酒店维修岗位职责

2021-02-12 来源:岗位职责收藏下载本文

推荐第1篇:酒店工程部运行、维修岗位职责(版)

2-9

配电运行班主管

一、负责职权范围内各设备的安全运行及巡查工作。

二、负责所辖区域各系统设备的管理方案制订。

三、负责配电室各配电设备的检修、保养周期及实施方案的有效制订。

四、负责宾馆外高压系统设备的检修、保养周期及实施方案的有效制订。

五、负责制订具有针对性、专业性的培训方案,并定期督导本班培训工作的有效进行。

六、严格管理本班员工,做好本班人力调配,加强劳动纪律,提高员工责任心。

七、负责所辖区域卫生清洁工作的有效督导,净化工作环境,减少故障发生。

八、每日上班后查阅本班运行记录和工作记录,巡查各大型设备运行状况,发现问题及时组织人力有效排除,保证所辖设备良好运行。

九、制订本班每月工作计划,并组织顺利实施。

十、有计划、有目的的组织本班人员对所辖设备进行定期维护保养工作,确保设备良好运行。

十一、按时参加宾馆或本部门组织的各项工作会议和培训工作。

二、随时接受并完成有关领导下达的其他工作指令。2-10

配电运行班领班

一、配合主管制订出合理的运行制度,保障所管辖设备、设施的正常运行。

二、在保障设备、设施正常运行的情况下,协助主管制订出合理的节约、节能措施,使其安全高效运行。

三、协助主管制订设备、设施的维护保养制度,定期对设备、设施进行维护保养。

四、协助主管制订出本班组的运行制度、巡视制度、检修制度。

五、监督本班组员工严格执行各种规章制度,并对主管下达的各项工作内容,进行安排、落实。

六、以身作则,带领本班组员工搞好各项工作。

七、对本班组的各项工作进行总结、汇报,并及时向主管提出合理化建议。

八、负责对本班员工的业务技能及素质的培训,进行 新员工上岗前的工作指导,提高员工的技术水平和调动本班组员工的积极性。 2-11

配电室值班员

一、严格遵守配电室运行班各项规章制度。

二、严格执行配电运行程序和制度,按时进行设备运行监护检查和各项参数记录统计及填写各种报表和运行记录。

三、依照设备的安全操作规程和安全运行规则,执行主管及有关领导的改变运行方式、投入运行、停电、送电等工作指令,并及时做好工作记录。

四、负责配电室、电视机房、空调机房、会议中心音控室、总机房、消防中心的常用仪器、仪表、备件和各类工具(包括操作维修工具)的完备、齐全和补充,确保做到取用可靠方便。

五、负责所辖各区域内设备和场地整洁、卫生无杂物,严禁在机房内吸烟和将易燃、易爆、易蚀等危险品和食物带入机房内。

六、负责所辖区域内安全防范设备的维护管理,如门、窗、消防器材等,严防事故发生。

七、在外供电部门计划性或因故障停电时,负责与其保持专线联系,并就停电原因、停电时间间隔、对用户要求等有关事项做详细、准确的询问和记录。

八、在设备供电出现突然或意外事故时,应立刻采取措施,竭力排除,并积极向主管或值班经理汇报。

九、负责以下设备的具体管理与维修:

1、程控主机、电话机及系统线路。

2、复印机、传真机、投影仪、电脑等办公设备。

3、歌舞厅音像设备及照明灯具。

4、电视机及信号接收系统设备和线路。

5、消防、保安监视、报警系统、电子设备。

6、其他指定设备和器件。

十、参与其他班组的协作配合工作。2-4

综合维修班主管

一、严格执行工程部办公室下达的各项工作指令和与其他班组密切配合,保证宾馆各项设备、设施系统的良好运营。

二、按时参加本部门召开的各项例会或工作会议。

三、积极与宾馆其他部门保持联系,尽快完成处理派单、电话委托以及其他配合工作。

四、严格督促检查和指导本班员工的整体工作,提高班组工作质量及效率,加强劳动纪律,保证劳动安全。

五、全面掌握各营业场所设备、设施的运营状况,发现问题,及时协调、组织解决,确保宾馆营业正常。

六、认真安排各系统设备、设施的检修计划,并组织本班员工认真实施,保证设备设施良好。

七、有计划性、针对性的组织本班员正进行定期专业技能培训,以提高本班员工的整体业务素质水平。

八、定期向部门经理汇报本班运行情况和培训成效。

九、负责每日上报本班前日主要工作内容、工作结果和所有维修申请单。

十、执行部门经理或办公室下达的各项工作指令。

十一、参与宾馆设备、设施系统的预防性维护计划及更新改造计划的研讨和编报。

十二、定期召开综合维修班工作会议,检查和评估每位员工工作完成情况、工作纪律和培训成绩,并提出改进意见、要求和奖罚决定上报经理。

2-5

综合维修班领班

一、制订所管辖设备设施及系统的安全运行规则和安全操作规程。

二、根据实际情况制订出设备及系统的维护保养计划和设备设施安全巡视制度及工作程序。

三、制订日常管理制度和劳动安全制度以及安全防护、消防措施。

四、负责对下属员工工作的督导及业务技能的培训。

五、负责班组工作的安排、布置、落实和检查。

六、严格执行主管下达的各种工作指令,并向主管提出各种合理化建议。

七、根据设备运行、维护情况制订出合理的节能措施。

八、配合主管制订设备系统的预防性维护计划和更新改造计划。

九、统计班组每日工作量,并做工作记录。2-6

综合维修班维修工

一、负责各区域的装修设施、五金家具电器、卫生洁具、清洁工具、营业设备、办公设备等设备的维修保养业务。

二、负责宾馆各设备的紧急抢修和应急投入。

三、密切与各岗位值班人员保持联系,随时准备工作。

四、认真完成本班主管、领班下达的各项工作指令。

五、重点负责客房、会议室、娱乐等营业区域的照明系统、排水系统、动力系统、营业设备的检修和日常维修,确保系统正常运营。

六、积极、认真完成维修申请单和电话委托维修项目。

七、负责宾馆供水系统的运行和中厨油灶柴油的供应。

八、认真按时参加本班各项工作会议和培训,不断学习新知识,提高自身业务素质和思想道德素质。

九、每日上班后对本班管辖的运行设备进行巡查,检查各蓄水池水位是否正常,并对中厨大油箱加油。

十、值班人员认真接听本班维修电话,并做好记录。

十一、负责开关自来水、矿泉水蓄水池阀门及保持自来水、矿泉水蓄水池水位。

十二、负责七楼加压泵的开关。

三、负责工作后现场的卫生清洁。

十四、做好本班工作记录、以便下班人员工作和上级审核。

五、按时参加宾馆、本部、本班举行的各项活动及各项工作会议和培训。

2-7

设备班主管

一、负责制订设备班所辖区域设备、设施的检修、保养计划,经批准后组织实施。

二、负责对本班员工进行业务培训和考核,以提高班组整体业务水平。

三、严格执行经理及办公室下达的各项工作指令,并尽快组织实施。

四、负责各大型设备、设施系统的日常巡查,并督导下属员工正常维护保养。

五、负责各大型设备、设施系统改造项目的组织和实施,确保改造工程顺利完成。

六、负责建立各管辖系统设备、设施的改造档案和检修维护档案,以便日后查阅。

七、每日上班后对所辖设备进行巡查,发现问题及时组织解决。

八、每日上班后向部门经理汇报前一日主要工作内容及工作结果。

九、参加部门召开的各项工作会议和培训。

十、制订本班本月工作计划、培训计划经批准后予以实施。2-8

设备班维修工

一、负责对所辖系统设备、设施的每日巡查和故障排除。

二、认真完成本班主管下达的各项工作指令。

三、认真参加本班进行的业务素质培训和服务意识培训,不断提高自身素质。

四、负责对各系统改造工程的具体实施,并保质保量的完成任务。

五、负责本班所辖设备设施的具体维护保养及故障排除,认真圆满完成工作任务,保障宾馆大型设备设施的良好运营,确保宾馆正常运营的需要。

六、认真作好工作日记。

七、做好改造项目的图纸及有关数据的记录,协助本部有关人员入档。

推荐第2篇:酒店维修合同范本

维修合同修理合同是承揽人为定作人修理好损坏的物品、设备、交通工具等并收取费用的合同。本文为大家整理了酒店维修合同范本,仅供参考!

篇1:酒店维修合同范本

甲方:

乙方:

甲、乙双方本着诚实信用的原则,经友好协商后,决定签订本。 第一条 外包服务范围

(一)服务地点:大楼及其附属楼及甲方坤隆所有水电设备设施日常维护及相关工作,含安保、消防设备设施实施维护。

(二)服务内容:完成甲方所需要的水电工岗位职责内容的相关工作,如用水用电设备设施的安全检查;各类电器设备(空调主机及电脑硬件除外)故障的修复。

(三)服务期限:

第二条 甲方的主要权利和义务

(一) 根据工作需要和企业的规章制度及本条款对乙方相关服务进行监督、检查。

(二) 乙方施工期间,甲方予以配合。

(三) 按照本有关规定,支付承包费用。第三条 乙方的主要权利和义务

在正式为甲方提供服务前,应熟悉甲方所有水电设备设施的基本情况,包括安装地点、线路布局、工作原理及安全运行要求等,从生效起,提供的主要服务为:

(一)全天候为甲方提供水电响应服务。在接到甲方的日常安装、或其他相关事宜需要乙方配合的通知后,乙方必须在1小时内或甲方指定的时间内到达现场。

(二)每周对甲方办公楼、仓库及其附属区域消防、电气线路等巡检一次,并填写相应的记录,发现和排除故障隐患,在此基础上每月对甲方的水、电使用情况进行评估,提出合理化整改或节能建议及可行性方案。

(三)每月现场安全检查:协同甲方安全管理人员开展每月度一次和重大节日前的用电、消防安全等检查,用专业的角度提出有安全隐患的地方,并协助甲方加以整改。在甲方需要时,配合、协助甲方聘请的专业机构对安保设备设施进行检测、维护。

(四)认真、负责地答复甲方关于设备故障的有关问题。

(五)负责甲方出租房屋水电表度数核定及费用的收取,每月一次。

(六)其他与水电使用、安全相关的工作。

乙方必须提供水电资质证书,并给甲方复印、备案。在向甲方提供服务期间,须遵守国家法律法规、政策和甲方职业健康安全管理规定,并接受甲方的安全管理及监督检查。

乙方自带的必须工具,并要保证安全性、良好使用性,乙方自行承担工具费和损耗费用。

第四条 乙方在施工过程中要注意安全,因乙方责任发生的安全事故,其费用和责任均由乙方负责。

第五条 在日常的维护管理中,维护、修理过程中出现的非因乙方故意、过失造成的设备设施及其零配件的损坏,需要更换零部件的,费用由甲方承担;但因乙方的施工造成二次损坏的,由乙方免费更换。

乙方应协助甲方做好水电设备、设施及其零配件的采购、更换;必要时,甲方可以授权乙方实施采购,乙方应提供部件的报价,供甲方参、确认采购,报价中的部件价格不得高于市场价。

在维护施工中,乙方如发现甲方提供的材料有质量问题或规格差异,应及时向甲方提出,甲方仍表示使用的,由此造成损失,责任由甲方承担。

第六条 未征得甲方同意,甲方不得随意调整或拆卸硬件设备,不得随便更改相关的设置。当甲方设备故障严重,而无法现场修复,必须由乙方拿回,乙方需经甲方同意。如果更换部件可能会影响办公设备的功能、性能、乙方要在与甲方协商认同后进行。

第七条 费用结算:

甲方全年支付乙方承包费用______元整,按月结算。

第八条 违约责任:

乙方不能及时排除故障或达不到甲方的工作要求,影响甲方工作的正常开展,甲方有权相应减少支付乙方承包费用;造成甲方损失的,乙方要承担赔偿责任。

生效后,任何一方不能正常履行时,须提前1个月书面通知对方,并按总价款 10 %支付违约金。

第八条 在期内,如甲方的证书失效或其他原因导致乙方不具备水电维护作业资质或能力的,甲方有权解除,并不承担任何责任;

第九条 纠纷处理方式:

双方因履行发生争议时,协商解决;协商不成时,可以向人民法院提起诉讼。

第十条 本一式两份,甲乙双方各执一份。未尽事宜,双方本着互利、互谅原则协商解决,必要时可签订补充条款。

第十一条 附则

(一) 本经甲、乙双方签字(盖章)后生效。

(二)本签订后工程不得转包。

(三)本一式两份,甲、乙双方各执一份。

甲方(盖章): 乙方(签字):

年 月 日 年 月 日

篇2:酒店维修合同范本

甲方;xxx公司;

乙方;

乙方接受甲方委托,乙方为甲方酒店的设备进行维修维护服务,为保护甲乙双方的合法权益,根据《中华人民共和国合同法》,甲乙双方友好协商签订本协议。初次签协议前,设备应正常运转情况下,方可签订协议。

第一条;协议时间

协议有效时间从20xx年 月 日至20xx年 月 日结束,

第二条;合同工作内容及范围:

1.电气范围:送排风机电源、冰柜、冰箱、微波炉、电磁炉、灶上下电源、压面机、空调、鱼缸、电话故障处理、电源改动、照明电源、热水器、开水器、蒸饭车、电饭锅、电视机、消防设备安装,甲方所有带电设备。

2、水暖范围;给水管道,排水管道,暖气,根换水龙头、包括改小改动管道。

3、煤气范围;煤气管道、气缸漏气处理,管道小改动等。

4.工作内容:甲方所有设备的日常检查、维护保养、调试、突发故障维修、设备改造等工作。

5.补充说明:甲方若在合同期内增加设备,仍属本合同范围。

第三条;乙方义务

1、乙方维修人员,家电维修工、电工、电气焊工等特殊工种,应具有国家相关部门颁发的、有效的证件;并做到持证上岗

2、对甲方提供给乙方使用的维修工具,如乙方人员在使用过程中出现损坏丢失,将由乙方负责进行赔偿。

3、乙方所有工作不得分包其他单位和个人,一经发现,甲方有权终止合同。

4.乙方因派人员工作人员失误(技能欠缺、维修迟缓或误操作所引起事故扩大)对甲方造成经济损失,由乙方全部承担经济损失。

5.乙方根据甲方设备出现故障的报修通知,乙方优先安排人上门维修。在接通知后,应急事故,乙方必须一小时内到达现场,普通维修,乙方可在二至四小时内到达现场。

6、乙方接到通知,未能急时维修,甲方有权外聘维修人员,维修所产生的费用,由乙方负责,费用在当月的维修维护费中扣出。

7.乙方上门维修不收取上门费及工时费。

8.乙方上门维修没有次数限制。

9.乙方维修只收取配件费,并且保证配件费用是市场价,或低于厂商统一价格。

10.乙方为甲方提供的更换部件必须保证为原装部件,如有特殊情况,乙方需在与甲方协商认同后更换技术指标相近的部件。

11.乙方为甲方更换的部件在三个月保修期内损坏,乙方需为甲方免费更换、维修。

12.乙方根据甲方合同设备情况制定设备维护计划,并告知甲方。在没有甲方报修通知的情况下,乙方按维修计划,对甲方设备进行上门维护。一般情况下,每四个月一次上门维护保养服务。

第四条;甲方义务

1.甲方在协议设备出现故障后,及时通知乙方。

2.未经乙方认可,甲方不得邀请第三方单位对协议设备进行维修,否则乙方不承担由此产生的后果和责任。

3.设备发生故障,需要更换配件时,甲方承担配件费用。

4.甲方有义务对乙方工作人员进行必要的作业安全教育。

5.甲方承担委托设备在维修协议期内的各种改造费用。

6.甲方有权根据设备使用情况随时检查乙方的工作、维修、保养记录;组织包括乙方在内的设备联合检查,并对乙方工作提出监督、忠告、表彰、处理。

7.甲方有权随时检查乙方工作人员的资质证件,制止任何违章作业行为及方案执行。

8. 甲方有权视情节轻重处罚或辞退乙方不称职的员工,乙方不得无故拒绝。

第五条;合同费用:

1.本合同总价_____元/年,费用包括乙方工作涉及到的劳务费、管理费、工具费、所有税费、各种保险、安全费用、技能和职业资格证审验费用、食宿费、加班费、车费、及合同明示或涉及到的所有风险、责任、义务等费用。

2.本合同签订后乙方须向甲方提交人民币_____元的履约保证金或履约银行保函(无条件不可撤销银行保函),履约保证期限为合同期满后一个月。

第六条;费用支付方法:

甲方每月十五日(国家法定日顺延)以现金形式支付乙方上月劳务费。费用_____元人民币。具体支付手续按照双方规定执行。

第七条;违约责任和争议解决:

1.甲乙双方必须认真履行本协议下的权利和义务,否则,构成违约,由违约方承担违约责任,即向对方赔偿因违约行为所造成一切直接的和间接的及不可预见的损失。如双方均有过失,将按过失程度分别承担责任。

2.如由甲方支付不及时,从逾期之日起,按欠付金额的万分之五向乙方支付滞纳金。如乙方不能及时进行设备检查和维修保养,甲方将从费用中扣罚所采用的措施费用。

3.如因违约等事宜发生争议,双方协商解决。本协议一式二份,双方各执一份。自协议签订之日起生效。如有未尽事宜,甲乙双方另行协商后,作出补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力。

甲方: 乙方:

代表签字:

推荐第3篇:酒店维修合同

酒店维修合同

发包人: 承包人: 本工程酒店负责人: 电话: 施工队负责人: 电话: 依照《中华人民共和国合同法》及有关法律,法规的规定,结合家庭居室装饰装修工程施工的特点,双方在平等,自愿,协商一致的基础上,就发包人的酒店装饰维修工程(以下简称工程)的有关事宜,达成如下协议: 第一条 工程概况

1.1 工程名称:________________ ___.1.2 工程地点:_______________ ____.1.3 工程施工范围:________________ ___.1.4 工程承包方式:双方商定采取下列第___种承包方式.(1)承包人包工,包料

(2)承包人包工,部分包料,发包人提供部分材料 (3)承包人包工,发包人包料

1.4 工程期限____天,开工日期____年____月____日,竣工日期____年____月____日.1.5 合同价款:本合同工程造价为(大写):____________元(详见附表5:家庭居室装饰装修工程报价单).第二条 工程验收

2.1 酒店验收负责人: ,验收标准: 合格 。 第三条 施工方式

3.1 酒店方提供维修单据,承包方根据维修单据事情进行维修;如有紧急维修事项需提前一至两天通知承包方增加人手、工种。 第四条 发包人义务

4.1 开工前__3__天,为承包人入场施工创造条件.包括:提前下维修单、封房、给承包方安排维修人员开房门,将室内能清走的物品尽量清走或将室内不易搬动的家具,陈设归堆,遮盖,以不影响施工为原则; 4.2 提供施工期间的水源,电源; 4.3 负责协调施工队与其他单位之间的关系; 4.4 不拆动室内承重结构,如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线,负责到有关部门办理相应的审批手续; 4.5 施工期间发包人仍需部分使用该居室的,负责做好施工现场的保卫及消防等项工作; 第五条 承包人义务

5.1 施工中严格执行安全施工操作规范,防火规定,施工规范及质量标准,按期保质完成工程; 5.2 严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰民及污染环境; 5.3 保护好原居室室内的家具和陈设,保证居室内上,下水管道的畅通; 5.4 保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场.第六条 工程变更 工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期 第七条 材料的提供

7.1 由发包人提供的材料,设备,发包人应在材料运到施工现场前通知承包人,双方共同验收并办理交接手续; 7.2 由承包人提供的材料,设备承包人应在材料运到施工现场前通知发包人,并接受发包人检验.第八条 工期延误

8.1 对以下原因造成竣工日期延误,经发包人确认,工期相应顺延: (1)工程量变化和设计变更; (2)不可抗力; (3)发包人同意工期顺延的其他情况.8.2 因发包人未按约定完成其应负责的工作而影响工期的,工期顺延;因发包人提供的材料,设备质量不合格而影响工程质量的,返工费用由发包人承担,工期顺延.8.3 发包人未按期支付工程款,予以停工.8.4 因承包人责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因承包人原因造成工程质量存在问题的,返工费用由承包人承担,工期不顺延.第十条 工程款支付方式

11.1 双方约定按以下第____种方式支付维修工程款: 合同生效后,发包人按 约定直接向承包人支付工程款:

1、维修工程款按月,每月10号支付上个月进度款;

2.按工程造价支付工程款,例:工程造价已达1万元支付8000元 3.其他支付方式:_______________________________________.11.2 工程验收合格后,承包人应向发包人提出工程结算,并将有关资料送交发包人.发包人接到资料后____日内如未有异议,即视为同意,双方应填写工程结算单(见附表9:家庭居室装饰装修工程结算单)并签字,发包人应在签字时向承包人结清工程尾款.11.3 工程款全部结清后,承包人应向发包人开具正式统一发票.第十一条 违约责任

12.1 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失.

