收银流程

收银员工作流程

收银员工作是记录店内营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。他要求每一名收银员熟练的掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中真正的起到监督，把关的职能作用，为下一部财务核算奠定良好的基础，其工作内容包括；

（一）班前准备工作

1前厅收银员依照班次于上岗前签到，由收银领班监督执行并编排报表。 2收银员盒领班一起清点备用金，无误后在登记本上签收，班次之间必须办理备用金交接手续，并在等基本上登记签字。

3检查电脑系统的日期，时间是否正确如有日期不对或时间不准确，应立即通知领班进行调整并检查色带纸带是否足够。

4检查收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

（二）正常操作工作程序

1收银员接到需要录入单据时核实好单据上日期，下单人姓名领导签字没有涂改后方可录入。

2遇到客人退酒水或小吃时要由服务员开单经理签字，吧台签字方可操作

（三）结账工作流程

1客人要求结账时，根据结账台号打出预结单有客人确认会凭结账单与客人买单。

2收银员必须保证每一笔账单都与结账单相符并询问客人是否需要开发票、3作废单据有相关人员说明作废原因，由经理签字操作，收银员收回账单上交财务审计审核。

4收银员在本次营业结束后应作当班结账，在日常营业结束后应作总班结账、仔细核对当日的消费情况及收入情况。

（四）单班，总班结账

在每班结束后，要做当班总结在当日营业结束后，要做总班结账根据所需打出报表。

（五）发票管理

为客开取发票时结账单要和说开发票金额一致，发票要和税务平台号码相符，不得跳号，发票开出后不得私自作废。

收银员必须保证每一笔账单一致，并问清楚结账方式是否需要开区发票

（六）现金.支票.信用卡的收款程序

1现金

收取现金应注意辨别真伪和币面是否完整无损

除人民币外其他币种不予接受

2支票

收取支票应检查是否有开户行账号和名称，印记完整清晰，并在登记本上留好客人姓名电话。

3信用卡

核对卡号是否与POS机刷出的一致，在进行操作不可提现。