食品安全事故应急预案

食品安全事故应急预案

（一）成立食品安全事故领导小组组长：副组长：组员：

（二）建立保障机制

1、安全保卫小组负责人：

职责：在突发时间的前期处置过程中，负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。

2、应急工作小组和医疗救护小组负责人：

职责：组织院前紧急救护，配合专业救护人员救护工作。

3、综合信息小组负责人：

职责：实时记录事件的发展过程，提供真实材料，按规定拟稿上报。

4、后勤保障小组负责人：

职责：负责现场救援及应急物资储备。

（三）实施应急措施

1、及时联系附近医院救治疑似食物中毒者。同时，应向当地卫生部门和教育主管部门报告，请求支持和帮助。

2、安排人员配合医务人员妥善救治疑似食物病人，协助做好救治记录工作。学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好个案调查，按要求如实提供有关材料和样品。

3、指导师生脱离可疑中毒源，维护现场秩序，并做好事故现场保护工作。

4、封存造成疑似食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备，或追回已出售（发出）的可疑中毒食品。

5、对共同进餐的学生进行排查。

6、稳定师生情绪，把事态控制在最小范围。各类人员不得以个人名义向外夸大扩散、渲染消息，以免引起不必要的混乱。

7、值班室保持24小时值班，及时、准确地将现场信息上报应急工作小组。