发包人;:

承包人;:

字:

字:

期:

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推荐第4篇:酒店岗位职责

餐厅经理的岗位职责

懂得酒店营销、餐厅服务、心理知识;熟悉菜单制作、烹饪基础、酒品饮料特色;通晓食品营养卫生、预防食品中毒知识;善于运用食品价格、成本核算等基础知识。了解法律基础知识,熟悉食品卫生法;熟悉主要民族习惯和礼仪要求,掌握公关知识,懂得安全、保卫知识和消防器材的性能、特点和使用方法。能有条不紊的协调餐饮部各部门之间的关系,处理好各部门之间的横向合作关系,沉着处理重大业务和应急业务;能量才用人,调动和发挥下属员工的积极性。能在业务经营管理和使用人、财、物方面权衡利弊,果断决策,以提高餐饮服务质量、经济效益和社会效益;能规划餐饮食品业务营销;控制餐饮成本,能亲自组织力量加强餐饮部各个环节的管理和服务;善于对餐饮部进行质量检查和评估。善于在各种场合同各阶层人事打交道。能处理餐饮部的突发事件;有推销餐饮产品的活动能力。

1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动,完成计划指标。每日提供销售统计,每月拟写经营报告,参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

2、做好销售及市场分析,不断改进饮食服务及管理。

3、审阅餐饮各营业点的每日营业报表,每日记事簿及客人投诉单,发现问题及时纠正,并报告餐饮部经理。

4、检查各营业点,确保饮食、服务产品的质量,做好开餐前的准备工作,开餐高峰时亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。

5、实施餐饮部的各项规章制度,解决人事问题,创造部门内良好、和谐的

工作气氛和环境;评估员工,实施员工培训计划,提高服务质量。

6、实施餐饮部的促销活动方案,组织和谐调有关部门关系,确保促销活动顺利进行。

7、参加餐饮部例会,提出合理化建议,听取工作指示。

8、发展良好的客户关系,满足客人的特殊要求,处理客人投诉。

9、与有关部门密切联系和合作,向厨师长提出有关食品销售的建议,共同向客人提供优质餐饮服务。

餐厅收银员的岗位职责

一、收款员要遵守各项财会制度,收款单要日清日结,及时上交财会组。如发生长款现象,要将所长款项及时上交,如有短款现象要及时上报有关领导,不得私自处理。

二、当日收入的款项必须当日送交银行,不准私自存放。

三、认真填写收款报表,不得随意涂改。

四、坚守工作岗位,做好开餐前的各项准备工作。

五、收宴会帐时,要注意各帐单齐全,在给客人结帐时,要认真、仔细,分清现金、支票等类别,客人付现金要当面点清,不错帐,不跑帐,严格按财会制度把关。

六、做好收款员与服务员两核对工作。

七、餐厅收款员要耐心解答客人提出的问题。

八、工作时要集中精力,做到算帐快,收拢钱快,找钱快。

九、负责编制收款日报表,负责登记收入统计工作,及时将所统计的情况报送经理处。

十、对服务员的多款单据进行逐项审核,发现错漏处,应立即找服务员进行更正再行收款。

餐饮主管岗位职责

了解酒店管理理论,熟悉餐厅、酒吧服务规程,掌握菜肴及营养卫生基础知识,了解各种菜肴的主要烹饪方法,懂得各种酒水饮料的基本特点;掌握酒店管理知识;掌握涉外人员守则,熟悉食品卫生法。了解宗教常识,熟悉主要客源国概况和风土民情,懂得国际礼仪、礼节;熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速,准确自如,能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作,绝对服从上级的工作安排。

1、执行餐饮部经理的指令,确保本餐厅的服务质量。

2、总结前一天的工作,布置当日工作任务,传达上级指令和新的经营政策,检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。

3、检查餐厅各项工作的具体实施,及时纠正员工不符合规范的表现和行为,检查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。

4、经常向厨师长反馈客人消费意见,与厨房协调好关系,共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜,保证食品控制最高水平。

5、抓好餐厅设备、设施的维护保养,确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。

6、组织和实施餐厅员工的培训计划,确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。

7、主动与客人沟通,处理客人投诉,征询客人意见和建议,并主动采取措施予以解决。现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。

8、组织与实施餐饮产品的促销活动,督导下属大力推销产品。

9、抓成本控制,严禁偷吃,浪费,作弊等漏洞。

10、负责餐厅的服务管理,保证每个员工按照酒店规定的服务程序,标准去做,为客人提供高标准的服务。

11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。

12、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知

餐厅服务领班的岗位职责

熟悉餐厅服务规程和营业技巧,熟悉餐厅各厅房、餐桌、餐位的布局,各种饮品和特色菜肴;通晓餐厅菜单和酒单内容。熟悉餐厅管理规章制度、卫生消毒知识。礼貌待客;能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作,绝对服从上级的工作安排。

一、应负责任

1、负责服务组的日常工作,对主管经理直接负责。

2、负责督促检查服务组在服务规范服务质量标准、经济指标、卫生责任制、责任岗位责任制各级规章制度等方面的实施情况。

3、组织服务开展评比竞赛活动,全面完成各项指标及上级交给的任务。

4、负责协调服务组与其它组之间的关系。

5、负责组织服务组员工的各种会议,各种学习。

二、主要职权

1、对服务组内部人员有调动权,并报上级备案。

2、对违反劳动纪律的员工有处罚权,并报上级备案。

3、对工作出色的员工有奖励权,并报上级备案。

4、有权处理顾客的一切质询。

三、每日例行工作

1、领班要提前15分钟到岗,了解每日订餐单和任务情况,拟定人员分工。

2、准时点名,召开班前会,检查餐厅人员着装、发型、容颜和服务牌

号,布置工作,提出重点。

3、检查开餐前各岗位工作准备情况。

①人员就位;②主食准备;③灯光;④热水、茶水;⑤窗帘;⑥台面应备物品;⑦餐具有无破损;⑧工作台应用物品;⑨托盘;⑩本餐的“特别”菜单;(11)宴会的准备工作是否就绪。

4、检查开餐中各岗位的工作是否就绪。

①是否按操作规程进行和执行岗位责任制,及时调配人员适应实际工作变化。

②及时处理宾客提出的问题和意见,尽量努力使客人满意(如解决不了,及时上报上级主管)。

③催促看台跑菜人员尽快恢复台面,为翻台做好准备。 ④合理调整人力,做好餐后收尾工作。

五、检查餐后情况

①台面、地面环境是否符合卫生要求,保证各项工作标准化规范化。 ②每天填写班日志,做好交接班。

六、月统计总结工作

①统计本餐厅人员出勤情况、营业收入、评定分数,对违反劳动纪律人员提出处理意见。、

②总结月服务工作完成情况,召开一次工作会或生活会。 ③做好日常消耗品计划每月25日向餐饮部报下月消耗计划。 ④催促检查酒台、帐台的盘点及结帐报表工作。 ⑤根据餐厅任务情况和工作方针,制定下月工作计划。

餐厅看台服务员的岗位职责

熟悉餐厅服务规程和应接技巧,熟悉餐厅各种饮品和特色菜肴,通晓餐厅酒单和菜单的内容。礼貌待客,热情服务,遵纪守法;能接受临时调派工作;能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作,绝对服从上级的工作安排。

一、提前准备好餐具、菜单、小票、本、笔、茶水放在接手桌上,检查桌上小料,整理好桌椅,站在自己的岗位上,准备迎接宾客。

二、客人入座后,要及时递上香巾、铺口布,客人点菜时,要有针对性地介绍菜点,并复述一遍,要动作敏捷,用餐过程中要注意巡视和细致观察宾客情况,主动询问是否加菜、加饭、加酒水,发现宾客示意动作时,要及时上前帮助解决问题,切忌假装不知,如遇手中活忙需先点头示意,要注意为客人点烟,更换烟缸(烟头不超过2个)。

三、看台服务员负责为客人倒第一杯茶,斟第一杯酒水,要先女宾后男宾,用餐过程 中,注意随时服务及时清理台面。

四、对客人的批评要虚心听取,研究改进,不论有理没理,不和客人争吵顶撞遇客人无理言行要注意有礼有节,汇报领导妥善处理。

五、客人用餐将结束时,应主动向客人介绍甜点、水果,要主动递帐单结清帐目,付现金要唱收,找零钱和结清帐时要唱付,并说谢谢。

六、宾客用餐完毕,要主动为客人挪椅道别,欢迎客人下次再来,并仔细检查有无客人遗失的物品,要及时撤台,清理桌面,恢复桌椅位置,保持餐厅整洁。

七、工作结束时,应接受领班的检查。

传菜员职责

一、在餐厅领班带领下,按照餐厅服务工作规程和质量要求,做好走菜服务工作。

二、参加餐厅开餐前的准备工作,做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作,准备好跑菜用具和各种调料。

三、开餐期间主要负责菜单和菜肴的传递和输送工作,做到熟记餐桌台号,传递点菜单迅速,按厨房出菜资序要求,准确无误地上菜,走菜稳健。

四、及明清理和撤换餐具酒水,做到轻拿轻放。

五、负责传递厨房和餐厅之间的信息保证前台后台协调同步。

六、每餐结束后,参加餐厅的整理、清扫工作。

PA岗位职责

通过对公共区域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境,具体职责有:

1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。

2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。

3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用,整理好操作间。

保安职责

一、酒店保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公

办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为;

二、具有为酒店全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人,努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格;

三、努力钻研保安服务知识,掌握酒店保安的服务技巧,当值时要保持旺盛的精力;

四、服从上司的指令和工作安排,熟悉本部岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全;

五、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题,要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施;

六、在酒店范围内外巡查,果断处理突发事件,发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控;

七、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全,做好大型会议的安全工作,巡视酒店的员工聚集地点,制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生;

八、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查,发现问题及时提出,护卫财务部收银员将现金存入或提出;

九、定期检查报警系统、安全及消防系统,严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区;

十、严格遵守酒店各项规章制度,特别是安全保卫制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事,确保安全。

工作纪律规章制度

一、服从命令,听从指挥,展示良好的精神面貌,使用敬语,讲究文明礼貌。

二、员工在岗必须保持规定性的仪容仪表,女员工淡妆上岗,可佩戴简单饰物。

三、当班时坚守岗位,不准脱岗、串岗、闲聊、会客、看书、看报、大声喧哗、自娱、干私事、打私人电话和班后因私滞岗、留宿。

四、坚持站立服务,不准在宾客面前做有碍观瞻的动作,不准指点、议论、模仿、讥笑客人。

五、员工上岗必须空工作服,保持衣冠整洁,非因公务,不准穿工作服出店,离职时需交回工作服。

六、不准在店内喝酒,当班时不准带有酒气及其它异味。

七、不准在工作岗位及酒店公共区域吸烟。

八、处理客人投诉要迅速、及时、明确答复,不得无故推拖搪塞,对无关本职的事宜,不得随意答复,应向客人说明,向有关部门查询。

九、严格执行纪律,不准与客人有超越工作范围的亲近、攀谈、拉私人关系等行为。

十、不准收取客人的小费和礼品,对谢绝不掉的如数缴公。

一、对客人遗失的物品,一律登记上交,不得私隐私藏,私用。

二、员工要以工作利益为重,尊重同事,团结协作,不准打人、骂人,挑拨是非。

十三、各级管理人员及员工必须严格执行考勤制度,不准迟到早退旷工,擅离职守。如个人因事或因病不能按时上下班,需事先请假并经批准,否则按旷工论处(旷工一天扣10天工资,超过三次开除)。

十四、不准私自动用、吃、拿、占有、偷窃、赠予和损坏酒店所有财产、设备、物品、票及帐单、支票、发票、现金、档案资料等。否则,视情节给予赔偿损失,登记处分,直至开除,追究刑事责任。

十五、员工宿舍为员工提供优良、舒适、卫生的住宿环境和条件,住宿员工不准留宿客人,不准串宿,不准酗酒、熄灯时间规定,不准搞非法娱乐活动,不准损坏、拆改公用物品和设备,自觉维护社会秩序和环境。

十六、员工更衣柜只供员工更衣使用,严禁存放公物或其它物品,酒店领导有权抽查员工更衣柜。

十七、全体员工要真诚关心和维护酒店工作利益,严格自律、互相监督,勇于发现和举报违反店规的人和事。

推荐第5篇:酒店岗位职责

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:财务总监 直接上级:总经理 编号:PHM-FIN-JD001 直接下级:财务部全体人员

岗位责任及工作内容:

1.在总经理的直接领导下,具体领导酒店的财务政策和财务管理制度的实施,合理支配资金。2.组织贯彻执行《会计法》等法规《企业会计制度》和《旅游饮食服务企业财务制度》及财经纪律,建立健全财务管理的的各项制度,发现问题及时纠正,重大问题及时报告。

3.做好资金管理,组织好收银员按规定程序、手续及时做好资金回笼,准时进账、存款,保证日常合理开支需要的正常供给。

4.加强财务管理,分月、季、年编制和执行财务计划,正确合理调度资金,提高资金使用效率,指导各部门搞好经济核算,为酒店的发展积累资金。

5.组织酒店内部各个环节的财务收支情况,遵守国家外汇管理条例,加强对外汇收支的管理和监督。6.组织全酒店的经济核算工作,充分发挥财务工作的预算盒监督作用,组织编制和审核会计、统计报表,并向上级财务部门报告工作,按上级规定时限及时组织编制财务预算和结算。

7.负责领导酒店管理系统、核算系统的建立和指导财会人员搞好会计核算,正确、及时、完整地记账、算账、报账,并全面反映给酒店领导,及时提供真实的会计核算资料。

8.负责与财政、税务、金融部门的联系,协助总经理处理好与这些部门的关系,及时掌握财政、税务及外汇动向。

9.负责办理银行贷款及还款手续。

10.遵守、维护国家的财政纪律,严格掌握费用开支,认真执行成本物资审批权限和费用报销制度。11.审查各部门的开支计划,审查对外提供的财务资料,并转报总经理。

12.参与重要经济合同和经济协议的研究、审查,并负责对新产品、新项目的开发、技术改造,以及商品(劳务)价格和工资奖金方案的审核,及时提出具体的改进措施。

13.参与酒店经营管理和经营决策,提高酒店的管理水平和经济效益,为总经理当家理财、把关,做好经营参谋。负责领导酒店管理系统建立指导工作事宜,负责酒店核算系统建立指导工作事宜。 14.合理制定各部门的营业指标、成本费用、专项资金盒流动资金定额,尤其应做好对三大成本费用(即食品原料成本、人工成本、能源成本)的控制,精打细算,确保经济效益。

15.督促、检查酒店的固定资产、低值易耗品、物料用品等财产、物资使用、保管情况,注意发现和处理财产、物资管理中存在的问题,确保酒店财产、物资的合理使用和安全管理。16.督促有关人员重视应收账款的催收工作,加速资金回笼。

17.监督采购人员做好客房、工程、办公及劳保等物料用品的采购工作。18.负责审查各项开支,密切与各部门的联系,研究并合理掌握成本和费用。

19.定期开展财务分析工作,考核经营成果,分析经营管理中存在的问题,及时向领导提出建议。组织财务人员接受会计师事务所会计年检以及业主方、管理方财务检查。

20.定期组织检查库存现金和备用金,并按期抽查各营业网点收款岗位的备用金。

21.完整保管酒店一切财务文件、资料、合同、协议、账册、报表凭证和原始单据,落实到人。22.对下属员工进行业务知识、操作程序、管理制度的培训。 23.组织建立财务人员岗位责任,负责对财务人员的考核。 注:中小型酒店该岗位由财务部经理承担。

资历要求:财会专业大本以上学历、中级专业技术资格、熟悉酒店行业财务运作,流利的英文及熟练的计算机操作,五年以上酒店财务工作管理经验,掌握三种以上国内外财务软件操作。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:总帐会计师 直接上级:财务总监 编号:PHM-FIN-JD003 直接下级:财务核算组

岗位责任及工作内容:

1.熟悉并掌握国家有关财务核算方面的各项制度和规定,如实反映酒店利润的形成和分配等情况。2.在财务总监的领导下,参与并落实酒店经济活动中预测的编制和执行运用会计资料进行损益分析,为财务总监当好参谋。

3.负责酒店销售和利润的明细核算。正确计算销售收入、成本、费用、税金和利润以及其他各项收支,按照国家有关规定,严格审查营业外收支、管理费用、财务费用和销售费用开支及利润归还的各种专项借款。按规定计算利润分配,计算应交税金,登记有关明细帐。 4.按照规定进行坏账损失的账务处理。

5.负责完成国家税收各项上缴任务,包括营业税、所得税、房产税等,并遵守时间和规定的税率。6.负责待摊、预提、折旧、工资、营业收入、费用等会计凭证以及预算、公司合同等执行的审核。 7.编制月度、年度会计报表和财务分析。分析考核利润计划的执行情况,找出偏离计划的原因。预测市场销售情况,提出扩大销售、增收节支和增加利润的建议和措施。

8.设置会计报表公式,编制年度中国人寿的财务决算系列报表和财政系列报表。编制酒店对内对外以及统计、税务等各项报表。

9.负责完成年度企业所得税汇算,并通过国税审核。

10.负责调整核算系统明细科目,分配财务人员电脑核算权限培训业务管理技能,负责核算系统月末、年末审核、过账、结账、结转损益事项。

11.配合财务总监定期组织抽查营业网点的备用金。12.完成财务总监交付的各项工作。 注:中小型酒店该岗位由总帐会计承担。

资历要求:财会专业大专以上学历,初级以上会计专业技术资格、熟练的计算机操作,熟悉酒店行业明细账和总帐的核算,编制对内、对外会计报表。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:应收信贷主管 直接上级:总帐会计师 编号:PHM-FIN-JD004 直接下级:应收文员

岗位责任及工作内容:

1.按客户建立应收帐明细,保存所有应收账款的原始单据。2.复核应收文员审核过的明细账单。 3.按周、月制订催收计划。

4.审核应收文员给外埠旅行社及公司制作的账单和催收函。5.定期到本地旅行社及公司进行对账,并进行账款回收。

6.定期编制账龄周期分析报表,对于超出账龄周期尚未回收的账款及时通知销售、餐饮等相关部门,进行协助催收。

7.负责对客户的信用进行调查,及时将丧失信用的客户名单发给销售部等相关部门。8.定期更新“信贷消费协议资料”并发送给相关部门。

9.定期组织前台、销售、餐饮、房务召开“信贷会议”,通报催收工作。10.对应收文员制作的用于网络公司返佣的账单进行审核。 11.月末与总帐对账,编制应收帐会计凭证盒明细报表。 12.负责对应收文员进行业务培训。

资历要求:财会专业大专以上学历,初级以上会计专业技术资格、熟练的计算机操作,熟悉酒店行业往来帐的核算,良好的敬业精神和语言能力。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:综合账务主管 直接上级:总帐会计师 编号:PHM-FIN-JD006 直接下级:应付文员

岗位责任及工作内容:

1.协助总帐会计师审查有关预算数据,协助总账会计师进行财务软件核算初始化设置,并完成财务总监交付的各项工作。

2.负责编制待摊、预提、折旧、工资、费用等会计凭证。审核应收、应付、固定资产等会计凭证,工程维修和能源费用的核算工作。

3.负责审核应付会计开立的现金和转账支票的准确性和真实性。

4.定期拷贝财务核算数据,核算预存话费及负责检查帐实相符。计提及分摊电信话费,结转商务中心小商品使用成本及车队购油成本。

5.负责月末各部门报表审核,各项费用、成本、的分摊及结转的凭证编制工作。

6.根据存款单和收据核算各写字楼客户交来的租金,物管费,保证金,违约金,停车费,电费及杂费并与合同核对是否一致,编制写字楼租户一览表。月末查收写字楼客户应交的各项款项,并将收到的写字楼预收经营款结转为收入。

