小学生早餐调查报告
推荐第1篇：小学生早餐调查报告
2019年小学生早餐调查报告-范文汇编
早餐是我们一天当中最重要的一餐。本文将介绍2016小学生早餐调查报告。
2016小学生早餐调查报告(1)
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法 1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查，
其中收回问卷10份，有效问卷为10份。
2.对自己身边的同学进行观察。
3.在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
获取信息
调查内容
获得资料
上网找资料
为什么吃早餐
有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学生的正常生长发育。
观察同学
在什么时候饿肚子
占班级的10%的同学到了第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32%。
调查显示
早餐的质量
10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完;17%左右的孩子则是在上学途中或者课余时间 吃早餐;还有一部分孩子是无固定时间，想吃就吃。 还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为没有时间的占70%;认为没有食欲占20%;认为没有喜欢的方便食物的占5%;还有5%的孩子表示要减肥。
四、结论
1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又排长队，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意日益兴隆，也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2.我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。
3.通过这次研究，我发现了吃早餐的好处， 我希望同学们能每天吃早餐。
2016小学生早餐调查报告(2)
这一段时间，我发现有许多同学不到中午，就饿得受不了，而有些同学能坚持到中午。我想：一定是有些同学的早餐有问题。于是，我对校园的早餐进行了调查，以下就是校园早餐的调查报告。
调查
我开始了我的调查。我先询问了一下我们学校的住宿生他们吃的是米汤和馒头，还有营养。我还询问了别的同学，有的早上喝的是豆浆，有的早上吃的是面包，还有的早上就没有吃
我们班有51个人，其中，有百分之十五的人没有吃早饭，有百分之二十的人早上带面包到学校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上买些东西吃的。
分析
1、每天早上都是八点钟上课，而同学们都是在六点半
到七点之间起床的，所以有足够的时间吃早餐,所以应该每个同学都可以吃到早餐。
2.没吃早餐的百分之十五人都来的比较早，说明在家没吃早餐节约了时间来到学校，所以才那么早。要是再留一点时间用来吃早餐的话，也不用不到中午就饿了。
结论
有人没吃到营养早餐的主要原因有：
1.为什么有人早上什么都没吃，一定是家长还没有注意到早餐的重要性。
2.有人很挑食，家长做的营养食品不爱吃，所以就没有吃到营养早餐。
3.有的人是早上起晚了，为了节省时间而拒绝用早餐。
4.因为有人不喜欢吃早餐，所以就到街上买一些不健康的食品当做早餐。
因为有许多人早上没吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就饿得肚子咕噜咕噜叫，只好强忍着挨到中午。
建议
我建议发一些传单，让家长和同学们都知道早餐的重要性，都要吃饱早餐，吃好早餐。
推荐第2篇：小学生早餐情况调查报告
天津市第七届“双优课”复赛 学科：研究性学习学生活动方案
课题名称：涉及学科：教育学 信息技术
学 校：蓟县第一小学
班 级：五年级七班
授课教师：刘晓光
授课时间：2014年4月
研究性学习学生活动方案
关于小学生早餐情况的调查研究
一、学生情况分析
我校是一所国办学校，一直都很重视研究性学习，重视学生的全面发展。我一直担任研究性学习教学任务，多年的教学经历使我认识到开展综合实践活动的意义，因此我积极组织学生开展研究性学习活动。小学五年级的学生进入了心理发展的新阶段，随着年龄的增长，知识量的增多，他们的求知欲更强了，思维更活跃了，他们善于探索，敢于质疑，敢于创新。该年龄阶段的学生对新鲜事物比较感兴趣，以具体形象思维为基础逐步向抽象逻辑思维过度，不仅思维品质有所发展，同时辩证思维开始萌芽。学生具有一定的计算机操作能力，但搜集信息和处理信息方面还需进一步指导和锻炼。
二、课题确定背景
早餐问题是小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。 早餐问题表现在大部分同学不知道如何合理地选择与搭配早餐，很多同学长期就吃一种类型的早餐，偏食严重。还有的同学不吃早餐。科学研究证明，不吃早餐或早餐吃不好危害极大。长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育；直接导致了小学生肥胖率的提高；不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。
针对这些，作为教师和班主任，我有义务有责任在这方面带着同学们对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家都能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。从而培养他们对自己健康，对他人健康认真负责任的态度及社会责任感。这有利于他们人生的发展。于是我利用班会课时间，请同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，我的建议得到同学的热烈响应。
三、课题研究的意义
本研究性学习的目的在于通过学生自主探究的学习活动来了解早餐的重要性，改变传统的早餐观念，大力提倡科学合理的营养早餐，培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯，建立终生的良好早餐行为，使他们拥有健康的体魄，这样才能更好地学习。同时让学生能够了解和体验研究性学习的一般过程，学习掌握问卷调查、资料搜集、归纳信息等学习方法；培养学生探究创新能力和社会交往、沟通表达、协作分工能力及分析解决实际问题的能力。让学生养成借助图书和网络查找学习资源的良好习惯；让学生感受学习方式、学习理念所带来的喜悦。树立新型的学习观念和学习方式，激发学生的学习兴趣。
四、课题研究的条件及时间
为更好的开展本次“研究性学习”的活动，我们为学生提供了优越的条件，如多媒体教室，图书馆供学生查阅资料，配备相关的教学设备供学生使用。同时提供照相机录像机等供学生使用，这样为学生顺利开展研究提供了绿色通道。
活动时间：六周
五、课题研究内容
1.学生吃早餐的情况调查。
2.早餐对身体的影响。
3.科学合理搭配营养健康的早餐。。
4.早餐怎样吃才算是吃得很好。
六、课题研究目的
（一）知识目标：
1.通过活动， 了解小学生早餐情况及早餐对身体的影响。
2.知道早餐到底怎样的搭配才是科学合理的及怎样才算是吃好早餐。
3.学会合理搭配营养的早餐。
4.学会运用问卷法、访谈法及网上等搜集查阅资料。
（二）能力目标：
1.学生学会了解别人的优点自由组合研究小组，明确分工，相互合作学习。
2.了解和体验研究性学习的一般过程，学会采用多种方法收集、筛选、整理资料，处理信息，如到图书馆查阅文献，上网搜集，问卷调查，访谈法调查，整理数据咨询老师等。
3.学生学会提出问题，分析问题，发现问题，解决问题的反复循环，初步懂得研究性学习的方法，最后以写出研究报告，制作幻灯片，表演等形式来展示活动成果。
（三） 情感目标：
1.懂得养成吃早餐习惯的重要性，培养了良好的终身的早餐习惯。
2.体验参与的乐趣，学会与同学相处，与人交流，相互合作，培养团结协作精神。学会分享共同的劳动成果，有喜悦感，成就感。
3.培养了提出问题，分析问题，发现问题，解决问题，勇于创新的能力；培养审美能力和科学态度。
4.培养学生对自己和他人健康认真负责的态度及社会责任感。
七、研究方法
到图书馆查阅文献资料法，上网搜集资料法，问卷调查法，访谈法，对查到的资料进行分类比较分析等方法。
八、活动过程
此次活动分为主题确定、活动策划、活动实施、活动交流展示和总结反思五个阶段。
第一阶段：主题确定阶段（第一周--主要任务：组织同学展开讨论，选择确定主题，确定活动目标。）
1.学生集体讨论选题并确定课题。利用班会课时间，同学们讨论第三节课部分同学无精打采，答非所问的原因引出早餐问题。教师适时建议同学把早餐问题作为课题进行研究，同学们热烈响应。经过师生共同讨论协商，确立了这一课题。课题确立后利用头脑风暴方法提出子课题，经过讨论筛选，确定子课题。
2.采取学生自由结组原则分组并自主选举组长，教师根据学生各方面能力适当调配。每组承担一个子课题，共同完成研究任务。我及时召开组长会议，强调任务及纪律。
子课题如下：
第一组 学生吃早餐的情况调查。
第二组 早餐对身体的影响。
第三组 科学合理搭配营养健康的早餐。 。
第四组 早餐怎样吃才算是吃得很好。
全班分组如下：
小组长
组员
任务
李杪玉
李昊阳 潘宣呈 刘云杰 吴迪 张洋 亢国胜 李佳苗 高艺洋 许可
学生吃早餐的情况调查
李祎瞳
王语嫣 高奉玉 陈宣 李硕 马扬
王锦程 周婉珊 史方杰 李菁
早餐对身体的影响
李莹
邢雨欣 孟梓莘 杜梦瑶 崔哲轩 郝伽仪 张欣茹 贾敏康 方佐庭 王靖壹
科学合理搭配营养健康的早餐
陈明萱
许天云 魏天植 徐一正 赵新鹏 徐晨曦 李想 陈梓钊 刘新洋 庞宇航
早餐怎样吃才算是吃得很好
第二阶段：活动策划阶段（第二周--主要任务：确定人员分工，制定研究计划，做好活动准备）
第一步 学生观看案例及几份其他专题小组活动计划范例，认识到从事一项研究活动，盲目是行不通的，必须制定详细的研究计划。
