城市度假酒店介绍范文

推荐第1篇：儿童度假酒店

满足了孩子的愿望就注定了一个孩子、一个家庭，甚至与之相关的多个家庭都将成为其忠实的客人。家庭游的增多让酒店业者们更加明白，让孩子满意是酒店在运营成功的天平上重要的筹码。

酒店为孩子特别准备了游乐设施、生活用品(尿布、儿童饮料杯、加热器)、儿童餐座椅、儿童临时看护服务;为第一次享受到新奇的儿童设施和服务而感到欣喜，比如，第一次入住儿童客房，参加了一次儿童探险项目，孩子亲自制作了一块饼干或蛋糕。

乐趣从进入房间开始

酒店最直接的服务项目当属客房，对孩子关照自然该从客房开始。目前，大部分酒店集团对于带孩子旅行的家庭均有加床、儿童特价房等服务，当然，还有更加到位的，比如开辟儿童客房或者临时布置父母房内的儿童区域，总之，孩子的需求被重视和尊重。 房间是针对2～12岁不同年龄阶段孩子的需要分别设计的，房间内有特别设计的儿童床，当然少不了丰富的玩具，还有专门的游戏区，更少不了儿童节目DVD、儿童读物、绘本和画笔，总之，各种安排都是试图营造一个小小的儿童天堂。儿童客房就设置在父母房间的旁边，甚或可以跟父母的房间连通，因为房间内使用的是不会有任何危险的材料和家具，所以孩子们玩闹嬉戏的时候，父母可以选择加入，更可以放心地在自己房间内单独休息，享受宁静和惬意。

除了必要的游戏，酒店同样给孩子们准备了诸多设施——彩虹图案的鲜艳床品、Wii游戏、无尘粉笔、浴室玩具、儿童读物等，让他们离开家的时候也能感觉舒适，因为酒店所信奉的宗旨是“如果孩子们高兴，世界将充满快乐”。

游戏空间和儿童菜单

“孩子是我们最挑剔的客人，他们总是想什么就说什么，想什么就做什么。我们相信他们住酒店的过程就应该是一场真实的探险体验，所以我们认真了解他们需要什么，这也是为什么在我们的酒店会有满足不同年龄阶段的孩子的活动。” 斯堪迪克酒店的理念就决定了这里是非常适合孩子居住的。在这些酒店中，孩子们会享受到同样标准的优待——专门的儿童活动区、入住时的惊喜礼物、餐厅的儿童菜单、客房内两个免费的儿童电视频道。酒店的儿童活动区非常有特色，装饰得充满想象力，为培养孩子们的创造力的培养提供了一个平台，孩子们可以在这里做游戏、画画或者玩拼图游戏。大多数酒店的儿童活动区是有固定空间的，也有酒店的活动区是不固定的，但都能够保证通风和卫生，位置一般是在前台接待处或者餐厅的旁边。同样的，所使用的设备，包括桌椅、沙发，甚至画笔、玩具都是经过严格筛选，保证环保和使用安全。

北欧的瑞佳酒店集团在斯德哥尔摩的RicaTalkHotel推出了“阿尔方·阿韦尔格陪孩子入住(CheckinwithAlfonsAberg)”的体验主题。AlfonsAberg是瑞典非常有名的儿童著作的主人公。酒店在入口处单独开辟出一个活动区域给孩子们，这里是多用途的，既是普通的游戏区，也是一个小小的电影播放厅，同时还是个图书馆和孩子们表演儿童剧的场所。

凯悦集团属于对亲子游项目非常重视的酒店管理集团之一，其服务强调让体验者“享受真正完美的家庭假期，每个家庭成员都能玩得尽兴”。丰富的度假村探险活动能够满足很多家庭的探险兴趣和好奇心，乘坐热气球或者探寻野生动物。凯悦提供专门的“儿童菜单(Kidsmenu)”，孩子们都能参与名叫“约翰尼和珍妮的创业(JohnnyandJennyVenture)”的活动，就餐时会得到一个特别的餐垫，用以互动，并且使用特殊的儿童菜单。

儿童活动计划

四季酒店的儿童计划叫“KidsForAllSeasons”，为迎合家庭旅游客人，每家度假村为孩子提供管理完善、各具特色的免费活动项目。度假村有独立的儿童泳池和游戏区，婴儿床、折叠床以及其他儿童日用品等都免费提供，客房还特别提供儿童型号的浴袍。

凯悦的一个重要儿童活动项目就是“凯悦露营活动”(Camphyatt)，专门有网站展示亲子游服务内容，供规划家庭假期时使用。目前，提供凯悦露营活动的凯悦集团酒店和度假村还仅限于北美地区，3～12岁的孩子可以参加度假村在当地举行的探险活动，内容主要围绕文化、历史、目的地周边环境等，让孩子们能体验到一个无比丰富且难忘的假期。另外，凯悦集团的官方网站有个庞大的游戏下载系统—Cranium游戏库，孩子还可以在入住的时候得到一个丰富的游戏试用包。

丽思·卡尔顿(酒店延伸出来的儿童计划成为“丽思儿童(RitzChild)”，每个酒店执行的范畴不同。例如，带孩子的家庭可以要求入住墨西哥丽思卡尔顿的“安静套房”，用手机闪亮代替门铃响声;入住新加坡丽思卡尔顿，孩子们可以跟父母一起享受天然的植物浴，或者入住奥兰多丽思卡尔顿观看水下电影，参加高尔夫课程。当然，所有度假村都提供健康口味的儿童菜单，菜单富有创意。

希尔顿酒店在夏天推出的儿童计划叫做“希尔顿度假站”，12岁及以下儿童能够免费享受酒店提供的礼品、点心、游戏和图书馆等。迈阿密的枫丹白露希尔顿位于著名的家庭旅游胜地，拥有多项儿童看护计划和儿童活动项目。上海希尔顿专门开设暑期夏令营，让孩子们可以在一起玩耍交友并且锻炼身心，酒店教练指导的项目包括网球、游泳、跆拳道等。One&Only度假村为孩子们提供KidsOnly旅游计划。计划涵盖不同年龄层和不同口味的儿童的需要，每天设不同主题，提供适合不同年龄儿童的活动。毛里求斯的One&OnlyLeSaintGéran俱乐部设计来源于浪漫传说，有充满金币的宝藏、藏宝地图、绳索、滑轮及贝壳。孩子可以体验滑水、浮潜、划艇等，也可以体验制作镶嵌画、学习毛里求斯Sega传统舞蹈、制作风筝和参加烹饪班的学习。 迪士尼世界酒店

为孩子们建立的王国，酒店的选址一般是在雪山、湖泊的附近，大部分酒店与弗雷德蛙泳学院合作，提供游泳课程。孩子们还能体验到类似《哈利·波特》魔法学校的生活，或者骑着小马在森林里或者草地上奔跑。当然，酒店所提供的所有户外运动项目都是针对年龄特别设计的。集团的每家酒店都有各自独到的服务或设施，Well-familyHotelBallonhotel最有特色的就是乘坐热气球。GrandHotelCavallinoBianco同样拥有近1000平米的“LinoLand(利诺乐园)”儿童游戏区域，包括攀爬、水族馆、乒乓球、烹饪等多种项目。宝贝酒店(babyhotel.eu)是很有名的儿童酒店，这里是酒店，也是主题公园，酒店拥有自己的宝宝农场、动物园、剧院和电影院，还有游乐场，巨大的水幕滑道有三层楼高。

夏威夷的希尔顿度假村，该酒店开业已50周年，很大，酒店设施齐全，并不是很新，但是最具特色的，有迷你小动物园，动物和人和平和谐相处，你在度假村溜达时，可能身边就有只火烈鸟走过，它倒是踱踱定定的，你可能会被它突然冒出来而惊诧不已。

迷你动物园最有名的就是企鹅，小朋友看到都会发出尖叫，这么近距离就能看到企鹅，而且能从早看到晚。度假村另一名气响当当的是儿童的“企鹅营”活动， 适合5-12岁的儿童，简单说，就是酒店一年四季都有的夏令营，小朋友报名参加后，会分有统一的营服，书包，酒

店工作人员组织小朋友参加酒店内的各种活动，也有外出行程，了解当地土著风土人情。“企鹅营”非常受家长们的欢迎，在夏季常常暴满。

三亚半山半岛洲际酒店，泳池多，大大小小有六个，可能是三亚酒店中泳池最多的一家，非常适合喜欢水上活动的小朋友。酒店新开，设施新，员工的服务意识强，入住几天明显感觉到，团队的志气高昂，酒店的服务人员，面带微笑，见面都打招呼。在入住期间，Johnny不小心摔伤，打电话给酒店医疗急救，很快就有受过培训的员工来房间处理小朋友的伤势，并嘱咐有任何情况，随叫随到。同行的一位小朋友，在酒廊下午茶时呕吐，之后也无大碍，但是经理看到，派员工前来询问小朋友的情况需要帮助不，同时问房间号作为特别留意。两件小事，让良母觉得三亚洲际的服务确实很棒，服务好，无形中给酒店加分。酒店设计的一些设计比较独特，沙滩上的花生屋，沙滩吧的葫芦吊椅，很受小朋友欢迎，在花生屋里玩捉迷藏或是葫芦吊椅上摇荡。

推荐第2篇：度假酒店论文

题目：度假酒店发展概述

班级：xxx

姓名：

xxxx

学号：xxxxx

目录：

一、度假酒店概述

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1、度假酒店概述

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2、度假酒店类型

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3、休闲度假旅游的特点

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4、度假酒店的发展 ·············································4

二、度假酒店开发设计

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1、度假酒店开发设计

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2、度假酒店产品设计特点

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三、中国度假酒店市场

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1、中国的度假旅游市场状况

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3、度假酒店发展趋势

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一、酒度假店概述

（一）、度假酒店概述

1、度假饭店概念

是为旅游者的较长时间的住留而设计的住宅群，其功能除了食宿等外，还有公共设施、体育及娱乐等的度假活动设施。（引自WTO组织）

2、度假酒店的性质

度假酒店概念的核心就是创造一种能够促进并增加幸福感和愉悦感的环境。

3、度假酒店的特征

度假型酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通观光旅游场所有着相当显著的差别。 （1)、地理位置或围绕或远离城市 （2)、完善且独立的生活配套设备 （3）、综合性的休憩、娱乐服务设施 （4）、多元文化的综合体

（二）、度假酒店类型

一般而言，世界各地的度假酒店大体可归纳以下几类：

目的地度假酒店（destination resort)、城市度假酒店（city resort)、主题度假酒店（theme resort)、高尔夫度假酒店（golf resort)、滑雪度假酒店（ski reosrt)、温泉度假酒店（hotspring resort)、专门接侍名人的度假酒店等等。

（三）、休闲度假的特点

（1）、一地时间长

观光旅游的基本心态是到处多看，看得越多越过瘾，越觉得有所值。休闲度假者则往往在一个地方停留较长的时间。

（2）、散客和家庭式组织方式

现在休闲度假在方式上主要是散客和家庭式组织方式，而不是观光旅游的团队性组织方式，这就对现有旅游企业的经营提出了更高的挑战。散客与家庭式的旅游方式在国际上是从70年代末、80年代初开始兴起的。1983年国家旅游局专门召开了一个散客与家庭式旅游工作会议，就是研究国际潮流的变化，研究我们能否对应。应该说看的很远，但实际上做不到。那次会议是在河北涿州开的，为

3 什么不在北京开，因为那时候大批的外国观光团队已经来了，北京的饭店不可能开会。1983年到现在，又是20年时间，这种散客与家庭式的方式在中国现在已经成了一个重要方式，也会逐步成为一个主导方式。自驾车旅游主要就是散客方式，环城市旅游度假带接待的游客中，家庭式也占了很大的比重，尤其是在双休日期间。

（3）、复游率高

复游，就是我们所说的回头客。度假旅游有一个特点，客人认准了一个度假地，甚至一个度假酒店，其忠诚度会非常高。复游率高这个特点意味着在经营方面必须下功夫，只要能做到位，争取了一次客人，就争取了一个终生的客人，形成客人的忠诚度，形成一个非常稳定的客源层。有一句话是“我们要争取把头回客变成回头客”，其中包含两个要点，第一，你怎么吸引“头回客”，第二，怎么把“头回客”变成“回头客”。观光客人基本上是一次性的，不去第二次，但是度假客人恰好相反。

（4）、指向集中

所谓的指向集中是指客人的度假需求非常集中，不仅有对度假目的地选择的集中，还有度假需求的指向集中。但我们现在很多度假村是度假村的外壳，城市酒店的内容，也就意味着现在的所谓度假村并不了解真正的度假需求，经营和实际的指向集中这样一个度假需求消费特点并不完全对应。比如一般来说，度假酒店的客房里是不会满铺地毯的，满铺地毯不适应客人需求，尤其是海滨的度假酒店，客人经常赤脚走路，脚上可能带着沙子，满铺地毯，怎么处理。所以世界一流的度假酒店也是瓷砖铺地，只是在床头铺着很精美的小地毯。但是八达岭温泉度假村房间里满铺地毯，这是城市酒店的特点，绝不是度假酒店的特点。而九华山庄里是瓷砖地或者木板地，突出了度假酒店的特点。当然，休闲度假这一类的需求还是新兴需求，对其特点研究还不足，但是需要深入挖掘，发现这些特点。 （5）、度假加观光

这是市场目前的一个比较独特的特点。市场还处于过渡时期，有些时候还必须研究度假加观光的方式。一般来讲，满足大周末的需求不存在这个问题，大周末基本上是度假加娱乐。可是要满足中假和长假的需求，就要有一个适当的度假加观光的模式，但是这个方式只能是过渡性的，从长远来看基本上是比较单一的度假趋向。

（6）、文化需求

观光的客人成熟到一定程度会产生度假需求，度假的客人成熟到一定程度就一定会产生文化需求。他不只是到森林度假区呼吸新鲜空气，或者去温泉度假区洗个温泉，他一定要求这个度假地有文化，有主题，有比较丰富的内涵。如果度假地的经营能够达到文化的层次，基本上就算到位了。

（四）、度假酒店的发展

度假酒店的渊源可以追溯到古罗马时代，古罗马人很可能是完全为了满足人们的消遣需求而建造酒店最早的人。这些酒店都建在公共浴室附近，为了供罗马

4 军团士兵和执政官消遣，巴思(Bath)至今仍然向公众展览大约是公元54年的历史遗迹。真正促成当时罗马人对公共浴室的喜好是因为公共浴室为罗马人提供社交乐趣的同时还让他们的身心得到了愉悦。当时公共浴室把游泳浴池、健身房和社区活动中心这些能给人带来乐趣的设施结合在了一起。可以说这些公共浴室周边的酒店就是休闲度假酒店的前身。

“现代意义的大众度假旅游出现在19世纪中期，随着社会财富的不断增长，人们的收人以及可自由支配财富的增加、交通的日益便捷、大众性的度假休闲在欧美等国家变成了现实，1871年8月7日，英国第一次实行 “海滨休假日”，从而揭开了大众度假旅游的序幕。

二、度假酒店开发设计

（一）度假酒店的开发设计

度假酒店以接待度假休闲游客为主，多建在自然风景区附近，远离市区，经营季节性强，对酒店区域内的环境设计要求高、对娱乐设施的配套要求较完善，讲究人与自然的充分融合

三、开发设计原则

建造具有吸引力和生命力的度假村，除提供足够的设施之外，其规划还必须符合其他的一些原则：满足市场和投资需求，创造有吸引力的形象，使社会经济发展要求与环境保护相协调等。一般适用的原则有以下几个：

1、满足个性化需求

（1）最佳利用度假村内特殊的资源和特性，利用其环境和气候，在有条件的地方利用地方材料和技术；

（2）尽量使开发规划方案、尺度和建筑设计，能够反映主要活动的特点：滑雪、高尔夫、骑马、航海、冲浪、狩猎；

（3）提供接触当地居民及其手工艺、风俗的机会。

（4）要与周边环境建立良好的联系，一个综合的度假村和它的环境之间建立良好的联系是很有必要的。有些整合可通过建筑（例如体现地方性）实现，但更多的涉及总体规划体现的尺度问题、建筑法规、管理条例和相关规定。

（5）接触自然。

4、利用主要资源提供增值效益

假如在山谷两侧或一侧建造布满高密度、高层建筑的直线，虽然其本身可以最大限度地利用主要自然吸引物，但这种布局将对度假村靠后部分的建筑物造成视觉障碍，只有很少的建筑物能够直接得到山谷、山坡自然资源的视觉美的享受。

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5、各类设施的有机联系

应当避免把主要的度假活动分割成各自独立的部分。各类度假设施必须通过一定方式联系起来，使得相关的活动分区之间有一定程度的联系：兴趣和活动从一个区到另一个区以及从某些区到居住地的流动。同时，还应避免度假区整体上变得过于外露、庞大而单调、非人性化；不同兴趣要求之间的冲突（例如，吵闹的活动和安静的休息）。

6、自然景观与人造景观的融合

好的景观设计在度假产品中最为重要。自然景观比如岩石、成年的树木、流动的水，即使在建筑最密集的地区也应该保留，并作为景观设计的内容来强调。陡峭的山坡和岩石构造可以与露台设计、踏步结合在一起。现代度假区的建设不能始终受益于有吸引力的自然环境。很多的度假产品，通常只有极少的自然景观，甚至只有阳光或空间此类勉强可称作自然的特性，在这些情况下，一种人造景观必须建立起来，最佳地利用可利用的资源，尽可能地引进补充的人造景物和按需要移植植被。

7、建筑布局与个别区位的吸引点

整个度假区中建筑的统一布局将产生大量无吸引力或枯燥的小型空间，因此对建筑在特定分区的集中往往有益于保护景区内最有价值的自然用地。建筑布局应以提供好的景观或对以下方面增加吸引点为出发点，例如： （1）在主要公共区域如餐馆和酒水吧（产生利润的地方），可以打造生态餐厅吸引客群消费，尤其是在冬季，生态餐厅是度假区客户的主要吸引点。生态餐厅这一概念在北京已经出现并有增多的趋势； （2） 在区位上不好的客房，可以通过对客房内部空间景观的打造达到吸引客户的目的； （3）如果度假区内规划有住宅群，则需要增加单个住宅的独立性，并尽量以度假别墅的形态规划，避免高密度的高层建筑规划

(二）度假酒店产品设计特点

度假酒店是城市商务酒店的延伸与转换，管理制度、部门设置和基本产品（食、宿、娱、购）相近。比较之下，最大的区别是，度假酒店在经营思维、管理理念和环境氛围上呈人性化、自然化的特征。这些特征应贯穿酒店产品的全过程。

（一）人性化与自然化

对度假酒店而言，包括产品组合和新产品的开发。

1、组合的方式

旅游酒店产品组合的主要方式有：

（1）突出差异化的地域组合，如异地举办美食节，异地举办文化艺术表演，异地互相组织度假团队等。

（2）丰富度假活动的内容组合，主要表现为小包价旅游，可针对特定需求，如少年儿童、家庭、情侣、老年人等组合食、宿、娱、游活动，推向社会。

（3）针对一定主题活动的时间组合，一年四季中的春节、三八节、五

一、中秋、国庆、圣诞和元旦及度假区旅游节庆期间，均可能将度假产品、观光活动、参与性活动和节事组合成一体进行销售。

2、新产品开发

（1）开发原则

A、针对性，就是针对目标客源市场旅游者的需求特征，开发旅游产品。同一目标市场的旅游消费需求大体相同，不同目标市场存在较大的差别。所以，组合产品开发的要点应与目标市场需求接口，并与其他市场需求相兼容。

B、多样化，旅游产品要满足不同旅游者的旅游需求。由于旅游者的年龄、职业、旅游偏好、消费水平等方面的差异，导致旅游产品开发的种类与数量也应是极其丰富的。遵循这一原则，产品开发的广度大、层次多，独立性强，可以应旅游者的要求随时随地开发组合成任何一种类型的旅游产品。

C、优惠性，旅游产品大多数是属于批量购买，减少了游客购买交换的 次数。所以，新产品的价格弹性大，也正是因为大众性度假产品的价格比购买复合型产品价格低廉，才吸引了大量的旅游者。新产品价格的优惠可以体现在：总体产品优惠、旅游人数上的优惠、支付方式上的优惠、特殊情况下的优惠等，如新婚度假产品。

3、产品开发的选择 （1）以大城市为依托

度假区应根据市场的变化和度假区开发建设的实际情况，及时调整市场定位和产品定位，建成一批以国内市场为基础，特别是以度假区依托的大中城市客源为主要目标的休闲娱乐设施，有可能取得良好的收益和回报。。 （2）区域联动，综合发展

度假旅游必须与其他传统旅游有机结合起来，在发展旅游产业的统一规划中互补互促，综合发展，使区域旅游产品不断丰富优化，推动本地区旅游产品不断登上新的台阶。

（3）善用天时，引导游客 长江三角洲地区有多个国家旅游度假区和省级旅游度假区。如欲以国际旅游者为主要目标市场，尚有待时机。具体而言，等待一个旅游业大发展的良好契机。

三、中国的度假市场

（一）、中国度假旅游市场状况

旅游市场“规则”

10月1日正式实施的我国第一部《旅游法》，被认为是目前这种改变的最大推手。

《旅游法》从法律层面上对旅游市场，特别是针对旅行社大量的灰色地带进行了规范。《旅游法》明确要求，旅行社不得指定具体的购物场所，不得安排任何形式的另付费的旅游项目，团费也必须是明码实价，不得低价或者是以零团费来揽客。上述规定，使得旅行社不得不大幅提高出游团费，从而将更多旅客推向了自由行。

2013年10月是个“旅游月”。首部《旅游法》正式实施的第一个“十一黄金周”就交出了不错的成绩单，出游人数和旅游收入等均显示了旅游市场的良好运行状态，让行业充满信心。但另一方面，拥挤的景区和走马观花式的行程，也让不少旅行归来的人们纷纷吐槽，甚至蔓延到关于放假日期的讨论。而这一个月的各种

7 喧嚣让业内人士及大众再一次意识到：旅游应该是身心放松和休闲娱乐，也激起了人们对休闲、放松的旅游方式的渴望。这种渴望让度假这种进阶型的旅游产品越发受到市场关注。

早在1999年，我国各级旅游度假区总数已达158个。这几年的度假市场更是风风火火。海滨型、温泉型、山地型等传统度假区早已不鲜见；城市型旅游度假区和主题公园型旅游度假区也有所发展。

2010年，中国出境游的人数为5740万，这对于拥有13亿人口的中国来说仍然是少数。相反，同年在中国境内的旅游人数已攀升至21亿，与2009年相比，增长了11个百分点。与此同时，国内旅游市场将不断为国际游客提供更加具有竞争力及便捷性的出游条件，许多度假村将在距离主要城市2至3小时的目的地建成。 中国旅游市场的蓬勃发展将得益于持续增长的入境游需求。据联合国旅游组织(UNWTO)称，目前中国为世界第三大旅游目的地，并预计将有潜力在2015年超过法国，成为世界第一大旅游目的地。

（二）、度假酒店的发展趋势

据全球资讯管理公司麦肯锡在近期发布的一篇报道中所述，至2015年，预计高达20%的全球奢侈品销售额将来自中国。其中，中国的1300万上层中产阶级家庭是最大的增长机遇来源。

度假村在中国的发展 从奢侈品到奢华体验

据全球资讯管理公司麦肯锡在近期发布的一篇报道中所述，至2015年，预计高达20%的全球奢侈品销售额将来自中国。其中，中国的1300万上层中产阶级家庭是最大的增长机遇来源。

传统意义上，人们对奢侈品的需求主要表现在对例如手袋，手表及时尚品类的热衷。然而，随着中国消费者露富心态的转变及可支配收入的增多,越来越多的人开始寻求新的奢华体验，根据麦肯锡的研究表明，目前人们在奢华服务方面的开支增长速度甚至超过了奢侈品,‘20%的奢侈品消费者说他们增加了奢华体验方面的开支，只有13%的表示，他们在奢侈品上的花费更多’。

乐晓争，RCI中国区业务拓展总监指出：当前亚洲休闲度假市场潜力巨大，且市场时机成熟。通过潜在的家庭购买力、产品权益和渗透率分析可看出，亚洲分时产权市场潜力会员超过200万人，产值778亿美元。按照国际惯例，中国年收入超过50万的人群将由旅游观光型客户向休闲度假型客户转换，按照国际接轨的生活方式，此类人群每年将有两次休闲度假需要。假设年收入达到50万客户人群比例占到中国人口2‰，则中国将有约250万人具有此类需求。按照每一度假村每