注:中小型酒店的该岗位由总帐会计及相应会计岗位承担。

资历要求:财会专业大专以上学历,初级以上会计专业技术资格、熟练的计算机操作,熟悉酒店行业往来帐的核算。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:应付会计 直接上级:综合账务主管 编号:PHM-FIN-JD007 直接下级:应付文员

岗位责任及工作内容:

1.正确使用会计科目,按客户建立应付帐明细,审核应付账款所有入账凭证和所附原始凭证完整无误,确保明细总额和总帐科目余额一致,做到帐帐相符。保存所有应付账款的原始单据。

2.与供应商进行对账工作,做好应付账款的账龄分析,编制供应商付款计划,按照与供应商签订的合同办理有关财务结算手续。

3.根据批准的“采购申请单”和“每日采购清单”对成本转来的收货记录进行审核,将审核无误的收货记录编制会计凭证。

4.负责酒店所有现金和转账支票的开立。

5.每十天与成本进行当期购进存货的核对工作,保证准确无误。并做好与总帐的账目核对。 6.根据批准的付款计划给供应商签发支票。

7.定期对“其他应收款”、“其他应付款”进行清查核对,编制往来明细余额表。8.部门安排的其他工作。

资历要求:财会专业大专以上学历,初级以上会计专业技术资格、熟练的计算机操作,熟悉酒店行业往来帐的核算。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:日审

直接上级:总帐会计师 编号:PHM-FIN-JD009 直接下级:夜审

岗位责任及工作内容: 1.日常工作内容:

(1) 负责核算收银员完成的各种报表、检查收银员所做的报表和清机报表、电脑报表是否一致,检查清机报表是否调号等。

(2) 负责核算每日“商务中心收入报表”以及每日“住房收入报表”、“餐饮部收入报表”上的数据和前台、客房部“夜间核算报表”上对应项目的数据是否相同。

(3) 负责核算昨日夜间稽核员完成的报表,检查稽核员所做的报表是否已按收银员提供的资料完成,报表是否完整和真实。

(4) 核算前台当天未结客账的余额是否正确。

(5) 负责完成酒店营业收益情况报告表、每日现金结算情况报告表盒各部门收入明细表。

(6) 检查退款单上客人的签字与“入住登记表”上的签字是否一致,前台、餐厅给予的折扣和优惠是否合乎标准,手续是否齐备等。

(7) 负责检查外币现金收入与本币现金收入的比例,防止私兑外币。 (8) 每日把各类报表按日期、序号存放,月末装订成册。

2.每十天给成本部列出各个餐饮网点的消费客人数、最低消费、服务费及酒吧、厨房收入等数据。3.月末的工作内容:

(1) 负责核对月末本岗位所属账户的余额。 (2) 将各部门当月收入的外币数汇总列入报表。 (3) 将本月营业总帐分部门核算后交成本部。 4.监督工作内容:

(1) 检查收银工作,保证收银工作按规定进行。

(2) 发现问题时善于提出改进意见,进一步完善收银制度。

(3) 审核各营业点收银员开立的账单是否与菜单一致,减免单的手续是否符合规定要求,客人账单合计数与收银员明细表是否一致。

(4) 按酒店的有关规定符合高级职员和有关人员的工作餐和宴请签单。 (5) 做好在审核中发现的问题记录,跟进处理并及时上报。 注:中小型酒店的该岗位由固定资产会计承担。

资历要求:财会专业培训,会操作计算机,熟悉酒店营业收入稽核方法。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:总出纳 直接上级:总会计师 编号:PHM-FIN-JD0010 直接下级:收银领班,收银员

岗位职责及工作内容:

1.办理现金收付和银行结算业务

(1) 严格按照国家有关现金管理和银行结算制度及外汇管理规定,根据财务总监审核批准的收款凭证和付款凭证,办理款项的收付。

(2) 收付款后,要在收付款凭证及原始凭证附件上加盖“收讫”、“付讫”戳记,并在登记后于次日将收讫付款凭证返回财务部总账会计。

2.登记现金及银行存款日记账

(1) 在会计人员制凭证无误的情况下负责现金收付业务,并及时登记现金日记账,每天结出余额与实存现金核对。

(2) 按币别和账号分开设置并登记“现金日记账”、“银行存款日记账”,并结出余额。

(3) 办理各种转账结算业务,根据会计各种票据(如银行汇票、商业汇票、银行本票、支票等),填写进账单办理银行入账手续。根据会计制证签发各种票据办理付款手续,并负责等级银行存款日记账,做到日清月结,负责勾对银行对账单,定期填报银行存款余额调节表。

3.保管库存现金和各种有价证券。

(1) 对于现今和各种有价证券,要确保其安全和完整无缺,如有短缺,要负责赔款责任。

(2) 建立有价证券领用登记簿。(含票面价值、数量、有效期限、用途、领用部门等内容),做好保管发放工作。

(3) 要保守保险柜秘密,保管好钥匙,不得任意已转交他人。 4.保管好有关印章、空白收据和空白支票

(1) 负责登记各种票据领用登记薄,(含票据名称、号码、领用日期、付款单位、付款用途和领票人等内容)。

(2) 负责保管预留银行印鉴中的任一枚印鉴(如支票专用章或出纳员私章)。

(3) 对于空白收据和空白支票,必须严格管理专设登记薄登记,认真办理领用注销手续。

5.每天负责清点个收银点的营业款,填制“GENERAL CASHIER REPORT”总出纳报告,与日审核对收款金额是否正确。

6.负责向银行收回外币兑换金额。7.定期办理外币定存业务。

资历要求:财会专业毕业,具有初级会计专业技术资格,熟悉现金银行结算业务。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:收银员 直接上级:收银领班 编号:PHM-FIN-JD0013 直接下级:无 岗位职责及工作内容:

1、做好班前准备工作,备齐结账时所需的一切办公用品,备足找零备用金。

2、与上一班次收银员做好交接工作,钱、账当面点清。

3、检查价目表,了解营业点有无当日特选项目及价格变动情况。了解、知晓最新的酒店各项活动信息。正确无误、快速的打印好客人的账单,等待客人结账。迅速、准确的办理各种付款结账手续。

4、客人签字转账或信用卡结账,应认真核对有关资料和相关证件。

5、严格按要求使用和保管账单。

6、将更改账单,减免账单报送所在营业点经理以上管理人员签字认可。

7、每班次营业结束,清点营业款和备用金,长款上缴,短款立即认可。

8、正确填写营业点收银员收入日报表和交际费用报表,做到账款、帐表相符。

9、每班次营业结束后,营业款清点复核后,封入投币袋,在封口处签字,并有另外一人证明签字。

10、按程序将营业收入款验证人符合签字后投入缴款保险箱。

资历要求:财会专业毕业,热爱酒店收银工作,熟练操作计算机。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:成本控制主管 直接上级:总账会计师 编号:PHM-FIN-JD0014 直接下级:成本核算员、库管、收货员 岗位职责及工作内容:

1、负责酒店饮食成本的核算,认真进行成本开支的事前审核。

2、监督和检查采购供货渠道,价格、收货程序、库房管理、成本核算及账目处理情况。

3、审核成本核算员编制的会计凭证和报表。

4、配合厨师长编制出台新配方菜谱,及时进行实效益分析。

5、督导和参与月末盘点工作,负责盘盈、盘亏的原因分析和账务处理。

6、正确计算菜价成本,确保成本核算工作的顺利进行。

7、随时抽查餐饮婚宴、会议菜单成本,对于超低价位的消费及时想餐饮部、销售部进行通报。

8、审核入库单、出库单、调拨单的真实性。

9、每日做“成本日报”报送餐饮部、财务部总监。节假日替换收获工作。

10、对调拨单、ENT、O/C、原材料,视频、就睡、工程备件等单据进行分类汇总。

11、定期编制成本报告,编写成本分析,向餐饮部、财务部总监、总经理提供信息资料。

12、定期组织餐饮部、采购部、员工餐厅等部门的负责人进行市场调查,将调查信息反馈给财务总监。

资历要求:财会专业大专毕业、初级专业资格、较强的工作责任心,熟悉成本的核算的会计处理,成本控制的考核。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:库房管理员 直接上级:成本控制主管 编号:PHM-FIN-JD0016 直接下级:无 岗位职责及工作内容:

1、管理库房,保证酒店日常所用的食品、酒水、物品的及时供应。

2、按照工作程序办理一切出、入库手续,做到账实相符。

3、检查出库单的审批签字是否齐全,酒店所需物品、食品、饮料是否充足。

4、保持仓库的清洁卫生,做到隔墙离地、防水、防火、防盗。达到卫生检疫的标准。

5、合理科学的拜访食品、饮料、物品,注意保质期及特殊的保存要求,提前发现问题避免造成损失。

6、将周转较慢的物品及时报告给成本控制主管。

7、建立食品、酒水、物品在核算软件中进行收、发、存数量、单价、金额明细登记,月末与库存卡核对数量。

8、将食品、酒水、物品在核算软件中进行收、发、存数量、单价、金额明细登记,月末与库存卡核对数量。

9、在财务人员的监督下惊醒月末盘点工作。保证账实相符,对报损物品及时处理,对短缺物品及时核对。

10、做好补充库存的工作,上报领导并填写补库单,做到及时有效,不耽误酒店经营使用。

11、做好库房安全工作,按照要求保存钥匙;非领货人员不得进入库房,保证财产安全。

资历要求:财会专业毕业,认真负责,较强的原则性,熟悉酒店使用的食品、饮料、物品的品种和规格。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:采购经理 直接上级:财务总监 编号:PHM-FIN-JD0020 直接下属:采购员 岗位职责及工作内容:

1、与供应商建立良好健康的供求关系,确保以最合理的价格购到质量达标的货品。

2、按照采购货品内容的不同分配工作,合理调配人员。

3、进行货比三家的工作调研,不同时期应提出相应的市场信息,以便酒店调整策略。

4、定期主动向财务总监汇报工作,沟通信息。

5、深入部门和市场,了解双方的供求关系和项目内容。

6、坚决执行“采购申请单”所批准的采购数量、质量、规格、交货时间,对特别的情况提出说明。

7、每周对鲜活物品的采购价格进行确定,经财务总监批准以后发送给收货部、餐饮总监、厨师长、员工餐厅经理。

8、积极配合酒店大型活动,并积极参与营销。

9、做好各项采购工作的资料管理和统计工作。

10、安排日常采购用车计划。

资历要求:大专以上学历,三年以上采购岗位管理经验,认真负责,为人正直,不谋私利,较强的原则性,熟悉酒店使用的食品、饮料、物品的品种和规格。

岗 位 职 责

部 门:财务部 职务:采购员 直接上级:采购部经理 编号:PHM-FIN-JD0021 直接下级:无 岗位职责及工作内容:

1、经常了解库房、厨房的物品、食品、酒水的使用情况,进行有效地摸底和研究。以达到采购所用,不造成浪费和闲置。

2、对于已经批准的定单进行定货安排。

3、对于已经发货的定单进行跟踪,确保准确到货,不影响营业的正常使用。

4、及时反馈使用部门的采购信息,保证采购质量。

5、互相团结,以最短的时间和人力完成相对多的工作内容。

资历要求:大学专科学历,一年工作经验,认真负责,较强的原则性,不谋私利,熟悉酒店使用的食品、饮料、物品的品种和规格。

推荐第6篇:酒店岗位职责

岗位职责

(一)总经理 报告上级:执行董事 督导下级:酒店各部门经理 联系部门:酒店各部门

实行董事会领导下的总经理负责制。

1、根据酒店的宗旨和目标,确定酒店经营方向和管理目标。

2、与董事会研究,组织编制酒店发展的长远计划和近期计划。

3、负责酒店一切经营管理活动,人事任免,财务预算,审核,收支控制。

4、建立健全的酒店管理体系,组织各部门经理根据酒店的经营方向编制各项管理制度、规章制度、责任制度和服务流程、操作规范及标准,修改、审核。并建立健全落实措施,确保酒店的服务质量。

5、审定酒店财务预算、决算,控制酒店各项成本开支和消耗,提高酒店经济效益。

6、审查、详细分析财务报表及营业日报表,检查应收、应付款项,敦促应收帐款。

7、负责酒店的人员编制、工资制定和调整工作,根据酒店实际情况调整人事政策和工作程序。根据酒店经营管理实际设置部门,选聘各部门经理以上管理人员,审核员工的录用、奖惩和晋升。

8、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的关系,树立酒店形象,提供酒店声誉。

9、布置重大接待任务,参加重要活动,代表酒店亲自接待重要宾客。

10、对管理人员进行督导和考察,不断提高管理人员的素质和业务水平。

11、协调各部门关系,使各部门保持良好的合作。

12、检查各部门的工作。每天巡视各部门的工作情况,检查服务质量,及时发现问题、解决问题。

(1)抽查经理及管理人员在岗工作情况。

(2)抽查各口、各部门及公共场所秩序、环境、绿化和卫生状况。 (3)抽查酒店各部门的经营运作情况、服务水平。 (4)抽查餐食质量、厨艺水平。

13、审阅酒店内、外各类文件,处理重要宾客的投诉。

14、关心员工生活和福利。

15、主持或参加每天早上的经理晨会及其它各项专业会议。

(二)客房部经理(或主管) 报告上级:总经理

督导下级:客房部主管(或员工)

联系部门:餐饮部、娱乐部、工程保安部、财务部、办公室 岗位职责:

1、计划、组织、协调并监督完成本部门的工作。

2、负责制定本部门的岗位职责及工作程序。

3、制定各项培训计划并指导、监督员工的培训工作(特殊情况时,需亲自培训员工)。

4、负责本部门的各类物品采购计划的编制,控制、监督客房、公卫和洗衣房各类物资、易耗品、清洁用品的领用、使用、消耗及管理,控制成本。并审阅各类报表。

5、检查客房部范围内各类设施设备的使用情况,发现维修问题及时报给工程部维修并检查落实。加强清洁器械设备的保养工作。

6、督导员工按照工作规范和程序操作。

7、巡视检查本部门各点的服务质量及卫生状况。抽查已清理过的客房、检查公共部分的卫生。

8、负责客房部全体员工的考勤和考评。向总经理提出对员工的奖励、晋升、降级或辞退的建议。

9、直接指挥每天客房部的日常工作,监督所属员工的工作,检查员工的仪容仪表、礼节礼貌、服务质量及卫生状况,监督酒店各项规章制度的遵守情况。

10、熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,善于发现问题及时进行指导。

11、处理本部门投诉。

12、对整个酒店的机构,业务有个较详细的了解,协调,沟通,联络各部门之间的

关系,与相关部门保持密切的合作。

13、努力学习业务知识,不断扩大知识面,提高管理水平。

14、负责管区内的治安与防火工作。

15、落实完成其它临时委派的工作。

16、组织召开本部门毎日的班前会。

17、参加每天早上的经理晨会及其它各项专业会议。

(三)客房服务员

报告上级:客房部经理(主管) 岗位职责:

1、清扫和整理VIP客房及普通客房,更换、补齐棉织品和其它用品,确保自己负责的房间的清洁、整齐及规范,以符合酒店的标准。

2、负责VIP客房责任区及普通客房责任区(如工作间、楼道、走廊、通道、一楼通往二楼楼梯、大堂)的卫生工作。

3、保持玻璃门窗明亮、洁净,平时做计划卫生,特殊情况时,随脏随擦。

4、尊重客人,讲究礼貌,打扫卫生时要尽量避开客人,不准有任何不礼貌的行为对待客人。

5、服务员应先打扫VIP客房,再打扫普通的客房区:首先打扫客人嘱咐打扫的房间、“请即打扫”房间、结账离店房的房间。并及时将打扫好的走房报告房务中心,以便前厅部出租。特殊时期报告经理,经理掌握房态,以便出租或安排接待及自用房。

6、熟悉房间各种设备的使用和保养。每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时报修,并即时向主管报告。

7、管理所负责房间的财产。客人退房时,迅速查房,发现遗失和损坏根据情况做出客人赔偿或其它的处理,并及时向经理报告。

8、认真管理每间客房内的小酒吧,准确查点、报告和开帐,并及时补充。

9、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重、自携电器及特殊情况,要细心观察做好安全、消防工作。

10、每天下班前要整理工作间及清洁用具、客房用具,保管好客用品、棉织品等。清点、保管好一切物品,如有丢失要立即报告。

11、认真做好每月一次的棉织品、低值易耗品的盘点工作。

12、确保客房钥匙的安全,按规定合理使用、保管好钥匙。如丢失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒。不得擅自为他人开房间。

13、对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。

14、当工程部、行李员及安保员需进入客房时,应给予合作。

15、做好交接班工作。

16、迅速完成上级分配和交办的其它工作。

17、严格遵守酒店的各项规章制度。

(四)公共卫生清洁员(简称:公卫) 报告上级:客房经理(主管) 岗位职责:

1、使用清洁剂和全部有关清正确洁工具、设备。

2、按规定的程序完成分配的清扫工作,如擦窗户和门及墙裙、地面清洁与保持、清洁公共卫生间及保持、清扫整个院落及保持痰桶的清洁要求等,确保所管辖区域卫生符合酒店规定的标准。

3、负责公共卫生间、洗脸间、洗澡间的卫生清洁工作,做到随脏随清理,整洁干净,随时保持卫生标准。并保证设施完好无损,正常使用。

4、负责各种卫生客用品的正常使用、供应与保管工作,不得浪费。

5、负责所管区域的水、电等设备报修工作,保证设备正常。

6、主动向宾客问好,为宾客开启和介绍设备的使用方法。

7、每周做1次酒店内全面的防虫灭蝇、杀虫灭鼠、除四害工作。

8、及时报告工程部需要修理项目,并落实到位。

9、每次使用时拿出需要的清洁工具,使用完成后立即收回工作间,严禁随意摆放。

10、每天下班前要整理工作间及清洁用具,清点、保管好一切物品,如有丢失要立即报告。

11、迅速完成上级临时分配的其它工作。

12、严格遵守酒店的各项规章制度。

(五)洗衣员

报告上级:客房部经理(主管) 岗位职责:

1、积极做好布草的收、发工作,要求做到主动、及时、准确、无误 ,做好各种记录,做到有帐可查。

2、做好布草的管理,分类摆放,经常整理。

3、认真执行布草收发工作规程,做好各种登记,核对件数,品种,号码,按规定办理布草的收发交接手续、签字,防止丢失。

4、掌握好楼层客情,保证各楼层布草的供应。

5、严把布草质量关,发现脏烂的布草,应及时处理,做到不合格的布草不出。

6、收送布草要做到心中有数,发现布草短缺时,应及时查找原因。

7、服从安排,和各班各部门搞好协调、配合。

8、合理使用原料,减少成本费用,并达到标准的洗涤质量。

9、各类布草应分机洗涤,严禁和一些容易串色的布草混洗。

10、对一些特别的布草进行局部的处理,以保证布草质量。

11、对洗好的布草应及时熨烫,烫出的布草整齐划一,干湿适宜。

12、熨烫过程中,如发现布草有明显的污渍或破损时,应及时拣出重洗或报损。

13、注意机器的保养及检修,熟悉机器的操作规程,注意安全。

14、搞好卫生,保持清洁,要常整理,坚持日小扫,周大扫。

15、迅速完成上级分配和交办的其它工作。

16、严格遵守酒店的各项规章制度。

(六)保安员

报告上级:客房经理(主管) 岗位职责

1、要树立高度的责任感和事业心,忠于职守,尽职尽责。认真学习法律知识,加强法纪观念,遵纪守法。

2、积极主动维护酒店院内的治安、交通秩序,做好防盗、防火、防抢、防安全消防事故。

3、上班着装整齐,精神饱满,注意站立姿势,重视酒店形象,站立要端正,挺胸抬头。文明执班,严禁打人骂人及侵犯他人人身权利,处事机智、迅速、果断,按章办事,敢与一切不良行为作斗争。

