酒店日审领导岗位职责
推荐第1篇：酒店日审岗位职责
日审岗位职责
1、审核各种帐单及报表，保证酒店收入的准确性、完整性。检查结帐单是否按照规定使用。核对酒店每日营业收入日报表。
2、审核帐单中的单位挂帐并转应收账款。
3、审核前台所做各项减帐单、杂项调整单；对于减帐收入调整，首先检查折扣有无相关审批人的签字批准，审查减帐原因是否清楚、合理，每笔减帐是否准确，如有不符，立即调整。
4、审核各房间之间收入、餐厅之间账单有无入错，所挂住店客账、应收账是否错挂。
5、每日向成本控制部提供各餐厅食品收入、酒水收入明细报告，为成本率的计算提供准确的依据。
6、根据房费收入账目核对预定单与房价是否相符，以及审核低于正常房价的账单是否有授权人的签字。
7、发现入错账时，需调整的应及时填写减账单，报财务经理、总经理审批后进行调账。
8、负责会议室商品实物盘点及月底商品盘点表的数据工作、营销部销售人员业绩统计、发票领用还登记工作。
9、发现问题要及时上报财务经理、总经理。
推荐第2篇：日审岗位职责
日审岗位职责
日审岗位是稽核前台日常工作，并与出纳每日收款核对的重要环节，是做好财务工作不可缺少的岗位之一。特制定本岗位职责: 1.整理账单: 首先按前台客人结账顺序整理账单(按收银交班明细报表序号)账单项下水单排序要求: A结算明细单 B退款凭证 C押金收据红联 D入住单 E杂项单
所附水单必须与账单所列事项一致,结账时必须将客人押金收据收回,若客人押金单丢失必须由客人出示身份证签字确认并注明“押金丢失”字样。
2.电脑稽核:
打开酒管系统点击业务报表项下的客房出租情况报表，并同时选择查询两个夜审时间段,查看房租间数,房费及半日租,全日租收入的审核,此报表与每日营收报表的相关项目一致.点击账务—历史—刷新,点击房号账单与电脑系统核对.注意:房价， 入住天数 ，入住时间， 离店时间 ， 发票开立情况,是否按规定收取半日租、加收全日租的情况,钟点房入住情况,是否结账退房。 若按规定未收取半日租,全日租的房间，需当班经理签字后报总经理复签, 注意:离店时间会员客人延迟至14:00不收取半日租,协议客人退房时间中午12:00.超时加收半日租.下午18:00以后加收全日租。
钟点房审核需注意入住时间,离店时间,房型,酒店规定内房费的审核,超时按全日租收取的审核。
免费房需总经理通知并在酒管系统上备注,离店后总经理签批.次日返回财务.注意客房商品消费事项。
积分兑换房:前台必须出具由总经理签批客人积分兑换单附于该客人账单后方可有效。
若开立发票时确认是否入机,开立金额是否与电脑一致,若不一致及时通知前台核实。
前台领用发票要在财务或办公室文员处登记,与酒管系统中发票使用情况进行核对。备注:日审将随时随机按客人入住单上提供的电话号码确认该客人是否开立发票,以便核查前台员工开立发票的实际情况。
对当日所有的账单进行核对比如:营业收入 房费 餐费 杂项费用进行逐一核对,所涉及的结算方式如:现金、信用卡、挂账、内部招待进行核实。 退房未结清帐务的处理: 对退房未结清帐务日审将每天核实退房未结账单并督促前台追收,特别注意房费大于押金的通知前台追收并写明原因通知总经理拿出处理意见,对于押金大于房费的长时间未结算的由财务部后台处理。对于网络客人消费的账单进行房费佣金统计，月底与网络对账单进行核对付款。
挂账: 挂账必须授权签字人确认。
信用卡: 信用卡联是否按要求刷卡完成,是否有客人签字确认,分为预授权完成和即时消费两种结算方式,达到结算及时,高效。
内部招待:必须有当事人签字总经理签批方可有效并做招待统计表。
延安日报社,榆林日报社,华商报消费以房费置换处理,前台在酒管系统中做内招,但必须有授权签字人签字确认.根据营收日报核实当天客源情况并做客源分析统计表。 根据营收日报核实当天出租情况并制作当日出租情况表。 根据营业收入日报表和试算平衡表，并制作凭证汇总表。 根据酒店房型编制出租情况表以便财务及时了解房型的出租情况掌握客人消费趋向。 餐厅系统的审核: 酒店大堂吧厨房营业收入是通过餐厅收银系统来实现的
1.整理账单
首先按餐厅客人结账顺序整理账单,打开营业日报表---消费和收银日报表,排序账单要求
A: 结账单
B: 点餐单(酒水单) 2.电脑系统稽核
A: 打开餐饮系统点击消费日报表， 要求: a.结账单与点菜单(酒水单)所列项目必须一致防止漏收情况的发生,发现问题及时跟踪解决,保证营业收入的准确。
b.挂客帐的餐单要及时与酒管系统进行核对,以免漏帐。 c.每天日审从厨房拿取点菜单的黄联与结账单项下点菜单的红联进行核对,防止飞单的发生,若发生问题及时报告总经理(店长)核实并写出处理意见,真正做到营收准确。
西安卡森商务酒店财务
2014年2月6日
推荐第3篇：深圳十一郎酒店日审员岗位职责
深圳十一郎
日审员
[管理层级关系] 直接上级：财务部经理 [岗位职责]
1、执行部经理的工作指令并报告工作。
2、审核收银员完成的各种报表，收银员所做的报表和收银机的清机报表、电脑报表是否一致，以及报表是否跳号。
3、审核昨日夜审员完成的报表是否按收银员提供的资料完成，报表是否平衡、完整。
4、审核前台当天未结客帐的余额是否正确。
5、审核十一郎酒店营业收益情况报告表和现金结算情况报告表。
6、完成各部门收入明细表，做收入凭证。
7、检查入住登记表上的签字是否一致。
8、对各旅行社、挂帐单位的帐目进行整理复核，并转送财务部催收。
9、对夜审员发现的尚未处理的问题要及时了解和处理，并将处理结果报财务部经理。
10、每日把各类报表按日期、序号存放，月末装订成册。
11、认真检查收银工作，揭示问题，提示改进意见，杜绝弊端苗子。
推荐第4篇：日审主管岗位职责
审计主管岗位职责
1.健全宾馆日审的收入审计制度，做到一切流程统一化、标准化。2.制定日审、前台收银员、前台值班经理的培训计划，包括：培训时间、内容等。
3.负责每月一次对日审、前台收银员、值班经理的常规培训；当有特殊情况时，随时组织临时培训工作。
4.负责监督各店出租屋房费、电费、电话费等的限期内催收工作。5.监督日审对各店的特殊账户款、应收账款的管理，每月末结清账款。
6.负责对各店之间的宾客预存款、结账款等往来账款的管理。7.对酒店各种会员卡券的发放管理、销售管理及宾客使用情况的监督。
8.审查日审报表各付款方式金额与实际收到款项金额相符。包括现金、信用卡、支票。
9.监督日审对前台发票的填开、使用情况进行检查及问题发票的处理。
10.对日审的日常工作进行监督、检查，主要包括：宾客帐单、入住退房时间、冲销账、扣减、免单、特价房、出租车提成、房卡制卡记录、前台及客房小吧销售、早餐、电话费、前台备用金长短款等情况，是否符合酒店相关财务制度规定及签字权限范围。11.对月度的日审工作报告复核、检查、签字确认，未竟事宜进行处理。
12.健全返佣管理制度，监督执行情况。13.负责监控密码掌控，及每月一次的变更工作。 14.每月不定时抽查服务员作房报表是否与实际相符。
15.完成财务总监交办的其他事宜。
推荐第5篇：酒店日审操作流程
一， 首先从中软系统中打印前一天的收入报表: 1， 前日离店报表
2， 前日夜审交易审核报表 3， 前日营业收入分析报表 4， 前日财务试算平衡报表 5， 前日应收转账报表 6， 前日应收回款报表
二， 根据打印的报表做收入报表: 1， 做每日早报-----抄送酒店各部门领导发OA。
2， 做收入汇总报表-----每旬6号，16号，26号上报会计。
3， 做完收入报表，要将打印好的各类报表分类存放，月底装订成册。
三， 审核前台账单: 1， 到前台收前日的客房退房账单，要在交接本上签字一一核对账单号和发票号，看是否是前日的退房账单，和对无误后签字，如若发现前台账单信息不全的要及时与前台收银沟通确认方可签字。
2， 拿到账单要快速浏览一遍多有的账单，要把前日转应收的账单和开过发票的单独存放，先审核。
3， 在审核应收挂账账单时要注意，账单上的签单人是否是协议有效签单人，如若不是要与销售代表跟进。或着销售经理补签字，整理完后存放于相对应的协议单位账单盒里。
4， 审核现付类账单，日审要熟记酒店当月推广房价，不同房型，不同房价，并逐一核对，还要要注意已开发票的账单是否与账单消费金额一致，之后要依次查看账单后附的资料是否与帐单上显示的一致，若出现账单后附单据与账单上显示不否的情况要及时与前台入账收银联系沟通，及时解决问题。尤其注意押金单，白联与蓝联都必须同时存在，若押金单蓝联不在，要看客人写的押金单证明是否有，保证收银准确给客人退押金，并且不会退重，退房的账单无论什么付款方式都应该有退房客人的签字，其次要看房费与退房时间，退房时间直接决定房费的多少，北京时间14：00前是退房时间，北京时间14:00以后18:00之前是半日房费，超过18:00收全日房费。
四， 审核餐饮账单:
1,首先要注意已开发票的账单是否与账单消费金额一致，之后要依次查看账单后附的点菜单资料是否与帐单上显示的一致，酒水消费单和杂项单的名称与数量是否与账单一致，最后注意账单的付款方式，现付类的账单上附有发票的账单上要加盖“发票已开”字样，如若账单上出现折扣，要仔细核对账单折扣是属于那种类型，会员打折账单上必须有会员本人签字和会员卡号，管理人员通知打折，要清楚每个部门经理打折权限不同，账单上必须有通知人签字方可执行打折。审核应收转账的账单，要注意账单上必须有客人签字，首先检查是否是协议单位有效签单人，若不是就需要与销售部沟通，与客人联系补签字或者由销售跟进人签字方可执行。
推荐第6篇：酒店日审工作流程
酒店日审工作流程
1、每日根据各营业收入日报表、各种结算单进一步审核汇总，并修改入账，保证每日收入的真实性、准确性。
2、根据饭店个区域收入日报表汇总编制收入试算平衡表，检查各项收入的划分是否正确，检查是否存在没有入账的收入。
3、审核杂项调整单及贷方调整单，杂项调整单要审核所入帐户是否正确，如有错误及时调整，贷方调整单首先检查有无部门经理或总经理的签字批准，审查原因是否清楚、合理，所记入的帐户是否准确。４、通过客房日报表检查出租率，平均房价是否正确，发现问题及时调整。
５、在电脑账上编制饭店营业收入报表，该报表包括各区域营业收入、餐厅营业收入、客房收入、平均出租率、平均房价、餐厅用餐人数和平均消费部分，表内还提供各营业部门的预算比，同期比及月累计、年累计完成情况的数据，报送总经理审阅后发至各营业部门及公司有关领导。
