅而深，由上而下。
（五）货架的分段：可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面（确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的）。
另外，利用照明、色彩和装饰来制造气氛，将顾客的视线集中到焦点商品上；季节性商品可放在货架黄金层上，也可单独陈列。
三、商品陈列的规格化
（一）商品标签向正面，可使顾客一目了然，方便拿取，也是一种最基本的陈列方式。
（二）安全及安定性的陈列，可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险，尤其是最上层商品。
（三）最上层的陈列高度必须统一。
（四）商品的纵向陈列：也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便，也可避免顾客漏看陈列的商品。
（五）隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顾客选购。尤其是小东西，更应用隔板来陈列。
（六）根据商品的高度，灵活地调整货架，可使陈列更富变化，并有平衡感。
（七）保持卖场清洁，并注意卫生，尤其是食品，更要注意这一点。
（八）割箱陈列的要点：切勿有切口不平齐的情形，否则会给人不佳的印象。
四、为使陈列有变化的特别陈列
（一）利用壁面。
（二）利用柱子。
（三）利用柜台。
（四）大量陈列。
（五）悬挂式陈列。
（六）美化及布置性陈列。
（七）POP展示。
五、直式陈列
各式商品以垂直方式排列，顾客只要站定一点便可由上往下看，对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是，若幅度太狭窄，容易产生眼花缭乱的情形，这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米，才能发挥效果。
六、商品展示的方法及重点
（一）陈列展示的基本方法：
1.放置性陈列
并排：陈列架、展示桌
堆积：销售台、陈列台
投掷：花车、手推车
2.粘贴式陈列
张贴：墙壁、画框、网子等
捆绑：细绳、棍子
3.悬挂式陈列（主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。）
（二）陈列展示的注意事项：
1.在门市的入口处，应稍加标示（如制作简易的平面图），以使顾客对店内商品配置略有概念。
2.在最靠近入口处所配置陈列的，必须是周转率极高的商品，对自助消费者而言，能尽快开始购买商品是很重要的。
3.在距离入口处次远的地方所配置陈列的，应该是能够吸引顾客视线，而且单位数量不是很大的商品。
4.日常性消费品必须陈列在邻近的区域。
5.相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。
6.畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。
7.设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。 8.必须使顾客能够轻易辨别方向。
9.属冲动性购买的商品，必须配置在主要通道上，或是靠近主要通道的地方。
10.对男性而言，最适当的高度为85至135厘米，女性为75至125厘米；一般的高度则男性是70至145厘米，女性是60至135厘米；比较方便的高度男性为60至180厘米，女性是50至165厘米，而60或50厘米以下为仓库。（POP，英文PointOfPur-chase的缩写，意为“卖点广告”，其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗，甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用，其表现形式夸张幽默，色彩强烈，能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲，是一种低价高效的广告方式。）
纵向陈列方案在坚持商品陈列的基本原则（特别是黄金位陈列）的同时，对各类商品纵向陈列进行细化。
●饮料
按类别：分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等；
按规格：纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下，凉茶类应置于货架底层。
●牛奶
按包装：盒装、瓶装分开陈列。
●酱及小菜
按类别：榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。
注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。
●方便食品
先按包装：桶装与袋装；
再按类别：分为米粉类与面类；
然后按品牌：（不作说明）。
●罐头类
按品类：鱼罐头与午餐肉等。
●调味品
按品类：醋、酱油、味精、鸡精等。
●汤料
大品类：茶冲剂、滋补汤料、菇类；
小品类：菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根；枸杞、莲子、参类、枣类；木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。
●巧克力
国产和进口分开陈列。
按包装：散装的放在上层，盒装放在下层。
●饼干及糕点
大品类：饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛；
小品类：饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。
●粮米
按类别：东北大米、泰国香米、丝苗米等。
注：要兼顾商品的规格（10公斤、5公斤），小包放在上边，反之放下边。
●油
按品类：花生油、调和油、大豆油等；
按规格：小桶油放上边，大桶放下边。
