安全与卫生知识教案模板

推荐第1篇：饮食安全知识与卫生

饮食安全知识与卫生

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学过程：

一、图片导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

其次做到\"六不吃\"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住\"病从口入\"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b不吃生、冷、不清洁食物 c不吃变质剩饭菜

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e不要长期吃辛辣食品

f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

三、让学生互相交流，谈谈体会。

四、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

推荐第2篇：卫生知识教案

小学生食品卫生安全知识教案 教学内容：食品卫生安全知识

教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学过程：

一、图片导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到\"六不吃\"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住\"病从口入\"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b不吃生、冷、不清洁食物 c不吃变质剩饭菜

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e不要长期吃辛辣食品

f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天

j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

三、让学生互相交流，谈谈体会。

四、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

1、饭前便后要洗手；

2、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣；

3、勤剪指甲；

4、要注意读写卫生：眼离书本一尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远；

5、随时随地勤洗手；

6、注意用眼卫生：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛；

7、不吃没有卫生保障的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水；

8、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品；

9、早晚刷牙，食后漱口；

10、每天坚持适当的体育锻炼，以增强体质，保持良好的、充沛的精力。

小学生用眼卫生

注意用眼卫生要做到\"二要二不要\"

（1）二要：

①读书写字姿势要端正，保持\"一尺一拳一寸\"，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸；

②连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。

（2）二不要：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；

②不要躺着、走路或乘车时看书。

看电视怎样注意卫生？

①每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动5-10分钟；

②观看者应离电视屏幕2米以上；

③电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致；

④室内最好开一盏3-8瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。

怎样预防近视？

①注意用眼卫生；

②坚持做眼保健操；

③劳逸结合，睡眠充足；

④注意营养，加强锻炼，增强体质；

⑤定期检查视力，发现减退及时矫正，防止近视加深。

怎样保护牙齿?

1.保护牙齿最重要的是要正确刷牙和漱口。每天至少刷两次，最好每顿饭后都要刷牙。刷牙能去除依附在牙齿上的菌斑，因为菌斑中的细菌接触到食物，会产生酸，导致蛀洞。没条件刷业至少也要在吃饭后或者吃酸性物质后立刻漱口。

2.吃东西也要注意。食物要多样化，但是要少吃富含糖（特别是单糖）的食物。因为这些食物会在口腔里产生酸，长期残留在口腔里，会损害你的牙齿。儿童吃硬棒棒糖尤其有害。吃糖类零食也会导致蛀牙，因为大多数人不会在吃完零食后刷牙。淀粉类零食，如薯片，会粘在牙齿上。 3.最好能够每天用牙线一次。牙线能清除残留在牙齿之间的食物和菌斑，如果菌斑一直残留在牙齿之间，会形成牙石，就必须要牙医来清除了。

4.有条件每六个月看一次牙医。定期检查和专业清洁牙齿是很重要的。如果你的牙齿或口腔疼痛或牙龈肿出血，你也要去看牙医。

5.平时还是要注意多加强锻炼，改掉不良的生活习惯，均衡合理的饮食，劳逸结合。另外真有问题还是应该去医院看医生。 常用的刷牙方法

①竖刷法：这种刷法对牙龈有良好的按摩作用，能有效地清洁牙齿间隙，是一种值得推荐的刷牙方法。操作时把刷毛以45度角放在牙龈上，然后向牙冠转动，每个部位重复8-10次动作。刷牙齿的咬颌面时，把刷牙平放在牙面上前后拉动刷去窝沟内的残渣。

②BASS刷牙法：刷牙齿的唇、舌面时，刷毛头与牙面成45度指向牙龈方向，刷毛进入牙间隙，作短距离来回颤动，刷洗咬颌面时，刷毛平放在牙面上，作前后短距离颤动刷净窝沟，这种刷牙方法清洁力较强，能有效地清除牙颈部和龈沟内的菌斑。BASS刷牙法属于短距离横刷法，虽是横刷，但由于距离短，几乎是一种颤动，不是普通横刷法大幅度拉动损伤牙颈部。如把竖刷法与BASS刷法结合，效果更好。

③ 生理刷牙法：牙刷毛顶端与牙面接触，然后向牙龈方向轻微拂刷，此方法可促进血液循环，增进牙周组织健康，适合于牙周组织正常的儿童使用。刷牙次数一般主张早晚各一次，再在每顿饭后辅以漱口，每次刷牙时间一般不少于2-3分钟。 小学生饮食十二条原则

1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食

2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。

3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。

4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。

5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率

6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。

7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。

8、不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。

9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。

10、少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。。

11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30％左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。

12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。

小学生运动健康小知识

小学生生长发育较快，而他们的身体又很稚嫩，骨骼、肌肉、内脏等器官均较脆弱，所以绝不能忽视养护。小学体育教学的内容必须有利于促进学生身体的全面发展，有效地锻炼身体，增强体质。

一、选择合适的场地 目前，条件一般的学校体育场地大多是水泥的，如篮球场、排球场等。其实，水泥、柏油铺设的操场质地坚硬、弹性极差，长期在这种场地进行跑、跳等体育锻炼，不仅极易发生外伤，而且会对人体造成慢性损伤。所以有条件的学校尽量设置塑胶场地。这种场地能保护学生不易受伤，没有条件的学校则尽量保持土质场地与沙场地。

二、保证器材安全

器材的选择对于学生安全非常重要，学校要根据新课标的要求努力争取逐步配齐，条件所限一时配不齐的，可以发动师生自制器材，但一定要考虑到卫生和安全因素。要做到不合格的器材不用，坏器材不能凑合使用。

三、课堂注意事项

1.合理选择运动负荷。体育教学自身的特点决定其以身体练习为主要特征，以室外为主要场所，在动态之中进行，因此增加了组织教学的难度。倘若学生使用器械不当或生理负荷过量，就容易发生伤害事故。

2.加强体育课安全意识。体育课要求学生的身体直接参与活动，活动时的确存在不安全因素，有潜在的危险性，但只要注意养护教育，课堂组织严密，以正确科学的方法施教，加强养护措施，伤害事故是可以避免的。

3.安全先从教师做起。作为一名合格的体育教师，养护意识应该渗透到备课、上课、课后小结的各个环节之中。在备课时，要充分考虑到各种不安全因素，并通过自己的努力逐一排除。不仅仅是写好教案，而且要备教材、备学生、备场地器材，要揣摩教材的技术要领、动作结构、重点与难点、保护与帮助，要全面了解学生情况，如身体状况、兴趣爱好、纪律习惯、运动能力等等。

4.教学要严谨。在教学过程中，教师要向学生传授正确的知识、灵敏的技巧、娴熟的技能，并采用科学的教法，使学生领会并掌握动作要领，明确技术规范，进行准确操练。教师还必须亲自带领或指导学生做好充分的准备活动和必要的专门性练习。

5.服装不可忽视。对于体育课的着装，教师必须有严格的要求，使学生逐步养成良好的习惯。如：不得穿皮鞋、凉鞋、塑料底鞋；不得携带钥匙、小刀等利器。

预防流行性感冒（简称流感）

流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。3～7月份是我区流感的高峰季节。临床表现以上呼吸道症状较轻，而发热与全身中毒症状较重为特点，常突起畏寒、发热、明显乏力、剧烈头痛、全身酸痛。流感病毒传染性强，传播途径主要通过空气和飞沫传播：通过呼吸、咳嗽、喷嚏等方式喷出飞沫，易感者吸入含有病原体的空气而受感染;或通过污染的茶具、食具、毛巾等间接接触传播。

治疗原则：及时到医院就诊；早期服抗流感病毒药物；对症治疗、减轻症状；防止并发症发生。

预防措施：

1．受到感染者，应注意休息，以免病情加重和诱发并发症；发生在集体单位如学校、托幼儿园的流感病人，应暂停上班或上学直至痊愈；

2．加强室内的通风换气，防止病菌滋生积聚；

3．流感流行期间尽量避免到人流密集的公共场所，尤其是年老体弱人士；

4.接种流感病毒疫苗。

疫苗接种：接种流感病毒疫苗能有效减少接种者感染流感的机会或者减轻流感症状。

接种地点：区疾病预防控制中心、各镇（街道）卫生院、闽南分院。

接种对象：6个月以上的人士均可接种，特别是50岁以上人群；慢性病患者及体弱者；住养老院、福利院者及其护理人员；免疫力低下者(如长期服用激素、放疗、化疗的病人及艾滋病感染等免疫系统疾病患者)、托幼机构儿童等重点人群。 远离肠病毒传染

梅雨季节是肠病毒流行的高峰期，各种年龄层皆可能感染，但以2-5岁的婴幼儿为高危险群，并发症发生率亦较高。那么，什么是肠病毒？

肠病毐是一群病毐的总称，因病毒的特性可耐酸，进入小肠繁殖之后从粪便排出，故称之为肠病毒。

该病毒有68种，又可分为：小儿麻痹病毒(3种)，A群克沙奇病毒(23种)，B 群克沙奇病毒(6种)，新型肠病毒(4种，68型-71) Echovirus (32种)。在六十多型肠病毒中，除了小儿麻痹病毒外，其余肠病毒可以说无特效药可治疗，且其传染力相当强。 肠病毒主要传染途径

一、飞沫传染

咽峡炎发病初期两周，病毒集中在咽喉，咳嗽所散布的飞沫就有病毒存在。

二、粪口传染

肠病毒生存力、繁殖力强，经肠胃道排出长达2个月，如厕后、或是清理小朋友的粪便时，都要确实洗手，并妥善丢弃排泄物。

三、接触传染

污染的手接触摸眼、口、鼻而受到感染，尤其以鼻黏膜、口腔最易感染，故小朋友不要有挖鼻孔、吃手指的行为。 如何预防肠病毒传染？

其实注意个人及居家环境卫生，就是远离肠病毒最有效的方法。下面对于日常预防医生提了一些建议供大家参考：

一、勤洗手是远离肠病毒第一步

手是病毒传染最主要途径，所以大家平常要勤洗手，并且要用肥皂洗手才算干净。正确的洗手方式：干净的水搭配传统肥皂，仔细的“搓”洗，再用大量清水冲净，这样才能够有效的将病菌清除。

有些人喜欢用酒精洗手，认为酒精才能真正杀死细菌，其实肠病毒的结构，不容易被酒精所破坏，实际的防疫效果是没有用传统的肥皂洗手好的。且酒精不单无法对肠病毒构成威胁，反而容易伤害婴、幼童细嫩的肌肤。

在这里我们还要提醒大人也要勤洗手，根据以往的肠病毒案例显示，好多的患者，感染都是来自家人。由于大人或大孩子感染肠病毒症状通常不明显，一半以上大人感染无症状，但接触传染家中婴幼儿，则会造成明显病情！所以大人或大孩子从外面返家，务必先更换干净衣物，抹上肥皂正确洗手之后，才能搂抱、喂食、或与幼童玩耍，接触家中婴幼儿。

二、家里有小孩染上肠病毒要隔离

家中若有孩子出现昏睡、呕吐、抽搐类似肠病毒症状时，父母亲要提高警觉，要在最短的时间内将孩童送医就治，不宜延误。

肠病毒重症表现为：包括严重吞咽困难或拒食、持续高烧三天以上、严重呕吐、呼吸喘或呼吸困难、心跳加速等。病童退烧后仍嗜睡、感觉倦怠，或是出现类似手脚抽筋、肢体无力等症状都要留意。

家里有小孩染上肠病毒，为了安全起见，最好将其与其它小孩隔离以免相互传染

三、儿童应禁止前往室内游戏区

充分的睡眠、良好的营养状况及运动，可增强儿童的免疫力，远离肠病毒威胁；哺育母乳至少四个月，可保护新生儿及婴儿免受肠病毒的感染。 同时当有肠病流行时，应尽量避免带小朋友出入拥挤的公共场所，尤其是通风不良的室内游戏区、大卖场、百货公司，更该避免。

四、要提醒孩童不要挖鼻孔,避免幼儿吸吮手指

1、肠病毒怕紫外线，所以可以带小朋友亲近大自然，晒晒太阳、或是在阳光下从事运动，但别忘记事先做好防晒工作。

2、病菌最容易从鼻黏膜进入，要告戒小朋友不可挖鼻孔。

3、夏天到公共场所游水、戏水，应前往符合卫生标准的游泳池，下水之前先冲洗，游泳完后漱漱口。

4、天气闷热，忌吃未煮熟的食物，另外应尽量让孩童吃新鲜食材，勿吃下保存不良的隔餐食物。

5、要禁止小朋友将手放入口中，吃饭前后、如厕后要彻底将手洗干净；洗手之后也要记得不要再摸眼睛、嘴巴、鼻子等五官。

6、成人切忌与幼童共饮共食，勿以手、口喂养食物予幼童。

7、居家环境应定时清洁，清洁时可将一瓶盖的漂白水放入2公升清水中稀释，用来擦拭家具、清洁地版、擦拭小朋友常接触的玩具或设施，预防病毒残留。

手足口病知识问答

一.什么是手足口病？

手足口病是由肠道病毒引起的婴幼儿常见传染病，目前还已属于法定报告传染病。该病隐性感染率高，显性病人症状一般轻微，

二.手足口病的传染源是什么？

患者、隐性感染者和无症状带毒者为主要传染源。

三．手足口病是通过哪些途径传播的？

主要是通过人群间的密切接触进行传播的，手足口病主要透过受患者的粪便污染的食物而传播，直接接触患者穿破的水泡亦会传播病毒，患者咽喉分泌物及唾液中的病毒,可通过空气飞沫传播，患者的粪便在数周內仍具传染性。

四．哪些人群容易感染手足口病？

人群普遍易感，受感后可获得免疫力，各年龄组均可感染发病，主要5岁以下儿童为主。

五.手足口病有哪些临床表现？

临床表现：手足口病是一种肠道病毒病，潜伏期一般3-7天，没有明显的前驱症状：多数病人突然起病。主要侵犯手、足、口、臀四个部位；临床上更有不痛、不痒、不结痂、不结疤的四不特征。初期可有轻度上感症状。由于口腔溃疡疼痛，患儿流涎拒食。口腔粘膜疹出现比较早，起初为粟米样斑丘疹或水疱，周围有红晕，主要位于舌及两颊部，唇齿侧也常发生。手、足等远端部位出现或平或凸的班丘疹或疱疹，皮疹不痒，斑丘疹在5天左右由红变暗，然后消退；疱疹呈圆形或椭圆形扁平凸起，内有混浊液体，长径与皮纹走向一致，如黄豆大小不等，一般无疼痛及痒感，愈合后不留痕迹。手、足、口病损在同一患者不一定全部出现。水泡及皮疹通常会在一周內消退。

六．手足口病会引起哪些并发症？

手足口病表现在皮肤和口腔上，但病毒会侵犯心、脑、肾等重要器官。本病流行时要加强对患者的临床监测，如出现高热、白细胞不明原因增高而查不出其他感染灶时，就要警惕暴发性心肌炎的发生。伴发无菌性脑膜炎时，其症状表现为发烧、头痛、颈部僵硬、呕吐、易烦燥、睡眠不安稳等；身体偶而可发现非特异性红丘疹，甚至点状出血点。合并有中枢神经系统症状的人，以2岁以内患儿多见。

七．手足口病的流行特点是什么？

本病常易在幼托机构中发生集体感染。院内交叉感染等也可造成传播。此病传染性强，传播途径复杂，流行强度大，传播快，在短时间内即可造成大流行。手足口病地区分布极为广泛，欧美及亚洲等地没有严格的地区性，手足口病四季均可发病，以夏、秋季多见，冬季的发病较为少见。

八．如何诊断手足口病？

本病主要诊断依据①好发于夏秋季节。②以儿童为主要发病对象，常在婴幼儿集聚的场所发生，呈流行趋势。③临床主要表现为初起发热，白细胞总数轻度升高，继之口腔、手、足等部位粘膜、皮肤出现斑丘疹及疱疹样损害。④病程经过较短，多在一周内痊愈。散在发生时，须与口蹄疫、疱疹性咽颊炎、风疹等鉴别。

九．怎样治疗手足口病？

治疗原则主要对症处理为主。在患病期间，应加强患儿护理，做好口腔卫生，，食物以流质及半流质等为宜。因手足口病可合并心肌炎、脑炎、脑膜炎等，故应及时到医疗机构和疾控机构就诊、复查进行检测，患者一般可完全康复。

十．如何预防手足口病？

本病至今尚无特殊预防方法，疫情控制的主要措施是做好病人粪便等排泄物的处理，一般不需对接触者采取医学措施。托幼等单位做好晨间体检，发现疑似病人，及时隔离治疗。对被污染的日常用品、食具、玩具等应消毒处理，衣物置阳光下暴晒，室内保持通风换气。在手足口病流行时，应做好环境卫生、食品卫生和个人卫生，饭前便后要洗手，预防病从口入。

十一.手足口病和口蹄疫有哪些区别？

口蹄疫与手足口病是截然不同的两种传染，口蹄疫的病原体为口蹄疫病毒,属人畜共患病原体。而手足口病是由数种肠道病毒感染所致，各地流行中常见病原是柯萨奇病毒A组16型(即CoxAl6)等。

口蹄疫病毒只引起偶蹄类动物如牛、羊、猪、鹿、骆驼等发生，成为人患口蹄疫的传染源。只有先出现兽疫，才有可能使人患病，而手足口病的传染源是患者和肠道携带病毒的人，属于人类疾病。

口蹄疫是通过接触病畜口腔、蹄冠部的溃疡烂瘢，经皮肤黏膜感染的；偶尔也有食用了病毒污染而又未加热(巴氏消毒)的奶感染的。因此，人患口蹄疫是极为散在发生的。而手足口病是由于接触病人，通过日常生活用品、食具、玩具的污染经口感染的，也可通过呼吸道传播。因此，可出现不同规模的流行。

人患口蹄疫决定于与病畜的接触，发病人群的年龄广泛；而手足口病主要是幼儿和儿童传染病，3岁以下患儿占绝大多数。

口蹄疫、手足口病虽患病部位均在口腔、手指间、足趾端，有相似之处，但症状体征各有不同。口蹄疫起病后主要表现为发热等全身中毒症状和局部疱疹损害两大特征，而手足口病大多无发热或低热，仅有呼吸道感染和口腔黏膜疱疹及手指、足部、臀部、膝部丘疹。

口蹄疫需先有当地牲畜口蹄疫发生或流行，并有与病畜接触机会，或饮用病畜污染而未加热的奶等感染关系。而手足口病，患儿传染性明显，呈流行性传播，且临床表现有区别。口蹄疫、手足口病都可在临床基础上诊断，必要时分离病毒做出病原学确诊。 教学内容：义务教育云南省小学课本《卫生与保健》第七册第12页 教学目的：1.帮助学生了解七大营养物质对人体的作用。

2.知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。

3.培养学生养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。

教学重点：知道人体成长发育需要从各种食物中吸收不同的营养。 教学用具：课件、实物投影、报告单。

课前准备：请同学们记录自己最愉快和最不愉快的事有哪些。 课时安排：1课时 教学过程设计：

一、导入：

树妈妈生了2个孩子，，它们出生时一样的健康和可爱，可是几年后一个孩子长得很健康，另一个孩子却长得很瘦弱，为什么会出现这样的情况呢？同学们也要象这棵茁壮的小树一样，需要吸收各种营养，才能健康成长。哪些食物中含有这些营养物质，怎样进食才能做到合理的营养呢？今天我们来学习第9课《合理营养的基本要求》。（齐读课题）

二、学习新知

每天，我们都要吃很多不同的食物，喝大量的水，你知道我们吃的各种食物中，含有哪些营养物质吗？请自由读第一自然段回答。

（1）这些营养物质对人体有什么作用，哪些食物中含有

这些营养物质呢。请各小组根据自学提示，自由选择2—3种营养物质学习，学完之后选一位最棒的代表汇报学习结果。出示自学提示 （2）各小组汇报学习结果

（3）把学习的结果归纳如下，请大家自由读一读。 合理营养的基本要求 （1）你认为日常生活中怎样进食才能做到合理、营养呢？自由读最后一个自然段,说说:合理营养的基本要求是什么？

（2）请你说说平时你在家里有没有偏食、挑食的习惯？这样的饮食习惯好不好？

三、深化理解

（1）刚才老师发现有的同学不喜欢吃胡萝卜、青菜、西红柿，它们可是你们身体里不可缺少的朋友呢！下面请听听它们的自我介绍吧！

（2）听了3种蔬菜的自我介绍，你还想不想听听其他食物的介绍呢，同学们找到了许多资料，谁愿意来当食物的角色，自我介绍一下。

（3）听了这么多食物的介绍，原来有偏食、挑食习惯的同学，今后在饮食方面应该注意些什么呢？

(4)总结：这节课我们学到了许多关于营养方面的知识，我们知道了食物中所含的七大营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，了解了各类营养物质的作用以及哪些食物中含有这些营养物质，所以我们在饮食方面要做到不偏食、不挑食。

四、实践导行

（1）开菜单下面请你来当爸爸、妈妈的小助手，帮他们开一份菜单，开完之后，每个组选出一份搭配最合理的菜单进行展示。我们比一比，看哪个组的同学开的菜单最合理，他们组就可以成为今天的最佳营养师组。在开菜单时，要注意合理搭配，注意数量，搭配过多的食物，即吃不下又造成了浪费。 （2）学生写，师巡视。（音乐）

（3）展示开的菜单，并说说为什么。 （4）总结

这节课大家表现得真棒，通过今天这节课，你有些什么收获？

五、课后延伸（课件出示）

回家后请你调查每天家里的饮食是否做到合理搭配，科学进食？ 卫生与健康教案 二十六小学胡文瑛

教学内容：三年级上学期第七课“饮食卫生习惯”

教学目的：使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养，发育和预防“病从口如”有密切关系，从小培养良好的饮食卫生习惯。 教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。 教学方法：讲授、议论、表演相结合。

教具准备：录音机、投影机、图片、小黑板。 教学课时：一课时。 教学过程：

引入：上一段时间，各位同学已学了不少卫生知识，今天老师准备和你们一起学习如何养成良好的饮食卫生习惯。（即时出示课题）。 二.学生表演小品（音乐）

这位同学表演的精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？

拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。

如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，好象花生核桃水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，否则就会象刚才那位同学那样。 .看图（出示幻灯片）

1.问：小朋友正在干什么？什么时候吃早餐，午餐， 晚餐？

师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。 （并解释“定时定量”） 2.问答题（小黑板） 1 ）“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？ 学生分组讨论。

师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，

还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，好象牛奶 加面包或者鸡蛋更好。 2 ）“一日三餐那一餐最主要？为什么？”

学生分组讨论。

师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。 四.看图（出示图片）

1.学生一边看图片一边讲解。

这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。 2.“吃饭时看电视，对吗？” 学生分组讨论。

师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，

会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲

伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。 五.判断题（看图） 六.儿歌：

饮食卫生要做到： 一日三餐，定时定量， 不偏食，不挑食。 早餐吃得好， 午餐吃得饱， 晚餐吃得少。 暴饮暴食最不好。 从小养成好习惯， 身体健康又强壮。

七.猜字游戏。

分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。 忌“零”食，忌“偏”食， 忌“哭”食，忌“笑”食， 忌“甜”食，忌“咸”食， 忌“走”食，忌“玩”食， 忌“暴”食，忌“蹲”食。 八.阅读课文。（出示思考题）

1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容? 为什么早餐一定要吃好? 九.总结。

我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。

作业。

为什么三餐要定时定量？ 附板书：

第七课饮食卫生习惯 一日三餐定时定量 早餐吃得好 午餐吃得饱 晚餐吃得少

一、搞好个人卫生

一、全教学目标。

1、让学生搞好个人卫生，从小养成良好的个人卫生习惯。

2、知道搞好个人卫生应该从那些地方在起。

3、认识搞好个人卫生的重要性，从我在起。

二、教学重点。

搞好个人卫生的重要性，从我在起。

三、教学课时; 1课时

四、教学准备： 图片资料

五、教学过程：

1、点题引入;（1）每天你都有搞卫生吗？ （2）搞好个人卫生有什么好处？

2、学习课文。

(1)回答问题：搞好个人卫生与我们有什么关系？ （与人的生长、发育、健康都有密切的关系）

（2）养成良好的个儿卫生习惯应该从那些方面做起？

3、纳小结：

从小养成良好的个人卫生习惯。

4、自检；

（1）练习：看看自己有没有搞好自己的个人卫生。 做到的画大红花。 做到的画“苦脸”。

5、家庭练习：

搞好个人卫生，应该从生活方面做起。

推荐第3篇：安全与卫生常识教案

安全与卫生常识教案

第一课时

教学目的：

1、通过对安全常识的学习，掌握安全用电、用气的方法及防火、防盗、防止意外事故知识与技能。提供小学生的安全生活常识，增强自我保护的意识和能力，避免在服务的过程和现实生活中发生人身和家庭财产安全事故。

2、知道家庭防火，家庭防盗、防抢劫，家庭防意外的相关知识及了解家庭护理措施。

3、知道安全用电、用气常识，掌握用电、用气的基本方法。教学重难点：

1、知道家庭防火，家庭防盗、防抢劫，家庭防意外的相关知识及了解家庭护理措施。

2、、知道安全用电、用气常识，掌握用电、用气的基本方法。教学内容：居家安全常识

1.家庭防火

（1） 家庭火灾的起因

1） 电器问题引发火灾。主要原因有：少数用户擅自把熔丝换粗、家中电器产品过多、长期超负荷使用等造成用电负荷过大，引发电线过热造成的线路火灾。

2） 煤气、液化气、天然气引发的火灾。燃气具的接口、阀门、管线等部位损坏，造成气体大量泄漏而未察觉，一旦遭遇到明火，引起爆燃，发生火灾。

3） 意外情况引发的火灾。在日常生活中，一些生活细节和某些不良习惯常常被忽视，例如，从。炉灶中掏出带火的煤渣没有用水浇灭，将未熄灭的烟蒂随意乱扔，在焚烧废弃物品时留有余火，节假日燃放鞭炮等，如果处置不当都可能引发意外火灾，给家庭带来灭顶之灾。

（2） 家庭火灾的防范

1） 注意用电安全，掌握正确的家电使用方法。小学生在使用各种电器之前，应在监护人的指导下详细阅读说明书，掌握正确的使用方法。

2） 如在使用中，电器突然出现故障，应立即切断电源。

3） 其它情况:在节假日期间应注意防止因燃放烟花爆竹引发火灾。

（3） 家庭火灾的处置与自救

1） 火灾的处理原则。家中一旦发生了火情，千万不要慌乱，要沉着冷静。首先依据火情大小做出判断，如火势很小，要果断抓住最佳扑救时机，迅速利用家庭消防器材或水将火扑灭，扑救的同时要大声呼喊雇主或街坊邻居帮助扑救。同时要及时切断室内电源、气源。如果火势很大，要立即报火警，火警电话为“119。”

2） 报警方式。可以大声呼喊雇主家人或街坊、邻居帮助灭火、报警，或直接拨打“119”火警电话报警。报警电话要简明扼要，要说清楚：火灾地点、起火原因、联系电话、报警人姓名等。