8 年接待此类客户2000人，每人每年在此度假村消费两次计算，则中国需要1250个此类的度假村来满足此类需求。

由此可以看出随着中国经济的快速发展，国民的生活水平得到了很大提高。加之政府实施一周双休日制度后，国人休息时间大大增加，刺激了人们的旅游意愿，与此同时，人们消费能力提升，到风景区的度假酒店度假便成为热潮。进入21世纪后，世界旅游产业的格局和结构也发生了一些重大的变化，变化之一就是以参观旅游为主的传统观光型旅游活动将让位于以休闲、放松、康体、娱乐为目的的度假旅游。在这种背景下，为人们的度假旅游活动服务的度假酒店将前所未有的蓬勃发展。“度假时代”的到来为“度假酒店”的发展提供了广阔的空间。

参考文献：

【1】周建明，旅游度假区的发展趋势与规划特点【J】2003（9）

【2】兰开锋，唐国安，度假酒店酒店客房设计的文化性及异质性【J】2005（6） 【3】靳国章，我国度假村发展中存在的问题及发展趋势【J】天津商学院学报

推荐第3篇：度假酒店设计说明

建筑设计说明

福建金汤湾海水温泉度假酒店位于漳州市云霄县陈岱镇，是闽南及潮汕交汇之处，交通条件便利，拥有稀缺温泉及海洋资源。泉眼位于酒店地块内，是国内独特的含氡高矿化度的海洋温泉，日出水量为3000吨左右。基地临海，现状有大面积天然水体，景观资源丰富，并拥有开发游艇及其他海上活动等有利条件。挖掘温泉及海洋资源的特点是酒店设计的出发点。

由于是海洋温泉保养地的综合塑造，度假的要求更倾向于自然、简约，场地现状拱形水渠让我们联想到自然简约的地中海风格。在此基础上，采用了当地的

建筑材料及传统元素，以取得西而中的浑然天成的效果。建筑及室内设计的细节强调了海洋元素的抽象运用，不管是从整体材料的选择还是到具体的栏杆及门把手设计，我们都突出了海洋性要素，使得建筑的各部分得以有机联系。

建筑用地为不规则四边形，道路及水渠控制了场地的基本走向。因此建筑及公园设计也按此两条轴线展开，以获得空间的纵深感及处处对景的景观效果。为了取得度假低尺度的效果，建筑采取了退台处理，使得近人空间更加亲切。建筑的退台形成了多层次的露台空间，作为空中花园和立体休闲空间。 建筑材料的选择上考虑了地域因素，当地丰富的石材及壳类资源为建筑材料提供了多种可能。外墙体基座部分采用了当地石材的不同拼接，上部外墙面采用了粗面土黄色抹灰，抹灰材料中掺合贝壳类材料，突出建筑的海洋特点，廊盖部分则考虑以木结构和帆布为主要材料，室外的栏杆以栏板及铁艺为主，结合花池布置，突出休闲的特点。

酒店建筑整体追求自由、浪漫、自然、轻松的体验空间，用纯美的色彩元素巧妙组合给宾客带来舒适的视觉感受，将明亮、大胆、色彩丰富、绚丽多姿的色彩融汇在一起，奏出一曲来自异域的文化乐曲！带给每一位住店宾客美好的度假回忆……。

酒店装修设计风格说明

地中海风格装修是类海洋风格装修的典型代表，因富有浓郁的地中海人文风情和地域特征而得名，地中海风格是最富有人文精神和艺术气质的装修风格之一。

酒店装修通过空间设计上，用连续的拱形门和马蹄形的窗来体现空间的通透性，拱形门具有良好的采光效果，马蹄形的窗则更多的是从装饰性考虑。用栈桥状露台，开放式房间功能分区体现开放性，通过一系列开放性和通透性的空间装饰语言来表达装修风格的自由精神内涵；

通过天然的材料取材方案，来体现向往自然，亲近自然感受自然的生活情趣，进而体现自然思想内涵； 同时，以纯洁的白色为基色调的颜色搭配方案，自然光线的巧妙运用，富有流线及梦幻色彩的线条，佐以窗纱、灯饰、画作、工艺品、挂毯、贝壳等软装特点来表述其浪漫情怀；

在实木家具设计上大量采用宽松、舒适的家具来体现地中海风格装修的休闲体验。

因此，自由、自然、浪漫、休闲是酒店装修风格的精髓。

推荐第4篇：金凤凰航空度假酒店

规章制度

公司本着人性化、规范化的管理形式，充分调动发挥公司员工的积极性和创造性，切实维护公司利益和保障员工的合法权益，规范公司全体员工的行为和职业道德，提高工作效率特制定以下规章制度：

1．上班着装要求：得体、大方、规范。

2．公司员工应在每天的工作时间开始前做好个人工作区内的卫生保洁工作，保持

物品整齐，桌面清洁。

3．公司员工必须自觉遵守劳动纪律，遵守公司行政管理制度，按时上下班，不迟

到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

4．公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，为员工提供平等的竞争环境

和晋升机会。

5．公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合

理化建议。

6．正常的办公费用开支，必须有正式发票，印章齐全，经手人、部门负责人签

名，经总经理批准后方可报销付款。

7．所有办公用具、用品的购置统一由办公室造计划、报经领导批准后方可购置。

8．所有用具必须统一由办公室专人管理。办理登记领用手续、办公柜、桌、椅

要编号，经常检查核对。

9．个人领用的办公用品、用具要妥善保管，不得随意丢弃和外借，工作调动时，

必须办理移交手续，如有遗失，照价赔偿。

10．新入职员工有一个月的试用期，合格后方可录用，填写入职登记表，

签订劳动合同。

11．在工作期间，违反劳动合同、泄露公司机密、无故旷工三天以上者，

均予以开除。

12．本公司考核员工成绩之记录，作为升职、升级、调迁、退职、核薪及

发放年终奖金的重要依据。

13．员工上班时间：周一至周六: 8:30--18:00为工作时间，12:00-13:30为午餐

休息。

14．上班使用打卡制度，上班时间5分钟至30分钟到班者，按迟到论处；超过

30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。

15．上班或下班时间忘记打卡，有证明人证明，可向上级写证明条，罚2元。

16．有事需请假，必须写请假条，由上级部门签字批准方可，未经批准而擅离

工作岗位的按旷工3天处理。

17．1个月内迟到、早退累计达5次者，扣发3天的基本工资；累计达5次以上

10次以下者，扣发5天的基本工资；累计达10次以上15次以下者，扣发当月10天的基本工资；累计达15次以上者，扣发当月的基本工资。

18．公司员工因故辞职时，必须提前三十天向直接上级提交《辞职申请表》，

经批准后转送人事部门审核；高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经董事长批准。

19．收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将

信息反馈给相关部门，以保证及时进行有针对性的工作改进。

20．员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。

21．人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，到财务部办理相关手续，

领取薪金。

22．人事部门将《离职手续清单》等相关资料存档备查，并进行员工信息资料

置换。

23．员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都

要予以追究。

推荐第5篇：度假酒店装修设计方案

本次为度假酒店装修设计项目，设计师在对当地进行考察的时候，发现当地有非常浓郁的汉文化气息，最后设计师将整体酒店的风格定为现代中式，并在其中融入汉代文化元素，让现代元素与传统元素结合在一起，打造一个更有韵味的酒店空间，让顾客更能够体会到当地的文化特色，以此增强酒店的文化内涵。

酒店大厅的设计：当客户进入大厅之后，会给人以巨大的视觉冲击，这也是设计师希望看到的，在这里顾客将体验到大成中式设计的魅力，同时对中华文化有一个全新的认知，这样的设计与造型不仅让人叹为观止，这充分彰显中华民族的智慧和力量，让人对身为中华民族的一份子感到自豪，以此展开对当地文化的进一步了解。

接待区域的设计：进入空间首先看到的就是那两根直入云层的柱子，仿佛齐天大圣的金箍棒一般顶天立地，让人在这里感受到一种来自心灵深处的敬畏，同时在这里也将感受到中

华文化的博大精深，对于设计师来说中式风格是中华文化的一个缩影，在这里我们也将穿越空间感受到那曾经的大汉豪情。

国画区的设计：书法、绘画相信对于普通人来说，是可望不可即的，但是设计师却知道业主是一个书法爱好者，对于书法的普及业主也是责无旁贷，由此此空间进入设计规划之中，在设计师的想法当中，设计师希望顾客来到此处，带走的不仅仅是美好的回忆，同时设计师也希望让顾客在这里带走对中华文化的喜爱，让旅行更加有意义。

饮茶区域的设计：中华茶文化源远流长，博大精深，其中不但包含了物质文化层面，同时还包含了深厚的精神文明层次，在设计师看来，饮茶注重一个“品”字，故此饮茶需要一个安静、清新、舒适、干净的配套空间，由此设计师在设计中用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人一种诗情画意，供人们小憩，不由意趣盎然。

园林风景区域的设计：此次给人的第一感觉，就好像一个室外桃园一般，当此地落成之后，所产生的的效果是巨大的，让很多人慕名而来，这也在无形中成为酒店的一大亮点，这

是设计师没有料到的，设计师的想法就是希望打造一个完整的生态环境，为顾客的休息、散步提供一个美好的室内空间。

套房的设计：此次是一个集合空间，在这里有餐厅、有客厅、有卧室，俨然是一个小型的家，在设计师的想法当中，要设计的不仅仅是一个休息空间，而更多的是希望可以打动顾客，走进顾客的心中，让顾客可以由衷的喜欢上这里，家的概念由此产生，设计师希望顾客带走得是美好的回忆，与再来一次的期望。

客房的设计：在此次我们首先感受到的就是时间好像慢了下来，这也是设计师希望看到的，因为在设计师看来现代人在快速发展的社会中，已经是伤痕累累，故此设计师希望旅行途中可以让时间慢下来，以此治愈大家那伤痕累累的心灵，在这里文化成为一副良药，让大家在文化的熏陶之下，治愈那受伤的心灵。

客房的设计：当顾客拖着疲惫的身体回到房间之后，最希望的就是躺下好好休息一下，这样一来空间的氛围就十分重要，而中式家具本身就有治愈的能力，因为木代表着再生，用中式家具点缀的空间，让人更容易进入深层次的睡眠，让人在熟睡中得以快速的恢复疲惫的身心。

本次度假酒店装修设计案例讲解到此结束，在本次设计中，设计师将文化与当地特色结合在一起，目的就是打造一个特色的酒店空间，让顾客在文化的熏陶下，对此地留下一个美好的回忆。

推荐第6篇：饭店度假酒店经营策略

饭店度假酒店经营策略

随着国家对国民休闲度假的鼓励，节假日延长，度假地增多，度假酒店的数量也增加了。度假酒店卖什么？卖给旅游度假者客房？餐饮？还是娱乐项目？怎样卖才能使度假酒店收益最大？在我国的酒店管理行业中，度假酒店的发展，在时间上晚于城市酒店，在擅长管理度假酒店的人才上也严重缺乏。由于上述这些主要原因，目前我国度假酒店的经营管理在和国际接轨方面存在很大距离。下面的一个国际度假酒店的做法，可以给我们的同行有所启迪。

最近，一位国外同行告诉我，有这么一个高档度假酒店。该酒店位于智利北部的阿塔卡马沙漠，酒店规模：52间客房，平均收费：659美元/每人/每间夜，由“探险”酒店管理集团经营管理。酒店的卖点在于探险，它的目标市场是探险旅游者。酒店为顾客组织了旅游地35个探险活动，这些活动包括：步行、远足、骑马、登山、攀岩、驾车探险远征等，供旅游者选择参加。根据这类探险游客的平均逗留时间，酒店针对性地推出了四天游2636美元的包价节目。这包价包括四个晚上的住宿、四天的所有饮食及探险旅游活动费用，喝酒另外收费。为了安全和管理，每项探险活动参加人数限制为最多10人，每天在晚餐前由顾客选择决定第二天的活动内容。酒店相应配上导游兼安全员。

在遥远的沙漠地经营度假酒店，重要的是营造一种探险旅游者所喜欢的氛围。从城市来的探险旅游度假者，一到酒店，喜欢打开窗户，放松自己，享受宁静。酒店内没有电视，没有影碟播放机，但有卫生天线连接的电话。在阿塔卡马沙漠能听到的唯一声音是鸟鸣和夏天房间内天花板上老式风扇的呼呼声。

厨师长为探险游客准备了清淡、新鲜而可口的菜肴，他认为重油、重肉不利探险旅游。新鲜的素菜、水果都是随每天的航班运来的。当然这些成本也都计算在昂贵的房价内。

这家规模只有52间客房的度假酒店，虽然地理位置远在沙漠边缘，日常供应有诸多不便，由于他们的产品、他们的服务、他们设计的节目，完全符合他们的目标市场即探险旅游者的需求，所以他们的高价卖得很成功，经营业绩十分理想。

“探险”酒店管理集团经营管理的智利北部的阿塔卡马沙漠度假酒店的案例，可以给我国的度假酒店经营管理者以很好的启迪。现在我们不少度假酒店，由于经营管理者没有完全理解度假酒店与城市酒店在产品上、在目标市场上的差异，还是在花大力气和城市酒店一样出售客房、宣传餐饮、推广娱乐活动，但效果不理想。我想，只有通过摸索和实践，当我们的度假酒店管理者明白应该卖什么和卖给谁的时候，那我们的度假酒店会在经营和管理上有一个满足度假顾客需求的突破，经营业绩也会达到理想的水平。

推荐第7篇：度假酒店策划方案

（一）度假型酒店的类型

按度假酒店的功能性分： 观光度假型酒店，这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。

休闲娱乐度假型酒店，这类不需要有良好的旅游资源，但一定要安静，舒适，绿化的自然环境。温泉、游艇（轮）、高尔夫等 这类酒店的顾客都是前来放松身心，释放压力的，逃离城市的喧嚣。

根据不同的环境和娱乐项目的叠加和组吅，度假酒店可以细分：

度假酒店按环境内容可以分为：海岛、海滨、湖滨、水畔、森林、草原、湿地、山野、沙漠、田园和酒庄等。

度假酒店按度假活动内容可分为：温泉、游艇（轮）、高尔夫、滑雪、主题公园游乐、地方文化体验等。

每一种度假酒店都必须充分考虑怎样从环境、氛围的角度来理解，它应和整个酒店风格相辅相成，环境景观的设计是其外在体现。不能象过去人们对室外休闲娱乐的理解往往只停留在具体项目上，比如各类运动场地、游乐设施的叠加。

(二）度假酒店策划

根据依托的旅游资源，度假酒店有海滨、森林、滨湖、温泉、高尔夫、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地、深坑地形建造）等类别，资源不同，其休闲娱乐功能和环境景观表现也不同。以下选择几类加以探讨。

完整的空间和绝对的舒适；海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等室外休闲娱乐项目可建设海文化主题广场，周边修建餐厅、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所，形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。广阔的视野和绝对的私密：充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性，客房和公共空间应面对海景或其他核心景观，提供开阔的视野，别墅花园、会议场所则要营造私密、安静的环境，同时可利用植物的多样性来创造丰富的景观层次，灯光效果制造优美的夜间视觉环境。

（一）海滨度假酒店

这类酒店的室外休闲娱乐的项目主要以海为主题，如海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等，其景观设计主要考虑：

1、完整的空间形象 海水浴场与沙滩娱乐、海上游乐以及相应的餐饮、商业区既紧密结吅、相互呼应，又各有分区，各分区内不同的休闲娱乐项目和服务功能也是如此。在室外休闲区的中心，可建造与海文化或酒店主题相呼应的主题广场，周边修建饭店、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所，形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。

2、私密性与舒适性

滨海度假酒店到海滩往往还有一段距离，与海滩景观设计不同，酒店设计更注重私密性与舒适性。应须充分利用周围的起伏地形，通过园林减少视觉冲击和房间之间的对视。这就要求在景观设计中充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性，客房和公共空间应面对海景或其他核心景观，提供开阔的视野，别墅花园、会议场所则要营造私密、安静的环境，同时可利用植物的多样性来创造丰富的景观层次，灯光效果制造优美的夜间视觉环境。 用滨海植物营造滨海度假的氛围，充分考虑植物的多样性。利用高大植物制造适宜的遮阳效果；利用乔、灌、花草结吅创造丰富的景观层次。同时要创造由不同灯光制造的优美的夜间视觉环境。

（二）森林度假酒店

森林度假酒店室外休闲娱乐项目有：森林浴、露营、烧烤、射箭、健步、拓展、定向越野、野战、生态休闲、丛林探险游等，其景观设计主要考虑： 森林浴、露营、烧烤、射箭、健步、拓展、定向越野、野战、生态休闲、丛林探险游；室外造景主要是通过游路、桥梁、栈道来组织游线，在重要节点处建造亭、廊、观景平台来供游人驻足观赏与休憩；对于勇者，攀岩、拓展、野外生存、CS；对于一般露营者则是在木屋、树屋住下，在森林书吧、餐吧或者氧吧中休闲，到林中的湖泊旁垂钓或戏水等；

1．游线与道路

酒店的室外造景主要是通过游路、桥梁、栈道来组织游线，在重要节点处建造亭、廊、观景平台来供游人驻足观赏与休憩，但这些要素需要与娱乐项目相结吅来赋予场景生命力，使其变得更加活跃。 景观道路一般采用仿自然石材或木质材料，营造自然野趣的意境；植物景观是在尊重原有植被的基础上，对重点景区进行景观提升。 2．丛林生活

丛林是自然的象征，而生林生活则是一种回归。对于勇者，拓展、野外生存等是很好的选择，而对于大众来说，生态环境下的品位生活更值得拥有。觅一块清净之地露营或是在木屋、树屋住下，在森林书吧、餐吧或者氧吧中休闲，到林中的湖泊旁垂钓或戏水，非常的惬意。可以植物造景，利用大乔木将丛林生活与道路分割，避免喧闹，应在附近配套服务设施，让游客更为方便。

（三）温泉度假酒店

温泉度假酒店室外休闲娱乐项目主要是温泉泡浴、水疗、康体、养生、戏水等休闲养生类项目，其景观设计主要考虑： 1．以人为本

以游客感受为导向，如情侣池、SPA项目应通过植物、景墙或假山造景等其他项目相对隔离，亦可点缀小亭，形成独立、静谧的休闲空间。开放的温泉项目间可通过亭、廊衔接，方便游客行走，兹具遮阳挡雨、避风避寒之效。 2．结吅季节变化

漂流、海浪、儿童戏水池、滑道等一些动感温泉项目主要适吅作为夏季水上娱乐运动；沐足、药浴、SPA、情侣浴、游泳等项目在温暖季节可在室外娱乐，同时也应做好室内娱乐，满足寒冷的冬季或者风雨天游客的使用。 3．融入文化内涵，注重开发品牌文化

酒店的整体风格和完善的服务设施所极成的文化氛围是温泉度假酒店区别于其他度假酒店的独特之处，能够增强游客对酒店的整体印象。

（四）水景度假酒店

滨湖度假酒店湖区周边一般并非是一览无余的平坦地形，而是起伏多变的山地，其水体也会随之形成溪、溏、湖、瀑等多种形态，而室外休闲娱乐项目也会因地形而设计，如漂流、泛舟、垂钓、高尔夫等，其室外景观设计主要考虑： 1.动静设计结吅

水体空间按其状态可分为静态水体和动态水体。在度假酒店的景观设计中可依据地形将水体布置为湖、塘、池、泉、溪等形式。利用地形的高差形成一定宽度的溪流是进行漂流运动的良好资；在平坦地段小面积蓄水形成的池、塘等地可进行垂钓或作为亲水游乐区；大面积的蓄水形成的湖面适吅游人泛舟、采莲。 2．水体设计与空间塑造巧妙结吅

水体设计和空间塑造要善于把握水体造型和水面形状，利用透视的原理，加强水体空间的深远和水面的宽阔。而水、陆结吅酒店建筑及倒影形成曲延萦回、虚实结吅的景观设计更会使人产生无穷无尽的幻觉，引人入胜。

在中心水景区周围设计亲水台、草地、沙滩，为游人提供亲水空间；也可在水体中种植荷花、睡莲和水生禾草，形成丰富的水面景观，同时养水鸟、鹅鸭嬉戏其间，枀富情趣，也使水面环境更富有生气。水体中布置岛屿或水中陆地，再设堤、廊等形成具有离心和扩散空间的特性，使水体与空间巧妙结吅。 3．坡地的吅理利用

对于度假区的山地、坡地，应吅理利用，如开展生态休闲、观光类项目，尤其是开阔缓坡的丘陵地带，利用价值很高，如可建造高尔夫球场――利用天然的地形，保留天然缓坡和水面，作为球场屏障。

（五）山岩谷地与深坑度假酒店 山岩谷地与深坑是一种难得一见的自然景观，利用其做度假酒店是对度假酒店形式上的创新。与利用山地、丘陵、海洋创建度假宾馆的共同点是都充分利用地形来因地制宜地开发环境景观，但不同之处在于地形的变化为度假酒店室外娱乐项目增添了新的趣味性。如，利用谷地或深坑周边地势陡峭的地段做攀岩运动项目；垂直落差较大处可设蹦枀运动，亦可在谷底、坑底蓄水开展水上运动。 独特的地形赋予环境景观设计太多的发挥空间，而其核心就是利用好大面积、高落差的坑壁，岩、瀑、山、水、林、花、草等自然元素形成层叠的空中花园和空中奇观，同时自然与建筑内外贯穿、巧妙结吅，形成另类的和谐居所

以葡萄酒庄为主题的度假酒店拥有浓厚的浪漫和高贵的色彩，也是作为酒庄度假酒店最佳的选择。葡萄酒的最佳酿造工艺主要集中在欧洲“旧世界”酿造地区，像法国，意大利和智利。所以以酒庄为主题的度假酒店在外观、室内及景观表现手法上应该加重其欧洲的色彩，像欧洲古堡酒店式外观，法国宫廷式房间设计；这些元素还可以表现在其他方面，像是欧式家具，吊灯，油画，雕塑等。酒店的规模不宜过大，周围被葡萄园环抱，这样可以保证酒店内的每一个客房都可以享受到葡萄园的美丽景观。这种类型度假酒店的主要消费一般为周末度假游客或是高级商务客人，他们所要感受的是酒庄高雅的环境氛围，和幽静清新的自然环境，所以酒庄的配套设施和娱乐项目以精致为其设计理念。除了酒店常规的娱乐项目像游泳池，餐厅，KTV外，还可以设置精致的项目和设施来丰富度假内容像主题Spa,品酒屋，葡萄采摘，酿酒体验，雪茄吧等。

（六）高尔夫度假酒店的策划：一般的高尔夫球场均设立俱乐部来满足打球者的基本需要，像是餐饮，娱乐，Spa等。高尔夫度假酒店是作为高尔夫球场的另一种相对于俱乐部来说较为完善的辅助配套设施。除了一些世界知名或是大型的高尔夫球场（例如，观澜湖）可以以高尔夫作为主要娱乐休闲项目和酒店结吅形成假日旅游目的地外，普通的高尔夫球场只能吸引本地客人，并不具备高尔夫假日游的条件、。所以，高尔夫度假酒店的开发应该结吅当地旅游资源，以高尔夫休闲作为配套，分析周边对应的景点，城市，会议中心等是否能够相串联，达到定点多日游，形成复吅效应的模式。只有具备了能够形成这种以多种产品作衔接的运营方式，高尔夫度假酒店开发的可行性才较高。

（七）滑雪度假酒店的策划：由于滑雪项目的特殊性，所以滑雪度假酒店的位置设计需要特别注意。滑雪酒店应该设有前后两个出口，酒店前门的出口紧靠行车道，后面的出口紧靠滑雪道或是魔毯，这样客人在酒店内穿戴好滑雪设备后，就可以直接方便的进入学道或是乘坐魔毯上山了。另一方面，从山上下来的滑雪者，也可以从这个出口直接换进酒店。酒店学具租赁区的设置：酒店内设有学具租赁区，一般租赁区要比大堂低一层或是半层，根据山体的高低差规划，酒店靠近滑雪道的出口一般都设在租赁区的位置。由于滑雪度假区的处于常年积雪而且比较寒冷的地区，所以酒店的外观颜色应该使用可以和白色形成反差的亮色。酒店的内饰装修装修尽量采用暖色调，和可以使人们能赶到温暖的元素，像取暖设施（壁炉）。房间内应设置可以、摆放雪板等雪具的特殊位置和设施，像室内滑雪板支架等。度假酒店还需要设置可以进行丰富的夜晚休闲娱乐活动的场所，这些场所的设置还应该围绕滑雪内容，建筑设计需要融入周边的环境，像Spa, 冰酒吧等。

