端午的鸭蛋
2020-03-01 16:52:01 来源：范文大全收藏下载本文
17《端午的鸭蛋》教案
汪曾祺
【教学目标】：
1、朗读课文精彩语句，品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
2、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。
3、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
【教学重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
【教学难点】：感受作者在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
【教学用具】：多媒体
【教学方法】：朗读法、品析法 【课时安排】：1课时 【教学过程】：
一、导语设计
在我国众多的传统节日中，有一个节日要吃粽子，你们知道是什么节日吗？（端午节）那我们为什么要吃粽子呢？（为了纪念屈原。）又香又黏的粽子一定勾起了你对端午节的回忆。你还知道哪些端午节的风俗呢？（赛龙舟）（不错，相传楚人舍不得屈原投河，于时有许多人划船去拯救，但是到了洞庭湖这里却不见了屈原的踪迹。后来，为了纪念屈原，赛龙舟这个风俗就流传了下来。）还有吗？其实，端午节的风俗很多，比如挂香囊，挂香角子，挂艾叶，贴钟馗像等。屈原当年就是与奸臣小人做斗争最终投了汨罗江而死的，这些风俗就是用来预防奸邪的侵害的。看来，一个中国传统节日承载了这么厚重的民族文化。今天，就让我们一同跟随汪曾祺，走进《端午的鸭蛋》，去看看小小的鸭蛋里都蕴含了什么？
二、作者简介 汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。代表作有《受戒》、《大淖记事》等小说，《蒲桥集》等散文集。他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现整体的严谨与和谐。品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情温和、见识广博的老者谈话,虽话语平常,但饶有趣味。
三、读文意
现在，让我们大声地朗读课文，把不确定音的字、词圈出来，读完后，看看大屏幕上的字你是否能准确地读出来。同时思考：这篇文章写了什么内容？可以选用文中的词语，也可以自己总结。端午的鸭蛋。家乡的鸭蛋。端午的风俗。作者家乡有哪些风俗呢？让我们默读第一段，并给它们做上标记。“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒”，“贴符”，“喝雄黄酒”， “放黄烟子”，“吃‘十二红’”。这些有趣的风俗中，你最喜欢哪一个？请说说为什么。
四、读情
在这些风俗中，“放黄烟子”，“吃‘十二红’”是作者家乡独有的风俗。“十二红”中最让作者难以忘怀的就是鸭蛋了。鸭蛋让作者情有独钟。现在，就请大家听老师读2-3段，想一想：小小的鸭蛋蕴含了作者怎样的感情？作者对家乡的热爱和对家乡咸鸭蛋的自豪之情。
这种热爱和自豪之情你是从哪些句子中读出来的？
我在苏南、浙江，每逢有人向我问起我的籍贯，回答之后，对方都会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”把这句换成“我在苏南、浙江，有人向我问起我的籍贯，回答之后，对方都会说：“你们那里出咸鸭蛋！”这两句有什么区别？哪一句的表达效果好，为什么？原句好，因为“每逢”说明这种情况不止一次，很多，可见鸭蛋之好。肃然起敬:我们一般对名人或者做出过可歌可泣、令人敬佩的事情的人，还有庄严的事物，才会肃然起敬，然而文中却是因为什么肃然起敬呢？鸭蛋。在这里，这个词语大词小用，妙处更是不言而喻。找四位同学分别把“哦”字按一声、二声、三声和四声来读，学生来比较，看看哪一句最能体现作者对家乡的热爱和自豪之情。二声“哦！”写出了面部表情——惊讶、赞叹。（一生读、一生点评）
既然这么有名，我为什么对异乡人称道高邮鸭蛋，还不大高兴呢？只知鸭蛋，不知别的，一个“就”字写出了不满和遗憾。家乡鸭蛋有名师因为质细而油多。“油多”是从哪一句中体现出来的？筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。我把它改成筷子头一扎下去，油就流出来了。好不好？为什么？不好，因为“吱——”写出了声音，也说明流得时间长。“冒”字写出了油多的特点，有动感。“红”从颜色的角度来写。所以这一句从“形、色、声”的角度写出了吃鸭蛋的动态美和快感，一个字就写出了特色和神韵。作者还把家乡的咸鸭蛋和哪里的进行了比较？北京。北京的咸鸭蛋能和作者家乡的咸鸭蛋相提并论吗？不能。你从哪句中发现的？我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！我把后一句改成“这根本不算鸭蛋！”哪一句更好玩？原句。因为，原句写出了那种“噫嘻，没法比嘛！”的感受，那种不屑一顾、嗤之以鼻的神情跃然纸上。 „„
这篇文章语言上有什么特点？幽默，文言和现代汉语相结合，在平实中流露出典雅。作者在语言上的追求就是：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。作者的语言是于细微处见真功夫，看似不加雕饰，却在平淡中见深情，平淡中见风趣，平淡中见味道。
五、课堂小结
这小小的鸭蛋里透出了悠悠的乡情、浓浓的民风和厚重的文化。作者笔下有情趣，是因为作者心中有情趣。要想让我们平淡如水的生活变得情趣盎然，要学会像作者那样，热爱生活、观察生活、品味生活、创造生活。请同学们从此刻开始，张开你睿智的双眼，去寻找生活中的美。
六、作业读了本文，联系自身，调动自己的经验积累，请你给旅游的客人介绍一种家乡特有的风俗。
板书设计： 情-----意-----趣
端午的风俗 端午的鸭蛋 家乡的鸭蛋
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