2020-03-02 05:08:18 来源:范文大全收藏下载本文
盛宏国际假日酒店值班经理检查表
1、通知总机、大堂副理从
2、当日前台值班人员:第一次检查客房入住间数VIP接待情况: 第二次检查客房入住间数VIP接待情况:
3、检查大堂:
A.门僮灯光音响
B.停车场岗亭值班
C.停车场车辆停放灯光
4、检查客房房间的有关情况(VIP房间的情况)
A.陪同检查
B.房间卫生
C.房间整理
D.设备设施及灯光房间水果(VIP)
5、检查各岗位是否正常
第一次检查:时间情况报告第二次检查:时间情况报告第三次检查:时间情况报告
6、检查各区域下班后是否关掉电源,是否关好门锁:
1)前台接待室2)商务中心、商场:
3)收货部、仓库、采购部、人力资源部、财务部、办公室
7、检查餐厅的营运情况(时间由):
1)归来吧:
时间:_________桌数客人总数营业额报告人
2)咖啡厅:
时间:_________桌数客人总数营业额报告人
3)红酒雪茄吧:
时间:_________ 桌数客人总数营业额报告人
4)西餐厅:
时间:_________桌数客人总数营业额报告人
5)三楼包房:
时间:_________厅房桌数客人总数营业额报告人
6)多功能厅:
时间:_________桌数客人总数营业额报告人
7)VIP接待情况:
时间:_________情况
时间:_________情况
8、检查所有客厕:
时间情况报告
当值PA人员:
大堂客厕______________ 二楼客厕______________三楼客厕___
员工卫生间______________
情况报告
9、检查各厨房:
其中:厨房:人员当值,卫生状况
厨房:人员当值
其他情况报告
10、检查会议室内各设施:
时间会议室_______ 情况报告
时间会议室_______ 情况报告
11、检查员工后勤各区域:
A.员工餐厅:
当日菜单饭菜质量
员工反映及卫生状况
B.工程部各部门:第一次检查时间
1) 地下室值班情况____________________________________________________
2)外围路灯情况3)当晚设施设备运转情况当晚维修内容维修跟进情况
C:员工打卡处:
时间: 当值人员:情况报告:D:员工宿舍:
时间:当值人员:情况报告:
12、当日消防安全检查:
第一次检查时间陪同人检查内容
第二次检查时间陪同人检查内容
情况报告:
13、当日客人投诉及处理情况:
14、本次值班所有事故报告及处理情况:
15、总结及建议:
16、总经理阅批意见:
17、值班检查结束时间
值班经理:
值班日期:
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