休闲农业论文

2020-03-03 14:31:47 来源：范文大全收藏下载本文

休闲农业期末论文

题目：天津市休闲渔业产品的创新

课程名称休闲农业任课教师

邵逸甫学生姓名学号 0907074124 系别

人文专业班级

旅游管理一班成绩评定休闲农业期末论文

指导老师：邵逸甫

摘要：随着我国经济的发展，人们生活水平的不断提高，人口城市化速度的加快，旅游消费需求大幅提升，而休闲渔业作为休闲旅游的一种方式，逐渐被人们所接受。本文对我国现有休闲渔业产品进行系统分析，并与西方发达国家现有的休闲渔业产品做一比较分析研究，结合天津的基本情况，提出一些新的休闲渔业产品类型，并加以分析。

关键词：休闲旅游，休闲渔业，产品开发

随着我国经济的发展，人们生活水平的不断提高，人口城市化速度的加快，城市人口越来越多。随着城市人口的增加，越来越多的人渴望去亲近自然，体验农家生活，休闲农业正成为一种时尚，逐渐被人们所接受，而休闲渔业作为休闲农业的一种方式，也逐步发展起来。

近年来，我国休闲渔业发展势头强劲，在为渔民提供就业机会，为社会提供升级消费产品，增加渔民收入等方面发挥了重要作用，休闲渔业的发展已成为我国渔业发展中的一个新亮点。

而天津市位于沿海地带，水资源丰富，沿海地区结合捕捞、渔民减船转产转业和保护渔业资源的需要，发展具有海湾城市型特色的休闲渔业，建立集郊游、垂钓、鱼鲜品尝等于一体的休闲渔业景区，吸引了大批游客的光临和参与。 1.天津市休闲渔业的发展状况

天津市近年来渔业资源严重匮乏，为保护渔业资源，限制海洋捕捞量，海洋捕捞量由2003年的4.1万吨下降到1.09万吨，连续7年负增长；水资源稀缺、水质污染严重、养殖面积增长空间受限，使水产养殖业发展受到极大的限制，制约了天津市渔业经济增长，在这种情况下，作为调整渔业产业结构、转变渔业增长方式的战略选择，休闲渔业产业应运而生，并在天津市蓬勃兴起，形成了新的产业。

2009年天津市休闲渔业取得新进展，为了促进观赏鱼的发展，提升观赏渔业的发展水平，东丽区制定了扶持观赏鱼渔业发展暂行办法，该办法的出台，极大地调动农民养殖观赏鱼的积极性，观赏鱼年产5亿尾，同比增幅97.99%。产值达到1.4亿元，增加值达到6937万元，围绕京津两大城市的区域特点和在“三北”地区的地理优势，积极培育渔业新兴产业。在水产品经济价值增加的基础上，积极鼓励引导观赏、垂钓、休闲渔业发展，不断增加产品附加值。目前观赏鱼进出口已经在天津形成北方的交易中心，观赏鱼的规模养殖和经济效益日趋明显。全市各种不同规模和形式的垂钓园区，面积达到万亩以上。休闲渔业已成为渔业经济新的增长点。休闲渔业是实现天津市及滨海新区渔业的可持续发展、实现渔业现代化、保证渔民增收、实现人和环境和谐发展的重要途径。 2.国外休闲渔业的发展经验

20世纪60年代，体闲渔业诞生在拉美加勒比海地区。70- 80年代，在一些社会经济和渔业发达的国家和地区，如美国、加拿大、日本、欧洲以及台湾地区，体闲渔业开始盛行、发达。日前，体闲渔业在许多国家己成为一项重要的产业。

国外休闲渔业主要是以休闲垂钓为主，比如美国休闲渔业就只包括以娱乐或健身为目的渔业行为，含陆上或水上运动垂钓、休闲采集、家庭娱乐，以别于商业捕鱼行为，但并不包括渔村风情旅游的内容。虽说国外休闲渔业的产品比较单一，但由于其发展时间长，经验丰富值得我们借鉴和学习。 2.1制定合理的规划休闲农业期末论文

指导老师：邵逸甫

国外的成功经验，特别是规划、组织、管理值得国内学习、借鉴。许多年来，我国不重视休闲渔业资源的管理，缺乏休闲渔业发展的规划，导致休闲渔业的发展滞后，商业的无序竞争，渔业资源的过度开发，都严重影响了我国休闲渔业的发展。

2.2重视渔业的养殖技术研究和新品种开发

目前渔业养殖还面临着许多问题，尤其是无法生产出品质良好，足以与野生品种竞争的鱼，以至于高档次的特型、特色、特体、特质的名优种类培育工作基木上没有进展，这些从另一个方而制约着我国休闲渔业的发展。因此，在鱼的养殖技术研究和新品种开发的问题上，还需要投入更多的精力。 2.3对休闲渔业的配套设备没的研究和开发

国外休闲渔业的发展带动了一大批相关产业的发展。休闲渔业者支持着渔具批发商、渔具店和运动器材店的发展，也能够提很多就业机会，而我国的渔具和配套设备几乎60%以上都靠进口。所以必须加强休闲渔业配套设施的研究和开发。 3.天津市休闲渔业产品的创新

