食品安全总结

2011年商务局食品安全工作总结

根据区政府机构改革方案和具体工作安排，7月15日我局正式接管区财贸局的内贸管理职责，涉及食品安全工作的生猪屠宰管理职责也随之划入区商务局。近半年来，我局严格按照《食品安全法》以及国务院《生猪屠宰管理条例》等法律、法规的要求和自身的职能范围加大了对屠宰行业以及肉品质量的管控力度，使全区屠宰行业的生产经营行为得到了进一步规范，市场肉品质量得到了提高，保证了全区人民的食肉安全。现将这段时间的有关工作情况简要总结如下：

一、主要工作

（一）加强自身建设，健全体制机制。一是在局党委的统一部署下成立了以商贸秩序管理科为主的食品安全管理队伍，抽调了相应的执法人员，配备了相应的装备，建立健全了屠宰管理工作机制。同时，从九月底开始，牵头工商、畜牧、质检、食药等部门开展了为期两个月的“生猪屠宰暨生猪产品质量安全专项整治行动”，暂时缓解了人员、车辆紧张的局面。二是组织相关人员认真学习《食品安全法》、国务院《生猪管理条例》、《行政处罚法》等法律法规，并参加了全省生猪屠宰检验员培训，提高了屠宰管理人员的业务水平、执法能力以及食品安全意识，并将执法和服务兼顾，公正与廉洁并重的依法行政理念融入日常工作中，不断提高屠宰管理人员的服务意识和思想觉悟。三是不断规范行政执法行为，切实做到流程清晰、要求具体、期限明确。在执法过程中严格按照《行政处罚法》、《行政复议法》等法律规定的程序执行，

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