4、要礼貌待客,对所有进出大门人员及车辆敬礼(坐着时必须起来、立正敬礼)等。

5、做好所有进出车辆的记录(几点进入、几点离开、车牌号码、颜色等)。

6、核对出入人员及车辆。遇到可疑人员时应提高警惕,无关人员进店应予以制止。

7、观察出入大门的人员动向,做好整个酒店内的防窃工作,做好宾客抵、离时的保卫工作。

8、要提高警觉性,做好治安防范工作,并提高消防意识。

9、按规定对出入人员物品进行检查。如有携带店内或他人物品者,应按章制度的要求予以放行,对违规的及时向上级领导汇报解决。

10、负责指挥、安排进出车辆的停放位置。避免乱停乱放,影响其它车辆的停放,造成安全隐患和影响酒店内的整齐。

11、帮客人开车门,开车门时要面带笑容,躬身向客人致意,并用手挡住车门上沿,以免客人碰头,如客人是孩童,老人或行动不便者,要扶助下车。

12、帮助客人提卸行李时要与客人核定清楚,并检查有无物品遗留在车上(如果是出租车,要记住车牌号码)。必要时要帮客人把行李提到房间或指定地点放好。

13、客人离店时要帮助客人提行李上车放好。关车门时要注意客人的手和脚,不要让车门夹到客人及客人的衣裙、物件等,车辆开要向客人挥手致意。

14、熟悉酒店的火灾报警程序。熟悉本洒店消防设施及器材所处部位及使用。一旦酒店发生火灾要立即处理,并按程序向有关人员报告。

15、当班时严守工作岗位,不准脱岗,漏岗。

16、做好交接班工作,上下班交接手续要清楚明了,每班认真记录值班情况。

17、迅速完成上级分配和交办的其它工作。

18、严格遵守酒店的各项规章制度。

(七)工程维修、绿化员 报告上级:客房经理(主管) 岗位职责:

1、对各部门报修的设施设备、用品用具等做及时的维修。

2、运用熟练的技术手段定期对设施设备进行定期的维护保养。

3、具备一定的专业技能,专业技术熟练。懂得专门的安全操作规程,有较强的应变能力,善于处理危急事项,有触电急救知识和消防知识等。

4、维修人员的工作,有许多是当着宾客面或其它员工的面进行的,因此一定要注意文明工作,不能有粗鲁的言行,或不讲科学的蛮干。维修时不能破坏性施工(如:在房间内钻顶或修顶时,梯子下应该垫块报废的床单,以防止梯子脚刮花木地板及掉下来的垃圾污染地面)。严格按照酒店的有关规章制度、服务标准和行为规范完成维修保养和施工任务。

5、爱惜设备,爱惜工具,节约材料和零配件,减少或降低酒店的费用开支。

6、每天巡检、维修、更换、安装等过程中,如遇客人,要主动让路、让位,并问好致意。

7、接到任务要及时去执行,绝不可借故推脱,拖延时间,影响工作。讲究工作质量,保证各种设备处于完好的工作状态。

8、对设备的安装、更迁、维修、保养做好登记、记录,保管好资料,方便今后的工作。

9、根据酒店经营需要,运用专业的技术知识,对设施设备、工程的改造提成科学合理的建议。

10、修剪草坪及草坪内的卫生、清除杂草、灌木、浇花,保养花园,做好绿化工作。

11、及时的对树木施药、修剪,防止病虫害。

12、迅速完成上级分配和交办的其它工作。

13、严格遵守酒店的各项规章制度。

(八)餐饮部经理(或主管) 报告上级:总经理

督导下级:餐饮部主管(或员工)

联系部门:客房部、娱乐部、工程保安部、财务部、办公室 岗位职责:

1、计划、组织、协调并监督完成本部门全部日常工作,审阅各类报表。

2、负责制定本部门的岗位职责及工作程序。

3、制定各项培训计划并指导、监督员工的培训工作(特殊情况时,需亲自培训员工),考评奖惩员工。

4、负责本部门的各类物品采购计划的编制,控制好成本。审阅各类报表和单据,发现问题及时纠正。

5、全面负责餐饮成本和费用的控制及酒水成本的控制。

6、监控管理各类用品、易耗品、清洁用品的领用、消耗、严格控制成本。

7、熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,善于发现问题及时进行指导。处理本部门投诉。

8、负责管区内的治安与防火工作。

9、与厨师长密切合作,提成有关食品销售建议,及时将客人需求和建议反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出品提供帮助和改进。

10、巡视餐厅工作情况,每天检查餐厅的卫生,贯彻执行餐饮卫生制度,确保食品质量。

11、检查各餐厅摆台标准、开餐用品、酒水配备,做好开餐前的各项准备工作的检查,确保服务质量和工作效率。

12、直接指挥每天的餐饮日常工作,认真检查重点宴会的各项准备工作,督促员工按服务规范,程序和要求进行对客服务,在人手不足的情况下,协助服务员进行对客服务。

13、就餐中,督促服务员不停巡台,更换骨碟,随时满足客人的各种需求。

14、考核员工服务质量,及时指出员工不符合规范要求的言行并作好记录,作为对服务员奖罚的依据。

15、检查餐饮部(包括厨房)人员的出勤、仪表仪容、礼节礼貌,监督酒店各项规章制度的遵守情况。

16、负责餐饮部全体员工的考勤和考评。向总经理适时的提出对员工的奖励、晋升、降级或辞退的建议。

17、组织召开本部门毎日的餐前会。

18、填写日报表,将未尽事宜记入交班日记。填写各种流转单据并签字认可。

19、对整个酒店的机构,业务有个较详细的了解,协调,沟通,联络各部门之间的关系,与相关部门保持密切的合作。

20、落实完成其它临时委派的工作。

21、参加每天早上的经理晨会及其它各项专业会议。

(九)厨师长岗位职责 报告上级:餐饮部经理 督导下级:厨师、厨工 岗位职责

1、根据酒店的特点和要求,制定菜单和厨房菜谱、食谱。

2、掌握食品市场价格,严格控制食品原料成本,制定食品原料采购计划,及时备料。

3、检验所有进货的质量,确保食品原料货品的保质保量。

4、抓好成本核算,控制好食品菜肴的毛利率。

5、严格执行食品卫生法,把好食品卫生关。

6、负责菜肴的烹制、制作出品满足客人对食品提出的特殊烹饪要求(如客人对时间的要求,客人的忌口问题等等)。

7、负责食品质量,合理使用原材料,控制出品的味道、成色、要求的温度及摆盘的样式、规格、数量,确保出品质量。

8、根据不同季节时期,组织特色食品、推出时令菜式,做好食品促销工作。

9、听取客人意见和建议,不断改进和提高出品质量。

10、根据客情做到迅速、准确、安全、卫生供应开餐所需餐具和用具。

11、检查、监督每餐餐具、瓷器和杯具的洗涤、消毒和保存情况,符合安全卫生的同时,对餐饮活动的顺利进行、提高餐饮的服务质量和服务水平提供保障。

12、检查餐前准备工作和关餐收尾工作。

13、妥善使用厨房的设备、用具等,注意维修保养和安全生产工作,发现问题,及时维修。

14、负责厨房员工的工作安排,督导、管理厨房各个环节的工作,纠正不规范操作和行为。

15、检查、落实厨房人员的仪容仪表、礼节礼貌及厨房区域(及责任区)的卫生工作。负责厨房员工的考勤和考评工作。直接指挥并参与每天厨房的日常工

作,监督所属员工的工作,监督酒店各项规章制度的遵守情况。

(十)餐厅服务员 报告上级:餐饮部经理 岗位职责

1、做好餐前准备工作,按要求领取干净台布、口布、小方巾等棉织品,清洁、擦拭各种餐具和酒具。

2、按不同要求、规格和档次布台,并检查桌椅是否完好;补充茶叶、酱油、醋及其它调味品,开餐前10分钟,将各种开餐时需要用到的餐具、杯具、茶壶、服务用具(如托盘、毛巾拖等)、酒水饮料准备充足和完毕。

3、迎接客人,引导客人入座,为客人拉椅,铺好餐巾,递上菜单和酒水单。客人离开时,应把客人送至餐厅门外,向客人表示感谢,欢迎客人下次光临,目送客人离开后,返回餐厅收台。

4、按宴会的要求和标准传菜、上菜、斟酒、上饮品及分餐等;注意客人用餐情况看台,及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟,及时清理桌面、台面,更换干净的桌垫或垫碟。

5、头脑灵活、反应敏捷、察言观色,随时满足客人的服务需求。

6、营业中、营业后所有未开启酒水(包括白酒、果酒、饮料、啤酒等)和已开启未饮用玩的洋酒,必须主动退给客人或为客人做存酒处理。已开启的剩余白酒按照酒水档次进行归类统一登记、保存使用。

10

16、检查监督厨房的所有设备、物资、用具的管理和使用,制定操作规程和岗位职责,报总经理审核通过后执行。

17、制定和实施厨房人员的培训工作。培训厅面出品或促销菜肴的相关知识。

18、加强与厅面的联系与沟通,并保持良好的合作关系。

19、落实完成上级临时交办的其它工作。

7、迅速完成上级分配和交办的其它工作。

8、严格遵守酒店的各项规章制度。

(十一)人事部文员 报告上级:部门经理 岗位职责及管理制度

1、熟悉掌握国家有关人事劳资劳保政策、法规。

2、掌握并执行酒店有关劳动工资、劳动保护、职工福利、奖惩有关政策规定。

3、熟悉酒店机构设置,人员配备及工作情况。

4、负责劳动保护工作。负责酒店所有人员的社保及发生工伤事故的调查核实及

报批工作。

5、做好内务及文书工作。打印、复印各部门所需资料。

6、办公室内及包干区域的卫生工作。

7、做好酒店人事、文书及各种档案管理工作。

8、统计所有人员的出勤情况,做的准确无误(不清楚的向各部门负责人确认)。

9、负责所有人员每月的工资核算。

10、对会员登记表、会员入会合同等进行存档,实行编号管理。

11、对会员资料要做到绝对保密,确保会员消费的安全。

12、对集团下发的各类文件进行登记管理。

13、酒店管理人员在查询文件时要进行登记。

14、对酒店内部的所有文件、规章制度进行登记管理。

15、酒店办公需要发传真实行登记制度,要填写登记表并签名。

16、对收到办公传真,根据接收部门要及时进行送达。

17、对需要存档的传真件,要进行登记。

18、发传真时记清对方传真号码,防止拨错而浪费电话费用。

19、严格遵守酒店的各项规章制度。

(十二)司机 报告上级:部门经理 岗位职责

1、严格执行《用车管理制度》。

2、上岗时按规定着装,符合酒店对仪容仪表、个人卫生及礼节礼貌的要求。出车时戴好白手套。

3、完成日常出车任务回队后,对所管的车辆进行检查、里外擦洗干净,做好全车卫生后有序的停放好。

4、对酒店车辆进行需要修理和维护保养时,及时的向领导报批,同意后及时的完成工作。

5、对于修理回来的车辆,需对车辆认真检查,是否合乎标准,修理厂所收费用是否合理,酒店领导及财务部门具有审查的权利。

6、对车辆更换的某种部件、年检进厂修理需详细计入本车技术档案。

7、对车辆进行年检。

8、严格执行车内防火安全管理制度。

9、每天对停放在酒店内的车辆(客人、领导及酒店的)进行及时的擦洗。

10、安全行车。严禁违章驾驶。

11、严禁酒后开车或将车私自交给其它人驾驶。

12、因酒后开车、非司机开车、开车办私事等而发生的交通违章和事故,一切责任和经济损

失完全自负。

13、因行车发生甲方责任交通事故,按交管部门裁定甲方所负责经济费用的多少,按下述办 法处罚:

(1)经济损失在1万元(含1万元)以下,对司机罚款10%。 (2)经济损失在1-3万元,对司机罚款15%。 (3)经济损失在3万元以上的,加重处罚。

(4)酒店如受到交通管理部门处罚的款项亦算在所发生当次的事故损失之内。 (5)发生甲方责任交通事故后,伪造现场或将车辆刮坏,不及时向领导汇报,视情节罚款500-1000元,情节严重和涉嫌犯罪的行为移交公安机关。

14、严格遵守酒店的各项规章制度。

推荐第7篇:酒店岗位职责

百渡休闲会所岗位职权职责

一、总经理职权职责:

1、认真执行党和国家各项方针政策及董事长下达的各项指令、国家法律、法规和公司的有关指示,全面负责会所经营管理工作,定期向上级汇报工作情况。保证会所各项经营活动的顺利开展和会所法人财产的保值和增值。

2、贯彻总经理负责制。研究制定会所机构设置、提出中层以上管理人员的任免名单、规定各级管理人员的职权范围,将垂直领导、层层负责的管理制度在会所经营管理中具体落实,完善运行机制,调动各级管理人员的工作积极性。

3、根据市场动向和发展趋势,结合会所实际,研究制定会所发展规划、经营战略、经营方针、新增服务项目等决策立案,报董事长审批决定后,组织贯彻实施。主持研究、审批和签发会所人事管理、劳动管理、经济管理、财务管理、安全生产、劳动报酬分配和各部门业务管理等各项规章制度、管理方案,保证会所各项管理工作的协调发展。

4、研究制定和审批会所年度预算,下达经济管理任务和指标,确定销售计划,组织实施。

5、主持召开会所办公例会,听取管理人员汇报,掌握控制会所经营全局、监督检查会所计划完成情况,控制计划进度,分析存在问题,及时提出改进措施,保证会所计划指标的顺利完成。

6、主持召开经济活动分析例会和销售分析会,检查会所目标管理等制度落实情况和完成情况。并督导财务部完成每月决算报表、财务收支表、资金平衡表等各项财务报表。

7、贯彻宾客至上,优质服务的经营宗旨,研究、审批和签发会所质量标准、服务程序、操作规程,督导管理人员贯彻实施。接待重要客人,处理重要投诉和重大突发事故,掌握会所服务质量等管理动态,保证标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施,确保提供优质服务。

8、随时掌握市场特点、动向和发展趋势,研究市场开发方案和活动指标方案,切实抓好市场开发和客源组织,切实提高设施利用率。

9、协调会所管理人员之间的关系,抓好企业文化和精神文明建设,督导领导层开展丰富多彩的思想政治工作和业务文化活动,创造优良经营环境,提高员工思想觉悟和职业道德水平,培养主人翁责任感,增强企业凝聚力,保持会所生机与活力。

二、客房部经理职权职责:

1、在总经理领导下,负责客房部的全面工作。

2、全权负责本部的运行与管理,负责计划、组织、指挥及控制所有房务事宜, 督导保洁和服务员的日常工作,确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的服务。

3、监督、指导、协调全部房务工作,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。

4、负责客房部的清洁维修及保养。

5、保证客房和公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。

6、管理好客房消耗品,制定房务预算,并做好客房成本核算与成本控制等工作。

7、制定人员编制、员工培训、工作计划,合理分配及调度人力。

8、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。

9、与前台做好协调,控制好房态,提高客房利用率和对客的服务质量。

10、与工程部做好协调,做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。

11、检查楼层的消防、安全工作并与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全。

12、定期培训客房全体员工服务技能和业务技能的提升与考核。

13、按时参加会所例会,传达落实会议决议、决定,及时向总经理汇报,主持每周部门例会。

14、正确及时处理投诉,发展与客人的友好关系。

15、检查VIP房,使之达到会所要求的标准。

16、落实三级查房制度,每天按客房出租率检查100%。

17、随时完成上级交办临时性工作及任务。

三、楼层房嫂岗位职责:

1、到房务中心掌握所在楼层的客房状况及住客情况,领取房卡钥匙。

2、按程序清扫客房,并保证效率和质量。

3、严格控制客用消耗品,防止浪费和流失。

4、正确使用和保养清洁设备、器具,正确使用清洁剂。

5、按要求填写各种报表。

6、保持客房楼面的安静和安全。

7、每天整理工作间及清洁用具。

8、接受房务中心提供的信息。

8、按时按质按量完成计划卫生,经理交办的临时工作。

四、房务中心岗位职责:

1、准确无误,礼貌热情地接听电话,记录电话内容,答复客人的咨询及服务要求,并及时向有关方面发出反馈信息。做好与前厅的沟通与协调工作,处理各项事务,无法解决的及时汇报上级,对于外线打入的私人电话只作记录不能转接。

2、负责区域的清洁卫生,做好安全防火工作,确保工作区域及酒店财产的安全。

3、确保责任区域内房间各项设备和物品的完好无损,检查房间发现有损坏立即报告领班。

4、客人离店后,及时查看房间酒水消耗和设备物品有无损坏,如发现有客人遗留物品立即报前厅。

5、根据客人的实际消费补充各种饮品。

6、及时撤出客房内的餐具,并送到指定地点。

7、负责楼层卡、领班卡、总控卡、各种机械钥匙的保管与派发,领取与归还严格执行登记、签名制度。

8、接受主管和房嫂报的OK房,以及提供的房间状态,认真严格掌握房态,向总服务台提供准确的房态信息。

10、接收和处理客人的各项投诉内容,报告上级,做好记录。

11、认真记录楼层房嫂,领班所报的工程,及时报修并督促维修部门进行维修。

12、接受楼层房嫂对客衣的报收信息,及时联系洗衣处做好登记。

13、负责客人遗留物品的登记、保管、处理工作。

14、做好各类回收物品的清洁,加工,包装工作,做好登记,月底汇总。

15、负责各项物品、酒水的赔偿、报损、签免登记,月底对酒水赔偿进行结算,将赔偿交于财务部。

16、负责清洁客房中心卫生,保养电脑设备,核对消耗酒水,做好每班次的交接工作。

五、洗浴部经理职权职责:

1、在总经理领导下,负责洗浴中心的全面工作。

2、完善内部管理制度。根据总经理下达指令,不断调整内部经营方针并制定完成整体的工作计划。

3、负责完善内部的服务操作流程,制定各岗位人员及员工的岗位职责。

4、负责部门各类营业情况的统计,考察同行业经营情况,保持高度的职业敏感性,并不断根据市场调查分析调整经营目标。

5、每日检查营业情况及落实情况,分析各类报表并做合理调整。

6、检查督导全面的卫生工作,严把各级人员的服务质量,保证在同行业中的竞争优势。

7、不断听取宾客的反馈意见及下属员工的意见,收集各类服务信息,有效开展工作,及时处理宾客投诉。

8、努力完成上级下达的营业指标,带领全体员工做好促销活动,并根据市场情况提出合理化建议。

9、关心下属,了解员工的思想情绪,合理调配人力资源,抓好部门的员工培训,不断提升服务质量。

10、保持良好的客户关系,积极维护部门及会所形象。

11、主持本部每日工作例会,做好上呈下达,处理工作中疑难问题及较大的投诉。

12、及时排除、调查宾客与员工的可疑情况,防止重大事故的发生。

13、与保安部及其他部门保持较好的沟通。

14、随时完成上级交办临时性工作任务。

六、前厅经理职权职责:

1、检查大厅内各区域的设施、设备、清洁卫生、环境卫生和工作人员的仪容仪表,发现问题及时整改报修或报告上级。重要问题直接报告总经理。

2、处理客人投诉,做好投诉记录,定期统计投诉涉及的问题、部门,报告总经理。

3、接待VIP客人。客人到达前,准备好登记卡、VIP专用钥匙,客人到达,陪同客人办理登记手续,事后交柜台接待员。

4、编制每日抵离店VIP名单,熟记客人姓名,落实接待细节,为每一位离店VIP客人送行。

5、配合总台接待员做好客人安置工作。

6、当班接听电话,接待前来问询、查询的客人,做好值班记录。

7、每天巡视前厅各岗位的工作,处理异常情况、不安全因素和不受欢迎的客人,必要时按紧急情况处理突发事件。

8、随时注意前厅环境卫生、环境美化,督导有关人员及时整理,确保为客人留下美好的“第一印象”,产生良好的形象吸引力。

9、负责沟通前厅与浴区、休闲厅、按摩区、餐饮、客房、工程、财务等各部门的关系,保持工作协调,处理可能出现的矛盾与纠纷。

10、重视员工培训,提高员工素质,培养员工实际操作能力、应变能力,加强主动性服务意识。

11、随时完成上级交办的其它工作任务。

七、值班经理职权职责:

1、代表总经理负责夜班、节假日会所安全工作,处理值班期间的火灾、盗窃、紧急事故等突发事件。做好预防工作,保证会所及客人的人身与财产安全。

2、做好夜间和节假日的巡视、检查工作,处理可能发生的突发事件,做好员工与客人突然发病等工作。

3、值班期间负责接待上级主管部门、外单位人员的来函、来电和接待安排。重要接待文件及时报告总经理。

4、巡查会所重要部门夜间值班工作情况,检查重要设备、重要部门安全,指挥保安人员处理不法人员在会所肇事和其它不法活动。

5、审定核准业务部门在岗人员最高权限以外的优惠、免费、减免事宜和紧急情况的减免优惠,做好记录,报告总经理。

6、督导夜班会所的接待服务工作,巡查中发现问题及时处理并报告部门经理。当班期间有权填写过失提醒单或过失单。

7、督导各部门夜间值班和在岗人员工作,接受并落实上级单位布置的紧急事项。

8、认真做好值班记录和交接班,每班遇到较大问题须写出值班报告,报总经理。

9、随时完成上级交办的其它工作任务。

八、前厅接待员职权职责:

1.应保持正确的站位姿态,站立时自然抬头、挺胸、两眼目视前方、双腿自然合拢、双脚站为V字型,站位时间不得随意走动,不得东张西望,交头接耳。

2.必须具备良好的自身素质和文化修养,着装要整洁整齐,口龄伶俐,语言简练、清晰,要用普通话,不许散发、奇发、胡须,不许佩带与工作无关的物件,不吃带异味的食品,面部始终带有微笑。

3.应经常性的征询客人意见,看管好宾客意见薄,未经值班经理批准不允许任何人擅自撕毁意见薄上的内容。

4.要熟记常来会所消费宾客,主动了解、记录他们的姓名和电话,协助前厅经理和值班经理建立和完善宾客档案,对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。

5.应熟知会所的服务项目、硬件环境、以及价格政策,对新来会所光顾的客人应主动上前介绍,做到热情、流利。6.要善于从客人的乘坐车辆、言谈举止,衣着打扮、面色神情上判定客人的消费能力和消费需求,从而进行有针对性的推销工作。 7.接待对消费情况有疑问的客人时,应配合收银员通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致的讲解消费内容,打消客人疑问。 8.应及时掌握客人在前厅内进行的所有投诉意见,及时了解情况,及时记录,及时汇报,不允许出现隐瞒不报和提供假情况的现象。 9.坚守岗位,把好门望,在没有领导同意的情况下,谢绝参观,特殊情况,经批准可以参观的,须请客人穿上鞋套或换上拖鞋,由接待员陪同参观,时间不能太长,一般不能超过10分钟。

10.工作时间内无特殊情况谢绝外来人员进入营业区内找人,需要找人,由接待员用对讲机联系或替客人寻找。前厅内禁止工作人员会客或闲谈、说笑打闹、吃零食、抽烟等不良行为。

11.负责外来施工和内部工作人员的监管工作,内部物品绝不允许带出工作区,内部员工不得带食品或危险物品进入会所。

12.随时注意前厅内的卫生状况,如烟缸超过2个烟头、痰盂水色不清都必须撤换,前厅内不得有明显的苍蝇飞旋,矿泉水桶摆放不能露在前厅沙发处以外,饮水机上的水桶不能带有塑料包装和灰尘。

13.管理好前厅内的所有设施、设备,例如空调、消毒柜、灯具、排风等应根据客人需求、客流量等实际情况合理开关。

九、总台收银员职权职责:

1、负责收银和结算工作,做到大公无私,一丝不苟,不多收、少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示、勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负。

2、总台收银员是会所整体服务质量好坏的集中体现,要求做到:心理素质好,有较高的自身修养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然大方,得体,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁、整齐,不许染发,留奇形发型,不许着浓妆,染指甲,不许佩带与工作无关的佩物,不许吃带有异味的食品。

3、实行帐钱分离,不许一人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

4、配合好迎宾服务员的工作,主动向顾客打招呼,客人结帐时一定要向鞋吧服务员报客人手牌号,客人结帐时一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位,找给客人零钱,要对顾客说道:找您XX元,请点好。

5、由于责任心不强或马虎大意出现错算、漏算等情况,须承担经济损失。

6、当好领导好管家,把好经济关,一切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作,除了向经理汇报经营情况外,不能向任何人讲经营数字。

十、鞋吧员职权职责:

1、按客人的要求服务,保证质量、不得自作主张为其他人员服务,或擦鞋不开单。

2、客人不做服务的,必须为客人把鞋上的灰尘擦掉。

3、负责防滑拖鞋的刷洗、消毒工作,必须做到每天一洗一消毒。

4、管理好鞋吧工作,内部工作人员的拖鞋要定人定位,按摩技师个人的鞋应用袋子装好带到休息室或更衣橱内。

5、保持鞋吧的卫生清洁和空气清新,禁止与无工作关系的人闲坐闲谈。

6、前厅人员过多或需要补岗的情况下,应随时补岗,积极主动的参与到前厅接待的工作中去。

7、爱护好客人的皮鞋,由于擦洗不当,给客人的皮鞋造成损坏或污点,应承担赔偿客人损失的责任。

8、为客人做皮鞋美容时,必须足量用高质量的鞋油,不得偷工减料,以次充好。

十一、水区服务员职权职责:

1、负责水区所有的服务工作,介绍和指导宾客使用洗浴用品等一系列细微的服务性工作。

2、负责水区设备的开关、调温。桑拿炉温度一定要适宜,一般情况要掌握60℃左右。蒸房的卫生一定要干净彻底。做到经常性的整理,桑拿室内应经常性的喷洒啤酒或挂放菠萝,保障室内的气味宜人,桑拿凳上摆放的巾被一定要平整,房内不得有客人遗留的毛巾、冰巾、口杯等物品。

3、负责浴区物品的领用、摆放和保管工作,领用时要以旧换新,不得弄虚作假,出现丢失,按购进价赔偿,由于弄虚作假或管理不当出现的物品丢失或损坏,承担赔偿责任。

4、负责所有需要清洗巾被品的收集工作,数量一定要准确,不得损公利己,如果出现不良现象,要负责当天所有的洗涤及经济责任。

5、在客人洗浴过程中始终要保持座浴、淋浴等区域的卫生整洁。由于责任心不强出现不卫生的情况,承担责任。

6、工作中不准脱岗和串岗。

7、负责浴区所有洗浴用水的加温、测试、过滤,温度始终保持标准衡温及水量。

8、负责所有浴具喷嘴的清洗。由于清洗不及时,造成喷头有污物的,按照有关规定执行。

9、负责两个水池的服务工作,水池边客人的拖鞋要随时摆放整齐。

10、负责在客人洗浴过程中,水面、池沿及水中的卫生清理工作。

12、下班前要将浴区顶部水珠清理掉。

16、淋浴、座浴在客人就浴前必须把管道中的凉水放掉。

17、积极参与搓背技师及浴区服务员的集体卫生清理工作,在服务过程中做到分工不分家,如果出现不参加集体劳动及推诿扯皮的情况,承担相关责任。

18、保证客人用水温度合适,出现人为过冷、过热的现象,要承担相关责任。

19、保证工作区域的卫生整理及器具的卫生清洗,器具不卫生或地面不卫生,每发现一处,承担相关责任。

20、负责保管好所有物品,出现丢失按购进价赔偿。

21、做好药物的保管、领用工作,药粉包装袋不得丢失,以空袋换领药物,如果出现少一空袋,承担经济责任。

22、坚守岗位,工作时间不得脱岗、串岗、睡觉,不准抽烟、吃零食以及把个人物品带入工作区内,每发现一处,承担相关责任。

23、在没有客人的情况下,要协助浴区服务员做好服务工作,同时向客人介绍木桶药浴的功能及特点。

24、要熟练背诵各种中药浴及营养浴的作用及特点,经提问答不上来一次的,承担相关责任。

十二、休闲厅服务员职权职责:

1、营业时按规定区域站立,站立时姿态端正,不交头接耳,不在场内追逐,不擅离岗位。

2、安排客人落座后,立即礼貌的与客人打招呼,问好,熟悉各类酒水及食品的价格,主动向客人介绍推销,对客人点的酒水及食品要记录清楚,重复一次无错漏后落单,做到主动、热情、耐心、周到、自然。

3、向客人推销介绍各类康体服务项目,了解客人需求,给予正确引导。

4、密切注意客人的动态,及时为客人添补酒水,台面上烟缸内烟头不得超过两个。

5、服务过程中做到不紧张、不胆怯、语言表达要口齿伶俐,字迹清晰,适当安排客人某一项需求,对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微,达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。

6、服务单要求字迹清晰,如出现差错,由责任人自己负责。

7、为足疗技师做好后盾,做到随叫随到。

8、搞好本区域卫生清理工作,床单、枕套要一客一换,保持室内空气清新,铺位整洁。

9、随时做好对突发事件的处理工作,不慌不乱,并及时与经理取得联系。

10、提醒客人保管好自己的贵重物品,拾到物品要立即上交。

11、当客人离开后,要立即对各种物品进行清点,如有损坏,立即进行索赔业务。

12、严格交接班制度,对固定设施及所用物品要仔细清点,无遗漏。

13、做好放火、防盗、防破坏、防灾害事故发生工作。

十三、吧员职责规范:

1、做好一切准备工作,清扫卫生,备好货品。保证吧台内各种杯具的卫生消毒,物品摆放整齐有序。

2、认真清点每日库存及消耗,仔细纪录交接班时两班吧员配合财务人员清点工作,保证无掺假无丢失及晚上报缺物品。

3、认真填写出库单据,降低消耗,保证库存货源充足。

4、做好二级库管盘点工作,做到日清月结,不得外借物品,不得私自经商,要凭单取货,一货一单。

5、账目要清楚、相符,不得弄虚作假,每天核单一次,月中盘点上报。

6、不准借私人事由离开工作岗位,作一些与工作无关的事。

7、认真填写及保管好各种单据,做到传单及时,无漏单,单据由三联构成缺一不可,不得撕毁及涂抹单据。

8、坚持岗位,吧台内不得让闲人进入。

9、做好放火、防盗、防破坏、防灾害事故发生工作。

十四、人力资源部经理职权职责:

1、在总经理领导下,全面主持人力资源部的工作,根据国家有关政策和会所经营目标,搞好人力资源开发。合理安排本部门的日常工作,主持召开部门工作会议,及时发现问题并研究解决。

2、熟悉本部门各项业务工作,指导组织本部门人员学习业务,不断提高业务素质和工作能力,保证完成工作任务。

3、协助各级管理人员对员工进行有效管理,经常检查和调整人事政策和工作程序,使之合理化。

4、注意员工培训工作,督导培训工作计划的制定和实施,不断提高各部门员工的技术水平和服务质量。

5、负责人员编制、工资制定、工资调整、人员招聘,制定并完善员工奖惩办法。

6、随时完成上级交办的其它工作任务。

十五、质检部经理职权职责:

1、在总经理领导下,研究制定会所服务质量管理方针、政策、管理体制、实施办法。报总经理审批后,组织贯彻实施。

2、研究制定会所服务质量管理标准、检查项目,设计会所检查各部门服务质量所需的表格,经与部门协商,报总经理审批后使用。

3、在各部门组建、培养服务质量检查员,开展检查培训,帮助各部门检查员设计服务质量检查表,开展服务质量检查工作。

4、组织带领会所服务质量检查员和各部门服务质量检查员开展日常、每周、每月服务质量检查工作,评价各部门质量管理效果,分析存在问题,提出改进措施。

5、收集整理各部门宾客意见表、投诉处理记录、质量检查记录,掌握服务质量管理动态,计算各种比例,每周写出服务质量检查与动态报告,直接报总经理。研究存在的倾向性问题,提出改进建议。

6、每周组织一次宾客满意度调查与客户有效回访。事先设计调查方案、调查内容和调查表格,报总经理审批后,抽调部门质检员共同做好调查。统计调查结果,分析存在问题。并写出专题报告总经理审阅,提出改进服务管理意见。

7、会所服务质量管理和各部门目标管理各项经济指标、工作量化指标结合起来,参加会所月度责任目标和优质服务率指标考评,提供部门质量检查评估数据,供领导决策参考,以落实目标责任制考核管理办法。

8、随时完成上级交办的其它工作任务。

十六、财务部会计职权职责:

1、在董事长和总经理领导下认真贯彻执行国家经济政策、财经制度和财经纪律,研究制定会所管理责任制和会所内部财务、资金、财产、收入、成本、利润、经济预算、经济活动分析等各项管理制度,并组织贯彻实施。

2、参加会所经营战略、发展规划、经营方针和基本建设、企业改造,技术改造等重要决策的研究工作,从经济角度拟定决策方案、分析其可行性。为领导提供参考依据,当好经济参谋。

3、主持会所年度预算,做好预测分析,审核预算指标,搞好综合平衡。报总经理审批确定后,编制会所预算方案,协助总经理向各部门下达计划指标,明确各级各部门经济管理任务。

4、负责财务部日常管理工作。全面组织会所经济核算和经济活动分析。审核财务收入报表和每月财务决算表、资金平衡表及上报国家和上级的有关报表、专题报告等,并签章或会签,保证不发生差错。

5、督导检查会所经营计划、财务收支、经济合同的执行情况和完成情况,控制计划发展,分析存在问题,及时提出改进措施。重要问题直接向总经理汇报,研究解决方法。

6、研究制定会所增收节支、开源节流的管理制度和各种方案,督导各部门采取各项措施扩大销售、降低成本费用开支,不断提高经济效益。

7、贯彻会所目标管理等各项制度,审核利润报告和工资福利及资金分配方案,报总经理审批后,组织具体落实,保证员工福利待遇,充分调动各级员工的积极性。

8、负责财务部配备、考核、晋升和奖罚。做好部门日常事务工作的组织和调配,定期向总经理汇报工作,接受监督和检查。

9、随时完成上级交办的其它工作任务。

十七、出纳工作程序

1、现金与收据清点。每天收到前厅交来的现金,先拆封、清点现金额,与已开出的正式收款,订金收款,银钱收据和支票逐笔核对,经审核无误后,按财务部规定,记录现金帐和支票、信用卡等帐目。

2、请示财务部经理,按规定填制银行帐户送款单,安排人员将现金、支票、信用卡等送入银行。

3、根据送交银行的全部现金、支票、信用卡和财务部应收帐、会计转来的“当天支出报表”,编制“每日银行报表”一式两份,一份附所有存入银行的送款单转财务部收入会计,一份留档备查。每天下班前,清点备用金和下午收到的各项现金。

十八、保安部领班职权职责:

1、负责警卫巡逻工作,组织布置各班人员做好日常警卫,负责会所要害部位、重要部位和库房、厨房等区域的安全检查,掌握安全动态,发现问题及时处理,并报告上级或有关部门,在内紧外松的原则下确保会所和客人的人身与财产安全。

2、每日审阅值班记录,掌握出勤与工作情况,调查处理保安工作中发现和发生的各种治安问题和有关报告、投诉。

3、在会所发生意外事故时,组织保安人员迅速处理。

4、做好培训工作,提高安全意识。查岗查哨,对违纪或不负责任的保安人员进行批评教育,提出处理意见。

5、随时完成上级交办的其它工作任务。

6、做好放火、防盗、防破坏、防灾害事故发生工作。

十九、采购员职权职责:

1、根据经理分配的采购任务具体择商、报价并上报。

2、依据有效急购申请单急时采购。办理提货、交验、入库手续,并将帐目报会计人员。

3、配合库房对进购物品严格把关,对不符合要求的货物负责交涉退换。

4、保存采购工作的原始记录,对曾经合作的客户应掌握并存其单位名称、地址、电话、联系人及经营项目、基本价位等。

5、开展市场调查研究,不断开发货源渠道,推荐优新产品,提供市场信息,提出降低成本的合理化建议并付诸实施。

6、完成车辆定期保养、维修和检查,保证良好运营状态,完成提货运输任务。

十、库管员职权职责:

1、每月按指定时间完成填写库存报表及采购申请工作,要求标明物品的名称、数量、单位、单价、规格、月用量、库存量、申购量等内容。

2、严格检验入库货物,根据有效到货清单,核准物品的数量、质量、保质期限等,方可办理入库手续。

3、根据使用部门需要量及物料性质,选择适当的摆放方式,轻拿轻放,分类明细,避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便,科学安排库房物品布局,做到整齐、美观、方便。

4、物品入库后要马上入帐,准确登记。

5、物品出库时要按照有关规定办理,手续不全不得发货。如有特殊情况,需有关领导签字批准。发货时按出库单办理出库手续,削减帐卡。

6、做好月盘点工作,做到物卡相符,帐物相符,帐帐相符。

7、主动与使用部门联系,了解物品的消耗情况,防止因缺少沟通造成的物品短缺。

二十一、维修电工职权职责:

1、负责整个会所所有低压动力设备、照明设备的日常管理和维修工作。

2、完成大型接待和节日等所需电气设备的布置、安装管制,事后按要求拆收入库。

3、根据月、季、年度计划,定期检修线路及设备,每日巡视所辖灯具及设备,在用设备完好率达到100%。

4、做好电气设备防火防触电工作,严格检查线路、设备负荷,发现异常状态,必须及时查找出原因加以纠正。

5、做好节能工作,认真填写工作日报表。

6、及时完成各部门下发的维修任务。

7、随时完成领导交办的临时性任务。二十

二、水暖工职权职责:

1、负责整个会所冷热水系统、排水系统的日常维修、保养工作。

2、负责卫生洁具、开水器、桑拿设备及各种泵类的维修、保养工作。

3、负责各种热交换设备开启、关闭和运行记录等日常管理。

4、根据计划做好所属设备、系统的月、季、年度检修工作。

5、做好日常巡视工作,消灭“跑”、“冒”、“漏”现象,认真做好节能工作。

6、及时排除所属设备运行中发生的故障,并做好记录,上报管理人员。

7、设备报修规定。设备报修采用报修单,它是工程部日常维修的重要依据。

8、设备报修单使用。报修单由使用部门填写,一式三联。第一联由报修部门留存备查。工程部值班主管接到部门维修单后,将第二联留存备查。第三联分配给专业检修工人。

9、维修材料管理。检修工人检修完工后,填写完成工作时间、维修人、维修用料,并将领料单附后,由报修部门认真验收核实用料,签字认可。班组在收到已完成的维修单后,核实用料和实用工时。

10、维修工作汇总统计。每日工作结束各班组将维修单与日报表汇总,报工程部,工程部在接到各班交回的第三联维修单后,应和第二联核销,存入员工完工档案,在核销维修单时,如发现缺漏应追查原因。

11、特殊情况。由各种原因造成搁置的维修,应通知使用部门预计完成时间,情况复杂时,报请总经理协调解决。凡发生使用部门对工程部的投诉,以维修单为依据。 二十

三、锅炉工职权职责:

1、负责锅炉运行操作日常管理和维修保养工作,严格按照操作规程办事,按时按质按时完成锅炉工作任务,保证供应。

2、认真填写值班记录和工作日报表,做好交接班工作。

3、定期检查锅炉设备,定期保养,及时采取排除故障,做好记录,并报告主管人员。

4、坚守工作岗位,任何时候不得无人值班,注意防止锅炉缺水,杜绝超压运行。

5、制定紧急停电安全措施,注意防火、防爆等事故。

6、做到勤检查、勤调节,保持燃烧情况稳定,杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”现象,认真做好节能工作。

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酒店IT岗位职责

1、网管人员是酒店内部网的管理者和维护者,保证酒店网络的安全和运行畅通是网管人员的基本职责。

2、网管人员要认真学习和掌握网络基本知识和基本技能,熟悉和掌握酒店网设备的性能和使用方法,并妥善保管服务器及其他相关设备的设备驱动程序、技术说明和保修卡等附件,并为每一网络设备建立设备登记卡,该卡应包括:设备型号、设备配置、技术参数、使用时间、故障及维修记录等。

