摘要
2020-03-03 06:09:15 来源：范文大全收藏下载本文
摘要：作为探索绿色和环保实践的企业案例，作为弘扬中医国粹的行业典范，北京岐伯堂中医康复养生社区服务中心以中医“治未病”为理论，以中医经络为手段，以无药、无创、安全为康复理念，将调理前方案制、调理中技术规范制、调理后效果反馈制、调理问题技术督导会诊制等现代经营理念植入传统中医经络文化之中。岐伯堂没有医疗垃圾，不对环境造成污染，不对人类造成药源性疾病，减少医源性疾病，对许多常见病、慢性病的康复效果良好，扎根社区，连锁经营，走向世界。
引子：岐伯堂的创办缘起
2007年，我通过国家中医药管理局中和亚健康服务中心副主任吴浩恺的介绍，参加了该中心组织的亚健康咨询师的培训班，因此接触到亚健康和中医药。2007年5月，我听了中华中医药学会亚健康专业委员会副秘书长常海沧先生有关中医药与亚健康的讲座，了解到中医的阴阳学说、五行学说、子午流注、寒热虚实、切脉原理等，对中医有了较深的认识，同时也非常感兴趣。2007年中秋，在北京钓鱼台国宾馆，中华中医药学会、中和亚健康服务中心、北京中医协会联合主办了名为“金秋明月映杏林”的活动。卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强发表了题为《团结和谐兴国医
奋发有为创新业》的讲话，提出要认真落实吴仪副总理关于加强对《黄帝内经》中医“治未病”研究的指示精神，将中医药的服务对象由以病人为主拓展到病人、亚健康人和健康人，服务范围由以医疗为主拓展到医疗、预防、保健、养生、康复等领域，服务网络由单一的医疗服务体系发展为医疗服务和保健服务两大体系。
贯彻建立新的保健服务体系的方针政策，是我们创办北京岐伯堂中医康复养生社区服务中心的缘起。我们国家13亿人口，而从事卫生工作的人员只有600多万人，600多万人要解决13亿人的健康问题，绝对是力所不及的。看病难、看病贵、医疗条件不足等问题都不可避免。吴仪副总理对中医“治未病”提出了很高的评价，国家中医药管理局也专门成立了“治未病专家领导小组”。应该说“治未病”和亚健康不完全一样，但他们都以预防和消除疾病前期的症状为主。世界卫生组织对亚健康的调查表明，健康人群只占总人群的5%，疾病人群占20%，亚健康人群占75%。面对这么大的亚健康人群，我们一定有很多事情可做。“金秋明月映杏林”的会议提出中医药的“三进”工程——进农村、进社区、进家庭。2007年10月我拟出了一个方案，想利用这个机遇在社区设点，将中医药知识的推广与普及引进社区。
2008年2月14日，在北京海淀区世纪城春荫园开了北京岐伯堂全国连锁中医康复养生社区服务中心的旗舰店。旗舰店2008年3月4号试营业，当月调理人数只有60人次，但是4月份调理人数就达到305人次，5月份达到750人次，6月份达到1125人次。事实证明，百姓欢迎保健服务体系进入社区，中医经络实用技术也被百姓认可。
一、理论体系：中医经络学说与自然康复理念
1.中医经络学说的现代应用
经络是经脉和络脉的总称。经，有路径之意。经脉贯通上下，沟通内外，是经络系统的主干。络，有网络之意。络脉是经脉别出的分支，较经脉细小，纵横交错，遍布全身。经络内属于脏腑，入络于肢节，沟通于脏腑与体表之间，将人体脏腑、组织、器官联结成为一个有机的整体，并借此行气血、营阴阳，使人体各部的功能活动得以保持协调和相对平衡。
《黄帝内经》的问世，标志着经络学说的形成。经络学说是研究经络系统的生理功能、病理变化及其与脏腑之间的关系的理论，是中医学分析人体生理、病理和对疾病进行诊疗的主要依据之一。经络学说的形成，以古代的针灸、推拿、气功等医疗实践为基础，经过漫长的历史过程，结合当时的解剖知识和藏象学说，逐步上升为理论，其间受到了阴阳五行学说的深刻影响。经络学说在临床上可以应用于解释病理变化、协助疾病诊断，以及指导临床治疗三个方面。
