营销脚本
“翼支付”全年的宣传计划应遵循两大原则:
一、全年主题宣传不断,每个季度能保证策划出新闻热点,力争热点与热点能够衔接;用常规宣传配合主题宣传,造成更大范围的影响。改变现有观念,全面导入“以客为尊”的经营理念。
1、实施渠道:
“翼支付”品牌的建立,通过公关、广告和促销的整合营销,结合其他电信项目的推出,传播“翼支付”品牌的理念,并通过展示,充分、真实地为顾客亲身感受。
活动可通过电视台、报纸、电台等媒体,以新闻的形式进行全方位的报道,以提升“翼支付”品牌的知名度和公众信誉;
通过横幅、海报、立牌、宣传页等形式,把各项服务内容公布出去,以吸引消费者,扩大影响。
2、实施方案
时间:3月“放心翼支付-315伴您行”
3、15上午,通过现场颁奖的形式,邀请媒体参加,并为315位诚信消费大使颁发证书。
时间:4月~6月“文化翼支付-彰显企业文化”
选择几家报纸发布征文启事;并通过销售网络把征文信息传播至翼支付终端;再邀请作家协会或知名报社联合主办,提高活动档次,有利于传播;最后召开隆重的颁奖典礼,邀请各报记者和著名作家参加;
时间:5月“时尚翼支付-黄金蜜月”
五一黄金周是青年男女结婚的黄金阶段,在这期间结婚会成为一个热潮,在这期间依托“翼支付”的品牌基础进行推广,结合时下目标市场的心理,进行有意的引导,使其加入到“翼支付”的行列;
方法:
一、通过媒体以软文的形式把征寻“黄金蜜月 最美丽新娘”的新闻发布出去;
二、取得婚庆公司的赞助和文化局等相关单位的支持
三、5月6日上午,通过现场颁奖的形式,邀请媒体参加,并为最美丽新娘颁发美丽证书和奖品。
时间:6月
“高考翼支付-回馈慈母心”
每年高考都是热点话题,高中考生的状况更是热点。应借此机会宣传品牌,深入百姓生活,体现“翼支付”服务社会的精神。高考考生可持准考证到电信营业厅领取赠送的翼支付充值卡,领取后建议考生送给家长,达到回馈慈母心的活动主旨。
选取文、理科状元各一名,每名奖励1000元,在本市召开颁奖典礼暨新闻发布会,并达成若干人才培养或录用意向;
时间:7月,6月活动宣传可延续至
8、9月开学时期。
时间:8月~10月
“联盟翼支付-造福万千户”
8月至10月黄金周各商家以加盟的形式加入“翼支付”联盟,翼支付联盟的主旨是电信做宣传的时候可以免费为加盟商家或单位提供便利渠道进行针对性广告宣传。也可以在电信POS机打印纸上标注联盟会员名称及子业务。
(2)注意问题:
①商家的名气高于“翼支付”名气;
②推广人员必须具有说服力;
③联盟单位必须具有合法的营业执照及良好的声誉;
④话务人员必须具备良好的职业道德素质;
一、店容店貌:
1、招牌、灯箱:清晰、无损、无污。
2、收银台、包装台:玻璃明亮、海报整齐。
3、门厅:玻璃洁净、门帘整齐
4、门前环境:阶梯、地面上无纸屑、果皮、烟头。
二、清洁卫生:
1、存包柜、存包台:内外清洁,存包牌醒目。
2、收银台、包装台:干净、无杂物,包装用具整齐
3、货架:清洁、卫生、无尘。
4、冷冻柜、保鲜柜:干净、卫生、无异味。
5、购物车、篮:清洁卫生、摆放整齐
6、地面:无纸屑、果皮、烟头、杂物、垃圾。
7、顶棚:墙壁无脏迹、蛛网。
8、更衣室、更衣柜:干净整洁。
9、卫生间:干净卫生、无异味。
10员工卫生:工作服整洁、仪容大方
三、商品陈列:
1、陈列:整洁丰满,美观醒目
2、货架:陈列丰满、无空挡
3、顶架:存货整齐,堆码安全。
4、堆头:整洁丰满、割箱标准、堆砌整齐、安全
5、POP牌:美观醒目、悬挂端正
四、标价签:
1、打价位置:准确、标准、端正
2、标签:价格醒目、一货一价、一货一签
3、内容齐全:品名、单位、产地、规格、店内码、单价、物价审核齐全。
五、服务:
1、服务态度:文明、礼貌、热情
2、服务表现:留言登记、周到服务
六、经营管理:
1、规章制度:严格遵守
2、值班经理:值班日记交接清楚,记录完整。
3、交接班:交接清楚、记录完备。
4、商品质量:卖场商品无损、无污,在保质期内。
5、商品盘点:监督执行,抽查无误。
6、记帐:及时准确、清楚、现货相符。
7、费用:节约每一度电、每一滴水、每一件用品
8、经营效果:完成销售计划。
七、安全:
1、开、闭店:按作息时间开关门。
2、经常检查门锁的牢固性,钥匙保管安全。
3、消防器材齐备、有效。
八、人员:
岗位:有无脱逃岗现象。
二十
八、退换货制度
1、顾客退换商品时,必须持小票、发票购买商品在十五日内可以退换;
2、凡退换商品需要经过服务台人员鉴定是否质量问题后,方可退换。
3、若非质量问题而是使用不当损坏的商品不予退换
4、购买商品超过退换期限的不予退换;
5、原包装已经损坏的、配件不全的商品,不予退换;
6、个人卫生用品其中包括:内衣、内裤、袜子等商品不予退换;
7、已出售的香烟、酒类以及无质量问题的食品不予退换;
8、消费性商品,如电池、胶卷、磁带、书籍等不予退换;
9、凡超市出售的:“促销品”、“处理品”、“清仓品”不予退换;
10、超市将在22:30点停止退换货。
二十九、设备维护制度
1、条码秤每周维护一次;
2、数据清理:前台数据每周清理一次,后台每月清理一次;
3、打印机每周每台必须检修一次;
4、前后台设备每周系统检修一遍。
三
十、加工、分装商品所用耗材管理制度
1、各自加工、分装柜组根据需要填写的要货单汇总后,经店长签字方可到总务科领取耗材;
2、总务科依照耗材成本分组开具调拨单;
3、柜组接到调拨单进行新品录入;
4、托盘、包装盒及分装袋视同商品、逐月盘点。
三十
一、员工购物制度
1、不可在上班时间内购物;
2、必须在规定的统一时间购物(下班后);
3、在规定的时间所购买的商品、小票应加上收银员的签字,并请店内主管加签;
4、员工退调商品必须按正常手续进行,不可私下进行调换;
5、员工不得私藏或抢购店内促销或紧俏商品;
三十
二、市调制度
1、各门店应在每月至少安排一次市场调查;
2、市调对象应是有潜力的竞争店;
3、市调结束后,必须认真填写市调表;
4、市调时应重点调查敏感商品;
5、对竞争店的卖场气氛、客流状况及促销活动开展情况认真记录、及时汇报;
6、营运部根据市调结果及时对价格策略和促销方案进行修改。
三十
三、员工偷窃事件的防止制度
顾客偷窃往往是直接拿取商品而不是不结帐,而员工偷窃则有多种表现形态,内外勾结、监守自盗,直接拿取货款利用上下班、夜间工作直接拿取商品等等,因此要制定严格的内部管理措施。
1、检查先进报表,主要有:现金日报表、现金损失报表、现金报库表、营业状况统计表、换班报告表、营业销售日报表、营业销售月报表等。
2、检查商品管理报表。主要有:商品订薄、商品进货统计表、商品进货登记单、坏品及自用品统计表、商品调拨单、商品送货单、盘点统计表。
3、员工监守自盗须严格按制度处罚,并公布周知,严格执行。
4、员工购物应严格规定时间、方式及商品出入手续。
5、严格要求员工上下班时从规定的出入口出入,并自觉接受检查。
6、夜间作业是,应由店长指定相关人员。负责看守财产及商品。
7、偷吃偷拿视作盗窃公司的财务论处。
三十
四、生鲜加工间管理制度
1、生鲜加工实行市场否决成本法,使消费者真正享受到超值购物,以扩大销售。
2、加工间采用进价核算,卖场内部调拨,双方协定零售价。
3、生鲜加工间实行毛利考核,故有权对原料的价格,质量提出建议,对价格不符市场最低价的原料,有权拒收。
4、为监督产出成品的成本真实,超市要加强加工间原料的盘点,抽点工作。加工间日终作出调拨单,盘点表,实库存,盘点表上生产的成本数与库存的原料数基本平衡。
5、对在卖场新发生的变质商品,由生鲜加工间负责,并冲减毛利,但由于卖场人员不执行日检制度,造成商品无法重新加工的由柜组承担损耗。
6、生鲜加工间必须保证商品的品质,品项及鲜度。
7、考核指标:加工品种、花色、销量、毛利率、毛利额等。
三十
五、生鲜日配品营采分离制度
1、生鲜日配品的管理实行营采分离。
2、生鲜日配品采购的任务是:(向谁买)选择供应商,(买什么)确定采购目标,(什么价)供货合同的签订及首批订单的下达。
3、凡属当地生鲜日配品,由门店续订
4、凡属太原购进的生鲜日配品,由续订员续订。
5、财务根据微机数据核对,付款。
6、采购的商品(或原料)必须确保质量、鲜度及最低的时价。门店对不良品或进价过高的商品有权拒收,由此造成的损失,由采购承担。
7、门店对于鲜度较差的日配品应及时下柜,通报采购,为避免损失,采购应及时退回供货商。
三十
六、关于经营中出现返利的管理制度
鉴于当前经营活动中供货商经常进行返利形式不同,为加强统一管理,特制定本制度;
1、对于供货商所签订合同中的返利,谈判员要定期索取并及时汇报公司。
2、对于供货商在清仓处理或促销时出现的阶段性返利,要求谈判员把活动方案及返利政策
3、负责新品的编码、监督、传递、记录工作;
4、负责柜组市调后商品售价变动的决定、实施以及进价、售价的变动及传递工作;
5、负责商品淘汰信息的传递及记录;
6、负责对各门店编码、录入工作的检查;
7、月初5日前汇报新品状况、旧品淘汰状况及异常价格变动情况等。
二、超市商管员日常工作
1、
9:00以前将昨日录入信息全部传递到各门店;
2、
各门店在每日17:00前将新品信息传递至商管科,制作表格,统一传递。
三、超市商管员工作制度 新品导入会
一、编码规则:商品编码均采用6码制,前2位是柜组码,后4位是流水码。营运总监签字转商管员
二、编码传递流程:
1、商品经新品导入会通过
2、将新品导入报单报营运总监签字确认转商管员;
3、商品编码,商管员进行编码;
4、将新品信息及时传至各分店,微机房进行录入。信息传递
三、供货商及合同管理:
1、供货商编码采用六码制:
l 当地供货商以01开头,太原供货商以02开头,省内其他供货商以03开头,XX省供货商以04开头,外省其他供货商以05开头
2、供应商资料录入必须详细、准确,资料不全不予录入。
3、供应商合同均采用八码制:规则为:签定日期+流水号;合同中必须有准确的交货天数、结算方式、付款方式等,对合同的修改补充及时修正,以确保微机结算定单准确无误(合同内容不全不予录入)。
四、超市商品淘汰制度
1、商品淘汰是指有库存的滞销品、质量有问题的商品的清退出场及无库存商品的微机淘汰(淘汰后的商品不参与商品分析)。
2、每成功导入一种(一批)商品,就必须相应淘汰一部分旧品。
3、根据销售额、销售量、商品质量在研究其是否为保全功能(品类)而设的商品及季节性商品后,决定淘汰品种。
4、柜组列出淘汰商品的店内码=现存数量,由店内统一上交采购部。
5、采购部根据合同及实际情况决定退货或降价处理,并通知卖场实施。
6、商品科将淘汰商品记录存档备查。
7、将库存为0的商品在微机内设为淘汰品。
8、年终转结时由商品科通知各店,先将淘汰商品取消淘汰,确定今后再不进货的商品重新列为淘汰品后年终转结时自动清除。
9、商品淘汰每月在盘点前2天进行一次,包括零散商品同时清理。
五、超市付款审核制度
1、审核供应商的开票价和合同是否一致。
2、审核增值税发票是否规范。
3、审核发票的价格。
4、审核厂商的费用是否预扣下来,包括:促销费用、条码费用、退供货商帐款、广告费用及其他应扣款是否已扣。
5、发票是否及时传递。
6、审核厂商的退调商品是否得到了退调。
7、依照公司内部制度进行付款。
六、超市新品导入制度
1、采购员负责定期定量导入新品。
2、新品导入前,采购员应就该产品的毛利率,市场竞争力,进退货条件及广告促销、赞助等方面先行审核,以确保新品导入会上的新品字质量。
3、参加新品导入的商品原则上要有样品,以便详细论证新品的市场竞争力。
4、如要导入系列商品,必须把本系列的所有商品都填写新品导入报告单,以确保微机录入畅通、快捷。
5、新品导入会上必须有全面、准确的各项资料,包括:供应商的基本资料、新品导入报告单、产品特色、产品使用或食用说明、厂商报价单、各种许可证等等。
6、新品导入会结束前,营用总监务必将《新品导入报告单》转交商管员商员应确保在24小时内将新品编码,并将信息全部录入微机。
7、新品通过后,采购员应在3日内签定合同,并下第一份定单,供货商在接到合同后3日内将新品送到门店。
8、新品导入后,一个月为试销期(在部分门店),在此期间要对新品进行全面跟踪管理,其中质量管理及顾客反馈由柜组长负责,店长汇总后迅速反馈到采购部。其他信息由微机房汇总评定(包括销售额、毛利率、适销率、周转率、及对新品所在类别的贡献度等)。以上信息必须在一个月后的新品导入会上提出,并最终决定是全面引进各门店还是淘汰。
七、超市滞销品淘汰
一、滞销品淘汰程序:
1、数据分析:根据滞销品的标准进行数据分析。例如,以销售额排行榜3%为淘汰基准,以每月销售量未达到50个单位为基准、以商品品质为基准等,找出销售不佳、周期慢或品质有问题的商品作为淘汰品。
2、确认原因:采购人员应了解淘汰商品的真正原因,究竟是商品不佳还是人员流失,如:缺货未补、定货不准确,陈列定位错误等,然后再确定是否淘汰。
3、告知门店:淘汰商品之前,总部应10天前向门店告知滞销品的项目及退换货的作业流程。
二、滞销品形成的原因:
1、供货商所提供的商品有质量问题,顾客买后退货,造成店铺商品积压而形成滞销品。
2、供货商供货不及时,延误了销售时机。
3、进价及采购成本过高,影响了商品的畅销度。
4、未掌握商品的畅、滞销的状况。
5、贪图厂商搭赠或数量折扣,贸然大量进货。
6、市场供求状况发生变化,以至畅销品成为推销品或滞销品。
7、商品库存分类不清,门店陈列不能准确定位或促销方式不佳。总部对门店存货及销售状况没有准确了解、把握。
三、滞销品淘汰作业:
1、列出淘汰品清单,确定淘汰数量、日期。
2、查询有无货款可抵扣,公司如有应付款项,可将滞销品退回供货商,无法退回的商品可降价销售、廉价卖给员工、或作为促销的商品送给顾客。
3、滞销品如退给厂家,应即时通知厂家取回退货,如在门店处理,总部应将处理方式及时告知门店。
4、淘汰作业结束后应做好淘汰品的记录,每月汇成总表,整理归档,以免重新将滞销品引进
中国电信翼支付试水互联网金融
就在几大互联网巨头纷纷入局互联网金融的同时,中国电信也悄然推出了一款金融理财产品――添益宝,宣告一股新力量的加入:电信运营商。
事实上,在电子支付方面运营商一直在做多种尝试,包括NFC近场支付、客户端平台支付等形式。在手机支付经历了标准之争后,虽然移动支付的推进和普及速度快了很多,但是由于缺乏应用场景以及杀手级应用,一直没能火热起来,运营商本身的客户端平台也依然局限于自身业务领域。
随着互联网厂商的逐步介入,理财成为了一个移动支付领域重要的应用场景,于是互联网金融、颠覆金融业的声音甚嚣尘上。
运营商在互联网厂商与银行等金融机构中间,能否找到属于自己的空间和机会?中国电信天翼电子商务有限公司总经理高宏亮认为:运营商是有自己的资源和优势可以参与其中的,而这也是运营商转型的一次试水。 转型前沿阵地
今年初,中国电信提出“打造新型中国电信”的战略目标,着力推动新兴业务发展,以“服务民生,合作共赢”为主旨的金融板块正是其中的重要组成部分。
