服务工作总结

2020-03-03 05:42:05 来源：范文大全收藏下载本文

服务工作总结模板4篇

一直认为餐饮行业我不会待太久，但不知不觉一干就是5年了，不仅因为久了会产生感情，同时因为久了经验丰富了，所有事情都能得心应手了。下面我对这上半年做一份餐饮服务员半年工作总结，进而阐述一下我对餐饮的几个心得。

服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理?

一旦出现这种情况时，服务员应该向客人道歉，表示自己的态度，然后可以用试探的口吻向客人推销出此菜。如果这人要了，要表示感谢。如客人不愿意要，也不可以勉强客人，即撤下此菜，同时，应该让客人点出客人要的菜肴，

并马上通知厨房快速做好客人要的菜肴。预防此情况发生的做法是客人点完菜后，服务员向客人重述一遍，就可以避免这样的错误了。

客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理?

反映菜肴不熟，其原因一般有两种：有可能是厨房生产过程中火候不够，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的风味特点。其处理的方法应该是：若菜肴确实火候不够，餐厅服务员首先应向客人表示歉意，立即将菜退回厨房，并向厨师反映，由其做出处理决定。最好是重做一份菜，如有可能，将送回的菜肴重新上火加工，再上桌也是可以的，这应根据具体情况而定。假如是客人不很了解某种菜肴的风味特点，餐厅服务员也应该先向客人表示歉意，然后要婉转而有礼貌地向客人介绍其特点和食用方法。因我国南方的有些菜肴是讲究鲜嫩清脆的，可能表面上看好像不熟。但餐厅服务员在解释时，语气要婉转客气，

决不让客人感到自己露怯，要照顾到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的解释，也只好送回厨房再次加工，直到让客人满意。

客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理?

客人要求退菜大致有几种情况：一是说菜肴质量有问题。如：菜有异味、欠火候或过火等。经过检查，如确实如此，即是属于企业自身的问题，服务员应无条件地退菜，并诚恳地向客人表示歉意。二是说没时间等了。这时服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则也应退菜。三是客人订餐人数多，实到人数少。这可经过协商酌情退菜。四是送上客人自己点的菜时，客人又要求退。这种情况如确实不属质量问题，不应同意退菜，但可尽力帮助转卖给别的客人。如实在无人要，只好耐心的讲清道理，劝客人不要退了。吃不了可帮他打包带走。

客人用餐时突然被食物噎住，服务

员怎样处理?

客人在用餐时由于高兴、讲话、吃得过快等原因，也可能发生被食物噎住的情况，一般的反应是脸色铁青，停止讲话，用手指捏咽喉。餐厅服务员在服务中如遇到此种情况，应该立刻上前帮助客人。要富有同情心，决不可以讥笑或袖手旁观。如若食物哽噎较轻，可立即送一杯水请客人喝下;若食物哽噎较重，餐厅服务员站在客人后面，双臂把住客人腰部，用拳头拇指背面靠在客人肚脐靠上一点，另一只手握拳，迅速向上挤压，振动客人肚子，为此反复几次，即可排除食物，然后送一杯水供客人喝下。

客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理?

客人醉酒后的表现各不相同，我们应该以照顾客人的身体健康为原则，尽力地帮助他们，与此同时，应避免由于他们醉酒后的失态影响我们餐厅正常的营业。如果客人醉酒较重，已经影响到

其他客人的用餐和餐厅的服务工作，餐厅服务员应该将客人请到一个比

较安静的、相对能够隔离的空间里，请客人先醒醒酒，同时为客人送上热茶和小毛巾。如客人发生吐酒时，餐厅服务员应立即将污物清扫干净。此时，客人正处在不清醒状态下，在态度和语言上我们不应该过多的计较，但要防止客人过强烈的举动，要注意我们个人的人身安全，最好请保安人员同时在场。如果客人醉酒不很严重，餐厅服务员应该运用服务技巧，使其停止饮酒，请客人用饮料代替酒，用低度酒代替高度酒。一定要注意服务用语，决不能有不尊重客人的言行。此时的客人特别挑剔，如不小心对待，会引起很大麻烦。也有的客人醉酒后，借机打架，打砸餐厅家具、餐具、作为餐厅服务员应立即与保安部门联系，请求协助，尽快平息事态。要记下被损餐具、家具的数量，查清金额，事后要求肇事者照价赔偿，决不姑息迁就。

