前台服务员岗位职责与工作内容
推荐第1篇：前台服务员岗位职责
前台服务员岗位职责
[直属上级]：前厅经理
[岗位职责]：为宾客提供预订、接待、问询、结帐等服务。在任何工作时间，提供主动、
热情、耐心、细致、准确、高效的服务，严格执行酒店各项服务标准，努
力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]：
1.准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目。
2.熟知当班预订状况，负责散客（电话、上门、网络、协议）的预订服务；做好
传真的收发、预订确认工作。
3.为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续，发放回收房卡及磁卡钥匙，并及
时登记《旅客住宿登记本》。
4.负责向宾客介绍梦之旅“会员”制度，积极出售会员卡，并按制度办理会员的
入住手续。
5.按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑，执行中外宾信息传送。
6.负责办理宾客的换房手续，和办理宾客离店结帐手续。保存好住店宾客的资料。
7.按规定程序为宾客提供行李寄存、问讯、叫醒、开门、留言、物品租用等服务。
8.做好宾客遗留物品的登记、保管和核对归还工作。
9.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。为住店宾客提供各项商务服务。
10.负责提供宾客电话和访客查询，办理访客登记手续；做好住店宾客资料信息的
安全保密工作。
11.做好宾客损坏酒店物品进行赔偿的处理工作，并报告上级主管。
12.负责酒店小商品的销售服务工作，并做好交接盘点。
13.耐心接受宾客投诉，并及时向上级报告宾客意见和诉求。
14.按规定开展催帐工作；负责制作酒店的营业日报。做好交接班工作。
15.按规定程序核对房态和房帐，发现差异及时更正。
16.负责客用钥匙的保管，做好客房钥匙收发和寄存的工作。
17.负责接受酒店设施设备的报修工作，并及时报告工程人员。
18.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。
19.熟悉酒店安全有关规范，做好可疑宾客的监控，发现问题及时报告。
20.负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核，并和实
际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐。
21.全面负责酒店夜间安全工作。
22.在出色完成本职岗位工作前提下，积极主动申请、参与上一级岗位内容的培训。
23.做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作。
推荐第2篇：餐厅服务员岗位职责与工作内容
餐厅服务员岗位职责与工作内容
岗位名称：餐厅服务员 直接上司：值班经理
一， 岗位提要：按照规格化，程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。 二， 工作职责：
1， 准时到岗，接受值班经理的任务分配，向客人提供优质服务。
2， 保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。
3， 负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。
4， 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5，
保证各种用品、调料的清洁和充足。
6， 按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。 7， 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
8， 接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 9， 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
10， 能迅速有效地处理各类突发事件。
11， 了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。 12， 发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
13， 遵守饭店的各种规章制度，完成上级布置的各项工作。 三， 任职条件：
1， 工作主动，热情，认真，责任心较强。 2， 掌握餐厅服务流程。
3， 有熟悉的服务技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4， 身体健康，仪表端庄。
推荐第3篇：招待所前台服务员岗位职责
招待所前台服务员岗位职责
1.根据客房预定情况和当天客情，掌握当天到达及离店人名单，最大限度的销售及时客房，严格遵守帐务制度，当天钱款当天核对，帐票一致，保证前台接待工作正常进行。
2.当住宿客人发声投诉时，要耐心听取客人的抱怨和意见，用个人对招待所的认识及针对客人的心理解决问题，同时安抚客人并尽快联系相关人员处理。
3.要严格按照登记制度填写住宿登记，不要漏项，及时上网。
4.对有紧急事件发生时，必须立即通知主管及相关部门尽快处理。
5.及时征求住宿客人的意见与建议，了解客人的需求，有效改进和提高服务质量与服务需求，提高客人的满意率。
6.招待所是五院的一个服务窗口，在工作中要严格遵守仪容仪表的规定，统一着装，佩戴胸牌，化淡妆，用良好的形象接待客人。
7.协助领班完成好前台的各项工作。
推荐第4篇：前台服务员工作职责
前台服务员工作职责
1、负责全店顾客服务工作；
2、负责店内顾客导购工作；
3、负责店内情报资料之收集、分析、调查事项；
5、负责顾客咨询及顾客投诉工作；
4、店内播音工作及播音设施管理；
6、VIP贵宾资料的管理及VIP贵宾的服务工作；
7、负责促销赠品的管理及发放工作；
8、店内部分小商品销售工作；
9、顾客建议及意见的收集反馈工作。
推荐第5篇：前台服务员工作流程
前台服务员日工作流程
前台早班:（提前10分钟到岗）
07:50—08:00（准备工作）按规定着装，服装挺括整齐，皮鞋光亮，佩带胸卡，位置规范，头发整齐、
美观，黑发长不及领，不留胡须，女不留寸头，长发须盘起，不戴首饰（结婚戒指除外），女员工须化淡妆。
08:00—08:15交接班。阅读交接记录本，清点现金及房卡等相关内容（详见36页交接班程序）口头或
书面交接部门需特别交接的事情。检查所有前台设备的正常运行情况。
08:15—08:30熟悉掌握当天房态和流程，检查预订客人信息及排房和抵店客人信息。08:30—10:30接待C/I和C/O的客人，解决客人提出的问题，积极推销会员卡；C/O客人注意及时注销
房卡，并收集宾客意见信。
10:30—11:00用午餐。
11:00—12:00使用《催款情况表》进行第一次催帐，及时做好记录。（表格详见附件一）12:00—13:00正常接待C/I和C/O的客人，使用《催款情况表》进行第二次催帐。13:00—14:00使用催款情况表进行第三次催帐，无人无行李又联系不到客人的房间及时的做好挂账
处理；核对房态表，同时反馈差异房态信息给前厅经理。
14:00—14:15核对房态。将差异房态信息告知前厅经理。