第二步 由组长组织本组成员共同讨论决定个人的任务并填好小组活动计划表。
小组活动计划表
组 名
承担任务
组 长
成 员
辅导员
所需设备
活动目标
研究方式
预期成果
汇报形式
主要活动步骤
及时间安排
第三步 学生在教师指导下，学习如何进行自我评价，如何评价别人，从哪些方面进行评价，重过程评价不偏重于结果。
第四步 学生完成活动计划后小组间展开交流，相互提出建议，教师适时指导，对共性问题及时做好指导。
第五步 通过指导，第一组同学主要采取调查问卷和访谈法来了解学生的
早餐情况。
第二组主要采用网络搜集，图书馆查阅文献等方式了解早餐对身体的影响。
第三组主要通过采用网络搜集，图书馆查阅文献， 访谈法等来解决什么样
的早餐才是营养合理科学的。
第四组网上搜集资料图书馆查阅文献等来分析解决怎样才算是吃好早餐。
第三阶段（第3-5周--主要任务：各小组分头实施研究计划，搜集资料开展研究，完成研究任务。）
第一步 利用研学课的时间，学生在教师指导下学习研究方法。重点学习调查问卷设计格式及应该注意的问题；访谈要提前预约，要准备好访谈提纲，要讲明自己想要的信息，要做好记录等。同学们掌握好基本的方法后，再分头搜索所需信息并填好活动记录。
第二步 学生充分利用课下及研学课时间，采用多种方法，搜集所需信息资料。
学生采取的主要方法有：上网搜集资料说明信息；查找图书资料，阅读有关信息；实地考察，采访；进行问卷调查等。
在这一步，学生在教师指导下自主做好活动记录，详细记录获得信息。并进行小组评价及自我评价的填写，组长定期汇报各组课题实施进展情况；教师深入课题组，学生提出遇到的困难和需求，教师有针对性的进行指导，并提出好的意见和建议；学生定期准备阶段性成果汇报，自主选出优秀组，小组间由组长带领进行组间互访，互学习，相互督促，共同进步，激发研究的热情。
在活动过程中，组长起积极的带头作用，负起责任，时刻提醒组员注意安全。
第三步 学生在教师指导下自主写好调查报告、采访实录，整理好搜集到的信息，并做好信息整理。
首先确定信息是否有价值，舍弃与任务无关的或关系不大的信息，舍弃重复的信息。
其次做好整理和分类，可以先按内容分类，在按照图片、文字、实物等形式分类。接着做好排序，把同一类别的信息按一定的顺序排序。
最后做好归纳，概括出基本观点。
第四阶段：成果汇报阶段（第6周-主要任务：讨论如何把本组的研究成果有条理的，有重点的，连贯的，以多种形式展示出来）
分为两步：
第一步 各小组分别整理研究成果，确定本组汇报内容、顺序方式，确定汇报分工，撰写汇报串词，分组进行演练。
第二步 同学自主选举主持人，集中演示汇报研究成果。
各小组形式大致是：
1.各组组长首先发言，介绍本组选择的课题，人员分工采用的研究方法，取得的研究成果等。
2.组员从不同的方面介绍研究成果。汇报的形式可能有：朗读文本，播放幻灯片、展示图片小品表演等。
3.请老师或其他组同学对汇报的内容提出问题或进行评价。
4.组长对本组活动过程做自我评价并请老师或同学评价。
第五阶段：总结与反思阶段
肯定学生的精彩表现，对他们在研究性学习中材料的选取到内容的整理及汇报过程中的精彩表现用鼓励性的语言进行评价以激发学生兴趣，激发他们再研究的欲望。
研究成果的收获：
在师生共同努力情况下，我们利用六周的时间，经过同学的周密计划与严格实施，使本次“研究性学习”达到预期效果如下：
1.学生了解了为什么吃早餐及早餐的重要性。知道了什么养的早餐搭配是合理健康的。
2.学生在研究性学习过程中掌握了发现问题、提出问题、解决问题的方法，拓宽自己的知识。
3.增强学生团结互助精神和合作交往能力。
推荐第3篇：小学生早餐情况调查报告
调查人：
调查对象：
调查时间：
调查背景
班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下：
一、吃早餐频率和地点调查
1、吃早餐的频度是多少呢？
A、每天吃 （41人） B经常吃 （2 ）人
C、偶尔吃 （6人） D、不吃 （0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
A、在家吃 （18人） B、在外吃 （31人）
调查结果与分析
（一）：
第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，有36.7 %的同学选择在家吃，63.3 %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶？
A、经常喝 （10 人） B有时喝 （ 30人） C 不喝 （9人）
2、是否吃水果类？
A、经常吃 （1人） B、有时吃 （14人） C 不吃 （34人）
3、否吃蛋类？
A、经常吃（5人） B、有时吃 （24人） C 不吃 （20人）
4、是否吃包子？
A、经常吃（9人） B有时吃（27人） C 不吃（12人）
调查结果与分析
（二）：
调查结果，经常喝牛奶的同学占20.4%,，有时喝和不喝的占79.6%，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的只占2%，只有1位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的也只占10.2%；经常吃包子的占18.4%。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。
我们的建议：
小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素C、A等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物），也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐，饮用1－2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能。
以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议，希望同学们能保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。
推荐第4篇：小学生早餐情况调查报告)
小学生早餐情况调查报告
调查人：xxxx 调查对象：502班
调查时间：2012年2月28日 调查背景
班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班49位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下：
一、吃早餐频率和地点调查
1、吃早餐的频度是多少呢？
A、每天吃 （41人） B经常吃 （2 ）人 C、偶尔吃 （6人） D、不吃 （0）人
2、你通常在哪里吃早餐呢？
A、在家吃 （18人） B、在外吃 （31人） 调查结果与分析
（一）：
第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是43人，占87.7 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，有36.7 %的同学选择在家吃，63.3 %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。
二、早餐吃什么
1、是否和牛奶？
A、经常喝 （10 人） B有时喝 （ 30人） C 不喝 （9人）
2、是否吃水果类？ A、经常吃 （1人） B、有时吃 （14人） C 不吃 （34人）
3、否吃蛋类？
A、经常吃（5人） B、有时吃 （24人） C 不吃 （20人）
4、是否吃包子？
A、经常吃（9人） B有时吃（27人） C 不吃（12人） 调查结果与分析
（二）：
调查结果，经常喝牛奶的同学占20.4%,，有时喝和不喝的占79.6%，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的只占2%，只有1位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的也只占10.2%；经常吃包子的占18.4%。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。 我们的建议：
小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素C、A等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物），也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐，饮用1－2杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能。
以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议，希望同学们能保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。
推荐第5篇：小学生早餐问题的调查报告
小学生早餐问题的调查报告
一、背景
很多人轻视早餐，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，尽快改进早餐结构，对提高健康水平具有十分重要的意义。为了了解目前小学生早餐的情况，我制定了一个调查计划。以下是我的调查报告。
二、调查方法和内容
我采用的是网络调查法，内容是：
1、今天你吃早餐了吗？（A、有B、没有）
2、你比较喜欢下列哪一组早餐食物？(A、牛奶+面包+鸡蛋B、汉堡包+可乐
C、粥+馒头D、大饼+油条)
3、你吃早餐的地点一般在哪里？(A、家里B、路边的早餐摊点C、上学的途中D、教室里)
4、不用上学的时候吃不吃早餐？(A、每天都吃B、经常吃C、偶尔吃D、不吃)
5、是否有喝牛奶的习惯？(A、每天都喝B、经常喝C、偶尔喝D、从来不喝)
