仪表工作计划
推荐第1篇：仪表车间党支部工作计划
2014年度仪表车间党支部工作计划 2014年，我们将继续以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，践行科学发展观，深入学习贯彻党的十八大精神，在公司党委的领导下，紧紧围绕安全生产的中心工作，认真抓好党建思想政治和反腐倡廉等各项工作，不断加强新时期学习型党支部建设，充分发挥党支部的战斗堡垒作用和全体共产党员的先锋模范作用。经支委会研究，支部2014年工作计划如下：
一、进一步加强党组织建设
1、加强政治理论学习及思想道德建设。推进学习常态化，采用集中学习与自学相结合的方式，以学省委和集团、公司党委的重大决策部署，党的十八大精神为重点，加强全体党员政治学习，发挥党员的先锋模范作用。
2、根据集团和公司党委统一布署，结合工作实际，继续认真推进“学习型”、“服务型”党组织建设。鼓励支持职工个人自学，以及参加业务技能学习教育和各种有关的业务培训。在建设 “学习型”党组织的基础上，以创建“服务型”党支部为载体，积极引导和鼓励党支部全体党员职工服务公司群众，服务生产一线，强化服务意识，创新服务机制，提升服务水平，增强服务实效。
3、加强组织发展工作。认真做好入党申请人、积极分子、发展对象的培养、教育、考察、发展各环节工作，有计划、分步骤地把骨干积极分子逐步吸收到党内来。
4、认真做好党建基础工作。继续坚持“三会一课”、“民主评议党员”等组织生活制度，健全完善支部工作制度和各项台帐资料，按时足额收缴党费。
二、进一步加强员工队伍建设
1、努力贯彻以人为本、和谐发展的方针，结合工作实际，加强员工的思想政治学习教育、法制纪律学习教育、职业道德学习教育、团队精神学习教育。
2、针对我支部劳务工多的特点，提高思想政治工作的针对性和有效性，增加员工归属感。采用大家座谈或一对一谈心的方式，及时掌握员工思想动态，抓好劳务工群体的思想稳定工作，理顺情绪，化解矛盾，有针对性地做好员工的思想疏导工作。
三、进一步加强党风廉政建设
1、开展多种形式的警示教育，如组织观看廉政教育片、上廉洁教育党课等，筑牢思想防线。
2、严格组织纪律和办事规则，互相监督，定期进行“厂务公开”，构筑行为防线。
3、认真组织学习《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则》，进一步增强系统党员干部廉洁从政的意识。
四、进一步加强精神文明建设
1、进一步推广企业文化核心理念，不断深化员工对公司文化的理解和认同。
2、积极进行党支部宣传工作。加强对支部先进事迹、先进典型、新风尚、新风貌的宣传报道，努力营造良好的工作氛围和内外部环境。
在新的一年里，我们将坚决按照上级党总支的要求，以坚定、成熟、稳健的步伐，不断开拓、进取的精神风貌，进一步发挥党支部的战斗堡垒作用，使每一个党员都能在各自的岗位上充分发挥其先锋模范作用，为公司的更快更好地发展做出更大的贡献。
五、每月大致活动安排
推荐第2篇：仪容仪表
仪容仪表、行为规范
妆容：
1、女员工着淡妆上岗，根据自己肤色选择适合的粉底，使用口红、腮红、眼影、睫毛膏，眉形自然浓淡适中。
2、长发在脑后挽成发髻，并用与发色相配的素色发带固定，留海整齐不披散，散乱头发用小黑色或同发色发夹固定，或使用发胶定型，给人精神饱满的感觉。短发美观大方，梳理匀贴不散乱。
3、双手保持清洁、滋润没有污垢，指甲保持整齐干净油选择不带亮片的自然色系（粉色、透明或肉色）。
4、要经常注意防止体味，保持口气清新，头发干净整洁，不可过油、有异味或有头屑。香水宜使用清淡型。
工作服：
1、穿公司指定工作服，保持干净，没有污渍、油点。
2、服装保持平整，无褶皱、破损。
3、纽扣拉链必须全部扣好拉好。
4、男员工上班必须佩戴领带，保持领带干净，平整；领带长度以刚好盖住皮带扣为标准。
5、女员工统一使用肉色连裤袜或长筒丝袜，出现有勾丝、破洞应立即更换。
6、工号牌佩戴在上衣左胸。
服务礼仪：
站姿：
1、站立时要身体微微前倾挺胸、收腹、沉肩，下巴内收，大方得体。
2、女员工双手交叠置于腹部肚脐处，脚跟并拢，脚尖分开，或呈丁字型；男员工双手搭握，稍向下，放于小腹前，两脚略微分开。
走姿：
1、挺胸、收腹、沉肩、垂肘，步伐轻盈，不拖腿，自然大方。
2、不得在营业现场奔跑。
坐姿：
坐姿端庄、自然、膝盖并拢，两腿不交叉，不摇脚、翘腿。
营业厅行为规范
1、不在营业厅面梳妆、补妆、抠鼻子、挠痒、剔牙、打哈欠、伸懒腰等不雅行为。
2、不当着顾客的面打喷嚏、咳嗽（如无法避免应侧身并捂嘴）。
3、不得在营业厅面大声喧哗、嬉笑打闹。
4、门口迎宾位实行轮岗制，20分钟一班，计入考核。
5、在完成个人工作前提下，尽量使用电话联系客户，如确需要使用电脑联系顾客，经值班经理允许可使用前台电脑，时间不可超过1小时。
6、不在营业厅现场吃东西。
京玺珠宝
2011-06-05
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推荐第3篇：护士仪表
巴中玛丽妇产医院
护士仪表素质规范
一、思想上：有崇高的革命理想，献身护理事业的决心，全心全意为人民服务的思想，对病人满腔热忱。
1、以白求恩的精神为榜样，实行救死扶伤革命人道主义。
2、对工作要有强烈的责任感，忠诚老实，出现差错事故不推卸，实事求是，勇于承担责任。
3、严格要求自己，加强组织纪律性，个人志愿服从工作需要。
4、爱护集体，不做损害集体荣誉的事。
5、工作中要一视同仁做到五个一样。
6、领导在和领导不在一样；干部和群众一样；生人和熟人一样；工作忙和闲时一样；白班和夜班一样。
二、技术上：勤学苦练，精益求精，尊重科学，严格操作规程，防止差错事故。
1、在技术上以白求恩同志为榜样精益求精，勤学苦练，掌握优良技术，更好地为病人服务。
2、在进行各项护理操作时应严格执行各项操作规程，苦练基本功，各种操作力争一次成功。
3、观察病人仔细，使病人不失抢救时机，熟练地配合医生完成各种危重患者的抢救。
4、认真执行三查七对制度，防止差错 ，并要求做到以下几点：
在工作中精神集中;人少事多要有条不紊，遇抢救病人沉着敏捷；业务不熟时多请教不蛮干；单独值班思想上不松懈；人多事少思想上不麻痹。在执行口头医嘱做到：
（1） 讲：要求医生要讲清楚；
（2） 重：护士听后要重复一遍；
（3） 查：执行时一定和第三者查对。
三、作风上:要谦虚谨慎，严肃认真，沉着冷静，敏捷果断。
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5、在工作中要严肃，不开玩笑，不打闹，不在病房大声讲话，保持病房安静。同志之间互相尊重，背后不议论人，有意见当面谈或按组织系统反映。 护理病人要做到二心（细心、耐心）；三不怕（脏、累、麻烦）。 上班坚守岗位，尽职尽责，不做与工作无关的事情。 在护理工作上要做到严、细、勤、查、想。
严：严格执行规章制度，严格按操作规程办事。
细：观察病人细。
勤：昏迷重危病人勤巡视。
查：岗位责任制完成情况。
想：接班后想本班工作，做到心中有数，下班时想有无遗漏的工作。
四、行为上：要公正无私，四纪守法，爱护集体，团结同志。
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4、品德端正和患者保持正常护患关系。不通过病人卖商品或办其它事，不收受红包。、在病人面前不谈工作人员之间的私事。 工作中同志之间意见有分歧时要顾全大局，求大同在小异。
五、仪表上:要精神饱满，情绪乐观，举止端庄，服装整洁。
1、上班时精神饱满，举止端庄，服装整洁。
2、不带首饰（耳环、戒指、手链），不化妆。
3、燕帽规范：
（1） 戴燕帽时，保持帽子两翼稍向外翻，似燕子飞翔状态。
（2） 长发不过肩，保持整洁。
4、要求坐姿端正，步态轻稳。
六、语言上：要礼貌、和气、文雅、谦虚、尊重他人，使用保护性医疗语言。
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巴中玛丽妇产医院
护理部 要热情接待新入院病人，做好入院介绍。 病人出院要主动征求意见，交待出院后注意事项，并热情相送。 治疗护理工作中，不直呼病人床号，以尊重他人。 耐心解释，做好健康宣教，同时注意保护性医疗制度。 与病人讲话态度和蔼，有问必答，不带污言。 工作人员之间以礼相待，不起外号。
推荐第4篇：仪容仪表
仪容仪表
全体员工必须牢记与遵守仪容仪表管理规定。
1.员工必须穿本岗位制服上岗。制服应经常保持整洁，穿着符合规范，衣扣、领带、服务工牌齐全完好，工鞋保持清洁、光亮。
2.员工制服有轻微损坏，交工服房修补；严重损坏，由部门经理提出申请制作新装；损坏责任为个人所致，由员工按规定比例赔偿，员工离职，全部制服交回工服房，遗失、损坏由本人赔偿。
3.员工上班必须始终保持仪容整洁、仪表大方。男员工不准留长发、光头、大鬓角、小胡子、怪发型。女员工当班时不得佩戴除手表、发卡外容易引起客人反感的饰物。
推荐第5篇：仪容仪表
酒店员工仪容仪表规范
33、穿着制服时，应注意什么？
（1）制服保持笔挺，不哥有皱折；
（2）不可挽起袖子或裤管；
（3）衬衫扣子应扣紧，下摆塞入裤内；
（4）内衣，紧身衣不可露出制服外；
（5）在正规场合穿单排扣的西装，只扣上面的一个扣子；
（6）制服应全部穿戴整齐，不可缺少其中一件；
（7）非工作需要，不可把制服穿出饭店。
34、佩戴名牌时，应注意什么？
（1）名牌应佩戴在左胸上方；
（2）名牌应戴在一条直线上，不能歪斜。
35、穿着鞋袜时，应注意什么？
（1）鞋子要经常刷擦，保持干净；
（2）鞋带系好，不可拖拉于脚上；
（3）男员工穿深色袜子；
（4）女员工穿肉色袜子；
（5）袜子应每天更换。
36、佩戴饰物时，应注意什么？
（1）上班时不可戴戒指、耳环、手链、手镯、脚链、耳朵已穿孔者，可戴素的耳针；
（2）项链应放入制服内，不可外露；
（3）女员工不可戴过于花哨的头箍和头花；
（4）手表以不抢眼为宜.37、男员工上岗前头发修饰，应注意什么？
（1）头发整洁，头屑少，没有气味；
（2）发型优美，发质有光泽；
（3）头发长度不能过眉、过耳、过后衣领。
38、女员工上岗前头发修饰，应注意什么？
（1）头发整洁，头屑少，没有气味；
（2）发型优美，发质有光泽；
（3）额前头发不可过长挡住视线；
（4）餐厅女员工只能留短发，后不可过肩。
39、男员工上岗前的个人卫生，应注意什么？
（1）每天都要剃胡须；
（2）双手清洁，不可有污渍、笔迹；
（3）常剪指甲，指甲修剪为椭圆形；
（4）不可吃有异味的食品，如大蒜，保持口腔清新.
