基本工作检查
2020-03-02 03:08:11 来源：范文大全收藏下载本文
便利店基础工作检查表项目序号检查内容检查标准得分
人事与制度执行1服务主动性（10分）
1、礼貌用语（欢迎光临、欢迎下次光临等），服务热情周到。
2、电话礼仪按公司文件执行，
3、送货及时 ，
4、商品导购及时准确、促销技巧灵活到位。
2员工形象（5分）
1、工作服、工作证、健康证穿戴整齐得体，
2、良好的精神状态和正确的工作姿态，
3、员工头发，着装符合公司制度要求
3工作纪律（10分）
1、人员作息是否按排班表执行并如实签到退，
2、不做与工作无关的事情（聊天、吃东西、玩手机、看刊物、打私人电话等），
3、收银员上班时身上是否携带现金。
4服务品项保证（5分）充值卡、公用电话、邮票、信封、游戏卡等服务品项正常 操作及出售
5工作交接（5分）交接记录是否真实、及时、完备
6资产 （ 5分）是否有滥浪费公司财产的现象
7客诉处理（5分）顾客退换货如实登记，顾客意见记录并汇总
现金票据、单据管理8发票、收款收据 （5分）填开时，按顺序号全份一次复写，各栏目内容、金额应真实完整，对应联次内容应完全一致，在使用过程中，不得有伪造、买 卖、转借、代开、涂改、挖补、变造、撕毁、跳页、折本和单联填开等现象，
9备用金 （10分）正确没有差异、没有挪用现象，摆放安全
10公积金 （5分）公积金投入与使用按公司要求执行记录在案，店长审核 确认。
11存款及时性（5分）营业款、纸板费、卡的利润按财务规定要求及时存到公司指定帐户
12解款单 （5分）由当班收银员填 写，店长复核结款（按公司要求操作）
13单据 （5分）各项公文、单据按公司制度正确处理，按类归档并保管
清洁14卫生方面（10分）
1、所有货架正面、背面、货架立柱、货架背板、货架下面地面均清洁，
2、所有商品均清洁，
3、所有死角均清洁，
4、所有设备均清洁，
5、门面及包干区均清洁
15货架卡条（5分）
1、无破损，
2、无胶带粘贴痕迹，
3、清洁，
4、能放卡条的地方均有卡条
16收银台内柜的整 理（5分）
1、摆放有序，
2、清洁卫生，
3、不摆放残次品、纸板，
4、线路摆放有序有捆扎，
5、店内不出现已停止使用的厂商陈列架及其物资
17小仓摆放（5分）
1、小仓内摆放有序，
2、残次品统一放置于小仓内，定点存放有标识，
3、小仓内清洁卫生
18购物篮（5分）购物篮定点放置，并保持整齐、清爽（清洗购物篮时，内、外都要洗）
19地面及四害污染（5分）地面（包括卫生间）无明显污迹，天花板无丝网、杂物，无四害污染（老鼠、蟑螂、蚂蚁、苍蝇等）
防损25防盗意识 （5分）门店对易盗商品做特殊陈列，所有员工有极强的防盗意识
26锁匙管理 （5分）门店所有门窗、锁均完好无损，店内钥匙管理符合公司标准
27香烟得失防范（5分）门店对10元以上 的香烟进行记号标明，对整条香烟存放安全
VI形象28门店外围 （5分）外围（包括后门）保持清爽、整洁，除因经营需要的道具外，其它闲置物品均不能出现在门店外围
29厨窗、玻璃（5分）大门、厨窗玻璃应保持干净、明亮、通透，统一粘贴公司经营理念及服务标识、公司统一安排的广告标识，如营业时间等，玻璃窗边摆放的商品、柜子不允许超过冰条柜高度（速食桌的上面不允许摆放商品）
30门店悬挂物（5分）门店所有悬挂物如：吊旗、海报等要清洁、完好，并做到前后、左右、上下保持一致，视觉感统一
31门店粘贴物（5分）门店墙面、柱体无污渍，粘贴物需整洁、清爽，无蛛网或缺损等
32广 告灯箱（5分）门店广告灯箱颜色鲜亮，无明显污渍，灯光照明能正常运转
