浅谈双汇瘦肉精问题

2020-03-03 20:57:29 来源：范文大全收藏下载本文

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浅谈双汇瘦肉精问题

自从央视报道《每周质量报告》的3.15《“健康猪”真相》曝光河南济源“双汇瘦肉精”问题以来，经过媒体的宣传，在社会上吵得沸沸扬扬，闹的人心惶惶。

3.15当晚曝光济源双汇瘦肉精问题，许多人都难以置信，自从毒奶粉三鹿因添加三聚氰胺以提高蛋白质检测含量，欺骗消费者，毒害儿童，最终导致走向毁灭，我们以为双汇不会步三鹿的后尘，但事实逐渐浮出水面，济源双汇确实添加了瘦肉精，这在社会上引起了巨大骚动。

双汇作为全国最大的肉类品牌，却出现了瘦肉精这样的问题，这对双汇无疑是一个重大的冲击，虽然仅仅是济源双汇，但作为漯河双汇的下属公司，济源双汇出现了这样的问题，漯河双汇也难辞其咎。

双汇瘦肉精问题的曝光，首先做出应对的是经销商，全国各大超市将双汇产品统统下架，这这无疑给江苏雨润一个快速发展的机会。超市采取这样的对策，这也是顺应时宜，即使不下架，也不会再有顾客去买双汇。

双双汇瘦肉精问题无疑是对双汇公司致命的一击，在瘦肉精被曝光后，双汇公司高层领导立即召开紧急会议核实瘦肉精问题。后经核实，央视所曝光内容属实，相信漯河双汇领导肯定也是相当震惊，面临这样一个生死攸关的关头，漯河双汇深知三鹿毁灭的原因，双汇会不会成为下一个三鹿？这是一个严峻的问题，这是一个非常的时刻。双汇领导层要做的就是拯救双汇，随后双汇召开万人道歉大会，其董事长万隆鞠躬道歉，称其双汇公司短短十日之内市值损失将近两百亿，把事故的原因推给养殖户，但人民群众并不买双汇的帐，认为万人道歉大会只是作秀，完全是政府公关手笔，在会上请一些经销商即兴发言，多位经销商表示对双汇依然充满信心。一位辽宁经销商最后高喊“双汇万岁，万隆万岁”，荒谬至极。随后，双汇又在重庆等地超市上架，其区销售经理在超市大嚼火腿肠，以证明双汇产品绝无添加瘦肉精，但却引来围观群众鄙夷的目光，早知今日，何必当初？再后双汇又动用巨款用于食品检验环节上，发誓要双汇成为人们所信赖的产品。双汇所采取的一系列补救措施，全部只为不让双汇成为下一个三鹿，保住双汇这个品牌。双汇这一系列痛改前非的举动，却未能换取人们以及社会的认可。

双汇瘦肉精问题曝光后，人们人心惶惶，“双汇冷鲜肉，安全放心”，而如今却闹心，很多人害怕双汇，发誓以后不再买双汇产品，这是对双汇信任的缺失，认为双汇这样的大公司出现这样的问题不可原谅，应该和三鹿一样毁灭。信失于民，估计双汇的前景也不好到哪里去，双汇问题将是一个长期存在的问题。

双汇瘦肉精问题出现以后，政府也采取了一系列措施来保证食品安全问题，首先派农业部到河南双汇检验核实，监督双汇生产检验过程，严格规范并将此事追查到底，给人民一个交代。双汇又公布7条食品安全保障路线。各地畜牧局加强管理瘦肉精，未经检验的产品不予审批。为了惩治瘦肉精犯罪，网上将公开审理此案件。

“双汇瘦肉精”让我们不禁反思，政府的监管力度如此不到位。我们可想而知，在瘦肉精事件中，由于检验瘦肉精成本较高，一些检疫站只要稍微给点钱就可以检疫合格。猪肉瘦肉率较高可以卖个好价钱，于是就有人研制瘦肉精，瘦肉精一公斤即可获利近万元，可见其利益熏心，中国生产瘦肉精令国外人相当震惊。

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同时政府一些部门的玩忽职守，也可以给瘦肉精一个走进人民餐桌的机会。

3月15日以后，双汇集团抱着对消费者负责、对公众负责、对政府负责的态度，召开30多次专项会议部署整顿、反省管理、堵塞漏洞，努力修复消费者对双汇产品的信心。当前，我们一是依法组织生产，重新学习、贯彻各种法规标准1600多个，进一步强化企业安全生产的内控体系，落实到集团每一个工厂、每一道工序、每一个人的工作中；二是实行生猪在线逐头检验，原辅料进厂批批检查，增加费用3个多亿保安全；三是强化源头控制，治理和整顿采购供应环节，确保不合格的生猪和原料不接收、不进厂；四是成立“双汇集团食品安全监督委员会”强化监管，建立举报制度严查食品安全不诚信行为，确保双汇产品安全可靠；五是实行开放式办厂，欢迎广大消费者、媒体和政府部门走进工厂参观考察、检查和指导，同时引入中检集团做为第三方进行专业化的监督和服务，确保双汇产品安全放心。

“3.15”事件发生以后，对双汇集团的生产、经营和市场产生了很大影响，随着企业各项整改措施的落实和全国103个地区对双汇产品检测合格结果的公布，市场信心逐渐恢复，产品陆续恢复上架销售，目前肉类日销量上升到5000吨，营业收入达到9000万元左右，但距3?15以前的正常水平仍有一定的差距。

济源双汇发生的危机事件，对双汇集团是一次刻骨铭心的教训。作为中国最大的肉类加工企业，作为一个负责任的企业，双汇应当有着自己的责任和担当。在历经了这次生死考验之后，双汇一定将“产品质量无小事，食品安全大如天”的理念落实到企业的每一个细节、每一个岗位、每一个人身上，将企业的质量内控水平提升到一个新的高度，使我们的产品始终经得起市场的检验，对产品质量负责到底，让消费者放心和安心。

我认为要保证我们的饮食安全问题，首先应该提高全民素质加强道德培养，提高全民道德素质，自觉抵制不良诱惑，从根本上杜绝这些不法行为；在此政府部门应该加大监管力度，加大市场投入资金，切实做好市场监督，安全生产，对于严重危害人类饮食安全的企业应严厉惩罚；再次建立食品安全法，做到有法可依，违法必究，规范市场食品安全管理；最后应该改善检验食品的方法，减少检验时间，降低检验成本。

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