40、女员工上岗前的个人卫生，应注意什么？
（1）不可留长指甲，不可涂指甲油，指甲修剪为椭圆形；
（2）双手清洁，不可有污渍、笔迹；
（3）不可吃有异味的食品，如大蒜，保持口腔清新。
41、女员工上岗前化妆，应注意什么？
（1）只能化淡妆；
（2）不可使用味浓、有刺激性的化妆品；
（3）不可使用香水。
42、要保持良好的表情，怎么办？
（1）时刻面带微笑；
（2）精神饱满，不可带醉态、倦意上班；
（3）说话时不可太夸张，不可过分喜怒形于色；
（4）跟客人交谈时，保持恰当的目光。
推荐第6篇：仪表培训教材
仪表及自动控制系统的设计
前言
首先，非常荣幸有机会与各位进行交流，对工作中的一些经验和体会与大家分享，也期待大家能为上海石化仪表队伍注入了新鲜血液与活力，赢得好的发展。
今天主要以工程项目的进程过程为主线，讲讲各阶段仪表和控制系统所涉及的内容、涉及的标准规范、需注意的问题等等，如果大家有兴趣，也可以与我们交流一下！ （PPT）
仪表及自动控制系统重要性
仪表及自控技术是伴随着生产过程发展起来的，在石油化工生产中发挥很重要的作用。（PPT）
它可以提高劳动生产率，减少人工操作，改善劳动条件，延长设备使用寿命，提高设备利用率，实现生产过程自动化，获得更多更好的产品，还可以保证生产装置安全运行，发生事故时紧急停车，保证操作人员的人身安全等，此外，在减少污染、环境保护等方面起到重要的作用，因此，在现代化工业中，每一个生产过程总是和相应的仪表及自控技术同时出现和存在的。
随着工业技术的发展，生产过程的工艺条件越来越严格，如高温、高压、高速、易燃、易爆，强腐蚀、剧毒等等，要求先进的功能强大的控制系统实现控制，但是无论多么复杂的系统，其功能主要归结为：
1、利用仪表测量并监视工艺参数。
2、变送、远传并远距离的传递测量结果和控制信号。
3、将测量结果与设定值进行比较，按其偏差进行控制。
4、安全联锁保护及紧急状态自动停车。
5、按照对象的数学模型进行控制。
6、使用控制系统进行控制和管理。
上述这些功能都是通过仪表设备及控制系统实现的，因此说，仪表及自动控制系统在石化生产中起到很重要的作用，生产过程的自动化主要就是合理地采用仪表及自动控制系统的结果。
自控设计的主要的目的设计也是合理的配置仪表及控制系统（经济合理、
1 方案合理、功能合理、规范的合理）自控技术高速发展，市场上有很多仪表产品、先进的控制系统给合理的配置仪表及控制系统提供了解决的方案。
合适是最好的，不是最好的是合适的。
仪表及自动控制系统发展趋势
仪表智能化，以模拟量信号为主。 安全认证仪表推向市场。
控制系统功能强大，多系统互相融合、渗透 中央控制室集中设置。 分析仪表应用广泛 无线仪表。
输入信号以模拟量为主，尽量少用开关量输入信号。
现场仪表的智能化，并配置仪表设备管理站，给组态/调校/管理带来了方便。采用4～20mA叠加数字信号的HART通讯智能化仪表，属于当今主流应用水平。现场总线作为新型的技术方案，底层现场仪表采用全数字格式，在一些合资装置也有应用。
大型机组采用ITCC机组监控系统，集成了轴系仪表、超速保护、防喘振控制，以及辅机的监控和保护。
DCS和PLC的控制领域正在相互渗透，增加了顺序控制和批量控制的DCS正大量运用；而PLC也已开发了回路控制的功能，并且已经集成到主控制器中。但是，主流方案还是明确的：根据工艺生产是以回路控制为主，还是顺序/批量控制为主来进行综合考虑。
大型联合装置的监控模式：设置中心（联合）控制室，工艺装置/单元设置机柜室（外站）。
分支电缆采用钢丝编织铠装结构，主电缆为非铠装。电缆敷设以槽盒为主，局部区域仍采用穿钢管敷设，如塔上仪表，要求防火的罐区等等。
电缆引入采用格兰密封头，黄铜涂锌，增安隔爆复合型，IP67。电缆进线螺纹采用公制。
2 功能安全仪表快速发展,大量功能安全认证仪表推向市场 自动化仪表与企业的信息化集成和整合 系统的维护与仪表诊断
仪表及控制系统设计是随着工程项目的程序逐渐深入进行的。（过渡）
工程项目的程序
工程项目建设分阶段进行，有利于项目建设逐步深入，可节约时间与人力；有利于有效的控制投资，有利于建设单位安排生产。
建设项目的程序主要分为：（PPT）
上述工程项目的4个阶段，前2个阶段应该为工程项目咨询服务阶段，后2个阶段为项目的设计阶段（项目建设的整体程序：施工阶段、施工验收阶段、项目总结评价阶段）。着重讲讲咨询和设计阶段的内容。
项目建议书：主要说明项目建设的必要性，同时也初步分析项目的可能性，对于大中型项目，它是投资决策前对建设项目的轮廓设想，是根据国民经济长远规划和产业布局的要求，结合自然资源和现有生产力分布，在进行初步的、广泛的调查研究的基础上提出的。
可行性研究报告：是对新建工程的一些主要问题，如市场需求、资源条件、产业布局、产品品种、工艺流程、建设规模、外部条件、基建投资、经济效益、竞争能力，从技术和经济以及环境保护等，通过分析计算与方案比较，对建设项目进行科学论证和综合评价，对投资决策提供可靠的依据。
项目建议书与可行性研究两个阶段统称工程项目建设的前期工作阶段，通常，这两个阶段是以可行性研究报告（暨项目建议书）的型式合二为一，这样，其实是缩短了审查部门的审查程序，在可研之前进行环境评价、安全评价、职业评价。
基础工程设计是在工艺包的基础上进行工程化的一个工程设计阶段，所有的技术原则和技术方案都必须在这个阶段确定下来，还要为提高工程质量、控制工程投资、确保建设进度提供条件。
专篇：消防设计专篇、环境保护专篇（以专业机构的环境评价报告为依据）、3 安全设施设计专篇（以专业机构的安全评价报告为依据）、职业卫生专篇、节能专篇、抗震设防专篇等。
详细工程设计是为工程施工而准备的、建立在批复的工程内容基础上、以各类设备订货资料为依据的工程设计阶段。
竣工图将施工中发生设计变更的内容对原设计文件进行修改，修改完成后要加盖竣工章，以完成项目的交工资料。
工程项目设计各阶段仪表专业工作内容
仪表及自动控制专业工程设计，是将生产过程自动化的各种方案，用设计文件和设计图纸的方式表达出来的完整工作过程。
设计文件和图纸的用途有：
作为提供给上级部门审批的技术文件，以便上级部门对该建设项目进行审批；
作为采购部门采购仪表设备的技术依据；
作为施工建设单位进行施工安装、调试的依据；
作为工厂稳定运行、维护、维修的技术依托文件。
仪表专业是为工艺服务的，但又是工艺先进、安全、可靠的重要保证，应充分认识到仪表专业的重要性，在项目建设的初期阶段就应当有仪表专业技术人员充分参加意见，而仪表设计人员在设计过程中，一定要与工艺的设计、计划与施工相吻合，并充分考虑专业施工的可能和方便以便工厂投产后的管理工作。
项目建议书：
此阶段主要完成项目建议书，提出拟建项目的轮廓设想，论述项目的必要性、主要建设条件和获利的可能性等等，这个阶段根据工艺总体设想，作出体现本装置自动化控制系统和仪表选型水平的方案，简单的对自动化水平、控制室、仪表选型进行描述，提出投资估算，配合完成项目建议书。（现上海石化投资项目这部分内容由业主完成立项，设计院配合业主申请项目）
4 可行性研究阶段：
对于整个项目，在该阶段应当确定主要的成品和原料的关系，决定生产规模，工艺路线，进行物料平衡和热平衡的计算，另一方面要估算总投资费用并研究其经济效益。
仪表技术人员应大致估计对仪表的特殊要求，对仪表的信号类型，自动化水平等作出基本方案，还要对仪表费用做出估算。
对于可研阶段的工作内容，中石化有其编制规定要求，当然中石油或其它行业都出台过其行业内的可研编制规定，我们公司与中石化的企业接触较多，所以我们通常都会选择中石化的编制规定作为设计依据。
（看规范《石油化工项目可行性研究报告编制规定》）可研的主要要求：（着重说明）
1、说明装置的自动化水平、控制规模和主要的控制方案。
2、按照先进、适用的原则，提出项目拟采用的先进控制系统和选用的主要仪表，提出配套增加的信息基础设施，信息控制和管理系统，并列出推荐方案的仪表一览表。
3、说明控制室、仪表供电、仪表用气方案。
4、对于新建厂和全厂性技术改造项目，说明如果用信息技术提升企业管理和运营水平。
可行性研究阶段仪表内容样板 基础设计阶段：
1、确定控制方案(PPT) 根据整个工程的基础设计原则，确定工艺条件和主要工艺设备的选型和材质，完成物料平衡和热平衡表，取得生产流程并绘制工艺流程图。
在对工艺过程的操作方式，操作频繁程度及安全措施等充分理解的基础上，制定仪表和控制系统的总体方案，确定主要的控制回路，进行主要的仪表选型，决定其特殊材质等。
2、绘制P&ID图(PPT) 绘制P&ID图时必须考虑到：开车和停车的操作方法，正常运行时的操作条件及紧急停车状态下应采取的措施。
5 P&ID图是在工艺流程图的基础上，标出全部检测及控制系统，而且在考虑到各种条件下操作方式的同时，表明仪表的大致安装位置和特殊要求。在确定检测及控制方案时，应考虑到仪表的选型，但其规格不必要在P&ID图中表现出来。
在绘制P&ID图过程中，工艺和仪表的专业技术人员应充分协商，以确定出先进而切实的控制方案。
3、制定仪表清单和仪表规格书(PPT) 根据P&ID图及工艺专业提供的数据表，确定全部仪表的详细规格，按回路列出仪表索引表，在按照仪表类型编制仪表规格书，列出仪表汇总表。
4、制定仪表材料表和相关图纸（PPT）
根据建设项目的设备布置图，绘制控制室布置图和主桥架布置图，气体检测器布置图（报批需要），列出主要材料汇总表。
编制标准《石油化工装置基础工程设计内容规定》SHSG-033-2008，该阶段主要目的为满足设计审查、控制投资，为详细设计做依据，主要的设计文件：
1、文字：（合并到总说明） 仪表设计说明（PPT）
可行性研究报告仪表设计说明基础上完善，包括的内容如下：
a) 生产装置对仪表和控制系统的要求，生产过程自动化水平，原料、中间产品、最终产品计量仪表的设置和精度要求；
b) 检测和控制方案，包括特殊测量仪表、复杂控制、顺序控制、先进过程控制、安全仪表系统等的简要说明；
c) 操作站、打印机、辅助操作台、仪表盘、各种机柜的规格、数量等； d) 为保证操作人员和生产装置的安全，根据装置情况设置安全仪表系统；在爆炸危险区内安装的电气仪表应符合的防爆要求；在可燃或有毒气体泄漏的地方设置可燃气体或有毒气体检测报警器；
e) 仪表的防护、保温、保冷、隔热、防堵、防腐蚀、接地、防电磁干扰、防雷、防辐射等的措施；
f) 仪表电源、气源和仪表伴热介质的来源和数量； g) 随设备成套供应的仪表及控制系统范围。 仪表设计规定（PPT）
6 7.3 仪表设计规定应对规定的适用范围，仪表和控制系统的选用原则，环境和动力要求，选用的标准规范和控制室、现场仪表的安装及安装材料等设计原则作出规定，应包括如下内容：
a) 设计选用的标准规范，信号传输标准，测量单位。 b) 仪表和控制系统的选用原则应包括：
1) 控制系统包括分散控制系统（DCS）、可编程序控制系统（PLC）等； 2) 安全仪表系统（SIS）；
3) 现场仪表：包括流量、物位、压力、温度仪表，调节阀，计量仪表，分析仪表和其它仪表的选用原则。
c) 现场仪表防护、防爆、防电磁干扰、接地系统、防雷等要求。 d) 仪表电源、气源、热（冷）源要求：
1) 仪表电源种类、电压、频率，各种电源容量、备用容量及时间、UPS 电源要求等；
2) 仪表气源进装置界区压力、气源质量、露点温度、耗气量、备用容量等； 3) 仪表伴热介质的种类、温度、压力。
e) 控制室组成、面积、建筑、结构、空调、照明等要求，包括操作室、工程师站室、机柜室及现场机柜室、UPS 电源室、空调机室、过程计算机室、交接班室、更衣室、洗手间等。
f) 安装材料包括电缆、导线、导压配管、空气配管、阀门、管件、伴热及保温等选用原则。
统一主要仪表的选型 统一测量单位
统一仪表与设备/管道的连接尺寸
统一安装材料包括电缆、导线、导压配管、空气配管、阀门、管件、伴热及保温等选用原则
统一仪表、电缆、线缆、槽盒等安装形式和典型安装方案
仪表设计说明和仪表设计规定的区别：(着重说明)
1、对象不同，设计规定对象是设计人员，设计说明对象是审查人员、业主、施工单位。
2、设计规定不涉及装置的具体控制、联锁。
3、设计规定可以泛指，设计说明具体对装置。
2、基础工程设计阶段交付的其它图纸和文件： 仪表索引表
各类仪表规格书（含在线分析仪） （询价版） 仪表及主要材料汇总表 控制室平面布置图 气体检测器平面布置图 仪表电缆主槽盒敷设图或走向图
联锁逻辑因果图及说明（或联锁逻辑原理图） 顺序控制框图及说明（或顺序控制系统逻辑框图） 复杂控制回路图或其说明（或复杂控制功能描述） DCS系统技术规格书（询价版） SIS 系统技术规格书（询价版） PLC系统技术规格书（询价版） PCS 系统技术规格书（询价版）
仪表专业投资概算表，并提交概算专业完善汇总
引申讲解（仪表选型）
《石油化工自动化仪表选型设计规范》SH3005-1999
1、温度仪表
双金属温度计、铂电阻、热电偶、一体化温度变送器。 注意问题：
插入深度、套管外径和法兰整体考虑，装置尽量采用1~2档长度，便于维护和互换。
一体化温度变送器考虑环境温度分体安装。 合理的使用多点温度计
2、压力仪表
普通压力表、隔膜压力表、膜盒压力表、真空压力表，差压计、专用介 8 质的压力表（氨用压力表 抗硫压力表、氧用压力表等）
普通压力变送器、法兰式压力变送器、微小压力测量选用差压变送器。
注意问题：
现场差压计选型不好选
过滤器前后差压变送器选型、投用（三阀组）
3、流量仪表
优先考虑差压式和涡街流量计
节流装置虽然有下降的趋势，但是应用还是广泛（节能的角度考虑，技术差压不能超过60kPa）
楔式流量计用于渣油、脏污的场合
高压蒸汽、超高压蒸汽采用文丘里和喷嘴
压缩机入口空气管线用阿牛巴、文丘里等
涡街选用时考虑振动、介质脏污、流速、两相流等因素 转子流量计现场指示，远传的应用的少
电磁流量计污水、循环水，注意接地问题
超声波大口径 水 （流速低不适用）
质量流量计标准型、计量型 ，注意安装时测量管不能受力，不让表本身受应力。
4、液位仪表
现场：磁翻板、玻璃板（玻璃板现在应用的少） 浮筒液位计应用的逐渐减少
差压液位变送器（单法兰、双法兰等）注意使用温度、压力等因素 雷达液位计、伺服液位计、超声波液位计、钢带液位计 液位开关（首选音叉、浮球等）
外贴式超声波液位计和液位开关（有使用）
5、控制阀
调节阀根据工艺条件、流体特性、调节系统要求计调节阀管道连接形式等综合考虑选择类型的、阀盖形式、阀材料。
执行机构形式应根据调节阀的压降、调节阀的口径及相应速度进行选择。
9 然后根据需要选用阀门附件
6、分析仪表
过程上应用：色谱、水含量分析仪、氧分析仪、氢气分析仪 水质分析（PH 电导、TOC COD等）
分析仪表一般均为进口产品，用好分析仪表 ，采样预处理系统是关键 规范《石油化工分析系统设计规范》SH3174-2013 环境分析仪表：可燃有毒气体分析仪
规范《石油化工可燃气体和有毒气体检测报警设计规范》GB50493-2009
详细设计阶段：
详细工程设计的设计文件和图纸可供采购、现场施工、系统组态。 仪表详细设计是经业主对基础设计审查和批准后，开始进行，详细设计的主要工作是作图，它是对基础设计进行修订的基础上提出的施工用全部图纸。
详细设计最好在仪表订货后开始进行，这样反馈的仪表规格资料是详细的，但是现在一般情况下做不到，所以在基础设计后，应尽快提交规格书供采购询价，尽量不因为仪表专业的更改造成其他专业的返工。
在详细设计的过程中，要与工艺配管、结构、建筑、电气等专业紧密配合，及时交换条件，还要了解仪表和各专业施工的关系，详细设计是为施工提供图纸，重点应该放在施工上。
《石油化工装置详细工程设计内容规定》SHSG-053-2011
1、详细设计仪表设计规定
在基础设计仪表设计规定进行完善，对编制多少文件、深度和内容、安装材料（配管、培训、接线盒、支撑、接地等）做详细规定
例如：接线箱 多少端子、借口数量、什么防爆类型、进线方式、材质等 与其他专业的分工
便于统计仪表安装材料、管阀件等，分工不清，材料表不清楚 例如压力表 孔板 液位计 与配管专业分工 与电气分工
10 桥架
右仪表 左电气
上仪表
下电气等等
2、详细工程设计阶段交付图纸和文件：
文表类 1) 文件目录；
2) 仪表设计说明（或说明书）； 3) 仪表索引表；
4) I/O 索引表或I/O 分配表（必要时）； 5) 仪表规格书；
6) 分散控制系统（DCS）规格书（注）； 7) 安全仪表系统（SIS）规格书（注）； 8) 可编程序控制系统（PLC）规格书（注）； 9) 过程计算机系统（PCS）规格书（注）； 10) 过程数据采集系统（SCADA）规格书（注）； 11) 仪表盘（柜）规格书（必要时）； 12) 在线分析仪规格书（注）；
13) 报警和联锁设定值一览表（必要时）； 14) 仪表电缆连接表；
15) 仪表安装材料汇总表（或材料表）。
注：当基础工程设计文件深度已达到详细工程设计规定深度时，可省略 设计图纸类