14:15—17:00正常接待客人，注意此间C/O客人加收半天房费。随时核对预订客人信息和排房信息（电
话确认应到未到客人的预订）。
17:00—18:00自查单据账目。前厅经理检查。
18:00—19:30正常接待客人，此间注意休闲房的退房时间。继续随时核对预订客人信息和排房信息
（电话确认应到未到客人的预订）。
19:30—20:00准备交接工作，在金额全部正确的情况下导出并打印报表(交款报表、当日费用发生报
表、收款报表)，做好交款帐袋投银及记录，整理台面，下班通知前厅经理。
前台晚班:（提前10分钟到岗）
20:00—20:15交接班。（同早班）
20:15—20:30熟悉掌握当天房态和流程，查看预订情况，对未到的预订进行整理和取消。20:30—22:00接待C/I客人及客人各种要求，积极推销会员卡， 随时注意预订未到的客人，进行排房。
22:00—22:30核对房态，将差异房态告知前厅经理。
22:30—00:00正常接待客人，夜审前自查当班单据及房价输入的正确性，在核对正确及金额正确的
情况下导出并打印报表(交款报表、当日费用发生报表、收款报表)，做好交款帐袋投银及记录，为前厅经理夜审做好准备。前台部分灯饰关闭。
00:00—05:00正常接待客人，注意填写《凌晨入住申明单》，让客人签字（附件二），关一台电脑，
核对公安系统单据，自查其他单据，整理客帐袋，彻底清理前台卫生，检查morningcall。(正常夜审时间为00:00-02:00，最早不得早于00:00做夜审，最晚不得晚于05:00 做夜审。)
05:00—06:00开机，做好准备工作。前台部分灯饰关闭。接待C/O的客人。07:00—08:00准备交接工作，整理台面，下班通知前厅经理。
注:（1）15:00、20:00和凌晨3:00分三个时间段检查公安上传是否有遗漏（尤其是外宾）并及时补漏。
（2）在空闲时候，应4小时1次清点备用金
推荐第6篇：服务员工作内容
执行人：检查人：当班经理
接待人员工作内容：
1、开市之前打扫好各包间的卫生（房间里面的家具、摆设、餐具等）没有灰尘
和杂物，整齐开净；
2、工作期间有其他人员休息时帮助完成区域的卫生清洁工作，
3、客人到店时做好相应的接待工作，（接物、倒茶等）
4、客人在用餐过程中认真协助经理做好餐中服务工作，一定要让客人满意，服
务周到细心，耐心；
5、客人要离店之前提前通知泊车人员把车给客人停在店门口，并送客人到停车
位置；
6、客人离店后收拾相关餐具，房间卫生，一切物品归位摆放；
7、完成上级交代的其它工作内容（岗位职责见下文）
服务人员岗位职责
1.爱餐饮行业对本岗位有高度热情，服从安排，完成接待前的准备工作；
2.服务过程中要主动、耐心、热情；时刻保持微笑服务；
3.自己房间无客人接待时，要主动帮助邻房的同事；
4.客人用餐之前要妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；
5.及时更换餐具、器具，为客人上菜、分菜、斟酒，服务客人到离店；
6.要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤；
7.保持良好的心态，房间有客人时任何情况下都不可以擅自离开；
8.每位服务人员都是我们最好的推销人员；
9.注意对客人所上的菜品进行跟进，了解当台菜品意见，有主人翁意识；
10.帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的及时反映给上
级经理，满足客人合理要求；
11.协助销售经理完成餐中服务工作；完成领导安排的其它工作任务。
推荐第7篇：前台工作内容
前台工作内容
1.负责前台服务热线的接听，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；如遇广告电话，可婉言谢绝（例如负责人不在，过会打给你等），切记，千万不能向其透漏任何电话、现有广告信息等；
2.负责来访家长的接待、基本咨询和引见。引导来访家长进入接待室休息等候，为家长倒水并通知相关负责人。
3.负责接待应聘人员，将应聘老师登记表呈递给应聘人员，待其填好后，如要应聘老师，需向其呈递面试试题及答题纸一张，指引其在空闲教室答题，同时，通知相关老师进行面试。
4.负责接待一对一学生，指引学生进入指定教室，如老师未到，告知学生先进行自习，等待老师。
5.负责引导班课学员，统计班课学员信息；
6.保持前台环境卫生，随手清理垃圾；
7.负责学校文件打印，协助老师打印、复印教案；
8.负责老师日常签到工作，老师下课后，将签到本呈递给老师；
9.做好保密工作，前台纸质文件及电脑内文件不得暴露在外，在处理柜台文件工作时，还要不时留意周围环境，以免他人在附近片刻，员工还懵然不知。
10.接受家长的投诉，当家长对我们的服务质量不满意的时候，首先会想到向前台工作人员抱怨，当面对家长抱怨时，我们要做到仔细倾听，目光注视对方，表示关心关注，向家长致以歉意，并告知家长会向领导反映，及时解决；
11.负责将当天信息记录本上的来电信息录入电脑内咨询记录本以及部分文案的撰写整理工作；
12.负责监管办公设备的使用状况，
推荐第8篇：前台工作内容
前台工作岗位内容
一、早班工作内容
检查仪容仪表，规范上岗
1、认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办
2、查看各部门钥匙领用、归还记录情况，并将钥匙分类（怎么分类）放置
3、查看当天订房情况，并将预订输入电脑，并了解近几天订房情况（房间预订表）
4、确认住店客人的信息及房价已完整、正确的输入电脑
5、核对房态，确保房态正确
6、查当天预离店客人，并知会收银员（暂无）可改为出纳
7、如有客人换房，确认已通知主管人员并已更改电脑的客房信息，收回钥匙及开出换房通知单
8、客人要求的叫醒时间是否已通知
9、交接下一班未完成事项跟办，与中班同事口头和书面交接，并随时与下一班取得联系
二、中班工作内容：
检查仪容仪表，规范上岗
1、口头与书面交接，认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办
2、查看各部门钥匙领用、归还记录情况，并将钥匙分类（怎么分类）放置
3、整理预订，并估计当天售房状况
4、确认住店客人的信息及房价已完整、正确的输入电脑
5、核对房态，确保房态正确
6、如有客人换房，确认已通知主管人员并已更改电脑的客房信息，收回钥匙及开出换房通知单
7、客人要求的叫醒时间是否已通知
8、交接下一班未完成事项跟办，与晚班同事口头和书面交接，并随时与下一班取得联系
三、夜班工作内容：
检查仪容仪表，规范上岗
1、口头与书面交接，认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办
2、查看各部门钥匙领用、归还记录情况，并将钥匙分类（怎么分类）放置
3、整理预订，并估计当天售房状况
4、确认住店客人的信息及房价已完整、正确的输入电脑
5、核对房态，确保房态正确
6、如有客人换房，确认已通知主管人员并已更改电脑的客房信息，收回钥匙及开出换房通知单
7、客人要求的叫醒时间是否已通知
8、交接下一班未完成事项跟办，与晚班同事口头和书面交接，并随时与下一班取得联系
推荐第9篇：酒吧服务员岗位职责和工作内容（整理）
直接上级：酒吧主管
岗位职责；负责酒吧的酒水申领、保管、调配工作。以高标准、高质量的服务水准对客服务，建立餐厅的优良服务形象。
工作内容：
1.依照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作预备。2.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。
