酒店管家部经理岗位职责

2020-05-22 来源:岗位职责收藏下载本文

推荐第1篇:酒店管家部洗衣房经理岗位职责

酒店管家部洗衣房经理岗位职责

工作概述 JOB SUMMARY:

1.洗衣房经理直接对行政管家负责,其下属包括全体洗衣房和布草房的工作人员。2.洗衣房经理的业务范围涵盖提高洗衣房的营业利润,负责洗衣及布草、制服的管理工作。高质高效地完成布草及客衣、员工制服的洗涤工作;全面管理布草及制服分发使用情况。

3.洗衣房经理的主要工作区域为洗衣房及布草房。

工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:

1.努力完成部门营业指标。a) 协助行政管家制定洗衣房的年度财务预算计划,对酒店制服及布草的设计和用料的选择提出建议; b) c) 编制洗衣房用品、用料的使用和购置计划,控制每月消耗和总产量的平衡; 掌握本部门营业状况和市场需求,积极做好促销工作。

2.合理安排人力、物力,降低成本,减少费用。3.保证洗衣房的服务质量。 a) 编制洗衣房工作规范和程序,通过监督生产过程和质量检查,提供高效率的干、湿洗服务; b) c) 监督下属对布草、制服的分派和控制;

检查员工制服和布草的清洁,确保清洁制服及布草的供应。

4.安排培训工作、落实培训内容。5.保证部门运作的高效率。 a) b) c) d) 明确各分部的工作目标与要求,并检查、指导各分部的日常工作; 不断更新和提高现行的工作程序和标准,并使全体员工都能遵从; 对分部主管做出培养、鼓励和评价,并提供相应的培训; 主持部门的工作例会,传达酒店和管家部有关指令和信息。

6.负责月度和季度的布草检查和盘点,落实制服及布草的报废事宜,并保留相应记录。7.了解员工的实际需要并主持或提供相应的培训。 8.通盘考虑部门内部的节能和环保问题。 9.完成行政管家安排的其它工作。

推荐第2篇:管家部经理岗位职责

管家部经理岗位职责

(1)在客房部经理的直接领导下,认真搞好客房的管理和服务,保证酒店良好的社会声誉和经济效益,对客房部经理负责。

(2)策划本部门的工作,制定周密的工作计划,并合理安排人员和物资使用,控制能源使用。 (3)负责对本部员工的管理、业务培训,严格选拔和考核值班经理及领班工作。按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。

(4)负责客房设备设施的管理,经常与工程部及其他部门沟通,及时作好机械设备维修、保养等工作,提高完好率,保证工作顺利进行,保证客用设施完好无损。

(5)配合保安部门作好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生,确保酒店财产和人身安全。

(6)清楚地掌握每天入退房间住客的数量和人数,与前台核定清楚房间实租状况及预订情况,及时收集、转达客人反映的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理和优质服务。 (7)定期召开员工会议,部署工作,及时了解下属的工作情况。督导各班组开展QC(全面质量管理)小组活动,为提高服务质量献计献策。

二、管家部领班岗位职责

(1)向部门经理负责,在部门经理和主管的领导下进行工作。

(2)每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。 (3)根据员工的工作能力,合理安排工作。

(4)带头作好本班工作,越是困难越要挺身而出。

(5)勤巡查,发现问题及时处理,工作要细致,提高效率,保证质量。

(6)掌握员工的思想动态,学会做人的思想工作,经常找员工谈心,进行家访,搞好班组思想及组织建设。

(7)发挥班内骨干作用,共同搞好工作。

(8)经常向经理、主管汇报情况,听取指示,认真落实。 (9)加强自身建设,学习业务知识,提高管理水平。

三、清洁主管岗位职责

(1)在客房部经理的领导下,负责酒店公共场所的卫生清洁工作。

(2)制定工作计划和部署每周部门工作,合理安排人力、物力,确保计划顺利实施。 (3)领导员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。

(4)制定卫生工作计划,并组织实施,确保卫生清洁工作高标准、经常化。

(5)合理安排卫生清洁班次及时间,公共区域的卫生清洁工作要避开营业高峰期,并回避客人。

(6)督促检查各班的清洁卫生工作,掌握工作进程,检查工作质量,提出改进意见。 (7)负责申领和控制清洁用品和用具,减少费用开支。

(8)月底前作好本部清洁消耗费用结算,报客房部经理和财务部。 (9)负责下属员工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。

四、公卫绿化主管岗位职责

(1)负责酒店内外环境卫生和园林绿地管理。保证公共场所、卫生间清洁和店内环境优美,无杂物、无异味、无卫生死角。

(2)合理调配员工,编制领班排班表,制定培训计划,培训新员工,正确使用化学洗涤剂和清洁设备。

(3)经常对所属员工进行店纪店规教育,检查他们的礼貌、仪表、劳动态度及工作效率,评

1 估员工,奖惩员工。

(4)制定必要的工作程序,向上级和有关部门申报公共区域所需的设备、化学洗涤剂和服务项目。负责领用、保管清洁用品,努力降低成本,提高效率。

(5)加强清洁器械设备的保养和维修工作的督导管理。报告并监督各种维修项目,确保公共区域内的家具、标志牌、大门、柜台、玻璃、电灯等处于良好状态。

(6)作好卫生防疫工作,定期喷洒药物,灭除虫害,确保酒店内外环境卫生。

(7)不断完善酒店的绿化美化设计,作好对酒店花草树木、盆景的修剪和栽培,会同有关部门作好门前“三包”工作(包卫生、包绿化、包秩序)。

(8)按时参加客房部每日例会,传达落实酒店例会和客房部例会的各种决议、决定和通知;编写工作日志和交接班报告。 (9)负责所管辖区域的防火工作。 (10)经部门经理批准,通过与外单位签订合同(如:清扫合同、卫生管理合同、花木管理合同、化学用品合同、防疫合同等)来保证服务工作达到酒店规定的标准。

五、公卫绿化领班岗位职责

(1)编制员工排班表,记录本班组员工考勤。检查员工仪表、礼貌、劳动态度和工作效率,检查和督导员工工作。

(2)指导和培训本组员工、新员工正确使用化学洗涤剂,正确使用、保养和维修清洁机械设备。报告并检查各种维修项目的修复情况,确保负责区域设施用品完好有效。

(3)合理调配所属员工,完成所辖区域的日常清洁卫生工作,严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。

(4)如发现客人或员工的意外事故,立即向主管汇报,并详细记录事故原因和经过。 (5)检查和督导花木的栽培、浇水、修剪等保养工作。

(6)参加客房部及公卫绿化部的例会,每日召开班前会,传达落实上级的指示,布置本班组的工作,编写工作日记。

六、公卫清洁员岗位职责

(1)作好负责地段卫生,清扫并保持地板、地毯、玻璃、墙壁、天花板、花盆、花架、花叶、楼道、烟缸、灯具、指示牌、电源开关、各种扶手、空调、出进风口、换气口、家具及各种装饰物等的清洁,保证周围环境整洁。

(2)爱护并正确使用公物、工具、设备,节约用水、用品及原料。发现设备损坏、丢失、断电、断水等不能正常工作的情况,应及时报告,不得延误。

(3)提高警惕,注意防火、防盗、防破坏,发现可疑情况及时报告领班。

(4)严格执行交接班制度,清理垃圾,补充清洁剂物品。下班时将清洁工具、用品放回指定处,交接工作柜钥匙。

七、洗手间值班员岗位职责

(1)遵守纪律,热爱本职工作,按规定着装,注意仪表仪容。

(2)保持洗手间干净无臭味,灯明镜亮,保证手纸、卷纸及皂液供应。 (3)每天上班后和下班前对卫生间进行大清洁。 (4)对客人彬彬有礼,“请”字当头,“谢”字不离口。

八、布草房领班岗位职责

(1)协助部门主管作好布草、制服的送洗、验收和保管工作。 (2)处理客人干洗衣服的交收手续。

(3)严格管理各项布草、制服、物品的定期清点,防止盗窃或不必要的损耗。 (4)负责修补酒店内各项破烂布草和制服。

2 (5)定期检查布草、制服、物品的损坏情况,并通过部门主管申请添置。 (6)收集和整理各种单据及填报工作报表并转呈主管或有关部门。

(7)编排员工工作时间和假期表以配合酒店的需要,并在必要时替员工履行职责。 (8)指导和培训新老员工以便提高工作效率。

九、客衣收发领班岗位职责

(1)负责本组日常业务和行政管理工作,每日根据任务,合理调配人员,安排小组工作。 (2)对部门经理负责,全面管理客衣收发业务,保证准确和高效率的客衣收送服务。快洗服务必须在客人要求的时间内送取和送交。

(3及时更换、缝补制服,为酒店员工仪表、仪容提供方便。抓好班后工作学习,培养员工良好的服务意识。

(4)监督员工对各种用具的使用,控制成本,减少差错。对员工进行洗烫、收发工作的培训。 (5)实施员工培训计划,负责新员工的培训。考核员工工作,严格检查员工的劳动纪律、礼节礼貌、仪表仪容,发现违纪现象及时纠正。

(6)督导、安排作好机器设备的清洁卫生,检查电源、水、汽开关、易燃物品,发现问题及时报告。

(7)严格控制物料消耗,认真作好工作记录、报表。

(8)认真处理客人提出的特别要求和投诉,并向上级汇报。

十、客衣收发员岗位职责

(1)负责本店客衣、外来客衣的接收、清点、计价、整理、检查、打号、包装、发送工作。 (2)每日到各楼层工作间收取、登记客人交付洗涤的衣物。按照服务规范和工作程序,分别清点干、湿洗衣物,检查衣袋内有无遗留物品,如果有应登记,如实上交,归还客人。检查衣物有无破损,在客衣的明显处打号,确保同一份客衣号码一致。

(3)认真履行发放手续,详细核对每份客衣的件数、编号,无误后方可包装,并按楼层号排列登记后,方可发送。做到不错、不差,计价清楚。妥善处理客人的特殊要求和快洗服务。 (4)按规定着装,进入楼层,遇客人要主动问好,处理投诉要妥善、仔细。送客衣时,遇客房门上挂有“请勿打扰”牌,将客衣送客房部服务中心存放,并在发送本上签收。 十

一、工服房领班岗位职责

(1)负责工服的设计、制作、换洗、收发、缝补、保管等项管理和工作安排。

(2)督导员工,按时收发工服,检查工服收发的详细记录,有效地控制工服的使用。 (3)负责本组员工的培训,遵守工作规程,评估和奖惩员工。 (4)审批员工的调班和一天以内的病事假,安排员工休年假。

(5)建立员工工服设计、领发和尺码档案,尽快为新员工配置工服、编号。负责离店员工工服的回收工作。

(6)保管好员工工服和其他物品,按时盘点和换季,做到账物相符。

(7)及时提出工服报损和补充,作好新工服的设计和外加工工作,严格遵守酒店制服规定和标准。

(8)负责督促工服的缝补。

(9)负责工服房防火、防盗等安全工作。

(10)参加洗衣房例会,签阅有关文件、通知。 十

二、棉织品领班岗位职责

(1)了解开房状态和餐饮经营状况,准确登记每日各部门更换布草的数量,保证客房和餐饮等部门使用需要。

(2)按标准抽查棉织品的洗涤质量。

(3)督导员工分类码放各种棉织品,摆放整齐、干净,登记各种布草的报废数字,注明报废

3 原因。

(4)参与客房部和餐饮部布草每月盘点工作。

(5)编制员工排班表,搞好本岗位卫生和安全,评估、培训员工。 十

三、质检员岗位职责

(1)负责对本部门产品,即清洗过的客衣、制服和布草进行全面质量检查。 (2)根据质量登记表进行统计,定期填写质量分析报告。

(3)作好工作过程中质量事故登记,及时向经理反映质量检查情况,协助经理搞好质量工作研讨会,提出合理化建议。

(4)负责工作过程中原料的计划、进货和保管。

(5)监督各班组对原材料的使用,降低成本,杜绝浪费。 十

四、水洗工岗位职责

(1)负责洗涤各类布草、工服和客衣。

(2)服从指挥,明确具体水洗任务和注意事项。 (3)严格按照操作规程操作设备,进行洗涤工作。 (4)工作结束时,对水洗机进行日常保养、检查。 (5)发现不良状态,及时报告领班。