1) 控制室平面布置图； 2) 控制室仪表电缆敷设图； 3) 仪表电缆桥架敷设图或走向图；
4) 气体检测器平面布置图（亦可与8.1 条b）款3）项合并）； 5) 仪表配管配线平面布置图； 6) 仪表供气管线平面布置图；
7) 仪表伴热冲洗及隔离管线平面布置图； 8) 仪表测量管路连接图（或导压配管安装图）； 9) 安全仪表系统逻辑框图（或联锁逻辑框图）；
11 10) 顺序控制系统逻辑框图（或时序图）； 11) 复杂控制回路功能说明（必要时）； 12) 仪表回路图（必要时）； 13) 仪表供电系统图； 14) 仪表接地系统图；
15) 仪表盘（柜）布置图（由系统制造商供货时，应由其按设计要求提供）；
16) 仪表盘（柜）接线图（由系统制造商供货时，应由其按设计要求提供）；
17) 端子（安全栅）柜布置图（由系统制造商供货时，应由其按设计要求提供）；
18) 端子（安全栅）柜接线图（由系统制造商供货时，应由其按设计要求提供
解释、引申说明
文表类（在基础设计基础上完善，增加了材料表、电缆表内容），图纸部分增加的多。
仪表设计说明：在基础设计基础上进行完善，主要对施工要求、注意事项、专业间配合问题说明，另外图纸没有表达清楚的，在设计说明中说明。
仪表索引表：在基础设计基础上延续、完善，安装图号、位置图号、最终的流程图号等（原则是根据P&ID图，忠实PID ），在详细设计阶段公用工程部分内容、成套设备内容最好体现出来 。（便于确认DCS系统点数）
是整个项目仪表的一个索引，通过索引表，可以找到这个具体仪表在控制系统和现场的位置。表达的内容。
仪表规格书：在基础设计基础上延续、完善，仪表规格书都是表格是每个设计院经过不断积累、完善积累下来的，表格中对仪表的性能、工艺参数都有准确的表述，包含很多信息，给以后的生产运行、维护保养都能提供很好的参考。
仪表材料表：按照详细设计的图纸统计
1、电缆类
控制电缆：采用计算机电缆分屏加总屏（主电缆和分支电缆），本安电路 12 和隔爆电缆，普通电缆（依据统一规定、电缆连接表等）
电缆相关的材料：
防爆密封接头（现在一般装置不用防爆挠性连接管，烯烃用） 接线箱（电源和信号分开，本安的 数字信号等） 电缆保护管及附件
2、电缆桥架
材质：不锈钢、玻璃钢、碳钢、铝镁合金，石化仪表电缆桥架一般采用铝镁合金，电气用复合材料。（电缆桥架敷设图）
3、导压配管材料
根据HG/T21581-2010《自控安装图册》仪表导压管及配件统一3种规格：∅18 ∅1
4∅12，连接方式为承插、对焊、卡套连接，对应选用相应的管阀件，根据仪表数量进行统计。材质最低为304SS
4、供气材料（供气系统图）
气源根部阀以后仪表风干管、支管仪及管阀件，一般采用镀锌管 气源球阀不锈钢。
5、施工辅材
仪表电缆表
1、仪表-机柜间
2、仪表-接线箱-机柜间
3、现场盘-机柜间
4、MCC-机柜间
MCC-机柜间
机柜-MCC一律加继电器隔离，各自机柜最好放在一个角落里。
图纸类（引申说明）
控制室和机柜室布置图：以仪表为中心，其他专业辅助，图纸基础是建筑专业。
把所有房间考虑好 把所有硬件理清楚 根据机柜尺寸，操作站尺寸
13 确认机柜室间距、线路走向、信号线、电缆线、通讯线，预留位置等等 《石油化工控制室设计规范》SH/T3006-2012 应表示出控制室的组成、尺寸、地面标高和室内（包括机柜室和辅助房间）所有仪表设备（如机柜、安全栅柜、端子柜、电源柜、操作台、辅助操作台、打印机等）的安装位置。
仪表供电系统图
《石油化工仪表供电设计规范》SH/T3082-2003 应表示出所有供电设备与用电设备间的连接关系，标注出各供电设备
的输入/输出电源种类、电压等级和容量，以及各用电设备或仪表的编号（位号）、用电容量或保护电器的额定容量等。
负荷等级
1、仪表及控制系统的用电负荷按SH 3038规定属于一级负荷中特别重要负荷。这类负荷当供电中断时，为确保安全停工及处理事故，不致造成设备损坏和人身伤害事故，不致造成重大经济损失，需要设置UPS,
2、仪表用电负荷属于三级负荷。这类负荷在供电中断时，对生产过程影响较小，不会造成设备损坏和经济损失，因此，不需要设置UPS，而由普通电源供电。
电源规格
普通电源220VAC 24VDC UPS电源
10KVA以上的大容量的独立设置，小于10KVA可安装在机柜间内 仪表电源的配备：
1、仪表电源容量，应按仪表及控制系统的用电量总和的1.2倍~1.5倍确定。
2、为了降低UPS的容量，某些项目的仪表电源可按不同要求分别采用不间断电源和普通电源。
3、当两种电源同时采用时，不能将两种电源并联运行。控制系统供电：
按用电仪表的电源类型、电压等级设计供电系统，供电系统可按需要采 14 用三级或二级供电方式。在三级供电系统中设置总配电柜(箱)、分配电柜(箱)、仪表开关板:在二级供电系统中设置总配电柜(箱)、分配电柜(箱)。不间断电源对DCS, PLC, SIS和监控计算机系统供电时，可采用二级供电方式，
供电器材的选择及电源系统的配线：
配电线路上的电压降不应使送到用电设备的供电电压小于最低工作电压.。
交 流 电源线应与其它信号线分开敷设，当无法分开时，应采取金属隔离或恺装屏蔽及其它相应 措 施 .
仪表接地系统图
《石油化工仪表接地设计规范》SH/T3081-2003 应表示出控制室所有仪表设备的接地连接关系，包括接地干线的连接
线路、汇集方式、接地电缆的敷设及规格、接地连接要求等。
仪表工作接地的基本概念与电气专业相关接地概念统一，采用等电位接地的方法。
仪表接地分类：保护接地、工作接地、本安系统接地、防静电接地、防雷接地。
接地方法 接地连接方法
接地系统的接线（接地系统的标识颜色为绿色或绿、黄两色） 接地连接电阻不应大于1欧姆，接地电阻不大于4欧姆 仪表供气系统图
《石油化工仪表供气设计规范》SH3020-2013 供气方式采用单线式、支干式、环形供气方式 材质镀锌钢管和不锈钢管,管件和管道材质一致 气源球阀后采用不锈钢钢，PVC护套紫铜管
DN15: 1~4台
DN20:5~15台
DN25：16~25台 DN40：26~60台
DN50：61~150台。
采用支干管供气方式比较多
15 仪表电缆桥架走向图、仪表配管配线布置图 基础是：配管专业平面布置图
与配管专业协商先画主桥架图，然后根据配管区域来分配仪表平面布置图板块，接线箱分布、供气点分布、伴热回收站分布等等。
气体检测器平面布置图
工艺安全专业为主，仪表只是体现出来 电缆直接放
《石油化工可燃气体和有毒气体检测报警设计规范》
仪表图纸目录 仪表索引表
仪表设计及施工说明书
各类仪表规格书（含在线分析仪） 分析小屋规格书 仪表综合材料表 仪表盘（柜）布置图 仪表供电系统图 仪表接地系统图 分析小屋外部连接系统图 控制室平面布置图 气体检测平面布置图 仪表电缆主槽板敷设图 仪表配线平面布置图 仪表供气管线平面图 仪表伴热管线平面图 仪表安装图
16 仪表电缆连接表 （电缆表＋接线表） 联锁逻辑原理图
顺序控制框图及说明（或顺序控制系统逻辑框图） 复杂控制回路图或其说明（或复杂控制功能描述） DCS/SIS/PLC I/O 表
报警和联锁一览表（可包含在I/O LIST） 仪表回路图
设计规范和标准
设计人员必须遵守国家法律、法规，执行国家和行业标准规范，根据工艺要求，结合装置特点精心设计。
标准可按设计专业来分类，也可以按照国际标准、国家标准、部门行业标准、地方标准以及企业标准等几个层次来区分。
设计标准和规范的不同相当于对设计的要求有区别，像环保标准的不同对有害物质的浓度要求就会有一些差异。对于配管专业来说，采用不同的标准等于不同的法兰、管径的规格，它与装置建成投产后的检修、改造及备品备件的准备都有关系。所以设计时采用什么样的标准和规范，可影响到装置的生产水平、操作成本、建设投资等经济指标，也是一个重要的设计基础数据。
对石油化工企业而言，国家规定有一些强制性的标准，在设计过程中必须无条件执行；另外也有一些标准和规范都是推荐性的，也就是说如果你选用这个规范，你就得遵循它的各项要求，不选用它就可以不遵循它的要求。为了保证设计质量，各个专业都应该选取一些必需的标准规范，这些标准规范也要得到业主的认同，而从另一方面讲，标准是设计依据，也是对设计的一种保护（设计终身制）。
《石油化工企业设计防火规范》（GB50160-2008）对石油化工企业使用或产生的可燃物质的火灾危险性分类以及防火间距都进行了明确的规定，在进行总图及装置布置、管道布置设计中都必须严格遵守。（查看标准）
《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》（GB50058-92）对爆炸性气体环境、爆炸性粉尘环境、火灾危险环境的危险区域划分、危险区域的范围、以及电
17 气设备的选型原则进行了规定。
后记
工艺与配管专业作为化工设计的主导专业，需要了解、接触的学科应该说太多太多，今天的培训也只是讲到了有关工艺与配管专业知识的一点皮毛而已，给大家一个初步的感性认识，但是我们也应该知道，我们从事的职业毕竟是工程学，工程学就是应用科学，我们的任务就是如何将有关学科的理论和研究成果进行正确运用，而并非对其进行深入地研究与创新。随着今后工作的深入，希望大家能够尽快掌握更多的工作技能，尽快可以确定下来自己的专业方向，毕竟术业应有专攻，在全面实践的基础上有所特专特长，才会赢得更为长远的发展！谢谢大家！
推荐第7篇：仪容仪表
1.服务员仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；
态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；
打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
2、容貌：
表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。
2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方；
2.2 按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；
2.3 不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗；
2.4 男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:
3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；
3.2 领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；
3.3 鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）；
4、个人卫生：
4.1 做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；
4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交*放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手*在腰间、抱在胸前，站立时不背*旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般*右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。
8、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式.
9、服务员应做到“三轻：
即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、
上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。
10、服务员的举止应做到：
不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。
11、服务员为客服务时应做到“四要”、“四不要”：
一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；二要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。三要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。四要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。
12、服务中递交物品：
应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。
推荐第8篇：仪容仪表
员工仪容仪表的要求
各级服务人员的仪容仪表会影响公司的声誉及格调，全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。
1.穿着本部门规定的制服，要保持清洁卫生整齐，衬衣定期清洗，天天熨烫，在指定位置佩带工号牌，穿统一鞋袜，男员工黑色鞋袜，女员工黑色肉丝袜。
2.头必须经常洗，梳理整齐，不得留怪异发型，不得有头皮屑。男员工头发侧不过鼻，后不过领，胡须应每天刮干净，女员工不得披头散发，发长不过肩。
3.常剪指甲，保持清洁，不能留长指甲，女员工不能涂艳色指甲油。指甲内不得有黑色物状。
4.要经常漱口、刷牙，保持牙齿清洁和口腔内清晰。
5.女员工工作期间应化淡妆，不得浓装艳抹，避免使用味浓的化妆品，除定婚戒指外不得佩带饰品。
6.站立位置适当，站姿和走姿标准：
7.挺胸、收腹，沉肩。
8.脚跟要并拢、靠齐，两脚尖分开成60度或双脚分开成15公分。
9.男双手自然放在背后，左手抱右手拳；女双手自然交叉于小腹前。
10.头部端正目视前方，面部表情自然。略带微笑。不得前仰后壳，或依靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿点地，不得摇头晃脑，东张西望，两人不得并立聊天。
11.走时在保持站姿的基础上，水平向前，步伐轻盈，平稳适中，无紧急情况，不得在服务区内奔跑，两手自然摆动，前后不超过30度，面布表情自然，不得多人并列行走，遇见客人主动侧身让路问好。
12.态度和蔼，要面带微笑。
13.在客人面前，不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懒腰、唱歌、哼小调、化妆。
14.摆放、取送物品都要注意轻拿轻放，走路声、讲话声、开关门声都要轻，任何的服务活动都必须从宾客的角度出发，不得有影响宾客休息的举动
推荐第9篇：飞机仪表
航空仪表
选择题
1.当1号大气数据计算机故障时该怎么办
（A）可将“左ADS指示”转换开关置“备
用”大气数据由2号计算机处理。
2.高度指示器其
(A) 760mmHg(C) 29.29inHg
3.空速管可感受飞机迎面气流的
(B)全压和外界大气静压
4.空速表指示飞机最大允许空速为
(A) 220节
5.应急空速表的工作原理是(B)
利用真空膜盒感受压力变化指示飞机高度。
6.在高度有偏差时，会出现(A)高度预选指示器上的指示灯闪亮。(B)左仪表板上的音调
发生IS音响。
7.在地面检查全静压系统时，应特别注意ABC
8.姿态航向系统的STIM方式。（C）在空中和地面都可进行。
9.诊断方式（B）全试验横滚和定向、俯仰、航向。
10.垂直速度指示器在自检时应指示(A)上升6000ft/min警告旗出现。
11.大气数据系统能够指示真空速的指示器是(B).TAS/SAT/TAT指示器。
12.无线电磁指示器可指示
(A)磁航向方位陀螺航向。（C）ADF无线电1号、2号罗盘方位VDF伏尔1号2号方位。
13.在下列哪种情况下飞机应重新校正罗差（A）更换发动机
（B）更换磁传感器
（C）距上次校正罗盘一年或1000飞行小时
14.温度真空指示器的信号由
（A）1号大气数据计算机提供。
15.姿态航向系统正常初始化的时间是
（C）70秒。
16.AHRS姿态航向系统可提供（A）MAG（磁航向）。（B）DG（陀螺航向）。
17.最低燃油剩余燃油量灯亮，证明飞机还可飞行（A）45分钟。
18.备用磁罗盘指示（A）磁航向。
19.近地告警系统当出现多种危险警告时会发出：（A）最紧急的语音告警。
20.航姿航向系统
（B）是一个体联式基准系统。
二．填空
1.速，指示数值表示发动机转速达到最大转速的百分比。
2.滑油压力、螺旋桨扭矩压力、刹车压力、主液压蓄压器系统压力、和应急液压系统的压
3.位置相对飞机起降的机场的垂直距离。
4.俯仰角供飞行员了解飞机姿态，侧滑仪还能
5.航向，以及给自动驾驶仪输入沿规定航向飞行的航向偏差信号。
6.