3） 灭火方法的选择。用水灭火是家庭灭火中最简便的方法，也可采用灭火器或其他方式灭火。如炒菜时油锅起火可迅速盖上锅盖，将火压灭，如果是液化气罐阀门处起火，可用大块湿毛巾或湿棉被将火源压住，使其与空气隔绝，将火扑灭；如果是电器引发的火情，可以用干粉灭火器将火扑灭。

4） 灭火注意事项。发生火情后要掌握先报警、再救人、后救物的原则。家中如有人还在房中，应先将人员转移出来，以免发生人员伤害。要注意及时切

2 断室内电源、气源。灭火后要检查是否还有余火。

5） 火灾逃生。发生火险后，住平房和楼房底层的住户可通过门、窗撤离火场。住在较高楼层的居民应通过楼梯或消防通道迅速撤离；如大火已将楼梯封闭，可用绳索或布匹、床单、窗帘等结绳从窗户逃生。如果火势不大，但烟雾较大时，则不宜快跑，应弯腰、低身或爬行，应尽量贴近地面，减少吸入有毒气体。被火围困时，烟雾对人的危害最大，此时用水（或尿）把毛巾或衣服浸湿后捂住口鼻，可延缓赌气吸入体内，同时应尽量转移到空气流通的地方。

3

第二课时

教学目的：

1、了解诈骗相关知识，谨防诈骗。

2、了解紧急呼救报电话和呼救的方法，增强小学生的安全意识。教学重难点：

1、了解诈骗相关知识，谨防诈骗。

2、了解紧急呼救报电话和呼救的方法，增强小学生的安全意识。教学内容：

一、谨防诈骗

诈骗也是目前社会上最常见的一种犯罪行为，诈骗是指用欺诈的手段，获得他人财物的犯罪手段。

诈骗分子常用的手法举例：

方式一：骗子谎称自己手中有贵重的全银珠宝或贵重药材，因急需用钱低价出手，此时周围舍出现一些所谓懂行的人，认定转手就能够得到好价钱，急于购买但是没有足够的钱，就千方百计的引请诈骗对象，拉他共同购买，达到诈骗的目的。

方式二：骗子谎称自己正在寻找神医，谤使诈骗对象与自已共同去寻找神医．在寻找的过程中，套出对方情况，找到神医后，神医套立即说出受骗者末中情况，使受骗者深信不疑，并告知掌中要有血光之灾，诱骗花钱免灾。

二、紧急呼救常识

1．紧急呼救电话

匪警电话“11O”；急救电话“120\"‘999”；火警电话“119”；交通

4 事故“122。”

2．紧急呼救方法

(1)盗、抢类刑事案件

如果发生盗窃、抢劫等刑事类案件应在第一时间拨打“110”报警电话。“110”报警电话是公安部门的专用报警电话。牢记这个电话号码，充分发挥它的作用。使用“110”电话报警时，要洼意话语要简洁、明了。应报告发案的地点（区、街道、路名、门牌号码），报案人姓名及简单案情。如果是盗窃和抢劫事件，报案后不要让无关人员进入事发现场，不要乱动现场物品，要做好现场保护工作。

(2)火灾

如果有火灾发生，在首先保证人身安全的前提下，尽可能地保证财产安全。火灾发生后要立即拨打“119”火警电话，报警时话语要简洁、明了，应向接警人员报告发案的地点（区、街道、路名、门牌号码），报案人姓名、联系方式，以及引起火灾的原因等。报警后在保证人身安全的同时做好基本的扑救工作。

(3)疾病救护当有人突发疾病时，首先要力所能及地做好基本的救护工作，在此同时立即拨打“120”或“999”救护电话，但是最好不要同时拨打两个急救电话，以免浪费有效的急救资源。呼救时话语要简洁、明了，庇向接诊人员报告病人的位置（区、街道、路名、门牌号码），联系人姓名、联系方式，以及病人的基本病情等。在等待救护人员到来的同时要做好基本的救护工作。

(4)交通事故报警

发生交通事故后必须报警。应拨打“122”报警电话，报警时应明确告知警方事故发生的准确位置、联系人姓名、联系电话等。如有人员伤亡还必须拨打急救电话“120”或“999”，同时要保护好现场。

目前，全国范围内均在逐步实行三台合一的报警方式，即“110“”119\"‘122”报

5 警电话，统一为“110”报警电话。

第三课时

教学目的：

1、通过对卫生常识的学习，使学生懂得一般卫生常识。

3、知道环境卫生的相关知识与基本要求。教学重难点：

1、了解个人卫生的相关知识，懂得个人卫生的重要性。

2、知道环境卫生的相关知识与基本要求，学会维护环境卫生。教学内容：

一、个人卫生常识

1、小学生应早晚刷牙，以保持口腔清洁卫生、无异昧。每天在睡前一定要用温水洗脚，每周应修剪脚趾甲一次。注意保持躯体卫生清洁，如条件许可在夏季应每天洗一次澡，条件有限者也要每天擦洗；在冬季每周应至少洗一次澡，有条件者可每隔3天洗一次澡。

2、小学生应做好手的清洁卫生，要求饭前便后必须洗手。洗手时可用肥皂或香皂反复搓洗，必要时可用刷子蘸肥皂水或消毒液将手彻底洗刷，按照腕、手掌，手背、指甲、指甲缝的顺序进行刷洗。

3、头发应经常清洗、修剪，梳理整齐。不宜留长发，头发过长不但会影响形象，且不够卫生。更不能披头散发，头发要梳理整齐。

5、小学生着装必须整洁。不要衣不系扣或服装褶皱太多，内、外衣服要经常更换清洗，尤其是夏季衣服、袜子要每天换洗。鞋袜也要经常更换刷洗，做到清洁、没有异味。

二、环境卫生常识

文明的社会需要有文明的人来维护，社会中的每个人均应有公德意识，缺乏公德意识的社会，很难健康发展。注意公共场所的行为，维护好公共环境卫生，要注意文明的举止行为，如不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰；不要弄脏他人衣物；不要在校园乱写乱画等。

2．环境卫生的基本要求

不随地吐痰，不乱倒垃圾，保持教室、清洁区整洁，不乱晾硒衣被，保持校园、宿舍环境整齐；爱护花草树木，不践踏草坪，不攀折花木；文明娱乐，不打架骂人，遵章校规校纪等。

7

推荐第4篇：卫生与健康知识

卫生与健康知识（夏季传染病预防知识）

1、怎样预防支气管炎？

⑴注意防寒，预防感冒。⑵严戒吸烟。⑶一旦患病，必须就医，反复发作要查明病因。⑷加强锻炼，提高抗病能力。

2、怎样预防痢疾？

⑴消灭苍蝇。⑵饭前便后要洗手。⑶不喝生水，生吃瓜果要洗净。⑷不吃不洁食物。⑸不用病人的食具，不吃病人吃剩的食物。⑹粪便要无害化处理。

2、怎样预防肠道传染病？

⑴不喝生水、生吃瓜果要洗净削皮；⑵隔餐的饭菜要煮熟、煮透；⑶饭前便后要洗手。 卫生与健康知识（防病知识）

1、预防感冒？

⑴锻炼身体，增强抵抗力。⑵经常开窗通风换气。⑶随气候变化增减衣服。⑷不去病家串门。⑸感冒流行时少去公共场所。⑹讲究个人卫生，常晒被褥，不随地吐痰。

2、怎样预防狂犬病（狗咬伤）？

⑴被狗咬伤后应及时到就近医院治疗。⑵注射狂犬疫苗。

3、计划免疫的对象及接种的“七苗”是什么？

我国计划免疫对象是7岁以内儿童。需接种的疫苗的七种：麻疹、百白破、卡介苗、脊髓灰质炎、流脑、乙脑、乙肝疫苗。

卫生与健康知识（防非典知识）

1、什么是非典型肺炎及其传播途径潜伏期多长？在非典型肺炎的防治工作，广大居民应该注意什么？

非典型肺炎是指由新冠状病毒引起的，主要通过近距离飞沫，接触患者分泌物传播的呼吸系统传染病。世界卫生组织称其为严重急性呼吸综合症（SARS）非典型肺炎潜伏期约为2至12天之间，通常在4到5天。广大居民应该注意做到“四早”：早发现、早报告、早隔离、早治疗。“四勤”：勤洗手、勤洗脸、勤饮水、勤通风。

推荐第5篇：卫生安全教案

八（2）班安全卫生教育教案

——谭显进

教育目标：

1、充分认识安全工作的重要意义。

2、在学习和生活中注意人身安全，饮食安全，交通安全等。

3、让学生养成良好的卫生习惯。教学过程：

一、安全方面：

导入

新的学期又开始了，我们将一起开始快乐而有紧张的学习生活，在开学之初，我们首先要提的就是安全，因为不论是国家还是家庭，都希望你们安全的生活和学习。

中学生应注意安全的地方：

1、学生讨论。作为中学生，我们应从哪些方面注意安全？

2、集体归纳。

（1）人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹；不在楼道内做游戏；上下楼梯靠右行；劳动时，不挥舞劳动工具，以免误伤他人；不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者；课外不玩火，不玩火„„

（2）交通安全，放学站路队回家，路队长督促站好路队。在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。

（3）饮食安全，在学校不购买零食，不吃零食。从家中自带茶水，饮料到学校饮用。不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃“三无”食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。

1 （4）消防安全，学习用电常识，不要用硬的物品接触电源，也不要用人体某个部位接 触电源，以防触电。不准玩火，不接触易燃易爆物品，不随便放烟花，爆竹，不随便接触电源和带电电器，雷雨天气，千万不要站在树底下避雨，以免遭到雷击。

二、卫生方面

讲究卫生很重要。俗话说，病从口入。收拾好卫生，既能使身体健康，又能养成良好的生活习惯，还能创设一个良好的学习环境。

个人卫生：要求衣着整洁，做好“三勤”，桌箱勤清，物品勤摆，两操勤做。 班级卫生：每天早、中、晚分派值日生清扫，设立卫生监督岗，进行检查与监督。对于主动、及时打扫卫生的同学或小组，进行奖励。班级垃圾统一从各班送到老教学楼前垃圾桶。

校园卫生：不乱扔果皮纸屑，保持校园的洁净。每天安排值日生认真打扫卫生区。

总结

通过这堂课的安全卫生教育，希望全体学生重视安全，自觉遵守各项安全规定，爱护校园环境，每天高高兴兴上学来，平平安安回家去。

二〇一一年三月

2

推荐第6篇：卫生安全教案

饮食卫生安全教育

古蔺镇第一小学

罗正群

教学目标

引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的；培养学生对饮食的科学态度。

教学重点

让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

教学难点

让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。

教学方法

表演法、讨论法等

教学过程

一、谈话导入。（出示课题）

师：看了题目你知道今天的活动与什么有关吗？（饮食）

为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。

二、学生表演小品（一位学生在校门口买三无食品吃后拉肚子）

这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？

同学们买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，不吃三无产品，否则就会像刚才那位同学那样。

三、看图

（一）（大屏显示小朋友定时定量进食）

1.问：小朋友正在干什么？什么时候吃早餐、午餐、晚餐？ 师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。 2.讨论题 1 ）“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？ 学生分组讨论。

师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。

2 ）“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”

学生分组讨论。

师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。

四.看图

（二）（出示小朋友边吃饭边看电视） 1.学生一边看图片一边讲解。

这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。

2.“吃饭时看电视，对吗？” 学生分组讨论。

师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。

五、判断（对的打勾，错的打叉）

（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（

） （2）使用符合卫生要求的水。（

）

（3）彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（

）

（4）煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（

） （5）经贮存过的食品食前不需再加热。（

） （6）处理及食用食物时不需要清洁双手。（

）

六、应急小贴士 食物中毒怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。

七、儿歌：

饮食卫生要做到： 一日三餐，定时定量， 不偏食，不挑食。 早餐吃得好， 午餐吃得饱， 晚餐吃得少。 暴饮暴食最不好。 从小养成好习惯， 身体健康又强壮。

八、小游戏。

分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。

忌“零”食，忌“偏”食， 忌“哭”食，忌“笑”食， 忌“甜”食，忌“咸”食， 忌“走”食，忌“玩”食， 忌“暴”食，忌“蹲”食。

九、总结

1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容? 2.为什么早餐一定要吃好?

师总结：当然，每个小朋友的家庭条件各不一样,所以在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得好一点，但最后重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。

十、课外延伸。

进行一次以“吃饱三餐，告别零食”为主题的征文活动。

推荐第7篇：劳动安全与卫生教案第一章

《劳动安全与卫生》教案

扶余电大三骏乡教学点

殷井平

第一单元

劳动安全卫生常识

一、教学要求：

通过本单元的学习，使学生掌握什么是安全色、安全标志，怎样调整作业姿势，怎样使用个人防护用品，作业环境有哪些安全要求。

二、教学重难点: 重点：安全色、安全标志。 难点：作业环境有哪些安全要求。

三、教学时数：

10课时（面授8节 自学2节）

四、教学过程：

第一课时

内容：安全色 具体内容：

我国安全色标准规定，红、黄、蓝、绿色为安全色。

红色：含义是禁止、停止。用于禁止标志。机器设备上的紧急停止手柄或按钮及禁止触动的部位都是红色，有时也用于防火。

蓝色：含义是指令，必须遵守。

黄色：含义是警告和注意。如厂内危险机器和警戒线、行车道中线、安全帽等。 绿色：含义是提示，表示安全状态或可以通行。车间内的安全通道，行人和车辆通行标志，消防设备和其他安全防护设备的位置表示都是绿色。

第二课时

内容：安全标志 具体内容：

安全标志分为禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志四类。

禁止标志：含义是禁止人们的不安全行为。其基本形式为带斜杠的圆形框、圆环和斜杠为红色，图形符号为黑色，衬底为白色。

指令标志：含义是强制人们必须做出某种动作或采用防范措施。其基本形式是圆形边框，图形符号为白色，衬底为蓝色。

警告标志：含义是提醒人们对周围环境引起注意，以避免可能发生的危险。其基本形式为正三角形边框，三角形边框及图形符号为黑色，衬底为黄色。

提示标志：含义是向人们提供某种信息（如标明安全设施或场所）。其基本图形是正方形边框，图形符号为白色，衬底为绿色。

第三课时

内容：怎样调整作业姿势 具体内容：

站立作业。 站立作业要注意：

（1）、保持脚下有足够的活动空间。作业中应保持脚下有足够的活动空间，以便能适时变换作业姿势，使脚所承受的力量均匀分配。在站立中，还要尽量避免弯腰躬背，以免直立后感到腰酸背痛。 （2）、选择合适的作业高度。合适的作业高度是：操作者不需要弯腰躬背、应双肩放松、体态自然的进行操作。因此，工作台的高度应能根据操作者的身高进行调整，使台面与肘部在同一水平。操作装置、材料、工具等应方便取用。

第四课时

内容：怎样调整作业姿势 具体内容：

坐姿操作。

良好的坐姿是：身体坐直，靠近工作台。工作台和工作椅的高度应以肘部与台面在同一水平上，使腰背伸直，双肩放松。对于一些精密工作，应尽可能设计一些可调节的支撑物或支撑面，用以支撑肘部、前臂或手。选择便于工作且与工作台的高度相适合的工作椅，同时，还要有足够的空间使双腿自由活动。

第五课时

内容：个人防护用品知识 具体内容：

个人防护用品的分类及正确使用。

我国实行以人体防护部位为依据的分类标准，将个人防护用品分为9类：

（1）、头部防护用品。防御头部不受外来打击。主要有安全帽、防寒帽等。

（2）、呼吸器官防护用品。其作用是防护有害物质从呼吸道进入人体，或直接向使用者供氧及提供新鲜空气。主要有防尘口罩、防尘面罩、防毒面具

（3）、眼面部防护用品。其作用是预防烟、尘、火花、飞屑、化学品飞溅等伤害眼睛或面部。普遍使用的有焊接护目镜及面罩、炉窑（红外线、紫外线）、护目镜和防冲击眼护具。

（4）、听觉器官防护用品。其作用是预防噪声对人体的不良影响。主要有耳塞、耳罩和防噪声头盔。

（5）、手部防护用品。保护手和手臂。主要有一般防护手套、防酸碱手套、防寒手套、绝缘手套等。

（6）、足部防护用品。其作用是防止劳动中有害物质或外逸能量损伤劳动者的足部。主要有防水鞋、防寒鞋、防静电鞋、防酸碱鞋、电绝缘鞋等。

（7）、防护服。主要功能是保护劳动者免受生产环境中的物理、化学和生物等因素的伤害。主要有一般防护服、防水服、防寒服、阻燃服、防电磁辐射服等。 （8）、护肤用品。防止皮肤外露部分（面、手）受到化学、物理等因素的伤害。主要作用是防晒、防射线、防油、防酸、防碱等。 （9）、防坠落用品。防止作业人员从高处坠落。主要有安全带、安全网。

第六课时

内容：个人防护用品知识 具体内容：

使用个人防护用品的注意事项。

（1）、根据作业场所的危害因素及其危害程度，正确使用防护用品。 （2）、通过教育培训，要做到“三会”，即会检查防护用品的安全可靠性；会正确使用防护用品；会维护保养防护用品。

（3）、严禁故意或无故弃用防护用品。确保个人防护用品状况良好，如有损坏，应立即向管理人员报告，及时更换。

（4）、用于急救的呼吸器应定期检查，确保有效。同时，应将其妥善存放在可能发生事故的邻近处，以便于取用。

第七课时 内容：

作业环境有哪些安全要求。 具体内容：

作业现场物料、工具的码放合理。 （1）、物料堆放不要过高，摆放整齐、平稳，有固定措施，防止倒塌或滑落，同时，物料码放不能妨碍正常作业；

（2）、材料、半成品、成品应按工艺要求和操作顺序分类堆放； （3）、大件工作要随时运离作业现场；

（4）、工作现场应配备统一工具箱和工具、夹具专用架子，放置位置既要便于取用，又不能妨碍操作；较大件摆在上部，以便于吊装。

第八课时 内容：

作业环境有哪些安全要求。 具体内容：

一、作业现场各种通道布设合理。

（1）、人行通道、运输通道、转弯处等，均应有足够宽度和明显标志，并有信号装置和落杆；

（2）、人行通道与运输通道之间应有足够的安全距离； （3）、道路的布设应保证无发生车辆碰撞的危险；

（4）、道路上不应有任何障碍物和高出地面的构件及设备，路面不应凹凸不平。有坠落危险的地方应设明显警示标志和防护栏。沟、坑处加设坚固盖板；

（5）、道路进出口、紧急出口不应被物料或设备阻塞。

二、作业现场的清理。

（1）、作场地保持平整、清洁、无杂物、无废弃物、无油污、无积水；

（2）、时清理废弃物，工作现场清理做到制度化、经常化、标准化。

推荐第8篇：饮食安全与卫生防病教案

饮食安全与卫生防病

活动目标：

1、让学生养成良好的饮食习惯，注意合理的、营养平衡的膳食，以及让他们养成正确的饮食卫生习惯。

2、提高对传染病的预防。

活动过程：

一、导入

我们每个人都要吃饭，吃饭也有很大学问，你知道吗？

二、注意的问题

1、科学的安排一日三餐，是合理的营养、保持健康的重要手段。

2、吃饭要定时定量，不挑食、偏食，不吃过多的零食。

3、吃东西前要洗手，注意饮食卫生。

4、不喝生水，不吃有毒的食品，预防食物中毒。

5、切断传染病的传播途径。

6、有病去医院就诊，不要乱服药。

7、不要玩弄家里存放的各种农药，防止意外中毒事件发生。

8、不饮酒、不吸烟。

9、要了解一些毒品的知识，提高识别能力，避免受骗上当而误吸毒品。

三、小结

饮食和我们息息相关，我们一定要提高警惕，让我们生活在一个卫生、安全的环境当中。

模拟练习

创设环境，让学生判断

1、拿出生的水果就吃。

2、过多地吃喜欢吃的东西。

3、生病了，自己找药吃。

总结：

孩子们，生命是我们自己的，健康是我们自己的，我们一定要珍惜生命，维护健康！ 回复 举报 网站工作室

6# 楼主| 发表于 2010-5-12 08:49:00 | 只看该作者 家庭生活安全

活动目的：

让学生明白自我保护的重要性，知道在家庭中哪些情况可能对自己造成伤害，应该怎样去防范。

活动过程：

1.给学生讲述在家庭生活中发生的一些伤害事故，提高学生警觉。 2.读文，明白自己该怎么做 3.交流：

课文中讲述了哪些情况？ ① 烧水时；

② 使用高压锅时；

③ 煤气、燃气器具的使用；

④ 不要用湿手触摸电器；

⑤ 家人触电时采用的措施；

⑥ 使用电风扇、洗衣机时；

⑦ 不要在居室、和阳台上追逐打闹；

⑧ 不要将钮扣、珠子、图钉等东西含在嘴里，说笑吵闹；

⑨ 不要拿道具比划、打闹；

⑩ 不要拿飞镖、棍棒等互相打斗；

4、我们应当时时注意哪些问题？

玩小动物应注意的问题；

皮肤出血时的处理；

沙子进入眼里的处理；

独自在家时怎么做；

发现屋内有效透时：

不能按时到家是怎么做；

课间活动怎么做；

遇到这些情况，我们该怎么做？

5、模拟练习：

集体演示意外发生时应该怎样做：比如，皮肤出血时的处理、沙子进入眼里的处理、课间活动怎么做„„

分组练习。 6.总结：

要知道哪些是对的，哪些是错的，提高自我防范能力。 回复 举报 网站工作室

7# 楼主| 发表于 2010-5-12 08:49:00 | 只看该作者 防火自护、自救安全教育

教学目标：①通过学习防火安全知识.让学生充分了 解火灾中各种逃生自救的办法。

②培养学生自我生存能力使学生安全.健康地成长。 教学重难点：树立火灾自护.自救的观念.增强安全意识。 教学过程：

一、谈话导入：

同学们生活在幸福.温暖的家庭里.受到父母和佳人的关心.爱护.似乎并不存在什么危险。但是.家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待.否则.很容易发生危险.酿成事故.象不久前发生在本班同学毛光辉家里的一场火灾.我们不得不提高警惕引以为戒.下面就谈谈家庭火灾要注意什么：（师生共同）

1、用电安全

(1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

（2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦找电器。

（3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。

我们的做法：

A特别是平常我们看完电视之后，只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态.这种做法是错误的，一定要亲手把电视机关上.并拔掉插头。

B电火箱用完后，一定要把插头拔掉，不要让它处于保温状态不管，这是最容易发生火灾的。本班毛同学就是这种情况造成的。 C，提醒老人,因年老易忘事,一定要他们仔细检查,并把我们今天学的告诉他们。

(4)使用中发现电器有冒烟,冒火花,发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。

(5)雷电时，应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。

（6）发现有人触电时要设法及时关闭电源，或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

（7）发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。

2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。

3、小心使用打火机。

二、图片展示各种火灾实录.从中学习自救知识。师生共同总结几种逃生的方法。 1室外火灾关门求生的方法。 2室内火灾，从窗户逃生。

3高层建筑火灾逃生。 4公共场所火灾逃生。 5安全出口火灾逃生。

三、教师介绍火灾报警须知：

1、牢记火警电话“119”。事发时可用任何一部电话拨打，无论欠费与否。

2、火灾地址要报详细。

3、要派人来主要路口迎接消防车。

四、总结：

只要我们处处小心.注意安全.掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自救的能力.机智勇敢的处理各种异常的情况或危险.就能健康的成长。

推荐第9篇：春季卫生安全知识教育

春季卫生安全知识教育

转眼间又是春暖花开，万物尽苏。就在我们尽情享受着这美好景致的时候，千万不要忘了春季同样也是传染病的多发季节！我们都说一年之季在于春，但更知道身体是革命的本钱这个道理。而一个健壮的身体又是在积极的预防中不断地完善起来的。一个既不知道预防知识又不去进行预防的人，终究是要受到病魔的惩罚的。那么春天有多少传染病？又如何去进行预防呢？

春季容易发生的传染病主要有两类：一是呼吸道传染病。比如：流行性感冒、流行性腮腺炎、水痘、麻疹等。另一类是经消化道传播的传染病，如甲型和戊型病毒性肝炎、痢疾等。

呼吸道传染病是指病菌通过飞沫、灰尘等进入呼吸道引起的疾病而这些疾病又可以通过呼吸道传播给他人。它主要有以下三种传播方式：

(1).飞沫传播在讲话、咳嗽、打喷嚏时通过唾液飞沫、空气飞沫将病菌传播给他人。

(2).灰尘传播患者的痰液,鼻涕里都含有大量病菌.由于平时不注意卫生随地吐痰,拧鼻涕,这些脏物干燥后,病菌就夹在灰尘中随空气到处飞扬,结果被健康人呼入就会感染.

(3).直接接触传播 手是传染病最直接的途径,在传染病流行期间,患者手上都沾有大量病菌,他们所接触的物品表面都留下大量病菌如果健康人不注意直接接触患者的物品,这时病菌就有可能从鼻腔进入呼吸道引起感染.从以上三方面我们可以看出不讲卫生会给我们的身体带来了很大的危害.