3.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。4.负责酒吧平常盘点工作，并填写逐日销售盘点表。 5.负责酒吧日用品和装备的清洁、保养。 6.按平常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是不是新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料。
7.按要求和标准为客人提供高效优良的酒水服务。
8.精通业务，熟习各种酒水的特性、饮用方法和制作方法。
9.与楼面服务员保持良好的合作关系，晓得饮食卫生知识，严格依照食品卫生要求往做。10.晓得酒吧盘存及各种酒类的盘存保管。
推荐第10篇：前台工作岗位职责
前台岗位职责
因前台为公司形象窗口及第一联络窗口，应每天化淡妆，时刻注意自己的仪表、形象、工作服装。提早五分钟到岗，并做好上班准备，给他人留下美好的印象。
(一) 客户来电、来访接待，人员进出管理。
1.前台人员在工作期间对待员工或客人，要礼貌大方，热情周到，自始自终的使用规范的普通话。不得出现空岗情况，如有特殊事情需要处理长时间离开，需要安排有其他人员顶岗，一般顶岗不超过30分钟。
2.电话接听及留言处理，听到铃响，至少在第三声内接听；接听电话时使用普通话，接听电话后先问候，并自报公司名。标准语如下：您好，三银集团！（声音亲切柔和），对方讲述时仔细聆听并记录要点，迅速判断对方的需求 。 咨询业务---留下对方的电话号码，由专业人员进行回复。 推销产品---与公司关联的业务则转接相关部门相关人员 。
无关联业务，则直接礼貌回拒，告知对方我们没有这方面的需求，请联系其他公司吧。
找人--- 问清对方的身份、名字、是否和相关部门和相关人员有预约，再转接至相关人 员或部门。
如为不明电话则快速结束电话。
留言---记下留言人的名字及电话及要交代事宜到具体人或部门，如有重要事情第一时间电话通知到相关人员 。
其他--- 不得长时间通话占用前台电话，并保证电话畅通。 3.公司来访客户的日常接待流程：来客上门---热情询问是否预约—引导至预约人或预约部门--倒水、沏茶。
来访人面见董事长时，原则上应进行电话预约，可直接让董事长助理转告，根据重要情况作出时间决定，并由董事长助理负责时间安排，在必要时间对董事长以及预约人给予提醒。
来访人若见其它人原则上也应进行预约。应由前台人员进行联系，若能很快解决的，被找人应出来在前台接待解决。若时间较长，可通知前台由其进入，并在会议室洽淡。洽淡完后，由被找人送出大门。
4.对于需要在办公室进行加班人员进行登记，姓名、部门、加班开始、离开时间进行详尽的登记，并由当事人进行签字确认；
(二) 信件、报刊、快递包裹的收发
1.对前台桌面进行整理，要求报刊、信函、包裹物品摆放有序，保持桌面的整洁干净。
2.信件报刊收取、公司邮件、包裹收发、因工作需要所寄出的邮件由前台文员联系相关快递公司与之洽谈，员工包裹必须由本人或直接委托人签收并签字确认。付费的由接收人本人负责签字确认后方能签收，送来的信件、快递、包裹、报刊要检查有无开封或破损，如有开封或破损,让邮递员签字及收件人确认证明 3.需要以公司名义寄出公函、快递时，每天下午五点钟以前将须投寄的公函、快递、包裹等交予前台，并填好信息，由前台做好审核后，联系快递公司统一发送，并保存好寄送凭证，于月底交予行政部以便核对费用并结算
4.前台收到信件、快递、包裹、报刊后应及时分发，不得积压，造成信件延误或遗失按有关规定追究当事人责任。(三) 办公用品、用水、用电管理
1.水票由前台处保管，在水票将要使用完毕时及时对水票进行补购，随时保证公司纯净水至少两桶备用，保证公司饮水正常供给。
2.每天中午12:00—13:00时间段内关闭大厅照明灯源，下班离开时检查所有电脑、显示器、打印机、投影仪、饮水机、空调电源是否关闭，如有未关闭情况要警告到电脑使用人，禁止再一次发生类似情况；
3.新入职员工，在入职当天发放配套的办公用品，如在入职后一个月内辞职，必须将领取的办公用品全部退回
4.公司各部门领取办公用品须填写《办公用品领取登记簿》，注明办公用品品名、数量、领用日期，待填写完整无误后，方可领取；
5.为了降低资金占用，按照“用多少、领多少”的原则，办公室根据实际情况进行限量领取
6.办公设备初级维护：打印机、复印机及时加粉，要有备用墨盒与硒鼓，对于需要工程维修设备及时通知到工程部，确保办公设备能正常运转。4.前台人员在办公用品不足时应及时到行政经理处报备领取
(四) 新人面试、入职手续办理 1.面试人员的接待，面试人员到达后让其填写面试简历表（检查是否完整填写）然后送至人事部，在面试人员等待的过程中可以倒杯热水。
2.新员工入职引导：熟悉公司规章制度，对新入职员工进行入职办理，引导其熟悉公司环境，并遵守公司规章制度。
(五)前台卫生的管理
1.对茶水间、会议室等卫生检查，保持桌面整洁、茶具清洁、茶几、沙发、地面等的卫生，保持办公室内物件摆放整齐有序无尘。
2.前台区域卫生：前台为公司形象窗口，保证前台区域物品摆放有序，整洁干净明亮，由前台自行负责该区域。
3.公共区域及其他区域进行排班值日，每天下班安排1人进行值班（表格形式，保证桌面、茶几、地面无尘无杂物并且整洁有序，各个部门的空调、门窗、灯光及电脑显示器等开关情况。
(六)其他事项
1.每月10日前将所有在职员工上月1日至30/31日考勤进行统计成规定表格上交至人事，保证统计的真实性、准确性。
2.规范员工外出签到，外勤与填写地点、时间一致，对员工外出进行抽查，及时发现虚填信息，并进行劝导，屡犯者进行相应的处罚。
3.名片、工牌制作、通讯录更新，各部门名片由前台负责统一联系指定印务商家制作，收取名片时由前台核对内容并签字确认（新进员工需满7个工作日磨合期，对有名片制作需求人员进行统计，并由相关部门负责人签字确认。） 4.熟记各部门分机号，及时更新员工通讯录，并在通过7天磨合期以后及时为其开通公司集团短号。每月更新一次，更新后首先发放到人事行政部，其他部门依次发放到。
5.每天下班前，前台人员把当日未处理完的事情向值班人员交待。
第11篇：岗位职责与工作内容
一、店长岗位职责与工作内容
工作内容：在经理的领导下，负责本店服务的管理工作，带领下属员工按照程序和标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务。
具体职责：
1、协助经理制订、实施工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行岗位职责；
2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，并检查餐厅的服务工作，确保提供优
质服务；
3、与客人和操作间保持良好的工作关系，及时向经理和操作员反馈客人对食品和服务
方面的信息，不断提高餐品和服务的质量；
4、了解客情，亲自为重要、特殊的客人服务；
5、妥善处理本店发生的问题和客人的投诉，并及时向经理汇报；
6、定期检查、清点本店的设备、餐具等物品，并将结果汇报给经理；
7、协助经理做好服务员的考核评估及业务培训工作，不断提高他们的服务技能；
8、完成上级布置的其他工作。
二、服务员岗位职责与工作内容
工作内容：负责本店的服务工作，以高质量的服务水准满足客人的要求。
具体职责：
1、负责营业前的各种准备工作；
2、接受客人的订单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务；