“岐黄之学”是全人类的宝贵遗产，我们不需要创新，但需要改良。“岐伯堂”取自中华医学鼻祖、黄帝的太医、《黄帝内经》的作者“岐伯”之名。岐伯堂不同于市场流行的养生、保健等门店和机构，是以《黄帝内经》为理论，以无创调理为原则，以中医经络为手段的纯中医实用技能的应用。北京岐伯堂有中华中医药学会的专家组为顾问，有规范的行业领导——国家中医药管理局中和亚健康服务中心为业务指导，发展到上百个店时，还会聘请国内的专家建立属于自己的中医经络研究中心。
2.无药、无创、安全的自然康复理念
在过去的一百年里，“合成优于天然”的谎言一直伴随着我们，人类成了这个星球被污染最严重的生物，我们本身正在成为化学实验的对象。“从婴儿到坟墓，我们的饮食和健康现在都被三大经济部门所左右：食品加工公司、医学制药巨头和化学工业，这些经济利益体结合在一起，形成了一套信仰体系，将合成物宣传为良性的，并且优于天然食品和药物。我们大部分人都天真地接受了这种信念。”1抗生素对人的伤害日益显著，人类的免疫力正在大大降低。
然而，现代西医教育让我们相信西医有数据证明，西医比中医见效快；中医是一种模糊学，中医汤药很慢。事实上，如果方法得当，中医比西医要快得多，而且很多西医无能为力的慢性疾病，通过中医治疗与中医经络调理都可以收到良好的效果。例如，目前西医认为糖尿病是无法治愈的，但是中医在很早以前就有消渴症的概念，有上消渴、中消渴、下消渴之说。上消渴症治好之后，症状不会继续发展到中消渴，中医在症状尚未发展到中消渴和下消渴时就已经对它进行了干预。西医对糖尿病的诊断，是依据血糖、尿糖等数据，当出现三多一少（喝水多、吃饭多、小便多、体重减少）症状时，糖尿病往往已发展到了中医所讲的下消渴症的程度。而此时再加以治疗时，控制血糖的效果往往不很理想，尤其是餐后血糖。中医经络只要判断准确，调理手法得当，糖尿病往往只需调理一次，餐后血糖就有明显下降。
再如，就扁桃体发炎来说，头孢、先锋都是很强的抗生素，但是也得2周—3周左右才能见效，而采用中医经络调理却只需2次—3次，每次45分钟，便可康复，且无任何药物副作用。又如，一周左右才能好的感冒与发烧，在我们这儿只需调理一次，一次45分钟，第二天康复者约占九成，约有一成疾病调理人只需再调理一次均可康复。
药物与手术治疗就像一个“十”字，一旦治错了有可能从一个极端发展到另一个极端，比如错误的手术和错误的用药。但中医经络调理就好比是一个环，《灵枢·邪气脏腑病形》中说，阴之与阳也，异名同类，上下相会，经络之相贯，如环无端。中医经络调理因为没有创伤，也没有任何化学制剂进入你的身体，把人治坏的概率远远小于药物与手术治疗，只要病灶点找对了，可能一次、两次就好了；找不对病灶点但循经络而调理，最多慢一点，但一定会达到康复调理的效果。有这么一个实例：一位客户到岐伯堂调理因感冒引起的咳嗽，她已持续咳嗽两周多，严重时咳嗽使其夜晚无法入睡，到岐伯堂连续调理三次却无显著效果。一般的咳嗽基本调理一次后就会有明显的改善，而这位客户的症状为什么得不到改善？高级经络调理师兼技术督导张兴开仔细询问客户的症状表象，客户自述头前部伴有疼痛、痰白，腿部有空的感觉，胃也不适。张兴开通过手指按压，发觉客户的腿部胃经上有许多疼痛点，如伏兔穴、梁丘穴、足三里穴、丰隆穴。遵循中医通则不痛、痛则不通的理论，张兴开以轻柔的手法揉开客户的疼痛点，按照中医的“虚者补之”的原则，先补胃经，消除胃经上的病痛点，再点按肺经上五输穴中的俞（土）穴——太渊穴，再补经（金）穴——经渠穴，泻法点荥（火）穴——鱼际穴，整个调理约45分钟。客户当晚咳嗽即停止，第二天咳嗽症状减轻了八成。按照中医的辩证施治推理，咳嗽一般由于风寒侵袭肺经，肺失去气化功能而产生，并伴咳痰稀白。客户的咳嗽是因感冒而引起，感冒初起于太阳经，而后转到阳明经，再到少阳经。根据客户的症状主述，证明病邪已到阳明经了。而开始的调理仍只局限在太阳经的范围，故无明显的效果。这个实例很好地佐证了中医理论，只要循经络找到痛点并施以手法消除疼痛点，许多顽疾杂症就可得到康复或症状减轻。这就是《灵枢·脉经》所说的，经脉者，所以能决死生，处百病，调虚实，不可不通。