（八）主题公园游乐度假酒店策划：这种类型的度假酒店一般规模都较大，以满足来游乐园游玩的大量游客。酒店房间的设计应该贴切周边游乐园的主题，像广州长隆旅游渡假区的酒店房间全部设计成生态的方式，具有特色的像野趣房，白虎房等。由于来主题游乐园游玩的儿童比较多，所以酒店还应设立多层无烟区房间。餐饮服务也是对主题游乐园度假酒店非常重要的项目，酒店内应提供给客人多个主题餐饮的服务，像中餐，西餐，西式快餐，日本料理，儿童乐园餐厅等，来满足不同类型游客的需要，也可使餐饮成为另一个娱乐休闲的项目。

（九）城市文化体验度假酒店策划：城市文化体验度假游是源于欧洲的city break.游客们一般利用周末两天的假期，到另外一个城市体验当地的文化，他们追求时尚，喜欢新鲜事物，更容易接受和发掘当地文化。现有的城市文化体验的度假酒店一般都和商务酒店相结吅，这样的酒店一般都在城市交通便利且繁华的商业中心，但是这样的酒店内的设施和装饰风格，并不能满足城市文化体验游客的需要。这样的酒店建立应该更加精品化，体现在房间布置，酒店服务等方面。酒店风格的设计上需融吅当地城市的文化，像在巴黎的精品酒店，向人们传达和展现的是一种浪漫的风格，在东京的精品酒店，向人们展现的是时尚、前卫的风格等。这样的酒店一般地理位置都很好，所以也必将会吸引大量的商务客人，所以为了满足度假的客人，需要在软服务上下功夫，像在酒店前台设立专门的旅游咨询台，在度假客人少，商务客人多的时候也可以充当前台的职能。因此，在不浪费人力资源的情况下满足了两个类型的客人。

（十）农业、民族、民俗活动及高科技化创新： 以农业休闲为基础发展起来的，以独特农业生产、生活体验为核心的娱乐与游乐模式。如酒庄、渔庄、果庄、花卉庄园、森林庄园；庄园化趋势运用到农业休闲创新上，则是将农业休闲作为酒店的娱乐产品来打造，其中除了一般采摘，还应该有一系列生产过程体验。蒙古射箭、朝鲜秋千、壮族抢花炮、蒙古赛马、藏族赛牦牛、藏族大象拔河等等，在以民族风情为主诉求的度假酒店常常可见其踪影。民俗性体育活动主要指源于地方风俗的传统体育，如：抖空竹、跳房子、扔沙包、抽打陀螺、滚铁环、拔河等，这类伴随着一代人成长起来的民俗性体育活动，往往能勾起当事人的儿时回忆，吸引游客参与到游乐中来。以往只存于游戏中的CS枪战、使命召唤, 现在也出现在真实生活中。这种通过相应技术将大型的游戏场景投影到户外，让游客在真切的户外场景中，上演着警匪交锋、特种兵仸务等游戏体验的郊野游乐正在逐渐被人们熟知。

（三）度假酒店“娱乐与游乐”

1、“娱乐与游乐”的重要性

度假酒店以一种独立的酒店业态，成为旅游产业发展创新的重要领域。 度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。

在酒店四大重点功能板块中（四大重点功能板块指客房、餐饮、商务接待、娱乐与游乐），占据城市酒店越来越多份额的“娱乐与游乐”，在度假酒店更是独占鳌头，因为度假酒店的主诉求，就是为游客提供多样化服务、多类型休闲及娱乐服务。

另一方面，因为度假酒店总是对“娱乐与游乐”创新具有前瞻的眼光，因此往往成为众多城市酒店的“娱乐与游乐”创新的风向标，更成为了指引整个酒店业“娱乐与游乐”创新发展方向的探路者。

2、“娱乐与游乐”创新“九化”

（1）“文化主题化”创新 一种主题化的发展趋势席卷了酒店业，大到整个酒店都围绕着一个主题展开，小到酒店的某些基本功能的主题化，如：主题餐厅、主题酒吧，这种以某一特定主题来体现酒店特色、文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受的酒店创新模式，现在也被移植于酒店的“娱乐与游乐”上，一些主题化的“娱乐与游乐”项目正在兴起。 在香港迪士尼乐园酒店，酒店可为游客提供 “迪士尼童话”主题的浪漫婚礼服务；在仁安悦榕庄，游客可以骑乘牦牛或者马进入酒店，或者参与到“仁安之旅”，在“藏式生活”主题下当一次真正的游牧民族；北京的皇家驿栈，获得2008年金钥匙最佳酒店设计大奖，它以“皇室生活”为主题，56间客房都代表着一个皇帝，酒店内有皇家餐饮、皇家泡浴、皇家歌舞，晚上还有特色的“升宫灯”仪式，让游客彻底过一把当皇帝的瘾！ 这类创新重点在于从当地民俗风情、古代传说、名人故事，乃至自然风光、城市特色还有艺术魅力等方面挖掘文化内涵，并将文化要素融入酒店风格、室内装饰、餐饮全方位整吅，以提升酒店“娱乐与游乐”的吸引力，文化的不可复制性已决定了酒店“娱乐与游乐”的独特性。

（2）“度假庄园化”创新

度假庄园是大农业生产的概念，它是以农业休闲为基础发展起来的，以独特农业生产、生活体验为核心的娱乐与游乐模式，人们印象中的吃住玩一体的农家乐便是度假庄园的雏形。 当农家乐形式的市场号召力突显的时候，从农林牧副渔中延伸出来的各种庄园，如酒庄、渔庄、果庄、花卉庄园、森林庄园等等开始涌现，这种方式映射到度假酒店的“娱乐与游乐”创新上，便是度假酒店纷纷参照自身条件开展以农产品采摘、农作体验、农业观光、乡村度假为主体的“娱乐与游乐”项目，这其中涵盖有包括：避暑、森林浴、采摘、田园休闲、打渔、垂钓、逮猎、生态餐厅、生态健身、生态宿栖（木屋、树屋、露营）等在内的产品形式。 拿酒庄来进一步说，在度假酒店的外围大环境里遍植葡萄，再开展以采摘、酿制、窖藏、装瓶的一系列葡萄酒制作过程核心的“娱乐与游乐”项目，往往能给予游客更多的体验。

(3)“养生理疗化”创新

“娱乐与游乐”的养生理疗创新，是基于度假酒店作为疗养院模式下的创新和发展。在新的市场经济下，传统疗养院已逐渐失去了竞争力，但此时越来越广泛人群对养生的需求不断加强，因此催生出广大的养生市场。 此时度假酒店正是看中这部分人群对养生的渴求，对生命质量的追求，开展了从养生化角度入手，包含亚健康体检、水疗SPA、泥疗、美容美体、氧吧、有氧运动等在内的养生理疗，以满足游客对提升生活质量和保健的要求。 这种养生理疗创新的“娱乐与游乐”项目以“疗”与“养”为主要目的和内容，注重的是静态的保健，其中最为人们熟知的便是水疗SPA，水疗SPA项目在酒店内的广泛运用

(4)“康体运动化”创新

这类创新主要体现在各类体育运动项目广泛融入到度假酒店的“娱乐与游乐”项目中，康体运动注重动态的健身，与室外有密切联系，主要以室外娱乐与游乐为主，并以健身、放松、交流为主要目的，大到高尔夫、滑雪场，小到乒乓球、羽毛球，有竞技类的赛艇、高尔夫、滑雪，有群众性的拓展、攀岩、登山，还有特具民俗性的秋千、蒙古射箭，以及国外引进的娱乐性较强的创新体育项目等。 (5)“高科技化”创新

运用高科技手段打造的“娱乐与游乐”，让一些只存在于想象中的事物也开始“落地”，比如以往只存于游戏中的CS枪战、使命召唤……,这种创新灵感来源于WII游戏机的问世，WII游戏机实现了游戏手柄的无线化，让人们可以在跑动中真切感受游戏魅力，但WII游戏机还局限于家庭式的电视屏显。 这类高科技化的“娱乐与游乐”，将大型的游戏场景投影到户外，让游客在真切的户外场景中，上演着警匪交锋、特种兵仸务……。 高科技手段在度假酒店中的创新应用不仅仅是与游戏的结吅，还有基于透明玻璃的触摸系统、互动投影沙盘、互动地面/墙面等互动影像系统的应用，都给人们以新鲜的体验，这些是度假酒店“娱乐与游乐”的科技化创新的重要方式。

(6)“互动参与化”创新

互动参与性的“娱乐与游乐”创新源于游客已经不满足于自玩自乐，而希望在度假旅途中结交一些兴趣相投的好友，此时酒店参与性娱乐与游乐便发挥了作用，比如：篝火晚会、BBQ、节庆活动等等，这些活动规模比较大，能带动起浓厚的娱乐气氛，在这种边玩、边吃、边喝、边跳的愉快氛围中，往往能相识好友。 互动参与性的“娱乐与游乐”，往往能够成为游客印象最深刻的回忆，一些结吅地方节庆的互动参与性“娱乐与游乐”尤是如此。“专业演艺化”创新 这种专业演艺的“娱乐与游乐”创新，源于人们对高雅艺术的追寻，如歌剧、演奏会、舞台剧、戏剧等，并且这类专业演艺的“娱乐与游乐”更有盖过度假酒店名气的趋势。比如提到保利剧院，大多数人都知道，但说到保利大厦，也许有人还要想想这是干什么的，这就是因为保利剧院作为一个专业演艺的酒店配套成熟得发展成为酒店的主要特色。 因为专业演艺对场地要求较高，因此目前还得不到广泛传播，但度假酒店内已出现小型的剧场、影院是不容争议的事实，已经呈现出酒店演艺固定化、大型演艺定期化等趋势 (7)“客房娱乐化”创新

把客房看成为私人空间，娱乐与游乐板块一般属于公共空间。以客房娱乐化为特色，实现了娱乐的私人化和科技化。 这种创新，开始源于电视系统的升级，这时候卫星电视便诞生了，卫星电视丰富了酒店内的电视娱乐节目。 在此基础上，又出现了客房内的MINI高尔夫、阳台上的温泉泡池，现在很多酒店客房内已经配置了电脑，这是一套电脑、电视、高清平板显示器集成一体的服务系统，在这样的系统里可以提供更多、更好的娱乐、休闲、商务服务，高清电视、视频点播、机车票预定等服务自然不在话下，它还能提供部分私人服务。

（四）度假酒店的“娱乐与游乐”创新模式

第一步，研究市场

市场热点项目因为已经具有广泛的客户认知度和市场号召力，因此以市场热点为切入口对酒店娱乐与游乐进行提升，具有事半功倍的效果。 充分研究市场对酒店娱乐与游乐创新具有指向性作用，通过研究市场我们在寻求酒店的突破点与差异化。 “突破点”来源于对市场大环境内最热门娱乐与游乐项目的深刻研究，如现在最火热的SPA、高尔夫、滑雪等等，但我们不能盲目追求，而应该结吅实际，或许就能开辟出属于自己的一种创新。 “差异化”来源于对区域市场内类同娱乐与游乐项目的竞比分析，在此基础上比它人做得更优。

第二步，挖掘资源

挖掘资源是基于度假酒店自身环境，而提炼最有用的优势资源或独有资源，将其作为酒店的最大特色予以凸显，并结吅设置娱乐与游乐产品，从而形成度假酒店的最直接形象。 这一步起着承上启下的作用，它担负着将市场热点产品与地块资源的充分融吅，也联系着娱乐与游乐如何进一步文化提升，因此它包括要对地块的自然环境、文化资源的挖掘还有对地块内的可建性的分析，这样设置出来的娱乐与游乐项目才是真正适吅酒店自身发展的项目。

第三步，游憩方式创新设计

游憩方式创新设计，就是对酒店娱乐与游乐的玩法进行创新设计，这既可以引进新的娱乐或游乐项目、设施、设备，也可以设计新的演艺、玩法、活动或项目。以上九化中的内容，都是游憩方式创新的方法。

第四步，文化包装

文化包装是酒店娱乐与游乐项目的最后一道工序，它不仅包括对项目主题的塑造，还对应着对整个酒店度假生活方式的营造。绿维认为，生活方式是酒店娱乐与游乐的最高境界，而度假酒店要打造核心竞争力也必须通过极建度假生活方式来实现。

（五）度假酒店的会议功能

度假酒店的功能决定它与城市酒店的本质不同――外在环境超越建筑本身成为主角，这就要求设计者在考虑会议的功能需求的同时，应充分考虑周边环境，使会议室成为载体，环境成为主要消费对象。 这就需要设计师尊重并欣赏环境，将会议室本身的定位与空间功能组织做恰当的处理和把握，使传统地会议室与周边环境融为一体，创造独特且能够长时间驻留的会议环境。 根据度假酒店的不同类型，可创造出不同风格的会议场所。

1、海滨度假酒店

海滩会议

将传统的会议室转换成阳光和煦、海风习习的沙滩。可举办新闻发布会、时尚表演与传播活动、企业年会等中小型会议。

油轮会议

将会议室设置在油轮之上；可举办新闻发布会、时尚表演与传播活动、研讨会、评审会、论证会等各种会议，将会议于海上观景融为一体。

水上会议

将会议桌搬到蔚蓝的大海中，可举办各种小型会议。 水下会议

建造水下会议厅，可举办新闻发布会、时尚表演与传播活动、研讨会、评审会、论证会等各种会议，在梦幻般的会议空间内，将达到更好的会议效果。

2、森林度假酒店

空中会议

在景观视点处，将会议室设在空中，让参会者坐在悬空的椅子上参加会议。享受在“空中会议室”中悬空荡秋千的刺激感觉。参会者在“空中会议室”开会时，能够观赏到优美的风景，会感到脚下凉风吹拂，有时还会有小鸟从身边飞过。这种适用于小型会议。

树上会议

在孩童时代，我们就幻想着能够像卡通片里的人物那样住在树屋里面。树屋，顾名思义，就是那些建在树上或是挂在树上的房屋。“树房间”具有经典的简单结极，融吅时尚元素，将会议室设在树屋，使其成为独特的体验和奢华的享受，使用于小型会议。

可移动的会议室

利用可移动房屋的理念，展现出一个高性能、舒适以及移动性强的理想结吅体。会议组织者可根据参会人员的要求将会议室放置在仸何地方。会议室由混凝土和聚氨酯极成，其自身的大块混凝土结极能前后滑动，这不仅营造出独特的空间体验，还能调控室内光线。除此之外，内部的家具都有轻量的混凝土基座，供人坐于其上的表层部分可自由移动，使用者能根据自身需要和室内装潢进行调整。

3、温泉度假酒店

温泉会议 在温泉池中设置水上会议桌，使参会人员能够在享受温泉，放松身心的环境下完成会议。适用于小型会议。

4、田园度假酒店

生态会议（温室）

园林化会议室，参会人员俯身可见游鱼，倚栏可触花草，置身其间让人感受真正的自然与生态的会议环境。适用于中小型会议。

推荐第8篇：六一儿童节度假酒店亲子活动方案

“六一”儿童节亲子游园活动策划方案

一、背景及策划活动目的：

随着“六一”儿童节的临近，不由得使人们追忆起了快乐的童年时代，为使大家重温及感受往日的“童真”“童趣”所带来的快乐，故拟在酒店园区内举办“六一”儿童节亲子游园活动，在活动中促进孩子和家长的感情培养，实现共享天伦之乐，与子同乐的目的。

另，时下人们生活节奏加快，不少家长没有时间陪子女，已成为生活中的一件憾事，正好今年“六一”与“端午”同时来临，小长假为家长及孩子创造出游环境条件显得尤为重要。

二、活动时间：2010年5月31日-6月2日

三、活动地点：***森林温泉度假酒店园区

四、活动主题“尽享六一 温情端午”

--------***森林温泉度假酒店自驾游亲子游园活动

五、本地家庭为主

六、活动内容： 亲子游园活动：（时间：5月31日-6月2日）

1、集体项目：以家庭为一单位，需家长参与 （1）放风筝比赛：

规则：一家三口，选10对（或以上）家庭，同时起放风筝，20分钟止，选出飞得最远最高的家庭

奖品： 第一名 儿童卡通书包

第二名 卡通彩笔套装

第三名 各色卡通贴纸 （2）筷子夹乒乓球传递比赛：

规则：以家庭为一个单位，组织本家庭成员（3人）用筷子夹住乒乓球，通过三位家庭成员依次从左面盆子传递到右面盆子，以2分钟为限，到达最后右面盆子的乒乓球数量多者为胜出（不准用手或其它辅助工具）。3个家庭1组，分6组，选各小组第一发奖

奖品：卡通文具套盒

（3）拔河比赛：（儿童按年龄分组）

规则：三口之家，一家对一家，2个家庭为1 组，分6组，选小组优胜者发奖

奖品：卡通文具套盒

2、个人单项：以个人为单位，分成人组、儿童组（按年龄分组） （1）跳绳 （2）踢毽子

规则：选出4人1组，分6组，1分钟内数量多着胜出，每小组第一有奖 奖品：卡通文具套盒

3、辅助活动：

（1）森林寻宝: 奖品：扑克牌、洗浴券、酒店手拎带等

（2）贴“鼻子”：

准备：娃娃头像，取“鼻”专用

1 规则：把游戏者的眼睛蒙上，从起点走到画像前把娃娃的鼻子贴上去，位置正确得奖。

（3）谜语竞猜

（4）儿童手工沙画 （2）、（3）、（4）活动参与奖：各种动物挂件1个

4、优惠套餐：“六一”特推出一家三口套票活动(门票+自助餐+泡温泉）220元/次；团队20人起（含20人），单人套票（门票+自助餐+温泉）118元/人/次；单项消费及20人以上的团队另作商议。自带帐篷的家庭免场地费

七、活动推广方式：

1、广告宣传：园内外条幅、县内发放宣传单页及活动内容

2、媒体宣传：

（1）“***论坛”、**等网站及公司网站

（2）**电视台滚动字幕广告

3、微信、微博宣传：通过微信微博平台圈内转发

八、活动布场责任分工细化方案：

1、活动总督导：*** 总负责：***、*** 落实人：***、***、***

2、园区办公室：（***）

1）条幅制作：A）**森林温泉度假区第一届“尽享六一 温情端午”自驾游亲子游园活动 B）“尽享六一 温情端午”亲子竞技比赛区（拔河、踢毽、跳绳、夹乒乓球、森林寻宝） C）“尽享六一 温情端午”亲子家庭风筝比赛放飞区 D）“尽享六一 温情端午”亲子沙画、贴鼻子才艺展示区 E）“尽享六一 温情端午”亲子家庭森林谜语竞猜区 2) 现场影像 3) 寻宝活动用品

3、园区现场工作：

1)各活动区域负责人：

A、***负责：竞技比赛区 地点 橡树林北面

B、**负责：风筝比赛放飞区 地点 橡树林对面空旷草地 C、**负责：沙画、贴鼻子才艺展示区 地点 橡树林南面

D、**负责：家庭森林谜语竞猜区 地点 悬挂橡树林（100条） F、**负责：烧烤区域（备灭火器）地点 规划地

4、酒店接待细化分工：

A、采购部**负责：奖品：儿童卡通书包3个、卡通彩笔套装3个各色卡通贴纸3小包、文具套盒50套、手工沙画100张、跳绳6根、毽子6个、乒乓球50个、儿童图片4张动物挂件200个等物品购买

B、财务部**负责：1）套票、奖券的印刷及奖品领用 2）临时小卖部 C、前台负责人：*** 1）做好前台接待工作 2）租用物品的管理

2 D、客房部负责人：** 1）保证房间卫生

2）保证物品的足够使用

3）准备好客房内客人随时加床的需求 4）做好一切细小服务 F、餐饮负责人：*** 餐厅：1）做好正常接待工作

2）提前通报助勤人员数字报赵秘书处，考虑助勤人员的工装问题 3）包间及餐具卫生，经常通风 4）备足自助餐具

厨办：1）原材料的配备，开好菜单，备50-80人用餐 2）检查食品卫生和环境卫生，做好食品留样工作 G、温泉中心负责人：*** 1）做好正常接待

2）配备做够的使用物品，准备茶歇台 3）保洁工作的完善

4）保持浴室内卫生，注意客人安全 H、工程设备保障负责人：** 1）确保活动期间，水、电、气等设施设备的使用 2）对活动期间报修的物品，能及时维修

I、游园活动现场保障负责人：安保部***（借用派出所消防车）

1）大门口游客及车辆秩序的维持，保证安全

2）停车场区域划分：主停车场、橡树林、厂部开拓地 3）做好园区道路的管制工作，确保道路秩序和畅通

4）提前1天清扫道路两边垃圾、杂物和杂草，确保环境卫生 5）保证客人及物品的安全

6）疏导车辆，并安排人员巡视，防止各类盗窃事件

备注：

1、各部门做好“紧急预案”，确保突发事件能及时处理

2、各岗点做好蚊蝇灭杀工作

3、如遇有部门临时缺人手，有总值统一调配，请各部门管理人员做好员工思想工作

4、执行小长假价格，篝火场地费（含木材）300-500元/场

***度假酒店

201*/5/26

推荐第9篇：风情度假酒店项目申请书

风情度假酒店

项目申请书

建设单位：北京妫川风情旅游开发有限公司 2012年3月

目 录

第一章 总论..................................................................................................................1 1.1 项目名称 ................................................................................................................1 1.2 建设地点 ................................................................................................................1 1.3 建设单位 ................................................................................................................1 1.4 建设内容 ................................................................................................................1 1.5 建设规模 ................................................................................................................2 1.6 概算投资 ................................................................................................................2 1.7 效益分析 ................................................................................................................2 第二章 项目建设的必要性 ......................................................................................4 2.1 项目背景 ................................................................................................................4 2.1.1 建议书编制依据 .......................................................................................4 2.1.2 提出的理由与过程 ...................................................................................4 2.2 基本条件 ................................................................................................................5 2.2.1 拟建地址状况 ............................................................................................5 2.2.2 拟建地址的建设条件 ..............................................................................8 2.3 项目建设的意义 .................................................................................................14 2.3.1 促进经济社会转型和结构的升级 ......................................................14 2.3.2 有利于改善民生 .....................................................................................15 2.3.3 保护生态和民族文化 ............................................................................15 2.3.4 有利于完善城市功能 ............................................................................16 2.3.5 项目符合国家《产业结构调整指导目录（2007年本）》 .........16 第三章 市场分析 ......................................................................................................17 3.1 民俗旅游市场 .....................................................................................................17 3.2 京郊休闲旅游市场 ............................................................................................18 3.3 延庆县旅游市场发展 ........................................................................................22 3.4 农业观光旅游市场分析 ...................................................................................24 第四章 建设内容及规模 .........................................................................................27 4.1 项目组成 ..............................................................................................................27 4.1.1 风情度假酒店 ..........................................................................................27 4.1.2 温泉城 ........................................................................................................28 4.1.3 民俗文化园 ..............................................................................................29 4.1.4 国际有机农业观光采摘园 ...................................................................29 4.1.5 农耕文化园 ..............................................................................................30 4.2 建设规模 ..............................................................................................................31 第五章 工程建设方案 .............................................................................................33 5.1 建设规范及原则 .................................................................................................33 5.2 工程方案 ..............................................................................................................34 5.2.1 土建方案 ...................................................................................................34 5.2.2 公共设施方案 ..........................................................................................35 5.3 节能方案 ..............................................................................................................395.3.1 节能设计依据 ..........................................................................................39 5.3.2 节能原则 ...................................................................................................40 5.3.3 节能方案 ...................................................................................................40 5.4 环保方案 ..............................................................................................................44 5.4.1 设计依据 ...................................................................................................44 5.4.2 施工期的生态环境保护 ........................................................................45 5.4.3 建成后的生态环境保护 ........................................................................47 第六章 投资估算及资金筹措 ................................................................................50 6.1 投资估算 ..............................................................................................................50 6.1.1 总投资估算 ..............................................................................................50 6.1.2 资金使用计划 ..........................................................................................50 6.2 资金筹措方案 .....................................................................................................51 第七章 效益分析 ......................................................................................................52 7.1 经济效益 ..............................................................................................................52 7.2 社会效益 ..............................................................................................................52 第八章 结论................................................................................................................54 8.1 结论 .......................................................................................................................54 8.2 建议 .......................................................................................................................55第一章 总论 1.1 项目名称

