2020-03-01 20:38:30 来源:范文大全收藏下载本文
生鲜组长岗位职责
一、早上开早例会,总结昨天的营业,安排今天的工作;
二、查询工作日志,检查责任划分是否到位;
三、对照早上天的安排特价单,检查POP是否悬挂,条码称价格是否更改,对照标签是否符合;
四、检查冷冻展示柜,冷藏倒柜,冷冻库,冷藏库温度是否调到最佳位置,是否有冻裂成水的商品,并要求剔出。
五、检查卖场台面存货,仓库库存,要求库存商品先陈列,不良品折价或报损,保持台面的整洁卫生;
六、监督收货区的收货工作缺货少货在5%以上要求补齐,敏感或特价商品不行缺货。
七、辅导员工商品陈列,作好售卖前的一切准备工作。
八、巡场。检查售卖状况,员工仪容仪表,卖场及操作间的卫生情况;
九、着重巡商品质量,坚决杜绝变质商品的售卖;
十、卖场通道的维护,顾客人流量的引导和卖场促销气氛的激发;
十一、督导员工或协调采购员进行订货;
十二、督导员工COSS的报损,作好一天的工作总结,汇总相关数据,结算出营业额的差异,并找出原因;
十三、晚例会,总结当天工作,提出新目标,并进行适当的训话。
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