讲完传播方式，再就春季常见呼吸道传染病作些简单介绍：

1、流感（流行性感冒）

流行性感冒简称流感，由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性，其发病率占传染病之首位。潜伏期1—3日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、关节酸痛不适等，发热一般持续3—4天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。传染源主要是病人和隐性感染者，传染期为1周。传播途径以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病毒污染的物品间接传播。

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人群对流感普遍易感。

2、麻疹

麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，一般10天左右可治愈。临床以发热，皮疹及两眼发红、流泪、畏光、喷嚏、流涕、咳嗽为主要症状，并以颊黏膜出现麻疹斑为特征。病程中会出现肺炎、喉炎、脑炎等并发症。麻疹是通过呼吸道飞沫途径传播，病人是唯一的传染源。患病后可获得持久免疫力，第二次发病者极少见。未患过麻疹又未接种过麻疹疫苗者普遍具有易感性。

3、水痘

水痘是传染性很强的疾病，由水痘——带状疱疹病毒引起的。水痘的典型临床表现是中低等发热，很快成批出现红色斑丘疹。病原体传播的主要途径有：空气传播，水传播，饮食传播，接触传播，生物媒介传播等。

4、风疹

风疹是一种由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，春季是风疹的高发季节。开始一般仅有低热及很轻的感冒症状。多在发病后１到２天出现皮疹，疹的形状及分布与麻疹相似，出疹迅速由面部开始发展到全身只需要１天的时间，发热即出疹，热退疹也退，这些是风疹的特点。枕后、耳后、颈部淋巴结肿大，也是本病常见的体征。风疹患者、带有风疹病毒却没发病的人和先天性风疹患者是此病的传染源。儿童及成人都可能得此病，发病前5天至7天和发病后3天至5天都有传染性，起病当天和前一天传染性最强。感染后基本上能获得永久保护。空气飞沫传播是风疹的主要传播途径，日常的密切接触也可传染。

5、春季还有肠道传染病如：

肠炎、痢疾、肝炎等肠道传染病，他们有共同的传染途径，就是病从口入。 细菌性痢疾：大多是进食不洁食品后感染痢疾杆菌所致，主要表现为发热、腹痛、腹泻，大便下坠感，可伴随恶心、呕吐、口干、浑身无力等表现。

急性肠炎：进食不洁食物后染病，多表现为发热、腹痛、腹泻，伴恶心、呕吐，口干、口渴，但无明显大便下坠感。

通过上面的介绍，相信大家已经知道了春季的一些常见传染病及其传播途径的常规知识。大家一定要对春季常见传染病高度重视，在知晓一定知识的基础上采取积极有效的措施进行预防，力争在这个传染病多发季节不生病、少生病。

不同的传染病有不同的治疗方法，但基本的预防措施是相通的，我们只要注意以下几点，就能有效地减少疾病的发生和传播。

1、接种疫苗。

进行计划性人工自动免疫是预防各类传染病发生的主要环节，预防性疫苗是阻击传染病发生的最佳积极手段。

2、注意个人卫生和防护

要保持学习、生活场所的卫生，不要随意乱扔垃圾、乱堆放垃圾。卫生习惯

很差，餐巾纸、食品包装纸等随手乱扔，这种行为不仅破坏了优美环境，更为病菌的滋生在培育沃土。所以强烈呼吁大家为了自身的身体健康请不要乱扔垃圾。饭前便后、打喷嚏、咳嗽和清洁鼻腔以及外出归来一定要按规定程序洗手，勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥，不随地吐痰。保持教室、宿舍内空气流通。在呼吸道传染病流行的季节应减少集会，少去公共场所。特别是网吧等。

3、加强锻炼，增强免疫力。

春天人体的各个器官、组织、细胞的新陈代谢开始旺盛起来，正是运动锻炼的好时机，大家应积极参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，大家可以每天散步、慢跑、做操、打球等活动，使身体气血畅通，筋骨舒展，增强体质。在锻炼的时候，必须注意气候变化，要避开晨雾风沙，要合理安排运动量，进行运动量大的活动前要充分做好准备活动，注意运动安全，进行自我监护身体状况等，以免对身体造成不利影响。

4、生活有规律。

睡眠休息要好，生活要有规律，保持充分的睡眠，对提高自身的抵抗力相当重要。要合理安排好作息，做到生活有规律，劳逸结合，像有的同学沉迷打电子游戏机、上网冲浪，劳累过度，必然导致抵御疾病的能力下降，容易受到病毒感染。同时，同学们也要意识到吸烟、酗酒对人的身体伤害，请大家一定要远离烟酒。

5、衣、食细节要注意。

春季气候多变，乍暖还寒，若骤减衣服，极易降低人体呼吸道免疫力，使得病原体极易侵入.必须根据天气变化，适时增减衣服，切不可一下子减得太多。合理安排好饮食，饮食上不宜太过辛辣，太过则助火气，也不宜过食油腻。要减少对呼吸道的刺激，要多饮水。还要做到不喝不洁水及生水、不吃腐烂食物、不买小摊食品。 不乱用他人餐具。把住病从口入关。

6、切莫讳疾忌医。

尽量减少与病患者接触。在发现身体不适，或有类似反应时要尽快诊断和治疗，早发现，早治疗。同时对发病的房间要及时消毒。养成良好的卫生习惯，才是预防春季传染病的关键。这一点在大家日常学习生活的主要场所教室、宿舍显得尤为重要。养成良好的卫生习惯，预防疾病，确保大家的健康。

知识人人懂，但懂并非表示你已在动。收获在于行动，只有在我们全体同仁的共同努力下，人人参与，大家预防，才会使我们大家的身体更加健康。

春季健康教育知识

春季时寒时暖，各种呼吸道传染病和肠道传染病极易发生和流行，希望广大居民做到预防为主，力争不得病或少得病。

一、要按时进行预防接种

春季是麻疹、腮腺炎、流脑、风疹、流感等呼吸道传染病极易发生和流行的季节。上述疾病都是通过预防接种可以预防的疾病。因此，希望广大居民按时进行预防接种。

二、要注意适度开窗换气

随着气温的逐步升高，要注意保持室内温度的相对恒定。早晨要注意开窗换气，吐故纳新，经常保持室内卫生清洁、空气新鲜。

三、要注意适时增减衣服

春天的天气乍冷乍热，变化多端。同时，人体抵抗力也处于低下的状态。因此，一定要随着气温的变化，随时增减衣服，预防感冒的发生。

四、要经常参加户外活动

春天是人们进行户外活动的最佳季节。广大居民要抓住春光明媚的大好时机，参加一些力所能及的户外活动。踏青、旅游、散步、登山都是春季户外活动的好方式。

五、要保持日常生活规律

要保持正常的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度劳累，处事不要过激，应做到心胸开阔，心平气和，情绪乐观，以增强机体的抗病能力。

六、要避免多去公共场所

公共场所人多嘈杂，空气污浊，是传染病流行的重要场所。健康人要避免多去公共场所。患有呼吸道传染病和肠道传染病的人，要自觉不到公共场所去，以免传染给他人。

七、要注意搞好饮食卫生

食物原料必须保证新鲜卫生，食用前务必洗净。加工时生熟分开，防止交叉感染。要适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥茉等，不仅能祛散阴寒，还能起到杀菌防病的作用。

八、要注意个人清洁卫生

饭前便后、外出归来要立即用流动水和肥皂洗手。最好每天用清水洗眼睛、鼻腔两次以上，保征眼和鼻的卫生。打喷嚏或咳嗽时，要用手绢捂住口鼻，不要随地吐痰。

九、要经常翻晒衣服被褥

衣服被褥潮湿之后容易孳生病菌。太阳光中的紫外线能有效地杀灭病菌。因

此，要勤洗勤晒衣服被褥，不留卫生死角。

推荐第10篇：学校食堂卫生安全知识培训资料

学校食堂卫生安全知识培训资料

今天，借这次学校工作会，就如何进一步搞好学校食堂卫生安全，确保学生身体健康和生命安全。杜绝食物中毒及食源性疾病的发生。与各位老师校长一起相互学习讨论。

一、学校食堂管理注意事项

（一）建立完善的卫生管理制度

1、原料采购索证（卫生许可证、检验或检疫合格证或化验单）制度和岗位责任制；农副产品采购的卫生质量控制制度（如定点采购、合同供货、质量要求等）；

2、库房管理（感官检查等入库验收登记、先进先出等）制度和岗位责任制；食品与化学物品（如杀虫剂、消毒剂、洗涤剂等有毒有害物品）的贮存制度；

3、食品添加剂（如色素、亚硝酸盐）使用与管理制度和岗位责任制；

4、粗加工管理、烹调加工管理、配餐管理、留样试尝制度、餐用具洗消保洁等各生产环节的卫生管理制度、操作规程与岗位责任制；

5、从业人员健康检查和卫生知识培训、患病调离等卫生管理制度。

二、完善食堂的卫生设备、设施

消毒设施包括紫外线消毒、餐饮具热力消毒、加热保温设施、冷藏设施和餐具保洁设施。

三、食堂采购人员要注意的事项

1、采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无有效食品卫生许可证的经营者购买食品。

2、采购畜禽肉类原料时，必须索取动物产品检疫合格证明。

3、采购大宗定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或者化验单，并保留相关的发票（收据）或进货单。

4、采购少量食品是要保留发票（收据）或进货单。

5、不得外购熟食。

四、禁止采购的食品

1、腐烂变质、酸败、污秽不洁、混的异物或其他感官性状异常的；

2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的；

3、未经兽医检验或者检验不合格的肉类及其制品；

4、超过保质期的；

5、标签标识不完整的定型包装食品；

6、其他不符合食品卫生要求、可能对人体健康有害的。

五、食品加工过程中要注意的事项

1、必须采用新鲜洁净的原料加工食品，所使用的调味品、食品添加剂和辅料必须符合卫生标准。

2、食品必须充分加热（中心温度达到70℃以上），四季豆、青皮红肉鱼等必须确保煮熟煮透后才能出售。

3、禁止使用河豚鱼、发芽马铃薯和有毒的野生蘑菇等含有毒素的原料加工食品。

4、严禁加工和出售以猪内脏特别是猪肺、猪肝等原料制作的食品。

5、各类水池标识，肉类（水产品）洗涤池与蔬菜（果蔬）洗涤池分开使用。

6、蔬菜必须在流动的水浸泡30分钟后方可用于加工。（防止农药残留量超标）

7、禁止在粗加工间内进行餐具的洗涤和消毒工作。

8、生熟要分开（包括食品、容器、用具等）

9、热菜储存温度要合适（10 ℃以下、60 ℃以上）。

10、禁止出售腐败变质或者感官性状异常等可能影响健康的食品

11、在无冷藏设备的情况下不得出售隔餐隔夜的剩余食品。

12、剩余食品的冷藏时间不得超过24小时。

13、冷藏食品（包括剩余食品）在确认没有变质的情况下，必须经高温处理后，方可继续出售，剩余食品应与新加工食品分开出售。

六、备餐和供餐卫生要求

1、操作前应清洗、消毒手部。

2、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。

3、操作时要避免食品受到污染。

4、在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

5、加强食品卫生关键点的控制

时间：食品在烹任后至售出前一般不超过2个小时 温度：食品烧熟煮透的中心温度不低于70℃

七、食堂从业人员个人卫生要求

1、勤剪指甲、勤理头发、勤洗澡；

2、上岗时穿戴整洁的工作衣帽，把头发全部置于帽内，以免头发和皮屑混入食品中；

3、时刻保持手的清洁卫生，不涂指甲油，不戴戒指，接触食品前必须洗手；

4、不在工作场所吸烟，不面对食品打喷嚏或咳嗽等。

5、食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和 3 临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作；

6、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。

7、做好晨检工作，当观察到下列症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：

(1),腹泻；（2）、手外伤、烫伤；（3）、皮肤湿疹、长疖子；（4）咽喉疼痛；（5）耳、眼、鼻溢液；（6）、发热、呕吐

八、食品留样管理要求

1、食堂设专门人员负责留样，具体做好食品留样工作。

2、当日供应的各种菜肴，每种取样100克留样，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时，并做好记录。

3、留样冰箱必须保持清洁，杜绝与避免污染留样。

4、留样的专用碗、盘等用具使用后要清洁、消毒，以备下次使用。

九、食品添加剂使用管理要求

1、使用的品种、使用范围、使用量必须符合GB2760的规定。

2、不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷。

3、不得使用非食用物质。

4、食品添加剂的保管和使用要做到专柜存放（要加锁）、专人保管、定量使用，不得使用亚硝酸盐。

5、食品添加剂台帐最好要单列。

十、常见食物中毒的分类及原因

食物中毒分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒和物理性食物中毒。重点介绍细菌性食物中毒的原因：

1、食品原料变质。

2、食品没有烧熟煮透。

3、食品保管不妥，放置时间过长。

4、生、熟食品交叉污染。

5、吃不洁的生食水产品和生冷拌菜。

6、食品从业人员本身带菌。

十一、食物中营养成分及意义

食物中主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素；

1、蛋白质是人体重要的组成成份，人体一切细胞组织都由蛋白质参予组成。人体许多具有重要生理作用的物质都与蛋白质有关。

2、脂类是人体组织的重要组成成份，在维持细胞结构、功能中起重作用。

3、碳水化合物是机体重要组成物质，与机体某些营养的正常代谢关系密切，具有解毒作用。

十二、膳食中三大营养物质的来源和供给量

1、蛋白质食物来源主要有肉类；包括畜、禽、鱼类，蛋白质含量一般为10％–20％，奶粉25％–27％；蛋类12％-14％；干豆类20％-24％。其中，大豆含量最高。一般蛋白质占热量儿童、青少年以12％-14％为宜。

2、膳食中脂类的来源包括烹调有油脂及食物本身含有的脂类；主要有猪油、肥肉、奶脂、蛋类及其制品，菜油、大豆油等植物油。一般脂肪占热量每日摄入总热量的20％-25％。儿童、青少年脂肪摄入量占每日总摄入热量25％-30％。

3、碳水化合物的主要食物来源；谷类70％-75％，薯类20％-25％，根茎类、蔬菜、豆类50％-60％。

十三、与食物相关的疾病

1、碘缺乏：可引起甲状腺肿大、胎儿和新生儿期可引起呆小病。食物来源：海产品、紫菜、海带、碘盐。

2、锌缺乏：最为影响的是生长迟缓、性成熟延迟、性机能减退、5 食欲不振、味觉迟钝、皮肤不易愈合、易感染等。食物来源：牡蛎最高、畜禽肉、蛋黄、鱼类及其它海产品、豆类及谷类。

3、维生素A缺乏：可引起暗适应能力下降、夜盲及干眼病；皮肤粗糙、干燥；生长发育受阻、影响骨骼发育等。食物来源：谷类胡萝卜素；动物性食物。

4、维生素D缺乏：产生佝偻病；成人产生骨软化症。食物来源：（1）多晒太阳；（2）、多摄入海鱼（动物肝、蛋黄、鱼肝油）。

5、维生素B1缺乏：典型就是脚气病。食物来源：动物内脏、肉类、豆类、花生、粮谷类是B1的主要来源。

6、维生素B2缺乏：主要表现在眼、口腔、皮肤炎症反应。如眼充血、口角炎等。食物来源：广泛存在于植物与动物中，大豆及各种绿叶菜。

7、维生素C缺乏：早期症状倦怠、疲乏、急躁、呼吸急促。易出血、伤口愈合不良、易骨折等。食物来源：新鲜蔬菜与水果、野生刺梨、猕猴桃、酸枣等尤其丰富。

二0一0年八月

怎样预防食物中毒

1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。

2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。

4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹调前充分解冻。

5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。

6、烹调后的食品应在2小时内食用。

7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。

8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。

9、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤洗手、不喝生水。

10、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

11、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店。

12、在商店购买食品、饮料，要特别注意生产日期和保质期，不购买、食饮过期食品饮料。

第11篇：酒店厨房卫生安全知识

食品卫生知识

一、食品从业人员的卫生要求：

1、食品生产经营人员每年至少进行一次健康检查，取得健康证后方可参加工作。

2、上岗前要经过食品卫生知识培训，取得培训合格证后方可上岗。

3、工作期间要穿戴洁净的工作衣、帽，头发不外露，制冷拼菜和销售直接入口食品时要戴口罩。

4、不穿工作服上厕所，工作前及便后要将手洗净。

5、不留长指甲，长胡须，工作时不吸烟，不戴戒指不涂指甲油，不随地吐痰。

二、哪五种疾病不能从事食品服务工作？

痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍干食品卫生的疾病的，不能从事食品服务工作。

三、饮食业卫生

五、四制度？

1、由原料到成品实行“四不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收不收腐烂变质的原料；厨师不用腐烂变质的原料；服务员不卖腐烂变质的食品。

2、食品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药品隔离，食品与天然冰隔离。

3、食具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。

4、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。

5、个人卫生做到四勤：勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

四、餐具、茶具、酒具洗刷间的卫生要求有哪些？

1、设专用洗餐间，各项建筑设施要达到餐洗间的卫生标准。

2、餐具要有一洗水池，二刷水池，三冲水池，有专用消毒柜或橱。

3、要有专用保洁柜或橱。

4、有专人负责。

五、冷拼间的卫生要求：

坚持“三专一严”

1、专用加工间或场所。

2、专用加工工具容器。

3、专人操作。

4、严格消毒。

六、主要消毒种类及消毒方法有哪些？

（一）物理消毒法：

1、煮沸消毒

100°C

时间：

3-5分钟

2、蒸汽消毒

95°C

时间不少于15分钟

3、远红外线餐具消毒箱

15-20分钟

（二）化学消毒法：

常用的消毒方法有84消毒法：消毒液与水比例1：200，消毒时间不少于5分钟。

七、何谓食物中毒？

凡是人们吃了带有细菌、细菌毒素或带有其他有毒、有害物质的食品而引起的急性疾病，称为食物中毒。

八、预防食物中毒有哪些措施？

1、食品要新鲜。

2、防止食品污染。

3、控制细菌繁殖。

（一）熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识。

严格遵守酒店的安全规定，使每一位顾客和员工住宿、餐饮、娱乐和工作有安全保证。

（二）员工要随时提高警惕，防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的事件发生，如发现可疑人员或现象，应立即报告上级或保安人员。有关人员要严密观察，防止突发事件发生。遇有突发情况，每位员工都有责任、有义务保护客人、酒店的人身财产安全。

第12篇：卫生知识《食品卫生安全歌谣》

卫生知识

一、食品卫生安全歌谣

1、饥饿时，嘴莫谗，洗净手脸在用餐。

2、重三餐，不偏食，少鱼少肉少糖盐。

3、细咀嚼，慢下咽，这样身体才康健。

4、吃瓜果，先洗净，预防农药传染病。

5、小摊床，要远离，三无食品不干净。

6、中毒时，先催吐，然后赶紧去医院。

7、讲卫生，好习惯，健健康康保平安。

二、预防食物中毒

1、饭前便后要洗手。

2、煮熟后放置2小时以上的食品，要重新加热后再食用。

3、瓜果洗净并去皮后再食用。

4、不购买来路不明和超过保质期的食品。

5、不购买无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品。

6、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食品。

7、不吃明知添加了防腐剂或色素的食品。

三、中学生应注意的饮食卫生习惯

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂和色素，经常饮用不利于健康。

2、饭前便后要洗手，生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒和肠道寄生虫病。

3、选择食品是要注意食品的生产日期和保质期。

4、尽量少吃剩饭剩菜，以免引起食物中毒和亚硝酸盐中毒，如果吃，一定要彻底加热。

5、不吃无卫生保障的食品，如生鱼片。

6、不吃无卫生保障的街头食品。

7、少吃油炸、烧烤食品，以免长期食用致癌。

8、许多饮料中，含有添加剂、防腐剂和色素，缺乏蛋白质和脂肪，糖含量高，长期饮用导致营养缺乏，影响正餐的摄入量，还容易导致龋齿。

8、重视早餐。

四、比较适合中学生的食物

1、鱼虾、紫菜、海带、瘦肉、蛋黄等等。

2、每周吃一次猪肝，防止贫血缺铁。

3、每天吃富含维生素C的水果，如苹果、橘子。

4、每天吃豆类和豆制品。

5、每周吃一次蘑菇。

6、吃香蕉、胡萝卜、菠菜。

7、每天喝牛奶。

第13篇：职业安全健康卫生知识

职业安全健康卫生基本常识

一、职业卫生基本常识

1、什么是职业病？

指企业、事业单位和个体经济组织的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病。

2、什么叫职业危害？

职业危害，是指从业人员在从事职业活动中，由于接触粉尘、毒物等有害因素而对身体健康所造成的各种损害。

3、职业危害因素的来源

（1）劳动过程中的职业危害因素 （2）生产过程中的职业危害因素 （3）生产环境中的职业危害因素 （4）职业危害因素的作用条件 （5）毒物的化学结构和理化性质 （6）个体危险因素

4、职业病发生的条件有哪些？

有害因素的性质、有害因素作用于人体的量和人体的健康状况。

5、何谓法定职业病?我国规定了几类几种?

由国家确认并经法定程序公布的职业病，称为法定职业病。

我国共规定了10大类115种职业病，其中职业中毒56种，尘肺13种，职业性物理因素疾病5种，职业性传染病3种，职业性皮肤病8种，职业性眼病3种，职业性耳鼻喉疾病3种，职业性肿瘤8种，其他职业病5种。

6、法定职业病的基本条件是什么？

（1）在职业活动中产生；（2）接触职业危害因素；（3）列入国家职业病范围；（4）与劳动用工行为相关联。

7、职业性有害因素分哪几类? （1）生产过程中产生的有害因素，包括化学因素，如粉尘、各种毒物；物理因素，如高温、低温、高气压、低气压、噪声、振动、高频、微波、红外线、紫外线、激光、放射线等；某些生物性致病因素；

（2）劳动过程中的有害因素，如劳动强度过大，劳动时间过长，精神或视力过度紧张等； （3）与一般卫生条件和卫生技术措施不良有关的有害因素，如厂房矮小狭窄，采光照明不足，通风不良，烈日下室外作业，有毒作业与无毒作业安排在一个车间内等。

8、哪些情况下用人单位不得安排劳动者从事接触职业病危害的工作？ （1）用人单位不得安排未经上岗前职业健康检查的劳动者从事接触职业病危害的作业；（2）不得安排有职业禁忌的劳动者从事其所禁忌的作业；（3）对在职业健康检查中发现有与所从事的职业相关的健康损害的劳动者，应当调离原工作岗位，并妥善安置；（4）对未进行离岗前职业健康检查的劳动者不得解除或者终止与其订立的劳动合同。

9、职业病病人享受什么待遇?

凡确诊患有职业病的职工，享受国家规定的工伤保险待遇（或职业病待遇）。此外，从事有害作业的职工，因按规定接受职业性健康检查所占用的工作时间，应按正常出勤处理。如职业病防治机构（或诊断组）认为需要住院作进一步检查时，不论其最后是否诊断为职业病，在此期间可享受职业病待遇。职业病病人除享有工伤社会保险外，依照有关民事法律，尚有获得赔偿的权利。劳动者被诊断患有职业病，但用人单位没有参加工伤社会保险的，其医疗和生活保障由最后用人单位承担。

10、什么是职业性健康体检?分几类?

职业性健康体检是对接触职业性有害因素的职工进行有针对性的体格检查，职业性体检包括就业前体检、在岗期间定期体检和离岗时体检三类：

（1）就业前体检是指职工从事有害作业前（包括调到有关工种工作前）进行的体格检查，通过体检可以预先发现职业禁忌症，同时也为今后进行定期体检提供参考比较的基础资料。

（2）在岗期间定期体检是按一定时间间隔对有害作业职工进行的体检，通过定期体检，可早期发现职业病病人和可疑职业病者（观察对象），从而可进行及时治疗处理。

（3）离岗时体检是指职工在离开从事有害作业时进行的全面体格检查，通过体检，可了解和判断该劳动者从事该有害作业若干时间后，目前的健康状况和变化是否与职业病危害因素有关，分清健康损害责任。

11、什么是生产性粉尘？有何职业危害？

在生产过程中形成，并能长时间悬浮在空气中的固定微粒，称为生产性粉尘。分成引起的职业危害主要有全身中毒性、局部刺激性、病态反应性、致瘤性和尘肺。

12、什么是生产性毒物？

生产过程中生产或使用的有毒物质称为生产性毒物。

13、职业性致癌物主要有哪些？

（1）确认致癌物。如炼焦油、芳香胺、石棉、铬、芥子气、氯甲甲醚、氯乙烯和放射性物质；（2）可疑致癌物。如镉、铜、铁和亚硝胺等；（3）潜在致癌物。如鈷、锌、铅等。

14、对女工健康造成危害的毒物、物理性因素以及劳动生理因素有哪些？

常见的有铅、汞、锰、隔、苯、甲苯、二甲苯、二硫化碳、氯丁二烯、苯乙烯、己内酰胺、汽油、氯仿、二甲基甲酰胺、三硝基甲苯、强烈噪声、全身振动、电离辐射、低温和重体力劳动等。这些因素可引起月经变化或具有生殖毒性。

15、有害作业分级评价的种类有哪些？ （1）职业性接触毒物危害程度分级；（2）有毒作业分级；（3）生产性粉尘作业分级；（4）高温作业粉剂；（5）噪声作业分级。

16、什么叫职业禁忌？

职业禁忌，是指从业人员从事特定职业或者接触特定职业危害因素时，比一般职业人群更易于遭受职业危害损伤和罹患职业病，或者可能导致原有自身疾病病情加重，或者在从事作业过程中诱发可能导致对他人生命健康构成危险的疾病的个人特殊生理或者病理状态。

17、什么是职业健康安全管理体系？

为建立职业健康安全方针和目标以及实现这一目标所制定的一系列相互联系或相互作用的要素。

18、职业健康安全管理文件的内容是什么？ （1）组织的职业安全健康方针；（2）职业安全健康管理的关键岗位与职责；（3）主要的职业安全健康风险及其预防和控制措施；（4）职业安全健康管理体系框架内的管理方案、程序、作业指导书等。

体系文件要能确保所建立的职业安全健康管理体系在任何情况下(包括各级人员发生变动时)均能得到充分理解和有效运行。

二、安全生产基本常识

1、我国安全生产工作方针、环境保护工作方针、消防工作方针分别是什么？？ 1）安全生产工作方针：“安全第一，预防为主”。 2）环境保护工作方针：“全面规划，合理布局，综合利用，化害为利，依靠群众，大家动手，保护环境，造福人民”。 3）消防工作方针：“预防为主，防消结合”。

2、安全生产工作“五同时”原则是什么？

企业的生产组织及领导者在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候，同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。

3、安全管理中的“三违”是指什么？

违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。

4、三级安全教育是指什么？

厂级教育、车间教育和班组教育。

5、事故处理“四不放过”的内容是什么？

事故原因没有查清楚不放过；事故责任者没有受到严肃处理不放过；广大职工群众没有受到教育不放过；防范措施没有落实不放过。

6、“四不伤害”是指什么？

不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、保护他人不受伤害。

7、安全检查的内容主要有哪些？

查思想、查管理、查制度、查现场、查隐患、查事故处理。

8、什么是建设项目的“三同时”？

生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的安全环保职业卫生设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。

9、安全生产的“三标”管理是指什么？

标准化班组、标准化现场、标准化岗位。

10、“四懂三会”是什么？

“四懂”是懂设备性能、懂设备构造、懂设备原理、懂工艺流程；“三会”是会操作、会维护保养、会排除故障。

11、“十字作业”的内容是什么？

紧固、润滑、防腐、调整、清洁。

12、岗位建设中常说的“三清”是什么？

工艺流程清、操作规程清、安全措施清。

13、岗位建设中常说的“三好”是什么？

环境美好、设备完好、精神面貌良好。

14、岗位建设中常说的“5S”是什么？

清理、整理、清扫、清洁、素养。

15、“五新”安全教育指的是什么？

“五新”安全教育是指采用新工艺、新技术、新材料、新设备、新产品前所进行的新操作方法和新工作岗位的安全教育。

16、企业安全管理的对象有哪些？

生产的人员、生产的设备和环境、生产的动力和能量、管理的信息和资料。

17、“四全”安全管理中的“四全”是指什么？

全员、全面、全过程、全天候。

18、在安全生产工作中，要严格执行安全管理那“七个到位”制度? 安全规章制度到位，安全责任到位，安全审批制度到位，安全教育到位，安全监督到位，安全防范预案到位，安全评比奖惩到位。

19、安全生产做到哪“五个坚持”? 坚持普及安全教育培训；坚持领导干部承包要害生产部位，坚持巩固“三标”建设；坚持科技进步；坚持安全检查。

20、影响企业安全生产最常见的职工心理状态有哪几种？

影响企业安全生产最常见的职工心理状态有：自我表现心理、经验心理、侥幸心理、随众心理、逆反心理和反常心理等。

21、事故发生的原因有哪些？

人的不安全行为，物的不安全状态，环境方面的缺陷，安全管理方面不足等。

22、预防事故的基本原则是什么？ （1）事故可以预防；（2）防患于未然；（3）根除可能的事故原因；（4）全面处理的原则。

23、什么叫不安全行为？说出几类不安全行为。

不安全行为指能造成事故的人为错误。如操作错误，忽视安全，忽视警告，使用无安全装置设备，手代替工具操作，冒险进入危险场所，攀坐不安全位置，不按规定正确使用防护用品、用具等。