作为中国电信转型的前沿阵地,天翼电子商务有限公司(即翼支付)是中国电信股份有限公司的全资子公司。翼支付团队总共有300多名员工,这在中国电信整个体系内并不算是一支庞大的团队。但是值得注意的是,这个团队中只有不到四分之一的员工来自中国电信内部,2011年3月成立的翼支付,一开始的初衷就是致力于创新探索“金融、电信、互联网”特色企业文化和差异化发展模式,成立之初中国电信集团董事长王晓初就曾经到翼支付的团队,并且提出这里应该具备三种文化:电信、互联网和金融。高宏亮给翼支付的价值定位是:响应监管,服务民生,共享资源,合作多赢。
对于运营商这艘大船而言,转型的路径大多数是围绕自身的业务展开,然而在互联网厂商OTT业务来势汹涌的背景下,跨界寻求机会也成为了方向之一。在高宏亮看来,针对互联网金融方面运营商有自己的优势――资源方面运营商已经拥有了和银行之间的业务交叉,运营商有机会承担一些资金量分散、额度较低的业务;而在三四线城市这些互联网厂商顾及不到的长尾市场,运营商已经拥有自己的网点渠道,可以将一些民生相关业务延伸下去。
2013年,翼支付全年交易额突破1500亿元人民币(以下均为人民币),其中自有帐户交易额1331亿元,同比增长226%,自有账户用户数为5824万户,同比增长243%,经营收入6.14亿元,同比增长93%,覆盖全国线上线下各类翼支付合作商户超过4.3万家。面对运营商用户量增长日益缓慢的大趋势,这样的增长数字确实对于中国电信来说是一种鼓舞。 低调发行添益宝
最近,翼支付也希望在金融领域有所突破,添益宝的发行又为翼支付探索互联网金融领域迈出了重要的一步。
添益宝这款产品是基于货币基金账户的余额增值服务,首期合作伙伴是中国民生银行,用户通过中国电信的翼支付客户端用户可以开通此项服务,而中国电信乐享3G用户只要开通添益宝,可以获得基于货币基金的余额增值服务,还可以获赠4G流量。货币基金主要用于投资国债、银行存款等收益稳定的有价证券。用户开通添益宝后,翼支付账户余额即可自动理财,存入翼支付账户的资金不仅可以随时体现与消费,还能获得收益,整个过程不收取任何费用。
有用户计算,若一次性存入20000元,按照近3个月的7日年化收益率(约5%)计算,其一年的理财收益相当于月89元的全年话费支出。
针对目前的互联网金融战局,高宏亮认为,大多数的关注点都在“互联网”也就是入口上,而对金融要素的关注方面不够,“本金、利息这些都是最简单的金融要素。”在这方面,运营商具有丰富金融要素的空间:如果用户在电信平台购买理财产品或者保险,那么电信提供的利息可以是钱,也可以是等值甚至超值的流量和话费。互联网厂商贡献的是入口,那么在金融要素的丰富上,运营商可以做创新。 不做霸主做平台
在成立的3年多以来,翼支付打造了三个产品体系“自有账户+介质账户+资金源”。凭借集约对外开放中国电信手机、宽带缴费,基本覆盖全国350个主要城市的700余项水、电、煤、交罚缴费业务,已经成为国内第二大民生缴费服务机构(聚合渠道);与中石油、中石化合作开展的翼支付加油业务已覆盖全国超过7000个加油站等;面向信息服务产业链上下游的翼支付资金归集产品也很有特色,对于零售企业而言每日需要盘点资金流水,然而受到银行营业时间的限制,操作很不便捷,而翼支付本身具有运营商提供7*24小时服务的特点,因此推出的这项资金归集产品在社会渠道代理商、终端销售代理商等行业得到广泛应用。
正如高宏亮所期望的,翼支付希望做成一个平台,而不是一个闯入者或者是入侵者,实现与其他行业的共赢从而也实现自己的价值,对此翼支付还特意总结出了“六力模型”(用户、商户、核心平台、监管机构、金融机构以及终端产业链所形成的“六力”通力合作、融合创新),打造一个能够实现这一期望的商业模式。
未来,中国电信将继续丰富自身金融板块产品内涵,以翼支付为主体,进一步探索互联网金融商业模式,实现一去二化:去电信化,产业化和差异化。2014年,翼支付的预期是:自有账户交易额突破3000亿元,自有账户用户数突破1亿户,经营收入超过14亿元,净利润持续增长,各类合作商户超过8万家。
一、活动背景
近日,苏格兰皇家银行、欧洲财务管理和营销协会及凯捷咨询集团联合发布了最新的《全球支付报告》。报告预估,到2013年,中国有望超过欧元区,成为第二大支付市场。
中国人民银行副行长苏宁日前表示,加快人民银行第二代支付系统建设步伐,建设更加统
一、安全、高效的新一代央行支付系统,努力把我国支付体系建设成世界上最先进、最便捷、最具特色的支付体系,并要求在农村市场推动手机支付等新型支付方式的应用。
当前移动支付业务的地域覆盖范围越来越广,产业链各个环节也越来越积极的寻求合作机会,加之用户的普遍接受的态度,移动支付的春天已经到来,不久的将来,它将改变国人的生活,引领我们走进全新的科技时代。
为落实金融管理部门有关工作指示精神,构建和谐金融支付环境,作为中国金融业唯一的权威展览活动平台—“中国国际金融(银行)暨设备展览会”,拟从宣传推广的角度出发,在管理部门支持下,集合各方力量,集中进行一次层次高、参与面广、声势大的“移动支付服务宣传推广活动”,宣传各类支付业务功能,对广大公众进行移动支付使用的培训和教育,培育人们的非现金支付习惯,推动国内银行业服务水平的提升。
二、活动目标
通过集中开展各种宣传推广活动,宣传移动支付系统的业务功能,在社会公众中积极推进移动支付服务的认知和使用,培育人们的非现金支付习惯,推动移动支付服务发展,为中国支付业的稳健发展做出积极贡献。
三、组织方式
在金融管理部门支持、指导下,由金融展组委会具体负责组织协调各活动参与方,集中行动、齐心协力,营造活动声势,扩大公众的参与性,最大程度提升宣传效果。初步组织机构计划如下:
主办单位:中国人民银行支付结算司
承办单位:金融展组委会办公室
协办单位:金融机构信用卡部、电子银行部
中国银联
移动运营商
移动支付设备及技术提供商
移动支付服务提供商
四、活动计划和内容
活动将包括金融展现场专区展示、高层研讨会、知识竞赛、校园推广宣传、资料发放等内容。活动时间为2009年5-9月,其中9月2日—5日金融展举办时间,为整个活动高潮,将专门进行移动支付服务集中展示。初步计划如下:
1、5月31日前:金融展组委会向活动主办或支持单位上报活动方案,并形成最终意见。同时和各银行完成内部沟通。
2、6月28日前:组织召开“中国移动支付发展高层研讨会”,组织移动支付产业链各方就移动支付的推广及产业发展等进行深入研讨,营造行业影响力。
3、8月31日前:2009金融展召开前一周,举办移动支付活动新闻发布会,邀请人民银行、移动支付产业链各方等领导和专家参加,组织报纸、电视、网络媒体,报道“移动支付服务推广活动及移动支付专区内容”的新闻,吸引公众注意力。在此期间,由承办部门金融展组委会统一负责进行的工作有:
8月,在《金融电子化》、《中国金融电脑》、《金融营销》《信报》等媒体上开展“移动支付服务知识竞赛”(方案详细见附件二);
8月至9月初,在金融展合作媒体(报纸、电视、网络)上进行关于“移动支付服务推
广活动”的全方位报道,如专访、知识专栏、活动跟踪等;
4、9月2日—5日:活动高潮。在9月2日—5日金融展期间,设立面向大众的移动支付服务宣传专区(详细方案见附件一),向社会大众进行移动支付服务现场展示。同时进行以下活动:
9月2日金融展开幕式上,邀请人民银行、银监会有关领导视察指导移动支付服务专区,进行活动形象宣传;
9月3日举办金融展领导专场,邀请国家领导人视察指导移动支付服务专区,进行活动形象宣传;
9月3日上午举办“中国支付业创新与发展论坛”,邀请重要人物发表演讲,探讨支付结算建设、移动金融服务趋势和热点,在媒体上形成声势;
5、9月30日前:联合移动支付服务提供方组织“移动支付校园行”活动,宣传移动支付业务,提高移动支付影响力。
附件一:
天翼杯“I do· I show”湖南科技学院校园歌手大赛
活动方案
一、活动指导思想:
为回报广大中国电信天翼用户,更好的服务大学生,丰富大学生校园生活,特举办此次天翼杯青年歌手大赛活动,旨在为文艺爱好者提供一个良好的才艺展示的平台,营造更加美好和谐的校园文化氛围。
二、活动主题:I do·I show
三、主办和承办单位:
主办单位:中国电信零陵分公司
承办单位:共青团湖南科技学院委员会
四、参赛对象及形式:
湖南科技学院在校学生,且是中国电信用户(包括天翼用户和宽带用户)方可参加。形式不限,个人、组合均可,组合人数控制在2到5人。
五、活动时间及流程:
1、海选
海选时间:
一阶段:10月16日、17日、23日
二阶段:10月24日
具体时间见网上通知及电话通知
比赛地点:文化广场或一教二楼多功能厅(待定)
海选流程:
一阶段:
每人演唱一首歌(选手可自备乐器伴奏),海选设3名评委,评委按铃的同时参赛选手停止演唱,由评委亮牌,决定晋级、待定或淘汰。海选中评委裁定晋级复赛的选手不能超过30人。
二阶段:
一阶段海选进入待定的选手统一组织一场晋级赛,每位选手演唱一首歌曲,由大众评委投票,最后根据投票的多少产生晋级选手(若在决定最后一个晋级名额时,选手的大众评审投票数相等,则由专业评委打分决定),最终决出50名选手参加复赛。
海选规则和要求:
1、参赛选手可为个人也可为组合(人数控制在2—5人),参赛者不能重复参与,重复参与无效。
2、海选比赛顺序以选手报名排号为准,比赛时喊号三次,过号不候。
3、海选分场次举行,接受现场报名。
4、海选过后主办方将会在网络上对50名复赛选手进行宣传,并开通网络投票和短信投票平台。
2、复赛
复赛时间:2010年10月30日(复赛第一场、第二场)、10月31日(复赛第三场)
比赛地点:一教多功能厅二楼
复赛流程:
复赛分3场进行,第
1、2场每场25人一组,晋级人数不超过5人,第3场为前两场的待定选手晋级赛。复赛共决出十名选手参加决赛。
复赛第
一、二场比赛:
每位选手演唱一首歌。每场5人一组,分5组。每人演唱一首歌(选手可自备乐器伴奏及伴舞),由专业评委亮牌,决定晋级或待定。复赛设3名评委,选手演唱结束后,3名专业评委全部举晋级牌,则该选手直接进入决赛;若3名专业评委同时举淘汰牌,则该选手被淘汰;其他情况则为待定。
复赛第三场比赛:
1、参赛对象:复赛中的待定选手
2、每位选手演唱一首歌。(选手可自备乐器伴奏及伴舞)
3、选手由大众评审投票,晋级票数较高者晋级决赛。(若在决定最后一个晋级名额时选手的大众评审投票数相等,则短信及网络投票数高者晋级) 复赛规则和要求:
1、参赛选手按抽签决定出场顺序,所有参赛选手必须在比赛前30分钟内到达比赛现场并签到。凡迟到、请假、未到一律取消比赛资格。
2、参赛选手需自行准备服装和MP3格式的伴奏带,并提前将音乐伴奏交至组委会工作人员。
3、演唱原创歌曲的选手,需提前上交组委会原创歌谱、曲谱。
4、选手可自备乐器伴奏及伴舞。
5、复赛将制作网页,宣传前十名选手,并开通网上及短信投票平台。根据得票多少,决出最具人气奖选手一名(人气奖获得者必须为比赛前十名选手)。
注:复赛前两小时短信、网络投票暂停。复赛结束后短信、网络投票立即启动,复赛前投票数累计到决赛前。
3、决赛
决赛时间:2010年11月6日
决赛地点:体育馆
决赛流程:
1、每位选手演唱一首歌,由专业评委和大众评审打分,分出三强及优胜奖,优胜奖不排名。
2、三强PK赛:各演唱一首歌曲,演唱完毕后,由大众评审投票决定,票数最低者即为季军
3、冠亚军争夺赛:
各演唱一首歌曲,由大众评审投票决定冠亚军。
决赛规则和要求:
1、所有参赛选手必须在比赛前30分钟内到达比赛现场并签到。凡迟到、请假、未到一律取消比赛资格。
2、参赛选手需自行准备服装和MP3格式的伴奏带,每位选手必须准备三首歌曲,并提前交至组委会工作人员。
3、本次比赛本着公开、公正、公平的原则进行,鼓励学生自主创作校园歌曲,对于演唱原创歌曲的选手将酌情加分。
4、演唱原创歌曲的选手,需提前上交组委会原创歌谱、曲谱。
六、大众评委产生方式:
根据大赛需要,海选、复赛、决赛各需要大众评委70名,14个系部各分配15个大众评委名额,全系学生均可报名,各系21个大众评委每人分配一个从1-15的编号。各系总计聘请210名大众评委。根据每个大众评委的编号除以3的余数0、
1、2分为三个大众评委团,每次的大众评委团随机抽取一组,不重复抽取。海选、复赛、决赛三个环节的大众评委团由70人组成,各系聘请的大众评委迟到由现场观众补充。
注:决赛当天晚上六点钟短信、网络投票结束。
六、活动宣传形式:
定点宣传、横幅、海报、张贴通知,同时向各系分团委发送活动材料。
七、奖项设置
大赛设冠军1名、亚军1名、季军1名、优胜奖7名,人气奖1名。
冠军1500元现金+价值1000元手机+话费1000元
亚军1000元现金+价值1000元手机+话费800元
季军600元现金+价值1000元手机+话费600元
优胜奖200元现金+手机+话费200元
人气奖价值1000元手机+话费1000元
八、报名方法
1、网络报名,详情请见
2、海选时接受现场报名。
中国电信零陵分公司
共青团湖南科技学院委员会
2010年9月20日
面包、糕点、裱花理论知识
第一部分原辅料基本知识
一、制作面包、糕点、蛋糕应选择什么技术指标的小麦面粉? 答:
1.面包:应选择面包专用粉,即蛋白质含量在11.5~13.5%,湿面筋≥33%,灰分≤0.6%,粉质曲线稳定时间≥10.0min的高筋粉。
2.糕点、蛋糕:应选择糕点、蛋糕专用粉,即蛋白质含量在7~9%,湿面筋≤24%,灰分≤0.55%,粉质曲线稳定时间≤2.0min的低筋粉。
二、面粉、酵母、水、盐、糖、蛋、乳粉和乳化剂在面包、中点、西点产品中各起什么作用? 答:
1. 面粉:构成产品的“骨架”或“框架”,是保持产品形状结构的基本原料。 2. 油脂:
(1) 增加营养、增进风味
(2) 增强面坯可塑性,有利成型 (3) 调节面筋胀润度,降低筋力 (4) 保持产品柔软,延长保存期 (5) 使产品酥松、酥脆。
(6) 可充气发泡,使产品体积膨大。 3.糖:
(1)增加营养,提供热量,也是面包和发酵类糕点中酵母生长的营养素。 (2)改善面包和烘烤类、油炸类糕点的色泽和外观。 (3)改善口味,增加产品的甜度。 (4)是产品的风味剂。
(5)是产品的保鲜剂、防腐剂。 (6)是糕点面团降筋剂。 (7)是糕点的定形剂。 4.蛋:
(1)是蛋糕起泡剂。 (2)是面团增筋剂。 (3)是产品的保鲜剂。 (4)改善制品的色泽。 (5)增加制品的香气。 (6)增加制品的营养价值。 5.乳粉:
(1)增加制品的营养价值。 (2)改善制品的色泽。 (3)是面团增筋剂。 (4)是产品保鲜剂。 (5)是产品质量改善剂。
1 (6)调控面团发酵速度。 (7)提高面团吸水率。 6.水:
(1)使面粉蛋白质吸水形成面筋“骨架”,使淀粉吸水糊化,溶解各种原辅料,形成均质的面团。
(2)调控面团软硬度。 (3)调控面团温度。
(4)延长面包产品保鲜期。 7.乳化剂: (1) 使各种物料乳化、混合、均质。 (2) 提高面团筋力,增大面包体积。 (3) 是产品的保鲜剂。 (4)是蛋糕的起泡剂。
8.酵母:是面包体积膨大,组织疏松柔软的生物膨松剂或发酵剂。 9.盐:
(1)调控面团发酵速度。 (2)改善产品风味。 (3)增强面团筋力。
(4)改善面包内部色泽,提高白度。
三、化学膨松剂主要用于哪几类烘烤食品?起什么作用?有哪几种产品?最常用的产品有哪些?这些膨松剂各有什么优缺点,各适用于哪些烘烤食品?