６、每日将总出纳做出的现金收入汇总表进行认真核对，凡发现和不合理长短款情况要立即查明原因，及时处理。
７、每日根据总出纳的现金收入汇总表、电脑报表，按会计制度和科目的规定编制记账凭证，对营业收入做到日清月结。
８、审核外币兑换的所有单据，发现问题及时解决。
９、对在餐厅就餐的内部职工用餐单进行审核，对不合理规定或超限签单腿后部门或宝总经理批准，审核无误的职员用餐单及时传递至成本部。
１０、协助其他营业部门完成相关的查账工作。
１１审核餐饮宴会部预定单的执行情况，月末做出宴会销售统计表。
１２对康乐部的各种培训班、陪打费、计次卡等进行记录及审核，每月与康乐部核对售卡人提成情况。 １３、每月月末做出个营业部门的收入分析。
１４、每月月末核对应收、应付有关科目的发生额，并将相关转帐资料报总帐。１５、保管、保存经办的各种历史资料。
推荐第7篇：酒店日审工作职责及工作程序
酒店日审工作职责及工作程序
岗位：酒店日审 对应上级：主管会计 下级：无 工作职责：
1、负责审核夜审上交的各种收入票据，并及时处理夜审上报的各种问题，查证各种收入的真实性及各相关人员打折权限及折扣金额，保证收入的完整;
2、负责整理、分类、汇总酒店全部营业收入的账单，将分类、汇总的账单按会计核算的要求，整理为原始凭证的依据;
一．什么叫日审，日审涵盖哪些内容：
（一）、对客房收入的日间审核
1、审核房租
2、审核夜审汇总表
3、复合各个营业点交来帐单、报表
（二）、餐饮、康乐收入的日间审核
（三）、制酒店营业收入日报表 二．概述 日审是指进一步审核夜审所做的收入报告，修改入帐，制作正式收入报告，负责与应收帐核对帐目，保证每日收入核数的真实性，准确性。
夜审在审核收银员及有关部门交来的帐单、报表的同时自己也做了一部分帐单、报表，这些帐单报表也需要有人审核以免出错。有些营业部门的报表要到第二天早晨才能交上来。
夜审审核不到，需要日审来审核，酒店的帐单、报表繁多，出现差错的机会比较多，为确保入到会计帐册的数据正确，也需要由日审再重新检查一次，待确保无误后，再记入到各有关会计帐户里去，同时，日审也是对夜审工作质量的检查和控制。
（一）、审核夜间完成的各项报表、发现问题立即改正 1)审核夜审收入时报，夜审试算平衡表中的各项收入，检查夜审的食品，酒水等金额各项划分是否正确，核对酒店各项经营汇总表、检查是否存在没有入帐或错收、漏收的收入。
2)审核报表现金收入是否与实交现金相等。
3)审核报表前台收入中折扣、冲减、杂项等收入是否符合规定。 4)检查夜审所做的报表(包括收入报表、就餐人数、夜审报表等)。
5)检查夜审所做的房费收入、出租率、平均房价是否正确。
2、与出纳一起点收收银员上缴的现金收入，并核对与收入报表是否相等。做出长、短款报表。
3、与出纳一起不定期检查各部门备用金。
4、不定期检查客房迷你吧酒水数量。
5、每天巡查各收银点，检查帐单与发票的使用情况。**对客房收入的日间审核
1、审核房租前厅接待处的房间状况报表、房务中心的房间状态报告、夜审的房租过帐报表三个报表必须一致。
1)由夜审的房租过帐表与前台接待房间营业统计表进行核对。 2)由夜审的房租过帐表与服务中心房间状况报表核对。
2、审核夜审汇总表审核汇总表是夜审一夜工作的结果。日审在汇总编制正式收益报表并将全部收益按项目记入各会计帐之前，还必须核对这些数据，以确保入帐数据的正确性。
1)复核前厅收银员的帐单、报表。审核押金等单据内容是否符合规定，合计是否正确。
2)审核现金帐单是否正确，现金支出单据是否符合规定。 3)复核日用房租收入是否正确。
4)复核“冲减、折扣”单据是否按规定程序办理。 5)复核信用卡、挂帐、支票结算帐单是否符合规定。
3、复合其他营业点交来帐单、报表
1)复核餐厅住客帐帐单、洗衣部、迷你吧、商尝服务中心、各娱乐点交来的营业报表及所附单据。
2)复核杂项收益表及所附单据。
3)将复核正确的数字逐项与汇总表上的项目核对，全部项目核对后，再核对借方项目的合计数与所属借方单据的合计数，贷方项目合计数与所属贷方单据的合计数。
4)核对汇总表余额(今日余额=今日借方发生数-今日贷方发生数+昨日余额)
二、餐饮、康乐收入的日间审核
餐饮收入的日间审核主要负责三个方面的工作。一是检查餐饮收入夜间审核的工作;二是汇总编制酒店营业收入报表;三是控制现金、银行存款的收进。
审核餐饮收入日报表的各项数字须与餐单相符。
1)住客餐厅消费单据应与日报表上住客帐栏结算金额相等，还要与收银数据一致，即与客房收入夜审编制的汇总表中的有关餐厅数一致，餐厅挂帐单据数额与日报表上挂帐栏的树额一致，检查挂帐单有无宾客签名。 2)检查信用卡、招待帐、结算单据是否与餐饮收入日报表上的一致，招待帐是否有经办人员签署。
3)核对食品、饮料、香烟、酒水数，核对服务费。每天打印出中餐厅(酒水、香烟、海鲜)大堂吧(食品、酒水、香烟)、桑拿吧(食品、酒水、香烟、售卖品、技师服务项目)报表转交成本部。
4)检查“餐饮收入日报表”本身有无计算错误，把餐饮收入日报表中各项目、各行、各栏重新加总的验算表中的合计数，与总计数额是否正确。打印出中餐厅营业情况统计表给中厨房。打印出“每日餐饮/康乐收入报表”转交成本部。
三、制酒店营业收入日报表将餐饮收入日报表审核出来的遗漏和错误修正后，可放的日间审核工作完成后，编制一份正式的酒店收入日报表。
收入日报表分为客房收益、餐饮收益、康乐收益、其他营业收益四大项，有三大特征：今日、本月累计和去年同期实际累计。
1)检查帐单号码控制表、复核夜审编制的帐单使用情况汇总表、检查因打印错误而作废的单据，是否有经理签名。
2)检查折扣数：检查折扣帐单有无贵宾卡号码，核对签字笔迹、折扣数是否正确。
3)核对现金：出纳按照各收银员交款信封上的金额把现金收妥后，填写单据送存银行，同时编制总出纳收款报表，并将送存银行回单及其他单据附在后面，一并交收核数审核。 4)核对应收帐款：审阅应收帐款统计表(有效签单人、金额、挂帐单位)并汇总转往来帐，日审应定期与应收帐核对帐目，以保证收入核算部的挂帐数。
5)核对餐饮宴请(招待帐)：审核宴请(招待帐)，签单人是否有效、金额是否正确、帐单Order单是否一致，并做汇总、记录、备案。审阅经理餐报表(人数、签单人)、“宴请”报表转交成本部。
6)核对统计（康乐部）技师、特业项目单号、技师号、日期、所做的项目内容，金额、开单时间必须与电脑一致，并按类汇总，并做技工、技师工资表。
7)检查“晨报”、(营业收入报表)、做日审调整表，“收益总结表”。
推荐第8篇：财务日审
一、成本会计岗位工作说明书
【工作关系】 直接上级：财务总监 直接下级：无
职权范围：负责酒店各部门成本、费用的计算、分摊、归集、控制、分析，协助财务部做好财务预算工作。 【任职要求】
年龄25周岁以上，财务会计专业，有一定的工作经验，有较强的责任心。 【岗位职责】
1.严格按照成本费用开支标准及费用核算办法，正确归集、分配和计算成本、费用；2.编制成本卡、审核消费单； 3.组织月末盘点；
4.登记费用明细帐，编制有关成本、费用明细报表；
5.负责成本、费用分析及成本预测，向领导提供成本变动情况，并提出控制成本、费用改进意见和建议；
6.参与市场询价、协助制定供货商供货价格；7.认真完成领导交给的其他任务。
（一）关于加强成本控制的办法
1、强采购成本控制、规范采购制度、健全监督机制、最大限度降低成本。
1.1成立价格小组，继续坚持采购询价、报价、定价体系。价格小组定期或不定期对所有采购的物资进行价格审核评议，确保进货价格最低。
1.2实现部分物品现金采购以后，应严格区分现购与赊购的界限，以免造成管理上的漏洞。对于食品类物品，使用周期短，用量大的，特别是成本较高的酒水、贵重物品如鲍鱼等，应考虑现购。食堂食品应现购。对于购买专业性较强的用品，如工程用料、康乐用品等，应与部门专业人士一同购买。
2、加强库存成本控制、建立严格的采购验收制度。库房必须按定价收货，认真验质验量，合理安排各种物品的库存量，做到不积压、不浪费。对于滞销物品及时与用货部门联系，寻求解决办法，避免积压和过期物品产生。
3、经营过程中的成本控制
3.1根据四星级档次以及市场行情合理制订毛利率，并分部门制订食品、酒水的毛利率以及上下浮动比例。
3.2建立标准成本卡，加强量化管理，减少浪费。其方法是将仓库的领用及前台的销售联系在一起，从前台的销售计算出原料的理论用量，从库存的领用及盘点中计算出部门的真实用量，从而获得理论与实际的用料差异情况。通过对它们的分析可以监督出厨房的用料情况，减少浪费及意外损失，并可以通过对销售额及理论毛利率的分析得到餐厅的销售情况，降低销售额大但毛利率低的菜的成本，增加销售额小但毛利率高的菜的出品量。 3.3加强质检工作，规范餐品质量标准，防止餐品质量时好时坏。其检查内容包括餐品的味、形、色、量、价位。杜绝用餐因不同客人而发生同一标准但不同质量的现象。 3.4加强上座率的统计工作，有效控制餐饮费用的消耗。
3.5客房成本控制首先要制定成本标准定额，然后根据客房出租率核定消费定额，实际费用支出和预算比较，减少不必要的开支。
4、加强收入稽核工作，有效控制收入的流失
4.1每日从预订单开始，审核收入情况是否足额完整入帐，是否按照规定的价格收款，确保收入。
4.2严格执行折扣权限，杜绝折扣的随意性，对经营过程中因服务差或服务不完善造成的客人投诉，发生的折扣或免单造成的损失，要分清责任到个人。严格审核提现、返佣是否符合规定。
4.3控制内部招待成本，各部门要严格遵守招待审批程序，按照招待单的标准执行，先审批后招待，杜绝因人不同，餐标相同，却质量不同的人情餐现象发生。
4.4严格审核和控制赠送和免费商品。经营部门在其经营过程中不同程度的会发生免费和赠送情况，对于免费和赠送的商品要符合赠送范围。
4.5加强应收账款的管理。酒店计入应收账款的金额已经确认了收入额，对催收过程中发生的折扣，应控制在最小范围，他直接影响酒店收益。对于时间长不能收回的，实行加收滞纳金3％的制度。
5、实际工作中需要解决的问题： 5.1资金保障
在保证现金购物的同时，对于赊帐购进的物品，我们对供货商也应确保如期付款的承诺，这样，既提高了我们的声誉，又能有效的压低进价。力争把所有物品价格平均降低5％-20％。 5.2实行成本卡管理存在的问题
