火锅店消防安全管理制度

皇三爷消防安全管理制度

一、防火安全检查制度

1.实行检查制度，班组结合交接班每日进行检查。各部门每周进行检查一次，会同各部门一月检查一次。

2．除定期检查外，要着重加强夜间巡逻检查，夜间各当值主管人员要重点检查电源、火源，并注意其它异常情况及时堵塞漏洞，消除隐患。

3．每次检查中查出的火险隐患要详细登记、逐条研究、限期整改，对一时难以整改的问题，要及时上报，同时采取防范措施。

二、大厅制度

1．前厅工作人员要随时注意、发现并制止宾客将易燃易爆物品、枪支弹药、化学剧毒、放射性物质带进入营业场所区域，如宾客不听劝阻，应立即报告值班经理；

2.要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应及时处理； 3.所有人员必须会使用灭火器材，熟记就近灭火器材的存放位置，并做好保养和监护工作，发现有人挪用立即制止并报经理； 4.不准堆放废纸、杂物，严禁在行李寄存处休息； 5.发生火警后要对客人进安抚，稳定客人的情绪防止出现混乱；

6．发生火情时，要及时报警并采取应急措施。

三、消防管理制度

1．员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。 2．熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备使用方法，必须知道消防器材的保养措施。

3．消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4．严禁员工将货物堆放在消防栓、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放杂物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5．当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的灭火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散火锅店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火。

平武县皇三爷火锅店二Ｏ一七年六月