2020-03-02 00:24:28 来源:范文大全收藏下载本文
烹
饪
大
赛
活
动
方
案
皮山县中等职业技术学校
2014年4月16日
烹饪大赛活动方案
一、活动主题:“岗位练兵,技术比武”系列活动之烹饪大赛
二、活动背景:
春暖花开,万物复苏,正是养生健脾之季。为庆祝“五一”国际劳动节,充分展示新时期劳动模范和工人阶级的精神面貌和风采,不断增强工会组织的凝聚力、号召力、影响力,引导全县各族职工进一步围绕中心、服务大局,在皮山经济发展和社会长治久安中更好的发挥作用,在县总工会的组织下,由我校承办的“岗位练兵,技术比武”系列活动之烹饪大赛,为大家提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼,让来自不同单位的职工在此平台相互交流学习,最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。
四、活动时间:2014年4月16日下午
五、主办单位:皮山县总工会
六、策划承办单位:皮山县中等职业技术学校
七、工作小组成员及职责:
组长:买买提江〃艾合买提校长
阿迪力〃阿布都艾尼校长
布瓦加尔〃吾斯曼工会主席
成员:阿布力米提江麦麦提艾则孜滕金凤买买提江 职责:
1、人员报名处理,参赛人员抽签,投票;
2、食堂场地,比赛用具的联系及筹备;
3、横幅制作,奖品的准备工作;
4、比赛现场布置;
5、现场摄影及后勤服务。
八、活动内容:
此次烹饪比赛项目包括凉菜,热菜、面点。参赛人员可根据自身擅长,在大前提下自由发挥,展现自己菜品和面点的特色。
九、评分标准:
本次大赛作品满分10分,评分按以下标准:
1、其中色、香、味、形占60分;
2、参赛作品介绍5分;
3、参赛人员的表现5分;
4、刀工技术10分;
5、材料准备过程20分。
十、注意事项:
各单位参赛人员务必保护和小心使用赛事中提供的一切餐具,不得损坏物品,或将比赛用具带离赛场。
十一:奖项设置:
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
鼓励奖若干
人人范文网 m.inrrp.com.cn 手机版