罗城牛肉
2020-03-03 10:51:03 来源：范文大全收藏下载本文
罗城牛肉干品牌提升营销策划
Luo ChengBeefJerkys Brand Marketing Planning
享受品质生活
品牌阐述
罗城古镇民风淳厚，具有当地特色的清真小吃成为罗城的一大特色。而清真食品又数牛羊肉加工，采用百年传统工艺制作的牛肉加工食品在乐山颇具盛名。牛肉是罗城当地一大特色 ，干巴牛肉，在罗城已有两百余年的历史，百里内老孺皆知，久负盛名。目前，罗城牛肉已经在乐山各地超市、商场上架销售，且有精美包装，食客们购买都很方便。
中国十大牛肉干排行，很明显是没有罗城牛肉的….• 1.牛头牌牛肉干(建于1984年，贵州)
• 2.金角.老四川(始创于1937年，四川)
• 3.棒棒娃牛肉干(成都)
• 4.五洲牛肉干(安徽蒙城)
• 5.张老头牛肉干(津市市)
• 6.草原旭日牛肉干(内蒙古通辽市)
• 7.遛洋狗牛肉干(成都）
• 8.绿盛牛肉干(杭州)
• 9.香巴拉牛肉干(新疆)
• 10.溢佳香牛肉干(浙江)
•
目录
1.市场分析
2.品牌定位
3.诉求主题
4.提炼口号
5.事件营销
6.推广思路
1.市场分析.*环境
• 大环境：经济社会状况。我国是牛肉干生产和消费大国，食品行业已逐步成为关系
到国计民生的重要产业，对促进农牧业生产、发展农村经济、增加农民收入、繁荣城乡市场、保障消费者身体健康和扩大外贸出口增长发挥着日益重要的作用。
• 小环境：现在牛肉干制品产品同质化状况严重，产品优势特点不突出，口味相对比
较麻辣、没嚼劲。罗城牛肉干作为一个百年老店，注重牛肉干的原汁原味和嚼劲，五香味的不尽适用于爱吃麻辣的四川人，也适用于口味偏清淡的广东人和北京人。 结论：消费者在选择牛肉干的时候更注重的是产品口味，更喜欢原汁原味，有嚼劲的牛肉干，这与罗城牛肉产品特点不谋而合，也正是罗城牛肉的可挖掘的特色！
1.市场分析.*消费者分析
• 大客户群：我们所面对的是一群爱吃肉的人，爱吃牛肉的人，爱吃牛肉干的人，爱
吃有嚼劲牛肉干的人。年龄群大概在20-40岁的人
• 客户群分析解读：20-40的人他们是中青年人，这类人在社会中起承上启下的左右，
有一定的经济社会基础，喜欢有品位有档次的食品，在选择上更偏重于有文化内涵的食品
1.市场分析.*竞争对手
老成都牛肉，是四川知名品牌。记得小时后很喜欢吃牛肉干，漫漫咀嚼起来的感觉很好，
很有嚼头。以前做作业的时候喜欢嘴里来跟慢慢整，这个牌子有十多年的历史了吧，比较喜欢五香味的，还有麻辣味的也可以。
罗城牛肉，是乐山知名品牌，有近百年的历史。采用百年传统工艺制作的牛肉加工食品在乐山颇具盛名，成为乐山人馈赠外地亲友的佳品。这个牛肉也有嚼劲，口感麻辣有回味。
1.市场分析.*对比优劣势
• 罗城牛肉
• 优势：其包装档次较高，口感较好，有嚼劲，有原汁原味的牛肉嚼劲，风味独特，
历史悠久。
• 劣势：其产品知名度较低，品牌特色不明显。
• 老成都牛肉
• 优势：其包装方便简单，售价便宜，知名度较高，有嚼劲，产品辨识度较高。 • 劣势:产品同类化模仿抄袭假冒严重。无明显的产品宣传口号，品牌特色也不明显
1.市场分析.*SWOT分析
S.优点0
1其包装档次较高，口感较好，有嚼劲，有原汁原味的牛肉嚼劲，风味独特，历史悠久。 w.劣势0
2其产品知名度较低，品牌特色不明显。而且受众较小，广告宣传力度较小。
o.机会0
3牛肉干做为一种富含营养的休闲食品，已经被越来越多的人们接受，嗜好牛肉干的人群正在快速增加。各地的牛肉干生产企业也越来越多。
T.风险0
4现在牛肉干制品产品同质化状况严重，产品优势特点不突出，口味相对比较麻辣。
2.品牌定位.定位标准：根据前期的对整体牛肉市场环境，牛肉干目标消费者，SWOT，竞争对手的分析。也就是整体的市场分析
罗城牛肉的形象定位：
首先结合了绿色，健康主题时代背景、罗城牛肉品牌理念、品牌的持续性、传播的趣味性以及项目本身独特的优雅闲适气质等,项目的形象定位为：
“有嚼劲，风味独特，历史悠久”
中高端牛肉产品的代言者
3.诉求主题
我们要用有嚼劲，风味独特，历史悠久的牛肉干来吸引消费者，我们牛肉干不能浮与表面，有自己的内涵，以及品牌广告宣传套路。把自己的品牌我们宣传理念就是让更多的人知道罗城牛肉，加深巩固罗城牛肉主体性的东西根据罗城牛肉的形象定位来延展
4.提炼口号
口号标准：根据前期市场分析，以及市场定位来找到的，我们做个对比罗城牛肉是没有产品特色介绍的。
老成都牛肉干宣传口号：健康好味道
以下是产品包装对比
1.罗城牛肉嚼起来带劲儿（一级标识）
2.咀嚼时光，回味历史（二级标识）
4.提炼口号*口号应用
加入罗城牛肉宣传口号，可以使罗城牛肉的品牌特色更加深入人心，使人们对罗城牛肉产品特色更加了解
以下是加入了产品口号的罗城牛肉包装
5.事件营销
我们的制作一些事件来达到人们关注罗城牛肉干，吸引人民的眼光！以达到宣传罗城牛肉干，加强罗城牛肉干品牌特色的目的。
我们的制作一些事件来达到人们关注罗城牛肉干，吸引人民的眼光！以达到宣传罗城牛肉干，加强罗城牛肉干品牌特色的目的。
罗城牛肉传统的宣传方式几乎为0，这意味着罗城牛肉有着巨大的广告宣传空间，也意味着罗城牛肉面临的很好的一个广告市场机遇
5.事件营销*事件一
红色大字报：有*特色能换回6.7时年代人民的回忆，同时对现在年轻人也有一种很好的吸引目光的作用！唤醒人民回忆。
以海报的形式来吸引人们，红色记忆的创意
事件营销*事件二
罗城牛肉古镇戏曲活动冠名：赞助四川名城古镇文旅节犍为罗城古镇分会场活动开幕
赞助第三届中国（四川）罗城牛肉古镇文化旅游节罗城古镇分会场活动在犍为县罗城镇船形街隆重开幕，让游客及当地群众欢聚一堂，共享古镇文化旅游“大餐”。
罗城牛肉古镇戏曲活动冠名事件
网络媒介进行传播
罗城牛肉古镇戏曲活动冠名事件
报纸媒介进行传播
6.推广思路
媒体战略
怎样以小搏大？要在声量下创造声势，借助与媒体电视，报纸，网络活动的深度互动壮大品牌影响力，各种媒介进行整合营销，是必要的传播手段。
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