家政教学计划
推荐第1篇：家政培训教学计划
双河成人学校2013年第二期
初级家政服务员培训班教学方案（计划）
为进一步推动我县家政服务工程建设力度，进一步提升我县家政服务从业人员的综合素质和职业技能，满足家政服务市场需求，根据《重庆市人力资源和社会保障局 重庆市财政局 重庆市农村劳务开发领导小组办公室关于开展家庭服务从业人员专项培训工作的通知》（渝人社发〔2012〕213号）文件精神，结合我县家政服务行业的发展实际，为认真做好我校2013年第二期初级家政服务员培训班工作，特制订本教学实施方案：
一、指导思想
随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务人员培训，可以为“四类人员”就业再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。
二、培训目标
通过培训，学员能熟练掌握制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识；同时有选择性地掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人的专业知识；能了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德等知识；掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能。经过培训，学员通过有关部门的考核，取得相应的上岗操作证，提高我县“四类人员”从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进其在家政服务领域创业就业。
三、培训对象
凡热爱和愿意从事家政服务员的重庆籍城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的应届初高中毕业生，且有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄16-60岁，身体健康者均可报名参加免费培训。
四、培训时间、地点、人数和教师、课时、培训教材
1、培训时间：2013年2月22日——3月5日；
2、培训地点：双河成人学校（双河成教培训中心）
3、培训人数：40人
5、培训学时：培训总学时80，其中理论知识培训56学时（8天）、实践操作课学时24（4天）。
6、培训教材：在荣昌县人社局职业技能鉴定指导中心处统一订购《家政服务员》（初级）专业教材；
五、培训方式
我校本期家政服务员培训班将采取理论知识与实际操作、实际见习相结合的教学。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，知识讲座和实践活动穿插相结合。 经理论考试
和技能考核合格者，颁发《家政服务员初级职业资格证书》，由学校负责推荐就业。
六、培训内容
1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系。
2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。
3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品。
4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物。
5、照料孕、产妇：照料孕妇；照料产妇。
6、照料婴幼儿：主食料理；生活料理；异常情况应对。
7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
8、护理病人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
七、课程安排
（培训12天，7课时/天，上午4课时、下午3课时，共计80学时。）
八、保障措施
(一)培训场地、教学设备、师资等情况
1、教学场地：利用双河成人学校教室作为本期家政服务员培训专用场地。
2、教学设备：多媒体教学设备一套、录像设备一套、彩色电视、洗衣机、电冰箱、吸尘器等实操课用到的教学设备基本准备好。
（二）推荐就业的途经
1、通过荣昌县各家政服务公司、清洁公司推荐就业。
2、通过荣昌县各旅馆、饭店安排一部分就业。
3、通过本校教职工推荐一部分就业。
（三）培训经费保障
开班前期的经费预支，如：教材征订、组织生源、任课教师课酬、管理人员报酬、购买设施设备、租用车辆、推荐就业等费用由学校先预支，保证培训班的顺利开展。
二ｏ一三年二月五日 篇二：家政服务员培训教学计划
家政服务员培训教学方案
一、培训目的
通过培训学习，使学员了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德，熟悉家政服务等知识，掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能；经过培训，使学员通过有关部门的考核，取得相应的上岗操作证。
二、培训安排
整个培训期约为42课时。具体安排如下：
附
1、全部利用白天时间进行理论学习与操作学习。学习时间为7天，每天6课
时，上午4课时为授课时间，下午2课时为实操，总课时为42课时。
2、家庭护理保健课程由市第一人民医院及妇幼保健院等具有主任医师以上资
深专家授课；家庭烹饪聘请持有高级厨师证书的老师授课。
3、培训期满后，经考试合格，人事劳动保障局颁发《职业资格证》、《 职业技
能培训结业证 》。
防城港市港源职业培训学校
2011年5月18日篇三：家政服务员培训教学计划(最新) 家政服务员培训教学计划
一、培训目的
通过培训学习，使学员了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德，熟悉家政服务等知识，掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能；经过培训，使学员通过有关部门的考核，取得相应的上岗操作证。
二、培训安排
1、
2、培训时间： 培训具体安排：
培训期满后，经考试合格，市人社局颁发《职业资格证书》。 2015年1月18日篇四：家政培训执行计划
福建省龙岩市“家政服务培训”龙岩学院培训点 2009年培训工作计划 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，省经贸委、省财政厅、省工会、省妇联联合举办福建省“家政服务培训”项目，经省经贸委和市经贸委审核通过，设立龙岩学院为培训点，并授权龙岩学院经济与管理学院（下称“学院”或“本院”）承办该培训项目。为了顺利完成2009经贸委下达的培训任务，现根据经贸委下发的《家政服务员培训大纲》，特制定如下工作计划。
一、培训任务
学院2009年需完成家政服务员100人及月嫂及高级护工80人的培训任务。 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。
月嫂培训注重强化照料产妇与护理新生儿的知识。一方面掌握产妇的营养配餐常识、母乳喂养方法，能够为产妇制作常见饮食；另一方面，掌握新生儿生理特点、喂养方法和常见异常情况的处理，熟练掌握新生儿护理的基本技能。
高级护工培训注重强化照料老人与护理病人的知识。一方面掌握老年人的身心特点、膳食调配常识、生活护理的技能，合理安排老年人的饮食起居；另一方面，掌握常见疾病病人的术后护理常识及家庭护理要求，熟练掌握病人护理的基本技能。
说明：本计划主要针对第一期培训任务（即家政服务员培训）制定，关于月嫂及高级护工培训的详细计划另附文案说明。
二、培训对象
男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民。
三、培训方式及相关要求
（一）培训方式
采用集中培训与自学、统一考试相结合；知识讲授与实际操作相结合，独立学习与交流学习相集合的培训方式。
（二）培训工作的基本原则
1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
（三）培训内容及时数纲要
（四）培训师资要求
培训师资由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。
四、培训项目主要工作流程及其说明
五、培训相关制度
（一）招生制度篇五：免费家政培训计划
免费家政培训计划
一、培训机构简介
广州职工高等职业培训中心是由广州市总工会主办的广州工程技术职业学院职业技能培训中心的派生机构，是跨省农民工职业技能培训机构和广州市劳动局职业技能培训定点单位及转岗培训单位之一。
广州工程技术职业学院是广州市属6所公办高等院校之一，资产超亿元，学生人数过万人，从1964年建校至今，已有45年办学历史，是一所信誉良好的高等学校。学院共有8个校区，其中之一的太平校区专门用于家政培训。
二、培训基地介绍
由广州职工高等职业培训中心创办的“最称心家政培训基地”位于广州从化太平，占地20余亩，建筑总面积7000多平方米，拥有可同时培训1000多人的规模能力。校园内干净安静，设施齐备，已建有衣物整理练习室、卫浴保洁练习间、厅房保洁练习室、睡房保洁练习室、书房保洁练习室、厨卫保洁练习室、家电使用学习室、家电保洁练习室、厨艺学习室、点心制作学习室、宠物护理学习室、家庭礼仪练习室等，婴儿护理学习室、幼儿护理学习室、老人护理学习室和病员护理学习室等则正在筹建之中。此外饭堂、食堂、洗手间、冲凉房等生活设施一应俱全。学员学习之余，还有乒乓球、羽毛球、篮球、跳绳、电视、卡拉ok等文体活动场所进行活动，是一个条件非常好的家政培训基地。
三、项目运作流程
家政公司将上门登记预约当保姆的人员集中送到基地——基地免费 对学员实施培训——培训完毕考核合格，颁发证书，基地将学员送还各家政公司——家政公司推荐学员就业。
四、培训目标
为提高家政服务从业人员自身素质和服务质量，使家政服务从业人员在自己的职业生涯中有稳定的收入和更好的发展空间，根据家政服务的特点，为其量身定做了家政服务模块的培训课程。使学员通过学习，不断地充实和提高自己，拓宽就业空间，能为客户提供更加周到的服务，为自身向更高层次事业的发展奠定基础。
五、培训方式
采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1。 表1： 家政服务员的培训方式与比例分配
七、培训内容
家政服务概述、家政服务员职业操守、家政服务相关法律常识、安全与卫生知识、礼仪习俗、家庭清洁卫生、家庭烹饪、衣物洗涤收藏、家用电器使用常识、家庭宠物植物养护、家庭护理
八、收费
一律免收培训费，考证费和证书工本费现阶段同样免收。
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家政服务员教学计划
广州家事无忧家庭服务有限公司
职业（工种）名称 家政服务员 等级 初级、中级
一、职业定义 具有一定的现代科学知识和操作技能的较高素质的中级家庭服务人员。
二、适用对象 申请参加初级工鉴定者必须具有初中以上文化程度，在本职业连续见习工作一年以上的从事或准备从事本职业的人员。 申请参加中级工鉴定者必须具有初中及以上文化程度，从事本职业连续工作三年以上或取得初级家庭服务上岗证一年的人员。
三、培养目标 通过理论知识和技能操作的培训，学员应熟悉本岗位工种的职业道德、护理、营养、礼仪等基础理论知识，掌握烹饪、家居保洁、家电使用维护、居室美化等基本技能和操作技术，达到能独立上岗、熟练操作的水平。
四、课程设置和课时安排
培训140 课时，理论70 课时，实践 70课时：
序号 培训内容 课时 1 职业道德 10 2 基本礼节礼仪与语言：言谈举止、仪表仪容、生活习俗 12 3 日常的基本英语会话 12 4 家居保洁：居室的清洁与保养 12 5 高档家具与炊具的清洁与保养 12 6 家庭烹饪与合理营养、家庭菜肴制作技艺、家宴简单制作与设计 12 7 服装洗烫与保管 10 8 居室美化：中级插花艺术、居室的简单布置 12 9 家庭常用护理技术与知识 12 10 特殊家用电器的使用与维护 12 11 家庭不同群体的护理：新生儿、产妇、老年人的护理与保健 12 12 家庭心理学知识：儿童与青少年心理特征、家庭人际关系学 12 总学时 140
五、参考教材《家政服务员》 中国劳动社会保障出版社 《现代家政服务实用手册》 浙江科技出版社
家政服务人员培训教学计划
一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务人员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务员培训，不仅可以转移农村妇女劳动力，为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。
二、培训宗旨 提高失地农妇和农村女富余劳动力从事家政服务业的素质，提升家政服务质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。
三、培训对象 本镇范围内失地农妇和农村女富余劳动力，热爱家政服务工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁至55周岁以下，身体健康者。
四、培训内容 根据本校编辑的《家政服务基础知识》教材。
（一）执业基础
1、外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。
2、法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。
（二）基本礼仪
1、言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运用微笑服务。
2、仪容、仪态、仪表、礼仪：仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表，必须从提高个人的内在素质入手。一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。
3、人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努力与每个成员和谐相处。家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪规范。概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。这样的女性，无论在什么的公开场合都是深受欢迎的。
（三）家庭护理
1、掌握看护婴幼儿的技能；
2、照料孕产妇；
3、照料老年人的知识；
4、护理病人的常识和方法。
（四）卫生常识
1、个人卫生；
2、饮食卫生；
3、环境卫生。在家政服务工作中要注重家庭的卫生。如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能伤身致病。如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。环境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。
（五）操持家务
1、家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。
2、洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。
3、家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。
4、家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭日常生活用品的采买工作，人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。
（六）家用电器及燃气具使用
1、家用电器设备的使用与保养；
2、吸油烟机及燃气具的使用。
掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。
（七）居家安全知识
1、家庭安全基本常识；
2、防盗与处理家庭以外；
3、紧急救护常识。
作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要，加强人身保护和防范。
五、培训方式 培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课120课时左右。培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。经理论考试和技能考核合格者，由县劳动和社会保障局颁发证书。 北京市农业广播电视学校 中等 家政服务与管理专业 指导性教学计划
一、培养目标 培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面文化素质和较高道德水准及综合职业能力的家庭和社区服务人员。
1．具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；自尊自立，尊老爱幼。
2．具有中等文化程度，掌握家庭和社区服务所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。
3．具备从事家庭和社工服务所必须的基础知识，家务劳动技能，家庭护理技能，安全卫生知识等。
二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化程度的农村知识青年、城镇社区服务人员。
三、学习形式与学制 1．学习形式：业余或半脱产。 2．学制：以学分制为基础的弹性学制2-5年。
四、课程设置 课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。
1．必修课 文化基础课程：应用文写作、邓小平理论与实践概论、计算机应用基础、自然科学基础知识。
专业通修课程：家政服务基础知识、食品营养与烹饪、家庭护理、科学育儿、家居保洁与美化、家政管理、电工基础。 2．选修课：文化基础课程：英语、数学。专业拓展课程：美育基础、体育与健康、法律基础与农村法规、社会心理学、种植新技术、养殖新技术。
3．毕业实践与职业技能培训，基本学分为10学分。
五、学时分配及教学进程表（见附表）
六、教学安排1．授课：有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。无声像教材的课程由基层校组织面授。2．自学：学员按教学辅导大纲要求，全面自学文字教材。自学学时数可根据课程的难易程度和学员的实际情况安排，但不得少于教学计划规定的总学时数。
3．辅导：在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。
4．实践：（1）课程实习：按照课程教学要求，组织学员到社区和家庭实习，写出实习报告。
（2）毕业实习：根据专业教学要求组织学员进行综合性家庭和社区服务实习或社会调查，指导学员写出实习报告或调查报告。
七、教学要求 1．教学中声像教学、辅导教学、实践教学、自学各环节有机统一，以学员自学为主体，声像教学为主导，辅导教学注重能力培养，全面提高学员素质。2．基础课、专业通修课程的教学要与生产、生活实践相结合，提高学员学习兴趣，为学习专业知识和职业技术打好基础。
3．专业课的教学要紧密结合当地生产和生活实际，加强针对性和适用性。4．实施职业技能培训和鉴定与家政服务岗位工作紧密结合，注重培养良好的职业道德以及就业和创业能力。
八、课程内容 1．邓小平理论与实践概论：讲授建设中国特色社会主义的基本理论、邓小平理论的科学体系及主要内容。 2．应用文写作：讲授常见生活应用文体、工作应用文体、经济文体和公文文体的格式、写作方法和要求，培养学员对常见应用文的写作和使用能力。3．自然科学基础知识：讲授光、声、热，运动与力，电与磁，物质与能量和酸、碱、盐及常见元素与物质的基础知识和相互关系，以及初步的气象知识。