中医国粹博大精深，中医经络作为中医的实用技能，只要经过提炼和总结，完全可以成为现代人类对抗疾病、恢复健康，提高生命质量的福音。岐伯堂的宗旨是无创、无药、安全，通过中医经络的调理，疾病调理人自身免疫力恢复及肌体自身修复，从而达到自我康复的效果。岐伯堂没有药瓶、没有针头、没有纱布、没有任何医疗垃圾，只需要几个房间、拔火罐、点穴棒和刮痧板，即可对许多常见病、慢性病等达到良好的康复效果，不对环境造成任何污染，尤为重要的是对人类不会造成药源性疾病，减少医源性疾病，是真正绿色和环保的。
中医讲究砭、针、灸、药，药排在最后。在我们的所有调理方法中，除了没有针灸以外，刮痧、拔罐、艾灸、点穴、正骨等全都有，并且不会导致任何的肌体创伤。我们的总顾问中医养生专家赵焕明先生给我们指出，在后背刮痧的时候，只刮一半，不能刮整个脊背，以避免引起多脏器衰竭，导致危险，但是只刮一半就不会有问题。在技术上，我们严格把握安全的尺度。岐伯堂现已成型的经络康复理念完全吻合中医千年来最负盛誉的四个字：手到病除。中医经络调理完全靠的是人的一双手，从来没有听说过药到病除、刀到病除。
二、经营体系：公益活动与盈利经营相结合
北京岐伯堂中医康复养生社区服务中心有三大经营特点：
1.以公益活动为先导，公益活动与盈利经营相结合
在公益活动方面，岐伯堂不仅做经络康复，还给社区的居民灌输健康知识，比如说不要熬夜，十点到十点半睡觉。滋养气血很重要，特别是女同志，每月都有一次月事，血是肯定亏的，与其你去买这买那地吃补血品，不如你就定时睡觉，这叫良好的生活方式。很多现代病都是生活行为病，比如熬夜、吸烟、酗酒、吸毒，等等。人的疾病60%是由不良的生活习惯造成的，如果你调整你的不良生活习惯，很多病可以自愈，因为身体是最好的医生。
在收费方面，岐伯堂的价位确定在市场承受力和大多数老百姓都能接受的基础上。比如调理感冒80元/次，一般一次即可康复，因人而异，最多两次。所谓康复就是感冒的所有症状基本消失，如体温恢复正常，头疼、流鼻涕、咳嗽等都没有了。对于更多的疾病而言，中医经络调理的投入跟药物与手术治疗相比，只是1∶10或者2∶10的关系。
我们的一个客户花80元调理了一次就使他38.7度的发烧感冒得到了康复。下面是他给我们的一张他上一次感冒的治疗费用单：挂晚间急诊11元（感冒症状为低烧37度多、嗓子疼、流清水鼻涕）；医生建议化验血和尿，化验费总计23元，分别为：全血细胞分析15元，尿沉渣(离心镜检)2元，尿10项或11项仪器检验6元；检查结果显示血象偏高，医生建议输液治疗，药品包括以下内容：双黄连口服液2盒17.39×2=34.78元，丽珠奇乐分散片2盒35.99×2=71.98元，注射液3袋23.37元，地塞米松0.23元；注射用1克/瓶头孢美唑钠52.67元/瓶，6瓶316.02元，总计药费为446.38元，治疗费小计18元包括门诊常规输液观察费每次10元，静脉输液2元/次，共4元，静脉注射4次共计4元，材料费小计6.46元，一次性注射器20ML4个4.64元，一次性输液器一个1.82元，合计：504.84元。而这个客户上次花504.84元治感冒，从看病到基本痊愈花了六天时间。