(6)办理交接手续,交办接班员工处理遗留业务和事项。 十

五、烘干工岗位职责

(1)负责烘干、晾干各类水洗布草、工衣和客衣。 (2)听从领班安排,明确当班任务、注意事项。

(3)严格按照操作规程操作,烘干过程中,不可离岗。发现异常情况,立即报告领班。 (4)工作结束后,对烘干机进行清洁保养。

(5)早班员工要办理交接事宜,晚班员工要切断电源,并保持工作场所清洁。 (6)作好交班记录,交办遗留事项。 十

六、熨衣工岗位职责

(1)负责各类客衣、工衣的熨烫、整形工作。 (2)服从领班安排,明确当班任务、注意事项。

(3)按照有关操作规程及各种面料要求选用设备用具,进行作业。发现问题及时上报。 (4)负责本岗位的清洁卫生,检查工作场所是否有遗留衣服、纽扣、拉锁等,以便补充。 (5)作好工作记录,不断总结经验,交待遗留事项。 十

七、干洗员岗位职责

(1)负责各类需干洗处理的布草、客衣和工服的洗涤工作。

(2)听取、接受领班分配的干洗任务,明确干洗量、种类、特殊要求等。

(3)检查设备、电源、蒸汽压力,备好干洗剂、去渍剂等洗涤用品,并清洁干洗机和工作场地。

(4)按操作规程严格执行,注意设备用具的运转状况,发现问题及时报告。 (5)整理衣物,分类送到各岗位。

(6)作好交班记录,交待跟办遗留事项。

推荐第3篇:管家部经理岗位职责12

管家部经理岗位职责

1、本着对客户、对项目、对总经理负责的态度开展各项管理工作。

2、积极主动与销售现场负责人沟通,尽力协调各职能部门做好相关的配

合性工作。

3、积极主动与开发商相关负责人做销售现场情况的沟通工作。需要开发商配合

的工作,尽量让其做好相应配合。

4、站在客户的角度采取不定时方式对示范区内停车场、样板间、销售中心、湖

面、游船、电瓶车、水景观、环境卫生、秩序维护、绿化、施工等进行巡视,

监督各个岗位的在岗情况,发现问题及时解决。

5、积极主动与园林公司相关现场负责人,做现场情况的沟通,相互间做好配合。

6、发现施工现场的遗留问题,必须及时与相关施工单位,做好沟通协调;使其

将现场清理干净,保持整个示范区的整洁,以免给客户观瞻带来不良影响。

7、根据现场施工进度,做好接管验收前现场的视察工作。(尽量将工程遗留问

题降到最低)

8、根据客户需求及销售现场的实际情况,定期要求各职能部门对其员工进行相

关的培训指导,以提高整体的服务水平。(并做相应的培训监督及培训后的考

核)

9、配合总经理及销售现场负责人,做好客户接待及活动现场的配合性工作。

10、发现售楼中心或样板间,有物品或设施损坏等情况时,应及时与相关单位做

好沟通,并做好维修或更换的跟踪性工作。

11、销售现场发现问题及时与各职能部门经理沟通,使其做好相应的整改性工

作。(在客户发现问题之前发现,并解决问题)

12、熟悉各部门的规章制度、岗位职责及要求。

13、掌握天津市高档住宅物业管理相关的法律法规及相关政策。

14、做好销售现场的客户接待及投诉处理工作,处理不了的问题必须及时上报总

经理,解决之后第一时间负责告知客户(投诉人)

15、负责制定本部门的工作计划、工作总结,并组织部门成员做好各项工作的落

实。

16、负责制定部门培训计划,并组织实施。

17、定期做好客户满意度调查工作,对客户提出的问题,必须组织相关部门,相

关人员进行讨论、整改。

18、协助工程部经理做好各接管验收工作,将发现的问题做好详细记录,并做整

理发给相关单位,进行整改。

19、负责管理样板间及销售中心的所有钥匙。

20、督导外派单位,使其提供的服务达到合同约定及项目质量标准。

21、熟悉示范区内各个消防通道,以备发生紧急情况时做好疏导工作。

22、组织本部门成员按时参加周例会、月总结会等。

推荐第4篇:酒店管家部PA岗位职责

酒店管家部PA岗位职责 

工作概述 JOB SUMMARY:

1.2.直接对公共区域领班负责。

在公共区域领班安排下按照酒店的工作程序认真完成管辖范围的清洁卫生工作,确保公共场所的清洁。 3.熟悉熟练机器设备操作方法。

工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:

1.遵守酒店管理当局及部门所订的政策和规章制度。

2.对上司所安排的工作,如有不满,先工作,后上诉。绝对服从上司安排。 3.依照所安排分配去做: a) 洗地毯、家私。 b) 搬家私或其它杂物。 c) 洗抹窗门、墙、玻璃。 d) 清理垃圾桶垃圾。

e) 吸地毯尘、地板打腊、云石打腊和抛光。 f) 清洁所有指定的公共地方。

g) 如有需要协助客人解决问题,要有礼貌为客人服务。 h) 所有工程单或特殊事情都要报告公卫主任。 i) 清洁入口地方,行人路、电梯、楼梯等。 j) 酒店外围要保持清洁。

4.清洁所有服务区域,如大堂、餐厅、办公室、贵宾房、走廊、楼梯、电梯、围、车道等,大堂烟灰盅要常清理及常抹玻璃大门。5.保持所使用的机械清洁和正常使用。

6.将拾获的物品交与主任或当值房务助理登记,并问他们取回失物登记表格。7.发现任何事情(包括工程维修)都要报告主任或当值房务助理。 8.定时做各项大清洁。

酒店外

推荐第5篇:管家部岗位职责

管家部经理、副经理岗位职责

一、经理岗位职责 管理层关系: 直接上级: 总经理 直接下级: 副经理

岗位职责:统管并指导管家部,进行管家部各项工作;公共区域和洗衣部的计划、组织、协调、控制、指导和管理。定期考核下属使各部门保持高水准运行。 工作内容:

1.公司主管领导的直接领导下负责本部门清洁服务、灭“四害”、绿化养护及服务、洗衣房管理及车场车库的组织、安排、监督、检查工作。

2.负责制订、提交本部月度年度工作计划、月度材料采购计划及月度年度工作总结、项目改造及资金使用计划。

3.负责本部门组织架构的设置及阶段性的定岗定编、报公司批准后实施。

4.负责本部门人力资源、材料采购、能源消耗的成本控制,科学总结工作程序及方法,以最少的投入获取最大的投资效益、生态效益、社会效益。

5.负责制订、完善本部门各项规章制度、操作流程、规范。 6.负责本部门员工的培训与绩效考核工作。 7.负责实施本部门工作计划,落实岗位责任制及各项管理制度的执行情况。合理调配人员,协调各岗位的分工与协作,责任到人,确保员工有良好的精神面貌和积极的工作态度。

8.对酒店清洁卫生总体工作负责,安排每月清洁、消杀工作,并对服务质量进行检查。

9.督导下属的日常工作。

10.完成上级领导交办的其他工作。

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二、副经理岗位职责 管理层关系: 直接上级: 经理 直接下级: 主管

岗位职责:协助经理管理本部门工作,督导公共区域清洁工作和洗衣房维修保养计划执行,管理员工宿舍的工作。明确各分部的日常工作目标与要求,沟通和协调各部门工作。保证各部门运作的高效率。 工作内容: 1.在管家部经理的直接领导下,认真搞好客房的管理和服务,保证酒店良好的社会声誉和经济效益,对管家部经理负责。 2.策划本部门的工作,制订周密的工作计划,并合理安排人员和物资使用,控制能源使用。

3.负责对部属员工的管理、业务培训,严格选拔和考核值班经理及领班工作。按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。

4.负责管家部设备设施的管理,经常与工程部及其他部门沟通,及时做好机械设备维修、保养等工作,提高完好率,保证工作顺利进行,保证客用设施完好无损。

5.配合保安部门做好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生,确保酒店财产和人身财物安全。

2 6.定期召开员工会议,部署工作,及时了解属下的工作情况。督导各班组开展。

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推荐第6篇:酒店康乐部经理岗位职责

酒店康乐部经理岗位职责

主要工作任务:

1.康乐项目的开发、设计规划

(1)根据酒店经营需要和康乐服务目标,开发并设计娱乐、康乐运动、保健美容等康乐服务项目,配合相关部门调查各项目的投资收益情况

(2)组织建设经公司领导批准后的康乐服务项目

2.编制部门经营计划及规范性文件

(1)建立和健全部门各项管理制度、服务程序、质量标准与操作流程

(2)组织制定康乐部及各营业点的经营计划

(3)分析各营业点项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标,经审批后,分解落实到各营业点项目

3.康乐部运营管理

(1)落实部门及各营业点的经营计划、成本与费用控制计划,组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施

(2)检查各营业点项目服务程序、质量标准、操作规程的贯彻实施状况,做好巡视检查,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量

(3)随时收集、征求客人意见,处理客人投诉,分析康乐部服务质量管理中发现的问题,适时提出改进措施,提高服务水准

(4)配合完成酒店康乐部项目部分营销计划的实施,提高设施利用率和销售水平

(5)组织做好康乐部营业区域内安全、卫生的巡视与检查工作,保证康乐部良好的经营环境

(6)根据市场和客人需求变化,研究并提出各营业点项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等的调整与改善方案

4.上传下达与协调工作

(1)参加酒店例会及其他会议,主持部门例会,听取下属汇报,研究问题,布置任务

(2)做好康乐部和酒店各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务

5.组织康乐设施设备的管理

(1)组织做好康乐设备、设施的申购与管理工作,确保康乐设备、设施的正常使用

(2)审核签发各营业点提交的物品申购、领用及费用开支计划

6.人员管理

(1)指定部门各设施项目人员编制,根据业务需要,合理组织和调配人员,提高工作效率,定期向行政人事部提交各时间段的部门用工计划

(2)抓好下属的思想教育工作,制定培训计划,安排对下属进行各类业务培训

(3)负责各营业点经理、主管、领班的绩效考核工作

(4)督促康乐部各岗位工作,定期做出奖惩计划及向餐饮总监提出人员任免意见

任职资格:

1.大学本科及以上学历,具有企业管理、服务管理、旅游管理、康乐部管理等相关专业知识

2.八年以上工作经验,三年以上同岗位工作经验

3.熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序,具有专业服务技能并能独立完成员工服务技能培训;有较强的沟通能力、组织能力、协调能力;具有良好的个人素质及职业道德;有较强的销售意识及管理水平;英语听说能力较佳;有较强的电脑应用能力