1.化学膨松剂主要用于糕点、蛋糕、饼干类产品。
2.化学膨松剂主要起到使糕点、蛋糕、饼干体积膨胀、组织疏松、改善口感等作用
3.化学膨松剂有复合膨松剂(泡打粉)、碳酸氢钠(小苏打)、碳酸氢铵(大起子、臭碱、臭起子)。
4.最常用的化学膨松剂是复合膨松剂(泡打粉)。 5.化学膨松剂的优缺点:
(1)复合膨松剂:膨胀能力较小,膨胀速度较慢,使产品水平膨胀(即横胀),使产品内部组织均匀、细腻,适用于各种饼类糕点、蛋糕、饼干等。 缺点:使用量过多,会使产品表面产生过多黑色斑点。 (2)小苏打:基本上与复合膨松剂相同。
缺点:但不适用于重油类糕点,会产生皂化反应,使产品产生令人讨厌的“皂味”。 (3)碳酸氢铵:膨胀能力大,膨胀速度快,使产品纵向膨胀(即竖胀、拔高),使产品体积大,内部组织更加疏松。
缺点:不适宜单独使用,产品内部组织不均匀、粗糙、大气孔多;不适用于含水量高的产品,会使产品产生强烈刺激的“氨味”,象“尿素”味一样。
四、影响酵母生长活性的因素有哪些? 答:
1.面团温度:适宜温度在27~32℃之间,最适温度27~29℃。温度太低,酵母活性不旺盛,甚至活性停止,面团不能正常发酵;温度太高,酵母活性过旺,面团发酵速度过快,面团提前完成发酵,造成发酵不足;同时,酵母衰老也过快,易产生杂菌。
2 2.面团酸碱度(pH值):酵母适宜在酸性条件下生长,最适pH值为5~6之间;不适宜在碱性条件下生长;pH<4或pH>8,酵母活性均大大降低。
3.耐糖性:酵母活性分为适应低糖环境(面包配方中加糖量低于7%)的耐低糖酵母;适应高糖环境(面包配方中加糖量最高达25%)的耐高糖酵母。
4.耐盐性:盐用量>1%,即对酵母活性有抑制作用,一般不能超过3%。 5.水分:面团加水量多,有利于提高酵母活性,面团发酵速度快。
6.营养物质:最重要的是补充氮源,常添加的营养物质是氯化铵、硫酸铵等。
五、蛋糕油的主要成分、作用、优点各是什么? 答:
1.主要成分:是多种复合的乳化剂。 2.主要作用:是蛋糕起泡剂。
3.主要优点:缩短打蛋时间,提高蛋糕面糊的稳定性,改善蛋糕质量,增大蛋糕体积,延长蛋糕保鲜期,提高出品率。
六、植脂奶油的主要成分、作用、优点各是什么? 答:
1.主要成分:植物脂肪为主,辅助成分有乳化剂、增稠剂、天然色素、糖浆、盐等。 2.主要作用:作为裱花蛋糕表面装饰料。
3.优点:⑴不含动物脂肪,不含胆固醇、发热量低、营养保健价值高⑵起泡快,泡沫稳定性强、保形性好⑶口感不腻,清新爽口。
七、面包添加剂的主要成分及作用是什么? 答:
1.增筋剂:主要作用是增强面团筋力。常用的物质有Vc、ADA、谷朊粉(活性面筋)。 2.乳化剂:主要作用是面包保鲜剂,兼有增筋改良作用。常用的有SSL、CSL、单甘脂等。 3.酶制剂:主要作用是促进面团发酵,兼有增筋、增白作用。常用的有真菌α-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、脂肪氧合酶等。
4.增白剂:主要作用是提高面粉白度。常用的是过氧化苯甲酰(即BPO)。
八、香料香精在食品中的作用 答:
1.辅助作用:某些食品由于香气不足,需要选用与其香气相适应的香精来辅助其香气。 2.稳定作用:天然产品的香气,往往因受地理、季节、气候、土壤、栽培、采收和加工等的影响而不稳定。而香精的香气基本上每批稳定。加香后,可以对天然产品的香气起到一定的稳定作用。
3.补充作用:某些产品在加工过程中损失其原有的大部分香气,需要选用与其香气特征相对应的香精来进行加香,使香气得到补足。
4.赋香作用:某些食品本身没有什么香味,通常选用具有明显香型的香精,使成品具有一定类型的香味和香气。
5.矫味作用:某些食品具有令人难以接受的气味,通过选用合适的香精矫正其气味,使人乐于接受。
6.替代作用:直接使用天然产品由困难时(原料供应不足,价格成本过高,加工工艺困难等),使用相应的香精来代替或部分代替。
九、香精香料在糕点饼干中的正确科学使用
3 1.选择合适的添加时机。香精、香料都有一定的挥发性,应尽可能地避免高温,尽量采用后加香方法。
2.按科学合理的顺序添加。一般香精香料在碱性食品中不稳定,防止与碱性物质发生反应而损失,还会破坏食品的色香味。 3.掌握合适的添加量。
4.香精香料的合理搭配。混合搭配的原则是:香气类型接近的较易搭配。 (1)水果类香精可以互相搭配,一般是以一种为主,另一两种为辅。 (2)干果类香精可以互相搭配。 (3)奶类可以互相搭配。
5.选用香精香型时要尽可能地与所要添加食品的主要原料的香气、颜色、口味、口感、齿感保持一致,相互协调,形成全方位的“立体口感”,避免出现异味。
6.添加量要适当,香味不宜太浓、太重,以免适得其反,食后令人反感,影响人的食欲。 7.选用每一种具体香精香型时,还要注意符合所要添加食品的质量标准对色香味的规定。 8.根据不同产品选择相对应的香精香型。
十、糕点、饼干应选用什么类型的香精
1.糕点饼干应选:水油香精、油质香精、粉末香精。
2.果冻应选:水质香精、水油香精、油质香精、粉末香精、调味类香精。 十
一、食用色素分类、特点及正确应用 答:
食用色素按其来源分为天然色素和人工合成色素两大类。
人工合成色素色彩鲜艳,色泽稳定,使用方便。但人工合成色素大部分属于煤焦油燃料,无营养价值或多或少带有一定的毒性,对人体有害,使用时要严格控制用量。
我国允许使用的人工合成色素有笕菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。规定的人工合成色素使用量笕菜红、胭脂红
第二部分:面包基本知识
一、面包有哪些种类?
答:有主食(甜面包)、快餐面包、水果蔬菜面包、油炸面包、起酥起层面包、营养保健面包等。
二、面包有哪些加工工艺方法?
答:有一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法、快速发酵法、液体发酵法、低温发酵法、过夜面团法、冷冻面团法等。
三、写出一次发酵法的工艺流程
答:配料→面团搅拌→面团发酵→面团分快→面块揉圆→中间醒发→面团压片→成型→装盘(模)→醒发→烘烤→刷油→冷却→切片→包装→成品。
四、面包配方有几种表示方法?并分别写出一个面包配方? 答:
1、烘烤百分比配方:面粉100%、酵母2%、水55%、盐1%、糖15%、蛋6%、奶粉
4、面包添加剂1%。
2、实际百分比配方:面粉55%、酵母1%、水30%、盐0.5%、糖8%、蛋3%、奶粉2%、面包 4 添加剂0.5%。
五、面团搅拌的工艺要求有哪些?
1.加料次序:
第一步:加入水、糖、蛋、面包添加剂搅拌均匀。 第二步:加入面粉、奶粉、酵母搅拌至面团初步形成。 第三步:加入油脂搅拌至面筋基本形成。
第四步:最后加入盐(即后加盐法),搅拌至面筋充分扩展。 2.面团温度及控制方法:
(1)一次发酵法面团:27~29℃。
(2)二次发酵法种子面团:24~25℃;主面团27~29℃。
(3)面团温度调控方法:只有适宜的面团温度才能保证酵母的正常发酵。
a用不同水温来控制面团温度 b用冰水来控制面团温度。 c车间安装空调保持恒温。
d冬季可提前用热水加热搅拌缸;夏季可用冰水来降温搅拌缸。 e将搅拌后过热的面团放入冷柜中降温。
f适当减少或增加面团搅拌时间,减少或增加摩擦热量,提高或降低面团温度。 g夏季搅拌过程中可适当提前加入油脂和盐,减少搅拌时间,防止面团温度过高。 h搅拌时间控制:使用变速搅拌机,一般需10~12min。要以面筋充分形成和扩展为标志。
六、影响面团搅拌的因素有哪些? 答:
1. 小麦粉筋力大小。 2. 搅拌机是否变速。 3. 面团加水量多少。 4. 水质软硬。 5. 面团温度高低。 6. 面团酸碱度高低。
7. 辅助原料盐、糖、乳粉、油脂、面团改良剂、乳化剂。
七、面团发酵的工艺要求有哪些? 答:
1.发酵室工艺参数:温度28~30℃,相对湿度70%~75%,发酵时间根据不同发酵方法而定。 2.如何判断发酵是否完成: (1)面团回落法 (2)手触面团法 (3)手拉面团成丝法 (4)鼻闻面团法 (5)测面团温度法 (6)测面团pH值法。
八、影响面团发酵速度的因素有哪些? 答:
1.酵母用量。
5 2.面团温度。 3.面团pH值。
4.盐、糖、酵母营养剂用量。 5.面粉筋力。 6.面团加水量。
九、中间醒发的作用和工艺要求有哪些? 答:
1.作用:使搓圆后紧张弹性大的面团松驰缓和下来,降低弹韧性,以利后道工序加工;使酵母恢复产气,调整面团的组织状态。
2.工艺要求:中间醒发室温度27~29℃,相对湿温70%~75%,中间醒发时间12~18min。
十、面团压片的作用是什么?
答:排出中间醒发后面团中不均匀的大气泡,使面团内气体均匀分布,得到组织均匀的面包产品。
十一、分析醒发工艺对面包品质的影响有哪些 答:
1.醒发室温度:一般为38~42℃为益。温度过高,面包坯易干皮,面包成品皮粗糙;醒发速度过快,面包坯提前完成醒发,造成面包成品体积小。温度过低,醒发慢、时间长、同样面包体积小、内部组织紧密、不疏松。
2.醒发室相对湿度:一般为85%~90%。湿度过低,面包坯表面干皮,造成面包体积小,着色不良;湿度过高,面包坯表面有水滴,易“跑气”塌陷,面包成品表面有汽泡和白色斑点,着色不良,面包中间凹陷。
3.醒发时间:根据不同工艺方法而定,一次发酵法,醒发时间较长;二次发酵法,醒发时间较短。
4.正在醒发的面团遇到突然停电怎么办? (1)立即启动备用电源。
(2)立即将面团收集到一起作为下批面包的种子面团。 十
二、面包烘烤工序的工艺要求有哪些? 答:
1.面包烘烤规程:采用三段温区控制,即初温区(180~185℃)、中温区(200~210℃)、高温区220~230℃)。
2.上下火控制:以利于面包膨胀、定型和着色。
3.烘烤时间控制:根据面包品种、大小、形状、炉温、模具烤盘、炉内湿度等因素灵活掌握。
4、烤炉的选择:根据生产量;能分别控制上下火;具有加湿控湿装置;节能降耗。现在流行的是燃气(天然气、煤气)烤炉。
十三、面包出炉后内部应冷却到多少温度才能包装? 答:应冷却到32~38℃。
十四、面包保鲜方法有哪些? 答:
1.使用面包保鲜剂:乳化剂、酶制剂等,防止淀粉再结晶老化。2.采用包装:防止面包水分散失过快。
3.尽可能采用二次发酵法和一次发酵法,不采用快速发酵法,使面团“发透”。
6 4.尽可能增加面团吸水量,使面团稍软些。
5.采用变速、高速搅拌机,将面团“拌透”,使面筋充分形成和扩展。6.面包坯在醒发时要充分“醒透”。 7.面包在烘烤时要充分“烤透”。 8.面包在冷却时要充分“凉透”。
9.配方内尽可能使用高筋面粉;并适量使用膨化的玉米粉、大米粉,变性淀粉,大豆粉,黑麦粉等;适当提高糖、乳粉、鸡蛋、油脂的用量,以上原辅料均具有良好的延缓面包老化,提高保鲜期的作用。
十五、面包腐败变质现象及原理是什么?如何防止面包腐败变质? 答:
1、腐败现象:⑴面包心发粘,由细菌引起。⑵面包表面长霉:由霉菌引起。
2、防腐方法:⑴检查原辅料。⑵定期对厂房工具进行消毒。⑶烤熟的面包中心温度应达到85℃以上,冷却至38℃以下再在包装。⑷包装、在低温下保管。⑸使用防霉剂。
第三部分:中点基本知识
一、中点有哪些帮派?
答:京式糕点、广式糕点、苏式糕点、扬式糕点、潮式糕点、宁绍式糕点、闽式糕点、高桥式糕点、川式糕点、滇式糕点、秦式糕点、台式糕点等。
二、中点分为几大类别产品?
答:烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品、其它制品五大类。
三、设计中点产品配方时应考虑哪些因素? 答:
1.科学性 2.大众性 3.地区性 4.特殊性 5.季节性 6.风味特色 7.营养保健 8.原料来源
四、设计中点配方时要做到哪些平衡性? 答:
1.干、湿原料之间的平衡。2.韧性、柔性原料之间的平衡。 3.柔性原料之间的平衡。
五、分别指出哪些是韧性原料?哪些是柔性原料? 答:
1.韧性原料:面粉、奶粉、盐、鸡蛋等。2.柔性原料:油脂、糖、糖浆、蛋黄等。
六、中点配方有哪些表示方法?