商品陈列及库存量保证33货架商品陈列（10分）所有商品全部正面正向陈列，前进陈列、丰满陈列（丰满陈列标准举例：能“站立”的商品要求全部“站立”，例如：奶粉等。能够叠两层的，全部叠两层，叠加之后，使整层货板内陈列的商品高度相当）
34商品淘汰 （5分 ）
1、属淘汰的商品不允许在货架陈列（有规定的除外），
2、属采购部安排的清场商品，要及时清场，
3、残次品能退的及时退
35商品库存 （5分）
1、单品最低库存量不得低于货架最低陈列量（即保持货架陈列美观），
2、商品库存控制合理。
3、保证所有畅销品不缺货。
36厂商合作项目（10分）
1、所有的挂 件均按总部要求悬挂，
2、所有的专柜、专架、专层均必须按总部要求陈列，
3、每一挂件的最低陈列量不低于挂件设置的最大陈列量的2/3，
4、店铺内不得出现未经总部批准执行的厂商广告
37堆装（5分）门店所有堆装要求整齐、统
一、丰满（堆装高度不低于90CM不高于120CM）
营销活动执行38活动执行 （5分）
1、特价商品保持陈列丰满、无缺货现象，超低价商品做重点陈列，
2、店员熟悉本期促销活动内容，并能熟练操做活动程序。
39宣传海报 （5分）活动海报保持整洁，并粘贴在厨窗醒目处，《当家人报》无浪费现象
设备管理40应急灯（5分）内部电量应充足，开关一直处于应急状态，无损坏，且表面无明显灰尘
41蒸包机（5分）双层玻璃气孔无堵塞，且无混浊状；表面无明显灰尘、内无杂物、赃物。
42微波炉（5分）炉身各面应保证10CM以上的间隙，散热孔上严禁堆放杂物；机身外表及内部保证清洁、无异物。
43开水机（5分瓶身内外无明显灰尘、水垢，瓶盖散热孔无堵塞，内部水量应保持在其总容量的20%—90%。
44电饭煲（5分）锅内外无明显灰尘、水垢，内部加热水在总容量的1/4至1/3间。
45公用电话 （5分）表面无明显灰尘，电量充足。
46冷藏（冻柜） （10分）机身内、外机无明显灰尘、污垢，通风、排水通畅无堵塞、积水，顶层货物与通风孔距离应保证10CM以上。温度、运行正常
47空调 （5分）机身内外、外机无明显灰尘、污垢，通风、排水通畅无堵塞、积水，设置温度及开启时间均在总部规定的范围内。
48冰条柜（5分）柜内外无明显灰尘、污垢，内避冰层厚度在5MM以下。
49功放 （5分）表面无明显灰尘，通风良好，散热孔无堵塞，高低音适中。
50电灯 （5分）灯座、灯管表面无明显灰尘，且按规定开启。按要求做到位的为上，有一处未按要求到位的为下
51发电机 （10分）机身表面无明显灰尘及油垢，油箱油量在总容量的40%—80%间。排烟孔通畅、无堵塞。工作时负荷功率在额定功率以内。
52水、电（10分）水电开、关正常无误，无浪费水电现象
53POS机（10分）机身表面无明显灰尘及污垢，POS能机正常操作，打印功能正常。
其他20商品物价（10分）商品保证一物一卡原则，不能出现无物价标识现象或物卡严重破损现象，物价牌摆放整齐，物卡表面保持清洁,不出现手写物价牌或标价签乱贴现象
21购物环境 （5分）通道内无纸箱或其他阻碍物，店内无异味
22商品品质管理（10分）
1、任意抽查5组货架，不出现十种 不能上货架的商品，
2、速食食品质保证良好
23辅助性材料保证（5分）吸管、背心袋均有，顾客购买时主动提供
24速食库存存放管理（5分）所有速食均装袋存放，茶叶蛋、包点到店后，须进柜冷藏保鲜
得分合计
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