5.2.1由于成本卡处于前台系统及仓库系统之间，因此成本系统中的数据都要通过前台及仓库的数据导入完成。因当时前台系统及成本系统中软件和使用都存在问题，所以此种管理方法未实施。当前餐饮成本管理只是盘点出每月的真实用量，很难分析出实际用量与标准用量的差异。需要进一步和软件公司联系，落实此项工作，成本管理人员也要花费一定的精力投入到此项工作中。
5.2.2在厨师推出新菜的同时，首先要制定出标准成本卡，由于各种原因，厨师不能或未能及时将成本卡标准定额制定出，特别是推出的套餐系列，因此，实行成本卡的管理需要经营部门的配合。
6、控制成本是整个酒店的工作重点，因此：各部门领导都应重视起来，应号召全体员工树立成本意识，从点滴做起。并建立奖惩制度，领导负责，如果未按照标准完成，严惩不怠。
二、应收、应付岗位工作说明书
【工作关系】 直接上级：财务总监 直接下级：无
职权范围：负责酒店应收款的催收工作，协助处理与集团公司往来清理工作；负责分类、归集、整理所有酒店的外欠情况，严格控制管理原材料、物料、低值易耗品、进销存全过程。 【任职要求】
年龄25周岁以上，财务会计专业，大专学历，仪表端庄、性格开朗，有较强的沟通能力，能够很好的处理与客户的协作关系并熟悉物资的管理。 【岗位职责】
1.负责应收账款的管理工作，对每一笔应收账款都要清楚明白，按月编制账内应收款项及前台协议单位欠款明细表，进行账龄分析，对消费单位的信誉度予以评价。2.积极作好应收款项的回收工作，避免应收款项发生坏账； 3.核对应收帐款前后台帐实相符；
4.负责挂帐卡、打折卡、储值卡、顶帐卡及康乐部游泳卡的发放；5.建立客户档案及存档；
6.负责材料、物资采购和供应的明细核算；7.审计材料、物资的入库、领用、结存的原始资料；
8.负责应付账款的管理、对供货商进行分类、建立供货商档案；9.每月15－20号与供货商对账； 10.月末编制应收、应付报表。
（一）应付账款处理程序
1供货商每月15-20日对帐，由应付会计出据对帐单，结账时必须出据对帐单；
2出纳人员根据经总经理、总会计师及有关人员审批后的支票申领单，给领用支票人员发放支票；
3领取支票时需在支票领用登记本上注明日期、支付内容、支票号、领取人亲笔签字； 4根据已支付的付款原始单据，经核对实际支付金额与发票金额相符，按顺序编号登记入账； 5根据各种单据，记收入、支出流水账；
6月末编制资金应付账款明细报告，上报有关人员。
（二）．应收账款处理程序：
1日审人员根据审核无误的应收账款明细表登记入账； 2应收会计负责应收账款的各种原始单据的保管； 3每月根据应收款账龄报告，制定收款计划并实施； 4对应收账款及时催收，控制应收款的当月回收率；
5外出收款回来后，及时向财务经理汇报清欠情况及遇到的问题，及时将回款交给出纳。 6应收人员在清欠前要将应收客户账单金额与收款通知单逐笔核对，做到账单与实际消费金额完全一致；
7掌握挂账客户的协议、合同等有关条款，并做好保密工作，外出结账前必须审核所收账单的内容，有问题及时与有关人员处理解决，避免客户投诉；
8对长期催收无效的账，要及时写出书面材料，报告财务经理，及时做坏账处理。 9月末编制应收账款报表及帐龄分析。
三、日审岗位工作说明书
【工作关系】 直接上级：财务总监 直接下级：无
职权范围：负责酒店收入日审工作，审核并发放收入报表，管理并发放除应收会计管理外的各种消费卡。 【任职要求】
年龄在22周岁以上，财务会计专业，大专学历，仪表端庄，气质高雅，熟悉收银工作程序及业务内容，能熟练处理收银工作中的问题，有较强管理经验。 【岗位职责】 1.酒店当日各营业点交来的各种帐单、票据，检查收银员所做的报表； 2.对有疑问和有错误的单据，向夜审或有关经办人索取或更正；
3.负责审核夜审报告是否按收银员提供的资料完成，报表是否平衡、完整；
4.汇总酒店日营业收入，根据审核无误的夜审报表及出纳转来的收入单据，填制收入记帐凭证；
5.检查前台、餐厅给予的折扣和优惠是否合乎标准；
6.与各部门做好协调，及时处理解决夜审反映的问题，有疑难问题向上级反映；7.发现问题，及时提出改进意见，进一步完善收银制度，防止作弊现象；
8.各项收入是否正确执行了酒店的各种收费标准及打折权限，并及时将不符的情况跟踪解决上报领导。
9.完成领导交给的其他工作。
（一）.日审工作程序
1审核酒店当日各营业点收银员交来的各种帐单、票据，检查收银员所做的报表。 1.1审核帐单数量。看收银员交来的帐单数是否和电脑中的数量相符，有无多单少单情况，帐单号是否连续。
1.2审核帐单内容。看收银员打出的帐单是否和服务员开出的小单相符，名称、数量、金额是否准确，有无多入或少入的情况。
1.3对有疑问的帐单，及时询问当事人查明原因。对有错误的帐单，要通知当事人及时改正；对因工作失误而为酒店造成损失的，要及时上报、处理。 2审核夜审报告。
2.1审核夜审所做的收入日报是否准确，对错误的地方进行改正。2.2审核夜审工作有无漏洞。
2.3对夜审审核出的问题进行核对、查证，对已确定的问题，及时上报、处理。3前台、餐厅、康乐给予的折扣和优惠是否合乎标准。
3.1审核收银员给予客 人的折扣是否符合酒店的规定，是否有相应的批准人签字，手续是否齐全。
3.2对收银员所打的折扣额进行核对，看是否给予了相应的折扣，有无多打或少打的情况。3.3检查、规范收银员工作，并对其工作提出改进意见。使收银员工作不断完善，防止作弊现象的发生。
4汇总酒店日营业收入，填制收入记帐凭证。根据审核无误的收入报表及出纳转来的收入单据，填制收入记帐凭证。 5负责月底核算各种提成。
5.1把前台电脑收银系统所确定的收入与后台会计帐上的收入核对无误后，确定各项提款的基数。
5.2按照规定、合同、协议等事先约定的条款和提成比例，核算各项提款。并按照税法对个人提成记提个人所得税，核算出各项提成的最终金额。
四、夜审岗位工作说明书
【工作关系】 直接上级：财务总监 直接下级：无
职权范围：负责做好每天的收入日报，检查收银员的操作及审核账单。 【任职要求】
年龄20周岁以上，男女均可，大专学历，熟悉收银程序，熟练使用收银系统，能够全面处理收银工作中的问题。 【岗位职责】
1.负责审核收银员结账工作是否准确、无误；
2.要核对收银员输入的商品名称、数量、规格、单价是否和服务员开的小单相符，有无漏输、错输的现象。
3.检查挂帐的房间、单位名称是否与客人的签字相符；
4.收银员所打的折扣手续是否齐全，签字人是否有相应折扣权限；5.检查团队房价是否与预定单相符，散客房价是否符合折扣权限； 6.检查收银员账单使用是否连号；
7.检查收银员有无作弊行为，做好督导工作，及时向领导反映工作中发现的问题，并积极提出改进建议；
8.完成领导交给的其他任务。
（一）.夜审工作流程
1把当日各营业点交来的各种帐单、0rder单、票据的单号进行登记，检查是否齐全。 2根据酒店规定、财务规定，审核当日营业点交来的各种单据，对有疑问和有错误的单据向有关经办人索取或更正。
3检查前台、餐饮、康乐给予的优惠和酒店各部门的招待是否合乎标准，并填写当日各营业点折扣和各部门招待报表。
4打印当前状态报表，记录酒店当日出租房、免费房、自用房、维修房情况，并了解来店和离店宾客人数。
5电脑过夜审，主要是过房费，电脑自动进行审核。电脑夜审成功后，检查房间是否过房费，日期是否更新。 6填写收入日报表。
7查岗，发现问题，及时反映问题，提出改进意风，进一步完善收银制度，防止作弊现象。
推荐第9篇：日审详细
每天
一 发报表
前台系统，查询，报表专家，稽查报表啊，营业日报与分析报告（日期选择上一日）
1选择《日报》另存为Excel（此时需要密码）到桌面 2每日分析报告另存为Excel（此时需要密码）到桌面
复制每日分析报告到日报的Exsel第二页，删除每日分析报告。 更改日报，每日分析报告格式 1整体字体9号（常规），标头字体12（常规），标头下方日期加粗，去页头（表格右上方），改为本周期XX天（在前日报表可复制日期加上1天）。在表格最后有打印时间删掉。
2复制logo贴在左上角
3 在完成率（竖栏）本年、本月0.XX改为XX% 4 在AR（横栏）本月累计、本年累计，改为加上上一日挂账数总数（从上一日报表中累计加上今日数据）只记挂账，不计回收(非本月回收) 本年 本月（实际） AR帐户中回收上个月的回款，应在本日，本月中加回来。
因为AR=本日挂账-本日回收（本日）AR=本月挂账-本月回收（本月） AR=本年挂账-本年回收（本年）
5 在《日报》中将客房 餐饮 其他 全店 AR字体加粗
注 在《日报》中客房 餐饮 其他全店 AR 的总计在夜稽核报表核对总数 更改文件名称《xx年xx月xx日营业每日报告和每日分析报告》 点款
打印交班表（最少7张）
1 前台系统，收银，日期选择上一日（工号删除），班别所有 收款汇总表，收款明细表，分类明细表 收款汇总表1）核对（投款）缴款见证表
2）钱不对，从商务中心交班表(日期)，查询打印 1 餐饮系统，交班表，日期上一日，工号，班别所有
应收挂账日志，应收分类明细，餐饮交班表，缴款见证表（非打印 ） 预算导入
1前台系统，审核，编制营业计划数据（在桌面Excel表格中13年预算xx月餐饮，客房等等总数）填入 每月21 日填下一个月预算
补差单在哪个日期发生放入那日 调账
1未过夜间稽核由前台人员冲账，收银人员(餐饮)撤销
2过夜间稽核了有财务人员更改，按照输错的金额，未结帐有房间按照相反金额或者相反数量进行输入，销账(已结账财务调账，调整)。重结，换结算方式，操作错误。
精品店不能冲账，只能按照输错的金额，按照相反金额或者相反数量进行输入 冲账是在调账输入负数，重新输入正确的 调账，将调账全部挂入财务调账账户中再结账结账。 查询任何天 任何地点的消费 餐饮系统（工号删除），交班表，销售排行榜 补差单
前台系统交班表，前台分类明细输入补差单日期，核对金额双击（房号），账务处理，确认，收款金额（红字退款），退款金额，补差单收款金额填写收款，支出金额
看不明白的，账单看总体 补差单放在各个收入凭证附件 餐饮押金单
收到餐饮押金入账，并标记备注，在每日收款明细中最底部，编注备注。押金单，单独放置，结账时，在餐饮消费，把押金单交给餐饮收银员。将餐饮押金账户中押金转入消费账户。
餐饮押金单（婚礼定金，场地费定金等）单独放在最后一个抽屉里 假账
账单word，桌面，打印在账单纸，（前台也有假账单的word），最好别再系统里录入 冲掉也不行
