关于调整某商务酒店员工工资的方案
2020-03-02 10:35:46 来源：范文大全收藏下载本文
关于调整XX商务酒店员工工资的方案
XX商务酒店经扩建后，集客房、茶房、茶餐等为一体，现有客房63个，床位72个；茶房17间；茶餐大厅、散座大厅各一个。酒店目前有员工23名，其中：酒店管理人员3名，会计1名，前台服务员4名、客房服务员5名、茶房服务员4名、茶餐厨房2名、服务员1名，保安3名（含保安队长1名），公共区域保洁员1名。
在定岗定员工作中，我们坚持岗位偏紧，工作量适度饱和的办法，在保证各环节工作正常运行和员工合法权益的同时，尽量减少用工职数。以此为出发点，在减少员工职数的情况下适当提高员工的工资额度，建立员工激励机制，以提高员工对企业的忠诚度和工作积极性。为此，特制定员工工资调整方案。
一、员工工资构成
根据XX地区同业薪酬水平，我们酒店员工目前工资水平相对偏低，为此，现拟定对员工底薪作适当上调，清晰员工工资构成。即： 员工工资=底薪+提成+奖金+非现金福利
1、底薪=基本工资+岗位工资+浮动工资+社保金。
（员工浮动工资=满勤+工作质量无瑕疵+遵章守纪 ）
2、提成是指超额完成任务劳动所得或计件所得。
3、奖金指公司发给员工的各类奖金。
4、非现金福利指公司发给员工的各种有价物品。
5、员工底薪调整幅度见附表。
二、关于员工提成(或计件)工资
按照多劳多得、奖优罚劣的分配原则，结合酒店经营状况，建立员工薪酬激励机制，有效遏制吃大锅饭的现象，以激发员工的工作积极性，其具体办法是：
（一）关于前台服务员的提成
1、前台定员：前台服务员4人，其中主管1人。
2、前台经营提成以入住率与营业额相结合的办法实施。即：达到规定的入住率后，按营业额以相应提成比例进行提成。
具体提成操作：按月统计，达到入住率后，以实际营业额按相应比例提取，再按前台人员进行分配，下月公司发放工资时随其他工资一并兑现。
（二）关于客房计价（提成）
1、客房服务员定员：商务楼3人，28间客房；贵宾楼3人，客房28间。
2、客房规定工作任务规定：客房员工在完成规定整理房间任务和夜间值班以及客房外规定的卫生区域清洁和布草送洗，发给底薪。规定整理的房间数为：商务楼与贵宾楼分别每人每天完成整理客房12间，其中：退房8间、在住房2间、空房3间。各楼每天按2人上班、1人轮休计算，每月共整理房间720间。
3、计件工资以房态情况计价，各种房态的计件标准：(单位：元)
4、超出规定的整理房间部分实行计件工资。由各楼主管验收合格后如实统计，并签字确认。计件价格按房态计件标准执行。
5、钟点房按退房计价。
6、计件统计流程及要求
（1）房间整理时段：前一天下午14:00时至当天14:00时,统计为1天。
（2）中班服务员每天按实际整理房间情况填写《客房服务员工作报表》，下班时将报表上交给本楼主管。
（3）主管将《客房服务员工作报表》与《客房卫生检查表》进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录《客房服务员总做报表》，服务员与主管共同签字认可；由主管送酒店财务会计。
（4）酒店财务会计根据《客房服务员总做报表》上记录的确认数量，填写《每日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额。
（5）房间在主管检查经2次整改后任然不合格者，扣除当日当间房间计价；
（6）客房月计件额由客房服务人员平均分配。
（7）新员工入职一个月后享受提成。
（三）关于茶房提成：
1、茶房人员定员：商务楼2人；贵宾楼2人
2、茶房提成项目分为房费、茶费、牌类等。
3、茶房房费完成当月任务按一定比例提成，营销的茶、高档牌类销售收入按一定比例提成；配送茶和低档棋牌不提成。具体办法是：
1）、商务楼房费收入15000元/月，贵宾楼房费收入23500/月。每超2500元提成100元；各楼茶房当月提成总额由各楼的服务员平均分配。
2）、茶费按销售收入的2%提成；高档长牌、扑克按销售数量提成，每销售1付提成1.5元；该两项提成由营销人员个人所得。
（四）关于大厅散座提成
大厅散座茶费除香烟外按销售额提成，其比例按销售收入的2%计提。该部分提成由前台人员平均分配。
三、关于提成办法中的不合理因素，在执行过程中不断加以完善，力求做到公司利益与员工利益统筹兼顾。
XX商务酒店
二0一三年二月二十二日
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