三、调查结果数据统计
问题一：今天你吃早餐了吗？调查结果如下：
结论：这是一个很值得高兴的结果，说明早餐的重要性已经被大多数人接受，人们对自身健康的关爱越来越受到重视。
四、结论和建议
同学们,今天你吃早饭了吗？吃了些什么呢？你考虑过你的早餐合理吗？ 根据我的了解，仅有65%的人坚持每天吃早饭，12%的人每周只吃3-4次早餐，3%的人从不吃早餐。为此，我对早餐问题进行了调查研究，我深深感到，早餐问题是小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。
早餐问题还表现在大部分同学不知道如何合理地选择与搭配，很多同学长期就吃一种类型的早餐，偏食严重。
科学研究证明，不吃早餐损害极大。长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育。不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。
那什么是合理的早餐呢？根据营养均匀的要求，食物可分为4类：谷类、肉类、奶类及豆制品和蔬菜水果类。如果你的早餐中上述4类的食物都有，则早餐营养充足，假如使用了其中的3种，则早餐质量较好，如果只选择了2样以下，早餐质量则较差。
早餐是非常重要的！希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝福你健康地成长，愉快地学习！
推荐第6篇：小学生寒假社会实践调查报告 早餐
小学生早餐调查报告
早饭其实很简单：一杯牛奶、几片面包、几片水果„„。这样，就能让你一上午不忍饥挨饿、疲惫不堪，可是，在我们班上，有许多同学的早餐质量不能得到保证。
例如：有一些家长是由于工作太忙或其它的原因，不能为自己的孩子做早饭；有的家长则是天天给自己的孩子做早餐。对此，我对几位同学的家长进行了询问，家长对关于孩子的早餐问题的看法和观点如下：
（一）、做的家长的看法：
1、孩子正处于长身体的阶段，应该多补充一些营养，所以，早餐是一定要吃的。
2、如果不吃早餐，上午，孩子就会感到很疲惫。我有的时候早上起晚了，吃不饱，一上午都会感到很饿，感到很乏力。
（二）、不做的家长的看法：
1、大多数家长持漠不关心、满不在乎的态度。觉得早餐是很微不足道的，吃不吃无所谓。
2、一小部分家长提出应该关心，但是，由于种种其它的原因而疏忽了这一环节。
3、还有的家长提出要马上改进。
有些人可能会认为不吃早餐的人占少数，那么——你就错了。
通过调查，在我们五年级（5）班上，一共有33名同学，有一部分的人的早餐不够科学。其中，吃的一共有16人，在家或在小摊上吃的各有8人，吃的均以包子面包、牛奶、鸡蛋为主。不吃的有17人。具体情况如下：
由此可见，在众多的同学当中，不吃早饭的竟然占到了全班的多一半！这是家长偶然的一次忘了吗？根本不是，那是家长压根儿就没有在意这件事情。而在吃早饭的同学中，在小摊上吃得又占到了一半。大家要知道，小摊上的东西大部分都是极其不卫生的，吃了对人体不但没有好处，还会造成危害。日复一日地吃，一不留神恐怕就会染上疾病。
据资料显示：按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30％左右。而我们（青少年）现在正处于长身体的时期，所以，早餐必须要吃一些有营养的食品。
按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”这样的基本原则，我们应该做到尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。
经日本专家研究发现：如果平均下来，一餐约占三分之一的热量。早餐是高热量的，在吃完之后，燃烧脂肪的速度就会降低，再配合低热量的午、晚餐，脂肪就不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，精神也会比较差；等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多。早饭是人们在午前进行活动、提高效率的重要能源。如果没有吃好早饭，摄取的营养不够充分，就会使人无精打采，注意力难以集中。
此外，我要提醒大家的是：大家一定要都吃早餐。营养早餐中应该由粥面类、面点类、冷菜类这三部分组成，在餐后加
一、二份瓜果以补充一些身体所需要的维生素。
最后，我祝全天下所有的小朋友们都能够幸福、快乐、健康地成长！
推荐第7篇：早餐调查报告
早餐调查报告
1、你的父母关心你的早饭情况么？（）A关心而且早起做饭 B不关心，只顾上班 C关心，但是要上班不能做饭只能买着吃 其他：
2、你每天早晨吃早饭么？（）A吃 B偶尔吃 C不吃
3、你每天吃早饭大概需要多长时间（）A五分钟 B十分钟C十五分钟
4、你不吃早饭的原因是什么？A 没时间 B 赖床，想晚起几分钟C离家远来不及吃 D 父母不给做早饭
其他：
5、你的早饭主要吃什么？A、包子馒头之类B、牛奶、面包之类C、粥或面条 D方便面其他：
6、你觉得早饭应该吃什么：
7、你知道不吃早饭的危害么？（）A知道 B不知道 C 知道，但是不很清楚
8、你认为早饭对你一天中学习质量有影响吗？（）A、没有 B、有C不知道有何影响：
9、你认为早饭重要吗 ？()A很重要B无所谓
10、如果在外吃早餐，通常消费是()元？
11、你会买零食充当早饭么？A会B不会你会买哪些零食充当早饭：
早餐调查报告
1、你的父母关心你的早饭情况么？（）A关心而且早起做饭 B不关心，只顾上班 C关心，但是要上班不能做饭只能买着吃 其他：
2、你每天早晨吃早饭么？（）A吃 B偶尔吃 C不吃
3、你每天吃早饭大概需要多长时间（）A五分钟 B十分钟C十五分钟
4、你不吃早饭的原因是什么？A 没时间 B 赖床，想晚起几分钟C离家远来不及吃 D 父母不给做早饭
其他：
5、你的早饭主要吃什么？A、包子馒头之类B、牛奶、面包之类C、粥或面条 D方便面其他：
6、你觉得早饭应该吃什么：
7、你知道不吃早饭的危害么？（）A知道 B不知道 C 知道，但是不很清楚
8、你认为早饭对你一天中学习质量有影响吗？（）A、没有 B、有C不知道有何影响：
9、你认为早饭重要吗 ？()A很重要B无所谓
10、如果在外吃早餐，通常消费是()元？
11、你会买零食充当早饭么？A会B不会你会买哪些零食充当早饭：
早餐调查报告
1、你的父母关心你的早饭情况么？（）A关心而且早起做饭 B不关心，只顾上班 C关心，但是要上班不能做饭只能买着吃 其他：
2、你每天早晨吃早饭么？（）A吃 B偶尔吃 C不吃
3、你每天吃早饭大概需要多长时间（）A五分钟 B十分钟C十五分钟
4、你不吃早饭的原因是什么？A 没时间 B 赖床，想晚起几分钟C离家远来不及吃 D 父母不给做早饭
其他：
5、你的早饭主要吃什么？A、包子馒头之类B、牛奶、面包之类C、粥或面条 D方便面其他：
6、你觉得早饭应该吃什么：
7、你知道不吃早饭的危害么？（）A知道 B不知道 C 知道，但是不很清楚
8、你认为早饭对你一天中学习质量有影响吗？（）A、没有 B、有C不知道有何影响：
9、你认为早饭重要吗 ？()A很重要B无所谓
10、如果在外吃早餐，通常消费是()元？
11、你会买零食充当早饭么？A会B不会你会买哪些零食充当早饭：
早餐调查报告
1、你的父母关心你的早饭情况么？（）A关心而且早起做饭 B不关心，只顾上班 C关心，但是要上班不能做饭只能买着吃 其他：
2、你每天早晨吃早饭么？（）A吃 B偶尔吃 C不吃
3、你每天吃早饭大概需要多长时间（）A五分钟 B十分钟C十五分钟
4、你不吃早饭的原因是什么？A 没时间 B 赖床，想晚起几分钟C离家远来不及吃 D 父母不给做早饭
其他：
5、你的早饭主要吃什么？A、包子馒头之类B、牛奶、面包之类C、粥或面条 D方便面其他：
6、你觉得早饭应该吃什么：
7、你知道不吃早饭的危害么？（）A知道 B不知道 C 知道，但是不很清楚
8、你认为早饭对你一天中学习质量有影响吗？（）A、没有 B、有C不知道有何影响：
9、你认为早饭重要吗 ？()A很重要B无所谓
10、如果在外吃早餐，通常消费是()元？
11、你会买零食充当早饭么？A会B不会你会买哪些零食充当早饭：
推荐第8篇：关于小学生早餐行为的调查报告
关于小学生早餐行为的调查报告
一、调查目的
为了解学生营养状况，培养学生良好的饮食习惯和生活方式，开展在学校的营养与饮食行为现状调查。
二、调查对象及一般情况
调查对象：内江市第十一小学的部分学生（主要是
四、五年级的学生）。
一般情况：这部分学生年龄在9到11岁之间，他们的知识水平和认知能力都相对较强，也比较诚实，能更真实地反映出小学生的早餐现状。
三、调查方式
本次调查采取的是随机问卷调查，发放问卷给学生，先让学生填写问卷的“学生回答”部分，然后让学生将问卷带回家让家长填写“家长回答”的问题。本次共发出50份问卷，有效收回45份，有效收回率达90%。
四、调查时间
2011年10月20日——2011年10月21日。
五、调查内容
主要有“家长”的学历、职业及家长为学生准备早餐的营养搭配方式等，还有“学生”所喜爱的食物种类、吃早餐的方式，以及饮食行为方面问题等。问卷向学生提出了19问题，向家长提出了7个问题， 1
总共28个问题。（见附一）
六、调查结果
七、调查体会
附一
学生早餐行为现在调查问卷
1． 姓名＿＿＿＿ 出生时间＿＿＿＿＿＿年 ＿＿＿＿＿月
学校＿＿＿＿＿＿＿年级＿＿＿＿＿ 学号＿＿＿＿＿
2.性别（1） 男（2）女
请家长回答以下问题
3.父亲的文化程度：
（1） 初中及以下；（2）高中 ；
（3） 大专；（4）本科及以上。
4.母亲的文化程度：
（1） 初中及以下；（2）高中
（3）大专；（4）本科及以上。
5.准备早餐晚餐家长的职业情况：
（1）工人（2） 个体经营者（3）干部（4） 教师或医生
（5）公司职员 （6）待业或下岗（7）其它＿＿＿＿
6.全家月总收入（元）：
（1） 小于1000（2） 2000—2999
（3） 3000—3999（4） 4000—4999（5）5000以上
7.你每天准备早餐平均用多少时间？
（1） 5分钟以内（2） 5—10分钟（3） 15分钟以上
8．家里购买食物经常考虑哪些因素（可以多选）？再请按考虑因素的重要性排序。