3、负责做好食品和餐具的储藏、保管工作，确保食品优质、新鲜；
4、负责餐厅的清洁工作，保持服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到餐厅规定的
标准；
5、与客人保持良好的关系，并根据客人的需求适时提供优质服务，积极推销各种食品、
点心等产品；
6、妥善处理服务中的突发事件，保持本店良好的秩序；
7、负责各种服务设备、设施的维护保养工作；
8、完成上级交办的其他工作。
三、洗洁工岗位职责与工作内容
工作内容：负责餐具、用具的洗涤和所用设备的清洁、保养工作；负责垃圾的处理和后台区域的卫生工作，配合前台为客人提供高效、清洁、优质的服务。
具体职责：
1、按洗涤程序和标准洗涤所有的餐具和用具；
2、负责所辖区域的清洁工作；
3、协助库房保管员手机和储存餐具等；将其整齐地摆放在指定地点，并保持存放处的
整洁、卫生；
4、按餐具保养程序擦洗、消毒；
5、清除和更换各处的垃圾桶；
6、负责破损餐具的拣剔和餐具的补充工作；
7、完成上级布置的其他工作。
第12篇：前台服务员每日工作流程
前台服务员每日工作流程
1.前台服务员每日工作流程：岗前准备→接班→提供前台服务→关注PMS系统→催付预收款→现金封包→交班→夜班注意事项。
2.前台服务员“接班”工作包括：阅看《前台交接班记录本》，复核移交的物品和票据、了解移交的特殊事项；在《前台交接班记录本》上签字；查看PMS系统中房态和流量。 3.前台服务员“关注PMS系统”工作包括：客人消费、预付款录入系统；离店客人及时封帐；随时核实前台现金、信用卡消费凭证；随时查看流量；查看应到未到客人的保留时间。
4.前台除备用金以外的钱款，应与《收银员交款报告》‘应交人民币’、‘应交信用卡’相符。
5.前台服务员催付预收款需查看PMS系统中的。
6.前台服务员“现金封包”工作标准：打印《收银员交款报告》；清点前台现金；核算信用卡消费凭证；在上签字；将信用卡消费凭证、上缴的现金和一起封包；与前厅经理/副理或安全服务员一起将现金封包投入摇箱；在《现金封包存放/领取记录本》上填写‘存放记录’，双方确认签字。 7.前台服务员下班前或PMS系统自动夜审前，前台需制作现金封包。
8.前台现金总额=前台备用金+上缴现金（与《收银员交款报告》中的‘应交人民币’一致）
9.消费凭证累计金额=《收银员交款报告（明细）》中的‘应交信用卡’。10.前台服务员“交班”工作包括：清点、移交物品和票据；重要事项做好移交记录；填写《前台交接班记录本》，交接事项经接班人确认无误后，双方签字。
11.前台服务员夜班注意事项：1）关注酒店店招、门头、灯箱；2）跟进或处理特殊情况的房间，并做好记录；3）通向前台区域的门在规定时间内上锁；4）备用金按规定存放保险箱，现金抽屉上锁后钥匙随身携带。5）关注0：00-5：00及时开启门禁。 12.前台服务员“跟进或处理特殊情况的房间“是指：1）20：00时，联系余额不足的无行李或少行李房间的客人，必要时，作欠款离店；2）21：00时，致电DND，并按流程处理。
13.通向前台区域的门晚间22：00－次晨7：00上锁。
14.现金存放规定：①现金封包及时投入摇箱；② 夜班接班后，前台现金抽屉内留存备用金2000元，其余备用金锁入客用保险箱内；③凌晨0:00之后，前台现金抽屉内备用金留存不超过1000元。
第13篇：前台服务员每日工作流程
职位任务-Task
2前台服务员每日工作流程
说明：前台服务员每日工作流程包含了早班和夜班服务员的工作流程。
步骤-Steps
1.岗前准备
标准-Standard
提前到岗，整齐着装 注意仪表仪容
提示-Tips
佩带工号牌 可淡妆上岗
2.接班
阅看《前台交接班记录表》和前台各类记录本
A、复核各类移交物品和票据 B、仔细阅看特殊交接内容
《叫醒记录本》、《客衣交接
本》、《借物登记本》、《保险箱使用情况记录本》、《预定等候本》、《前台交接班记录本》等
面带微笑，目光注视 严格按标准执行服务流程 在电话计费系统中操作
查看PMS系统中房态和流量 交接事项确认无误后，在《前台
交接班记录表》上签字 主动问候来往的客人 按客人需求提供服务
8:00将人工转接模式改为自动转接
22:00将自动转接模式改为人工转接
客人消费、预付款入系统 客人预定或入住信息输入系统 离店客人及时封帐
查询PMS系统应交款项与前台现金、信用卡消费凭证一致 随时查看流量
查看应到未到客人的保留时间 查看《在店客人余额表
（二）》 对余额不足或有欠款的住客房催缴预付款
3.提供前台服务
4.更改电话转接模式
5.关注PMS系统
《收银员交款报告》中显示的帐目应与前台现金（除备用金外）相符
客人预定或上门入住时，及时作出回应
做好到店前的确认工作
6.催缴预收款
前台服务员每日工作流程 (续) 步骤-Steps
7.交班 标准-Standard按标准执行日审或夜审提示-Tips
清点、移交相关物品和票据
重要事项做好移交记录
填写《前台交接班记录本》交接
事项经接班人确认无误 重要事项口头重复交接
8.夜班注意事项 开启酒店店招
跟踪或处理特殊情况的房间
A、20：00时，联系余额不足的
无行李或少行李房间的客人，
必要时作欠款离店处理
B、21：00时，致电DND，防止客
人发生意外
处理结果记录在《前台交接班记录本》 所有DND房的跟踪和处理结果记录在《前台交接班记录本》 在晚间22：00－次晨7：00上锁 在规定时间内，通向前台内部区
域的门必须上锁
夜间安全工作
A、备用金安全存放 将大部分备用金存入保险箱内, 前台只留少许备用金
B、现金抽屉上锁,钥匙随身
携带
查询天气情况,更换天气预报牌
引导安全服务员做好夜间安全和
大堂区域卫生
第14篇：前台与文员的工作内容
文员的工作内容
主要负责会议、文书、印信、档案、接待、宣传栏、文件报纸收发，具体是：
1.接听、转接电话；接待来访人员。2.负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。3.负责总经理办公室的清洁卫生。4.做好会议纪要。5.负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。6.负责传真件的收发工作。7.负责办公室仓库的保管工作，做好物品出入库的登记。8.做好公司宣传专栏的组稿。9.按照公司印信管理规定，保管使用公章，并对其负责。10.做好公司食堂费用支出、流水帐登记，并对餐费做统计及餐费的收纳、保管。11.每月环保报表的邮寄及社保的打表。12.管理好员工人事档案材料，建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。13.社会保险的投保、申领。14.统计每月考勤并交财务做帐，留底。15.管理办公各种财产，合理使用并提高财产的使用效率，提倡节俭。16.接受其他临时工作。
出纳人的工作内容
一般公司出纳的工作：
一、办理银行存款和现金领取。
二、负责支票、汇票、发票、收据管理。
三、做银行账和现金账，并负责保管财务章。
四、负责报销差旅费的工作。
1、员工出差分借支和不可借支，若需要借支就必须填写借支单，然后交总经理审批签名，交由财务审核，确认无误后，由出纳发款。
2、员工出差回来后，据实填写支付证明单，并在单后面贴上收据或发票，先交由证明人签名，然后给总经理签名，进行实报实销，再经会计审核后，由出纳给予报销。
五、员工工资的发放。
A现金收付
1、现金收付的，要当面点清金额，并注意票面的真伪。若收到假币予以没收，由责任人负责。
2、现金一经付清，应在原单据上加盖\"现金付讫章\".多付或少付金额，由责任人负责。
3、把每日收到的现金送到银行，不得\"坐支\".