推荐第7篇:酒店行政管理部经理岗位职责

酒店行政管理部经理岗位职责

岗位名称 行政管理部经理

直属部门 行政管理部

直接上级 酒店总经理

直接下级 人事主管、质检培训主管、内勤员、文员、驾驶员

任职条件身体健康相貌端正年龄30岁以上

工作经历三年以上酒店办公室管理工作经验

文化程度大学、专科学历或同等学历以上

语言水平良好的公文写作能力英语水平良好

其他能力了解酒店管理、服务方面的系统知识熟悉经营、财税、人事、安全等方面国家大政方针和法律法规并具有良好的沟通与协调能力

岗位职责及工作内容

1、组织编制酒店员工人数、工资总额、劳动保险、医疗保险、招聘录用、教育培训等年度计划并组织实施

2、组织建立机构设置、编审酒店人事管理制度劳动关系制度、薪酬福利制度、培训制度及员工考评制度等实现人力资源系统规范运作

3、按照酒店费用预算负责审核工资、奖金、津贴、福利、培训等人工成本费用在预算内有效控制合理使用激励调动员工积极性充分发挥员工的主观能动性

4、组织建立外部沟通渠道和公共关系掌握信息改善管理运用监督、检查、沟通、协调技能支持和服务于各部门的员工管理工作处理劳动争议和谐劳动关系增强团队凝聚力

5、根据各部门要求负责组织招聘工作根据用人部门建议择优录用新员工

6、根据酒店人力资源规划负责审核酒店年度员工教育培训计划及教育培训绩效评估报告开发人才增强培训效果提升员工素质

7、指定本部门工作计划负责安排本部门员工工作协调员工关系指导员工工作组织本部门员工的政治学习与业务培训并对本部门员工进行效绩考核 s

8、协调与政府有关部门及酒店其它部门的关系

9、草拟和修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳动合同》、《社会保险统筹》、《年度计划》、《年度总结》

10、负责草拟并执行有关人事、培训和质量监督方面的各项规章制度

11、负责制定、跟踪和落实人力资源部的年度、季度、月度和每周的工作计划

12、处理主管以下不含主管员工的违纪或犯规行为

13、处理各种投诉及员工或部门之间的纠纷

14、审批有关人事的各类表格、书面材料及备忘录

15、负责招聘、筛选、考评、处分、解雇所有主管级以下的员工

16、负责主管级以上员工培训计划的制定和执行

17、检查、督导酒店各项规章制度和培训计划的落实情况如《员工手册》及“实施细则”等

18、代表总经理出席店内外的有关人事、培训和质量监督工作的会议或活动

19、完成总经理临时交办的其它各项工作。

推荐第8篇:酒店前厅部经理岗位职责

酒店前厅经理岗位职责

主要工作任务:

1.制定各项工作计划

(1)参与制定并组织实施前厅部的各项经营计划、经营指标以及规章制度,确保各项工作目标的完成

(2)根据酒店内外部实际情况,协助客务总监确定合理的房价并做好相关的预测

(3)参与编制部门预算和各项业务计划,报上级审批后执行、监督和控制

2.组织开展各项服务工作

(1)组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作,亲自负责贵宾接待工作

(2)组织做好对客人的话务服务及委托代办服务,满足客人提出的要求

(3)组织商务中心做好对客人的各类商务服务

(4)定期批阅大堂副理及前厅部各处提交的投诉处理记录,亲自处理VIP客人的投诉和疑难问题

(5)严格控制编监督部门内各项费用的使用,尽量降低工作成本

3.上传下达与协调工作

(1)定期审阅各类工作报表,及时掌握客房出租率、平均房价、房态控制等情况,提供给酒店领导和有关部门作为决策依据

(2)主持部门的工作例会,传达酒店例会精神,听取下属人员的日常工作汇报,掌握业务工作进度,解决运转中发现的新问题,确保业务目标的完成

(3)协调前厅部与其他部门的业务关系,保证前厅部各项工作顺利进行

(4)维护与合作企业、旅行社等的良好业务关系

4.人员管理

(1)指导、监督、考核下属人员工作并按规定实施奖惩

(2)招聘、培训下属人员,提高服务质量,发掘培养有发展潜力的下属人员

(3)完成领导交办的其他工作

任职资格:

1.大学本科及以上学历,具备酒店管理、旅游管理、公共关系等相关专业知识

2.四年以上相关工作经验

3.掌握前厅各项业务的操作,熟练运用一门外语,具有良好的组织协调能力

推荐第9篇:前厅部经理岗位职责(酒店)

1.负责前厅部的全面工作,对总经理负责。2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。3.负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。4.工作策划:(1)负责策划本部门的工作。(2)制定本部门的财政预算。(3)主持部门业务会议,进行业务沟通。(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。5.工作检查:(1)检査总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观。(2)检査前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行乎物品。(3)检查房间预订情况,了解和掌握房态。(4)检査电话接线员的语音、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备。(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题。(6)检査其他人员,如分送报纸、报表等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。6.日常工作:(1)参加部务会议、业务会议、例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总经理决策。(2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。(3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训。(4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。(5)抓好本部门的安全、卫生工作。(6)向总经理、客务总监汇报工作。

推荐第10篇:酒店前厅部经理岗位职责

秦屿大酒店前厅部经理岗位职责

1、对总经理负责,主持前厅部的全面工作。

2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。

3、负责培训所有前厅部接待人员,以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。

4、负责本部门的人力调度,确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。

5、检查前厅部各岗位人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到。

6、负责做好客房出租率预测,确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。

7、控制前厅部劳务费用,保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。

8、控制前厅部营业费用,制定预算,量化消耗,合理使用物料用品。

9、爱护各项设备设施,保证完好和正常工作。

10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施,最终赢得客人的满意和谅解。

11、负责前厅部的安全和消防工作。

12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的良好公共关系,以便保证酒店有一个宽松的经营环境。

13、主持召开部门例会,提出工作疑难、工作计划、工作建议等。

14、完成总经理交办的其他工作任务。

我已认真阅读理解前厅部经理的工作职责,在今后的工作中一定认真落实各项职责。

前厅部经理:

日期:

第11篇:酒店质检部经理岗位职责

酒店质检部经理岗位职责

基本任务:

一、在总经理办公室的领导下,具体组织建立酒店管理体系,经批准后组织落实。

二、每月进行质检管理分析,向总经理提交分析报告

三、制定质检部年度工作目标和工作计划

四、制度质检部的工作程序和规章制度以及标准规范,批准后组织具体实施并监督检查

五、每周对酒店卫生进行一次全面彻底检查,不少于二次抽查

六、每周对酒店各部门服务质检量进行巡检

七、对员工仪容、仪表、行为规范,工作纪律随时抽查

八、每周统计客人投诉、分析原因后向上级汇报

九、检查各部门对酒店规章制度的执行情况,发现问题及时处理

十、主持质检部例会,及时准确传达上级指示精神

十一、指导、监督、检查各项工作,掌握各部门工作情况和相关数据

二、做好工作日志、保证质量工作有计划的进行

十三、加强质检工作量化和数字化得管理

十四、检查、巡视应占工作总量的2/3

责任:

一、对质检工作的真实性负责

二、对质检部掌管的酒店机密的安全负责

三、对质检工作给酒店造成的影响负责

四、对质检部负责监督检查的规章制度的实施负责

权限:

一、有对各部门的工作质量和工作纪律的监督权

二、有对严重影响工作质量的因素和行为的制止权,并有向总经理汇报的权利

三、有对各部门规章制度执行的检查权

四、有对酒店所有员工的仪容、仪表、服务规范、礼节、礼貌、举止言行的检查、监督权

五、有对各部门工作程序和标准的监督权

六、有对各部门卫生质量的检查监督权

七、有对厨房菜品质量的检察权

八、有对下级工作业绩的考核权

第12篇:酒店管家部公共区域服务员岗位职责

酒店管家部公共区域服务员岗位职责

工作概述 JOB SUMMARY:

1.公共区域服务员直接对公共区域领班负责。

2.公共区域服务员在公共区域领班安排下按照管家部制订的工作标准和工作程序认真完成管辖范围的清洁卫生工作,确保公共场所的清洁。

工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:

1.遵守劳动纪律和岗位工作的规章制度。2.服从并认真完成上司分配的各项任务。

3.按操作规程正确进行清洁工作,避免浪费或造成物品损坏。4.礼貌待客,随时保持酒店的环境卫生清洁。 5.爱护酒店财物,正确使用和妥善保管清洁工具。 6.发现酒店设施遗失或损坏立即报告主管。 7.完成上级安排的其他工作。

第13篇:酒店质检部经理的岗位职责

质检部是酒店的重要部门之一,而质检部经理对酒店的质量管理具有决定性的作用,因此,质检部经理一定要做好自己的工作,世界工厂网收集汇总了,酒店质检部经理的岗位职责的范本,以供参考。

一、经理

管理层级关系

直接上级:总经理

直接下级:部门内勤及质检员

二、岗位职责

1.贯彻落实总经理的各项工作指示、指令,工作中体现“高、严、细”的管理方针。

2.直接对总经理负责,负责本部门的领导工作,制定工作计划,进行工作安排。

3.以身作则,严格执行国家、酒店的有关政策、法令、规章制度。

4.提高管理水平,不断提高、改进本部门运作,保证完成本部门所担负的工作任务;并负有部门成本控制的职责。

5.负责起草和修改部门的岗位责任制。

6.负责本部门人员的政治思想教育工作,抓好部门人员的业务技术培训,不断提高员工的政治、业务素质。

7.负责定时召开部门会议,总结工作,研究工作中存在的问题。

8.按时参加总经理主持的各种例会及专题会议,定期向总经理汇报本部门工作情况,遇有重大问题需及时汇报。

9.负责建立本部门工作档案,审阅处理各种报表,检查考核劳动定额,管理及酒店服务标准,管理规定和李部门岗位责任制的执行情况,认真贯彻按劳分配原则和员工奖惩条例。

10.负责组织酒店标准的制定、修订工作,协调、理顺执行过程中的各项关系。

11.全面组织、安排总结酒店定期进行的大质检工作,并对存在的问题负责落实。

12.参加质量检查,了解客人投诉,全面掌握部门工作情况和酒店服务质量状况,指导酒店服务质量的综合检查、考核工作。

13.对逐步推行全面质量管理及提出工作建议负有指导责任。

14.负责与酒店其他部门及同行相关部门加强联系和沟通,建立良好的工作关系,加强信息交流。

15.负责接待酒店内外来方人员和处理有关来信来访及投诉工作,有问题及时请示汇报。

16.保证完成总经理临时交办的其他事务。

第14篇:酒店前厅部值班经理岗位职责

- 1 -

前厅部值班经理岗位职责

1.处理当值时的前厅部的工作和营业中出现的问题;

2.检查部属员工的仪容、仪表和仪态:

3.检查各部门的工作质量和工作进度;

4.检查门前迎宾员工作情况,检查行李员的工作情况及团体行李到达情况。

5.检查对“V·I·P”客人的接待准备及落实情况,检查酒店公关代表的工作情况。

6.检查总服务台、大堂、前门的清洁及店容情况·

7.了解和掌握当日的房间状况,检查分房情况。

8.分析房间状态,积极进行推销,力争当天的开房率达到最高的水平。

9.审阅各部门工作日志和工作记录,及时处理发现的问题和意外事件;

10.审阅各种报表和日报表,从中发现问题和了解情况,并及 时处理或向上级报告。

11.沟通和协调各部门的业务工作;

12.向总经理汇报工作。

第15篇:某酒店管家部管理制度

某酒店管家部管理制度

(一) 客房质量控制制度:

1、建立检查制度:

⑴、服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查;

⑵、领班查房:早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后产道关,责任重大,因此领班要有高度的责任心;

⑶、主管抽查:主管除保证每天抽查客房数十间以上外,必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息;

⑷、经理查房:客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查;

2、检查客房的标准:

⑴、检查房时应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每一个角落,发现问题应当记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏;