4．家政服务基础知识：家政服务职业道德、家政服务心理健康知识、服饰礼仪、家庭人际关系、家电使用与维护、家庭安全、法律法规基础知识。
5．食品营养与烹饪：食品营养、食品选购与储藏、食品卫生、家庭餐烹调技法、家庭宴请设计制作。
6．计算机应用基础：讲授计算机的基本知识、磁盘操作系统、中文WINDOWS操作系统和安全使用、汉字信息的输入输出技术\\WPS桌面排版系统、数据库的基本概念及 Foxbase的操作和程序设计初步。
7．家庭护理：老年人健康与护理工科、孕产妇护理、肢残（智残）人的家庭护理、常见疾病防止、家庭安全用药、体育健身。
8．科学育儿：新生儿护理、婴幼儿健康、儿童营养与卫生、儿童心理学、学龄前儿童家庭教育。 9．家居保洁与美化：居室保洁、厨房和卫生间保洁、衣物洗涤与储藏、居室布置、环境美化。 10．家政管理：婚姻与家庭、家庭伦理道德、家庭理财、家庭安全、家庭文化建设等。
11．电工基础：讲授直流电路、电磁的基本概念和基本定律，单相和三相交流电路的基本知识及电工实验。12．数学：在初中代数的基础上，讲授幂函数、指数函数、对数函数，数列、排列与组合，以及数理统计的初步知识。13．英语：以句型为骨架，主要讲授常用的800个生词、90个词组、7种时态和10种语法结构及其应用。
14．美育基础：讲授美学基本知识、美的基本概念、审美能力的培养、鉴赏美的基本方法、各种类型的审美对象的特征及鉴赏要求等。15．体育与健康：根据学员身体素质和体育基础组织教学，锻炼身体，强健体魄，提高自我保健和身心健康及适应环境的能力。16．法律基础与农村法规：讲授宪法、刑法、民法、诉讼法基础以及农业法、农业技术推广法、土地法、农民负担管理条例等农村常用法规。
17．社会心理学：心理学基础知识、个体与社会、社会认知、社会动机、社会态度、人际交往与社会沟通、心理健康。 18．种植新技术：讲授种植业生产上正在推广和将要推广的成熟配套新技术。19．养殖新技术：讲授肉、蛋、奶、毛绒生产新技术，种草养畜新技术。
九、考核1．考核方式（1）必修课程实行全市统考，文化基础课程由市校命题，专业通修课程由中央校命题。（2）选修课程由区县分校命题组织考试。
2．考核时间 每学期期末集中进行该学期所学课的理论考核，考核不合格者，可参加学制有效期限内该门课程的任意一次考试作为补考。3．理论考试及阅卷按《中央农业广播电视学校考试办法》办理。
4．将中专学历教育与“绿证”教育和职业技能鉴定相衔接。中专学历教育与绿证培训、职业技能鉴定理论考核相对应的课程可相互免试，互相承认学分。
2008-9-1 河北周口职业技术学院 家政服务专业教学计划
一、学制与招生对象 学制：2年 招生对象：高中毕业生、中职毕业生
二、培养目标 本专业以教育改革为理念，致力于培养掌握现代生活理论和教育、经济、心理、法律等相关学科知识，能从事21世纪人类社会发展和生活方式、生活模式研究以及相关学科专业教学，能指导社区和家庭建设，能胜任各级政府民政部门工作和为生活提供产品与服务的公司企业工作的专门人才。
三、业务规格 学生毕业后既可以从事与家庭需求有关的产业策划、开发、营销和推广等工作，又可以从事家政教育、教学和研究等工作，将致力于改变目前我国理论脱离实际的弊端，培养创新型、复合型和应用型家政人才。
四、能力分析与分解
（一）应掌握的知识
1、掌握必备的文化基础知识；
2、熟悉本行业企业经营管理规律和常用经济法规；
3、本专业根据市场和社会需求，使学生在生活家居、婚姻家庭、儿童教育、营养饮食、服装织物、家庭理财、消费策划、生活卫生、生涯企划和终身教育等方面具有宽厚扎实的知识；
4、掌握初步的社会就业及创业知识。
（二）应具备的能力
1、具有较强的语言的文字表达能力、社会交际能力和组织管理能力；
2、具有市场调查、家庭需求分析、产业经营等实际操作能力。
3、具有较强的英语应用能力、计算机应用能力；
4、具有一定的信息搜集和处理能力、知识更新能力；
5、具有一定的创新能力和较强的实践能力，能适应职业岗位的变化，以及科技进步与社会发展的需要；
五、证书要求职业资格证书与技能等级 教育部组织的高等学校英语应用能力考试A级或B级证书 河南省高等学校计算机等级考试二级
六、能力单元 （主干课程）
（一）专业方向课：
1、优生优育学 学时：64 教材：《优生优育学》
内容提要：本课程旨在使学生了解儿童教育保育的基本概念、基本现状，培养学生从事教保工作的兴趣。
2、应用营养学 学时：64 教材：《应用营养学》 内容提要：本课程讲授各营养素的生理功能、缺乏症、人群的需要与供给理以及食物来源，人体在不同时期的营养要求与营养供给。
3、生活实用法律 学时：64 教材：《法律基础》内容提要；本课程以家庭生活为主体内容涵盖宪法、民商法、经济法、行政法、刑法、诉讼法，从中精选出与家庭生活有密切关系的法条，逐条释义，并附典型案例加以说明，力求为建立和谐文明社会提供法律保障。
4、儿童问题行为与矫正 学时：64 教材：《儿童问题行为与矫正》 内容提要：幼儿在成长过程中时常出现一些形成原因不明又难以纠正的不良习惯如孤僻、不合群、脾气暴躁、偏食、吸手指、口吃等，这些问题行为已经引起教师家长的重视，但多数家长却束手无策。本门课程对幼儿问题行为的现状、形成原因、治疗技术、矫治方法作深入分析和研究，总结一个符合我国国情的治疗幼儿问题的方案。
5、家庭医学基础 学时：72 教材：《全科/家庭医学概论》 内容提要：本门课程系统阐述家庭医学产生和发展的背景与前途、全科家庭医学的基本理论原则、全科医疗服务模式的精髓——以人为中心，以家庭为单位，以社区为基础，以预防为导向的健康照顾，全科医疗实践中的有效手段，以及社区卫生服务管理与全科医疗中的伦理学问题。
（二）实践课
1、专业实习与毕业实习
2、毕业设计（论文）
七、其它需要说明的部分 家政学在我国是一门既传统又新兴的学科。建国前 我国几所师范大学 都曾开设有家政学系或在教育学系设有家政学专业。建国后尤其是1952年我国高等学校院系以及专业调整后，这门关系到公民日常生活质量的重要学科——“家政学”被取消了。改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，人们越来越重视营养护理、身体健康、婚姻质量、子女教育、闲暇娱乐、体育健身、衣着服饰和家庭幸福等与公民日常生活质量息息相关的问题，这些都是家政学关注和研究的领域。我国家政产业具有强大的市场潜力和发展空间，家政学将是21世纪我国的热门学科，而家政方面的专业人才将是21世纪我国最受市场欢迎的人才。 本专业在于教学过程中注重基础性、权威性、前沿性。强调实践性和多学科交叉，通过系统教学使学生具备较强的职业策划和市场运作能力。通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，掌握家政学基本研究方法，家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会需求，从事相关领域的工作。 本专业就业领域涵盖家政教育管理、培训以及教学研究机构；政府民政部门或民政系统；社区指导服务与管理机构；家庭生活服务部门；与家政业务相关的报刊媒体机构。可以从事家政专业教学与管理；社区与家庭生活指导；家庭生活科学与文化研究；中小学、幼儿园生活课堂教学与生活指导；家政公司管理；家庭用品产业的商业策划与产销经营；家居环境与用品的人文设计；家庭资产管理；家庭教育顾问指导等工作。 附表： 附表一：实现培养目标的途径说明
培养目标分解 实现培养目标途径相关课程名称 要求
德育及人文教育 思想道德修养和法律基础；毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；形势与政策；艺术教育、军训和军事教育树立正确的人生观、价值观，遵纪守法、文明礼貌，讲究社会公德；具备强烈的事业心与责任感；具有较强的创新意识与开拓创造的思维方式具有健康的体魄和积极向上的人生态度与心理素质。
体育教育 体育积极参与各种体育活动，基本形成终身体育的意识、养成自觉锻炼的习惯，自觉通过体育活动改善心理状态，建立良好的人际关系，养成积极乐观的生活态度，运用适宜的方法调节自己的情绪，在运动中体验运动的乐趣和成功的感觉，表现出良好的体育道德和合作精神。具有—定的体育文化欣赏能力。
专业教育 优生优育学；生活实用法律；儿童问题行为与矫正；家庭医学基础；营养学；形体训练；舞蹈；插花艺术；生活科学概论；基础心理学；家庭伦理学；优生优育学；现代家政服务基础。通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，掌握家政学基本研究方法，家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会需求，从事相关领域的工作。 本专业基本能力 社交礼仪与人际交往生活艺术与技巧具备良好的职业道德和踏实的工作作风；具备较强的专业技能与团队合作精神；具备强烈的事业心与责任感；具有较为扎实的专业基础知识和适应新技术的发展潜能； 计算机应用能力 计算机应用基础掌握Windows98等操作系统，具有计算机操作和使用能力
英语应用能力 实用英语争取英语通过三级，具有查阅本专业英文资料的外语水平，较强的语言表达能力 附表二：2007级家政服务专业课程教学进程表
课程类别、序号 名称 学时数分配 学年和周学时 成绩考核(学期、考试、考查）
学时（理论、实践）第一学年（一16 周二 18素质教育课
1 毛泽东思想、邓小平理论概论和“三个代表”重要思想 72 54 18 4 2 2 思想道德修养和法律基础 32 26 6 2 2 3 形势与政策 16 16 0 1 4 体育 64 18 46 2 2 2 5 艺术教育 36 18 18 2 1 6 军训和军事教育 2周 7 就业指导 36 36 0 2 基本能力课 8 计算机应用基础 72 36 36 4 1 9 实用英语 208 146 62 4 4 2 12 专业技能课
10 形体训练 64 32 32 4 2 11 舞蹈 36 36 2 1 12 儿童保育与教育 64 48 16 4 2 13 生活科学概论 72 54 18 4 2 14 应用营养学 64 52 12 4 1 15 生活实用法律 64 32 32 4 1 16 儿童问题行为与矫正 64 52 12 4 1 17 卫生保健 72 54 18 4 2 18 插花艺术 72 36 36 4 1 19 现代家政学基础 72 54 18 4 2 20 基础心理学 64 64 0 4 2 21 优生优育学 64 64 0 4 2 22 家庭伦理学 64 64 0 4 2 选修课
23 社交礼仪与人际交往 72 36 36 4 4 24 生活艺术与技巧 64 32 32 4 2 集中实践 1 毕业实习（周数） 11周 2 毕业设计（周数） 4周 3 毕业教育 1周
合计 1508 1060 448 附表二：专业教学学时比例表 项目 学时数 百分比（%） 备注 理论教学
周三 ）第二学年（18周四周） 16素质教育课 168 11.1% 基本技能课 182 12% 专业技能课 642 42.6% 选修课 68 4.5% 不含公共课
实践教学（含实训） 448 29.8% 不含集中实践
合计 1508 100% 不含集中实践
家政服务专业任课教师情况表 加入时间：2007-10-19 姓名 年龄 职称毕业学校、专业 学位教授课程
杭州市就业再就业培训教学计划
职业（工种）名称 公共营养师（员） 等级 中级、高级
一、职业定义 公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作专业人员。
二、适用对象---公共营养师中级（四级）具备以下条件之一者： ①、在本职业及相关职业工作一年以上；
②、中等职业学校（含职高、技校）本专业或相关专业毕业； ③、取得高中、中专毕业证书或在校大学生。 ---公共营养师高级（三级）具备以下条件之一者： ①、取得本专业或相关专业初级专业技术职务资格；
②、取得中等职业学校（含中专、职高、技校）本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作3年（含3年）以上；
③、取得大专以上（含高级技工学校）毕业证书，工作1年以上； ④、取得本专业或相关专业大专以上毕业证书。
三、培养目标 本课程从公共营养师理论基础逐步深化，让学员掌握该专业的职业道德、医学、营养学、人体必须的膳食营养等、以及结合对社区进行营养知识的咨询和宣教工作，适合大中小学校、托幼儿机构、养老院、专业运动队、政府计划部门、公共卫生部门企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均不同数量的营养专业技术骨干、经理、负责人的要求。
四、课程设置和课时安排
培训140 课时，理论80 课时，实践 60课时： 序号 知识点 课时 1 职业道德 10 2 营养学基础 10 3 营养食谱的制定、制作 12 4 各类食品的营养价值、食品营养价值的影响因素 12 5 营养评价、营养食谱设计 12 6 特殊人群的营养与膳食 12 7 营养与营养相关疾病 12 8 社区营养：保证居民营养的膳食结构和政策措施 12 9 食品污染及其预防、食品添加剂及其管理 12 10 食品新技术及其卫生学问题 12 11 食源性疾病及其预防、营养毒理学 12 12 食品卫生及其管理、营养咨询与营养教育 12 总学时 140
五、参考教材
《营养与食品卫生学》 人民卫生出版社 《营养配餐员基础知识》 中国劳动社会保障出版社 《营养配餐员技能》 中国劳动社会保障出版社 就业再就业培训工种
1、茶艺师教学计划
2、花卉工教学计划
3、计算机维修工教学计划
4、绿化工教学计划
5、物业管理员教学计划
6、家政服务员教学计划
7、营销师教学计划
8、营业员教学计划
9、计算机操作员教学计划
10、公共营养师（员）教学计划
11、餐厅服务员教学计划
12、客房服务员教学计划
13、插花员教学计划
14、前厅服务员教学计划
技工学校 家政与社区服务专业 教学计划与教学大纲（2006） 劳动和社会保障部培训就业司 颁发 中国劳动出版社 出版日期：2006-12-01
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家政服务员教学计划
职业（工种）名称 家政服务员 等级 初级、中级
一、职业定义 具有一定的现代科学知识和操作技能的较高素质的中级家庭服务人员。
二、适用对象 申请参加初级工鉴定者必须具有初中以上文化程度，在本职业连续见习工作一年以上的从事或准备从事本职业的人员。 申请参加中级工鉴定者必须具有初中及以上文化程度，从事本职业连续工作三年以上或取得初级家庭服务上岗证一年的人员。
三、培养目标 通过理论知识和技能操作的培训，学员应熟悉本岗位工种的职业道德、护理、营养、礼仪等基础理论知识，掌握烹饪、家居保洁、家电使用维护、居室美化等基本技能和操作技术，达到能独立上岗、熟练操作的水平。
四、课程设置和课时安排
培训140 课时，理论70 课时，实践 70课时：
序号 培训内容 课时 1 职业道德 10 2 基本礼节礼仪与语言：言谈举止、仪表仪容、生活习俗 12 3 日常的基本英语会话 12 4 家居保洁：居室的清洁与保养 12 5 高档家具与炊具的清洁与保养 12 6 家庭烹饪与合理营养、家庭菜肴制作技艺、家宴简单制作与设计 12 7 服装洗烫与保管 10 8 居室美化：中级插花艺术、居室的简单布置 12 9 家庭常用护理技术与知识 12 10 特殊家用电器的使用与维护 12 11 家庭不同群体的护理：新生儿、产妇、老年人的护理与保健 12 12 家庭心理学知识：儿童与青少年心理特征、家庭人际关系学 12 总学时 140
五、参考教材《家政服务员》 中国劳动社会保障出版社 《现代家政服务实用手册》 浙江科技出版社
家政服务人员培训教学计划
一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务人员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务员培训，不仅可以转移农村妇女劳动力，为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。
二、培训宗旨 提高失地农妇和农村女富余劳动力从事家政服务业的素质，提升家政服务质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。
三、培训对象 本镇范围内失地农妇和农村女富余劳动力，热爱家政服务工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁至55周岁以下，身体健康者。
四、培训内容 根据本校编辑的《家政服务基础知识》教材。
（一）执业基础
1、外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。
2、法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。
（二）基本礼仪
1、言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运用微笑服务。
2、仪容、仪态、仪表、礼仪：仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表，必须从提高个人的内在素质入手。一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。
3、人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努力与每个成员和谐相处。家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪规范。概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。这样的女性，无论在什么的公开场合都是深受欢迎的。
（三）家庭护理
1、掌握看护婴幼儿的技能；
2、照料孕产妇；
3、照料老年人的知识；
4、护理病人的常识和方法。
（四）卫生常识
1、个人卫生；
2、饮食卫生；
3、环境卫生。在家政服务工作中要注重家庭的卫生。如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能伤身致病。如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。环境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。
（五）操持家务
1、家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。
2、洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。
3、家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。
4、家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭日常生活用品的采买工作，人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。
（六）家用电器及燃气具使用
1、家用电器设备的使用与保养；
2、吸油烟机及燃气具的使用。
掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。
（七）居家安全知识
1、家庭安全基本常识；
2、防盗与处理家庭以外；
3、紧急救护常识。
作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要，加强人身保护和防范。