上述餐饮服务员半年工作总结中的几点突发情况供广大餐饮服务人员参考，对于未来的半年，我将继续努力，为了自己、公司、客户更加努力! 鲁垛镇农经服务中心工作总结及工作计划服务工作总结模板（2） | 返回目录

鲁垛镇农经服务中心XX年工作总结及XX年工作计划

XX年我镇的农经工作以“三个代表”的重要思想为指导，在县委农工办、镇党委、政府的直接领导下，我中心人员立足本职，发挥部门职能，紧紧围绕“争先创优”为目标，把服务于“三农”放在首位，开展群众满意站所活动，积极参与地方经济工作，不断强化农村财务的管理，加大自身考核的力度，并取得了一定的成绩，为促进我镇的经济发展作出了应有的贡献。现将全年工作总结如下：

XX年度工作总结

一、强化管理

1、农村经营管理：一是严格控减

农民负担监督管理，促进政策透明化、负担合理化，做到严格按审批方案分解、统一测算到户、不追加、不提高收费标准，规范填写监督卡，“一卡一书”入户率100%，到户盖章率达95%以上；费用收取与往来结算使用省统一票据及筹劳登记薄；二是建立规范土地流转体制和合同管理，根据农村税费改革的精神，按照镇党委、政府的要求，我们已拟写了鲁垛镇农村承包合同的管理办法，对全镇各村承包合同进行了收交归档，并建立规范的台帐进行登记，对年度的合同实施进行跟踪。对全镇各村承包合同进行收缴整理归档265份；同时组织学习宣传土地承包法律法规，切实维护土地承包经营的流转，并依法调处土地承包纠纷，协调分配好土地征用补偿费。三是负责农业产业化指导。建立农民经济人队伍从业台帐，同时做好一站式窗口社会化服务，并完善了相关制度。

2、农村经济管理：一是以开展“三村”联创为抓手，全面推进小康村建设，

认真调查研究、统筹规划并进行统计；二是积极服务于农业产业化经营和农业利用“三资”调查统计工作，大力发展农村专业合作经济组织，在镇党委、政府的大力支持下，成立了“鲁垛土地股份合作社”，是农村土地经营制度的进一步创新，是土地流转机制的进一步探索，为切实解决农村劳动力转移及回收陈欠往来的有效途径；三是搞好农民增收的分析，为领导决策提供依据。

3、农村财务管理：一是规范“双代管”。为进一步提高农村财务规范化管理水平，全面实行了会计电算化的管理，有效地促进双代管的正常运转和规范管理。二是严格财务工作“三日制”。即每月28日为结帐日，1-2日为记帐日，5日为财务互审日。三是执行财务管理制度，压缩非生产性开支，取消村级招待费；四是坚持民主理财。理财人员持证上岗，在理财中规范使用统一印制的理财登记簿，对清出的问题逐条登记，认真处理，处理情况公布于众，主动接受

群众的监督，调动了干部群众的积极性。五是实行财务公开规范化、制度化。做好以“四个一”工程为主的财务公开工作，结合村务公开，重点推行财务公开，在形式上做到村村有公开栏、意见箱，组组有公开榜，基本上做到给群众一个明白，还干部一个清白。六是认真抓好财务互审中问题的处理。互审后，我们用通报的形式将互审情况反馈给镇领导和各村，对存在的问题当场处理，对不符合报支的费用不得入帐报支，不仅为领导提供掌握各村财务情况，而且促使各村边查边改，有力地杜绝了村级不合理的开支。七是强化集体资产管理，做好集体资产年检工作。认真开展年度的集体资产增减年检，有效控制集体资产流失；不断建立和完善集体资产管理制度，促进集体资产管理工作走向规范化；八是及时上报各类动态信息及有关报表资料；九是加强对会计人员的业务培训，提高人员素质。十是实行对会计工作的责任考核。针对村主办会计在农村工作

的特点制定考核办法细则，使农村财务工作有章可循，财务管理趋向规范化、制度化。

二、围绕中心

1、强化集体债务的管理，促进两项往来的不断下降。为有效遏制我镇的村级债务增长，严格加强票据的管理，借款入帐严格执行由镇党委、政府分管农村负责人审批制度，使村级债务有明显下降的趋势。

2、围绕经济工作，重点抓好资金上缴。中心人员集中精力，分片分村跟踪服务，定期检查资金上缴完成的情况，切实搞好资金代收分配工作。

3、认真宣传农村税费政策，及时做好来信来访工作。做好水稻直补资金面积的核实、调查工作；对农民提出的问题及时解答，共处理来信来访20多次，结案率100%，促进了党在农村政策的贯彻实施。