⑵、日常检查标准:

A:房间:

a.房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹;

b.墙面和天花板:斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等;

c.护墙板、地脚线:清洁完好;

d.地毯:干净、无斑迹、烟痕、纸屑等;

e.床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转;

f.硬家具:干净明亮,无划伤痕迹,位置正确; g.软家具:无尘无迹无杂物;

h.抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损;

e.电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味;

f.镜子与书柜:框架无尘,镜面明亮,位置端正;

g.灯具:灯泡清洁,功能正常,烟罩清洁,使用正常;

h.垃圾桶:清洁、状态完好;

i.电视:使用正常,频道应设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好;

j.壁柜:衣架的数量、品种正确且干净无污,门、柜底、柜壁和格架清洁完好;

k.窗户:清洁明亮,窗台与窗柜干净,开启灵活;

l.窗帘:干净、完好,使用自如;

m.空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求;

n.酒吧:清洁无异味,物品齐全;

o.客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格;

B:卫生间:

a.门:前后两面干净,状态完好;

b.墙面:清洁,无污迹;

c.天花板:无尘无迹,完好无损;

d.地面:清洁无尘,无毛发,接缝处完好;

e.浴缸:内外清洁,镀铬件干净明亮,皂缸干净,浴缸塞、沐浴器、排水阀和水管开关等清洁完好,接缝干净无斑迹,浴帘干净完好,浴帘扣齐全,晾衣绳使用自如;

f.脸盆及梳妆台:干净,镀铬件明亮,水阀使用正常,镜面明净,灯具完好;

g.座厕:里外都清洁,使用状态良好,无损坏,冲水流畅;

h.抽风机:清洁,运转正常,噪音低,室内无异味;

i.客用品:品种、数量齐全,状态完好。

(二)客房部安全管理制度:

1、注意防火、防盗,如发现异常情况或闻到异味,必须立即查找处理并及时报告有关部门,切实消除消防隐患;认真检查各区域,消除不安全隐患,确保酒店及客人生命财产安全;

2、发现有行迹可疑或有不法行为的人或事,应及时报告保安部管理人员;

3、不与客人的小孩玩耍,发现客人的小孩玩水、玩火、玩电,要加以劝阻,避免意外事故发生;

4、不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班室内或值班宿舍留宿客人;

5、遇意外发生应视情况分别通知当值经理和有关部门酌情处理,同时加设标志,保护现场,警告蓁人员勿进入危险区;

6、发生火警保持镇静,不可惊慌失措,应寻求附近的同事援助,及时通知电话总机、消防中心,清楚地说出火警地点、燃烧物质、火热情况及本人姓名、工号,并报告总经理及有关人员;

7、在安全的情况下,利用就近的灭火器材试行控制火势,如火势不受控制而蔓延,必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场,切勿搭乘电梯;

8、服从总经理或经理的指挥,全力保护酒店财产及客人生命安全,保证酒店业务正常进

9、未经批准,员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料,酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员,如有查询,可请查询者到总经理室或有关部门查询;

10、

坚守工作岗位,不得做与工作无关的事情。

(三)

开夜床操作管理制度:

1、认没有挂“请勿打扰”标志牌或房门反锁的情况下,轻轻敲门,并报称客房服务员,缓缓把门打开;

2、应征询可否进来整理清洁房间,如客人拒绝服务员应服务员工作记录表上注明;

3、检查灯具、开关,确定使用正常,将空调开到指定刻度上,整理客房内器具物品;

4、轻轻拉上窗帘,若客人在场时,应征询客人的意见后方可操作;

5、执行开夜床服务员程序,将棉被从床头拉下并按要求折好,在床头柜上面放上早餐牌和晚安卡;

6、清洁烟缸和桌面,给水壶加注热水,放当天报纸于服务指南旁边;

7、理卫生间,主要是擦洗脸盆、冲座厕、浴缸、换洗杯子;

8、更换用过去的毛巾,确保毛巾整洁,如遇客人要求加床要补充客用品;

9、检视一遍卫生间房间,除床头灯外,将灯都熄灭并关上房门;

10、

开夜床时,如一人住单间,则开有电话的床头柜一侧,一人住双人间,则一般开临近卫生间靠床头柜一侧,如二人住大床间,则两边都开,二人住双床间,则各自开靠床头柜的一侧。

(四)客房部主管岗位职责:

1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;

6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;

8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;

9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;

10、

督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

11、

与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;

12、

检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;

(五)楼层领班岗位职责:

1、负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房服务员及清洁杂工的工作;

2、巡视管辖区,检查清洁卫生及对客房服务的质量;

3、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;

4、检查各类物品的储存及消耗量;

5、随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告;

6、掌握并报告所辖客房的状况;

7、对属下员工工作提出具体意见;

8、亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇;

9、管理人员本班全体员工积极工作,不断攻关,创出新成果;

11、

填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作

(六)早班领班岗位职责:

1、督导管辖区域该班次早班、楼层杂役的工作,对客房部经理负责;

2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责;

3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量;

4、了解掌握客情,核准房间状态;

5、负责报告住客遗失和报失等事项;

6、严格执行各项工作规程,对违反“工作规程”的员工作出处理,并向上汇报,负责评核本部门员工浮动工资;

7、对属下员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能;

8、负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛;

9、管辖区域卫生工作的安排负完全责任;

10、

处理客人投诉并向部门经理、大堂经理和主管汇报;

11、

定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系;

12、

作好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工作;

13、

解决本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如遇重大问题必须部门主管及经理报告;

14、

积极向部门经理提出可行性建议;

15、

写工作报告并参加部门例会;

16、努力完成管理人员交办的其他工作任务。

(七)白班楼层服务员岗位职责:

1、领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单;

2、服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作报告中的各项内容;

3、按照消毒程序,对客人使用的用具进行及时、有效的消毒;

4、及时清理客房内的餐具,放置在本楼层服务间内,并通知送餐部收回;

5、确保房间内各项设施和物品完好,如有损坏立即向领班报告;

6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点、开帐并及时补充,如发现客人有遗留物,应立即报告领班;

7、住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级向有关部门汇报;

8、客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向领班和前台报告;

9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,正确使用各种清洁设备用用具;

10、

对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量;

11、

协助洗衣房定期清点布草,收发、核对客人送洗衣物

12、

及时给住店客人补充客用品;

13、

垃圾袋装满后,贴上楼层号,然后送至楼层货梯厅;

14、

及时核准房态,迅速清理客人已离开的房间,经领班检查后报服务中心。

(八)中班楼层服务员岗位职责:

1、及时清理宾客的房间及卫生间,做好送开水、开夜床工作,清扫所辖楼层的公共区域、工作间和走廊地毯等;

2、规定领取楼层万能钥匙,准确填写钥匙领用单,完成白班交接的未完成的工作,认真填写服务员工作报告的各项内容;

3、确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告,并陪同工程维修人员进房间维修;

4、留意住店客人的特殊行为和患病情况;

5、及时清理客房内的餐具,并通知送餐部,协助洗衣房分送客衣;

6、严格按照消毒程序,对客人使用过的用具进行消毒;

7、客人离店后及时查房,发现问题和客人遗留物,立即报告领班,并将客人遗留物交服务中心登记;

8、及时核准房态,迅速清理空房,经领班核准,报告服务中心;

9、及时补充客用品,并合理使用、保管设备和清洁用具;

10、

检查房内冰箱的酒水,填写楼层酒水饮用记录和酒水单,补充缺少的酒水。

(九)房务中心服务员岗位职责:

1、准确无误地接听电话,并详细记录;

2、保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度;

3、对外借物品进行登记,并及时收回;

4、统计客房酒吧的消耗量,填写酒水补充报告单,并负责保存,接规定时间到前台收银处取反馈单,送交酒水消耗统计表;

5、管理各种设备和用具,并编写建档,定期清点;

6、握房态,并将住处准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告;

7、及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号;

8、每日做好24小时维修统计工作,及时整理和填写维修房情况和客房加床的显示记录;

9、负责楼导服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好各班次的交接记录,并向领班转达汇报交接记录内容;

10、

每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况;

11、

保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣,适时将已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,应做好交接记录;

12、

将前厅部的换房通知单转交领班,落实具体工作,并将贵宾通知单转交领班,落实各项接待工作;

13、

认真登记遗留物品,并妥善分类保管;

14、

结帐房号应及时通知当班服务员,并将17:00后结帐房号通知中班主管和领班,以便及时安排清扫;

15、

负责楼层服务员房态发放和回收,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”;

16、

及时向领班楼层主管汇报客人投诉,并做好记录;

17、

负责服务员中心的卫生和安全,填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表;

认真完成好上级指派的其他工作。

(十)早班清洁员岗位职责:

1、签到后接受工作安排;

2、领取房间通用钥匙,补充布草车的器具用品,做好准备工作;

3、对房间、卫生间进行全面清扫与管理;

4、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”;

5、离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边;

6、房间设备若有损坏,地毯、墙面若有污迹应报告早班领班,并在“工作日报表“上详细注明;

7、临时下达的工作任务与检查,但必须将正在清理的房间清理完毕;

8、接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导,对不符合要求的工作必须重做;

9、定期对房间进行灭鼠与杀虫;

10、

房间布草用具处理:

a)

将房间换出的床单、器皿、枕套送洗;

b)

将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净;

c)

处理好房间清出的垃圾、废器;

11、

清洁、整理工作用车,洗抹布、布草袋也要定期清洗;

12、

交回通用钥匙给领班;

13、

总结当日工作,填写工作日志,并向领班汇报。

(十一)总统套房客人接待程序

1、接待程序

(1)

入住前

接到VIP客人入住通知,必须先填写《VIP接待通知单》,经总经理审批后分送各个部门,使各个部门提前做好接待准备;

(2)

入住时

在VIP客人入住时,应按有关规定安排人员迎接,并由大堂副理把事先填好的登记表送到房间,请客人签名;

(3)

居住期间

在VIP居住期间,各部门应按照通知的要求,安排专人服务;

(4)

离店时

VIP离店时,应按照有关规定,安排各部门负责人在大厅处送离; (5)

离店后

VIP离店后,应记录整个接待过程,并输入客史档案。

2、客房部接待控制要点

(1)

客房部接到《VIP客人接待通知单》后,客房服务人员应充分了解客情,具体包括贵宾的姓名、国籍、职业、职务、年龄、禁忌、宗教信仰、生活习惯、客房种类及随行人员、接待单位、接待标准、离店日期和时间以及客人的特殊要求。客人到达时,服务人员能称其名、道其职,并按其生活习惯提供个性化服务;

(2)

按通知单要求配备好各种物品,并在房间内摆放由总经理签名的欢迎信、鲜花等,配备完毕后,由客房部经理和大堂副理共同检查、认可;

(3)

当贵宾在饭店有关人员陪同下抵达楼层时,由客房主管在楼梯口处迎接,问候客人,并陪同进房做简单介绍,按进房客人数把欢迎茶送上;

(4)

在贵宾居住期间,安排经验丰富的服务人员进行服务,采取随出随开制,配合保安部做好安全工作,要对客人的一切信息保密,不能告诉无关人员;

(5)

前厅部在确认贵宾的离店时间后,应至少提前一小时通知房务中心,服务员在得到离店信息后,应主动征徇客人意见,询问有无帮助事宜,并通知行李员为客人提行李。主管和服务员在楼梯口处送别,并迅速检查房间有无遗留物品、有偿消费、设施设备是否完好等。

3、VIP服务人员素质要求

(1)

要求具有丰富的饭店基础知识,并且具有较深的人生阅历和生活、工作经验;

(2)