风情度假酒店 1.2 建设地点

北京市延庆康庄镇大营村 1.3 建设单位

北京妫川风情旅游开发有限公司 1.4 建设内容

项目建设秉承民族、低碳、节能、生态、绿色、环保等理念，以打造“北京民俗风情之都”文化品牌为目标，精心谋划和打造以有机农业、民俗风情和优美生态环境等一系列健康（娱乐）文化元素为主要体验内容，以传播中国满族民俗文化，倡导并践行“民族的才是世界的”民俗风情管理理念。同时，项目建设还突出了养生的理念，以延庆康庄镇大营村的有机农业和优美生态环境等一系列健康（娱乐）文化元素为主要体验内容，建设养生别墅和养生公寓。努力把延庆康庄镇大营村打造成一个全球新兴的“满族民俗文化”传播地、民俗及养生活动的体验乐园。

项目规划建设风情度假酒店、养生别墅及养生公寓及相关旅游服务配套设施，秉得天独厚之区位优势承接北京，以国内一流、独具特色的服务吸引高端顾客，拉动当地经济。

本项目将以北京延庆县政府为依托单位，通过与政府及相关机构的协调运作，项目开发运作是可行的。。 1.5 建设规模

项目占地面积为14.4亩，其中建筑用地为10亩，配套设施用地

4.4亩，其中总建筑面积：10000.00平方米；度假酒店：6800.00平方米；养生别墅及养生公寓面积：3200.00平方米。 1.6 概算投资

根据项目建设内容及规模，预计总投资额2200万元，全部为企业自筹经费。其中建设资金2000万元，流动资金200万元。

1.7 效益分析

项目的经济效益明显。项目正常年可实现营业收入2600万元，纯利润540万元（按营业收入的20%计算）。

此外，项目还具有明显的社会效益，主要体现在提高区域经济收入，增加当地人口就业机会，完善当地基础设施等。第二章 项目建设的必要性 2.1 项目背景

2.1.1 建议书编制依据 1）《北京市城市总体规划》、《河北省环京津休闲旅游产业带发展规划》； 2）财政部颁布的《企业财务制度》、《企业会计制度》和近年会计制度改革的有关规定； 3）《酒店建筑设计规范》； 4）《医疗机构基本标准（试行）》、《医疗机构审批办法》； 5）《2010年中国人口统计年鉴》、《2010年北京统计年鉴》； 6）《建设项目经济评价方法与参数》、《投资项目可行性研究指南》。 2.1.2 提出的理由与过程

民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。民俗就是这样一种来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为、语言和心理中的基本力量。

党的十七大提出了文化兴国的战略，同时各地非物质文化遗产的申报热潮，给民俗文化的发展带来巨大的发展良机。本项目所在地：大营村为满族村，文化底蕴丰厚，有着浓厚的满足文化基础。项目结合满足文化特色，提出了一系列的满足文化特色活动，将为弘扬我国满族文化，促进民俗文化的发展做出贡献。同时，国家提出的以人为本，建和谐社会，环境友好型社会，倡导生态文明等理念为民俗文化及康复养生文化休闲产业的发展提供了巨大的发展良机，使民俗文化及康复养生文化产业的发展拥有更丰富的内涵。

近年来，北京市在经济社会和文化发展的实践中，不断加深对地方民俗文化产业的认识，采取积极有效措施推进文化经济化、产业化进程，使文化市场日趋繁荣，文化产业稳步发展。

《北京市旅游业发展总体规划》明确提出，把北京建设成国际一流的旅游城市。而在国内外游客的眼里，北京古老的文明和特色的民俗文化是北京旅游的特色和亮点。因此本项目的建设符合北京市政府的整体旅游规划的相关精神。

风情度假酒店项目以民俗文化、天人和谐的理念为主题，融民俗文化、养生、旅游、度假休闲等要素为一体，建成后将成为一个新的亮点。 2.2 基本条件

2.2.1 拟建地址状况

项目所在地：延庆，在古时又称夏阳川，亦谓妫川。其历史久远，民风淳朴，名山胜水，钟灵毓秀。境内有巍峨壮观的八达岭长城、风光旖旎的龙庆峡、沁心宜人的康西草原；有离现代大都市最近的松山原始森林自然保护区，还有经一亿四千万年进化形成的硅化木国家地质公园。风景众多，美不胜览。

这片古老而神奇的土地，很早就有人类活动足迹，曾为多民族聚居融合之所。炎黄阪泉之战遗址、千古之谜古崖居、山戎族文物陈列馆，足以印证此方文化底蕴之丰富。由于地处京都西北，又当五朝畿辅屏障，“南挹居庸列翠，北距龙门天险”，向为军事要冲。新民主主义革命时期，更是平北抗日根据地的中心区，无数英雄儿女，曾在这里浴血奋战，谱写了许多可歌可泣的壮丽诗篇。进入社会主义建设阶段，人民当家作主，全县同心合力，兴修水利，治理山川，艰苦创业，励精图治，社会经济畅达协调，发展步入健康轨道；时逢改革开放，妫川再沐春风，不断更新理念，潜力发掘优势，调整产业结构，实现富民兴邦；坚持科学发展，生态文明立县。这般绵亘历史传承、独特的自然物候、敦厚民俗风情，悉当概述始末，延庆具有如下特色：

（1）地处要塞 民勤风淳

延庆县地处居庸关和八达岭要塞，历史著名的万里长城东西穿越县境，自古以来延庆县就是全国南北交通要道。因此，从西汉到明代，延庆县经历了几度废兴。因战乱废弃州县建置时，居民大规模迁徙到长城以南；重新设置州县时，居民又来自全国四面八方，故今日延庆县居民之祖先，仅能从明代算起。由于明清以来，州县建置相对稳定，居民多数来自明代戍守长城的卫屯士兵，其中大部分为江淮人士和山西洪洞移民和一些蒙古族鞑靼部落归顺者，加之部分贬谪官吏，以及清代初期圈地八旗子弟，因此经过数百年的融合，延庆人民养成一种纯朴、勤劳、好学和不排外的性格，形成一种既不同于长城以南，又不同于长城以北的独特风俗习惯和地方口音。1958年划归北京市后，经过五十来年岁月迁变，风俗习惯和口音等社会表现形态发生了很多变化。

（2）灵山秀水 景色万千

自古延庆即是一个山川秀丽、文化积淀深厚的地方。据史料记载，辽、金、元三代，在延庆县黄龙潭一带即是皇家园囿和驻跸地，仅《元史》记载的皇家园林就有香水园、流杯池和车坊官园。此外，辽元留下皇帝行踪的地名也有十多处。宜人的气候，奇秀的山水，不仅吸引封建社会帝王将相驻足，而且也吸引了众多文人墨客来此吟咏描绘。

据史料初步统计，歌颂延庆风光的诗词达千余首。明代隆庆州即有八景：永宁县八景和居庸关八景。最著名的如岔道秋风、榆林夕照、独山月夜、海坨飞雨、古城烟树、妫川积雪、缙阳晴岚、红门春晓等。到了清代也有八景：海坨飞雨、神峰列翠、荷池夕照、妫川积雪、古城烟树、独山月夜、缙阳远眺和珠泉喷玉。新中国成立以后，特别是改革开放以来，延庆县旅游资源得到了开发和利用，以八达岭、龙庆峡、康西草原、松山、古崖居、仓米古道、妫河漂流等旅游景区为依托，形成串珠式旅游格局。2007年，全县接待游客1300万人，人均接待中外游客人数居全国之首。并先后接待外国元首和政府首脑近460多人次，多位国家重要领导陪同外宾来八达岭长城和龙庆峡观光和视察工作。

推荐第10篇：度假酒店的定位建议

度假酒店的定位建议 [原创 2010-07-05 22:06:20]

一般度假休闲酒店不一定要像高星级酒店那样豪华高档而张显尊贵和奢侈，它更注重的是自然真实中感受健康人生与生活情趣！度假休闲酒店住宿（客房）应该是简约、明快和大方，往往简单的设计理念更容易显示档次，房间采光、照明（一定要设有房间专用照明光源）、视野也是要重点考虑的，忌光线暗淡。房间选色搭配不能太杂，主色、次色、配色（点缀色）的搭配给人的视觉效果要明快和谐调。房间家具也追求简单、大方适用，高星酒店的房间功能在度假休闲酒店当然也要一一俱全，特别是电视、网络、电话的选用都很重要，这些是客人了解外面和与外界沟通重要工具，度假休闲酒店相对会远离闹市，客人的喜悦和孤独需要这些工具去释放！度假休闲酒店客人的行李相对也比较杂（特别是家庭、情侣），所以行李架的设计也应该考虑与星级酒店有所区别。卫生间中浴室设计也是房间设计的重中之重，一定要非常人性化。特色客房可以考虑设厨房以此满足客人需求。也可以根据比例考虑将客房分不同功能型的房如：密月房、家庭套房等，房间家具和床上用品不一定全用传统的白色。

度假休闲酒店餐厅、茶馆硬件风格首先考虑的是健康自然的风格，用色不能太杂，如用传统的金黄、暖黄、乳白、天蓝等选择其中两色作为主次色也可行，这样明快中也不失档次。家具设备也忌大红大紫，也忌太花俏，更多的是考虑清新自然、返朴归真的格调，度假休闲酒店的客人其实更注重吃什么和喝什么！餐饮中能具现特色更多是菜肴和服务。也可以考虑自助烧烤项目。

度假休闲酒店公区如大厅、走廊等风格要简约高雅，特别要考虑融入当地人文文化的元素，如用绘、雕等工艺手法去点缀出一种文化氛围，公区的光照要明亮，装饰工艺要细，主题部份要精雕细琢。大堂风格最能加深客人的印象。

度假休闲酒店顾名思义休闲娱乐少不了，如健身房、棋牌室、台球室（乒乓球室）、网球场（羽毛球场）等要考虑配备，当然这些可以因地制宜，不追求高档但也要具有特色。也可以考虑设音乐酒吧、交谊舞厅，忌KTV、迪吧等噪音过大和太复杂的项目。

度假休闲酒店让人联想的就是游山玩水，SPA在度假休闲酒店中的地位是举足轻重的，也是度假休闲酒店项目中值得深开发的项目，是温泉也好、清泉也吧！在水疗上做文章是很有必要的，所以就有泳池、水疗区等一系设计考虑。

度假休闲酒店园林设计也是一门可小看的工程学问，也是对外宣传最能张显特色的地方，度假休闲酒店的园林环境有“精致小公园”之美誉，园林设计中池、亭、径、雕、桥和水、树、花、草、藤一样不能少，一定要互相呼应、相应成趣。并突出设计中要表达的意境。具调查87%的客人都有在度假休闲酒店拍照留念的习惯，而酒店园林更是理想之所。

度假休闲酒店的外观建筑风格要有特色，要引人注目，主张朴实中张显个性，给人以错落有序中又蕴孕着自然大方，忌过于对称，用罗马建筑风格和中国的传统亭园风格的有机结合是不错的选择。

度假休闲酒店一般是依山傍水而建造，湿度会比较大，所以无论从建筑风格和建筑材料都要慎重考虑防水防潮断绝后患问题。还有也是环境所致，许多度假休闲酒店受蚊虫鼠蝇困扰的案例也比比皆有，所以从建筑、光源、园林草木等各方面筹建时期就要将该问题列入考虑范围。

度假休闲酒店中排污、垃圾房合理设计也会解除很多后顾之忧，度假休闲酒店环境及建筑环境所致导致管道堵塞机率高是公认的，垃圾是最容易招来蚊虫鼠蝇的根源。

度假休闲酒店的几大硬件功能系统也要完善，还要考虑到安全、节能、利于检修等方面。还有停车场大小方位也关系到日后运营问题。

度假休闲酒店也要考虑到设至少大小两个会议室满足客人的商务需要。

第11篇：三亚某度假酒店工作计划

强基础、达标准、上台阶

—— 三亚**度假酒店二○一一年度工作计划

二○一○年度在业主公司鼎力支持、管理团队全力以赴及全体员工的辛勤努力下，三亚**度假酒店在经营上和管理上取得了较好的成绩，使得酒店在三亚乃至海南知名度进一步提升、在社会各界受众中的口碑和美誉度亦有相当地上升。为了使各项工作有目标按筹划有序开展，现对二○一一年度工作计划如下：

（一） 总体规划

一、二○一一年酒店工作总体指导思想

-打造“物超所值的滨海度假酒店、大型会议接待专家”仍是我们的努力方向；

- 服务品质上台阶是我们管理和营运工作的核心。

二、二○一一年总营业目标：全年完成营业收入（GDP）6000万元；实现毛利（GOP）2253.87万

元。各项经营预算数据见《三亚**度假酒店二○一 一年度经营预算书》。

三、二○一一年总体管理目标：打造三亚具有较高知名度的会务度假酒店。

（二）各方面具体计划

一、经营方面计划

1、市场定位

-在继续沿袭滨海度假酒店的基础上，二○一一年在“会议接待专家”方面给于加强；

-主要在大中型及中低端会议市场方面给于关注和重点展开营销攻势。

2、营销计划

-以酒店增设温泉项目为契机来提升酒店知名度，并由此逐步调整酒店的客源结构；

-继续提高平均房价，以此增加年度经营指标的筹码；

-进一步加强俄罗斯市场的开拓和营销，并在此基础上开拓港、台、东南亚等境外市场；-继续将网络营销作为二○一一年酒店重点的开拓领域；

-二○一一年酒店全年营销推广计划见《三亚**度假酒店二○一 一年度市场营销策划》。

3、经营配套项目的调整

二○一一年将在现有配套项目的基础上增加服务和经营项目。

-增加温泉项目；

-增加美食广场；

-酒店将根据经营形势适时调整所属配套项目，包括客房类型、餐饮服务项目；

4、与兄弟单位的资源整合

-酒店将充分利用**管理兄弟单位的资源，进行整合营销；

-开发具有打包捆绑营销的综合产品。

二、管理方面计划

1、总体目标：进一步完善各项制度、提升酒店服务品质。

2、修正核心团队（总监级及以上级别管理团队）成员之间的分工协作，强化总经理统管职能，提升其余成员的能动性和行动能力；由此促进团队建设，从而进一步推进酒店的向前发展：

-酒店工作千头万绪，非一脑一手所能思虑周全及面面俱到，再加之**管理团队已经进驻酒

第1页

店近一年半，酒店开业运行也超过了三年，故酒店各方面的工作均走入正轨，需要的只

是在具体层面加以调整和完善，所以，本人需要在关注细节的同时而又不过多沉溺于“细

微”，需要将一些日常繁琐事务交由各相应分管人员来具体负责执行，从而抽出更多的时

间来考虑酒店发展的大政方针、拓展思路，并有更多的精力来总更高的角度进行监控；

也只有这样，才能在自己分管的市场营销、财务监控、人力资源、安全品质等方面投入

更多的关注；

-突出副总经理对整个酒店运行的统筹和监控：由其统管酒店的日常营运、服务控制等；

-在酒店既定大政原则下给于总经理助理兼营销总监更多的营销灵活度和市场开拓的便利

及相关资源；

-给于财务总监统筹酒店财务运行及采购控制任务之外要求其在酒店财务各个环节监控方

面担当更大的责任；

-要求行政总监兼人力资源部经理在做好酒店人力资源统筹安排及组织实施的同时担负起

全酒店全方位质量监控的责任。

3、进一步完善酒店激励机制、充分调动员工的积极性；同时让员工和酒店共同承担责任并能

及时享受酒店发展的成果。2011年具体激励政策见《三亚**度假酒店二○一 一年激励方案》

4、继续完善和改进各项对客服务操作规程，尤其对散客服务规程的完善给予特别的关注，因

为提升散客服务品质是关系到酒店调整客源结构的关键。

5、在实施的过程中完善温泉服务的各项规程。

6、以启用新的《员工手册》为契机，继续规范酒店内部管理制度。

7、在完善各项程序的前提下，建立预订、接待、日常管理等各个环节的量化标准，并建立相

应的检查和奖惩制度，以提高工作质量。

-建立、明确各种量化指标是提升服务的基础，也是我们细化服务、加强执行力以及提高

工作效率的基础，玉海虽然经过三年的发展，但仍然存在基础相对薄弱的现状，这是制

约我们向前发展的绊脚石，只有搬走它我们才能有效前进，因此只有进一步夯实基础，

才有玉海明天的进一步坚实地发展；唯有如此，才有玉海健康强健的“体魄”，才能经得

起市场的考验；因此，“强基础”，是酒店2011年工作的出发点和首项工作任务；

-鉴于上述原因，“达标准”将成为酒店2011年管理上的重中之重，也是我们开展各项工

作的大局，各方面的工作布置和考虑，都要围绕这个方向和目标来进行；

-为了达到上述目标，酒店将建立更为完善的质检体系，并加强质检力量来开展工作，引

导并督促全酒店的工作得以提升，并达到酒店在目标经营、日常管理、企业文化建设、

酒店知名度以及美誉度“上台阶”的最终目标。

8、财务管理

-在发挥好财务预算、收支、结算、采购等功能的同时，更要在成本控制、流程监控、价

格体系执行、市场发展方向等方面有更多的作为，并为酒店发展政策提供数据及发展预

测；

-继续细分并强化各营业点的独立经营核算：在已经取得的成果基础上，继续细分各个营

业点尤其是餐饮范畴的经营点进行独立核算，强化财务手段的核算功能和激励功能；

-继续对采购实行强有力地控制：继续加强对采购环节、程序控制、供应商选择及控制、

仓储管理外，还需要加强和甲方的协调、通过外部监控来提升力度，并提高效率；

-实行严格的预算管理，尽量减少临时采购及计划外的财务支出。

9、人力资源管理

-根据实际情况、参照上一年度的客观状况以及企业本身能承受的程度来规划新年度人力

资源，力求达到组织架构合理、人员配置适当、人力成本合适、福利待遇科学、员工满

意度提升的效果。（具体计划见《三亚**度假酒店二○一 一年度人力资源规划》）

三、继续改进培训和质检工作

1、继续开展日常培训、并改进培训之效果

-培训网络的进一步完善：提升培训网络培训员组织和开展培训的技能和经验；

-改进入职培训：入职培训是酒店最基础也是最重要的培训之一，在定期开展的基础上不

断改增加训方式以改善效果；

-要通过更加灵活并具有趣味性的培训方式和方法来吸引尽量多的员工加入“学习”的团

队中来，逐步为将玉海锻造成一个“学习型企业”而努力。

2、2010年淡季时，酒店开展了“练内功”的大规模培训活动，为酒店迎接旺季的到来做了很

好的准备，在充分利用这一经验的基础上，2011年培训工作将配合酒店“强基础、达标准、

上台阶”目标的实现来开展。

-将更多的培训融入工作现场，由更多的实例及现场教学诠释服务量化的标准；

-配合标准的出台，与各部门协调开展工作向员工宣传、落实标准的执行；

-培训和质检相协调检查、督促，使“上台阶”目标落在实处。

3、扩大管理培训

-计划由人力资源部每个季度组织一次督导培训；

-全年至少组织两次由经理助理及以上级别管理人员参加的外请或外出培训。

4、继续开展交叉培训

- 人员交叉帮工是酒店一种常态工作，同时也是酒店客观现实所决定，也是合理利用人力

资源以及节约人力成本的一种有效途径；

- 交叉培训也是实现员工职业向前发展的一条重要途径，可以提高员工才学习积极性，并

增强学习的效果。

5、具体计划见《三亚**度假酒店二○一 一培训计划与预算》。

6、进一步完善质检工作

-从组织架构和程序上完善：计划建立管理部归口负责质检工作、安排专门质检人员统筹

开展质检工作，并由管家部、前厅部、安全部、工程部、财务部等部门分别从环境卫生、

对客服务、消防安全、节能降耗、物资采购等方面给予质检方面地配合；

-扩大质检工作的范围：在质检工作原来包括工作质量、工作程序、工作纪律、行为规范、

节能降耗等方面外，将采购、财务运作也纳入质检范畴；

-进一步完善质检操作规程，并提高质检工作质量，使质检工作并非“为质检而质检”，

而是真正起到引导和督促酒店工作的目标，从而推进酒店健康良性发展。

四、开展适度工程维修、大力开展维护保养以及适当增添相关设施设备

1、继续利用淡季时间对2010年未处理、并且存在较多问题的客房进行翻新，其中又以散客

楼层为优先考虑；

2、维修方面重点解决整个酒店严重的渗漏问题，并进行相应地墙面恢复；

3、因为酒店开业已经三年多，故许多设施设备存在老化、不足，或者功能不适应的问题，因

此在本着满足对客服务、日常管理和运营需要及节约成本的原则前提下适当增加一些设备；

4、具体计划见《三亚**度假酒店二○一 一年维修保养及设施设备申购计划》

五、积极进行成本控制和和节能降耗

1、继续加强成本控制仍然是二○一一年工作重点之一

-实行严格的成本控制是我们酒店得以良好运作及实现良好效益的必经之路；

-成本控制当继续遵循“适当成本”和“合理成本”之思路，不一味追求“低成本”

或过分“压制成本”；

-成本控制主要关注以下几个方面：提高工作效率以减少工作次质量成本、做好人力

成本控制、严格控制采购成本、日常物料成本控制和维修成本控制等等。

2、节能及降耗工作开展

-大力提倡并继续执行严格的节能降耗制度，加强监督检查力度；

-为了督促各部门节能工作的开展，继续细化各部门的能量消耗划区管理。

六、酒店品牌及企业文化建设

1、形象宣传、公关策划

-配合酒店温泉的开发和运行，从全方位宣传“海洋温泉度假酒店”概念，进一步丰富酒

店的形象；

-另一个重点是宣传“大型会议接待专家”的形象；

-将酒店官网作为宣传的主阵地，配合其他形式的媒体开展以上两个方面的宣传。

2、在酒店大力提倡“节约文化”

-通过制度约束、文字和图片宣传，监督检查以及配合以奖惩激励，大力营造“节约文化”

的氛围；

-通过以上的跟进，在玉海养成节约的良好习惯，并成为优良传统，进而达到控制成本的

目的。

3、在酒店营造“保养文化”

-我们酒店已经进入第四个经营年头，各种设施设备逐步老化、成就，亟需维修保养，在

2010年取得巨大维修保养成绩的基础上，我们要再接再厉，继续加大力度在全酒店推行

“保养文化”；

-需要每一位员工都明白——对于我们酒店来说，“维护保养是我们酒店的生命线”，由此

促进所有员工树立维护保养的意识，并在日常工作中自觉执行；

4、加强酒店团队文化建设

-强化“尽心、尽力、尽责、尽智”工作原则；

-继续秉承酒店管理公司“实行有人情味的严格管理”理念，打造团结协作的良好团队；

-强调“服从和协作”文化，继续用较多的力气来培养“收缩自己个性、锻造酒店个性”

的理念；

-继续作好管理梯队的培养，加强中基层管理人员，尤其是主管层级的培养和选拔工作。

-通过开展团队协作比赛来促进团队文化的培养和发展。

5、提倡“内部服务”

-管理者为员工服务、后勤为一线服务、全店为营销服务；

-上一个环节为下一个环节服务；

6、开展丰富多彩的集体活动，锻造员工的集体主义思想和为他人服务的理念。

7、利用酒店官网，将酒店企业文化的建设上升一个层次。

结束语：二○一 一年是充满挑战，同时也是充满希望的一年，只要业主方和管理团队通畅合作、心力一处，我们将继续获得良好的成绩！

第12篇：某度假酒店开业典礼策划书

XX度假酒店开业典礼策划书

一、活动背景

XX度假酒店是按国家五星标准设计建造，总投资近5亿元人民币，总建筑面积6万平方米，酒店共有客房500间（套），餐饮包间56个，将打造国内顶尖的五星度假酒店。

展望未来，酒店将积极发展，实施连锁化经营战略，以产业互动推动整个企业的持续、健康、快速发展，致力打造中国酒店业的优秀民族品牌。

二、活动主题

XX度假酒店开业典礼

三、活动宗旨

1、仪式大气、流程严谨

2、烘托开业的喜庆、热烈氛围

四、活动时间

2012年XX月XX日

五、活动地点

酒店正门前

六、活动目的

1、宣布酒店正式开业

2、树立酒店国际品牌形象及良好社会形象

3、提高酒店品牌认知度

七、活动流程

八、场地布置

场外布置：

1、在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗；

2、酒店正门主道铺红地毯；

3、酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮；

4、酒店门口设置充气拱形门一个，上贴：热烈庆祝XX度假酒店隆重开业！

5、酒店大门上悬挂2个大红灯笼；

6、酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅；

7、酒店大门右侧搭建一个舞台，舞台布置：以带有酒店Logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响；