（1）方便（2） 营养（3） 卫生（4）孩子喜好
（5） 种类搭配（6） 价格便宜（7） 其它＿＿＿
按考虑因素的重要性排序1＿＿2＿＿3＿＿4＿＿5＿＿6＿＿。
9.你孩子平均每顿早餐花费？
（1） 1元以下（2） 1—2元（3） 2—3元
（4） 3—4元（5） 4—5元（6）5元以上
请学生回答以下问题：（可以在老师和家长的帮助下完成）
10.你每天早上几点从家里出发去上学：＿＿＿＿点＿＿＿＿分。
11.你有特别喜好吃的食物吗？
（1）有（2） 没有（回答“没有”的同学，请直接回答16题） 如果“有”是哪一类？（1） 糖果类（2） 谷物类
（3）饮料类（4） 油炸类（5） 其它＿＿＿
（请举例写出你喜欢吃的食物名称）＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿。
12.你为什么喜好吃这种食物呢？（可以多选）
（1） 口味好（2） 闻起来香（3） 颜色好
（4） 包装好（5）有玩具（6）有营养
（7）家里经常吃 （8）广告做得好（9）其它＿＿＿。 最主要原因是＿＿＿＿＿＿＿。
13.你有不喜欢吃的食物吗？
（1）有（2）没有（回答“没有”的同学，请直接回答18题） 如果“有”，是什么＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。
14.你不喜欢吃这种食物的原因？（可以多选）
（1）味道不好（2）气味不好（3）颜色不好（4）样子难看
（5）没有营养（6）家里吃得少（7）单调（8）其它＿＿＿。 饮食行为
15.你每天吃早餐的次数是？
（1） 每天（2）一周4-6次
（3） 一周2-3次（4）一周1次及以下
16.找出你不吃早餐的原因（可以多选）。
（1） 没有食欲（2） 没有时间吃（3） 家里没有时间做
（4） 为了控制体重 （5） 其他原因＿＿＿＿。
你不吃早餐的主要原因排序：
1、＿＿＿
2、＿＿＿
3、＿＿＿。
17.你的早餐主要由谁来准备？
（1） 父亲（2） 母亲（3） 祖父母/外祖父母
（4） 自己（5） 其他＿＿＿＿。
18.你早餐主要吃什么食物？
你吃得最多的是：
1、＿＿＿＿
2、＿＿＿＿＿
3、＿＿＿＿＿＿。
19．通常你在哪里吃早餐？
（1） 家里（2）学校（3） 上学路上
（4）饭馆、小摊（5）其他＿＿＿＿
20.你是否常喝可乐或雪碧等饮料？
（1） 从来不喝（2）每天喝一次（3） 每周2-4次
（4） 每周5-6次（5）天天喝
21你每周有几天喝牛奶？
（1） 从不喝 （2） 1天（3） 2天（4） 3天
（5） 4天（6）5天（7） 6天（8）天天喝
22.平时经常饮用的牛奶种类：
（1） 鲜牛奶（2） 高温消毒奶（3） 奶粉冲剂
（4） 豆奶（5） 酸奶（6）其他＿＿＿＿。
23.如果你不是每天喝牛奶，是什么原因？（可以多选）
（1） 不喜欢奶的味道 （2） 喝奶后不舒服（如腹泻、胀气）
（3） 没有奶的供应（4） 对奶过敏 （5）其他原因＿＿＿＿。
24.你是否每顿早餐都吃蔬菜？
（1） 是（2） 否，不喜欢吃（3） 有时吃
25.你是否每天吃水果？
（1） 是（2） 否，不喜欢吃（3） 有时吃
26.你每天户外运动的时间？
（1） 半小时以下（2） 半小时—1小时
（3） 1小时—2小时（4） 2小时以上
27.你每天看电视和玩电脑共用多少时间？
（1） 半小时以下（2） 半小时—1小时
（3） 1小时—2小时（4） 2小时以上
28.其他想说明的内容＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
推荐第9篇：高中生早餐调查报告
2018高中生早餐调查报告范文
通过团内组织活动，我们感到本班同学对健康早餐，合理安排早餐并不是很了解，也不是很重视，尤其在平常我组成员与同班同学的接触中，了解有不少同学不吃早餐，这对同学们的健康是十分不利的。所以我们研究这个课题的目的有以下几个：了解周围同学对早餐的重视程度，是否坚持吃早餐，进而对当代高中生的早餐问题有一个初步的了解，以便于我们日后的开展工作提供一些借鉴和依据。其次，我们也不会过分的看重这次研究能达到一个多高的水平，我们看重的是过程。我们希望通过这次的研究作为一个平台，让那些目前还对早餐不重视的同学能引起些许重视，对健康早餐有初步的认识，这也有利于同学们今后有机会做这方面的研究。这是我们的初衷，也是我们研究的主要目的。
解决问题：
1、让同学们营养早餐的搭配问题。
2、同学们关于早餐的态度问题。
意义：
在我们的身边，有不少同学不吃早餐，有些甚至影响到了学习，我们组的5个成员意识到了这个问题的严重性，我们要呼吁在人们物质高度发展的今天，同学们不要忽略了生活中的细小事情，特别是有关于我们的健康的事情。虽然我们的力量是十分微薄的，但我相信我们的研究一定能给大家一点有益的启示。
目标：
1、使我们身边的高中生同学们对早餐所涉及的一些问题的了解和认识。
2、通过调查和宣传，使一些极不重视早餐的同学能增加重视性。
3、早餐的健康与同学的生活息息相关，使同学们积极的加入到宣传健康早餐的行列中来。
4、通过此次活动，是我们的研究性活动更加完善，取长补短，以便我们在下次的研究性课题中做的更好。
问题假设：
我们的同学对早餐的健康及早餐的重要性并不是很了解，但是通过这研究活动，我们使身边的同学了解了它，并且加入到健康早餐的行列中来。
基本内容：
要想研究高中生对健康早餐重要性的认识，首先我们自己就要全面，详细地了解同学们吃早餐的情况，做调查，同时向大家介绍、宣传。
基本方法：
问卷调查法——我们会对本班及其他班部分同学发放调查问卷，力求范围面较广的了解同学们的情况。
访谈法——我们会对部分同学进行访谈，了解他们对健康早餐及我们这次研究的看法。
资料查阅法——我们可以到图书馆或网上查阅有关健康早餐方面的资料。
统计法——我们要了解高中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。
基本过程：
第一阶段：我们先一起讨论了研究的课题，并确定了课题，分配了各自的任务，同时确定了基本方法，狄安莉完成开题报告.
第二阶段：我们小组成员一起设计了调查问卷，并分发到各班，并在当天下午收回，陈羊和王琴共同总结了调查问卷的结果.
第三阶段：由顾蕾结合调查问卷的结果，上网调查资料，查漏补缺，并得出相应结论.在此期间，我们小组成员也进行了一系列的讨论，得出结果.
第四阶段：我们总结上述一系列成果，并由任亚男完成了结题报告.
获得结论：
我们小组通过对调查问卷的总结，以及访谈的结果，得知绝大部分同学并不知早餐的重要性，由于各种原因不吃早餐的比比皆是，总结原因如下：
1.起床太晚
2.减肥
3.其他
结果分析：
其实大家并不知道不吃早餐，不仅不利于身体健康，影响学习效率，而且恰恰是减肥的公敌.对正处于青少年阶段的我们来说这是百害而无一利的.可惜学生、家长对这一点并不重视.这是需要被提醒的.
建议提倡：
因此我们小组希望学校开展相关内容的活动和宣传，以提高同学们对该问题的重视，希望对大家有所帮助.
成员分工：
************
心得体会：
这次的主题很贴近我们高中生的生活，所以在选题上我们做的不错，还有，我们用了以前没用过的调查方式：问卷调查。这有利于培养我们的能力，我们全体成员都觉得部不错。我认为通过我们的努力，一定可以做的比上次更好。
我们每一个成员都积极参加，为这次的研究出了不少力，同时通过这次的研究，我更加深刻的意识到早餐对于我们高中生的重要性，希望所有的同学都能提高对早餐的重视程度。
我们这次有些地方做的还不是特别好，比如，问卷调查的问题设计的不够全面，或许是由于时间的紧迫，但我相信我们下一次一定会做的更好。
研究性学习有利于培养我们同学的团结意识，大家的合作精神，比如，关于问卷调查的设计上，我们就是通过了激烈的讨论最终达成了一致，确定了问题。同时，我也进一步了解了早餐的重要性，本身我就是一个重视早餐的人，所以我希望我身边的同学都能够重视起来。
通过我们微薄的力量，应该可以使我们的同学了解了一点吃早餐的重要性吧。
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班级：
小组成员：
原因
最近，我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上，让我们都没有地方放碗。于是，我对这件事进行了调查。
调查
我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的],在吃完粉的时候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷没有收拾。
分析
这些人不把碗筷收走，是因为这些人懒、吃粉慢慢的，到上课铃声响了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。让食堂阿姨帮他们做“售后”。
结论
一、一些人很懒，不收碗筷觉得轻松，却让食堂阿姨忙忙的。
二、有些人为了跟同班同学讲话，一边说话一边吃，到了上课铃声响了才走，为了快点到教室不被老师批评，不收拾碗筷就走了。
建议
学校应该加强食堂的巡视，将那些不收碗和浪费的人记下来。并用扣班级分的方式进行处罚，做到没有留碗筷的表扬，留下的进行全校处罚。
第11篇：学校食堂早餐调查报告
学校食堂早餐调查报告
班级：四[三]班
小组成员：张斯宇、覃圣开、周小琳、韦重明
原因
最近，我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上，让我们都没有地方放碗。于是，我对这件事进行了调查。
调查
我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的],在吃完粉的时候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷没有收拾。
分析
这些人不把碗筷收走，是因为这些人懒、吃粉慢慢的，到上课铃声响了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。让食堂阿姨帮他们做“售后”。
结论
一.一些人很懒，不收碗筷觉得轻松，却让食堂阿姨忙忙的。
