2020-03-03 07:29:25 来源:范文大全收藏下载本文
烹饪大赛策划书
一、活动目的:我们已经到了大二了,马上就要面对实习。举办这次烹饪大赛的目的是看同学们学到多少技术,另一点可以开发同学们对烹饪的兴趣和正确对待规范的操作习惯。每道菜肴可以反映出团队的配合是否融洽,为了以后的实习打下基础多积累经验。此次,烹饪大赛不仅展示了烹饪系的学生风范:而且营造了烹饪技术学习氛围,同时讲烹饪作品进行展示。我们这次比赛与往届的烹饪大赛不同,以前大赛的重点是菜肴的色、香,味、意、形,我们这届比赛重点主要放在规范操作,文明用语,言行举止和学习态度上,但菜肴的色、香,味、意、形也会占一定分数,做出这样的决定主要让同学以平常心来面对比赛,从中发现问题并予以改正。具体安排如下:
二、活动时间:
三、比赛地点:
四、活动要求:每个团队采用两道热菜,一道冷菜,一道自选菜的形式进行比赛,没对选手由4至6名同学参加,比赛时每队拥有两套用具,主要是案板和灶台。
五、各部门负责内容:
六、邀请嘉宾:学校各部门老师,学工处、教务处、烹饪系老师数名。
七、奖项:团队
一、
二、三等奖、文明奖,金牌热菜奖、金牌冷菜奖
八、预算经费:
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