要求具有较广泛的个人兴趣和爱好,并且具有高雅的欣赏水准;

(3)

要有快速反应能力和清晰准备的判断力;

(4)

要善于表现和表达自己的个性、乐意与他人交往

PA组

(一)PA部工作标准及程序

1、大堂工作标准与程序:

工作标准:

1)地面保持光亮,无污渍、痰渍、脚印及划痕,且无死角;

2)转门玻璃无手印、污渍,保持干净明亮;

3)电梯内无痰迹、杂物、手印等,保持干净整洁,不锈钢光亮;

4)休息处沙发、茶几等保持无灰尘,干净整洁,烟缸及烟筒内无纸屑等杂物,烟头不得超过3个,烟筒内白石子保持干净;

5)所有装饰品保持干净,无灰尘;

6)天花保持干净,无蛛网等杂物;

7)植物保持新鲜、旺盛,花盆及花垫干净,无杂物、花叶无尘土;

8)铜器保持光亮,无手印、灰尘。

工作程序:

A、早班

1)开班前会,与夜班人员进行交接;

2)大堂地面推尘;

3)四部客用电梯清洁;

4)各区域进行细致抹尘(包括转门内外隔离柱,休息处内烟缸、沙发、茶几,1—2楼楼梯栏杆、柱子,墙面及所有装饰品等);

5)地面再次推尘,并保持各区域内卫生;

6)由领班安排其它员工进行替换,并轮流用餐,在此期间注意地面去污;

7)进行本职区域内卫生保持,并每隔半小时左右进行推尘一次;

8)与中班员工进行各项交接,并做好记录;

9)由领班开班后会。

B、中班:

1)与早班员工进行交接;

2)地面推尘;

3)电梯清洁擦拭;

4)轮流用餐,并保证各区域内卫生;

5)对各区域内卫生进行巡视,保持每隔半小时左右地面轮回推尘一次;

6)做计划卫生;

7)轮流用餐,并清倒各烟筒垃圾;

8)巡视保持各区域卫生;

9)同夜班进行交接;

10)开班后会。

2、外围及

二、三楼的工作标准与程序:

工作标准:

1)保证外围地面干净、无杂物,垃圾桶内垃圾不超过2/3,并保持垃圾桶表面干净、无尘土;

2)草坪内保持整洁,无果皮、纸屑、垃圾袋,以及各种建筑垃圾;

3)烟筒内白石子保持干净,垃圾不超过2/3;

4)保持地角线及各木质板无灰尘、干净,地面无死角,壁灯光亮无尘埃。

工作程序:

A、早班

1)与夜班员工进行交接;

2)正门口处外围清扫;

3)

二、三楼所有区域抹尘、推尘清洁;

4)外围所有区域清扫,包括草坪内杂物;

5)巡视保持

二、三楼区域卫生;

6)替换大堂人员用餐;

7)员工用餐时间(与大堂人员交接后去吃饭);

8)保持外围正门口处及

二、三楼所有区域内卫生质量;

9)清倒外围垃圾桶内垃圾并清扫所有外围区域卫生;

10)巡视各区域内卫生,并对不当之处进行细致清洁、整改,以备进行交接;

11)与中班进行交接;

12)由领班开班后会。

B、中班:

1)开班前会,并与早班做好班前交接工作;

2)巡视并保持好分管的各个区域;

3)替大堂人员用餐;

4)彻底清扫外围各个区域卫生;

5)巡视

二、三楼各区域卫生并做计划卫生;

6)替大堂员工用餐;

7)员工用餐时间;

8)与夜班做好交接;

9)开班后会。

3、客用洗手间及会议中心的清洁工作标准与程序:

工作标准:

1)洗手间内地面干净,无发丝、水迹、污渍等,无杂物;

2)面盆、恭桶、便池等无水锈、毛发及各种杂物,保持干净、光亮;

3)天花无破洞,边角无蛛网、无灰尘,保持干净明亮;

4)各种物品配备齐全,各种装饰品保持干净,无灰尘;

5)门面、隔板等无痰迹、污渍,保持洁净;

6)地脚线、窗台等保持干净,无灰尘;

7)地面保持干净、光亮、无污渍、死角。

工作程序:

早班

1)开班前会并与夜班人员进行交接;

2)客用洗手间细致清洁,并跟进早餐服务;

3)会议室及各通道清洁,并在期间保持大堂洗手间内卫生;

4)做计划卫生;

5)轮流用餐,并在此期间保持好各洗手间的卫生且将纸巾全部配齐;

6)开餐服务;

7)保持各区域卫生状况,并做计划卫生;

8)同中班员工做好交接;

9)由领班开班后会。

中班:

1)开班前会,并同早班进行交接;

2)巡视并清洁各区域内卫生;

3)做计划卫生;

4)轮流用餐,并将各洗手间内用品全部配备齐全;

5)跟进各区域卫生并为晚餐提供值勤服务;

6)做计划卫生;

7)同时用餐;

8)清倒所属区域内的垃圾;

9)与夜班进行交接;

10)开班后会。

备注:以上各项流程分别是在日常工作当中,无会议的情况下,如遇会议,应据实际情况进行调配。

4、夜班工作程序:

1)同中班进行各项工作的交接;

2)巡视各区域;

3)对大理石地面进行抛光保养;

4)所属各区域内地毯吸尘;

5)做计划卫生;

6)清洁大堂洗手间,并进行纸由配备;

7)大堂推抹尘,并清扫外围;

8)与早班进行全面交接,并由早班领班检查所做的全部工作,合格后下班。

(二)PA日程工作交接程序:

1、A班与B班的交接:

1)、由A、B班各一人进行垃圾房、工作间(卫生、使用工具)、机器设备的交接。包括:a、卫生是否干净(地面、抹布);b、使用工具的数量、好坏(如:小笤帚、托子有无损坏、缺少,苍蝇拍、玻璃刮等等所有使用工具);c、机器设备有无损坏、缺件、是否清洁干净等有关机器方面的问题,如有损坏,详细说明情况,及时报维修。

2)、同时,再由A、B班各一人进行所有卫生间、公共区域(大堂、二三楼、会议室等的交接。包括:卫生间、公共区域内的卫生是否干净、设施设备有无损坏、缺少,苍蝇多少等等,如有损坏及时报维修。

3)、同时,A、B班领班进行总交接,包括以上两条以及交接本上的内容交接,如有特殊说明的,需特殊交接。

4)、在交接过程中,其他人员仍然做好日常保洁工作。两班交接完成后,在B班组同意的情况下,A班组方可下班。

2、B班与C班的交接:

由B班领班与C班进行交接。包括垃圾房、工作间、机器设备、卫生间、公共区域、交接本等进行交接。同样,在交接过程中,其他人员做好日常保洁工作。交接完成后,在C班组同意的情况下,B班组方可下班。

3、C班与A班的交接:

由C班与A班领班进行交接。包括垃圾房、工作间、机器设备、卫生间、公共区域、交接本等进行交接。同样,在交接过程中,其他人员做好日常保洁工作。交接完成后,在A班组同意的情况下,C班组方可下班。

洗衣房

(一)洗衣房工作标准及程序:

1、湿洗工作标准与程序:

1)、操作前检查电源和机器设备是否处于正常状态,准备好各种洗涤剂和其它洗涤用品,确保每日正常用量。

2)、洗涤前对布件及衣物进行检查、分类,并按不同质地、颜色分开,分批洗涤,客衣及客洗布件要分别贴上编码带。

3)、检查时发现有遗留物及时处理,客人有遗留物品,应按失物处理程序处理。

4)、根据待洗布件的品种、质地和数量配好适量的洗涤剂,有重污的布件或衣物特别处理后,再放入机器清洗。对回洗的布件应按回洗的程序操作。

5)、将布件或衣物按标准放入洗衣机中,注入冷水进行预洗。

6)、预先后注入温热水,加入洗涤剂,根据织物质地及污物程度设定洗涤强度和洗涤时间,加温进行主洗。白色织物应加入氯漂进行漂洗;彩色织物应加入氧漂进行漂洗;操作时,特别注意勿将氯漂沾在非白色织物上。 7)、主洗后排水,注入清水进行漂洗,根据织物使用时间,制定漂洗次数。

8)、反复用清水漂洗,直至漂清布件或衣物。在最后一遍清洗时,加入中和剂,并视需要加入浆粉。

9)、将布件或衣物脱水甩干,关闭洗衣机。取出布件或衣物。

10)、将洗好的衣物、布件严格按质量标准进行检查,不合格的给予回洗。

11)、洗干净的衣物、布件给予烘干,需熨烫的送平烫班组,并做好洗涤记录。

2、干洗工作标准与程序:

1)、操作前检查电源和机器设备是否处于正常状态,准备好洗涤剂及其它干洗用具。

2)、干洗工对衣物进行检查分类并按不同的质地、颜色分开,分别洗涤。

3)、检查衣物口袋,如发现异物及时取出处理。如客衣内发现遗留物品,做好登记,按宾客物品程序处理。

4)、根据所洗衣物的品种、质地和数量,合理配备适当的洗涤溶剂。

5)、对衣物有特别污渍的部分(如领口、袖口),用挥发性洗涤溶剂进行局部处理。挥发性清洁溶剂一般为四氯乙烯。

6)、将衣物放入干洗机内注入四氯乙稀进行洗涤,根据需要可配制皂油。

7)、根据衣物的污垢程度,设定不同的洗涤时间性,进行循环清洗。

8)、排出溶液,将衣物甩干,视情节是否进行二次洗涤。

9)、衣物甩干后,开启热风进行烘干处理。

10)、用低速冷风,对衣物进行冷却处理。

11)、关闭洗衣机,取出衣物。如需要,刷去衣物表面上的绒毛。

12)、对洗好的衣物严格按质量标准进行检查,不合格的应给予重洗。

13、将洗好的衣物送去熨烫,并做好洗涤记录。

3、平烫工作标准与程序:

1)、工作人员在操作前应检查设施、设备是否处于良好状态,保证机器安全无误、无起钩现象。

2)、开启平烫机,打开蒸气进行预热。根据不同布件设定速度及温度,做好操作前的准备工作。

3)、将腊布放于平烫机上进行反复滚压操作。平烫带注意打腊、避免发涩。

4)、将洗涤好的布草进行分类,操作时避免将布草掉在地上,以至造成二次污染。

5)、熨烫时将布件平整放在平烫带上,使其自然滚入、压平。操作时应注意安全,避免手指与滚轴接触。

6)、烫平后的布件应根据标准进行叠放,同时检查洗涤质量是否合格、是否有破损,对不合格的送回返洗,对破损布草单独挑出,交布件室处理。

7)、将烫平、叠好的布件送布件室进行交接。

8)、工作结束应洗将蒸气关闭,待滚轴准确后再关闭机器,避免烫带损坏。

9)、工作完毕后,及时关闭设备,切断电源,并做好检查、清洁工作。

4、客衣收发工作标准与程序:

1)、客房服务员在清洁房间时,应及时将客人洗涤衣物报洗衣房。

2)、客衣收发员应在规定时间内上楼层逐层收取客衣,并提醒楼层员工检查。如有加急,应放下手中工作,及时到楼层收取。

3)、与楼层员工交接所洗客衣。洗衣单应由客人填写,如客人未填,应替客人填上并请客人签名确认。客人填写洗涤种类(干、水洗)有误的,应询问客人后,方可更改。如客人不在,应确认客人是否需洗涤,并请楼层管理员代签。

