2020-03-02 11:08:28 来源:范文大全收藏下载本文
前台主管岗位细则
1.熟悉酒店各项规章制度并严格遵守,认真完成公司交待的各项工作,及时了解酒店推出的各项优惠活动。
2.以身作责,严格要求自己,树立前台主管形象。
3.确保前台收银工作的正常运转,及时处理各类突发事件,必要时可请示部门经理协助解决。
4.负责监督每日收银报表与消费小票的核对,如有跑单、漏票现象,有责任协助查明原因,做出正确处理,分清责任,进行合理处罚。
5.合理安排总台的人员编制及人员考勤,新员工的业务培训和岗前考核。
6.不定期抽查收银员的备用金是否长余短缺,每日检查收银台是否带现金进入银台,如漏检或检查不认真,罚款50元。
7.协助大堂副理整理客史档案,建立建全公司的会员组织。
8.作废单、夹纸同时需要两人签字方可。
若违反以上条例,将根据不同情况,处以10元以上100元以下罚款。
收银员规章制度
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5.收银员上岗时不能携带现金进入柜台,及把包带入总台,带进一次罚款100元。 收银员上岗前必须着装整洁,配带工牌,化淡装,穿肉色丝袜,头发盘起,并用相同的头花扎好。 不配戴各种金银手饰等装饰物。 严禁脱岗、串岗、睡岗,一经发现,严肃处理。 严禁在营业区内聚堆聊天,大声说笑,严禁看杂志、报纸等,做一些
与本职工作无关的事。
6. 收银员备用金不得长余短缺,不得私自挪用备用金,银台的现金不得
外借,部门负责人要不定期抽查,检查有长余、短缺,轻者罚款相应金额的5~10倍,重者开除,工资保证金不返。
7. 收银员不得带现金进入吧台及收银台,如有现金在身上视为公款予以
没收并罚款。
8. 收银员多收款项,应及时上缴财务,不得私自拿去,发现拿走现金,
立即开除,工资、保证金不返。
9. 收银员不得擅自离岗,离岗时应告诉旁边的人打招呼。
10. 用餐时间不得超过半小时,用餐不得浪费,否则取消用餐资格。
11. 收银员应具备良好的精神面貌,面带微笑,热情服务。
12. 收银员接电话时,如果是内线应说:“你好!总台!,”如果是外线应说:
“您好!唐御宫!”
13. 有客人进入时应问候客人好,请问洗浴几位,您是否需要包房,如客
人需要包房,要视客人的人数合理的为客人订下适合的房间,并同时通知包房区员工报出所订房间号和客人的手牌号。
14. 客人买单时态度要和蔼要耐心向客人解释每项服务的收费标准。
15. 收银时要唱收唱付,例如:“先生您的消费是980元,您付1000元,
找您20元,请您点好,谢谢您。”
16. 当客人清点好所找余款,准备离开时,收银员要对客人讲:“先生请慢
走。”
17. 总台刷卡,免门票、搓澡包房五折、赠卡,均不允许每日二次使用,
以上持卡者来消费(不含会员卡)时不允许并单、合单。
18. 总台所用打印纸不得随手撕、丢。
19. 赠卡、免卡、打折卡只允许本人使用,如发现多人重复使用,将罚相
关责任人免卡金额。
20. 如发现一卡多人用,酒店有权收回此卡,停止其使用权。
21. 总台收银收回过期优惠券不允许私自撕毁,要卡作废章,交回财会,
如发现私自撕毁优惠券按券面罚款。
22. 电脑小票客人不要发票、不要优惠券的应交大堂副理处。
23. 总台收银员收到现金后应马上投到保险箱内,不允许计数、点钞,如
发现计数、点钞,罚款50~100元。
24. 每晚把帐单交到财务封存,不允许自行对帐单。
25. 前台人员不能做反结帐。
26. 单子出现问题应写明情况、原因,由当事人、前台主管同时签字后立
即通知财会王心或王艳到营业现场核实后签字认可。
27. 前台收银员不允许核查帐单。
28. 收银员不允许当值时记现金流水帐。
29. 收银员不允许二次出帐单和在计算机上做任何数字改变,如发现有差
错,手工改动,并由营业部经营和大堂副理签字。