3、掌握整个酒店网的拓扑结构,包括:布线情况;中心交换机及二级中心上每个接口所对应的网络终端的物理位置、IP地址,编制整个酒店网的IP地址分配表。

4、协助酒店领导做好酒店信息化教育管理工作,积极做好网络的安全及员工的使用培训工作,根据酒店的实际情况,对网络的软硬件建设提出合理化建议。

5、根据酒店网络使用的实际情况,网管人员应制定合理可靠的数据备份方案,定期备份服务器中重要的数据,并做好数据备份记录,防止由于系统崩溃等原因而引起的重要数据的丢失。

6、网管人员应对网络用户进行合理规划,制定合理可靠的用户权限分配策略,切实保障酒店网络资源的共享性和安全性。

7、做好系统资源的监控和应用资源的管理工作,在保证系统正常运行的前提下,提高系统的使用效率。

8、严格操作规范,爱护网络设备,遵守机房管理规定,定期做好系统的维护和检查,保证酒店网内各个节点的网路畅通。发现故障应及时排除,如有个人不能解决的问题应及时向上级领导汇报。

9、做好系统的安全防范工作,对网络设置的口令和密码做好保密工作,不得向无关人员泄露,对一些不按正确方法使用、操作的行为要予以制止。

10、由于网络的飞速发展,网管人员应密切注意网络发展的新动向,及时更新有关网络方面的知识,不断拓展网络应用的新领域,使网络资源更好地服务于酒店的各项工作。

11、不准在电脑上安装和玩游戏。

12、所有电器设备的的停机,维护,清洁,保养,故障的处理以及送修流程。

13、每天随时检查每台服务器、交换机等计算机辅助设备、电源和空调机等设备的工作状态,如有异常情况应及时回报和采取必要有效的措施。

14、非指定的系统维护人员不得动用机房内的服务器等电脑设备。

15、定期打扫机房,机房内要随时保持洁净。

16、下班离开机房时,须检查所有的设备工作状况,一切正常后方可锁门离开。

推荐第9篇:酒店岗位职责

岗 位 说 明 书

岗位编号:011 岗位名称

财务部副经理(主办会计)

直属部门

财务部 直接上级

财务总监

直接下级

主办会计、出纳员、财务日审员、资产管理员、零星商品采购员 任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄25-55岁工作经历:三年以上财务管理工作经验,助理会计师以上职称文化程度:大学专科学历或同等学历以上语言水平:良好的公文写作能力和语言表达能力其他能力:具备财会业务实施、管理能力;掌握经济法、税法、财经管理、现代金融等知识、能熟练运用电脑

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、组织本部门员工搞好会计工作,审核各种财务报表;

2、负责财务收支和经营成果情况的综合分析,撰写分析报告;

3、负责收集、加工、整理经济信息,提供经营决策资料;

4、编制资金收支计划,并组织实施;

5、协调内外经济关系,负责流动资金的管理以及借贷资金的安排、分配和运用;

6、审核各种凭证、单据是否合法,手续是否完备,内容是否真实,数字是否正确,附件是否齐全,记账是否及时、清楚,账证是否相符;

7、负责会计凭证科目的汇总,编制总账科目汇总表,试算平衡,登记总账;

8、月末与各明细账进行核对,做到账账相符;

9、负责编制财务会计报表;

10、负责会计资料的管理;

11、参与财务收支与经营成果情况的综合分析,提出改进意见和建议;

12、对酒店日常支付的费用进行统计,控制,掌握银行存款余额的记录;

13、核对及处理酒店内支付的费用,编制支出分析及其他有关供贷单位和个人发票的月结单;

14、根据酒店支付情况做出分析报告供总监和总经理参考,以便控制费用开支保持收支平衡不超预算;

15、负责所有支出,包括即时支付或经常支付的款项准备支票并将支票、收据以及支付文件、资料呈交总经理核准;

16、检查供应单位和个人的每月报告是否符合酒店的会计应付记录;

17、提供财务计划及银行余额记录最新支出分析以供总经理参考

18、负责酒店财务档案的管理工作

岗 位 说 明 书

岗位编号:012 岗位名称

餐饮部副经理

直属部门

餐饮部 直接上级

餐饮部经理 直接下级

餐饮部主管

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄25-45岁工作经历:三年以上酒店餐饮服务和管理经验文化程度:大学专科学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:熟悉餐饮业相关法律法规,熟悉餐饮部各岗位工作程序及标准,能熟练处理客人投诉,善于培训和激励属下员工,具有评估员工工作的能力,具有较强的管理能力、严谨的工作态度和高度的责任感

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、积极落实餐饮部下达的工作任务及各项营业指标;

2、督导、管理并实施对服务员的培训,确保餐饮服务员有良好的专业知识、服务技能及工作态度;

3、在营业时间内加强现场督导,坚持在一线指挥,及时发现并纠正餐饮服务中出现的问题;

4、与宾客进行沟通,妥善处理宾客投诉,征询客人的意见和建议,不断提高服务质量;

5、与厨房通力合作,完成好每周或每日的“厨师长推荐”项目;

6、加强餐饮部的财产管理,控制好物品的使用情况,根据经营需要拟定更新计划;

7、负责抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生以及餐厅设备设施的维护保养工作;

8、负责制定本部门各项规章制度并督导实施;

9、指导餐饮部主管合理安排班次,确保各个业务环节的顺利进行;

10、全面负责宴会的整理、计划和实施步骤,处理好各种问题和突发情况;

11、协助餐饮部经理做好人事安排、绩效考核,并实施奖惩。

岗 位 说 明 书

岗位编号:013 岗位名称

安技中心副经理

直属部门

安技中心 直接上级

安技中心经理 直接下级

安技中心主管

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄25-55岁工作经历:三年以上酒店安全技术管理经验文化程度:大学专科学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:熟悉酒店各系统设施设备配置,具有较强协调沟通能力,能够组织人员妥善处理设备设施故障和安全事故,具备实施技术培训和指导属下员工的能力,能承受设备紧急维修与紧急安全事故处理工作的压力,并圆满解决问题

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、坚决执行和落实酒店及部门所做出的一切决定;

2、协助部门经理监督检查属下工作,负责做好分管工作的计划、安排。

3、熟悉酒店内的所有消防器材及安全措施;

4、与前厅部经理相互配合处理好突发的安全事件;

5、接受其他部门或客人对工程部及酒店工程方面的投诉,及时处理,并向上级及时汇报;

6、接受酒店各部门的报修,并对报修内容分类,调派专业人员进行抢修;

7、审查各种危险作业项目的防范措施是否可行、完全;

8、设立每天酒店能耗总表,便于了解当天能源使用情况;

9、协助督导外聘人员的工程进度及应该达到的质量标准;

10、审批、检查各部件原材料所需的标准规格,以便保证各项工程的及时完成;

11、部门经理不在时,代理部门经理行使职权。

岗 位 说 明 书

岗位编号:014 岗位名称

行政总厨

直属部门

餐饮部 直接上级

餐饮部经理

直接下级

炉头领班、面点领班、墩子领班、厨房管事、凉菜厨师、蒸炉厨师、采购员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,精力充沛,年龄30-60岁工作经历:五年以上酒店厨师长管理工作经验文化程度:大学专科学历或同等学历以上语言水平:流利较标准的普通话,初级英语水平以上其他能力:具备特二级以上厨师资格,了解酒店厨房内部组织管理经验,熟悉中国各色菜系的制作、加工及饮食文化,会制作相应成本控制方案和报表,能有效组织和管理好厨房员工,合理安排工作岗位,保证出菜质量

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、加强与酒店餐饮营销员的联系,了解客人和销售情况,及时改进生产;

2、与采购员和库管员紧密联系,了解供货情况,合理调剂厨房物料,尽可能减少积压,降低资金使用成本;

3、随时掌握物料库存,审批厨房报购物料,严把质量、数量关;

4、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品分量,确保菜品足量够份;

6、参加酒店总办例会,汇报厨房运作状况及存在问题;

7、负责召集厨房例会,传达餐饮部经理指示,分派任务;

8、负责制定厨房预算计划、培训计划及其他工作计划,并贯彻实施;

9、制定厨房各部门各岗位规章制度及工作规范并检查落实;

10、组织各岗位厨师和技术骨干市制新产品,对酒店各时期特色菜肴进行资料整理编撰成册,并进行归类存档;

11、巡查厨房各部位消防安全工作,发现隐患及时消除;

12、随时巡查厨房各部位卫生状况,使厨房保持卫生整洁;

13、负责监督厨房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约资金;

14、遇有大型宴会或重要接待,亲自到现场指挥、监督;

15、根据营业状况及新菜品创制情况,及时推出新菜单;

16、负责做好厨房财产管理监督工作;

17、每月对各位厨师进行绩效考核;

18、完成餐饮部交办的其他工作任务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:015 岗位名称

行政主管

直属部门

行政管理部 直接上级

行政管理部经理 直接下级

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄25-40岁工作经历:两年以上酒店行政管理经验文化程度:大学专科学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:熟悉酒店人事系统的操作规程,曾有大型培训会和招聘会的经验,能根据酒店的发展思路和现有人力资源制定相关人事招聘和培训计划,熟悉酒店各部门工作流程及操作规范,熟悉酒店各项规章制度的相关内容,讲原则、不徇私,秉公执法

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、负责应聘人员及员工的面试录用、试用实习的相关工作;

2、负责承担进店员工的入职培训及各种知识性培训。

3、负责建立并完善酒店的三级培训制度体系;

4、组织、审核酒店各部门制定的部门内部员工的年度、月度培训计划,并监督培训计划的实施执行情况;

5、根据酒店员工不同时期的不同情况,针对性的开展专题性内容的培训;

6、草拟和修改有关酒店服务知识方面的培训教材;

7、定期召开基层管理人员服务质量研讨会,提供大量酒店案例进行分析探讨;

8、负责酒店各部门及员工培训档案的建立及存档工作;

9、妥善处理好酒店各部门及员工的劳动争议,并将初步处理意见报告行政管理部经理;

10、协助部门经理做好酒店年度、季度、月度绩效考核工作;

11、全面巡视酒店各营业场所,对员工的劳动纪律和服务质量进行全面检查;

12、每周召集各部门召开质检分析会,出具《质检周报》进行一周质检分析下发各部门;

13、每月汇总各部门质检反馈信息,进行存档处理;

14、根据每日质检情况对各部门员工表现做出评估;

15、对酒店各部门发生的宾客投诉,在部门主管以下级别管理人员无法解决的情况下,立即进行补救解决;

16、将《质检日报》、《质检周报》、《质检情况反馈信息表》等有关质量监督的资料进行分类汇总;

17、根据汇总信息做出分析预报,将可能发生的情况或者通过质量检查反映出来的情况向相关部门提出,将事故突发率降到最低

岗 位 说 明 书

岗位编号:016 岗位名称

客房部主管

直属部门

客房部 直接上级

客房部经理

直接下级

客房领班、大库管理员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄23-40岁工作经历:两年以上酒店客房管理经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:熟悉客房各部位的操作规范和程序,能根据客房部实际情况编写培训计划和物资节能降耗计划,合理安排员工劳动量,有客房设施设备保养经验

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、负责客房的清洁状况和布置规格达到酒店规定的标准;

2、负责客房楼层的家具、设备以及清洁卫生器具的保养工作;

3、检查所有的VIP房,每班抽查一定数量的客房,发现异常情况及时处理并向上级汇报;

4、负责员工的日常部门培训和纪律教育,确保员工安全正确地操作,言行举止符合酒店相关制度的要求;

5、审阅每日领班交接班本和工作记录本;

6、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作,根据客情需要及员工特点,安排日常工作,发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理;

7、负责客房区内物料的管理,编制财产三级账,教育和督导下属员工爱护财务,勤俭节约,做到日清月盘,财务相符合,杜绝浪费;

8、掌握客房状态,及时将变化情况、客人特别资料输入电脑,督促文员做好客人遗留物品记录及招领工作;

9、妥善处理好部门员工的劳动争议,并将初步处理意见报告部门经理;

10、协助部门经理做好员工评估和考核工作;

11、完成好上级交给的各类临时事务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:017 岗位名称

安全技术中心主管

直属部门

安全技术中心 直接上级

安全技术中心经理、安全技术中心副经理 直接下级

总机领班、保安领班、工程领班

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄23-40岁工作经历:两年以上酒店安全技术管理经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:了解酒店安全保卫工作程序和工程技术维修程序,具备良好的吃苦耐劳精神,具备较强的沟通交往和协调能力,熟知酒店各类安全消防设施设备的使用要求和规范,有高度警觉性和洞察力 岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、负责组织安排保安员的日常工作,督促下属做好各自的工作;

2、监督、检查并指导领班的工作,全面掌握员工的岗位值勤情况;

3、确定保安员的工作计划,了解保安员人员的思想状况,负责对保安员进行业务培训;

4、根据部门指定的突发时间应急预案要求,合理安排人力,杜绝各种不安定因素;

5、按照部门要求,主动协调部门内总机监控、消防、维修的工作,共同维护酒店治安秩序;

6、每日巡查酒店各区域,发现问题及时上报解决;

7、审阅各岗位领班交接班本和工作记录本;

8、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作;

9、每日检查和掌握好酒店设备运行状况,督导工程维修人员对酒店各部门的报修进行及时处理;

10、制定酒店各设施设备的大、中、小修及保养计划并定期与之配套的备品、备件计划报送部门经理审定后,组织实施;

11、制定切实可行的酒店节能降耗措施,提出实施办法;

12、定期对所管辖员工进行技术考核 岗 位 说 明 书

岗位编号:018 岗位名称

餐饮部主管

直属部门

餐饮部 直接上级

餐饮部副经理

直接下级

餐饮部领班、备餐间领班、仓库管理员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄23-40岁工作经历:两年以上酒店餐饮管理经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:了解酒店餐饮服务程序和标准,具备良好的酒水知识,具备较强的沟通交往和协调能力,能熟练制作各类营业报表,善于评估员工和培训员工,具有一定号召力和凝聚力

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、根据每日大厅和宴会预定情况合理安排员工工作;

2、负责各种不同类型、档次宴会的台型设计和布置工作;

3、每日检查餐前准备工作是否就绪,如有短缺和不足应立即调节、补充;

4、组织领班对服务员在接待过程中和收台工作中的操作规范进行检查,坚持在一线指挥,及时发现并纠正餐饮服务中出现的问题;

5、负责做好每月餐饮部物资的盘存及统计工作,采取积极有效的方法,设法降低各类物资、能源耗损。

6、负责员工的日常部门培训和纪律教育,确保员工安全正确地操作,言行举止符合酒店相关制度的要求;

7、审阅每日领班交接班本和工作记录本;

8、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作,根据客情需要及员工特点,安排日常工作,发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理;

岗 位 说 明 书

岗位编号:019 岗位名称

销售主管

直属部门

公关销售部 直接上级

公关销售部经理 直接下级

销售代表

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄23-40岁工作经历:两年以上酒店营销管理工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:了解酒店营销管理各种操作程序,具有良好的沟通协调能力,带领营销人员积极开展酒店对外营销业务

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、在销售部部门经理指导下,做好市场开发和销售工作,落实销售计划,完成部门下达的销售指标;

2、参与酒店客户的业务洽谈,起草合作协议;

3、定期汇总业务范围内的相关信息,编制客房回访报告;

4、接受预定,并对重要客户、团体的服务工作进行店内跟踪,及时协调出现的问题;

5、建立客户档案,对重要客户、潜在的客户进行拜访。

6、依据酒店的价格策略与客户进行谈判,达成协议,签署合同;

7、根据部门经理指示、搜集、整理市场信息、宾客反馈信息,并及时汇总汇报;

8、对部门销售工作提出合理、有效建议;

9、组织实施部门专业培训,督导下属员工行为规范,协助下属完成销售任务

岗 位 说 明 书

岗位编号:020 岗位名称

会议中心主管

直属部门

公关销售部 直接上级

公关销售部副经理 直接下级

会议中心接待员,商务吧接待员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,年龄23-45岁工作经历:两年以上酒店营销管理工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好其他能力:了解酒店各种会议类型的操作程序,具有良好的沟通协调能力

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、根据会议接待预定单做好会场布置计划工作;

2、合理安排会议中心员工,做好会议接待服务工作;

3、根据客户要求,做好会前灯光、音响和各项服务工作的准备工作;

4、组织会议中心接待员做好每日会场清扫保洁工作;

5、负责做好每月会议中心物资的盘存及统计工作,采取积极有效的方法,设法降低各类物资、能源耗损。

6、负责员工的日常部门培训和纪律教育,确保员工安全正确地操作,言行举止符合酒店相关制度的要求;

7、熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识;

8、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作,根据客情需要及员工特点,安排日常工作,发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理;岗 位 说 明 书

岗位编号:022 岗位名称

大堂副理

直属部门

前厅部 直接上级

前厅部副经理

直接下级

总台领班、公卫领班、商务文员、大堂吧服务员、商场销售员、行李员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄22-35岁工作经历:两年以上同档星级酒店前厅部工作经验文化程度:大专学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平较好

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、协助前厅部经理贯彻酒店及本部门工作计划,掌握经营情况,具体落实各项销售工作;

2、巡视本部门各岗位,检查运行情况和服务质量,督导、协调各项工作,保持大堂良好的秩序;

3、掌握房况情况,妥善处理超额预定;

4、安排当日重要宾客,大型团队的房务安排及迎送接待工作;

5、掌握员工工作和思想状况,及时给予指导和激励;

6、检查本部门工作,掌握客源信息,进行市场调查,为前厅部经理写出报告,并提出建议;

7、代表总经理做好VIP贵宾接待和送行工作;

8、完整、详细地记录值班期间接待VIP贵宾、处理投诉等过程及结果;

9、回答客人问询,处理客人提出的超出酒店范围的特殊事项;

10、受理客人投诉,与相关部门沟通合作,积极予以解决,并做详细记录;对于重大投诉要立即报告前厅部经理;

11、负责协调处理紧急或突发事件,如停电、停水、偷盗,损坏财物、可热病伤病或死亡等,并立即报告有关部门;

12、经常主动征求客人意见,建立良好的客户关系;

13、协助前厅部经理检查前台、商场、商务中心等岗位的工作质量,协调与前台部有关部门的工作;

14、向前厅部经理和质检部门报告投诉及处理结果,并定期进行统计分析;

15、负责维护前厅秩序,保确大堂环境整洁、卫生、美观、舒适,并始终保持前厅服务良好的距离纪律和秩序;

16、前厅部经理不在岗时代行其职责;

17、完成前厅部经理或酒店领导临时委托的各项任务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:021 岗位名称

人事劳资主管

直属部门

行政管理部 直接上级

部门经理 直接下级

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄25岁以上工作经历:三年以上同档星级酒店人事劳资工作经验文化程度:大专学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、负责酒店员工工资和福利的监控管理,并负责与有关人事劳资机构的对外联络;

2、在部门经理的领导下,制定劳资计划、提出年度工资总额增长的预定方案,制定和完善工资的发放形式、计算方法,组织和实施、监督、落实情况;

3、研究分析劳动力市场和同行业人事工资情况变化,提出酒店工资、奖金、福利和劳动用人等具体修改意见;

4、负责员工录用和调离的工资和供给关系转接,负责员工转岗变薪的核定工作;

5、了解员工变动情况,按时编报各类员工人数、工资的月、季报表;

6、负责员工考勤、奖惩、超时、节假日加班和工资的审核报批,监督其发放情况;

7、审核员工离店和退休、退职有关福利待遇转接手续,监督职工“四金”增量等各项福利填报和管理工作,协调与财务部的员工个人所得税的代扣代缴工作;

8、负责有关统计劳保用品、员工生日礼金、工装、工号牌等工作。

9、负责招待所有关人事工资工作;

10、做好有关招待所、酒店人事、工资档案工作

11、完成部门临时交办的工作任务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:023 岗位名称

客房领班

直属部门

客房部 直接上级

客房主管

直接下级

客房服务员、客房清扫员、客房文员、二级库管员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄21-40岁工作经历:两年以上同档星级酒店客房工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、严格检查员工出勤、仪容仪表、服务质量、记录行为等是否符合标准,按照酒店规章制度严格要求下属员工;

2、认真核对客房状况,及时准确地掌握房态;