7.飞机电源系统发生故障后它还能给飞行员
提供30分钟的姿态航向显示。
8.自动驾驶仪由三个相对独立的通道组成，即倾斜通道、俯仰通道、航向通道。
9.率。
10.位陀螺航向双套无线电罗盘方位角或全面信标方位角。
三、判断
1发动机扭矩表是用来指示与螺旋桨成正比的滑油压力（对）
2.大气数据计算机为空勤组成员提供气压高度、速度等导航参数。（对）
3.气压高度表指示飞机真实高度。（错）
4.客机氧气系统没有空勤氧气系统。（错）
5.发动机仪表用于飞行员监视发动机的工作状态。（对）
6.组合空速表是用来测量并指示飞机的指示空速和高度的仪表（错）
7.航姿系统与地平仪用来指示飞机是倾斜角好俯仰角。（对）
8.全压等于动压与静压之差。（错）
9.二自由度陀螺仪可以用来测量飞机的角运动加速度（对）
10.航向指示器用来显示航向角供飞行员判读。（对）
四、问答题
1.阐述垂直陀螺仪的功用。
用来测量飞机姿态角并输出与姿态角成比例的信号的陀螺仪称垂直陀螺仪。垂直陀螺仪作为飞机的姿态传感器向飞机自动驾驶仪和其他机械设备如：气象雷达、姿态指示仪提供飞行姿态信号；
2.BVC-25型燃油量表的功用
当飞机飞行时：
1）测量并指示左、右发动机燃油油箱的总
储油量。
2） 测量并指示左、右发动机燃油分组油箱
的储油量。
3） 自动控制燃油消耗程序。
4） 自动控制满油加油量、并发出相应满油
信号。
5） 自动发出1小时省油警告信号。
3.航空仪表可概括分为哪几类？各有什么用
途？
1）飞行仪表，用来反应飞机的飞行状态。
2）发动机仪表，用来检查发动机的工作状态。
3）辅助仪表，用来指示飞机某些系统和部件的工作状况。
4.简述BDP-4BI远读航空地平仪指示器的工作原理。
它有两套（俯仰、倾斜）独立的指示系统，每一个系统都由信号接收器、放大器、伺服电机和减速器组成。当有信号时，接收器输给放大器，放大器输入信号使电动机带动小飞机（倾斜指示）和俯仰刻度指示飞机的倾斜和俯仰。
5.阐述姿态指引指示器工作原理。
当电源加到陀螺仪组件时，其马达处于启动状态。垂直陀螺仪处于高速直立状态，同时同时给同步电机和变压器信号，高速系统激磁，此时联锁装置和警告输出电路不接通。大约一分钟后，陀螺马达转入正常运动状态，再过30秒垂直陀螺进入慢直立，同时可利用直流监控输出，连续地向仪表警告旗
供电。在垂直陀螺的倾斜和俯仰支架上分别装有液体开关，如果存在横向或纵向加速度时，则切断倾斜或俯仰修正，当飞机改平后，恢复倾斜和俯仰修正。
11507125
推荐第10篇：仪容仪表
食品卫生五四制
1、由原料到成品实行“四不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；营业员（服务员）不卖腐烂变质的食品。（零售单位不收进腐烂变质的食品；不出售腐烂变质的食品：不用手拿食品；
（一）仪容仪表
1、员工上岗必须按规定着工作服，正确佩戴工牌。着工作服时要整齐、整洁，不得挽袖口、裤腿或敞开；佩戴工牌时按指定位置（左胸上方），不得歪戴、斜戴，如有污迹或损坏，换衣服时更换。
2、员工上岗不得梳留怪异发型，染怪异发色，戴假发。男员工不得留小胡子、大鬂角，头发应以不过后衣领为宜。女员工不得浓妆艳抹，不得使用气味浓烈的化妆品，不留长指甲，不染指甲，头发应梳理整齐，不得披头散发，应梳不过肩短发或盘头。
3、需要戴帽子上岗的员工，帽子要戴正，不得歪戴、斜戴。
4、餐厅员工不得佩戴戒指（订婚戒指、结婚戒指除外）、手链、手镯，耳环等饰物上岗。
3、
2、欢迎声：欢迎光临，欢迎到我们餐厅来，很高兴见到您。
3、直接称呼声：阁下，先生，夫人，太太，女士，小姐，经理，老总…….
4、直接称呼声：一位男客人，一位女客人，有位上年纪的客人，您
的先生/太太/夫人。
5、致谢声：谢谢您的光临，谢谢您的包涵，谢谢您的合作，谢谢您
的建议，谢谢。
6、致歉声：对不起，让您久等了，很抱歉这是我的过错，我对此表
示歉意，对不起打扰您了。
7、祝贺声：生日快乐，圣诞快乐，新年快乐，祝您一帆风顺，祝您
好运，祝您用餐愉快，祝您做个好梦，祝您周末愉快，祝您过的愉快，祝您做个好梦，祝您周末愉快，祝您过的愉快，祝贺您，恭喜发财。
8、征询声：我能帮您什么吗？我能为您做点什么吗？
有什么能为您效劳的吗？您需要什么酒水？您需要什么主食/甜点？现在可以点菜吗？
还要点别的吗？这可以吗？一切都还可以吗？这个位置可以吗？请在这里签字好吗？
您对我们的服务有什么意见？
请问您什么时候到达？请您再说一遍好吗？请问您有几位？请尝尝我们的特色菜好吗？我可以撤掉这个盘子（杯子、布碟等）吗？现在可以为您结账了吗？
8、欢迎声：再见，欢迎您下次光临，谢谢您的光临，祝您晚安，祝
您一路平安。
第11篇：仪容仪表
仪容仪表及礼节礼貌
一、仪容仪表仪态的含义
仪容：是容貌、面貌的总称。“爱美之心，人皆有之”服务人员美丽、自然、亲切的仪容能
使人从内心愿意接受其服务。
仪表：是指人的外表，包括容貌、姿态、风度、服饰等。
仪态：包括站姿、走姿、谈话姿态、公共场所姿态。
二、仪容仪表的具体要求
1.上岗必须穿酒店规定的制服及鞋袜，男员工穿黑色袜子，女员工穿肉色丝袜。
2.服装必须熨烫平整，钮扣齐全，工号牌端正地佩戴在左胸处，皮鞋保持清洁光亮。
3.面容清洁，男服务员每天修面，不留胡须，女服务员化淡妆，不可浓妆艳抹。
4.发型美观大方，经常梳理，男服务员发脚前不过眉，侧不过耳，后不过领，女服务员长发需用黑色发结束起，不得加其它头饰。
5.头发要常洗、整齐、保持清洁，不得有头屑。提倡上班前加少许头油。
6.不可戴戒指、项链、耳饰、手镯、手链等饰物上班（婚戒除外）。
7.手部保持清洁，经常修剪指甲，女服务员不允许涂指甲油。
8.经常洗澡，身上无异味，并保持皮肤健康。
9.保持口腔卫生，不吃有异味的食品。
10.面带微笑、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
三、仪态的具体要求仪
1.站姿：要求服务员以站立姿势服务，基本要求是挺拔，做到头颈直、肩平、挺胸、收腹、立腰、腿直、两腿直立、两腿并拢成立正姿态，变可两手交握于腹前，左手握住右手，肘部勿弯，亦可两手交握于身后臀部，肘部伸直，站立时忌歪头垂脑，忌弓背弯腰，忌靠墙倚壁，忌吹口哨或吸烟、吃零食，忌两眼发呆，不管他人。
2.坐姿：标准坐姿的基本要求是端正，做到头正、肩平、立腰、两手可平放桌面（如有工作桌）或平放腿上。大腿与上身成90度，两小腿与两面三刀大腿呈70到90度。两腿自然并拢，女性应注意两膝靠拢，如穿裙装，则稍作整理，两脚并拢或一前一后，前后距离不超过30公分，男性两脚可平行放置，左右脚分开距离。
3.走姿：标准走姿基本要求是自然、轻稳、双眼平视前方，肩平、抬头、挺胸、收腹、闭嘴表情自然，两手随步自然前后摆动，腋部稍紧，手从脚部一侧正前后摆动，不宜摆动幅度过大或方向过偏；尤其在宾客面前，可走平行步，左脚行走线与右脚行走线基本平
生，距离约与肩宽度，女性脚尖，可走平行步，但一字步更适宜，尤其身着西装裙或旗袍时，左右脚行走线路成基本一直线，行走时忌东张西望，摇头晃脑、忌吹口哨、哼歌或咀嚼食物，忌走八字步、时装步，忌同手同脚走路，忌与同伴牵手搭肩，不宜靠左边走，以免冲撞客人。
4.谈话姿势：不要太近，不要用手指客人，不要随便拍客肩膀，应眼望对方，频频点头称是，不可东张西望、心不在焉。
5.公共场所姿态：
1) 双手不得叉腰、交叉胸前、插入衣裤或随意乱放，不抓头、不抓痒、不挖耳、不抠鼻孔，不得敲桌子，或玩弄其它物品。
2) 行走要迅速，但不得跑步，不得二人并肩而行，搭膊、挽手，与客人相遇应靠边行走，不得从两客人中间穿行，请客人让路要讲对不起，不得横冲直撞，粗俗无礼。
3) 不得哼歌曲、吹口哨、跺脚。
4) 不得随地吐痰，乱扔杂物。
5) 不得当众整理人个衣物。
6) 不得将任何物件夹于腋下。
7) 在客人面前不得经常看手表。
8) 咳嗽、打喷嚏时应转身向后，并说对不起。
9) 不得谈笑，大声说话、喊叫、乱丢乱碰物品，发出不必要的响声。
10) 上班期间不得抽烟，吃东西。
11) 不得用手指或笔杆为客人指示方向。
12) 要注意自我控制，随时注意自已的言行举动。
13) 在为客人服务时不得流露出厌烦、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭捏作态，做鬼脸，吐舌、眨眼。
14) 员工在服务、工作、打电话和客人交谈时，如有客人走近，应立即示意，以表示已注意他（她）的来临，不得无所表示，等客人先开口。
四、礼节礼貌的含义
礼节是表示尊敬、祝愿欢迎之类的各种惯用的规范形式。
礼貌是通过语言和动作所表现出来的谦虚和恭敬。
五、
1.
2.礼节、礼貌的具体要求岸 服饰方面要清洁整齐。 容貌方面要做到精神焕发。
3.
4.
5.
6.举止方面要优美文雅，给人留下美好印象。以前为尊、以右为大、女士优先。 三人同行，以中为尊、右为次之、左边为末（日本人不喜欢三人照相，以中为败）。 接近门口和电梯门，员工应超前为客人开门，请客人先进，出门时亦同进要鞠躬15度，
还要伸出你的手进出电梯要用手挡住电梯门。
7.
8.
