2020-03-02 06:57:27 来源:范文大全收藏下载本文
餐饮部员工激励方案
1:超额奖
餐饮部每月制定目标营业额,超出部分以9%的比例平均分发给员工
2:酒水提成
员工自己所推销的酒水,根据酒水商所提供的奖励,员工自主与酒水供应商兑换
3:菜品提成
结合厨房,对于部分高档菜品加以提成。比如XX菜,一份提成X元
4:好客大使奖
每月评定一次好客大使。由全体员工进行不记名投票,部门管理人员进行监督。 奖励办法:50元现金奖励
5:微笑天使奖
每月部门管理人员根据员工日常表现及客人的表扬评定
奖励办法:50元
6:拾金不昧奖
对于客人遗留的物品及财务,不动心,主动联系失主,有失主的表扬或书面证明 奖励办法:10—100元不等
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