客房赔偿 入账，（右下角）明细，选择客房赔偿，按F1，选择，挂入帐户
制作每日收款明细 制作每日收款明细表，根据夜间稽核底表（合计栏）填入，本月收款明细月报（与每日收款明细表在同一个Excel最后一页）数据不对的与夜间稽核报表月报核对
审核应收帐（挂账），双击，确认 看已核销账目应收帐—文件（左上角），所有帐
账龄表
报表专家，应收帐，账龄表导出,增加临时账明细
临时账明细将本月收回 和之前挂账核销掉，增加本月挂账金额 临时账户每月的总计，应与临时帐户明细每月总计相同
总账总计应与夜稽查表报表AR帐户余额相同（之前南港轻工城建设投资在个人账户计入消费1192但是在稽核底表中没有计入，故在账龄分析表总计减少1192在over180减去）
账龄表是根据个人账户统计出来的
应与夜稽查底表*（月表）相同
挂账结账。审核，应收帐户管理，选择结账帐户，勾中所结账单，打印（打印总账单）。华恒月结将账单白账单整理好，打印总总账单，华恒账单一起交给华恒会计。（留联系电话） 兰德食品半个月，将账单传真给兰德，过两天打电话询问是否确认。管委会月结，南港（账单总汇一个月）建投（账单总汇一个月） 核销
是核销挂账
1 收到挂账公司人民币xx元。应收账户管理，入账，输入xx元，双击摘要，修改备注（单位，开没开发票），选择核销项目，进行核销，核销掉的账单打印，账务处理，核销历史，双击对应日期，金额，账单，打印，将核销（交钱的）账单与之前挂账账单放在一起并标注是否开发票。并投款。。。
艺龙携程 核对账单，确认客人住店记录
减免餐费
接待（左边竖栏下半部），在在住宾客列表（左边竖栏上半部），在住的，选择账户，状物处理，调整，Xx-Rebet，理由经理特批，备注：理由，金额（负数） 确认
月底工作
一出表
1、滨海三号酒店收款明细表（月累计） 在收入明细收入明细Excel最后一页 这个月挂账回收
AR帐户本月回收（减去上个月上一年金卡预收）
2、宴请表（明细表）
现将每天的转存出来，制表，并将每天的宴请（一整个月）整理在一个表内。 选择餐饮交班表，款待明细（最右边拦） 审核，报表专家，管家部（最左边拦），有宴请
3、前台、餐饮宴请明细（餐饮系统菜品明细）
根据宴请每日明细表（手工输入的）查询每天的宴请明细
1可以在夜间稽核底表中查询到全部，包括前台系统、餐饮系统。制表
2也可以在前台系统，交班表，分类明细表，查询。制表 但是这里不能看见餐饮系统输入的宴请。
4、客房销售明细 审核，报表专家，管家部（最左边拦），客户商品销售榜
5、餐饮月销售明细表（排行榜）（酒水）
餐饮系统，交班表，销售排行榜，全选，选择日期 预算导入
审核，编辑营业计划数据（桌面13年xx月总数）填入，必须20号输入 明细查询
在账户查询，高级条件，营业项目（选择查询项目在哪消费的所有消费记录包括宴请），+入账，-付款 账龄表
根据帐户出（应与夜间稽核底表一致），夜间底表没拴上南港的1192，所以夜间稽核底表减去1192，在over180（180天以前账务）减去 上报培训计划和培训统计表 计划表下个月，统计是统计本月 电子表格的转移存放 复制到各个文件夹，再将文件夹或者文件内容清空记录下一个月（以收入明细为例，收入明细中含有大量公式所以只能一个一个删）修改日期（下面）
推荐第10篇：酒店日审及夜审核工作流程
酒店日审及夜审核工作流程
日审工作流程
日审进一步审核夜审所做的收入报告，修改入帐，制作正式收入报告，负责与应收帐核对帐目，保证每日收入核数的真实性，准确性。夜审在审核收银员及有关部门交来的帐单、报表的同时自己也做了一部分帐单、报表，这些帐单报表也需要有人审核以免出错。有些营业部门的报表要到第二天早晨才能交上来（如四楼会员房登记表）夜审审核不到，需要日审来审核，酒店的帐单、报表繁多，出现差错的机会比较多，为确保入到会计帐册的数据正确，也需要由日审再重新检查一次，待确保无误后，再记入到各有关会计帐户里去，同时，日审也是对夜审工作质量的检查和控制。
1、审核夜间完成的各项报表、发现问题立即改正。
1）
审核夜审收入时报，夜审试算平衡表中的各项收入，检查夜审的食品，酒水等金额各项划分是否正确，核对酒店各项经营汇总表、检查是否存在没有入帐或错收、漏收的收入。
2）
审核报表现金收入是否与实交现金相等。 3）
审核报表前台收入中折扣、冲减、杂项等收入是否符合规定。
4）
检查夜审所做的报表（包括收入报表、就餐人数、夜审报表等）。
5）
检查夜审所做的房费收入、出租率、平均房价是否正确。
2、与出纳一起点收收银员上缴的现金收入，并核对与收入报表是否相等。做出 长、短款报表。
3、与出纳一起不定期检查各部门备用金。
4、不定期检查客房迷你吧酒水数量。
5、每天巡查各收银点，检查帐单与发票的使用情况。
一、
对客房收入的日间审核
1、审核房租 前厅接待处的房间状况报表、房务中心的房间状态报告、夜审的房租过帐报表三个报表必须一致。
1）由夜审的房租过帐表与前台接待房间营业统计表进行核对。 2）由夜审的房租过帐表与服务中心房间状况报表核对。
2、审核夜审汇总表
审核汇总表是夜审一夜工作的结果。日审在汇总编制正式收益报表并将全部收益按项目记入各会计帐之前，还必须核对这些数据，以确保入帐数据的正确性。 1）复核前厅收银员的帐单、报表。审核押金等单据内容是否符合规定，合计是否正确。
2）审核现金帐单是否正确，现金支出单据是否符合规定。 3）复核日用房租收入是否正确。
4）复核“冲减、折扣”单据是否按规定程序办理。 5）复核信用卡、挂帐、支票结算帐单是否符合规定。
3、复合其他营业点交来 帐单、报表
1）复核餐厅住客帐帐单、洗衣部、迷你吧、商场、服务中心、各娱乐点交来的营业报表及所附单据。
2）复核杂项收益表及所附单据。
3）将复核正确的数字逐项与汇总表上的项目核对，全部项目核对后，再核对借方项目的合计数与所属借方单据的合计数，贷方项目合计数与所属贷方单据的合计数。
4）核对汇总表余额（今日余额=今日借方发生数-今日贷方发生数+昨日余额）
二、餐饮、康乐收入的日间审核
餐饮收入的日间审核主要负责三个方面的工作。一是检查餐饮收入夜间审核的工作；二是汇总编制酒店营业收入报表；三是控制现金、银行存款的收进。 审核餐饮收入日报表的各项数字须与餐单相符。
1）
住客餐厅消费单据应与日报表上住客帐栏结算金额相等，还要与收银数据一致，即与客房收入夜审编制的汇总表中的有关餐厅数一致，餐厅挂帐单据数额与日报表上挂帐栏的树额一致，检查挂帐单有无宾客签名。 2）
检查信用卡、招待帐、结算单据是否与餐饮收入日报表上的一致，招待帐是否有经办人员签署。
3）
核对食品、饮料、香烟、酒水数，核对服务费。每天打印出中餐厅（酒水、香烟、燕鲍翅、海鲜）大堂吧（食品、酒水、香烟）、桑拿吧（食品、酒水、香烟、售卖品、技师服务项目）报表转交成本部。
4）
检查“餐饮收入日报表”本身有无计算错误，把餐饮收入日报表中各项目、各行、各栏重新加总的验算表中的合计数，与总计数额是否正确。打印出中餐厅营业情况统计表给中厨房。打印出“每日餐饮/康乐收入报表”转交成本部。
三、制酒店营业收入日报表
将餐饮收入日报表审核出来的遗漏和错误修正后，可放的日间审核工作完成后，编制一份正式的酒店收入日报表。收入日报表分为客房收益、餐饮收益、康乐收益、其他营业收益四大项，有三大特征：今日、本月累计和去年同期实际累计。 1）检查帐单号码控制表、复核夜审编制的帐单使用情况汇总表、检查因打印错误而作废的单据，是否有经理签名。
2）检查折扣数：检查折扣帐单有无贵宾卡号码，核对签字笔迹、折扣数是否正确。
3）核对现金：出纳按照各收银员交款信封上的金额把现金收妥后，填写单据送存银行，同时编制总出纳收款报表，并将送存银行回单及其他单据附在后面，一并交收核数审核。
4）核对应收帐款：审阅应收帐款统计表（有效签单人、金额、挂帐单位）并汇总转往来帐，日审应定期与应收帐核对帐目，以保证收入核算部的挂帐数。 5）核对宴请（招待帐）：审核宴请（招待帐），签单人是否有效、金额是否正确、帐单Order单是否一致，并做汇总、记录、备案。审阅经理餐报表（人数、签单人）、“宴请”报表转交成本部。
6）核对统计技师、特业项目单号、技师号、日期、所做的项目内容，金额、开单时间必须与电脑一致，并按类汇总，并做技工、技师工资表。
7）检查“晨报”、（营业收入报表）、做日审调整表，“收益总结表”。
夜审工作流程
夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料，其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入，保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊，查找根源的能力，以及一丝不苟的工作态度。
本酒店夜间审核主要分为两个部分：客房收入和餐饮收入。 其工作内容包括：
（一）审核各消费点的营业收入，并编制酒店营业收入报表。
（二）完成前厅、餐饮的夜审清机以及POS机当日结算。
（三）不定时抽查各收银点备用金。其操作程序包括：
一、客房收入的夜间审核：11时30分—3时30分
（一）11：30核查前厅收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。1）将前厅收银员交来的“入账明细”与电脑核对是否相符，如不符查明原因，并将详情记录在“交班本”上。
2）核对附有帐单等单据的前厅收银帐单的份数与前厅收银系统中的“客房入帐明细报表”是否相符，如不符应逐一查对，把未交和缺失帐单的收银员名字和缺失帐单详情记录在“交班本”上，留给次日由日审审阅调查。
（二）0：00核查每个前厅收银员交来的每一张帐单
1）核查入住和离店时间，房租是否全部计入，应收半天房租或全天房租是否已经计收，免收半天或全天房租是否有规定的批准手续,钟点房房租是否与入住时间相符，在操作日志上查看是否在客人入住时确定的房价，如不一致是否有房价变更单或折单。
2）核查结帐单后所附单据是否齐全，押金单必须连号，如有押金单缺失是否注明原因，核对无押金单的帐单是否有信用卡预授权或者部门经理签字担保，且单号、金额等是否与电脑相符。
3）核查临时入住登记单、押金单是否与前厅收银结帐单明细是否相符（例：房号、房价等）。洗衣单、迷你吧单、商场单及商务中心的消费是否输入电脑，押金单号、金额是否与“预收订金”一致，核对迷你吧单单号是否与电脑一致，最后查看签字手续是否齐全。