24、什么是隐患？

隐患是可导致事故发生的物的危险状态、人的不安全行为及管理上的缺陷或人机环境系统安全品质的缺陷。

25、说出应急管理的范围？

应急管理范围包括：风灾、火灾、洪水、爆炸、触电、地震、中毒、电力系统重（特）大事故、重大伤亡事故及恶性、重大政治治案事件。

26、安全标志分为几类？各有什么含义？安全标志一般设置在什么位置？

安全标志分为禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志。禁止标志的含义是禁止人们不安全行为的图形标志。警告标志的含义是提醒人们对周围环境引起注意，以避免可能发生危险的图形标志。指令标志的含义是强制人们必须做出某种动作或采用防范措施的图形标志。提示标志的含义是向人们提供某种信息的图形标志。安全标志一般设置在光线充足、醒目、稍高于视线的地方。

27、国家规定的安全色是哪几种颜色？含义是什么？ 红色：表示禁止、停止； 蓝色：表示指令； 绿色：表示提示； 黄色：表示警告。

28、什么是安全否决权原则？

安全具有否决权的原则是指安全工作是衡量企业管理工作好坏的一项基本内容，该原则要求，在对企业各项指标考核、评选先进时，必须要首先考虑安全指标的完成情况。安全生产指标具有一票否决的作用。

29、什么是群体保护能力？

指班组成员之间相互保护、相互帮助而形成的整体防护保护能力。 30．什么是违章指挥？

是指企业领导和生产指挥人员滥用职权违章命令或强迫命令工人违反规章制度，冒险进行操作的行为。如：不遵守安全生产规程、制度和安全技术措施交底或擅自更改者；指令未经培训、无《就业证》和无《特种作业操作证》的工人上岗作业的；指挥工人在安全防护设施或设备上有缺陷，隐患未解决的条件下冒险进行作业；发现违章不制止等均为违章指挥。31.什么是违章操作？

违章操作是指劳动生产过程中违反国家颁发的各种法规性文件和企业、事业单位及其管理机关指定的反映安全生产客观规律的各种规章制度，包括工艺技术、生产操作、劳动保护、安全管理等方面的规程、规则、章程、条例、办法和制度，以及有关安全生产的通知、决定等。

32、工作前“一想、二查、三严”的具体内容是什么？

一想当天的生产作业中有哪些安全问题，可能会发生什么事故，怎样预防。 二查工作场所所使用的机器、设备、工具、材料是否符合安全要求，上道工序有无事故隐患，如何排除，还要检查一下本岗位操作是否会影响周围的人身安全，如何防范。

三就是严格按照安全要求、严格按照工艺规程进行操作，严格遵守劳动纪律，不搞与生产无关的活动。

33、什么是人身安全十大禁令？

（1）未经安全教育和技术考核不合格者，严禁独立顶岗操作。 （2）不按规定着装或班前饮酒者，严禁进入生产岗位或施工现场。 （3）不戴安全帽者，严禁进入检修施工现场或进入交叉作业场所。 （4）未办理安全作业票及不系安全带者，严禁高空作业。

（5）未办理安全作业票，严禁进入塔、容器、油罐、油舱反应器、下水井、电缆沟等有毒、有害、缺氧场所作业。

（6）未办理维修工作票，严禁拆卸停用机泵或设备。 （7）未经办理电气作业“三票”，严禁进行电气施工作业。 （8）未经办理施工破土工作票，严禁破土施工。

（9）机动设备或受压容器的安全附件，防护装置不齐全好用，严禁启动或使用。 (10)机动设备的转动部件必须加装防护装置，在运转中，严禁擦洗或拆卸。

34、什么叫安全？

泛指没有危险、不受威胁、不出事故的一种状态和过程。

35、什么是安全生产？

安全生产是为了使生产过程在符合物质条件和工作秩序下进行的，防止发生人身伤亡和财产损失等生产事故，消除或控制危险、有害因素，保障人身安全与健康、设备和设施免受损坏、环境免遭破坏的总称。

36、什么是安全生产管理？

针对人们在生产过程中的安全问题，运用有效的资源，发挥人们的智慧，通过人们的努力，进行有关决策、计划、组织和控制等活动，实现生产过程中人们与机器设备、物料、环境的和谐，达到安全生产的目的。

37、我国当前努力构建的安全生产工作格局是什么？

政府统一领导、部门依法监管、企业全面负责、群众参与监督、全社会广泛支持。

38、什么是事故？

造成人员死亡、伤害、职业病、财产损失或其他损失的意外事件。

39、什么是事故隐患？

安全生产事故隐患，是指生产经营单位违反安全生产法律、法规、规章、标准、规程和安全生产管理制度的规定，或者因其他因素在生产经营活动中存在可能导致事故发生的物的危险状态、人的不安全行为和管理上的缺陷。 40、什么是危险？

系统中存在导致发生不期望后果的可能性超过了人们的承受程度。

41、事故隐患是如何分级的？

事故隐患分为一般事故隐患和重大事故隐患。一般事故隐患，是指危害和整改难度较小，发现后能够立即整改排除的隐患。重大事故隐患，是指危害和整改难度较大，应当全部或者局部停产停业，并经过一定时间整改治理方能排除的隐患，或者因外部因素影响致使生产经营单位自身难以排除的隐患。

42、事故隐患应如何报告？

按照国家有关规定，生产经营单位应当每季、每年对本单位事故隐患排查治理情况进行统计分析，并分别于下一季度15日前和下一年1月31日前向安全监管部门和有关部门报送书面统计分析表。统计分析表应当由生产经营单位主要负责人签字。对于重大事故隐患，生产经营单位除依照前款规定报送外，应当及时向安全监管部门和有关部门报告。

43、重大事故隐患报告的内容包括哪些？ （1）隐患的现状及其产生原因；（2）隐患的危害程度和整改难易程度分析；（3）隐患的治理方案。

44、生产经营单位应如何处置事故隐患？

对于一般事故隐患，由生产经营单位（车间、分厂、区队等）负责人或者有关人员立即组织整改。对于重大事故隐患，由生产经营单位主要负责人组织制定并实施事故隐患治理方案。生产经营单位在事故隐患治理过程中，应当采取相应的安全防范措施，防止事故发生。事故隐患排除前或者排除过程中无法保证安全的，应当从危险区域内撤出作业人员，并疏散可能危及的其他人员，设置警戒标志，暂时停产停业或者停止使用；对暂时难以停产或者停止使用的相关生产储存装置、设施、设备，应当加强维护和保养，防止事故发生。

45、重大事故隐患治理方案应当包括哪些内容？

（1）治理的目标和任务；（2）采取的方法和措施；（3）经费和物资的落实；（4）负责治理的机构和人员；（5）治理的时限和要求；（6）安全措施和应急预案。

46、什么是重大危险源？

指长期地或者临时地生产、搬运、使用或者储存危险品，且危险品的数量等于或者超过临界量的单元（包括场所和设施）。

47、重大危险源控制系统有哪几部分组成？ （1）重大危险源的辨识；（2）重大危险源的评价；（3）重大危险源的管理；（4）重大危险源的安全报告；（5）事故应急救援预案。

48、什么是本质安全？

设备、设施或技术工艺含有内在的能够从根本上防止发生事故的功能。包括\"失误--安全\"功能（操作者即使操作失误，也不会发生事故或伤害，或者说设备、设施和技术工艺本身具有自动防止人的不安全行为的功能）和\"故障--安全\"功能（设备设施或技术工艺发生故障或损坏时，还能暂时维持正常工作或者自动转变为安全状态）两个部分。

49、安全生产\"五要素\"分别是什么？相互关系如何？

安全生产\"五要素\"是指（1）安全文化，即安全意识，是存在于人们头脑中，支配人们行为是否安全的思想；（2）安全法制，即安全生产法规和安全生产执法；（3）安全责任，主要指搞好阿暖生产的责任心；（4）安全科技，是指安全生产科学与技术；（5）安全投入，保证安全生产必须的经费。安全生产\"五要素\"既相对独立，又是一个有机统一的整体，相辅相成甚至互为条件。

50、什么是安全生产责任制？

安全生产责任制是安全生产法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生产层层负责的制度，这是保证安全生产的重要的组织措施。

51、什么是安全技术措施？

安全技术措施是指运用工程技术手段消除物的不安全因素，实现生产工艺和机械设备等生产条件本质安全的措施。分为防止事故发生和减少事故损失两个方面。

52、防止事故发生的安全技术措施有哪些方面？

（1）消除危险源；（2）限制能量和危险物质；（3）隔离；（4）故障--安全设计；（5）减少故障和失误。

53、减少事故损失的安全技术主要包括哪些方面？（1）隔离；（2）设置薄弱环节；（3）个体防护；（4）避难与救援。

54、安全投入主要用于哪些方面？

（1）建设安全和卫生技术措施工程，如防火防爆工程、通风除尘工程等；（2）增设和更新安全设备、器材、装备、仪器、仪表等以及这些安全设备的日常维护；（3）重大安全生产课题的研究；（4）按照国家标准为职工配备劳动保护用品和设施；（5）职工的安全教育和培训；（6）其他有关预防事故发生的安全技术措施费用，如用于制定及落实生产事故应急救预案等。

55、什么是安全生产检查？

安全生产检查是指针对生产过程及安全管理中可能存在的隐患、有害与危险因素、缺陷等进行查证，以确定隐患或有害与危险因素缺陷的存在状态，以及它们转化为事故的条件，以便制定整改措施，消除隐患和危险因素，确保生产的安全。分为（1）定期安全生产检查；（2）经常性安全生产检查；（3）季节性及假日前后安全生产检查；（4）专业（项）安全生产检查；（5）综合性安全生查检查；（6）职工代表不定期对安全生产的巡查等六种类型。

56、安全生产检查的主要内容是什么？

安全生产检查的内容包括软件系统和硬件系统的检查。软件系统主要是查思想、查意识、查制度、查管理、查事故处理、查隐患、查整改；硬件系统主要是查生产设备、查辅助设施、查安全设施、查作业环境。

57、安全生产检查的主要方法是什么？ （1）常规检查法；（2）安全检查表法；（3）仪器检查法。

58、什么是劳动防护用品？

由生产经营单位为从业人员配备的，使其在劳动过程中免遭或者减轻事故伤害及职业病的个人防护装备。

59、使用劳动防护用品的一般要求是什么？ （1）使用前首先做外观检查；（2）必须在其性能范围内，不得超极限使用；（3）不得使用未经国家指定、未经监测部门认可（国家标准）和监测不达标的产品；（4）不得使用无安全标志的特种劳动保护用品；（5）不能随便替代，更不能以次充好；（6）严格按照使用说明书正确使用。

三、环保方面

1、工业品“三废”指什么？

废水、废气、废渣。

2、“三大公害”是指什么？

水污染、大气污染、噪声污染

3、世界卫生组织提出的健康新概念是什么？

健康不仅是没有疾病，而应是身体的、精神的和社会适应的完好状态。

4、职工健康管理的范围包括那些？

健康监测、健康教育、员工查体、工业卫生、职业病防治。

5、我国规定的居民区夜间允许最高噪声声级为多少分贝？

40分贝。

5、噪声的强度在多少分贝以上时即可提高噪声性耳聋的发生率？

90分贝。

7、防止噪声危害应从哪三方面采取防止措施？

声源、传递途径、接收者。

8、噪声对心血管系统引起的不良影响的表现是什么？

交感神经紧张、血管痉挛。

9、常用防噪声用品有什么？

防噪声耳塞、耳罩和防噪声服。

10、现场工作人员应学会哪些急救方法？

应学会触电、窒息急救、人工呼吸，并要熟悉烧伤、烫伤、外伤、气体中毒等急救常识。

11、拨打急救电话应该讲清的事项有哪些？

简要准确地讲清需要急救的确切地点、联系方法（如电话）、具体行走路线、伤害事故性质、病人症状和程度、现场情况等。

12、外伤的一般急救步骤是什么？

止血、包扎、固定、送医院。

13、当有人触电时，如何进行现场急救？

⑴触电者若无知觉、无呼吸，但心脏有跳动时，应立即进行口对口（鼻）的人工呼吸法进行抢救，成人每分钟16－18次；儿童每分钟分18－24次。

⑵触电者若有呼吸，但心脏停止跳动，应采用胸外心脏挤压法进行抢救，每分钟挤压60－80次。

⑶触电严重者，要立即送往医院抢救。

14、发生游泳淹溺后，应采取哪些急救措施？

(1)立即清除口鼻内污泥等脏物，保持呼吸道通畅； (2)垫高腹部，头朝下，拍打背部，使体内水流出； (3)进行人工呼吸。

15、高温作业工人，常见职业病症是什么？

热射病，热痉挛和急性中暑。

16、高温场所为防止中暑最好多喝什么饮料？

淡盐水。

17、中暑的先兆是什么？

在高温环境下出现大量出汗、口渴、头晕、耳鸣、胸闷、恶心、四肢无力、注意力不集中体温略有升高（不超过37.5度）。

18、对重症中暑者，应如何急救？

对高温昏迷者，治疗以迅速降温为主，对循环衰竭或患热痉挛者，以调节水、电解质平衡和防治休克为主。

19、发生食物中毒后应采取哪些应急措施？

(1)先让病人大量饮水，再刺激患者喉部，引起呕吐； (2)立即送往医院抢救；

(3)向当地卫生防疫部门报告； (4)保留剩余食品以备检验。 20、食物中毒有哪些症状？

主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧。

21、容易造成食物中毒的食品有哪些？（至少三种）

未煮熟的扁豆、发芽的土豆、有毒的蘑菇、鲜黄花菜等。

22、人在通常情况下饮下多少毫升的酒后判断和动作协调性会减弱？

20-40毫升。

23、过量饮酒有哪些危害？

(1)无节制的饮酒可造成多种营养素缺乏 (2)损害消化系统，尤其是肝脏。 (3)增加患高血压和中风的危险。

(4)损害中枢神经系统，引发事故及暴力。 (5)过量饮酒，毒害后代。

24、共同用餐时要注意什么？

建议用餐者使用公筷和公勺，流行期间尽量避免大型聚餐。

25、从卫生角度看，人们交谈的最佳距离是多少？

1.2米。

26、按照规定，哪些人员严禁参加游泳活动？

答：患有心脏病、皮肤病、精神病、传染性疾病、醉酒等人员。

27、什么是工伤事故?

工伤事故是指职工在工作时间内、生产岗位上发生的与生产或工作相关的人身伤害事故，包括轻伤、重伤、死亡、急性中毒等。

28、哪些情况可以视同为工伤？

(1)在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的； (2)在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的；

(3)职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的。

29、哪些伤亡不得认定为工伤？

因犯罪或者违反治安管理伤亡、醉酒导致伤亡、自残或自杀不得认定为工伤。

四、特殊作业、劳动保护、危险化学品常识

1、什么是特种作业？

是指容易发生人员伤亡事故，对操作者本人、他人及周围设施的安全可能造成重大危害的作业。直接从事特种作业的人员称为特种作业人员。

2、危险作业的范围有哪些？ （1）高空作业；（2）带电作业；（3）禁火区内进行明火或者易燃品作业；（4）爆破区或者有爆炸危险的作业；（5）有中毒或者窒息危险的作业。

3、如何做好危险作业区域的安全工作？

施工现场的危险区域，要采取围栏、盖板等措施或设置醒目的“危险”、“禁止通行”等安全标志牌及安全宣传画，夜间应设红灯示警，非危险区内作业人员不得擅自进入危险区域。

4、什么是高处作业？高处作业按坠落高度分为哪几级？

凡在坠落高度基准面2米以上（含2米）有可能坠落的高处进行的作业均称为高处作业。高处作业按坠落高度分4级，一级高处作业2-5米；二级高处作业5-15米；三级高处作业15-30米；特级高处作业30以上。

5、对担任高处作业的人员身体状况有哪些规定？

担任高处作业人员必须身体健康，患有精神病、癫痫病及经医师鉴定患有高血压、心脏病等不宜从事高处作业病症的人员，不准参加高处作业，凡发现工作人员有饮酒、精神不振时，禁止登高作业。

6、高空作业保证人身安全的措施是什么？

戴安全帽，使用安全带、脚扣。

7、什么样的气候条件禁止露天高处作业？

六级以上强风、雷雨或暴雨、下雪和雾天禁止露天高处作业。

8、特种设备主要包括哪些？

指涉及生命安全、危险性较大的锅炉、压力容器(含气瓶)、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施。

9、什么是特种设备作业人员？对其工作资质是如何规定的？

特种设备作业人员是指锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施的作业人员及其相关管理人员。

按照国家有关规定，特种设备作业人员必须经特种设备安全监督管理部门考核合格，取得国家统一格式的特种作业人员证书，方可从事相应的作业或者管理工作。

10、危险物品有哪些种类？

易燃易爆物质、有害物质、刺激性物质、腐蚀性物质、有毒物质、致癌致突变及致畸物质、造成缺氧的物质、麻醉物质、氧化剂等九类。

11、什么是进入有限空间作业？

答：是指作业人员进入或探人炉、塔、釜、罐、槽车容器以及管道、烟道、隧道、下水道、沟、井、池、涵洞等进出受到限制和约束的封闭、半封闭设备、设施及场所的作业。

12、进入有限空间作业的人员应做到什么？

(1).按《进入有限空间作业许可证(票)》上签署的任务、地点、时间作业。 (2).作业前应检查安全措施是否符合要求。

(3).按规定穿戴劳动防护服装、防护器具和使用工具。 (4).熟悉应急预案,掌握报警联络方式。

13、密闭场所有哪几方面的危险？

(1)窒息危险；(2)有毒空气；(3)火灾或爆炸危险。

14、什么是劳动保护用品？

劳动保护用品是用来保护劳动者在生产劳动过程中安全与健康方面的专用物品。

15、安全帽等头部防护用品的作用是什么？ (1)保护头部避免受物体打击或撞击。

(2)使头部免受火焰、腐蚀性烟雾、粉尘、以及恶劣气候条件下的伤害。 (3)可使头、毛发免受有害物污染，防止头部被卷入运动的机器设备中。

16、安全帽有哪六种基本性能？（1）冲击性能；（2）耐穿透性能；（3）耐低温性能；（4）耐燃烧性能；（5）电绝缘性能；（6）侧向钢性。

17、请问如何正确使用安全带？

（1）安全带应高挂低用，注意防止摆动、碰撞；

（2）安全带上的各个部件不要任意拆掉，更换时注意加绳套；

（3）不要将挂绳打结使用，挂钩应挂在绳的环上，不要直接挂在绳子上； （4）使用前应避开尖刺物质，不要接触明火及酸碱等腐蚀性物质。

18、白线手套不是绝缘工具，戴它有何作用?

起防护作用，如防碰伤、砸伤、刮伤，及较小电弧的灼伤等。

19、员工个人护品种类主要包括哪些？并举例说明。（1）头部防护类。如安全帽、护发帽；

（2）呼吸防护类。如各式防毒面具、防尘口罩；

（3）面部防护类。如电焊面罩、护目镜、防冲击护具； （4）听力防护类。如耳塞、耳罩等；

（5）防护服装类。如防静电服、防寒服、防水服等；

（6）手足防护类。如各种防护手套、防护鞋及专用护肤品； （7）防坠落类。如安全带、安全网、安全绳； （8）经劳动部门确定的其它特殊护品。

20、在可能发生有害气体的地下维护室或沟道内进行工作的人员，应做好哪些安全措施？

在可能发生有毒气体的地下维护室或沟道中进行工作的人员，除必须戴防毒面具外，还必须使用安全带，安全带绳子的一端紧握在上面监护人手中，如果监护人必须进入维护室作救护，应先戴上防毒面具和系上安全带，并应另有其他人员在上面做监护，预防一氧化碳及煤气中毒，须戴上有氧气囊的防毒面具。

21、起重设备\"十不吊\"的内容是什么？ （1）斜吊不吊；（2）超载不吊；（3）散装物装的太满或捆扎不牢不吊；（4）指挥信号不明不吊；（5）吊物边缘锋利无防护措施不吊；（6）吊物上站人不吊；（7）埋在地下的构件不吊；（8）安全装置失灵不吊；（9）光线阴暗看不清吊物不吊；（10）六级以上强风不吊。

22、起重吊运指挥信号有哪几种？

手势信号、旗语信号和音响信号。

23、钢丝绳有哪些损坏方式？

断股、断丝、打结和磨损。

24、建筑施工的“三宝”指的是什么？

安全帽、安全带、安全网。

25、登梯施工应注意哪些事项？

（1）梯子与地面的夹角不得小于60和大于70度，应有防滑设施；

（2）禁止两人或两人以上同时在一梯子上工作，移动梯子时，人员应先下来；

（3）梯子需要接长使用时，搭接要牢固，其搭接长度要大于梯子框架主柱横截面直径15～20倍；

（4）梯子不能缺档；

（5）梯子长度不够禁止使用活动桌垫高使用；

（6）人字梯上作业时，中间应用绳子栓住，防止跨梯；

26、电焊工应备有哪些防护用具？

（1）镀有滤光镜的手把面罩或套头面罩；（2）电焊手套；（3）橡胶绝缘鞋；（4）清除焊渣的白光眼镜（防护镜）。

27、焊接中焊工常受到的辐射危害有什么？

强光、红外线、紫外线等。

28、从事气焊、气割作业需注意哪些安全事项？

防止燃烧和爆炸；防止烫伤和烧伤；防止触电；防止砸伤和伤眼；防止中暑。 29焊工在焊接时应注意哪些事项？ （1）防止飞溅金属造成灼伤和火灾； （2）防止电弧光辐射对人体的危害； （3）防止某些有害气体中毒；

（4）在焊接压力容器时，要防止焊接发生爆炸； （5）高空作业时，要带安全带和安全帽； （6）注意避免触电事故。

第14篇：野外作业健康卫生安全知识

野外作业健康卫生安全知识

一、抓好健康教育，提高卫生防病的自觉性与主动性

1．增强员工的健康意识

利用身边看的见、摸的着、有益健康、有真实感的事例，增强员工的健康意识，倡导积极向上的健康生活方式，营造良好的氛围。

2．做到： “四勤”、“两不”、“五好”

四勤：是勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤打扫卫生

两不：不要共用卫生洁具（如：毛巾、杯子等），不乱扔垃圾。 五好：是心态调整好、生活安排好、饮食调节好、衣服穿得好、健康关注好。

心态调整好：是指要保持心情愉快，以增强抵抗疾病的免疫力。要注意讲科学，不迷信，用科学指导生活。

生活安排好：每天都应当合理安排学习、体育锻炼、家务劳动等活动的时间，并且注意生活规律性。

饮食调节好：是指要注意饮食卫生和营养，每天尽可能都吃一点蔬菜、瓜果和豆制品。

衣服穿得好：是指要注意天气变化，随时增减衣服，积极预防感冒。 健康关注好：是指关注自己及同事的身体，如果发生发热、拉肚子等症状要及时请医生诊治，不能乱吃药。

3．关注心理健康

野外作业时间长、任务重、环境差，员工或多或少会产生厌烦、抵触、心态不稳等心理问题。各单位不仅要对其传授防病的卫生知识，还要对其不良情绪等心理问题予以疏导，建立心理教育和疏导机制，每逢执行重大任务时，坚持外出前进行思想摸底、思想诊断、心理分

1析，搞好心理疏导，回驻地后及时进行心理教育及辅助治疗。

二、加强病媒生物防治、预防各类传染病

病媒生物是指能够携带和传播细菌、病毒及病源微生物等传染病的有害生物。病媒生物不仅可以直接通过叮咬和污染食物等，影响或危害人类的正常生活，更可以通过多种途径传播一系列的重要传染病，,最常见四大害为：苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。

(一)苍蝇危害与消杀

1．苍蝇的危害

苍蝇可传播肠道传染病和寄生虫病。

2．苍蝇消杀与防治措施

（1）以环境治理为主，消除苍蝇孽生地，加强垃圾粪便管理，垃圾淤泥要作到日产日清，并进行无害化处理。公厕要有专人管理，定时清扫、冲洗、喷洒消杀药剂，做到无蛆无蝇。

（2）用拍打、药杀相结合的办法消灭室内外苍蝇，降低其密度，可用马拉硫磷、倍硫磷、敌百虫、菊脂类药物喷洒苍蝇活动的地方，毒杀苍蝇。同时要大力提倡春季消灭第一代成蝇。

（3）饭菜、糕点等熟食品及洗净后的碗筷等食具，要用纱橱存放或用纱罩盖好，防止被苍蝇污染。

(二) 蚊子的危害与消杀

1．蚊子的危害

蚊子不但叮人吸血影响睡眠，还会传播乙型脑炎、疟疾、登革热、血丝虫病等。

2．蚊子消杀与防治措施

（1）加强施工现场的管理，及时清除坑水。

（2）疏通沟渠，下水道，填平坑洼，翻盆倒罐清除积水。

（3）在防炎池（桶）、水栽植特盆内放养食蚊鱼，或经常换水（每周1－2次）。

（4）采用药物消灭成蚊。来蚊药有敌敌畏、三氯杀虫酯、拟除虫菊脂类杀虫剂。如来蚊水、来蚊片、蚊香等。公共场所孳生地可用微生物杀剂，灭蚊幼剂（球状芽胞杆菌液）喷杀。

(三) 老鼠的危害与消杀

1．老鼠的危害

老鼠不但偷吃粮食，咬坏家具、衣物、书籍文具、毁坏建筑物、咬断电线等，造成经济损失，在\"四害\"中危害最为严重。老鼠主要通过其体外寄生虫（鼠虱）对人的叮咬、吸血或其排泄物污染传播鼠疫、钩端螺旋体病，恙虫病、流行性出血热，地方性斑疹伤寒等传染病。

2．老鼠消杀与防治措施

（1）堵：经常清除杂物，搞好室内外卫生，在仓库等地加放防鼠板，下水道、处放防鼠网；把室内外鼠洞堵死，墙根压实使老鼠无藏身之地，才易被发现便于捕杀。

（2）查：查鼠洞，摸清老鼠常走的鼠道和活动场所，为下毒饵、放来鼠器提供线索。

（3）饿：保管好食物，断绝鼠粮，清除垃圾和粪便，迫使老鼠食诱饵。

（4）捕：用特制捕鼠用具如鼠笼、鼠夹、电猫、粘鼠胶等诱捕。

（5）毒：用敌鼠钠盐与稻谷、面粉等食物本成毒饵，放在老鼠出没的地方，毒杀老鼠效果较好。敌鼠钠毒饵老鼠食后4－6天死亡；磷化锌毒饵老鼠食后24小时内死亡；毒鼠磷毒饵老鼠食后10小时后死亡。