疾病预防成本只有疾病治疗成本的1/14。岐伯堂的平价意义不仅是经济上的，而且是健康上的。没有神药，没有神医，医疗只能治病，不能给人健康，人的健康要靠人自身。所有药物都会对身体带来副作用，而中医经络调理是疏通人的经络气血，让人自身的免疫力和肌体自身的修复功能提高，吞噬病毒，自然痊愈。因此，岐伯堂在为每位客户调理时，经络调理师都会教客户学认一些常用穴位和经络，并告诉客户如何敲按这些穴位和经络，以达到日常保健及身体不适时的自我治疗方法，同时宣传和推广中医药知识及良好的生活方式，目的是让客户保持健康，少得病，并用最简单而有效的方法、最低廉的成本对慢性病和亚健康状况进行自我调理与干预。
我们在设立岐伯堂之初就清楚地意识到，如果没有盈利，再好的项目也会支撑不下去。为对客户的疗效负责，我们将单次调理价格定在每次45分钟40元人民币，采用一调理期办卡收费制，一调理期15次收费600元。之所以是15次，是根据中医的五次为一候，三候为一气的疾病康复原则，在一调理期内约有90%的疾病调理人群有明显康复的效果。而对一些如感冒、发热、咳嗽、腹痛、呕吐、腹泻、口疮、扁桃体炎/咽炎等常见病则采用单次收费,每次80元，一般疾病调理人一次见效，个别有调理2次—3次的。
2.免费体验，无疗效不收费或无条件退款的诚信经营
目前，中医经络调理在中国是一个盲点。我们与市面上流行的按摩店不同，虽然都是用手，但我们没有按摩。按摩（maage）是外来语。中医只有推和拿，没有按和摩。我们有拨筋、揉筋，但没有按摩。因为按摩管理很不规范，现在一说按摩就有色情、找乐子之嫌。经常有人问我们，卖药吗？没有。打针吗？没有。看病吗？没有。按摩呢？更没有。那你们有什么？我们只有中医经络调理，推拿、刮痧、拔罐……调好了您付款，调不好您走人。我们对百姓讲究的是效果和诚信。很多感冒发烧一次就调好了，人家第二天主动来送调理费。
国外很多企业都能做到无条件退货，我们是无疗效不收费或无条件退款。有一个腿疼的客户，因为她经济上有困难，我们送了她10次免费调理。她感觉调理效果不错，先后办了两张调理卡。她调好了之后，阴天爬山受了风寒，腿又疼了，要求退款，我们当时就退给了她。我们为她做了35次服务，最后一分钱没留，全部退给她。我们有足够的技术实力的自信，如果我们的调理师没水平、技术不高、调理无效果，我们不收费或无条件退款。岐伯堂遵循一个真理，世界上没有100%正确和有效的，如果调理效果客户不认同，康复效果不明显，至少也能减缓客户的病痛与不适，不会对客户造成调理伤害。岐伯堂营业不到三个月，已有150多个客户，总计退卡三张。
诚信的底气，来自岐伯堂对中医理论和中医实用技能效果的自信。中医经络对目前很多慢性病甚至是疑难杂症的确有很好的疗效，最突出的例子就是对糖尿病的调理。目前西医认为，无论是一型还是二型糖尿病都是无法治愈的，对糖尿病疾病患者血糖的控制往往靠药物或打胰岛素，但无论是药物或胰岛素，对糖尿病疾病患者的餐后血糖控制效果都不太理想，并且都会产生毒副作用，如长期口服控制血糖的药物会对肝肾造成损害，而长期打胰岛素易造成低血糖反应及胰岛素过敏、高胰岛素血症、胰岛素水肿、体重增加等毒副作用。但是无论是有10年或者20年糖尿病病史的疾病调理人，只要通过经络调理，一般1次—2次即可见到血糖明显的下降。如果糖尿病的疾病调理人未调理前的餐后血糖是10mmol/l或11mmol/l，那么第二天调理后检测餐后血糖一般会下降2个-3个单位，我们也经常碰到几次调理血糖值降到5.6mmol/l或者4.8mmol/l的，甚至调理一次即降到6.2mmol/l的。中医经络调理不但神奇，而且稳定。也就是说，通过一个周期的调理，疾病调理人餐后血糖通常能够保持在8mmol/l左右，比以前下降2个—3个点。如果有7天—10天血糖值保持在8mmol/l左右，疾病调理人就可以将药物或胰岛素减到一半；如果减掉一半之后血糖还能稳定一段时间，就可以试着减掉另外一半。如果疾病调理人减掉全部药物或胰岛素后血糖还能保持，再试一试停止调理后会不会反弹。若停止调理后血糖值反弹，再继续调理。退一步说，与其用药物或胰岛素控制，不如用中医经络调理来控制，同样都是控制，但是中医经络调理对身体没有伤害，没有毒副作用。