3、按标准检查客房区域公区及各类房间的清洁卫生情况、布置规格以及对客房服务质量;

4、督导和检查所负责楼层的各类物品存量和消耗量,做到配备完备、使用良好、无不合理损失,非常情况有备案;

5、负责督导楼层服务员的日常接待工作;

6、督导客房文员做好楼层客房万能钥匙的管理及领用工作;

7、巡查客房的维修保养工作,编制楼层客房及公区的大清洁计划及单项卫生清洁计划;

8、审阅服务员的每日工作报告,定期检查客房劳动工具的维护保养情况;

9、观察并掌握员工的工作情绪,评估员工的工作,负责对新员工的上岗培训;

10、完成主管交办的其他工作。

岗 位 说 明 书

岗位编号:024 岗位名称

公卫领班

直属部门

前厅部 直接上级

大堂副理 直接下级

公区保洁员

任 职条 件

自然条件:身体健康,精力充沛,仪表端庄,年龄22-45岁工作经历:两年以上同档星级酒店公共区域保洁工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,语言热情简洁

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、根据酒店公共区域示意图及公卫人员情况,合理划分工作区域,制定区域负责制度,并监督下属员工落实执行;

2、每日巡查各区域卫生清洁及绿化设施情况,保证公区系统的良好运转;

3、制定各项清洁设备的管理、使用及保养计划,并组织实施,定时检查消耗品的存量;

4、制定、编排公共区域大清洁工作计划,防疫、防“四害”工作计划及人力安排计划,确保工作期间不影响酒店的正常营业;

5、负责员工的操作训练与纪律教育,确保员工安全、正确地操作,言行举止符合酒店规范;

6、负责员工的排班、考勤及休假审核,根据客情需要和员工特点安排日常工作,调查日常工作发生的问题;

7、负责制定绿化期的植物养护工作计划,掌握计划的执行情况,确保工作质量与进度;

8、做好重大节日、重要会议、宴会及贵宾到访之前的布置检查工作;

9、全面负责酒店地毯区域的大清洗工作,指导各部门员工正确掌握地毯日常维护保养技术;

10、做好与各有关部门的沟通与协调工作;

11、完成上级布置的其他工作任务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:025 岗位名称

保安领班

直属部门

安技中心 直接上级

安技中心主管 直接下级

保安员、消防员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄21-30岁工作经历:两年以上同档星级酒店安全保卫工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平较好

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、负责本班次、本岗位的安全保卫工作,负责妥善安排在岗值勤人员的岗位,分配工作任务,组织替换岗,保证重点部位警卫人员不离岗;

2、负责处理涉及客人生命财产和酒店安全方面的调查,具体调查事实经过,并呈报部门主管或经理;

3、接到各部门案件报告时,要迅速与当值保安人员奔赴现场,及时采取恰当果断的处理措施,重大问题要及时上报部门主管;

4、负责与客房部联系,对违反客房须知的宾客进行有效地劝说制止,重大问题报上级领导;

5、直接负责岗位检查工作,督促保安员值勤、着装、用餐、替代班等情况,落实部门的通知,及时了解保安员的思想情况及值勤中发生、发现的问题,做好处理登记,并及时上报;

6、经常检查各项防火安全措施,负责消防器材和防范措施的检查落实工作。重点巡查防范有关的薄弱环节,确保酒店的安全;

7、负责检查、督促本班各岗位保安设备、器材的使用、保管工作,确保完好无损;

8、开展调查研究,经常深入各部室了解安全制度的落实情况和职工思想状况,对重点人的思想动态、现实表现及时掌握、及时汇报;

9、根据部门主管的安排,调查处理发生在酒店内的一般性治安案件;协助治安管理有关部门查处刑事案件和与酒店有关的各种重大案件;

10、收集掌握与本酒店保安工作有关的信息,提高预测能力;

11、完成领导交办的其他任务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:026 岗位名称

总机领班

直属部门

安技中心 直接上级

安技中心主管

直接下级

总机话务员、电脑维护员、总机监控员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄21-30岁工作经历:两年以上同档星级酒店总机监控室工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利标准的普通话,英语口语水平良好

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、自觉遵守各项规章制度,严格依法执行公务,坚持原则,不循私情、沉着、机智、公正处理各种事务,在酒店中树立良好形象;

2、全面负责总机室的业务工作,检查考核总机室人员的岗位出勤,仪容仪表,器材保养,清洁卫生以及任职能力,工作态度和质量方面的情况,每月提出本班员工实绩的考评;

3、及时了解当天酒店宾客抵店离店的情况以及会议、重要活动情况,明确指导各岗位的工作重点,并检查各岗位的落实和完成情况;

4、以安全为重点,兼顾各部的治安动向,做到勤观察、勤分析,善于发现问题,及时向上报告;

5、关心员工思想、生活和业务水平,负责做好各岗位人员用餐等暂离岗位的协调工作;

6、查验员工的工作记录,做好详细的工作记录需要交办或应引起注意的问题,应做好书面和口头两方面的移交,重大问题及时上报;

7、参与并指导话务员做好各项电话服务工作;

8、负责收集电话问题资料,满足客人查询要求;

9、根据部门经理的安排,协助治安管理有关部门查处刑事案件和与酒店有关的各种重大案件;

10、收集掌握与本酒店保安工作有关的信息,提高预测能力;

11、完成领导交办的其他任务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:027 岗位名称

工程领班

直属部门

安技中心 直接上级

安技中心主管

直接下级

工程维修员、物资库管员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄25-50岁工作经历:两年以上同档星级酒店工程维修工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利的普通话,语言表达清晰通畅

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、模范执行岗位职责、操作规程和各项规章制度,承上启下及时完成上级领导下达的各项工作任务;

2、负责维修保养工作,确保分管范围内的各项设设施正常运转;

3、负责酒店供电、水、气系统,冷暖空调设备、闭路电视系统、通信系统以及各项设施设备的管理,确保各系统的设备、设施正常运行;

4、根据施工维修计划,组织和监督员工按计划和制度,按期按质量要求完成日常维修、保养工作;

5、安排定期、定时地巡视、检查各项设备设施的工作情况,发现问题及时组织力量安排修理,使之尽快恢复良好;

6、关心员工思想、生活和业务水平,负责做好各岗位人员用餐等暂离岗位的协调工作;

7、负责制定各类设备设施的年、月检修保养计划和备品备件计划,报上级领导审核并负责检修保养计划的实施;

8、做好各类设施设备的技术档案,对维修、故障排除、零部件的更换等情况均应清楚地填入档案,每月定期交上级领导审阅;

9、负责职责范围内的节能管理和设备技术状态管理按质按时完成各种报表和记录,为酒店统一核算提供资料;

10、协助保安领班、总机领班做好酒店安全和防火工作,落实酒店关于安全和防火保卫工作的计划和规定;

11、完成领导交办的其他任务。 岗 位 说 明 书

岗位编号:028 岗位名称

厅面领班

直属部门

餐饮部 直接上级

餐饮部主管 直接下级

厅面服务员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄20-35岁工作经历:两年以上同档星级酒店餐饮服务工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利的普通话,英语口语水平良好

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务;

2、检查厅面服务员的仪容、仪表及出勤状况;

3、负责在开餐前布置任务,进行分工,做好各项准备工作;

4、熟悉菜单、酒水牌,熟悉当天“特别推荐”及供应的品种,与备餐间领班搞好协调合作;

5、负责搞好现场培训,带领员工严格按照服务规程进行接待服务;

6、掌握员工就餐情况,做好补位服务,尽可能记住常客姓名及特殊要求或者习惯,与宾客建立良好关系;

7、处理一般客人投诉,及时解决问题,并将情况向上级报告,不断积累经验;

8、及时落实餐厅每天的清洁工作,保持餐厅整洁卫生;

9、负责在餐厅营业时间结束后,检查窗、门、水龙头、照明系统、空调、音响等是否关闭,做好节能与安全工作;

10、每月对员工工作进行绩效考核,协助主管对员工进行评估,向经理提出奖惩建议;

11、完成领导交办的其他任务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:029 岗位名称

宴会包房领班

直属部门

餐饮部 直接上级

餐饮部主管 直接下级

宴会包房服务员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄20-35岁工作经历:两年以上同档星级酒店餐饮服务工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利的普通话,英语口语水平良好

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务;

2、检查包房服务员的仪容、仪表及出勤状况;

3、协助部门主管做好宴会包房的台型设计,同时根据客人不同的用餐要求,提供良好的个性化服务,并组织落实;

4、了解每日宴会的安排状况并向本班组传达、布置任务、进行分工;

5、带领并指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查;

6、开餐时督导本班组员工为客人提供高质量的餐饮服务,确保各个岗位严格执行工作程序及标准;

7、负责与备餐间领班及厨房做好衔接工作;

8、全面控制包房服务区域的客人用餐情况及时解决出现的问题,并处理客人一般性投诉;

9、宴会包房客人用餐结束后,做好收尾检查工作,并负责督导服务员为客人的结账工作;

10、负责包房区域内设备设施的清洁、维护及保养工作;

11、定时做好包房区域的物资盘点工作,确保各类物资合理有效的使用;

12、每月对员工工作进行绩效考核,协助主管对员工进行评估,组织实施包房服务员的培训工作;

13、完成领导交办的其他任务。

岗 位 说 明 书

岗位编号:030 岗位名称

备餐间领班

直属部门

餐饮部 直接上级

餐饮部主管 直接下级

备餐间服务员

任 职 条 件

自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄20-35岁工作经历:两年以上同档星级酒店餐饮服务工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利的普通话,英语口语水平良好

岗 位 职 责 及 工 作 内 容

1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务;

2、检查备餐间服务员的仪容、仪表及出勤状况;

3、负责在开餐前向备餐间服务员布置当班传菜任务,进行分工,备好各种酱料、小菜;

4、密切与厅面领班和宴会包房领班联系,及时传递厨房信息,做好沟通协调工作;

5、传菜过程中注意跟配酱料,并检查菜品质量,控制好传菜速度;

6、负责落实重要客人及宴会传菜的注意事项;

7、督导下属并带头做好开餐前的准备及收餐后的清理工作;

8、及时落实责任区域内每天的清洁工作,保持备餐间区域和传菜升降机的整洁卫生;

9、负责在开餐前准备好厅面工作柜及备餐间工作柜内的餐具配备及清点工作;

10、收餐时,回收各种用具并做好安全检查;

11、每月对员工工作进行绩效考核,协助主管对员工进行评估,向经理提出奖惩建议;

12、完成领导交办的其他任务。

推荐第10篇:维修会计岗位职责

畅顺维修(配件)会计岗位

月基本工资2600元,试用期发放工资总额的80% 绩效工资占工资总额的10% 工龄工资(满一年)每月固定金额100元 财务基础工作规范

每日的业务单据记账必须日清日结

记账完成的原始单据必须妥善保管,避免遗失 对账结果必须签字确认,留底备查

上班时间为冬季早8:00-晚5:30,夏季8:00-晚6:00,采用轮休制

维修会计岗位职责

首先了解维修服务前台,配件库房实际业务流程的操作和衔接以及业务单据的出处和流向。 工作内容:

一、配件的进、销、存管理(外采配件进销存管理)

1、熟悉掌握厂家售后系统中的配件管理相关模块:运用系统进销存报表功能进行多维度的数据查看、效验;对配件系统内超长库龄配件的变化情况进行关注,对内部公务车领用配件、辅料情况进行核实;

2、学会财务系统与厂家配件系统的结合

3、盘点

二、维修成本结转的管控

1、维修成本结转需要分类:维修成本要有明细的分类;(一般维修、正常保养、事故车、首保索赔、油漆辅料等

2、月度维修成本的确认:维修成本在结转时,附件必须由配件经理、服务经理、财务经理审核确认后方可进行新中大账套的成本结转

3、在修车成本的确认:在修车成本需要附相关车辆明细,在次月确认完工时,单独从过度科目结转至成本项目中,单独结转的好处在于可以及时跟踪在修车的完成情况,避免在修车成本过渡科目混乱不清。

三、维修业务的卡券管理

1、客户在维修结算时,可以使用本公司发放的卡、券抵顶现金;

2、维修收银员在接收客户卡、券时,必须核实印章是否有效、车牌号码是否与结算车辆一致、检查卡、券是否在有效期内;

3、核实无误后,维修收银员收回卡、券原件,作为抵顶现金的原始单据,并作单独记录

4、收银员根据卡、券在厂家DMS系统内做费用减免处理;

5、维修会计复核卡、券使用的合理性后,单独存放;

6、按照卡、券的类型,进行相应的账务处理

四、审核首保索赔业务

月底汇总明细,与索赔员进行核对,确认索赔业务单据,收银员开具发票,维修会计应收挂账,回款录入通知业务,配件系统确认核销

五、审核保险理赔业务

需开票的保险事故车明细交维修会计,申请开具发票,由维修会计在系统内核实金额及车牌号的准确性,审核开票明细维修收银员在确认维修会计签字后,根据汇总表开具发票维修会计对正常回款进行系统内核销,对长账龄未回款明细进行跟踪和上报,由出纳员通过网银系统导出每日保险理赔回款明细,转发维修会计

六、交接业务单据

1、从出纳处接收前一工作日的维修收款业务单据

2、包括维修收款日报表、现金存款单、POS凭条、支票进账单、发票、维修结算单、委托书、领料单

3、银行回单

七、整理业务单据

1、整理每一笔维修业务单据附件的齐全性

2、整理每一笔业务单据与维修收款日报表的顺序

3、整理需要剔除记账使用的原始单据单独存放

八、核对报表内容

核对收款类型、核对业务类型、核对收款金额、核对发票金额及发票号码、核对加盖印章、核对优惠卡券

九、复核售后系统

1、从售后维修系统导出维修结算明细,核对维修收款明细表是否一致,防止漏单及可能存在的收银员舞弊情况

2、对未结算业务查明原因,确认其合理性

3、审核完毕的维修收款日报表,需要进行交接、审核环节的签字确认 工作交接

保险理赔业务:对保险理赔业务各保险公司应收款余额进行三方确认,在纸质版上签字

维修大客户业务:对维修大客户合同档案、手工台账、应收款余额账期进行三方确认

待处理工作项:对未处理完成的业务单据进行卡齐日期,对日期后的单据进行整理,双方确认

纸质报表:对纸质盘点报告、业务单据、统计报表等纸质文件进行清点确认 首保索赔业务:对首保索赔业务未回款明细进行三方确认,截至核对日期,在纸质清单上签字确认;

电子档案:对电脑设备内存储的各类报表等电子档案,明确存放位置;

账号密码:对各类系统、软件的账号、密码进行交接确认

办公用具:对日常使用的电脑设备、打印机设备、保险柜、办公桌椅、计算器等设备进行交接确认

第11篇:维修班长岗位职责

维修班长岗位职责

在部门主任领导下,负责主持本班组的全面工作,具体岗位职责如下:

1、全面负责9栋楼及公司其它维护、修理工作;

2、严格按照维修流程规定执行,接到报修必须在1小时内到达现场处理;

3、日常对所管辖区域定期进行检测、维护,发现问题立即解决;

4、带领员工认真执行公司的方针政策和工作要求,自觉遵守公司的各项规章制度,团结和教育员工做好每项工作;

5、做好维修人员以旧换新维修件的统计及管理工作;

6、以身作则,正己严教,管好队伍,暗示完成主任交给的各项工作任务;

7、教育员工提高安全意识,做好自我保护,杜绝各类事故的发生;

8、服从公司领导的其它工作安排。

大连双鑫高校后勤服务有限公司

2008年9月1日

第12篇:维修电工岗位职责

丽水36-1气田终端处理厂

Lishui 36-1 Gas Field Terminal

维修电工岗位职责

1.维修电工接受电气师的直接领导,对电气师负责。负责配合运行电工倒闸操

作。

2.负责各配电间400V低压配电装置停送电及隔离锁定工作。根据送电工单,按

送电安全操作程序,在持证电工监护下有步骤、有条理的进行安全送电。

3.负责记录应急柴油发电机、UPS、各配电柜等工作参数(压力、温度、电压、

电流等),记录设备运行的真实数据,出现异常,及时向电气师汇报。

4.熟悉终端整体配电,能及时发现和排除一般电气故障。

5.根据安全要求,在电气师指导下进行终端所有的电气维修工作。根据电气师

的指令,完成电气设备的维修和故障排除,并将处理结果及存在问题向电气师汇报,并做好相关记录。

6.保持所有电气设备处于良好的工作状态。定期检查所有电气设备,并做好检

查记录,发现问题及时解决,并填写问题报告。

7.协助电气师管理好外委电气维修工作员的维修质量。

8.配合电气师进行电气修理间工具的管理,登记零配件、维修工具、消耗材料。

9.负责设备、场地、电气修理间的清洁卫生和设备摆放整齐,保持所属卫生区

的清洁。

10.负责各变、配电室日常巡检记录,出现异常现象要及时上报电气师。

11.执行电工的安全生产责任制。

第13篇:维修采购员岗位职责

采购员岗位职责

1、采购员严格遵守公司的各项规章制度,维护公司形象,廉洁奉公,不能私拿回扣,不能假公济私,损坏公司利益。

2、采购员负责材料和配件的采购工作,要严格把好质量关,严禁采购假冒伪劣配件入库。

3、采购人员应根据公司需要进行采购,并申请报购,不得擅自采购。抓好配件采购的计划组织实施工作,做到凭单采购,严禁盲目采购。

4、采购人员在采购中应注意材料型号、质量,不得采购三无产品。

5、采购人员在采购中应货比三家,不得多开金额和收取回扣中饱私囊。

6、采购人员在采购中应以转账方式结算,并取得正式发票,如有特殊情况 应在采购前取得公司经理同意。

7、要保证零配件采购的及时性,本市内采购件应在半天内无成,本市外采购件应在3-4天内完成。因采购组织不当影响工期的要追究采购员责任。

8、购回的配件,一定要交仓管员验收,凭货物入库单和发票才能到财务部门报销,如发现不合格的配件,由采购员负责退换。采购员要按厂部指定的进货网点进货,特殊情况,经公司主管领导同意,可在其他点采购,但要先报价后采购。

9、采购人员营私舞弊购买劣质产品或收受回扣、中饱私囊,按违规金额以一罚十处罚,并予以待岗。

晋江市中鑫之宝汽车修理厂

2009年1月

第14篇:维修工段长岗位职责

大自然钢业集团有限公司

岗位职责岗位名称 岗位层级 维修工段长 C级 所属部门 岗位编号 技术部 Q / DZR Z 3·36-2006 岗位使命不断改善和提高设备质量,保持设备完好和稳定的工作状态,确保安全生产,