4、每日做好日常的现金盘存工作，做到账实相符。做好现金结报单，防止现金盈亏。下班后现金与等价物交还总经理处。
5、一般不办理大面额现金的支付业务，支付用转账或汇兑手续。特殊情况需审批。
6、员工外出借款无论金额多少，都须总经理签字，批准并用借支单借款。若无批准借款，引起纠纷，由责任人自负。
B 银行账处理
1、登记银行日记账时先分清账户，避免张冠李戴。开汇兑手续。
2、每日结出各账户存款余额，以便总经理及财务会计了解公司资金运作情况，以调度资金。每日下班之前填制结报单。
3、保管好各种空白支票，不得随意乱放。
4、公司账务章平时由出纳保管。
C报销审核
1、在支付证明单上经办人是否签字，证明人是否签字。若无，应补。
2、附在支付证明单后的原始票据是否有涂改。若有，问明原因或不予报销。
3、正规发票是否与收据混贴，若有，应分开贴（原则上除印有财政监制章的财政票据外，其余收据不得报销，也不得税前扣除，钟书补充）。
4、支付证明单上填写的项目是否超过3项。若超过，应重填。
5、大、小金额是否相符。若不相符，应更正重填。
6、报销内容是否属合理的报销。若不属，应拒绝报销，有特殊原因，应经审批。
7、支付证明单上是否有总经理签字。若无，不予报销
第15篇：客房服务员岗位职责与工作流程
客房服务员岗位职责与工作流程
[开元] 岗位职责
一、遵守酒店的各项规章制度。
二、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
三、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。
四、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
五、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
六、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
七、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
八、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
九、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。
十、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。工作流程
一、工作车准备
（1）清洁工作车，并按固定位置备齐布草、客用物品、清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表。
（2）将工作车推到要打扫的房间门旁，挡住房门的一半，紧靠墙面，但不撞在墙上或把车停在走廊中央。
二、清洁客房次序
一般情况下应按下列顺序进行： （1）挂“请打扫”牌子的房间。 （2）豪华套房与标间。 （3）客人不在的房间。 （4）客人离店的房间。
（5）客人在房内的房间，须征得客人的同意。 （6）上日空房。
三、进房程序
1、轻轻地按门铃三次，每次一下，并报自己身份“服务员”。
2、用钥匙或房卡开门。
3、房门开启三分之一时，再报一下自己身份。如房内有客人应答，在征得客人同意后方可进房。
4、然后将房门敞开，进房清洁。
四、巡视检查
1、进房后先将窗帘拉开。
2、打开所有照明灯具，并检查是否完好有效。
3、巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具是否完好，若有损伤及时报告领班报修，并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录。
4、注意清洁客人离店的房间，必须仔细检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录，并立即通知服务中心交与前台通知客人。
五、清扫垃圾
1、将房内的纸屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋内。
2、清洁烟具、烟缸内放少许水，将烟蒂浸湿后也倒入垃圾筒的塑料袋内。
3、将装有垃圾的塑料袋放在工作车上的垃圾袋内。
4、随手换回新的塑料袋，擦净废纸筒，并在筒内放好新的塑料袋。
5、注意床脚、靠背、桌椅下方、门后等卫生死角的打扫，必须保持房间整体清洁无尘。
六、清理脏布草
1、将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好，吊入衣橱内（衣柜）。
2、换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要调换的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和地巾）一起，记清数目后，放入工作车的布件袋内，发现有破损布件和毛巾，分开存放。
3、从工作车上带进干净的布件。
七、铺床
1、铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床垫四角拉平包严。注意铺床时，不要用手梳理自己头发，防止头发掉入床单。
2、铺被单：反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称。注意铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单，要及时更换。
3、铺毛毯：
A、毛毯上端距床头25厘米，两端下垂部分匀等。 B、将床头长出毛毯的25厘米被单折回，作为被横头。
C、在距床尾25厘米处，将毛毯连同被单向上折回15厘米，并铺理平整。 D、稍用力把下垂两侧的毛毯连同被单塞入床垫下面包紧。
4、套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准整平、拍松，发现破损或污渍要及时更换。
5、放枕头：将二只枕头放在床头正中，正面朝上。单人床枕套口对向床头多功能柜，双人床枕套口互对。
6、铺床罩：从枕头上方将全床罩住，两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝，除床头的一侧以外，床罩的其余三侧下摆匀称，不长过地面，转角铺理平整。
八、抹尘
抹尘顺序从上至下、从左至右或从右至左以客床为中心而定，凡举手能触及的物件和部位都必须揩擦干净，在清洁时应注意和做到：
1、所有家俱、电器、桌椅等必须擦拭灰尘。
2、同时检查相产器具的功能是否完好。
3、对紧贴墙面的床头板、镜子、艺术装饰挂件和踏脚板等物件清洁揩灰时，应用用剩的卷筒纸揩擦，避免污染墙面。
4、在对各种物件揩擦干净以后，应随手将客人使用过的茶具、酒具和客用物品放到工作车上。
九、清洁浴室
1、带好清洁用具：揩布、清洁剂、刷子
2、清除垃圾 A、把浴室所有脏物放入垃圾袋内，并投入工作车的垃圾袋内。 B、把其中如肥皂头等可以利用的物品集中放在清洁篮内。
3、清洁面盆和台面
A、将客人的物品移放至一边，清洁完后复位。
B、关闭面盆出水口，用清洁剂清洁整个面盆、皂碟和五金配件。 C、放水清洗面盆，打开出水口清洗下水口周围和盖子。 D、擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、台面及污渍。 E、擦亮五金配件。
4、清洁镜面及灯具
A、擦清镜框和镜面，擦去水迹和脏痕。 B、清洁灯具和灯罩。 C、擦清面巾架。
5、清洗浴缸
A、关闭浴缸下水道。
B、试开淋浴喷头，查看设备是否正常。 C、清洁墙面及浴缸周围，擦去水渍和皂渍。 D、用清洁剂清洁浴缸及皂盒。 E、擦洗浴帘，除去污渍。
F、放水洗净浴缸，清洗下水口和盖子，并擦干。 G、揩擦浴帘架和浴巾架，擦亮浴缸五金配件。
6、清洁马桶
A、用清洁消毒剂和刷子清洁恭桶。 B、放水冲洗，并查看有否漏水。
C、用抹布清洗恭桶周围，恭桶坐圈和恭桶盖。 D、清洁水箱四周，水箱盖及开关把手。 E、套上“已清洁消毒”字条。
7、清洁墙面、门窗、排风口和地面 A、开启排风机，查看设备是否正常。 B、揩擦墙面，除去污渍。 C、清洁门窗、揩去浮灰。 D、清洁地面，并擦干。
十、归置物品
1、补齐各种客用物品，按标准整齐摆放，然后关上窗户，拉好窗帘。
2、整齐归置摆放各类客房物件：电视和空调遥控板、插线插板、烟缸、商品摆放、衣柜用品、桌椅、《服务指南》等。
3、检查商品保质期，保质期已经过商品规定保质期一半的应立即交由库房调换，库房将换回的商品调拔给如KTV等其它部门销售。十
一、吸尘
1、用吸尘器吸净地毯灰尘，从里向外，顺方向吸尘一遍。
2、发现地毯有脏渍，及时并准确地用清洁剂清除，或通知专门清洗地毯的清洁工进行清除。
3、吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位，并注意不要碰伤墙面及房内设备。吸尘后，根据实际和需要，可以用空气清新剂喷洒客房，然后将房门轻轻关上，揩干净门把手。
