水吧管理规定

全国连琐多乐迪量贩式KTV 合川店

水吧管理规定

为正规吧台秩序和工作程序，加强吧台人员管理，确保吧台的出品质量以及提高吧台人员服务质量，特制定如下规定：

1、吧台工作人员必须保持个人良好的仪容仪表，维护公司形象并养成良好的卫生习惯；

2、爱护吧台的设备设施，定期对吧台的设备设施进行维护保养，确保吧台设备设施的正常运行；

3、严格按操作程序使用吧台的设备设施，防止出现事故以及损坏吧台的设备设施；

4、严格控制吧台的出品，在保证吧台出品质量的同时尽量减少各种物品物料的损耗，不得出现浪费现象；

5、工作时间内除吧台工作外任何人员不得以任何理进入操作间；

6、吧台的所有出品必须凭收银台发送的单据，或在权限范围内管理人员的赠送单出品；

7、吧台工作人员、非吧台工作人员不得偷吃偷拿吧台出品的食品和饮料，违者一律开除；

8、爱护公司财产，开源节流，适度回收物品；

9、吧台出品必须严格登记手续，所有出品或现场使用物品必须经现场工作人员以及吧台工作人员签字后方可出品和发放；

10、吧台工作人员上岗时必须坚守自己的岗位，未经允许不得擅自离岗；

11、吧台工作人员交接班时必须将吧台的设备设施、物品物料、出品以及的数量单据等交接清楚方可下班；

多乐迪KTV营运办公室二0一五年一月