二.有些人为了跟同班同学讲话，一边说话一边吃，到了上课铃声响了才走，为了快点到教室不被老师批评，不收拾碗筷就走了。
建议
学校应该加强食堂的巡视，将那些不收碗和浪费的人记下来。并用扣班级分的方式进行处罚，做到没有留碗筷的表扬，留下的进行全校处罚。
第12篇：学校食堂早餐调查报告
学校食堂早餐调查报告
调查报告
班级：四[三]班
小组成员：张斯宇、覃圣开、周小琳、韦重明 原因
最近，我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上，让我们都没有地方放碗。于是，我对这件事进行了调查。
调查
我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的],在吃完粉的时候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷没有收拾。
分析
这些人不把碗筷收走，是因为这些人懒、吃粉慢慢的，到上课铃声响了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。让食堂阿姨帮他们做“售后”。
结论
一.一些人很懒，不收碗筷觉得轻松，却让食堂阿姨忙忙的。
二.有些人为了跟同班同学讲话，一边说话一边吃，到了上课铃声响了才走，为了快点到教室不被老师批评，不收拾碗筷就走了。
建议
学校应该加强食堂的巡视，将那些不收碗和浪费的人记下来。并用扣班级分的方式进行处罚，做到没有留碗筷的表扬，留下的进行全校处罚
第13篇：营养早餐调查报告
《农村义务教育学生营养早餐实施进展情况的调查报告》
------以甘肃成县陈院乡为例
调查人：安隆杨长明
调查内容：农村义务教育学生营养早餐实施进展情况的调查报告
调查时间：2012年7月—2012年8月
调查目的：通过对农村义务教育学生营养早餐实施进展情况的调查，对其中存在的问题进行分析和提出自己的想法和意见。
调查地点：成县陈院中心小学
调查方法：教学工作参与、走访、访谈、调查问卷
以下是我们对成县陈院中心小学有关营养早餐的实施情况进行的具体调查，对于这次调查的具体实施情况，我们将从以下六个方面进行说明：
一、基本情况
陈院中心小学有7个教学班，在校学生227人。营养早餐于2012年3月1日进入校园，深受老师和学生的厚爱。在学校营养早餐实施期间多次发放问卷调查表，广泛征求学生家长的意见，得到家长们的一致好评。肯定了营养早餐对学生的身心健康的实际效果，解决了有的孩子不吃早餐的习惯，对学生的健康成长起到了积极的作用，并取得了较好的成绩。
二、营养早餐运行中其成功的做法
1、学校成立了以校长（贾俊泽）为组长的营养早餐领导小组、
监督小组和家长委员会，领导小组成员分工明确，责任到人，狠抓落实工作。
2、学校建立领导班子成员包年级、包楼层制度，班子成员统一思想，统一行动，加强服务，加强沟通和协调的行动，发现问题提交领导小组，对出现的问题及时解决。
3、发放告家长一封信和家长调查问卷，每班就餐学生造册统计。
4、为了保证就餐环境优美整洁，井然有序，每天由本班班主任和本班班长、生活委员一起为学生领取早餐。
5、营养早餐运行时，学校总务主任（黄义光）每天监督饭菜质量，发现问题及时与供餐商协商解决。
6、对有特殊疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容。
在营养早餐运行过程中学校特别加强了对就餐学生的管理，保证了就餐工作健康有效和谐地运行。
三、营养早餐运行中存在的若干问题
学校配送营养早餐过程中主要存在以下几方面的问题：
1、供餐人员分发的食品袋薄且太小，容易破损，有时造成食物外泄，影响学校的卫生环境。
2、供餐人员在分发早餐的服务过程中，偶尔有个别工作人员态度生硬。
3、供餐人员车辆进入校园的速度快，造成学校安全隐患。
4、供餐人员佩戴服装不够齐全，如：口罩、保洁手套等，在食品卫生安全方面欠佳。
四、营养早餐运行中需要政府解决的问题
1、希望政府出台政策，解决低保学生就餐的困难，能够减免补贴部分离校较远的学生午餐问题。
2、增加有营养的早餐食物，如：蛋糕、牛奶和新鲜的水果，以利于学生健康发展。
3、希望政府在资金上给予学校支持，为学校班级配备饮水机和食物加热设备，如解决学生喝水、热饭等问题。
五、营养早餐运行中，需要学校努力解决的问题
1、做好全体教师和家长、学生的思想工作，使广大师生和家长们清楚地认识到：家长每天要起早摸黑为孩子做早餐而发愁费神，中午必须着急赶回家为孩子准备午餐，可供自己支配的时间较少，学生也很辛苦，每天起得很早却睡得晚，对身体的健康成长有一定的影响。
2、监督供餐人员所供早餐保证营养健康、卫生安全，新鲜热乎。
3、保证就餐环境优美整洁，加强对就餐学生进行管理，促进就餐工作和谐发展。
六、营养早餐运行中的希望和建议
希望营养早餐进入的运行中能增强学生的凝聚力，能锻炼学生的适应能力，使学生不挑食，养成良好的卫生习惯。同时呼吁供餐商转换角色去考虑，以一个父母的身份去为更多孩子的健康问题而负责。提出以下建议：
1、早餐应多增加营养餐品种，如：鸡蛋、牛奶、面包等；
2、供餐人员应从饭菜的质量、品种、卫生上下功；
3、供餐人员要为处在正在生长发育阶段的学生健康成长问题而考虑，以增加食物的质量和分量，增加新鲜蔬菜水果等；
4、加强对供餐人员食品安全、营养卫生等相关知识的管理和培训。
5、加强对供餐人员的考核，如：向教师和学生发放问卷调查表，以了解供餐人员各方面的情况。
以上是我们对营养早餐在进入陈院中心小学校园后运行过程中具体问题进行的调查结果，我们希望学校和供餐人员能够调整思路，将成功经验推行下去，将存在的问题及时的进行整改，使营养早餐进入校园的实施过程逐渐步入健康和谐发展的轨道。
孩子是未来的希望，是初升的朝阳，孩子是落入凡间的精灵，你的喜怒哀乐逃不过他的眼睛，你给予的关注，冲击着他的心灵，影响着他的性格。孩子需要无限的爱来构建自己的城堡，而这份爱不仅来自于家长也来自于学校更来自于社会，给他们的疼爱和关注越多，他的城堡就会越宏伟、越坚固。再次我们呼吁全社会的人为了孩子的身心健康的成长让我们一起来为之努力！
2012年9月5日
第14篇：早餐情况调查报告
小学生早餐情况调查报告
调查目的:
早餐在一天三餐中很重要,它为人们提供一天中1/3以上的能量.如果不吃好早餐,会对人们上午的工作、学习，尤其是青少年的生长发育产生很大的影响,但人们往往将它忽视.因此,我对小学生吃不吃早餐,吃早餐的质量,对早餐的认识等方面进行了调查.
调查方法:
我们采取了书面抽样问卷的调查方法,将设计好的问题打印成卷,于2006年11月24日对我们学校同学进行了调查.共发出问答卷50份,对答卷进行了统计汇总,具体如下:
调查结果:
1.我们共调查了50个学生,其中低年级13人,占被调查人数的26%,中年级9人,占18%,高年级28,占56%.
2.大多在外面吃早餐的有9人,占被调查人数的18%,大多在家里吃早餐的有41人,占被调查人数的82%.
3.常吃包子、馒头的有5人,占被调查人数的10%.常吃面包的有3人,占被调查人数的6%.常吃饼干的有2人,占被调查人数的4%.常吃鸡蛋的有5人,占被调查人数的10%.常吃牛奶的有4人,占被调查人数的8%.常吃豆浆的有5人,占被调查人数的10%.常吃油条的有8人,占被调查人数的10%.常吃稀饭的有9人,占被调查人数的18%.常吃面条的有2人,占被调查人数的4%.常吃方便面的有7人,占被调查人数的14%.
4.在每周吃几次早餐的调查中,有20人每天吃早餐,占被调查人数的40%.每周吃5～6次早餐的有15人,占被调查人数的30%.每周吃3～4次早餐的有8人,占被调查人数的16%.每周至多吃2次早餐的有6人,占被调查人数的12%.每天都不吃早餐的学生1人，占被调查人数的2%.
5.吃早餐的学生上午感到饥饿的时间,有10人在第三节课感到饥饿,占被调查人数的20%.有29人在放学时感到饥饿,占被调查人数的38%.有11人没有饥饿的感觉,占被调查人数的22%.
调查收获与建议:
一、通过这次问卷调查我们对同学们早餐吃否,吃得质量,对早餐的认识有了一定的了解,我发现同学们对早餐的认识还存在着一些问题,一部分同学不能天天吃早餐或者吃的早餐质量不高.通过跟踪调查,我进一步发现:吃不吃早餐,吃的早餐质量与学习效率是密切相关的.为此我建议:老师,专家在校园里进行有针对性的宣传教育,使大家进一步懂得吃早餐的重要性.
二、早餐能影响学生的认知能力和身体耐力
保证每天摄入高质量的早餐,不仅能提高学生总的日常营养素摄入量和营养状况,还能提高学生的学习认知能力和身体的耐力.饥饿会降低学生对环境的反应能力,使注意力和获取信息的能力下降.大量研究表明,与不吃早餐的学生相比,每天吃早餐的孩子标准试卷测试的错误率低,反应灵敏,注意力集中,出勤率高,迟到次数少.不吃早餐则获取信息的速度和准确性均降低,记忆力也下降.三、建议:
1、家长,多关注学生早餐的量和结构,为孩子的健康成长打下基础.少年儿童时期不仅是孩子生长发育的重要阶段,也是各种行为形成的关键时期,其中饮食行为对孩子身体,智力和健康都起着重要作用,早餐行为尤为突出.良好的早餐行为,不仅有利于当前的健康,而且可能对成年后一些慢性病的预防也起着重要作用.对孩子的智力开发与投资,各个家庭都不惜投入重金,但若孩子的早餐行为得不到改善,父母的早餐观念得不到更新,仅注意了对孩子的智力投资只能是事倍功半.鉴于此,为了培养儿童少年良好的早餐饮食习惯,为他们建立终生的良好早餐行为,建议,学校每年举行一期小学生家长学习班,请营养专家讲\"营养与健康\",教大家学会科学饮食,为孩子准备丰盛的早餐;在学校的卫生常识课中增加营养学知识的内容,对学生养成良好的早餐习惯可能是有益的.
2、建议早餐食谱.
一周早餐任选方案
(1) 牛奶1杯,火腿1个,西红柿1个.
(2) 酸奶1杯,面包1个,苹果1个.
(3) 米粥1碗,肉包子1个,小菜1碟.
(4) 青菜鸡蛋热汤面1碗,火腿肉2片,馒头2片.
(5) 热豆浆1碗,菜肉包子1个,煎鸡蛋1个,橙子1个.
(6) 豆腐脑1碗,鸡蛋饼1个,黄瓜1根.
(7) 馄饨1碗,馒头2片,茶蛋1个,小青菜一碟.
结束语,我们呼吁每一位家长应转变陈旧的温饱型营养概念,代之以全新的现代化营养观念,并且落到实处,让我们的孩子健康地成长.