4)、收发员应核对洗衣单上的房号、姓名、交洗衣物的件数、洗涤种类、时间是否准确及注意客人所提出的特殊要求。

5)、检查客衣有无破损,特殊污迹及衣物内有无遗留物品。如有遗留物品,应及时交还客人,客人不在时交于房务中心处理。如客衣有破损或有无法除掉的污渍,应向客人指出并在洗熨服务单上注明。

6)、客衣清点无误后,请楼层员工在交接单上签字确认并送洗。

7)、客衣收发员根据洗涤实数,填写价格,并将洗衣单第一联存根;第二联交房务中心入帐;第三联待客衣洗完后,一同交于客人。 8)、客衣收齐后,进行编码分类,交于干、水洗工进行清洗,做好有关特殊事项的交接。

9)、洗涤完毕后,核对洗衣单及衣物的编码,准确无误后按规定时间送回楼层,检查洗涤质量,如有不合格的应及时回洗,严禁将不合格衣物送回。如属加急客衣,应按客人要求及时送回。

10)、将洗好的衣物送回楼层,与楼层服务员进行交接,交接无误后,请楼层服务员签字确认。

11)、汇总当日洗涤件数、金额,准确无误的填写“洗衣日报表”并做好存档工作。

5、工服保管员及缝纫工工作标准与程序:

1)、服从领班工作安排,做好制服的质量检查和贮存保管工作。

2)、认真检查和验收洗净的制服质量,对不符合标准应送回返洗。

3)、负责收调各类制服分类、清点和计数登记工作,手续完备,准确无误。

4)、负责缝补员工工作制服,各类布件、客衣等织品。

5)、缝纫工负责改制各类报废的布件,完成临时指派其它缝制工作。

6)、遵守酒店及部门规章制度,确保工作场所卫生、维修、安全保持良好状态,对所负责区域出现问题及时上报,使工作能够正常运转。

70、完成当日布置其它任务。

6、布件房工作标准与程序:

1)、服从领班工作安排,做好布件的质量检查和贮存保管工作。

2)、严格执行帐物相符的工作职责,定期检查核对数量。

3)、负责收调各类布件,清点和计数登记工作,手续要齐全,准确无误。

4)、负责修剪布件洗涤时脱落线头,并按标准叠放各类布件。

5)、负责清查各类布件破损及污染,不合格应安排回洗。

6)、遵守酒店及部门的规章制度,确保工作场所维修、安全、清洁保持良好状态,对所负责区域突发事件要及时上报,使工作能够正常运转。

7)、完成当日布置的其它工作。

(四)管家部基层管理制度:

1、每个员工要热爱本职工作,敬业爱岗,忠于职守,心往一处想,劲往一处使,把工作做到精益求精;

2、努力学习业务知识,迅速提高自身素质,做一流工作,创一流业绩;

3、按时上、下班,不迟到、不早退,有事请假,做到出满勤、干满点,做到高效率工作;

4、每个员工穿着要整洁大方,坚决按酒店的仪容仪表做好,更好地树立酒店的形象;

5、待人接物要有礼貌,遇见客人主动打招呼,面带微笑,说话要和蔼可亲、讲普通话;

6、工作时间精力要高度集中,一丝不苟,不随便聊天或脱离岗位;

7、每个员工要自觉遵守酒店制定的各项规章制度,不走样、更不能阳奉阴违;

8、无规矩不成方圆,奖优罚劣,激发每个员工积极性;

9、按时参加酒店举行的各种会议,认真听,深刻领会,坚决执行;

10、做一名合格的高星级酒店员工。

此文转载自9d8d.com酒店宝典:http://www.daodoc.com/a/0911/4649.shtml

第16篇:酒店经理岗位职责

酒店经理岗位职责

1 全面负责企业的经营管理,业务活动组织和思想政治工作。 2 组织建立建全管理体糸,管理制度,责任制度,奖惩制度,制定具体落实措施,加强监督,不断提高报务质量,保证各项工作正常运转。

3 执行定额管理,合理使用资金,降低劳动消耗,加强成本控制,杜绝浪费审批财务预,决算,控制经费和销售价格,开源节流,努力提高经济效益。

4 决定组织机构设置,员工编制及重要人事变动。

5 对管理人员和重要工作人员的录用,考核奖惩,升降工作。 6 抓好员工的培训,不断提高员工的整体素质。

7 了解货源,采购,库存情况,掌握食品价格,成本核算和控制。 8 检查厨房,餐厅的餐前准备工作,了解厨房班组操作规程和工艺流程。

9 掌握涉外法规,食品卫生法和物价,税收等知识。

第17篇:酒店经理岗位职责

酒店经理岗位职责

一、督导完成餐厅日常工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。

二、负责制定餐厅经理服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精,不断提高管理水平。

三、主动与宾客沟通,热情待客,态度谦和,妥善处理宾客的投诉,不断提高服务质量。

四、领导餐厅全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量,把好餐厅产品的每一关。

五、加强对餐厅的财产管理,掌握控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

六、加强现场管理,营业时间坚持在第一线,及时发现解决服务中出现的问题。

七、及时检查餐厅设备情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全防火工作。

八、负责餐厅美化工作和清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

九、根据季节差异,宾客情况,与厨师商议,制定特别菜单。

十、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况。

一、重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能。加强对员工进行酒店意识,推销意识的训练。定期检查做好培训记录,并对员工进行考核。

主管岗位职责

一、负责员工的考勤、考评。根据员工的表现进行表扬、奖励或处罚。对餐厅经理负责。

二、检查员工的仪容、仪表,以符合要求

三、根据每天的工作情况和接待任务安排部署工作。

四、正确处理宾客的投诉和工作中出现的其他问题,对于处理不好的及时上报给经理。

五、了解宾客的生活习惯、要求及定餐情况。

六、开餐前集合全体下属,交代订餐情况,宾客的要求以及特别注意的事项。

七、检查工作人员的餐前准备工作是否完善,餐厅的布局是否一致。备餐间、台椅、花架、餐柜。门窗、灯光等是否光洁明亮。调味品、配料是否备好。对于不符合标准的,督促员工尽快调整。

领班岗位职责

一、负责检查服务员的仪表仪态,使之达到标准要求。

二、明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,注重检查用品、物品是否齐备、清洁、有无破损。检查桌椅的摆放是否规范。按照领班检查表逐项检查,发现问题及时反映。

三、监督服务员的工作程序,工作方法,及时纠正发现的问题。保证服务工作符合酒店标准。

四、如果有重要宾客或服务员人手不够时,要亲自服务。

五、开餐后,注意观察宾客的用餐情况,随时满足宾客的各种要求。

迎宾员岗位职责

一、遵守上下班制定,提前30分钟到岗,做到不迟到、不早退。

二、按规定着装,化淡妆。

三、为客人服务时应彬彬有礼,态度和蔼可亲,面带微笑。使用礼貌用语。

四、主动热情为进出的每一位宾客拉门。

五、及时参加班前会及平时的业务培训,服从领导指挥。

六、了解每日的客人就餐情况并做记录。熟悉各包厢、台号的位置,热情正确的引导客人就位。

七、熟记常客的姓名及单位。要热情、准确地招呼客人。

服务员岗位职责

一、熟悉工作情况。

二、做好上班前后的楼面准备工作。积极检查备用餐具是否齐全、餐台上的器具及所需品是否整齐、齐备。

三、工作时,口勤、眼勤、手勤、脚勤,及时了解宾客心态需求。

四、拥有牢固的业务操作知识。

五、主动、热情接待宾客、服务周到、礼貌、有耐心。

六、语言文明、有问必答。

七、责任心强,具备独立处理事务的能力,及时上报发现的问题。班前、班后善于提出问题。及时传达宾客提出的意见。

八、配合领导工作,服从领导领班,团结同事。善于处理同事协助。

九、不断坚强业务知识学习,掌握服务技能。

传菜员岗位职责

一、按规定着装,做好每日开餐前的准备工作。检查好开餐所需物品是否齐全。

二、熟记各类菜的佐料单。熟记单号、包厢位置,以及下单上菜时间,上菜顺序。

三、及时参加班前会,熟记班会内容,积极主动配合好服务员的工作。

四、完成好上级领导安排的一切任务。

五、坚决把好食品卫生关,做到变味、变质食品不上桌。

六、协助值台服务员做好宾客就餐后的清洁整理工作。

七、与值台服务员经常保持联系,搞好餐厅与厨房的关系。

八、积极参加各种业务培训,提高服务水平。

九、完成上级交派的其他工作。

餐厅服务员职业道德

职业道德是从事一定职业的人在工作和劳动中所应遵循的、与特定职业相适应的行为规范。

养成良好的职业道德是非常重要的,餐厅服务员的职业道德对餐饮业的服务素质影响尤为重要。在日常工作中,餐厅应重视培养餐厅服务员的个人职业道德。 餐厅服务员的职业道德规范包括以下几个方面。

一、真诚守信、信誉第一

真诚守信、信誉第一这事处理主客关系实际利益的重要准则。古语说:“诚招天下客,誉从信中来”说的就是只有用真诚打动宾客,才有企业的兴旺,才有企业的效益。具体要求为;

真诚待客

拾金不昧

广告宣传

恰如其分

按质论价

收费合理

实事求是

知错就改

二、热情友好

宾客至上

“热情友好,宾客之上”,这是餐厅服务员最有特色、最根本职业道德规范,既继承了“有朋自远方来,不亦乐乎”的传统,又赋予了新时代的新含义。即宾客是酒店的生命线,唯有热情友好,才能宾至如归。想宾客之所想,急宾客之所急。把宾客的需求当做餐厅服务员的第一需要,树

立敬业乐观的思想。 具体要求为;

谦虚谨慎

尊重宾客

热情服务

宾客至上

三、文明礼貌,优质服务。

这是实施餐饮服务过程中最重要的职业道德规范准则。可使所有宾客时时处处享受到真诚的、友善的、周到的服务。是宾客的各种需求得到最大限度满足。优质的服务是餐饮工作最基本的内容。 具体要求为:

仪表整齐

举止大方

微笑服务

礼貌待客

环境优美

食物卫生

保证质量

设备完好

尽心尽责

服务周到

四、相互协作

顾全大局

相互协作,顾全大局,这是处理同事之间、部门之间、行业之间以及个人与整体利益之间相互关系重要准则。 具体要求有:

团结友爱

相互尊重

密切配合

相互支持

学习先进

相互帮助

发扬风格

相互关心

五、钻研业务

提高技能

钻研业务,提高技能,这是职业道德的共同性规范,它把岗位职责有业务范畴上升到道德范畴,以过硬的技能,丰富的专业知识,精湛的技艺,将服务上升为一种艺术,具体要求为:

具有强烈的责任感

有崇高的职业道德

有坚强的意识品质

有真缺的方式方法

酒店服务常识

1.团队精神:走到一起,只是一个开端,保持团结就是进步。工作中的默契协调就是成功。

2.心态归零:放下架子,摆正心态,从零开始,丢掉旧的包袱—压力、竞争、进取、有实力终会展现。是金子总会发光。

3.酒店规范:三从、八不、五不走

(1) 三从:从现在做起,从小事坐起,从自己做起 (2) 八不:不浪费资源,不浪费食物,不随处抽烟,不乱丢乱倒,不随地吐痰,不讲粗话、脏话,不顶撞领导,不怠慢客人。

4.五不走:不收好、保管好食品、用品不走

不清扫干净不走

不擦拭干净设备不走

不把物品工具摆放整齐不走

酒店服务员应具备的基本素质

1.职业道德素质:热爱本职工作,树立客户至上、服务第一的思想。高尚的情操,完美的修养,良好的职业道德。 2.业务素质:语言会话能力,使用普通话,掌握餐厅服务技能。