7 答:
1.烘焙百分比。2.实际百分比。
七、中点有几大类面团?每类面团属于什么性质?分别制作哪类中点产品? 答:
1.水油面团:具有一定筋性,良好的延伸性。主要作为酥皮糕点的外皮包油酥,也可单独用于包馅产品。
2.油酥面团:属于塑性面团,无筋性,不能单独使用,只作为酥皮的内夹酥。3.酥性面团:属于塑性面团,基本上无筋性,主要用于重油的酥类产品。 4.筋性面团:包括以下两种面团
(1)强筋性面团(即水调面团):具有较强筋性和韧性,主要用于油炸类中点。
(2)弱筋性面团(即松酥面团、亦称混糖面团):面团筋性和韧性比筋性面团稍弱些, 主要用于油炸类和包馅类中点。
5.糖浆面团:既有一定筋性,又有良好的可塑性,主要用于浆皮包馅中点,如广式月饼。6.发酵面团:属于筋性面团,主要用于油炸类、蒸制类、松酥类中点。
7.米粉面团:包括水磨面团、冷调面团、热调面团、打芡面团。主要用于油炸类、各种糕团类中点。
八、影响面团质量的因素有哪些? 答:
1.原辅料的影响
(1)糖、油:它们能限制面筋形成,用量越多,面团筋性越小,可塑性越强,起到面团降筋作用。
(2)淀粉:使用适量淀粉可稀释面团中的面筋浓度,降低面团筋性,增加可塑性。 (3)鸡蛋、奶粉:可增强面筋网络强度,提高面团弹性和韧性。 2.搅拌工艺的影响
(1)加料次序:首先将水、糖充分融化,加入油脂后充分乳化均匀。中间加入膨松剂、香精香料类物质。最后将泡打粉拌入面粉中再加入搅拌成均质面团。
(2)搅拌时间:酥性面团、油酥面团因油脂用量多,要快速搅拌,搅拌时间要短,形成均质面团即可,防止“上筋”。其它类面团搅拌时间要长些,以形成适量面筋,产生一定的韧性和延伸性。
3.面团静置的影响
(1)酥性面团不需要静置,应立即进行成形操作。否则,夏季会“走油”上筋。
(2)筋性面团、发酵面团、糖浆面团、水油面团均需静置、松驰一段时间,以降低面团弹、韧性,增强延伸性和可塑性,改善加工性能。 4.水温的影响
(1)常温水:有利于面粉吸水,能充分形成面筋,增强面团韧性。
(2)较高温度水(>70℃):淀粉吸水糊化,面筋变性凝固,能缩短搅拌时间,面团形成快,弹韧性下降,可塑性增强。调制酥性面团时应使用较高温度的水。
(3)较低温度水(20℃左右):面粉吸水慢,搅拌时间长,面团形成慢,面团弹韧性增强。调制筋性面团时应使用较低温度的水。 5.加水量的影响
8 加水量要根据不同产品的配方和品质要求来定。
(1)发酵面团、水油面团、筋性面团:因其要求有一定的弹韧性,故加水量较高。
(2)酥性面团、糖浆面团、弱筋性面团:因其不需要有弹韧性或稍有弹韧性,故加水量较少。 (3)配方中糖浆、鸡蛋、油用量较高时,加水量就要降低。反之,加水量就要提高。
九、制作酥类糕点要注意哪些问题? 答:
1.酥类糕点一般不使用各种糖浆,因糖浆吸湿性强,保水性好,造成产品不酥。2.严格按加料次序进行搅拌,各种原料要充分乳化均匀,防止“走油上筋”。 3.搅拌时间要短,速度要快,要一次搅拌,拌匀即可,防止面团上筋。
4.应用较低温度水(18-20℃左右),温度过高,面团容易上筋,还易走油上筋。
5.不需要静置醒面,面团调好后立即成型,做到随调随用。如放置时间过长,面团会出现走油、上筋,产品失去酥性口感等缺点。
6.调制酥性面团时严禁后加水,否则极易上筋,严重影响产品质量。
十、调制油酥时要注意哪些问题? 答:
1.仅使用面粉和油脂两种原料,千万不要加水。
2.最好使用固态油脂,油脂的分散性、润滑性、起酥性要比植物油更好。3.严禁使用热油擦酥,防止油酥发散。要擦匀擦透
4.使用固态油脂时擦酥时间要长些;使用植物油时擦匀即可。 5.调制油酥时千万不要加水。
十一、调制水油面团时要注意哪些问题? 答:
1.面团的用油量:一般为面粉的15%-20%,使用高筋面粉时多用油;使用低筋面粉时少用油。 2.加水量:一般为面粉的40%-50%。加水过多,面团又粘又软,无法成型。加水过少,面团缺少一定韧性,延伸性差。
3.加水方法:调制较强延伸性水油面团时,最好分次加水;调制弱延伸性面团时,最好一次加水。
4.水的温度:调制较强延伸性水油面团时,夏季水温为18-20℃,春秋季节为30-40℃,冬季为40-50℃;调制弱延伸性面团时,春夏秋季水温为60-70℃,冬季为80-90℃。 十
二、调制糖浆面团时要注意哪些问题? 答:
1.糖浆必须提前制好。糖浆的浓度至关重要,一般为80%-82%。 2.使用时必须是凉浆,不能使用热糖浆。
3.糖浆和油必须充分搅拌,乳化均匀。如乳化不均匀,面团易走油、上筋,产品质量会严重下降。
4.面粉要分次加入,不要一次加入。
5.面团的软硬度要通过增减糖浆来调节,不可使用水来调节面团软硬度。
6.糖浆面团既要有一定的韧性,又要有良好的可塑性。故面团既要搅匀拌透,又不能形成过多面筋,要掌握好搅拌时间。
7.糖浆面团调制结束后一般都较粘,无法立即操作,需要静置一段时间,以降低粘度,改善加工性能。但静置时间要严格控制,如静置时间太长,面团将由软变硬,韧性增强,可塑性 9 下降,严重影响产品质量。
十三、蛋糕面糊有几种搅拌方法,各适用于制作哪类蛋糕? 答:
1.蛋糖调制法:主要用于制作海绵蛋糕和蛋白类蛋糕,蛋糕体积较大,内部组织疏松,弹性好。
2.糖油调制法:主要用于制作一般含油类蛋糕,蛋糕体积较大,内部组织松软。
3.粉油调制法:主要用于制作重油类蛋糕,蛋糕体积较小,内部组织非常细密、柔软。4.糖水调制法:主要用于没有精制白砂糖,而适用于颗粒较粗的砂糖的情况下制作蛋糕。优点是:面糊容易乳化,充入气体多,膨松剂用量少。
5.一步调制法:配合使用蛋糕油,将所有原辅料一次进行搅打。优点是:缩短搅打时间,节省能量。
6.两步调制法:要比粉油调制法和糖油调制法更简便。但不适用于高筋面粉,极易形成面筋,影响蛋糕质量。
十四、搅打蛋糕糊时的注意事项是什么? 答:
1.蛋液温度:
(1)制作蛋白类蛋糕时,搅打蛋白和糖时,蛋白液的温度应为17-22℃,面糊温度应为22-24℃。
(2)制作海绵蛋糕时,全蛋液的温度应为25℃左右,面糊温度应为25-28℃。 在上述温度下打蛋,起泡性最好,蛋糕体积最大。
2.蛋的质量:蛋越新鲜,起泡性越好,一定要选择鲜蛋。
3.搅打速度:必须选择具有低速、中速和高速功能的变速搅拌机。
4.搅打时间:不能一概而论。使用蛋糕油制作海绵蛋糕,一般不超过10min。采用其它制作方法,要根据该方法特点来定。
5.酸性物质:搅打蛋白时可以加一些酸性物质,如酒石酸、塔塔粉、柠檬酸等,能提高蛋白的强度,有利于蛋白起泡,并提高蛋白的白度。
6.搅打方式:打蛋过程中要始终一个方向进行搅打,不能改变方向再进行搅打。否则,会破坏已形成的泡沫,泡沫消失。
7.打蛋时不能碰到油,因为油是一种消泡剂。十
五、如何制定海绵蛋糕配方? 答:
1.蛋糖比例:糖是蛋白泡沫的稳定剂,打蛋时不加糖或糖少,蛋白泡沫就不能持久。蛋糖比例最好是1:1,总的要求是蛋要比糖多些好,不能糖比蛋多。
2.总水量比例:使用蛋糕油时,总水量在145%-155%之间比较合适;不使用蛋糕油时,总水量在135%-140%之间比较合适。总水量过多,蛋糕易塌陷;总水量过少,蛋糕组织太干。
3.蛋的比例:最大不宜超过160%,如超过160%,蛋糕中间由于水分过多常出现塌陷现象。蛋的用量在100%-140%之间时,蛋糕体积和组织是最好的。
4.油的比例:可以使用少量油脂,改善蛋糕组织和口感。使用量在10%-20%之间。
5.蛋黄的比例:使用适量蛋黄,可以改善蛋糕组织,提高柔软度,增强蛋香味,增大蛋糕体积。蛋黄用量在10%-30%之间。 十
六、选做发挥题(无标准答案)
10 1.分析月饼凹底、塌陷、凸起、收腰、变形、花纹不清的原因是什么? 2.分析蛋糕出炉后体积小、表面凸起、内部空洞多的原因是什么?
第四部分:西点基本知识
一、西点有哪些帮派?
答:法式糕点、德式糕点、俄式糕点、美式糕点、英式糕点等。
二、西点分为几大类别产品? 答:
按制品加工工艺及坯料性质,西点可分为:蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类、装饰造型类。
三、裱花蛋糕常用字有哪些? 答:
1.传统字体:隶书、楷书、行书、草书。2.装饰字体:宋体、仿宋体、黑体美术字。 3.汉语拼音: 4.外国文字:
四、裱花蛋糕图案的制作原理 答:
1.变化与统一 2.条理与反复 3.节奏与韵律 4.对称与平衡 5.对比与调和
五、平面裱花图案的制作方法
答:有点缀法、线描法、平涂法、镶嵌法、拼摆法、铺撒法。
六、蛋糕装饰手法有哪些? 1.涂抹 2.淋挂 3.裱挤 4.捏塑 5.点缀
七、蛋糕装饰的注意事项
1.根据蛋糕特色进行色彩装饰
不同品种的蛋糕各具特色,在蛋糕装饰过程中既讲究色彩,又讲究造型。 2. 蛋糕装饰的布局
蛋糕装饰的布局要对比鲜明、和谐、简洁明快,给人以清晰、雅致的美感。
八、装饰蛋糕构图的基本要求
装饰蛋糕的构图是对蛋糕装饰艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计,以便使蛋糕造型的内容美、形式美、原料美、色彩美得到充分的体现。
装饰蛋糕的构图要注意:
1. 简洁明快、主题突出、主次分明。
11 2. 清新、自然为原则,加以造型和装饰。 3. 色彩的和谐、优雅。
九、色彩基础知识
1.色彩的种类
有彩色:红、黄、蓝 无彩色:黑、白、灰 2.三原色:红、黄、蓝 3.间色:
三原色中,任何二色按一定比例调和即称间色亦称第二色,如:红+黄=橙,黄+蓝=绿。 4. 复式:由二个间色或一个原色和黑色混合而成的第三色,或称再间色。如橙加绿成黄灰色;绿加紫成青褐色等。
5. 纯色:七色光谱的各种色相为纯色(赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫)。 6. 同类色:把色相比较接近的颜色称为同类色。
十、色彩的三要素
1. 色相:色的相貌
2. 色度:色彩的明度和纯度,明度指色彩的明暗、深浅程度。纯度是指色味的多少程度。 3. 色性:是人们通过颜色所产生的感受、联想,它是一种生理和心理的反映。 十
一、冷色、暖色、中性色
1. 冷色:指黑、白、蓝等色,给人寒冷、沉静的感觉。 2. 暖色:指红、黄、橙等色,给人温暖、热烈的感觉。
3. 中性色:指介于冷色和暖色之间的一些色彩,如绿色、紫色等。 十
二、常用巧克力的品种 答:
黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力、加色巧克力及可可脂。 十
三、巧克力调制方法和基本要求 答:
巧克力的调制方法:
1.“双煮法”又称“水浴法”。
2.加油调制法:如果巧克力、可可脂含量过低,硬度不够,应添加可可脂,而巧克力调制过硬,可加入适量的植物油。
3.微波炉调制。
基本要求:
1. 溶化温度:双煮法的水温控制在45-50℃。 2. 环境温度:以20℃为最佳。
3. 储存温度:15-18℃,湿度55-65%为宜。 十
四、常见巧克力装饰品的种类和方法 答:
1. 切割成各种形状、大小制品。 2. 挤成各种图案、图形。 3. 使用模具制作巧克力模型。 4. 制作巧克力棍或扇形等装饰品。 5. 制作巧克力面坯。
十五、返砂糖(泡沫糖)在西点中用于什么装饰?
12 1.原料:白砂糖.糖粉.鸡蛋白.水.泡打粉或碳酸氢铵。 2.特点:洁白、多孔、疏松、泡沫结构、松脆。 3.用途:假山、假石,装饰大型蛋糕。 十
六、风登糖的应用 答:
1. 原料:砂糖、水、葡萄糖或醋精、柠檬酸。 2. 特点:洁白、滑润、细腻。
3. 用途:挂面、装饰、挤花色图案。
十七、杏仁糖(杏仁面团)在西点中用于什么装饰?