小学生早餐情况调查报告
姓名：马一晨
年级：五年级
辅导教师：魏盈盈
学校：惠济区西黄刘小学 时间：2007年1月15日
第15篇：小学生营养早餐
小学生营养早餐（原创）
2012年02月17日 13:35
煦上学后，早餐就要在家里解决了，偶一直认为，作为一名现在的小学生，早餐还是至关重要的，早餐吃饱吃好才能有精力完成一天繁重的学校学习任务。偶认为早餐的营养一定要全面丰富，主食、肉类、菜类、汤、水果缺一不可（偶个人观点哈）。煦上学第一学期，偶一直在摸索如何才能做出既营养又快速的早餐，经过一学期的实践，有些收获，目前，至少能保证一周五天的早餐不重样，现在和大家分享一下。
一、主食类
选择比较多：速冻的可以买些小包子、小奶油馒头、小馄饨等，自制鸡蛋饼（这个有些麻烦）、玉米（提前煮好，切好小段冷冻）、肉笼（有条件的提前做一些速冻起来）、面片儿（超市有卖袋装的干面片儿）、面条、小面包（面包店买的，备用，不经常吃）
二、肉类
肉类一般是超市买的火腿片、腊肠之类的，还有就是鸡蛋（鸡蛋羹、煮鸡蛋、炒鸡蛋等）了，头天晚上晚餐如果有丸子汤啥的也可以留一碗
三、菜类
蔬菜种类繁多了：素什锦、生菜火腿沙拉、麻将油麦菜、糖醋黄瓜、黄瓜蘸酱等等。
四、汤类
馄饨汤、面汤、鸡蛋羹、牛奶麦片、藕粉、酸奶、豆浆（进口超市有卖易拉罐式的，可以储存时间长些）、各种粥类
五、水果
苹果、梨、橙子、草莓、葡萄等等
六、省时省力小窍门
1、每周做一次高汤，鸡汤、排骨都行，冻上2-3小碗，要用的时候，头天晚上拿出来，转天早上就可以用了，小馄饨、面条、鸡蛋羹都可以用高汤。
2、凉拌蔬菜类，有些头天晚上就可以切好，放在小碗里，转天早上拿出来一拌就成了。
3、建议粥类用电砂锅做，头天晚上炖上，第二天早上就可以吃了。
4、如果偶尔时间紧张的话，可以用高汤做小馄饨或面条，里面放些鸡蛋、生菜，这样主食、肉、菜、汤就合一了，再另外准备水果就ok了。
5、水果可以买稍大个儿的苹果、梨啥的，早上切块，吃一小部分，大部分放小保鲜盒中，带学校午餐吃。
6、最省事的早餐（偶尔使用）：面包片夹鸡蛋生菜、藕粉、桔子。
下面列三周早餐菜单：
周一：西红柿鸡蛋高汤小馄饨、水果
周二：面包片鸡蛋、生菜沙拉、酸奶、水果
周三：春卷、煮鸡蛋、豆浆、水果
周四：肉笼、高汤鸡蛋羹、凉菜、水果
周五：玉米、火腿生菜沙拉、藕粉、水果
周一：西红柿鸡蛋高汤面片儿、香肠、水果
周二：玉米面儿鸡蛋饼夹火腿、生菜沙拉、牛奶麦片、水果
周三：小馒头夹火腿、豆浆、凉拌黄瓜、水果
周四：小包子、红豆粥、凉菜、水果
周五：面包片夹鸡蛋、火腿生菜沙拉、酸奶、水果
周一：鸡蛋饼、排骨汤（肉丝）、生菜沙拉、葡萄 周二：小馄饨（鸡蛋、生菜）、梨
周三：小馒头、腊肠蛋羹、拌海带丝、苹果 周四：玉米、煎肉、红豆粥、凉拌黄瓜、苹果
周五：馒头夹火腿片、西红柿鸡蛋汤（油麦菜）、梨
第16篇：小学生早餐食谱
星期一 小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、拌黄瓜 星期二 豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥
牛奶（或豆奶）、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐（1/4块）。
星期三 牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、拌茶干。
星期四 豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋（半个）、米粥苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 星期五 牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 星期六 豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝
酱肉包、牛奶（或豆奶）、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。
星期日 大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头
营养早餐食谱
（三）
周一：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
周二 ：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。
什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。
周三 ：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。
鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。
苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。
周四：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。
周五：菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。
周六：牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。
鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。
周日：皮蛋粥，鲜肉小笼，芹菜豆腐干
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
可以在一，三，五的早餐时间加一个鸡蛋。
一周营养早餐食谱
（四）
早餐是一天中最重要的一顿饭，关系到我们和孩子们的健康和一上午的精力，所以一定不能
马虎，咱这当妈妈的就得受点累了。从饮食结构来看，早餐最好是有谷类、肉类、蔬菜、蛋类、水果。这5样都齐了，那就是一顿营养的早餐。
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果。
周二：麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄。
周三：牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。
周四：豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜
周五：橙汁、蛋炒饭。
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子。
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉。
看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。南瓜也可用微波炉，切大约2-3公分宽、7-8公分长的条，微波大约8-10分钟。火腿切片。水果随意。
周二：麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。煎饺我就买的思念或是其他冻饺，我买的湾仔码头，平底锅加点油，饺子无须解冻直接下锅，小火，中途再点点儿水，要盖上锅盖，数量视饭量定了，一般孩子2-3个就够了。
周三：牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。
周四：豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。猪肝也是提前买好，少切几片即可，哈密瓜切小块装盘。
周五：橙汁、蛋炒饭蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。
关于水果，大家一定争取让孩子早晨吃一点，因为早晨吸收是最好的，苹果是比较方便的，西方有“每天吃一个苹果，医生不来找我”的说法，类似于中国的“箩卜”说。我一般都是周末买5-6个苹果，平时下班有时捎带着买点别的水果，没有别的合适的水果时就吃苹果。总之大家随意，怎么方便怎么来，但一定要吃点
星期一 小米粥、白水煮蛋、煮（炒）花生米、小馒头、火腿片馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、拌黄瓜 星期二、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥
牛奶（或豆奶）、奶香小馒头、卤茶蛋1个、腐乳（1/4块）。
星期三 米粥、小笼包、拌黄瓜、豆乳
鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、。
星期四 豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋（半个）、
花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、榨菜丝。
星期五 牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。牛奶（或豆奶）、鸡蛋饼、卤五香豆腐干。
星期六 牛奶、蛋糕、火煺片
肉包、米粥、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。
星期日 大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果。周二：麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄。
周三：牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。周四：豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜
周五：橙汁、蛋炒饭。
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子。
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉。
周一：青菜虾仁面条、小酥饼、榨菜丝。
周二：牛奶、面包，水果，酱牛肉。
周三：包子、八宝粥、小菜。
周四：炒饭、紫菜蛋花汤、海带丝。
周五：鸡蛋饼、二米粥、羊肝、小菜。
第17篇：中学生早餐问题调查报告
中学生早餐问题调查报告
一、调查主题
关于中学生早餐现状的问题调查
二、调查的时间
2013年1月
三、调查人员
裴芳
四、调查的地点及对象
山西省阳泉六中在校学生
五、调查背景
每天吃早餐是健康行为和生活方式。对于我们中学生来说，正在长身体，有许多问题日益凸显——其中就包括：中学生早餐问题！
六、调查目的及意义
通过调查，深刻了解中学生的早餐现状及存在的问题，引起中学生对早餐的重视，为学校有关部门对目前状况的不足而采取切措施提供事实依据，保证可以按时高质量的用好早餐，促进中学生身心的健康成长。
七、调查结果分析
1.是否有吃早餐的习惯
92%的学生都有吃早餐的习惯，只有8%的人不喜欢吃早餐。说明大多数的人的生活习惯至少在早餐这方面还是很好的。
2.每周吃早餐的次数
根据上题的调查情况，每天都是吃早餐的人数只占43.5%，有五天都吃早餐的才占57.5%，可见虽然有吃早餐的习惯，但是会有这样和那样的原因并不能保证每天都能吃上早餐。
3.不能吃早餐的原因
在这项调查中，占前三位的选项分别是：起床太晚占47%，不想吃占25%，太麻烦占15%，其他选项如感觉早餐质量太差占10%，减肥占3%。说明人的惰性是影响吃早餐的主要原因。
4吃早餐的时间
10%的在5-6点之间进餐，82%的同学选择在6-7点之间用餐，，8%的同学通常选择在7-8点之间进餐。这个毫无疑问，绝大同学都在7点上课之前就餐完毕，问题是其余8%的同学在7点之后就餐，难道经常迟到吗?
5.早餐经常吃些什么
75.8%的同学选择了粥类，66.1%选择包子，55.6%选择了饼类，51.6%选择了豆浆，牛奶面包占32.2%，选择鸡蛋的占31.4%，可以看出，大家对传统的早餐，如粥、包子、饼选择的可能性很大。
6.一般在哪里购买早餐
78.2%的同学在家，边走边吃（外面买的）的占21.8%,，说明大家对家里的早餐支持率很高，原因可能是质量好，方便。
7.一般在哪里解决早餐
59.7%的同学都选择在家，36.3%的选择在路上解决，7.2%的同学在商店，2%在教室。由于早上时间比较紧，在路上和教室吃早餐的同学也大有人在，接近一半了。
8.对早餐的重视程度
49.2%的同学认为自己非常重视早餐，25%的比较重视早餐，15.7%还可以，
8%的同学不重视早餐。
9.吃早餐一般用时
55.6%的同学一般在5-10分钟内完成早餐，34.7%的同学时间可能长一点为
10-20分钟，还有9.7%的同学5分钟内匆匆吃完早餐。大部分同学还是合理地安
排用餐时间，吃的太快或太慢都对自身身体没有好处。
10.．早餐一般消费
58.9%的同学一次早餐消费在5元，33.1%的在3-4元，10.5%的在5元以上，
由于早餐不像午餐那样正式，所以能基本填饱肚子即可。
11.自我感觉不经常吃早餐的危害
这是大家比较关注的问题，在同学们不了解不吃早餐危害的情况下，大家的
选择是这样的：70.9%的人认为会得肠胃病，66.9%认为导致学习和工作的效率
下降，62.1%的人认为会感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，认为导致记忆力下降和
营养不良的人数比例一致，都为44.3%，还有11.3%的人选择其他。
12.对自己目前早餐状况满意程度
47.6%的同学说还一般，满意和不满的人数相当，都占22%，非常满意和十
分糟糕的人数比例也一样，都为4.2%，可见情形分配是比较均匀的。但是，从
侧面反映出，早餐的状况需要改变，至少应该让大部分同学感到满意。
13.影响您购买何种早餐的因素
根据调查结果，将所列选项和比例按照高低依次排列为：食品味道占66.1%，
购买是否方便占58.9%，干净卫生占51.6%，营养健康占47.6%，价格实惠占
41.9%，服务态度占29%，外观占12.1%
八、搜集的资料—关于早餐的小文化
早餐概念：早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一
餐。
九、各地早餐叫法
“过早”是湖北人“吃早饭”的意思；“吃天光”则是安徽省黟县及浙江省温
州一带所说的“吃早饭”，“天光”是“天亮”之意。从早餐的叫法也可以窥出一
点当地人的经济和生活状况，黟县地区的人民自古就吃苦耐劳，天一亮即起床，
匆匆吃罢“天光”就去地里劳动。一顿丰盛的早餐却让广东人用十分低调的三个
字“吃早茶”掩盖了。大部分地区将早饭成为“早点”，点即“点心”之意，从
这个词也可以看出，很多人其实对早餐并不重视，只看做是“点心”一类的简单
饭食。中国人通常不太讲究早餐，长期形成的饮食习惯也使我们的消化系统
有了固定的适应性，如果盲目学习和搬用西方人对早餐的意念，早上猛吃，那肯
定是不利于健康的。
十、早餐注意
1.时间注意时间要最佳：医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为
这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，
那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
2.早餐喝水 早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从皮肤、呼吸中消耗了大量
的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远
远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800
毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前
喝较多的水。
十一、清晨最不该吃的三类食物
①.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性
挛缩。
②.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若
空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏
感元素之一。
十二、不吃早餐的危害
1.不吃早餐会造成低血糖：人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，
血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就
会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常
工作。
2.不吃早餐难减肥：有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重
而减肥。其实，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不
自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。
3.不吃早餐易患心脑血管病：人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或
非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血
液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病，中
老年人尤应注意。
5.不吃早餐易患胃病：不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，
胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的
胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。
6.不吃早餐影响智力：专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早
餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养
和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。
7.不吃早餐影响寿命：人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打
乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，
再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿前人找
病，正是“人找病”的事情.处于发育阶段的青少年,如果经常不吃早餐或早餐吃
得不好,不仅会影响身体的正常发育,而且还会直接影响大脑的分析理解能力,记
忆力也会减退.所以,儿童青少年为了不影响正常的生活和学习,早餐不仅非吃不
可,而且要保证充足的营养.