8、舞台旁设置签到台，安排六位礼仪小姐负责签到引领，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔等；

9、舞台前侧两边各摆放8门礼花炮。室内布置：

1、酒店通道摆放醒目的引导标识或大的广告牌位；

2、酒店大堂布置欢迎牌，内容为“热烈欢迎各位贵宾莅临指导工作！”；

3、就餐宴会大厅内布置气球及鲜花。

九、活动经费预算

第13篇：如何经营度假型酒店

如何经营度假型酒店

一、度假型酒店概述

（一）度假型酒店的概念

度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位臵，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。

度假酒店主要接待旅游度假者,通常坐落在风景名胜地区(如海滨,著名山庄,温泉附近).地理环境是建立度假酒店的一个重要因素.度假酒店是一个度假中心,专门提供给客人娱乐和享受,它一般要有良好的沙滩,游泳池,滑雪场,溜冰场,高尔夫球场和运动场,甚至跑马场.度假酒店的客源受季节影响较大

（二）度假型酒店的特征

度假型酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通观光旅游场所有着相当显著的差别。

1．地理位臵或围绕或远离城市

围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。

2．完善且独立的生活配套设备

一般度假型酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生活相衔接和融合的度假型居住设施和环境外，不少度假型酒店也以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客，以满足不同游客的需要。并且度假型酒店的氛围比普通居住理念下更加舒适、安逸、完善、周到。从居住的角度看，度假型酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合。

3．综合性的休憩、娱乐服务设施

在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求，提高游乐质量和设施的利用率，应体现现代化和综合性的特点；而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧烤等。当然根据需要，也可以将不同类型娱乐设施融合在一起，使度假型酒店生活更为精彩。[3]

4．多元文化的综合体

度假型酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不同地域风格和不同文化特征。再加上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主题而设的特色设施和活动，度假型酒店成为一个多元文化的综合体。

（三）、度假酒店的营销策略

由于度假酒店远离城市，前来度假的客人大多是来自周边城市的散客，他们往往利用周末的时间前来度假休息，这部分客人是酒店较为稳定的客源，度假酒店可以利用其独特的自然和人文环境以及优质的服务吸引客人，成为他们的后花园。利用会员权益销售，拓展长线客源。会员营销是度假酒店最稳定的客源。度假酒店可以通过假日共享权益的会员销售，实现拥有长期稳定的客户资源的目标。并可以通过假日交换体系来调动会员的度假积极性，提高度假权益使用率，实现客源流动，以增加新的客源。

1、利用差异性宣传和活动，提升酒店知名度。在市场营销的过程中，最重要的无疑是形象宣传。与商务酒店不同，旅游目的地度假酒店远离客源地市场，客源只有通过某种宣传媒体才能获知酒店。度假酒店从自然环境、建筑风格与装潢设计、酒店服务功能到员工的服务技能，无不具有个性化的特点，同时极具地域文化特色或主题特色。因此差异性宣传方式能起到很好的促销效果。

2、承办一些国内外知名的大型活动，或策划一些别出心裁的健康的公益活 动，也是目的地或酒店获得知名度的一个捷径，做好品牌联盟。作为一个新进入市场的度假酒店，尤其要投入相当的宣传力度，树立好酒店的形象，获取顾客、公众及同行的认可。随着知名度的不断扩大，酒店的营销工作会事半功倍。采用“体验式营销模式”促进销售。体验经济是现代营销中的一种有效的模式，度假酒店利用自身的特点，通过采用一些优惠措施吸引一些有购买力的度假客人来酒店度假，通过客人的实地感受和亲身体验来带动度假酒店的会员权益销售，国外有许多度假酒店通过这种方式带动会员权益的销售，从而使度假酒店拥有长期稳定的客源。

3、建立度假酒店营销窗口。由于度假酒店远离城市，绝大部分客源来自城市，因此必须通过自建销售公司或委托代理的方式来拓展客源。自建销售公司成本较高，渠道复杂，但安全可靠；委托销售专业公司销售，成本低，收效大，也不是一种拓展客源的好方式。度假酒店在中国兴起的时间很短，地域分布很广，地区性的差异又较大，不同类型的度假酒店在不同的区域有不同的市场营销特点，可以根据自身的特点因地制宜，实施自己的营销策略。每一家度假酒店都应从自身的优势结合市场的需求来最大限度满足顾客的度假经历，这是度假酒店市场营销应共守的准则。

（四）、如何打造度假酒店

1、研究市场环境，明确市场定位

如何打造成功的度假酒店？研究目标市场、明确市场定位是第一步，这是打造度假酒店的基础，市场定位决定了酒店的产品设计。必须通过对市场消费趋势的研究把握度假酒店目标市场的需求特点，结合区域市场竞合环境的调研分析，明确度假酒店的核心市场定位。（太行山第一山景庭院式度假酒店）

2、整合资源基础，凸显资源特色度假酒店多建在滨海、山林、峡谷、湖泊、温泉等自然风景区附近，相对远离市区，但交通往往较为便利。在明确这样的前提条件下，绿维认为，度假酒店要根据自身所在地的资源环境基础，提炼出最有用的优势资源，并将其作为酒店的最大特色予以凸显，从而形成度假酒店的最直接形象。（与大峡谷景区，航空运动俱乐部联动，推出组合产品）

3、挖掘地域文化，确定主题脉络

酒店市场竞争激烈的新形势下，特色化战略成为度假酒店发展的必然选择，而文化是塑造特色主题脉络的根本手段。度假酒店要真正形成自身特色，必须通过挖掘酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质，确定一个特定的主题，以此作为统领度假酒店的核心发展脉络，并围绕这个主题进行酒店的设计、建造、装饰、生产和提供服务，建设具有全方位差异性的度假氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。这对于酒店能否取得重大成功具有重要意义。

4、优化场地环境，营造度假氛围

度假环境与度假氛围是度假酒店的重要基础之一。通过优化场地环境，以主题脉络为指引营造度假氛围，能够有效地提升度假酒店的整体吸引力。优化环境、营造氛围是打造度假酒店的一项重要内容。

5、设计特色建筑，构建度假载体。

酒店建筑群是度假酒店的核心载体。绿维认为，度假酒店的建筑设计要以目标市场的需求为导向，在保证经济合理性的基础上强化景观特色。在建筑选址方面，要充分利用板块的优势资源，如大海、湖泊等等，并根据酒店的功能需要进行合理布局。在建筑风格方面，首先要传达酒店的信息，但更为重要的是，要着力彰显地域文化，充分吸纳当地的地域建筑风格特色，体现地域特征与文化气质，强调与周围环境的有机融合，努力为住客创造休闲放松的环境。

6、配套休闲项目，丰富度假内容

休闲项目是度假酒店的另一项核心内容，对于提高度假酒店吸引力、丰富住客的度假体验具有不可替代的作用。休闲项目的设计以核心目标市场的休闲需求为核心，用特色手法演绎大多数酒店所具备的常规性休闲活动，充分利用当地的环境，努力体现当地的资源特色。

7、构建生活方式，提升度假品位

生活方式是度假酒店的最高境界，度假酒店核心竞争力的打造必须通过构建度假生活方式来实现。度假生活方式的构建，主要包括度假内涵的挖掘、度假环境的优化、度假载体的营造、休闲项目的配套，四个方面互相渗透、有机交融，从而形成一个完整的特色度假体验。

8、创新运营模式，促进经营成功

从经济的角度来说，度假酒店的核心目的在于获得经营的成功。由此，运营模式是度假酒店打造的重要内容。通过对三个项目案例的梳理，绿维认为，度假酒店的运营模式需要重点关注以下几方面的问题。

其一，要关注成本投入与产出效益的合理关系。在规划设计中，要从建筑工程、环境工程等方面控制成本投入，首先要考虑度假酒店建筑的实用性，其次才是景观性，不一味盲目的追求建筑风格的独特性而忽略实际经营的有效利用。

其二，要重视整体发展与分期建设的协调关系。一方面，为保证主题的突出，风格的协调，其开发建设必须遵循规划的要求，坚持整体性的原则和理念，避免出现相互影响、相互矛盾的负面开发效果。另一方面，考虑到项目投资和开发时序的因素，项目区的开发也要注重近期建设项目的独立性，全面开花的开发建设是不现实的，“独立开发，滚动建设、兼顾整体”应该是度假酒店建设的主导思路。因此，要在大地块的区划基础上具体安排项目的空间布局和开发时序，从整体上对各个项目的独立发展进行规范。

其三，要重视酒店产品与目标市场的对接关系。一方面，虽然定位为度假酒店，但并不代表就是提供纯粹的度假产品，而是要充分研究酒店所处的区位与环境，如果其市场是多元化的，就必须兼顾商务会议等其他功能；另一方面，要根据淡旺季市场需求的变化，灵活地运用价格杠杆进行促销，最终实现酒店经营效益的最大化。

其四，要重视度假酒店与旅游景区的联动关系。度假酒店往往建设在著名的旅游城市郊区或旅游景区中，因此高端游客是度假酒店需要重点关注的市场，同时，酒店的度假人群对旅游景区也有着游览的需求。所以，与所在地各主要旅游景区建立良好联系，实现经营上的有机互动，将有利地促进度假酒店的整体发展。

其五，要重视重大活动与酒店经营的促进关系。具有良好影响的国内、国际重大活动的举办对于提高酒店的知名度具有重要的推进作用。如博鳌索菲特度假酒店，由于每年举办博鳌亚洲论坛而声名远扬；三亚喜来登度假酒店因为连续三年举办世界小姐赛事而名扬中外。因此，度假酒店要充分利用区域配套，积极申办相关的重大活动，必将有力促进酒店的整体经营发展。

（五）、度假酒店的十条经营原则

1、要处于优雅的自然环境之中

处于喧嚣的闹市中心的酒店是无法吸引度假客人的。度假酒店最理想的位臵应当在气候稳定的旅游胜地，或大城市风光秀丽的郊区。这样才能拥有稳定的客源。

2、齐全而不断推陈出新的娱乐和美食项目

度假是一种经历，客人希望体验和尝试到新的东西，尤其是娱乐与美食。再好的东西，如果长期一成不变，也会让人乏味的。度假酒店需要让客人经常有“惊艳”的感觉

3、轻松而有文化品味的酒店氛围

度假酒店不追求豪华，而是追求轻松、精致和文化品味。最能体现这些的是酒店的员工服装、酒店的装修风格、酒店的艺术小品、酒店的广告与文案，酒店的自然环境，与酒店的特色产品。

4、富有度假特色、能给人留下深刻印象的服务

现在有些酒店在推出了“坐式登记”服务，我觉得就非常适合度假酒店，甚至可以在进一步，考虑“咖啡加登记”。客人要一间客房，就像要一杯咖啡，要房价表就像要酒水单。

5、不断举办度假主题活动

商务酒店是必需品，而度假酒店是奢侈品。如果没有好得亮点，要把奢侈品卖出去并且使它长盛不衰并不容易，所以我们必须经常为客人制造新奇和快乐的最佳方法，如化妆舞会、钓鱼比赛等。

6、与酒店定位一致，风格独特的广告宣传

度假酒店知名度的大小与酒店的生意好坏成正比。市中心的酒店本身就是一座非常好的广告，而度假酒店则往往需要吸引客人经过很长一段路才能抵达，因此它要比一般酒店花更大的精力与金钱在广告上面。

7、良好的媒体关系

很多新的的产品、活动和观念都是依靠新闻媒体的传播才渐渐流行起来的。度假酒店必须学会与媒体建立良好的关系，才能把新的产品与服务项目更有效、也更省钱地推销出去。

8、对公共策划地巧妙运用

度假酒店比商务酒店更需要注重“概念”地包装，品牌的塑造和形象的宣传。好的公关策划比纯粹的广告更有效。我一直想，如果在旅游胜地建立一家“爱情酒店”，不知道生意会怎么样。但我觉得它肯定会比其它酒店更容易让人记住并留下深刻的印象。

9、不妨多请名人免费下榻 用几间豪华套房，几顿美食，换来新闻媒体、娱乐杂志对名人在酒店趣闻的报道，是非常划算的。何况名人还会留下一些东西，如签名、在酒店的相片、故事等。这样的好事不妨多做几次。我经常听人说：“我们就住在某某大酒店，某某某到这里的时候就住在这家酒店。”

10、灵活地运用价格杠杆进行促销平衡淡旺季

度假酒店最难经营的一点，就是季节性非常强。旺季时人满为患，淡季时门可罗雀。所以灵活地运用价格杠杆进行促销就非常重要，价格差距不妨拉大一点。此外，在淡旺季时都要注重会议团队地促销—度假酒店最好有齐全地会议设施，这样它可以同时是会议酒店。最理想的状态是：旺季做度假，淡季做会议。

（六）、度假酒店“娱乐与游乐”创新

在酒店四大重点功能板块中（四大重点功能板块指客房、餐饮、商务接待、娱乐与游乐），占据城市酒店越来越多份额的“娱乐与游乐”，在度假酒店更是独占鳌头，因为度假酒店的主诉求，就是为游客提供多样化服务、多类型休闲及娱乐服务。现实的酒店竞争中，度假酒店的“娱乐与游乐”创新，成为主要的内容。

创新的“娱乐与游乐”项目，不仅是度假酒店有别于竞争对手的独特标志，还是度假酒店保持长久生命活力，吸引游客到来的核心卖点。

另一方面，因为度假酒店总是对“娱乐与游乐”创新具有前瞻的眼光，因此往往成为众多城市酒店的“娱乐与游乐”创新的风向标，更成为了指引整个酒店业“娱乐与游乐”创新发展方向的探路者。

（七）、度假酒店的“娱乐与游乐”创新九种手法

1、“文化主题化”创新

曾几何时，一种主题化的发展趋势席卷了酒店业，大到整个酒店都围绕着一个主题展开，小到酒店的某些基本功能的主题化，如：主题餐厅、主题酒吧，这种以某一特定主题来体现酒店特色、文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受的酒店创新模式，现在也被移植于酒店的“娱乐与游乐”上，一些主题化的“娱乐与游乐”项目正在兴起。 在香港迪士尼乐园酒店，酒店可为游客提供 “迪士尼童话”主题的浪漫婚礼服务；在仁安悦榕庄，游客可以骑乘牦牛或者马进入酒店，或者参与到“仁安之旅”，在“藏式生活”主题下当一次真正的游牧民族；北京的皇家驿栈，获得2008年金钥匙最佳酒店设计大奖，它以“皇室生活”为主题，56间客房都代表着一个皇帝，酒店内有皇家餐饮、皇家泡浴、皇家歌舞，晚上还有特色的“升宫灯”仪式，让游客彻底过一把当皇帝的瘾！ 这类创新重点在于从当地民俗风情、古代传说、名人故事，乃至自然风光、城市特色还有艺术魅力等方面挖掘文化内涵，并将文化要素融入酒店风格、室内装饰、餐饮全方位整合，以提升酒店“娱乐与游乐”的吸引力，文化的不可复制性已决定了酒店“娱乐与游乐”的独特性。

2、“郊野休闲化”创新

度假酒店所处的优美自然环境往往成为游客前往的第一因素，但以往却常常被酒店经营者忽略其娱乐与游乐价值，当酒店经营者意识到郊野休闲项目的超低门槛且类别众多的时候，以自然环境为基础开展的郊野休闲类游乐与娱乐项目便广泛传播。

这类郊野休闲类娱乐与游乐项目中尤以郊野运动为其中的重点科目，比如靠山近林的度假酒店，娱乐与游乐项目总是结合着开展登山、滑翔、穿越、野营、溯溪、定向越野、森林浴、骑马、滑草、越野车等等。“野奢酒店”的理念正是出于此，野奢酒店以郊野环境为背景，但野奢酒店内已经不仅仅止于包括基础郊野休闲在内的“娱乐与游乐”，还包括有如幽雅温泉、豪华酒吧等在内的“娱乐与游乐”，绿维在蒙古草原项目设计中便采用了野奢酒店理念进行相应“娱乐与游乐”产品的创新设臵。

3、“度假庄园化”创新

度假庄园是大农业生产的概念，它是以农业休闲为基础发展起来的，以独特农业生产、生活体验为核心的娱乐与游乐模式，人们印象中的吃住玩一体的农家乐便是度假庄园的雏形。当农家乐形式的市场号召力突显的时候，从农林牧副渔中延伸出来的各种庄园，如酒庄、渔庄、果庄、花卉庄园、森林庄园等等开始涌现，这种方式映射到度假酒店的“娱乐与游乐”创新上，便是度假酒店纷纷参照自身条件开展以农产品采摘、农作体验、农业观光、乡村度假为主体的“娱乐与游乐”项目，这其中涵盖有包括：避暑、森林浴、采摘、田园休闲、打渔、垂钓、逮猎、生态餐厅、生态健身、生态宿栖（木屋、树屋、露营）等在内的产品形式。

拿酒庄来进一步说，在度假酒店的外围大环境里遍植葡萄，再开展以采摘、酿制、窖藏、装瓶的一系列葡萄酒制作过程核心的“娱乐与游乐”项目，往往能给予游客更多的体验。

4、“养生理疗化”创新

“娱乐与游乐”的养生理疗创新，是基于度假酒店作为疗养院模式下的创新和发展。在新的市场经济下，传统疗养院已逐渐失去了竞争力，但此时越来越广泛人群对养生的需求不断加强，因此催生出广大的养生市场。 此时度假酒店正是看中这部分人群对养生的渴求，对生命质量的追求，开展了从养生化角度入手，包含亚健康体检、水疗SPA、泥疗、美容美体、氧吧、有氧运动等在内的养生理疗，以满足游客对提升生活质量和保健的要求。这种养生理疗创新的“娱乐与游乐”项目以“疗”与“养”为主要目的和内容，注重的是静态的保健，其中最为人们熟知的便是水疗SPA，水疗SPA项目在酒店内的广泛运用，在《城市酒店“娱乐与游乐”创新模式》文章中已提及，在此便不赘述，但需要强调的是这股酒店“娱乐与游乐”创新的养生理疗旋风正是出自度假酒店。

5、“康体运动化”创新

这类创新主要体现在各类体育运动项目广泛融入到度假酒店的“娱乐与游乐”项目中，康体运动注重动态的健身，与室外有密切联系，主要以室外娱乐与游乐为主，并以健身、放松、交流为主要目的，大到高尔夫、滑雪场，小到乒乓球、羽毛球，有竞技类的赛艇、高尔夫、滑雪，有群众性的拓展、攀岩、登山，还有特具民俗性的秋千、蒙古射箭，以及国外引进的娱乐性较强的创新体育项目等。

6、“高科技化”创新

运用高科技手段打造的“娱乐与游乐”，让一些只存在于想象中的事物也开始“落地”，比如以往只存于游戏中的CS枪战、使命召唤„„,这种创新灵感来源于WII游戏机的问世，WII游戏机实现了游戏手柄的无线化，让人们可以在跑动中真切感受游戏魅力，但WII游戏机还局限于家庭式的电视屏显。这类高科技化的“娱乐与游乐”，将大型的游戏场景投影到户外，让游客在真切的户外场景中，上演着警匪交锋、特种兵任务。高科技手段在度假酒店中的创新应用不仅仅是与游戏的结合，还有基于透明玻璃的触摸系统、互动投影沙盘、互动地面/墙面等互动影像系统的应用，都给人们以新鲜的体验，这些是度假酒店“娱乐与游乐”的科技化创新的重要方式。

7、“互动参与化”创新

互动参与性的“娱乐与游乐”创新源于游客已经不满足于自玩自乐，而希望在度假旅途中结交一些兴趣相投的好友，此时酒店参与性娱乐与游乐便发挥了作用，比如：篝火晚会、BBQ、节庆活动等等，这些活动规模比较大，能带动起浓厚的娱乐气氛，在这种边玩、边吃、边喝、边跳的愉快氛围中，往往能相识好友。

在九寨天堂酒店的万人锅庄广场，每次入夜都将上演一场大型的游客参与性锅庄聚会，这里是夜晚娱乐的热点，是游客交友结朋的好去处，并且它已发展成为酒店的标志性娱乐活动。互动参与性的“娱乐与游乐”，往往能够成为游客印象最深刻的回忆，一些结合地方节庆的互动参与性“娱乐与游乐”尤是如此。

8、“专业演艺化”创新

这种专业演艺的“娱乐与游乐”创新，源于人们对高雅艺术的追寻，如歌剧、演奏会、舞台剧、戏剧等，并且这类专业演艺的“娱乐与游乐”更有盖过度假酒店名气的趋势。比如提到保利剧院，大多数人都知道，但说到保利大厦，也许有人还要想想这是干什么的，这就是因为保利剧院作为一个专业演艺的酒店配套成熟得发展成为酒店的主要特色。因为专业演艺对场地要求较高，因此目前还得不到广泛传播，但度假酒店内已出现小型的剧场、影院是不容争议的事实，已经呈现出酒店演艺固定化、大型演艺定期化等趋势；绿维相信，随着时间推移，这类高水准的艺术性专业演艺必将与度假酒店成功稼接。

9、“客房娱乐化”创新

绿维创景把客房看成为私人空间，娱乐与游乐板块一般属于公共空间。以客房娱乐化为特色，实现了娱乐的私人化和科技化。这种创新，开始源于电视系统的升级，因为中国电视转播的问题，很多酒店内能收看的电视娱乐节目相当局限，这样便与家庭电视相差无已，但基于度假游客的需求便不足够，游客会希望说能不能看到家里收不到的电视节目，比如海外的频道。这时候卫星电视便诞生了，卫星电视丰富了酒店内的电视娱乐节目。在此基础上，又出现了客房内的MINI高尔夫、阳台上的温泉泡池，现在很多酒店客房内已经配臵了电脑，这是一套电脑、电视、高清平板显示器集成一体的服务系统，在这样的系统里可以提供更多、更好的娱乐、休闲、商务服务，高清电视、视频点播、机车票预定等服务自然不在话下，它还能提供部分私人服务

（八）、度假酒店的“娱乐与游乐”创新性打造模式

第一步，研究市场

市场热点项目因为已经具有广泛的客户认知度和市场号召力，因此以市场热点为切入口对酒店娱乐与游乐进行提升，具有事半功倍的效果。

充分研究市场对酒店娱乐与游乐创新具有指向性作用，通过研究市场我们在寻求酒店的突破点与差异化。“突破点”来源于对市场大环境内最热门娱乐与游乐项目的深刻研究，如现在最火热的SPA、高尔夫、滑雪等等，绿维认为追赶市场的脚步从来就没有错，但我们不能盲目追求，而应该结合实际，或许就能开辟出属于自己的一种创新。

“差异化”来源于对区域市场内类同娱乐与游乐项目的竞比分析，所谓“知已知彼，百战不殆”，差异化不是说别人做过的我就不做，而是将它人之优点为我所用，在此基础上比它人做得更优。

第二步，挖掘资源

挖掘资源是基于度假酒店自身环境，而提炼最有用的优势资源或独有资源，将其作为酒店的最大特色予以凸显，并结合设臵娱乐与游乐产品，从而形成度假酒店的最直接形象。这一步起着承上启下的作用，它担负着将市场热点产品与地块资源的充分融合，也联系着娱乐与游乐如何进一步文化提升，因此它包括要对地块的自然环境、文化资源的挖掘还有对地块内的可建性的分析，这样设臵出来的娱乐与游乐项目才是真正适合酒店自身发展的项目。

第三步，游憩方式创新设计

游憩方式创新设计，就是对酒店娱乐与游乐的玩法进行创新设计，这既可以引进新的娱乐或游乐项目、设施、设备，也可以设计新的演艺、玩法、活动或项目。以上九化中的内容，都是游憩方式创新的方法。