(四)蟑螂的危害与消杀

1．蟑螂的危害

蟑螂经常在厕所、垃圾桶里乱爬，吸食污物，身上沾满了细菌、病毒和寄生虫卵，它也喜欢到人们的食品和剩饭菜上觅食，使食具和食品受到污染，可传播甲型肝炎、痢疾、伤寒、霍乱等传染病或细菌性食物中毒蛔虫、钩虫等寄生虫病。近年还发现，蟑螂能使某些人患过敏性鼻炎、支气管哮喘等过敏性疾病。

2．蟑螂消杀与防治措施

（1）要经常搞好室内外环境卫生，堵塞可供蟑螂栖居的缝洞，厨房和仓库堆放的物品应该经常清理检查，随时清除卵夹。

（2）各种食品应装好、盖好，餐具、容器灶台用后要清洗干净，剩饭菜及时处理，使无食可觅。

（3）采用化学防治的方法灭蟑螂：投毒饵法、药笔涂封法、滞留喷洒法。上述方法需在有关专业人员指导下因地制宜合理使用。

三、注意饮食饮水卫生，防止病从口入

（一）不喝不干净的和受污染的水，应喝开水，就是在极端艰苦的条件下也要尽可能喝开水。

（二）不用不干净的水清洗生吃水果、餐具、刷牙。

（三）不吃腐败变质和受污染的食物。

（四）不吃病死、淹死的动物肉。

（五）少吃或尽可能不吃凉拌食品。

（六）已受污染的饮用水，一定要进行消毒处理。饮用水清洁消毒的常用方法有：

1.沉淀：可以在水中加适量明矾搅拌溶化后，使其沉淀；无条件时可使其自然沉淀。

2.消毒：取一片漂白精片放在碗中，加少量水捣碎溶化后，倒入

水中混匀，半小时后方可食用，通常每片漂白精片（含有效氯0.2克）可消毒一担水（50公斤）。

3.煮沸。

（七）饭前便后洗手；不用脏水漱口或洗瓜果蔬菜；碗筷应煮沸消毒，刀、砧板、抹布也应严格消毒；生熟食品要分开存放；尽量不要接触污水；不要随地大小便；不能直接用手接触死畜及其排泄物。餐饮具清洗消毒方法：

1．清洗方法：

（1）刮掉沾在餐饮具表面上的大部分食物残渣、污垢。

（2）用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。

（3 最后用清水冲去残留的洗涤剂。

2．消毒方法：

物理消毒：煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上；红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上； 消毒柜消毒按说明操作。

化学消毒：用含氯消毒药物，使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐饮具全部浸泡入液体中作用5分钟以上；化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。

3．保洁方法：消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染；消毒后的餐饮具应及时放入餐具保洁柜内。

四、日常生活注意事项

（一）各单位的饮用水罐要装设净化装置，做到专人上锁管理，及时清罐。

（二）及时清除垃圾、污物，消毒环境，管理好粪便、垃圾，减少污染。

（三）宿舍门窗要安装纱窗，如无纱窗，则夜间应关上门窗；减少露宿机会，尽可能使用蚊帐，若用二氯苯醚菊酯或溴氰菊酯浸渍蚊帐，则防蚊效果更佳；夜间最好在寝室内使用灭蚊喷雾器或放有杀虫片的灭蚊器，或点燃盘式蚊香。

（四）作业时应注意防止皮肤受伤，一旦受伤要进行消毒、包扎；在野外工作要扎紧裤腿、袖口，防止蚊虫叮咬；夜间外出要穿长袖衫和长裤，不要穿对蚊子有诱惑性的深色衣服，也不要穿凉鞋；如果可能接触蜱、螨，则应将长裤塞进袜子里，有条件时应穿长统靴；选择适合的驱蚊剂涂抹暴露的皮肤，也可喷洒在衣服、鞋、帐篷、蚊帐和其它物品上。

（五）夏季避免中暑重在预防，饮食方面，应注意补充水分。另外，身体中的一些微量元素会随着水分的蒸发被带走，应适当喝一些盐水。食物方面，要补充足够的蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶和豆类，还应多吃能预防中暑的新鲜蔬果，如西红柿、西瓜、苦瓜、桃、乌梅、黄瓜等。外出要做好防晒工作，戴太阳镜、遮阳帽等，穿透气性好的棉质或真丝面料衣服。进行长时间户外运动时，要准备好防暑药品，中午至下午２时阳光最强时，尽量不要呆在户外。空调温度不要开得过低。

第15篇：职业卫生知识培训教案

职业卫生知识

培

训

教

案

第一讲 职业卫生常识

第一节 职业危害及职业病危害因素

一、职业危害定义

职业危害是指劳动者在从事职业活动中，由于接触生产性粉尘、有害化学物质、物理因素、放射性物质而对劳动者身体健康所造成的伤害。

二、职业危害的严重性

从200年前的产业革命至今，无论是工业发达国家还是发展中国家，无一例外地发生过不同程度的工伤事故和职业病，近年来，ILO统计数据表明全球发生各类事故125亿人次，死亡110万人，平均每秒有4人受到伤害，每100个死者中有7人死于职业事故，欧盟每年有8000人死于事故和职业病，发展中国家每年有21万人死于职业事故，1.5亿工人遭受职业伤害。近十几年来，我国工业得到迅速发展，随着各种新材料、新工艺、新技术的大量引用，职业病隐患不断增大，危害日趋严重化，在常见职业病发生不断增多的同时，又出现了不少新的严重的职业卫生事故。我国现有尘肺工人40多万人，每年直接经济损失高达100多亿，职业病成为严重的社会问题。每年因粉尘、化学毒物而导致劳动者患职业病死亡、致残或部分丧失劳动能力的人数不断增加。大量职业病人的出现，不仅给劳动者及其家庭带来灾难，也严重地影响了企业的正常生产，给企业和社会造成了重大经济损失，有的企业甚至因此而破产、倒闭。目前，无论从接触职业危害人数、职业病患者人数，职业危害造成的死亡人数及新发职业病人数，中国均局世界首位。

三、职业危害的严重后果

1、职业危害损害劳动者的基本权利：安全权利、健康权利、生命权利（人权）。

2、职业危害是劳动者及其家庭的灾难，成为影响社会安全、稳定的不利因素。

3、职业危害给国民经济造成巨大损失，每年因职业病损失近百亿元。

1

4、职业危害有损中国在世界上的大国形象，成为国外攻击中国人权问题的借口。

四、职业病危害因素分类

1、粉尘类

2、放射性物质类

3、化学物质类

4、物理因素

5、生物因素

6、导致职业性皮肤病的危害因素

7、导致职业性眼病的危害因素

8、导致职业性耳鼻喉口腔疾病的危害因素

9、导致职业性肿瘤的职业病危害因素

10、其他职业病危害因素

五、我公司目前存在的主要职业病危害因素

目前，我公司在煤矿和石膏矿以及非煤生产过程中，存在着以下职业危害因素。

1、煤尘：在采煤、掘进、爆破、运输等作业过程中均可产生粉尘，矿工可因接触的粉尘性质不同分别患矽肺、煤工尘肺、混合尘肺。

2、噪声：在生产过程中产生的一切声音都可称为生产性噪声或工业噪声。长期接触强烈噪声可引起职业性噪声性耳聋，对神经系统、心血管系统和消化系统产生不同程度的影响。

3、振动：在使用风动工具作业时可产生局部振动，长期持续使用振动工具，可引起手臂的血管、神经、肌肉、骨关节等各种类型的病损。

4、一氧化碳：矿井瓦斯和煤尘爆炸、火灾、煤炭自燃以及炼焦、水泥窑炉、煤气发生炉等均可产生大量一氧化碳。

5、硫化氢：煤矿、石膏矿和造纸污水处理等都可能产生硫化氢。

6、氮氧化物：煤矿井下使用硝基炸药开采时可产生大量的氮氧化物，其主要成分为二氧化氮，电焊、气割时可产生氮氧化物。为淡红棕色气体，具有刺激性气味。氮氧化物对眼和上呼吸道的刺激小，主要进入呼吸道深部细支气管和肺泡，与水作用形成硝酸和亚硝酸，对肺产生强烈的刺激和腐蚀作用形成肺水肿。硝酸和亚硝酸进入血液后形成硝酸盐和亚硝酸盐，引起血管扩张，血压下降和高铁血红蛋白症，引起组织缺氧。

7、苯：在炼焦、煤气生产中可产生苯及家具制造、化工厂油漆生产中使

2 用。苯是芳香烃类化合物，在常温下为无色油状液体，及易挥发。在生产过程中苯主要以蒸汽的形式经呼吸道进入人体而引起中毒，造成神经系统和血液系统的损害，引起再生障碍性贫血和白血病。

8、甲醛：密度板厂制造树脂中使用甲醛，甲醛为无色有刺激性的气体。急性中毒主要由大量吸入和口服引起，引起眼和上呼吸道粘膜刺激症状及消化道症状，同时，可引起皮肤损害，出现刺激性皮炎、变应性皮炎和荨麻疹。

9、氨：热电厂，密度板厂、制冷设备中可使用氨，氨为无色强烈刺激性气味的气体。急性中毒主要引起呼吸道症状。

10、锰：焊条的制造和电焊作业工人常接触锰，在一定条件下可致急性中毒，吸入大量氧化锰烟尘可引起“金属烟尘热”，表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、寒战、高热以及咽痛、咳嗽、憋气等上呼吸道刺激症状。慢性锰中毒早期主要表现为类神经症和自主神经功能障碍，多出现嗜睡、记忆力减退，部分患者可有易激动、话多、好哭等情绪改变，病情继续发展后，可出现锥体外系神经障碍的症状和体征，感两腿发沉、笨拙，易于跌倒。

六、职业病危害因素致病模式

劳动者（个体）遇到职业危害因素，不一定就会发生职业性损害：工伤、职业性疾患和伤残或死亡。它取决于个体、职业病危害因素和作用条件，只有三个因素联系在一起，才能对人体发生职业性损害。

作用条件的主要方面有：

1、接触机会，如生产中使用某一有毒物质，但只限于在一个特殊工段；

2、接触方式，经呼吸道，皮肤或其他间接途径，或由于意外事故；

3、接触时间；

4、接触的强度（浓度）。

在同一生产环境从事同一种作业的工人中，个体发生职业性损害的机会和程度可有极大差别，主要取决于以下因素：

1、遗传因素；

2、年龄和性别的差异；

3、营养状况；

4、其他疾病和精神因素；

5、文化水平和生活方式或个人习惯。

第二节 职业病概念、分类及特点

一、职业病定义

职业病是指企业、事业单位和个体经济组织（简称用人单位）的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病。

二、职业病分类

目前我国法定的职业病是由国务院卫生行政部门会同国务院劳动保障行政部门规定、调整公布的，共十大类，115种。

1、尘肺有13种：如矽肺、煤工尘肺、石棉肺、水泥工尘肺、电焊工尘肺等；

2、职业性放射性疾病有11种：如外照射急性、亚急性、慢性放射病，放射性皮肤病等；

3、职业中毒56种：如铅、苯、汞、锰、有机磷农药中毒等；

4、物理因素所致职业病5种：如中暑、高原病等；

5、生物因素所致职业病3种：如布氏杆菌病、森林脑炎等；

6、职业性皮肤病8种：如接触性皮炎、光敏性皮炎、电光性皮炎等；

7、职业性眼病3种：如职业性白内障、电光性眼炎等；

8、职业性耳鼻喉口腔疾病3种：如噪声聋、铬鼻病等；

9、职业性肿瘤8种：如苯所致的白血病、石棉所致的肺癌、间皮瘤等；

10、其他职业病5种：如职业性哮喘、棉尘病、煤矿井下工人滑囊炎等。

三、职业病的特点

1、病因明确，病因即职业病危害因素，在控制病因或作用条件后，可予消除或减少疾病；

2、所接触的病因大多是可检测的，而且需要达到一定的程度，才能使劳动者致病，一般可有接触水平（剂量）—反应关系；

3、在接触同样因素的人群中常有一定的发病率，很少只出现个别病人；

4、如能早期诊断，进行合理处理，预后较好，康复较易；

5、不少职业病，目前尚无特效治疗，只能对症治疗，故发现愈晚，疗效

4 愈差。 第三节 煤矿常见职业病及急性职业中毒

一、煤工尘肺

煤工尘肺是煤矿工人肺内以煤为主粉尘的沉积及其所引起的肺部弥漫性纤维化。是在煤炭生产中影响劳动生产力、威胁矿工健康的一种最普遍、最严重的职业病。在我国尘肺中所占比例仅次于矽肺，居第二位。

（一）病因

煤工尘肺的致病因素主要是煤尘，影响煤尘的致病因素：粉尘的沉积量、粉尘的致病性、吸入量。1）、粉尘在肺泡里的沉积量是发生尘肺病的首要条件，粉尘粒径越小、表面活性越大、所带电荷越多、越容易在肺泡内沉积。2）、粉尘中的游离二氧化硅（不与其他元素化合物结合在一起的二氧化硅）含量越高，发病时间越短，病变发展越快，危害越大。3）、粉尘的吸入量，作业场所中粉尘的浓度越高、有尘作业的劳动强度越大、接触粉尘的时间越长，粉尘的吸入量就越多，越容易得尘肺病。

（二）类型

煤工尘肺根据X线胸片可分为单纯性（既我国的

一、二期）和复杂性（既三期）两种类型，后者又称进行性大块纤维化（PMF）。

（三）临床表现

1、症状 本病发展缓慢，可长期无任何症状，多数是在定期健康检查时发现有煤工尘肺，一般发病工龄在10年以上。早期的临床症状多为咳嗽、咳痰等一般慢性支气管炎的症状。即使在胸片上已有较明显的改变时，有的病人仍可感觉良好，保持一定的体力和劳动能力。肺气肿较明显的病人可有气短等呼吸道阻塞症状。当病变发展，出现大块纤维化时呼吸困难症状日益加重，如大块纤维化形成空洞，则咳出大量墨汁痰，合并急性感染时，也可咳出大量脓性痰。在合并结核时，肺部症状可加重并出现发烧、食欲不振、体重减轻等全身症状。约有半数以上的煤工尘肺患者诉说有胸闷或胸痛，但程度不一，有些为

5 一时性的，仅在阴雨天或气候转变时感到胸闷。当突然发生剧烈胸痛及呼吸困难时，应高度怀疑患者发生自发性气胸。晚期病人易继发肺源性心脏病、心力衰竭，有缺氧和二氧化碳潴留等症状。

2、体征 早期多无明显体征，合并急慢性肺部感染、结核、支气管扩张时，可听到干啰音或（和）湿啰音。当发生大块纤维化后可出现桶状胸或（和）杵状指，叩诊胸部呈鼓音，有时在大块纤维化部位叩诊可呈浊音或实变，听诊呼吸音减低甚至消失 。

3、并发症 （1）慢性支气管炎和肺气肿，多见于吸烟者；（2）肺结核，最常见的合并症；（3）类风湿关节炎

4、X线表现 （1）单纯煤工尘肺 表现为0.5—10㎜大小的圆形和不规则形小阴影。（2）复杂煤工尘肺 表现为大阴影，多位于上肺野，外缘较光滑。当发生纤维收缩后，大阴影周围可发生疤痕旁型肺气肿，两肺下叶可发生代偿性肺气肿甚至肺大泡，而致肺野内小阴影数量相对减少。

（四）诊断及鉴别诊断 煤工尘肺的诊断应在正确可靠的职业史的基础上，有明确的X线表现并结合流行病学调查来确定。

（五）治疗及预后

1、治疗 煤工尘肺是一种慢性持续进展性疾病，目前尚无有效的治疗方法。病人脱离粉尘作业可能有利于延缓尘肺病变进展，从这一意义上看，脱离粉尘作业是积极预防和治疗手段。煤工尘肺并发慢性支气管时，可给予抗生素、雾化吸入、止咳祛痰等对症处理，能减轻呼吸道症状。

2、预后 煤工尘肺中除矽肺外，病变进展缓慢，特别是煤肺病变进展更为缓慢，他们的寿命接近正常人群平均寿命。煤田地质结构不同，作业环境粉尘浓度及粉尘中游离二氧化硅含量的不同是影响尘肺病人预后的重要因素。

（六）预防与控制粉尘技术措施

防尘对策需要对工艺、工艺设备、物料、操作条件、劳动卫生防护设施、个人防护用品等技术措施进行优化组合，采取综合对策。综合措施包括技术措施、组织措施、和管理措施。技术措施是关键，是控制、消除粉尘污染源的根

6 本措施，组织措施和管理措施是技术措施的保障。防尘综合措施主要包括：宣传教育、技术革新、湿法防护、密闭尘源、通风除尘、个体防护、维护管理、监督检查。

二、急性硫化氢中毒

煤矿、石膏矿和造纸污水处理等都可能产生硫化氢。硫化氢，无色易燃气体，有臭鸡蛋味。

（一）临床表现

本品是强烈的神经毒物，对粘膜有明显的刺激作用。硫化氢吸收后，与氧化型细胞色素氧化酶作用，抑制酶的活性，使组织细胞内窒息，产生“闪电样”死亡。工作场所空气中硫化氢的最高容许浓度10 mg/m3。

1、轻度中毒 患者感到眼灼热，刺痛、羞明、流泪、视物模糊；有流涕、咽痒、呛咳、胸闷、呼吸困难等。

2、中度中毒 吸入较高浓度（200～300mg/m3）硫化氢所引起的眼部刺激症状更加严重，并有剧烈的头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐等，可出现意识模糊或昏迷，时有躁动。常有化学性肺炎或中毒性肺水肿。

3、重度中毒 吸入高浓度（700mg/m3左右）硫化氢立即出现神志模糊、昏迷、紫绀、心悸，全身肌肉痉挛或强直，大、小便失禁。硫化氢浓度在1000mg/m3以上时，吸入后如电击一样，可因呼吸麻痹而死亡。

（二）治疗措施

发生急性硫化氢中毒应立即脱离中毒现场，在新鲜空气中对症抢救。对窒息患者进行人工呼吸、吸氧，注射呼吸兴奋剂和强心剂。特殊治疗：1%美蓝20—30ml加入25%葡萄糖溶液50ml，静脉注射。有肺水肿，脑水肿者给予相应治疗。

（三）职业禁忌症

明显的神经官能症、肝病、肾病、反复发作的结膜炎、气管炎等。

三、急性甲醛中毒

密度板厂制造树脂，皮革加工、塑料、制胶、木材防腐等使用甲醛，甲醛

7 为无色有刺激性的气体。

（一）临床表现

急性中毒主要由大量吸入和口服引起，引起眼和上呼吸道粘膜刺激症状及消化道症状，分轻度、中度、重度三种类型；同时，可引起皮肤损害，出现刺激性皮炎、变应性皮炎和荨麻疹。

1、轻度中毒 具有明显的眼及上呼吸道粘膜刺激症状，眼结膜充血、水肿，符合急性气管－支气管炎；－至二度喉水肿。

2、中度中毒 持续咳嗽、咳痰、胸闷、呼吸困难，符合急性支气管肺炎；三度喉水肿。

3、重度中毒 肺水肿、四度喉水肿，呼吸和循环衰竭。

（二）治疗措施

1、迅速脱离现场 急性中毒事故发生后，应迅速将受害人移离事故现场至上风向的安全地带，以免毒物继续侵入。

2、防止毒物继续吸入 吸入中毒者，立即移送到空气新鲜处，安静休息，保持呼吸道通畅，必要时吸氧。当皮肤被污染后，应立即脱去污染的衣服、鞋袜、手套，用大量流动清水彻底冲洗，特别要注意清洗受污染的毛发，冲洗时间不少于30分钟。忌用热水冲洗。

3、心肺脑复苏 患者被救出事故现场后，如呼吸、心跳停止，应立即进行心肺脑复苏。

4、特效解毒剂的使用 无特效解毒剂，对接触高浓度的甲醛患者可给予0.1%淡氨水吸入；早期、足量、短程使用糖皮质激素，可有效地防止喉水肿、肺水肿。

（三）职业禁忌症

1、呼吸系统慢性疾病；

2、全身性皮肤病；

3、慢性眼病；

4、对甲醛过敏者

四、急性一氧化碳中毒

矿井瓦斯和煤尘爆炸、火灾、煤炭自燃以及炼焦、水泥窑炉、煤气发生炉

8 等均可产生大量一氧化碳。

（一）临床表现

一氧化碳为无色、无味、无刺激性气体，为最常见的窒息性气体。一氧化碳随空气通过呼吸进入机体，与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白失去输氧的能力，而导致机体一系列缺氧的症状和体征。

1、轻度中毒 血液中碳氧血红蛋白在30%以下。其表现为头痛、头昏、头沉重感、恶心、呕吐、全身疲乏。上述症状活动时加剧，个别病人有短时间的晕厥。

2、中度中毒 血液中碳氧血红蛋白在30%—50%。上述症状加重，面部呈樱桃红色，呼吸困难，心率加速，共济失调，甚至尿便失禁，以至昏迷。有的患者出现抽搐、惊厥或肌肉痉挛。大多数患者经抢救1～2天后治愈。一般无并发症和后遗症。

3、重度中毒 血液中碳氧血红蛋白在50%以上。常有昏迷，并出现肌肉痉挛和抽搐。可出现各种并发症，如脑水肿、心力衰竭、休克、酸中毒等，死亡率高，经抢救存活者，常有不同程度的后遗症。

（二）后遗症

1、神经衰弱症候群 头痛、头晕、记忆力减退、失眠；

2、植物神经功能紊乱 感觉异常、多汗、血压、心率不稳定；

3、运动障碍 不同程度的偏瘫或截瘫；

4、精神障碍 躁狂、精神分裂症等；

5、智力障碍 严重者呈现痴呆或木僵状态；

6、心血管疾患 心律紊乱、传导阻滞等。

（三）治疗措施

发生急性一氧化碳中毒后立即脱离中毒现场，将患者移至新鲜空气处，保持呼吸道通畅，注意保暖、吸氧，如呼吸停止，立即施行人工呼吸或气管插管、加压给氧，应用呼吸兴奋剂。对症治疗，防治脑水肿，肺水肿和神经系统后遗症。

（四）就业禁忌证

高血压、动脉硬化症、冠心病、心肌炎、肺气肿、重症神经衰弱和严重的贫血。

第二讲 职业病防护措施

第一节 职业危害预防与控制的基本原则

1、当职业危害预防与控制对策与经济效益发生矛盾时，应优先考虑预防与控制对策上的要求；

2、职业危害预防与控制对策应遵循消除、预防、减弱、隔离、连锁、警告的顺序；

3、职业危害预防与控制对策应具有针对性、可操作性和经济合理性。

4、职业危害预防与控制对策应符合国家职业卫生方面法律、法规、标准、规范的要求

第二节 密闭空间职业危害预防措施

一、密闭空间的职业危害

急性职业中毒事故多发生在密闭空间作业中，常见密闭的空间有洞穴、隧道、下水道和其他出入孔道、化粪池、锅炉、船舱、地窖等。

密闭空间存在的职业危害主要包括：硫化氢、一氧化碳、甲烷、氮氧化合物、触电、机械损伤、塌陷、生物因素等。

二、预防密闭空间职业危害事故的原则

1、要对密闭空间内防暴、缺氧和有毒气体情况进行持续的监测；

2、要在开始作业前对密闭空间进行持续的通风换气；

3、要配备相应的应急防护救援设施。

三、密闭空间职业危害事故处置措施

劳动者在进入密闭空间前，应该得到作业负责人的许可，并随时与监护者保持联系。由于工作性质不能通风或对密闭空间情况不明时，应佩戴相应的呼吸防护用品，一旦发生窒息、中毒等事故，救援人员需佩戴空气面罩、氧气面

10 罩或软管送气面罩等防护用品，在做好自身防护的基础上，进入密闭空间，迅速将中毒者移至户外露天处，并采取相应的救治措施，不要急于进入，以免造成不必要的伤亡。

第三节 劳动者个人防护措施

劳动者在日常工作中要树立以下职业卫生安全理念：

1、要从自我做起，主动参与岗前或在岗期间培训；

2、要遵守职业安全卫生规程，培养良好的操作行为，杜绝违章操作；

3、要主动创建清洁的作业场所，做到物品有毒和无毒分开，有用与无用分开，有用物品分类存放，无用物品及时处理；

4、要熟知作业场所、设备、产品包装、贮存场所、职业病危害事故现场等醒目位置设置的职业安全卫生警示标识的含义，并遵守警示标识的规定；

5、要经常检查、维护职业卫生安全装置和防护设施，使其保持正常工作状态，不得随意停止使用或拆除；

6、要正确使用个人防护用品，劳动者应当掌握防护用品的正确使用和维护方法，提高自身保护意识；

7、要主动接受职业健康检查，劳动者在上岗前、在岗期间、离岗时都要进行职业健康检查，费用由用人单位承担，体检后劳动者要索取检查结果或诊断证明书，检查结果或诊断证明书可以作为维权的证据； 第四节 职业健康监护

职业健康监护主要包括职业健康检查、职业健康监护档案。

一、职业健康监护检查内容

包括上岗前、在岗期间、离岗时和应急的健康检查。

1、用人单位对未进行岗前检查的劳动者不得从事有害作业，对未进行离岗时体检的劳动者，不得解除或终止劳动合同。

2、用人单位发生分立、合并、解散、破产等情形时，应对从事有毒有害作业人进行健康检查，并妥善安置职业病病人。

11

3、对急性职业中毒人员，应及时进行健康检查

4、健康检查结果要及时通知本人，对患有职业禁忌症的劳动者，应及时调离原岗位

5、职业健康检查应根据接触的职业病危害因素，按《职业健康检查项目及周期》的规定，确定检查项目和检查周期。

二、职业健康监护档案应包括的内容

1、劳动者职业史、既往史和职业病危害接触史

2、相应作业场所职业病危害因素监测结果

3、职业健康检查结果及处理情况

4、职业病诊疗情况等劳动者健康资料。

职业健康监护档案应妥善保存，劳动者有权查阅、复印其本人档案、离开时有权索取复印件

第五节 职业危害告知

一、职业危害告知的内容

1、规章制度告知；职防制度、操作规程、年度计划。

2、应急告知：发生事故时，职工如何避险、如何救援。

3、危害告知：将职业病危害因素的危害、尘毒噪声的监测结果告知劳动者。

4、合同告知：与劳动者签定劳动合同时，告知其工作场所可能接触的职业病危害及可能造成的后果、职业卫生防护设施情况及防护程度。

二、用人单位如何体现职业病危害告知义务?

