大学生饭堂业态满意度调查计划书

大学生饭堂业态满意度调查计划书

1，摘要

目前，随着经济的发展和物质水平的提高，大学校园里的餐饮业发展迅速，很多五花八门做餐饮的店铺在学校开起来。饭堂是很多学生的主要选择，可现在却有些学生反应饭堂的菜式满足不了他们的需求，口感也达不到预期。

调查针对大学生校园饭堂，时间范围为三周，时间长度是本学年第三到第五教学周，调查范围是学校里去饭堂消费过的学生。调查重点是学生学生消费群体对校园饭堂在菜式种类、口感、卫生、速度方面的认知。 2，前言 3，背景

饭堂是很多学生吃饭的主要选择，受到很多学生的青睐。但随着学校其他餐饮的迅速发展，很多学生会选择菜式种类多、就餐环境优美的小餐馆就。这给学校饭堂造成了很大的压力，希望通过这次的调查了解消费者的满意度以及不足的地方，进而去提升饭堂饭菜的品质，满足消费者的各式需求。 4，问题的定义及组成

本次的调查任务是消费者的满意度，考察因素有：饮食卫生、菜式种类、用餐环境、价格。 5，调查的目的

了解学生群体对饭堂的具体需求，解决饭堂的竞争危机。调查结果有助于全面了解校园饭堂市场及发展方向，找到危机的根源，最终提升学生对饭堂的满意度。

6，调查任务和调查对象

目标市场是大学校区饭堂市场。目标总体是学生群体。调查总体是本校区有在饭堂消费的学生。 7，假设

调查将综合运用探索性调查和描述性调查来检验以下两个假设：

假设一：饭堂的菜式种类太少了不能满足学生的需求假设二：饭堂的环境不够干净优美，不能满足学生对用餐环境高品质的要求 8，模型

9，数据收集

10，量表、问卷和抽样技术 11，人员管理 12，数据分析 13，进度报告 14，费用成本 15，附录