4、清洁报表及客房用品消耗情况表。十
二、清扫楼道
1、清扫垃圾。
2、地毯吸尘。
3、楼道及公共区域物品归置：整理、整洁、归位。令行禁止与处罚条例处罚的目的在于严肃纪律，增强团结，不断提高服务素质和服务水平，树立酒店的良好形象。处罚的原则是以事实为根据，不缩小、不拔高，惩前毖后，对事不对人；
一、来店住宿客人只能由总台制备的房卡开房，特殊情况下需与前台核对住客身份后方可为客人开房，出现安全事故或相关损失则追究当事人责任；
二、不得擅自为任何人（包括但不限于酒店股东、管理人员、服务人员亲属或员工）不经由前台办理入住手续而直接开房住宿，违者罚款200元/次；
三、服务人员工作餐（30分钟）之外，上班时必须在本楼层工作岗位，不得窜岗溜号。如发现不在岗，检查人员等待10分钟以上者，违者罚款20~50元/次，视情节直至认定为旷工；
四、除正常清扫和巡查之外，不得在客房停留、休息或睡觉，违者罚款100元/次；
五、每小时巡查本楼面一次，在本楼面责任范围内，如有明显污渍、纸屑等未及时清扫现象或其它非本楼面陈设物品，5元/次；
六、房间内清扫整理不仔细包括但不限于以下情况，视情节轻重罚款5元~20/项.次；
1、门框门板正反面、桌椅和各种家俱、床头床体、电视、卫生间脸盆台面、不锈钢水龙头、镜面等物品上有明显灰尘或水渍污渍；
2、床铺有头发，房间和卫生间地面台面等可见处有明显头发，房间任何地方有住客残留物品垃圾；
3、床铺整理不整洁规范，一次洗漱用品摆放不整齐，商品摆放不整齐，其它应“归置”物品不到位；
4、客房所销售商品（方便面、水、牛肉干等食品或日用品）效期过半；
第16篇：餐厅服务员岗位职责与工作流程
餐厅服务员岗位职责
1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。
9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。
12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。餐前准备
餐厅服务员工作流程
1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.
2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.
3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无 烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.
4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.
5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.
6.按点立岗定位
准备迎客.服务员工作流程:
1.迎客:
1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好.
2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单.
点菜:
3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水
4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名.
5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前 应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失.
2.下单:
6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.
3.餐中服务
7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.
8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜 核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.
9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间 离岗,办事完毕应迅速返回工作区.
10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.
11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.
4.收台
12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工 具将餐具分别送到洗碗间.
13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客
第17篇：客房服务员岗位职责与工作流程
客房服务员岗位职责与工作流程 岗位职责
一、遵守酒店的各项规章制度。
二、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。
三、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品
及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养
四、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
五、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
六、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
七、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
八、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
九、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。
十、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
工作流程
一、工作车准备
1）清洁工作车，并按固定位置备齐布草、客用物品、清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表。
2）将工作车推到要打扫的房间门旁，挡住房门的一半，紧靠墙面，但不撞在墙上或把车停在走廊中央。
二、清洁客房次序
一般情况下应按下列顺序进行： 1）挂“请打扫”牌子的房间。 2）豪华套房与标间。 3）客人不在的房间。 4）客人离店的房间。
5）客人在房内的房间，须征得客人的同意。 6）上日空房。
三、进房程序
1、轻轻地按门铃三次，每次一下，并报自己身份“服务员” 。
2、用钥匙或房卡开门。
3、房门开启三分之一时，再报一下自己身份。如房内有客人应答，在征得客人同意后方可进房。
4、然后将房门敞开，进房清洁。
四、巡视检查
1、进房后先将窗帘拉开。
2、打开所有照明灯具，并检查是否完好有效。
3、巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具是否完好，若有损伤及时报告领班报修，并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录。
4、注意清洁客人离店的房间，必须仔细检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录，并立即通知服务中心交与前台通知客人。
五、清扫垃圾
1、将房内的纸屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋内。
2、清洁烟具、烟缸内放少许水，将烟蒂浸湿后也倒入垃圾筒的塑料袋内。
3、将装有垃圾的塑料袋放在工作车上的垃圾袋内。
4、随手换回新的塑料袋，擦净废纸筒，并在筒内放好新的塑料袋。
5、注意床脚、靠背、桌椅下方、门后等卫生死角的打扫，必须保持房间整体清洁无尘。
六、清理脏布草
1、将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好，吊入衣橱内（衣柜）
。
2、换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要调换的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和地巾）一起，记清数目后，放入工作车的布件袋内，发现有破损布件和毛巾，分开存放。
