KFC

2020-03-01 23:22:38 来源：范文大全收藏下载本文

要先多了解一些有关KFC的信息。以及它们的竞争对手（比如麦当劳和德克士等）的信息也要有所了解。认清KFC与他们相比竞争优势在哪。

一，你认为储备经理一职了职责范围和日常工作有哪些？二，你的职业规划，进入我们企业的目标与想法？

三，餐饮职业经理人的一些常识。比如，成本，人力，市场定位，营销活动等相关问题。

首先当然是要投简历了，简历最好能让HR感觉你很有朝气，乐于做服务行业，你就要包装一下

简历过了就会到初面，20-30人左右，先做个自我介绍，别结巴，自信一点儿，别说的太少了。我自己是应届生，其实没什么好说的，介绍一下姓名，学校专业，胡编一下你在学校做过班干部之类，记住要面带微笑，所有的人都介绍完了就会淘汰一部分了，基本就是说话结巴，不自信，形象不好的（黑的，胖的，老的等等）留下的会让你填一个表，就是基本信息（应该欢迎有驾照的）。完了之后就是无领导小组讨论，这个就比较SB了，我遇到的题目就是如果店里突然停电了怎么办，旁边的组是与顾客产生矛盾怎么办还有你与员工产生矛盾了怎么办，当然了这里你是作为助理的角度来回答。答案你肯定明白，就照着服务行业就答就好，什么客户是god，员工是店里的基础，总之谁都别得罪（这是个孙子的活儿）。记着，讨论的时候多说，旁边会有人监视你。讨论完了一定要说你们组的讨论结果或者说补充，不说就=挂了。基本问题不大，自信点儿就好。这个工作其实是倾向男生的，毕竟是个孙子活儿而且体力劳动强度也很大。要是过的话就是区经理面试，这个是1V1的，也很好说，就是想尽办法忽悠她，让她觉得你很有自信能做好，回答也是要贴近服务行业，记住没干过的事儿（班干部，兼职一类）如果说了的话一定要准备把瞎话说好，这些人这方面都挺强的，不是特别就容易上当的。会问你对这个职位的看法，父母反不反对之类，觉得KFC怎么样。我就遇到这些，首先还是有个自我介绍。这一轮还是记得要面带微笑，自信，要有敢抽她的自信就行了。相信你能混过去的。过了的话然后就是可怕的试操作了。一般是安排你一个白班和一个夜班，这两天会把最JB的活儿给你，使劲用你。什么刷锅，炸鸡烤鸡之类，早晨还要倒库（要不说要男生呢，我自认为还算力气大，可是还是会觉得累）。别的倒是没什么，我就是再也不吃西方快餐了（卫生标准虽然高，但是添加剂问题。。。所以说还不如兰州拉面和沙县小吃来的健康呢），喝的也免了（全是勾兑的，添加剂肯定不少）。那什么安心油条，我晕那油都是黑的，太可怕了，还没有我家楼下炸油条的干净呢。夜班实在困啊，站得我脚丫子痛。两班都完了会让你写一个感受，包括你对这个职位的看法，对店里的看法，提意见什么的，还要简述一种汉堡的制作流程，炸薯条的流程，自己发挥就好。这里有小规则，最后店经理会问你认识几个员工都叫什么，你要记得多问几个人，最好

5、6个人以上。还是记住要假装微笑，自信，愿意干这份工作。试操作也基本差不多好过。之后会有区域经理面试，这个放心，你试操作过了，基本到这里就是双向选择了，你可以选择不干（我就是），问你的问题都是你之前答过的。

我谈谈我的想法吧，我不怕他们HR看到，我天津的，本科专业通信。性别：男，爱好：女，觉得在这里做事太对不起养我的父母，对不起我的专业，对不起我读了四年的工科学位。这个班起的比鸡早睡得比鸡晚，自己受折磨也就算了，但我不想连累家人不想连累女友（工资也少，2800税前）。试操作的时候觉得KFC很对不起中国人，这里的食品真是超级垃圾的，美国人害人啊，还总说中国食品这样那样的问题，应该查查他们的添加剂的使用情况，物价局也应该来调查一下成本和售价是否合理。里面的服务组的人（组长还有一些受教育程度很低的人）素质不好兼职的还好一般都是本专科的学生。你要是男生的话强烈建议能不去就别去，耽误你的大好前程，即使你能找一个起步工资低的，以后发展好的也好。当然了，实在找不到就话就先呆着做，反正要把保险挂上，不能毕业没地方要，自己在偷偷找别的工作。要是女生的话就还好，里面都是婆婆妈妈没有技术含量的工作，好干，但是在那里会老的很快的，回头你男朋友再不要你了，哈哈，开玩笑的，但还是不太建议去，去做一个有正常作息的工作比较好。