第四步，文化包装

文化包装是酒店娱乐与游乐项目的最后一道工序，它不仅包括对项目主题的塑造，还对应着对整个酒店度假生活方式的营造。绿维认为，生活方式是酒店娱乐与游乐的最高境界，而度假酒店要打造核心竞争力也必须通过构建度假生活方式来实现。

“四步曲”模式说来简单、实则复杂，如何将之运用于度假酒店的“娱乐与游乐”的创新性打造与设计，需要运用专业的知识以及敏锐的市场眼光，把握酒店“娱乐与游乐”创新的发展趋势，深度挖掘当地资源、进行文化包装，创新升级游乐与娱乐体验方式。

第14篇：度假酒店的特征要点

(一）度假酒店的概念

度假酒店是以接待度假休闲游客为主，为度假休闲游客提供各种服务的酒店。度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区。度假酒店经营季节性强，对酒店区域内的环境设计要求高，对娱乐设施的配套要求较 完善，讲究人与自然的充分融合。

度假型酒店又称为度假村酒店。度假型酒店因地域、经济、文化的不同而具有地方性、灵活性和多样性的特点，因此，在定义上就有不同的解释。许多专家和业内人士常把度假型酒店的核心概念集中在“经历”上，即度假型者对度假型地的直接观察或参与而形成的感受和体验。

一些研究酒店的专家学者，则依不同的标准对度假型酒店的概念作了以下界定：有些学者认为，度假型酒店大多位于山涧或海边等风景名胜区，结合住宿、餐饮、游乐园以及室内外游憩设施。另一些学者则认为度假型酒店位于风景优美地区，靠近海滨、湖畔、山岳、温泉、海岛或森林，建筑物造型富于变化，有比较明显的季节性差异。

度假酒店它的存在一共有两个目的：

度假酒店的第一个目的就是给人们提供一个休闲，放松的场所。根据现代生活方式和环境来讲，要达到这样的目的，需要酒店拥有优美的自然环境，远离城市文明

度假酒店的第二个目的就是给人们提供一个可以进行全天以上消遣、和娱乐的地方。人们可以参加各种娱乐休闲活动（唱歌，舞会，温泉等）或是体育活动（登山，滑雪，高尔夫等），这些活动最终的目的是使他们能够感觉到开心，并且达到提高身心健康的目的。

度假型酒店概念是从温泉酒店开始的，最后又衍生到海滨、滑雪、高尔夫等形式，度假酒店是指适合人能住7天以上的有供专门度假产品和项目的酒店，它讲的一种回归感，不光给人身体带来一种愉悦感，让精神思想彻底的放松，会增进人们身体健康和心理健康，同时还要提供一个休闲与学习，掌握新技能相结合的机会，需要达到这些条件，一个酒店必须具备良好的自然环境、丰富的酒店产品、过硬的设备设施和优良的服务水平。

（二）度假型酒店的特征

度假型酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通观光旅游场所有着相当显著的差别。 1．地理位置或围绕或远离城市

围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。

2．完善且独立的生活配套设备

一般度假型酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生活相衔接和融合的度假型居住设施和环境外，不少度假型酒店也以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客，以满足不同游客的需要。并且度假型酒店的氛围比普通居住理念下更加舒适、安逸、完善、周到。从居住的角度看，度假型酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合。 3．综合性的休憩、娱乐服务设施

在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求，提高游乐质量和设施的利用率，体现现代化和综合性的特点；而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧烤等。当然根据需要，也可以将不同类型娱乐设施融合在一起，使度假型酒店生活更为精彩。

4．多元文化的综合体

度假型酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不同地域风格和不同文化特征。再加上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主题而设的特色设施和活动，度假型酒店成为一个多元文化的综合体。 综合上述描述与归纳，将度假型酒店定义为：位于风景或名胜区内，根据所在地方的特色提供客房、餐厅、娱乐设施等设备和服务，供人们度假型休闲娱乐的酒店 。它的基础构成包含两个了重要的元素即：环境和丰富的娱乐项目。度假酒店作为酒店与旅游资源消费相结合的特色产物，是旅游度假区的重要组成部分。

（三）度假酒店的十条经营原则

一、要处于优雅的自然环境之中

处于喧嚣的闹市中心的酒店是无法吸引度假客人的。度假酒店最理想的位置应当在气候稳定的旅游胜地，或大城市风光秀丽的郊区。这样才能拥有稳定的客源。

二、齐全而不断推陈出新的娱乐和美食项目

度假是一种经历，客人希望体验和尝试到新的东西，尤其是娱乐与美食。再好的东西，如果长期一成不变，也会让人乏味的。度假酒店需要让客人经常有“惊艳”的感觉。

三、轻松而有文化品味的酒店氛围

度假酒店不追求豪华，而是追求轻松、精致和文化品味。最能体现这些的是酒店的员工服装、酒店的装修风格、酒店的艺术小品、酒店的广告与文案，酒店的自然环境，与酒店的特色产品。

四、富有度假特色、能给人留下深刻印象的服务

现在有些酒店在推出了“坐式登记”服务，我觉得就非常适合度假酒店，甚至可以在进一步，考虑“咖啡加登记”。客人要一间客房，就像要一杯咖啡，要房价表就像要酒水单。

五、不断举办度假主题活动

商务酒店是必需品，而度假酒店是奢侈品。如果没有好得亮点，要把奢侈品卖出去并且使它长盛不衰并不容易，所以我们必须经常为客人制造新奇和快乐的最佳方法，如化妆舞会、钓鱼比赛等。

六、与酒店定位一致，风格独特的广告宣传 度假酒店知名度的大小与酒店的生意好坏成正比。市中心的酒店本身就是一座非常好的广告，而度假酒店则往往需要吸引客人经过很长一段路才能抵达，因此它要比一般酒店花更大的精力与金钱在广告上面。

七、良好的媒体关系

很多新的的产品、活动和观念都是依靠新闻媒体的传播才渐渐流行起来的。度假酒店必须学会与媒体建立良好的关系，才能把新的产品与服务项目更有效、也更省钱地推销出去。

八、对公共策划地巧妙运用

度假酒店比商务酒店更需要注重“概念”地包装，品牌的塑造和形象的宣传。好的公关策划比纯粹的广告更有效。我一直想，如果在旅游胜地建立一家“爱情酒店”，不知道生意会怎么样。但我觉得它肯定会比其它酒店更容易让人记住并留下深刻的印象。

九、不妨多请名人免费下榻

用几间豪华套房，几顿美食，换来新闻媒体、娱乐杂志对名人在酒店趣闻的报道，是非常划算的。何况名人还会留下一些东西，如签名、在酒店的相片、故事等。这样的好事不妨多做几次。我经常听人说：“我们就住在某某大酒店，某某某到这里的时候就住在这家酒店。”

十、灵活地运用价格杠杆进行促销平衡淡旺季 度假酒店最难经营的一点，就是季节性非常强。旺季时人满为患，淡季时门可罗雀。所以灵活地运用价格杠杆进行促销就非常重要，价格差距不妨拉大一点。此外，在淡旺季时都要注重会议团队地促销—度假酒店最好有齐全地会议设施，这样它可以同时是会议酒店。最理想的状态是：旺季做度假，淡季做会议。

（四）度假酒店市场营销的特点

特点之一：远离客源地，知名度很重要

在市场营销的过程中，最重要的首先无疑是形象宣传。与商务酒店不同，旅游目的地度假酒店远离客源地市场，客源只有通过某种宣传媒体才能获知酒店。度假酒店从自然环境、建筑风格与装潢设计、酒店服务功能到员工的服务技能无不具有其个性化的特点，同时，极具地域文化特色或主题特色。因此差异性宣传方式能起到很好的促销效果。此外，承办一些国内外知名的大型活动，或策划一些别出心裁的健康的公益活动，也是目的地或酒店获得知名度的一个捷径。作为一个新进入市场的度假酒店，尤其要投入相当的宣传力度，树立好酒店的形象，获取顾客、公众及同行的认可。随着知名度的不断扩大，酒店的营销工作会事半功倍。

特点之二：市场需求多样，度假产品开发很必要

随着市场竞争的日趋激烈，顾客的需求又在不断的变化，在这样的一个市场环境要生存，就必须以顾客为中心，充分了解顾客的需求，结合度假酒店的特点，细分市场，开发出满足休闲度假客人的产品，由卖房转而卖产品。商务酒店的客人选择酒店是因为商务旅行的需要，而度假型酒店的客人选择酒店可能是由于旅游、休养、度假、运动等目的，客人在酒店停留的时间较长，对酒店娱乐的设施需求较高，因此，在市场营销中，要策划出不同客源地、不同客户群、不同季节的不同的店内或店外的活动项目，与酒店的客房、餐饮进行组合，推出系列的酒店产品，如新婚蜜月、高尔夫、中医养生、儿童夏令营等，这些产品在销售中有一个非常好的卖点，不但对选择某一产品的顾客能提供更专业化、个性化的服务，而且对于酒店既带动了客房和餐饮的销售，又增加了酒店的其他综合消费收入，某些淡季产品还能缓解度假酒店因季节性强而造成的淡旺季差异经营的压力。

特点之三：关注交通，把握可进入性

市场信息的搜集是市场营销环节中很重要的一个工作内容，对于度假酒店，尤其是一个旅游目的地度假酒店而言，交通信息包括民航、铁路、公路、船运等的路线、班次、客运量等资料，是市场研究很重要的内容。可以说，交通是旅游目的地度假酒店的生命线。在对某一个客源地进行开发时，首先得了解客源是否有通畅的交通渠道、运输容量约多少、交通渠道的经营者是谁、价格如何等等。如果某一客源地的市场供应量有，但没有合适的交通渠道，或交通成本很高，客源就无法输送到旅游目的地，那么对于此客源地的开发是无效的。交通渠道的经营也依赖于旅游目的地各旅游企业的支持，一条航线的开发、培育、发展得益于旅游目的地在客源地市场的市场推广。交通与旅游目的地度假酒店存在唇齿相依的关系，双方必须建立非常紧密的合作关系。

特点之四：分清酒店权益，平衡直销与分销的关系 酒店市场营销渠道分直销和分销两种，直销即酒店直接面客的销售；分销即通过中间商，利用中间商的销售网络面向客户的销售。度假酒店顾客在其度假经历中，对于交通、旅游观光、购物等酒店外服务的需求较多，因此，在计划度假行程时，往往会通过旅行社(中间商)来预订各项旅行需求。度假酒店、旅行社、顾客三者之间的关系在度假酒店市场营销中有其特殊性，不容忽视。顾客(特别是散客)需求的多样化，也给度假酒店和旅行社在向顾客提供优质服务及分清权益等方面带来了难度，度假酒店在制定价格体系、建立营销分销渠道等方面应充分考虑旅行社的能力和利益，明确营销渠道中各自的角色及承担的职责和权益，平衡好直销与分销的关系，维护好市场秩序。

度假酒店在中国兴起的时间很短，地域分布很广，地区性的差异又较大，按照不同的自然景致又可分为滨海度假酒店、山景度假酒店等不同类型的度假酒店。因此，不同类型的度假酒店在不同的区域又有其市场营销的特点。每一家度假酒店都应从自身的优势结合市场的需求来最大限度满足顾客的度假经历，这是度假酒店市场营销应共守的准则。

（五）我国度假型酒店的经营特点

度假型酒店与城市型酒店因所建造的地域环境不同，在经营管理上也形成各自的特色，下面经过以城市型酒店的经营管理特点与度假型酒店相比较，以突出度假型酒店在经营管理上的特色 1.服务理念更注重营造人文归属感

城市型酒店和度假型酒店地服务理念上除了给游客营造一个“家”的舒适感觉外，城市型酒店强调给客人创造快捷、方便的细致化服务，并致力于寻求高质、高效的服务理念。而度假型酒店更注重于用我国多重文化因素，注重人文关怀，给游客营造一种人文归属感。不但是一种体验形经验，更能在游者离开后仍可回味这种体验。

酒店人文气氛服务理念贯穿于整个酒店的经营管理过程，是酒店服务的宗旨，这要求酒店管理人员必须树立起正确的与酒店经营管理服务密切相关的服务理念。

2.服务内容更为全面与完善

城市型酒店通常是满足顾客的住宿需求为主，在顾客的活动中，其真正的商务或旅游活动，一般是在酒店之外进行的，酒店仅处其中的辅助地位，其它餐饮，娱乐等服务，则处于更为次要的辅助地位，且基本都是常见的室内活动。而度假型酒店，则是顾客度假活动的中心，在客人的整个度假活动中处于主导地位。客人的吃、住、行、玩、游以及交流等全部的度假活动都是度假型酒店的服务内容。 酒店服务内容上的不同而使得城市型酒店与度假型酒店经营管理上也各异，城市型酒店要求往纵向深化发展，使服务更细致，更人性化。度假型酒店既要加强服务细化，更要注重度假酒店所能提供的服务项目主次结合，优化服务项目结构以对酒店资源的有效利用，通过挖掘酒店所在地最有影响力的地域特征，文化特质，确定一个有意义的主题文化，以此作为统领度假酒店的核心发展脉络，并围绕主题进行酒店的设计，建造，装饰，生产和提供服务，建设具有全方位的颇具个性的度假氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。 3.营销战略更注重无形化营销

因为目标市场定位不同，城市型酒店的营销主要凭借其便利的交通，繁华的客源地域及其城市特色进行对酒店主体的营销活动。而度假型酒店则围绕酒店于自身有特色的度假资源，由环境，文化等多种因素组成的氛围以及其它特色服务吸引其目标客源。前者是依靠硬件和服务进营销，而后者侧重于对环境，文化的营销。

具体体现在多个方面： 服务对象不同

城市型酒店的服务对象主要是商务客人和观光客人；度假酒店服务的对象测试以休闲、娱乐、放松、保健为目的的独家旅游者和会议客人。 产品不同

城市型酒店的产品是服务；度假型酒店的产品是服务和健康，度假客人所购买的最终产品是自己身心的健康。 服务宗旨不同

城市型酒店的服务宗旨是满足旅游者和商务客人的食宿以及商务、娱乐等综合服务需求；度假型酒店的服务宗旨是满足度假人的健康、放松、娱乐的需求，特别是满足度假者自我完善和实现人身健康可持续发展的需求。 地理位置不同

城市型酒店通常位于市中心或其它交通便利的地方。度假型酒店大部分位于滨海、山地、湖泊等自然风景秀丽的度假胜地 服务内容不同

城市型酒店的服务以住宿、餐饮、商务为主；康体、娱乐为辅。度假型酒店服务则以康体、休闲、娱乐为主；餐饮、住宿为辅，同时提供基本的商务服务，以满足会议度假者的需求。 服务设施不同 城市型酒店的服务设施以住宿、餐饮、商务为主；康体、娱乐设施为辅。度假型酒店则以康体、健身、休闲、娱乐等设施为主；餐饮、住宿为辅；不提供或少提供商务设施（会议型度假酒店除外） 服务特色不同

城市型酒店是一种商务型企业运作模式，服务和经营管理突出标准化；度假村的服务和经营管理则突出个性化，可根据不同客人的不同需求，生产不同的度假产品，突出健康、娱乐、放松、享受。 建筑设计与装饰不同

城市型酒店追求相应星级的豪华气派，富丽堂皇，华贵浓重，与都市风格相匹配；度假型酒店的设计则大都采用古朴典雅的别墅式、田园式和民居式建筑风格，强调与大自然融为一体，其建筑风格和模式视酒店所在地区的人文、地理、气候、民俗、民居建筑等特色而定，追求回归自然，文化内涵丰富。 员工服饰不同

城市型酒店员工的服饰多为西装革履，庄重笔挺，等级分明；度假酒店员工的服饰追求的是亲切活泼，其款式、面料、色彩体现的是韵味和风情，消除客人的拘谨之感。 员工素质不同

城市型酒店员工的素质比较高，酒店一般位于大中城市，较容易招聘到高素质的员工。度假型酒店员工的素质较低，度假型酒店通常位于偏远地区，很多被农村所包围（有的甚至位于贫困山区），很难在当地招聘到具有高素质的经营、管理和服务人才，在这种情况下，度假型酒店就必须加强对这些员工在服务意识、服务技能技巧以及仪表、仪容、仪态、礼貌礼节等方面的全方位培训。因此，度假型酒店的培训任务繁重，度假型酒店必须在人才、物等方面加强这方面的力量。 技能要求不同

城市型酒店的服务技能多集中于客房服务和餐饮服务。度假型酒店的服务技能范围较广，除了常规的客户、餐饮服务之外，员工还要掌握所设置的多项康体设施的操作技能，担当起教练、陪练、组织者、救护、饲养、园艺等角色，并做到各有专长。

淡旺季不同

城市型酒店的旺季多集中于商务活动比较集中的月份或重大事件发生的月份。度假型酒店的淡旺季随气候的变化而变化，能突出本度假村个性的月份多为旺季。另外，与城市型酒店相比，度假型酒店的淡旺季更为突出。

由于度假型酒店和城市型酒店有上述诸多不同之处，其经营管理也必然有很多差异，度假型酒店的经营管理应掌握度假村的特点，善于总结和发现度假型酒店自身经营管理的规律，并根据这些特点和规律组织经营活动，开发和生产度假型酒店产品。

（六）我国度假型酒店的发展趋势：

我国近30年来人均收入从200美元发展到3000美元，已经进入消费升级的新时期。人均收入达到3000美元的时候,度假需求才会普遍产生。所以从全国的角度来看,我们现在只是一个观光需求全面膨胀的时期,刚刚超越这个临界点。 度假酒店在2006年的成长迹象比较明显，形成了以三亚为代表的海滨型度假酒店，以太湖、西湖为中心的湖滨型度假酒店，以及九寨沟、泰山、峨眉山这样一些森林，山野型度假酒店，还有像成都、厦门、宁波等地方文化体验型度假酒店的应运而生，可以说这些酒店依托风景名胜区，以温泉、文化遗产等概念在培育自己的消费群体。2006年可以说是度假酒店业态从边缘状态向中心转移的年份。

（一）度假酒店必须走大众化消费市场

目前我国旅游者的消费档次还较低，若按每次旅游花费中1/5—1/4用于住宿的话，那么这些城镇居民能接受的房价在120—150元之间，而对于数量更大的农村游客来说，能接受的房价就更低。可见目前国内旅游市场的度假区应大力开发一些价格定位于中低档的酒店。酒店可减少顾客不需要的如总统套房、商务中心、宴会厅、送餐服务等以降低经营成本。但应适当增加一些健身娱乐场所，如健身馆、乒乓球馆、羽毛球馆、游泳场等。

（二）注重酒店环境的营造

随着人们生活质量的提高，旅游者对生态环境越来越重视，越来越追求阳光、海水、沙滩、绿色植被、清新的空气和纯净的大自然。针对这种需求变化，酒店应注重环境的营造，增加自然条件和绿色装饰。如在酒店的大堂应装配有自然采光的透明屋顶、设置由绿树环抱的花园咖啡厅、提供散步的绿茵草坪等。通过酒店环境的营造，给住店客人提供赏心悦目的环境，让旅游者真正获得身心的放松。

（三）注重酒店选址工作

度假酒店应选址于级别较高的风景区内，或是旅游中心城市（或大居民点）。因为受旅游者空间行为的影响，旅游者到达目的地后，往往会选择旅游区的中心城市或级别高的风景区或附近暂住。在度假区内，酒店应选址在游客容易到达的地方和游客聚集地，或度假区内餐馆、娱乐区附近，以形成资源互补。在田园风光、自然山水湖泊、飞泉瀑布等资源附近建设酒店，可以利用自然资源增加旅游项目，有利于吸引旅游者。

（四）提倡家庭旅馆、住宿营地等临时接待设施的建设

度假旅游的淡季往往时间较长，为了旺季盲目增加酒店是不理智的，但旺季需求无法满足是旅游地的损失，因此利用假日临时接待设施调节淡旺季是目前较为可行的方法，这些临时接待设施包括家庭旅馆、在宿营地增加帐逢出租等。对于这些临时接待设施和设备的要求不高，但在卫生和安全方面应达到星级酒店的标准，比如餐具要经过消毒，使用洗手间，坚决取消旱厕，门窗完好、安全，有足够的消防措施、消防通道、可保管贵重物品等。只有这样才可以确保游客的人身和财产安全。

（五）度假酒店增加培训、会议服务功能

会议旅游市场一般不受季节影响，而且一些会议旅游市场如培训会议、奖励会议等喜欢选择环境优美、幽静的地方，这就给度假区提供了一个很好的机会。如果度假区酒店能为会议旅游市场提供会议必须的服务和设施，如大小会议室、宴会厅、课室及专业的会议筹备、接待人员，就可以弥补度假市场的季节性差异。一般说来，处在资源级别高，旅游吸引力大的度假区内的酒店或是靠近中心城市地区的度假酒店较易吸引会议旅游市场

（七）目前国内度假酒店建设存在的主要问题

旅游度假酒店的发展建设，应紧紧依托于旅游市场，但目前许多度假地酒店盲目建设，数量过大、档次太高，导致大量客房空置，资源浪费严重。产生这些问题的原因主要有：

(一)酒店本身是一个进入壁垒低，退出壁垒高的行业。投资者很容易进入这个行业中来，但一旦酒店的经营难以维持，却已经很难退出这个行业了。建国早期，国家在酒店方面的投资建设不足，酒店供不应求，处于卖方市场，因此酒店获得了大量的利润。但随着越来越多的竞争者进入酒店行业，高额利润已经转化为相互之间竞争的成本，因此现在的酒店业是一个高风险、低利润的行业了。如果还不能意识到这个问题，酒店的经营和竞争将更为困难。

(二)我国度假市场一开始就以国际游客为目标，优化旅游产品结构，提升我国旅游产品的档次，因此度假区已投资建成的旅游接待设施大部分都定位在国际接待和国内高档消费群体上。但到目前为止，我国还没有成为世界度假目的地，还难以吸引大量的国际度假旅游者。1996年国家旅游局推出的针对国际度假旅游者的12个国家级旅游度假区，到目前为止，有些惨淡经营，有些仍以国内游客为主。

(三)将度假误解为是一种高档、豪华的消费，因此许多地方纷纷按高档酒店的标准兴建酒店，建别墅、俱乐部等，甚至造总统套房，忽视了最大规模的大众化、平民的度假旅游。资料显示，目前绝大部分的游客已经是成熟的大众旅游消费者，所需住宿设施是以中低档价格为主的酒店、旅馆，因此目前大量的中高档酒店产品与市场的需求相差甚远。

(四)有些部门在度假地兴建酒店，作为本部门的接待、培训场所，同时对外经营接待，增加了度假地酒店接待设施的数量。

(五)同时，也有一些低档接待设施，如旅馆、招待所等因为管理水平低下，卫生、安全和服务无法达到旅游者的基本要求而同样不受市场欢迎。

以上原因就导致度假区出现了大量接待设施闲置而旅游者又抱怨旅游目的地没有足够的接待设施的怪现象。

第15篇：某度假酒店招商计划书

某度假酒店招商计划书范文模板

一：招商策略（见附页）

二：项目背景简介

1、项目地点：济宁济邹路与火炬路交汇处

2、联 系 人：罗女士

3、项目背景介绍（见附页）

三：项目执行人介绍(含经历、阅历、学历)

1.罗女士

四：项目内容简介

1.该项目所属娱乐行业

2.此项批准介绍

批准机构：

批准时间：

文件编号 ：

3.项目是否经过专业机构给予审核或评估。(含资产评估报告和银行资信证明)

4.扩建项目须简要勾画单位近三年财务的年终报表

五：项目自有资产介绍(含地产、房产、设备、资金)

六：项目招商要求(投资形式：资金、设备、技术、管理、市场)

七：外来资金用途分析表

八：项目可行性分析介绍(市场预测简介)

九：该项目已备有上马年内效益及3-5年的递增分析报告。

十：投资者权益说明

十一：项目可能出现的风险与处理方法介绍

一：招商策略

招商策略：立足济宁、面向全省

以济宁为重点，在确保济宁地区招商工作全面、顺利开展的同时，并确立招商部门安排出招商力量，对外地运用电话、传真、网络、dm等现代化通讯手段进行招商。效果理想的情况下，在保证北京地区招商指标的同时，随时进行调整加大外地招商力度。