4、搞好劳动力资源调查，实现农民收入快速增长。年初按县委的统一布

置对全镇的劳动力结构、技能、去向进行全面调查。

5、立足部门，关注社会。积极参与捐资助学等重大社会捐赠活动。

三、文明服务

优化为民服务环境，提供全天候服务，对来本中心办事人员做到来有迎声，走有送声；对群众来信来访实行首问负责制，不推诿扯皮，做到耐心接待，详细记载，规范答复，认真处理。

四、廉洁自律

1、强化中心工作人员政治学习，思想教育。

2、严格内部管理，建立和健全各项管理制度。

3、狠抓目标责任考核。

上述工作，是在镇党委、政府的正确领导下和同志们的努力下取得的，但与上级的要求还有差距，应该看到工作中还有不足之处：

1、村组间的财务管理基础工作还有很多薄弱环节，我们的业务指导有待

进一步提高。

2、村帐镇管实现收支两条线的管理，有待进一步加强。

3、农村合同管理有待于进一步完善。

以上所做工作主要是在县委农工办、镇党委、政府的正确领导下取得的，但我们的工作还存在着不少问题，同兄弟单位相比还有差距，我们决心在今后的工作中克服存在的问题，学习先进单位的长处，进一步理清思路，带领一班人团结拼搏，扎实工作，为开创农经工作的新局面作出更大的贡献。

XX年工作计划

总的思想以党在农村工作中的方针、政策为准绳，在镇党委、政府的领导下，围绕“争先创优”目标，认真学习“三个代表”的重要思想，全面提高中心人员的自身素质，做好依法管理，履行服务职能，重点强化“三大管理”，继续抓好“三项工作”及“一个围绕”，树立中心的良好形象，更好地服务于“三农”。

三大管理：

1、农村经营管理：一是严格控减农民负担监督管理，促进政策透明化、负担合理化，做到严格按审批方案分解、统一测算到户、不追加、不提高收费标准，规范填写监督卡，“一卡一书”入户率100%，到户盖章率达95%以上；费用收取与往来结算使用省统一票据及筹劳登记薄；二是建立规范土地流转体制和合同管理，对全镇各村承包合同进行收缴整理归档；三是负责农业产业化指导，积极做好“窗口服务”。

2、农村经济管理：一是以开展“三村”联创为抓手，全面推进小康建设，认真调查研究、统筹规

划；二是积极服务于农业产业化经营和农业利用“三资”调查统计工作，大力发展农村专业合作经济组织；三是搞好农民增收的分析，为领导决策提供依据。

3、农村财务管理：一是规范“双代管”，严格财务工作“三日制”，执行财务

管理制度，压缩非生产性开支，取消村级招待费；二是坚持民主理财，实行财务公开规范化、制度化；三是强化集体管理，做好集体资产年检工作；四是及时上报各类动态信息及有关报表资料；五是加强对会计人员的业务培训，提高人员素质，实行对会计工作的责任考核。

三项工作：

一是认真搞好“一站式”窗口的社会化服务及资金代收分配工作。

二是继续扎实开展强化集体债务的管理和化解村级债务的工作，严格财务制度规范化，促进两项往来不断下降。

三是围绕经济建设为中心，突出抓好农业增效、农民增收工作，在镇党委、政府的领导下，抓好农业产业结构调整的组织协调和示范引导工作。

一个围绕：

中心人员将围绕党委、政府的中心工作，立足本职，加强自身素质建设，依法管理，树立我中心良好的形象，更好地服从、服务于“三农”。

保卫服务队工作总结服务工作总结模板（3） | 返回目录

保卫服务队工作总结

进入XX年以来,xx化工厂保卫服务队在xx公司保卫处及厂党委、行政部门的正确领导下，紧紧围绕“以人为本和谐治厂”重要思想为理念，认真落实科学发展观；坚持“预防为主、综合治理”的保卫工作方针，以“建设和谐厂区”为工作中心，以开展“创建平安企业”活动为契机，充分发挥自身职能，全面落实各项防范措施，不断提高全厂门卫安全保卫工作能力，实现了全年物资无外流无被盗、无车证不符、无不文明礼貌的四无目标，认真大无私查扣无证出厂物质，据统计全年发生查扣物资15起、外来车辆检查数百起、阻栏醉酒人员入厂20起、阻栏自行车摩托车进厂近百起、劝说不文明行为6起、提醒外来人员带火入厂数百人、劝回拿厂民用物资送人情3起、制止厂内吸烟7起、翻墙拾荒1起。全年做好人好事40余起。为保卫我厂财产