五、培训方式 培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课120课时左右。培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。经理论考试和技能考核合格者，由县劳动和社会保障局颁发证书。 北京市农业广播电视学校 中等 家政服务与管理专业 指导性教学计划
一、培养目标 培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面文化素质和较高道德水准及综合职业能力的家庭和社区服务人员。 1．具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；自尊自立，尊老爱幼。
2．具有中等文化程度，掌握家庭和社区服务所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。
3．具备从事家庭和社工服务所必须的基础知识，家务劳动技能，家庭护理技能，安全卫生知识等。
二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化程度的农村知识青年、城镇社区服务人员。
三、学习形式与学制 1．学习形式：业余或半脱产。 2．学制：以学分制为基础的弹性学制2-5年。
四、课程设置 课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。
1．必修课 文化基础课程：应用文写作、邓小平理论与实践概论、计算机应用基础、自然科学基础知识。
专业通修课程：家政服务基础知识、食品营养与烹饪、家庭护理、科学育儿、家居保洁与美化、家政管理、电工基础。 2．选修课：文化基础课程：英语、数学。专业拓展课程：美育基础、体育与健康、法律基础与农村法规、社会心理学、种植新技术、养殖新技术。
3．毕业实践与职业技能培训，基本学分为10学分。
五、学时分配及教学进程表（见附表）
六、教学安排1．授课：有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。无声像教材的课程由基层校组织面授。2．自学：学员按教学辅导大纲要求，全面自学文字教材。自学学时数可根据课程的难易程度和学员的实际情况安排，但不得少于教学计划规定的总学时数。
3．辅导：在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。
4．实践：（1）课程实习：按照课程教学要求，组织学员到社区和家庭实习，写出实习报告。
（2）毕业实习：根据专业教学要求组织学员进行综合性家庭和社区服务实习或社会调查，指导学员写出实习报告或调查报告。
七、教学要求 1．教学中声像教学、辅导教学、实践教学、自学各环节有机统一，以学员自学为主体，声像教学为主导，辅导教学注重能力培养，全面提高学员素质。2．基础课、专业通修课程的教学要与生产、生活实践相结合，提高学员学习兴趣，为学习专业知识和职业技术打好基础。
3．专业课的教学要紧密结合当地生产和生活实际，加强针对性和适用性。4．实施职业技能培训和鉴定与家政服务岗位工作紧密结合，注重培养良好的职业道德以及就业和创业能力。
八、课程内容 1．邓小平理论与实践概论：讲授建设中国特色社会主义的基本理论、邓小平理论的科学体系及主要内容。 2．应用文写作：讲授常见生活应用文体、工作应用文体、经济文体和公文文体的格式、写作方法和要求，培养学员对常见应用文的写作和使用能力。3．自然科学基础知识：讲授光、声、热，运动与力，电与磁，物质与能量和酸、碱、盐及常见元素与物质的基础知识和相互关系，以及初步的气象知识。 4．家政服务基础知识：家政服务职业道德、家政服务心理健康知识、服饰礼仪、家庭人际关系、家电使用与维护、家庭安全、法律法规基础知识。
5．食品营养与烹饪：食品营养、食品选购与储藏、食品卫生、家庭餐烹调技法、家庭宴请设计制作。
6．计算机应用基础：讲授计算机的基本知识、磁盘操作系统、中文WINDOWS操作系统和安全使用、汉字信息的输入输出技术\\WPS桌面排版系统、数据库的基本概念及 Foxbase的操作和程序设计初步。
7．家庭护理：老年人健康与护理工科、孕产妇护理、肢残（智残）人的家庭护理、常见疾病防止、家庭安全用药、体育健身。
8．科学育儿：新生儿护理、婴幼儿健康、儿童营养与卫生、儿童心理学、学龄前儿童家庭教育。 9．家居保洁与美化：居室保洁、厨房和卫生间保洁、衣物洗涤与储藏、居室布置、环境美化。 10．家政管理：婚姻与家庭、家庭伦理道德、家庭理财、家庭安全、家庭文化建设等。
11．电工基础：讲授直流电路、电磁的基本概念和基本定律，单相和三相交流电路的基本知识及电工实验。12．数学：在初中代数的基础上，讲授幂函数、指数函数、对数函数，数列、排列与组合，以及数理统计的初步知识。13．英语：以句型为骨架，主要讲授常用的800个生词、90个词组、7种时态和10种语法结构及其应用。
14．美育基础：讲授美学基本知识、美的基本概念、审美能力的培养、鉴赏美的基本方法、各种类型的审美对象的特征及鉴赏要求等。15．体育与健康：根据学员身体素质和体育基础组织教学，锻炼身体，强健体魄，提高自我保健和身心健康及适应环境的能力。16．法律基础与农村法规：讲授宪法、刑法、民法、诉讼法基础以及农业法、农业技术推广法、土地法、农民负担管理条例等农村常用法规。
17．社会心理学：心理学基础知识、个体与社会、社会认知、社会动机、社会态度、人际交往与社会沟通、心理健康。 18．种植新技术：讲授种植业生产上正在推广和将要推广的成熟配套新技术。19．养殖新技术：讲授肉、蛋、奶、毛绒生产新技术，种草养畜新技术。
九、考核1．考核方式（1）必修课程实行全市统考，文化基础课程由市校命题，专业通修课程由中央校命题。（2）选修课程由区县分校命题组织考试。
2．考核时间 每学期期末集中进行该学期所学课的理论考核，考核不合格者，可参加学制有效期限内该门课程的任意一次考试作为补考。3．理论考试及阅卷按《中央农业广播电视学校考试办法》办理。
4．将中专学历教育与“绿证”教育和职业技能鉴定相衔接。中专学历教育与绿证培训、职业技能鉴定理论考核相对应的课程可相互免试，互相承认学分。
2008-9-1 河北周口职业技术学院 家政服务专业教学计划
一、学制与招生对象 学制：2年 招生对象：高中毕业生、中职毕业生
二、培养目标 本专业以教育改革为理念，致力于培养掌握现代生活理论和教育、经济、心理、法律等相关学科知识，能从事21世纪人类社会发展和生活方式、生活模式研究以及相关学科专业教学，能指导社区和家庭建设，能胜任各级政府民政部门工作和为生活提供产品与服务的公司企业工作的专门人才。
三、业务规格 学生毕业后既可以从事与家庭需求有关的产业策划、开发、营销和推广等工作，又可以从事家政教育、教学和研究等工作，将致力于改变目前我国理论脱离实际的弊端，培养创新型、复合型和应用型家政人才。
四、能力分析与分解
（一）应掌握的知识
1、掌握必备的文化基础知识；
2、熟悉本行业企业经营管理规律和常用经济法规；
3、本专业根据市场和社会需求，使学生在生活家居、婚姻家庭、儿童教育、营养饮食、服装织物、家庭理财、消费策划、生活卫生、生涯企划和终身教育等方面具有宽厚扎实的知识；
4、掌握初步的社会就业及创业知识。
（二）应具备的能力
1、具有较强的语言的文字表达能力、社会交际能力和组织管理能力；
2、具有市场调查、家庭需求分析、产业经营等实际操作能力。
3、具有较强的英语应用能力、计算机应用能力；
4、具有一定的信息搜集和处理能力、知识更新能力；
5、具有一定的创新能力和较强的实践能力，能适应职业岗位的变化，以及科技进步与社会发展的需要；
五、证书要求职业资格证书与技能等级 教育部组织的高等学校英语应用能力考试A级或B级证书 河南省高等学校计算机等级考试二级
六、能力单元 （主干课程）
（一）专业方向课：
1、优生优育学 学时：64 教材：《优生优育学》
内容提要：本课程旨在使学生了解儿童教育保育的基本概念、基本现状，培养学生从事教保工作的兴趣。
2、应用营养学 学时：64 教材：《应用营养学》 内容提要：本课程讲授各营养素的生理功能、缺乏症、人群的需要与供给理以及食物来源，人体在不同时期的营养要求与营养供给。
3、生活实用法律 学时：64 教材：《法律基础》内容提要；本课程以家庭生活为主体内容涵盖宪法、民商法、经济法、行政法、刑法、诉讼法，从中精选出与家庭生活有密切关系的法条，逐条释义，并附典型案例加以说明，力求为建立和谐文明社会提供法律保障。
4、儿童问题行为与矫正 学时：64 教材：《儿童问题行为与矫正》 内容提要：幼儿在成长过程中时常出现一些形成原因不明又难以纠正的不良习惯如孤僻、不合群、脾气暴躁、偏食、吸手指、口吃等，这些问题行为已经引起教师家长的重视，但多数家长却束手无策。本门课程对幼儿问题行为的现状、形成原因、治疗技术、矫治方法作深入分析和研究，总结一个符合我国国情的治疗幼儿问题的方案。
5、家庭医学基础 学时：72 教材：《全科/家庭医学概论》 内容提要：本门课程系统阐述家庭医学产生和发展的背景与前途、全科家庭医学的基本理论原则、全科医疗服务模式的精髓——以人为中心，以家庭为单位，以社区为基础，以预防为导向的健康照顾，全科医疗实践中的有效手段，以及社区卫生服务管理与全科医疗中的伦理学问题。
（二）实践课
1、专业实习与毕业实习
2、毕业设计（论文）
七、其它需要说明的部分 家政学在我国是一门既传统又新兴的学科。建国前 我国几所师范大学 都曾开设有家政学系或在教育学系设有家政学专业。建国后尤其是1952年我国高等学校院系以及专业调整后，这门关系到公民日常生活质量的重要学科——“家政学”被取消了。改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，人们越来越重视营养护理、身体健康、婚姻质量、子女教育、闲暇娱乐、体育健身、衣着服饰和家庭幸福等与公民日常生活质量息息相关的问题，这些都是家政学关注和研究的领域。我国家政产业具有强大的市场潜力和发展空间，家政学将是21世纪我国的热门学科，而家政方面的专业人才将是21世纪我国最受市场欢迎的人才。 本专业在于教学过程中注重基础性、权威性、前沿性。强调实践性和多学科交叉，通过系统教学使学生具备较强的职业策划和市场运作能力。通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，掌握家政学基本研究方法，家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会需求，从事相关领域的工作。 本专业就业领域涵盖家政教育管理、培训以及教学研究机构；政府民政部门或民政系统；社区指导服务与管理机构；家庭生活服务部门；与家政业务相关的报刊媒体机构。可以从事家政专业教学与管理；社区与家庭生活指导；家庭生活科学与文化研究；中小学、幼儿园生活课堂教学与生活指导；家政公司管理；家庭用品产业的商业策划与产销经营；家居环境与用品的人文设计；家庭资产管理；家庭教育顾问指导等工作。 附表： 附表一：实现培养目标的途径说明
培养目标分解 实现培养目标途径相关课程名称 要求
德育及人文教育 思想道德修养和法律基础；毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；形势与政策；艺术教育、军训和军事教育树立正确的人生观、价值观，遵纪守法、文明礼貌，讲究社会公德；具备强烈的事业心与责任感；具有较强的创新意识与开拓创造的思维方式具有健康的体魄和积极向上的人生态度与心理素质。
体育教育 体育积极参与各种体育活动，基本形成终身体育的意识、养成自觉锻炼的习惯，自觉通过体育活动改善心理状态，建立良好的人际关系，养成积极乐观的生活态度，运用适宜的方法调节自己的情绪，在运动中体验运动的乐趣和成功的感觉，表现出良好的体育道德和合作精神。具有—定的体育文化欣赏能力。
专业教育 优生优育学；生活实用法律；儿童问题行为与矫正；家庭医学基础；营养学；形体训练；舞蹈；插花艺术；生活科学概论；基础心理学；家庭伦理学；优生优育学；现代家政服务基础。通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，掌握家政学基本研究方法，家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会需求，从事相关领域的工作。 本专业基本能力 社交礼仪与人际交往生活艺术与技巧具备良好的职业道德和踏实的工作作风；具备较强的专业技能与团队合作精神；具备强烈的事业心与责任感；具有较为扎实的专业基础知识和适应新技术的发展潜能； 计算机应用能力 计算机应用基础掌握Windows98等操作系统，具有计算机操作和使用能力
英语应用能力 实用英语争取英语通过三级，具有查阅本专业英文资料的外语水平，较强的语言表达能力 http://home.zkvtc.edu.cn/jichu/news_view.asp?newsid=84
附表二：2007级家政服务专业课程教学进程表
课程类别、序号 名称 学时数分配 学年和周学时 成绩考核(学期、考试、考查）
学时（理论、实践）第一学年（一16 周二 18周三 ）第二学年（18周四 16周） 素质教育课
1 毛泽东思想、邓小平理论概论和“三个代表”重要思想 72 54 18 4 2 2 思想道德修养和法律基础 32 26 6 2 2 3 形势与政策 16 16 0 1 4 体育 64 18 46 2 2 2 5 艺术教育 36 18 18 2 1 6 军训和军事教育 2周 7 就业指导 36 36 0 2 基本能力课 8 计算机应用基础 72 36 36 4 1 9 实用英语 208 146 62 4 4 2 12 专业技能课
10 形体训练 64 32 32 4 2 11 舞蹈 36 36 2 1 12 儿童保育与教育 64 48 16 4 2 13 生活科学概论 72 54 18 4 2 14 应用营养学 64 52 12 4 1 15 生活实用法律 64 32 32 4 1 16 儿童问题行为与矫正 64 52 12 4 1 17 卫生保健 72 54 18 4 2 18 插花艺术 72 36 36 4 1 19 现代家政学基础 72 54 18 4 2 20 基础心理学 64 64 0 4 2 21 优生优育学 64 64 0 4 2 22 家庭伦理学 64 64 0 4 2 选修课
23 社交礼仪与人际交往 72 36 36 4 4 24 生活艺术与技巧 64 32 32 4 2 集中实践 1 毕业实习（周数） 11周 2 毕业设计（周数） 4周 3 毕业教育 1周
合计 1508 1060 448 附表二：专业教学学时比例表 项目 学时数 百分比（%） 备注 理论教学
素质教育课 168 11.1% 基本技能课 182 12% 专业技能课 642 42.6% 选修课 68 4.5% 不含公共课
实践教学（含实训） 448 29.8% 不含集中实践
合计 1508 100% 不含集中实践
家政服务专业任课教师情况表 加入时间：2007-10-19 姓名 年龄 职称毕业学校、专业 学位教授课程
http://home.zkvtc.edu.cn/jichu/news_view.asp?newsid=6
1杭州市就业再就业培训教学计划
职业（工种）名称 公共营养师（员） 等级 中级、高级
一、职业定义 公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作专业人员。
二、适用对象---公共营养师中级（四级）具备以下条件之一者： ①、在本职业及相关职业工作一年以上；
②、中等职业学校（含职高、技校）本专业或相关专业毕业； ③、取得高中、中专毕业证书或在校大学生。 ---公共营养师高级（三级）具备以下条件之一者： ①、取得本专业或相关专业初级专业技术职务资格；
②、取得中等职业学校（含中专、职高、技校）本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作3年（含3年）以上；
③、取得大专以上（含高级技工学校）毕业证书，工作1年以上； ④、取得本专业或相关专业大专以上毕业证书。
三、培养目标 本课程从公共营养师理论基础逐步深化，让学员掌握该专业的职业道德、医学、营养学、人体必须的膳食营养等、以及结合对社区进行营养知识的咨询和宣教工作，适合大中小学校、托幼儿机构、养老院、专业运动队、政府计划部门、公共卫生部门企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均不同数量的营养专业技术骨干、经理、负责人的要求。
四、课程设置和课时安排
培训140 课时，理论80 课时，实践 60课时： 序号 知识点 课时 1 职业道德 10 2 营养学基础 10 3 营养食谱的制定、制作 12 4 各类食品的营养价值、食品营养价值的影响因素 12 5 营养评价、营养食谱设计 12 6 特殊人群的营养与膳食 12 7 营养与营养相关疾病 12 8 社区营养：保证居民营养的膳食结构和政策措施 12 9 食品污染及其预防、食品添加剂及其管理 12 10 食品新技术及其卫生学问题 12 11 食源性疾病及其预防、营养毒理学 12 12 食品卫生及其管理、营养咨询与营养教育 12 总学时 140
五、参考教材
《营养与食品卫生学》 人民卫生出版社 《营养配餐员基础知识》 中国劳动社会保障出版社 《营养配餐员技能》 中国劳动社会保障出版社 就业再就业培训工种
1、茶艺师教学计划
2、花卉工教学计划
3、计算机维修工教学计划
4、绿化工教学计划
5、物业管理员教学计划
6、家政服务员教学计划
7、营销师教学计划
8、营业员教学计划
9、计算机操作员教学计划
10、公共营养师（员）教学计划
11、餐厅服务员教学计划
12、客房服务员教学计划
13、插花员教学计划
14、前厅服务员教学计划
技工学校 家政与社区服务专业 教学计划与教学大纲（2006） 劳动和社会保障部培训就业司 颁发 中国劳动出版社 出版日期：2006-12-01 家政——一个发展中的朝阳产业 关键词：家政 行业状况 朝阳产业
摘要：本文介绍了家政行业的状况，一个朝阳产业对高素质人才的需求。在一个发展中的朝阳产业，行业协会和政府职能部门加强对其规范、管理和支持的重要。高校要对该领域进行理论方面的研究和探索，引领该行业健康有序的发展。
改革开放的近三十年中，中国的经济迅速发展，人民生活水平有了显著提高。同时，人们的生活质量也在向着更高的目标迈进。因此，近几年以家庭服务业为中心的家政行业发展迅速，全国各地的家政公司、家政联盟店等迅速崛起，如全国最大的中青连锁店，在北京和深圳均有其分公司，总部设在香港的香港美妤世家私人家管会所，在北京、上海、沈阳等地均有其加盟店，很多省份还成立了家政协会，并在中国家政服务业协会的领导下，不断地提高着家政服务的管理和服务规范，丰富着中国家政的服务内涵，中国家政行业正在发展，中国的家政正在成为朝阳产业。
在传统观念较强的中国，人们对家政的认识大部分还局限在“保姆”的概念中，媒体也称大学生家政服务员为“大学生保姆”。其实，我国家政学的研究还刚刚起步，虽然和旧社会的保姆在内涵上有着本质的区别，但是家政服务所涵盖的范围还比较狭窄，其社会地位远不如国外高。可喜的是我国家政业正在不断的扩大其内涵，行业也正在不断的规范。前不久在广州召开的全国家政服务业协会会员大会上已明确提出：“2006年要加大社区信息服务平台的建设和管理，加强对家政行业规范的建设和市场秩序的整理。家政行业人力资源紧缺，家政企业人力资源紧缺，家政行业的员工要专业化并逐渐法制化。”近几年，中国的家政市场确实有了长足的发展，可以说，中国的家政行业已从萌芽阶段，发展到了破土而出的时期。今天，随着中国经济的飞速发展，一部分人的生活已经步入了小康社会，尤其在中国的大中城市和经济发达地区，家政行业这一市场已经呈现出明显的用人需求。家政行业高端人才紧缺，家政行业需要创业者，家政行业的管理人员和从业人员的文化水平也亟待提高和专业化。欧美在工业革命时期，为保证社会稳定解决家庭问题应运而生的家庭服务业，其从业人员的专业素质和社会地位都很高，并且已经发展成为规范的行业。欧美的家政学研究的领域涉及广泛，包括社会学、心理学、伦理学、人才学、美学、工艺学、服装学、生理学、人口学、优生学、遗传学、保育学、膳食学、家庭社会学、家庭管理学、家庭经济学、家庭教育学、住宅学、康乐学等。改革开放后的今天，随人民生活水平的不断提高，以家庭服务为中心的家政行业正在成为朝阳产业，是一个潜在的巨大市场。
