园区重大活动食品安全保障任务书

苏州工业园区重大活动食品安全保障任务书

为加强本次重大活动食品安全、公共卫生的监管工作，预防食品安全及公共卫生事故发生，保障活动的圆满完成，现确定以下卫生监督保障任务。

一、主办方为负总责。全面部署重大活动食品安全监督保障工作；提供

食品安全监督保障工作所需的基本条件；根据食品安全保障部门建议调整和协调重大活动食品接待单位、供餐方式等事项。

活动主办单位名称，活动负责人，电话，本次活动主题名称，举办地点，活动开始时间，活动结束时

间，参加活动人数人，本次活动（有、无）食品赞助单位。

二、接待方为第一责任人。向食品保障部门报告重大活动供餐方式、菜谱、加工方式、保障措施等相关事项；配合保障部门开展监督保障工作，并提供相关条件；落实保障部门提出的保障措施和整改要求。

接待单位名称，接待单位地

址，单位负责人，电话，接待任务（□餐饮服务□住宿服务），承接用餐人数人，供餐形式（□自助餐□圆桌餐□冷餐会□每人一份分餐），供应（□早餐□中餐□晚餐），住宿人数人，入住天数天。

三、保障单位负监督保障责任。制定保障工作方案和预案；对接待单位进

行食品安全评估；审核供餐方式、菜谱加工方式；开展食品抽检和快速检测；对食品加工供应进行全过程和重点监督保障；及时发现食品安全隐患、提出整改意见；总结监督保障的总体情况、经验与教训、改进建议。保障单位苏州工业园区卫生监督所，单位地址苏州工业园区苏茜路58

号，保障负责人，电话。

各单位尽快制定相关的方案措施，互相沟通、尽早保障、从严把关，做好本次重大活动卫生方面的保障工作。

主办单位（章）接待单位（章）苏州工业园区卫生监督所（章）年月日年月日年月日

*本任务书一式三份，一份交主办单位，一份交接待单位，一份留保障单位。