速冻库有什么优点

速冻冷库有什么优点：

速冻冷库能够快速冻结食品，山东北斗制冷速冻冷库快速冻结可以使

最高冰结晶生成阶段的冻结时间大大缩短，可以以最快速度排除这部

分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。山东北斗系列冷库

采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜,

控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国

际先进的制冷技术。

快速冻结食品具有如下优点：

（1） 避免在细胞之间生成大的冰晶体

（2） 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

（3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接

触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度

（4） 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵制微

生物的增长及其生化反应

（5） 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连

续性生产

冻库搬迁合同

厨房冻库管理制度

我有一个优点

冻库防疫卫生制度

解冻库班组工作总结

承包冻库协议责任书

女人有两个突出优点

金融女生有什么优点？

铁路运输有哪些主要优点

体验式培训有哪些优点？

《速冻库有什么优点.doc》

将本文的Word文档下载到电脑，方便收藏和打印

推荐度：

点击下载文档