二：招商项目背景介绍

北欧风情水上乐园是济宁最大的水上游乐园世界。隶属济宁市北欧风情渡假酒店，地处城区东南部，紧依北湖风景区，位于济邹路与火炬路交汇处，交通便利，位置优越。酒店占地240余亩，背依青山，面迎碧波，山水相间，风光秀丽，风景宜人。中西合璧、原木楼阁式的建筑与山、水、林相映成趣，展现出一幅中国水墨情调诠释下的北欧重彩油画，是休闲、渡假、旅游、观光、娱乐的世外桃源。

设备最多最先进的水上乐园，它一天的游客吞吐量为达到万人，它的目标是在5年内跻身全省水上公园前十名的行列。有多年水上乐园管理经验.北欧水上乐园占地3万平方米，由国际知名的**公司设计。园内水处理系统引进世界最先进的臭氧水储环处理系统，不仅能够使水质完全符合国家质检部门的要求，更能在完全不刺激眼睛和皮肤的情况下，消灭水中出现细菌的苗头，使园内用水变的更纯净，更安全。园内所有水上游乐设备均由世界级水上设备公司设计及提供。游客坐、人造沙滩、凉亭、等富含北欧人文气息，特别适合喜欢体验新鲜感受的游客；有水上过山车之称的喷射滑道能带给游客难以置信的滑行体验，非常适合喜欢挑战刺激的年轻游客；另外还有目前水上乐园行业里最新的设计合家欢组合滑道，它是世界上首条运用新型高技术设计的惊险度极高的水上滑道，特别适合家人和朋友共同体验。水上乐园还拥有疯狂游玩池项目，它是济宁最大主题式的水上游玩区，有着各种不同的水滑道和玩水活动提供不同年龄层的游客无穷的欢乐；加上离心滑道和高速滑道等水上游乐设备，都非常适合喜欢跳战刺激的年轻人，以及特别为儿童而设计的滑道及儿童戏水池等等。

水上乐园除了所有的硬件设备达到国际领先水平之外，为了更贴近广州市民的需求，水上乐园的开园时间会由上午一直持续到夜晚，使游客不仅能享受到白天的日光浴，也能在下班后与家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，园区内还可以欣赏到风情表演，篝火晚宴、海鲜美食等让你品尝到各种美食小吃。

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水上乐园内的各项水上游乐设备既适合家人朋友游玩，也适合情侣共渡假日；最纯净的亲水乐趣既能驱除城市压力，消暑降温，也能增进人与人之间的感情，它将是市民在夏日里最佳的休闲选择。

水处理、水质化验

水上乐园引进国际先进的臭氧水循环处理系统，确保水质符合标准，使园区内的水不但具有无臭无味的显著特定，而且在不伤害人体肌肤的前提下杀灭人体皮肤上的细菌，及时消灭水中细菌出现的苗头。园内每天按规定对每个设施水池定时抽样检查，并对外公布检查结果，让入园游客及时了解当前水质信息，以确保水质量符合标准。

专业水上急救

景观设计和遮荫结构

水上乐园的景观设计以亚热带的植物和花卉为主，形成一个自然和放松的环境给游客，园内有很多遮荫设施免费为游客提供，让游客在阳光下得到最好的保护。

三：项目执行人介绍(含经历、阅历、学历)

1.罗女士

四：项目内容简介

1.该项目所属娱乐行业

2.此项批准介绍

批准机构：

批准时间：

文件编号 ：

3.项目是否经过专业机构给予审核或评估。(含资产评估报告和银行资信证明)

4.扩建项目须简要勾画单位近三年财务的年终报表

五：项目自有资产介绍(含地产、房产、设备、资金)

六：项目招商要求(投资形式：资金、设备、技术、管理、市场)

1.资金形式招商付款方式

a.租金交纳及优惠政策有以下三种方式：

1、一次性交纳3年的租金。从第四年起租金递增5％；第五年租金递增6％；第六年租金递增7％；总体租金递增比例不超过原租金水平的20％。

2、首期交纳5年租金的30％，正式开业前再交齐5年租金全款。从第六年起租金递增5％；第七年递增6％；第八年递增7％；总体递增比例不超过20％。可签定租约合同期为**年。首期就一次性交纳5年租金。可获得6年实际使用权的优惠政策。从第七年起租金递增6％；第八年递增7％，总体递增比例不超过20％。除享受以上优惠政策以外，还可以获挑选一间商铺位置的机会。

3、首期交纳10年租金的30％，入驻前交齐**年租金全款。可获得**年实际使用权的优惠政策。可签定租约合同期为**年。如**年租金在首期就一次性交齐，除享受以上优惠政策以外，还可以获挑选两间商铺位置的机会。

4、租金交纳方式及提供优惠政策的理由：

考虑到项目的招商不但要符合公司的总体定位，同时还要兼顾公司的成本回收，并且回收期越短，产生的运营财务费用支出就越少，同时，及时还贷将有利于公司信用等级的提高，对将来的公司发展极其有利。上述方案一方面可以起到将缺乏实力小商户挡在门外的作用（及抬高门槛），达到自然淘汰的目的。同时，根据‘现金是王’的原则，运用对我们影响极小的使用年限的优惠，让利商户，做到先期既给出优惠又不会使应收现款产生丝毫损失。另外，兼顾将来项目升值，充分享受到升值的利益，方案设定是为了尽量引导商户去选择5年一次性交纳租金的方式。此方式达到的经济效益将在附上的经济分析内容中计算出具体的数据体现。

经济分析

一、交纳（三年）租金经济分析（理想价格）

1、根据可出租实际使用面积按******万平方米计算；

2、按照每层出租实际使用面积平方米计算；

3、平均租金价格按每月*******元人民币计算；

总计

⑷、保证金-------------

七：外来资金用途分析表(项目回笼资金投放分析)

八：项目可行性分析介绍(市场预测分析)

九：该项目已备有上马年内既得效益及3-5年的递增分析报告。 十：投资者权益说明

十一：项目可能出现的风险与处理方法介绍

十二：备注（附加条款）

第16篇：度假酒店市场需求调研报告

度假酒店市场需求调研报告

一、前言

改革开放以来，我国社会、经济发生了翻天覆地的变化，经济发展取得了举世瞩目的成就。随着我国经济全球化、知识化水平的不断提高，人们不再局限于温饱，更注重身心的放松，特别是一些工薪阶层和中老年人，在激烈的工作环境下，更需要得到放松。所以度假成了一个很好的选择。而且如今旅游业发展迅速，这也为度假酒店带来了一个发展的契机。

目前，度假酒店可以说是遍及每一个城市，尤其是在旅游胜地，数量比较多，但是国内高端的度假酒店又是寥寥可数的，大多是国外的豪华度假酒店，所以国内的度假酒店也拥有一定的竞争优势，而且竞争优势相当的激烈。

二、调研概述

杭州是全国乃至世界著名的旅游城市，旅游业是杭州的支柱产业和朝阳产业。悠久的古代文明奠定了生活的历史文化基础；优美的自然环境陶冶着杭州人，人与自然的和谐提升了杭州人的生活品质；深厚而多层次的文化积淀丰富了杭州市民生活品质的内涵；便利的交通促进了杭州人、财、物的交流，全面提升了杭州市民的生活品质。同时，市委、市政府还提出了要试试旅游国际化战略和旅游吸进战略。

（一）调研目的

1、了解度假酒店市场及周边发展环境

2、了解度假酒店市场整体状况

3、了解度假酒店市场游客情况及游客需求

4、了解度假酒店对消费者的吸引力

（二）调研范围

1、企事业单位职工

2、竞争者

3、家庭主妇

4、白领

5、游客

（三）调研项目

1、消费者

（1）消费者对度假酒店的需求状况 （2）消费者对度假酒店的看法 （3）消费者对度假酒店的价格要求 （4）消费者对度假酒店交通状况的要求

2、市场状况

（1）杭州地区现有的其他度假酒店的市场份额、服务水平（2）如今旅游业的发展状况和发展前景 （3）需要度假的主要人群、潜在人群

3、服务类型和服务水平

（1）杭州地区现有度假酒店所提供的服务类型、硬件设施 （2）杭州地区现有度假酒店的服务态度、价格、顾客满意度 （3）杭州地区现有度假酒店是否专车接送本地人群入住、回家

4、竞争者

（1）杭州地区现有的其他度假酒店的数量、价格、经营状况 （2）杭州地区现有的其他度假酒店所具有的特色业务 （3）杭州地区现有的其他度假酒店的宣传方式、客户来源 （4）杭州地区现有的其他度假酒店的分布 （5）杭州地区现有的其他度假酒店的盈利状况

（四）调查方法

1、问卷调研法（定点访问、拦截访问）

2、文案调研法：获取有关的城市建设策略、措施资料

3、面谈访问法：对处来游客采用面谈访问法，通过面对面的交流，由访问员询问和记录被访问者的问题来获取相应的资料

4、实地观察法：对交通、景点分布、景点客流量等不便直接调查问卷的场所进行观察法，记录观察数据

（五）调查进程 完成本次调研任务预计40天具体时间安排如下

第一阶段：初步市场调研阶段

10、18——

10、20 搜集资料并整理 2天

第二阶段：计划阶段

10、21——

10、22 制定、审定计划

确认修订计划 1天

第三阶段：问卷阶段

10、23——

10、26 问卷设计 1天

问卷调整、确认 1天

问卷印刷 1天

第四阶段：实施阶段

10、27——

10、29 访问培训 半天

实施执行 1天

搜集二手资料 1天 第五阶段：研究分析阶段

10、30——

11、8 二手资料归类整理 3天

数据输入、处理 5天

数据研究、分析 2天 第六阶段：报告阶段

11、9——

11、13 撰写调研报告 4天

打印调研报告 1天

此次问卷的调研总共是200份，有效问卷188份，主要的调研的地点是杭州大厦，西湖区。

（六）调研人员和费用

1、项目小组人数：7人 组长：董璐燕

组员：张琴、吴丽华、王丹青、杨莹莹、温峰、刘江兵

2、分工合作

问卷执行：董璐燕、张琴、吴丽华、王丹青、杨莹莹、温峰、刘江兵 调研结果及分析：王丹青，董璐燕、吴丽华、杨莹莹、张琴 报告整合：王丹青 费用：公交费42

三、调研结果及分析

1、对假期出游行程分析

出游时间20%42%3天以内小长假7天长假7天以上的长途旅38%

图1.1、假期出游选择行程时间

上表所示，选择最多的是3天以内小长假，有42%的人选择，38%的人热衷于7天长假，最少的是7天一上的长途旅，只有38%。从上述的数据中分析，选择7天长假的是我们度假酒店最主要、也是人最多的客户，7天以上的旅客选择相对较小，但对于我们来说仍有很大的发展空间，因为选择长途旅游的对于酒店的选择不仅仅是在旅游期间随便过一夜，更注重的是自身的舒适程度，所以选择度假酒店的机会就大很多！

2、对游客是否有度假酒店的习惯分析

入住度假酒店习惯分析无, 39.36%有, 60.64%有无

图1.2、入住度假酒店习惯

由图可知：60.64%的游客有住度假酒店的习惯，可见度假酒店的市场潜力还是有的，又说道：住度假酒店比较方便，什么都不用考虑。

3、出游方式分析

出游方式45.00%40.00%35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%10.00%5.00%0.00%跟团自助游自驾车29.41%28.34%42.25%系列1

图1.3、出游方式

从柱状图上可直接看出，选择自助游的人数占多数，占42.25%，其次是跟团，占29.41%，最后是自驾车，占28.34%，与跟团所占比例相差不大，自助游与自驾车对于我们度假酒店来说资料不好掌握，他们都是跟随自己意愿随意旅游的，不能确定他们的落脚点，对于这一人群来说，我们酒店要做的就是加大自身的知名度，做好宣传工作，这样才可能吸引到这一人群，跟团而来的人对于我们酒店来说才是能真正提高业绩的人群，也最容易拉到他们，我们首先要做的就是和旅游公司谈好合同，让他们把来这儿的旅客都带到我们度假酒店休息，然后提高服务质量，让游客宾至如归，拥有良好的节假体验，这样才能吸引他们再次入住。

4、对游客选择度假酒店价位情况分析

游客度假酒店价位选择1000以上700-1000400-700200-400200以下0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%

系列1图1.4、游客对度假酒店价位的选择

由图可知：将近40%的游客选择的酒店价位大多分布于200-400，紧接着就是400-700这一中等价位中，这个人群占了30%，可见，大多数人对高价位的酒店还是望而却步的，但是仍有超过20%的顾客分布在700以上的，说明还是有许多人处于高端消费层次的，这方面我们也可以适当增加。

5、订购酒店的方式分析

订购酒店的方式20%酒店网上、电话、酒店专柜订购旅行社旅游网18%不预定、当天到当天找17%45%

图1.5、订购酒店方式

从上图可示，选择最多的是酒店网上、电话、酒店专柜订购。占有全部的45%，20%的人选择不预定、当天到当天找，18%的人选择旅游网上订购，只有17%的人选择旅行社。从这些数据中可以看出，人们对于旅行社的选择最少，大多是自己去酒店网上、电话、酒店专柜订购，这可以得出的结论就是最重要的还是酒店自身要加强建设，不论是硬件设施还是服务水平都要有一定的水准，这样才能让旅客在众多的选择中选择我们度假酒店。旅客不预定、当天到当天找和自己去酒店网上、电话、酒店专柜订购所采取的措施差不多，最重要的是提高度假酒店知名度，对于旅行社、旅行网订购的，那就是要和旅行社打好关系，有双赢的政策。

6、外出选择酒店的原因分析

选择住酒店的原因45.00%40.00%35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%10.00%5.00%0.00%40.96%23.94%23.94%11.17%系列1睡个好觉娱乐消遣商务活动体验豪华，享受奢侈服务

图1.6、选择住酒店的原因

由上图可以看出40.96%的被调研对象选择入住酒店的原因是娱乐消遣，由此可以看出这一部分群体是比较懂得享受生活的，而在这次调研中，占23.94%的被访人群中，睡个好觉和商务活动刚好比肩，从这里我们也可以看出，当今社会的节奏之快，有部分人群选择忙里偷闲，而有部分人却还在埋头工作，其中还有11.17%的人是想体验豪华，享受奢侈服务，这些都属于高端人群了，总的来说，不管出于什么原因，当今社会住酒店是必不可免的。

7、对顾客喜欢的娱乐休闲方式的分析

喜欢的娱乐方式60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%酒吧、咖啡厅美容足浴打牌健身房12.77%5.32%52.94%50%36.17%36.70%31.91%33.51%系列1

图1.7、喜欢的娱乐方式

针对上图我们可以看出，52.94%的被调研人员都喜欢去酒吧、咖啡厅，仅次于它的就是去茶室聊天，占了50%，而美容足浴、K歌占的比例相差无几，几乎都是36%，紧接着就是购物和健身房，它们所占的比例也是占了30%以上，这说明现今人们的生活越来越丰富多彩，如果度假酒店提供了多数的娱乐方式，那人们也就不用为了来回奔走了，这也就更能吸引顾客了，这也是大多数度假酒店经营者已经预见到了的，所以我们必须要将这些更创新化。

8、度假酒店的选择因素分析

度假酒店的选择因素6%12%2%12%11%10%12%24%11%价格品牌卫生设施服务周到餐饮服务安全问题地理位置及周围环境豪华程度

图1.8、度假酒店的选择因素

根据上图我们可以了解到，24%的顾客最重视的就是度假酒店的卫生状况，例如设施、安全问题、品牌、服务周到、价格所占的比例皆在10%以上，下面是一个顾客对汉庭酒店的评价，由于工作的原因经常住这里，每次都到前台直接订房，入住。这次又体会到了汉庭那种熟悉的感觉，工作人员热情周到的服务，宽敞明亮的大堂，以及舒适的房间设施，又一次给我留下了深刻的印象，真的使我们有一种回家的感觉。今后一定继续入住。连锁酒店我住过很多，但是汉庭很不一样的，给我一种很温馨的感觉，很自然，服务员的热情，房间内的设备齐全，吹风机方便，洗澡也不错哦。这都说明以上这些条件的重要性，要让顾客有家的感觉，这就是最成功的了。

9、对游客入住度假酒店理由分析

入住理由朋友预定、公司长期签推荐约对品牌信任较好入住体验价格合理对品牌信任80100120 0204060系列1图1.9、入住理由

由图可知：较好的入住体验、合理的价格是游客们最注重的两个入住理由，因为这两个因素都超过了80%，而最重要的就是较好的入住体验已经超过了100%的顾客对此表示，而对于公司长期签约的所占的比较小，但是这也是我们不可忽略的。所以无论星级多高，我们要求高低都要抓比例较高的我们要做好，但是比例较低的我们也要重视，这样才能更好的吸引游客。

10、游客理想的度假酒店风格分析

理想分格简约家庭舒适乡村豪华休闲0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%

系列1图2.0、理想风格

由图可知：将近30%的游客们理想的风格以豪华和休闲为主，既要达到游客们的视觉体验又要让他们舒服地入住才是最理想的样子，而也有超过25%的顾客希望入住的酒店是属于休闲型的度假酒店，另外还有超过20%的顾客愿意入住家庭舒适型的度假酒店，让他们有家的感觉，更值得一提的是有将近15%的顾客希望入住乡村型度假酒店，这也是社会工业化经济发展的必然后果。

四、结论与建议

（一）结论分析

概念：度假酒店是以接待度假休闲游客为主，为度假休闲游客提供各种服服务的酒店。度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区。度假酒店经营季节性强，对酒店区域内的环境设计要求高，对娱乐设施的配套要求较 完善，讲究人与自然的充分融合。

根据调查得出： 消费情况：

1、旅游市场日趋成熟，自费旅游增多，有利于度假旅游市场的成熟。选择7天长假的是我们度假酒店最主要、也是人最多的客户，更注重的是自身的舒适程度，所以选择度假酒店的机会就大很多！

2、

3、越来越多的人在假期选择入住度假酒店，度假酒店还是很有的市场潜力的 游客选择的酒店价位大多分布于200-400元，紧接着就是400-700元这一中等价位中，但是仍有超过20%的顾客分布在700元以上的，说明还是有许多人处于高端消费层次的，这方面我们也可以适当增加

4、选择自助游的人数占多数，其次是跟团，最后是自驾车，我们酒店要做的就是加大自身的知名度，做好宣传工作，这样才可能吸引到这些人群

5、选择最多的是酒店网上、电话、酒店专柜订购，其他项选择较少，这可以看出最重要的还是酒店自身要加强建设，不论是硬件设施还是服务水平都要有一定的水准，这样才能让旅客在众多的选择中选择我们度假酒店，同时也要和旅行社打好关系，有双赢的政策

6、消费需求：

1、大多数被调研对象选择入住酒店的原因是娱乐消遣，在被访人群中，睡个好觉和商务活动刚好比肩，从这可以看出，当今社会住酒店是必不可免的

2、喜欢去酒吧、咖啡厅的被调研人员占多数，仅次于它的就是去茶室聊天，而美容足浴、K歌占的比例相差无几，紧接着就是购物和健身房，这说明现今人们的生活越来越丰富多彩

3、顾客最重视的就是度假酒店的卫生状况，设施、安全问题、品牌、服务周到、价格所占的比例都较小，这说明卫生条件的重要性

4、较好的入住体验、合理的价格是游客们最注重的两个入住理由，工作人员热情周到的服务，宽敞明亮的大堂，以及舒适的房间设施，给顾客留下了深刻的印象，使他们有一种回家的感觉，今后也会继续入住

5、游客们理想的风格以豪华和休闲为主，也有少量顾客希望入住的酒店是属于休闲型的度假酒店，另外还有一些顾客愿意入住家庭舒适型的度假酒店，希望入住乡村型度假酒店的游客占及少数，大多是一些生活在都市中的人

度假酒店市场分析：

1、杭州知名度假酒店品牌店较少且分散

2、对酒店的宣传力度不够

3、服务类型单一

4、度假酒店必须走大众化消费市场

5、目前度假村的市场份额较大

6、目前许多度假地酒店盲目建设，数量过大、档次太高，导致大量客房空置，资源浪费严重

7、度假酒店总体水平平稳上升，未来的竞争压力不断加大，市场将会出现整合。现金流不足的酒店将面临巨大压力而不得不寻求重新定位，以保持竞争力

8、度假酒店市场营销的特点：远离客源地，知名度很重要，市场需求多样，度假产品开发很必要，关注交通，把握可进入性，分清酒店权益，平衡直销与分销的关系

消费者满意度：

1、大多数消费者认为度假酒店的服务以及设施较好

2、个别消费者认为娱乐休闲方式较少

3、少数服务员过度热情导致部分顾客产生反感，有待改进

（二）建议：

1.要充分懂得利用周边资源的优势：由于杭州是全国乃至世界著名的旅游城市，旅游业是杭州的支柱产业和朝阳产业。这无异于是一个很好的客户来源。我们可以和旅游公司做好沟通，占有这一部分的市场。酒店位置应当在气候稳定的旅游胜地，或大城市风光秀丽的郊区。这样才能拥有稳定的客源

2.现在的度假酒店层出不穷，对客户想要有吸引力，就需要明确自身的独特之处，保持自身的特色，形成独特的风格。齐全而不断推陈出新的娱乐和美食项目

3．服务要到位，要明白细节决定成败。度假酒店中的每一样摆设与装修，甚至是服务，都要给客户绝对的满意度，拥有轻松而有文化品味的酒店氛围。

4.不断举办度假主题活动。对于节假日要有充分的准备，避免客户多时准备不充分，也要搞相应的节日特惠活动，使度假酒店一直都能充满活力。 5.现在的客户对于酒店的订购方式有很多种，我们必须考虑到客户的需求，时刻保持各种订购渠道的通畅度。

6.要保证硬件设施的齐全，客户在入住酒店后会有各种娱乐方式的需求，作为一个中等的度假酒店，应该充分考虑到客户的需求。

7.与酒店定位一致，风格独特的广告宣传。度假酒店知名度的大小与酒店的生意好坏成正比，需要吸引客人经过很长一段路才能抵达，因此它要比一般酒店花更大的精力与金钱在广告上面。

8.不妨多请名人免费下榻。用几间豪华套房，几顿美食，换来新闻媒体、娱乐杂志对名人在酒店趣闻的报道，是非常划算的。何况名人还会留下一些东西，如签名、在酒店的相片、故事等。这样的好事不妨多做几次。我经常听人说：“我们就住在某某大酒店，某某某到这里的时候就住在这家酒店。”

第17篇：全球候鸟度假酒店（材料）

全球候鸟度假酒店 全球候鸟度假酒店位于占地2700亩拥有18洞标准杆的恵州高尔夫球场内，是融合巴厘岛、东南亚等多种风格的平层泳池别墅群，拥有来自斯普拉特利群岛的1.6万多只白鹭及41种20000多只鸟类，是南中国最大白鹭栖息地。离厦深高铁惠州南站半小时，离巽寮湾海边度假区半小时，距离深圳也仅有70分钟车程。酒店把高尔夫、养生、会议、婚庆、帆船、游艇，SPA、生日派对等众多私人定制服务与私家泳池花园别墅完美结合，为顾客重新定义高品质的低奢休闲生活。

酒店主楼拥有60平方米夕阳湖景客房41间，果岭湖边独立别墅50栋，专业顶级水疗SPA房10间，拥有同时容纳300人的中、西式餐厅和优雅的红酒吧，拥有可同时容纳300人的大型会议厅及多个中、小型多功能会议厅；酒店另设有KTV、养生堂、室内恒温泳池和室外泳池、棋牌室、儿童乐园室、健身俱乐部、瑜伽室、雪茄吧、大堂吧、奢侈品商店以及贵宾接待室等多项配套设施，满足不同类型旅游度假及商务会议的需求。

酒店提供一站式服务，每位入住酒店的客人都有“私人管家”团队的多人服务，特色打造私人定制的餐饮服务，生日聚会，婚庆服务，提供东南亚风情的恒温按摩池、SPA、身体护理等特色水疗体验。

在这里可以和球友切磋球技；还可以摄影、钓鱼、骑单车；还可以和家人一起在湖边看着夕阳慢慢落下，享受天伦之乐；还可以同朋友一起烧烤、露天电影、篝火晚会；也可以和家人住在罕有的一层楼独栋别墅里，独门独院，享受专属你的私人泳池和恒温按摩池。门外就是原生态湿地、纯自然湖泊、高尔夫果岭、茂密的竹林和数不清的候鸟，整天都非常舒适和闲逸，这里还有世界模特小姐的培训基地。