十三、针对现状的可行性建议
对中学生的建议
1.多关注一些早餐的知识，从意识上重视早餐。
2.早上起床早一点以保证每天都能吃早餐，最好是在家用餐。
3.合理安排饮食，在现有条件的基础上保证每天一个鸡蛋，以保证身体营
养需求。
4.发现问题及时向学校有关部门反映。
对学校的建议
1.在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，让同学们都了解早餐文
化，知道不吃早餐的严重后果。
2.提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，
是早餐的营养结构尽量全面，搭配合理健康。
3.学校也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐结构，改善早餐服务，
提高早餐质量，合理早餐价格，保持餐厅卫生，尽量使每一个学生都能够
舒心、满意的吃到早餐。 4.校后勤领导应该定时来餐厅视察，并深入学生
了解当前餐厅现状，并采集建议随后讨论执行。
十四、总结
学生是祖国的栋梁，身体是革命的本钱，注重营养早餐，就等于是拿到了
知识海洋的船票。但是，还存在着一些同学不吃早餐，不按时就餐以及吃不卫生
早餐的现象。不过，我们相信，在生活水平越来越高的现代化社会中，及同学们
课外阅读越来越丰富的今天，这些不良现象将会消除。
另附：
大学生早餐现状调查表
同学们好!早餐，对我们每个人都很重要，但是由于种种原因，使得很多同
学常常忽视它，甚至养成了不吃早餐的习惯。为了了解这一现状，我们特对山西
省阳泉六中在校生进行问卷调查，因此耽误您几分钟的时间,感谢您的参与！
1.您是？
A.男生B.女生
2.您所在的年级？
A.初一B.初二C.初三
3.您是否有吃早餐的习惯？
A.有B.没有
4.您每周吃早餐的次数？
A.天天吃B.1~2次C.3~4次
D.5~6次
5.您不吃早餐的原因
A.起的太晚来不及吃B.太麻烦C.减肥D.没有吃早餐的习惯E.不想
吃 F.质量差G.其他
6.您吃早餐的时间？
A.5-6点B.6-7点C.7-8点
7.早餐一般吃些什么？
A.牛奶B.面包C.豆浆 D.粥类E.包子 F.鸡蛋 G.饼类H.油条 I.其他
8.您一般选择在哪里购买早餐?
A.食堂B.校外小吃摊
9.您一般在哪里解决您的早餐？
A.路上B.餐厅D.家
10.请为您对早餐的重视程度？
A.重视B.比较重视C.一般D.不重视
11.您一般就餐用时？
A.5分以内B.5-10分C.10-20分钟.
12.您一般早餐消费?
A.3-4元B.5元C.5元以上
13..您觉得不吃早饭有哪些危害?
A.记忆力下降B.学习、工作效率下降C.精神萎靡不振，
昏昏欲睡D.得肠胃疾病E.抵抗力下降
14.你对自己目前的早餐状况满意吗？
A.非常满意B.满意C.一般D.不太满意E.糟糕
15.您认为影响您对早餐的购买的因素？
A.食品的味道B.食品的外观C.卖餐人的服务D.价格是否公道E.卫生情
况F.健康营养价值G.购买时是否方便H.其他
山西省阳泉六中
182裴芳
第18篇：小学生吃早餐调查报告
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢？因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查， 其中收回问卷10份，有效问卷为10份。 2.对自己身边的同学进行观察。 3.在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
获取信息调查内容获得资料
上网找资料为什么吃早餐对于正在长身体的小学生来说，吃一份营养足够的早餐是非常重要的。有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响学
生的正常生长发育。
观察同学在什么时候饿肚子占班级的10％的同学到了
第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15％的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32％。 在上学的路上，时常见有些小学生在路边早餐摊点上吃早餐，还有的人在“ 路上（边走边吃）”或者“饭馆”草草解决早餐问题。
调查显示早餐的质量10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完；17％左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间” 吃早餐；还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。 还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70％；认为“没有食欲”占20％；认为“没有喜欢的方便食物”的占5％；还有5％的孩子表示“要减肥”。
四、结论
1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95％的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2.我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。 3.通过这次研究，我发现了吃早餐的好处， 我希望同学们能每天吃早餐。
第19篇：*市早餐市场调查报告
随着城市人口的增加和人民生活水平的提高，社会各界都对我市的早餐供应给予了更多的关注，也提出了更高的要求。为客观、真实地掌握我市早餐业发展的现状和要求，为全市“早餐工程”的合理规划准备详实的第一手资料，市**组织7个区的商贸主管部门、于今年7月至8月对全市早餐市场供应情况进行了一次调研。调查采取普查和抽样调查相结合的办法。普查主要由各区商务主管部门征得区卫生、工商、市容、街区等部门的支持，对本区域内的早餐供应情况作较为全面的统计和调研，提出意见和建议；抽样调查由**和***组织了三个调查组同时进行。调查范围为新调整的区划范围内（不含三县）所有从事早餐生产和供应的餐饮企业、机关学校范围内的食堂以及早餐经营户和摊群点。调查内容包括供应企业规模、效益、人员情况；经营环境、品种和产品质量、口味情况；供应量和市场需求等。
一、早餐总体供应情况
全市基本情况如下：全市网点总数为2214个，从业人员约9000人；每日供应人次约为33万人，日销售额约为65万元。另外还有高等院校、中专学校食堂早餐供应人数约为20万人，日营业额约为30万元。再加上机关企业食堂、宾馆酒店及商务早茶的供应早点，全市每日早餐供应约60万人次，营业额上百万元。这是一个很大的市场。
调查组重点调查了我市摊群点、早点店及规模早餐企业。这三种供应形式占据了普通早餐市场的绝大部分市场份额，其服务人次分别占总数的58%、14.5%和18.5，其销售额的市场占有率分别为56%、16.5和25.5%。阳光早餐车进入市场虽然才一年时间，但其服务人次与市场占有率已分别占到3.4%和2.5%，其发展形势较好。另外，宾馆酒店的早餐及商务早茶也逐步走入市民的生活空间。另外，机关学校及企业的食堂的供应量也非常大，且大都已进行后勤社会化改革，实行租赁承包也是一个巨大的市场，值得企业予以关注。
二、**早餐市场的基本特点
1、供需基本平衡，基本满足市民需求
近年来，随着经济的发展，市场需求的不断扩大，我市的早餐行业基本上是在自发状态下，在“看不见的手”的作用下得到了很大的发展。原先国有集体企业经营的大量的小吃店因城市拆迁，体制不顺等多种原因纷纷关门停业。与此同时，大量个体、私人的早餐小吃店如雨后春笋般的出现在大街小巷、居民小区内。全市平均每500人拥有一早餐店（摊群点），基本上能满足市民需求。
2、发展较慢整体供应档次偏低，以中低档为主
具体表现为：（1）以小型早点店，上规模、上档次的早点店较少，知名企业更少。（2）消费水平低。我市的工资收入水平低，决定了消费水平也较低。正常情况下，个人早点消费在1.5—2元之间。（3）经营管理水平低。市场主要供应形式的早餐店与摊群点规模小、作坊式经营、利润低、环境较差、从业人员素质不高，造成经营管理水平较低。酒店业不愿涉足也是档次低的原因之一。
3、新型业态的早餐企业开始出击市场，但市场占有率还较低
近年来，市场发展，我市早餐市场上也出现了一批档次较高，管理较为规范、卫生好、环境优雅，早餐品种美味创新的新型早餐连锁店。他们经营理念创新、跳出传统经营模式，运用现代营销技术，注重品牌培养，发展连锁加盟，为我市早餐市场注入一股新风。但他们进入市场时间偏短，开的店数不是很多，一般集中在闹市区，消费水平较高的地方，价格也较高，但目前对早餐市场占有率还不是很高。
4、早餐“老字号”消失殆尽，传统特色企业减少
餐饮业老字号是我国餐饮文化的结晶，在其发展的历史中形成自己独到的特色，在市民的心目中有着独特的地位，是行业发展的宝贵财富。我市的餐饮发展历史上形成了四大名楼，即佛照楼、万花楼、会宾楼和大雅楼，还有一些知名的早点小吃企业如金陵水饺馆、五味元宵店，广寒宫、迎春园、甜心园等等。但近十多年来，随着城市改造力度的加大，国企体制的变换、市场竞争的压力，这些企业已纷纷退出市场，传统特色企业减少。这对进一步发扬传统餐饮特色，满足市民多样化的市场需求，确是一些遗憾和损失。
5、早餐供应以传统品种为主，新品种较少