3.健康的体质:三轻一快,即操作轻、走路轻、说话轻。动作敏捷。服务要快。同时要有健康的体质。做到眼勤、耳勤、手勤、腿勤、嘴勤。

洁净的仪容、仪表、仪态是餐厅服务的基本要求,餐厅服务人员必须要讲究仪容、仪表、仪态,这是由工作性质决定的,餐厅服务人员工作的特点是直接向客人提供服务,来自四面八方的客人会对服务人员的形象留下很深的印象,良好的礼貌服务会产生积极的宣传效果。同时还能弥补某些服务设施的不足。在就餐过程中,客人往往是通过服务员的仪容、仪表、仪态、言谈举止和理解来评价服务质量的优劣。

仪容是指人的容貌,着重在修饰方面。餐厅服务员的仪容仪表在一定程度上可以反映出餐饮企业管理水平。同时也是尊重客人和自尊自爱,讲究礼貌礼节的一种具体表现。

仪表是指一个人的精神面貌的外观体现。主要包括人的容貌、服饰、个人卫生等。着重在精神面貌和着装

方面。

(1) 精神面貌:表情自然,面带微笑,亲切和蔼。端庄稳重,落落大方。给人以亲切和整洁的印象。

(2) 服饰:餐厅服务员在岗位要穿工作制服。工作制服是岗位和职责的标志,不得互相借换穿用,要求保持整齐清洁。熨烫笔直。衬衣必须打在裤内,领带和领结按规定系好。而且随时检查。

(3) 佩戴:一是指工号牌,二是指首饰,工号牌要统一。并且佩戴在规定的部位上。首饰一般不用。用则求简。不戴项链、手镯、戒指等装饰物品。

(4) 鞋袜:鞋一般穿黑色的皮鞋或布鞋。皮鞋要擦拭干净,布鞋要无损坏。

(5) 头发:一般留短发。要求整洁干净。发型要大方得体。女服务员如留长发。上班时应将头发盘起。男士侧发不过耳。脑后发长不过领。

(6) 面部:要求面颜容光焕发,充满活力。女服务员应化淡妆,男士要常修面。

(7) 手:保持清洁,不留长指甲,不涂指甲油。 (8) 个人卫生:注意保持头发、皮肤、牙齿、手指的清洁。空腔的清新。不可在餐厅有客人的地方化妆和梳头。

仪态是指:人在行为中的姿态和风度。着重在举止方面。人在行为中的姿势通常是指身体的站立、就坐、行

走的样子以及各种手势。面部表情。风度是一个人的德才常识等各方面修养的外观。是人的举止行为,待人接物时的一种外在再现方式。

一、站姿的基本要求:头正、肩平、颈直、两眼平视前方、口微闭,面带微笑,两臂自然下垂或腹前交叉。右手放在左手上,以保持随时可以提供的服务姿态。 (1) 行走时:上身平直,身体重心稍向前,头正、肩平、劲直,双目平视,面带微笑。收腹挺胸,两臂自然前后摆动。

(2) 行走时:脚步轻且稳,有鲜明的节奏感,不可晃肩摇头,身体不可再行走中扭来扭去。

(3) 两脚行走路线就是前方成一条直线。遇有急事可加快步伐,但不能奔跑。行走路距不可过大,步速不可过快,服务人员在餐厅内行走,一般靠右侧,与客人同走时,要让客人走前面(迎宾员除外)遇到通道比较狭窄又有客人从对面走来时,服务人员必须主动停下来靠在边上,让客人先通过,但切记不可背对着客人。

第18篇:管家部楼层主管岗位职责

管家部楼层主管岗位职责 

涉及部门 RELATIONSHIPS:

1.2.负责处理楼层范围管理工作,确保本职管理工作在楼层助理管家的监督下顺利进行;在酒店管理体系和酒店级别范围内及行政管家制定的部门内部规定范围内,履行自己的职责;

工作概述 JOB SUMMARY:

1.2.楼层主管直接对楼层助理管家负责,其下属包括楼层领班、文员及所有楼层服务员。楼层主管主要负责安排、检查、督导楼层服务员按管家部制订的工作标准和工作程序完成客房清洁任务,为客人提供优质服务,并做好客房设备维修保养,保证操作用具和楼层安全。

工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:

1.2.及时传达楼层助理管家的各项指令并安排、布置、落实。

安排、调配员工当值及休假,分配下属具体工作,检查、督促员工实际操作是否符合标准,并确保服务效率和质量。 3.4.跟办特别团体及贵宾到店的准备工作,迎候重要贵宾。

每天检查贵宾房,抽查客房及空房,巡查客房楼层公共区域及后勤地方,确保房间布置、服务和清洁卫生符合标准。 5.6.7.8.9.10. 负责保管监控楼层布草、用品的使用及存放情况。

保持各种设施设备的正常运作,检查并跟进维修的进展情况。 按部门大清洁计划定期安排客房大清洁。 定期开展在岗培训、评估员工表现。 填写各班日记,跟办未完成的工作。 完成上司分配的其他任务。

第19篇:贴心管家、楼面副经理、管家部经理

管家部助理岗位职责

直接上司:管家部经理

管理对象:无

岗位提要:与楼面、厨房、工程部做好日常婚宴及大型宴会的接待工作,与上司沟通好各种宴会出现的问题及解决办法

具体职责:

1、为婚宴、会议、大型团拜会客人提供预定宴会服务直接责任

2、跟踪已经预定的宴会,提前与主办方确认宴会当天工作细节及安排,

并及时与相关部门落实详细接待情况,避免出现不良后果

3、按照工作程序做好与上级领导、行政总厨等相关部门负责人沟通需

要做准备的工作

4、熟悉婚宴菜单上的菜品原材料及价格,掌握各种宴会所需菜品及用

5、在婚宴、会议及用餐淡季来临之前外出走访相关单位,维护老客户

开发新客户(根据上级领导安排做出有计划的外出走访)

6、负责与合作的婚庆网、结婚网饭桶网沟通及查看网上关于餐厅的信

息反馈,及时更新餐饮的优惠信息和新菜品推出的情况

岗位权利:有对婚宴客人赠送相关免费提供服务项目的权利

楼面副经理岗位职责

直接上司:楼面经理

管理对象:楼面助理

岗位提要:在酒店前厅经理的领导下,依照本酒店的经营方针及程序进

行工作

岗位责任:

1、认真贯彻上级下达的旨意,积极落实各个时期的工作任务

2、协助上级领导抓好员工纪律,服务态度,并了解员工的思想情绪

3、对各部门的工作协调与沟通

4、对员工日常生活的关心与帮助,让员工有种家的感觉

具体职责:

1、具有敬业精神,不断提高管理水平,业务上要精益求精

2、重视下属员工的培训工作,为酒店培训新生力量,重视员工的思想

教育

3、妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导

4、营业时间坚持在一线指挥及时发现纠正服务中产生的问题

5、加强对楼面的财产管理,掌握和控制好物品使用情况

6、严把楼面清洁卫生,保持良好的就餐环境

7、做好工作计划和总结,搞好交接班工作

8、了解每天订餐了,对新老顾客服务工作的监督

9、遵守酒店的各项规章制度,确保上岗时的仪容仪表符合标准

10、做好员工的考勤及每月业绩考核

11、以德服人能够更好的带领员工做好每一项工作指示

岗位权利:

1、对重要客人的打折权,赠送茶与酒水权

2、员工的奖惩权

3、员工的调岗、录用、辞退建议权

管家部经理岗位职责

直接上司:餐饮总经理

管理对象:贴心管家

岗位提要:主持并督导营业部工作,组织促销活动,努力扩大客源,提高餐饮产品销售和经济效益,为客人提供优质高效的预定,点菜及售后服务

具体职责:

1、组织市场调查,协助总经理制定各时期的宣传促销计划并负责具体实施

2、组织外联营销活动,不断开拓新客源

3、协助总经理适时与厨师长、楼面经理共同制定各时期的特别推介菜单,并结合市场实际,制定售价,所售菜式价钱更改及时通知各相关部门

4、收集客人对菜品及服务的意见,作为出品部及楼面部改进的依据之一

5、建立健全客人消费资料库,及时记录可多人特征爱好等内容,并利用其进一步 营销及售后服务工作

6、积极参加专业技能培训,努力提高业务水平熟悉公司级各分支机构的各项服务设施及收费标准,以便解答客人的咨询

7、负责营业主管的培训,督导其按服务操作规程做好营销工作,并配合楼面搞好服务工作

8、主持部门的工作会议,传达上级指示,每市开餐前会时,安排好营业员的推销工作及任务

9、每市要检查预定薄,沽清单及客人意见薄

10、负责管家部每月的考勤工作及人员班期安排

11、完成上司交代的其他事情

岗位权利:

1、普通8.5折,全单9折的打折权,50元以下菜品酒水的赠送权

2、员工的奖、惩权

3、员工的调岗、建议解聘权

贴心管家岗位职责

直接上司:管家部经理

管理对象:无

岗位提要:协助管家部经理做好公关营销工作负责接待预定工作及接听订餐电话,能生动地运用营养保健,传统典故及时尚食法进行促销点菜 具体职责:

1、了解公司的经营方针及本酒楼的市场定位,熟记本店所供应菜点酒

水内容及特点,准确生动地向客人推销菜式

2、掌握厨房、海鲜池、楼面的运作流程及落单程序

3、每市开市前了解当市订餐情况及菜品供应情况,熟记沽清急推及特

别介绍菜式,做好推销的准备工作

4、建立客户档案,熟记常客的消费档次、习惯、特别要求及其喜庆日

期,适时联系走访拓展客源

5、要学会琢磨客人的心理,利用公关技巧及语言艺术根据不同客人点

好每张菜单

6、了解公司及支部的各项服务设施,以便随时解答客人的咨询

7、点完菜后要主动协助楼面搞好服务工作,及时跟进自己所点菜单的上菜速度及菜品质量,征询客人意见并做好登记及时向经理反映

积极参加技能培训,努力提高业务水平

完成上司交办的其他工作

岗位权利:

普通8.8折,全单9.5折,30元以下的菜品酒水赠送权

第20篇:管家岗位职责

客服管家岗位职责 篇2:管家部岗位职责

直接下属:各小组主管/部门助理/文员 1.确保本部门的正常运作,对本部门员工定期做出考核。并严格按照公司的奖惩机制,建立一支严谨、高效、团结的部门团队。 2.细化完善本部门规章制度、工作程序,并严格执行、监控。在执行过程中不断做出检查、修改及完善,并即时提交审批。 3.对部门所属资产、财物进行严格的监管、审核,避免浪费及财产的流失现象发生。 4.建立健全本部门的资料管理系统,透过资料分析发现问题后,对有关程序做出相应的修改使其更加完整,从而提高对客服务效率。 5.及时审阅部门工作报告、业户投诉记录及报修记录,并跟进处理进度/结果,将资料整理汇报至总监。 6.针对业户逾期未交付的物业服务费及其它费用,制定催缴方案及计划,从而完成物业管理处的预期目标。 7.负责大厦现场对业户的相关物业管理问题的解答并提供相关的规范性咨询服务。 8.就业户投诉热点进行分析,找出症结所在,交与相关部门进行整改,降低投诉率。 9.按时参加与开发单位、公用事业机构、政府部门及有关大厦管理等方面的会议,及时向下属及部门传达会议精神。 10.定期提交各类报告,提出合理化建议。 11.定期召开部门工作例会,部署本部门的各项工作,做到清晰、准确,责任到人,并做好会议纪要的存档工作。 12.对大厦清洁、垃圾清运及绿化进行日常的协调、督导,并与有关承包商代表每月召开会议,以便及时沟通,提高大厦的管理水平。