3、从工作车上带进干净的布件。
七、铺床
1、铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床垫四角拉平包严。注意铺床时，不要用手梳理自己头发，防止头发掉入床单。
2、铺被单：反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称。注意铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单，要及时更换。
3、铺毛毯：毛毯上端距床头25厘米，两端下垂部分匀等。将床头长出毛毯的厘米被单折回，作为被横头。在距床尾25厘米处，将毛毯连同被单向上折回15厘米，并铺理平整。稍用力把下垂两侧的毛毯连同被单塞入床垫下面包紧。
4、套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准整平、拍松，发现破损或污渍要及时更换。
5、放枕头：将二只枕头放在床头正中，正面朝上。单人床枕套口对向床头多功能柜，双人床枕套口互对。
6、铺床罩：从枕头上方将全床罩住，两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝，除床头的一侧以外，床罩的其余三侧下摆匀称，不长过地面，转角铺理平整。
八、抹尘
抹尘顺序从上至下、从左至右或从右至左以客床为中心而定，凡举手能触及的物件和部位都必须揩擦干净，在清洁时应注意和做到：
1所有家俱、电器、桌椅等必须擦拭灰尘。
2、同时检查相产器具的功能是否完好。
3、对紧贴墙面的床头板、镜子、艺术装饰挂件和踏脚板等物件清洁揩灰时，应用用剩的卷筒纸揩擦，避免污染墙面。
4、在对各种物件揩擦干净以后，应随手将客人使用过的茶具、酒具和客用物品放到工作车上。
九、清洁浴室
1、带好清洁用具：揩布、清洁剂、刷子
2、清除垃圾把浴室所有脏物放入垃圾袋内，并投入工作车的垃圾袋内。把其中如肥皂头等可以利用的物品集中放在清洁篮内。
3、清洁面盆和台面
A、将客人的物品移放至一边，清洁完后复位。
B关闭面盆出水口，用清洁剂清洁整个面盆、皂碟和五金配件。
C、放水清洗面盆，打开出水口清洗下水口周围和盖子。
D、擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、台面及污渍。
E、擦亮五金配件。
4、清洁镜面及灯具
A、擦清镜框和镜面，擦去水迹和脏痕。 B、清洁灯具和灯罩。 C、擦清面巾架。
5、清洗浴缸
A、关闭浴缸下水道。
B、试开淋浴喷头，查看设备是否正常。
C、清洁墙面及浴缸周围，擦去水渍和皂渍。 D、用清洁剂清洁浴缸及皂盒。
E、擦洗浴帘，除去污渍。
F、放水洗净浴缸，清洗下水口和盖子，并擦干。
G、揩擦浴帘架和浴巾架，擦亮浴缸五金配件。
6、清洁马桶
A、用清洁消毒剂和刷子清洁恭桶。
B、放水冲洗，并查看有否漏水。
C、用抹布清洗恭桶周围，恭桶坐圈和恭桶盖。
D、清洁水箱四周，水箱盖及开关把手。
E、套上“已清洁消毒”字条。
7、清洁墙面、门窗、排风口和地面 A、开启排风机，查看设备是否正常。 B、揩擦墙面，除去污渍。 C、清洁门窗、揩去浮灰。 D、清洁地面，并擦干。
十、归置物品
1、补齐各种客用物品，按标准整齐摆放，然后关上窗户，拉好窗帘。
2、整齐归置摆放各类客房物件：电视和空调遥控板、插线插板、烟缸、商品摆放、衣柜用品、桌椅、《服务指南》等。
3、检查商品保质期，保质期已经过商品规定保质期一半的应立即交由库房调换。
十一、吸尘
用吸尘器吸净地毯灰尘，从里向外，顺方向吸尘一遍
2、发现地毯有脏渍，及时并准确地用清洁剂清除，或通知专门清洗地毯的清洁工进行清除。
3、吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位，并注意不要碰伤墙面及房内设备。吸尘后，根据实际和需要，可以用空气清新剂喷洒客房，然后将房门轻轻关上，揩干净门把手。
4、清洁报表及客房用品消耗情况表。
十二、清扫楼道 1清扫垃圾。
2地毯吸尘。楼道及公共区域物品归置：整理、整洁、归位。
令行禁止与处罚条例
处罚的目的在于严肃纪律，增强团结，不断提高服务素质和服务水平，树立酒店的良好形象。处罚的原则是以事实为根据，不缩小、不拔高，惩前毖后，对事不对人；
一、来店住宿客人只能由总台制备的房卡开房，特殊情况下需与前台核对住客身份后方可为客人开房，出现安全事故或相关损失则追究当事人责任；
二、不得擅自为任何人（包括但不限于酒店股东、管理人员、服务人员亲属或员工）不经由前台办理入住手续而直接开房住宿，违者罚款200元/次
三、服务人员工作餐（30分钟）之外，上班时必须在本楼层工作岗位，不得窜岗溜号。发现不在岗，检查人员等待10分钟以上者，违者罚款20~50元/次，视情节直至认定为旷工；
四、除正常清扫和巡查之外，不得在客房停留、休息或睡觉，违者罚款100元/次；
五、每小时巡查本楼面一次，在本楼面责任范围内，如有明显污渍、纸屑等未及时清扫象或其它非本楼面陈设物品，5元/次；
六、房间内清扫整理不仔细包括但不限于以下情况，视情节轻重罚款5元~20/项次；
1、门框门板正反面、桌椅和各种家俱、床头床体、电视、卫生间脸盆台面、不锈钢水头镜面等物品上有明显灰尘或水渍污渍；
2、床铺有头发，房间和卫生间地面台面等可见处有明显头发，房间任何地方有住客残物 品垃圾；
3、床铺整理不整洁规范，一次洗漱用品摆放不整齐，商品摆放不整齐，其它应“归置”物 品不到位；
4、客房所销售商品（方便面、水、牛肉干等食品或日用品）效期过半；
附件：客房工作与检查标准
项目名称
质量标准
项目名称
质量表准
客房门
1、门及门框内外无灰尘
2、锁头表面无灰尘、无渍
洗手盆
内壁无污垢头发；
2、台面无积水、无污渍；
3、放水手柄清洁光亮
卫生间门
1、无污渍、水迹；
2、无指纹；
3、无其它非正常附着物
卫生间地漏
无头发及其它堵塞物
墙壁墙裙
无灰尘、网状物
2、无污渍
淋浴喷头
1、喷头无堵塞；
2、喷头光亮，无水渍、水垢；
3、手柄光亮无水渍、水垢
走廊垃圾桶
１桶内垃圾不得超过2/3;2外壁清洁光亮；
3、室内垃圾桶内不能有过多的烟头痰夜
4、内壁无附着物
卫生间
1、地面无渍水、头发；
2、无异味，便池内无尿渍污垢
3、便池外壁无污渍光亮
4、座便盖正反面清洁无污垢
5、卫生间墙壁清洁无尘、无污渍、无网状物
地顶墙
清洁无杂物、无灰尘网状物
毛巾架 不锈钢物见本色、无水渍
家具电器
1、无灰尘
2、无污渍3无水迹
插座
无灰尘、物见本色
墙玻璃镜面
无灰尘、指纹无水迹清洁光亮
床上用品
无污渍无破洞无斑点 无毛发等
茶几
1、无灰尘
2、无污渍3无水迹；烟缸内无烟头
窗台及窗户
窗台无灰尘及小虫等；
2、玻璃清洁光亮；窗相内外无灰尘
沙发
无灰尘；污渍；沙发缝内无杂物
走廊
1、墙壁，墙裙及踢脚线无灰尘、污渍
2、窗台无灰尘及小虫
3、玻璃光亮无灰尘
茶杯
1、杯盖内外无茶垢
2、杯内壁、外壁及底部无茶垢
床头灯
1、灯罩无灰尘；
2、灯头灯泡无灰尘
3、灯座无灰尘
电视遥控器
无灰尘、无油腻感
空调
空调表面无灰尘；
2、过滤网无灰尘；
3、空调遥控器无油腻感
第18篇：楼层服务员岗位职责与工作流程
楼层服务员岗位职责与工作流程
楼层服务员岗们职责
隶属关系
直接上级： 楼层领班
直接下级： 无
主要职责
负责对所负责区域的卫生清洁、安全及服务工作。
工作内容
1、按照工作程序和标准清扫各种房间，认真填写“清洁房间报告表”。
2、提供优质的服务，使清洁及客房服务保持在一个较高的水平上。
3、主动向住店宾客提供良好、优质的服务，使客人感到非常愉快。
4、在楼层领班直接领导下，清洁空房、有客房、离店房及待修房等所有当层的房间。
5、准备及备齐所有的清洁工具，如：工作车、吸尘器等等，并且随时保持干净整洁。
6、将所有当天的“轻便行李”、“无行李”及“外宿”房间及时通知给服务中心和楼层领班。
7、仔细检查所负责的房间酒水的使用情况，如发现宾客需洗衣服务时，应及时通知服务中心。
8、小心、留意照管自己所持的区域卡。
9、将所有宾客遗留在房间内的物品及时通知领班，并送交服务中心登记、备案。
10、如在所负责的房间内发现有较多贵重的物品或者大量现金时，及时通知服务中心及楼层领班并在房门外守候待上级到达。
11、注意留心检查所有在楼层闲逛的陌生人及非酒店员工。
12、做好MINI BAR、设备的检查、维护保养及更换工作。
13、巡视并保持楼道卫生。
14、为所有预抵和住人的房间提供开夜床服务，并认真做好记录。
15、保持工作车的清洁，并将所有垃圾倒掉。
16、负责收发酒店为客人提供有价值的免费物品。
17、每日进行楼层安全巡视，并认真填写夜班巡视记录。
18、根据服务中心提供的信息，完成对客服务工作。
19、按时完成上级布置的临时性工作。
四、沟通协调部门
餐饮部、保安部、工程部
五、工作权限
有权对工程维修项目不符合标准的拒签。 有权对不符合标准的棉织品退回重洗。 有权拒绝向客人提供不合格的产品及服务。
楼层服务员工作流程
一、早班（8：30——17：00）