4）核查房价是否合理，调房是否有人签字。房价由高调低手续是否齐全。
5）核查挂帐、招待是否有客人与授权人签字（挂帐帐单签字是否为协议单位授权人）。
6）核查贵宾卡结帐是否有印卡号，所印卡号与结帐卡号是否一致。 7）核查协议房价是否准确，客人签字是否是协议单位授权的人员。检查协议房价帐单后是否有RC单以及是否有销售部人员签名，并核对RC单上的明细是否与结帐单相符，
9）核查所有的收入调减是否合理，是否有授权人签名。
10）帐单审核完毕后，将服务中心交来的房态表与接待处房态进行核对。
11）核查消费、赔偿等收费是否符合酒店规定的标准。
12）核对网络定房是否有传真单，团队、会议定房是否有团队联系单（查看会务费，联系人签字，房价，结算方式等）
13）核对客人资料单的明细项目（客人姓名，房价，抵离日期，客人签字等） 14）核对今日余额（上日余额+净差额=今日余额）是否与电脑相符。
15）将有问题的帐单做标记并在“交班本”上登记。并将所有帐单按结帐方式分类归集装订。把AR帐、ENT帐、S帐、前台帐以及赠送和退菜明细表挑出做好登记。
16）统计宴请（招待）消费品项，统计后待做营业收入报表时在相应品项中做冲减。
17）核对所开发票是否与帐单一致，并检查消费金额与发票金额（发票金额不能大于消费金额）
（三）2：30迷你吧、商场、商务中心的审核
1）将迷你吧、商场、商务中心、洗衣单与电脑中的“入帐明细”进行核对，检查是否有错收或漏收现象，在把迷你吧、商场、商务中心、迷你吧单与出品联进行核对。
2）审核迷你吧、商场、商务中心、各个品项汇总数与迷你吧、商场商务中心“酒水销售日报表”显示数额是否一致，在迷你吧、商场、商务中心的“酒水销售日报表”上签章后再与营业日报核对确认无误后转交成本部（如不一致查明原因后按实际数核定，并在更改处签章）。
3）将迷你吧、商场、商务中心的酒水单与电脑逐一核对，核查计价是否正确、数量是否相符，发现问题及时查明原因并将详情记录在“交班本”上交由日审处理。
二、餐饮收入的夜间审核：凌晨3时30分—5时
（一）3：30核查餐饮收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。
1）将餐饮收银员交来的“营业收入班别表”与电脑核对是否相符，如不符查明原因，并将详情记录在“交班本”上。
2）核对附有帐单等单据的餐饮收银帐单的份数与餐饮收银系统中的“入账明细表”是
否相符，如不符应逐一查对，把未交和缺失帐单的收银员名字和缺失帐单详情记录
在“交班本”上，留给次日由日审审阅调查。
（二）4：00核查每个餐饮收银员交来的每一张帐单
1）将餐饮收银员上交的帐单分类汇总，与“营业收入班别表”核对金额是否相符。
2）核查结帐单后所附单据（酒水单、加菜单、海鲜单、退菜单、井源点菜单）所有消费品项、数量、金额与结账单是否一致。海鲜单是否标明斤两、数量是否与结账单一致。
3）核查结账单后所附的加菜单、海鲜单、退菜单、井源点菜单、餐厅消费单与后厨出品联进行核对,并检查是否加盖收银章。
4）核查结账单后所附会议、宴会通知单应收款项与结账单是否相符。
5）核查所有的收入调减是否合理，退单是否有授权人签字，理由是否充分。 6）核查打折权限是否准确，例：餐饮部经理有全单8折权限（酒水香烟海鲜除外）、餐饮主管有8.8折权限（香烟、酒水、海鲜除外）等。
7）核查挂帐、前台帐、宴请(招待)是否有客人与授权人签字（挂帐帐单签字是否为协议单位授权人）。 8）核查贵宾卡结帐是否拓印卡号，所拓印卡号与结帐卡号是否一致。 9）核对早餐券、自助餐券、消费券、抵扣券面值是否与帐单相符，日期是否有效。有无过期、涂改等现象。
10）核查消费、赔偿等收费是否符合酒店规定的标准。
11）核对开出发票是否与帐单一致。
12）检查开出发票登记表，开出发票张数、金额是否正确。
13）将赠送明细挑出来，次日转交成本部。
14）将ENT帐单独挑出来，放在所有餐饮帐单的最上面。
15）将餐饮赔偿项目及金额登记，次日转交成本部。
16）将餐饮酒水与“酒水销售日报表”核对，次日由日审复核，确认后转交成本部。
17）将有问题的账单做标记并在“交班本”上登记。并将所有帐单按结账方式分类归集。
18）冲减当日的早餐券，即把客人当天早上在西餐厅所用的早餐券从房务收入当中予以扣除，然后手工加在当天的餐饮收入中。
19）统计招待消费品项，统计后待做营业收入报表时在相应品项中做冲减。
三、制出酒店经营业相关报表：凌晨5时—7时
5：00所有营业部门的帐单审核无误后，夜审要将收银员上交的帐单按部门分类汇总，统计出准确的各类消费总数及收入总额，并根据打印出来的各种报表、数据，制出酒店经营情况“晨报”和其他相关报表。
（1）统计出客房房费、电话服务费、洗衣、迷你吧、精品店、商场、商务中心、行政酒廊、其他收入、客帐、净差额等，制出“夜审试算平衡表”。
（2）统计出中餐、西餐、大堂吧、景盛吧消费人数，食品、酒水、香烟、会议租金、杂项及班次等制出“每日餐饮收入报表”
（3）将“夜审试算平衡表”及“每日餐饮收入报表”所统计的数据按照一定的比例分成，制作出“NIGHT AUDITOR \'D\' REPORT”报表。
（4）根据“客房销售来源分析日报和客房营业日报（按房类）”作出晨报。 （5）统计出当天宴请单据与高职膳食制作出ENT报表。 （6）夜审时统计出前厅AR帐帐单与餐饮AR帐帐单制作出“每日AR帐报表”。 （7）根据审核系统中S帐明细加以备注，制作出S帐明细列表。。
（8）根据冲销和退菜帐以及赠送明细账作出“冲销和退菜以及赠送明细表”。 （9）在审核报表系统中打印出“现金收入表”。 （10）对POS机进行每日结算，审核完毕后投入投款箱。
第11篇：日审工作流程
日审工作制度
职位概要：
审核汇总账单与明细账单及电脑记录是否一致，杜绝一切不符合规定的账务。
一、审核前台工作
根据早班，中班，晚班打印的应交款项报表和收款明细报表
按以下要求进行审核
1、检查前台收银员的结账报表、各种单据齐全。包括RC单、账单、明细账单、押金单、发票等（其中押金单必须连号，并且登记当日收的押金单号）。
2、应逐一核对结账账单与报表是否一致。核对房费与房型是否一致，检查是否有客人退房前台未交的账单。如果有客赔看金额是否和规定的价格一致。
3、对房间退房客人的结账方式及时间进行核对，看与电脑记录是否一致。如果超时是否加收房费。
4、核对酒店当日挂应收账款与报表是否一致，检查应收账单是否齐全，是否有签单人签字和营销人员签字，无签字的应收账单一律返回总台补签。
5、检查收银员为客人所开的单据书写是否准确、合理，签字权限是否有效。
6、客房部、前厅部等各项收入单据填写是否符合规定。
7、核对前厅收押金入账情况，核对收银员缴纳的现金（或刷卡条）是否与报表一致。当日收取的现金及刷卡条必须入账。
6、通过核对客人房价单，检查是否有低于酒店价格政策的房价，定价原因及签单人。审核房价是否符合标准，不符合标准的必须有总经理批准，严格审核价格表。
检查招待房是否有有效人批准及批准免费的时限，并做好记录。
8、核对客房吧收入是否正确。
每日根据客房部送来的客房日报表及挂账单进行核对，检查输入房间号及项目金额是否正确。客房吧的收入只得录入客房吧，不能录入其他项目，如客房吧有新增商品的，通知财务增加商品名称。客房吧递交的报表和电脑汇总必须一致。报表内容金额金额合计客房吧.洗衣.赔偿用加号分开.免费客房吧需总经理签字才可免收.
9、根据挂账明细中杂项的内容，逐笔核对杂项收入单据。不一致的查明原因及时处理。各项收入进对应的项目，不允许错误录入。
8、根据前厅打印的当天已开发票统计报表，审核开具的发票在系统消费明细是否备注清楚，应逐一核对无误。补开发票的期限时间为1个月之内，发票后附账单。 特殊开票情况一律按发票制度操作。
9、收银员按签单价格或规定价格开具账单，需要减免的必须有部门经理、财务、总经理的签字批准后报财务冲账。对私自改价格者有相关责任人承担。
10、代收项目需在小票上注明挂账方式。挂账的需要在应收明细上注明代收明细的结算方式。
11、审核每天的S账情况，查明原因。
二、审核餐厅
1、检查餐厅单据是否齐全，作废账单是否三联
核对餐厅账单、点菜单、酒水单、退调单是否齐全符合规定。客赔是否按规定赔偿。款待备注是否详细，随后登记款待明细有餐厅收银领走让领导签字确认。检查自助餐券是否过期，确认后票号一一登记在电脑上（自制的表格）
2、核对账单、报表、电脑的一致性。严格审核价格表。
3.
检查挂账账单及后台应收账单是否有签字人签字或营销经理签字确认。折扣是否符合酒店规定。
3、核对酒水报表。（三份）
根据当日酒水员送来的酒水销售日报表，检查当日真实账单及酒水录入系统情况。不一致时必须查明原因。不一致的以账单为准，查明原因并处理。
4、收银员按签单价格或规定价格开具账单，需要减免必须在规定权限内，超权限的必须部门经理、总经理的签字批准后方可减少。对私自改价格者有相关责任人承担。
5、
6、检查餐厅账目是否结算完，不允许挂迟付账。
审核完以后登记已用的账单号，记录下来，天天累计确认账单连号。
7.审核早餐券：根据前厅早上打印的在住客人列表一一核对餐券 三.
检查过夜车辆及收费情况 根据当日值班经理抄录的过夜车辆记录核对保安部门送交的停车费金额，根据免费的车辆表和包月的车辆表不收费，其余的都收费，并每天统计出未走车辆，记录下来，第二天收费时再核对，如发现未交费的保安部承担（总经理同意临时免单的除外，对于免单的必须有总经理签字）。 四.
日报表的审核:
1、现金与开的收据核对、刷卡金额与刷卡条核对、vip消费、vip充值、款待与原始单据核对，登记后将vip消费账单、款待的账单返前台。
2、款待的房费和餐费，由前厅和餐厅各自部门负责人找领导签字确认。应收账核对登记再一一放入相应的账袋内，以方便营销以后领账单。
3、报表备注：早餐卷收XX张，金卡充值明细，发票的汇总金额及营销开发票明细。
4、每天把核对好的刷卡条粘贴好上交财务，核对好的停车明细上交财务，客房吧.餐厅酒水和前厅的日报表审核完上交财务
5、每天把收回的自助餐券审完输入电脑的表格内（自制报表） 5.
每天给总经理发客房餐厅及总收入明细信息。每天把审核时发现的问题写成报告，上交总经理。
6.