目前，**市的早餐供应市场上，基本上是几十年一贯制的供应的餐饮品种。消费者也反映，**小吃品种质量不高、品种简单、营养配伍不合理等，适合普通市民消费的餐饮新品种尚不多见，值得餐饮企业研究探索。
6、老城区内网点偏少，消费不太方便
我市环城路以内的老城区，是我市最繁华的地区，人口密集，商业网点、机关学校、单位非常集中，但因地价高，房租较贵，而且早餐对房屋要求较高，面积较大，而早餐的利润难以承受高昂的租金，故而，老城区网点偏少，顾客消费不太方便。不要房租的摊群点，却据此占领市场较大份额。
7、政府支持推出的“流动早餐车”项目，初步站稳市场但因其品种口味、设点等问题制约发展的速度。
三、我市早餐行业发展的几点思考
在我市目前的大众化早餐市场上，摊群点、早点店、规模企业“三分天下”。这种格局是实行市场经济以来，政府干预减少，市场竞争的自然结果。预计在未来的很长一段时间内，都将难以改变这种基本经营格局。毕竟，在发展市场经济的今天，政府不可能象计划经济时期那样，采取行政手段管理经济，而只能必须遵循市场经
第20篇：早餐市场调查报告[优秀]
中央广播电视大学开放教育
工商管理专业（专科）社会调查报告（三号黑体）
早餐市场调查报告（二号黑体）
姓名：
学号： 2006722011400
专业： 工商管理
年级： 2006年秋
学校： 吉林分校
调 查 提 纲（小二号黑体）
一、调查目的
通过调查了解本市早餐市场的生产与供应情况。
二、调查对象
市内从事早餐生产和供应的餐饮企业
三、调查地点
市内各早餐营业点
四、调查时间
2008-4-2至2008-5-29
五、调查项目
1、供需基本平衡，基本满足市民需求
2、发展较慢整体供应档次偏低，以中低档为主
3、新型业态的早餐企业开始出击市场，但市场占有率还较低
4、早餐“老字号”消失殆尽，传统特色企业减少
5、早餐供应以传统品种为主，新品种较少
六、调查结论
早餐市场是一个特殊的市场，没有政府的统筹和管理，很难规范。要把这项“民心工程，德政工程”做好。建议政府采取多种措施，综合治理，联合执管，树立管理即服务理念，为行业发展创造宽松的发展环境。
七、调查体会
从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的日常三餐问题，补充人体所需，这是早餐奶作为食品的基本属性。但是，早餐一般吃的较为匆忙，因为还要赶着上学、上班。所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。
早餐市场调查报告（二号黑体）上下空2行
随着城市人口的增加和人民生活水平的提高，社会各界都对我市的早餐供应给予了更多的关注，也提出了更高的要求。为客观、真实地掌握我市早餐业发展的现状和要求，于今年4月至5月对全市早餐市场供应情况进行了一次调查，对本区域内的早餐供应情况作较为全面的统计和调查。调查范围为市内所有从事早餐生产和供应的餐饮企业、机关学校范围内的食堂以及早餐经营户和摊群点。调查内容包括供应企业规模、效益、人员情况；经营环境、品种和产品质量、口味情况；供应量和市场需求等。
一、早餐总体供应情况（四号黑体）上下空1行
全市基本情况如下：全市网点总数为2214个，从业人员约9000人；每日供应人次约为33万人，日销售额约为65万元。另外还有高等院校、中专学校食堂早餐供应人数约为20万人，日营业额约为30万元。再加上机关企业食堂、宾馆酒店及商务早茶的供应早点，全市每日早餐供应约60万人次，营业额上百万元。这是一个很大的市场。
调查组重点调查了我市摊群点、早点店及规模早餐企业。这三种供应形式占据了普通早餐市场的绝大部分市场份额，其服务人次分别占总数的58%、14.5%和18.5，其销售额的市场占有率分别为56%、16.5和25.5%。阳光早餐车进入市场虽然才一年时间，但其服务人次与市场占有率已分别占到3.4%和2.5%，其发展形势较好。另外，宾馆酒店的早餐及商务早茶也逐步走入市民的生活空间。另外，机关学校及企业的食堂的供应量也非常大，且大都已进行后勤社会化改革，实行租赁承包也是一个巨大的市场，值得企业予以关注。
二、早餐市场的基本特点
（一）、供需基本平衡，基本满足市民需求
近年来，随着经济的发展，市场需求的不断扩大，我市的早餐行业基本上是在自发状态下，在“看不见的手”的作用下得到了很大的发展。原先国有集体企业经营的大量的小吃店因城市拆迁，体制不顺等多种原因纷纷关门停业。与此同时，大量个体、私人的早餐小吃店如雨后春笋般的出现在大街小巷、居民小区内。全市平均每500人拥有一早餐店（摊群点），基本上能满足市民需求。
（二）、发展较慢整体供应档次偏低，以中低档为主
具体表现为：（1）以小型早点店，上规模、上档次的早点店较少，知名企业
更少。（2）消费水平低。我市的工资收入水平低，决定了消费水平也较低。正常情况下，个人早点消费在1.5—3元之间。（3）经营管理水平低。市场主要供应形式的早餐店与摊群点规模小、作坊式经营、利润低、环境较差、从业人员素质不高，造成经营管理水平较低。酒店业不愿涉足也是档次低的原因之一。
（三）、新型业态的早餐企业开始出击市场，但市场占有率还较低
近年来，市场发展，我市早餐市场上也出现了一批档次较高，管理较为规范、卫生好、环境优雅，早餐品种美味创新的新型早餐连锁店。他们经营理念创新、跳出传统经营模式，运用现代营销技术，注重品牌培养，发展连锁加盟，为我市早餐市场注入一股新风。但他们进入市场时间偏短，开的店数不是很多，一般集中在闹市区，消费水平较高的地方，价格也较高，但目前对早餐市场占有率还不是很高。
（四）、早餐“老字号”消失殆尽，传统特色企业减少
餐饮业老字号是我国餐饮文化的结晶，在其发展的历史中形成自己独到的特色，在市民的心目中有着独特的地位，是行业发展的宝贵财富。我市的餐饮发展历史上形成了几大名店，即会友发包子铺、闫家粥铺、宋记粥铺，还有一些知名的早点小吃企业如富源馆等等。但近十多年来，随着城市改造力度的加大，国企体制的变换、市场竞争的压力，这些企业已纷纷退出市场，传统特色企业减少。这对进一步发扬传统餐饮特色，满足市民多样化的市场需求，确是一些遗憾和损失。
（五）、早餐供应以传统品种为主，新品种较少
目前，市内的早餐供应市场上，基本上是几十年一贯制的供应的餐饮品种。消费者也反映，小吃品种质量不高、品种简单、营养配伍不合理等，适合普通市民消费的餐饮新品种尚不多见，值得餐饮企业研究探索。
三、我市早餐行业发展的几点思考
在我市目前的大众化早餐市场上，摊群点、早点店、规模企业“三分天下”。这种格局是实行市场经济以来。预计在未来的很长一段时间内，都将难以改变这种基本经营格局。毕竟，在发展市场经济的今天，政府不可能象计划经济时期那样，采取行政手段管理经济，而只能必须遵循市场经济规律，主要采取市场调控的办法来管理经济。随着近年来我市经济的腾飞，工作节奏的加快，对早餐需求的质量与数量均提出了更高要求。
早餐因其进入门槛低、比较忙而利润又小，但同时又是市民生活所必不可少和直接关系身体健康等特点，使得行业的发展不同于别的行业，它要求政府在充分发挥市场机制作用的同时，必须加强调控。要立足于制定符合经济发展阶段要求、兼顾高中低档消费需求、切实可行的行业发展规划，在其统筹指导下，部门联动，同舟共济，才能促进早餐业规范健康地发展。
（一）、限制规范摊群点。尽管摊群点特别是大量的流动摊点存在着严重的安全卫生隐患，但因为客观上有市场需求，虽屡遭政府部门取缔、整顿。却久禁不绝。这其中有多方面的原因，必须采取市场化的手段，让其在竞争中实现优胜劣汰。首先，应制订一个摊群点标准，明确必须具备哪些卫生设施条件。其次，应该加强管理，特别是食品安全卫生方面的管理，加强卫生监督。同时，加强日常管理，促进规范经营。对未被界定为摊点的也要纳入管理范畴，不容忽视。对
有条件的，加强统一规划改善经营条件。再次，应对业主分期分批地进行技术培训，提高他们的卫生、技术及经营管理水平。最后，应逐步引导他们入店经营及要求室内制作、室外售卖或引导他们加入阳光早餐车。
（二）、鼓励提高早点店。作为早餐供应的主要形式，应鼓励发展，尤其是需要鼓励提高档次。目前，外地通过加盟快餐连锁店等方式改造原有的夫妻店，以整合资源，提升档次，我们也可有选择地学习借鉴。对早点店一是要加强卫生监督管理。二是要开发、引进新产品，扶持名品名店。把传统的“老字号”名小吃及新近获奖的名小吃发扬广大。同时，加强对外合作交流，把全省乃至全国各地的特色风味小吃品种引进来，推动“放心”早餐向健康美味早餐过渡，满足居民的个性化消费需求。三是要结合城市建设、由各社区在做服务功能配套规划时，确定一批网点，统一招商，规范管理。
（三）、扶持帮助品牌连锁店及传统“老字号”企业
这些企业单体规模较大，接待能力强，管理规范、卫生设施好、自我管理意识强、社会信誉高，很少出问题，具有良好的经济效益和社会效益，代表着未来早餐业的发展方向。政府应通过多种措施，扶持帮助他们，如扩大投资时，可减免一定的税收，在贷款融资时，给予方便等。企业也应借此良机，加快发展，扩大规模。政府可在每个区域设立一批早餐工程示范店、扩大宣传、鼓励其发展。同时，倡导、鼓励每个区中小型酒店开设早餐服务业务，提升早餐档次。
四、调查体会
从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的日常三餐问题，补充人体所需，这是早餐奶作为食品的基本属性。但是，早餐一般吃的较为匆忙，因为还要赶着上学、上班。所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。