1、8：30 提前十分钟到岗签到，整理好着装、仪容仪表，进行岗前准备；
2、8：30—8：40 参加晨会，听取主管工作安排。领取楼层房卡、
服务室钥匙、对讲机、房态表；
3、8：40—9：00 清理公共区域卫生。
4、9：00—9：30 ①核对房态。检查空房、维修房。
②整理工作车，准备做房工具；
5、9：30—11：30 收取客衣，检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退
房，认真填写《楼层工作表》；
6、11：30—12：00 就餐（楼层之间轮流就餐）；
7、12：00—16：30 ①检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退房，认真填
写《楼层工作表》；如有洗衣，通知服务中心。 ②清理公共区域卫生；
8、16：30—17：00 整理工作间，整理补充布草至工作车，清洁做房工具；
9、17：00—17：10 ①听取领班本班次工作总结，交回房卡、钥匙、对讲机，
认真填写交接班记录；
②签退下班（将黑垃圾袋带出楼层放到指定位置）；
二、中班（15：00——24：00）
1、15：00—15：10 交接班（回收早班房卡、钥匙、交接班记录本。）；
2、16：00—17：50 ①对讲机充电；
②检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退房，认真填
写《清洁报告表》；
③安排整理计划卫生，及时做好对客服务；
④整理公共区域卫生，包括对布草车及吸尘器进行清理；
3、17：50—18：00 交回房卡、钥匙、对讲机，认真填写交接班记录；
4、18：00 签退下班；
三、夜班（18：00——8：00）
1、17：50—18：00 提前10分钟到岗签到，整理好着装、仪容仪表，进行岗前准备；
2、18：00—18：20 与中班交接班次，领取楼层房卡、服务室钥匙、对讲机，着重查看交接班记录；
3、18：20—19：00 给住客房发放早餐券（钟点房除外）；
4、19：00—19：30 ①清理公共区域卫生；
②按规定时间开启楼道区域顶灯及楼层步梯壁灯；
5、19：30—0：00 ①检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理 退房，认真
填写《清洁报告表》； ②空房抹尘； ③整理布草车； ④整理计划卫生； ⑤巡查楼层；
6、0：00—1：00 与总台核对楼层房态，按照要求认真填写客房房态报表；
7、1：00—2：00 巡查楼层；
8、2：00—5：50 休息；
9、6：00—6：10 整理个人着装、仪容仪表；
10、6：10—7：50 ①清理公共区域卫生，整理服务室；
②按规定时间关闭楼道区域顶灯及楼层步梯壁灯； ③认真填写交接班记录；
11、7：50—8：00 参加晨会，交回房卡、钥匙、对讲机；
12、8：00 到库房退还布草、一次性备品，签退下班（将黑垃圾袋带出楼层放到指定位置）
第19篇：酒店客房服务员工作内容
酒店客房服务员工作内容
客房服务员工作时间表 早
7：50—8：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 8：05—8：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 8：30—8：50 检查设备设施，上报工程问题。 8：50—10：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。
10：30—11：30 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 11：30—13：30清理本区域房间和公共区域的卫生。
13：30—15：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。 15：50—16：05填写交接班本，准备交接。 16：05—16：30 两班交接，按交接班要求交接。
16：30—16：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 中
15：50—16：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 16：05—16：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 16：30—16：35 检查设备设施，上报工程问题。
16：35—17：35倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 17：35—19：00清理本区域房间和公共区域的卫生。
19：00—23：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。 23：50—00：05填写交接班本，准备交接。 00：05—00：20 两班交接，按交接班要求交接。
02：00—00：30 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 晚
23：50—00：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 00：05—00：20 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。
00：20—04：00站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。勤查房态，各休息厅，必须认真登记。 04：00—04：20清理本区域房间和公共区域的卫生。
04：20—06：00 站位服务，勤查房态，在本区域勤巡视，保持良好的精神状态。 06：00—07：00 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐纪律，杜绝浪费现象。 07：50—08：05 站位服务，清理退房卫生。 08：05—08：30两班交接，按交接班要求交接。
08：30—08：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 本信息真实性未经福建酒店人才网证实，仅供您参考。未经许可，不得转载
第20篇：餐厅服务员工作内容
餐厅服务员工作内容
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餐厅服务员工作内容
不同的岗位，其工作内容也会有不同之处。只下是一则餐厅服务员工作内容，仅供各侠餐厅服务员参考，希望大家从中掌握自身岗位的工作职责。
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3仪容整洁，不擅自离岗。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。中餐厅服务规范和服务程序
8、参加班前例会，听从当日工作安排。
9、检查仪容仪表。
10、台面摆设：
餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
11、台椅的摆设：
椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。
12、工作台：
餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。
13、检查花草。
14、检查地面。
【扩展阅读篇】
工作总结格式一般分为：标题、主送机关、正文、署名四部分。
(1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西，副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如：辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——
(2)前言。即写在前面的话，工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容：主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。
(3)正文。正文是工作总结的主体，一篇工作总结是否抓住了事情的本质，实事求是地反映出了成绩与问题，科学地总结出了经验与教训，文章是否中心突出，重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信，全赖于主体部分的写作水平与质量。因此，一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。
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