发挥设备的效能。

岗位职责

1.组织召开当班班前会和安全例会,传达公司的政策厂规以及会议精神。

2.组织本工段人员进行设备维护、保养及抢修工作。

3.组织工段人员打扫工作场地卫生。

4.组织本工段人员进行设备巡检、巡查工作。

5.组织本工段人员配合生产工作。

6.组织召开设备事故分析会,分析、总结设备事故原因,提交事故分析报告给相关部门。

1.根据生产需求,合理安排人员,分配维修任务。

2.负责编制年度设备维修计划,上报生产部设备副厂长审核,厂长审批

1.负责本工段当班的生产、设备、质量、安全等工作;有权调动当班所属人员参加其他临时性任务,其所属人员应予以坚决执行。

2.负责检查当班的劳动纪律和安全规章制度的执行情况,有权对违章违纪行为给予考核。

3.负责维修工段各岗位人员知识和岗位技术培训工作和培训后人员的考核工作。

4.负责本部门员工绩效管理和员工奖金分配。

5.负责每日设备点检及人员考勤工作,并做好记录。

6.负责编制故障设备的维修计划,上报生产部厂长审批。

7.负责监督设备维修计划的实施和完成情况。

8.参与设备的技术攻关、更新改造工作。

9.参与设备、安全等大检查工作,并提出整改意见。

10.参与质量事故、安全事故分析会,调查事故设备,提出设备分析报告。

11.负责本工段所需备件的申报、点检及验收工作。

12.参与新增设备的选型和进厂验收工作。

13.负责设备维修记录的发放、检查、整理工作。

14.负责全厂设备的巡检工作,处理各类突发问题。

15.负责编制生产设备大修实施方案,报生产部厂长审核。

16.编写本部门的工作总结,汇报上月的工作计划完成情况。

1.协助配合个工序生产工作和电器维修工作。

2.协助配合对设备事故的调查分析工作。

3.协助配合相关部门固定资产的审查工作。

1.组织召开本工段周生产例会及工作总结。

2.分析和改进生产现场设备出现的一些技术问题,总结设备使用维护情况。

3.负责对本工段各岗位人员月度工作目标与计划的达成情况进行分析,并提出改进意见。

4.负责对本工段年度工作目标与计划的达成情况,进行系统分析,并编制年度工作总结。组织计划执行协助配合审核/审批分析改进

任职资格

基本要求

经验

基本知识

知识

专业知识

基本技能

技能专业技能

潜在能力

第15篇:维修电工岗位职责

电工岗位职责

1.熟练掌握机械电气设备线路安装调试方法和电气工作原理。

2.在安拆作业前,负责检查设备的电气线路、安全限位装置、电气零部件、绝缘和接地情况,应符合相关要求。

3.按照相应的技术标准和预定方案进行电气安装拆卸作业,负责此过程中的电气安全工作。

4.对作业过程中碰到的各种问题提出建议和解决办法。

5.做好设备检验验收工作,保证安装好机械设备电气线路工作正常,安全可靠。

6.安拆作业前,电工人员应仔细研读设备的电气线路图以及电气部件的安装方法、顺序以及步骤,熟练掌握电气工作原理。

7.机械拆装前,电工应全面检查设备的电气线路、电气部件、限位开关、绝缘和接地情况并符合安全使用要求,确保电气线路工作正常可靠。

8.严格按规定的技术标准进行电气安装和调试工作,对安装好的机械设备,要做好机身接零接地工作,要仔细调整各安全限位装置使之动作灵敏可靠。

9.作业中要认真遵守电气、机械、高空作业安全规程,防止触电、坠落、挤伤事故的发生,同时要注意保护协同作业人员的安全。

10、遵守安全操作规程,严禁违章作业,加强安全消防意识,确保安全。

11.做好电气设备防火防触电工作,严格检查线路、设备负荷,发现异常状态,必须及时查找出原因加以纠正。12.拒绝违章作业的指令,对他人违章作业加以劝阻和制止,一旦发生事故,立即采取安全及

急救措施,防止事态扩大,保护好现场,同时立即向上级汇报。

13.维修作业时应将施工线路电源切断,并悬挂断电施工标志牌,安排专人监护,监护人不得随意离岗。

14、熟练掌握岗位操作技能和故障排除方法,做好巡回检查和交接班检查,及时发现和消除事故隐患,自己不能解决的应立即报告。

15.根据月、季、年度计划,定期检修线路及设备,每日巡视所辖灯具及设备,在用设备完好率达到100%,并做好配电区域清洁、整齐,认真做好运行记录。控制无关人员进入配电区域。

16.电工必须担任日常用电管理和维修工作。

第16篇:机电维修岗位职责

机电维修岗位职责

一、定期对公司所有设备进行维护、保养。

二、负责公司所有电器、供暖设施、生产设备的检修及正常维护。

三、负责制作生产所需的各种简易设施及工具。

四、负责建立、保管公司所有电器、设备台账。

五、每次检修、维护电器设备,都要做好检修记录。

六、要合理储备电器设备的易损件,保证生产正常运行。

七、对生产中出现的设备故障,要积极组织抢修,保证生产正常运行。

第17篇:维修水电工岗位职责

维修水电工岗位职责

一、加强政治学习,提高思想素质,严格遵守国家政策法规,执行学校的规章制度,不做违法违章之事。

二、负责校区内教学、办公、生活等场所照明及其它用电设施的安装、维修工作,保证各种照明及其它用电设备经常完好。

三、负责校区内的日常检查维修工作,经常检查设备设施,如有异常情况,应及时上报更换、维修,杜绝事故的发生。

四、负责对全校各处的自来水管、水龙头、厕所、水箱、水池的保养和维修工作。

五、水电工具和维修材料的领用要登记并负责保养,如有损坏应交回及时调换。

六、水电工每天全面巡查供水,供电管线一次,发现故障,立即修复,各办公室、教室等公共场所上报的维修项目,原则上下班2小时内修复,如有实际困难不能按时完成任务的,要做出合理的解释。

七、校区内如有活动,水电工不得离开现场。

八、负责校区院落路灯管理、维护,保证其设施的完好。

九、完成领导交办的工作。

锅炉工岗位职责

一、严格遵守锅炉操作规程,按有关锅炉操作的规定操作,勤清洗、勤排污、勤除垢。

二、严格执行安全制度,确保安全生产。工作时间不得擅自离职,不得请非锅炉工代班,以防意外事故的发生。

三、保证按时供水、供气,保障师生生活、工作秩序,虚心听取他人的意见,不断改进服务态度,提高服务质量。

四、爱护工具,防止损坏和丢失,注意维修和保养。

五、保持锅炉房内外清洁卫生,不在室内晾衣服、洗澡和从事有损锅炉的活动。

六、做好假期锅炉的检修、维护工作,发现问题应及时反映,及时研究,及时处理。

七、认真完成学校和处里布置的其它工作。

空调运行工岗位职责

一、熟悉本大楼装备的空调型号、操作规程,按时开启和关闭,并按运行记录表做好记录开机前、停机前及每小时记录一次运行情况。

二、设备开、停应须及时转换运行状态牌,尤其是接到维修人员停机维修通知后,立即挂检修牌。

三、值班人员必须掌握设备运行的技术状态,发现问题立即报告领班或主管。发生紧急故障,领班或主管不在时,值班人员负责通知维保单位及时处理。

四、做好空调设备维修保养记录及设备故障记录。

五、做好空调和空调机房及控制柜的清洁工作,做到无污迹、无灰尘、无垃圾。

六、积极参加业务学习和技术培训,提高业务技术水平。

七、值班人员必须严守岗位职责,服从指挥,严守操作规程。对领班安排的工作负责,不得擅离职守。

八、严格遵守学校的各项规章制度。

高压运行电工岗位职责

一、严格遵守学校的各项规章制度。

二、努力学习技术,熟练地掌握所辖校区内的供电方式状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能及实际操作。

三、努力做好设备的维修保养工作,做好防范小动物工作,确保安全运行。

四、坚守岗位,定期巡视电器设备及水泵房,密切监视各仪表的工作情况。正确抄录各项数据并填好报表。

五、对来人来电报修及时登记。

六、值班长负责安排电工日常维修工作。

七、负责与供电局的业务联系,并做好登记。

八、发生事故时,值班人员应保持冷静头脑,按照操作规程及时排除故障。

九、事故未排除不进行交接班,应上下两班协同工作,一般性设备故障应交代清楚并做好记录。

十、请假、补休需在一天前报告组长,并安排合适的替班人。

一、按规定的时间做好值班室内外清洁工作。

第18篇:电机维修岗位职责

电机维修岗位职责

严格遵守安全管理制度,坚守工作岗位,熟悉设备构造和原理。

设备出现故障应及时修理,确保设备正常运转,不得无故推脱修理任务,对确实不能维修的设备应及时上报主管领导帮助解决。

进行仪器设备维修时必须做好安全保护,不得带电进行机械修理,修好后试车时必须通知操作员。

严格按相关规程从事电工、电焊、气割等操作,确保工作安全。

每工作班应检查各个系统有无缺油、漏油、漏气、漏电现象,电器、电机有无过热现象,有无异常噪声,仪表指示是否正常等。主要检查内容包括:

搅拌系统:检查搅拌叶片、衬板的磨损情况,卸料门是否活动自如,对搅拌振动及噪声进行 ,及早处理异常现象,。

计量部分:检查水泥秤、水秤、外加剂秤、砂石秤是否正常,严禁料斗有影响计量精度的异物,如有故障及时清除。

传动系统:电机、三角皮带的张紧度,变速箱及连接盘间隙是否正常。

气动系统:各部汽缸、电碰阀、气动翻板阀,动作是否准确有效,对油水分离器组合件是否能将分离出的水有效泄出,油雾化器中的润滑充分,气路中有无泄气、漏气现象。

润滑系统:搅拌机轴头部位,大门两瓦架部分,油雾化入罐储油部位,皮带上料机变速器箱部分。

做好机械设备清洁、润滑、紧定、调整、检修工作,负责站区电路检查、电器更换等工作。严格禁止无油运行。

综合上述如有违反罚款100元。

xx商砼有限责任公司

第19篇:维修技术员岗位职责

维修技术员岗位职责

1、维修技术员努力学习技术,热爱和熟悉本职工作,掌握本工种的技 术标准。按技术规范操作且保证维修质量。

2、遵守劳动纪律,按时上下班,提高工作效率,及时完成所分配的任务。

3、坚守工作岗位,服从分配,遵守各项规章制度和操作规程及做到“三不伤害”即是不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害。

4、保管好机具设备,保持清洁,做到无丢失、无损坏、无锈蚀。

5、在完成本单位车辆保修任务的基础上,积极完成外修任务。

6、保持和维护工作场所及公共场所的卫生、整洁。

7、清洗完汽车零件后应将废油、废布等放到指定的场所。

8、维修技术员应在班(组)长领导下完成本职工作,正确使用好劳动防护用品,接受本班(组)长的安排,并根据安排合理进行生产作业。

9、、维修技术员负责本技工等级技术问题的处理,作业过程中遇到技术疑难或其他问题应及时向班组长汇报或请示车间经理,不得超越职权处理。

10、维修技术员负责协助班(组)长辅导本班(组)学徒工生产作业。有责任制止学徒工的不合规范不安全的操作行为。

11、维修技术员负责本班(组)班前准备工作和班后现场整理清洁工作。

12、维修技术员协助班(组)长做好本班(组)工具设备的管理。

13、上述职现属主观原因未能履行的,维修技术员应接受公司规定的处分。

晋江市中鑫之宝汽车修理厂

2009年1 月

第20篇:维修事业部岗位职责

维修班长岗位职责

1、负责本片设备日常维护与保养工作,主持组织本班组单机大中小修,小改小革及临时任务实施。

2、负责安全班组创建,业务学习、劳动纪律考核及控制出勤等和调节好值班。

3、负责监督工长、量具专用工具、个人工具完好和零配件组装配和质量。

4、认真贯彻落实检修施工方案,不得随意改变检修方案。

5、有责任执行厂规、事业部各项制度,坚持原则并有制度之内团结本班组职工,树新风立正气,使班组永保强盛的战斗力。

6、必须在当月20号前,汇总安全台账和个人考核台账。

7、对各种票证办理过程进行监督,确保动火安全。

8、认真过好当日的工作日志和检修记录,逐日消除记录。

维修安全员职责

1、

2、负责本单位职工安全教育和学习。

月初下放安全学习提纲、月中事故案例分析教育、月底考试,并对当月成绩和个人当月安全行为汇总在个人台账上。

3、每月要抓1-2例违章典型,并加以教育。每月要认真组织各班组进行一次查隐患,整改活动。

4、

5、认真贯彻公司安环部各类文件精神,确保安全上通下达。每天对各班组两巡检,检修施工现场安全情况。

维修事业部技术员职责

1、负责检修施工方案的贯彻和落实,认真记录检修过程和主要间隙尺寸和检修档案的管理。

2、协调好检修过程工具、起具、顺序、备件质量和检修工的素质。

3、严格辨识所在检修班组的周围安全隐患和各类票证检验和设备检修范围的安全,确保维修工零部件安全。

4、定期对工具、量具和专用工具的检查和落实。

5、熟知和掌握厂控设备当前运行状况和运行周期。

维修事业部副部长职责

1、认真组织职工安全、业务学习,并进行认真考核评比。

2、对全部室职工日常劳动纪律、安全、工作质量、进度进行考评。

3、有职责对全厂、厂控一类设备大中修,参与制定检修方案,并认真组织实施。

4、定时对二级库专用工具、工卡量具检查和整改。

5、每月20号前对本部门全月进行工作总结,并认真对各班组及个人考核台账汇总。

6、确保各班组所包设备完好率98%及备件的安全性。

7、认真执行厂规厂纪,坚持原则,团结职工,树新风立正气,使本团队永保强盛的战斗力。

部室干部管理规定

1、厂控一类设备磨机、煤浆泵、捞渣机、冰机、循环机、压缩机、主泵、汽轮机组、压力容器、检修抢修。部长、副部长、技术员、安全员必须到场。

2、单机、泵大中修,副部长、技术员、安全员必须到场。

3、现场不论任何作业班长、技术员必须到场,副部长定时巡检。

4、外协施工,防腐保温现场保片班长设专人监督质量,技术员定时巡检。

5、厂控一类设备出现故障,必须第一时间通知班长、技术员、副部长。

起重人员职责

1、操作者必须持有特种设备使用操作证上岗作业,按《设备管理规定》中岗前安全教育、三好、四会、五项纪律的培训及考核,方可上岗作业。

2、正确穿戴劳动保护用品,酒后禁止调运工作。

3、操作前对吊车进行空载运行试验,各限位开关、紧急开关、制动器应灵验可靠。

4、当吊物起升后,一般以高出地面最高障碍物0.5米为宜,吊物从安全通道吊运,禁止从人头或设备上面通过。

5、在起吊重物时,钢索用渐进的方式拉紧。

6、严禁吊挂的荷重超过额定工作负荷,在悬吊物上进行焊接操作。

7、吊车在运行中,发生异常故障,应放下所吊物件,拉下闸刀开关,报告领导组织检修;不得在运行中进行维修。

8、指挥信号要事先向起重机司机交待清楚,如遇操作过程中看不清指挥信号时,应设中转助手,准确传递信号。

9、指挥手势要清晰,信号要明确,不准带手套指挥。

10、起吊物件,应先检查捆缚是否牢固,绳索经过有棱角、快口处应设衬垫,吊位重心要准确,不许物件在受力后产生扭、曲、沉、斜等现象。

11、在所吊物件就位固定前,起重机司机不得离开工作岗位,不准在索具受力或起吊物悬空的情况下中断工作。

12、当起重机司机因物件超重拒绝起吊时,指挥人员应采取措施,设法减轻起重机超重负荷,严禁强化指挥起重机超负荷作业。

电焊工职责

1 必须遵守焊、割设备一般安全规定及电焊机安全操作规程。

2 电焊机外壳,必须接地良好,其电源的装拆应由电工进行。

3 电焊机要设单独的开关,开关应放在防雨的闸箱内,拉合时应戴手套侧向操作。

4 焊钳与把线必须绝缘良好,连接牢固,更换焊条应戴手套,在潮湿地点工作,应站在绝缘胶板或木板上。

5 严禁在带电和带压力的容器上或管道上施焊,焊接带电的设备必须先切断电源。

6 焊接贮存过易燃、易爆、有毒物品的容器或管道,必须清除干净,并将所有孔口打开。

7 在密闭金属容器内施焊时,容器必须可靠接地,通风良好,并应有人监护,严禁向容器内输入氧气。

8 焊接预热工件时,应有石棉布或档板等隔热措施。 9 把线、地线禁止与钢丝绳接触,更不得用钢丝绳索或机电设备代替零线,所有地线接头,必须连接牢固。

10 更换场地移动把线时,应切断电源并不得手持把线爬梯登高。

11 清除焊渣或采用电弧气刨清根时,应戴好防护眼镜或面罩,防止铁渣飞溅伤人。

12 多台焊机在一起集中施焊时,焊接平台或焊件必须接地,并应有隔光板。

13 钍钨板要放置要密闭铅盒内,磨削钍钨板时,必须戴手套,口罩,并将粉尘及时排除。

14 二氧化碳气体预热器的外壳应绝缘,端电压不应大于36V。

15 雷雨时,应停止露天焊接作业。

16 施焊场地周围应清除易燃易爆物品,或进行覆盖、隔离。

17 必须在易燃易爆气体或液体扩散区施焊时,应经有关部门检试许可后,方可施焊。

18 工作结束应切断焊机电源,并检查工作地点,确认无起火危险后,方可离开。

气焊工职责

1 必须遵守焊、割设备一般安全规定及气焊设备安全操作规程。

2 施焊场地周围应清除易燃易爆物品,或进行覆盖、隔离,必须在易燃易爆气体或液体扩散区施焊时,应经有关部门检试许可后,方可进行。

3 乙炔发生器必须设有回火防止安全装置。氧气瓶、乙炔瓶、氧气、乙炔表及焊割工具上,严禁沾染油脂。

4 乙炔发生器的零件和管路接头,不得采用紫铜制作。 5 高、中压乙炔发生器应可靠接地,压力表、安全阀应定期校验。

6 乙炔发生器不得放在明线的正下方,与氧气瓶不得放一处,距易燃易爆物品和明火的距离,不得少于10米。检验是否漏气,要用肥皂水,严禁用明火。 7 氧气瓶、乙炔瓶应有防震胶圈,旋紧安全帽,避免碰撞和剧烈震动,并防止曝晒。

8 乙炔气管用后需清除管内积水,胶管防止回火的安全装置冻结时,应用热水加热解冻,不准用火烤。

9 点火时,焊枪口不准对人,正在燃烧的焊枪不得放在工件或地面上。带有乙炔和氧气时,不准放在金属容器内,以防气体逸出,发生燃烧事故。

10 不得手持连接胶管的焊枪爬梯、登高。

11 严禁在带压的容器或管道上焊、割,带电设备应先切断电源。

12 在贮存过易燃易爆及有毒物品的容器或管道上焊、割时,应先清除干净,并将所有孔、口打开。

13 铅焊时,场地应通风良好,皮肤外露部分应涂护肤油脂。工作完毕应洗漱。

14 工作完毕,应将氧气瓶、乙炔气瓶阀关好,拧上安全罩。检查操作场地,确认无着火危险,方准离开。

15 氧气瓶、乙炔气瓶分开,贮放在通风良好的库房内。吊运时应用吊篮,工地搬运时,严禁在地面上滚,应轻抬轻放。

16 焊、割作业人员从事高处、水上等作业,必须遵守相应的安全规定。

17 严禁无证人员从事焊、割作业。

维修事业部部长职责(合成)

1、认真执行厂规厂纪,坚持原则、团结职工,树新风立正气,使团队永保积极向上的工作作风。

2、有责任从安全、业务、对职工的培训和教育,并做好安全、业务、培训台账。

3、有责任对厂控一类设备检修方案制度,认真组织设备大中修的安全施工。

4、认真组织设备相关人员创建“无泄漏”工厂。

5、每月对二级库个工段主机主泵的设备评级工作。

6、认真贯彻落实“设备安全技术”规定和“设备检修技术”规程。

7、根据生产需求,认真安排当日工作重点,月底认真总结。

维修事业部副部长职责(硝酸)

1、认真执行厂规厂纪,坚持原则、团结职工,树新风立正气,使团队永保积极向上的工作作风。

2、有责任对硝酸、硝铵、公用工程厂控一类设备技术档案,设备检修档案的创建和完善。

3、认真组织协调维修工检修过程质量管理和协调各类票证的监督。

4、做好各类动静设备,备品备件的申报计划工作。

5、确保主机、主泵的完好率,出力率达95%,在处理设备故障是必须对关健零件组装尺寸进行把握。

6、认真做好主机泵日常巡检做好记录,月底对主机泵做好设备评级工作。

7、认真组织各工段,创建“无泄漏”工段工作。

维修工职责

1、当日必须认真对所包设备认真巡检,发现隐患及时处理,并认真写巡检记录。

2、认真的根据检修规程做好所包设备大中小修,有责任记录好相关数据。

3、有责任保管、维护工卡量具和自制专用工具,做好相关备品备件。

4、认真执行厂部室各项制度,努力提高安全、业务素质。

5、有责任做好本人所包机区域“无泄漏”设备评级创建工作。

6、每个维修工都是安全班组达标一分子,必须认真执行“安全规定”和“设备检修规程”。

7、维修工有责任轮流值班,并遵守“夜间值班制度”。

8、维修工每月必须完成安全、业务、学习内容,并接受考核。

9、维修工在8小时内无条件服从临时抢修任务调度。

《酒店维修岗位职责.doc》
酒店维修岗位职责
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