2020-03-03 23:25:32 来源:范文大全收藏下载本文
食堂管理工作流程
1、由食堂会计建立“食堂流水帐”和“食堂财产明细帐”。
2、食堂会计从财务室领取当月的食堂经费,开据相关发票,登记入帐。
3、食堂管理员每周从食堂会计处暂领采买经费,办理暂领采买经费的欠款手续。
4、食堂管理员在购买食堂所需物品时,由售货人出据相应的原始凭证,并在原始凭证上签字,注明时间。
5、食堂管理员在购买完食堂所需物品后,作为经手人在原始凭证上签字,将物品交给食堂厨师,食堂厨师根据原始凭证上记载的内容检斤,核验购买的物品,核验无误,在原始凭证上签字。
6、食堂管理员持有售货人、食堂厨师、主管领导和本人签字的原始凭证到食堂会计处办理报销手续,撤消暂领采买经费的欠款手续,(原则上暂领采买经费的欠款手续当日清理)。
7、食堂会计根据每日发生的原始凭证登记入帐,根据财务制度规定,必须做到日清月结,每月必须进行一次“盘点”。上报结算清单,定期进行财产清查,发生财产盈亏及时向领导汇报,及时解决问题。
8、由于食堂不是采取经营式的管理,但更应注重节俭。
2010年2月
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