对于有条件开始相关专业的高校，在招生和就业竞争激烈的今天，应该看到中国家政行业这样一个潜在的就业市场，只有以就业市场作为支持，才会有广阔的生源，才会在带来社会效益的同时带来办学效益。在中国的大专院校里，开设家政专业培养家政的专门人才，可以适应小康家庭生活的需求，可以有利于民族素质的提高，可以有利于社会的安定和进步，可以有利于满足日益发展的家政行业对高素质人才的需求。
高等学校和家政行业进行合作，不但可以有效地进行产学研结合。同时，由于高等学校的加入，能给中国家庭服务业协会这种行业组织每年的行业协会的研究，带来更多的学术氛围，为其从理论上研究中国家政行业的发展，不断提高学术交流水平，做出高校的贡献。尤其是对于高职院校来讲，提出理论性的知道和建议，以便在更广泛的领域提供更有效的多层次的社会服务，引领家政行业朝着健康有序的方向发展，为改革开放的中国经济做出自己的贡献。
但是，目前在为数不多的高校中所开设的家政专业，几乎都是几经起落步履艰难，有开设专业时和招生时传统观念的挑战、有就业中因为行业不规范导致毕业生改行带来的挫折。但是，随着人们生活水平的不断提高，对于家政人才的需求也日趋紧缺。以河北工业职业技术学院的家政专业为例，32名毕业生现在就已经全部被预定一空，可谓供不应求。该校的家政专业闻名全国，曾被我国的多家媒体所关注。其全称是家政服务（现代家政艺术方向），现代家政艺术方向体现了在课程设置上的人文和艺术特色。其教学计划的培养方向为，家政服务、家政管理及公共服务和管理。在课程开发上借鉴了加拿大的理论。把培养目标定为“培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应服务领域第一线需要的高级应用人才。学生通过三年的学习除了具有高职生的基本理论知识、人文知识外，还具有高端家政服务人员的专业知识和艺术修养。该校家政专业的学生近几年来始终都被媒体所关注，也给中国的家政市场带来了一定的影响，同时也引来了人们对择业观的一番讨论。专家们从不同的方面和角度，评价了高等学校开设家政专也对社会的作用和对人们择业观的影响，也对学生的工作情况进行了评价。媒体的关注既反映了中国家政对高素质专业人才的需求和渴望，同时又向中国传统的择业观提出了挑战，真实地反映出了中国家政行业的现状。但是不论人们的观点如何，看法有多少，在未来的社会里体能、技能与智能相结合的的劳动者，应该是社会对高职院校培养学生的基本要求。因此，围绕市场需求办社会满意的高职教育应该是高校办学的根本任务。
从几年来高校家政专业所走过的路程来看，即便有规范的教学管理、完整的计划、良好的实训基地以及学院较好的社会声誉，并且几年来的招生情况虽呈上升趋势，但是仍然满足不了市场的需求。一方面是社会需求不断的增加，另一方面是专业人才的流失。其原因在于，虽然家政行业近几年发展迅速，已经呈现出明显的用人需求。但是，中国的家政市场除了需要行业协会的规范和管理外，更亟待政府的有关职能部门出台相关的政策法规来规范和管理。现在的家政从业人员不论是管理者还是服务人员专业人员极少，综合素质较低，管理者不能有效地对从业人员进行控制和管理，也就是说不能有效地控制服务人员的行为，为顾客提供放心的服务，更谈不上提出合理的实践经验来支付家政理论的研究，而使理论和实践成为一种有机结合不断促进相互发展的良性循环体：家政服务人员由于自身的素质原因达不到客户对其技能和智能的要求，其所提供服务的数量和质量，除了受技能和智能的限制外，往往更多的是靠良心工作。全国各地的家庭服务业的行业协会发展水平参差不齐，管理方式还有待规范。由于相关的政策和法规的不完善，除了客户的利益不能得到充分的保证外，家政人员的后顾之忧也同时存在。一名大学毕业生，如果到企业或政府机关工作，其医疗保险、养老保险、住房公积金、人身保险等可以在有关政策和制度的约束下得到保证，而大学生从事家政服务工作，有关保险和基金的解决就存在着一定的问题。那么，在人们接受了可以不带户口、不带人事关系、没有福利住房、没有公费医疗的今天，不太好接受没有社会保障这一现实，这将给大学生们长期从事这一行业带来一定的负面影响，从而造成家政从业人员的流动性这一现实，这既不利于中国家政行业的发展，也将不利于这一行业人员素质的提高。如果没有家政行业发展所带来的就业作为支持，各高等学校及其他学校的家政专业也将面临着困境。
中国的家政行业几年来发展迅速，其发展过程中必然存在着一些问题，这些问题都是发展中的问题，是新生事物在其发展过程中的必然规律，问题的解决应该随着社会经济的发展，逐渐地得到改善和解决。同时，在解决矛盾的过程中会使中国的家政行业不断地规范和向前发展。其实，最终中国家政行业的发展速度和规范程度，以及在这一速度下所要求的政府的行政职能部门对这一行业进行宏观监管的力度。而家政行业迅速规范地发展也必将促进社会经济发展的良性循环，进而带来人民生活质量的进一步提升。
将家政服务逐渐纳入劳动合同法调整范围 2009年08月04日中国经济时报 作者：张立新
《劳动合同法》实施后，一些采用“员工化管理”的家政公司表示，只能与表现好且就业稳定的家政工签订劳动合同，给工作优秀者购买社会保险，如果与所有家政工都签订劳动合同，一般家政公司难有实力。不少家政公司设法排除与家政工产生劳动关系的“嫌疑”，不与家政工签订劳动合同，却又担心家政工以形成事实劳动关系为由主张劳动权利。
我国已经进入老龄化社会，照顾老人、病人这些传统的家政服务需求数量不断增大；核心家庭成为主要的家庭形式，未成年人需要专人陪伴照顾；生活质量提高、工作生活节奏加快和消费观念转变，人们对家庭服务社会化和多样化的需求不断上升，越来越多的家庭有家政服务的需求，家庭服务业进入快速发展期。但是，目前家政服务业在法律上还留有较多空白。
法律定位模糊影响家政业发展
在我国，传统意义上的家政工迄今被排除在劳动立法调整范围之外，因家政工的雇佣者和使用者是家庭和个人，而非劳动法意义上的用人单位，家政工也就不能成为劳动立法调整的劳动者，这一立法态度体现在多个立法和有权解释中。１９９４年７月颁布的《劳动法》对雇主和家政工之间的关系不予调整。同年９月，劳动部制定的《关于〈劳动法〉若干条文的说明》第２条直接指明，家庭保姆不适用《劳动法》。２００７年７月，最高人民法院制定的《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释
（二）》，在第７条中规定了六项不属于劳动争议的情形，家庭或者个人与家政工之间的纠纷仍在其中。２００７年６月通过的《劳动合同法》依然不调整雇主和家政工之间的法律关系。
但是，最高人民法院制定的《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释
（二）》为家政公司与家政工之间是否适用《劳动法》留下空间。《劳动合同法》对家政业是否适用该法也没有明确：其一，《劳动法》和《劳动合同法》调整的主要主体是企业，而全国几十万从事家政服务的机构多是企业，按照这两法的要求，家政业应当执行劳动立法。但是，《劳动法》实施至今１４个年头，家政行业不受该法调整几乎成为定论，《劳动合同法》在是否调整家政公司与家政工之间的关系上又不置可否，家政公司与家政工之间的法律关系性质成了没有结论的问题。其二，《劳动合同法》扩大了适用范围，将民办非企业单位与劳动者建立劳动关系纳入该法调整，就性质而言，许多家政公司类似民办非企业，但是否适用该法也没有明确的答案。立法上的上述模糊导致实践中出现不同的做法。
《劳动合同法》实施前，已有一些省市的家政公司尝试“员工化管理”，即家政工与家政公司签订劳动合同，成为公司的员工，参加专业培训，工作优秀者可享受公司购买的社会保险，有些家政公司则给家政工购买意外伤害险。但这些“员工化管理”的内容尚未达到《劳动合同法》对用人单位承担义务的要求。《劳动合同法》实施后，因该法对用人单位须负担的培训员工及交纳社会保险费用等义务有明确规定而加大了运行成本，一些采用“员工化管理”的家政公司表示，只能与表现好且就业稳定的家政工签订劳动合同，给工作优秀者购买社会保险，如果与所有家政工都签订劳动合同，一般家政公司难有实力。不少家政公司设法排除与家政工产生劳动关系的“嫌疑”，不与家政工签订劳动合同，却又担心家政工以形成事实劳动关系为由主张劳动权利。
深圳市劳动和社会保障局在《劳动合同法》实施后确认包括保姆在内的家政从业人员与所属家政公司的关系属于劳动关系范畴，应当签订劳动合同。为指导家政公司与从业人员签订合同，深圳市劳动和社会保障局特别制定家庭服务业劳动合同文本，并要求家政公司须依法为从业人员办理养老保险、医疗保险、工伤保险等各项社会保险手续。截至今年６月，深圳家政服务企业有１０００多家，其中１０％的企业实现了员工制；５０多万家政从业人员中，有２万人为家政服务企业员工，员工比例占至全体从业人员的４％。显然，深圳市的做法对家政行业的市场化、规范化起到了较好的促进作用。但深圳市将家政从业人员置于《劳动合同法》保护之下的做法，在其他省市并未引起“跟风”。
家政公司对是否适用《劳动合同法》出现上述差异明显的不同做法，国家立法不明是主要原因。家政工与家政公司或雇主之间的法律关系不外乎劳动关系和劳务关系两种，《劳动法》、《劳动合同法》等劳动立法只调整劳动关系，对劳动关系以外大量存在的劳务行为未作规定。１９９９年颁布实施的《合同法》作为调整民事合同的基本法最终没有规定劳务合同，造成法院审理劳务关系纠纷无法可依。
发展家政业需要解决的问题
阻碍家政业发展的原因有多方面，笔者认为，解决下述问题甚是关键：
（一）明确家政业当事人的法律地位
家政业可以作为特殊的用工形式继续由劳动法律和民事法律共同调整，但须明确家政公司、家政工、雇主三者之间的法律关系，将符合劳动立法条件的家政公司和家政工逐渐纳入《劳动合同法》的调整范畴。根据家政工提供服务的三种主要形式，可以分别情况加以调整：
第一，与家政公司签订劳动合同，由家政公司派往雇主处的家政工，可以适用劳动立法，属于就业。因该用工形式与《劳动合同法》中劳务派遣相近，可以参照适用该法相关规定。工作时间可以由家政公司与雇主协商，实践中有些家政公司的做法有其合理性，即或者保证家政工每周至少休息一日，或者支付加班工资，以兼顾家政服务的特殊性。
第二，由家政公司派出的钟点工，可以适用《劳动合同法》中非全日制用工的规定。原劳动保障部《关于非全日制用工若干问题的意见》可以指导该行业解决诸如加入养老保险、基本医疗保险等事宜，家政公司应当按照国家有关规定为建立劳动关系的非全日制家政工缴纳工伤保险费。
第三，由雇主和家政工自行订立雇佣合同的，可以继续适用民事法律。但是，对家政服务中出现的诸多纠纷，还须有相应的措施应对。如由街道办事处、社区居委会了解家政工的工作情况，为家政工提供其所需的帮助，建议或组织雇主为家政工投保意外伤害等商业险。
将家政工分别对待，可以有效地将符合劳动关系要求的家政公司纳入劳动立法的调整范畴，解决部分家政工劳动者身份问题，鼓励更多的人从事家政服务，吸引更多的雇主雇佣训练有素的家政工，将家政业做大做强。笔者认为，劳动合同实施的推行要渐进，不可一刀切，如实施员工化管理的公司可率先实施《劳动合同法》，其他家政公司限期进入《劳动合同法》调整范围，期限可在３—５年内。与此同时，雇主和家政工形成的自行确认雇佣关系的习惯应予保留，有必要为民间的用人习惯留下空间，也为进一步研究家政服务的法律调整方法留出时间。
（二）政府有关部门在推动家政职业化中可以有所作为
政府有关部门应当从塑造一个重要产业的角度对待家政服务业，推动家政服务业成为扩大就业的重要增长点，以下工作需要开展：
第一，改变观念，为发展家政服务产业铺路。有关部门应率先转变观念，尊重草根阶层的劳动，将家政工职业化，承认从事家政服务属于就业。培育家政市场是一个复杂且琐碎的工程，涉及到完善法律法规、政策扶持、规范管理等诸多问题，有关部门要拿出时间和耐心，研究完善优惠扶持政策、提高产业组织化程度、提高从业人员技能水平和健全社会保障等方面的工作，改变家政业自行发展的状态，推进家政服务产业化。
第二，统一行业标准，指导家政公司规范管理。家政服务的职业化和家政服务市场的规范化是这一行业未来的发展方向。目前，家政服务企业小型、原始，产业组织化程度和产业化程度低，应对经营风险能力不足。有关部门应当统一行业标准，加快行业管理和指导工作的步伐，要指导家政公司与员工签订劳动合同，要求家政工持证上岗，推进家政业向职业化方向发展。
第三，实施优惠扶持政策，提高从业人员技能水平。家政服务涉及面广，从业人群又多为较低层次的外来务工者，总体技能水平不高，城乡劳动力的从业意愿低下；家政公司也不是实体企业，微利运行是该行业的特点。对于这样的特殊行业，应当采取必要的保护性措施，先扶持一些实行员工化管理的家政公司，补贴家政公司因培训员工、缴纳社会保险费以及实施员工化管理增加的用工成本。这样不仅可以提高家政工的服务技能，加大家政从业人员的社会普及率，解决更多人的就业和乐业问题，还能扶持部分家政公司正规化发展，能够带动更多的家政公司规范管理。
（作者单位：全国总工会中国工运研究所）
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2017-2018年度上学期七年级家政教学计划
勐阿镇中学 黄 燕
一、教材分析：
本教材为云南省教育科学研究院根据教育部《基础教育课程改革纲要（试行）》和《劳动与技术教育实施指南（讨论）》，组织编写的《云南省初级中学劳动与技术教育实验课本》，每学期一册，供义务教育阶段7—9年级使用。为认真贯彻落实国家课程改革精神，落实课程改革实施方案，培养和提高学生的创新意识和实践能力，新课程编写过程中，编者吸取了多年劳动技术课教材建设，广泛征求了教学第一线教师和有关专家的建议，使新教材更加适应我省初中劳动技术课教学的现状，并且有利于学生技术素养的形成和实践能力、创新能力的培养。
二、学生现状分析：
本学期，七年级一共五个教学班，我担任七年级16
4、16
5、168三个班的家政（劳动与技术）课程教学以及七年级167班英语课。164班共有44名学生、165班共有44名学生、168班共44名学生。七年级的学生有一定的劳动知识和动手能力，但每个人都有各自的个性。针对这种情况，要想很好的了解每个学生有困难，但我力争做学生的朋友，了解其素质水平，培养他们的学习兴趣和创新能力。并进一步发展他们的特长和兴趣，关心进步慢的学生，面向全体学生，全面提高动手能力及学习该学科的兴趣，在教学中计划尤其注重体验性、操作性内容的实施，争取
1 让学生都能动起手实践，体会劳动的快乐，让学习变得轻松愉快，让兴趣提到最高点。
二、本学期的知识系统和结构
绪论：认识家政
第一章、衣物的洗熨与收藏
第二章、生活计划与理财
第三章、家居环境的布置与美化
第四章、营养与烹饪
四、教学具体实施:
1、本人更要发挥自身的语言优势用优美、生动的语言吸引学生激发学生的学习热情学习兴趣。在具体教学中要注重创新运用启发式、讨论式等教学方法使之切实提高劳动与技术课的实效性，使本学科的教学正常化、规范化。
2、要按照学校的要求上好每一节课，决不随便缺课、串课。要使本人的课更受学生的欢迎，更具独特的教学风格让学生的综合素质得到更大的提升。采用任务型教学激发学习兴趣。根据初中学生活泼、好动对新鲜事物充满好奇的特点，可激发学生的学习兴趣来调动其学习积极性，使他们在自觉和不自觉状态中开启“自动学习”的心扉。
3、教学中可尽量利用实物、多媒体课件图片、文本等直观教具进行教学。视觉、听觉一起参与感知将师生作品与生活联系起来学生获得直观印象后便能记住。以教学内容为依据，充分
2 运用现有的教学条件和设备，紧扣教学内容，使教学活动尽可能具有实践性，从而达到提升综合素质的教学目标和培养学生的动手能力。
五、教学内容和课时安排：
第一章、衣物的洗熨与收藏 三课时（共三节）
第一节 鉴别织物 第一周 （9.1-9.10）
第二节 衣物的清洁与熨烫
第二周 （9.11-9.15） 第三节 衣物的保养与收藏
第三周 （9.18-9.22） 第二章、生活计划与理财 三课时（共三节）
第一节
零用钱的计划与管理 第四周 （9.25-9.30）
第五周（10.1-10.8） 中秋、国庆假
第二节
生活物品的购买
第六周 （10.9-10.13）
第三节
家庭理财技巧
第七周 （10.16-10.20）
第三章、家居环境的布置与美化 五课时（共三节）
第一节
居室的布置
第八周
（10.23-10.27）
居室布置多媒体鉴赏课 第九周（10.30-11.3） 第二节
居室的美化
第十周（11.6-11.10） 居室的美化多媒体鉴赏课 第十一周（11.13-11.17） 第三节
家居卫生 第十二周（11.20-11.24）
3 第四章、营养与烹饪 五课时（共四节）
第一节 烹饪的认识 第十三周（11.27-12.1） 第二节 厨具的认识与使用 第十四周（12.4-12.8） 第三节 原料初加工与刀工 第十五周（12.11-12.15） 原料初加工与刀工多媒体鉴赏课 第十六周（12.18-12.22）
第十七周 （12.25-12.29） 召开运动会 第四节 菜肴制作 第十八周（1.1-1.5） 本册知识总结复习回顾 第十九周（1.8-1.12）
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家政服务员培训教学计划
一、指导思想
随着我市经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我市家政服务员的实际状况，考虑到培训对象的地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特制定本计划。
二、培训目标
通过培训学习，使学员了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德，熟悉家政服务等知识，掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能。能熟练掌握制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识；同时有选择性地掌握“照料孕、产妇与新生儿”、“照料婴幼儿”、“照料老年人”、“护理病人”的专业知识与基本技能；经过培训，学员通过有关部门的考核，取得相应的上岗操作证，提高我市“四类人员”从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进其在家政服务领域创业就业。
三、培训对象
凡热爱和愿意从事家政服务员的宿州籍城镇登记失业人员，进城求职就业的农村劳动者，未就业的高校毕业生，城乡未继续升学的初、高中毕业生。且有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄18-45岁，身体健康的女性同志均可参加培训。
四、培训时间
每期120标准学时。
五、培训内容
职业道德基本知识，职业守则，择业与就业常识，安全与卫生常识，社交礼仪常识，法律等基本常识，家庭餐制作，家居清洁，会洗涤摆放衣物，照料孕、产妇，照料婴幼儿，照料老年人，护理病人等饮食料理、生活料理、异常情况的应对处置。
六、教学要求
（一）、理论知识要求
1、职业道德
1）、职业道德基本知识 2）、家政服务员员职业守则
2、择业与就业
1）、择业常识 2）、就业常识
3、安全与卫生常识
1）、安全常识 2）、卫生常识
4、社交礼仪常识
1）、言谈举止 2）、人际交往常识 3）、家庭交往常识
5、法律常识
1）、公民的基本权利与义务 2）、劳动法常识
3）、妇女权益保障法常识 4）、民事诉讼法常识 5）、治安管理处罚法常识
（二）、技能要求
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在公司开业仪式上的讲话
---承德百事帮家政服务公司总经理刘晓强 尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：
大家上午好！
春暖花开，春风得意，今天是个好日子。就在今天，我们承德百事帮家政服务有限公司正式成立了!