●杯子
按品类：盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。
●休闲食品
大品类：干果与膨化食品；
小品类：开心果、花生、腰果等；
按包装：小的摆在上边，反之摆在下边。
●果冻
陈列原则：小上大下。
●奶粉
按包装：罐装与袋装；
按价格：进口与国产。
●婴幼儿食品
按品类：米粉、奶粉、果泥、钙片；
适用年龄：1阶段、2阶段；
陈列原则：小上大下。
●酒
按品类：红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒。
●茶叶
按品类：红茶、绿茶、乌龙茶等；
按包装：袋装摆在上方、盒装摆下方，需灵活处理。
●咖啡及伴侣
按品类：咖啡、奶茶、阿华田、果珍。
陈列原则：盒装在上，瓶装在下。
●纸巾
按品类：盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。
●化妆品
按品牌：（不作说明）；
陈列原则：单支放上边，盒装放下边。
●家居用品
按品类：面巾、浴巾、床单、毛巾被；
按颜色：颜色相近的顺纵向陈列。
●拖鞋
按品类：凉拖、毛拖。
●空气清新剂及伴侣
按品类：去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。
●牙刷牙膏
按品类：牙刷在上，牙膏在下。
陈列原则：小上大下。
注：同一品牌的牙刷放在牙膏之上。
●家居清洁用品
按功能：洁厕净、玻璃水等；
陈列原则：瓶装在上，桶装在下。
●其他清洁用品
按品类：洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂；
陈列原则：小上大下。
注：各类商品，尤其糖、滋补品、女性用品、化妆品等，都可按品牌分类，具体不作说明。
餐具、茶具、酒具、水具、烟缸分别按品类陈列。
透过陈列传达商品内在价值
商品陈列并不仅仅只展示商品的外在特征，顾客甚至能通过它来感知商品的内在价值。
梯形展台突出重点
在同一类商品中也许有几件较有特色的商品，梯形展台可以突出展示这些商品。
系列化陈列显特色
每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法，就是将同类商品按不同方式集中组合起来，构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。
示范商品的优越性
形象化地展示商品内在和外观的质量是销售的一项基本技能。某些商品如衣料等只需随意悬挂就可展示其外观美，但如果在悬挂的衣料上放置重物更能令人印象深刻。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性。
常见品突出实用性
有些商品尤其是一些日用品，顾客对其功能已十分了解，因此，能向人们介绍的是这些商品的实用性。如戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里更耀眼夺目。
先要抓住顾客心理
在许多情况下，顾客最关心的是商品内在的品质。比如与其展示可可豆的形状，不如请顾客品尝一下效果好。因此在商品陈列之前应首先弄清楚顾客对该种产品已经了解多少，最想要知道的是什么。
有主有次避免拥挤
不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客的视线，反而影响到顾客对商品的感觉。如空间场地限制，可将商品中的部分精品在陈列时占据稍多空间，同类商品中的其余部分则可配以文字说明，在展台的次要部分展出。
增强视觉效果
有些日常经常遇到的小件商品一般不会引起人们的注意，用一些夸张的表现手法则可以增强这些商品陈列时的视觉效果，如一张大的餐具照片就能使顾客产生新奇感。
堆头陈列要求授权定位
堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位。
每平方米堆头立体陈列不超过6种，平面陈列不超过2种，特殊原因超过规定品种时需经值班经理以上管理人员审核。
标准垫板浑然一体
堆头底部需用标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。
空箱辅助垫高0.9米
商品必须用空纸箱（或其他辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8至1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。
排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。
视情况割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面呈窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。
高度保持1.3米
堆头商品陈列一般应保持在1.3米（±0.1米）的高度，尤其是平铺商品。
相距不超1米
堆头边缘商品距离中心不超过1米。
日本便利店商品布局参考 便利店各门店的结构与内容是基本一致的，其建筑格式与招牌也整齐划一。这是因为要在顾客的心目中形成统一形象的印象，而便利店也正是立足于这种顾客认同之上的商业形式。
日本的便利店在门店内商品的布局情况如下：
第20篇：19便利店陈列展示合作协议
2013年度合同
便利店陈列展示合作协议
甲 方： （以下简称甲方） 地 址： 法定代表人：
乙 方：青岛啤酒股份有限公司 （以下简称乙方） 地 址：青岛市市北区登州路56号 法定代表人： 孙明波
甲、乙双方本着互惠互利、促进发展的目的，根据双方自愿的原则，经友好协商，就在甲方门店进行产品陈列展示事宜达成如下协议：
2013年度合同
（以下无正文）
甲方（盖章）： 乙方（盖章）：青岛啤酒股份有限公司
法定代表人： 法定代表人： （或授权代表） （或授权代表）
签约时间： 年 月 签约时间： 年
日
日月
