工作汇报1121

2020-03-01 18:49:56 来源：范文大全收藏下载本文

工作汇报

敬呈：章高专

报告人：刘婧

一．上个月的工作及收获

1.工作内容

① 检验分析部实习工作

主要配合研究员做样品前处理。主要接触过茶叶中咖啡因的提取（LC）；茶萃取液中的氨基酸（LC）；黑加仑饮料中的花青素（LC-MS）；辣椒精中的苏丹红（LC-MS）；肌肉中的氯霉素（酶标仪）；奶粉中的三聚氰胺（GC-MS）；茶叶中稀土元素的测定（ICP-MS送样去科大检验）。

② 口味的实习工作

和李经理以及茶组同仁们品评康师傅蜂蜜绿茶，以及各地送过来的茶叶样品，培养自己的品茶能力。

和水组的同仁们品水，并到总部参加饮品的品评。

③ 校招人员口味测试的准备工作

在穆春芳学姐的指导下，我对校招人员的口味测试进行了准备。（总结口味测试要点，上交协理指正；到顶津领取口味测试使用的瓶子瓶盖；配制口味测试的溶液，做试考生进行考试；和龚鹏飞、贾立军沟通，确定测试中使用的甜味香精和咸味香精；和陈晨、张奇伟沟通，确定主观题；对口味测试试卷进行反复修改）

2.收获

在康师傅实习的这一个月，我一直以在检验分析部配合学长学姐做样品前处理以及大体了解实验仪器操作为主要实习内容。我们对一些指标的检测，都有专业的仪器，所以，样品前处理的精准就尤为的关键。很多次实验结果的错误都是有样品的前处理出现失误而导致的。另外我在实习过程中大体了解了检测各种指标所使用的仪器，为将来应对一些食品突发事件做好准备。

二．下个月的工作计划

下个月我将继续我的实习工作，具体工作计划有待领导指示。

以上是我上个月的工作汇报，请领导指示。

刘婧2011.11.21