1、通过岗前职业卫生知识培训告知，告知劳动者本单位主要存在哪些职业病危害因素，应如何预防；

2、在签订劳动合同时告知，告知劳动者工作过程中可能产生的职业病危害及其后果，职业病防护措施和待遇等；

3、设置公告栏告知，将本单位职业病卫生管理制度和工作场所职业病有

12 害因素检测结果等向劳动者公布；

4、使用可能产生职业病危害的设备，应在设备醒目的位置上设置警示标识，对可能发生急性职业损伤的有毒有害工作场所应设置报警装置。

第三讲 《职业病防治法》相关知识

一、《职业病防治法》的特点

《中华人民共和国职业病防治法》于2002年5月1日起施行，这是我国法制建设的一件大事。《职业病防治法》虽然以预防、控制和消除职业病危害为直接立法目的，但是其深远意义远远大于职业病防治本身。《职业病防治法》的出台标志着我国依法治国又上了一个新台阶。

《职业病防治法》不仅是一部针对职业病预防和控制的卫生行政管理法律，更是一部劳动者健康权益保护法，或者说这部法律带有很强的劳动者权益保护立法色彩。其第一条阐述了立法目的，概括起来包括三层含义：一是预防、控制和消除职业病危害，防止职业病的发生；二是保护劳动者健康及其与健康相关的权利；三是促进经济发展。第一层含义是立法的直接目的，即依靠法治手段解决我国严重的职业病危害问题。第二层含义是根本，防治职业病必须落实在保护劳动者的健康和维护劳动者健康权益这个根本问题上。只有劳动者健康权益得到尊重和维护，才能实现预防、控制和消除职业病危害的目的。第三层含义是职业病防治立法与发展经济的关系，这是立法要达到的长远目标。这样的立法构思是符合现代法治思想，符合发展社会主义市场经济要求。充分体现了党和政府对广大劳动者身体健康的关怀。

二、《职业病防治法》包括的内容

《职业病防治法》包括总则、前期预防、劳动过程中的防护与管理、职业病诊断与职业病病人保障、监督检查、法律责任、附则等七个章节。 《职业病防治法》是在我国建立和完善社会主义市场经济体制、我国经济关系、劳动关系发生深刻变化形势下制定的，它从法律规范的角度，维护了劳动者的健康权益，是促进我国经济可持续发展的一部非常好的法律。

三、职业病防治工作方针

《职业病防治法》第三条规定：职业病防治工作坚持预防为主、防治结合的方针，实行分类管理、综合治理。

防治职业病关健在预防，不少职业病目前尚无有效根治手段，但是可以预防的，因此，控制职业病必须从源头抓起。本法规定的建设项目预评价制度、职业病危害项目申报制度、“三同时”审查制度。这些都是预防为主方针的具体体现，力求在把预防控制措施提前到建设项目的论证、设计、施工阶段、从根本上消除有害因素对劳动者的危害。

四、劳动者享有的职业卫生保护权利

《职业病防治法》规定劳动者依法享有以下职业卫生保护权利：

1、培训权：劳动者有接受职业卫生教育、培训的权利；

2、保护权：依法享有获得职业卫生保护的权力。劳动者享有职业健康监护、职业病诊疗、康复等职业病防治服务的权利，有要求用人单位提供职业病防护设施和个人防护用品，改善工作条件的权力；

3、知情权：劳动者有了解工作场所产生或者可能产生的职业病危害因素、危害后果和应当采取的职业病防护措施的权利；

4、检举控告权：劳动者对违反职业病防治法律、法规以及危及生命健康的行为有提出批评、检举和控告的权利；

5、依法拒绝作业权：劳动者有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；

6、参与决策权：劳动者享有参与用人单位职业卫生民主管理和民主监督的权利；

7、要求赔偿权：劳动者对职业危害造成的健康损害有依法要求赔偿的权利；

8、特殊保护权：未成年工、女工、有职业禁忌的劳动者依法享有特殊的职业卫生保护权利。

五、劳动者健康权益的维护

（一）用人单位应依法采取下列措施维护劳动者的健康权益

1、依法参加工伤社会保险；

2、建立和健全职业卫生管理机构、相关的职业卫生管理制度和操作规程；

3、采取有效的职业病危害防护措施，为劳动者提供符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作场所、环境和条件；

4、采用有利于防止职业病危害、保护劳动者健康的新工艺、新技术和新材料；

5、为劳动者提供合格的职业病防护用品并注意维护；

6、积极配合职业卫生监督机构和职业卫生技术服务机构开展各项职业病防治工作。

7、定期对工作场所进行职业病危害监测和评价、并将结果向劳动者公布；

8、对劳动者进行岗前和在岗期间职业卫生知识的培训；

9、与劳动者签订劳动合同时应将工作过程中可能产生职业病危害及其后果，职业病防护措施和待遇如实告知劳动者，存在职业病危害的岗位应设置警示标志；

10、从事职业病危害作业的劳动者，应进行上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查；

11、不得安排未成年人从事职业危害作业，不得安排孕妇、哺乳期的女工从事对本人和胎儿、婴儿有害的作业；

12、对接触职业病危害因素的劳动者给与适当的岗位津帖，妥善安置有职业禁忌或有与所从事的职业相关的健康损害的劳动者，对疑似职业病者及时安排诊断，对职业病病人及时安排诊断、治疗、康复，妥善安置并依法予以赔偿。

13发生或可能发生职业病伤害事故时，应及时采取应急救援措施，对遭受或可能遭受职业病危害的劳动者应及时组织救治、进行康复检查和医学观察；

14、不得将产生职业病危害的作业转移给不具备职业病防护条件的单位和个人；

15、劳动者申请作职业病鉴定时，用人单位应如实提供职业病诊断所需的

15 有关职业卫生和健康监护等资料。

（二）劳动者应如何保护自己的健康权益?

1、劳动者要通过学习《职业病防治法》，明确自己所履行的义务：了解相关的职业病防护知识；自觉遵守企业制定的各项职业卫生管理制度和操作规程；自觉并正确地使用和维护职业病防护设备和个人防护用品；发现职业病危害隐患及时报告。

2、运用《职业病防治法》，争取劳动者所享有的职业卫生保护权利。

应当明确的是：用人单位与劳动者一旦存在事实的雇佣关系，不论用人单位属于何种性质、属于什么经济类型，是否与劳动者签订劳动合同，均可受到该法的保护。

第四讲 职业病危害事故案例分析

【案例一】 某企业未按规定组织劳动者进行职业健康检查

[案情简介] 2005年3月7日，常熟市卫生局对常熟市××电镀氧化有限责任公司进行职业卫生执法检查，发现该公司主要从事镀铬、镀镍等电镀加工，存在铬酸、硫酸、盐酸、硝酸、其他粉尘等职业病危害因素，但该公司未按规定组织从事职业病危害作业的37名劳动者进行职业健康检查，并且未为劳动者建立职业健康监护档案。

[案件分析] 2004年度，该市安监、卫生、环保、公安等四部门联合开展了全市电镀企业专项整治行动。该公司虽然按时参加了市卫生监督部门组织的职业病防治法律法规培训暨专项整治动员会议，但迟迟未有整治的实际行动。

2003年、2004年连续两年未组织从事职业病危害作业的劳动者进行职业健康检查，涉及劳动者人数众多，并且未建立职业健康监护档案。

该公司的上述违法行为，反映了其职业卫生法律意识的淡薄和对职业病防治工作的漠视。

16 [处罚] 该公司上述行为违反了《中华人民共和国职业病防治法》第三十二条第一款、第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国职业病防治法》第六十四条第

（四）项的规定，市卫生局予以该公司责令改正、给予警告并处罚款三万元的行政处罚。

对当事人实施行政处罚，一是体现“违法必究”的执法原则，二是可以警示其他用人单位，在组织开展存在职业病危害的作业时，必须按规定组织从业的劳动者进行职业健康检查，否则将会受到法律的严惩。

【案例二】 某企业发生重大职业病危害事件案

[案情简介] 2004年3月2日，常熟市卫生局接到常熟市疾病预防控制中心“关于王某某等人职业病诊断的报告”，常熟市某公司王某某等5名职工被诊断为苯中毒，另有4名职工为观察对象，市卫生局组织调查组对该公司进行了调查处理。

[案件分析] 该公司主要从事工艺包装盒、塑料制品、木制工艺品制造、加工，使用的胶水粘合剂中存在苯、甲苯、二甲苯等职业病危害因素，未向卫生行政部门申报产生职业危害的项目。对于接触职业病危害因素的职工，该公司未按规定为其配备符合职业病防护要求的个人防护用品，仅提供了普通的纱布口罩。

常熟市疾控中心于2003年3月对该公司车间空气中职业危害因素进行了检测，该公司生产车间空气中苯、甲苯等物质的浓度不符合国家职业卫生标准。

该公司于2003年8月及2004年3月对全厂职工进行了两次在岗期间的职业健康检查，但是未安排接触职业病危害因素的职工进行上岗前体检。

[处罚] 根据上述情况，常熟市卫生局认定该公司违反了《中华人民共和国职业病防治法》第十三条第一项、第十四条第二款、第二十条第一款、第三十二条第一款、第二款的规定，依据《中华人民共和国职业病防治法》第六十四条第一项、第六十五条第一项、第二项、第六十八条第七项、第七十条的

17 规定，对该公司作出了以下行政处罚：

1、责令七日内改正，给予警告；

2、责令停止产生职业病危害的作业；

3、罚款10万元。

【案例三】 硫化氢中毒案例分析

[案情简介] 硫化氢是具有高度危害的窒息性气体，因硫化氢中毒致人死亡的恶性事故在石油化工企业频繁发生。因此，积极稳妥地做好预防工作，避免硫化氢中毒尤为必要。下面，先看两个硫化氢中毒事故案例：

1.1999年8月7日，某厂加氢裂化车间硫化氢管道泄漏，9点15分，一职工巡检时被熏倒。班长发现后，立即配戴防毒面具去施救。在救人过程中，因所戴防毒面具不能防硫化氢，故也被熏倒，造成两人死亡的重大事故。这起事故是职工巡检时没有采取必要的防范措施，班长施救时错戴了防毒面具所致。

2． 2000年1月21日，某厂催化装置精制工段酸性水系统停车，对各有关管线进行排液处理。按规定，应先将酸性水泵向汽提塔进料管线上的阀门关上，再将酸性水泵的出口阀和出口排凝阀打开排液。但是，操作人员未关酸性水泵向汽提塔进料管线上的阀门，就打开水泵出口阀和排凝阀排液，排放过程中又无人监护。在进料管线内酸性水排放完后，汽提塔内压力为0.23MPa、浓度为68%的硫化氢气体经过进料管线从酸性水泵的排凝阀处排出，迅速弥漫整个泵房。此时约10点零5分，2名女工正在泵房内打扫卫生，立即被硫化氢气体熏倒，中毒窒息。10点10分左右被人发现，立即进行抢救，抢救中又有7人不同程度地中毒，2名女工抢救无效死亡，其余7人送医院观察治疗，幸好无险。事故的直接原因是当班操作工在脱水排凝时未将酸性水向汽提塔管线上的阀门关上。这是一起性质严重的违章操作事故。

[案件启示] 仅这两起事故，对于在含硫化氢设备区域工作的人们来说，无疑就是一个足够的警示。那么，在此类区域作业应如何避免人身伤亡事故发生呢？

18

1、预防硫化氢中毒的对策

1.1 在含硫化氢设备区域作业的人员，上岗前必须接受硫化氢中毒及救护知识的教育培训，并经考试合格方准上岗。 通过教育培训，使职工懂得硫化氢是具有高度危害的窒息性气体，是强烈的神经毒物，从而全面掌握硫化氢的危害、性能和特征。

硫化氢无色，有臭蛋味。人对硫化氢的嗅觉阈为0.012～0.03mg/m3，起初硫化氢臭味的增强与浓度的升高成正比，但当浓度超过100mg/m3之后，反而随着浓度的升高而减弱。在高浓度时，人会因很快引起嗅觉疲劳而不能察觉硫化氢的存在，所以不能依其臭味强烈与否来判断有无中毒的危险。硫化氢在空气中最高容许浓度是 10mg/m3，进入超过或可能超过容许浓度区域必须佩戴适当的呼吸保护器具。硫化氢浓度越高，对人体毒害越大。较高浓度（200～300mg/m3）硫化氢可导致眼睛流泪、刺痛、视物模糊、头晕、头痛，出现昏迷症状；高浓度（700～1000mg/m3）硫化氢，可导致人立即出现神志模糊、昏迷、肌肉痉挛、大小便失禁等症状；当接触浓度在1000mg/m3以上的硫化氢时，人犹如遭电击一样，在数秒钟内倒下，瞬间停止呼吸，若救护不及时，可因呼吸麻痹而很快死亡。

所有工作在或可能需要工作在含硫化氢区域的人员每年均应接受一次硫化氢安全知识培训。通过培训使职工对硫化氢的危害性有一个清醒的认识，增强职工的自我防范意识。

1.2 通过教育培训，还要使职工掌握事故现场急救要点，并进行演练。及时正确地做好事故现场抢救工作，常能使中毒者起死回生，为进一步治疗创造条件。

（1） 急救前，急救人员应佩戴合适的防护器具，并有专人监护 。 （2）迅速将患者移至空气新鲜处。如呼吸停止，应立即进行人工呼吸；如心跳停止，则要立即进行心脏胸外挤压；呼吸困难者予以吸氧治疗。

2．要求职工熟练掌握设备安全操作规程及有关管理规定，并制定详实的事故预案，定期组织演练，不断提高职工的安全操作技能和处理事故的应急能

19 力。职工在含硫化氢区域巡检或作业时，必须配戴合适的防毒面具。

【案例四】 某鞋业有限公司正己烷中毒事故

[案情简介] 2002年5月10日，该厂刷胶女工王××的丈夫致信该厂负责人，称其妻2001年1月进厂工作，接触毒物。从2002年1月开始，自觉手指麻木，双腿无力，怀疑中毒，要求公司赔偿医疗、生活费2万元。公司安排时间让王××自行前往当地镇医院就诊，被诊为“风湿病”。公司认为“风湿病”与职业无关，故拒绝了王××的要求。2002年6月23日，王××向省妇联致信求助，省妇联即向省职业病防治院作了通报。2002年6月26日，市卫生监督所对该厂进行职业卫生监督检查。根据该厂有毒作业的职业病防护措施及个人职业卫生防护设施不足的违法行为，向该厂发出责令改正通知书，令该厂必须设置有效的职业病防护设施，确保其处于正常状态，并为劳动者提供个人防护用品。

2002年6月27日，省卫生监督所会同市卫生监督所，对该公司进行职业病危害情况调查。调查发现，王××所在的工作车间职业病危害隐患严重。该车间面积约50平方米，高约5米。大量使用胶粘剂，胶粘剂容器敞开，车间通风排毒设备安装不合理。在该车间工作的8名工人中，有6名不戴口罩和手套。其他车间使用胶粘剂的工人也缺乏足够的通风排毒设备和个人防护用品。对该厂进行车间空气检测，发现王××所在工段的2个检测点正己烷浓度严重超标。省职业病防治院现场随机抽取9名工人进行体检，该工段的2名工人肌力减低，其他工段的7名工人未发现异常。

2002年6月28日，该公司将8名可疑正己烷中毒工人送省职业病防治院检查，并通知近10年来因病辞工的工人（共40名）返回接受医学检查，最后确诊8例正己烷中毒。

[案件分析] 该公司没有建立职业卫生管理制度，车间通风排毒设施不符合要求，车间空气中正己烷浓度超标。工人对胶粘剂的毒性不了解，缺乏防护

20 知识，缺乏个人防护措施。工人在生产过程中长期吸入车间空气中过高浓度的正己烷以及皮肤直接接触含有正己烷的胶粘剂，这是造成本次慢性正己烷中毒事故的原因。

[处罚] 根据整个事故的调查情况，按照《职业病防治法》的第二

十、六十五条及《职业病危害事故调查处理办法》第二十条，市卫生执法行政部门对此次职业病危害事故做出如下处理：①对该公司罚款15万元；②责令继续将可疑正己烷中毒工人招回省职业病防治院进行医学检查；③2天内对所有接触有毒物质的工人进行职业健康检查；④加快职业卫生防护设施的整改，建立完善的职业卫生管理制度。同时要求市卫生监督所对该公司整改情况跟踪监督。

21

第16篇：安全知识教案

安全知识教案

七年

教学目标：

1、通过一系列的知识性的活动，让学生们树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养。

2、提高学生的安全意识，使学生学会一些自救的方法，让学生在遇到危险时能采取一定的措施，保护自己。

3、让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识，懂得安全的重要，并把自己学到的知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员活动目的。教学重点：

掌握校园安全、交通安全、家里防火安全的相关知识，使学生具备一定的防范力。

活动准备：

1、搜集一些有关安全的图片和视频。

2、收集有关中小学生发生安全事故的案例。

教学过程：

诗朗诵导入：欣赏配乐诗朗诵《安全——生命的延续》

一、校园课间安全

1、展示校园课间安全事故的事例，校园安全不容忽视，要珍惜我们的生命。

2、图片欣赏“惊险一刻”，展示各种校园安全隐患，提醒我们要时刻紧记

安全。

说一说：从图片中说说这些同学的行为存在哪些安全的隐患？

我们该如何避免这些隐患呢？

二、交通安全

1、观看短片“交通安全”，我们要遵守交通规则，珍爱生命。

说一说：（1）从上面的短片中说说哪些同学的行为做错了？

（2）不满12周岁的儿童能骑车吗？请列举3种骑车时该注意

的事项。

2、交通安全小常识，树立安全意识，提高安全警惕。

三、消防安全

1、阅读一组有关火灾事故的数据，数以万计人死于非命，给家庭带来了不幸，给社会造成无法估量的损失的短片，让学生意识到缺乏消防安全知识，会给自己带来失去生命的威胁。

2、让学生了解一些家居需要注意的消防小常识，从而保护自己。

四、总结

1、总结一些校园、交通、消防等方面的安全知识，让学生多掌握安全常识，

从而提高保护自己的能力。

2、说出一些指示标志的含义，提高学生的安全意识。

第17篇：安全知识教案

安全知识教案 C324.325 毛玉香

一、教学目的：

1、让学生明确安全教育知识的重要性和必要性。2.、提高学生的安全防范意识。

二、学习内容：

1、消防安全知识问答

2、交通安全知识问答

3、食品安全知识问答

4、校园突出事故问答

三、学习过程：

（一）、为什么要对学生进行安全教育？

首先，对学生进行安全教育，是当前火灾形势和安全工作的需要，是提高全校火灾预防能力的一项群众性基础工作。其二，开展学生安全教育是保护在校学生人身财产安全和合法权益的需要。在发生火灾时，在校大学生由于生理、心理等客观因素，更容易受到危害。其

三、在校学生在学校安全工作中具有重要地位和独特作用。学校发生的火灾，60%至70%在学生宿舍等人员活动较为集中的场所。如果学生消防安全意识淡薄，消防常识缺乏，扑救初起火灾和逃生自救互救能力低下，一旦发生火情，势必酿成火灾，造成严重后果。因此，要对大学生进行消防安全教育，提高他们的消防安全意识。

（二）、安全知识问答

1、临危逃生的基本原则

保持镇静，趋利避害； 学会自救，保护自己； 想方设法，不断求救； 记住电话，随时求救； “119”——火警 “110”——匪警 “120”——急救 “122”——交通事故

打报警电话时要说清地点、相关情况、显著特征。 用煤炉取暖怎样预防煤气中毒？

我们北方许多家庭冬季取暖仍采用煤炉，因使用炉火不慎而造成煤气中毒的事故常有发生，怎样防止煤气中毒呢？

1、用煤炉取暖，一定要安装烟筒和风斗。

2、定期清扫烟筒，保持烟筒通畅，如果发现烟筒堵塞或漏气，必须及时清理或修补。

3、经常打开门窗通风换气，保持室内空气新鲜。

4、伸出室外的烟筒，还应该加装遮风板或拐脖，防止大风将煤气吹回室内。如何安全用电？

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握以下基本的安全用电常识：

1、认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。

2、不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。

3、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

4、电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电：电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。

5、发现有人触电要设法及时关断电源：或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人；年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。

6、不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。

触电现场急救：

1、切断总电源。如电源总开关在附近，则迅速切断电源。否则，用绝缘物（木质、塑料、橡胶制品、书本、皮带、棉麻、瓷器等）迅速将电线、电器与伤员分离，同时要防止相继触电。

2、心肺复苏。心跳、呼吸停止者立即进行心肺复苏。

3、包扎电烧伤伤口。

4、速送医院。

在居室内活动应怎样注意安全？

在家中居室内活动，还有许多看起来细微的小事值得同学们注意，否则，同样容易发生危险。这主要有以下几个方面：

1、防磕碰。目前大多数家庭的居室空间比较狭小，又置放了许多家具等生活用品，所以不应在居室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。

2、防滑、防摔。居室地板比较光滑的，要注意防止滑倒受伤；需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。

3、防坠落。住楼房，特别是住在楼房高层的，不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。

4、防挤压。居室的房门、窗户，家具的柜门、抽屉等在开关时容易压手，也应当处处小心。

5、防火灾。居室内的易燃品很多，例如木制家具、被褥窗帘、书籍等等，因此要注意防火。不要在居室内随便玩火，更不能在居室内燃放爆竹。

6、防意外伤害。铁锥、刀、剪等锋利、尖锐的工具，图钉、大头针等文具，用后应妥善存放起来，不能随意放在床上、椅子上，防止有人受到意外伤害。

烫伤了怎么办？

生活中发生烫伤，可以采取以下几种措施：

1、对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗，再涂些清凉油就行了。

2、烫伤部位已经起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周围涂擦酒精，用干净的纱布包扎。

3、烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。

4、烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开；烫伤后，要特别注意烫伤部位的清洁，不能随意涂擦外用药品或代用品，防止受到感染，给医院的治疗增加困难。正确的方法是脱去患者的衣物后，用洁净的毛巾或床单进行包裹。

受了外伤怎么办？

受了外伤，比较严重的，需要送医院诊治。比较轻微的，可以按照下述方法来处理：

1、出现伤口并且出血的，需要清洗伤口并擦涂消毒、消炎的外用药，如消炎粉、红药水、创可贴等。此外还要注意，保持伤口局部的温暖干燥，可多吃鸡蛋、瘦肉、豆类、乳

类等蛋白质含量多的食品；适当服用维生素C或多吃些新鲜蔬菜和水果；合理换药，保持清洁。这样做，有利于伤口的痊愈。

2、肌肉、关节、韧带等扭伤的，不能立即按摩或热敷，以免加重皮下出血，加剧肿胀。应当立即停止活动，使受伤部位充分休息，并且冷敷或用冷水浸泡。待24小时至48小时以后，皮下出血停止再改用热敷，以促进消散瘀血，消除肿胀。

怎样预防异物进入气管？

气管是人呼吸的通道，如果误将异物吸入气管，就有可能引发咳嗽、呼吸困难、窒息，甚至危及生命。怎样预防异物进入气管呢？

1、气管异物一般是从口腔误食进入的，所以不要将钮扣、玻璃珠、图钉等物含在嘴里。这样既不卫生，又容易发生危险。

2、吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹，以免将口中的食物误吸入气管内。

3、一旦有异物进入气管，应立即送往医院诊治。沙尘等异物进入眼睛怎么办？

如果有煤屑、沙子进入眼睛里，千万不要用手去揉，而应当采取下列方法：

1、异物进入眼睛便会引起流泪，这时可以用手指捏住眼皮，轻轻拉动，使泪水进入有异物的地方，将异物冲出来。

2、可以请人用食指和拇指捏住眼皮的外缘，轻轻向外提翻，找到异物，用嘴轻轻吹出异物，或者用干净的手帕轻轻擦掉异物。翻眼皮时要注意将手洗干净。

3、如果眼中的异物已经嵌入角膜，或者发现别的异常情况，千万不要随意自行处理，必须请医生处置。

日常生活中怎样注意饮食卫生？

日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理。要注意：

1、养成吃东西前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦，散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

课间活动应注意什么？

在每天紧张的学习过程中，课间活动能够起到放松、调节和适当休息的作用。课间活动应当注意以下几方面：

1、室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。

2、活动的强度要适当，不要做剧烈的运动，以保证继续上课时不疲劳、注意力集中、精神饱满。

3、活动的方式要简便易行，如做做操、托托排球等。

4、活动要注意安全，要避免发生扭伤、碰伤等危险。游戏时如何保证安全？

游戏是同学们生活中的重要内容，在游戏中也要树立安全观念：

1、要注意选择安全的场所。要远离公路、铁路、建筑工地、工厂的生产区；不要进入枯井、地窖、防空设施；要避开变压器、高压电线；不要攀爬水塔、电杆、屋顶、高墙；不要靠近深湖（潭、河、坑）、水井、粪坑、沼气池等。这些地方很容易发生危险，稍有不慎，就会造成伤亡事故。

2、要选择安全的游戏来做。不要做危险性强的游戏，不要模仿电影、电视中的危险镜头，例如扒乘车辆、攀爬高的建筑物、用刀棍等互相打斗、用砖石等互相投掷、点燃树枝废纸等。这样做的危险性很大，容易造成预料不到的恶果。

3、游戏时要选择合适的时间。游戏的时间不能太久，这样容易过度疲劳，发生事故的可能性就会大大增加。最好不要在夜晚游戏，天黑视线不好，人的反应能力也降低了，容易发生危险。

燃放烟花爆竹时如何保证安全？

烟花爆竹在许多城市已经明令禁止燃放了，但在有些地方仍然是允许的。在明令禁止的地方，同学们要认真遵守当地的有关法规；在允许的地方，燃放烟花爆竹时该如何注意安全呢？

1、烟花爆竹应该存放在远离火源的安全地方，不能放在炉火旁。

2、为了防止发生火灾，严禁在阳台、室内、仓库、场院等地方燃放炮竹。也不允许在商店、影院等公共场所燃放。

3、严禁用鞭炮玩打“火仗”的游戏，这样做很容易伤人。

4、燃放时，应将鞭炮放在地面上，或者挂在长杆上，不要拿在手里，这样做很危险，容易发生伤害。

5、点燃鞭炮后，若没有炸响，在未确认不存在安全问题以前，不要急于上前查看。

6、燃放烟花爆竹，不要横放、斜放，也不要燃放“钻大猴”这类的升空高、射程远难以控制的品种，以防止引起火灾或炸伤人。

上体育课时衣着上应注意些什么？

上体育课大多是全身性运动，活动量大，还要运用很多体育器械，如跳箱、单双杠、铅球„„所以为了安全，上课时衣着有一定的讲究。

1、衣服上不要别胸针、校徽、证章等。

2、上衣、裤子口袋里不要装钥匙、小刀等坚硬、尖锐锋利的物品。

3、不要佩戴各种金属的或玻璃的装饰物。

4、头上不要戴各种发卡。

5、患有近视眼的同学，如果不戴眼镜可以上体育课，就尽量不要戴眼镜。如果必须戴眼镜。做动作时一定要小心谨慎。做垫上运动时，必须摘下眼镜。

6、不要穿塑料底的鞋或皮鞋，应当穿球鞋或一般胶底布鞋。

7、衣服要宽松合体，最好不穿钮扣多、拉锁多或者有金属饰物的服装。有条件的应该穿着运动服。

上体育课应注意哪些安全事项？

体育课在中小学阶段是锻炼身体、增强体质的重要课程。体育课上的训练内容是多种多样的，因此安全方面要注意的事项也因训练的内容、使用的器械不同而有所区别。

1、短跑等项目要按照规定的跑道进行，不能串跑道。这不仅仅是竞赛的要求，也是安全的保障。特别在快到终点冲刺时，更要遵守规则，因为这时人身体的冲力很大，精力又集中在竞技之中，思想上毫无戒备。一旦相互绊倒，就可能严重受伤。

