学习感想

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从小我就有一个爱好，那就是美食，等我渐渐长大，发现社会上还有美食家这一职业，便萌生了当一名美食家的念头,进入大学后，我发现竟然还有关于中外饮食趣谈这样的选修课，因此就就毫不犹豫地选报了它。在经过一个学期的学习后，我的确受益颇多。

首先，我了解到了我们日常生活中的饮食健康知识，知道了哪些食物对我们身体健康是有害的，吃哪些食品有意于我们的身体健康。俗话说的好：“民以食为天”，我们不仅要爱吃，更重要的是会吃，只有这样才能吃出美味，吃出健康。

其次，我了解了红楼美食的食疗功效以及制作方法。以前在看红楼梦的时候，从未发现那些看似色香味俱全的红楼美食还有那么大的食疗作用，通过这门课程的学习，我更加注重自己日常饮食的营养与健康而不只垂涎于美味了。

再次,通过同学们的交流和发言,我了解到了各地的美食及特产的做法并有幸品尝到了特产土馍。如果有机会，我一定会巡游全世界，品遍各地美食。

另外，我还了解了酒文化，知道了如何正确饮酒。酒是好东西，但是如果过量饮酒对我们则有百害无一利。

最后，我想对老师说，我非常喜欢您的课程，你的课堂总是充满幽默诙谐的气氛，从不会让人感觉很sleepy,而且课间的短片也很好笑,总之你在教授我们知识的同时总是能带给我们很多欢笑(这绝不是奉承之词),但是很遗憾由于我们系的实习，没能有机会把您的课程完整地听完，如果有机会我还会来听您的课。另外,希望您在以后的教学过程中能够更多地讲一些我们日常生活中的饮食搭配,最好是给我们一些随着季节气候的变化每天饮食健康搭配的例子。最后祝愿您以后的教学能够更加成功更加完美。

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