每月上交应收账款核对明细，早餐券发放明细表。
财务部
第12篇：日审工作内容
日审应注意的事项
1、审单：
检查预定日期、价格、权限折扣、入住退房时间；
押金收据：是否收回；
登记单：客人签名是否一致、账单上是否还余额、各单据是否逐一挂入房账；
刷卡单：金额是否正确，注意“消费、离线、完成还是预授权”； 代金券：系统入实际金额，不退余额、入0房费； 汇款：必须有财务张为华的确认签名；
应收挂账：客人签名，销售员签名、杂项是否可以挂账；
需挂账单位必须经酒店领导同意后方可在系统上加入挂账单位；
后付费的挂账，杂费必须自理；
登记归档后，每月进行复核； 对佣：
对佣方法：在店宾客列表里点高级，选已结，选当月起止离店日期，协议单位名称；确定即可；
流量费：在店宾客列表里点高级，选已结，选当月起止来店日期，协议单位名称；确定即可；
根据合同：详见（返佣文件）
旅行社超过300元以上的，必须提前经酒店领导签字同意后方可执行；另核算返佣时根据间数、金额、若开具发票扣除
%的发票税；
小商品、地图、旅游需在审单同时抽出，传送财务；
2、报表：
员工上交现金是否系统报表一致
刷卡单是否与报表、刷卡明细单上的数据一致 其他收费方式具需当日系统报表的数据相吻合！
报表上的押金收据是否顺号使用，有无跳号，有无作废未上交；
3、早餐券:根据实际使用的数据，查看团队会议应发放的券数，
查看是否顺号使用，查看系统当日挂账和现金的数据是否正确。
3、会员：按照新老系统的发生数据，新系统在宾客列表内选客人姓名后，点开房间逐一查看，只核算房费，合计总额后，填写工程付款单。
建议：添加会员系统，以便准确的核算数据；
第13篇：日审工作内容
日审工作内容
1.审核每日外围账单。外围账单包括温泉、餐饮、SPA会所、商场的日审报表、操作员审计表及明细账单。审核系统账单与手工单金额、账项是否相符；审核账单合计金额与当日日结报表是否相符；审核明细账单是否有客人的确认签字；审核账单以温泉次卡或“一卡通”结算的是否在明细账单上划出卡号；审核特殊价位及折扣账单之后是否附有对应的预订单或部门经理授权签字。以上内容如有出入及时与收银负责人或具体收银员沟通落实。
2.审核每日前台账单。根据前台每日上报个人审计及相关住客报表，审核酒店房价是否符合当季酒店客房定价，如房价低于当季酒店客房定价，须附有有效签单人签批或销售部预订单；审核登记单、结账单（对账单）是否有客人的确认签字；审核免费房及MOD用房是否附有对应有效的房间申请表格；审核日租房及过时出租房收费情况（酒店规定退房时间为每日12:00，特殊情况可延长至14:00，超过此时限须加收半日房费）；审核二次消费单的消费项目、单价、金额、总额是否相符，是否对应房间；审核rebate单据是否有情况说明和MOD人员签字确认，单据折让金额是否超出规定（参照《酒店部门经理的权限规定》）。以上内容如有出入及时与前台经理或具体人员沟通落实。
3.每日针对日常营业发生的违规的情况，查明原因后参照酒店相关规定将整改或处罚情况在当日以“日审报告”的形式发送至责任部门及人员，同时通知（邮件抄送）财务总监。
4.每日根据调整理顺后的当日营业情况填制“AQR_Daily Sales Report”并发送至酒店主要负责人；填制“收入明细”、“AQR Account Entries NEW”报表存档；填制“公司免费房统计.”、“POS卡单统计”、“一卡通消费明细”、“温泉次卡消费统计”等明细辅助报表存档。
5.每日审核前一日发票开具是否有跳号开票或多开（重开）发票情况，填制“发票月统计”报表。定期确认发票数量以便及时购买。
6.每日将ENT、员工用餐单据和担保人签字后的应收账单移交应收会计处。
7.月初在2个工作日内填制完成上月“REV”报表及“TAX”报表，制作收入和税金凭证；在2个工作日内根据“一卡通消费明细”、“温泉次卡消费统计”报表计算收入及税金折扣，制作收入和税金抵减凭证；在5个工作日内完成与外包商的对账，并填制“外包商收入确认”报表。以上报表完成后交财务总监处审核。
8.月初审核前台及外围收银上交的“销售会员卡提成表”、“售房提成表”、“客衣销售提成表”、“全员销售提成表”，签字确认后上交财务总监。
9.计算酒店销售部门返佣佣金和网络公司佣金。所有佣金均须在收到发票的情况下请款。
10.计算公司销售人员上月业绩。每周填制“销售数据”报表并在月末汇总统计。
第14篇：日审与夜审
摘要：酒店内部日常经营审计是酒店管理的重要组成部分，它对加强酒店的管理，规范酒店收银业务操作，提高酒店服务质量，增加客源的回头率，提高酒店的经济效率及业绩都将有重大的影响。文章从酒店内部日审和夜审存在的的问题及加强酒店日审和夜审的措施等内容进行论述。
关键词：酒店
日审
夜审
加强
措施 1 酒店日审和夜审概述
酒店日审和夜审是酒店特有的一个岗位，可以说是引进国外酒店管理方法后产生的。酒店的营业收入每天要经过夜审与日审，夜审是在夜间规定的时间，将上天所有的客人费用过入账中，并整理一天的账单与报表，检查是否有差错，其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入，保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊，查找根源的能力，以及一丝不苟的工作态度。日审就是将夜审的报表再审核一遍，并且将报表报送相关领导。日审工作与财务有关，但并不完全一样。在酒店日审是个很重要的岗位。 2 目前酒店日审和夜审存在的问题
目前我国有些酒店日审和夜审人员缺乏应有的职业道德，主动性不强。在实施审计过程中会发现一些错弊，甚至遇到一定阻力和压力，有些就不了了之；其次，就是收银员、夜审人员、日审人员没有良好的沟通与表达能力。因为夜审是审核收银员工作的，审核无误结束当天的营业状况，打印准确的报表，日审就是将夜审的报表再审核一遍；再次就是日审和夜审人员缺乏经验，大多都是企业会计转行做酒店日审和夜审的，不了解酒店经营模式，不懂得酒店业务操作流程；还有一些日审和夜审人员是从大堂经理和服务员转过来的，不具备一定的业务知识和能力，不熟悉会计制度和会计准则，没有一定水平的理解能力、分析能力、判断能力。
3 加强酒店日审和夜审的监督与管理措施
3.1 建立严格的聘用制度 首先将日审和夜审人员任职资格纳入招聘条件中。熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程具有良好的沟通与表达能力；其次将日审和夜审人员岗位职责明确：审核酒店所有收入，能根据每天收益报表，编制收银员现金收溢或缺月报表，登记每日信用卡明细、银行对账单，对信用卡进行核对等。
3.2 加强专业培训和继续教育，提高专业技能 酒店应建立以审计职业道德、法律知识、日审和夜审人员业务知识和技能为主要内容，以日审和夜审人员上岗培训、各项专业培训，保证日审和夜审人员随时掌握与更新履行其职责应具备的知识和技能并不断提高熟练程度，不断提高日审和夜审人员人员的业务素质和职业道德。
第15篇：日审工作职责
日审工作职责
1、首先总经理交予的任务，认真贯彻执行；
2、按照酒店不同时期的房价、折扣及减免权限，认真检查各店上交的原始账单；
3、坚持执行酒店领导的规定，未经同意的单位不允许私自挂账，并协助销售员书面申请同意后方可执行，应收挂账账单按照协议单位顺序，归档整理复核，每月视金额传送销售员催收；
4、编制日审报表；经审核后的原始账单、报表上必须留有检查记录，按日期顺序整理归档，以备查索；
5、认真核对当日系统、报表、员工上交的现金是否正确；上交单据是否顺号使用，有无跳号；根据刷卡明细单检查卡单是否已全部上交；客史签字是否一致；
6、按照酒店对外网路合同要求，核算网络佣金、品牌维护费、流量费等；
7、按照酒店规定，核算旅行社及会议单位、协议单位的返佣；
8、认真核对代收早餐、代收餐费的数据，及时提供统计数据；
9、负责各店早餐券的发放，做好记录，并每日检查实际使用与实际发放的使用情况；
10、检查小商品的赠送情况，统计实际发放的数量，为盘点提供依据；
11、检查发票是否顺号使用，是否顺号上交；
12、余额未退账单登记存档，领取时按照要求退换；
13、根据新老系统检查会员的发生数据，核算上报返现金额；
14、出现日审问题后，逐一调查，将问题发至各店店长邮箱，避免问题不断发生；
15、不包庇员工，揭示问题，杜绝酒店现金流失现象发生；
16、日审问题跟催落实，未解决的事宜及时上报总经理；
17、通过日审检查，积极提出合理化建议，达到不断改进工作的目的；
18、本着对酒店负责，对客人负责的原则，踏踏实实，完成每一天的工作；
19、为人正直、诚信、工作细致、严谨, 具有高度的工作热情和责任感, 良好的团队合作精神; 能够承受较大的工作压力。
2010-8-27
第16篇：酒店日审及夜审核工作流程9.29
酒店日审、夜审工作流程
一、对客房收入的日间审核
1、审核房租
前厅接待处的房间状况报表、房务中心的房间状态报告、夜审的房租过帐报表三个报表必须一致。
1）由夜审的房租过帐表与前台接待房间营业统计表进行核对。 2）由夜审的房租过帐表与服务中心房间状况报表核对。
2、审核夜审汇总表
审核汇总表是夜审一夜工作的结果。具体审核明细项如下：
1）将每班每人的各种单据按照种类汇总后，核对与收银员班次报表是否一致； 2）审核现金收据（押金单与现金收入的单子是否一致）； 3）审核现金支出帐单（押金单和账单金额是否一致）；
4）审核前厅执行房价是否按报批销售价格执行，如不符应查明原因或补办相关手续；
5）审核RC单是否都有住店客人签字确认； 6）审核半日租是否按规定收取；
7）核对前台接待房态表、房务中心房态表与电脑房态表确认一致后，审核房 价是否正确；
8）审核预订单和入住人信息是否一致及是否有预订单； 9）审核“Rebate”是否按规定说明原因并批准；
10）核对汇总表余额（今日余额=今日借方发生数-今日贷方发生数+昨日余额）。
二、夜审工作流程
夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料，其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入，保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊，查找根源的能力，以及一丝不苟的工作态度。客房收入的夜间审核时间：11时30分—1时30分，具体明细如下：
（一）11：30核查前厅收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。1）将前厅收银员交来的“入账明细”与电脑核对是否相符，如不符查明原因，并将详情记录在“交班本”上。
2）核对附有帐单等单据的前厅收银帐单的份数与前厅收银系统中的“客房入帐明细报表”是否相符，如不符应逐一查对，把未交和缺失帐单的收银员名字和缺失帐单详情记录在“交班本”上，留给次日由日审审阅调查。
（二）0：00核查每个前厅收银员交来的每一张帐单
1）核查入住和离店时间，房租是否全部计入，应收半天房租或全天房租是否已经计收，免收半天或全天房租是否有规定的批准手续,钟点房房租是否与入住时间相符，在操作日志上查看是否在客人入住时确定的房价，如不一致是否有房价变更单或折单。
2）核查结帐单后所附单据是否齐全，押金单必须连号，如有押金单缺失是否注明原因，核对无押金单的帐单是否有信用卡预授权或者部门经理签字担保，且单号、金额等是否与电脑相符。
3）核查临时入住登记单、押金单是否与前厅收银结帐单明细是否相符（例：房号、房价等）。商场等消费是否输入电脑，押金单号、金额是否与“预收订金”一致，核对单号是否与电脑一致，最后查看签字手续是否齐全。
4）核查房价是否合理，调房是否有人签字。房价由高调低手续是否齐全。 5）核查挂帐、招待是否有客人与授权人签字（挂帐帐单签字是否为协议单位授权人）。
6）核查贵宾卡结帐是否有印卡号，所印卡号与结帐卡号是否一致。
7）核查协议房价是否准确，客人签字是否是协议单位授权的人员。检查协议房价帐单后是否有RC单以及是否有销售部人员签名，并核对RC单上的明细是否与结帐单相符，
9）核查所有的收入调减是否合理，是否有授权人签名。
10）帐单审核完毕后，将房务中心交来的房态表与接待处房态进行核对。 11）核查消费、赔偿等收费是否符合酒店规定的标准。
12）核对网络定房是否有传真单，团队、会议定房是否有团队联系单（查看会务费，联系人签字，房价，结算方式等）