1.原料:白砂糖、杏仁。
2.特点:乳白色、细腻、香甜。
3.用途:用于大型蛋糕包边、包皮;雕塑小动物、水果、花朵、花叶等。 十
八、选做发挥题 裱型蛋糕制品或装饰类制品时,所用的原料不同,裱型的效果也各不相同的。根据用料的不同,对裱型的要求也各不相同。分别简述黄油酱、糖粉酱、巧克力、鲜奶油裱型的要求。
13
西翼公司2014年“安全生产月”活动方案
为深入贯彻落实科学发展观,继续推进和深化“安全生产年”各项活动,认真做好公司2014年“安全生产月”各项活动的组织和实施工作,确保“安全生产月”活动顺利开展,制定公司2014年“安全生产月”活动方案,具体内容如下:
(一)指导思想
以“安全第一,预防为主,综合治理”为指导方针,积极推进安全生产宣传教育行动,以强化安全意识,提高安全素质为着力点,通过形色多样,内容丰富,富有实效的宣传教育活动,大力推动安全理念,安全文化,安全法律和安全知识进公司,入班组,使“安全发展”理念更加深入人心,为实现公司年度各项目标任务提供强有力的思想保证和精神动力,促进公司安全生产“一岗双责”的落实,推动公司安全生产形势的持续稳定好转。
(二)活动主题:强化红线意识 促进安全发展
(三)活动时间:6月1日-6月30日
(四)组织机构
为顺利开展2014年“安全生产月”活动,成立湛江西翼“安全生产月”活动领导小组。
组长:黄杰文
副组长:周繁荣、杨武义
成员:黄学文、麦少波、陈木兴、杨兆榕
领导小组下设活动指挥办公室,办公室设在公司安技部,具体负责指导、协调各部门“安全生产月”活动。
(五)活动内容及安排
1、“安全生产月”准备活动
6月1日前在办公楼,西二门西三路悬挂安全月宣传横幅,营造安全月氛围。
2、“安全生产月”启动活动
6月11日在多功能厅召开“安全月动员大会”及签名活动,号召全体员工参与宣传安全生产月活动,以此拉开“安全生产月”活动序幕。
3、安全专题图片展览活动
6月5日6月20日在多功能厅放映“安全生产月主题宣传教育片”,要求全员要安全教育参与率达到100%,提高全员安全生产意识。
5、应急预案演练活动
6月25日组织实施开展专项应急预案演练,提高全体干部员工应急处理能力。
(六)、活动要求
各部门要重视安全生产月的开展,结合本部门的现场生产情况,开展“反三违”活动,完善各项规章制度,强化安全管理措施,从工作布置,基层管理岗位责任制,各种形式,开展反违章操作,反违章指挥,反违反劳动纪律活动。
开展事故隐患自查自改活动,发动全体干部员工排查事故隐患,为安全献计献策,消除安全盲区和死角,落实整改责任,完善重大危险源监控措施,集中消除一批安全隐患,提高员工自我保护意识,最大限度减少事故损失。
安技部
2014年5月31日
翼课网营销方案
一、市场前景分析
随着科学技术的进步和教育理念的不断发展,教育模式越来越呈现出信息化、网络化、在线化的发展趋势,不久的将来,传统的面授式、经验式教育将逐步退出历史舞台,取而代之的是标准化的网络在线学习模式,这种翻天覆地的大变革,必然呼唤教学媒介和载体的创新,从而形成了新兴的无限广阔的市场需求。可以说,谁能顺应趋势抢先占领市场,谁就可以获取可观的的经济效益。作为先行者的新东方的成功,已经很好的印证了这一点。
很明显,互联网已经越来越深入的影响到人们方方面面的生活,互联网教育已成为冉冉升起的朝阳产业,对于每一个面临转型问题的出版发行企业来讲,这都是一个新的效益增长点,是一座应当努力开拓的富矿。
二、翼课网产品分析 1.产品概况
翼课网是由广州魔翼公司投资千万研发的在线同步学习的平台,针对的用户群体为K12阶段的学生、教师和学生家长。涵盖学科目前为英语,今后将拓展到K12阶段的全部学科。该产品各方面功能比较成熟,自试运营以来已取得了一定业绩,得到了一定程度的市场认可,目前正处于向全国大规模推广的起步阶段。 2.服务对象分析
翼课网的服务对象定位于K12阶段(小学、初中、高中)英语课程的学习和教学活动。从服务对象的性质来看,目前国内市场来看还没有与之竞争的同类产品,对于市场空白的填补,使得翼课网具有了独一无二的先天优势。 3.产品质量分析
产品形象。作为商业化运作的网络产品,其外在产品形象直接决定用户的视觉体验,对于最终实现产品价值的兑付具有不可或缺的重要作用。网络产品的产品形象包含两个方面,界面和人机友好程度。通过体验操作可以看出,翼课网的网站界面设计总体比较美观,色彩搭配、人物创设、卡通元素等要素都比较符合作为受众群体的青少年的心理认知特点,能够保证青少年的使用兴趣和热情;智能口语交互、打关游戏等要素,体现出了良好的人机友好度。可以说,翼课网从外在层面上比较成功的营造了产品卖象,为市场推广奠定了良好基础。
产品功能。翼课网针对不同的用户群体分别研发了不同的操作平台,并集成了与之对应的功能模块。针对教师开发了专有操作版面,其中包含了班级管理,学习质量监测、作业上传下达、自动批阅作业、分层教学、教师学苑等实用功能,切合了教师在教学工作中的各项具体需求。针对家长定制了家校互通、绿色上网等实用功能,能够帮助家长有效掌控孩子的学习和上网情况,而学生版面更是覆盖了英语听说读写各项功能,尤其值得一提的是,口语练习功能集成了美国麻省理工学院开发的人机交互口语练习评分系统,该系统在国内处于领先水平。
操作系统。针对移动终端多元化的现象,翼课网分别开发了电脑、手机、平板客户端,一方面为移动学习,实时交互提供了有力的硬件支持;另一方面,多元的操作系统也保证了对于用户群体的全方位覆盖。
教材版本。教材版本覆盖率直接影响到市场推广范围。翼课网内置的教材版本比较全面,包含了人教、冀教、外研、牛津广州、牛津深圳等国内主流教材版本,并还在不断拓展,其中,外研版是沁园公司推广发行的英语教材版本。完善的教材版本体系为使用地区提供了整体性的优质服务。 4.产品定位分析
翼课网的内容和功能设置依托于教材而高于教材,定位于对教材的辅助和补充,而不是要取代教材本身。譬如咖啡伴侣之于咖啡的关系,翼课网就是针对教材研发的专业互联网教辅产品。这种差异化的自身定位,使翼课网拥有了存在的市场空间和意义。
三、省内市场分析 作为推广对象的甘肃省各地州市中小学,已经基本实现了信息化校园建设,从教师和学生个体的角度来讲,电脑、智能手机、平板等终端设备也已经有了很高的普及率,因此,硬件条件已经不再是产品推广的主要障碍。
但是由于甘肃地处西北内陆省份,经济欠发达,信息闭塞,导致本省的教师、学生和家长在理念上和沿海发达省份相比存在明显差距,对于网络在线学习这种新兴事物的接受程度欠佳,部分教师和家长甚至持怀疑和抵触态度,对于翼课网的推广造成了一定的难度。
四、产品推广模式
1.综合考虑本省的实际情况和现有的人员配备,本着风险可控的原则,中心制定了由点到面,稳步推进的推广模式。先选择一到两个县区开展试点工作,具体操作方法为利用业务关系召集一批在本地区有一定资历和影响力的一线骨干教师和校长,举办专场推介会,由翼课网团队选派讲师前来宣讲,并邀请校长和老师们现场体验,充分了解翼课网的各项功能和优势,赠予试用账号。最后明确推广激励机制,延揽校长和老师兼职营销工作。返校后,由校长和老师们向学生推广翼课网产品,中心派工作人员定期入校回访,跟进推广进度,及时兑现业绩奖励。待试用期限的结束之后,分析营销数据,如果试点结果反馈达到预期水平,则证明翼课网的产品质量和中心的营销模式是适合市场需求的,下一步中心将考虑扩大推广范围,在其它地州市复制以上推广模式,覆盖更大范围的市场;如果结果未达到预期水平,中心将调整营销模式,继续开展试点,力求找出一条切合实际的营销道路。
五、营销团队配置
团队人数:1.专职推广员2人
2.兼职营销人员:省内各地州市各一人,由当地的一线骨干教师或教研员担任 3.临时性技术支援人员:由翼课网团队选派
分工安排:1.专职推广员在各市州县巡回推广,监督兼职人员的工作进度,入校跟进产品使用情况,提供技术支持。
2.兼职营销人员负责本区域的营销推广工作,定期向中心反馈推广信息,遇到无法解决的问题及时与推广员联系。
3.临时性技术支援人员,承担产品宣讲、技术指导和故障排除等工作,根据推广过程中的具体需求,由中心向翼课网总部申请临时选派。
六、经费预算:暂无
《金翼——中国家族制度的社会学研究》
-------基于质性研究方法的感想
在图书馆找到这本书的时候随便翻看,从先生的序言中大致了解了《金翼》这本书所要讲述什么。该书是以小说体裁来撰写的,阅读效果有别于一般的社会学著作。兴趣所致读起来感觉很有意思,对书中两家人的发展很是关注,有段时间搁置未读,当我再次拿起时却感觉书中人物大多陌生,这让我不禁感叹先生书中角色关系的复杂繁多,再次从头看起直至看完第一次也只是了解了个大致轮廓,书中的许多细节小事早已忘却。准备写读后感之时不得不再次拿起来看,才能将书中故事描述出来。所以,这本书虽小,里面所包含的内容却是沉甸甸的,时间跨度足以值得我们读上好多次了。
《金翼——中国家族制度的社会学研究》是林耀华先生1940年在哈佛大学任助教期间完成的作品,这本书并不是很厚,但我还是看了两遍才大致搞清楚里面的人物关系和发展脉络。《金翼》是学术著作,却使用了小说形式,故事是以黄村的两个农民家族的兴衰为线索,描写和分析19世纪末到20世纪30年代地方的农业、船运、商业、政治、法律、教育、民俗、信仰、宗族家族等多家度的社会文化生活,因此这是对地方家族史及其所在的社区, 亲历的人类学考察与研究。林耀华在其书序中写到:“《金翼》不是一般意义上的小说,这本书包含着我的亲身经验,我的家乡,我的家族的历史。它是真实的,是东方乡村社会与家族体系的缩影,同时,这部书又汇集了社会学研究所必须的种种资料,展示了种种人际关系的网络——它是运用社会人类学调查研究方法的结果。”
故事梗概:黄东林在深爱他的祖父去世之后,打破了原有的平衡体系,悬在一个尴尬的位置上,在无所事事,不知所措的时候,遇见了姻兄弟张芬洲。于是两人合伙在湖口开了一间店铺。两人便从纯粹的农业家庭走出来,将农村和城镇以经商的方式联系起来。精于算计的张芬洲和善于实干的黄东林在共同经历了一些事情之后走向了生活的两个极端。芬洲因为家庭成员的连续死亡,使他一蹶不振,最后 无力管辖店里事宜,他所经营的“龙吐珠之家”日渐衰落。东林却沉着冷静,心态平和,一件一件解决棘手的事情让自己的“金翼之家”渐渐走向兴旺。最后因为卢沟桥事变的战斗打响,一切又回归原点。
从这个故事里我们可以看出黄东林作为一家之主在整个家族的 发展中所起到的核心作用,整个家族的事物几乎都由其决断 在当时的商业中有着举足轻重的影响 与当时的政治也有紧密的联系,举例来说“李宽案”东林的竞争对手试图诬陷东林和土匪有勾结,因为之前小哥没有什么破费就从土匪手中逃脱,相反这个污蔑者花了一大笔赎金提前保释了自己的孩子,由是趁机指控东林的伙计李宽是嫌犯趁机打击东林。东林是很冷静的“立即叫五哥去见香凯——很久以前曾是三哥的结拜兄弟,从水口来了一个命令李宽立即被释放了”于是东林因为及时调用了家庭成员和军界关键人物之间的强关系“在这件事上赢得了很大的面子不但没有受到损害反而大大提高了声誉”。 然而随着岁月的流逝,年轻一代层出辈穷、各显本领,东林对于家族、事业和社会的影响力越来越小,变成了一个爱唠叨的风烛残年的老人,取而代之的是他的几个儿子们继续在不同的领域发挥着作用。随着抗日战争的影响1941年福州完全被敌人占领以东林为首的金翼之家 经历着最残酷的考验。东林70多岁了 他拒绝了孩子们让他离开家乡的请求。他仍像年轻时一样拿着锄头又干起来。几个孙子在他身边跟他学种地。这是人们首要而又持久的生计。一架敌机在他们头顶上掠过 孙儿们仇恨的仰视着天空 但是老人却平静的对他们说:“孩子们,别忘了把种子埋入土里。”这句话包含的太多。这又是怎样的一种豁达坚强的人生态度啊,不管外界环境如何变化也不失去生活的重心。也许只有饱经沧桑的人才会有这样平和的心态吧。
另一方面,虽然张芬洲一再被描写成一个精明能干的人,但是时代的变化导致湖口店面的经营范围变动抓药行医的市场越来越小,这也成为芬洲医术的继承人云生感到不安并最终投靠大哥脱离老店的原因加上老年丧子的痛使得芬洲早早的退休,这对金翼之家也许是好事“东临组成了他的一套体制”但是对于“龙吐珠”则是败落的开始。当芬洲再次回到店铺的时候已经没有了工作的理由“已被摒弃仿佛是一个寄生虫”最后在抑郁中遗憾的死去。茂衡适应了时代要求利用在老店的股份也参与到汽船运营行业,但是漫不经心的经营和交友不慎,使得他与“龙吐珠”的再兴失之交臂,染上了鸦片瘾最终可怜的离世。作者说“人类生活中存在一种尚不受风水控制的弹性,当危机使一些纽带松弛、失效时,生活的圈子中还会有其他一些纽带开始充分发挥作用。”茂衡做出错误抉择的前提正是因为他想振兴家,族之前包括东林以及茂魁的寡妇按道理她和成纯也有龙吐珠在老店的股份都曾经试图起到这个“其他一些纽带”的作用,但是茂衡一意孤行、酿成大错不但背叛了自己的舅舅东林,而且在二次分裂过程中背叛了好友、自己的表兄弟大哥,信任了仅仅是朋友关系的方扬。
作者采用的是实地研究法,它属于定性研究的知识探求方法。这种方法注重对少数个案的深入理解,有时也被指责为主观色彩较浓。他遇到了所有严肃的文学作品都存在的问题,通过对个别事件的分析提炼出普遍性。也就是普遍性问题或者类似于问卷中的效度问题。他有意识地让自己做这样一个工作通过叙述一小群人生活中的一系列事件对一个社会过程加以考察和解释。对于这个问题的回答 《金翼》首版的序言作B.腊斯克的评论给出了回答,即“我们既不贬低也不过誉其为人类学领域的不可多得之物,因为我们看到在这本书里,这种适应其实同几乎任何西方城市都随处可见的家庭、团体和社区内的适应大同小异。„„这本书可为特定问题提供现成的参考资料使我们了解处于转型期的、主要是沿海省份的中国社会。”
如作者所言,他是在用社会人类学方法在写小说,细致的人类学描述,具有普遍性的社会学观点。《金翼》通过互为姻亲的两个家庭变迁史,一定意义上采用了比较研究法揭示纵横交错的人际关系网络。文章一开始就提出这样的社会学观点“我们的生活可以冷静客观地用图表来说明。我们日常交往的圈子的像一个由用橡皮带紧紧连在一起的竹杆构成的网,这个网精心保持着平衡。拼命拉断一根橡皮带、整个网就散了。每一根紧紧连在一起的竹杆就像是我们生活中所交往的一个人,如抽出一根竹杆,我们也会痛苦地跌倒,整个网便立刻松弛。” 文章在许多处都有涉及这样的观点,如兄长死后几乎十年,作者作了如下解说“但我们必须考虑人本身、考虑使他同人交往并决定他这样做或那样做的生活圈子。家庭就是这样一种生活圈子,是围绕着有一个由习俗、责任、感情和欲望所精心平衡的人编织的强有力的网。抽掉家庭的一员、扯断他同其他人、其他人同他维系在一起的纽带,家庭便面临危机。东林及其家庭正是处在这种境地。”
整本书作者都是以一个经历者的身份去感受的,他就是书中所介绍的小哥,作者一板一眼,描述的每个场景都像画面一样展现在读者眼前,不管是在店里做买卖,还是在家里和家人相处,或者是出生的仪式,结婚的仪式,死亡的仪式,都恰到好处的描述到位。十六万字的篇幅,却涉及到了一百多号人近四十年的家族成长历史,而且叙述之详尽全面。从而发掘出人类生活的真正图景。是不可多得的人类学著作,值得我们更好的去学习。
引子——
听多了花开的声音,便知道凋零的忧伤;看多了果实的成熟,便明白腐烂的哀愁。悲壮的叙事诗从命运的嘴边飘出。在这分外孤独的世界中独自行走着。梦是现实的希望,现实是梦的希望。交替反复着。直到有一天,他们终于听见了世界的歌谣。留下微咸泪水的他们,终于了解了生命的真实。即使前方是无法回头的道路,冒险者们,毅然踏出了脚步,带着改变了的自己,去改变未来„„
我会为你普汤蹈火,为了取回那一片片羽毛„即使你会把我忘记——