30. 收银员收到客人现金,清点、验钞后直接投入保险柜内,找零必须用
备用金支出。
31. 凡客人使用本公司贵宾卡刷卡结帐的一律不准开据发票,并在帐单上
加盖“刷卡”章。
32. 凡客人用本公司门票结帐的,门票上加盖“作废”章。
33. 没有刘杰总经理同意,一律不准签单、挂帐。
34. 本公司王艳经理,成明朗总监和王心部长有权给客人打八折,其他任
何人无权打折。
35. 以上规定从发文之日起执行,收银员凡不按以上规定操作的发现第一
次罚款100元,第二次罚款300元,第三次开除。
收银、接待、结算岗位细则
1. 客人进店时,必须主动热情地问候:“欢迎光临,里面请。”
2. 听到迎宾报几位后,迅速拿出手牌下单,下单后2分钟内一定开台。若因
忘记开台导致楼层录入员不能正常录入,将追究开台责任,并处以50~100元罚款。
3. 接到楼层订包或退包电话时,应及时在包房版图上注明。并且不定时在电
脑上查阅包房占用情况,做到心中有数,否则罚款5元。
4. 楼层服务单拿到总台时,收银员首先要检查单子填写是否完整 ,字迹是否
清楚,盖章是否齐全,有不明白的地方,应及时询问送单人,确认无误后,盖收银章。若单子不清楚,收银可拒收。若因不清楚或没看清楚而夹错单子的,责任自负,处50~100元罚款。
5. 收回单子后,要检查是否有包房单,若有,应及时拿铅笔在包房版图上填
写入住时间,订的是几小时,手牌号等信息。
6. 当客人要转账时,收银员应及时拿出转账单,填写完相关信息后,叫服务
员找客人签字。同时安抚先走的客人稍微等待一下马上就可以取鞋。
7. 客人从浴区出来要买单时,结算员要主动接过手牌,态度温和的询问客人
是几位买单,是否有优惠券?若看错手牌,造成买错单,后果自负,差钱自己补。
8. 打出账单后,结算员应主动拿给客人,并向客人报出所付金额。“先生您好!
您的消费是XX元,收您XX元,找您XX元,请您收好。”
9. 收银员收到现金后当面点清,验清真伪,给客人找回零钱,在账单上盖现
金收讫。
10. 当客人对账单产生疑议时,收银员应耐心细致地给客人详细讲解每一个消
费项目及时与楼层沟通,直致客人没有任何疑问为止。
11. 账单不允许二次打印,若因夹纸必须二次打印的,须经经理签字。若在账
单上有修改内容,须经部门负责人或经理签字,如违反罚款50~200元,改动单子情况严重的开除。
12. 当客人即将离店时,收银员要主动问候:“先生(女士)慢走,欢迎再次光临!”
13. 当遇到客人不满时,首先应冷静,不能与客人当面争执,要微笑,耐心的
与客人交谈,多倾听人的建议和意见,若有处理不了的事,例如:客人买单要求打折,应及时上报直接领导,不得私自作主。
14. 收银员交接班要写接班登记,写明本班次所发生的事情及未尽事宜,否则
处50~100元罚款。
15. 当班次结束时,收银员向财务交营业款时须当面点清,并签字。作到钱帐
相符后方可离去,否则处50~100元罚款。
16. 前台收银员无权也不允许签单,做结帐及开作废单据,如出现以上现象必
须说明情况,由收银员本人签字,前台主管、营业经理及财务、总经理签字方可生效,不然发现经济损失对当事人进行处罚,以至开除。
17. 前台开牌员应牢记同一个手牌,绝对不能在结算30分钟内第二次开牌,如
手牌周转高峰期一定要通知各楼层后此手牌方可再次发出。
18. 收银员每日交班时,需到财务部与审计人员共同将现金、票面额、电脑夜
审数核对清楚,准确无误后,双方签字后方可下班,如核对三方数据有一方误差,均应查清错漏原因,否则不得下班。
网管岗位责任
1、做好每日电脑业务报表的出表工作。
2、做好酒店上下各营业点电脑的硬件维护工作,包括主机、显示器、键盘、
打印机等的维护、清洁、更换。
3、做好酒店电脑软件的维护工作。
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