在这喜庆的日子里，我谨代表百事帮家政服务公司管理层和全体员工，向莅临本公司开业庆典活动的各位领导和佳宾表示最诚挚的谢意！向关心和支持本公司组建工作的平泉县人力资源和社会保障局、商务局、城区街道办事处等相关部门、产业界同仁及社会各界人士表示最衷心的感谢！
朋友们，承德百事帮家政服务有限公司立足社区，服务社会。重点开展住家保姆、钟点服务、居家保洁、专业月嫂、育婴早教、老人陪护、医院陪护、家教陪读、室内地面保洁、抽油烟机、空调、电脑清洗等服务，核心就是解决人手问题，解决家庭卫生保洁、医院陪护、老人照顾、儿童看护等后顾之忧，为四零五零人员谋职业，为家庭和谐、社会和谐做贡献。
家政服务重在服务人员的道德素质和服务能力，我们将以“培训一流服务队伍、创一流服务业绩”为宗旨，以中国家政协会为依托，聘请名师，科学开课，面向平泉内外两个市场做好培训工作，为社会提供合格的家政服务队伍。1
在以后的经营中，我们将认真履行社会责任，依法经营、照章办事，依法维护劳动者合法权益，为社会提供优质满意服务。在今后的发展中，我们将以诚信、务实的品质，敬业、创新的作风，追求卓越、实现跨越式发展的精神，做大做强家政服务事业。
谢谢各位领导、谢谢大家！
2012
年4月29日 2
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家政服务员初级理论试卷（A）
姓名：＿＿＿＿＿＿
考试时间：＿＿＿＿＿班期：＿＿ ＿＿分数：＿＿
＿
一、选择题（4分）
1．使用酵母粉发面，和面的用水温度以( A )为宜。
A、35℃
B、40℃
C、45℃
D、50℃ 13．炒制菜肴的技术关键描述不正确的是(
)。
A、原材料加工成形后，码味、上浆味要足
B、原料形体必须大
C、原料形体主要以丁、片、块、段或丝为主
D、炒制火力要大，成菜芡、汁要少；调味应在菜品即将成熟时进行 14．(
)是以少量油，小火烹制，使原料成熟的烹饪技法。
A、煎
B、炒
C、炸
D、炖 2．搓条时双手用力要均匀，要自面柱( C )延伸。
A、两端向中间
B、外侧向内侧
C、中间向两端
D、内侧向外侧 3．包馅时要一手持皮，另一只手把( A )放到面皮的中间。
A、馅心
B、菜叶
C、肉片
D、土豆4．一般情况下馒头生坯装屉、盖上屉帽，放置大火上蒸( B )分钟即可成熟。
A、10
B、20
C、30
D、40 5．煮饺子时应先将足够的水(
A)，然后，均匀的将饺子分散于锅里。
A、烧开
B、烧热
C、冰镇
D、雾化6．使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的( A )。
A、4/5
B、2/5力
C、2/3
D、1/3 7．电饭煲不能在(
)地方使用。
A、干旱
B、赤道以南
C、赤道以北
D、潮湿8．关于微波炉使用的注意事项不正确的是(
)。
A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布
B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座
C、不允许微波炉空载运行
D、密封瓶或袋装食品须封口加温 9．采买的基本原则不包括(
)。
A、善于议价
B、注重质量
C、讲究营养
D、自作主张10．切法分为：(
)、推切、拉切、铡切、锯切、滚切。
A、直切
B、拉拽切
C、锯片切
D、直拉切11．剁亦称(
)，剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。
A、斩
B、夯
C、断
D、砍 12．做糖醋汁所要准备的原料不包括(
)。
A、白糖
B、醋
C、红糖
D、蒜末
15．生煮是把(
)原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。
A、生的
B、熟的
C、半熟的
D、半生的16．优质海带：肉厚而大，颜色(
)无皱纹的。
A、深褐
B、灰白
C、深绿
D、深黑 17．鲜蛋轻轻用手一摸，手感(
)、发涩。
A、发沉
B、发飘
C、光滑
D、光润 18．(
)厘米见方的丁为大方丁。
A、1.5
B、1.2
C、0.8
D、2.5 19．梳背块刀口为半边圆、半边直，(
)，形似桔子瓣状又像木梳状。
A、圆边薄、直边厚
B、圆边厚、直边薄 C、外边厚、里边薄 D、里边厚、外边薄20．一般情况下小段的长度为：(
)厘米左右。
A、2
B、4
C、6
二、判断题（2分）
21．(
)可在洗窗帘时，在泡好的肥皂水里加一些过滤嘴烟头，可使窗帘更洁白。 22．(
)折叠秋衣时秋衣平摊，两个衣袖向外交叉折叠，再把衣身上下折叠至所需大小。
23．(
)挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑。
24．(
)婴幼儿长到6个月以后，就可以引导其用杯子喝水。 25．(
)调配奶粉时要先放奶粉，再放水。
26．(
)给孩子对温热的洗脸水时，要先向脸盆里倒好凉水，再往凉水里加注开水。 27．(
)孩子在庭院玩时注意孩子企图吃草，树叶、泥土、蠕虫等杂物的动作。 28．(
)一般情况下孩子的呼吸都较为急促而深重。 29．(
)领孩子行走不能过分牵拉孩子的胳膊。
30．(
)三度烧或烫伤但病情不严重的话，就不用将病人送医院治疗。
推荐第8篇：家政招聘广告
二休寒假招聘广告
招聘公司：三鼎家政公司招聘对象：服务意识强、男女不限、满18周岁、有合法身份证 工作内容：打扫室内卫生，擦玻璃工作方式：自行车上班（公司提供自行车） 提成分类：客户小费和顾客充值（按客户充值金额的40%支付提成）、地毯、地板清理等 工作时间：客户家庭保洁时间每天/每人不会超过8小时
工作日期：从放假开始到2014年1月28日
公司要求：需要工作到28号（部分家庭较远同学，公司会提前放假，保证每位同学·除夕夜是在家里睡觉）
工资结算方式：于2014年春节前统一打入招商银行卡（学长在这里保证，如果哪位同学工资未及时到账或是未能全额到账，学长负责） 公司是否培训：是否提供劳动工具：公司+工作服
劳务合同）
是否订购火车票：（保证每位同学在除夕夜是在家里睡觉，去年为公司付款购票，今年待定）
平均一年半，并且每年都会有大批本校学生去打工实践（如去年马海龙学长带队共60余人在三鼎家政西青分公司，包括以上所说尚云飞、范瑞军学长）工作期间学长陪同 妹们所做的，以上所说每一句话如是肯定语气，那么学长这里给你承诺到，我的保证有效！因为不单单是你们大一的有打工的，你们大二的学长会去，你们大三未实习的学长也有去的，所以你们尽可放心。并且学长每年都会去的。今年学长会负责安排好你们所有的一切事物，保障你们工作的顺利进行。 面子是自己争取的，而不是看你从事的行业，现如今能挣钱的行业才是面子，并且我们属于临时工，我们所要求的就是利润及其实践经历。三鼎家政，就我个人而言我觉得他的工资达到我的期望值，并且人要向更远的方向看，三鼎所服务的对象都是月薪上万元的客户。这些人通常都是社会具有资历的长者、或是行业的精英。而我们为这样的客户服务，我们得到的是一个免费的与这类人交往的机会。所以说我们收获的不单单是每天100元的工资。而是人脉。你们结交到的或许是你一辈子也不会碰到的、或许一句话可以改变你们一生的人
宣传人：大海运 12级 海事管理1班
尚云飞（2号公寓525）
范瑞军（2号公寓525）
联系方式：189 2052 2581
150 0227 6393
QQ：9646 166 40
推荐第9篇：家政公约
郑 州 市 家 政 服 务 业 行 业 公 约
一、爱国为民，诚实守信，团结友爱，自尊自强，敬业爱岗，文明
服务，热情周到。
二、建立完整的客户服务档案，公开服务项目和收费价格，制定详
细的服务标准和操作规范。
三、建立健全规章制度，加强对管理人员、员工的培训和素质教育，
实行持证上岗和《职业资格证书》制度，先培训后上岗，提高服务水平和服务质量。
四、在为消费者提供家政服务时，执业者、消费者、家政员工三方
应签订书面服务协议。不期满顾客，不搞不正当竞争。
五、建立用户意见及信息反馈制度，开展跟踪服务，主动访问客户，
检验服务结果，保证服务信誉。对客户投诉的意见，要及时给予解决。
六、消费者和执业者都要理解和尊重家政服务人员的人格和付出
的劳动，按时如数付给劳动报酬。
七、建立健康检查制度，在从事保姆，钟点工、月嫂、托老、托幼
等卫生服务领域的家政服务人员，必须进行身体健康检查，并持健康证上岗。
八、建立员工档案，客户档案，签订三方合同先培训后上岗，持证
上岗。
推荐第10篇：家政方案
家政服务方案
一、指导思想
家政服务是指将部分家庭事务社会化、职业化、由社会专业机构，社区机构，非盈利组织，家政服务公司和专业家政服务人员来承担，帮助家庭与社会互动，构建家庭规范，提高家庭生活质量，以此促进社会的发展。
业务服务主要包括
1、家政培训、
2、家政服务（婴幼儿托管、家教、老人服务）、
3、保洁托管、
4、钟点工（①以小时计算费用的临时性家庭服务工②以小时/日定时定人的包月家庭服务工）
5、房屋中介、
6、职业介绍、
7、维修、
8、疏通、
9、月嫂服务
10、公益服务等。
按照“培训与就业相结合、培训促进就业”的方针，坚持以企业为主体、政府引导支持、社会多方参与的工作原则，结合家政服务市场需求，综合运用家政服务工程促进政策，落实家政服务培训补贴，充分发挥工会、妇联等各类职业教育培训机构作用，广泛调动城镇下岗失业人员、农民工参加培训，逐步形成规范、安全、便利的家政服务体系，更好满足人民群众日益增长的生活服务需求，扩大家政服务消费，推动家政拓展就业，实现社会和谐发展。
目前，我国正面临人口老龄化的挑战，呈现高龄化，失能化，空巢化等特点。发展居家养老服务网络建设，让低保、高龄、空巢、留守、独居、生活困难老人的养老服务问题。享受家政和基础保健服务，加强和培养专业的养老服务队伍建设的需求日益增加 老年人的日间照料：服务功能应当根据老年人的实际需求设置，建立社区老年人健康档案信息，为老人提供膳食供应、家庭保洁、个人照料、保健康复、娱乐、交通接送、疾病防治、康复训练、心理卫生等服务。
1．老人的日间照料具体方案如下：
送餐服务：由我方根据不同老人的体质，不同的饮食特点，从而科学、合理地为老人提供不同的营养餐，（价格元）并上门派送。还可以请老人记下反馈意见。形成一条龙服务。达到人人满意，家家放心，延年益寿的目的。
2．代购服务：主要是菜市场、商场、超市等所场为老年人采购日常生活用品。
老年人可以通过拨动电话请求我方帮忙。我方根据老人的品种、数量、单价合理购买，并向商店索要发票。做到诚实守信，坦荡做人，不虚报冒领。（每次服务价格元）
3．家庭保洁服务：由我方派服务员每月到老人家庭进行相应（无偿、低偿、有偿）服务。去的次数可以根据不同家庭，不同人意愿决定，家庭保洁服务是使用清洁设备、工具、药剂，对居室内的地面、墙面、阳台、厨房、卫生间等地方进行清扫整理，对门窗、灶具、洁具、家具、电器等进行擦洗去污，以达到环境清洁、杀菌防蛀、保养物品的目的。
4．个人照料服务：根据不同体质，不同年龄的老人，需求服务不同可分。
钟点工：按小时计费： 价格：
半天制：（四小时）价格：
白天制：（八小时）价格：
住家：价格：
5．保健康复服务：
6．娱乐服务：
7．交通接送服务：
8．疾病防治服务
9．康复训练服务
10．心理卫生服务
二、实施措施
（一）宣传发动阶段。一是利用电视、报纸、网络等媒体进行大力宣传，营造舆论氛围。
（二）发放宣传单。在城市社区和农村发放宣传单，动员下岗失业人员、农民工从事家政服务。
（三）抓实家政服务技能培训。
凡有意向从事家庭服务行业的人员必须参加家政服务培训后才能持证上岗，并加大家庭服务业从业人员的培训力度和覆盖面，增强从业人员的服务意识和操作技能。同时，积极开展家庭服务行业技能竞赛和岗位练兵活动，组织开展“家庭服务明星”评选活动，对表现优秀、群众满意的家庭服务从业人员，予以重点宣传
（四）提供岗位补贴扶持政策。对各类家庭服务机构招用下岗失业人员、就业困难人员、双困高校毕业生，与其签订固定期限劳动合同
（五）请卫生学校等职业大中专院校重点参与、教育部门补助学费的形式，加快培养老年医学、康复、护理、营养、心理和社会工作等方面的专门人才，制定优惠政策，鼓励对口专业毕业生从事养老服务工作
（六）开展老年社团，老年俱乐部，老年坐谈会，老年婚介等活动。
（七）家教辅导：针对不同年龄的孩子不同的家教辅导。
A、育婴早教、B、幼教保育、
C、少年学科教。收集专职有教学经验和方法的任教老师或高校学生，由老师直接上门“一对一”辅导，也可以来家教中心上课。
(八)开展服务员技能考评,分(初、中、高)级之分，不同等级不同报酬。
三、在运营管理方面
家政服务中心应坚持福利性、公益性、非营利性和自我服务、自我管理、自我发展的原则，其运行由政府主导和社会力量参与相结合。
第11篇：家政服务
优势
1、行业处于长期景气周期，政策支持。
发展家政服务业，对改善人民生活具有重要作用，对开发就业岗位，特别是解决妇女就业问题，也具有积极作用。目前在城市中，大力发展家政服务业，并通过发展扩大就业，已具备相应条件。
2、人力资源保障充分
从劳动力供给情况看，家政服务人员的供方市场是源源不断的。目前，我国城镇有下岗职工约850万人，失业人员约970万人，加上每年新增长劳动力800万人以上，还有农村富余劳动力1.4亿人，形成我国就业工作的巨大压力。但经济发展所能容纳的就业机会则很有限，以经济增长速度为 8%计算，每年可新增就业机会700万个，因此，大批劳动者急需创造新的就业岗位和就业机会。
从产业结构调整进程看，城市服务业是具有巨大潜力的就业新领域。农业的调整带来农村富余劳动力向城市的流动，制造业的升级换代促使一部分劳动力向第三产业转移。而目前，我国第三产业从业人员只占全部从业人员的26％，与发展中国家第三产业从业人员占 40%、发达国家60%以上的比例尚有较大差距。这种差距，从另一方面来看，就是吸收就业的潜力。劳动保障部对沈阳、青岛、长沙、成都四个城市1600户居民需求的调查，需要社会提供服务的家庭占到40%，以此推算，四个城市约有115万个家庭可以提供200万个就业岗位（目前尚有空缺100万个）。再推算全国32个特大城市和43个大城市，可提供的就业机会至少在1500万个以上。如此类推，中国数百个城市的家庭、社区服务业蕴藏的就业机会是巨大的，且城镇家庭的消费需求、服务需求还在不断扩大。
3、需求畅旺
从家政服务的需求来看，在城市中，可以说是一个亟待开发的就业大市场。中国社会正在步入家庭的小型化，人口的老龄化，生活的
现代化和劳动的社会化，这些都可以直接促使人们产生家政服务的需求。我国超过60岁人口占总人口的10%，这是中国进入老龄化社会的标志；我国10岁以下人口占总人口的25%，两者之和为35% ，按城乡人口3：7的比例计算，城市的老人和儿童有1.2亿人，他们首先是需要得到社会、家庭或他人照顾的群体，这其中，隐含着对家政服务的巨大需求，同时不少现代的家庭已经具备接受社会提供家政服务的能力和条件。在上述四城市调查中，家政服务占全部社区服务需求的30%以上，也就是说，在社区1500万个可能的就业机会中，有500 多万个家政服务的岗位。根据北京家政行业协会的统计，2006年北京直接进入家庭的家政员达28万人，年平均缺口为2至3万人。另据我们对九个城市家政服务的调查数据显示，沈阳市对家政服务员的需求量为9.6万人，目前还有4万个空缺；武汉市需求量10万人，尚有9万个空缺；南京市需求量36万人，目前有24万个空缺；天津市的需求量每年以20%的速度增长，这些数据均反映了城市居民对家政服务的实际需求。由于家政服务的需求产生于家庭的消费，因此，它可以在经济增长所容纳的就业岗位之外，再增加新的就业机会；同时，它的发展，还具有拉动有效需求，刺激消费的作用。因此，家政服务可以看作是当前及今后一个时期我国城市开发就业岗位的主要增长点。
4、发展家政服务业是构建和谐社会重要部分
家政业的发展有助于农村的城市化。我国的农业人口占全国总人口近70%，而发达国家农业人口的比例都少于10%。现在我们要全面建设小康社会，必须逐步实现工业化、城市化、现代化。城市化的核心就是要让传统农业人口向第
二、第三产业转移。许多家政服务人员在众多城市家庭中，用辛勤的汗水奉献优质家政服务的同时，也学到了文化知识和服务技能，从一个简单的\"乡下人\"变成了具备一定就业技能的\"城市人\"。
在发展中存在的威胁
（一） 旧观念的影响仍不可忽视
家政服务业作为从传统“保姆”发展起来的新行业，尚未得到全社会的普遍认同，从事家政服务行业，受“侍候人”、“低人一等”等旧观念的影响，被社会上一些人看不起，没有得到用人家庭应有的尊重，也使一些劳动者，特别是下岗职工感到自卑，不愿去从事。
（二）家政服务员的素质亟待提高，权益保障问题急需解决 不少家政服务员自身素质较低，有的原来接受文化教育少，有的因种种原因，没有参加过培训，服务质量不高，甚至出现事故；有的还在职业道德上出现问题，无法保证工作稳定。同时，一些人由于从事家政服务自身权益和个人安全无保障，社会保险没说法，后顾之忧较大。
（三）用人家庭的需求难以保证，家政服务的消费尚需引导 用户对家政服务的基本要求是安全可靠和质量满意，许多家庭实际上已有条件聘用家政服务员，但由于目前家政服务市场选择余地小，难以找到合适人选，又没有客观衡量标准和担保机制，故不得已放弃使用家政服务员。因没有合适人选而放弃，如社会能够提供较好的资源，则可以挖掘出更多需求。
（四）职业介绍不健全，影响家政服务发展
一些家政服务中介机构运作不规范，乱收费，缺乏后续服务，在介绍人员质量和保证家庭安全方面均无保证。非法中介机构损害用