由CLAMP担任人设和编剧的《翼.年代记》是一部不可不看的动漫力作。无论是以前的小说、电影界,还是如今的动漫业界,英雄救美是一种惯用的题材。因此这个故事有一个并不鲜见的背景:以挖掘古代遗迹为工作的少年小狼,和玖溇国的公主小樱相爱了。但就在两人即将将告白的话语说出口之际,小樱在一次遗迹的事故中,所有的记忆全部化为了羽毛飞散到了其他次元。与此同时,身份不明的军队开始袭击城市。为了拯救自己喜欢的女孩,为了找到事件的真相,小狼踏上了前往异世界的旅程。
抱着昏迷不醒的小樱被神官雪兔传送到了次元魔女——侑子面前的小狼,和同样来自其他不同次元的两人——魔法师珐伊和忍者黑钢,相遇了。珐伊的愿望是远离自己原来的世界,黑钢的愿望,则是要回到原来的世界。神秘的魔女带着黑色微笑,说要以每个人最重要的东西作为代价来交换。于是长相凶恶的黑色忍者怒吼着交出了背上的宝刀、总是笑盈盈的白色魔法师交出了刻在身上的魔法纹身。而小狼,则付出了关系性——即使小樱的记忆全部恢复了,关于小狼的回忆永远也不可能回来。为了救自己喜爱的公主,即使自己永远会从她的生命中消失,自己也愿意。答案是肯定的。于是,魔女微笑着放出了魔法生物摩柯拿,作为跨越时空的旅行工具。
坚强的少年、温柔的魔法师、武艺高强的忍者、可爱的魔法生物,还有天真的少女。 看起来,这原来是一个冒险爱情故事。
这个世界上没有偶然,只有必然„你们的相遇亦是如此——
当第二片羽毛历经波折终于回到小樱身体中,面对满怀期望的少年,女孩嘴中传出的,竟然是“你„„是谁?”。没有小狼的面部特写,但是谁都知道,一点一点的伤痛正在吞噬着小狼的内心。然而他没有哭,微笑着重新介绍自己,介绍旅伴们。然后,他一个人站在倾泻而下的大雨中,任雨水在自己脸上流淌。“该哭的时候还是哭出来为好。”“但是不哭的话不是正说明了他的坚强吗?”虽然知道女孩会忘记自己,但真正去承受时,却发现这副担子宛如千斤重鼎。
可是自己要前进。正如魔女所说,一切都是必然的,发生的事也好,和伙伴的相遇也好„既然已经做出了自己的选择,就要去背负它。虽然早已知道,今后的路会越来越坎坷,但强烈的思念和相信的力量会招来改变命运的奇迹。他们来到了起点,亦将走上前往终点的道路。
他带着看穿一切的笑容,看着窥视之镜中的5位旅行者们„孤高的王,为了实现愿望,开始向神灵挑战——
就在我们为5人虽然艰辛但仍旧快乐的旅程而感到欣慰时,
身居暗处的坏大叔却开始让这些开放不久的花朵们染上鲜血和悲伤。
飞王.里多。拥有大魔法师,小樱的父王——库洛.里多血脉,并有仅次于其的力量。为了打破世界的常理,复活自己思念之人,利用了小樱改变世界的力量。
能够用身体记录下各个次元和世界,这就是小樱改变世界的力量。为了拥有这份力量,飞王让小樱的记忆化为羽毛飘散到各个次元,并为她前往次元寻找羽毛预订好了伙伴。必然的相遇,只是这个男人设下的一步棋。是他杀死了黑钢的母亲,是他让珐伊背负了两个诅咒,是他囚禁了很久以前前往阻止他计划的真正的小狼,并制造了拥有小狼力量的复制体小狼作为小樱的旅伴。更加让人无法接受的是,为了保证小樱旅行的万无一失,飞王给小樱也制造了复制体,就在小樱昏迷在遗迹中的瞬间。
原来,踏上寻找羽毛旅程的小狼和小樱都是复制体。他们两人共同经历的艰辛的记忆,都将归于虚无。就在5位旅行者下落到宿命之都——东京之后。在CLAMP的故事史中,东京一直是命运的都城、无数血与泪交汇的地方。自从我们看到从珐伊眼中照映出一片已经成为废墟与残骸的城市时,就已经知道,这次的旅途不再平坦。然而谁也没想到,这次旅途会成为众人命运的转折点。
作者:湛忆2008-6-28 13:10 回复此发言
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2 记忆与时空的叙事诗——《翼.年代记》连载191话纪念
无论是拂拭少女的泪水,还是分担她的忧愁,对他来说,都已经成了无法实现的愿望„他的剑曾经保护过谁,又将伤害谁——
飞王在制造小狼的复制体时,给复制体灌输了“不惜一切代价取得羽毛”的意念,那代表着即使为了夺取羽毛,杀光所有拦截的生命都无所谓。但是小狼在被封印刺青完全囚禁住之前的一刹那,把自己的左眼取了下来,作为自己一般的心植入了复制体的眼中。
发现无法把那半颗心从复制体身上拿掉的飞王,还是把复制体送到了玖溇国所在的世界。看准时间,看准地点,让复制体与考古学家隆藤相遇,直至隆藤带着复制体小狼来到玖溇国。 封印刺青无法永远封印住真正的小狼。总有一天,他会觉醒。在被完全封印住之前,他把自己的心意传递给了复制体小狼。
“在你和公主一起的时间里,你会生长出属于你自己的心,那时,你将不用依靠我给的半颗心来生活。”
但是复制体小狼没有赶上。在真正的小狼觉醒之后,复制体身体中的那半颗心即将返回主人的身体。那意味着,复制体小狼将再次回到“为了取回羽毛不惜任何代价”的毫无感情的,犹如杀人机器般的状态。
感觉不到身体上的疼痛,更感觉不到心灵上的疼痛。他为了获得魔力,吃掉了想保护他的半颗心不失去而施展魔法的珐伊的左眼,夺取了火焰剑“绯炎”,击伤了黑钢的后背,刺伤了前来消灭失控的自己的真正的小狼,在让东京的一片羽毛回到小樱体内之后,丢下公主,一人走进了通往下一个世界的裂缝。此时取回羽毛这份意志已经不再是为了心爱的女孩,而只是完成飞王交付的任务。甩开小樱抱着最后一丝希望而拉住的手,曾经坚强的少年,眼中所传递出的,仅仅是将所有阻挡自己道路的人赶尽杀绝的冰冷目光而已。
她了解了世界的真实,也将失去自己的强运„即便如此,她依旧不会回头„必然的选择,与改变的命运互相交错——
被复制体吃掉了左眼的珐伊,为了存活只有喝下吸血鬼的血。而这么做导致的结果是珐伊必定也会成为吸血鬼。黑钢为了挽救珐伊,自愿成为了他的饵食。而最悲伤的莫过于小樱。 自从自己失去记忆之后就一直陪伴在自己身边,无论遇到什么困难都要把羽毛取回来的少年,现在却淡淡地远离自己而去了。在他布满着血迹的手甩开了小樱的手时,公主明白了,曾经无时无刻都温柔地看着自己的少年,不会回来了。被爱伤的眼泪所朦胧的双眼看见的,只是慢慢消失在时空裂缝中的背影。他没有心,没有感情,只是个机器而已。他将独自前往下一个世界,不惜一切代价去夺回其他的羽毛。
小樱,把没能承受大家的痛苦,当成自己的罪过。在真正的小狼从水中来到这个世界之后,东京失去了那宝贵的水。为了从处于异世界的魔女哪里获得水源,黑钢必须付出代价。于是,小樱自愿作为这份代价的承受者,走过布满怪物的沙漠,去取得“蛋”。虽然最后来到“蛋”面前的小樱已经满身伤痕,但她无怨无悔。她已经做出了决定,要继续走下去,直到找到那和自己一起度过了无数艰辛的“小狼”的心。
然而,真正了解到了世界的真实和命运的残酷的公主亦将付出代价。小樱一直有被称为“强运”的力量保护着。因为自己天真、可爱,天真可爱到没有人忍心伤害自己,这就是“强运”。但是一旦她了解了世界的真相,天真与可爱已经变成坚毅和决心时,这份“强运”将离她而去。今后除了伙伴和自己,将不会再有神的力量保护自己了。魔女明确地表示,这趟旅行只是飞王计划中的一步,是哪个家伙夺取小樱的力量实现愿望的计划中的一步。即便如此,小樱还是想去,为了自己、为了黑钢、为了珐伊、为了一直在梦中看着5个人旅行的小狼、也为了那温柔而坚强的“小狼”。
被囚禁的梦„被剑贯穿的身体„轻轻说出口的话语„未来,究竟会走向哪一条道路—— 当一行人在菲尼迪世界为了取回羽毛而参加战斗棋赛时,预见到“大家会死”这个未来的小樱,付出了“强运”和“治愈右脚的可能”作为代价,让魔女改变了那个未来,将被发狂的珐伊刺中的小狼变成了自己。于是,被珐伊击中的小樱灵魂和身体分离。灵魂去了梦的世界,而身体,落到了珐伊希望离得越远越好的故乡——色雷斯国。在色雷斯国,旅行者们面对的,是珐伊最想逃避的阿修罗王。
作者:湛忆2008-6-28 13:10 回复此发言
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3 记忆与时空的叙事诗——《翼.年代记》连载191话纪念
最终,黑钢杀死了阿修罗王,揭开了珐伊背负的诅咒。然而,色雷斯世界开始闭合。原来,飞王给珐伊背负的第二个诅咒,就是如果杀死阿修罗王的不是珐伊,色雷斯就会闭合。黑钢付出了自己的左臂作为代价让大家逃离了色雷斯。
收到了珐伊之前偷偷付出的和知世公主付出的双重代价,魔女让一行人移动到了黑钢的故乡——另一个日本国。
但是CLAMP却并不想让剧情趋于平稳。占据着一片小樱羽毛的复制体小狼的师傅——星使郎出现了。虽然只是为了锻炼小狼并寻找吸血鬼双胞胎而占据羽毛的星使郎归还了羽毛,梦的世界却突然伸展开来,复制体小狼也出现了。穿越了无数个世界的“小狼” 已经不知道摧毁了多少生命。然而那双冰冷的眼睛里依然没有感情。为了拿到小狼手上的羽毛,复制体向小狼再次发动了进攻。就在小狼拔剑刺向复制体时,一个身影,挡在了复制体小狼的面前。 小樱„虽然自己也是复制体,但她为了小狼,无论那是真正的小狼,还是复制体,都将付出一切。小樱的灵魂,护住了复制体小狼,被小狼的剑刺穿。
在喷涌而出的鲜血和失去心之后第一次露出惊讶表情的复制体小狼面前,渐渐化为樱花飘散而去的复制体小樱的灵魂,轻轻地搂住了呆立在原地的,已经失去了心的复制体小狼。伸到耳边的嘴中,传出了最为幸福,也是最为悲伤的话语。
“我„„喜欢„„„„”没有说完的话,随着飘散开去的樱花,深深刻在了诞生的发着亮光的小球上。那是一颗心。一颗崭新的、完整的心。
虽然和他在玖溇国的记忆永远都不会想起,但是一起旅行的记忆却是真真实实地存在着。那个最最最坚强、最最最温柔、最最最可爱的少年,她依然会喜欢他。爱的力量超越了时空,然而此时的她,却无法继续和他呆在一起了。没有最后的那个人称代词的爱语,此时此刻听得,叫人如刀割一般心痛。终于,得到了心的“小狼”,眼前一幕幕记忆开始流入脑海。曾经忘却了身世的,被放落在异国街头的自己„被父亲隆藤收养,并来到玖溇国,和小樱相遇的自己„和公主一起游戏的自己„被公主定下生日的自己„久违之后被公主惊喜地扑向的自己„曾经立下要保护公主决心的自己„曾经为了公主踏上穿越次元旅程的自己„为了公主普汤蹈火,即使满身伤痕也毫不在意的自己„„„„„„公主„公主„公主„公主!!自己喜欢着小樱,自己愿意为小樱奉献出所有!„„然而现在„失去了心的自己,吃掉了同伴的一只眼睛„打伤了同伴的身体„毁灭了数不清的生命„„发生的一切,撕扯着小狼的心。复制体小狼,不,曾经是复制体,现在却拥有了完整的心,和普通人无异的“小狼”,发出了哀嚎„„„„
这趟旅途,已经附着了太多的哀伤。成为飞王.里多棋子的旅行者们,如今已承受了太重的负担。就连在背后与飞王对抗的魔女,也流露出祈祷的表情。但正如知世公主所说的那样,改变未来是很难的事,但即使是这样,自己仍然希望预见的那些灾难性的未来,能够不要到来。
作者:湛忆2008-6-28 13:10 回复此发言
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4 回复:记忆与时空的叙事诗——《翼.年代记》连载191话纪念
一个个被揭开的黑幕„处于分割时间中孤独而高傲的王„他将为他的愿望,付出怎样的代价„为了大家的未来„他们将前往起始之国——
其实,飞王在这部力作中也算一位主角。身处玖溇国分割的时间中,日日夜夜与孤独为伴。他所思念的究竟是什么人,在我写这篇文章的时候仍然不太明确。但是,那的确应该是一位对他非常非常重要的人。无论在哪个世界,逝去的生命都不会回来,这是世界本身所定下的法则。然而飞王为了让自己思念的人起死回生,在不同的世界里搜集人类的灵魂,渴望得到玖溇国遗迹和公主小樱超越时空的力量。在他逐渐进行着计划时,世界的常理,也开始崩溃了。正如知世公主在日本国和珐伊谈话时,珐伊说道阿修罗王的很多行为不符合常理,只是带着无奈的表情,说道:“这种常理正在逐渐崩溃,因为飞王.里多的梦„„”不惜一切代价,即使与世界走上相反的道路也在所不惜,飞王也是如此富有决心。
真正的小樱在被创造自己的复制体时,身体就消亡了。她的灵魂,正处于梦的管道的一端。复制体小樱逝去的身体化为了心进入了复制体小狼的体内。飞王通过阴险的手段夺取了复制体小樱的身体,复制体小狼在一阵哀嚎之后也失踪了。比以前更加坚定的小狼、失去了左臂,换上了义肢的黑钢、交出了自己仅存的魔力,完全变成了吸血鬼的珐伊、还有命运未卜的小樱„„所有人都改变了的旅行者们,陷入了迷茫。这时,魔女通过摩柯拿出现了。一个个真相浮现了出来。身处起始之国分割的时间中,读取时间,读取地点,操控着人类的命运,自从旅行刚开始起,所有的一切都掌握在那个男人手中。如果没有飞王,真正的小狼也许还在和自己的父母——李小狼和木之本樱一起平和地生活„如果没有飞王,复制体小狼就不会诞生„如果没有飞王,阿修罗王也许就不会失控、珐伊就不会背负那两个诅咒„如果没有飞王,黑钢的母亲就不会死,他也不会成长为一个随意杀生的忍者„如果没有飞王,小樱也许每天都在快乐地欢笑着„如果没有飞王„„
所有的人都意识到,世界上是没有如果的。虽然无论是自己的相遇还是倾注身心的旅行都是飞王的计划,但走到如今的每一步都是自己选择的。现在自己也将继续选择下去。前往分裂时间中的玖溇国吧!去小樱那里!去“小樱”那里!去自己真正的敌人那里!!即将走向终结的旅程,终于迎来了激烈的荡漾„„
童年的终结„在风暴与火焰之歌的吟唱之中,时空与未来,世界与命运,心灵与梦想„审判的圣曲即将奏响„„“来吧„前来我的世界~”飞王自信地挂着笑容,真理的天平究竟会偏向何方?—— 直到我写到这一段,《翼.年代记》离最后的结局还有着距离。但是,我们都相信,世界的法则将战胜一切。只要强烈地祈祷,愿望就会实现吗?即使前方充斥着未知,即使自己已经残破不堪,为了喜欢的人,为了想再看到的笑容,为了自己今后的道路„„小狼、珐伊、黑钢、小樱、摩柯拿„„他们会努力下去。灵魂与灵魂交织的传颂的歌谣,将回响于一个个时空之中。在梦与现实融合的瞬间,映射出永恒决心的眼眸中,会并发出多么炫丽的火花? 结局到底是如何,现在已经不重要了。重要的是,所有人奋斗的记忆将永远铭记在我们心中。只要我们依旧记得这部参合了欢笑与悲伤,宿命与希望的年代记,小狼与小樱,还有珐伊、黑钢、摩柯拿,他们的旅行就将继续下去,那时,一切的哀愁都将离他们而去,奔跑在世界与世界之间的快乐的身影,将会凝聚那记忆羽毛神圣而美丽的光辉。
在这无数的记忆碎片所散发的光辉中,那片碎片也一起随时光飘扬着,也许,那份珍爱会回到女孩的心中,带着那三个字。 “我,喜欢你„„”
后记—— 都是魔法„„
都是闪闪发光的童话„„ 我们在天空下走啊,走啊„„ 沙漠中开满一树樱花„„
小动作引领大规模之“翼支付”跨界合作
黑龙江省鸡西电信分公司
翼支付给鸡西小城百姓带来了实实在在的优惠,鸡西电信因翼支付业务同样带来了客户的高度认可,合作渠道因翼支付业务直线提升了营业额,员工在业务拓展过程中因翼支付的差异化,更有理由让用户选择中国电信,百姓实惠、客户认可、渠道赚钱,员工满意,这就是2016年翼支付带给鸡西电信公司的贺礼。
一、落实执行、“速度”要快于“质量”
2016年鸡西电信公司翼支付团队将集团及省公司整体活动安排及时准确地承接并落实,快速制作一线可操作性简化方案,联合渠道主管部门协同合作,使活动及时有效地开展,在实施过程中,发现问题再解决问题,翼支付团队建立本地QQ群、微信群等,团队人员时时在线,时时解决经营一线出现的问题,经常深入营业厅、代理商、翼支付商家等,进行多波次业务培训及政策讲解,
二、领导决策、“小动作”引领“大规模”