9.主动征得客人同意后为其提行李及开门。见上司、客人、长辈要停下步伐站在右边让路并说：请。有急事不能人两者中间穿行。 当你在蹲着干活时见到上司、客人要停下手中的活，站起来打招呼。
10.不得用姓名称呼上司。
11.在服务中多用敬语，并做到“请字当头，谢字不离口”，在服务当中不能说不知道，喂；
十四字服务敬语是：请、谢谢、对不起、您、您好、没关系、再见。
12.指第三者时不能讲他，应称那位先生或那位小姐。
13.离开面对的客人一律讲请稍候，如果离开时间稍长，应说对不起，让您久等了示得一言
不发就开始服务。
第12篇：仪容仪表
仪容仪表、礼节礼貌
（一）服装
1、员工必须严格按照酒店着装要求着装，勤换衬衣、内衣。员工穿本岗位制服上岗，服装干净、整洁。女员工一律穿肉色袜子、男士深色袜子。不着工作服不准进入工作地带。
2、员工服装必须保持整洁。工装纽扣扣齐，裤线熨直，领带打正。工装无污迹、无开线、无掉扣、无皱褶，平整、挺括、线条轮廓清楚。
3、服装必须完好，不陈旧、无破损、不开线、不掉扣，尺寸适中。
4、穿制服纽扣要全部扣好，穿西服时，不论男女不得敞开外衣，卷起裤脚、衣袖等。
5、员工穿规定的皮鞋、布鞋，不打赤脚或赤脚穿鞋，不穿脏鞋、破鞋，鞋跟不打鞋掌。
6、制服外衣衣袖、衣领处，制服衬衣衣领口，不得显露个人衣物。制服外不得显有个人物品，如：纪念章、纸等，制服衣袋不得多带物品，显得鼓起。
7、员工须妥善保管制服，不经过允许不得带出酒店（特殊情况下、需要经过酒店批准），遗失或损坏需要照价赔偿。
（二）工号牌
1、员工当班时必须配戴由酒店发给的工号牌，佩戴在左胸正上方，横平竖直，并与衬衣领口处起第三颗扣子保持在同一水平线上。部门主管有权随时检查。
2、若遗失工号牌必须马上报告人事部，每次补领新工号牌需要交制作成本费用，若因时间太久而自然损坏者可以免费交旧领新。
3、员工辞职时，必须将工装、工号牌等酒店配备的物品交回人事部，否则，人事部将有权不予办理任何手续。
(三) 仪容仪表
1、员工上班必须面容整洁、大方、舒适、精神饱满。
2、男性员工发长不过眉，侧发不盖耳，后发不遮领；不留小胡子、大鬓角。
3、女性员工不留怪异发型，一般发不过耳，如是长发，不梳披肩发，上岗必须盘起。
4、员工头发，必须保持美观、大方、舒适之发型。不得烫染怪异颜色。
5、头发梳理均贴，不蓬乱，经常洗发，吹风，去头屑。
6、服务员精神集中，眼睛明亮有神，不疲倦。
（四）化妆
1、女性员工必须化淡妆上岗，容貌美观自然，有青春活力，男员工不得化妆。
2、男员工要勤修面，鼻毛不得长出鼻孔，不准留胡子。
3、化妆与工种、服务场所协调，不浓妆艳抹，不轻佻、娇艳，不得引起客人反感。
（五）饰物
1、员工上班不戴贵重耳环、手镯、项链等（戒指可戴，共2只以下）。
2、员工上班可戴饰物，如手表、胸花、发结、发卡等酒店配备饰物，选择要适当，与面容、发型、服饰协调，美观大方。
3、不佩戴明显的饰物（酒店统一安排的头饰除外）。
（六）个人卫生
1、员工上岗前不饮酒，不吃异味较大的食品，保持牙齿清洁，口腔清新。用餐后要刷牙或漱口，经常洗澡，务求去口臭、体臭味。
2、员工需常修指甲，指甲不可过长，保持指甲清洁。女性员工不可涂用深色指甲油。
3、勤洗澡，勤理发，勤换工作服，保持头发梳洗整齐，没有头皮屑。
4、当班时不吃零食、不在工作岗位用餐。
5、员工上岗前用洗手间后必须洗手，餐厅、客房服务员要做到接触食品前必须洗手，养成习惯。
6、不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等。
7、工作时不做有碍卫生，有碍观瞻的动作。
8、岗位物品摆放整齐有序，干净利索。
9、员工患有传染性疾病，应及时调离工作岗位，及时治疗。
（七）形体动作
1、前台当值员工坚持站立服务，站姿优美、表情自然、面带微笑。
2、两眼平视或注视服务对象，微笑点头示意。
3、挺胸、收腹、双脚前端略分开，双臂自然下垂，右手放在左手上，两手交叉在体前或交叉在背后（男性），两脚成 V 字形（女性）或双脚略分开与肩同宽（男性），身体正直平稳，双臂自然下垂，目光平视。
4、注意要点：不得前仰后合，依靠它物，不许手插口袋、掐腰、抱肩、不看后脚跟，单脚点地，严禁扎堆、闲聊。
5、精神饱满、自然大方，随时准备为客人提供服务。
6、当班或与客人交谈需要坐下时，坐姿平稳、端庄、自然，面带微笑。
7、坐下时两脚平齐，两手垂于体侧并放在两腿上，重心垂直向上，双肩平稳放松。
8、坐下服务或与客人交谈时，两眼应注视客人，精力集中。
9、行走姿势美观，动作文雅、面带微笑、自然大方。
10、行进中两眼平视正前方，身体保持垂直平稳，无左右摇晃、八字步和罗圈腿。行走时不左顾右盼、不吹口哨、不吃食物、不许手插口袋、不打响指、不与他人并肩拉手、勾肩搭背。
11、行进速度适中，不得以任何借口奔跑跳跃，拐弯处放慢脚步。注意前方客人，与客人碰面，应微笑问好。
12、引导客人行进时，主动微笑问好，指示方向，介绍服务项目或设施，走在客人的右前方或左前方
1、5—2 步远距离处，身体略为侧向客人。在楼上应沿着靠墙壁右边行走、输送服务或者等候。
13、为客人服务或与客人交谈时，手势正确、动作优美、自然，大方得体，符合规范。
14、手势幅度适当，使客人容易理解，不引起客人反感或误会。
15、使用手势时应尊重客人风俗习惯，注意同语言使用的配合。
16、行走时随时捡拾路上的纸屑杂物，注意沿路电灯、电线及其他设置有无损坏。
★仪态
仪态分为三大类：站姿、坐姿、行姿；指的是人们的头部、面部、身体、腕、手指及腿、脚等。优美的仪态是员工个人优雅气质的展现。“站如松，坐如钟，行如风”是对酒店员工仪态的最好评价。
★站姿
服务站姿三种：垂臂式、前握指式，后握指式。
（１）站姿，双腿并拢、腿根相靠，脚尖分开４５°—６０°，身体重心在两脚中间。
（２）胸部微挺，腹部自然收缩，髋部上提，背部挺直。
（３）双臂舒展、齐平，双臂自然下垂，虎口向前，手指自然弯曲，中指贴裤缝。
（４）头正，颈直，双眼平视前方，嘴微闭，面带微笑。
★坐姿
女士：从座位的左边入座，背向座位，双腿并拢，右脚后退半步，使腿肚贴在座位边，手沿大腿侧后部轻轻的把裙子向前拢一下，轻稳和缓地坐下，然后将左右脚并齐，身体挺直。双眼平视前方，嘴微闭，面带微笑；双腿并拢，小腿与地面垂直，双膝和双脚跟并拢；双肩放松下沉，双臂自然弯曲内收，双手呈握指 29 式，右手在上，手指自然弯曲，放在双腿上或者座位的扶手上。男士：从座位的左边入座，背向座位，双腿并拢，右脚后退半步，使腿肚贴在座位边，轻稳和缓地坐下，身体挺直。双眼平视前方，嘴微闭，面带微笑；双脚向外平移，两脚之间距离不超过肩宽，两小腿垂直于地面，两膝分开，两手自然放在两膝之上。 通用：入座时坐满凳椅的 2/3。与人交谈时要目视对方，若对方不是对面相坐，而是有一定的角度或者坐于一侧，那么上体和腿应同时转向一侧，面对对方。
★行姿
行姿指的是人们行走时的姿势。优美的行姿有动态美，稳健、轻盈、大方、有节奏感。 行姿的规范要求：
(1) 头正、颈直、下颌微收，目光平视，面带微笑。
(2)挺胸收腹、提臀，上体稍向前。
(3)双肩平齐下沉，双臂放松伸直，手指自然弯曲。摆动两臂以肩关节为轴，上臂带动前臂呈直线前后摆动，幅度不超过 30°。
(4)步位直，脚落地要直。女士行走时两脚在一条直线上，男士行走时两脚在两条直线上。
★蹲姿
酒店员工有时要捡起地上的东西或者拿取放在地处的物品，这时需要用蹲姿。蹲姿的规范要求：
男士：下蹲时左脚在前，全脚着地，右脚稍候，脚掌着地，后跟提起；右膝低于左膝，臀部向下，身体基本上由右腿支撑。
女士：右脚置于左脚的左前侧，使右腿从前面与左腿交叉。下蹲时，右小腿支撑于地面，右脚全脚着地。蹲下后右脚脚跟抬起，脚掌着地，两腿前后靠紧支撑身体；臀部向下，上身稍微前倾。
★手势
手势的规范要求： 手掌自然伸直，掌心向内或向上，手指并拢，拇指自然稍微分开，手腕伸直，使手与小臂成一条直线，肘关节自然弯曲，大小臂的弯曲以140°为宜。 做手势时，欲上先下，配上眼神、表情和手势更显协调大方。★指路
为宾客指路时，将左手或右手提至齐胸高，手指并拢、掌心向上，以肘关节为轴，上臂带动前臂，手臂自上而下从身体前抬起，朝欲指方向伸出前臂，手和前臂成一条直线，整个手臂略弯曲，肘关节基本伸直，上体微前倾，面带微笑。★介绍
介绍他人时，掌心向上，四指伸直并拢，拇指张开，手腕与前臂成一条直线， 以肘关节为轴，整个手臂略弯曲，手掌基本上抬至肩的高度并指向被介绍的一方，面带微笑，目视被介绍的一方。 介绍自己时，右手五指伸直并拢，用手掌轻按自己的左胸，应目视对方或者大家，表情亲切坦然。
★握手
握手时，与对方保持一定的距离，两脚成八字站立，上体微向前倾，目视对方，伸出右手， 四指并拢，拇指张开，手掌与地面垂直，肘关节微屈抬至腰部，与对方右手相握。
★鼓掌
用右手手掌拍击左手掌心。
（八）举止
1、当班时应该精神饱满，容光焕发，面带微笑，对客人要热情、友好、亲切、自然。
2、善于了解客人的表情和神态，力争服务在客人开口之前。
3、和客人交谈时，要精力集中，用心聆听，两眼平视对方，认真回答客人问题，不得东张西望，心不在焉。遇到有不知道的问题，应该说“对不起，请稍候，我帮助您打听。”若问题涉及到个人隐私应该巧妙的回避，不得与客人长时间聊天。
4、对客人要来有迎声、问有答声、遇有问声、走有送声，并注意客人的姓氏、职位等。
5、在工作时间，如有客人走近应该及时点头示意问好，不得熟视无睹。
6、因故需要暂时离开客人时，要讲“请稍候”，如离开的时间稍长的，回来后需要向客人致歉“对不起，让您久等了”，不得一言不发，就开始服务。
7、当班时间，不得打哈欠、伸懒腰、挠头抓耳、扣鼻孔、不得敲或者摆弄其他物品。打喷嚏应该转身向后遮掩，并说声“对不起”。
8、不得将任何的物品夹于腋下，不得用手指或笔杆指人或为客人指示方向。
9、在客人面前不得频繁看手表，为客人服务，不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情。不得扭捏作态、吐舌、眨眼。
10、不得哼歌唱曲、吹口哨、跺脚等，不乱扔果皮、纸屑等杂物。
第13篇：仪容仪表
标准规范
1.上班要穿西装打领带穿皮鞋（黑袜子）
2.领带要规范以图示标准
3.头发长度1cm-3cm最佳，不能穿黑色低圆领秋衣，秋衣领子可以外漏，但是领子不可以过高。
4.穿双排扣西装，扣子要全部扣上
单排扣西装系扣得原则为系单不系双，系上不系下；单排一粒扣西装，扣上；
单排两粒扣西装，只扣第一粒；单排三粒扣西装，只扣中间一粒或系上班的两粒衣扣或全扣上；
单排四粒扣西装，扣上面三个
如果穿三件套西装，则应扣好马甲上所有的扣子，外套的扣子不扣。
5.指甲要经常修正，不要长出指头外。
6.皮鞋需保持深黑发亮
7.手部、胳膊、脸部、脖子要保持干净清爽，不能有污渍。
仪容仪表不合格负激励
一、表面有不明显的污渍，第一次口头提醒，如有下次同样情况处罚第二天给电脑房扫地拖到一次
二、表面有明显脏污、灰尘，罚给同事洗衣服一次（如：检查到裤子上有土，罚给部门同事洗裤子一次）。
三、检查到仪容不整齐的，第一次口头提醒，如有下次同样情况处罚三天给电脑房打茶水
四、检查到身上有异味的，给予提醒并且想办法去解决，如有下次同样情况处罚三天给电脑房打热水洗脚。
五、仪容仪表不合规范的必须尽可能当场立即修正，经常违法的要再大例会上表演节目。
第14篇：仪容仪表
仪容仪表
1．发型
1）男职工
保持清洁、整齐；前面不过眉毛；后面不过衣领；发角不过耳；不蓄胡须。
2）女职工
保持清洁，梳理整齐；头发前面不过眉毛，后面不过肩；头发不得盘于头顶或盘得过大，戴发网为黑色，头发或发夹为黑色或深咖啡色，尺寸不大于十厘米。 男女职工都不要染彩发，不留怪发型。
2．饰物
员工在当班时不得佩带戒指、手链、手镯、项链、耳环、别花等饰物。
3．着装
1）男职工
保持清洁、整齐、熨烫挺括；名牌位于胸前左上方，扣子无脱落；衣裤无开线、破损；袜子为黑色或深藏青色；皮鞋着黑色，保持清洁闪亮。不着工作服的员工着职业装，服装颜色不得过于耀眼；着浅色衬衫，深色裤子，根据服装颜色配领带，系黑色或深咖啡色皮带，皮带上不得有饰物；上班时不得穿T恤杉或牛仔、休闲服装。
2）女职工
保持清洁、整齐、熨烫挺括；名牌位于胸前左上方，扣子无脱落；衣裤无开线、破损；着肉色连体袜，不得有挑丝、破损；着黑色皮鞋，保持清洁、闪亮。不着工作服的员工着套装，服装颜色不得过于耀眼；袜子颜色与服装相协调；上班时，不穿T恤衫、牛仔服、休闲服装或背心、超短裙。
4．个人卫生
1） 不留长指甲，不涂指甲油。
2） 每天洗澡。
3） 饭前便后要洗手。
4） 饭后上岗要漱口。
5） 不吃异味食物。
5．化妆
1） 女职工着妆上岗。
2） 着职业妆。
3） 饭后补妆。
4） 不得擦香水。
礼节礼貌
1．微笑
1）亲切微笑地主动向客人和同事问候。
2）亲切微笑地回答客人问题、为客人提供服务。
3）与客人和同事目光相遇时，应微笑致意。
4）一旦客人或同事走过来，或有顾盼之意，应面微笑，立即趋前热情招呼：“您好，请问我能为您做些什么？”或“您好！”
2．站立
1）女职工
双手自然地交叉放在身体前面，右手在上，左手在下；双腿并拢站直 ；挺胸、收腹，目光注视前方，不倚、靠、趴、勾、交手抱臂等。
2）男职工
双手自然下垂，贴裤缝外；也可双手背在身体后或交叉放在身体前面；两脚略分开些，与肩同宽。
3）遇有两人以上在一起，两人间应保持15厘米以上距离，不得拉手、搭背或相互倚靠。
3.行走
1）挺胸、抬头，目视前方，注意周围客情。
2）步伐适中，不摇不晃，轻松自如。
3）遇有客人应主动让行，不可碰撞陈设，不得在柜台内随意走动，不得手插口袋（寒天室外执勤人员可根据规定戴手套）。
4.遇路
1）行进间目光与客人或同事相遇，应自然点头，亲切微笑致意。
2）给别人让路，要面对对方，不背对他人，应退至方便他人行进处。
3）需要他人让路时，应讲：“对不起。”（“Excuse me.”）别人主动为你让路，应向对方说：“谢谢。”（“Thank you.”）
5.指示方向
目光洋视着他人，说：“您请”，或简要重复对方的问询（如：“电传室吗？在那边。”）。要用右手，手心朝上，大拇指自然张开，手臂略弯，目光随着手臂的伸展方向移去，不便的情况下可用目光示意，切勿用手指对着客人指指点点。
6.引领
1）引领他人时步子不能太快，与其保持三步左右的距离，两三步回顾一下，环境条件允许的话尽可能避免背对他人，而应侧身45度，照顾他人，向前行进。
2）引领中如果遇到门，应这样处理：
A．门开的方向与行进的方向一致时，应上前开门，用手按住门，侧身站在门旁，微笑点头，待他人进门后，轻轻关上门，继续引领。
B．门开的方向与行进的方向相反时，应上前拉开门，用手按住，侧身站在门旁，微笑点头，等候他人进门后，自己再进去，轻轻关上门，继续引领。
3）引领途中如遇有电梯，这样处理：
A．电梯门开后，示意客人先上，并说：“您请。”
B．电梯到站门开后，示意客人先下，并说：“您请。”
C．如果是程控电梯，门开后，应揿住控制键，让客人先行。
4）引领中遇到熟识的人，原则上可颔首致意，但不能与其攀谈。
7.递交物品
态度谦恭，双手将物品递到客人面前或手中，切忌不到位时就随手丢过去。如客人坐在席位上，要从客人右侧呈上，其高度以方便客人接好为准，切忌越过客人身体递交。
8.敲门
敲门前要看清门上是否有“请勿打扰”牌（DND）或双锁（DL），然后用手轻敲三下，静候反应；可略高点声轻敲三下，静候。切勿用力过重，或用器具（如钥匙）敲门。
9.交谈
1）与客人或同事交谈时，应保持一臂有余的距离，不要太近，也不能太远；不能左顾右盼，心不在焉；眼睛要注视讲话人，目肖亲切自然；音量适中。
2）对客服务时不得在宾客面前打哈欠，伸懒腰等；不得在宾客面前掏耳垢，挖鼻孔，剔牙齿，剪指甲等；不得对着他人咳嗽，打喷嚏（如不能抑制，应侧转过头，避开客人并用手帕掩口，随即对客人道歉：“对不起。”）；不得在前台整理服装；不得在宾客面前整理头发；勿窃窃私语或嘻笑喧哗；非必要勿过分注视客人。
接、打电话
1.接电话