本人以成功找到一家通信公司，还算专业对口，发展前途也有，工资也不错。不用去KFC我很高兴，这下就对得起家里人了。

找一份工作一定要考虑多一些，公司的发展，给你的发展，待遇，对于家人的影响。自己好好想想吧，劝你能不干就不干。

还有一些东西在应届生的BBS也有，当然了，里面有KFC的托儿回答，你一看就知道（无耻的装(bb)B假宣传）。

自我介绍：

德基面试技巧一：首先要穿着得体

因为肯德基是属于餐厅类型，如果您的穿着很不整洁，影响顾客的食欲，那行吗？

肯德基面试技巧二：注意保持微笑

这是销售人员最基本的常识，让客户看到你就好比春天般的温暖！

肯德基面试技巧三：要有礼貌

中国是礼仪之邦，无论是肯德基面试还是在任何场景下，礼貌待人，从小就学的。

肯德基面试技巧四：表现的要有亲和力

让面试官觉得你看起来很亲切，那么他们也认为你会对顾客很亲切！

肯德基面试技巧五：善于表达和交往

这就要您在面试前多做准备工作，比如把朋友当成是面试官，再多练一下口才。面试时一定要放松，如果紧张的话，语言表达就有可能会出错！

肯德基面试技巧六：表现出你的团队合作的能力

可以说一下你以前的工作时是怎么样和同事合作处理事情的。如果是刚毕业的学生，那么可以说一下您在班级或者是学生会时的组织能力...

肯德基面试技巧七：提前准备好一份简历肯德基储备经理面试自我介绍

来源：职业餐饮网发布时间：2012年04月26日点击数： 6256 【收藏】【讨论交流】主考官早上好，各位参加面试的朋友早上好！我叫张贺，来自沈阳法库，法库是个美丽的县城，是沈阳的后花园，是东北的瓷都，是中国的牛县，更是将来的小型飞机制造地。我爱我的家乡，同时也欢迎各位主考官和参加面试的朋友来法库看一看，您会不虚此行。我属龙，明年是本历年，我希望在今年的下半年通过自己的身体力行为明年的本历年打下坚实的基础，也同样为我的职业生涯夯实地基。我毕业于辽宁工业大学，学习工商管理专业，自认为对管理有一定的见解和认识，在校期间学习过管理学、经济学、运筹学、基础会计、应用心理学等课程，因为对餐饮行业有着说不出的喜欢，也学习过餐饮职业经理人的相关书籍。我喜欢打台球，喜欢和朋友玩，喜欢和陌生人切磋，碰到厉害的对手我的内心会莫名的高兴，可能我喜欢挑战，挑战自己的心理，挑战自己的技术，抓住难得的机会获得更大的优势。

我喜欢美食，喜欢肯德基，我更喜欢自己下厨做一些好吃的奉献给自己的家人，听见他们的赞美，看见他们的笑容，那种幸福的感觉只有经历过才会知道。这也是我选择肯德基的一个原因，因为喜欢，所以执着，所以尝试。我喜欢打魔兽，尤其是需要和队友配合作战的游戏，比如DOTA，我深深的为这个着迷，有合作的乐趣，有单打独斗的情怀，年轻的朋友可以试试，这不是唆使也不是堕落，对于陌生的你只是一种尝试和挑战。曾经听别人说过你想要什么，我也无数次的考虑这个问题，我现在想要的是一份稳定的工作，一个不错的薪酬和未来一个好的发展。我喜欢肯德基，同样肯德基也会我提供一个这样的机会，所以我选择肯德基。

肯德基是一个庞大而又正规的平台，是每个渴望成就的人才最佳的舞台，来应聘肯德基储备经理对我来说是个挑战，因为我以前没有接触过。或许不是个很难的挑战，我相信曾经在校的学习和以后的工作总结可以让我胜任这份工作。来到这里之前，我在网络上做过相关方面的了解，以前参加过储备经理面试的朋友说，这个面试流程很复杂，也会浪费很多经历，而且一旦失败所有的付出都将白费，我没有动摇。我喜欢所以我选择，怎么会因为别人的感受影响自己的判断呢!也有这样说的，即使面试成功，成为肯德基的一员，也会面对更多的痛苦和磨难，不是一般人能坚持的，肯德基的女人是男人，男人是超人，我想变成超人，我不会后悔自己的选择。这就是我。谢谢大家。

一、市场竞争态势分析

西式快餐是由国外引进的经营方式，麦当劳是国外汉堡代表的快餐连锁店，而肯德基由于在炸鸡方面独具特色，占有一定的市场。

二、市场定位

A.麦当劳的市场优势在于清洁（clean）、快速（fast）、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）。

B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。在中国做适合中国消费的品种；如鸡肉卷、玉米汤、全家桶等

三、行销定位策略市场定位：

A.麦当劳：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境

B.肯德基：定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。

四、行销组合策略

麦当劳：依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价。肯德基：参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。

五企业代表人物

为连锁店之POP造型，例如麦当劳为麦当劳叔叔造型，肯德基为肯德基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。