鸡西电信翼支付发展取得的成绩,得益于省市公司领导重大决策息息相关,首先,公司领导要求将2016年新建的社会渠道“超嗨便利店”快速转型为“翼支付合作商家”,其次,通过翼支付日逢5五折上限优惠10元活动政策,开展“电信用户免费领10元礼品”系列活动,在每个区县精选1-2家客流量较大的蛋糕店开展活动,联合渠道部制定“深耕细炒”标准动作,区域CEO与翼支付商户一对一结对子,每月5日、15日、25日至少安排两三名业务员到活动商户进行绑卡、业务讲解等支撑,自开展免费领活动后,每个翼支付日商家销量提升80%,翼支付绑卡量提升300%以上,CEO承包的营业厅引导用户使用翼支付到商家免费领取礼品,商家为本店会员免费赠送电信卡一张,翼支付日日均送卡30-50张,真正做到跨界发展合作共赢。
三、抓在关键、赢在细节、“病毒式”宣传,见成效
为解决客户在绑卡过程出现的“银行预留手机号码不正确”问题,我们与当地各家银行沟通,帮助客户在更改预留号码时给予快捷准确办理,避免客户二次更改;新入网用户利用省公司配置的“新入网送10元翼支付红包”活动,借机给予绑卡,并制定新入网用户绑卡率不低于30%考核细节;翼支付团队通过微信公众账号制作本地翼支付日“鸡西电信免费送领”活动内容,为吸引粉丝关注公众号,在公众号上加载了省公司配置的“扫码送5元翼支付红包”二维码,电信用户关注公众号后回复“5”即可得红包二维码;公司要求各部门员工每日一次发送到自己微信朋友圈,由部门综合员将朋友圈截图上报到公司指定人员处,连续10天“病毒式”传播,仅六次活动,阅读量累计就达到10000多条,电信客户关注公众账号还可查阅鸡西地区翼支付商家及地址,便于用户就近消费,选择消费。
四、“保存、激增”助力大网发展
鸡西电信坚持一个信念,就是发展一个翼支付用户,就能减少一个用户流失的风险,做好老用户翼支付推荐工作,用户到营业厅缴费、办理业务时,受理人员一句话推荐:“电信每月送你的70元优惠,您都用了吗?”,快速吸引用户兴趣,让用户主动咨询,再详细为用户讲解,为化解用户对资金是否安全的顾虑,营业人员为有需求的客户开通翼支付账户100万安全险仅需1.99元,再为客户购买1元抵10000理财产品,用户在8天就可以得到19.46元收益等等,让用户了解翼支付不但省钱,还可以赚钱。
通过翼支付合作商家及线上、线下齐力宣传,推广翼支付便捷生活缴费、足不出户解决交电费、交水费、甜橙金融、办理保险等服务,吸引异网用户使用翼支付客户端,培养用户使用习惯,定期回访告知用户转网可享受更多优惠服务。
五、成绩=付出、成绩=坚持与执行
截止2016年11月份鸡西电信翼支付活跃用户****万,完成指标****%;个人账户交易额****万,完成指标****%;商户发展***家,完成指标*****%;日均绑卡****户,完成****%;
感谢集团及省公司翼支付团队给予的支撑,地市公司只要把活动政策理解到位、执行到位,跟踪到位、我相信2017年翼支付助力大网保存、激增一定会再创佳绩。
黑龙江省鸡西电信分公司
2016/12/9
中文系雁翼文学社2011—2012年度活动总结
中文系雁翼文学社成立于2011年4月,以邯郸籍诗人雁翼命名,成员以中文系学生为主,由中文系及历史系、地理旅游系、教育学院、软件学院、数学系、外国语学院等7个院系、13个专业的60多名文学爱好者组成。雁翼文学社由中文系教师李素梅担任指导教师,邀请河北省雁翼研究会副秘书长、雁翼文学馆副馆长、雁翼先生之子雁鹏为顾问。雁翼文学社自2011年4月成立以来,在院团委、院社联、中文系的大力支持下,积极开展雁翼作品研究,组织进行文学创作和交流研讨活动。现将雁翼文学社2011—2012年度活动汇报如下:
1、2011年4月,在院团委、院社联、中文系的支持下,雁翼文学社成立。雁翼文学社是一个充满生机和活力的年轻社团。雁翼文学社的成立会为进一步加强雁翼研究、繁荣大学生文学创作起到积极的促进作用。
2、2011年6月,雁翼文学社社刊《雁梦翼飞》创刊号发刊,这份刊物是雁翼文学社活动成果的载体和重要反映形式,为广大文学爱好者提供了展示文学风采的舞台。这份刊物受到了老师和同学的一致好评。
3、2011年6月,在邯郸学院雁翼文学馆开关之际,雁翼文学社的同学接待来宾、布置会场,做了一系列志愿和服务工作,向来宾展现了邯郸学院大学生的精神风貌。
4、2011年9月,雁翼文学社与邯郸市作协举行文学座谈会。在座谈会上,文学社同学与市作协赵云江主席等知名作家进行了文学、人生方面的交流和探讨。通过这次座谈会,雁翼文学社同学开阔了视野,增长了见识。
5、2011年10月,雁翼文学社与全院其他社团一起进行社团纳新。这次纳新,吸纳了全院7个院系13个专业的50多名同学,为社团注入了新鲜的血液。
6、2011年10月,雁翼文学社部分同学在邯郸学院行政楼第三会议室参加了《邯郸名胜古迹》、《探索》的出版发行及客座教授聘任仪式。在仪式上,同学们认真听取领导讲话,了解了邯郸名胜古迹和中 1
国共产党早期城市(邯郸)管理工作的情况,受到了很好的教育。
7、2011年10月、11月、12月每月雁翼文学社定期与邯郸市作协在雁翼文学馆举行文学座谈会。雁翼文学社同学现场请市作协作家指导、点评自己的作品。通过这几次文学座谈会,雁翼文学社同学提高了自己的文学素养。
8、2011年11月,由雁翼文学社牵头,中文系六个社团与邯郸大学火车头文学社、飞龙文学社举行了联谊会。在联谊会上,两个学校的同学踊跃发言,积极交流,畅谈文学、历史、人生。通过这次联谊,两个大学的同学加强了了解,增进了友谊,取得了理想的效果。
9、2011年11月,雁翼文学社举办首届“雁翼杯”征文大赛,并通过在邯郸学院网站上发出征稿通知、摆放征文展板的措施进行积极宣传。
10、2012年3月,雁翼文学社在雁翼文学馆举行“雁翼杯”征文大赛颁奖暨新学期见面会。此次征文大赛得到了中文系的大力支持,历史系范文华老师为部分获奖同学赠送其著作《赵国史话》。这次征文大赛为全院广大文学爱好者提供了一次展示自我的机会,取得了圆满成功。新学期见面会上,文学社同学积极发言,畅谈了自己对社团新学期的希望。
以上是中文系雁翼文学社2011—2012年度活动总结。成绩只能说明过去,不能说明现在和未来。雁翼文学社将再接再厉,为扩大中文系和邯郸学院的文化影响力贡献自己的一份力量!
雁翼文学社王浩
2012年4月10日
中国电信实习天翼活动策划案
一.活动背景:
在3G呼声震耳欲聋的时代,在互联网,3G手机即将普及的年份,在舟山群岛新区如火如荼的建设大潮中,你会看到中国电信所承载的不仅仅是通信产品和业务,还有和人们生活息息相关的各种人性化的,智能化的服务,更是通过自身的品牌和实力来服务群岛新区建设和舟山人民的生活。
二.活动主题:中国电信真给力,3G我就选天翼
三.活动目的:
通过有奖问答,全民参与,让舟山人民在活动中感受中国电信,了解中国电信对舟山群岛新区建设的支持,中国电信的服务给个人生活带来的方便,中国电信产品的多样化和产品的优势,熟悉电信,信任电信服务,品牌,实力。
四.活动时间:2011年7月下旬
五.活动地点:舟山定海文化广场
六.活动工作成员:海洋学院实习学生30人
七.活动内容:
1.对中国电信的各种知识和了解(中国电信的优势,产品种类,与人们日常生活关系的密切性)的有奖竞猜。
2.天翼产品,3G手机的体验。
八.活动安排:
1.活动参与的30人分为联络组5人,现场组10人,后勤组15人。
2.具体人员安排如下:
联络组在活动前负责准备互动的题目,活动时负责在电信总部和活动现场之
间的联系,负责告知活动的进程。
现场组负责现场活动,参与到活动的进程,以及与舞台相关的工作。 后勤组为活动的各种需要提供服务,包括前期现场准备,活动的场地移
动,设备操作等,以及活动后的现场恢复。
现场组在活动中抽两人作为主持人。两人作为拍照人员。
现场组抽5人在3G产品展台前向参观的市民讲解天翼的优势,好处同
时引导他们体验天翼3G.
设立一个问卷调查收回处,由后勤组的两人负责。
3.第一轮活动分为5组,每一组会抽出8个观众上台,同时随机从题库中抽出一题让观众写在自己的答题板上,亮出答案,由主持人判定对错。依次进行20题结束第一组。接着进行第二组。
4.第一轮5组全部结束后,从第一轮中抽10人进入第二轮.第二轮为同样的竞答环节,决出前5人获奖
5.在活动进行环节,后勤小组抽5名人员给观众发天翼的问卷调查(问卷调查交到由后勤组的两人负责的收回处)。
5.奖项设置:
特等奖:价值1000元天翼手机一部1名(从回收的问卷调查中抽取) 一等奖:价值1000元天翼手机一部1名(第二轮中前两名)
二等奖:价值100元话费**名(第二轮中前***名) 二等奖:价值50元话费**名(第二轮中前***名)
九.说明:
1.以上奖项设置可根据资金情况进行变更。
2.活动的细节也需要在活动方案确定后进行细化。
策划人:杨杰(A10航海1班 手机号18969253451)
XX银行沈阳分行201X年 支付结算宣传月活动总结
根据总行2016年支付清算宣传活动要求,为更一步加深群从对支付结算业务的认识与了解,构建良好支付结算环境,使社会公众全面了解我行支付结算系统的方便性、安全性和快捷性,推动支付结算业务发展。分行一直在努力做好“支付结算业务宣传”活动,向客户广泛宣传支付结算业务,营造了良好的民众效应。
一、精心组织,注重实效
我支行自筹划开始就十分重视支付结算方面的宣传工作,并成立宣传小组。因地制宜的制定和实施传宣方案,组织和监督落实各项工作要求,确保宣教的覆盖面和有效性。
二、多样宣传,成效显著
1、因地制宜,多方深入
我行通过深入村居、社区、企业、个体经营门店等流动宣传方式,发放宣传材料2000余份,接受群众咨询500余次。
2、设宣传点进行宣传,由各支行业务骨干和网点负责人组成的宣传咨询团,对客户发放宣传材料1000余份,解答200多位客户的咨询。
3、载体宣传,扩大影响。
为巩固宣传效果,我支行利用LED屏对支付结算渠道进行24小时不间断滚动播放。
三、效果显著,再接再励。
通过各具特色、强有力的宣传,扩大了支付结算业务在群众中的影响,群从对支付结算业务有了新的认识 ,前来网点咨询,办理业务的人逐步增多,我行继续充分利用宣传平台,多渠道、多角度、全方位的向民众宣传支付结算业务的新成就,不断扩大宣传覆盖面,进一步提高我行的社会影响力和客户认知度,共同打造便民支付结算的品牌。
XX银行沈阳分行
201X年10月8日
【翼商城 APP端】微信支付申请教程
主要用于APP端微信支付功能;
第一步:登录微信开放平台,访问网址:https://open.weixin.qq.com/ (如果已创建过移动应用,忽略此步骤)
第三步:申请开发者资质认证, 账号中心-填写资料,自行申请。认证通过后进行第二步操作;
第四步:进入管理中心---找到已经申请的移动应用,点击查看,并申请开通“微信支付”;
按照申请步骤自行申请
第五步:确认申请通过,去平台方后台填写信息
微信支付申请成功后,系统会发送给您一个邮件,里面是分配给您的商户登录信息(注:这个商户号和微信公众号对应的商户号不是同一个,注意不要发错,不然配置会出问题);
用该商户号登录商户后台 https://pay.weixin.qq.com/ 查看对应信息,填写到平台方后台:商城--设置--支付设置--app_weixin--配置参数
第六步:下载API证书
下载该证书上传到平台方后台,平台方在操作APP微信支付的原路退款功能时才可正常使用 登录微信支付商户平台:https://pay.weixin.qq.com/
解压下载的证书压缩包,把压缩包中的两个文件上传到平台方后台对应位置
以上就是设置教程,为了让广大客户看的更清楚明了,设置教程以图文结合方式展示,如果有不懂的地方可以找客服咨询操作。
**注意:随着程序升级,教程可能有改动,具体请以官网教程为准!
【翼商城 PC端+微商城端】微信支付配置教程
PC端与微商城端微信支付只需配置一次即可使用!
配置流程:申请微信服务号--开通微信支付--配置微信支付--上传API证书
一、申请微信服务号
请申请微信服务号,并要认证过,微信服务号需要用企业信息申请
二、开通微信支付
步骤1:登录微信公众平台,添加微信支付功能插件
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步骤2:开通微信支付
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步骤3:填写信息提交申请,微信支付申请大概需要3-7天的时间,申请通过后就可以配置微信支付了
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三、配置微信支付
配置流程:1.登录微信公众平台添加支付授权目录--2.登录微信支付商家平台设置密钥--3.登录商城系统平台方后台配置微信支付信息
步骤1:登录微信公众平台--进入微信支付--开发配置,添加支付授权目录
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注意:在添加支付授权目录时需要填写商城的域名,如果您已具备微商城,也可添加微商城的域名,这样配置完成后微商城也可以使用微信支付
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步骤2:登录微信支付商户平台,设置密钥
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登录后,进入账户中心--API安全,安装操作证书
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设置密钥,在设置密钥之前,我们先打开连接http://www.daodoc.com/,此链接为自动生成密钥的链接地址,在此页面先生成密钥,然后设置,生成密钥请按照以下选项进行勾选生成
注:请在我们提供的密钥生成页面自动生成密钥,不要手动输入密钥,防止由于手动输入有误,配置失败
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密钥生成后,把生成的密钥粘贴进设置密钥的页面中,确定,设置成功
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步骤3:登录商城系统,平台方后台--配置微信支付信息,根据以下提示填写完整信息后,提交,微信支付已成功配置完成!
配置位置:平台方后台--商城--设置--支付设置
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四、上传API证书,上传此证书后,平台方在操作微信支付的原路退款功能时才可正常使用
步骤1:登录微信支付商户平台,安装下载证书的控件,微信支付商户平台登录地址:https://pay.weixin.qq.com/index.php/core/info 菜单地址:微信支付商户平台--账户中心--API安全
安装操作证书--申请安装
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步骤2:证书安装成功后,刷新页面,下载证书
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PS:如何查看微信公众平台的基本配置密钥呢,方法如下:
1.登录微信公众平台--开发--基本配置,点击显示密钥
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以上就是设置教程,为了让广大客户看的更清楚明了,设置教程以图文结合方式展示,如果有不懂的地方可以找客服咨询操作。