13）核对客人资料单的明细项目（客人姓名，房价，抵离日期，客人签字等） 14）将有问题的帐单做标记并在“交班本”上登记。
15）核对所开发票是否与帐单一致，并检查消费金额与发票金额（发票金额不能大于消费金额）。
三、本流程自审批日起执行，由财务部解释和修订。
第17篇：酒店夜审工作
酒店夜审工作
夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员，酒店夜审工作。夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料，其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入，保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊，查找根源的能力，以及一丝不苟的工作态度。 夜间审核主要分为三个部分：客房收入、餐饮收入和康乐收入审核。 夜间审核工作内容 其工作内容包括： (一)审核各消费点的营业收入，并编制酒店营业收入报表。 (二)完成前厅、餐饮、康乐电脑清机。 (三)抽查各收银点备用金。 其操作程序包括：
一、客房收入的夜间审核： (一)核查所有出勤的前厅收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。 1)将前厅收银员交来的“客房收银出纳报表”与电脑核对是否相符，如不符查明原因，并将详情记录在“交-班本”上。 2)核对附有帐单等单据的前厅收银帐单的份数与前厅收银系统中的“客房入帐报表”是否相符，如不符应逐一查对，把未交和缺失帐单的收银员名字和缺失帐单详情记录在“交-班本”上，留给次日有关主管人员审阅调查。 (二)核查每个前厅收银员交来的每一张帐单 1)将前厅收银员交上交的帐单分类汇总，与“客房收银出纳报表”核对金额是否相符。 2)核查入住和离店时间，房租是否全部计入，应收半天房租或全天房租是否已经计收，免收半天或全天房租是否有规定的批准手续。 3)核查结帐单后所附单据是否齐全，如有押金单缺失是否注明原因，将未退款详情登记在交-班本上留于日审检查。 4)核查临时入住登记单、押金单是否与前厅收银结帐单明细是否相符(例：房号、房价等)。临时入住登记单后面所记录的消费是否输入电脑，押金单号、金额是否与“预收订金”一致。最后查看签字手续是否齐全。 5)核查房价是否合理，调房是否有人签字。房价由高调低手续是否齐全。 6)核查挂帐、招待是否有客人与授权人签字(挂账账单签字是否为协议单位授权人)。 7)核查会员卡结账是否拓印卡号，是否有会员签字，所拓印卡号与结账卡号是否一致。 8)核查协议房价是否准确，客人签字是否是协议单位授权的人员。 9)核查所有的收入调减是否合理，是否有授权人签名。 10)核查消费、赔偿等收费是否符合酒店规定的标准。 11)将有问题的账单做标记并在“交-班本”上登记。并将所有账单按结账方式分类归集装订。 12)统计消费卡、招待消费品项，统计后待做营业收入报表时在相应品项中做冲减。 (三)迷你吧、商场审核： 1)审核迷你吧、商场酒水单印章、房号、签章等手续是否齐全。 2)审核迷你吧、商场酒水单各个品项汇总数与迷你吧、商场控制平衡表显示数额是否一致，在迷你吧、商场控制平衡表上签章后转交成本部(如不一致查明原因后按实际数核定，并在更改处签章)。 3)将迷你吧、商场酒水单与电脑逐一核对，核查计价是否正确、数量是否相符，发现问题及时查明原因并将详情记录在“交-班本”上交由日审处理。
二、餐饮收入的夜间审核： (一)核查所有出勤的餐饮收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。 1)将前厅收银员交来的“收入交款单”与电脑核对是否相符，如不符查明原因，并将详情记录在“交-班本”上。 2)核对附有帐单等单据的餐饮收银帐单的份数与餐饮收银系统中的“结账报告单”是否相符，如不符应逐一查对，把未交和缺失帐单的收银员名字和缺失帐单详情记录在“交-班本”上，留给次日有关主管人员审阅调查。 (二)核查每个餐饮收银员交来的每一张帐单 1)将前厅收银员交上交的帐单分类汇总，与“收入交款单”核对金额是否相符。 2)核查结帐单后所附单据(酒水单、餐厅多用单、餐厅消费单、套菜单等)所有消费品项、数量、金额与结账单是否一致。跟单是否标明斤两、数量是否与结账单一致，工作总结《酒店夜审工作》。3)核查结账单后所附餐厅多用单、餐厅消费单与后厨餐厅多用单、餐厅消费单是否一致。 4)核查结账单后所附会议、宴会通知单应收款项与结账单是否相符。 5)核查所有的收入调减是否合理，退单是否有授权人签字，理由是否充分。 6)核查打折权限是否准确，(例：餐饮部经理有权限全单9折、餐饮部总监有全单6折权限。) 7)核查挂帐、招待是否有客人与授权人签字(挂账账单签字是否为协议单位授权人)。 8)核查会员卡结账是否拓印卡号，是否有会员签字，所拓印卡号与结账卡号是否一致。 9)核查消费、赔偿等收费是否符合酒店规定的标准。 10)将燕、鲍、翅类餐厅多用单、餐厅消费单取出转交成本部。 11)将有问题的账单做标记并在“交-班本”上登记。并将所有账单按结账方式分类归集。 12)统计消费卡、招待消费品项，统计后待做营业收入报表时在相应品项中做冲减。 酒水类由日审审核
三、康乐收入的夜间审核： (一)核查所有出勤的康乐收银员是否已全部交来收银员报表及帐单。 1)将康乐收银员交来的“收入交款单”与电脑核对是否相符，如不符查明原因，并将详情记录在“交-班本”上。 2)核对附有帐单等单据的康乐收银帐单的份数与康乐收银系统中的“收入交款单”是否相符，如不符应逐一查对，把未交和缺失帐单的收银员名字和缺失帐单详情记录在“交-班本”上，留给次日有关主管人员审阅调查。 (二)核查每个康乐收银员交来的每一张帐单 1)将康乐收银员交上交的帐单分类汇总，与“收入交款单”核对金额是否相符。 2)检查洗寓游泳门票是否剪票、是否过期。如延期使用是否有有权限领导签字。 3)核查会员卡结账是否拓印卡号，是否有会员签字，所拓印卡号与结账卡号是否一致。 4)核查挂帐、招待是否有客人与授权人签字(挂账账单签字是否为协议单位授权人)。 5)检查积分卡、游泳卡和各种门票使用权限，是否使用其结算除浴资外的其他消费。 6)检查免单人员的免单品项是否正确(分全免和单免浴资)，签单是否真实。 7)核查所有的收入调减是否合理，是否有授权人签名。 8)核查消费、赔偿等收费是否符合酒店规定的标准。 9)将有问题的账单做标记并在“交-班本”上登记。并将所有账单按结账方式分类归集装订。 10)统计消费卡、招待消费品项，统计后待做营业收入报表时在相应品项中做冲减。统计现金门票数量，为填制报表做准备。 (三)各输单点(男部、女部、休息厅、待位、自助餐厅、游泳馆)的审核： 1)审核各输单点消费小票各个消费品项汇总数与其对应的控制平衡表显示数额是否一致，在控制平衡表上签章后转交成本部(如不一致查明原因后按实际数核定，并在更改处签章)。 2)对各点的消费小票领用与核销要如实登记，核查消费小票是否有丢失、跳号现象。 3)审核自助餐厅免费就餐人员签章权限及真实性，检查赠送果盘、食品是否有有权限人员签章。 4)核查输单员所交餐厅多用单与后厨餐厅多用单是否一致。 5)核查会员房入住和离店时间，房费是否按规定标准收龋 6)核查会员房打折、免单是否有有权限人员签章并具有合理性。 7)将所有消费小票、餐厅多用单与电脑逐一核对，核查计价是否正确、数量是否相符，发现问题及时查明原因并将详情记录在“交-班本”上交由日审处理。
四、制出酒店经营情况“晨报”及相关报表 所有营业部门的帐单审核无误后，夜审要将收银员上交的账单按部门分类汇总，统计出准确的各类消费总数及收入总额，并根据打印出来的各种报表、数据，制出酒店经营情况“晨报”和其他相关报表。 (1)统计出客房房费、电话服务费、洗衣、迷你吧、精品店/商尝其他收入、客账等净额制出“夜审试算平衡表”。 (2)统计出餐饮、洗寓游泳馆、美容美发消费人数，食品、酒水、香烟、VOD、会议租金、包房费、浴资、技师、擦鞋、游戏、运动项目、美容、美发、杂项等制出“每日餐饮/康乐收入报表” (3)将“夜审试算平衡表”及“每日餐饮/康乐收入报表”所统计的数据按照一定的比例分成，制作出“NIGHT AUDITOR‘D‘REpORT”报表。 (4)在软件报表系统中“199”报表“在住客人报表(历史含日用房)”中统计出当日卖房、免费房、自用房、空房及维修房，在软件报表系统中“111”报表“招待发生报表”中统计出当日赠送游泳卡、积分卡、消费卡及宴请(招待)等数据，制作出当日“晨报”表。 (5)根据“夜审试算平衡表” “每日餐饮/康乐收入报表” “NIGHT AUDITOR‘D‘REpORT” “晨报”的数据制作出“每日营业收入报表I”、“每日营业收入报表II”与“收益总结表”。 (6)当前7张表“夜审试算平衡表” “每日餐饮/康乐收入报表” “NIGHT AUDITOR‘D‘REpORT” “晨报”“每日营业收入报表I” “每日营业收入报表II” “收益总结表”已作完毕之后，手工统计当日最后一张“营业汇总表”将当日收入及些重要数据填写完毕后，由另一名夜审审核。签字后此表转交日审
第18篇：资格后审岗位职责
1、证件的保管
证件包括：
a、员工劳动合同、一级建造师证、二级建造师证、造价员（师）证等；
b、公司的《企业营业执照》副本、《企业组织机构代码证》副本、《企业资质证书》副本、
《安全生产许可证》副本、社保参保缴费情况证明、
c、造价员及造价师证书、印章
2、跟踪招投标信息，进行申请投标计划并购买标书
a、每天浏览“厦门工程招投标信息网” 招标公告及招标答疑；
b、记录可投项目并填写“投标申请表”交予上级审批；
c、待上级审批同意申请后，到招标公告指定地点购买招标资料。
3、投标后审文件的编制
a、授权委托书一张；
b、技术标的第一部分主要为根据招标附件要求安排项目管理班子（人员安排必须符合“在
厦建筑企业备案信息系统和厦门市建筑市场建筑业企业管理系统”条件）；
c、商务标主要为根据招标附件要求填写工期及工程质量等信息及招标人提供的信息选择
材料品牌；
d、资格后审主要为本公司的一些相关证件复印件和信息。
4、封标（一般在开标前一天封标）
a、把填写好的投标文件打印出来。（后审须打印）
b、复印《企业营业执照》副本、《企业组织机构代码证》副本、《企业资质证书》副本、《安
全生产许可证》副本、社保缴交证明、企业开户许可证、年度保证金收讫证明、项目管理班子人员证书及劳动合同（包括委托人的） 三份、企业劳保费用取费类别核定卡一张，并按范本顺序排列
c、申请借用公章及法人章，并盖章。
d、待造价员的商务标做完后，对完整的投标文件进行检查，确认无误后，即可封标。
5、参加开标会议
a、须在开标前
一、两天通知项目经理及委托人开标时间、地点；
b、参加开标会议须带证件有：授权委托书、该投标项目项目经理及委托人身份证复印件、
《企业营业执照》副本、《企业组织机构代码证》副本、《企业资质证书》副本、《安全生产许可证》副本、社保缴交证明、该投标项目的项目经理建造师证及劳动合同原件、委托人劳动合同原件、该投标项目的造价员（师）证、购买招标附件发票（发票背面盖公章）
6、网上系统人员备案
每个月20、21日（节假日顺延）为企业网上系统备案时间，在此期间将可备案人员按程序进行网上备案。
7、若有中标，办理中标相关手续
第19篇：审贷员岗位职责
1.向社会宣传、推广、招揽担保业务。2.指导客户填制担保业务的各种表格。3.办理担保业务的各项手续。4.受理担保后两天内开展资信调查，确保调查资料的真实性。5.开发新客户资源，追踪潜在客户。6.拜访客户，实地了解客户需求。7.追踪现有客户管理状况，开发现有客户潜在需求。8.按上级主管要求对上述开发工作填写业务开发记录备查或作为考评依据。9.承担所经办业务的考核责任。
第20篇：酒店岗位职责
餐厅经理的岗位职责
懂得酒店营销、餐厅服务、心理知识；熟悉菜单制作、烹饪基础、酒品饮料特色；通晓食品营养卫生、预防食品中毒知识；善于运用食品价格、成本核算等基础知识。了解法律基础知识，熟悉食品卫生法；熟悉主要民族习惯和礼仪要求，掌握公关知识，懂得安全、保卫知识和消防器材的性能、特点和使用方法。能有条不紊的协调餐饮部各部门之间的关系，处理好各部门之间的横向合作关系，沉着处理重大业务和应急业务；能量才用人，调动和发挥下属员工的积极性。能在业务经营管理和使用人、财、物方面权衡利弊，果断决策，以提高餐饮服务质量、经济效益和社会效益；能规划餐饮食品业务营销；控制餐饮成本，能亲自组织力量加强餐饮部各个环节的管理和服务；善于对餐饮部进行质量检查和评估。善于在各种场合同各阶层人事打交道。能处理餐饮部的突发事件；有推销餐饮产品的活动能力。
