《端午的鸭蛋》说课稿
2020-03-01 17:27:33 来源：范文大全收藏下载本文
尊敬的各位领导、各位老师，大家下午好。今天我将对汪曾祺的《端午的鸭蛋》进行说课。分别从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法学法、教学过程以及教学反思七个部分进行展示。
一、教材分析
《端午的鸭蛋》选自人民教育出版社初中语文八年级下册第四单元。本单元课文以民俗文化为主题，所涉及的文章生动丰富，趣味盎然。包括沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，冯骥才的《俗世奇人》等。这组课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情去感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。
《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇阅读课文，属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意蕴和浓郁的民俗风情。这篇文章十分典型地体现了汪曾祺散文“小叙事”的特点。文章信手拈来，从容闲适；文笔自然生动，语言平实有味。所写内容虽然简单，但作者灌注浓浓的深情于文章之中，写出了其中的人生滋味。
二、学情分析
初中生具有好动、好奇、好表现的特点，处在青春期的初二学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西方和港台文化影响，缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。
因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，学生们需要恰当适时的引导。犹太作家伊利维瑟接受诺贝尔和平奖致辞时说：“记忆的呼唤，和谨记勿忘的号召，来自我们历史的根源。”端午节、端午的鸭蛋，何尝不是我们历史的根源？引导学生正确的情感态度与价值观，就是号召他们对这种传统文化的重视，就是我们传承文明的责任。汪曾祺在《端午的鸭蛋》一文中用“小叙事”、“小话语”道出了生活中美的真谛，正好能启发学生在平淡的生活中去发现情趣、发现诗意、发现美。
三、教学目标
新课程标准明确指出，学生应在充分阅读课文的基础上，理清思路，理解主要内容，体味和推敲重要词句在语言环境中的意义和作用，品味作品中富于表现力的语言，并可以有感情地朗读。因此，根据本单元课文的特点，结合本班学生的实际情况，我把本课的教学目标确定如下：
1、知识与技能目标：了解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗；理解作者对故
乡的热爱和对儿时生活的怀想。
2、过程与方法目标：学习富有生活情趣的文字，品味作者朴素而有情味的语言。
3、情感、态度与价值观目标：提倡珍惜传统文化，在平淡的生活中发现情趣，
发现诗意，培养学生热爱家乡，关注生活细节的情感。
四、教学重、难点
初中语文新课程标准要求：“欣赏文学作品，能有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。对作品的思想感情倾向，能联系文化背景作出自己的评价。”
根据学生的实际学情我将教学重点确定为：
1、理解作者对故乡的热爱和对儿时生活的怀想；
又因为要让学生在平淡的生活中发现美感受美实属不易，我将教学难点确定为：
2、提倡珍惜传统文化，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，培养学生热爱家乡、关注生活细节的情感。
五、教法、学法
（一）教法
为了使学生把握重点、突破难点，依据新课程标准的教学理念，本节课我主要采用以下教学方法实施教学。
1.朗读法：每一篇文章都有其独特的意蕴，只有反复朗读，才能领会其中深刻而丰富的
思想内涵，在教学中我将引导学生进行反复朗读，感悟本文平淡自然的语言
中所包含的丰富情感。
2.情境设置法:在本节课上，针对学生特点，我将用饱含深情的语言、音乐、问题等充
分创设情境，调动学生学习热情，使学生很自然的融入到课文的意境中
去，产生思想上的共鸣。
3.交流讨论法：引导学生充分发挥集体的智慧，自主学习、合作探究，共同分享合作的
乐趣，感受成功的喜悦。
（二）学法
一位好老师应该教会学生发现真理，教给学生学法正是实现叶圣陶提出的“凡为教者必期于达到不教”的目标。无论采用什么教学方法，最终还得落实到学生身上，新课程标准提出要“充分激发学生的主动意识与进取精神，倡导自主、合作、探究的学习方式”。
因此，学生课堂上的学法重点就在体验学习与探究学习上，根据学生的具体情况我对学生做如下学法指导:
1.圈点勾画法：让学生勤动笔墨，积极读书。
2.朗读法：指导学生反复朗读，体会课文语言的韵味和作者的思想感情。
3.讨论探究法：引导学生积极思考，主动参与，合作探究，解决问题。
六、教学过程
（一）创设情境 图文导入
通过一组图片，让学生猜猜是哪些节日（元宵，七夕，端午，春节，中秋，国庆节），也同时通过古诗句让学生来猜下是描写哪个节日的，接着欣赏端午风俗的图片，引导学生设想如果自己写端午节会选择写哪方面。
【根据图片、诗句来猜中国的传统节日，可以充分调动学生积极性，营造轻松活泼的课堂氛围。将古诗与传统节日联系起来，可以让学生受到传统文学作品的教育；欣赏图片给学生以直观的印象；设想自己写端午节能激发想象力和创造潜能，本环节设计体现了课标中规定的“语文课程要加强综合性，沟通与生活的联系”这一理念。】
（二）解标题说风俗
标题是文章的眼睛，透过标题能够把握文章的主要内容，可以引导学生从整体出发，初步感知课文内容。