休闲渔业是根据市场需求，通过资源优化整合配置，将旅游业与渔业有机结合，实现

一、

二、三产业相互转化，创造出较高经济、生态和社会效益，实现资源开发和环境保护协调发展的新型产业。根据天津市的休闲渔业发展状况，我们针对不同的市场设计了两种休闲渔业产品。 3.1渔家乐

渔区民俗民风及生产显然与内陆不同，对游客有一定吸引力。为满足旅游者求异猎奇的心理，提高渔民的收人，创造可观的经济效益和良好的社会效益，我策划了“吃住在渔家”渔家乐旅游项目，选择一批有闲置的空房且住宿条件比较好的渔户进行了软硬环境的改造和配套建设，把家庭住宅装修成旅店接待留宿的游客，使其符合“渔家乐”旅游项目接待游客的要求，并对参与“渔家乐”旅游项目渔户的安全、卫生、治安、环境、价格、经营等进行了规范，为游客提供吃、住、行、游、购、娱一条龙服务。渔家乐旅游项目主要内容包括: (1)做一天渔民活动，亲身体验渔猎情趣，白天随渔船出海，在渔民的指导下，布网、下笼、钓鱼，享受自己动手的欢乐，海上用船、渔具等由房东提供;(2)住在渔家，安排住在设施简单但干净整洁的海边渔家，有单人床、双人床，配套设施有公共淋浴和冲水厕所等;(3)吃在渔家，没有固定的菜单，菜品也依据客人的喜好而定，主要是海鲜，包括鱼类、虾蟹类、贝类、肉类、蔬菜类等，独具渔民特色，房东还提供鱼浆、虾酱等特色海味，有兴趣的客人还可以与房东喝上两盅。(4)乐在渔家、饭后茶余，游客可以看电视，唱卡拉OK，与房东天南海北的聊天，也可以走访渔区的任何一家渔民，可以在街头散步，可以到沙滩的海滨拾贝等。渔家乐项目，与渔民同住同乐，并参与渔业生产活动，游客充分体验沿海风情、风光和渔民生活，这种全新的体验，加上阳光、海水、沙滩的自然背景，对久居大都市的人们，对与渔区生活有着截然不同生活方式的旅游者来说，有着巨大的诱惑力和吸引力。

适合人群：主要针对天津、北京的青年、中年人群，这些人长期居住在城市，对渔区的民俗和生活方式有一定的好奇，而这个项目能满足他们的猎奇心理。出海捕鱼是个充分参与的项目，这对于充满活力的青年具有很强的吸引力；在渔家吃住，和房东天南海北的聊天，这对于想要亲近自然，放松心情的中年人群有很大的吸引力。

推广地点：针对青年人群爱上网的特点，我们可以在比较火的人人、微博等休闲农业期末论文

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社交网站以日志、照片等方式进行推广，这样可降低推广成本。对于中年人群，我们可以在写字楼、居民区进行宣传，同时也要和旅行社进行沟通，在旅行社对目标客户群进行宣传。 3.2我的鱼塘

天津近海渔业养殖业发达，分布着大量的网箱，网箱养殖业形成的海上渔排成为一条独特的风景线。我们可以以这些网箱为基础开展观光，垂钓，养殖等多种活动。我的鱼塘项目主要活动有：(1) 把网箱租给游客，按照游客的要求来引进些特色的鱼、虾、贝类等，游客根据自己的时间来安排自己养殖和委托渔民来养殖。（2）游客可在自己的养殖区内或公共垂钓区内进行垂钓和捕捞，捕捞后即可现场烹制，体验鲜活海产品的味道；也可带回家进行加工。（3）在网箱养殖区内合理规划，设立快艇等交通工具，和饭店、商定等旅游设施，来满足游客的各种需要。（4）还可以在网箱养殖区内开展一些能够让游客充分参与的娱乐活动，比如垂钓大赛、鱼种的辨别、养殖大赛等，不仅丰富了游客的活动内容，还能够增加游客的海产品知识。我的鱼塘项目，游客既能钓鱼休闲，观赏海景及各种形状奇特的海洋生物，又能饱尝鲜活海产品美味佳肴、购买海货，使之成为一个海上乐园。

适合人群：我的鱼塘项目主要针对青少年市场，它是一个能够使游客充分参与的项目，能够满足青少年爱体验，爱玩的特点。其中养殖这个活动是网上流行的农场游戏的现实版，对于常玩农场游戏的青少年具有很大的吸引力。

推广地点：和上一个项目一样这个项目也可在网上进行推广，以节省成本。另外还需要在学校（主要以大学为主）进行宣传，大学生时间充裕，这个项目花费也不多，具有很强的参与性，很符合大学生的特点。还有就是在旅行社进行推广。

参考文献：

【1】孙吉亭，R.J.Morrison，R.J.West从世界休闲渔业出现的问题看中国休闲渔业的发展中国渔业经济2005年01期

【2】刘雅丹澳大利亚休闲渔业概况及其发展策略研究中国水产2006年03期【3】陈思行美国休闲渔业现状北京水产 2005年01期

【4】柴寿升张佳佳美、日体闲渔业的发展模式对我国休闲渔业发展的启示

中国海洋大学学报 2007年01期

【5】天津市水产学会天津市二〇〇九年渔业经济形势分析【6】傅志茹，宋香荣，闹峥，孙文敏，张毅，王素花发展天津特色休闲渔业中国渔业经济 2009年03期

【7】穆晓国外休闲渔业发展模式对我国的启示中国经贸导刊2010年第20期

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