户和服务人员权益现象时有发生，影响家政服务健康开展。
（五）培训不足急需解决
由于缺乏统一标准和相应教材，加上师资欠缺，家政服务的培训开展不足，培训质量不高。由于职业技能鉴定工作没有跟上，致使家政服务员质量良莠不分，用户对家政服务员提出的素质要求难以实现。由于没有实行持证上岗和就业准入，家政服务员参加培训积极性不高，素质难以提高。
（六）权益保障机制急待健全
由于家政服务供求双方、家政服务公司与服务员和用人家庭的责权利不明确，有的服务协议不规范，有的不要求签订服务协议，导致双方权益保障没有依据，家政服务员与用人家庭发生纠纷争议难以处理。由于家政服务员的社会保障和工作期间的伤害、致残、死亡等问题没有妥善的解决办法，致使供求双方均存在后顾之忧，家政服务行业发展步履维艰。此外，家政服务就业实体的发展需要加强引导规范和扶持帮助。有的地方已有优惠政策，但落实不够，需协调解决。 弱势
1、培训中介机构力量不足，家政服务员素质有待提高
家政员的技术等级国家早有规定，分初级、中级和高级三等，但深圳市从事家政人员培训的机构屈指可数，深圳市家政服务员许多都没有级别认证，有些大型家政公司也搞培训，发上岗证，不少中介机构只是把人介绍出去了事。
家政服务员素质有待提高，原因多方面。第一按照目前深圳的现代家庭的要求，服务员存在一定的差距。大部分家庭服务员都来自农
村，文化程度低、素质差。对深圳社会了解少，达不到雇主的要求，这是个普遍现象。第二是道德品质问题。这些家庭服务员从农村比较穷的地方，一下子来到深圳这样的国际化都市，反差特别大，看到雇主要什么有什么，有些人就产生不平衡、不健康的心里。小偷小摸的行为就出现了。三是基本功不过关，有些甚至连饭都不怎么会做。深圳保姆的工资并不算低，但现在社会上普遍对家政服务存在误解，认为保姆就低人一等、可以随意使唤，使许多家政员产生自卑心理，缺乏归属感自然就做不好工作。
2、雇佣关系紧张
首先有些雇主对家庭服务员不平等；
第二，雇主缺乏法律常识、法制观念；
第三，雇主家里对服务员提出一些过高的，不切实际、不合理的要求。比如有些雇主家里三四个人，他们的吃饭时间不一样，因而要求服务员一餐饭做了四五次；
第四，就是雇主家的小孩，对家庭服务员不尊重，故意刁难服务员，说脏话粗话，而雇主不但不引导教育，反而纵容小孩；
第五，就是对服务员要求太苛刻，对家庭服务员提出一些极不合理的要求。某些雇主在吩咐家庭服务员去采购东西、买菜时，刻意限定家庭服务员的时间。按路程计算，半个小时是不可能回来的，可雇主就只给家庭服务员半个小时时间，一旦在限定的时间没有回来，就扣工资。
第12篇：家政策划书
创
业
策
划
书
-2011年3月
市场分析
市场现状
对张北的家政市场做深入的调查。„„„（待调查） 目标市场
从服务这个内容来看，我们服务的对象是面向社会各个收入阶层的家庭。。
面临的困难
员工来源问题：由于人员流动性大，所以必须要稳定的员工来源，然后还得进行上岗培训
员工管理：员工管理很麻烦，所以必须制度详细的规
则制度，奖惩制度，赔偿制度，考勤管理等
员工工资计算：员工的工资计算很复杂，涉及到很多
因素，包括：服务质量，满意度，服务数量，服务的
具体项目等。即使是专业的财务人员也很难计算清
楚。所以极易引发员工纠纷
权益保障机制： 由于家政服务机构与服务员和用人
家庭的责任权利不明确，有的服务协议不规范，导致
双方的权益保障没有依据，纠纷争议难以处理。另
外，服务员的社会保障和工作期间的伤害、致残、死
亡等问题没有妥善解决办法，导致供求双方均存在后
顾之忧。
创业机遇
随着信息化时代的到来，人们的生活节奏越来越快。
人们正朝着快捷、便利、具有个性化、理性化上发
展，一些白领阶层、高薪阶层、双职工事业型阶层等
很多人为了不被市场淘汰，整日奔波于工作，根本无
暇顾及自己的家庭生活 大城市这种现象尤为严重
目前，我国的家政服务公司90%是中介形式，其提供
的服务大部分都集中在传统意义上的清洁清洗饮水机 抽油烟机 疏通下水道 安装洗手间洁具及水电暖维修之类，家政服务人员的素质较低，中介公司不能有效保障用户及员工双方面的权益，导致市场混乱，因此是家政服务行业的正常发展受到了影响。
为了建立全方位的家政服务体系，让传统服务与高级
服务坚固，帮助都是中那些忙碌的人们在紧张的工作之余，不再为家庭琐事操心，减轻他们的负担，让他们也能感受到生活的惬意。
企业概况
运营模式
员工制。最适合市场经济要求、能最大限度发展企业潜力的运营模式是员工制，企业、服务员与雇主形成两性的经济关系和服务关系。服务员受雇于企业，企业向服务员发放工资，并对其进行统一的培训和管理；服务员作为企业员工进入雇主家里，为雇主服务；雇主和企业建立服务合同，成为企业的客户，如有问题与企业交
涉。企业最好设立督察机构，对服务员的工作进行业绩考核。
信息化管理。因为家政服务这行业信息量繁而杂，必须以信息化管理为基础，优化管理模式，采用集中式管
理。最好可以使用管理软件。
管理制度
客户服务规范制度
员工服务规范制度
客户和员工跟踪管理服务制度
业务考核制度
日常业务纠纷解决制度
工作计划和工作总结管理制度
人事管理制度
人力资源聘用管理制度
劳动合同管理制度
员工档案管理制度
员工培训制度
员工绩效考核制度
员工考勤管理制度
员工工资及福利制度
员工奖惩管理制度
员工辞职制度
行政事务管理制度
办公管理制度
印章使用管理制度
电话、传真、文印、电脑使用管理制度
办公用品管理制度
合同管理制度
财务管理制度
财务管理机构
业务费用使用管理制度
报销审核制度
现金管理制度
商业资料管理制度
固定资产管理制度
员工的保密制度
发展战略
总体战略
在3-5年内成为家政行业的市场领导者。
企业使命
“向社会提供高质量、全方位的家政服务，提高人们
的生活质量”
分步战略
初期（1-3年）
先对市场全面的调研和分析，弄清客户需求，调整
服务内容和价格，同时根据已经定好的服务内容进
行员工的招聘和培训。
培训过后，为赢得第一批客户，可进行免费试用的
活动。
以优质、周到的服务挤占传统家政的市场份额，以
特色的服务占领大部分的高级家政服务市场，简历
自己的品牌，积累无形资产；收回初期投资，加大
宣传力度，准备扩大经营范围。
第一年、第二年：
服务进入市场，提高知名度，树立品牌形象
逐步建立经营网点
挤占传统家政市场，打开并初步占领高级家
政服务的市场
第三年：
提升品牌形象，增加无形资产
增加网点数量，继续扩大市场份额
服务基本成熟，重点挖掘新的服务项目，扩
展市场
中期（4-6）
进一步完善和健全营业网点
重点开发新的服务项目，扩展服务领域，实行多元
化经营战略
巩固、扩展张北的家政市场
长期（7-10）
利用以在张北建立的家政品牌逐步向外围扩展，建
立外省城市的营业网点，扩大全国家政市场占有
率，成为全国家政服务行业的领先者。
市场营销策略
企业策略
企业形象直接反映了服务的质量，良好鲜明的企
业形象，是步入市场时考虑的头等问题。企业的
员工要具备素质是精神饱满、热情、勤劳、有亲
和力，严格遵守企业制定的规章制度。为尽量不
给雇主造成过于严肃的感觉，在工作期间，不对
员工统一服饰，但胸前必须佩带有企业名称的徽
章。
价格策略
服务大致分为两种，其一是专业性不强的，如家庭
卫生打扫等；还有一种是专业性较强的，如水电维
修 根据专业性高低，价格也有所区分。
会员策略。巩固老客户。
品牌策略
在大众媒体和专业媒体上发布制作精良的企业形象
广告，给大众留下初步的良好印象。
营销方案借名争名
企业要抓住与名人建立联系的机会，将企业的产品
提供给他们使用，利用名人在社会各方面的重大影
响为企业作“活广告达到提高企业知名度的目的。
促销策划：
人员营销在各小区张贴家政服务信息告示栏张贴
广告投放户外广告在本地影响比较大的地方形象推广 价格策略大体上随行就市前期多提供一些额外服务、对于家政服务行业市场远未饱和 所以能提供的服务越多 公司的销售渠道越光因提高服务项目 质量、
第13篇：家政策划书
策划书
作为新创业的公司，我们没有人脉，没有员工，没有自己的公司理念。作为服务行业，服务至上，我们比不了银行保险，但我们有自己的服务模式。由中介到入户服务再到工作人员再到管家培训师，这是一个历程也是经验，想做大要做自身定位，有自己的企业文化。
一个新公司，首要确定自己的方向，家政分类多，市场乱，工人驳杂散乱，文化低。我们要有自己的特色，有专一专业性，让业主提到某某想到的就是我们。
1.自身特长，主打开荒保洁其他附带，不沾家政以外的东西（更体现专业）
2.开荒 自带赠送抛光 （自己人能入户）
其次，在创业初期，我们没有工人，作为转介绍，要注重维护与散工和客户的关系。一次良好的交流提高的不仅是一次高效的工作，也是一次完美合作的开始。
1.每完成一次工作，必须回访客户，询问评价（1-10分制6分及格）
2.建立客户群 （定期搞打折活动 发红包 赠送活动 ） 3.发红包 建立游戏规则 抢到0.8 打88折 抢到0.9打九折 抢到0.88打8折
创业前期，在我们没技术没工人没客户的时候我们要确立以下几点。 1.定位 我们要定位好自己的发展方向，确定自身的服务模式。 （1）发展方向 找准定位培养核心服务 自营员工 专业培训 （2）态度决定一切，邻家大妈总会比冷冰冰的公司更好 （3）服务至上，完美的服务更能让客户记住你
（4）专业性，发展初期经验不足 要以最短的时间提高自身 任何的一点瑕疵可能都会让业主记住你，从而引发连锁反应，身边的朋友亲人，甚至整个社区。 2.推广
（1）线下广告，楼道、把手、门口、公告栏、物业、业主等 （2）线上广告，各大网络平台 （免费）
（3）客户推广，每位客户都有自己的关系网，无论年龄多大，都有自己的关系网。
（4）多参加公益活动，各种政府，医院，协会等等举办的活动，提高曝光率
--------{例如捐款、向贫困地区捐衣服、招聘活动免费清理现场、任何公益活动免费清理} （5）实施中介制度：所有和本公司合作以及合作过的员工帮助公司宣传，奖励提成
---------除了本公司员工以外，任何人进行对本公司进行宣传或转介绍并且在我们盈利（接到家政保洁活情况下）的情况下，给予提成10%~15% （6）采取在社区内部举办家政服务咨询会的形式，向社区推广我们的服务
---------规定该社区住户在本公司做家政保洁~户 该社区做活动的奖品由本公司提供
推广模式尽量做到“口口相传”无论是客户还是员工
任何的一种推广，都可以提高我们的曝光率。 3.售后
（1）及时高效，一个高效率的售后，以绝对的速度解决所有问题会给业主留下好印象。
①立即安排人手（未清理彻底）
②打折（业主并不是很在意，但提及问题） ③赔偿（发生损坏）
④价格方面打心理战 让客户感觉到自己占了便宜（卡销模式） 任何一次服务都有可能出现问题，良好的解决问题也是一次成长 ------------卡销模式：储存10次保洁费用 赠送2次免费
4.试运营，初期的试运营能更有效的了解市场，了解客户，深入市场
当我们技术成熟，可以入户实操，人和管理就成了最重要的事，这个时候我们可以培养自己的阿姨，培养他们的技术，礼仪，服务等等。提高他们的素质和技能。
家政在市场上很多人眼中就是伺候人，做的都是最脏最累的活，所以做家政的基本都是下岗工人，闲散人员，没文化，没有工作的人，并且还是做了很大决心才步入这行。所以家政公司最重要的就是人，人员流动很大。每一个阿姨经过培训有了技术那么将注重薪资待遇，哪钱多去哪。那么员工忠诚度和管理成了关键，留住员工成了大问题。 （1）提高薪资待遇 （2）无底薪领分红 （3）定期培训提高忠诚度 （4）带无业的亲人家属入行
5.管理制度，没有一个相关制度，不能制约阿姨们是否认真工作。（1）好评制（仿照美团）
（2）积分制（投诉、意见、服务满意程度等进行加减分0分开除） （3）扣工资（投诉、意见、服务满意度等进行不同程度的扣工资）
后期计划转互联网模式
1.构建互联网平台（阿姨抢单，清洁速递，家佳团啥的）
员工缺乏问题
(1)寻找日工 工资日结（长期）
员工浮动大 （2）储备自己的员工（长期）
（3）提高员工素质----让员工具有亲和力、礼貌用语
风险问题
（1）客户量减少：工作标准一定要严格把关，作为初期成长型公司，一定要注意价格调整----针对每一个客户的意见 定期总结价格高低以及服务水准，以最好的价格和服务发展老客户，再拓展新客户、增加新项目
（2）宣传：以总公司为中心进行网点选址以及宣传，再以网点为中心进行宣传，以形成多层宣传为目标
（3）人力资源：积极招聘，储备大量人力，现招人员进行短期培训，培训的内容要言简意赅、一针见血；防止出现物件损坏、返工的现象。不得影响公司形象以及名誉，严格听从领导指挥及其意见。 （4）总体费用超支问题：对每一次的服务进行严格的价格计算，防止开销过大{一次家政保洁的费用支付不起员工工资} ------提前了解用户家庭平数以及需要清理的物件（吸油烟机、擦玻璃、清洗地毯等等） 再综合整体费用进行评估 避免雇用员工人数过多 导致多支付一位或两位员工的费用
第14篇：家政教案
家政课教学设计 执教 穆丹 五年级六班
一、激趣导入
师：语文生活化，生活大课堂，把生活搬进课堂，同学们一展身手。今天我们就一一来展示。五年级六班家政展示活动现在开始。让我们一起进入家政展示第一环节
二、展示厨艺
1、出我们今天的值日班长为我们抽取幸运小厨师。
【师拿出写有各队队名的卡片，值日班长抽出的是安庆爽
2、师：这位学将为大家讲述做菜的过程，有请安庆爽到前台展示。
安庆爽：大家好！很高兴有机会向大家展示做菜过程，哈哈哈！本着取法乎上的原则，我选择了做一道大餐——韩式烤肉。
3、【课件展示】
大家请看，做菜所需的材料有：牛肉350克、白糖1大勺、梨四分之一个、朝鲜酱油2大勺、葱花
1、蒜泥、香油、芝麻、生菜、青辣椒适量、辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐适量、蒜3个。瞧！看我切得多认真哪！接下来放入调料开始腌肉，时间大约半小时。利用这段时间把蔬菜洗净，切好，饼铛预热做好准备工作。现在我在小心翼翼的放置肉片，时间6分钟。哇塞，怎么刚过去三分钟就这么香呢，时间过得好慢呀。7分钟终于到了，我迫不及待地夹起肉片放进嘴里，哎呀！妈呀，烫死我了，不过我可舍不得吐出来，因为太香了。
4、【生哄堂大笑】
师：多谢妈妈偷拍了这张照片，让我们有机会看到安庆爽张着大嘴的可爱样子。
安庆爽：我的介绍完毕，谢谢大家！
二、小组互相交流自己做菜的过程
三、找一生上台来说一说做菜的感受
生：做菜，我真正明白了“有志者事竟成”的深刻含义。
四、总结
生活是学习之源，走进生活，学会生活，我们才能更好的创造生活，享受生活。快乐短暂的三十钟结束了，感谢同学们的努力，感谢家长们的帮助，谢你们。让我们共同期待下次展示课的到来！也期待同学们更为精彩的表现！
第15篇：家政合同
家政服务合同
一、经甲方（用户）乙方（家政服务员）协商同意，签订服务合同，在合同有效期间，
甲乙双方必须遵守国家法律，法规，遵守公司颁发的《用户须知》和《服务员守则》，以保护甲乙双发的合法权益，不受侵犯。
二、甲方（用户）的权利和义务
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、
8、
9、
有权要求乙方提供（清洁卫生，做饭，买菜，带小孩，照顾老人，看护病人，家教），为内容的的家庭服务工作，未经乙方同意，不得增加上述规定外的劳务负担。 向乙方提供食宿______________平等待人，尊重乙方的人格和劳动，在工作上给予热情指导，不准虐待。 负责保护乙方的安全。 按月付给乙方工资_______元，于每月____日支付，不得拖欠克扣。 乙方享受国家法定节假日，经双方协议，乙方可享受（单休，双休），如因特殊情况不让乙方休息，征得乙方同意，并应按天付给报酬。 乙方为甲方服务时，造成本人或他人的意外事故，甲方应立即通知有关部门和公司，积极处理好善后事宜，乙方并承担一定经济责任。 乙方在服务过程中，因工作失误给甲方造成损失，甲方有权追究乙方责任和经济赔偿的要求，依照国家法律和有关法规处理，甲方不得采取搜身，扣押钱和物以及殴打，威逼等侵权行为。 不得擅自将乙方转换为第三方服务，不许将乙方带往外地服务。
三、乙方（服务人员）的权利和义务
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、自愿为甲方提供（清洁卫生，做饭，买菜，带小孩，照顾老人，看护病人，家教）为内容的家庭服务工作。热心工作，文明服务，认真完成甲方安排的工作事宜，并达到服务协议规定的各项指标。 乙方必须提供《身份证》、《健康证》方可从事家政服务。 不得擅自外出，不带外人去甲方住处，不准私自翻动甲方物品，不参与甲方家庭纠纷，未经甲方允许私自外出或违反上述规定，发生问题责任自负。 如属乙方不慎毁坏甲方物品的，乙方应照价赔偿;乙方因自身没有(或没有要求甲方合理的)采用必要的安全的措施，而造成乙方或甲方生命及财产的损失，一切后果与甲方无关，乙方自己承担。 乙方在带小孩的工作过程中，特别要注意安全，有意或无意造成孩子的伤或亡，一切后果有乙方负责; 遵守公共道德和国家法律，法规。乙方在工作期间，对甲方家庭内的贵重物品，不得擅自触摸，
更不得窃为己有。如触犯刑律的，甲方将配合公安局要求国家执法部门立案，并同意甲方对乙方追加2倍经济损失赔偿。产生的后果有乙方负责
8、
乙方合法权益受到伤害，乙方有权提出解除合同的要求。
四、合同签订与解除
1、
甲方（签字）：乙方（签字）：
家庭住址：家庭住址：
身份证号：身份证号：
联系方式：联系方式： 本合同经双方商洽期限自___________起至______________.
