春雷行动方案

2020-03-03 08:24:39 来源：范文大全收藏下载本文

黄川镇2007年度食品安全 “春雷行动”工作方案

为深入开展食品放心工程和食品安全专项整治活动，认真贯彻落实县食品安全委员会办公室制定的2007年度食品安全“春雷行动”工作方案的通知要求，现结合我镇实际情况特制定黄川镇2007年度食品安全“春雷行动”工作方案如下：

一、行动原则

坚持“全镇统一领导、镇政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作格局和“标本兼治、着力治本”的方针，突击春季食品安全特点，在食品种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等环节开展专项检查和整治，促进我镇食品安全形势进一步好转。

二、工作重点

针对食品综合评价中发现的问题和社会反映强烈的问题，深入开展专项整治和热潮检查。以村庄、校园及周边环境为重点区域，以农贸市场、食品批发市场、超市、宾馆、饭店、学校、集体食堂、无照经营等违法生产经营者为对象，以粮油、肉、奶制品、豆制品、散装白酒、软包装饮料、卤肉食品、水产品、饮用水、保健食品、儿童食品、食盐为重点品种，以打击制售伪劣和有毒有害食品的违法行为，整顿食品安全秩序，宣传食品安全常识和法律法规为主要内容，认真做好春季食品安全工作。

三、目标任务

通过开展食品安全“春雷行动”，进一步规范我镇食品生产经营秩序，有效遏制生产销售假冒伪劣食品的形为，保障春季和“五一”黄金周食品安全，预防重大食品安全事故发生，增强人民群众消费的安全感，努力营造良好的食品安全环境。

1、加强农产品生产环节的整治

全面贯彻《农产品质量安全法》，加大农产品污染源治理力度，加强对农药、兽药的残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测，查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农产品流入市场。控制农产品源头污染、产地环境污染、防水灌溉，杜绝滥用甚至违禁使用高毒农药和饲料添加剂等问题。

2、加强食品生产加工环节的整治

坚决打击黑窝点和使用非食品原料行为，集中整治小企业、小作坊，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，同时进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。

3、加强食品流通环节的整治

认真开展“农村食品市场整顿年活动”，加大对食品批发、小吃部、小摊点监管力度，下大力气解决无证无照、超范围经营食品，经销过期霉变、有毒有害和“三无食品”等的整治，开展对定型包装和散装直接入口食品的安全检查，对饮料、酒、奶制品、儿童食品、豆制品、调味品、食用油等包装食品质量的检查，突出抓好粮、油、肉、蔬菜、酱油、食醋、禽类及饮料、糕点、奶制品的检查，病死肉、注水肉、使用甲醛、工业碱等有毒浸泡的水产品及水发制品，农药残留超标的蔬菜和水果，重点检查食品批发市场、商场、超市、集贸市场和中、小学校商店，坚决取缔无证无照经营行为。

4、加强食品消费环节整治

①、推进对餐饮业实施食品卫生监督量化分级管理，落实各项食品安全制度和食物中毒责任追究制度的落实情况、《卫生许可证》和从业人中同健康证明的发放情况；

②、开展对《食品卫生许可证》的专项检查，对食品生产经营者的《食品卫生许可证》专项整治行动，清理无证和不符合卫生许可条件的企业。贯彻《江苏省食品卫生许可证管理办法（试行）》，加强食品卫生许可管理工作，严把准入关，按照审批权限，认真做好卫生许可证发放管理工作。

③、开展保健食品专项检查，严厉打击未经审批生产销售保健食品。

④、强化证后监督，建立动态管理机制，根据发放卫生许可证情况，认真做好食品生产经营者监管档案管理，通过多种形式加强对发放单位的监管。

四、行动时间

2007年4月11日至月30日

五、联合行动单位

本次：“春雷行动”镇政府负总责，统一部署、指挥协调各相关职能部门联合行动。具体参加单位有：镇安全所、工商管理所、派出所、卫生院、农技服务站。

六、工作要求

镇政府按照县食品安全“春雷行动”工作方案要求，组织协调各方面力量，各负其责，既分工明确、又密切配合，开展一次联合执法检查，认真开展食品安全各环节的检查和整治，积极开展食品安全宣传教育活动，及时曝光食品典型案件，确保我镇“春雷行动”取得实效，使我镇食品安全形势有一个好转。

黄川镇人民政府