3.严格的检测、调理技术、调理效果反馈制度
岐伯堂对客户实行严格的一对一客户施治前调理方案制，客户调理过程技术规范制、调理后客户效果反馈认可制、客户症状与调理问题技术督导会诊制。每名调理师对客户作出的调理方案都要由技术督导来审核。每个调理师都必须按照调理方案操作，私下更改方案者严惩。调理师每次调理后都要在客户第二天来调理时记录上次调理的反应，并请客户认可签字。调理师每天晚上会诊，共同研究当天每个客户的调理反应，是正常反应还是非正常反应。根据会诊结果及时调整调理方案。一旦碰到疑难问题，技术督导上交技术总监做出相应的调整。每个客户的调理效果及安全调理是由整个岐伯堂系统保证而不是由某个调理师来保证的。
一个患十年糖尿病的疾病调理人来调降血糖，连调五次没有任何效果。会诊时我们就研究为什么没效果。技术督导把问题列出：是调理糖尿病的方案有误，还是调理师制定的对客户的调理方案有误，还是调理师的调理手法有误？当即决定换一个调理师来操作，结果这个调理师用同样的糖尿病调理方案调理后，一次见效，疾病调理人第二天测餐后血糖由13mmol/l降到了6.2mmol/l。经查得知，第一个调理师制定的对客户调理方案是以实症的方法调的，第二个调理师制定的对客户调理方案是以虚症的方法调的。在大量的临床实践中，我们发现糖尿病疾病调理人绝大多数都是虚症，立刻归纳总结，在以后的调理中，一般先针对虚症来调，如果虚症调理没有效果，再改成实症调理。这样，避免客户花冤枉钱，也保证了调理效果。
调理后客户效果反馈认可制、客户症状与调理问题技术督导会诊制非常重要。比如说，市面上的保健按摩、足疗都是凭单个技师的手法。客户今天碰到蒋技师，手法好，效果就好；客户明天碰到彭技师，手法不好，不但客户费了钱、耽误了时间，也坏了这家店的名声。完全靠个人的发挥，是中医的通病。很少有两个中医一起会诊的先例，这是一种狭隘的需要现代经营理念加以改变的陋习。西医门诊一样是靠个人发挥，只有在患者住院做大的手术时才有医生的医疗会诊。岐伯堂调理每个客户1次—2次时必须有明显的效果，若效果不明显马上更改方案，还不明显再更改，直到有显著效果为止，因为人是个性化的，每个人的体质都是千差万别的。岐伯堂不同于中医诊所靠医师的个人发挥，而是靠整体的团队协作。在客户的调理疗程中，如果碰到调理师轮休，任何一个调理师都能接着前一个调理师的方案，手法相同地继续调理，不会中断客户的疗效。所有调理师每天都要有调理日志、工作总结；店长由调理师每月轮流担任，店长每天要写店长工作日志，签字后报总经理和技术总监。这样，岐伯堂就把现代的经营理念揉进了古老的中医经络文化之中。有了整齐划一的技术和体系基础，岐伯堂就能像麦当劳、肯德基一样，实现连锁经营，最终走向世界。
三、市场体系：扎根社区，走向世界
从长远角度考虑，我们创立了自己的中医经络调理师培训体系。岐伯堂的调理师培训内容包括中医经络调理技能，中医基础、养生、急救、亚健康预防、良好的生活方式、锻炼等知识，常见病、多发病、慢性病等的预防知识，等等。老祖宗的东西不但拿来就用，而且拿来就能复制。虽然中医的望、闻、问、切等诊断方法是实践医学，是需要从众多实践中总结和完善的，但中医经络的调理方法，作为中医实用技能却是可以经培训而速成的。在中医药学院里，阴阳五行、寒热虚实等中医基础理论可能需要学一个学期，但是在岐伯堂的培训中只需1个—2个小时。参加中医经络培训学习的人只要不呆傻、身体健康，都能在10天左右快速学会中医经络实用技能，经过考核及20天的实习，30天左右一名中医经络调理师即可以上岗了。至今，技术与培训总监蒋斌老师前后培训了300多人，最大的72岁，最小的17岁。