第16篇：家政教学大纲
附件二
广州职工高等职业培训中心
家政项目培训教学大纲
1 家政服务员教学大纲
编号：GIT-QI-B2-61 适用专业：18岁以上 开课部门： 技能培训中心
课程编号: 001 总学时: 150课时
一、课程的性质和任务
家政服务员课程是专门面向有意从事家政服务工作的一门基础课程。开设该课程主要目的是使学员通过本课程的学习初步了解有关家政服务的基础知识和家政服务工作的相关操作，并能熟悉应用所学知识以及技能，为雇主提供称心如意的各类服务。包括操持家务、照顾老人、看护病人。
二、课程教学基本要求
1、掌握不同家庭的礼仪。
2、能打理一般家庭日常家务，充当好管家角色。
3、能照料老人、病人的起居饮食，对异常情况可以做出及时应对。
三、与其他课程的关系
本课程后续课程依次为家政服务员中级、家政服务员高级。
四、推荐教材与参考书
《家政服务员》（基础知识）、《家政服务员》（初级技能）、《月嫂服务使用技能》
五、教学方法与教学形式建议：
由于本课程是一门实践性和技能性较强的课程，因此必须运用多种教学媒体、采用多种教学形式组织教学。教材应该力求通俗易懂、多用一些图表、实物等手段对重点、难点问题进行讲解和说明。特别注意对技能实践操作的练习与讲解，有条件可以建立专门的实验室进行模拟情景操作。
六、考试评估方式与标准
本课程为培训课程,考核分为平时作业和实验考核以及考试两部分，其中平时考核成绩占课程总成绩的30%，考试成绩占课程总成绩的70%。考试合格者，获得相应等级的职业资格证书
第二部分 教学内容与教学要求
一、理论教学内容、教学要求与课时分配 第一章 家政服务概述 教学目的与要求：
通过本章学习，了解该行业的现状及行业性质，帮助学员更好地认识该行业，从而为将来定位。 教学内容：
1、家政服务行业的定义
2、家政服务分类
3、发展家政服务的意义
第二章 职业道德、法律知识、安全知识、卫生知识 教学目的与要求：
通过本章学习，学员应了解家政服务员应有的职业道德、职业操守，充分认识家政服务员应承担的法律责任及履行的义务，保障合理的权益。对当地的家居安全防范知识、个人卫生知识有普遍认识，掌握自己的不足之处。 教学内容：
（一）职业道德、职业操守
l、了解家庭服务员的职业道德标准、职业心态
2、了解家庭服务员的日常礼仪知识及行为规范
（二）法律知识
l、了解并掌握基本的法律常识：民法、劳动法、妇女权益保障法、老年人权益保护法赋予人们的权利和义务。
2、家政服务员的法律责任与义务
3、家政服务员合同的签订与实施
（三）安全知识、卫生知识
1、了解居室安全和防范方法
2、了解防火防盗防抢常识
3、了解个人卫生常识
4、了解人身安全及自我保护
5、用电用气用水安全常识
6、饮食卫生常识 第三章 家庭礼仪知识
3 教学目的与要求：
通过本章学习，家政服务员能够做好日常家庭待客的准备和相关的接待工作；使家政服务员有得体的坐、站、走姿和举止行为；掌握常用的文明用语，做到说话得体有礼貌；了解家政服务员的着装要求；尊重并适应雇主的生活习俗。 教学内容：
（一）言谈举止 l、接待来宾的注意事项
2、姿态行为
3、说话文明有理
（二）仪表仪容
l、家政服务员着装要求及注意事项
2、家政服务员仪容装扮及注意事项
（三）生活习俗
1、尊重雇主的生活习俗
2、我国少数民族的习俗 第四章 日常家务的操持 教学目的与要求：
通过本章学习，学员应了解家政服务员如何制作家庭餐，掌握蒸、煮这两种实用性较强的主食制作技法；掌握蒸、炒、炖、拌等四种实用性较强的烹饪技法；能对家居进行日常的保洁工作；掌握衣物的洗涤、晾晒与摆设的方法；掌握家用电器、燃具的使用方法以及注意事项，会制定一般的饮食计划。 教学内容：
（一）家庭餐的制作
l、主食的制作方法及材料介绍
2、家庭菜肴的制作及相关材料介绍
（二）家居保洁
l、家居保洁的概述及注意事项
2、拭擦家具以及用品的方法和注意事项
3、厨房与卫生间的清洁方法
（三）衣物的洗涤、晾晒与摆放
1、洗涤一般衣物
2、衣物的晾晒和摆放
3、常用洗涤剂以及洗涤的一般常识
（四）家用电器以及燃气具的使用 l、家用电器的使用方法和注意事项
2、家用燃气具的使用方法和注意事项
（五）采买与记账 l、采买的技能及方法
2、制定详细的帐目表
（六）一般家庭膳食计划
1、根据营养需要制定膳食计划表
2、根据季节的变化制定膳食计划表 第五章 照料老人 教学目的与要求：
通过本章学习，家政服务员能够独立照料老年人，掌握老年人饮食的基本特点，合理引导老年人科学进食，提高老年人生活质量；掌握老年人起居特点，保障老年人拥有安全、舒适、温馨的生活空间；对老年人异常情况的发现及应对手段。 教学内容：
（一）饮食料理
l、介绍老年人饮食的基本特点及习惯
2、介绍老年人饮食的基本原则
（二）起居护理 l、老年人起居的特点
2、老年人起居的安全护理
3、老年人的心理特点
（三）老年人异常情况的发现与应对
1、老年人各类症状以及疾病
2、处理老年人常见的病痛 第六章 看护病人 教学目的与要求：
通过本章学习，家政服务员能够独立照料内科疾患病人，掌握常见病人饮食的一般原则，合理为病人调制食物；掌握卧床病人的喂食方法，帮助病人进食；掌握晨、晚间
5 护理的基本知识，正确为病人做好晨、晚间的各项护理工作；对病情异常的发现以及应对手段。 教学内容：
（一）制作病人饮食 l、病人饮食制作的原则
2、流质饮食的制作
3、病人饮食护理
（二）起居护理 l、病人的需要
2、卧床病人日常起居护理技术概述
（三）病情异常的发现与应对
1、高血压病的症状表现与护理
2、脑血管意外的症状表现与护理
3、心绞痛的症状表现与护理
4、急性心肌梗塞的症状表现与护理
5、糖尿病的症状表现与护理
6、更年期综合症的症状表现与护理 第七章 家庭宠物植物养护 教学目的与要求：
通过本章学习，家政服务员能够基本掌握家庭常见动物的喂养方法，家庭常养植物的栽培与养护，同时也懂得基本的家庭插花知识，给雇主营造一个温馨快乐的家居环境。 教学内容：
1、猫狗金鱼的饲养方法及注意事项
2、区分盆栽植物与水养植物的养护方法
3、家庭常见绿色植物的养护
4、家庭插花知识
二、实践教学内容、教学要求与课时分配和实习实训场地 实验一：接待来客的演示 实验目的：
1、能够做好日常家庭待客的准备；
2、掌握相关的接待工作；
6 实验任务：
1、客人来访前，做好接待准备；
2、客人来访时，接待工作模拟（开门、问候和迎客、招待、送客）；
实验二：姿态行为的演示，接电话文明用语 实验目的：
1、使家政服务员有得体的坐、站、走姿；
2、掌握如何礼貌接电话的方法；实验任务：
1、介绍并显示女性家政服务员应有的姿态以及举止；
2、模拟来电，考查家政服务员的应答情况；
实验三：仪表仪容以及着装的演示 实验目的：
1、掌握正确的着装要求；
2、掌握正确的仪容装扮；实验任务：
1、模拟工作时段及非工作时段的着装；
2、模拟工作时段及非工作时段的仪容装扮；
实验四：家庭餐的制作与技巧 实验目的：
1、掌握家庭餐的主食制作；
2、掌握家庭餐菜肴制作；实验任务：
1、和制面团与面坯成型；
2、制作馅料以及原料加工；
3、调味品性能及使用方法
4、原材料品质检验
实验五：家庭菜肴的烹制与技巧
7 实验目的：
掌握家庭菜肴烹制的四种技法； 实验任务：
1、蒸制菜肴实例；
2、炒的操作实例；
3、炖的操作实例；
4、拌的操作实例；
实验六：家居保洁与清洁 实验目的：
1、掌握家居保洁方法以及顺序；
2、掌握清洁用品的使用方法和注意事项 实验任务：
1、模拟家居（卧室）保洁的相关工作；
2、模拟清洗厨房（消毒碗柜）的情形；
3、模拟清洗卫生间（坐厕）的情形
实验七：衣物的洗涤以及晾晒 实验目的：
1、掌握衣物的洗涤方法；
2、衣物洗涤剂的使用和注意事项 实验任务：
1、模拟衣物洗涤和晾晒的相关工作；
2、不同洗涤剂的使用介绍
实验八：家用电器的使用方法以及维护 实验目的：
1、掌握常见家用电器的使用方法；
2、掌握常见家用电器的维护方法 实验任务：
1、常见家用电器的模拟使用（电视机、电冰箱、电风扇、电熨斗、电饭锅、微波炉、
8 吸尘器、电热水器等）；
2、常见家用电器的保养维护方法。
实验九：家用燃气具的使用方法以及维护 实验目的：
1、掌握常见家用燃气具的使用方法；
2、掌握常见家用燃气具的维护方法 实验任务：
1、常见家用燃气具的模拟使用（燃气热水器、燃气灶等）；
2、常见家用电器的保养维护方法
实验十：制作详细帐目表以及膳食计划表 实验目的：
1、掌握常用帐目表的制作；
2、掌握膳食计划表的制作；实验任务：
1、进行日常采买，并制作当天的帐目表；
2、根据季节变化制作膳食计划表；
实验十一：老人起居饮食的照料 实验目的：
1、掌握老年人饮食的制作方法；
2、掌握老年人起居照料；实验任务：
1、模拟居家老年人的安全护理；
2、模拟老年人外出的安全护理；
3、模拟老年人就诊训练；
4、模拟老年人的洗澡训练；
实验十二：老年人异常情况的发现与应对 实验目的：
能处理老年人的潜在疾病.
9 实验任务：
1、正确处理老年人常见疾病（高烧、头痛、急性腹痛等）；
2、正确处理老年人的烫伤或烧伤(一度烫伤或烧伤、二度烫伤或烧伤)；
3、正确处理老年人的外伤（挫伤、扭伤、擦伤等）
实验十三：病人起居饮食的照料 实验目的：
1、掌握病人饮食的制作方法；
2、掌握病人起居照料 实验任务：
1、模拟卧床病人的喂食；
2、模拟病人晨、晚间护理；
3、模拟病人的淋浴；
4、模拟病人口腔护理和头发护理；
5、模拟卧床病人大小便的护理；
实验十四：常见病人异常情况的发现与应对 实验目的：
能发现病人常见病症并做出处理。 实验任务：
1、模拟高血压病人的处理；
2、模拟脑血管意外病人的处理；
3、模拟心绞痛病人的处理；
4、模拟急性心机梗塞病人的护理；5.模拟糖尿病病人的护理；
6、模拟更年期综合症病人的护理。
第17篇：家政合同范本
上岗协 议
甲方姓名（雇主）：身份证号码：乙方姓名（雇员）：身份证号码：地址：
为满足参与者需求，甲、乙双方在平等、自愿的基础上，经协商一致同意签订本合同。由乙方对甲方提供家政服务、甲方支付劳务费订立家政劳务合同：
一、合同期限：自______年____月____日至______年____月____日止，有效期为____年。
二、由甲、乙双方商定以下乙方到甲方做家政的《上岗协议》内容：
乙方从年月日到年月日起，自愿到甲方家工作，工作地址___________________，吃住全包，月休息俩天（不包括晚上，晚上必须在甲方家里），（注明：俩天假期必须通过双方协商后再定）,乙方可以把每个月休息日累计起来等到假期或者有事情的时候休息，乙方除了休息日外， 其他时间不能请假，影响雇主正常的生活。国定假日不可休息。工资___________，每个月15号发放前个月的工资。
三、证件：
1、乙方、甲方均出示的是本人正确身份证和有效证明。
2、乙方出示有效、真实的体检合格证明，体检内容要有：胸透正常、无心脏病、无高血压、肝功能2对半正常、无各种传染病等。
一、乙方的义务和权利：
1、义务
自愿签定合同：
乙方愿意到甲方家为其做家政服务，自愿签订此合同。
提供有效内容,符合合同的体检证明；
完全依照双方订立的本合同内容的要求进行家政工作。
2、财产和生命安全：
如属乙方不慎毁坏客户物品的，乙方应照价赔偿；乙方自身因没有（或没有要求甲方合理的）采用必要的安全的措施，而造成乙方或甲方生命及财产的损失，一切后果与甲方无关，乙方自己承担。乙方在带小孩的工作过程中，特别要注意安全，有意或无意造成孩子的伤或亡，一切后果有乙方负责；
乙方在工作期间内应当注意防火、防盗、防煤气中毒的恶性事件的发生，以保护自己和雇主的人身安全、财产安全和他人的人身、财产安全。如乙方疏忽或违规操作，而对甲方造成严重后果者，乙方在经济上要予以实际损失额赔偿给甲方，法律上应予以追究。
3、纪律
（1）乙方未经甲方的同意，不得使用甲方的电话、化妆品、衣物、家电用品等属甲方的东西；如有违反，乙方愿意以原物品的2倍赔偿给甲方；乙方不得未经甲方同意向他人泄露甲方的家庭人事情况、经济状况、家庭矛盾、工作或学习的内容和地址、电话号码、住址、身份及隐私等等的家庭信息；乙方不得搬弄是非。乙方如果有违反，愿意甲方向其追回全额的经济损失和予以1000元的赔偿金额；乙方未经甲方同意，任何时间不得带任何人进入甲方的住址和工作、学习的地点乙方如果有违反，愿意甲方向其追回全额的经济损失和予以1000元的赔偿金额；
（二）权利
1、乙方在工作期间应当爱护甲方的家庭财产，对贵重易碎、易损物品及危险动作的清洁，应当首先采取安全保护措施，也有权要求客户提供安全保护措施，方可小心进行清洁工作。
2、乙方有权在双方约定的发薪时间，向甲方催讨当月的工资
五、甲方的权利和义务：
(一)义务
甲方在合同期间，乙方除了请假、矿工或损毁甲方物件及合同中约定款项，按合同照扣服务费外，不满意乙方服务可同乙方沟通、协调直至甲方可单方面立即终止本合同，但不可克扣乙方的服务费 ，甲方不得以乙方服务不到位为借口克扣甲方服务费，甲方如以此为由而克扣甲方服务费，则属甲方违约。甲方有责任对贵重的易碎物品或其他，在采取安全措施的情况下，指令乙方进行工作。
甲方有责任对其贵重的财、物实施严格的保管。
（二）权利
乙方在工作期间，对甲方家庭内的贵重物品，不得擅自触摸，更不得窃为己有。如触犯刑律的，甲方有权将配合公安局要求国家执法部门立案，并追加实际经济损失的2倍要求乙方予以赔偿。
甲方有权在乙方的工作内，在地点、时间不变的情况下，指令乙方的工作顺序、要求等方面的安排；
有权在任何时间终止本合同；有权了解乙方的家庭人员情况和乙方的社会关系；
七、双方的违约责任
甲方、乙方双方，应遵守本合同订立的内容和要求，如有违反，也应以本合同订立的制约方法进行；
双方如遇到矛盾，应尽力协商和谦让；
如遇在本合同未详尽事宜，双方在予以协商；
双方有纠纷，协商不成或者单方无理由的情况下解除合同，可到甲方的所在地人民法院予以起诉，赔偿对方损失。
八、此合同系双方自愿订立。一式俩份，甲、乙、各执一份。签名、或盖章有效。
甲方签名：乙方签名：身份证地址：身份证地址：身份证号码：身份证号码：现住地：现住地：联系电话：联系电话：日期：日期：
第18篇：家政服务
一、家政服务的涵义
根据中国大百科全书。社会学的解释，家政一词有多重含义：第一，指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情。第二，指在家庭生活办事原则和行为准则。第三，指家庭事务的管理。本文的“家政”着重指的是第一种解释，辅以第三种解释。
家政服务是我国当前市场经济下的一项新兴行业，是家务劳动社会化的产物，也就是将原本由家庭成员完成的为满足家庭成员自身生存、维系家庭功能所必须的各项家务劳动逐步转化为由社会组织提供的社会化服务，主要包括家庭生活消费品的商品社会化服务和家庭服务的劳动社会化服务。烹调、洗涤、操持家务、照料老人、看护婴儿、看护病人、护理孕妇与产妇、制作家庭餐、家务管理、家庭教育、家庭休闲娱乐等都属于家政服务的内容。家政服务将原属于私人领域活动的具有无偿性特点的家务劳动纳入公共领域，作为一种社会职业来参与市场经济，具有社会性、便民性、有偿服务性的特点。
二、家政服务的发展现状
家政服务是改革开放以来，城市经济的繁荣，城市建设高速发展，城市社区的兴起以及居民生活需求内容不断扩大而产生的一个新生行业。根据劳动保障部培训就业司在天津、上海、重庆、沈阳、南京、厦门、南昌、青岛、武汉等就九个城市，对发展家政服务业扩大就业问题进行的系统调查显示，九大城市共有23.96万人分别以全日工、半日工、小时工等形式从事家政服务，其中城镇从业人员占56.1％，农村富余劳动力占43.9％，女性以85.1％的比例在数量上占了绝对优势，有30％的人在上岗前接受过家政服务业务培训。②家政服务机构的形式多样，有社会团体开办、企业自办、集体和个人开办等多种形式，其中又分为家政服务中介机构和家政服务公司两种类型。家政服务项目由于不同的服务区域、不同的服务对象而有所区别或有所偏重，但基本上覆盖了家庭清洁、家务管理、家庭看护、家庭教育、家庭娱乐休闲这几个方面。
在发展水平不同的城市，家政服务的发展也是不同的。从根本上讲，家政服务与城市的发展水平密切相关。发展较早的上海市从1995年就将家政服务作为再就业工程的一个重要方面，规划和规范家政服务的发展。上海也依托行政机构设立家政劳务介绍机构，还在街道设立公益性服务社。除此之外，上海还出现了很多发展很好的家政服务公司，如上海家利来家政服务有限责任公司，不仅规范低档次的家政服务，还积极发展高档次的家政服务；不仅巩固国人家政服务市场，还开拓涉外家政服务市场。总地来说，家政服务在发展较快的大城市市场化和规范化程度较高，发展速度较快，档次较高，公众接受程度也比较高，在中小城市市场化和规范化程度较低，发展速度较慢，服务项目比较狭窄，公众接受程度也不是很高，但市场潜力较大。
三、家政服务兴起的原因分析
一个行业的产生从最表层来看是在市场上能求有所应，供有所需，当供求两方形成一定的规模，资源流通得以稳定进行，这个行业的生存与发展也就有了基本的根基。从更深层次看，一个行业的产生与发展与社会的生产力水平、分工程度相关，若与后者相悖，则该行业往往只是昙花一现，若与后者相适应，则该行业具有更为长久的生命力。家政服务这个行业的产生与发展既有基本的根基，也有长久的生命力。
1、家政服务的产生与发展源于巨大的市场需求。随着经济的发展和社会的进步，人们在生活水平提高的同时，对社会服务的需求不断加大。在我国大中城市里，越来越多的家庭要求社会提供形式多样，质量满意的家政服务。这种需求既是客观压力的结果，也是人的社会生活和主观意识发展使然。
首先，我国转型期间人口结构、家庭结构的变化导致家庭的传统家务在不断加重。根据第五次全国全国人口普查，我国65岁及以上人口为8811万人，占总人口的6.96％，比第四次全国人口普查上升了1.39个百分点；祖国大陆31省、自治区、直辖市共有家庭户34837万户，家庭户人口为119839万人，平均每个家庭户的人口为3.44人，比第四次全国人口普查的3.96人减少了0.52人。可见，我国已步入老年社会，老年人口增多，社会老龄化日趋严重。从这个角度来看，家务劳动的压力是绝对地增大了。而与之不能相适应的是我国家庭规模日趋小型化，从扩大家庭变成以核心家庭为主，还出现了很多新的家庭类型，如丁克家庭、单亲家庭等等。这些规模偏小的家庭和新出现的家庭类型都难以全面充分地发挥以往家庭所具备的职能来承担家务劳动的重负。这样看来，家务劳动的压力也是相对地增大了。从长远来看，家庭的一些传统家庭职能如赡养老人的职能、教育孩子的职能等等，都将会渐渐萎缩，从家庭转交给社会。但是在这些职能完全转交给社会之前，家庭需要外界通过其它方式介入来分担这些相对过重的家务负担。