1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
2、做好销售及市场分析，不断改进饮食服务及管理。
3、审阅餐饮各营业点的每日营业报表，每日记事簿及客人投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。
4、检查各营业点，确保饮食、服务产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。
5、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，创造部门内良好、和谐的
工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
6、实施餐饮部的促销活动方案，组织和谐调有关部门关系，确保促销活动顺利进行。
7、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。
8、发展良好的客户关系，满足客人的特殊要求，处理客人投诉。
9、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务。
餐厅收银员的岗位职责
一、收款员要遵守各项财会制度，收款单要日清日结，及时上交财会组。如发生长款现象，要将所长款项及时上交，如有短款现象要及时上报有关领导，不得私自处理。
二、当日收入的款项必须当日送交银行，不准私自存放。
三、认真填写收款报表，不得随意涂改。
四、坚守工作岗位，做好开餐前的各项准备工作。
五、收宴会帐时，要注意各帐单齐全，在给客人结帐时，要认真、仔细，分清现金、支票等类别，客人付现金要当面点清，不错帐，不跑帐，严格按财会制度把关。
六、做好收款员与服务员两核对工作。
七、餐厅收款员要耐心解答客人提出的问题。
八、工作时要集中精力，做到算帐快，收拢钱快，找钱快。
九、负责编制收款日报表，负责登记收入统计工作，及时将所统计的情况报送经理处。、
十、对服务员的多款单据进行逐项审核，发现错漏处，应立即找服务员进行更正再行收款。
餐饮主管岗位职责
了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点；掌握酒店管理知识；掌握涉外人员守则，熟悉食品卫生法。了解宗教常识，熟悉主要客源国概况和风土民情，懂得国际礼仪、礼节；熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
1、执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。
2、总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。
3、检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。
4、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。
5、抓好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。
6、组织和实施餐厅员工的培训计划，确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。
7、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
8、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品。
9、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，作弊等漏洞。
10、负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供高标准的服务。
11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知
餐厅服务领班的岗位职责
熟悉餐厅服务规程和营业技巧，熟悉餐厅各厅房、餐桌、餐位的布局，各种饮品和特色菜肴；通晓餐厅菜单和酒单内容。熟悉餐厅管理规章制度、卫生消毒知识。礼貌待客；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
一、应负责任
1、负责服务组的日常工作，对主管经理直接负责。
2、负责督促检查服务组在服务规范服务质量标准、经济指标、卫生责任制、责任岗位责任制各级规章制度等方面的实施情况。
3、组织服务开展评比竞赛活动，全面完成各项指标及上级交给的任务。
4、负责协调服务组与其它组之间的关系。
5、负责组织服务组员工的各种会议，各种学习。
二、主要职权
1、对服务组内部人员有调动权，并报上级备案。
2、对违反劳动纪律的员工有处罚权，并报上级备案。
3、对工作出色的员工有奖励权，并报上级备案。
4、有权处理顾客的一切质询。、
三、每日例行工作
1、领班要提前15分钟到岗，了解每日订餐单和任务情况，拟定人员分工。
2、准时点名，召开班前会，检查餐厅人员着装、发型、容颜和服务牌
号，布置工作，提出重点。
3、检查开餐前各岗位工作准备情况。
①人员就位；②主食准备；③灯光；④热水、茶水；⑤窗帘；⑥台面应备物品；⑦餐具有无破损；⑧工作台应用物品；⑨托盘；⑩本餐的“特别”菜单；（11）宴会的准备工作是否就绪。
4、检查开餐中各岗位的工作是否就绪。
①是否按操作规程进行和执行岗位责任制，及时调配人员适应实际工作变化。
②及时处理宾客提出的问题和意见，尽量努力使客人满意（如解决不了，及时上报上级主管）。
③催促看台跑菜人员尽快恢复台面，为翻台做好准备。 ④合理调整人力，做好餐后收尾工作。
五、检查餐后情况
①台面、地面环境是否符合卫生要求，保证各项工作标准化规范化。 ②每天填写班日志，做好交接班。
六、月统计总结工作
①统计本餐厅人员出勤情况、营业收入、评定分数，对违反劳动纪律人员提出处理意见。、
②总结月服务工作完成情况，召开一次工作会或生活会。 ③做好日常消耗品计划每月25日向餐饮部报下月消耗计划。 ④催促检查酒台、帐台的盘点及结帐报表工作。 ⑤根据餐厅任务情况和工作方针，制定下月工作计划。
餐厅看台服务员的岗位职责
熟悉餐厅服务规程和应接技巧，熟悉餐厅各种饮品和特色菜肴，通晓餐厅酒单和菜单的内容。礼貌待客，热情服务，遵纪守法；能接受临时调派工作；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
一、提前准备好餐具、菜单、小票、本、笔、茶水放在接手桌上，检查桌上小料，整理好桌椅，站在自己的岗位上，准备迎接宾客。
二、客人入座后，要及时递上香巾、铺口布，客人点菜时，要有针对性地介绍菜点，并复述一遍，要动作敏捷，用餐过程中要注意巡视和细致观察宾客情况，主动询问是否加菜、加饭、加酒水，发现宾客示意动作时，要及时上前帮助解决问题，切忌假装不知，如遇手中活忙需先点头示意，要注意为客人点烟，更换烟缸（烟头不超过2个）。
三、看台服务员负责为客人倒第一杯茶，斟第一杯酒水，要先女宾后男宾，用餐过程 中，注意随时服务及时清理台面。
四、对客人的批评要虚心听取，研究改进，不论有理没理，不和客人争吵顶撞遇客人无理言行要注意有礼有节，汇报领导妥善处理。
五、客人用餐将结束时，应主动向客人介绍甜点、水果，要主动递帐单结清帐目，付现金要唱收，找零钱和结清帐时要唱付，并说谢谢。
六、宾客用餐完毕，要主动为客人挪椅道别，欢迎客人下次再来，并仔细检查有无客人遗失的物品，要及时撤台，清理桌面，恢复桌椅位置，保持餐厅整洁。
七、工作结束时，应接受领班的检查。
传菜员职责
一、在餐厅领班带领下，按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好走菜服务工作。
二、参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作，准备好跑菜用具和各种调料。
三、开餐期间主要负责菜单和菜肴的传递和输送工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜单迅速，按厨房出菜资序要求，准确无误地上菜，走菜稳健。
四、及明清理和撤换餐具酒水，做到轻拿轻放。
五、负责传递厨房和餐厅之间的信息保证前台后台协调同步。
六、每餐结束后，参加餐厅的整理、清扫工作。
PA岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用，整理好操作间。
保安职责
一、酒店保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公
办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为；
二、具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格；
三、努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力；
四、服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全；
五、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施；
六、在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控；
七、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生；
八、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部收银员将现金存入或提出；
九、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区；
十、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。
工作纪律规章制度
一、服从命令，听从指挥，展示良好的精神面貌，使用敬语，讲究文明礼貌。
二、员工在岗必须保持规定性的仪容仪表，女员工淡妆上岗，可佩戴简单饰物。
三、当班时坚守岗位，不准脱岗、串岗、闲聊、会客、看书、看报、大声喧哗、自娱、干私事、打私人电话和班后因私滞岗、留宿。
四、坚持站立服务，不准在宾客面前做有碍观瞻的动作，不准指点、议论、模仿、讥笑客人。
五、员工上岗必须空工作服，保持衣冠整洁，非因公务，不准穿工作服出店，离职时需交回工作服。
六、不准在店内喝酒，当班时不准带有酒气及其它异味。
七、不准在工作岗位及酒店公共区域吸烟。
八、处理客人投诉要迅速、及时、明确答复，不得无故推拖搪塞，对无关本职的事宜，不得随意答复，应向客人说明，向有关部门查询。
九、严格执行纪律，不准与客人有超越工作范围的亲近、攀谈、拉私人关系等行为。
十、不准收取客人的小费和礼品，对谢绝不掉的如数缴公。十
一、对客人遗失的物品，一律登记上交，不得私隐私藏，私用。十
二、员工要以工作利益为重，尊重同事，团结协作，不准打人、骂人，挑拨是非。
十三、各级管理人员及员工必须严格执行考勤制度，不准迟到早退旷工，擅离职守。如个人因事或因病不能按时上下班，需事先请假并经批准，否则按旷工论处（旷工一天扣10天工资，超过三次开除）。
十四、不准私自动用、吃、拿、占有、偷窃、赠予和损坏酒店所有财产、设备、物品、票及帐单、支票、发票、现金、档案资料等。否则，视情节给予赔偿损失，登记处分，直至开除，追究刑事责任。
十五、员工宿舍为员工提供优良、舒适、卫生的住宿环境和条件，住宿员工不准留宿客人，不准串宿，不准酗酒、熄灯时间规定，不准搞非法娱乐活动，不准损坏、拆改公用物品和设备，自觉维护社会秩序和环境。
十六、员工更衣柜只供员工更衣使用，严禁存放公物或其它物品，酒店领导有权抽查员工更衣柜。
十七、全体员工要真诚关心和维护酒店工作利益，严格自律、互相监督，勇于发现和举报违反店规的人和事。