岐伯堂从调理师的培训开始，到每个分店的管理都实行统一控制。投资加盟店作为总公司的分支机构，投资加盟商投入20万元的资金，只需参与选点，处理周边关系。人员招聘、培训、房租、水电、人员工资和采买事宜均由总部负责。由总公司对各加盟连锁店实行“十统一”：统一经营、统一管理、统一培训、统一标准、统一技术、统一采购、统一人员调配、统一对外形象、统一对外宣传、统一法律顾问。加盟店经营的前三个月达到盈亏平衡点后，就把这个店交给加盟商，并且确保加盟商一年收回20万元的投入资金；如果加盟商一年未收回投入，总公司会在第二年以托管经营的方式接管经营，并于第二年末返还加盟商20万的投入资金。若加盟商愿意，仍可作为该店的管理者参与经营。如果加盟商第一年收回了投资，则以后的利润按总公司50%对加盟商50%的比例分配。一个加盟店配备10名调理师，这10名调理师中包含营销人员和管理人员。在运作过程中，如果加盟商觉得某个调理师不适合，跟总公司提出换人，总公司随时给予调换；遇有调理师离去，总公司也会马上补齐缺口的人员。对加盟商而言，不会因员工的流失而影响经营。
因为有了一套完整的培训和经营体系，岐伯堂才能保证第二个店、第三个店……第二百个店复制出来的东西是一样的。用现代化的企业管理与中医经络相结合，这是前所未有的。岐伯堂准备大约用2年—3年的时间，在国内建到大概二百个店左右，调理师大概两千多人左右，形成一定规模后上市，用募集到的资金走向世界。目前东南亚、欧美很多地区非常欢迎这种纯物理的、纯自然的、没有任何污染的中医经络康复养生方式。如果按一个店一天50个调理者计算，每人调理15天，一年一个店约有1200个疾病调理人，200个店一年24万个调理者，一年调理360万人次。若按调理有效率90%，显效率70%—80%，治愈率50%—60%，将使十几万人得到康复；并且疾病调理人在提高生命质量的同时，也改变了不良的生活方式，掌握了一些对慢性病和亚健康状况自我调理与干预的有效方法。
中医经络康复调理方式的应用与普及，使百姓生活质量得以提高，国家医疗费用得以降低，高血压、糖尿病、心血管疾病这些21世纪人类健康的顽疾得以控制。最近，我在思考这么一个问题：中医经络既然效果显著、成本低廉、无副作用、易于复制、绿色无污染，那么中医经络调理的方式非常适合在中国广大缺医少药的农村及医疗设施缺乏的第三世界发展中国家中应用和普及，如果能做到这一点，则我们中华民族古老的中医文化和实用方法将对全人类的健康做出巨大的贡献。
关注亚健康人群
2007年初，彭辉与国家中医管理局中和亚健康服务中心发生了直接的联系，同时也愈发觉得保健品市场有个大问题。彭辉解释说：“保健品从某种角度来说是害人品。为什么这么说呢？我记得国外有句谚语，说是„一个人的良药可能是另一个人的毒药‟。同样，我问过专家，专家说了，牛奶，从人群的整体范围来说，三分之一的人是不能喝牛奶的，对牛奶过敏，或者喝了身体有不适的感觉；三分之一的人喝了牛奶以后，不但无法补钙，反而会产生负作用；还有三分之一的人喝了以后是有用的。国内有些人认为保健品可以天天吃、月月吃、年年吃，只有好处没坏处。但是按照中医养生来说，主张的是养生之道，中庸之道。任何事情都是过犹不及的。保健品也好，营养食品也好，都要对症，要因人而异。
“人类可以吃的有三大类：就是食品、保健品、药。那么也就是说：当你生病的时候你吃药。当你健康的时候，你吃食品；当你处于亚健康的时候，你吃保健食品。当你处于亚健康的时候，吃食品行不行呢？没问题。但是当一个人处于亚健康的时候，吸收、消化功能等都产生了问题，再同样吃原有的食品已经不能够满足人体所需，所以处于亚健康的人群一定要吃大剂量的，高浓度的保健品，来达到你身体的平衡。但又不能整年整年的吃，保健品起到的是调理作用。所以我建议吃三个月停一个月，然后再吃。整年吃会适得其反。” 彭辉解释说，中国人的饮食结构是以碳水化合物为主的。而西方人则是以牛羊肉或奶为主。许多研究者认为：东方人缺动物蛋白。