1)听到电话铃声，要立即接电话，铃声不应超过三声。左手拿起听筒，简单问候，迅速报出部门名称及个人姓名。如：“您好，我是×××。”
2）嘴唇与话筒距离2厘米，自然发声，说话清晰，发音准确。
3）面带微笑，语调柔和，让客人从你的声音中体会到你的亲切
4）问清对方姓名、事由，以正确的姓名及头衔称呼对方，适时使用敬语，如：“谢谢／对不起／请原谅／是的，×××／好的。”
5）仔细听讲，不打断对方讲话，不可因不专心而要求对方重讲一次。
6）准确完整地记下通话要点。
7）简要复述备忘要点。
8）通话完毕，让对方先挂断，然后轻轻放下听筒。
9）如两部电话同时铃响，先接其中一个，向对方致歉，请其稍等一下，迅速接另一个电话。如；“对不起，请稍等。”
10）如需对方等较长时间，应明确告知对方需要等候的时限，并建议对方稍等一会儿，或是过后回电话给他。如：“对不起，×××先生正在„„，可以请您等几分钟吗？／过几分钟，我打电话给您好吗？”
11）需要适当的人处理某事时，要告诉对方你会将此事转告其本人来处理，或让处理该事的人打电话给他。如：“这事由×××先生负责，如您同意的话，我帮您转达好吗？／这事由×××先生负责，如果您愿意，我会转告他，让他给您回电话。”
12）需要转告电话时，请对方稍等片刻，然后拨号。接通后，告诉对方“请说话”。如果转不过去，应向对方致歉，并把有关办事机构的电话号码提供给对方。
13）接打错的电话时，要婉转、谦恭有礼貌地告知对方拨错了电话，不可流露愠怒的声调。如：“这里是×××部，请问您要哪里？”而应说：“这里是×××部，我们这里没有×××，请核对一下您拨的号码？”
2.打电话
1）左手拿话筒，右手拨号，电话接通后，简单问候对方，立即报出本部和自己姓名。如：
“您好，我是××部，×××。”
2）简洁清楚地讲出事情原委，重要的地方要重复一下。
3）打完电话后，说声：“再见”，以后对方先挂断电话，然后轻轻放下。
4）如要找的人不在，请对方留话，让他回来后回电话，告诉接电话的人的自己的姓名、关系及电话号码。
5）如发现你拨通的号码不是想要的号码急需查询，但询问口气不可粗暴。如：“对不起，请问你的电话号码是×××××××吗？”发觉明显不符，应表示抱歉。如：“对不起，打扰您了。”
6）如不指定找某人，最好以请求的方式巧妙说出自己的愿望。如：“我希望了解有关„„情况。／请帮我为×××预订„„。”
第15篇：仪容仪表
行为制度
仪容仪表：
1、男生不留长发，不留怪异发型和染怪异染色，前不齐眉，侧不沾耳，后不盖领。不佩戴首饰（结婚戒指除外）或夸张饰物，上班期间必须着标准整洁的工作装，穿深色鞋袜。
2、女生头发盘起，着淡妆，不染怪异发色，不佩戴夸张饰物（结婚戒指除外，耳钉直径不超过0.5厘米）。
3、着标准工作装，不穿高跟鞋，鞋袜颜色均为深色。鞋面整洁且无破损、裂痕等现象。
行为举止：
1、员工在上班时间内，不能嚼口香糖，不吃零食。
2、员工在上班时间内，不能在公共场所打哈欠、掏耳朵、抠手指、挠
痒痒、唱歌等，如要打喷嚏和咳嗽须捂住面部并不能面向客人。
3、站姿、坐姿、行姿都应保持抬头、挺胸、收腹，双肩自然下垂，两
眼平视前方，表情自然微笑。
4、员工在与客人接触时，应集中注意力，认真听取和理解客人所要表
达的意思和要求，态度谦和友善，语调平缓，表达有条理。
个人卫生：
1、保持身体整洁干净，勤洗澡，勤剪头发，勤换衣袜，耳鼻保持干净。
2、工作餐不吃带有异味或刺激性食物。
3、勤剪指甲，不可留长指甲，不涂指甲油，上班期间不喷过浓香水。
4、面部干净整洁，不留胡须，不在易暴露出来的部位纹身。工作装束：
1、按要求穿着合体的工作服装，并按要求佩戴员工工号牌于左胸。
2、工作服保持干净整洁，无污渍、油渍，无破损、无褶皱，不少扣、
不开线，不放过多的物品于工作服内。
3、上班期间穿深色鞋袜，女生丝袜不能有抽丝或破洞。不能穿有花纹
的丝袜。保持干净无异味，有必要在更衣柜准备一双丝袜，以便必要时更换。
电话礼仪：
1、员工应在电话铃声响起的第三声内迅速接起电话，并用标准的普通
话和问候语，礼貌地与客人交谈，接听电话须自报家门。声音随和，语气平稳。
2、提前准备好纸和笔，以便记录通话所需要记录的内容。
3、跟客人电话沟通始终保持礼貌用语的使用。
4、通话结束时要用礼貌用语跟客户告别吗，并让客人先挂电话后方可
轻轻挂电话。（在岗期间得接打私人电话，除主管级以上的人员，私人手机一律放到收银台，下班或得到领导批准方可取回）。
第16篇：仪容仪表
仪表即人的外表，一般来说，它包括人的容貌、服饰、个人卫生什么是仪容仪表、什么是礼节礼貌？和姿态等方面。仪容主要是指人的容貌，是仪表的重要组成部分。仪表仪容是一个人的精神面貌、内在素质的外在表现。 仪容仪表是一个综合概念，它包括三个层次的含义。指人的容貌、形体、仪态等的协调优美。指经过修饰打扮以后
及后天环境的影响形成的美。指其内在美的一种自然展现。礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝颂、致意、慰问、哀悼以及给予必要的协助与照料的惯用形式。礼仪是在较大较隆重的场合，为表示尊重和敬意而举行的礼宾仪式。
一、站立（基本要求：挺拔）站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立时，脚呈V字形（脚尖分开距离约为50度左右），双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽（脚跟分开距离限8厘米内），身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。站累时，脚可以向后站半步，将重心任意移到任何一脚，另一脚可松或移动一下位
置，但上体仍保持正直。
二、坐姿（姿态要端正）
入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下（女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理）。坐下后，头部要端正，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲，男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜；女子可将右手搭在左手上，轻放在腿面上，并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放，（男士坐时双腿可略分开）。 双脚平落地上。可并拢也可交叠。女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不可过大。起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。不翘二郎腿，尤其不要翘着二
郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。
注意：
（1）、从座位左侧就座，毫不声息就座，减慢速度、放松动作、避免乱
响；
（2）、从座位左侧离开；离开前从动作、语言向其表示示意，随后站起身来，动作轻缓，避免弄响座椅；离座后先采用基本站姿，站好再走；
（3）、他人入座之后再入座，地位低于对方稍后离座，身份相似允许同时
起身；
（4）、公共场合，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；
（5）、以背部接近座椅 做法：先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一
点以确认座椅，然后随势坐下，可以一手扶把手。
犯规的坐姿：
（1）、双腿叉开过大或直伸出去（身前有桌子尽量不伸到外面去）；
（2）、架腿方式欠妥，如一条小腿架在另一大腿上，留出大空隙；
（3）、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃；
（4）、脚跟接触地面，脚尖翘起或脚蹬踏他物，一般都要放在地上；
（5）、以手触摸脚部，抚摸小腿或以脚自脱鞋袜；
（6）、单手或双手放在身前桌下不允许；
（7）、手部支于桌上，用双肘支在面前的桌子上，对同座之人不够礼貌；
（8）、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下；
（9）、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，仅用于休息，在工作在不宜
出现；
（10）、头部靠于椅背或脚尖指向他人。
（11）、在室内，以朝南或对门的座位为尊位。
上身体位：
头部抬直，看上去同地面垂直，低头办公，回答他人问题时务必抬起头来，与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方，不准后脑勺对着对方，工作不应
上身完全倚靠座椅背部。
手臂位置：
1、放在两条大腿上，双手各自扶平
2、放在一条大腿上，侧身与人交谈，双手叠放或相握自己所侧身的那条腿
上
3、放在身前桌子上，双手平扶，相握叠放于桌上，或放在身旁的扶手上，
侧身应双手相握，叠放在侧身一侧的扶手上；
4、放在皮包文件上，短裙女士面对男士而坐，将皮包、文件放在并拢的大
腿上，双手或扶、叠、握在其上；
三、走姿（给人的感觉：愉悦）
行走时，上体要正直，身体重心略向前倾，头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，两臂自然前后摆动（摆动幅度为35厘米）左右，双臂外开不要超过30度，走时步伐要轻稳、雄健，女子要行如和风。两脚行走线迹应是正对前方成直线，不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”，步幅均匀、步速不要过快，行进间不能将手插在口袋里，也不能扒肩搭背、拉手搂腰。不跑动，相对而行，应主道让道，尽量走右边；相向而行，不抢道；穿行时，宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时，不能从中间穿行，应先道一声：“对不起，请让一下”，待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞了宾客，应主动表示道歉，说声：“对不起”方可离开，行走时不要碰撞酒店陈设或花木，超越客人时，要礼貌致歉。说声对不起；引领客人时，让客人、上级走在自己的右侧； 3人同行时，中间为上宾；在人行道让女士走在
内侧，以便使她们有安全感；与上级、宾客相遇时，要点头示礼致意。
注意：
（1）、男服务生110步/分；女服务生120步/分，较好的步速反映也 服
务员积极的工作态度，是客人乐于看到。
（2）、最佳步幅应为本人的一脚之长，男子每步约40厘米，女子每步约
为35厘米；
（3）、起步之时，身体须向前微倾，重心落在前脚掌上，并随脚步移动不
断向前过渡；
（4）、不可手插衣袋，尤其不可插裤袋，也不要叉腰，倒背着手；
（5）、后退时扭头就走是失礼，面向他人先后退至少两三步、转体，步幅
宜小，轻擦地面，转体时应身先头向。
（6）、两人或两人以上并排，以内为尊，以右为尊，以道路内侧为尊；
（7）、三个人并排，由尊而卑依次居中、居右、居左；
（8）、以前为尊，以后为卑，客人、女士、尊长在前；主人、男士、晚辈
较低随后。
四、蹲姿
酒店员工在取低处物品或拾起在地上的东西时，不能撅臀部、弯上身、低
垂头，而应采用适当的蹲姿。
正确的蹲姿：以一膝微屈为支撑点，将身体重心移此，另一腿屈膝，脚稍分开，站在东西旁边，而不要低头、弯背，将腰慢慢直下拿取物品，由于女员工多
穿裙子，所以两腿要靠紧。
注意：
（1）、不要突然下蹲，速度切勿过快；
（2）、不要毫无遮掩，尤其是着裙装服务员；
（3）、不要蹲着休息，对服务员来讲绝对不允许；
（4）、不要方位失当，在服务对象旁下蹲，最好与之侧身相向；
（5）、不要蹲在椅子上；
（6）、不能距人过近，保持一定距离；
四、微笑
案例一
纽约一家大酒店的人事主任曾经说过：“要是一个女孩子经常发出可爱的微笑，那么，她就是小学程度我也乐聘用，要是一个哲学博士，老是摆个扑克牌的
面孔，就是免费来我们酒店当服务员，我也不用”
案例二
1930年在美国经济萧条严重的时期，希尔顿负债50亿美元。困难时希尔顿充满信心对员工说“目前正值酒靠债度日时期，我决定强渡难关，我请各位记住，千万不可把愁云挂在脸上，无论客人本身遭遇的困难如何，希尔顿的服务员的微
笑永远属于客人的阳光。”（微笑征服客人）
案例三
有个法国旅游代表团，由于飞机误点，直到下午一点才到达上海虹桥飞机场，饭也未来得及吃，加下旅途中的其他不顺当，全团就像一只快要爆炸的火药桶，大有一触即发之势。接待他们的是某酒店一位颇有经验的翻译人员，他意识到此时此地的任何解释无济于事，首要的是行动，友善的微笑必不可少。因此他立即将客人送回酒店用餐，要求餐厅尽量把饭菜做得精美可口一些，让客人吃好，休息好，加上热情微笑服务，美味可口的菜点，才平静客人的情绪。（微笑
使客人满意）
案例四
有一个西欧旅游团深夜到某酒店，由于事先联系不周，客房已告满，只好委屈睡在大厅的临时加铺，全团扬言要检查每个房间，看是否真的无房。此时此刻，西装革履的客房经理出现在他们前面，面对客人的责问，他又微笑地耸着肩膀，表示元可奈何，爱莫能助。谁知这一笑更坏事，客人本来就住不到房间而满肚子气，又认为客房经理的笑是尖刻的讥笑，这批教养有素的西方客人竟愤怒地拍着
桌子大声吼道“你再这样笑，我们就揍你。”（微笑要适宜）
微笑是万能的吗？对微笑和效率，顾客更需要哪个？如果顾客看到微笑的服务员拿出金额不符的账单，他是否会想“一张笑脸的背后”？如果顾客等候结账的时间已经超过5分钟，他对“对不起，请您稍等”的微笑会满意吗？离开了效率的
微笑，已经失去了微笑的意义。
微笑不仅是一种仪表，一种职业需要，而且是员工对客服务心理的外在体现，同时也是客人对饭店服务形象最直观的第一印象，笑意写在脸上，客人挂在
心上，是一种服务品质。
微笑要亲切自然，不做作，嘴角含笑，嘴唇似闭非闭，不露到半牙为止，遇到客人3秒内必须微笑，与客人目光相遇应微笑致意，回答客人问题也要面带
微笑。
姓氏职务称呼如“张书记”，“刘经理”。
一般习惯性称呼：称男性为“先生”，女性为“女士”；年龄大些的女士可称为“夫
人”
六、致意礼仪
点头礼主要用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友之间。路遇客人，一般可侧身止步让行，并点头微笑致意，这会使客人感觉到良好
的服务态度和倍受尊重。
注目礼自然凝视对方，并随他们的行走而转移。不单独使用，而是与介绍、
握手点头、举手等礼节同时使用。
双目凝视对方眼鼻之间部位预示良好的社交气氛；
双目凝视对方额头至两眼之间出现严肃社交气氛；
双目横过对方眼睛及下巴以下部位形成亲密气氛。
鞠躬礼
取立正姿势，双目注视受礼者，面带微笑，然后使身体上部向前倾斜，视线也随鞠躬自然下垂。鞠躬分45度、30度、15度三种，角度越大，表示越谦恭，职位越低，年龄越轻，鞠躬时间越长，鞠躬次数越多，幅度越大。酒店服务中多有15度、45度为常用礼节。男服务员鞠躬时双手放在裤线的稍前方向；女服务员将两只手在身前轻轻搭在一起，面带微笑，动作不要太快，并自然说一些
如“欢迎光临”、“再见”等
握手礼
标准的握手方式是：握手时，两人相距约一步，上身稍前倾，伸出右手，四指并齐，拇指张开，两人的手掌与地面垂直相握，握住手指部分，并用力要轻，略微上下摆动二三秒为宜，握手时注视对方，微笑致意，不可目光他顾，一般加
适当的问候语“见到您真高兴！”“您好！”“再会”等。
注意
