生鲜员工日常行为规范

生鲜员工日常行为规范

为了严格落实规章制度，提高员工的自觉、主动服务意识，提高工作标准和落实完成任务的能力，加强员工的销售意识和工作方法。特制订以下几点，必须严格执行。

营业前的准备工作：

一、着装要整洁，佩戴工作牌。

二、上下货要积极主动，动作要迅速。

三、新鲜蔬菜要做到轻拿轻放，防止损坏商品。

四、新鲜蔬菜要整理好了再上台面，要保证菜的质量。

五、杜绝腐烂，变质商品上台面。

六、需要清洗的菜要清洗好了再进卖场。

一、台面要经常变换，新品种要放在显眼的台面上。

二、要不定时巡场，整理、清除坏，变质商品。

三、上班员工必须熟悉商品的品类，价格。

四、商品的促销要不定时的进行，提高销量和人气。

五、要引导顾客，介绍商品，让顾客主动消费。

六、人员交接-班时要把商品，价格交代清楚，便于销售。

七、卖场关门时台面要清场，注意卫生保持好。方便早 2.对前一天的蔬菜、水果进行整理

3.对进场的水果、蔬菜质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样 4.对新到的水果、蔬菜按先进先出的原则进行陈列堆放 5.对叶菜类要捆扎上架

6.价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位，特价品的POP要正确悬挂 7.对未上架的菜和水果要保存好，并做好及时上架的准备 8.对需要包装的商品要尽快打包好，称好并上架 9.电子称、条形码纸要准备好

10.清洗卖场、不能有菜叶、积水、残渣，菜筐、灯光照明要足够，准备营业营业中

1.随时整理上架的蔬菜、水果 2.服务好顾客

3.时常保持蔬菜的新鲜度(常喷水、整理排面) 4.称重时要看有否打错称码 5.常保持架上的菜、水果有充足的量 6.随时保持卖场清洁卫生营业结束前的工作 1.下好第二天的定货单

2.对未销售完的货物要进行保鲜或冷藏处理 3.对菜架、水果架、架下的地面卫生进行全面清洁 4.报损当天的烂菜、水果 5.清洁卖场 6.关掉电子称、电源

生鲜员工日常行为规范

1 员工应礼貌待客、举止得体

1.1 礼貌地对待客户及来访者；

1.2 与客人交谈应态度和蔼，注意使用礼貌用语，禁止工作时言语粗鲁；

1.3 对客人提出的询问和要求要耐心的解答，解答不了的问题，应及时请示汇报；

1.4 与客人相遇，要主动让路；与客人同行，应礼让客人先行。 2 员工应注重仪表整洁

2.1 员工必须身着制服进入工作现场，制服必须保持清洁，熨烫平整；

2.2 员工的指甲必须修理好并保持清洁，女性除淡色指甲油外，不得涂指甲油；

2.3 男员工不得留胡须；

2.4 男员工不得佩带耳环，女员工佩带的耳环两侧须一致；

2.5 仪表不整的员工，不得进入工作现场，并做缺勤处理。 3 员工上班时必须佩带工卡

3.1 工卡被视为制服的一部分，上班时必须佩带在制服的左上方；

3.2 如员工丢失工卡，必须立即向人力资源部报告；

3.3 员工不得佩带他人的工卡，否则立即受到违纪处分；

3.4 工卡是公司的财产，员工在结束雇佣时，必须交还人力资源部，否则将赔偿五十元人民币。