但从目前来看，发生了两个极端，一个是大量人群营养过胜，这个营养过胜体现在高热量高脂肪，所以身体过胖，小孩肥胖增加的比例非常大。但同时大量的人群，特别是小学生、中学生以及白领人士，许多人营养不良。体现在哪儿呢？就是营养结构不均衡，就是蛋白质摄入的不够，成年人的蛋白质摄入量是每公斤体重为一克，那么也就是说，如果你50公斤，你每天摄入的蛋白质约为50克。因为人的食物吃进去以后，吸收的是蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸再根据各个脏器需要的不同重新组成蛋白质给各个脏器所需。所以人主要从食物里吸收的是蛋白质，其次才是碳水化合物和维生素、纤维素。很多人就是由于蛋白质摄入不充足，显现一些慢病，也就是亚健康状态。
经过对医疗器械、保健品和保健食品不断深入的了解，彭辉的思路越来越清晰，做事业的劲头也越来越足。而他现在最专注的就是歧伯养生堂。
源自中华医学鼻祖的歧伯养生堂
不晓得“岐伯养生堂”会否就是彭辉接住的又一个馅饼？但有一点是可以肯定的，源自中华医学鼻祖、黄帝的太医“岐伯”而得名的“岐伯养生堂”，显然令彭辉的精神为之一振！
岐伯一生著有医书众多，流传下来的《本草》及《素问》被后人称为《黄帝内经》，而《黄帝内经》又被中外医学专家奉为经典，成为全人类的宝贵遗产。太医岐伯是对此书贡献最大的人，也因此，当之无愧地被后人称为中医界无与伦比的鼻祖，以至于后世将其学说称为“岐黄之学”。
“岐伯养生堂”是以《黄帝内经》中的治未病理论及养生理论为基础和实际操作为准则，以中华五千年文化为底蕴，以二千多年的《黄帝内经》养生与中医理论为企业文化和技术“圣经”的，使得“岐伯养生堂”自创建之初就具备了深厚的理论基础。
“岐伯养生堂”的宗旨是“传承中医国粹、弘扬中华文化！”其目的在于“预防、保健、养生和康复”。并以“无医、无药、无创、安全、诚信”为经营原则；以“农村、社区、家庭”为经营途径。且在国家工商管理总局商标局申请了商标注册后，以连锁加盟的形式开始招商。从11月的农展馆新馆一直蔓延到广州的展会，因其加盟费合理，也因其内涵不同于市场流行的养生、保健等连锁企业和门店，且因加盟主体的新颖而大受中小投资者和加盟商的欢迎。
彭辉告诉记者：“我们是以公益为主，以盈利为辅。因为一个企业不盈利肯定经营不下去。所以我们不忌讳谈盈利，但首先是公益。知识和技能培训、亚健康检测全是免费的、公益的，只是在亚健康调理的服务上及产品上要收取一定的费用。”
彭辉还告诉记者，实际上他们在挖掘国粹的同时，还要把养生的精华知识告诉大家。不仅让老百姓掌握中医药知识，并且是自己的健康自己在做主。而事实上，这些东西也源自老百姓，通过整合及总结经验，再传播给老百姓。
彭辉解释说：“推广的目的，若按我以前的说法，就是„不为国家添负担，不为子女（亲属）找麻烦。‟因为医疗支出是国家的很大一笔开销。” 而彭辉最大的愿望，就是将“岐伯养生堂”在国内推广开来后，最终还要走出国门，原因是“越来越多的国家开始重视中医。一个汉城奥运会能把韩国的小吃推向世界。那我们中国的北京奥运会将为世界带来什么？我觉得应该把中国的中医养生推向世界。因为中医文化是国粹。更何况，在中国古代文献资料中，有三分之一讲的都是中医药！”
听到这里，记者似乎茅塞顿开。的确，在中国古代文献资料里，有三分之一讲的都是中医药，而中医作为中国的国粹，或许真的到了该发扬光大的时候！
彭辉说，他的思维属于跳跃性的，反应很快，能接受新事物。虽然以前学经济，如今却一猛子扎进中医药学中学习中医养生，他觉得不但兴致浓厚，而且已经钻进去了。在采访中，彭辉并不急于表达自己的雄才大略，他明白“岐伯养生堂”要走向全国乃至世界，路还很长，但他显然已经成竹在胸。
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