在先；而下级、晚辈、男士、客人应先问候，见对方伸出手一般来说，握手的基本规则是：上级在先，长辈在先，女士后，再伸手与之握手，在上级、长辈面前不可先伸手。若一人与多人握手时，最有礼貌的顺序应该是：先上级、后下级、先长辈、后晚辈、先主人、后客人、先女士、后男士。若男女初次见面，女方可以不与男方伸手，互致点头礼即可；若接待来宾，不论男、女主人都要主动伸手表示欢迎，男主人也可对宾先伸手表示欢迎；若一方忽略了握手的先后次序，先伸出了手，对方应立即回握，在餐旅行业中，应以客人先伸手为准，服务人员不得先伸手与客人握手。多人同时握手时，要注意别人握完再握手，不可交叉握手。握手时不能戴手套（女士是允许的）男士之间握得较紧较久，但不能用力太大，男士与女士握得不宜太紧太久。在双手右手握住后，一般左手再搭在对
方伸过来的右手上，此外，握手后切忌用手帕擦手。
七、应答礼节
是指和客人交谈，一问一答，解决客人问题时，首先必须按规范站立，不准依靠各种物体，双目注视对方，集中精神停止其它工作；其次要仔细耐心地倾听客人的谈话内容，必要时作好记录，以示尊重客人，没听清楚时，应说：“对不起，请您再说一遍。”简短的回答客人问题，讲话时，语气温和，音量适中，不要抢话，让对方把话说完，回答对方问话，一定要实事求是，知道多少说多少，当不清楚准确的答案或超越自己权限时，应道歉及时向同事打听清楚或者请示上级及有关部门，再答复客人。禁止说否定语，也不可凭想象，与客人交谈时，应
保持一步半的距离。
注意：
1.不应随便议论长者、名人的私生活；
2.轻易打断对方的讲话或随意插话，是听者的忌讳；
3.态度诚恳，开诚布公，不能自以为是，高人一等；
4.言谈过程中，多用平视的目光语，注视对方的眼鼻之间，切忌东张西望、翻阅书报、似听非听，随意打呵欠，伸懒腰或不时看钟表，在与人交谈时，将头垂下是一种消极的人体信号，缺乏兴趣的行为；当双方缄默不语或别人失言时不
应再看着对方 ；
5.尽量回避别人不愿谈及的事或容易引起悲伤的事，无意涉及某些话题刺伤
对方应立即道歉；
八、迎送礼仪
当宾客到达时，服务员应热情、主动的迎接，面带微笑，并致以恰当的问候语，当宾客离开时，服务人员应面带微笑，目送客人，并致以恰当的道别语，重要客人应组织迎送队伍，提前恭候，夹道迎送，面带微笑，鼓掌致意。
九、递送物品规范
递送笔给客人时，并将笔尖朝向自己，递送名片时，应将名片正面朝向对方，双手递给对方，不方便双手也要采用右手，递送菜单一般站在客人座位的左侧点头微笑双手递上，右手在上，左手在下，打开菜单的第一页递给女宾或长者。
递送尖物如刀应刃内向。
第17篇：仪容仪表
酒店员工仪容仪表培训教材
头发
标准：
整洁、职业化。
男： 长度前不过眉、侧不过耳、后不过领
女： 用统一的深色发卡将长发盘起短发不可过肩，应梳理整齐、服帖。刘海必须整洁，不可长过眉毛。允许使用发胶美化头发。可烫发和有色染发。
面容
标准
眼睛无分泌物，鼻毛不露外
女员工应化淡妆
用餐后及时补妆
男员工随时保持清洁的面部
坚持每天剃须
牙齿无食物残留物
制服
标准
制服必须整洁、合体、熨烫平整。
按着装礼仪扣齐钮扣，拉紧拉链。
干净、无污点，无破损。
将名牌端正佩带在左上衣兜上方或相应位置。
衬衣的下摆应扎入裤内或裙内。
袖口和裤脚不可挽起。
口袋内不可放过多东西或显眼的杂物。
领带领结紧束，领带大箭头垂到皮带扣为宜。
鞋袜
标准
☆按规定穿着酒店统一发放的工鞋。
☆工鞋必须干净、无破损并受到良好爱护。
☆袜子必须干净、无破损。
☆男士应穿中筒深色袜子，不穿白袜子。
女士应穿肉色丝袜，避免露出袜口。
☆皮鞋必须打油擦亮，不允许钉铁鞋掌。
饰品
标准
☆右手或左手腕上只允许佩带一只手表。
☆只允许戴一枚戒指。
☆手表和戒指必须简洁、大方。
☆经理级以上人员允许带私人BP机、手机
☆只允许佩带名牌、服务徽章等本店配发的饰物。
☆只允许佩带一对耳环，耳环必须是钉扣型或紧贴
于耳垂的圆环型，并且只能是金色或银色的。
☆可以戴项链，但不能显露出来。
个人卫生
标准
☆指甲剪短、干净、修理整齐
☆每天刷牙保持牙齿洁白、干净
☆每天洗澡、经常洗手
☆口中不得有异味发出
☆避免使用香味过浓的香水
优雅的仪态
1、良好的站姿：站—如松：挺拔、俊郎
2、端正的坐姿：坐—如钟：稳重、适度
3、健朗的步态：走—如风：矫健、活力
4、雅致的蹲姿：如…，，：优雅、有礼
5、优美的动作
（1）敲门：进入房间或办公室时必须敲门，以指关节力度适中，缓慢而有节奏的敲门，每次为三下，敲门后退离门前1米处等候，若无人应答中间稍作停顿，再上前敲一次，一般不超过三次。
（2）上下楼梯：头要正、背要直、胸要微挺，臀部要收，膝要弯曲。上楼梯时请客人在前，下楼梯时请客人在后。
（3）进出电梯：后进先出
（4）适当的手势：指点方向用全掌，掌心向上，手掌略弯曲，五指并拢；男员工出手有力，女员工出手优雅；不能用手指或笔杆指示方向或指人；客人不懂的手势不要做。
（5）引领客人：走在客人左前方2---3步处，转弯时用手势指引客人，根据客人的步速行走。
（6）交物件：递交、接收时均用双手，请客人填写表格时应将表格正面递交客人，递笔时笔杆一端朝向客人，笔尖朝向自己。
（7）行走：靠右行走，见到客人应让路，点头、微笑、致意，如有急事超越客人，应致歉。
（8）介绍与握手：身份高者、年长者、女性享有获得信息的优先权和握手先伸手的主动权。应先把酒店同事介绍给客人，不提倡服务人员主动与客人握手。
专业的服务用语
1、酒店语言的基本要求
A、说话要有尊称，声调要平稳。
B、说话要文雅、简练、明确、不含糊、不罗嗦。
C、说话要委婉、热情、不要生硬、冰冷。尤其是解释语，态度更要热情。
D、讲究语言艺术，说话力求语言完整，合乎语法。
E、与宾客讲话要注意举止表情。
2、酒店服务中的礼貌用语
A、“五声十字”
五声： 宾客来到时有迎客声；
遇到客人时有称呼声；
受人帮助时有致谢声；
麻烦客人时有致歉声；
宾客离店时有送客声。
十字：“您好、请、谢谢、对不起、再见”
B、称呼 用 语：先生、小姐、女士；
C、问候 用 语：早上好，下午好，晚上好；
D、间接称谓语：您的朋友，这位先生；
E、征询语：…好吗？、麻烦您…、可不可以…；
F、婉转推托语：不好意思、您看…、恐怕…
G、宾馆专业礼貌用语：欢迎再次光临、多谢惠顾；
三、在服务工作中常用的礼仪
1、问候礼：是人与人见面时互相问候的一种礼节
A、初次见面时的问候
B、时间性问候
C、节日性问候
D、其他问候
2、称呼礼：指日常服务中和客人打交道时所用的称谓
A、一般习惯称呼
B、按职位称呼
3、应答礼：指同客人交谈时的礼节
A、解答客人问题时必须站立，姿势要标准，背部不能倚靠它物。
B、讲话时语气要婉转，禁止说否定语。
C、应答客人询问时，要全神贯注聆听，说话时要面带笑容，亲切热情。
D、如客人语速过快或含糊不清，可委婉地请客人重复，决不可不懂装懂，答非所问。
E、对一时回答不了，或回答不清的问题，可先向客人致歉，待查询或请示后再作回答。
F、满足客人的一切合理需求，对过分或无礼的，要沉住气，婉言拒绝，要热情，有教养、有风度。 G、对众多客人的问询要从容不迫、一一作答，不能只顾一位，冷落其他人。
4、迎送礼：指服务员迎送客人时的礼节
A、宾客抵店时，应主动、热情的问候，迎接客人。
B、宾客离店时，欢送客人并欢迎其下次再光临。
5、操作礼：指服务人员在日常工作中的礼节。
A、日常工作中着装整洁、注意仪表、举止大方、态度和蔼。
B、打扫房间时，要既轻又快，不乱动客人物品。
6、握手礼：是人们在交往时最常见的一种礼节。
它是大多数国家的人见面或告别时的礼节。
行握手礼时，与宾客距离一步远，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并齐，拇指张开朝上，轻微一握，礼毕松开。
A、握手时讲究先后秩序，应由主人、年长者、身份高者、女士先伸手，同客人握手时，必须由客人主伸出手后，我们才伸手与之相握。
B、与女士握手，不要满手掌相触，轻握手指部位即可
C、一般情况下，行握手礼时，双方应脱下手套，男士还应摘下帽子，有时则不然。
D、行握手礼时要双目注视对方眼、鼻、口，微笑致意说些问候及祝贺语，握手时切忌看着第三者，显得心不在焉。
E、在迎送客人时，不要因客人多，熟人多就图省事，做交叉式握手。
F、和初次见面时的女士、小姐，通常不握手，而行鞠躬礼。
G、如手上有疾病，有污渍或刚从洗手间出来，可向客人说明，请他原谅，不行握手礼。
7、鞠躬礼：一般是下级对上级或晚辈对长辈以及初次见面的朋友之间的礼节，也是服务员向客人致意的常用方式。
★ 15度鞠躬礼：
男士：站立，双手交叉放在体前，头颈背成直
线，前倾15度，目光约落于体前1.5m
处，再慢慢抬起，注视对方，微笑。
女士：站立，双手交叉放在体前，头颈背成直
线，前倾15度，目光约落于体前1.5m
处，再慢慢抬起，注视对方，微笑。
★ 30度鞠躬礼：
男士：站立，双手交叉放在体前，头颈背
成直线，前倾30度，目光约落于体
前1m处，再慢慢抬起，注视对方，
微笑。
女士：站立，双手交叉放在体前，头颈背
成直线，前倾30度，目光约落于体
前1m处，再慢慢抬起，注视对方，
微笑。
★ 行礼最佳时刻 ： 距离对方2-3米处，微笑，与对方目光相对；
切记：鞠躬时要面带微笑，不可看着对方行礼，应目光向下，同时问候客人，而后将身体恢复到原姿态时，保持微笑，目光再移向对方。
第18篇：仪容仪表
体检中心员工仪容仪表
一、仪容、仪表
仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。
二、标准：
整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力；
头发：头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起（使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后），整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹；
耳饰：只可戴小耳环（无坠），颜色清淡；
面貌：精神饱满，表情自然，不带个人情绪，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品，不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线；口红脱落，要及时补妆；
手： 不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁（除手表外）；
不允许佩戴任何手饰衣服：合身、烫平、清洁、无油污，员工牌配戴于左胸，长衣袖、裤管不能卷起，夏装衬衣下摆须扎进裙内，佩戴项链，饰物不得露出制服外；
围兜：清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间；
鞋： 穿着公司统一配发的布鞋，保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路； 袜子：袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜；
身体：勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水；
第一节：礼貌、礼仪
待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠厚老实，富有职业自豪感和奉献精神。
一、礼貌用语：
★ 遇到客人入店，早晚茶时：“欢迎光临，早（晚）上好”正餐时：“欢迎光临，请到吧台点单说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。
★ 客人离店时：“谢谢光临，欢迎下次光临”，面带微笑，目送客人离店。
★ 在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑，说“你好”。
★ 在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：“对不起，请您让一下”，让道后，对客人说“谢谢”。
★ 在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。
★ 给客人带来不方便时，如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说：“对不起，麻烦您……
★ 看到客人直接坐到位置上，但没有点单时，应上前说：“先生（小姐），请问您点单了没有？麻烦您到吧台点单”。
★ 当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生（小姐），请问有什么吩咐？”或“请问需要什么？
★ 任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间，遇到客人等候，应说“请您先用;
★ 遇到公司领导，必须主动、热情打招呼。
注意：
1、不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦燥”等等。
2、不讲讽刺、挖苦的话。
3、夸大、失实的话不讲。
4、崔促、理怨的话不讲。
5、不得和客人发生争执、争吵。
6、对待客人要一视同仁，不分贵践，老少、美丑等。
第二节： 站台和行走要求：
站台要求：
1、面带微笑，挺胸收腹，肩平。
2、两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。
3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速作出反应。
4、不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。
5、不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。
行走要求：
1、面带微笑，精神抖擞，动作敏捷、利落。
2、空手时，要求服务员在餐内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。
3、手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。
第三节：人际关系沟通技巧与有效追踪
1、最基本的：人际关系技巧。这是你在生活中各个方面维持良好关系的基础，也是确保良好工作关系所必须使用的技巧。
2、沟通技巧：良好的沟通技巧可以确保你的观点被别人理解，并鼓励他人开诚布公的谈论自己的想；同时使你从别人的谈话中得到正确的信息。
3、追踪技巧：在追工作表现中，你可以运用这些技巧鼓励别人努力工作，还可以使他们知道做得正确的地方，需要改进的地方以及改进的方法。
一、人际关系技巧
1、良好的人际关系的基础：尊重与礼貌
人际关系技巧的基础就是良好的态度：尊重别人及礼貌是待人的可核心。一些良好人际关系技巧的例子：
A：与人打招呼B：称呼名字C：礼貌用语D：提出请求而非命令E：目光接触F：对他人的感受有敏锐的洞查力
另外，找出别人所关心的事情，可以促进双方相互信任的程度；从中你也许可以发现一些小问题，并在他们变成重大问题前，将其解决，防患于未然。
2、人际关系并不仅仅是一系列技巧所能代表的。它是一种态度，表示你关心别人的感受，并以你希望别人对待你的方式对待他人。
保持良好的人际关系的基础，是能想象在某种特定的情况下，别人会产生的何种
感受，如果你不知道别人的感受，你就不能用他们所希望的方式对待他们。（可以举些例子）
二、沟通技巧
1、沟通模式A：发送者――说话者B：接收者――聆听者C：信息――发送者给予接收者的指示，报告或指导D：回馈――是接收者对发送者的回应，也可以是发送者对接收者的反应。E：干扰与障碍（干扰使信息失；障碍会完成窒息沟通）
2、沟通偏差的例子及分析
3、有效沟通的重要性人际关系技巧是有效沟通的基础，良好的沟通对专卖店至关重要。：A：带来更高水准的营运：失误少，员工态度积极。
B：员工士气高昂：当每一个人都愿意并能够畅所欲言时，他们就会觉得在专卖店的工作很理想。C：有利提高效率：沟通无阻及早防范问题的产生，使员工受到积极的鼓舞，更加努力工作。大家之间公开交流，被此间的配合会更好，效率会更高。