1．标题包含两个关键词“端午”“鸭蛋”，“端午”是我国的三大传统节日之一，你能说出我山
东端午节都有些什么风俗习惯吗？
2．紧扣风俗提问：刚才同学们畅谈了自己家乡的端午风俗，你能从文中找出作者家乡的端
午节有哪些风俗吗? 试在文中进行勾画。
【本环节的设计体现了课标中“语文课程要加强综合性，沟通与生活的联系”这一理念。 通过提问充分调动学生的学习积极性，营造轻松活泼的课堂氛围，将学生带入端午的节日气氛之中，让学生了解端午，感受传统，并引导学生进入对文本的学习和探究。从而达成教学目标（1）里的了解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗。】
3．小组活动：假设自己是江苏高邮的导游，你会怎样向游客介绍家乡的1～2种风俗？
【本环节初步感知课文，让学生自己通过阅读提炼信息，了解高邮特有的端午习俗，并通过小组内以导游身份来介绍家乡风俗的形式，可以锻炼口头表达能力，感悟文中的趣味】
【过渡】标题中的第二个关键词是“鸭蛋”，具体来说是作者家乡高邮的鸭蛋。作者家乡的风俗丰富多彩，颇具趣味，但他为什么只对小小的鸭蛋情有独钟呢？
（三）读文本品鸭蛋
1．故乡之味（乡情）
（1）高邮鸭蛋有何独特之处？细读课文，表达交流。以小组为单位选择自己喜爱的描写鸭蛋的段落勾画并朗读。说一说你认为高邮咸鸭蛋最吸引你的地方在哪里？
（2）作者家乡——高邮的鸭蛋与众不同，历史悠久，声名远播，美味可口。所以作者念念不忘家乡的鸭蛋。那高邮鸭蛋这么好，作为高邮人的汪老会带着怎样的感情来介绍自己家乡的特产呢？在文中是怎样体现的？是勾画相关的词语或句子，并小声朗读，反复体味。
（3）这里的鸭蛋还是单纯的鸭蛋吗？
饱含作者对故乡的怀念，并作为一名高邮人，对家乡的自豪和热爱。作者花大量的笔墨来写高邮的鸭蛋，当中寄托了他对故乡的浓浓情感，鸭蛋里面饱含着作者的故乡之味。
【本环节是教学过程中的重点之一，以多种形式的“读”来贯穿，在读的基础上引导学生理解文本，初步感知语言，把握作者的情感，通过对鸭蛋特点的分析来感受作品内在的韵味，体会鸭蛋饱含的乡情。这个过程注重情感体验，学生对课文内容有自己的心得，并合作交流。】
2.童年之趣（童趣）
（1）题目为“端午的鸭蛋”，那“端午的鸭蛋”和“高邮的鸭蛋”哪个更好？为什么？品读4-6段，学生小声朗读，勾画并概括。
“端午的鸭蛋”除了好吃之外，还好玩，主要包括挂鸭蛋络子、挑鸭蛋、玩蛋壳，这在端午时节是孩子们最有趣、最为开心、最喜欢的游戏。
（2）无论是挂鸭蛋络子，还是玩蛋壳，工序都较为复杂，60多岁的汪老却为何对此历历在目，记忆犹新？
端午的鸭蛋给童年的汪老留下了无穷的乐趣，此时的鸭蛋里还饱含着汪老对童年乐趣的回味。（3）你是否有过类似的经历，简要说说，和大家分享一下你的乐趣。
【本环节通过比较阅读，引导学生对鸭蛋中的另一种情感——童趣的体味。联系学生自身的生活体验，激发学生的兴趣，进一步深化对这种情感的理解，引起共鸣。】
（四）品语言，感民俗
汪曾祺的散文着眼于“小叙事”，写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛” ……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：
1、平淡而有味；
2、用适当的方言表现作品的地方特色；
3、有淡淡的幽默。
指导学生轻声朗读课文相关段落，画出喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。
1、“平淡而有味”例
端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
2、“用适当的方言表现作品的地方特色”例：
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
3、“有淡淡的幽默”例
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
（五）深迁移 悟生活
课件展示：汪老晚年看电视片《梦故乡》时不禁老泪纵横的一段文字，这时同步播放一段优美的音乐，创设情境将学生带入乡情的浓烈氛围中。这时老师适时引导：一说起故乡，汪曾祺就想到了家乡的鸭蛋，想到了儿时的过往种种……那么，一说起故乡，你们就想到了家乡的什么物件，这样东西又 怎样让你难忘？
学生扩句： 一说起故乡，我就想到了家乡的……
【本环节的设置,让学生在思乡情绪的感染下，从身边的平凡事物中发现情趣、发现美,并且用文字描绘出来、表达出来，从而突破了本课的教学难点，即完成了目标（4）中引导学生在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。】
（六）作业布置
1、假如你是课文中的小朋友，请介绍你记忆中的家乡过端午节时的美好记忆；
2、阅读汪曾祺的《故乡的食物》、《吃食文化》等散文，深入体会其散文闲适恬淡的语言风格，并写一篇读后感悟。
（七）板书设计
七、教学反思
以上就是我对整个教学程序的设计，这样的教学设计，是考虑到有利于培养学生的自学能力，调动学生自主学习的积极性，学会自己动手在课前搜集相关资料，关注学生情感体验，关注个体差异，实现分层教学。关注每一个学生的发展，充分发挥学生的主体性和教师的主导作用。
又考虑到培养学生朗读能力的问题，另外提倡自主、合作、探究的学习方式，评价方式上注重评价主体的多元性，使教学活动呈现出民主、宽松的氛围。强调在语文实践中掌握语文规律，注重文本的学习，通过反复朗读来品味语言，感受情感，激发学生对中国传统民族文化的热爱，激发学生的民族自豪感。
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