安全和维护厂容厂貌做出了积极贡献，厂区门卫保卫工作，取得较好的成绩，更为我厂实现安全年、构建和谐厂区和各项工作任务的顺利完成，打下良好的基础。回顾一年来，我们主要做了以下几项工作：

一、健全安全保卫组织、完善各项规章制度

根据厂党委的要求，结合我厂保卫安全工作实际情况，年初在XX年的工作总结的基础上，完善健全了保卫安全工作领导组织，详细制定了全年门卫保卫工作计划，和治安防范措施。全厂6个门岗分别签定了岗位责任制，做到分工明确，责任到人，奖罚分明，有力的促进了保卫工作的顺利开展。

二、加强保卫人员思想教育，提高保卫人员队伍素质。

我们保卫服务队利用队里制定的每月1号，为我们队的学习日，组织全体门卫工作人员学习传达厂调度会的讲话精神，学习厂安全教育知识，使广大

保卫人员在工作中，守法纪、促和谐、懂文明，同时我们还认真组织学习与工作相关的法律法规，及时传达上级文件和会议精神，通过学习，使广大保卫人员业务素质和工作能力不断得到提高，为搞好我厂区门卫保卫工作打下坚实基础。为贯彻落实我厂的安全生产方针，保持我厂安全生产的平稳态势，根据厂党委要求，在全队范围内认真“开展职工岗位安全行为教育活动”。组织门卫工作人员认真学习厂安全工作会议精神；还结合门卫的工作的特点实际情况学习了《中华人民共和国治安管理处罚法》等内容。我们保证“学习内容、学习时间、学习方式、学习效果”的落实。每个职工认真做好学习笔记；认真开展自查自纠。通过学习，我保卫服务人员安全意识、规范化工作能力，不断得到升华，我保卫服务队人员整体素质，得到普遍提高。

三、加强基础防范确保我厂财产安全和治安稳定。

确保企业和广大职工的财产安全，

是我们保卫服务队的重要职责，

一、加强了门卫管理，对外来人员及车辆严格登记；对出厂物资严格收取《出门证》并认真查验，对出厂设备，生产物资等，必须有出门证或厂领导签批准，方可出厂。

二、加大了对厂区治安防范，各节假日安排保安巡逻人员24小时巡线检查、加固了物资仓库的门窗，增强了防盗安全可靠性。加强了值班制度、巡逻队员对厂区重点部位巡查不留死角。

三、加强门卫检查工作的管理，为防止厂物质外留门卫的工作人员，对工作积极负责，任劳任怨、由于门卫保卫人员有强烈的事业心和责任感，克服种种困难，严格落实各项保卫工作安全措施，使厂区秩序明显好转，为确保厂区的长治久安，打下坚实基础。

XX年存在的问题

1、人员组成复杂多变，有正式工人、有借调人员、有临时工、有合同工，工作情绪波动较大，不利工作。

2、门卫工作人员有人情面子问题，致使工作出现漏洞。

XX年工作任务

一、在XX年工作总结基础上，发扬工作成绩，总结工作经验、找出工作差距、吸取工作教训、刻服工作困难，改正工作问题。明确工作方向。

二、召开全体保卫工作人员大会，明确XX年的工作目标，制定XX年全年工作计划和工作措施，保证完成全年工作任务

三、根据形势任务，加强安全保卫工作力度，完善门卫进出车辆人员的制度手续。培养教育强化门卫工作人员的整体素质。努力贡献，积极工作，为企业安全生产保驾护航。

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一、公司简介

湖北好姐妹家政服务有限公司，从开始实行员工制和中介式双重家政服务经营模式。公司现有管理人员18人，教

师5人，固定员工600人，中介式服务员近人，固定客户600多家。公司下设四个服务网点：即襄城为民家政服务社;好姐妹家政红光社区服务站;松鹤路为民家政服务中心;长虹路好姐妹家政培训学校。近年来，在服务市民，解决城乡下岗、失业人员和农村剩余劳动力就业方面付出了很大的努力，也取得了一定的收获，受到了社会各界、政府各有关部门和新闻媒体的关注。