4、有效沟通的技巧A：发送者的技巧称呼对方的名字目光接触 说话清楚 足够大的音量 信息明确 使用易懂的语言 使用良好的人际关系技巧B：接收者的技巧 聆听的技巧 取得良好的回馈 并非所有与你接触的人都了解或使用聆听技巧。因此，别人是否明白你所说的的话，取决与你。
三、有效追踪
（一）有效追踪是要学习的最重要的技巧之一，只有掌握使别人作出最佳工作表现，你才能成为一个好的管理者。
有提出追踪意见时，你必须牢记以下几点：A：语气亲切B：表情友善，和颜悦色C：谈论“事实”，即你所观察到的行为D：避免谈及你对别人所做事情的主观感受E：指出对方做对了的事情，并让他知道你已经注意到这一点了。
1、用行为陈述及个性陈述进行追踪的例子 :不好的：＊＊，你太不小心了！:较好的：＊＊，不要一次拿那么多东西。拿少些，东西就不会掉下来。
2、给予鼓励的例子:不好的：我希望对于我们所讨论的这些方面，你能有所改进。:较好的：我看到你接待顾客非常热情，我肯定只要加倍努力，多加练习，你一定能很快胜任营销工作的。
3、信息明确的例子：
4、关于行为陈述和个性陈述的例子A：“我们不能让懒惰，工作缓慢的人在这间专卖店工作”B：“下一次这里敢要刷干净”C：“请您以后小心一点。”D：“你不适合接待顾客”E：“这块玻璃你擦得很干净”F：“我们需要具有良好的性格呈幽默感的员工，就象你一样”
（二）有效追踪:追踪即是让员工知道他们的工作表现，这是回馈的一种方式。这
是管理人员最关键的职责，故需要学习如何进行有效的追踪，包括：
1、表扬良好的工作表现
2、找出须改进之处
3、找出改进的方法
追踪分三种：
1、正面追踪：赞扬员工良好的工作表现
2、负面追踪：批评未达到标准的表现
3、修正性追踪：指出员工应怎样做我们不使用负面追踪，也要谨慎地在正面及修正性的追踪间寻求平衡。利用可能的机会多表扬员的良好工作表现。指出追踪意见时，要牢记以下原则：
1、讨论员工的行为（所做的事），而不是他们的个性（为人）
2、持鼓励的态度，让员工知道你相信他们做行到。
3、要清楚地说明员工做得对及错的地方。
第19篇：仪容仪表
第一印象往往是深刻而长远的，而美容师留给客户的每一个印象都应把握在自己手中。美容师必须从细微处着手去建立与客人相处的信心，并主动创造良好的销售氛围。所以，美容师的仪容仪表主要包括以下几个方面：
1、服装
女式西服须做得稍微短些，以充分体现女性腰部、臀部的曲线美；如果是配裤子则可将上装做得稍微长一些，穿西服裙时不宜穿花袜子，袜口不要露在裤子或裙子之外。
2、妆饰
美容师要化淡妆，要求粉底不能打得太厚，且要保持均匀，与其皮肤底色协调；眼影以不易被明显察觉为宜，眼线不要勾画太重，眼眉要描得自然，原则上以弥补眉形中的不足为主；涂胭脂以较淡和弥补脸形不足为基本标准，并能使人体现出精神饱满和具有青春朝气，体现出专业水准；不得留长指甲，美容师不得在指甲上涂色油；忌用过多香水或使用气味强、有刺激性的香水；头发要常洗，上班前要梳理整齐，可加少量头油，保证无头屑。
3、整体要求
① 每天都要刷牙漱口，提倡饭后漱口。由于美容导师与顾客接触时，距离很近，因此上班前不得吃有异味的食物，要勤洗手，勤剪指甲，指甲边缝不得藏有脏物；
② 在为客户服务时，不得流露出厌烦、冷谈、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，要友好、热情、精神饱满和风度优雅地为客户服务；
③ 提倡每天洗澡、换洗内衣，以免身体上发出汗味或其他异味；
④ 美容室、美容柜要保持物品摆放井然有序，时刻保持整洁。
二、美容导师的仪态
1、手势
手势是人们交往中不可缺少的工具，手势运用得体、适度，在与大顾客沟通中可起到锦上添花的作用。美容导师提倡这样一种手势：掌心向上、五指并拢、放平手掌。一般认为，这种手势是虚心诚恳的表示，它的暗示语言是“捧心”。在介绍产品、指示方向时都应掌心向上，上体稍前倾，以示敬重，切忌一个手指点，与顾客交谈时手势幅度不宜过大，否则会有画蛇添足之感。
一般来讲，有丰富社交经验的人，与你相交时常常会主动伸手，但握手是要讲究仪。如女士先伸手，上级先伸手，长辈先伸手，主人先伸手。握手的标准姿势是：右手的拇指朝上，用手指稍稍用力握住对方的手掌，对方也应以同样的姿势稍稍用力回握，握手的时间为1~5秒钟。
2、站姿
人体有三个生理弯曲，这种结构能给人一种活泼而不松散，有力而不生硬的感觉。人体站立时，这个特征可以明显地表现出来。此外，美容师在站立时还应该做到以下几点：
① 身体挺拔、直立、站正、两脚跟相靠。两脚分成“V”字形，脚尖开度为45度或60度，身体重心主要支撑在脚掌、脚弓上，不要偏移；
② 两脚并拢，膝盖挺直，大腿尽量靠在一起，小腿尽量绷紧；
③ 头要正，脖颈和后背要挺直，胸略向前上方挺起，双肩自然展开，整个人体要有一种飘然向上的感觉；
④ 挺胸、抬头、收腹、立腰、提臀、两眼目视前方，下颚略做收起，面带微笑；
⑤ 两臂放松，两手自然下垂于身体两侧，虎口向前，手指自然弯曲地垂落于裤中缝或裙缝上；
⑥ 在正规场合，如迎宾、开幕式、演示会等，女士可4指并拢，虎口张开，双臂自然放松，将右手轻轻放在左手上，拇指叉开，双手自然优美地交叉于腹前。
3、坐姿
① 眼睛目视前方，用余光注视座位；
② 轻轻走到座位正面，轻轻落座，避免扭臀落座或动作太大引起椅子乱动及发出响声；
③ 当客人到访时，应该放下手中事情站起来相迎，当客人就座后自己方可坐下；
④ 造访生客时，落座在座椅前1\\3处；造访熟客时，可落座在座椅的2\\3，不得靠依椅背；
⑤ 落座时，应用两手将裙子向前轻拢，以免坐皱或显出不雅；
⑥ 听客人讲话时，上身微微前倾或轻轻将上身转向讲话者，用柔和的目光注视对方，根据谈话的内容确定注视时间长短和眼部神情，不可东张西望或者心不在焉；
⑦ 两手平放在两腿间，也不要托腮、玩弄物品或有其他小动作；
⑧ 两腿自然平放，不得跷二郎腿 。两腿应闭式靠拢，脚不要踏拍或乱动； ⑨ 从座位上站起，动作要轻，避免引起座椅倾倒或出现响声，一般从座椅左侧站起；
⑩ 离位时，要将座椅轻轻抬起至原位，再轻轻落落下，忌拖或推椅。
4、走姿
① 行走时步伐要适中，多用小步。切忌大步流星，严禁奔跑（危急情况例外），也不可擦着地板走;
② 行走时上身保持站的标准。行走时不得哼歌曲、吹口哨或跺脚；几人同行时，不要并排走，以免影响客人或他人通行；
③ 在任何地方遇到客人，都要主动让路，不可抢行；遇到客人或同事，应主动退后，并微笑着做出手势“您先请”
④ 一般不要随便超过前行的客人，如需超过，首先应说“对不起”，待客人闪开时说声“谢谢”，再轻轻穿过；
⑤ 和客人、同事对面擦肩而过时，应主动侧身，并点头问好；
⑥ 给客人做向导时，要走在客人前两步远的一侧，以便随时向客人解说并照顾客人；
⑦ 上班时间不得在营业场所吸烟或吃东西；
⑧ 工作时不得忸怩作态、做怪脸、吐舌、眨眼、照镜子、涂口红等，不得将任何物品夹于腋下；注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻；
⑨ 社交场合或与特殊客人见面时，可行礼表示尊敬，行礼约20度，头与上身一同前屈，双手在腹前合拢，右手压左手上。在极特殊场合才行45度鞠躬礼。行礼完毕要用热情、友好的柔和目光注视客人。
5、蹲姿
优美蹲姿的基本要领应该是站在所取的物品或要找的东西旁边，蹲下屈膝去拿，不要低着头更不要猫着腰或弓着背去拿，而是要慢慢地把腰部低下，两腿全力支撑住身体，掌握好身体的重心，臂部向下。
① 交叉式蹲式指人在下蹲时，应该右脚在前、左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地，左腿在后与右腿交叉重叠，左膝从后面伸向右侧，左脚跟抬起，脚掌着地。两腿前后靠紧，合力支撑住身体，同时臀部要向下，上身要稍稍向
前倾。
② 高低式蹲式指人下蹲时将左脚在前，右脚稍后（不重叠），两腿紧靠向下蹲的姿势。下蹲时左脚应全脚着地，小腿基本垂直于地面，右脚的脚跟要提起，脚掌落地，右膝应低于左膝，右膝内侧要靠于左小腿的内侧，形成左膝高、右膝低的姿势。而且，臀部也要向下，基本上靠右腿来支撑着身体的重量。
③ 不雅观的蹲姿女性下蹲时一定注意避免上身和臀部的高翘。尤其在穿裙装时，稍不注意就会使背后的上衣自然提起，露出内衣或肌肤，这是非常不雅观的情景。即使穿着长裤，撅起臀部的姿态也是不美观的。因此，一定要训练和保持自己有一个优美的蹲姿。
6、微笑
微笑的效应：不同的笑容适合不同的场合，不同的对象，笑是最好的语言。 ① 三分笑——活跃气氛的笑容：这种笑容可清除初次见面的紧张情绪，也是工作环境中调整、缓和沉闷气氛的笑容。
② 五分笑——仪式上的笑容：这种笑容适合于招待会、庆祝会等仪式上，若能神采奕奕，举止优雅端庄，更能增强自身的魅力。
③ 七分笑——亲切的笑容：这种笑容使人感到心情愉快、精神振奋，有一定的感染力和号召力。
④ 九分笑——感谢的笑容：在七分笑的基础上，加上肢体语言，透过这种身体力行，把自已的诚意传达到对方的内心深处。
⑤ 十分笑——开怀大笑：巧妙运用开怀大笑，常能发挥意想不到的效果。
第20篇：仪容仪表
一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）
二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。
三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。
四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。
五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。
八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
卫生工作制度
A、个人卫生
一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。
二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
三、大、小便后要洗净、擦干。
B、区域卫生
一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。
二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消
毒。
三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。
四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。
五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。
七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周六搞大扫除。
八、违反以上规定者，视情节轻重罚5——20元。
劳动纪律
一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。
二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。
三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款1—5元。
四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语.
五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款5—20元。
六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。
七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款5元/每次。
八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。
九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。
十、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。
十一、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。
十二、上班时间不准吃东西，，违者罚款1-5元.十四、下班后不准在酒店逗留，违者罚款5元。
十五、熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，培训三天（不计工资），所造成的损失由本人承担。十
六、上班时间必须使用普通话，违者一次罚款1—5元。
十七、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。
十八、不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人，一经发现视情节轻重罚款10—50元。
物品管理制度
一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。
二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。
三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。
四、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
六、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。
七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。
九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。
十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）
传菜员的岗位职责与奖罚制度
一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。
二、熟记各类菜的佐料单；熟记单号、包厢位置；熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由责任人承担，并罚款5—20元。
三、及时参加班前会，熟记班会内容，积极主动配合好服务员的工作。
四、完成好上级领导安排的一切任务。
五、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。
迎宾员岗位职责与奖罚制度
一、遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。
二、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。
三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。
四、及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。
五、了解每日的客人就餐情况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人就位。如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款5—20元，两次加倍。
六、熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款20元/次 管理制度
