创业计划竞赛29

2020-03-02 15:15:53 来源：范文大全收藏下载本文

换吧换客咖啡店

一概述

随着社会的发展，品尝咖啡已经越来越成为人们高压工作之余的主要休闲选择之一，我想在咖啡厅静静的品味咖啡的香甜，已不仅仅是心灵上的怡情，更多的已成为了一种时尚潮流。一直以来，简单的咖啡厅形式，比如“咖啡和蛋糕”、“咖啡和酒”等等这些简单的咖啡厅模式充斥着我们的咖啡厅领域，而我们团队却想另辟蹊径的创造一种新的咖啡销售途径，以舒活畅快的巴西咖啡和拥有强烈艺术之梦的左岸咖啡以及各种精致甜点为主打，同时加以为顾客寻方便的换客之旅，同时享受在换吧里邂逅知音的浪漫，以及以读书读报为主的休闲学习等一系列促进咖啡销售的渠道为一体，为顾客打造一个文化底蕴较高却不失时尚激情的换吧换客主题咖啡店。

关于“换吧换客”这一主题，不仅仅是让人们体会除金钱之外的纯粹的物与物之间的交换，感受最原始的交换方式，最在乎的是顾客的心情与感觉。我们想带给消费者纯粹又执著完美的生活休闲方式，满足精神与自我的缺口。我们让你紧绷的大脑在这里寻得解放，给你深及大脑皮层的愉悦。

品味着香浓咖啡，静静地看一本喜欢的书，累的时候观赏把玩下人们曾经的珍爱，期待与欣然神解之人的邂逅，激荡起最纯粹的物质与心灵之交。我想我们都会深深的迷上换吧换客咖啡店......

二公司描述

A、公司宗旨：以顾客满意、环境保护、资源节约为宗旨

- 1提高创新能力，创造领导潮流的新型产品与服务，提高竞争能力。

三产品与服务

1.通过精良的渠道购进纯正的咖啡，使顾客在该店可以品尝到纯正的咖啡。

2.通过咖啡店这一地点固定且长时间存在的载体，提供给社会各界一个固定的，有心理归宿感的物物交换平台，也以此为亮点吸引更多的顾客光临咖啡店，提高店里的营业能力，在提升咖啡店主要业务的同时，增加附加价值，提升人们的精神追求。培养顾客对该店的精神依赖度和忠诚度，留住老顾客，吸引新朋友。

A产品优势：

纯正的咖啡满足了顾客对品味的追求，适合社会中高阶层的人士，明确了该店的市场定位。现实的市场也证明只有较为高端的品牌才会有继续发展，不断创新的动力，好的品牌基础，质量优势为今后的发展壮大奠定基础。

以一定的价值观为基准的物物交换，以物品主人的态度为主进行的交换既尊重了顾客的需求，也以一种人文涵养在里边，追求纯物质之外的有精神内涵是顾客寻求归属感的重要因素。

B技术描述

首先购进与该店品味接近的咖啡豆及配套设备，店员必须经过严格专业的咖啡制作技巧。具体制作技巧有：

1.使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆

- 3四市场分析

A、市场描述

我们计划或正在服务行业竞争。这个市场的价值很大，我们相信，整个行业的主要发展趋势将向着（环境导向型，小型化，高质量，价值导向型）发展。

现代服务业的发展之迅速、影响之广泛，出乎人们的意料。当中国在极力推进工业化进程、强化制造业发展的时候，西方经济发达国家已经进入了后工业社会，即以服务业为主的社会。未来，中国的服务市场也将不断发展。在这段时期里，预计我们力争的细分市场将成长。我们公司可能独一无二地将我们的产品/服务和人们越来越增长的需要契合。而当今的类似的咖啡厅等正面临着个性化的缺失。

B、目标市场

我们的产品拥有以下优势：高附加值，，高品位，为企业的量体裁衣突出个性。 C、目标消费群

现代都市中低收入人群。由于我们提供的服务有利于满足他们对资源的合理利用。

D、销售战略

我们的市场营销部门计划能动用不同的渠道销售我们的产品与服务。如：广告宣传，节假日的促销活动等。

我们之所以选择这些渠道因为：

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