2、跳远时，必须严格按老师的指导助跑、起跳。起跳前脚要踏中木制的起跳板，起跳后要落入沙坑之中。这不仅是跳远训练的技术要领，也是保护身体安全的必要措施。

3、在进行投掷训练时，如投手榴弹、铅球、铁饼、标枪等，一定要按老师的口令行动。令行禁止，不能有丝毫的马虎。这些体育器材有的坚硬沉重，有的前端装有尖利的金属头，如果擅自行事，就有可能击中他人或使自己被击中，造成受伤。甚至发生生命危险。

4、在进行单、双杠和跳高训练时，器械下面必须准备好厚度符合要求的垫子。如果直接跳到坚硬的地面上，会伤及腿部关节和后脑。做单、双杠动作时，要采取各种正确有效的方法，使双手握杠时不打滑，避免从杠上摔下来，使身体受伤。

5、在做跳马、跳箱等跨跃训练时，器械前要有跳板，器械后要有保护垫，同时要有老师和同学在器械旁站立保护。

6、前后滚翻、俯卧撑、仰卧起坐等垫上运动的项目，做动作时要严肃认真，不能打闹，以免发生扭伤。

7、参加篮球、足球等项目的训练时，要学会保护自己，也不要在争抢中蛮干而伤及他人。在这些争抢激烈的运动中，自觉遵守竞赛规则对于安全是很重要的。

参加运动会要注意什么？

运动会的竞赛项目多、持续时间长、运动强度大、参加人数多，安全问题十分重要。

1、要遵守赛场纪律，服从调度指挥，这是确保安全的基本要求。

2、没有比赛项目的同学不要在赛场中穿行、玩耍，要在指定的地点观看比赛，以免被投掷的铅球、标枪等击伤，也避免与参加比赛的同学相撞。

3、参加比赛前做好准备活动，以使身体适应比赛。

4、在临赛的等待时间里，要注意身体保暖，春秋季节应当在轻便的运动服外再穿上防寒外衣。

5、临赛前不可吃得过饱或者过多饮水。临赛前半小时内，可以吃些巧克力，以增加热量。

6、比赛结束后，不要立即停下来休息，要坚持做好放松活动，例如慢跑等，使心脏逐渐恢复平静。

7、剧烈运动以后，不要马上大量饮水、吃冷饮，也不要立即洗冷水澡。参加集体劳动等社会实践如何保证安全？

中小学生在学校学习阶段，常有机会参加学校组织的各种社会实践活动，例如到工厂农村参加义务劳动，开展社会调查，参加各类公益活动等等。如何保证参加社会实践过程中的安全呢？

1、参加社会实践活动，同学们将面对许多自己从未接触过的或不熟悉的事情，要保证安全，最重要的是遵守活动纪律，听从老师或有关管理人员的指挥，统一行动，不各行其是。

2、参加社会实践活动，要认真听取有关活动的注意事项，什么是必须做的，什么是可以做的，什么是不允许做的，不懂的地方要询问、了解清楚。

3、参加劳动，同学们必然要接触、使用一些劳动工具、机械电器设备，在这个过程中，要仔细了解它们的特点、性能、操作要领，严格按照有关人员的示范，并在他们的指导下使用。

4、对活动现场一些电闸、开关、按钮等，不随意触摸、拨弄，以免发生危险。

5、注意在指定的区域内活动，不随意四处走动、游览，防止意外发生。手脚冻僵了应该怎么办？

在寒冷的冬季外出活动，常常冻得手脚发僵。手脚冻僵了，千万不要在炉火上烤或者在热水中浸泡，那样会形成冻疮甚至溃烂。正确的方法应该怎样呢？

1、应该回到温暖的环境中去，使冻僵部位的温度慢慢回升。

2、如果在野外，应当设法用大衣等将手脚包裹起来，还可以互相借助体温使冻僵的手脚暖和过来。

3、最有效的方法是用手搓，通过摩擦增加温度，促进自身的血液循环，以恢复正常。骨折了怎么办？

骨折，指人体的骨骼部分或者完全断裂，大多数骨折是因受到强力的冲击造成的。发生骨折后，骨折部位有疼痛感，并伴有肿胀、瘀血和变形，人的活动受到限制，无法负重，严重的还会出现出血、休克、感染，内脏损伤等。发生骨折应当怎样进行应急处理呢？

1、使患者平卧，不要盲目搬动患者，更不能对受伤部位进行拉拽、按摩。

2、检查受伤部位，及时就地取材选用树枝、木板、木棍等，对受伤部位进行固定，防止伤情加重。

3、没有用于固定的物品时，对受伤的上肢可以用手帕、布条等悬吊并固定在其胸前，下肢可以与未受伤的另一下肢捆绑固定在一起。

4、开放性骨折（即骨折处皮肤或粘膜破裂，骨头外露），要注意保持伤处清洁，防止感染。

5、做完应急处理后，立即送往医院救治，要注意运送途中不可碰撞受伤部位，避免人为加重伤情。

行走时怎样注意交通安全？

同学们上学和放学的时候，正是一天中道路交通最拥挤的时候，人多车辆多，必须十分注意交通安全。

1、在道路上行走，要走人行道；没有人行道的道路，要靠路边行走。

2、集体外出时，最好有组织、有秩序地列队行走，结伴外出时，不要相互追逐、打闹、嬉戏；行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。

3、在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

4、在雾、雨、雪天，最好穿着色彩鲜艳的衣服，以便于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施。在一些城市中，小学生外出均头戴小黄帽，集体活动时还手持“让”字牌，也是为了使机动车及时发现、避让，这种做法应当提倡。

横穿马路应该注意什么？

1、穿越马路，要听从交通民警的指挥；要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

2、穿越马路，要走人行横道线；在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。

3、穿越马路时，要走直线，不可迂回穿行；在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。

4、不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。

5、不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共汽车已经进站时，千万不能冒然行事，以免发生意外。

骑自行车要注意哪些安全事项？

骑自行车外出比起走路，不安全的因素增加了，需要注意的安全事项如下：

1、要经常检修自行车，保持车况完好。车闸、车铃是否灵敏、正常，尤其重要。

2、自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车上街，也不要人小骑大型车。

3、不要在马路上学骑自行车；未满十二岁的儿童，不要骑自行车上街。

4、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，不逆行；转弯时不抢行猛拐，要提前减慢速度，看清四周情况，以明确的手势示意后再转弯。

5、经过交叉路口，要减速慢行，注意来往的行人、车辆；不闯红灯，遇到红灯要停车等候，等绿灯亮了再继续前行。

6、骑车时不要双手撒把，不多人并骑，不互相攀扶，不互相追逐、打闹。

7、骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人，不在骑车时戴耳机听广播。

8、要学习、掌握基本的交通规则知识。在雨雪天气骑自行车怎样注意安全？

在雨雪天气里骑自行车，还应注意以下几点：

1、骑车途中遇雨，不要为了免遭雨淋而埋头猛骑。

2、雨天骑车，最好穿雨衣、雨披，不要一手持伞，一手扶把骑行。

3、雪天骑车，自行车轮胎不要充气太足，这样可以增加与地面摩擦，不易滑倒。

4、雪天骑车，应与前面的车辆、行人保持较大的距离。

5、雪天骑车，要选择无冰冻，雪层浅的平坦路面，不要猛捏车闸，不急拐弯，拐弯的角度也应尽量大些。

6、雨雪天气，道路泥泞湿滑，骑车要精力更加集中，随时准备应付突发情况，骑行的速度要比正常天气时慢些才好。

乘坐机动车应该注意什么？

汽车、电车等机动车，是人们最常用的交通工具，为保证乘坐安全，应注意以下各点：

1、乘坐公共汽（电）车，要排队候车，按先后顺序上车。不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。不要乘坐超载车辆。

2、不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

3、乘车时不要把头手、胳膊伸出车窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤；也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。

4、乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

5、乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带。不能乘坐无牌照及报废车辆。

6、尽量避免乘坐卡车、拖拉机；必须乘坐时，千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。

7、不要在机动车道上招呼出租汽车。交通伤现场急救：

1、正确判断伤情和受伤部位；

2、注意搬动伤员的正确方法，保护脊柱和骨折肢体；

3、按先救命，后救伤的原则，先心肺复苏，后处理受伤部位；

4、迅速止血，包扎伤口，固定骨折；

5、尽快转送医院。

预防火灾应该注意什么？

预防火灾的措施很多，同学们首先要从日常生活中的小事做起：

1、不玩火。有的同学对火感到新奇，常常背着家长和老师做玩火的游戏，这是十分危险的。玩火时，一旦火势蔓延或者留下未熄灭的火种，容易引起火灾。

2、不吸烟。吸烟危害身体健康，又容易诱发火灾，要遵守学生守则和学校的规章制度，坚决杜绝吸烟行为。

3、爱护消防设施。为了预防火灾，防止火灾事故，居民楼、公共场所都设置了消防栓、灭火器、消防沙箱等消防设施，还留有供火灾发生时人员疏散的安全通道，要自觉爱护消防设施，保证安全通道的畅通。

在学校如何注意防火？

在学校里也有防火安全问题，主要应当注意以下几点：

1、不带火柴、打火机等火种进入校园，也不带汽油、爆竹等易燃易爆的物品进入校园。

2、实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品时，要在老师的指导下进行，并且严格按照操作要求去做，时刻小心谨慎，严防发生用火危险。

3、采用火炉取暖的教室，要选派专人负责，管理好炉火。

4、不随意焚烧废纸等。

5、打扫卫生时，要将枯枝落叶等垃圾作深埋处理或送往垃圾站场，不要采取点火烧掉的办法。

发生火灾应如何报警？

如果发现火灾发生，最重要的是报警，这样才能及时扑救，控制火势，减轻火灾造成损失。

1、火警电话是119。这个号码应当牢记，在全国任何地区，向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。

2、发现火灾，可以打电话直接报警。家中没有电话的，要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。

3、报火警时，要向消防部门讲清着火的单位或地点，讲清所处的区（县）、街道、胡同、门牌号码或乡村地址，还要讲清是什么物品着火，火势怎样。

4、报警以后，最好安排人员到附近的路口等候消防车，指引通往火场的道路。

5、不能随意拨打火警电话，假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。

6、在没有电话的情况下，应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意，协助灭火或报警。

对轻微的火情怎样紧急应付？

形成火灾的，应及时报警。对突然发生的比较轻微的火情，同学们也应掌握简便易行的，应付紧急情况的方法。

1、水是最常用的灭火剂，木头、纸张，棉布等起火，可以直接用水扑灭。

2、用土、沙子、浸湿的棉被或毛毯等迅速覆盖在起火处，可以有效地灭火。

3、用扫帚、拖把等扑打，也能扑灭小火。

4、油类、酒精等起火，不可用水去扑救，可用沙土或浸湿的棉被迅速覆盖。

5、煤气起火，可用湿毛巾盖住火点，迅速切断气源。

6、电器起火，不可用水扑救，也不可用潮湿的物品捂盖。水是导体，这样做会发生触电事故。正确的方法是首先切断电源，然后再灭火。

7、有条件的，还可以学习一些简易灭火器的使用方法。遭遇火灾如何正确脱险？

遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人身伤亡损失：

1、一旦身受火灾威胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。

2、身处平房的，如果门的周围火势不大，应迅速离开火场。反之，则必须另行选择出口脱身（如从窗口跳出），或者采取保护措施（如用水淋湿衣服、用浸湿的棉被包住头部和上身等）以后再离开火场。

3、身处楼房的，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室。

4、身处楼房的，不要盲目乱跑，更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡。可以躲到居室里或者阳台上，紧闭门窗，隔断火路，等待救授。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。

5、在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道，并且电梯随时可能发生故障。

6、因火势太猛，必须从楼房内逃生的，可以从二层处跳下，但要选择不坚硬的地面，同时应从楼上先扔下被褥等增加地面的缓冲作用，然后再顺窗滑下，要尽量缩小下落高度，做到双脚先落地。

7、在有把握的情况下，可以将绳索（也可用床单等撕开连接起来）一头系在窗框上，然后顺绳索滑落到地面。

8、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛布捂住口鼻、用湿衣服包裹身体。

9、如身上衣物着火，可以迅速脱掉衣物，或者就地滚动，以身体压灭火焰，还可以跳进附近的水池、小河中，将身上的火熄灭，总之要尽量减少身体烧伤面积，减轻烧伤程度。

10、火灾发生时，常会产生对人体有毒有害的气体，所以要预防烟毒，应尽量选择上风处停留或以湿的毛巾或口罩保护口、鼻及眼睛、避免有毒有害烟气侵害。

火灾现场逃生与救护：

（一）楼房火场逃生

1、要镇静分析，不要盲目行动。（1）要明确自己所在的楼层；

（2）分析周围的火情，不要盲目开窗开门，也不要盲目乱跑，跳楼，造成不应有的伤亡。

2、要选好逃生办法，不要惊慌失措。

（1）如必须从烟火中冲出楼房，要用湿毛巾、衣服等衣物包住头脸，低姿行进。 （2）如下楼虽已有火，但火势不大，就从楼梯冲出去。

（3）如楼梯坏了冲不出去，可利用房屋的窗、阳台、水漏管、或用绳子系在牢固的门窗、重物上从窗口滑下。

（4）如果各种逃生路线均被大火切断，应退回室内、关闭门窗，有条件的可向门窗上浇水，以减缓火势蔓延，也可向窗外扔小东西、打手电以求救。

（二）人身着火自救

1、如果身上着火，千万不能奔跑，这样不利于灭火，并加重呼吸道烧伤。可设法脱去衣帽，来不及可撕开扔掉。

2、如再来不及可卧倒在地上打滚或用水灭火，或跳到池塘、水池、小河中。

3、倘其他人在场，可用棉被、大衣、湿麻袋、毯子等把人身上的火包起来，切不可用灭火器直接向着火人身上喷射，因为药剂会引起伤口感染。

（三）烧伤后自救

1、冷却受伤部位，用冷自来水冲洗伤肢冷却烧伤处。

2、脱掉伤处的手表、戒指、衣物。

3、敷药料消毒（或清洗毛巾、床单等）覆盖伤处。

4、勿刺破水泡，伤处勿涂药膏，勿粘贴受伤皮肤。

5、口渴严重时可饮盐水，以减少皮肤渗出，有利于预防休克。

6、迅速转送医院。

受到不法分子侵害如何报警？

中小学生受到违法犯罪分子的直接威胁和侵害，仅凭同学们自身的力量很难防范，最有效的方法就是向公安部门报告。

1、匪警电话的号码是110。这个号码应当牢记，以便发生异常情况时及时拨打。

2、拨打110电话，要简明、准确地向公安部门报告案件发生的地点、时间、当事人、案情等内容，以便公安部门及时派员处理。

3、打报警电话是事关社会治安管理的大事，千万不要随意拨打或以此开玩笑。外出或在公共场所自我防范要注意什么？

外出或在公共场所，同学们遇到的社会情况会比较复杂，尤其需要提高警惕，在自我防范方面应当注意：

1、应当熟记自己的家庭地址、电话号码以及家长姓名、工作单位名称、地址、电话号码等，以便在急需联系时取得联系。

2、外出要征得家长同意，并将自己的行程和大致返回的时间明确告诉家长。

3、外出游玩、购物等最好结伴而行，不独来独往，单独行动。

4、不接受陌生人的钱财、礼物、玩具、食品，与陌生人交谈要提高警惕。

5、不把家中房门钥匙挂在胸前或放在书包里，应放在衣袋里，以防丢失或被坏人抢走。

6、不独自往返偏僻的街巷、黑暗的地下通道，不独自一人去偏远的地方游玩。

7、不搭乘陌生人的便车。

8、外出时衣着要朴素，不戴名牌手表和贵重饰物，不炫耀自己家庭的富有。

9、携带的钱物要妥善保存好，不委托陌生人代为照看自己携带的行李物品。

10、不接受陌生人的邀请同行或做客。

11、外出要按时回家，如有特殊情况不能按时返回，应设法告知家长。被歹徒盯上怎么办？

社会上一些不法分子，为了某种目的，常会以中小学生作为侵害对象，遇到这种情况可以采取下列措施：

1、发现被歹徒盯上，不能惊慌，要保持头脑清醒、镇定。同时，根据自己的体力和心理状态、周围情况、歹徒的动机来决定对策。

2、如果只是被歹徒盯上，应迅速向附近的商店、繁华热闹的街道转移，那里人来人往，歹徒不敢胡作非为；还可以就近进入居民区，求得帮助。

3、如果被歹徒纠缠，应高声喝令其走开，并以随身携带的雨伞和就地拣到的木棍、砖块等作防御工具，同时迅速跑向人多的地方。

4、遇到拦路抢劫的歹徒，可以将身上少量的财物交给歹徒，应付周旋，同时仔细记下歹徒的相貌、身高、口音、衣着、逃离方向等情况，待事后立即向民警或公安部门报告。

5、如果遇到凶恶的歹徒，自己又无法脱离危险，就一定要奋力反抗，免受伤害。反抗时，要大声呼喊以震慑歹徒；动作要突然迅速，打击歹徒的要害部位，在此过程中要不断寻找机会脱身。

6、应切记，不到迫不得已时不要轻易与歹徒发生正面冲突，最重要的是要运用智慧，随机应变。

怎样做好学生宿舍的安全防范

学生宿舍，特别是女生宿舍，也常常成为不法分子侵害的目标。学生宿舍的安全防范应注意：

1、增强自我保护意识，提高警惕性，不给坏人可乘之机。

2、晚上入睡前要关好门窗，并检查插销是否牢固。

3、夜晚有人来访，不轻易开门接待；陌生人来访，一定不要开门，坚决拒之门外。

4、夜晚到室外上厕所，要穿好衣服，结伴同行，最好携带电筒以及防卫用具等。

5、假期不回家的学生，应集中就寝，避免独居一室。

6、宿舍中可以准备一些木棍等防卫用具，一旦遭受袭击，要团结一致，坚决自卫，与坏人搏斗：同时大声呼救或者设法报警，以求得援救。

发现小偷怎么办？

目前社会上的违法犯罪现象中，盗窃占有较大的比例，盗窃分子的作案目标是公家或者私人的财物。发现盗窃分子作案，可以采取如下措施：

1、对小偷小摸的盗窃者，在人多的场合，可以高声喝令其停止盗窃，迫使其无法得逞；也可以告诉周围的成年人，共同制止其盗窃。

2、对正在室内作案的盗窃分子，不应径直入室制止，而应迅速到外面喊人或报告巡逻民警及其他治安管理人员。

3、如果发现已经得逞离开作案现场的盗窃分子，应当认真记住他们的特征和逃离方向；对有交通工具的作案者，可以记下他们车辆的型号、颜色、车牌号码，以便向公安部门报告，及时破案。

4、在一般情况下，应尽量避免与盗窃分子正面接触，以免受到伤害；应机智灵活地与盗窃分子做斗争。

如何防范精神病患者的伤害？

精神病患者常常是独来独往，肮脏邋遢，行为怪异有时会对他人做出攻击行为。怎样避免他们的伤害呢？

1、遇到他们，应当尽快远离、躲避，不要围观。

2、不要挑逗、取笑、戏弄精神病患者，不要刺激他们，以免招致不必要的伤害。

3、智能低下的痴呆者，甚至醉酒者，也会做出类似精神病患者的举动，同学们也应躲避，不要刺激他们。

当他们自身遇到危险或者做出伤害他人的举动时，应当向老师、民警或其他成年人报告。

中小学生为什么不宜饮酒？

有些同学受家庭和社会影响，学会了喝酒，有的甚至养成了喝酒的习惯，这是有害无益的。为什么中小学生不宜饮酒呢？

1、同学们正处在生长期，身体各个器官还很娇嫩，尤其是消化系统。因此，不能过多地承受刺激性的物质。酒具有刺激性，所含的酒精对肝、胃等的伤害更甚。

2、喝酒会降低人的免疫力，酒后毛细血管扩张，散热增加，抵抗力下降，容易患感冒、肺炎等疾病。

3、饮酒过量会伤脑，使同学们记忆力下降，影响学习，严重的还会使智商下降。

4、据实验，中小学生饮酒还会对身体的发育带来不良后果。中小学生吸烟有什么害处？

中、小学生“日常行为规范”中明确要求在校学生不得吸烟，同学们应自觉遵守。 吸烟只是一种习惯，对人体有害无益。研究表明，吸烟时烟雾中有许多有害成分，对人体的呼吸道、心血管、神经系统、消化系统等都有不同程度的伤害。对中小学生来说，吸烟的危害更大：

1、烟草在燃烧时会产生烟焦油，含有致癌物质，能诱发各种癌症。

2、烟草中的尼古丁是一种剧毒物质，对人的中枢神经有麻痹作用。长期吸烟，会引起心血管疾病。

3、吸烟不仅害己，还会污染环境，给他人带来更严重的危害。

4、吸烟者的死亡率比不吸烟者高70%，寿命也明显缩短。

怎样预防毒品的侵害？

近年来，毒品犯罪正逐步成为我国一个严重的社会问题。通常所说的毒品包括鸦片、大麻、海洛因、可卡因等。毒品对人有刺激、麻痹作用，吸食容易上瘾，危害极大。在某些毒品泛滥的地区，中小学生已经成为毒品的直接受害者。预防毒品的危害，应当注意：

1、可以向家长、老师了解一些有关毒品的知识，提高识别能力，避免受骗上当而误吸毒品。

2、不听信任何人的教唆、引诱，坚决地拒绝尝试吸食毒品。

3、在发现有关毒品的不法活动或可疑情况，应立即设法向家长、老师或公安部门报告。

外出时如何避免遭受雷击？

雷电是常见的自然现象，它实质上是天空中的雷暴云中的火花放电，放电时产生的光是闪电，闪电使空气受热迅速膨胀而发出的巨大声响是雷鸣，雷雨天容易遭受雷击，致人受伤甚至死亡。避免雷击应当做到：

1、在外出时遇到雷雨天气，要及时躲避，不要在空旷的野外停留。

2、雷电交加时，如果在空旷的野外无处躲避，应该尽量寻找低凹地（如土坑）藏身，或者立即下蹲、双脚并拢、双臂抱膝、头部下俯，尽量降低身体的高度。如果手中有导电的物体（如铁楸、金属杆雨伞），要迅速抛到远处，千万不能拿着这些物品在旷野中奔跑，否则会成为雷击的目标。

3、特别要小心的是，遇到雷电时，一定不能到高耸的物体（如旗杆、大树、烟囱、电杆）下站立，这些地方最容易遭遇雷击危险。

（四）小结

认真学习，反复演练，模拟考试。

第18篇：安全知识教案

珍爱生命

关注安全知识

主题班会教案

五（1）班

教学目标：

通过这节课的教学使学生掌握有关消防知识，交通安全知识及传染病、放拐骗、防踩踏、防水、防火、防雷电等安全知识。学会保护自己。 教学内容：

一、在日常中我们应该掌握哪些消防常识呢？

1、不玩火、不随意摆弄电器设备。

2、提醒家长不可将烟蒂、火柴杆等火种随意扔在废纸篓内或可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟。

3、家或入睡前，必须将用电器具断电、关闭燃气开关、消除遗留火种。用电设备长期不使用时，应切断开关或拔下插销。

4、不要校园内、在楼梯间、公共走道内玩火或存放物品，不要在棚厦内动火、存放易燃易爆物品和维修机动车 辆，不要在禁火地点吸烟、动火。

5、发现火情后迅速拨打火警电话119，讲明详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、留下姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。

6、家中一旦起火，必须保持冷静。对初起火灾，应迅速清理起火点附近可燃物，并迅速利用被褥、水及其它简易灭火器材控制和扑救。救火时不要贸然打开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延。

7、火场逃生时，保持冷静，正确估计火势。如火势不大，应当机立断，披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向逃离。逃生时不可乘坐电梯。逃生时应随手关闭身后房门，防止烟气尾随进入。

8、楼下起火，楼上居民切忌开门观看或急于下楼逃生，要紧闭房门，可用浸湿的床单、窗帘等堵塞门缝或粘上胶带。如果房门发烫，要泼水降温。

9、若逃生路线均被大火封锁，可向阳台或向架设云梯车的窗口移动，并用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式发送求救信号，等待救援。

二、交通方面的安全

1、我们要认真学习交通安全的法律法规，遵守交通规则，加强安全意识，树立交通安全文明公德；

2、当我们徒步行走于人来车往的马路时，请时刻保持清醒的头脑，不在马路上嬉戏打闹；

3、当我们时马路时，多一份谦让与耐心，不闯红灯，走人行横道，绝不能

为贪一时之快，横穿马路；

4、严禁12周岁以下的学生骑自行车。放学回家一定要排好路队。 遵章守纪，就是尊重生命，尊重自我。当我们能做到这一切的时候，我们的社会便向文明的彼岸又靠近了一步。重视交通安全，是我们每个人的义务，更是我们每个人的责任。让我们携起手来呵护这文明之花，让我们远离伤痛，珍爱彼此的生命吧。

三、交友方面的安全

不管对方如何引诱，都不要轻易说出自家的地址、电话号码或者是邮政编码，更不要说出自己的真实身份，学校名称及网上密码信息等。

若家人不在，对方要求见面时，坚决不答应。如果实在推托不掉时，可依具体情况将时间定在双休日的白天，地点在人多的公共场合，可由家人陪同前往，首次可进行短时间的交流，切忌不要再到僻静的地方或单独房间，以确保人生安全。

对网上的求爱者不必理睬。在网上聊天时，发现对方谈吐低俗时，不要质询或回答，以沉默方式观察。如果证实网友是传播黄毒的罪猜犯时，应及时报告家长及有关部门。

四、食物中毒的预防。

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到\"六不吃\"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住\"病从口入\"的第一关。

五、游泳时或不小心溺水的预防。

为了杜绝因游泳造成溺水，学校规定小学生不准下河、下塘、下溪等游泳。即使在进行游泳活动，都必须要由懂水性的家长带领，选择合适的时间、地点、采取正确的措施才能游泳。 六，生活环境中的安全自护教育

