食堂卫生安全责任状

马蹄镇中心幼儿园2013年食堂卫生安全责任状

为了全面落实工作计划和安全工作的有关制度，进一步强化安全

工作，努力构建平安，和谐幼儿园，后勤处特将所有安全管理工作职

责进一步明确。使其各部门踏实工作，加强日常管理，彻底消除安全

隐患，杜绝一切食品安全故事发生。特签定本责任状：

安全主要责任：

1、认真执行《食品卫生法》，严格采购进货关，坚决杜绝变质，

有毒食物进入厨房。

2、督促食堂工作人员做好食堂的清洁卫生，做到容器清洁，刀不

生锈，砧板不霉，加工台面干净，碗筷清毒，冰箱定时化霜，生熟食

品分开存放。

3、督促食堂工作人员工作时，统一穿工作服，戴工作帽，不带手

饰操作。

4、食堂工作人员要定期检查身体，持“健康证”上岗。炊事员要

有高度的安全责任意识。工作结束，调料要加盖，工具、用具、工作

台、桌面、地面要清扫干净。损伤完毕要及时检查能源的着装情况，

做到人走火灭。

本责任书自签订之日起生效。

遵义县马蹄镇中心幼儿园

单位负责人：责任人：

2013年9月2日

食堂卫生安全责任状

食堂卫生安全责任状

食堂安全责任状

食堂采购人员卫生安全责任状（材料）

食堂安全管理员责任状

学校食堂卫生安全责任状

学校食堂卫生安全责任状

檀林中学食堂食品供应商卫生安全责任状

食堂从业人员安全工作责任状

食堂管理员安全工作责任状

《食堂卫生安全责任状.doc》

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