，湖北省首次举行巾帼家政服务员技能比赛。9月15日，我们公司在襄樊市“木兰花”巾帼家政服务员技能大赛中，取得了两名冠军、三名亚军的好成绩。烹饪冠军张杏仙、母婴护理冠军黄汉菊、烹饪亚军杜传英受到襄樊晚报记者的专访。从开始，我们就对家政服务员进行了全面的职业技能培训，家政服务员都取得了培训结业证和职业技能资格证书，员工素质和实操技能得到了全面提升。

二、积极开发服务市场寻求就业

岗位。

我们根据家政服务市场的需求和家政服务员的个人特长，围绕下岗失业人员和农村剩余劳动力就业和再就业的实际情况，对他们进行免费提供就业咨询、职业技能培训和岗位介绍。积极扩大就业范围，寻求就业岗位。为了解决目前客服求大于供的状况，前不久，我们又与樊城区红光社区举办了第二届家政服务培训班，参加培训人员有40多人。给参加培训的人员讲授了法律常识、职业道德、礼节礼义、家庭烹饪、家居保洁、母婴护理等理论知识和实操技能，收到了良好的效果。

为了扩大宣传范围，增加客户数量，我们与十多个物业管理公司签订了合作协议。在四十多个小区装钉了便民服务“温馨提示”牌，与小区实行资源共享，合作双赢，以方便业主与我们取得联系，并能请到称心如意的家政服务员。小区与家政公司对服务员实行双重管理，即规范了家政服务员持证上岗，又

有利于小区的安全有序管理;即提升了家政公司的声誉，又体现了小区对业主热心周到的服务;即增加了家政公司的客户数量，又满足和方便了小区业主的用人需求。这一举措受到了上级领导的肯定和好评。

三、添置高档家用设备对家政员实行模拟培训

前些年，由于培训场地和师资力量不足，难以对家政服务人员实行全方位、综合性培训，特别是难以为高端家庭提供合格的家政服务员。现在，我们公司有了自己的师资力量。今年五月，公司在长虹路租用了180平米的模拟高端家庭居室作为家政服务员培训教室，投资了七万多元的教学设备，其中有大屏幕液晶彩色电视机、高级摄像机、笔记本电脑、电冰箱、洗衣机、洗地机、吸尘器等。设置了烹饪实操间(有齐全的灶具、抽油烟机、电冰箱、电磁炉、微波炉)，保洁实操间(有厕所、洗浴器、洗衣机、洗地机、吸水器)，家庭办公实操间

(有电脑、打印机、传真机、电视机、影碟机、电话机、照相机、摄像机、饮水机)。对参加培训的人员进行模拟高端家庭实际技能培训，使他们能熟练掌握各类家用电器和办公设备的使用及操作。使知识培训与技能培训，教学培训与实操培训紧密结合，切实提高从业人员基本素质，不断提高服务技能、服务质量和服务水平。

四、制订切实可行的培训计划和管理制度

公司制订了办学章程与发展规划，教学管理制度，教师管理制度，学员管理制度，财务管理制度，设备管理制度等。按照《家政服务员国家职业标准》，通过培训使学员能达到《标准》所要求的初、中、高级家政服务员的水平。从理论知识到操作技能进行全面系统的培训与指导。我们制订了教学培训大纲，对培养目标、培训时间、课程设置、教学要求及内容、教学中应注意的问题等都作了具体要求。在培训中，根据市场

需求变化、用户需要和从业人员个人特点实施培训，把提高职业理论知识和操作技能作为核心内容，并强化职业道德教育。通过课堂授课、看影碟和经验交流，使理论知识与实际操作相结合，提高学员素质，达到家政服务上岗水平。

为了把公司做大做强，我们今年又设置了保洁分公司，开发了外墙清洗、新居开荒、地板翻新、单位保洁托管等项目，还计划在年内开办单身俱乐部或老年服务部。争取再扩大两个服务网点。公司已经成立了工会组织，成立公司党支部的请示报告也已报请樊城区红光社区党委待批。

我们有决心和信心，在襄樊市商务局的正确领导下，努力完成“家政服务工程”规定的各项任务，继续在探索中前进，在前进中总结，在总结中推陈出新。决不辜负各级领导对家政服务行业的殷切希望，把阳光带给千家万户。为家政服务业发展增添光彩。为促进就业、服务民生，推动和谐社会发展做出新的更

大贡献。

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