1、进餐：进餐或饮水时先用手摸摸碗或杯子，以免烫嘴；不能乱吃或乱喝没有生产标志的东西；不能用牙签剔牙。

2、睡眠：睡前要洗脸、洗脚、漱口；不能含着东西睡觉，不把杂物带到床上玩。

3、行走：行走时手不插在衣兜里；会扶着栏杆上下楼梯；学会靠右行走，不猛跑；过马路走人行横道，注意来往车辆；认识红、绿灯等交通安全标志。

4、药物：学会辨认药物和一些容易与饮料混淆的有害物品，不乱吃药；知道120急救电话，认识防毒标志。

5、防触电：教育幼儿不接触电插头、插座等，不在靠近电源的地方玩耍；知道高压电的标志，并远离它们。

6、开、关门：不在门边玩；不把手放在门缝、抽屉里；知道“安全门”的作用。

7、防传染病，讲卫生，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。不随地吐痰、不乱扔果皮杂物。

意外事故中的安全自护教育

1、防火、防烫伤：不在火源附近玩耍；不玩火柴、打火机和蜡烛；知道衣服着火时迅速浇水并快速脱衣服；烫伤后迅速用凉水冲或浸泡患处；知道119火警电话，认识防火标志。

2、防雷电：知道打雷下雨时，不能在大树及高大的建筑物下避雨；不在雷雨天看电视。

3、防洪水：了解自救知识。抓住能浮起来的物品，或上树或爬到地势较高的地方。

4、防拐骗：知道自己及父母的姓名、家庭住址、电话号码，知道父母的工作单位；不接受陌生人的玩具、食品，不跟陌生人走；遇险时，会用电话呼救；知道报警电话110。

5、防异物吸入：不将别针、硬币、小玻璃球、钮扣、黄豆等放入口、鼻、耳中；不将气球的碎片放入口中倒吸气。

七、让学生互相交流，谈谈体会。

八、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想

第19篇：安全知识教案

安全知识课

教 案

开学第一天安全教育课

教学目标：

1、了解校园安全隐患。

2、掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

3、进行预防灾害，预防突发事情的教育。

教学重点：掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

教学过程：

一、校园中存在的安全隐患。（请学生列举一些现象）

1、学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。

2、学生饮食、就餐的安全隐患。

3、学生交通安全隐患。

4、校园隐性伤害的隐患。

二、学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项。

1、上下楼梯要注意什么？

①不要因为赶时间而奔跑。②在人多的地方一定要扶好栏杆。③整队下楼时要与同学保持一定距离。④上下楼时不要将手放在兜里。⑤不要在楼道内弯腰拾东西、系鞋带。⑥上下楼靠右行。

2、集体活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言文明。

3、课间活动应当注意什么？

①室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。

②活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满。

③活动的方式要简便易行，如做做操等。

④活动要注意安全，切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

三、学生饮食、就餐的安全注意事项。

不吃过期、腐烂食品，有毒的药物（如杀虫剂、鼠药等）要放在安全的地方。

禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。

四、交通安全注意事项。

1、行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。

2、乘坐公交车注意事项：

①车停稳后，方能上下车，上下车时注意秩序，不要拥挤。

②乘车时，要站稳扶牢，不要把身体任何部位伸出窗外，人多时，应该注意看管好自身物品，谨防扒手。

③注意公共场所礼仪，不要大声喧哗，保持环境卫生，主动为老弱病残让座等。

五、其他校园安全的注意事项：

1、如何正确对待老师的批评，甚至误解？

敢于自我反省，认真反思。如果真是老师误解，应该和老师好好交流。切忌偏激，甚至做出什么过激的行动。

2、你与同学发生矛盾怎么办？

自己的所作所为也要有安全意识。青少年时期容易冲动，容易感情用事，因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。

3、如何加强教室安全？

要注意教室的安全。上课离开本班教室一定要关好门窗，要将钱和贵重物品带在身上，不能给小偷有可之机；不要把球带到教学楼，在教室楼的走廓上踢，这种行为既违反了校规，又存在着很大的安全隐患，试想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飞入哪一位同学的眼中，那后果是不堪设想的。

4、为什么不能提前到校？

校门没开，一些学生在校外发生矛盾，无人调解会造成不必要的伤害。

在校门外拥挤，会造成意外伤害。

5、当自己感到身体不适时，怎么办？

及时告知班主任或任课教师，与家长取得联系。

6、你不认识的人自称是你家人的朋友，要将你接走，你怎么办？

先让班主任与家人取得联系再视情况而定。

7、安全小常识

临危逃生的基本原则：

保持镇静，趋利避害；学会自救，保护自己；想方设法，不断求救；记住电话，随时求救：

“119”----火警 “110”----报警

“120”----急救 “122”----交通事故报警

打电话时要说清地点、相关情况、显著特征。

六、小结

生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，做到警钟长鸣！

二.交通安全教案

教学目标：

1、知道各种交通标志极其作用，知道有关的交通法规。

2、增强自觉遵守交通法规的意识。

3、加强交通安全教育宣传，增强学生的自我保护意识。课前准备：

幻灯片、足球、书包、学生在教师指导下排练小品《踢球》 教学过程：

学生观看看小品《踢球》——（人物：A、B。时间：放学路上。准备：足球、书包、划分路界线。B走在前面，A走在后面）

旁白：小A和小B正走在放学的路上，瞧！他们来了！

A：哇，好漂亮的球，啥时候买的？

B：前天，是爸爸给我的生日礼物。

A：借给我跟踢吧，只要十分钟。

B：现在？

A：对呀，怎么样，舍不得你的心肝宝贝？

B：这可是在公路边，不行呀！

A：没关系，我只在这路边踢，不往路中间踢。

B：好吧！（A、B踢球两个来回）

A：看球！

旁白：小A用力过猛，球被踢到公路中间

B：怎么办我的球——

A：没关系，我去捡。

B：算了吧，那么多车，来来往往，我怕„„

A：怕什么，你等着！

旁白：说着，小A翻越栏杆，向公路冲去，恰好一辆车路过„„（多媒体放声音：刹车、撞车、救护车）

（旁白上场）

男：瞧，这多危险啊！为了小小的足球，送上一条腿，落个终身遗憾，真可惜！

女：是啊，交通安全，我们可得随时注意。

男：的确，道路交通是一个世界性的社会问题，它已成为国际社会的一大公害。大家来看这样一组数据：（幻灯呈现）据统计，20纪以来，因交通事故死亡的人数达到2235万人，这个数字比第一次世界大战中死亡的人数还多，交通事故已成为全世界非正常死亡的重要因素。

讨论：

教师提问：我们在上下学路上，在交通安全方面，应注意什么？

学生按教师事先分好的组展开讨论。

教师巡视、倾听、参与到学生的讨论中去。

各组组长说明讨论结果。

小结：

学生小结：

教师提问：你通过这节课的学习，学到了什么？

学生回答。

教师小结：

从同学们积极投入的表现中，我足以看出大家对安全问题的关注。安全在我心中。让安全系着我们大家；愿我们的生活每天都充满阳光和鲜花；愿平安永远着伴随我们大家。

三.消防安全知识教案

教学目标：

1.增强消防安全的意识，以及所造成的严重后果。

2.学习相关消防法知识，了解各类消防安全标志的含义和作用，

知道消防标志是一种指示性的标志。

3.学会辨析生活中消防安全行为正误。教学要求：

知识方面：了解有关知识；明确危害安全的行为。 能力方面：通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。 觉悟方面：认识消防安全的必要性 ，树立消防安全意识：增强责任感。

教学方法：导、读、仪、评相结合 教学过程：

一、导入

观看一段视频：一饭店由于消防设施不全，发生火灾时既没消防器材，又没疏散通道，造成人员拥挤混乱，死伤多人，场景惨不忍睹。 看了这段录像。反问学生有何感想？

二、学习各类消防标志

首先，我们来了解有哪些消防标志。

（一）认识各类消防安全标志 1.出示各类标志图案。这是什么？ 板书课题

2.师述：消防标志是一种指示性标志。它是由带有一定象征意义的图形、符号活文字并配以一定的颜色所组成的。

（二）了解各类消防安全标志的含义 1.出示小黑板：标志分类

1）火灾报警和手动控制装置标志：消防手动启动器、火警电话等。

2）紧急疏散途径的标志：紧急出口、疏散通道方向等。 3）灭火设备的标志：灭火器、消防栓等。

4）具有火灾危险性的地方或物资的标志：禁止火灾、禁止用火灭火等。

5）其他类型：禁止带火种、当心触电等。

2.出示标志 说说你认识什么标志？这个标志的图形怎样，有什么含义？（消防手动启动器；发声警报器；火警电话；紧急出口；地上消火栓；当心爆炸、当心有毒；安全通道；禁止吸烟、烟火、燃放鞭炮、放易燃物）

三、紧急情况下的逃生策略

阅读11•15上海静安区高层住宅大火

水火无情，人所共知。来自卫生组织的统计，近5年来，全世界平均每年有2070多万人在大火中丧生，受伤的就更难以计数了。

在面对大火肆虐的危急时刻，必须坚持“三要”、“三救”、“三不”的原则，才能够化险为夷、绝处逢生。

1、“三要”

（1）“要”熟悉自己住所的环境。平时要多注意观察、熟悉住所的紧急疏散出口等。

（2）“要”遇事保持沉着冷静。面对熊熊烈火，只有保持沉着冷静，才能采取迅速果断的措施，保护自身和别人的安全。

（3）“要”警惕烟毒的侵害。在火灾中，最大的“杀手”并非大火本身，而是在焚烧时所产生的大量有毒烟雾。

2、“三救”

(1)选择逃生通道自“救” （2）结绳下滑“自救” （3）向外界求“就”

3、“三不”

（1）“不”乘坐电梯 （2）“不”轻易跳楼 （3）“不”贪恋财物

四、总结

青少年要 不断增强维护安全的责任感

1、树立安全意识。

2、努力学习、练好本领。

四.食品安全教育教案

教学目标：

指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。 教学重点：学会预防食品安全。

教学难点：了解什么情况容易发生安全事故。 教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

二、谈谈食品安全要注意什么？

1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

四、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

五、食品安全问题进行知识竞赛。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

3、发霉的花生能吃吗？（不能）

4、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

5、方便面是不是可以作为主食？（不是）

6、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

7、能空腹喝牛奶吗？（不能）

六、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

五.防触电教案

一、教学目标

1、知识与能力

认识常见安全用电标志，并遵守。了解电的知识，预防触电。知道别人触电后应该怎么办。

2、过程与方法

看图学习标志。结合实际探究用电安全知识。

3、情感、态度与价值观 安全用电，珍爱宝贵的生命。

二、重点、难点

重点：认识各种用电标志并遵守。 难点：发现别人触了电知道该怎么做。

三、教法与学法 老师：引导法

学生：看图识标志 讨论法

四、教具与学具 各种用电标志图片

五、教学课时：一课时

六、教学设计

（一）激情导入

师讲《马大哈小明明》的故事。

师：今天我们来学习《用电安全》，看老师写课题。 师板书课题。

（二）新课互动

1、教师出示学习目标

教师带领大家读。

2、活动一：认识各种用电标志

老师出示图片，生看图思考每幅图是什么意思。（独思）

小组内交流（小组长组织，互相取长补短）

全班展示交流。（前六个小组每组出一名代表，讲你们的思考交流成果，大家评论。）老师点拨。

4、活动二：预防触电

思考：在家里或学校怎样才能预防触电呢？

小组内交流（小组长组织，互相取长补短）

全班展示交流。（前7——12小组每组出一名代表，讲你们的思考交流成果，大家评论。） 是点拨。

出示《 用电安全儿歌 》，师带领大家读两遍，组内读，组长负责。

5、活动三：知道发现别人触了该电怎么办。

学生思考：发现别人触了电怎么办？ （自由举手回答，大家点评）老师点拨。

6、当堂训练：

我们都爱看电视，你知道开关电视时应注意哪些吗?请写下来。 学生写在练习本上。 科代表读，大家评议。

（三）、课内小结： 学生谈自己的收获。

教师点拨：有了电，真方便，安全用电乐无边。

（四）、课后反思：

六.禁毒教育教案

一、教学目标

知识目标：使学生了解什么是毒品，毒品的种类，认识吸毒行为 ,认清毒品的危害性。 情感觉悟目标：

1、让学生懂得\"珍惜生命，远离毒品\"，培养禁毒意识，提高学生拒绝毒品

的心理防御能力和自觉性。

2、自觉与涉毒违法犯罪作斗争。能力目标：

1、自觉远离毒品，增强他们防毒、拒毒的意识和能力

2、认识毒品的种类；认识毒品的危害；认识吸毒成瘾的途径；认识吸毒成瘾的原因，如何预防；

3、结合社会现象的理论联系实际的能力和分析能力

二、重点难点

1、认识毒品及毒品的危害

2、认识吸毒行为，青少年如何防止吸毒

三、教学过程

(一)、课前学生的观看VCD禁毒教育宣传片谈观后感，让学生从感性上了解毒品对人类的危害。激发学生学习的兴趣。教师总结毒品的危害

1、吸毒摧残人生

对身体的危害

自伤、自杀、自残

加速死亡

2、吸毒毁灭家庭

倾家荡产、妻离子散、家破人亡、贻害后代

3、吸毒危害社会

诱发刑事犯罪

败坏社会风气

(二)、进一步了解毒品相关知识。

A毒品的种类；B 毒品的危害；C 吸毒成瘾的途径；D 吸毒成瘾的原因，如何预防；E刑法有关走私、贩卖、运输、制造毒品罪的有关条款。

(三)、讨论青少年如何防止吸毒？

在上网进一步认识毒品有关知识的基础上教师组织学生讨论，青少年如何防止吸毒？ 学生讨论后教师小结： 青少年如何防止吸毒：

1、接受毒品基本知识和禁毒法律法规教育，牢记\"四知道\"：知道什么是毒品；知道吸毒极易成瘾，难以戒断；知道毒品的危害；知道毒品违法犯罪要受到法律制裁。

2、树立正确的人生观，不盲目追求享受，不以好奇心为由侥幸去尝试，不受不良诱惑 的影响。

3、不听信毒品能治病，毒品能解脱烦恼和痛苦，毒品能给人带来快乐等各种花言巧语。

4、不结交有吸毒、贩毒行为的人。如发现亲朋好友有吸、贩毒行为的人，一要劝阻，二要远离，三要报告公安机关。

5、养成良好的行为，杜绝吸烟饮酒等不良嗜好，不涉足青少年不宜进入的场所，决不吸食摇头丸、K粉等兴奋剂。

6、使自己在不知情的情况下，被引诱、欺骗吸毒一次，也要珍惜自己的生命，坚决不再吸第二次 (四)、教师总结

人的生命只有一次，我们要珍惜生命，要正确地认识毒品，远离毒品。从自己做起，从现在做起，树立正确的人生观，不盲目追求享受，寻求刺激，赶时髦。时刻记住，一旦惹上毒品，必将毁灭自己、祸及家庭、危害社会。毒品这东西碰都不能碰。

七.地震自救知识教案

一、教学要求：

1.通过本课教学，使学生初步知道地震的原因，以及预防地震伤害的方法。

2.向学生进行科学自然观教育和爱国主义教育。

二、教学重点难点：

地震的成因、地震的预防与逃生。

三、教学过程：

（一）导入

同学们，大家都知道5.12地震,你们想了解地震的有关知识吗？

（二）新授

1、了解地震成因初步了解地震是由板块和板块之间的挤压造成的（也叫弹性回跳说）。

2.地震既然对人类和大自然造成了这么大的伤害，那么我们应该如何来预测地震，从而尽量减少地震灾害呢？

⑴东汉时的张衡就已经开始着手进行地震的预测了，现在的科学能使我们尽快了解地震的产生时间，但是生活中的一些变化和现象也可以使我们提前知道地震即将发生。（了解地震的原理和地震的过程。使学生初步了解纵波、横波、体波和面波基本知识。教师对这部分知识做相应讲解，使学生对引起地震灾难的纵波（P波）、横波（S波）、体波和面波有一个基本概念。）

纵波（P波）：速度快，引起地面上下颠簸。

横波（S波）：速度慢，引起地面水平（左右）方向摇晃。

体波：P波和S波统称体波。在地球内部传播。

面波：体波到达地表后激发的次生波——面波。它沿地表传播，速度慢，对地面的破坏作用较大，。

⑵我们了解了地地震的相关知识，那我们遇见地震时候该如何自救呢？

了解逃生基本要领，学生和教师一起学习，相互讨论包括如何抓紧时间逃生，哪些地方相对安全等。

提问：

同学们相互讨论，地震来临时我们应该怎样自救？

六、全课总结

地震的形成。地震灾害的预防。

1.地震的形成：地震是由板块和板块之间的挤压造成的（也叫弹性回跳说）。

2.地震的求生方法：

⑴地震时，从地震发生到房屋倒塌，一般有12秒钟的时间，此时要保持冷静，12秒钟内要因地、因时地作出瞬间避险抉择；

⑵不要拥挤在楼梯，过道上；

⑶撤到室外或正在室外的人员，要选择空旷地带避；

⑷不要盲目破窗跳楼；

⑸不要在高楼、烟囱、高压电线、狭窄巷道、桥梁等处停留；

⑹避震时，要注意保护头部；

⑺地震发生时，应及时采取正确措施，紧急避险。来不及撤离，应就近避震。

八.青春期保健教案

第一课

青春前期的生理变化及保健 教学目的：

通过本课的学习，使学生们认识到自己身体的生理变化和如何进行青春前期的保健，使学生们学会用科学知识来保护自己的身体健康。

教学过程：

一、讲述青春前期的定义。

二、讲述青春前期的生理变化（同时出示挂图）：

1、男、女性征的差异。

2、身体外形剧变。

3、内脏机能健全。

三、讲述如何进行青春前期的保健：注意营养，讲究卫生，加强锻炼。

教学后记：同学们学习课文后，懂得了什么是青春前期的生理变化及怎样进行青春前期的保健。

第二课 青春前期的心理健康 教学目的：

通过本课的学习，使学生了解青春期的心理特征，对即将到来的青春发育期作好充分心理准备，学会自我控制和自我管理，以心理健康的标准要求自己。 教学过程：

一、请一位同学朗读课文

二、教师讲2-3个青春期到来的男女生心理问题的个案；每讲完一个，请2-3个同学发言进行分析，并结合课文内容讲一讲他们自己的看法。

三、讲述青春期的心理特征：

1、自我意识增强。

2、情感丰富多采。

3、性意识发展。

四、讲述青春期怎样保持心理健康：

1、注意学习中的心理健康。

2、培养良好性格。

3、增进自我了解。

4、建立良好的人际关系。

5、培养健全的情绪生活。

五、作业：

怎样保持青春前期的心理健康？

教学后记：通过个案研究与讨论式相结合的方法学习，学生了解了青春期的心理特征，懂得青春期应怎样保持心理健康。

第三课 爱美与健康 教学目的：

使学生树立正确的审美观念，培养健康的美感，以利于青春期的心身发育。

教学准备： 提前一周通知学生，每个小组选出一名本组认为最美、最健康的同学，准备在课堂上进行表演比赛。

教学过程：

一、教师宣布：这节课举行一次本班的“选美比赛”。各代表每人表演1-2分钟，内容包括：走路，展示服装，做2-3个动作造型，作一简单自我介绍，说一句自己最喜爱的名言或讲出自己的理想。

二、让五名同学当评委给表演的同学打分。然后算分，公布得分。

三、教师读课文，并结合当天比赛进行课文讲解：

1、讲述形体美、风度美、仪表美和心灵美。

2、讲述美育的定义与内涵。

3、讲述爱美与健康的内在联系。教学后记：

通过在课堂上进行表演比赛、讲解，使学生树立正确的审美观念，培养健康的美感。

九.远离邪教教案

一、教学目的

1、通过教育课让学生认识邪教的危害，达到让学生认清邪教面目、自觉抵制邪教的目的。

2、让学生了解邪教的传播途径，传播方法都有哪些。

3、面对邪教我们应该怎么做。

4、使学生养成正确的人生观，价值观。

二、重点、难点

1、认识“法轮功”等邪教组织的危害性。

2、掌握防范和抵制邪教的方法。

三、教学内容

（一）导入部分

老师：通过看漫画图片，我们来认清邪教的本质，现在邪教在社会中犹如过街老鼠一样，人人喊打。

（二）讲授

第一个知识点：邪教的危害

老师：看PPT，这是老师在中国反邪教网站上搜集到的邪教所产生的巨大危害，邪教不但在中国人人恨之入骨，在世界更是被人深恶痛绝。

邪教组织是社会的不安定因素，有的邪教头子煽动成员发泄对现实社会的不满，反人民，反政府，前几年的法轮功煽动成员在**前静坐就是最有力的证据。 有的邪教打着“一份奉献可以有十份回报”的幌子大量敛财，奉献的越多，证明心越诚来欺骗信徒的钱财。

有的邪教宣传歪理邪说，让信徒“有工不做”，“有病不看”“有田不耕”，宣传“世界末世论”，制造恐慌，有的导致成员伤残，精神失常，甚至死亡。

第二个知识点：邪教的传播途径

老师：现在我们知道邪教的危害了吧？同学们知道邪教的传播途径有哪些呢？

第一条，通过血缘、地缘等关系来传播。借助血缘、地缘关系，邪教组织灵活利用多种手段，进行面对面的直接传播，是与受众深层沟通的最有效和最普遍的方法。

第二条，通过聚会来传播。聚会既是邪教组织的内部活动方式，也是邪教传播的重要途径。邪教组织举行各种各样的聚会，假聚会之名行传播之事。

第三条，是运用互联网络进行传播。网络传播借助互联网技术，大大提高了信息传播速度，还能实现传播者和受众之间的双向互动传播。

第三个知识点：邪教的传播方法

邪教本身是违法的，所以其传播方法带有隐蔽性，让人防不胜防，难以捉摸。

1、心理战术：利用对方心理，利用他们的弱点，威迫利诱，吸收新人。

2、催眠洗脑：不容对方有发问的机会，无思考的空间与时间，灌输其歪理邪说。

3、不择手段，但求目的：随时改变方式，凶柔并用，软硬兼施，又劝又责。

4、神秘莫测：许多事情不公开，外人难以知道。

5、集体进退：邪教组织，一般都有其较严密的组织体系和“工作规则”。信徒绝对服从领袖，言语思想，行为表现，完全被邪教头目控制操纵。

6、破坏关系：破坏或断绝个人与家庭、亲友之间的人际关系，做到“六亲不认”。

7、排斥外界：新入邪教组织者，要与外界势不两立，完全隔绝，要他们完全献身邪教组织。

8、攻击恐吓：如果邪教成员的行径被发现，或有人背叛，他们就以恐吓甚至恐怖手段对付，明显有“黑社会性质”。

9、贿赂：邪教组织通过美言、人情、物质、婚姻的贿赂和投资来发展新成员，他们用金钱和美色等流氓手段诱人就范。

10、劝说：这种方法广泛运用于邪教传播中，邪教组织瞄准确定的对象在健康、祛病、消灾等方面的需求，向其极力推销邪教的“益处”，以此把个体的需求转化为改变观点或行为的动机。

11、编造“神迹奇事”，蛊惑信徒：一是鸡蛋上印记；二是利用磷化合物在电线杆或墙上写字的方式传教；三是在癞蛤蟆、蛇等动物身上粘贴经荧光处理加工的宣扬邪教内容的文字等等。 第四个知识点：作为学生我们应该如何防范邪教呢？ 1.提高防范意识

2.提高警惕，不听、不信、不传歪理学说。3.如果家人和亲友误入歧途，及时做好提醒。 结束语：

老师：同学们，今天的课就要结束了，希望大家听了这节课，能够真正认识邪教，提高防范和抵御邪教的能力。这里我们有八个字来结束今天的课，珍爱生命，善待生命。

十．放假前的安全教育课

教育目的：

“安全第一”、“安全无小事”，暑假将至，为了使学生能过上一个平安、快乐的假期，围绕“道路交通安全”、“家庭防火”、“外出旅游”、“游泳安全”、“饮食卫生”等夏季易发的安全问题对学生进行放假前的安全教育，提高学生的安全意识，使学生学会一些自救的方法，让学生在遇到危险时能采取一定的措施，保护自己。真正把安全教育落到实处。 教育过程：

一、导入：

1、同学们，每逢假期，我们总会听到一些小学生遭遇无端横祸的噩耗；看到一些触目惊心的灾难在我们身边发生。请听故事——《踢球》。

2、老师小结：是啊！这多危险啊！为了小小的足球，落个终身遗憾，真可惜！交通安全，我们可得随时注意。

二、放假了，我们应该怎样注意安全呢？

（一）用电安全

1、学生说说家里有哪些电器？（引起学生兴趣，因他们较熟识。）

2、教师根据学生的回答及时教育：现代家庭，随着生活水平不断提高，家庭中的电器也越来越多，给我们学习、生活带来了好多方便及乐趣。但是，如果我们没有掌握一定的用电知识，不注意用电安全，就会很危险。所以，我们不要出于好奇，自行拆卸、维修电器，不要私自拉或乱接电线和随意拆装电器。使用和操作电器要注意不能湿水，一旦电器出现故障，应立即切断电源

（二）防火安全

1、提出问题讨论：如果你发生火灾或看到邻居有火灾怎么做？（学生各自发表意见，说做法，对正确的肯定。）

2、根据讨论，结合《安全教育读本》向学生补充一些防火知识。

（三）防溺水回忆以前因游泳、钓鱼、玩水等引发的溺水事故，为学生再次敲响警钟；结合本地江河湖泊众多的地理情况，要求学生不能私自到河滩、水库游泳。

（四）交通安全：

1、道路、交通；

2、交通安全；

3、交通法规；

4、道路交通标志和交通信号。

（五）看图识标志引导讨论。

（1）行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走？ （2）行人横穿马路为什么要走斑马线？ （3）没有划设人行横道的马路应该注意哪些？ （4）为什么不能翻越护栏？

（5）为什么不准扒车、追车、强行拦车？ （6）为什么走路时不能看书或做其它活动？ （7）骑自行车应该注意什么？ （8）乘汽车时要注意什么？ （9）遇到交通事故怎么办？

三、小结：

只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能度过一个美好的假期。

第20篇：春季卫生与健康知识

春季卫生与健康知识

主讲：颜丹霖

春天是万物生长的季节，因此细菌、病毒也不例外，它们加速繁殖，再由于气候变化无常，忽冷忽热，也使春天成为了一个疾病好发的季节，对我们的小学生来说，春天容易患二大类疾病：一类是传染性疾病，（如：流行性感冒，水痘、腮腺炎，流脑，麻疹等）另一类是过敏性疾病（譬如有菜麻疹，过敏性鼻炎，严重的甚至发生支气管哮喘），但是，同学们也不要过于担心，害怕，只要我们在平时能做到下面几点，这些疾病还是可以预防的。

1．我们在平时学习之余，要多参加体育锻炼，如跳绳、跳步、打球等，只有我们的身体强壮了，疾病才不能乘虚而入。

2．我们的教室、家里要经常开窗通风以保持空气的新鲜，流通。 3．平时要尽量少去人多，拥挤，尤其是通风不畅的公共场所。

4．我们要注意个人卫生，勤洗手，勤剪指甲。

5．根据气候变化注意增减衣服，避免着凉。

6．不能偏食，平时要多吃些蔬菜，水果，多喝水。

7．家里的生活用品，和衣服、被子（在天气好的时候要勤洗、勤晒）

8．一定要保证充足的睡眠，不能过于疲劳，因疲劳容易使我们的抵抗力下降。

9．对卫生防疫制订安排的各种预防接种，我们一定要按时去接种。因为很多的预防接种，都是针对特定的季节，特定的疾病，卫生防疫部门都是作了精心安排的，和麻腮风疫苗，流脑疫苗，流感疫苗等。接种以后，还是可以起到一定预防的作用的。另外，对于过敏体质的同学来讲，因为自然界中的过敏源有很多很多：如花粉、虫蠕、动物羽毛、冷的空气，所以要特别注意：如对花粉过敏的，在花粉播散期要减少户外活动，特别是公园里，鲜花房，家里不养猫、狗等小动物，不用地毯，外出戴口罩等。

彰德小学

2013年3月1日下午

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