**注意:随着程序升级,教程可能有改动,具体请以官网教程为准!
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盖板涵墙身、翼墙施工方案
驻信高速公路第九标段盖板涵共有26道,根据二OO一年十月十日《京珠国道主干线驻马店至信阳高速公路№.9标段会议纪要》001号文精神,由原设计30#水泥砂浆砌块石改为15#砂浆砌片石,外露面采用浆砌块石镶面。施工方案如下:
一、材料
砌体所用的石料、砂料其规格性能均需符合施工设计及规范要求,片石质地坚硬、无风化、无裂纹、无山皮水锈、无苔藓、无泥泞,强度必须达到30MPa。片石厚度大于15cm,用于镶面石基边缘厚度≥20cm,机制砂的级配均匀,强度合格。
二、砌体施工
(1)施工准备:第一,所需材料必须到位;第二,必须通过技术、质检和监理工程师检查合格后方可使用进行施工;第三,必须按施工配合比施工;第四,计量器具齐备;第五,砂浆场地干净无杂土。
(2)砌体施工,水泥砂浆必须按配合比拌制,随拌随用,超过1.5小时后的砂浆不得使用,砂浆拌制一律在现场采用砂浆拌和机拌制。
片石砌筑一律采用挤浆法施工,即先在底部铺设一层砂浆,然后再摆放片石,并挤压放稳,严禁片石堆叠紧连,间隙中砂浆必须饱满,并捣插密实。不得在刚砌好的砌体上加工石料。
每段砌体砌筑时,先挂线,将该地段轮廓线框出,然后摆放好角石再填腹石,每砌筑完一层再开始上层的施工,浆砌片石时应大面朝
1 下,片石应相交错咬接,灰浆要饱满、密实,灰缝宽度2-4cm,两层间竖面应错缝不低于8cm,三角缝≤7cm,严禁有通缝、瞎缝,不得用于小石块进行填充,严禁有搭砌、悬空现象,严禁有下尖上宽的三角形石块、尖石倾斜向外等不规范现象。
涵洞基础顶面片石要平整,外露面最小尺寸不小于15cm,片石大小均匀,灰缝宽在2cm-4cm,严禁用砂浆覆盖抹平,基础与墙身连接部分应安放连接石。
涵洞墙身、翼墙砌石施工一律采用块石镶面,采用一顺一丁砌筑,镶面石尺寸为:隧道洞门口30×60cm,其余均为24×48cm,厚度均应大于20cm,同一砌筑物不得出现两种规格的石料。镶面石外露面应加工出斜条纹理(45°斜纹),条纹中心距15mm,宽3mm,深2mm,条纺斜向方向应一致,确保外观整齐美观。
各涵洞应在设计位置每4~6m预留施工沉降缝,沉降缝应上下垂直、对称,在同一断面上。盖板涵墙身沉降缝采用2cm厚的沥表浸制松木板,20cm厚沥青麻絮填塞,外侧采用2cm砂浆勾缝。沉降缝两侧石料应表面平整,砌缝平直,能自由沉落和伸缩,严禁咬接、搭接。
三、砌体勾缝
块石镶面一律采用凸缝,砌筑时预留5㎜,勾缝时先采用钢丝刷刷净表面,并洒水润湿,缝宽为10-15cm,缝厚为10mm。
所有勾缝砂浆不得污染石面, 勾缝所用砂浆一律采用细砂拌和,必须按配合比施工,勾缝完毕时,应仔细清扫使表面干净。
天翼旅行社网络营销方案策划书(初稿)
一、天翼旅行社网络推广目标
天翼旅行社网络推广目标是针对华东地区旅游的市场营销推广策略,通过天翼旅行社旅游网络营销的推出,能够让天翼旅行社抢占互联网这一企业传播阵地,以提升天翼旅行社知名度、美誉度和忠诚度。在推广策略上将对潜在的个人、企业、同行进行宣导和介绍,从而引导用户了解和使用提供的在线预订服务。主要工作的内容为,通过广泛有效的推广,把天翼旅行社的产品、服务及理念传达给目标用户,让更多的用户轻松享受旅游服务。同时,网络是一个巨大的营销途径,网络资源的最大优势在于快速、便捷、低廉、高效,且具有互动性。这也可以有效的服务天翼旅行社。从而为天翼旅行社创造更加的效益。
二、推广目标
1.推广计划的1年内,最大限度提升网站的流量,争取实现每天独立访问用户数量1000人次。
2.提升天翼旅行社在各大搜索引擎的排名表现。
3.扩大天翼旅行社网站链接的数量和注册用户数量。
4.树立网站品牌与口碑,提高网站在线交易金额。
三.天翼旅行社网站网络营销整体策划方案
1、搜索引擎推广方法
统计表明,网站60%的访问量来自各类搜索引擎,因此天翼旅行社网站科学登录各大搜索引擎,是进行网站推广的重要内容。
(1)确定网站关键词:天翼旅行社网站全面登录搜索引擎,网民只需要搜索相关关键词即可显示出网站地址,并能点击进入。根据天翼旅行社网站特色,基本准确描绘出天翼旅行社网站的基本内容。
(2)登录各大门户网站搜索引擎:门户网站搜索引擎是许多普通网民搜索和发现新网站的重要途径,将天翼旅行社网站根据科学选定的关键词进行网站登录,能够有效地提升网站的曝光率,快速呈现在普通网民面前。其中各大门户网站搜索引擎的“推荐登录”方式能够让天翼旅行社网站具有较好的关键词搜索排名位置,是比较理想的登录方式。
(3)登录Google、百度等专业搜索引擎:Google、百度等知名专业搜索引擎属于自动收录加关键词广告模式,每天有能够被其自动收录,并在搜索相关关键词的时候具有较好的搜索引擎自然排名,这将极大的促进天翼旅行社网站的营销推广和自我增值。通过做好天翼旅行社网站的搜索引擎优化工作,促使网站自发布之日起,半年内,能够在专业搜索引擎具有较为理想的排名,搜索相关关键词,天翼旅行社网站能够排名前列。
此外,Google、百度等知名专业搜索引擎也提供了点击付费模式的关键词广告。在天翼旅行社网站发布初期,将在Google、百度等知名专业搜索引擎投放关键词广告。根据天翼旅行社网站活动开展过程选择相应的关键词投放广告,精确锁定网站的目标访问群,能够有效提高网站的访问质量。另外定义天翼旅行社的广告宣传语,以吸引感兴趣的网民访问网站,参与到网站的各类活动中来。
2、电子邮件推广方法
(1)以电子邮件为主要的网站推广手段,常用的方法包括电子刊物、会员通讯、
专业服务商的电子邮件广告等。
(2)有奖调查:启发式设问激发邮件接收人参与调查的兴趣,在线填写问卷,前1000名将获得网站送出的精美礼品;天翼旅行社系列活动通报:面向所有参加活动和对活动感兴趣的网民,及时通报活动情况
3、病毒性营销方法
病毒性营销方法并非传播病毒,而是利用用户之间的主动传播,让信息像病毒那样扩散,从而达到推广的目的,病毒性营销方法实质上是在为用户提供有价值的免费服务的同时,附加上一定的推广信息,常用的工具包括免费电子书、免费软件、免费FLASH作品、免费贺卡、免费邮箱、免费即时聊天工具等可以为用户获取信息、使用网络服务、娱乐等带来方便的工具和内容。如果应用得当,这种病毒性营销手段往往可以以极低的代价取得非常显著的效果。
4、软文推广
站在游客角度、行业角度以及媒体角度写一些高质量的软文,发布到大型网站,如果能够被各种网站转摘发布,会达到很好的效果。该方式达到的效果首先是可以快速提升网站的PR值,增加权重后在搜索引擎中可以达到较好效果。作为软文带来的直接链接,往往转化率不高。这要看软文的写作水平。建议多从业务角度来编写软文,通过问答的方式让更多访问者更加信任你的网站。
5、资源合作推广方法
通过网站交换链接、交换广告、内容合作、用户资源合作等方式,在具有类似目
标网站之间实现互相推广的目的,其中最常用的资源合作方式为网站链接策略,利用合作伙伴之间网站访问量资源合作互为推广。
6、网络聊天工具推广方法
(1)建立自己的QQ群,意思就是:通过发帖或者解答网友的疑问的方式,把网友吸引到QQ群里面来,这样也会促成订单,利用网站的优势,吸引全国各地的人在网上咨询关于某地的旅游情况。还可以在腾讯网论坛发表文章,召集网友建立QQ群,
(2)著名论坛发帖,意思就是在人气很旺的论坛上写一些属于天翼旅行社的旅游攻略,或者旅行社带团游玩的照片,然后留下天翼旅行社的网站地址。这样的话相当部分专业的用户会通过查看图片的地址找到你的网站,这是对付某些论坛不给留网址的好办法。所以要不断的提出好的创意主题,这样就能倍受广大网友的关注,就能提高网站的知名度。并且可以建立自己的贴吧,吸引旅客共同的探讨旅游的秘密。
(3)博客推广,意思是在大的门户网站比如新浪博客或搜狐博客开个旅游内容的博客,图文并茂的发一些旅游图片和简短的文字。这里还是比较强调图片,纯文字的内容也没有多少人看了,现在已经是读图时代了。天翼旅行社只要拍下游客在长途大巴上呼呼大睡的情景,或者是整个旅行团开心的合影,比任何广告都有用。
(4)微博推广,现如今的国内使用微博人数与日俱增。2013年国内微博市场将进入成熟期。微博不仅可以随时随地的发表所见所闻,而且可以发起讨论投票等功能,为天翼旅行社提供了一个前所未有的宣传机会。天翼旅行社可自建微博
团队,不定时的更新微博消息,与粉丝互动,提高微博的知名度,树立网站的品牌。
7、域名与独立IP
网站必须使用单独域名,使用独立IP能极大的提升用户网站被搜索引擎收录级别和机会,也就是一个IP只对应一个网站的话,搜索引擎会认为网站质量很高,提高收录级别,而共享IP条件下,一个IP下对应多个网站,搜索引擎会认为网站质量不高,而降低收录级别。天翼旅行社可以申请以及购买一个属于自己的独特IP地址,不于其他企业网站相同或者相类似,可以不用投入太多的费用就能在百度等搜索引擎排名较前,让消费者能快速的搜索到天翼旅行社网。
四、项目大致预算
1.搜索引擎优化费用:20000元/月
2.论坛发布费用:组织人员参与发布,费用5000元/月
3.软文撰写费用:每天撰写十则软文,合计5000元/月
4.软文发布费用:每月发布30则稿件计算,费用15000/月
5.聊天工具推广费用: 10000元/月
6.统计分析费用:每月制作报表,并统计所有的效果,费用5000元/月
7.每月合计媒体公关费用:根据和网站方商定的活动的具体情况来定。以上推广方案可根据实际情况选择几项进行实施。
五、推广方案的控制和效果评价
每月制作一个推广评估报表,对以下几项指标进行评估:
1.网站在各大搜索引擎的排名表现。
2.每天独立访问用户数量。
3.网站链接的数量。
4.网站在线交易金额增加数量。
5.网站PV增长数、独立IP数增长数。
6.网站注册用户数量、普通会员升级为VIP会员的数量。
7.媒体发布的字数(体现在媒体公关统计报表中)。
根据每月评估结果,及时发现网络营销过程中出现的问题,不断修订媒体和活动等推广执行方式,确保推广方案能够顺利进行。
朱总:
您好,以上是我对于目前天翼旅行社网络营销的一些初步建议,结合我目前的个人情况,当然,我是非常愿意为您赢得更多的效益,但是也有几项内容需跟您协商,以下为需与您协商的具体内容:
1、部门人员配备:网络运营主管2名+美工设计1名(可业务外包)+专职
客服若干名+业务督导1名(主要负责培训公司各类业务,可兼职)
2、个人薪资待遇:底薪税后10000元/月+每月业绩提成(当月网络运营总
收入的5%-8%)+年底双薪+油费津贴(根据实际情况实报实销)+公司免费提供一年两次带薪旅游+社保福利
3、合同时间:合同至少签订一年,无试用期。
4、
5、工作时间:以工作完成为前提,给予一定的工作时间灵活性,权限:享有管理权,限于朱总您的领导及汇报或您指派的专人领导及汇报
网络营销不可能做到立竿见影(除非大量烧钱),需要有一定的起色或逐步增长需要至少半年到九个月的时间(还要根据旅游的淡旺季来判断),所以请朱总一定要充分信任网络营运部门,给予大力的支持,黎明前的黑暗是很难熬的,但是我会尽力控制风险,将成本压到最低。
曾齐
2012年9月20日星期四
先行上路 移动支付
充电桩充电通常支付方式及痛点:
支付方式一:公共充电桩- -用户使用各运营商的IC卡进行刷卡充电 支付方式二:私家充电桩- -使用各充电桩厂家的IC卡进行刷卡充电 痛点一:用户需携带不同运营商各自定制的IC卡才能充电,通用困难 痛点二:用户需按不同运营商各自的充值方式进行充值,充值繁琐 痛点三: 用户需向不同运营商的IC卡充分存储,导致多卡占用资金、账务记忆及查询繁琐
普瑞斯玛新能源充电支付解决方案- -移动扫码支付
在通常刷卡方式基础上,增加移动支付的便捷功能,无需持有或携带多张卡,只需一部手机通过微信及支付宝支付方式或手机APP软件完成充电操作,便利快捷。
农民工工资监管方案
第一章 总则及概况
第一条 为逐步完善我项目部农民工工资支付与实名制管理,切实保障农民工合法权益,保证农民工工资足额支付到个人,进一步遏制因项目纠纷引发的群访事件的发生,结合我公司实际情况制订本方案细则。
第二条 此方案细则适用于在本合同项目施工活动的各类施工合作队伍,各施工合作队伍必须遵照执行。
第三条 细则所称农民工管理员是指受施工总承包企业委托,负责施工现场农民工管理的专门人员。
项目名称:郡悦峰花园一期工程 项目地址:天津市宝坻区
建设单位:天津市亿鼎川置业有限公司 设计单位:天津华汇建筑设计有限公司 勘察单位: 天津市地质工程勘察院
监理单位:天津市众洋建设工程咨询有限公司 施工总包单位:龙元建设集团股份有限公司
本工程由5栋11-18层高层住宅及一栋二层公建配套组成,地上面积约30407.7㎡,其中地上面积约28995㎡,地下面积:1412.06m2,框剪结构,设计使用年限50年,抗震设防烈度为8度。
第二章 管理机构
农民工工资支付管理领导工作小组: 组 长:于洪光
副组长:蒲树先
成 员:各施工班组劳务工头
第一条 本项目部农民工工资支付与实名制管理工作进行组织推动,具体工作由各施工合作队伍负责,项目部监管。
第二条 本项目负责该项目所承包范围内所有在建项目的农民工管理工作。
第三条 设立专门农民工管理机构,将农民工工资支付与实名制管理纳入管理范畴。项目部设立农民工管理员,负责该项目的农民工的考勤收集等管理工作。
第四条 劳务合作队伍设立农民工管理专门机构,在项目工地委派现场负责人、农民工管理员专门负责施工现场的农民工工资日常管理工作。
第三章 具体实施保证方案
一、严格执行国家劳动和社会保障部关于保障农民工工资支付的四项基本措施:
1、是建立工资支付监控制度,全面监控和重点监控相结合,列为重点监控对象的,要定期向劳动保障部门报送工资支付情况;建立企业工资支付信息网络,完善监控手段。
2、是推行工资保证金制度,被重点监控的建筑施工企业和有过欠薪行为的企业,要缴纳一定数额的工资保证金,以保证农民工工资不因企业资金状况而被拖欠。
3、是全面实施小时最低工资标准,防止一些企业以计件工资名义压低和克扣农民工工资。
4、是推行企业劳动保障诚信制度,规范企业用工和工资支付行为。全面推进劳动合同制度实施行动计划,用人单位招用农民工都依法订立书
面劳动合同,建立权利义务明确、规范的劳动关系。
二、为了保证民工工资,我项目部做了多项保证措施。
1、俗话说,一份辛劳一份收获,我项目部各有关部门积极采取措施,保证农民工工资及时发放、让农民工劳有所得,也促进了施工企业的发展。为了保证工人工资得到保障,我项目部单独开设了农民工调查小组。专门调查解决农民工拖欠、纠纷等现象,一经发现项目或者合作队伍由此现象,将对其严厉处罚,做到“工程清工资清”,决不拖欠民工一分钱。
2、本项目为民工设立了绿色通道及意见箱,民工有意见或事情可以直接到项目部找相关部门人员,并且为其大力解决难题。
3、我项目部及早与民工签订了劳动合同,保证民工及时拿到自己的辛苦钱,也保证了建设的顺利进展。
4、我项目部预设立民工工资专用账户,避免了由于工程中一些复杂问题而造成资金困难,使的工资迟迟发不下去。建立专用帐户正是能保障工程在危急时候能够保证民工工资。
5、保证按月发放工资,每月5日准时发放民工工资。由农民工工资支付管理领导工作小组现场监督发放,并录取工资发放现场录像存档,并作为项目考核的依据。
6、我项目部采取“举证责任倒置”办法,即由用人队伍负责举证,项目拿不出工资发放证据就视为欠薪,解决了农民工讨薪时“举证难”的问题。在目前农民工讨薪难的大环境下,不失为一种方便农民工的行政举措。
三、不拖欠农民工工资的承诺书
公司项目在市场经营中,始终坚持“保质守约、薄利重义”的企业宗旨。为认真贯彻落实各上级主管部门关于切实解决建设领域拖欠工程款的民工工资问题的要求,我公司承诺:若有幸中标,决不拖欠民工工资。
具体措施为:
1、与所有民工签订劳动合同。
2、根据工程进度计划,制订出民工工资支付计划表。
3、将民工工资的支付情况纳入项目经理部的各项考核指标中进行统一考核。
4、严格按上级主管部门规定,足额缴纳农民工工资保证金,如果发生农民工工资拖欠现象,无条件接受上级主管部门处罚。
第四章 相关设备要求
第一条 为提高管理效率,项目部在项目施工现场配备电脑微机、数码相机、固定窗式公告牌等设备。
第二条 施工现场具备适当的、能够告知农民工工资发放程序、施工安全教育、施工技术交底等培训内容的场地或场所。
第三条 施工现场要利用固定窗式公告牌告知和公示农民工考勤和工资的支付情况及举报电话。
第五章 附 则
第一条 项目部把农民工工资管理制度方案细则纳入监管范围,对不按本方案细则执行,拖欠农民工工资造成严重后果的队伍,给予限期或停工整改。
第二条 各合作队伍要充分发挥各自管理作用,组织所属管理人员认真贯彻落实,加强协调力度,切实做好农民工工资支付和实名制管理工作。
第三条 本细则最终解释权归青岛致通家居装饰工程有限公司
项目经理部。
龙元建设集团股份工程有限公司
2018年11月2日
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