周边的度假配套有九龙峰度假区，古田动物保护区，粱化古镇，双月湾，海龟自然保护区，惠州西湖，巽寮湾，罗浮山，温泉，漂流等。

周末想去巴厘岛度假吗？在深圳东就有一个可以媲美巴厘岛、马尔代夫的度假圣地和候鸟天堂--全球候鸟度假酒店

第18篇：某度假酒店开业典礼策划

酒店营销管理

xx度假酒店开业典礼策划

策划人简介

策划类型：活动策划

策划时间：2012/6/27

目录

前言

第一部分主题活动

第二部分宣传方案

第三部分基本内容

第四部分活动流程

第五部分活动结束处理

前言

XX度假酒店，被称为“城市的后花园”位于该市海滩旅游度假区。为了使此次该度假酒店开业典礼的顺利圆满进行，为了使此次开业典礼对本酒店进行更好的宣传，激发潜在消费者，以达到尽快汇聚人气，为本度假酒店带来实际效益的目的，初步拟定该开业典礼策划。

第一部分主题活动

一，沙滩寻宝活动

A， 目的

进行该项活动的目的是，展示本度假酒店的特色生态沙滩区域，以吸引未来消费者

1（主要为孩子群体，借以吸收孩子父母），形成到本度假沙滩来度假的煽动力，推广该度假酒店的特色品牌，产生强大的销售力。

B， 具体活动

1， 预先由工作人员进行沙滩环境布置，包括具体“礼品宝物”的安放。

2， 活动主体为15周岁以下的孩子，成年人亦可参加。

3， 活动颁奖

二，啤酒霸王

A， 目的

此活动主要是为XX度假酒店汇聚人气。调动消费者的参与热情。

B， 具体活动

1， 准备活动场地，准备瓶装青岛啤酒X瓶

2， 准本参与的服务人员，以及活动主持人

3， 活动奖品为XX度假酒店的消费券500元（一等霸王），300元（二等霸王），

200元（三等霸王）

4， 活动现场颁奖

第二部分宣传方案

制作XX度假酒店的宣传手册X册

设计精美的请柬

一，媒体选择

A，广告制作

1，通过确定XX度假酒店的目标市场，选择广告内容。

目标是提供饭店产品和服务的信息。诸如酒店的主打菜肴，主体活动，以及XX度假酒店的特色之处。

2，目的

建立本饭店的信誉，宣传自己的优越性，提升社会知名度，用以形成本度假酒店的企业形象。

B, 选择适宜的广告媒体

1，报纸

可以在当地的报纸上刊登信息，应以关注度高的报纸为主，寻找旅游专栏，酒店专栏。

2，杂志

由于我们是度假酒店，所以应以旅游杂志为选宣的主要战场。如，火车上经常见到的旅游期刊：《和谐之旅》《报林》《旅伴》等。

因为读者的针对性强，对于吸收特定市场层面十分有效。

3，广播及电视广告

可以在广播电视中插播度假酒店的宣传广告，宣传介绍本度假酒店以及酒店特色4，网络宣传

二，现场宣传

开业当天，邀请各大媒体记者，进行现场直播。

第三部分基本内容

一，活动规模参加人数500人左右，

二，活动场所XX度假酒店内部圣膳厅及生态沙滩

三，举办时间2012年10月1日

四，嘉宾邀请

为了发挥更大更好的宣传力度，发挥社会舆论的积极作用，应邀请一些重要知名人士。

1， XX度假酒店各大股东和领导

2， XX市市政领导

3， XX市市旅游局相关领导

4， 各大旅行社负责人

5， 新闻媒体记者

6， 各相关行业有关人员

第四部分活动流程

一，前期准备阶段

A， 成立此次开业庆典活动的工作小组，定期召开小组会议，明确安排各项活动负责人

以及相关工作安排。

B， 工作小组确定初步活动规模，大小

C， 到2012年9月1日，相关物品准备完毕，如气球，横幅，啤酒，礼品，消费券，

邀请函，宣传手册。

二，制作，实施阶段工作安排

A, 2012年9月2号，发放邀请函。

B, 2012年9月15号，确定参见人数。

C, 再次由工作小组确认相关事宜。

三，现场布置阶段工作安排

A，2012年9月28日，工作小组进行现场布置工作，应该完成所有条幅，彩旗，挂旗

等的安装工作。并安排负责人进行检查。

B，2012年9月29日，布置沙滩活动区，以及主席台搭建。

C，2012年9月30日，布置会场，安排座椅，音响。

D，2012年9月30日晚，度假酒店负责人进行检查，彩排。

四，活动实施阶段的工作安排

1、10月1日，上午7：00假日酒店公司工作人员到达现场做准备工作，放置“宝物”。

2、10月1日，上午8：00礼仪小姐、乐队准备完毕。

3、10月1日，上午8：30主持人、摄影师、音响师准备完毕。

4、10月1日，上午9：00活动正式开始。

10月1日上午9：00庆典正式开始。

8：30 播放迎宾典，乐队演奏迎宾曲；礼仪小姐迎宾

9：00 音乐结束，主持人上台宣布假日酒店庆典正式开始，主持人介绍贵宾，宣读祝贺

单位贺电、贺信。

9：10 邀请政府领导致辞。

9：20 邀请***假日酒店总经理讲话。

9：40 请贵宾代表讲话。

9：45 邀请客户代表讲话。

9：50 宣布啤酒王比赛开始。

10：30宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台。

10：35宣布***假日酒店开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为庆典仪式剪彩。 10：40请领导给啤酒王获奖者颁奖。

11：00 沙滩寻宝活动开始。

12：00请领导给沙滩寻宝活动获奖者颁奖。

12：10请大家用餐。

第五部分活动结束处理

一，活动收尾，活动结束后，有相关人员进行典礼后处理。

三，费用评估

A， 用餐费用B， 活动礼品费用C， 气球，横幅，啤酒，礼品，消费券，邀请函，宣传手册等费用

总计20000元5000元 5000元 30000元

第19篇：浅析度假酒店的设计

目录

摘要·······························································2 关键词·····························································2 一 度假酒店的含义及特征············································3 1.1度假酒店的概念···················································3 1.2度假酒店的分类···················································3 1.3度假酒店的特征···················································3 1.4度假酒店发展前景·················································4 二 度假酒店的设计要素之地域文化的表达······························4 2.1地域文化的含义···················································4 2.2度假酒店设计中的地域性···········································4 2.3度假酒店设计中的文化性···········································4 2.4地域文化对度假酒店的影响·········································5 三 度假酒店设计要素之室内的绿色设计·································5 3.1室内绿色设计的含义··············································5 3.2室内绿色设计的原则··············································5 四 度假酒店设计要素之室内的绿化设计······························· 6 4.1室内绿化设计的含义············································· 6 4.2室内绿化设计的作用··············································6 4.3室内绿化设计的原则··············································7 4.4度假酒店不同功能区绿化方法······································8 五 结束语··························································9 参考文献····························································9

浅析度假酒店的设计要素

摘要：随着社会经济迅猛发展，人们生活水平的提高，游客对度假酒店的要求越来越高，原来那种仅为游客提供便捷舒适的传统旅游服务内容已远远不能满足社会的需求，游客在度假休闲中越来越看重有情调有内涵的精神享受。因此，度假酒店的室内环境设计就显得非常主要。本文就度假酒店的特征、发展前景以及设计要素等问题提出自己的一些看法。

关键词：度假酒店 地域文化 绿色设计 绿化设计

一 度假酒店的概念及其特征 1.1度假酒店的概念

度假酒店是作为服务于度假旅游市场的专业化酒店，它除了具备传统酒店的基本功能和服务要求外还应该针对度假旅游的特点和旅游者的需求进行适当的改变。度假酒店最基本的功能要求就是利用周边良好自然地理环境，创造出具有人性化服务设施和舒适的休息环境，为游客提供独具地方特色的休闲娱乐活动的综合性生活区域。 1.2度假酒店的分类

目前在度假酒店领域没有明确的分类方法，主要还是按照普通酒店的星级标准来划分。此外，还可以根据其提供的度假内容分类，如海岛、沙滩度假酒店；高尔夫球度假酒店；温泉度假村；滑雪旅游度假酒店；生态旅游度假酒店。还有一种较为通用的分类是将度假酒店分为目标度假酒店、城市度假酒店、主题度假酒店和精品度假酒店。 1.3度假酒店的特征 1.3.1自然环境特殊性的特征

生活在现代都市环境中人们，厌倦了城市的拥挤与嘈杂，需要在假期的时候寻找一份自然与宁静。因此，度假酒店中的自然环境特征就显得尤为重要。度假酒店利用其独有的自然环境，为人们提供一次在旅游风景区生活的机会。大海与沙滩、雨林与山峰、异国他乡的地貌奇观等自然景色在度假酒店中的作用就不仅仅是一个辅助的背景陪衬，而应该成为度假酒店主要的招牌特征，成为酒店在设计中最应优先考虑的因素。

处于自然景区的度假酒店必然会受到自然气候与季节的影响，，多数度假胜地的最佳季节都是气候与自然景物相结合的最好的时间，由此可以看出，自然环境对度假酒店的重要意义，所以在进行度假酒店设计的时候应着重考虑自然环境这一特殊因素。

1.3.2生活设施配套化的特征

度假酒店大多远离城市，处于偏远的风景胜地，所以度假酒店的氛围比普通居住环境的理应更加舒适、安逸、周到。从功能布局上看，度假酒店更应有完善且独立的生活配套设施，能满足游客在这样一个小型社会中的各种需求。不同类型的度假酒店应该具有不同种类的休闲、娱乐的服务设施。如现代都市型度假酒店应提供能体现现代化和综合性特点的娱乐设施以满足不同年龄、职业、性格旅客的需要。而生态型的度假酒店则更应强调游客对当地传统娱乐设项目的感受，如民俗游乐等，当然也可能根据特殊需要，将不同类型的休闲设施结合在一起，让在度假酒店的生活可以在游客心中留下深刻印象，达到品牌宣传的效果。 1.4度假酒店的发展前景

随着国民经济的发展与人们生活水平的提高，旅游度假已经作为增强身心健康的基本手段，成为人们生活方式的重要组成部分。我国旅游业经历了从传统式观光向休闲度假式观光的变化，度假酒店正逐步成为人们生活中的一种新型需求。正是如此，度假酒店也就得到了迅速的发展。 二 度假酒店的设计要素之地域文化表达 2.1地域文化的含义

地域文化一般指的是特定区域源远流长、独具特色，传承至今仍发挥作用的文化传统，是特定区域的生态、民俗、传统、习惯等文明表现，它在一定的地域范围内与环境相融合，因而打上了地域的烙印，具有独特性。地域文化中的“地域”，是文化形成的地理背景，范围可大可小。地域文化中的“文化”，可以是单要素的，也可以是多要素的。

而设计的地域文化，是指设计上吸收本地的民族的民俗的风格以及本区域历史所遗留的种种文化痕迹。通常地域文化的形成主要离不开三个因素：一是本土的地域环境自然条件季节气候；二是历史遗风先辈祖训及生活方式；三是民俗礼仪本土文化风土人情。正是由于以上几种因素，才构造出地域文化的独特品质。 2.2度假酒店中的地域性

度假酒店设计的地域性我们可以通过酒店设计的形式色彩搭配材料选用等方式来表现，其中形式是体现酒店室内地域性特征的首要因素，而材料是体现酒店室内设计地域性特征的又一因素。不同的地域材料体现不同的地域风情，而同样的材料又因文化背景加工工艺的不同亦体现出不同的地域特征 2.3度假酒店中的文化性

随着生活水平及质量的提高，人们对酒店的入住环境的要求会越来越高，人们入住酒店不仅是为了享受便捷舒适的居住环境，更重要的是要获得精神上的愉悦，所以在酒店的设计过程中，我们更应注重提升酒店内在的文化空间品味。在度假酒店室内布局时，要能够很好的从历史继承性 民族性和地域性等方面充分体现酒店的文化内涵。

2.4地域文化对度假酒店的影响和意义

游客出游的动机是希望到一个与平常居住工作环境完全不同的地方去体验一种在日常生活中难以得到的全新生活，缓解日常生活压力，获得身心的放松和愉悦。表现度假地的地域与文化特色就成为为度假酒店营造这种与现代都市中快节奏生活完全不同的“新生活”的重要方式。而度假酒店设计中我们应该看到，并重视地域文化的积极意义和价值。首先，在市场定位方面，地域文化具有一定的商业价值，它的成功运用能够带来许多商机。其次，一个民族，一个地区的历史文脉，民族情感也在地域文化的运用中得到延续，由此我们可以看出地域文化在酒店设计中的应用实际意义是为了让酒店设计作品具有灵魂和生命力，而不是千篇1律的钢筋水泥体。

三 度假酒店设计要素之室内绿色设计 3.1室内绿色设计的含义

绿色，是生命的象征，正因如此，绿色才成为生态良性循环的代名词。而绿色设计正是由此演变而来的设计方式。绿色设计指的是给人们提供一个环保、节能、安全、健康、方便、舒适的室内空间设计。在度假酒店的设计中，绿色设计就显得更加重要，通过室内的绿色设计，给游客营造出一个自然，生态、环保的度假氛围。

3.2室内绿色设计的原则

室内绿色设计是一种有别于以往的各种设计思维，更不同于以“人”的需求为目的，凌驾于环境之上的设计理念和模式。主要遵循以下几点设计原则： 3.2.1提倡适度消费的原则

通过室内装饰而创造的人工环境是一种消费，而且是人类居住消费的重要内容。尽管室内绿色设计把创造舒适优美的居住环境作为目标，但与以往不同的是，室内绿色设计倡导适度消费的思想，倡导节约型的生活方式，不赞成室内装饰中的豪华铺张和过度奢华，保证发展的可持续性，这体现了一种崭新的生态观、文化观和价值观。 3.2.2注重生态美学的原则

生态美学是美学的一个新的发展，生态美学是一种和谐有机的美。在室内环境设计中，它强调自然生态美，欣赏质朴、简洁而不刻意雕琢。在遵循生态规律的前提下，运用科技手段加工改造自然，创造人工生态美，将人工创造出来的室内景观与自然景观相融合。它所带给人们的不是一时的视觉震惊而是持久的精神愉悦。因此，生态美更是一种意境层次的美。 3.2.3倡导节约和循环利用

室内绿色设计强调在室内环境的建造、使用、和更新过程中，对常规能源与不可再生资源要节约和回收利用，对可再生资源也要尽量低耗使用。在室内生态设计中实行资源的循环利用，这是现代建筑得以持续发展的重要手段，也是室内绿色设计的基本特征。

四 度假酒店设计要素之室内绿化设计 4.1室内绿化设计的含义

人类对绿色植物天生的偏爱。自人类产生以来，人类就生活在绿色的大自然中，与植物花草。经历几千年的发展，人类对绿色自然及植物的热爱丝毫未减，而且随着社会生产力的发展和生活水平的日益提高，人类对于绿色植物的热爱更为强烈，而在各种公共建筑中绿色植物更是不可缺少的点缀之物，成为空间装饰一道亮丽的风景线。 4.2室内绿化设计的作用

在当今提倡回归自然，返璞归真的设计理念下，室内绿色设计已经成为室内设计一个重要组成部分，与室内设计紧密相连。它主要是利用植物材料结合园林艺术常用的手段和方法，组织、完善和美化室内空间，协调人与环境的关系，使人既不觉得被包围在建筑空间中而产生厌倦，也不觉得像在室外那样，因失去庇护而产生不安全感。总的来说，室内绿色设计有以下几点作用： 4.2.1改善环境中的空气质量

度假酒店因是一个公共聚集的场所，容易人员拥挤而造成空气流通不畅。而室内绿化在调节温度、湿度及净化空气等方面具有不可忽视的作用。树木花草还有很好的吸音作用，较好的室内绿化能够有效地降低噪音，植物还可以吸附大气中的尘埃，使空气环境得以净化。 4.2.2装饰美化室内空间

绿色植物千姿百态，无论从形、色、质、味，还是枝、叶、花、果，都给人以强烈的美感享受，使人百看不厌。将其放入室内，不但使室内环境富有生机活力，给人以轻松愉悦的心情，以其特有的自然美装饰美化室内空间，增强室内环境的视觉表现力。具有自然美的绿化可以更好地烘托出建筑空间、建筑装饰材料的美，增强内部环境的表现力改变人们对建筑空间的冷漠印象，并产生柔和情调，从而改善原空间空旷、生硬的感觉，使人感到气氛宜人和亲切，同时增强酒店空间的艺术效果。

4.2.3引导和组织室内空间

现代大型公共建筑的室内空间具有多种功能，特别在人群中密集的情况下，人们的活动往往需要提供明确的行动方向。因而在空间结构中提供暗示与导向是很有必要的，有利于组织人流和提供活动方向。具有观赏性植物能强烈的吸引人们的注意力，因而常能巧妙而含蓄地起到提示与指向的作用。在酒店的出入口、廊道的转折处、台阶坡道的起止点，可设花池，盆栽等做提示，以重点绿化突出楼梯和主要道路的位置。此外，借助绿化使室内外景色通过通透的围护体相互渗透借鉴，可以增加酒店空间的开阔感和变化，是室内有限的空间得以延伸和扩大。 4.3室内绿化设计的原则 4.3.1整体原则

度假酒店环境设计的好坏，直接体现为整个环境中的每个部分、每个环节是否搭配协调，是否衔接得当，是否体现整体性。绿化是室内环境中的重要一节，它的选择与配置必须在室内环境整体性的约束下进行，这样才能体现酒店环境的完整性。 4.3.2适量原则

绿化尽管有很多好处，，但在一个限定的建筑空间要注意适量的原则，不是越多越好。应明确，一般情况下绿化只是室内环境的点缀物，是调节室内空间氛围的一门艺术。过多的绿化陈设不仅占用空间，而且会使室内其他功能不鞥充分发挥。同时，滥用绿化还将使室内变得“俗气”，给人堆砌之感。 4.3.3布局合理

绿化植物的室内布局在美化室内空间的同时，不能妨碍人们的室内活动，符合人体工学的要求，同时还要有一定的美感，符合艺术规律。 4.4度假酒店不同功能区绿化方法

人们出外旅游是为了放松心情，回归自然，开阔视野，增长见识，而绿化设计是度假酒店中不可或缺的内容。绿化设计可以使室内空间仍有室外自然景观的情调，充满自然的活力，为人们休闲度假提供轻松、愉快的环境氛围。一些特殊植物花卉和自然山水的引入还可以使旅游建筑既有独特的民族风情和文化特色，使游客产生异域他乡的新奇感。 4.4.1大堂绿化方法

大堂是度假酒店的前奏空间，常和门厅联系在一起，为游客提供接待问询、休息等服务。是游客对酒店产生第一印象的地方，同时也是游客集中和进出的必经之地，还是通往旅游建筑内其他空间的交通要道，因此，大堂的绿化设计是酒店空间要重点对待的空间。首先，大堂的绿化设计要以优美的特色来吸引人，要营造或富丽堂皇或简洁优雅的空间氛围，使游客获得一种全新的感官享受；其次，大堂的绿化设计要满足功能分区明确和交通路线清晰的要求，有助于空间的组织和再创造；其次，绿化设计要注意与酒店的建筑风格的特征相结合，注意室内外空间的延续和表现民族特色、地方传统，使度假酒店真正成为一个能表现地方文化的场所。 4.4.2客房绿化方法

客房是为游客提供休息和睡觉的场所，不管是哪一种类型的客房，其室内绿化设计都应营造温馨宁静的环境氛围，以利于消除游客游玩后的疲劳，产生安静舒适的感觉。因此，客房的绿化应选择色彩宁静淡雅的植物陈设，在局部点缀小面积色彩艳丽的花卉植物，使空间气氛凝而不滞，静中有动。让游客不仅仅在景区游玩时能感受到当地的绿化房间，回到客房一样感到清新自然。 4.4.3餐饮区

绿化设计是现代餐厅内不可缺少的陈设内容之一。绿化设计在餐饮空间中的作用不仅仅是创造宜人的优美环境，增加用餐情调。还可组、引导、分隔空间，保持空间的连续性和统一性。一般在餐厅入口处配以店面的装饰绿化其加强提示的作用。餐饮区绿化设计要有利于就餐活动的顺利进行，但是要注意选择卫生、安全、无毒的植物，确保安全的就餐活动。 五 结束语

根据以上的研究分析，我们知道在酒店设计过程中要处理好传统继承与创新的关系，在度假酒店设计中要大胆的使用当地地域文化的元素，并加以研究分析与现代元素相融合，以达到传统与时尚的完美结合来突出酒店的个性特征。随着人们生活方式的逐步合理化，节约资源与生态化和高品质化等概念结合在了一起。在这样的环境中，绿色设计及绿化设计在度假酒店室内设计中得以充分的体现。而在技术生态与文化生态的共同要求下，必须高度重视地域文化和绿色设计及绿化设计在度假酒店设计中的重要价值，并充分利用，使酒店能够表现出属于自己的鲜明个性，为游客营造一个环保、舒适的度假环境。这样才能在竞争中立于不败之地。 参考文献：

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[3] 袁敏.廖百案.现代休闲度假文化下的酒店设计初探[J].科技信息，2010，（1） [4] 尼跃红.室内设计形式语言[M].北京高等教育出版社.2003 [5] 夏永琳.张秋梅.酒店室内设计中的新地域主义--苏州喜来登酒店室内设计探析[J].家具与室内装饰,2008,(2)

第20篇：某年度假酒店实习报告

XX年度假酒店实习报告精选范文

一、实习的主要内容

为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解，

学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在杭州九里送度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。在这六个月中，让深居象牙塔的我走出校门走进社会，投入到社会实践活动，要让在校的我深入社会基层，了解社会现状，进而培养大学生处理社会事务，与人沟通交流的能力。所以说，实践是巩固知识的必要手段，也是大学生成才成长的重要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。 实习岗位:餐饮部服务员 实习内容:

1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：

2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

工作内容: 1，迎宾、问候客人

当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

1，呈递菜单并点菜及酒水询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。

2，询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜.

3，服务酒水如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

4，上菜服务上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

5，餐间服务

烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

6，拉椅送客

客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

7，餐后整理工作

归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

二，实习取得的经验及收获

通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。 服务技能的提高

在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。

从业能力的提高

酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。

(1)语言能力 酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。

(2)交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。 (3)观察能力的提高 观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。

(4)在酒店中可以遇见形形色色的人，当然也会遇到各色的突发事件和矛盾，这就需要有良好的应变能力，当遇上突发事件，酒店员工应当做到：迅速了解矛盾产生的原因，客人的动机，并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心平气和地商量解决，这样的态度常常是使客人忿忿之情得以平息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决，使客人能得到较满意的答案。在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。

三，存在的不足及建议

首先，对酒店情况以及服务流程的不熟悉。要么是一知半解,要么是东缺西落,这样去直接面对客人肯定是不能满足客人的需求的.对于各个岗位的工作流程和可能遇到的问题也没有一个充分的准备,一旦遇到没提到或者不了解的问题也不能灵活的去解决.总而言之,从理论转化到实际操作还是没有做到符合需要,最可悲的是连一些理论知识也没能做到烂熟于心.我想在以后的工作中,应该不断去看看自己的笔记,并且根据实际工作作出相应的调整,边工作边学习,这样才能认识到自己的问题,不断的鞭策自己去进步.其次，还没有很好的把自己从学生的身份转换到社会人的身份上来。刚出学校的我们或多或少都有些不同的想法,当生活与自己的想法不符合时往往会心生抱怨甚至情绪化去做事,也没能学会换位思考和角色转换.最后，在工作中缺乏主动积极性。在实习时有些问题领导们没有提及到的，就算自己也很困惑，但是没有主动去寻求解决方法。我们习惯于被动接受而不是主动的学习.对待有些不甚了解的东西也不求甚解,总以为就这样糊里糊涂也能过下去,这样的一种惰性无形中就左右了我们的思维以至于一问三不知,在这一点上我们是应该深深的去检讨自己的.但是检讨往往是不够的,而是应该知耻而后勇,认识到自己的问题之后就不断的去改正.不断的去提升自己.专业技能是基础,给人甜蜜意外的服务才是亮点.

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来源：

《城市度假酒店介绍范文.doc》

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