为确保整个大厦的正常运转,需每周全面巡视大厦,发现问题及时做出反应。 14.每年12月前拟订并向总监提交下一年度部门管理预算,并严格按照审批后的预算执行。 15.每月25日向总监提交下月部门资金使用计划,并严格执行。 16.对本部门新入职员工于试用期前一周做出公正、科学、透明的考核。为物业管理处留用合格专

业的人才。从而优化物业管理处的员工队伍。 17.确保与物业管理处各部门形成良好的合作与沟通。

考核结果进行存档。 19.熟悉掌握物业管理法律法规及政府的相关规定,负责对本部门人员进行相关法律知识宣讲。 20.遇有水浸、火警等突发事件,要及时与相关部门配合做好善后工作。负责接待业户的投诉及解

释工作。 21.严守物业管理处的各项机密资料,严禁外泄他人。 22.无条件遵从物业管理处一切合理的工作安排。 23.完成上级交办的其它工作。

直接上级:总监、部门经理

直接下属:客服助理/客服前台/文员 1.确保本部门所负责管区的各项工作正常运作,协助部门领导对本部门员工定期做考核等工作。 2.严格执行本部门规章制度、工作程序,并在执行过程中不断做出检查、修改及完善。 3.健全部门资料系统,透过资料分析发现问题后,对有关程序做出相应的修改并报部门领导审批

后实施,从而使其更加完整。 4.督导、检查下属员工的日常工作及审阅工作报告、业户投诉记录及报修记录,发现问题及时处

理,并将工作情况汇报至上级领导。 5.定期按时收取管区内物业费,针对业户逾期未交付的物业服务费及其它费用,及时制定催缴方

案及计划,报上级领导审批后积极落实,确保物业管理处的预期目标。 6.负责大厦现场对业户的相关物业管理问题的解答并提供相关的规范性咨询服务。 7.就业户投诉热点进行分析,找出症结所在,交与相关部门进行整改,降低投诉率。 8.定期向部门领导提交各类报告,并提出合理化建议。 9.草拟及审核大厦的物业管理和服务通告。 10.为确保大厦的正常运转,需每日一次巡视大厦,发现问题及时做出反应,并做好相应的记录。 11.协调后勤组及清洁组各项工作。 12.协助部门领导拟订部门年度管理预算及年度培训大纲及培训教材,并严格按照审批后的方案执

行。 13.负责每季一次的业户意见征询工作,每半年进行一次业户满意度调查工作。 14.确保与物业管理处各部门形成良好的合作与沟通。 15.掌握物业管理法律法规及政府的相关规定,负责对本部门人员进行相关法律知识宣讲。 16.遇有水浸、火警等突发事件,要及时与相关部门配合做好善后及保险理赔等相关工作。 17.严守物业管理处的各项机密资料,严禁外泄他人。 18.完成上级交办的其他工作。篇3:管家部岗位职责

管家部岗位职责

目 录

一.客房(楼层) 1.工作职责描述

行政管家

楼层主管 楼层领班

楼层服务员 文员 二.公共区域 1.工作职责描述 pa主管

pa领班 公区服务员

园艺师领班 园艺师 三.洗衣房 1.工作职责描述

洗衣房主管

文员 洗衣房领班

布草房领班 洗衣房服务员 布草房领班 2页 3-4页 5-9页 10-13页 14页 15页 16页 17页 18页 19页 22-23页 24页 25页 26页 27页 28页

工作概述job summary: 负责管家部的全面工作,保证酒店的清洁达到要求。

工作职责duties responsibilities: ? 制定部门规章制度并贯彻执行。 ? 制订部门操作守则及工作程序,维持及提高工作水平。 ? 制订部门年度预算。 ? 负责培训及监督管家部的所有职员的工作情况,评估工作表现。 ? 安排管家部人员工作时间。 ? 安排部门各项盘点工作,选择适用于酒店的各种客用物品及清洁用品。 ? 保证酒店所有职员的制服配套及整洁。 ? 与各部门密切配合,建立良好工作关系。 ? 处理顾客与员工发生的各种纠纷。 ? 及时提供清洁及状况良好的房间供前台销售。 ? 统筹安排公共区域的清洁卫生及绿化布置。 ? 安排制作布置房间鲜花,水果。 ? 安排客房的维修及保养。制订清洁时间表。 ? 严格控制客用品及清洁用品的消耗,避免浪费。 ? 制订及完善员工使用钥匙制度。 ? 安排酒店各部门之布草洗涤,监控洗衣房出品质量及成本开支。 ? 监督记录处理客人遗留物品。 housekeeping job description 工作概述job summary: 全面管理楼层各项工作,确保楼层各个服务环节能顺利进行,从而为客人提供优质高效的住宿服务。

工作职责duties responsibilities: ? 及时传达行政管家的各项指令并安排、布置、落实。 ? 安排、调配员工当值及休假。 ? 分配下属具体工作,检查、督促员工实际操作是否符合标准,并确保服务效

率和质量。

? 跟办特别团体及贵宾到步的准备工作,迎候重要贵宾到步。 ? 每天检查贵宾房,抽查客房及空房,巡查客房楼层公共及后勤地方,确保房

间布置、服务和清洁卫生符合标准。 ? 确保客房的保养和维修工作。 ? 检查楼层主管的交班日志并对存在问题作出处理。 ? 协助值班经理处理客人遗留遗失物品、损坏设施或投诉等事件,向行政管家

汇报发生的特殊事件。

? 定期召开防火防盗安全会议,确保客房安全。 ? 开展员工培训工作,定期评估员工表现,执行奖惩制度。 ? 征询客人意见,设法满足客人的服务要求。 housekeeping job description 工作概述job summary: 全面管理楼层各项目,确保楼层各个服务环节能顺利进行,从而为客人提供优质高效的住宿服务。

工作职责duties responsibilities: ? 监控部门内的钥匙、对讲机及传呼机的合理使用,做好部门财产管理和运作

支出的控制。

? 当值早班时,负责主持客房每天的主管例会,贯彻酒店方针政策和传达服务

信息。

? 当值中班时,跟催早班未完成的工作,抽查夜间开床服务的质量,检查走火

通道及后楼梯以策安全。 ? 制订楼层及大清洁计划。 ? 与其他部门进行必要的沟通以便本部门工作能顺利进行。 ? 完成上司分配的其他任务。 篇4:行政管家岗位职责

行政管家岗位职责

职 位:行政管家

部 门:房务部

直接上司:总经理

督 导:楼层主管、公共区域主管、洗衣房主管

岗位摘要:全面负责管家部的日常管理工作,灵活、恰当地运用管理手段来组织、计划、控

制、指导和协调管家部的一系列业务和事务工作。

工作职责: 1.参与总经理对管家部经营管理方针政策与计划的制定工作,并负责组织实施,向总经理

负责。 2.负责督促、指导部门的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流

程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持部门管理、服务及卫生等工作在最佳状态。 3.督促、指导、检查、培训部门的楼层主管、洗衣房主管、公共区域主管、仓管以及领班

等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理助理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。 4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努

力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。 5.巡视抽查客房等本部门负责管理的区域,并作好有关记录,收集宾客的各项意见与要求,

以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。 6.负责协调部门各项工作,与各相关部门经理做好工作沟通与配合。 7.加强与酒店业同行之间的联系与交流,促进部门各项工作、服务与同行接轨并超越。 8.负责督促、检查部门管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工

对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。 9.监督、检查、控制部门各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,做好部门

的成本控制。

10.处理好宾客遗留物品,做好各类报表的管理和档案资料的存储工作。 11.做好部门的年度预算,控制好部门的财务支出。 12.协助工程部做好管家部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改造工作。 13.关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员

工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。 14.参加日常经理会议,主持部门日常管理会议及员工例会。 15.制定部门的人员编制及培训计划,合理分配及调度人力资源。 16.决策部门员工的调动、奖惩、录免、提升及加薪等事宜,发展员工关系,解决人事问题。

17.建立部门完善的工作体系及工作流程标准,不断改进工作,提高工作效率。 18.做好部门年度、季度及周工作计划计划与工作总结,不断跟进与改善工作质量。 19.负责部门日常物品的采购申请及新物品的采购选样和设计。 20.处理部门的日常管理事物。

任职资格:

性 别:男女不限

年 龄:28岁以上

学 历:大学专科以上

工作经验:五年以上四星级酒店管理工作经验 知识技能: 1.掌握管家部工作知识,并且熟悉管家部各岗位工作。 2.了解酒店各部门运作的基本情况。 3.具有一定的法律常识、人事政策等知识。 4.具有一定的鉴赏能力及基础美学与设计知识。 5.良好的英语交流与读写能力。 6.良好的沟通技能。

7.良好的督导与培训能力。 8.良好的组织与策划能力。 9.良好的洞察力与创新能力。篇5:管家岗位职责

管家岗位职责

3.1 管家的岗位职责:

在物业服务中心主任的直接领导下做到: 3.1.1 负责分管区域楼宇外观及楼宇内公共区域的清洁卫生、园林绿化、公共秩序的监督管理,并对其公共设施设备的正常运行实施检查; 3.1.2 负责业主入住、装修事务管理; 3.1.3 负责物业小区总值班工作及紧急事务处理; 3.1.4 日常服务的组织、协调,常规合同的归口管理; 3.1.5 定期认真查抄公共地方和业主单元的水电表读数,确保每月物业归类资料按时、准确完成;

3.1.6 催收物业管理、服务费用等应收费用; 3.1.7 宣传组织开展社区文化活动; 3.1.8 积极与业主委员会协调、沟通、及时满足业主的要求; 3.1.9 定期整理分管楼宇业主档案并与业主建立良好的公共关系; 3.1.10 做好大厦(小区)各公共秩序维护岗位质量职责的监督检查工作。 3.1.11 完成主任交办的其他工作。 3.2 管家的任职要求:

3.2.1 思想品德:与物业服务中心主任的要求相同。 3.2.2 知识水平3.2.2.1 掌握管理服务业务知识,提高服务水平,做到“三明确、一通晓”。 a.明确“依法管理、业主至上、服务第一”的服务宗旨; b.明确管理处职责;

c.明确物业服务中心为业主提供的各项服务项目; d.通晓《住户手册》、《管理公约》,国家对物业管理有关的法律法规等。 3.2.2.2 具备管理能力,做到“四知七主动”。 四知:a.知大厦(小区)楼幢数、业主有多少; b.知业主情况

c.知小区公共设施、公共秩序维护、园林绿化、环境卫生和各项费用收支等情况。 d.知住户情况。

七主动:a.主动上门为孤寡老弱户、困难户服务; b.主动走访业主征求管理意见; c.主动向业主宣传有关物业管理规定; d. 主动向来访者介绍公司业务; e.主动提出合理化建议,为公司创利; f.主动检查各种公共设施、安全卫生等情况; g.主动向领导汇报工作情况,及时反馈业主对管理工作的意见。 3.2.2.3 严格执行规章制度做到: a.认真执行规章制度,做好资料保管工作; b.严守岗位,及时处理值班期间的日常事务; c.遵守社会公德,讲究职业道德、礼貌待人,文明服务; d.维护治安秩序,对小区每天有巡视,晚间有巡查; e.搞好管理关系、上下关系、内部关系与其他部门关系。 3.2.2.4 做到三满意。即业主满意、领导满意、自己满意。 3.2.3 学历、经历、培训和健康: a.学历:大专以上学历;

b.经历:从事物业管理或相近领域工作1年以上; c.培训:经政府主管部门培训合格,持证上岗; d.身体:健康,精力充沛。

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酒店管家部经理岗位职责
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