其次，随着生活质量的提高，生活越来越丰富也越来越复杂，家庭的需求趋于多样化，在传统家务相对加重的情况下家务的内涵还在不断扩大。家务已经不限于原来的洗衣、做饭、清洁卫生，家庭教师、家庭护理、家庭医师、家庭理财、汽车陪练等这些满足家庭成员更高需求的活动都可归于家务。而且，即便是洗衣、做饭、清洁卫生，也不再是传统意义上的家务劳动了，往往需要操作辅助器械或具有一定的专业知识才能完成。而家庭与社会日渐紧密的联系压缩着家庭成员投入在家务上的时间和精力，原来以某个家庭成员（主要是女性）来操持家务的家务运作模式越来越不能满足需要。满足日趋多样化的家务需求成了个难题，家政服务应运而生。
最后，主要家庭成员特别是女性的积极参与社会经济生活，使得家务劳动需要通过其它途径来完成。曾经“男主内，女主外”的社会性别分工体制把家务劳动划分为女性的分内工作，而今，女性的独立、自主、自强意识已经大大提高，女性的天地已不再局限于家庭之中，女性的价值也不只体现在家务劳动之中。从女性自身的需求出发，女性要求自身具有积极参与社会经济生活并谋得一职的权利；从家庭的需求出发，在当前激励的社会竞争中，仅靠男性家庭成员的经济收入负担整个家庭的开支是不现实的。女性越来越多地参与社会经济生活以及越来越多的双职工家庭的出现使得女性“原有的职业”
家政行业本是一个多元化的行业，虽然目前这一行业在国内发展的还算是比较迅猛，但总体来说体制还是不健全，人们的思想还只是把家政定义在保姆，零时工等这一类比较低级的业务上，其实不其然，家政是一个包含一切与家庭服务有关的行业的总称，是一个广泛的定义。
可以看出当今随着经济的发展，人们生活水平的不断改善在那些有充足的资金且夫妇双方都有工作，但是有老人或小孩需要照顾的家庭对家政服务的需求比较大，人们对家政的需求还停留在一个较低的层次，展望家政行业的未来，主要的几类市场还是停留在“一二一式”的家庭，和一些子女都不需监护，但双方还在工作，但家中有老人需要照顾的家庭。分析前者这种情况在目前“一二一式”的家庭大多是处于创业阶段的年轻夫妇，他们需要把大量的时间花费在工作上，但是有三个原因制约着家政服务在这类人群中的扩张１。刚刚成建家庭的他们对与资金还是有点敏感２。他们的父母大多数处于刚刚退休有足够的能力去照看小孩并且乐于看护３。即使有足够的资金的家庭他们还是会担心服务的质量，以及家政人员的素质对孩子的影响。这些都对本来繁华的家政市场造成了威胁。
还有一部分市场就是我们刚才所说的老年人对家政的需要。
针对这几种特殊的情况，为促进家政服务的进一步发展，从事家政行业的人员一定要根据市场发展的实际需要，培训多层次的家政服务人才，目前，不管是哪一类型的家政服务人员，都缺乏一种系统性的专业技能培训，很有必要开设各种有实用性、针对性的对口家政服务人员培训班，统一集中培训教育，艺术，素质等不同类型的家政服务人员，提高家政服务人员的素质能力以适应家政服务市场特殊需求。以刺激消费者，扩大家政服务市场。
当前家政行业的发展瓶颈主要来至企业和社会公众两个方面，家政公司只考虑到成本造成从事家政服务行业人员来源较杂，服务综合素质普遍不高项目和内容过于单一，难于适应市场需求等，另一个方面就是人们对家政服务的认识还是处于一个传统的阶段，认为家政就是替别人干活就是一种低级劳动，要想促进家政行业的进一步发展解决这两个问题首当其冲一些大学开设的这门专业课恰好弥补了这一点。提高人们对家政服务这一职业的价值认识，转变传统的就业观念，是发展家政服务行业市场的重要关键。
家政行业作为一个新兴的服务行业在第三产业市场上方兴未艾。有巨大的发展前景，据国家劳动和社会保障部的有关调查资料显示，目前全国大约有３亿多户人家，其中共有５００多万户属于“一二一四式”家庭--即１个家庭，２个中年人，带１个孩子，要照顾４个老年人丈夫的父母、妻子的父母，这类家庭很有必要聘请１个甚至２个家政服务人员帮忙料理一些家庭事务；另外，大约还有３００多万户属于“一二一式”的青年之家即１个家庭，一对青年夫妇和１个孩子，他们因工作或事业的关系而无法顾及自己的孩子和家庭事务，这类家庭也很有必要聘请１个家政服务人员帮忙。以上两类家庭，共计大约有８００多万户；仅按一户聘请１个家政服务人员计算，我国的家政服务行业至少也就可以提供８００多万个就业岗位这几乎相当于我国２００３年各行各业全年新增岗位的总数量；如果“一二一四式”要聘请２个家政服务人员的话，则提供的就业岗位就更多？这是一个非常庞大的就业市场，也是一条宽广的就业新门路，更是一项新的就业增长点。由此可见，家政服务行业现在已经成为就业市场中的一个新领域、新行业、新工种职业？其未来的市场发展前景是十分广阔的。
根据市场发展的实际需要，培训多层次的家政服务人才，是发展家政服务行业市场的唯一出路。目前，不管是哪一类型的家政服务人员，都缺乏一种系统性的专业技能培训，很有必要开设各种有实用性、针对性的对口家政服务人员培训班，统一集中培训初级、中级、高级和星级等不同档次的家政服务人员，以适应家政服务市场不同层次的雇主需求。以刺激消费者对家政服务的需求，扩大家政服务市场。
从事家政服务行业人员来源较杂，服务综合素质普遍不高。据不完全统计，现从事家政服务行业的人员，仅占市场需求家庭的十分之一。家政服务项目和内容过于单一，难于适应市场需求。现开设的家政服务项目主要是保姆。由于绝大多数的家政服务人员均未参加过任何的技能培训，所以其服务的内容仅限于一些简单家务活，要他们做到高水准、高质量、高技能的“综合型”家政服务，显得无能为力。家政服务人员的工资水平普遍偏低。目前家政服务人员因地区的差异和服务形式不同，工资报酬也有较大差别。雇主和雇员保姆双方安全欠保障。这些都是制约家政服务的瓶颈。目前，家政服务市场欠缺一套行之有效的管理机制，政策法规也还未够完善，雇主和雇员保姆？雪双方在使用中仍未能够达到规范化与制度化的程度。
所以提高人们对家政服务这一职业的价值认识，转变传统的就业观念，是发展家政服务行业市场的重要关键。
要想把家政服务行业市场发展起来，首先就得使人们正确认识家政服务这一职业的真正价值。俗话说：三百六十行，行行出状元。其实，家政服务行业和其他的行业一样，只是分工的不同，并没有什么贵贱之分，也可以出状元。家政服务工作，现在已经成了社区服务工作的一个热点，也是目前社区新增就业岗位的主要增长点。随着人们生活水平的不断提高，家政服务这一职业工种？雪将会很快进入到千家万户。但是，目前人们对社区家政服务行业的认识，还存在某些偏见和误区，对于传统的就业观念还未能够完全转变过来。大多数人都认为：干家政服务这项工作，要看别人的脸色，听他人的使唤，低人一等，是一种*的职业。这是求者在思想上，普遍存在的行业等级观念的问题。努力帮助他们提高思想认识，转变传统的就业观念，是目前做好家庭服务行业工作的关键。要做好这方面的工作，必须注意两点：一是要结合当前的就业形势和求职者自身的素质特点，分析选择适合他们的就业方向；二是要帮助他们介绍合适的家政服务工作岗位，解决他们生活的困难压力，使他们变压力为动力看到家政服务行业的光明前景。这些工作如果做得好，不但可以解决求职者思想包袱和再就业的出路问题，而且还可以帮那些一心扑在事业上而无暇顾及家庭的人员解除后顾之忧。因此，家政服务工作无论是对己、对人、对国、对民都是大有好处的。这是一种高尚的职业，并且能够接地体现出该项工作对社会巨大贡献的价值，是一项很有实际意义的工作。只要求职者对家政服务行业有了充分的认识，树立正确的就业观念，就业和再就业的路子就会越走宽广，其市场的业务拓展也就无可限量。根据市场发展的实际需要，培训多层次的家政服务人才，是发展家政服务行业市场的唯一出路。也是解决这一瓶颈加速家政发展的唯一出路！
家政行业前景看好，现状是业内缺乏自律、“家政服务鱼目混珠”。
家政市场需求量在不断扩大，家政服务业的门类日益宽广，家政服务业前景广阔。随着人民生活水平日益提高、观念更新，如家庭保姆、保洁、陪护、维修、清运、绿化等家政进入到千家万户，随着政策的调整完善，如高档外墙清洗、整体保洁等家政服务进入到机关、企业事业单位。
首先，创建一个家政公司，就要使其从一元化向多元化发展；其次，现在的家政人员专业水准低是因为知识少，所以一些大学开设的这门专业课恰好弥补了这一点。年龄对该专业得限制极小，对学历、性别无要求，该专业含金量高，易与专业化；再次，因法律还未对家政工作人员实行保护，所以公司就要建立规范化的管理制度，以弥补法律的不足；第四，家政服务是一种个性化的特殊商品，以市场需求量身制定，以实现规模化；第五，作为一个公司，要想实现“品牌化”就要把握市场需求。企业素质和个人素质密不可分。
只要你遵守行业规范，做一个诚实守信的商家，家政行业前景广阔，但需要付出辛勤劳动。诚实守信最重要，价格要公道。服务行业在目前这个社会应该是有前景的。
第19篇：家政活动
累并快乐着
——记家政活动
几个星期前，我校举办了一次家政活动。
放眼望去，七八年级的同学被分成一块一块的，每一组的成员都围着拿几张课桌拼好的大桌子边，大大小小的东西堆在地上。半个篮球场上都是一个个忙碌的身影。煤炉都相继生了起来，一股呛鼻的味道一直往鼻子里面钻，使人不得不捂着半张脸，强忍着呼吸，免得吸进这些难闻的煤烟味。人声嘈杂得很，都听不清楚就在附近的同学在说什么了。
“愣着干什么呀？还不快收拾起来。真是的。”
简简单单的一句话，我愣是思索了半天才弄清楚这个口型所要表达的意思。 “恩，马上就来了。”
我们组很快就忙活了起来——一边先剁包饺子的肉馅，一边开始摘芹菜叶。 因为没带刀子，只好用水果刀在砧板上开始剁起来，水果刀在砧板上均匀而又快速地发出“的的的”的声音。这可是一项辛苦活，我们一共换上换下三四个人，才勉强剁碎了肉。
如果说剁饺子馅辛苦，那么接下来的任务就更加艰巨了，那就是洗芹菜。我和同学两人捧了一捧芹菜，呼哧呼哧地就往洗手间跑。这天天气很冷，呼出来的二氧化碳中的水分凝结成白蒙蒙的小水珠飘散开去。到了洗手间，我们俩中的任何一个人都不愿意大冷天的用冷水洗菜，但是也没有办法。好不容易在一声声的“冷啊，冷啊”的抱怨声中洗完了芹菜，我们的手早已变得又红又肿，“就像红烧的猪蹄”，只好一个劲的搓手呼气让手赶紧恢复原状。
倒也不用说做了什么菜，吃了什么好东西，总之大半天的时间都在笑声中快乐的度过了。但是，接下来就麻烦了，那就是收拾好东西，再把桌子椅子搬到楼上去。这个时候，无论是在楼梯上下来还是上去，都是最困难的事情。大部队缓慢地移动着，还要处处小心，免得被桌子什么的磕一下，整个人都挤扁了一样，侧着身子勉强前行着。
好不容易挤到了教室门口坐到了自己的位置上，累的只有趴在桌子上的份了。不过，还是劳累并快乐着。
第20篇：家政调查
家政市场喜与忧
“好保姆”一人难求
目前城区家政公司有近200家，家政服务员约有 15000余人，月工资一般在 800元左右，高的达到了 3000多元。尽管如此，保姆市场仍旧供不应求，其中月嫂和家庭陪护人员市场缺口最大。
最近，刚刚做了妈妈不久的刘女士为了给孩子请保姆忙得焦头烂额，眼看产假即将结束，可孩子的保姆仍旧毫无眉目。她说： “从两个月前，我就开始找保姆，但是很多家政公司都只是让我先登记，留下信息，表示只要有机会就给我打电话，但现在也没有接到家政公司的电话。没想到现在的育儿保姆这么火。”“月嫂、育婴师相当于保姆中的高级工，从业人员以下岗职工为主，人员素质相对较高，所以市场需求量也最大。”德城区阳光大嫂家政服务中心经理姚鲁燕说。
走访市区阳光大姐、爱心大嫂等几家大型家政公司后发现，家政市场供需矛盾非常突出，育儿嫂、月嫂、家政服务员等基本都在岗上，如果要聘请，需要提前预约。
“现在不是工资高低的问题，而是根本没有人，我们有近百位育儿嫂，还不够用。有的雇主在家政人员标价基础上提高了一些，但还是找不到人。”爱心大嫂经理宋凤霞介绍说。
德州阳光大姐服务有限公司经理刘俊杰介绍，他们每月都能培训五六十名家政服务人员，但每天会有二三十位客户前来预订服务人员，公司供求量达不到40%。供需矛盾致使家政人员的工资不断上涨，现在普通家政人员月工资都在800元以上，首席金牌月嫂达到了3000元。
很多消费者反映，现在保姆不好找，找个好保姆更难。
高素质家政人员稀缺
家住晶华小区的李女士找保姆，主要是为了照顾瘫痪在床的母亲。在网上发布了招聘信息后，城郊一名50多岁的家政人员跟她取得了联系，说自己符合要求。双方见面洽谈后约定，每月1000元工资，包吃住，保姆也即刻上了岗。让
李女士没想到的是，保姆上岗后，对老人的照顾并不专业，无奈之下，李女士只好将保姆辞了。
记者采访发现，随着社会的发展和人们受教育水平的不断提高，现在，只会洗衣做饭、做家务的保姆已不能满足市场的需求。社会急需大批高素质、经过专业培训、具有较高服务水平和技能的家政服务员。
“受过专业培训、且持资格证的家政人员,在市场上非常抢手。比如，月嫂就分好几个级别，级别不同，价格就不同，最高的每月能收入5000多元。”刘俊杰说，一些客户甚至还提出希望请大学生当家政员，这样既能帮忙看管孩子，又能辅导孩子的功课，解除双职工家庭的后顾之忧。记者调查发现，高学历、高技能的家政人员，目前在我市还几乎处于空白状态。
人员流动致服务“断档”
最近，家住经济开发区的陈先生在小区张贴了许多小广告，给70多岁的老父亲以及上小学的儿子找保姆。他说，从6月以来，他就隔三差五地往家政公司跑，联系保姆的事，可是到现在还没找到合适的人。
陈先生为找不到保姆着急，他的邻居张先生却为保姆频繁更换窝着一团火。半年时间，张家先家中换了两个保姆。说起换掉的保姆，张先生称，第一个保姆是同事介绍的，当初见面时看她很利索，便以每月 600元的工资请到家里。保姆刚开始干得还不错，但一个月后就开始抱怨活太多、工资太少，有时还把老家的亲戚领到家里来。这让张先生感觉很烦恼，两个月后，就把保姆辞退了。这个保姆走后，张先生的一个同学把自己的亲戚介绍给他。张先生不好意思拒绝就应了下来，让他没想到的是这个保姆干了4个月就辞职走了。
调查发现，与陈先生、张先生有着同样遭遇的雇主不在少数，除了频繁更换保姆造成服务断档外，还让本来正常的生活受到了干扰。对此，市劳动就业办劳务输出管理科科长孙德良认为，从业人员不专业是导致服务质量不高的主要原因。
下 篇
行业发展亟待规范
雇主保姆应和谐相处
采访中，还有一些家政从业人员向记者大倒苦水。
在城区某餐厅工作的房女士向记者讲述了她的一段经历：去年夏天，她经熟人介绍到市区某小区一住户家照料一位生活无法自理的老太太，工资每月1000元，管吃住，但老太太经常发脾气。一个月后，房女士就辞职了。
如今在一家餐厅打工的她尽管工资也不高，但姐妹们一起干活有说有笑，感觉很好。“雇主不能简单地认为我们就是他花钱雇来伺候人的。”房女士对记者说。
采访中，不少家政服务员也道出了类似的现象。她们说：“这碗饭难吃！当保姆，经常出力不讨好，还要受气，看雇主的脸色做事。 ”一些人说，雇主的挑刺有时候让人哭笑不得，但是当保姆也是为了生计，所以只能忍着。
目前我市家政服务员的来源主要有两方面，大部分是农村进城务工人员，且多是40岁左右的妇女。还有一部分是城市下岗失业人员，约占从业者的30%。其中许多人受传统观念影响，认为保姆是伺候人的活，得看人脸色办事，低人一等，不到万不得已不能干。同时，确实也有些雇主对家政员也缺少必要的尊重，从而导致了家政市场有时出现 “保姆荒” “有人没事做，有事没人做”等供需错位现象。
对此，刘俊杰认为，雇主和保姆是雇佣与被雇佣的关系，一方出钱，一方出力，他们代表不同的利益，有矛盾不可避免。双方只有付出真诚，互相体谅、尊重，加强沟通交流，才能形成良好的雇佣关系。
职业化是必经之路
前不久，在某事业单位工作的谢先生在换了第二个保姆后，终于为孩子找到了一个称心的保姆，一家人都很高兴。但没过多久，谢先生一家变得很恼火。原来，到谢先生家的这三个保姆隶属于同一家家政公司，该公司收取了一定的中介费后，承诺可以为顾客更换三位保姆，试用期一个星期。随后，中介公司再要求保姆在试用期结束后以各种理由离开，然后再赚取下家的中介费。了解到这些后，谢先生想去投诉，却找不到相应的部门。
据了解，目前我市一些家政公司只起一个中介作用，没有实行员工制，用工
签订的是公司、雇主和保姆的三方合同，而不是劳动合同，故而家政服务员的利益没有保障，并且一旦发生服务纠纷，雇主也无处投诉。还有不少所谓的 “家政公司”并没有固定的办公场所和行业准入手续，仅凭电话号码或熟人介绍揽活儿。
另外，由于整个市场没有统一的规范，导致流动性很大，比如一家家政公司管理比较严格，一些从业者觉得束缚大，于是跑到另外一家。加上现在需求量大，导致从业标准降低，有的家政人员甚至同时在几家公司都有登记。
调查了解到，目前我市家政服务机构，仅有几家对服务员进行岗前系统培训。持职业资格证上岗的也仅有10％左右。家政服务层次低、水平低、从业人员职业化程度低，大部分只停留在做简单家务，照顾小孩、老人、产妇等基础性家庭服务阶段。
家政服务业的企业化、市场化程度较低，直接导致了家政服务公司运作不规范，管理不严格，制度不健全，收费混乱，缺少后续服务。很多家政公司对家政服务员不培训或非常简单的培训就派工，服务质量不高。家政公司与服务员和用人家庭的责权利不明晰，服务协议不规范，使供需双方均存在后顾之忧，严重阻碍了家政服务业的发展。
法律地位社会保障缺一不可
山东鑫大公律师事务所的张长青律师说，目前国家还没有对家政服务人员立法，对从业人员的社保、医保、养老保险以及休假等没有相关规定。 《劳动法》等相关法规未把零散工、自由择业者等从业人员列入调解对象，家政从业人员没被纳入工种分类，也就无法制定法律。法律的缺位，使从业人员的权益得不到保障，不利于行业的健康发展。
针对我市家政行业存在的诸多问题，近年来，我市各级部门采取了一系列措施。今年7月12日，市政府下发通知，建立发展家庭服务业促进就业工作联席会议制度，通过推出一系列政策措施，推动家庭服务业健康快速发展。据统计，我市劳动部门每年都举办10多场免费技能培训班，引导更多的人进入家政市场“定岗”。
市劳动和社会保障局的有关人士介绍，随着国家有关部门最终出台相关政策，对该行业实行职业技能鉴定，对保姆的技能有一个统一评价标准，将更能稳定保姆队伍向职业化、规范化方向发展。
说到家政今后的发展，市区几家大型家政公司的负责人表示，今后他们将逐步尝试推行“员工制”，把保姆作为签约员工一样做好培训、发给其薪酬，由家政出面与雇主清算每月的服务费。也希望有关部门尽快成立家政行业协会，健全地方行业管理制度，给我市的保姆市场找个行业 “领班”，这样保姆业才会迎来好前景。
【调查背景】
随着经济高速发展，生活水平逐步提高，社会分工日益细化，家政服务业正迅速发展。一方面，家政公司数量逐年增多，从业人员不断增加；另一方面，社会对家政服务的需求日益增长，并出现多样化趋势。而与此同时，家政行业不成熟、不规范的弊端也迅速显现，并制约了行业发展。
